はい
给
お母さんって お酒飲めたっけ
妈妈还会喝酒吗
「独楽」だけはね
只有「独乐」能喝点
琉生ちゃん
琉生
聞いたぞ
我听说了
絵で賞をもらったんだって
你画画拿了奖
そうそう
是啊是啊
いいわね 得意なことがあって
有特长就是好呀
この子なんか
不像这孩子
何よ 何が言いたいの
什么嘛 你想说什么
いい出来だ
品质不错
企划书 《精酿威士忌的未来》
クラフトウイスキーの未来
精酿威士忌的未来
面白そうな企画だろ
这企划看着挺有趣吧
これを俺が担当するんですか
要我来负责这个企划吗
そうだ
没错
俺はまだ新人ですよ
我还是个新人啊
ヤスさんがやったほうが
还是安大哥你来吧
半年やってるのに いつまで新人のつもりだ
都上班半年了 还把自己当新人吗
でも…
可是…
まあ これでも食えよ
你先尝尝这个
味噌馒头
専門的なインタビューや
专业性的采访
ウイスキーマニアが知りたいことは
还有威士忌爱好者期待的信息
全部プロが質問してくれる
都会有专业人士替我们提问
お前の仕事は それに同行して
你的工作就是陪着这个人
取材した内容を記事にまとめることだ
把采访内容整理成报道文章
そのプロって 誰ですか
这位专业人士是谁
駒田琉生
驹田琉生
ウイスキーのブレンダーだよ
是一位威士忌调酒师
実家の駒田蒸留所を継いですぐに
她继承家里的驹田蒸馏所之后
クラフトウイスキーの「わかば」をヒットさせてる
很快就推出了红极一时的精酿威士忌「若叶」
反応 薄いな
怎么没反应啊
一人前になるには 何十年もかかる世界なんだ
要想精通酿酒这行得花几十年
すごいやつが現れたって
如今出了个天才
ウイスキー界隈じゃ話題だぞ
威士忌业界都在议论纷纷呢
ヤスさん 詳しいですね
安大哥 你真懂啊
わかばが発売されたとき
因为若叶刚上市时
取材して記事を書いたからな
我去采访写了一篇报道
自慢じゃないが
也不是我吹
ヒットに俺は一役買ってるんだ
若叶的走红有我一份功劳
道理でよく知ってるわけだ
怪不得你这么清楚
そうでなくても
即便没有这事
ニュースサイトで記者やってれば
作为新闻门户网站的记者
これくらい 一般常識だぞ
这都是一般常识
そんなもんですかね
你说得对
ヤスさん 早く戻ってきてください
安大哥 快回来
ああ悪い もう行く
不好意思 这就来
で 明日の取材は長野だ
然后 明天的采访在长野
任せたぞ
交给你了
明日って？
你说明天？
休日じゃないですか
不是休息日吗
取材先は「大森酒造」ってところだ
采访对象是「大森酒造」
プロにお任せとは言え
虽然有专业人士
お前も最低限は調べておけよ
你也要最低限度地了解一下
そんな急に言われても
这也太突然了
他に必要なものはメールで送っとくから
其他必要的信息我邮件发你
なんなんだよ もう
搞什么啊 服了
聞いたことあるな
好像听说过
こんなに若いのに 社長
这么年轻就做了社长
ご立派なことで
算你了不起
ここはうちにとって２つ目の蒸留所なのですが
这里算是我们的第二座蒸馏所
決め手になったのは 豊富で上質な水源です
它的关键之处在于丰富且优秀的水源
自然に囲まれた風土も
这样天然的场所
ウイスキーの熟成に適していると思います
正适合威士忌的熟成
やっぱりクラフトウイスキーは
您是说精酿威士忌
地域の特色を出してこそ ということですね
就应该展现出当地的特色 对吧
ウイスキーの製造だけではなく
我们不仅生产威士忌
その模様をいつでも見学できることも うちの特徴です
可以随时参观的生产过程 也是我们的特征
観光客を意識して
我们为客人考虑
内装も外装も北欧風で統一して
内外的装潢都统一成了北欧风
観光バスのコースにも組み込んでいただいています
还争取让观光巴士的路线经过了这里
ありがとうございました
感谢您的解读
私からは 一通り伺いました
我的提问就到这里
高橋さんから 何かありますか
高桥先生 你有什么要问的吗
僕ですか
我来问吗
えっと…
那个…
そうですね
对了
あの
那个
確か最近 パッケージをリニューアルされたって
我记得你们最近换了新包装
いえ してないですよ
不 没换过
あれ そうなんですか
咦 这样吗
じゃあ プロ野球チームとコラボして
那你们和职业棒球队联动
球場でも販売するとは
在球场销售一事呢
それは「桜盛酒造」さんでは
那是「樱盛酒造」吧
そうです だから…
没错 所以…
いやいや うちはおおもりです
不对不对 我们是大森
名刺にも書いてあるでしょ
名片上也写着吧
やべっ
坏了
あ… あの…
我… 我…
つい勘違いを
我不小心搞错了
ウイスキーの醸造所って初めて来たもので
我是第一次来威士忌的酿造所
蒸留所
蒸馏所
はい
什么
醸造所は ワインやビール
酿造所生产葡萄酒和啤酒
ウイスキーのは蒸留所です
生产威士忌的是蒸馏所
違うんですか
有区别吗
あきれた
难以置信
あんな間違いなんてありえない
这种错误也太低级了
すいません
对不起
桜盛と大森って 名前が紛らわしいんだよ
樱盛和大森 名字也太容易搞混了
何か
什么
いえ 何でもないです
没事 没什么
あなた この企画の担当なのに
你是这个企划的负责人
ウイスキーのこと何にも知らないのね
怎么会对威士忌一无所知
まあまあ 河端さん
好啦 河端小姐
世間じゃウイスキーブームなんて言われてるけど
虽然都说现在威士忌正流行
誰もが詳しいわけじゃないんだし
但也不是谁都了解的
仕事なんですから
这是他的工作啊
無知な記者のせいで
就因为记者无知
取材に協力してもらったよその方に迷惑がかかるなんて
外面的人来协助我们采访 却落了个难堪
許されません
无法原谅
だけど
虽然如此
いきなり難しい知識まで求められても 困るでしょう
突然需要掌握困难的知识 也挺难办的吧
いろいろ私が気をつけるようにするから
我会多帮他注意的
いえ やっぱり高橋さんにも詳しくなってもらわないと
不 如果高桥先生不多了解一些知识
先方にも失礼です
就对对方太不尊重了
うちは一日一日に社運がかかっているような 大事な時期なんだし
如今正是我们的重要时期 事关公司的存亡
失敗は許されません
失败无法接受
「ニュースバリュー」さんのどういうつもりなのかしら
也不知道「news value」是怎么考虑的
安元さんが担当してくれると思ってたのに
我还以为会是安元先生负责
ごめんなさいね
不好意思啊
トモちゃんって 昔から言葉がきついのよ
小朋就是嘴上不饶人的性格
社長 その呼び方
社长 不要这么叫我
今は仕事中ですよ
现在是工作时间
そうでしたね
对哦
ごめんなさい
抱歉
これから月２で取材をしていくんだから
今后要每个月采访两次
高橋さんには すぐにでも最低限の知識をつけてもらうため
为了让高桥先生迅速掌握最基本的知识
今日はしっかり真面目に
今天就认认真真
うちの蒸留所を見学していってくださいね
去我们的蒸馏所参观吧
わ… わかってます
我… 我明白
ニュースバリューさんのサイトって
news value的网站
これですよね
就是这个吧
はい
是的
たくさんの人が読んでくれる連載になるといいですね
希望这次连载能有很多人看
努力します
我会努力的
もうじき着きますよ
马上就要到了
この建物が
这座建筑吗
はい そうです
嗯 是的
駒田蒸留所へようこそ
欢迎来到驹田蒸馏所
糖化 将粉碎的麦芽按照一定比例与热水混合投入糖化桶。 我们驹田蒸馏所每次作业会使用1吨麦芽提取麦汁。 利用麦壳形成的过滤层可以滤出干净的麦汁。 另外，在麦汁被送往发酵槽之前，会通过循环调节浓度。
发酵
发酵槽：珐琅制 6.6千升 麦汁与酵母在此处混合发酵。 这里装有喷淋装置，可以调整温度。 我们使用艾尔酵母和威士忌酵母进行约 三天的混合发酵。
次は蒸留です
然后是蒸馏
ポットスチルは 蒸留所によって形が違うんですよ
不同蒸馏所的罐式蒸馏器 形状也会不同
それがウイスキーの香りと味にも出ます
这也会影响威士忌的香气和口感
２つともピカピカだ
两台都好新
そうなんですよ
那是当然了
ついこの間 届いたばかりです
前不久才刚买回来
これでようやく うちでも原酒作りができるようになりました
这样一来 我们终于也能制造原酒了
作れるようになったって？
你说也能制造了？
うちは原酒を作るのを10年前に一度やめてるんです
我们的原酒制造 在十年前一度中断了
昔地震のせいで
因为那时候的地震
ここの原酒が一部失われたの
这里的一部分原酒损失了
地震…
ああ あの時の
哦 那一次啊
そのせいで 「独楽」が作れなくなって
因此 「独乐」的生产也停止了
译注：日语中的「独楽」是陀螺的意思。
コマ？
陀螺？
そういうウイスキーが 昔あったんです
是这里曾经生产的威士忌
その時に経営上の理由で
当时我们因为经营困难
ウイスキー作りをやめちゃったの
就停止了威士忌的制造
それからは焼酎を主に作っていたんだけど
之后主要制造烧酒
今の社長になってから
现任社长上任之后
原酒作りを再開することになって
就重新开始了原酒制造
それが叶ったのがつい最近ってわけです
成功实现则是最近的事了
いろいろあったんですね
还挺曲折的
ていうか うちがしばらくウイスキー作りやめてたことくらい
话说回来 我们的威士忌制造一度中断这事
なんで知らないのよ
你怎么都不知道
すいません
抱歉
しょうがないわよ
也没办法
作ってなかったんだし
毕竟怪我们没制造
じゃあ うちで作ってる焼酎の名柄ならわかる
那你知道我们制造的烧酒叫什么名字吗
いいえ
不知道
「絲」よ 絲
叫「丝」啦
ほんっとに何にも調べてこなかったのね
你真是什么都没查过啊
２回の蒸留後
两次蒸馏过后
まだ無色透明のニューポットを こうやって樽で熟成させます
将尚且无色透明的原液装进酒桶熟成
どんな樽を使うのか
使用什么样的酒桶
どんな環境で寝かせるのかで
在什么环境下熟成
ウイスキーの風味が変わるんですよ
都会让威士忌的风味发生改变
広いんですね
真空旷啊
今は昔ウイスキーを作っていた頃の樽しかないから
现在这里只有当年制造威士忌用的酒桶
広いですけど
所以很空旷
今年からはもっともっと樽が増えていきますよ
今年我们会增加更多酒桶
増えていくだけで 当面はお金になりませんけどね
虽然酒桶更多了 也没办法立刻赚到钱
そうなんですか
此话怎讲
最低でも３年は寝かせるので
熟成至少要花三年
そんなに
这么久
見たことありませんか
你看到过吗
ウイスキーのボトルには 12年とか18年って書いてあるでしょう
威士忌的瓶子上会写着12年 18年之类的
長いものだと 50年寝かせる樽だってあるんですよ
时间长的甚至还有50年的呢
ご… 50年も…
50年…
今作っているものはすべて 未来のためなんです
现在这些 都是给未来制造的酒
あれ
不对
でも確か わかばってウイスキーがヒットしてるって聞きましたけど
可我好像听说 你们的若叶威士忌不是大受欢迎吗
ご存じでしたか わかばのこと
你知道若叶啊
はい でもウイスキー作りはやめていたのに
是的 但你们中断了威士忌的制造
ウイスキーが売れてるって どういうことなんですか
却还有大卖的威士忌 这是怎么回事
やめたのは ウイスキーの原酒を作ることです
中断的是威士忌原酒的制造
無事だった原酒がまだ残っているので
之前幸存的原酒还剩一些
わかばは それをブレンドして作りました
若叶就是用它们调合出来的
なるほど
原来如此
そのわかばっていうのは作れるのに
既然能制造这个若叶
さっき言ってた独楽は作れないんですか
刚才说的独乐就造不了吗
独楽に必要な原酒がなくなってしまったので
因为独乐需要的原酒丢失了
そういうもんですか
这么回事吗
独楽は 会社にも一本も残っていないのよ
甚至公司里也没留下一瓶独乐
一本も？
一瓶都没？
「欲しい人の手に渡って欲しい」って
抱着「送到想要的人手里」的理念
父がすべて売ってしまったそうなんです
我父亲把独乐全都卖掉了
今はネットオークションで すごい値がついてるのよ
现在在网络拍卖行上 价格可吓人了
数百万とか
能卖几百万
数百万…
几百万…
東海林さん
东海林先生
お疲れ様です
您辛苦了
こちらはニュースサイトの記者で 高橋さんです
这位是新闻网站的记者 高桥先生
高橋さん うちの職員の東海林です
高桥先生 这位是我们的职员 东海林
初めまして
初次见面
高橋と言います
我是高桥
ごめんなさい
抱歉
うちで一番の古株なんですけど
他是我们这里最老的员工
昔からあんな感じで
一直以来都是这个样子
ラックとか足場とか 必要になったものをすぐ作ってくれる職人さんなんですよ
他是一位工匠 架子和踏板之类的必需品都能迅速做出来
ここは商品を開発する部屋
这里是开发商品的房间
いわゆる ブレンダー室です
也就是所谓的调酒室
ブレンダー？
调酒？
はい
是的
世に出ているほとんどのウイスキーは
市场上绝大多数威士忌
色々な樽の原酒をブレンドして作られているんです
都是用不同种类的原酒混合调出来的
どうして
为什么呢
樽のままではいけないんですか
直接用桶里的不行吗
同じ作り方をした原酒でも
就算制造方式相同的原酒
樽ごとに 味や香りは違います
不同的桶也会带来不同的味道和香气
そんな個性を引き出して ウイスキーを調合するのが
将这些个性发挥出来 调合出威士忌
ブレンダーの仕事なんです
就是调酒师的工作
ブレンダー…
调酒师…
ウイスキー作りには色々な工程があるけど
制造威士忌有许多步骤
私はブレンドが一番好き
但我最喜欢调酒
何十種類もある原酒をブレンドして
要调合数十种原酒
魅力的なウイスキーを作るのは難しい
制造出有魅力的威士忌 是很难的
でも
不过
だからこそ醍醐味があって
正因为如此才有趣
ごめんなさい
不好意思
その辺に座っててください
请在那边坐一下
今試飲をしていただきますから
马上为你准备试饮
お構いなく…
客气了…
試飲 お酒ですか
试饮酒吗
お酒は苦手ですか
你不喝酒吗
いえ 仕事中はさすがに
不是 不过工作中不太好
これもウイスキーを知るための大事な仕事よ
这也是了解威士忌的重要工作
はい そういうことなら
也对 那就不好意思了
蒸留所見学は あまり楽しんでいただけませんでした
参观蒸馏所是不是不太开心
いえ そんなことはないです
不不 没有不开心
とても勉強になったし
我学到了很多
ちょっといい
跟我来下
なに
怎么了
高橋さん ちょっと待っててください
高桥先生 请稍微等一下
なんだ
怎么了
どうしたの
什么事
あの人に うちの仕事を体験してもらおう
让他体验一下我们这里的工作吧
定期的に来てもらって
定期叫他过来
その実体験をこの連載の記事として書いてもらうの
让他把实际工作体验写成连载报道
面白そうじゃない
多有意思啊
そんなことまでしてもらわなくても
不用这么麻烦他吧
琉生見なかった
你见到琉生了吗
琉生？
駒田社長なら 今席を外してますが
驹田社长刚好离开了
じき戻ると思います
不过马上就会回来
そう なら待たせてもらうよ
是吗 那我就在这里等了
うちは今が一番大事な時でしょ
现在是我们的重要时期吧
少しでも宣伝になりそうなことは 何でもやらないと
只要有机会宣传 不管什么都得做
東京からここまでだと 交通費も負担になるんじゃない
他从东京到这里来 交通费也难以负担吧
私が迎えに行くよ
我去接他吧
都内の営業周りの帰りにピックアップするぐらい
去东京跑销售的时候顺便接他
なんでもないよ
没什么问题
やってくれるかしら
他会同意吗
上司の安元さんに直接話してみる
我直接和他上司 安元先生谈谈
わかばの時も力になってくれたし
若叶的时候也多亏他帮忙
ウイスキーマニアだから いけると思うわ
他是威士忌爱好者 我觉得有戏
あの…
请问…
君は新しい社員
你是新员工吗
いえいえ 僕はここのものではなくて
不不 我不是这里的员工
じゃあ なぜこの部屋にいる
那你为什么在这个房间
ここはブレンダー室だぞ
这里是调酒室
その人はいいの
他在这里没问题
試飲のために通したんだから
是我带他进来试饮的
でもあなたを通した覚えはない
但我不记得我允许你进来了
あなたとは 他人行儀な言いましじゃないか
这是什么说法 搞得像是外人一样
だって他人でしょう
你就是外人吧
それは本気で言ってるのか
你这话是认真的吗
何の用ですか
你有什么事
この間の話の続きをしたい
我想继续谈谈上次那件事
話すことなんて何もありません
我跟你没什么好谈的
これはお前のことを思って この話…
我是为你着想 才来谈…
私のため？
为了我？
そんな都合のいいことを
真会找借口
单一麦芽
原材料：麦芽
酒精度：43%
※已经停产。
独楽ね
独乐啊
なんで独楽なんだろう
为什么是陀螺呢
今頃独楽のこと調べてるのか
这时候你才开始搜独乐吗
ヤスさん
安大哥
駒田蒸留所と仕事することになったら
既然要和驹田蒸馏所的人共事
普通は真っ先に出てくる名前だろう
应该最先了解到这个名字吧
いや より深く知りたいなって
没有 我是想更深入了解一下
多分ネットよりも俺の方が詳しいぞ
比起网上 我可能更了解独乐
何せファンだったからな
毕竟曾经是爱好者
だったって 過去形ですか
你说曾经 怎么回事
しゃあない
没办法
今はもう手に入らないからな
毕竟现在已经搞不到了
ああ そうか
对哦
今は作ってないんですよね
现在不生产了对吧
でも 彼女が社長になってから
但是 那姑娘当上社长以来
駒田蒸留所がウイスキーの原酒作りを再開するの
驹田蒸馏所要重开威士忌原酒的制造
結構話題になったんだぞ
还引起了人们的热议
地震で失ったポットスチールを再建する費用のうち
因地震损毁的罐式蒸馏器的重建费用
クラウドファンディングで2000万くらいまかなってるはずだけど
有2000万是靠众筹得到的
あと7-8000万は自己負担だ
剩余7-8000万是他们自己负担的
あの規模の会社にとっては 結構な勝負だぞ
对这种小公司来说 算是一波豪赌了
それにウイスキーは金になるまでに 時間がかかるしな
而且想让威士忌变成现金 要花很长的时间
そりゃ １日１日社運がかかってるわけだ
怪不得说每天都事关公司的存亡
いけね
糟了
お前に言うことがあったんだ
我有件事得跟你说
今やってる連載の中で
在你的连载中
駒田蒸留所を手伝って
把你在驹田蒸馏所帮忙
ウイスキー作りの実体験を記事にするのはどうかって
实际体验威士忌制造的内容写进去如何
河端さんに提案されたんだ
是河端小姐提出来的
はい？
什么？
あっちが偉くやる気だし
对方可是干劲十足
多分やることになる
估计这事是坐实了
それとだな
对了还有
河端さんに嫌味言われたぞ
河端小姐跟我抱怨了
取材先の名前は間違えるわ
说你搞错了采访对象的名字
駒田蒸留所のことも大して調べてないわで
而且还没有好好调查过驹田蒸馏所
言っただろう 最低限は調べておけって
我都跟你说了吧 要查清楚最基本的信息
しょうがないですよ
我也没办法啊
急に振られて 時間もあんまりなかったし
被赶鸭子上架 几乎没时间去查
相手の名前を間違えるなんて それ以前だぞ
搞错对方的名字 这不是时间问题吧
心がけとか意識の問題だ
是你思想的问题
お前いくつだっけ
你多大了
25歳です
25岁
この会社でいくつ目
这是你第几家公司
５つ目です
第5家
まあ 頑張れ
加油吧
なんだよ
什么意思
ただいま
我回来了
お帰りなさい
欢迎回来
今日遅かったわね
今天好晚呀
そうかな
晚吗
これ 今月の支払いなんだけど
这是这个月的费用
はい 預かるわ
好 我收下了
設備投資なんて本当にしてよかったのかしら
这次设备的投资真的合适吗
もうこれ以上は借り入れも厳しいだろうし
要想再多借钱是很难了
今は確かに苦しいけど 心配しないで
现在确实很困难 但别担心
お父さんもそうやって一人で頑張り続けて
你爸爸也是这样一个人默默努力
私はもう寝るわ
我去睡觉了
琉生も程々にね
琉生也早点休息
あの お母さん
妈妈
今日お兄ちゃんが蒸留所に来たよ
今天我哥来蒸馏所了
そう
是吗
今の仕事 もうやめようかな
我要不辞掉现在的工作吧
どうした まだ半年だろ
怎么了 不是才半年吗
どうもうまくいかないんだよな
做什么都不顺利啊
楽しいわけでも やりがいがあるわけでもないし
做着不开心 也没什么成就感
そうか
是吗
やっぱ俺 この仕事向いてないわ
看来我不适合这工作
なるほど
行吧
お前の方はどうなんだよ 裕介
你那边怎么样 裕介
どうって
你指什么
バンドやめて
你说过不玩乐队了
付き合いのあるレコード会社の社員になったって言ってたろ
加入了之前有来往的唱片公司吧
まだ続いてるの
还在做吗
おお それそれ
我正想说
今ガンマレコードで ソルトシュガーってバンドを担当してて
我正在伽马唱片 当盐糖乐队的制作人
待って
等下
大手メーカーの人気バンドだろ それ
那不是大厂的当红乐队吗
だから最近結構忙しくてさ
所以最近相当忙
俺も高校でやめないで 一緒にバンドを続けたら
我要是高中时没退出 和你继续玩乐队的话
デビューは無理でも
出道虽然没戏
お前みたいにプロデューサーとして うまくいく人生があったのかも
但说不定能像你一样当上制作人 走上人生正轨
はいはい まだ飲むだろ
好啦好啦 再喝点吧
威士忌 (水割·加冰)
泉麦芽 (樱盛酒造)
桜盛って この間の
樱盛 上次那个
どうしたん
怎么了
いや なんでも
没什么
俺 これにする
我要这个
ウイスキーか 珍しいな
威士忌吗 真少见
うん たまには
嗯 偶尔尝尝
私からのインタビューは以上ですが
我的采访就到这里了
高橋さんから 何かありますか
高桥先生还有什么要问的吗
いえ ないです
没有 不用了
では 今日はありがとうございました
那么 感谢您接受采访
こちらこそ
也感谢你们
いや わかばを作った噂の女性ブレンダーに やっと会いできました
我终于见到了传说中的 创造了若叶的女调酒师
噂だなんて
什么传说呀
かえってお恥ずかしいです
我反而要不好意思了
いやいや 聞いていた通り
不不 传说可没错
お若いのに ウイスキーのことをよく知ってらっしゃる
您这么年轻 却非常了解威士忌
あの お願いがあって
对了 我有个请求
なんでしょう
请说
ご自身用に書いているテイスティングノートってありますか
您有自用的尝酒笔记吗
あったらぜひ拝見させてほしいんですが
如果有的话 请允许我看看
えーと ちょっと待っててください
请稍微等一下
あの テイスティングノートって
尝酒笔记是什么
要は いろいろなウイスキーの香りや味を
主要记录各种威士忌的香气和味道
自分なりに書きとめた覚え書きのことよ
把自己的感想写成笔记
ありました
找到了
最近はまめに書いたりしてなくて
最近没怎么认真写
少し前のですが
这是以前的东西
すいません ありがとうございます
不好意思 感谢您
私のはこんな感じで
我的笔记就是这样
汚い字ですけど
字有些丑
すごい その時の景色でたとえてるんですね
好厉害 用景色比喻了感想
じゃあ 駒田さんもテイスティングノートを付けてるんですね
驹田小姐也有尝酒笔记吧
ええ まあ
嗯 确实
じゃあ今度 見せてもらってもいい…
那之后可以给我看看吗…
と… とんでもないです
不… 不可以
私のはとても人に見せられるようなものでは
我的笔记实在不值得给人看
そうですか
这样吗
記事にすれば ページビュー伸びそうですけど
我想着如果能写进报道 能多不少浏览量
あ… ありがとうございました
谢… 谢谢您了
大切なものを見せていただいて
让我看了这么珍贵的资料
いえいえ
哪里哪里
高橋さんはどんなウイスキーをお飲みになるんですか
高桥先生平常喝什么威士忌呢
正直 ウイスキーはほとんど飲まなく…
说实话 我不怎么喝威士忌…
この間 「スプリングモルト」ってのを飲みました
前不久 我品尝了「泉麦芽」
ああ はいはい
哦 我知道
桜盛さんの 人気ですよね
樱盛的热销产品
美味しいですよね
确实挺好喝的
今日はありがとうございました
今天感谢您了
じゃあ社長 高橋さんを駅までお送りしてきます
社长 我送高桥先生到车站
はい よろしく
好的 有劳了
高橋さん お疲れ様でした
高桥先生 辛苦了
また次回の取材 よろしくお願いします
下次的采访 也麻烦你了
記事 楽しみにしていますよ
期待看到你们的报道
はい
好的
では 私たちはこれで
那我们先告辞了
事前に連絡いただいていたんで
由于您事先联系过我们
うちの原酒 準備できてますよ
我们已经准备好了原酒
すいません 試飲までお願いしてしまって
真不好意思 还麻烦您安排试饮
じゃあ こちらへ
请来这边
帰らないんですか
你们不回去吗
私たちはまだこちらに用があるの
我们在这边还有事要做
聞いてないですよ
我怎么没听说
そりゃそうよ 取材とは別の用事なんだから
那肯定啊 又跟采访没关系
よっぽどウイスキーが好きなのかね
她肯定很喜欢威士忌吧
家を継いだってことは
既然她继承了家业
やるべき仕事が最初から決まっていて
说明她要做的工作早就确定了
しかもそれが好きな仕事だったってことか
而且那还是她喜欢的工作
（无标题）
安大哥
高桥 我看过了。 原稿需要更让威士忌爱好者 觉得有趣。 整体重写。
起きた
醒了吗
ちょうど会社に着いたとこ
正好回到公司了
お疲れ様
辛苦了
さすがに最近 疲れてるみたいね
我看你最近都很疲惫
そうかな
有吗
ごめんね 宣伝のためだからって
抱歉呀 就为了宣传
普段の仕事に加えて
不顾你平常工作多
月２回もあちこち行って取材だなんて
还每个月两次让你出门采访
きついよね
太辛苦了
もうちょっとあいつが頼りになるならいいんだけどね
要是那家伙能更靠谱一点就好了
トモちゃんは ずっとあの人に対して厳しいね
小朋 你总是对他这么严格
取材は私がちゃんとやれば なんとかなるから
采访只要我好好做就行了
でも事あるごとに 桜盛酒造の名前を出すのはやめてほしい
但希望他不要动不动就提到樱盛酒造了
そこはやっぱり引っかかってたんだ
你果然很在意这一点啊
イラッとする
有点来气
そういうの
这点小事
直接言ってもいいんじゃないの
直接跟他说就好了吧
まさか
怎么可以
トモちゃんじゃあるまいし
跟你说就算了
外の人にそこまで言わないよ
怎么能跟外面的人说
我慢できるんならすればいいけど
那你要是能忍的话就忍着吧
あいつと次に会うのは明後日だよ
后天就要再见到他了
そうだっけ
是吗
次の取材は２週間後だよ
下次采访是两周之后吧
そっちじゃなくて
不是采访
蒸留所の体験記事の方よ
是蒸馏所体验报道
はい
来了
迎えに来たわよ
我来接你了
今日はうちの蒸留所で 実体験をしてもらいます
今天你要来我们蒸馏所 实际体验工作
マジで来たのかよ
你还真来了
どうしたの
怎么了
悩みでもあんの
有什么烦恼吗
まあね
算是吧
もしかして仕事のこと
工作上的事吗
まあ
算是
不安がらなくても大丈夫だってば
你不用这么担心
ウイスキーのこと ちゃんと教えてあげるから
我会教你威士忌的知识的
いや そういうことじゃ
不 我不是烦这个
しかし あんたらは仕事熱心だよな
不过 你们还真是热爱工作啊
誰かさんとは違うからね
毕竟不是某人
いや 仕事っていうより
不 与其说是热爱工作
ウイスキーが好きなのか
应该是热爱威士忌吧
特にあの社長さんは
尤其是你们社长
相当ウイスキーに入れ込んでるよな
相当热衷于威士忌啊
それが何よ
怎么了
確か 代々続く家業を継いだんだっけ
我记得她是继承了家里祖传的产业吧
まあ 生まれた時から酒が身近にあったんなら
不过 一出生就被酒包围
好きにもなるか
自然会喜欢酒吧
何が言いたいの
你想说什么
別に
没什么
ただ好きが仕事で羨ましいってだけ
我只是羡慕能把喜欢的事当工作
違う
你错了
琉生は もともと美大に通ってたけど
琉生本来上了美术大学
中退して会社を継いだんだよ
她是退学继承了公司的
本当は実家を継ぐつもりなんてなかった
其实她本来没有继承家业的打算
じゃあなんで
那为什么
休憩おしまい
休息结束
さあ 行くわよ
该走了
なんだよ
怎么了啊
さあ 着きました
到地方了
はい
好
何度来たって返事は変わらないから
你来多少次我都不会改变主意的
だから人の話をちゃんと聞けと言っている
你要好好听我说话啊
あの人
那个人
ややこしくなりそうだから 隠れてて
是一些麻烦事 我们先躲着
よく考えてみろ
你仔细想清楚
悪い条件ではないはずだ
这条件可一点也不差
条件がどうとかじゃない
这不是条件的问题
そもそも買収に応じる気なんてないから
我本来就不打算答应收购
買収？
收购？
あの人 誰
那个人是谁
あれは桜盛酒造の人
他是樱盛酒造的人
桜盛酒造？
樱盛酒造？
それって…
那不是…
そう あんたの好きなウイスキー会社
没错 是你最爱的威士忌公司
いや 別に好きってわけじゃ
我也没有爱啊
もう来ないでほしいんですけど
希望你以后不要来了
そうはいかない
那可不行
俺たちは家族だろ
我们是家人吧
私はそう思ってない
我可不把你当家人
お母さんだって
妈妈也是
家族？
家人？
琉生のお兄さん
他是琉生的哥哥
お兄さん？
哥哥？
お兄さんが妹の会社を買収しようとしてるってこと
意思是哥哥要收购妹妹的公司吗
ややこしいでしょ
很麻烦吧
お前がやっていることは ただの自己満足だ
你们现在做的事 只是自我满足
経営者が会社の経営を第一に考えなくて どうする
身为经营者 怎么能不把公司经营放在第一位
不安定のままじゃ 社員の雇用だって守れない
情况这么不稳定 怎么能保证员工的待遇
そのために買収されろって
所以就要被收购吗
さあ 仕事しましょう
行了 我们去工作吧
今日は東海林さんについてもらうから
今天东海林先生会陪你一起
いろいろ教えてもらいなさい
多向他学习吧
東海林さんって…
东海林先生…
まずはここの掃除だ
先把这里打扫干净
朝礼前に終わらす
早会之前做完
ええ…
好…
終わったら 棚の補強をする
结束之后 去修补架子
もっと記事になることだと思ってたんだけどな
我还以为能有好的文章素材
俺はまた後で来るから
我晚点过来
はい
好的
あの 電気つけていいですか
请问 我可以把灯打开吗
これか
这个吗
あれ
奇怪
なんで俺がこんなこと
为什么我要做这种事
お疲れ様です
辛苦了
すいません
不好意思
ごめんなさい 急に声かけちゃって
抱歉 怪我突然跟你说话
ああ いえ
哪里 没关系
朝から来ていただいて ありがとうございます
感谢你一大早就过来
まあ 勉強になってます
也算是学习了
私もよくやりますけど
我也会经常打扫这里
ここのお掃除 楽しいんですよ
打扫这里可开心了
今はまだガランとしてますけど
虽然现在还空空如也
ここにも ここにも ここにも
这里 这里 还有这里
これからは新しい樽が置かれていくって考えると
一想到将来新的酒桶会被摆上去
すてきでしょ
就觉得很棒吧
そ… そうですね
是… 是啊
手を止めさせてごめんなさい
抱歉耽误你工作了
ほどほどのところで 一旦切り上げてくださいね
打扫得差不多了就休息吧
もうじき朝礼になるので
马上就要开早会了
はいはい ほどほどにね
行 差不多是吧
駒田さんのか
驹田小姐的吗
いや これは違うか
咦 这个不太对啊
おはようございます
早上好
おはようございます
早上好
おはよう 雨が降っちまったな
早 开始下雨了啊
朝礼って…
请问早会…
社長が来たら始まる
社长来了就开始
おはようございます
早上好
おはようございます
早上好
よろしくお願いします
请多关照
皆さん お待たせ…
让大家久等了…
それ 私のバインダー
那是我的活页本
ああこれ 駒田さんのだったんですね
这个原来是驹田小姐的
す… すいません
对… 对不起
こんな 漫画みたいなイラストも描くんですね
你还会画这种漫画风格的插画啊
いや 美大に行ってただけあって
不愧是上过美术大学的
絵が上手だなって
画得真好
なんなの
什么意思
仕事は全然できないくせに
工作完全做不好
そういう余計なことは言うのね
还喜欢说这种多余的话
取材先のリサーチはしない
不调查清楚采访对象
それ以前に ウイスキーのことをろくに調べてもいない
更过分的是 根本都没有去了解过威士忌
やる気あるの
你到底想做吗
好き勝手言いやがって
站着说话不腰疼
あなたみたいに恵まれた人はいいですよね
像你这样的天选之人 真羡慕啊
何を
什么
聞きましたよ
我听说了
もともとウイスキーに興味なんてないのに
你本来对威士忌没有兴趣
この仕事を始めたって
却进入了这一行
美術やりたいとか 家を継がなきゃとか
你有想学的美术 还有家业要继承
やることがはっきりしてて 羨ましい身分だよ
该做的事情清清楚楚 真让人羡慕
そんなあんたに俺の何がわか…
这种人怎么会懂我…
やっちまった
搞砸了
もうここには来れないな
看来以后不用来了
おい ちょっと来い
喂 跟我来
さあ 仕事に戻るぞ
回到岗位上了
座れ
坐
はい
是
ここは…
这里是…
俺の工房だ
是我的工房
あの さっきは…
那个 我刚才…
琉生もよくここへ来ていた
琉生以前也常来这里
会社のことも ウイスキーのことも 何も知らずに継いだからな
毕竟她完全不懂公司和威士忌 就继承了社长
ここに来ては泣いていたよ
就跑到这里哭
琉生には 歳の離れた兄がいてな
琉生有个年纪大她不少的哥哥
本当なら あいつが会社を継ぐはずだったんだが
本来应该是哥哥继承这公司的
琉生が美術の大学に通うため 上京してほどなく
琉生为了上美术大学 去东京后不久
蒸留所に被害が出てな
蒸馏所就受灾了
地震…
色々おかしくなってきたのは それからだ
自那之后 各种事情都变得不对了
澪緒さん これをお願いします
澪绪小姐 这个麻烦你了
はい ご苦労さまです
好的 辛苦了
ウイスキー作り辞めるって どういうことだよ
威士忌停产是怎么回事
分かってるはずだ
你应该懂吧
やり直せばいいじゃないか
从头再来不就好了吗
今から設備投資して 原酒を仕込んでも
就算现在开始投资设备 制造原酒
10年は熟成が必要なのは知ってるだろう
也需要10年的熟成 你都知道吧
とても会社が持たない
公司撑不下去
でも…
可是…
ウイスキーは作っても売れない時代なんだ
这个时代威士忌并不畅销
撤退するなら 今だ
要撤退的话 就是现在了
圭
お前がどれだけ独楽に思い出があるか 俺もよく知っている
我也很清楚 独乐对你来说有多少回忆
もともと苦しい経営の中
我们本来就经营困难
今回の被害だ
这次又受灾
みんな誰かが首を切られるんじゃないかと 不安になっている
大家都在担心自己会不会被裁员
社長がウイスキーを諦めたのは
社长要放弃威士忌
俺たち社員のためだ
其实是为了我们员工
分かってやってくれないか
体谅一下他吧
辞呈
だが 圭は会社を辞め
但是 圭辞掉了工作
何も言わずに家を出て行ってしまった
一句话没说就离开了家
独楽の穴埋めになるほど 焼酎の売り上げが伸びるわけもなく
烧酒的销售额 也无法弥补独乐留下的空当
会社の経営状態はどん底になり
公司的经营状况陷入谷底
社長も遅くまで無理をするようになった
社长也时常勉强工作到深夜
お父さん
孩子他爸
なんでもない
我没事
少し目眩がしただけだ
只是稍微有点头晕
圭を探して戻ってきてもらいましょう
把圭找回来吧
あの子なら 会社のことも分かっているし
那孩子也很了解咱们公司
駄目だ
不行
あいつは望んで家を出たんだ
那家伙是主动离家的
ほっとけ
不要管他
その後先代は過労のため 無理がたたって亡くなった
之后前任社长就因为过劳 不幸去世了
葬儀に圭の姿はなかった
圭没有出席葬礼
会社どうするんだろう
公司会怎么样呢
本当なら息子さんが継ぐはずなんでしょうけど
本来应该是社长儿子继承的
あとで琉生に聞いた話だが
我后来听琉生说
澪緒さんはこの時 すでに会社を畳もうと考えていたらしい
澪绪小姐这时候已经在考虑关闭公司了
だが
但是
琉生
今桜盛酒造で
现在我们樱盛酒造
蒸留所拡張の話が出ています
正在扩张蒸馏所的数量
どうだろう 母さん
怎么样 妈
うちの会社の買収話に載ってみない
要不要接受我们公司的收购
今なら俺も会社に提案できるし
我现在就可以向公司提案
みんなの雇用も…
员工也有去处…
よそ様にうちを預けるつもりはありません
我不打算把家业交给别人
お父さんの代で会社は畳みます
公司会在你爸这一代关闭
そして会社は畳む方向で準備に入ったが
之后公司就进入关闭的准备了
残った原酒は癖が強く
由于剩余的原酒味道特殊
引き取り手がなかったため
没有人愿意接手
貯蔵庫の隅に置かれたままだった
就那么放在仓库的角落了
この樽が10年後
十年后这桶酒
独楽に使われる原酒になるかもな
说不定会成为独乐的原酒
ミズナラ？
水楢桶？
当たり
猜对了
フルーティーで明るいな
带果香 味道鲜明
どれ 12番？
我试试 12号？
なんか ピート感薄い
是不是缺点泥煤味
ああ 確かに
嗯 确实
アクセントとしては面白い
倒是一种有趣的特点
独楽には合わんな
但不适合独乐
28番はどう
28号怎么样
そのピート感はうちらしいやつだ
这个泥煤味很像我们的
大学辞めたって？
你大学退学了？
ごめんなさい
对不起
琉生
貯蔵庫に残った原酒 処分しちゃうの
仓库里剩下的原酒 要处理掉了吗
色々当たっては見たんだけど
我们也做了不少尝试
あの原酒を使って ウイスキーを作ってみたいの
我想用那些原酒 试着制作威士忌
おじいちゃんやお父さんが残した原酒を 捨てたくないの
我不想扔掉爷爷和爸爸留下的原酒
お願い
拜托了
１年でいいから やらせてください
一年时间就好 请让我试试
澪緒さんも原酒の処分には迷いがあったんだと思う
处理原酒这事 澪绪小姐应该本来就有些犹豫
蒸留所の連中も琉生の思いに
蒸馏所的大家也赞同琉生
自らの意志で協力するようになり
纷纷主动帮助她
澪緒さんは何も言わずに見守っていた
澪绪小姐也不说什么 默默守望着她
そして琉生たちは
之后琉生这一拨人
約束通り1年でわかばを作り上げた
遵守了约定 用一年时间创造出了若叶
そのわかばも原酒が底をつけば
但这若叶迟早会用完原酒
作れなくなってしまう
最后还是会无法制造
それにこの頃 琉生は独楽を復活させたいと思い始めていた
于是 琉生开始考虑让独乐复活了
そんな琉生に蒸留所の連中が
蒸馏所的大家也想帮琉生
クラウドファンディングを提案し
就提出了众筹的方案
その金で設備を改修することができた
靠着这笔钱 终于修复了设备
社長である琉生が
可以说身为社长的琉生
個人で7-8000万借金したとも言える
自己一个人就背负了七八千万的债务
初めから望んでこの仕事に就いたわけじゃない
她也不是一开始就喜欢做这工作的
でも あいつが羨ましく見えたんだとしたら
但既然她能让别人感到羡慕
きっと楽しそうにやってるからだろうな
一定也是乐在其中吧
昔は年相応に悩んだり 泣いたりしてた
曾经的她像个小姑娘 会烦恼会哭泣
さっきみたいな琉生は久しぶりに見たよ
好久没见到她像刚才那样了
もしもし 駒田です
喂 我是驹田
今日はすみませんでした
今天非常对不起
日を改めてきちんと謝りたいです
改天我会向您郑重道歉
急ぎ電話だけでもと思いました
希望电话能稍微表达我的歉意
次の取材もよろしくお願いします
下次的采访也麻烦您了
美術やりたいとか 家を継がなきゃとか
你有想学的美术 还有家业要继承
やることがはっきりしてて 羨ましい身分だよ
该做的事情清清楚楚 真让人羡慕
おはようございます
早上好
光太郎
ヤスさん
安大哥
お前がやってる駒田蒸留所の件
你负责的驹田蒸馏所一事
はい 実は昨日…
是 其实我昨天…
かなり評判いいぞ
评价相当不错
こないだ掲載した連載の一回目
之前发出去的第一篇连载
ページビュー伸びてる
浏览量涨得很快
本当ですか
真的吗
やるじゃん
做得漂亮
この調子で頼むな
再接再厉
あ… あの…
那… 那个…
どうした
怎么了
えっと…
那什么…
で
说吧
えっと…
就是…
ヤスさんはどうしてこの仕事に就いたんですか
安大哥 你是为什么从事这个工作的
なんだ急に
怎么突然问这个
いえ その…
没有 就是…
変なやつだな
真是个怪家伙
俺はもともと放送作家になりたかったんだ
我本来想成为节目作家
放送作家って テレビの
节目作家 电视台的吗
そうそう
对对
結構な人に弟子入りして
我找了个厉害人物拜师
仕事を手伝った時期もあった
在他手下帮过忙
なんで辞めちゃったんですか
为什么后来不做了
ああいう仕事って 何でもやらされるし
做那种工作 被安排什么活都不奇怪
色々なところともツテもできるし
而且还能获得不少人情渠道
たまたま記事を書く仕事を引き受けたんだ
我碰巧接了一个写新闻报道的工作
女性化粧品の紹介記事だった
是介绍女性化妆品的
おう 俺もなんでって思ったよ
是啊 我也奇怪为什么
でも気に入ってもらえたのか
可能是作品招人喜欢吧
記事を書く仕事が増えていって
我写新闻稿的工作越来越多
いつの間にかこっちが本業になってた
不知不觉就成了我的本职了
それでよかったんですか
你觉得这样好吗
いいんじゃないの
有什么不好的
必死にやった結果 俺はこの道に出会えたんだから
拼命努力之后 我找到了这条路
初めから望んでこの仕事に就いたわけじゃない
她也不是一开始就喜欢做这工作的
お前がやってる連載な
你现在写的连载
最初は話題性だけで読んでもらえるが
一开始可以靠独乐的话题吸引读者
今後は記者次第だ
以后还是要看你这个记者
期待してるからな
期待你的表现
大丈夫かな
没问题吗
今日の取材のこと忘れてないでしょうね
他不会忘了今天要去采访吧
日時は伝わってるんでしょ
时间日期发给他了吧
でも 返事がないんだよね
但是他没有回复
まだ怒ってるよね やっぱり
肯定是还在生我的气
もう来ないかもね
可能再也不来了
この連載も打ち切りになったりして
说不定连载也要被腰斩了
そんな
怎么会
お待たせしました
你们久等了
高橋さん
高桥先生
先日はすみませんでした
上次的事情对不起了
ひどいことを言いました
我说了过分的话
申し訳ありません
非常抱歉
いえ
不用
むしろ謝るのは私の方で
反倒是我该道歉
ごめんなさい
对不起
そろそろ時間だよ
时间差不多了
行きましょうか
出发吧
はい
好
取材のお時間をいただきありがとうございます
感谢您百忙之中参加我们的采访
いえいえ よろしくお願いします
不用谢 请多指教
僕の方から先にいいですか
可以让我先提问吗
え… ええ
可… 可以
あの 早速ですが
那我就开门见山了
ミズナラの樽を自社で作られているそうですね
听说你们的水楢桶是自己制作的
はい
是的
あと 発酵槽にもミズナラを使用しているとお聞きしたのですが
我还听说 你们在发酵槽也使用了水楢
そのあたりを詳しく
可否详细介绍一下
なるほど
我知道了
じゃあ ご案内しますので
那我来带你们参观
まずは見ていただきながら
先边看边说吧
ありがとうございます
感谢您
ミズナラは ジャパニーズウイスキーでは熟成樽に使われていますが
日本威士忌界 水楢木通常用来制作熟成桶
うちでは発酵槽にも使用しています
但我们也将它用在发酵槽
北海道の原木産地に調達しに行くところから始まり
从前往北海道的原木产地进货开始算
最低１年の乾燥期間を含め
经过至少一年的干燥
樽作りだけでも２年以上かかってるんです
单是酒桶的制作就要花两年多
２年もですか
居然要两年
ええ
是的
では 頼まれていたもの 用意いたしますので
接下来我去准备你们预约的东西
戻りましょう
先回去吧
はい ありがとうございます
好的 感谢您
高橋さん ここからは取材とは別の用事になっちゃうんですけど
高桥先生 接下来的事情与采访无关
俺も一緒にいいですか
可以让我一起去吗
ウイスキーについて 少しでも勉強になるかなって
我希望能多学习一些威士忌的知识
構いませんけど
倒是没关系
この連載記事には関係ないけど いいの
和这次连载报道真的无关 没问题吗
ぜひお願いします
请务必带上我
こちらがうちの原酒になります
这是我们的原酒
ご厚意に甘えさせていただきます
感谢您的一番厚意
独楽をもう一度作るために
听说你为了复活独乐
いろいろな原酒を試されているって伺ったので
正在尝试不同种类的原酒
いくつか用意してみました
我就准备了好几种
私も独楽のファンだったんで
我也曾是独乐的爱好者
役に立てたら嬉しいです
很乐意能帮上忙
でも駒田蒸留所も原酒作りを再開したはずじゃ
但是驹田蒸馏所应该重开原酒制造了吧
もちろん それも独楽のためだけど
那自然也是为了独乐
うちで作った原酒だからといって
就算是我们自己制造原酒
独楽がまた作れるとは限らない
也不一定就能重新造出独乐
だからいろいろな原酒を探したいの
所以我希望能探索更多的原酒
ほら 言ったでしょ
你看 我说吧
連載に関係ないって
和连载没关系
味噌馒头
それ 本当
真的吗
ああ 14年前の地方紙に
是的 14年前的地方报纸上
駒田さんのおじいさんのインタビューが載ってるんだ
刊载了你祖父的采访
内容は 地域経済について地元の経営者に尋ねる みたいなもんなんだけど
大概内容是 关于地域经济访问当地的经营者
その時に湖国酒造と
当时你们和这里的湖国酒造
お互いの地域振興と交流のために
为了交流学习地域振兴的经验
原酒を交換したって話題も出ているんだ
交换了原酒 也成了话题之一
この記事は見たことあるけど
我倒是看过这篇报道
そんなこと書いてあったかしら
应该没有写这些内容吧
正確に言うと この記事を担当した人から
准确来说 是我找到了写这篇报道的人
インタビューした当時のメモを見せてもらったんだよ
拜托对方让我看了当时采访的笔记
文字数の関係で
由于字数限制
原酒を交換したくだりは載せきれなかったらしい
原酒交换的一段最终没有登报
それで
怪不得
で 湖国酒造に連絡してみたら
然后我联系了湖国酒造
その時の原酒がまだ残っているらしいんで
对方说当时的原酒还留着
次の取材で行ってみませんか
下次采访去看看吧
本当に
真的吗
そうね ぜひ
好的 一定要去
実は 他にもお話があって
其实还有一件事
次回の記事で こういうのをやりたいんだけど
下次的报道 我想这么写
《威士忌业界的新星 驹田琉生的野望》
何これ
这是什么
お疲れ様です
辛苦了
今戻りました
我刚回来
ヤスさん
安大哥
さっき送った原稿どうですか
刚才我发你的原稿怎么样
これから見る
我正要看
あの 俺明日朝イチで駒田蒸留所に行くから
那个 我明天一大早就要去驹田蒸馏所
今日にでもアップしたくて
希望今天可以上传
今日？
今天？
まったく
服了你
だったらもっと早く持ってこいよ
那怎么不早点给我啊
すいません
抱歉
駒田さんの原稿チェックが厳しかったんですよ
驹田小姐检查原稿太严格了
もっと謙虚にとか ここは敬語にしてとか
又是这里要谦虚一些 又是那里该用敬语的
タイトルもすごく普通にされちゃうし
标题也被改得很不起眼
ここ 大丈夫か
这里没问题吗
「輸入した原酒を日本で瓶詰めして
「将进口原酒在日本灌装
ジャパニーズウイスキーと表記し
然后标上日本威士忌销售
販売しているメーカーもあり
这种行径发生在部分制造商
桜盛酒造は…」ってとこ
樱盛酒造…」这一段
際どい内容の後に
争议内容之后
具体的なメーカー名を入れると
紧跟着具体的厂家名称
誤解を招くぞ
会遭人误解
すみません
对不起
そこ修正漏れです
这里的修正我漏掉了
駒田さんからも指摘されました
驹田小姐也指摘过这一点
気をつけろよ
上点心
俺たちの記事で
我们的新闻报道
真実とは真逆に伝わってしまうこともあるんだ
有时会产生与事实相反的含义
はい
是
すぐアップしたいんだろ
你想尽快上传对吧
ここだけ直して急げ
把这一处改了赶紧传吧
はい
是
これがうちの原酒
这就是我们的原酒
連絡いただいて
收到你们的联系之后
貯蔵庫から持ってきておいたんですよ
我们就从仓库里拿出来了
本当に残ってたんですね
真的还留着啊
いろいろ試したらしいんですけど
虽然我们好像也试用过
うちの原酒とうまくはまらなかったらしくて
但跟我们的原酒不太搭
いいんですか 大事にとっておかれたものなのに
没问题吗 你们珍藏了这么久
独楽復活の役に立てるなら
能帮上独乐复活的忙就好
ぜひ里帰りさせてください
请务必将它带回故乡
先代もそれを望むと思います
前任社长也会欣慰的
本当にありがとうございます
真的非常感谢
３樽しかないけど
可惜只剩了三桶
今はこれで十分です
现在有这些就够了
お疲れ様です
辛苦了
光太郎
まずいことになってるぞ
你闯大祸了
まずいって？
闯祸？
いいから これを見てみろ
赶紧来看看这个
这种事情国家就不管吗？ 我丈夫很喜欢威士忌，特殊日子会购买贵一些的威士忌。 如果写着国产却装着外国的酒卖，那不是欺诈消费者吗。太欺负消费者了。
此事令人遗憾。我还是喝啤酒吧
我经常喝樱盛的威士忌。虽然我也想喝精酿威士忌，但最近威士忌大流行，说实话已经涨 到我不想买了。身为庶民，即便混着海外的原酒，只要能以一定价格喝到威士忌就好了。
能不能仔细看报道啊。报道说的不是樱盛酒造使用海外的原酒，只是说有这种事例。 这是记者的写作水平太差了。这个连载内容充实，我每次都很期待，但这次很遗憾。 是换人了吗？
これは…
这是…
樱盛酒造嘛。最近日本威士忌很流行，所以原酒不足只好从国外调货了吧。 我个人只要酒调得好，味道不变，就不怎么在意这些。 但还是避免国产的名头引起争议比较好吧。
产地伪装。黑心企业赶紧倒闭吧。
アップした連載記事 桜盛酒造について触れてたところだ
就是你上传的连载报道 提到樱盛酒造的部分
そんなはず
怎么会
ちゃんと直したのに
我明明修正了
精酿威士忌的未来
日本威士忌的定义是什么
修正前の原稿がアップされてる
上传的是修正前的原稿
もしもし
喂
どうなってるの
你什么意思
この間の記事
上次的新闻稿
お願いした通りに直ってないじゃない
你都没按照要求修吧
そ… それが…
这… 是因为…
とにかくどうにかして
总之快想想办法
はい
好
えっと…
那个…
よこぜ
给我吧
お電話変わりました 安元です
换人接电话了 我是安元
はい
是的
こちらでも把握しています
我们这边也清楚情况
この度は大変なご迷惑を
这次真是添麻烦了
はい
是
記事はもう削除するよう話をしてまして
我们正商量要删除报道
はい
是
記事は削除して 謝罪文も載せた
报道删除了 道歉信也登上去了
明日は桜盛酒造に行く
明天去樱盛酒造
11時現地集合な
11点到现场集合
何から何まですみません
实在是太对不起
大変なのは明日だ
明天才是最不容易的
はい
是
まったく
服了
修正前のアップなんて 初歩の初歩だぞ
居然上传修正前的稿子 也太低级了吧
はい
是
とは言ったものの
虽说如此
俺も前に お前と似たようなことやったことがある
我以前也闯过你这样的祸
10年くらい前かな
那是大概十年前
小さい和菓子屋に肩入れしすぎて
我过于关照一家小型和式点心店
思いっきり間違った記事を書いて
不小心写出了错误的报道
迷惑をかけちまった
最后给人家添了麻烦
店の主人に言われたよ
店主却跟我说
あんたの好意に甘えたこっちが悪かったって
是怪他们太依赖我的好意了
あの時は本当に凹んだよ
那时我真的很失落
場所を教えるから
我马上告诉你地点
今言った和菓子屋で手土産買ってこい
你去我刚提到的和式点心店买点伴手礼
領収書ちゃんと切れよ
记得要发票
この度は大変ご迷惑をおかけし
这次为贵公司添了大麻烦
申し訳ありませんでした
真的很抱歉
もう謝罪文は掲載していただいているようですし
既然你们已经发了道歉信
今後は十分に気をつけてください
今后就多加注意吧
深くお詫び申し上げます
非常对不起
申し訳ありませんでした
对不起
当社からはそれだけです
我公司方面也没什么要说的了
それと うちの経営企画部の者が
另外 我们经营企划部的人
お宅の記事についてお聞きしたいことがあるそうなので
似乎对你们的报道想问一些问题
まあ 座ってお待ちください
请坐在这等一下
今度は私にお時間をもらえますか
可否陪我谈一谈
ニュースバリューさんの最近始まった連載
news value最近开始的连载
いつも読ませていただいています
我也一直在追
それと わかば発表の時の記事も
另外我还看过若叶发表时的报道
それは恐縮です
承蒙关爱
今回の連載は いろいろな蒸留所を取材されていますよね
这次的连载 你们去了不少蒸馏所采访吧
はい
是的
かなり手間をかけているようで
想必是下了不少工夫
内容も素晴らしいと思います
内容非常出色
ありがとうございます
感谢夸奖
お聞きしたいのは
请问您想问什么
あの記事では駒田蒸留所の 駒田琉生社長を取り上げているが
那篇报道中有驹田蒸馏所的 驹田琉生社长的发言
あれは本当に駒田社長の言葉なのかを知りたい
我想知道那些话真是她说的吗
ウイスキーに詳しい記者がいて
是否有熟悉威士忌的记者参与
相当手を入れているとか
大幅修正了内容
い… いえ そんなことはありません
没… 没有 并没有这回事
記事はすべて 駒田社長の話を文字にしたものです
报道内容都是驹田社长的原话
どうしてそんなことを
为什么要这么问呢
いえ 読んでいて驚いたもので
没有 只是我看过后很惊讶
彼女は会社を継いでまだ５年のはず
她继承公司才五年
あれほどの見識を身につけていたなんて
居然有了这种程度的见识
毎回 ウイスキーへの情熱が伝わる 素晴らしい記事だと思っています
你们的报道让我感受到了对威士忌的热爱 十分出色
これからも期待しています
期待你们之后的文章
そうか
原来如此
実の兄はここで働いてたのか
她亲哥哥在这里工作啊
はい
是的
ヤスさんは…
他和安大哥…
初めて会った
是第一次见面
わかばの取材時にはもういなかったからな
因为若叶那时候他已经不在那里了
駒田蒸留所の方 頼んだぞ
驹田蒸馏所那边 交给你了
はい
好的
そう
这样啊
先方が許してくださったなら よかったです
既然对方原谅了 那就好
今回はすみませんでした
这次非常对不起
後日上司と改めてお伺いします
之后我会和上司再次拜访
いいえ これからもよろしくお願いします
没关系 今后也请多多关照
それと 今日桜盛酒造で
还有 今天在樱盛酒造
あなたのお兄さんに会いました
我见到了你哥哥
お兄さんは あなたのことを気にしていましたよ
你哥哥非常关心你
それに連載記事を楽しみに読んでるって
还说非常享受这次的连载报道
それだけ 伝えておきたかったんで
我就想把这件事告诉你
この後 時間あります
你接下来有空吗
俺 こんなとこ初めてだ
我还是第一次来这种地方
駒田さんはよくバーに来るの
你经常来酒吧吗
昔兄に連れてきてもらったお店なの
这是以前哥哥带我来的店
圭さんに
圭先生吗
私は小さかったから
当时我年纪还小
雰囲気だけってことだったけど
只是体验一下氛围
ワクワクしたのはよく覚えてる
但我还记得自己的激动
今日話をした圭さんは 君のことを…
今天圭先生和我谈话 他说你…
分かってる
我明白
確かにうちの会社は楽ではないし
我们公司确实不容易
安定しているとは言えないわ
也称不上安稳
社員のみんなのことを考えれば
考虑到各位员工
買収に応じたほうがいいのかも
可能接受收购更合理吧
それに桜盛のもとでも
而且就算到了樱盛旗下
独楽に取り組むことはできるかもしれないし
说不定也能继续研究独乐
桜盛酒造のウイスキーとして 復活だってできるかもしれない
还有可能作为樱盛酒造的威士忌复活
でも…
但是…
それは何か違う気がして
我总觉得那么做不对
私は駒田蒸留所を守りたくて 会社を継いだのに
我是想守护驹田蒸馏所 才继承了公司
駒田を守ったことにならないというか
那样算是没有守护好驹田吧
それに独楽
还有独乐
私にとって独楽はね
独乐对我来说
家族のお酒なの
是家人的酒
家族…
家人…
小さい頃から蒸留所で働いている人たちみんな
从小我就觉得 在蒸馏所工作的大家
家族みたいに思ってて
都像是我的家人
圭 来てたのか
圭 你来了
今年最初の樽詰めだったんだろう
这是今年第一次装桶吧
せめて慰労会ぐらいはと思って
至少慰劳会我得来啊
それ ニューポット
那是原液吗
ああ
是的
この先 いつまでも続いて欲しいもんだ
希望今后也能持续下去啊
続くさ
会的
俺の大学院もあと１年だ
我硕士还剩一年了
お前ももうそんな歳か
你都长这么大了啊
俺が継いだら 独楽も親子３代だ
等到我继承 独乐就是第三代了
気が早いやつだな
看把你急的
あの時 独楽は家族のお酒なんだって感じた
那时候 我就感觉独乐是家人的酒
私は あの頃を取り戻したいの
我想找回当年的感觉
お疲れ様
辛苦了
お疲れ様
辛苦了
ごめんね 自宅まで
不好意思 让你送我回家
明日朝拾ってくよ
明早我去接你
車は会社でしょ
车也是公司的嘛
助かる
多谢了
会社から？
公司打来的？
もしもし
喂
社長 蒸留所が…
社长 蒸馏所…
社長
社长
他のみんなは
其他人呢
俺だけだ
只有我在
ちょうど仕事上がったところだったが
正好是我刚下班的时候
危ないから 下がってください
这里很危险 请退后
琉生
戻りなさい
快回来
君
你
火事？
火灾？
漏電が原因じゃないかって
原因可能是漏电
貯蔵庫は改修してなかったから
毕竟仓库没有翻修过
貯蔵庫…
仓库…
それで あなたが見つけてくれた昔の原酒が
所以 你帮忙找到的以前的原酒
すべて燃えちゃったの
全都烧掉了
駒田さんは
驹田小姐呢
大丈夫
她没事
火傷しちゃったけど
虽然烧伤了
おいおい 火傷って
喂 你说烧伤
心配しないで
别担心
お医者さんは軽症だって
医生说只是轻度烧伤
びっくりしたよ
真是吓死我了
急に貯蔵庫に飛び込もうとするんだもん
她突然就往仓库里面冲
大丈夫なの
你没事吧
大げさに見えるけど 平気だから
看着夸张 其实没事
それで
怎么样了
残っていた原酒の一部が焼けて
剩余的原酒也被烧掉一部分
わかばは予定の半分以下しか作れなくなっちゃった
若叶的产量只剩预期的一半不到了
それに やっと見つけた独楽の原酒も…
而且 好不容易找到的独乐原酒也…
わかばが売れて
若叶畅销
独楽を復活するために 施設も新しくして
我为了复活独乐 才翻新了设施
これからだと思ってた
正是前途大好的时候
でも今は会社を続けられるかも分からない
但现在公司不知道能不能存续下去
お父さんが亡くなった時
你爸爸去世的时候
私はすごく後悔したの
我特别后悔
あの人を支えられなかったって
觉得自己没能帮到他
お酒のことをよく知らないし
我不太懂酒
ウイスキー作りをしていた頃も 役に立ててなかった
当初制造威士忌的时候 我也没什么用
あなたがお父さんが残してくれた原酒を無駄にしたくない
当你说不想浪费你爸爸留下的原酒
蒸留所を継ぎたいって言い出した時は
打算继承这家蒸馏所的时候
嬉しかったわ
我好开心
私にはできなかった決断をしてくれて
你做出了我没能做到的决定
１年だけの約束で始めたけど
虽然一开始只是一年之约
まさかここまでやれるとは思わなかった
但我没想到你能走这么远
母さん
妈妈
あなたはよく頑張った
你已经很棒了
最近 お兄ちゃんが蒸留所に来るようになったって言ったよね
我之前说过 哥哥最近经常来蒸馏所吧
うちを買収する話 また持ちかけてきてるの
他又来找我商量收购的事情
どうしたいと思ってる
你想怎么做
分からない
我不知道
でも買収に応じたら
但如果答应了收购
これまでの駒田蒸留所ではなくなっちゃうような気がして
我感觉从前的驹田蒸馏所就真的要消失了
昔ウイスキー作りを辞める時
之前威士忌停产的时候
お父さんもそうやって悩んでたわ
你爸爸也是这样烦恼
あなたの思うようにしなさい
遵从你的内心吧
駒田さん
驹田小姐
高橋さん
高桥先生
どうして
你怎么来了
河端さんから連絡があって
河端小姐跟我说了
駒田さん 火傷したって
说你烧伤了
これは全然大丈夫だから
这个没事
こんなに早く そのために
你这么早过来 就为了这个吗
何も考えずに飛び出たら
我没多想就跑出来了
最終の新幹線乗れなくて
没能赶上最后一班新干线
それより無茶しないでくださいよ
话说你不要乱来呀
だけど
但是
せっかくあなたが見つけてくれた原酒が
你好不容易找到的原酒
なくなっちゃった
都烧没了
でもまた
但还有机会
とっておきのサンプルがなくなっちゃったから
珍藏的样本没了
原酒の再現には時間がかかる
要再现原酒很花时间
もうこれ以上社員のみんなに
不能再拖着员工们了
駒田さん
驹田小姐
今日 朝礼でみんなに話します
今天我会在早会上跟大家说
おはようございます
早上好
昨晩 貯蔵庫が火事になりました
昨晚 仓库发生了火灾
漏電が原因だそうです
原因似乎是漏电
皆さんが無事だったことが
大家都平安无事
不幸中の幸いだと思っています
也算是不幸中的万幸
でも 残されていた原酒の一部と
但是 剩余的一部分原酒
独楽の再現に役立てるはずだった原酒も
还有要用来再现独乐的原酒
失われてしまいました
都被烧毁了
期待させていたのに ごめんなさい
辜负了大家的期待 对不起
私は 祖父や父が皆さんと作ってきた独楽を復活させたくて
我想要复活祖父 父亲和大家制造的独乐
苦しい経営の中 設備投資までしました
在艰难经营之中 进行了设备投资
そのことで皆さんに苦労をさせてきたことを
此事一直以来辛苦了大家
とても申し訳なく思っています
我觉得非常抱歉
今回のことで 独楽の復活どころか
这次火灾后 别说复活独乐
わかばの出荷本数も半分以下になる見込みです
就连若叶的产量也会减少到一半以下
このままだと
这样下去
今まで以上に厳しい状況を皆さんに強いることになります
大家将不得不面对比以往更加艰苦的情况
ご存知の方もいると思いますが
应该也有人已经知道了
実はうちを買いたいと 桜盛酒造さんから声をかけてもらっています
樱盛酒造想要收购我们 一直在找我谈话
大きい会社の傘下に入れば
如果能加入大公司旗下
今よりずっと安定すると思うの
经营状况就会安稳很多
だから…
所以…
この買収の話に応じようと思います
我打算接受这次收购
お前も…
就连你…
お前まで独楽を諦めなきゃいけないのか
就连你也不得不放弃独乐了吗
お前の父親も辛い選択をして 圭だって
你父亲也做出了痛苦的选择 圭也是
お前までそんな思いを
连你也要经历这种事
ここにいるみんなは
这里的所有人
あなたと同じように
都和你一样
独楽の復活を夢見たからこそ 残ったんだ
有着复活独乐的梦想 才会留在这里
それに 買収されたら
而且 如果被收购了
うちは駒田じゃなくなるんだろ
我们就不是驹田了吧
駒田蒸留所として 独楽を復活させることに意味があるんじゃないですか
正是作为驹田蒸馏所 复活独乐才有意义吧
私も独楽の復活を見たい
我也想见证独乐的复活
安定だけ求めるなら とっくの昔にやめてるしな
要是追求安稳 我早就不做了
確かに
确实
ここまで来たら
都走这么远了
もう一度独楽を飲んでみたいしな
还是想再尝一次独乐啊
社長
社长
俺たちのことを思ってくれるなら
如果你要顾虑我们的想法
独楽を復活させるまで
那就在复活独乐之前
駒田蒸留所としてやらせてください
让我们继续留在驹田蒸馏所吧
でも どのくらいかかるかも
但是 不知道要花多久
あの
那个
ちょっといいですか
我可以说两句吗
独楽を作るために これまで色々な原酒を探してきたじゃないですか
你们为了制作出独乐 不是在四处寻找各种原酒吗
あれをもっと広く知ってもらいましょう
让更多人知道这件事吧
独楽を復活させたいと努力してきたこと
知道你们为了复活独乐而付出努力
でもこのままじゃ 道は遠いってこと
但这样下去前路漫漫
そして 原酒を求めていますって伝えましょう
告诉大家你们在寻找原酒吧
取材のペースより早く 効率的に
这样比采访的节奏更快 更有效率
俺 そういう記事書きますよ
我会帮你们写报道
続けましょう 社長
继续吧 社长
続けさせてください
让我继续做吧
社長 やりましょう
社长 来吧
独楽を復活させましょう
让独乐复活
みんな…
大家…
これじゃ売収の話 受けられないね
这下没办法接受收购了啊
失われた幻のウイスキー KOMA
丢失的幻影威士忌 独乐
企划书 连载《精酿威士忌的未来》
下次的主题方案 《丢失的幻影威士忌 独乐》
こないだ言った企画書 もう書いたの
上次说的企划书 这就写好了吗
少しでも早く独楽に復活してほしいからさ
因为我希望早日让独乐复活
頼りにしてます
靠你了
で 今日はもう一つお願いがあって
然后 今天我还有一个请求
もちろん 何でも協力します
请说 不管什么事我都会协助
その 君のテイスティングノートを見せてほしいんだけど
那个 我想看看你的尝酒笔记
はい？
什么？
いや 真面目な話
没 我是说真的
あのノートは 駒田さんが感じたものを
那本笔记里 你把你的感想
絵とコメントで表現してるじゃないですか
用绘画和标注表现出来了吧
どの味をどんな表現で表しているのかを
每一种味道是怎么表现的
記事を書く上で もっと知っておきたいんだ
为了写报道 我希望能更了解一些
駒田さんの感性を ちゃんと原稿にしたいんだ
我希望把你的感想写成原稿
それ 全部読んだの
这些 你全都看了吗
これだろ
就是这部吧
テイスティングノートに書いてたキャラ
尝酒笔记里画的角色
一応漫画は理解したけど
漫画本身我理解了
これは主人公のケンジが
这是主人公健次
リュウジに裸でタンポポをつんだような
裸体拈着蒲公英面对龙司
(格伦科尔 12年)
肌肉脑大猩猩 摘来蒲公英那天的香气
ウイスキーの味ってことですよね
这么一种威士忌口味吧
そもそも二人の関係が漫画より親密だし
两个人的关系比漫画中更加亲密
ケンジ裸だし
健次还是裸体
これは…
这是…
すごい数のサンプルですね
好多的样本酒啊
海外の蒸留所からも届いてるわ
还有国外的蒸馏所送来的
高橋さんの記事の効果ってことね
说明了高桥先生的报道的效果
いえ 駒田さんの独特の表現を翻訳しただけです
没有 我只是翻译出了驹田小姐独特的表达
どちらかというと
硬要说的话
味を漫画のキャラクターで示したのが受けたみたいで
应该是使用漫画角色表现味道这一点 受到了欢迎
独楽そのものもある
还有原本的独乐
久しぶりに見たわ
好久没见过了
子供の時以来
上次还是小时候
手紙まで入ってる
里面还有一封信
独楽の復活を心より願っています
但愿独乐可以顺利复活
三郎丸蒸留所の皆さんから
来自三郎丸蒸馏所全体
ありがたいわ
太感谢了
やっぱり本物があれば ブレンドの役に立つの
有了原本的独乐 对调酒应该帮助不小吧
何もないよりは助かるわ
比什么都没有强
しかもこれだけいろんな原酒があれば
而且有了这么多种原酒
使えるものも絶対に見つかるよ
肯定能找到用得上的
こっちが独楽そのものと 無事だった樽の原酒
这边是原本的独乐 还有幸存的原酒
こっちが送っていただいた 各蒸留所の原酒
这边是各个蒸馏所送来的原酒
まず この原酒の全てのテイスティングから始めて
首先品尝这边所有的原酒
ある程度絞ったら
适当缩小范围后
うちの原酒とブレンディングしていきましょう
就和我们的原酒调合吧
幻影威士忌 独乐
第1回《以复活为目标》
独楽の復活 うまくいってないんだ
独乐的复活 不太顺利吗
なんで
你怎么知道
記事を読んでて そんなんだろうなあと思った
看了你的报道 就能猜到了
そういうネガティブなことは伝わらないように気を遣ったつもりなんですけど
我已经尽力不表现出负面的情绪了
そっか まだかかるか
是吗 还要花时间啊
楽しみにしてるんだけどなあ
我还挺期待的
ちょっと失礼します
不好意思
もしもし
喂
記事を読んでて 復活は難航しているんじゃないかと思ってね
我看了报道 猜想复活是不是遇到了困难
やっぱり気になりますか 独楽のこと
你还是很在意独乐 对吧
ああ
是啊
俺にとって独楽は 家族の酒だからな
对我来说 独乐就是家人的酒
琉生さんも同じことを言っていました
琉生小姐也说过一样的话
一つ聞いてもいいですか
我可以问一件事吗
なぜ経営企画部なんです
为什么你去了经营企划部
というと
什么意思
東海林さんから聞きました
东海林先生跟我说过
独楽が作れなくなって 圭さんは家を飛び出したって
独乐停产了 于是你离开了家
当時 ウイスキーは冬の時代だった
当时是威士忌的寒冬时代
製造を希望したが
虽然我也想去制造岗
営業ならすぐにでもって言われてね
但对方说当时只有营业岗才有空缺
やりたいことと違うのに
明明和你想做的事不同
今でもウイスキーを作りたい気持ちは変わらない
我想要制作威士忌的心情 至今也没变
違うことをしているとは思ってないよ
我并不觉得我在做不想做的事
どうありたいかさえ見えていれば
只要能看清自己的目标
どこから始めてもたどり着けるさ
不管走哪条路都能到达
一つ頼まれてくれ
拜托你一件事
どれも独楽にはほど遠いってことか
全都和独乐相去甚远啊
振り出しね
又回到起点了
先代が後継ぎに伝える前に
毕竟前社长没有传给后人
独楽を諦めたからな
就放弃了独乐啊
味の記憶に頼るしかないんだが
只能靠对味道的记忆找
あの
那个
お兄さん 圭さんにも頼んでみたらどうでしょう
要不要去拜托你哥哥 圭先生
圭さんも ここで育ったんでしょ
他也是在这里成长的吧
力になってくれるはずだよ
肯定能帮得上忙
何言ってるの そんなこと
你说什么呢 怎么可以
独楽は家族の酒なんだろう
独乐是家人的酒吧
ダメ 独楽は私たちの手で作らないと
不行 独乐必须由我们亲手做出来
これを君に
这个给你
君のお父さんのノートだ
这是你父亲的笔记
どういうこと
怎么回事
圭さんから 君に渡すように言われたんだ
是圭先生让我交给你的
きっと独楽を復活させるヒントになるからって
他说这一定能成为复活独乐的线索
先代は 独楽の未来をちゃんと繋いでいたんだな
前任社长原来把独乐传承到未来了啊
お先に失礼します
我先告辞了
お疲れ様
辛苦了
まさかお前から呼ばれるとは思わなかった
真没想到你会主动叫我
このノート
这本笔记
俺が桜盛酒造に務めていることを どこかで知ったらしく
应该是爸在哪里知道了我在樱盛酒造工作
5年前 父さんからこのノートが会社に送られてきたんだ
五年前 这本笔记被他寄到了公司
5年前って…
五年前…
それから1週間も経たないうちに
之后过了不到一周
父さんは亡くなっていた
他就去世了
知ったのは葬式も終わったあとだったがな
我也是葬礼结束之后才知道的
きっと もう自分が長く生きられないと悟っていたんだと思う
他肯定是知道自己寿命将至了
父さんがウイスキーを諦めるのが どれだけ苦しい判断だったのか
他放弃了威士忌 是多么痛苦的选择
そのノートを読んで分かったよ
我看了笔记之后才明白
売収の話 社員のみんなに反対されたんだってな
听说员工们都反对收购
せめて父さんの願ったように 蒸留所の存続をと思ったんだが
我本来想着至少要满足爸的心愿 让蒸馏所存续下去
よく考えれば 当たり前のことだ
仔细想来 这其实是理所当然的事
桜盛による駒田の売収計画はもう終わった
樱盛收购驹田的计划已经不存在了
うちの上司にも伝えてやる
我会跟我上司说
それにお前が独楽にかける思いを あの記者さんから聞いたよ
我也听那个记者说了你对于独乐的感情
お前も独楽を 家族の酒だと思ってたんだな
你也把独乐当做家人的酒啊
ノートを読んで自分が何にこだわっていたのかが はっきり分かったの
看了笔记 我才明白了自己一直在坚持什么
お父さんがいた頃の蒸留所
爸爸在世时的蒸馏所
みんなが家族だった頃の蒸留所が
大家像家人一样的蒸馏所
私にとって一番大切な思い出だって
对我来说就是最宝贵的回忆
私はあの頃を取り戻したい
我想找回当年的感觉
そのために独楽を作りたい
为此才要制作出独乐
だからお兄ちゃんも一緒に 私と独楽を作ってほしい
所以哥哥 我希望你能和我一起制作独乐
ああ 俺からも頼む
嗯 我也要请求你
独楽を作らせてくれ
请让我加入独乐的制作
その前に 会ってほしい人がいる
在那之前 我想让你见一个人
ただいま
我回来了
お帰りなさい
欢迎回来
圭
久しぶりです 母さん
好久不见了 妈
これまですみませんでした
一直以来对不起了
お父さんが あなたにこんなものを送っていたなんて
你爸爸居然还给你寄了这东西
知らなかったわ
我都不知道
あなたが辞めてから 会社の状況はさらに悪化して
你辞职之后 公司的状况愈发恶化
職員のみんなにはお休みをしてもらうかわりに
只好让员工们都休假
お給料を減らしたり
但薪水也降低了
どうにかしようと お父さんは一人で無理をするようになって
你爸爸就想解决困境 一个人背负了太多
私はあなたを探して戻ってきてもらいたいと思ったの
我当时想把你找回来
でも お父さんは放っておけって
但是 他说让我别管你
だからあの人は あなたを憎んでいるんだと思った
所以我以为 他是记恨着你
そんな気持ちのまま亡くなったんだと
以为他抱着这样的遗憾去世了
でもお父さんが あなたを呼び戻したくなかったのは
但是他之所以不想把你叫回来
あなたにはあなたの道を進んでほしかったからなのね
其实是希望你能走上自己的道路吧
独楽を復活させることがあなたたちの願いなら
既然复活独乐是你们的愿望
私が言うことは何もないわ
那我也没什么好说的了
二人でやってみなさい
你们放手去做吧
どうした こんな時間から来て
怎么这么晚跑过来
お疲れ様です
辛苦了
今日から圭さんが来て 一緒に独楽を作るんですよね
今天圭先生也会过来一起制作独乐吧
ブレンドの最終製法は 限られた人間にしか知らされない
调酒的最终步骤 只有一小部分人能知道
先代はちゃんと伝え残していたからね
因为前任社长传承下来了
俺たちは ブレンドの完成を待って
我们只要等到调酒完成
製造の準備に入るんだ
就该准备制造了
そうなんだ
这样啊
わざわざ来たんだ 一杯付き合え
来都来了 一起喝一杯
東海林さんたちと
和你们吗
わしらとじゃ付き合えんか
不愿意陪我们吗
いえ そういうわけじゃ
不不 怎么会呢
なら行こうか
那就走吧
大したもんだ
真了不起
記憶頼みでここまで持ってこれるとは
居然只靠记忆就能做到这种程度
でも 違うよね
但还是不一样吧
あとは 父さんが先代から継いだ資料と日報で調整できる
之后可以参考爸从上一代继承的资料和日报来调整
お母さん 私たちが独楽を作るのを喜んでくれてたけど
虽然妈妈为我们制作独乐感到高兴
どこか寂しそうに見えた
但总觉得她有点难过
お酒が得意じゃないことを 父さんに申し訳ないと思っていたからな
可能是觉得自己不懂酒 所以对不起爸吧
独楽は美味しそうに飲んでたけどな
虽然她独乐喝得很开心
光太郎 ここ
光太郎 这里
独楽っていうウイスキーを復活させようとしてるんだけど
他们正致力于复活名叫独乐的威士忌
そうそう 蒸留所の設備を整備してる東海林さんって人がいて
对对 有位东海林先生负责维护蒸馏所的设施
無口で怖かったけど
虽然不爱说话 挺吓人
色々教えてくれたし
但教了我不少东西
圭さんも…
还有圭先生…
ああ 圭さんっていうのは 琉生さんのお兄さんなんだけど
那什么 圭先生是琉生小姐的哥哥
最初会った時
第一次见到的时候
よりを戻したい元彼かと思っちゃったよ
我还以为是来挽回感情的前男友呢
楽しそうじゃん
这么开心呀
そいや 俺ばっか話してるけど
不好意思 一直是我在说话
いえ 気にすんな
没事 不用在意
で その独楽は復活したの
所以那个独乐复活了吗
それがかなり難しくて
复活相当困难
ただ原酒を混ぜればいいってわけじゃなくて
那并不是简单把原酒掺在一起就行的
どうした
怎么了
圭さん 桜盛酒造には何も言わずに
圭先生都没跟樱盛酒造说
就労時間外に来てくれてるそうです
下班了就跑到这里来
父親から独楽を受け継ぐのを望んでいたからな
因为他一直希望父亲能把独乐传给他
これでマニュアル通りの配合だ
这样就是按照手册调制的了
どうだ
怎么样
何か足らない気がする
感觉还是缺点什么
だな
是啊
何が違うの
到底有什么区别呢
ノートで１箇所 気になるとこがある
笔记有个地方让我很在意
熟成年数とブレンドの比率の下に
熟成年数和调合比例的下面
何か書かれてるんだが
还写了点什么
何とか樽？
什么桶？
製造に関わること
跟制造有关吗
日報の方もすり合わせて読んだが
我也和日报对照着看过
わからなかった
但没搞明白
お母さんなら読めるかな 父さんの字
妈妈会不会能看懂爸爸的字
やり残したことがあるとすれば そこだけなんだな
要说还没做到的事情 就只剩这里了
二人とも どうせまだ何も口に入れてないんでしょ
你们两个 肯定都还没吃东西吧
圭 晩ごはん食べていきなさい
圭 吃完晚饭再走
じゃあ お言葉に甘えて
那我就不客气了
お母さん ちょっといい
妈妈 你看看
なに
什么
お父さんの字なんだけど
是爸爸写的字
ここ
这里
「絲」ね
是「丝」
絲？
丝？
絲か
丝啊
よくわかったね
这都能看出来
昔は父さんの書いた書類をたくさん扱っていたから
我以前经常要处理他写的文件
でも なぜ絲
但是 为什么是丝
ありがとう お母さん
谢谢你 妈妈
お兄ちゃん 一緒に来て
哥哥 跟我来
どうした
怎么了
ご飯は
晚饭呢
すぐ戻る
马上回来
これだわ
就是它了
焼酎の熟成樽
烧酒的熟成桶
そうだな
是啊
うちの焼酎絲は
我们的烧酒 丝
最後に３ヶ月ほど樽に 加速フィニッシュ…
最后三个月会在酒桶中加速过桶…
独楽は 原酒をブレンドした後
独乐是在调合原酒之后
絲の樽を使ってフィニッシュしていたんだわ
然后过了丝的酒桶才完成的
「独楽」を回すには 「絲」が必要
要让「陀螺」旋转 需要有「绳」
そんな由来もあるのかなって
这应该就是酒名的由来吧
きっとそうだな
一定是这样
この部屋は変わらないのね
这房间一点都没变啊
わざわざ来てもらっちゃって
抱歉特地让你过来
トモちゃん ご苦労様
小朋 辛苦你了
会社に来るのは久しぶり
很久没来公司了吗
ええ このところは家で 経理の仕事をしてるから
是 这段时间都在家里做会计的工作
ねえ お母さん
妈妈
今日は お母さんの感想が聞きたくて呼んだの
今天是想知道你的感想 才叫你来的
これを飲んでみてほしい
请尝尝这个
私じゃ お酒のことをよく分からないのに
我又不怎么懂酒
頼むよ 母さん
拜托你了 妈
お願い
拜托了
大役ね
责任重大啊
でも 二人が作ったお酒
但这是你们做的酒
せっかくだから
不能浪费
いい出来だ
品质不错
お母さん 独楽ができたよ
妈妈 独乐完成了
毎回 母さんが口にした時の表情をこっそりと見る
每一次 我都会偷偷观察孩子她妈品酒时的表情
その笑顔で 今年もいい出来になったと確信する
是她的笑容 让我确信今年酒的好品质
そうだったの
原来是这样
だとしたら これは間違いなく
这么说来 这毫无疑问
家族のお酒 独楽だわ
是我们家人的酒 独乐
完成だ
完成了
独楽が復活して 皆さん本当に嬉しそうですね
独乐复活了 大家都很开心啊
改めて独楽が この蒸留所の人たちにとって
再次让我体会到 独乐对这家蒸馏所的人们来说
かけがえのないものなんだなと本当に思いました
是一样无可替代的宝物
今回の限定版は 10年後に向けての約束のメッセージ
这次的限定版 是为十年后准备的誓言
この新しいポッドスチルから生まれるニューポットが
这崭新的罐式蒸馏器中诞生的原液
長い熟成を終えて
经过漫长的熟成
独楽の原酒になるまで
直到成为独乐的原酒
俺 記事を書き続けます
我在此期间都会不断写下去
待ち望んでいる人たちに向けて
为了那些翘首以盼的人们
ありがとう
谢谢你
おじいちゃんやお父さんの時代のように 作り続けられればって
希望我能像爷爷爸爸那样 不断做下去
ずっとずっと
直到永远
ループが揺らがない 永遠の幸福
不动摇的旋转 永远的幸福
それが独楽って名前の由来だったね
这就是独乐名字的由来吧
独楽が回り
陀螺旋转
安定した時に見せる停止状態が いつまでも続くように
愿那稳定的静止状态 能永远延续
先代から託された未来を
上一代托付的未来
次へ その次へと
不断地传到下一代
あきれた
难以置信
あなたこの企画の担当なのに
你身为这个企划的负责人
ウイスキーのこと何にも知らないのね
居然完全不懂威士忌
これでも調べてきたんですけど
我这还是查过了
すいません
不好意思
こいつ新人で まだいっぱいいっぱいなんです
这家伙是新人 还有点搞不定工作
まあ 高橋さんがついててくれるなら いいんですけど
不过 有高桥先生陪着 倒是没问题
まあまあ 河端さん
好啦 河端小姐
誰もが詳しいわけじゃないんだし
也不是谁都了解威士忌的
次までに俺が分かること 何でも教えるから
下次来之前 我会把我知道的都教给你
いいな 先輩は
真羡慕前辈啊
好きなことが仕事で
能把喜欢的事当工作
何です その笑い
这是笑什么
光太郎さん
光太郎先生
新しい企画 ありがとう
谢谢你的新企划
《三年已过，各蒸馏所的现状 & 独乐的倒计时》
とっても嬉しいです
我很开心
頑張ります
我会加油的
もうじき着きますよ
马上就要到了
駒田蒸留所へようこそ
欢迎来到驹田蒸馏所
本字幕由喵萌奶茶屋制作 仅供交流试看之用 请勿用于商业用途 翻译&片源: Ronny 轴后: 王子 繁化: MIR BDRip: VCB-Studio
欢迎来到驹田蒸馏所
バラバラになったままの夢のかけら
四分五裂的梦想碎片
繋ぎ合わせてもいつしか
就算紧紧拼起来
しっくり来なかったり
依然会有错位的一天
回り回るわがままな方位磁石では
跟着胡乱旋转的指南针
向かおうとしてもどうにも
就算不断地前进
たどり着かなかったり
有时也会无法到达
oh I know
一瞬絡まる現実に
瞬间涌来的现实
疲れちゃって
会让人疲惫
早足で逃げたくなる
只想快速逃离
and I know
永遠に熟成してる理想が
永远酝酿之中的理想
そろそろ進もうと
会告诉我该前进了
背中押すから
在背后推我一把
声よ届け
歌声啊 去吧
I’ll give me Dear my future
超えて 超えて
不断翻越困难
見逃せない景色まで
直到那不容错过的景色
声よ響け
歌声啊 响吧
Dear my future
愛し続けられる
向着为人所爱的
輝く瞬間へ
光辉的瞬间
Dear my future
明日の
直到明天
Dear my future
明後日の
直到后天
Dear my future
自分へ
给将来的自己
キラキラと揺らぐ水面の光
水面的光芒摇曳闪烁
まだら模様に沈む夕日に
波光中下沉的夕阳
ふと涙溢したり
让我潸然泪下
困る困ると嘆いてばかりの日々では
总是抱怨不顺利的日子里
大きくなるはずの丸も
本该越来越大的圆
だんだん小さくなっていく
却开始逐渐缩小
oh I know
点と線を結び続け
不断连接着点与线
分からなくなって
会让人不明所以
途中で諦めたくなる
途中想要放弃
and I know
角度一つ変えれば
只要改变一下角度
どんな朝も
不管怎样的早晨
晴れになるから
都可以是晴天
声よ届け
歌声啊 去吧
I’ll give me Dear my future
一歩 一歩
一步步前行
見逃せない景色まで
直到那不容错过的景色
声よ響け
歌声啊 响吧
Dear my future
愛し続けられる
向着为人所爱的
輝く未来へ
光辉的未来
Dear my future
I’ll give me Dear my future
Dear my future
バラバラになったままの夢のかけら
四分五裂的梦想碎片
繋ぎ合わせてほら
只要再拼起来
１つの地図になったよ
就成了一张地图
声よ届け
歌声啊 去吧
I’ll give me Dear my future
超えて 超えて
不断翻越困难
見逃せない景色まで
直到那不容错过的景色
声よ届け
歌声啊 去吧
I’ll give me Dear my future
一歩 一歩
一步步前行
見逃せない景色まで
直到那不容错过的景色
声よ響け
歌声啊 响吧
Dear my future
愛し続けられる
向着为人所爱的
自分の未来へ
自己的未来
Dear my future
I’ll give me Dear my future
Dear my future
I’ll give me Dear my future
Dear my future
I’ll give me Dear my future