（みかん）ここはマンマ･タチバナ クッキングスタジアム
天才料理研究家 マンマ･タチバナが
日夜 料理の研究に励んでいます
（マンマ）うん！
（ため息）
きょうのおかず どうしようかしら と思っている—
そこの あなた！
手を抜くと 味まで抜けちゃうわ という—
あなた！
う～ん
このマンマ･タチバナが まとめて お悩み ご解決
任せて安心 任せておいしい マンマ･タチバナ！
（みかん）せ… 先生 こんな手紙が
どれどれ
拝啓 マンマ･タチバナ様
暑い日が続きますが うんぬん かんぬん…
夏バテに効く さっぱりと
でも ボリュームのある料理を 教えてください
いいでしょう う～ん
そんな人には…
スタミナ満点 にゅるにゅる麺
（みかん） 材料は４人分で
ご覧のものを ご用意ください
まずは そうめんをゆでて
流水で もみ洗いして
水切りしておきます
次にボールへ
めんつゆの素もとと 冷水を入れて
濃いめの めんつゆを作り
生たまごを ４つ割り入れます
ここで…
ドレミソ～
ボールの中へ
すりおろした オクラと
みじん切りにした らっきょうを加え
まんべんなく
混ぜ合わせ ちゃいま～す
最後に そうめんを器に盛って
特製ダレをかければ
完成！
（すする音）
おいしい！
（すする音）
（ユズヒコ）おいしいけど うどんのほうが好きかも
（マンマ）うん うん
ええっ！
これなら そうめんのほうが
タレの絡みがよくて おいしいわよ
（ユズヒコ）ええっ！
（みかん）全然 分かってないなあ
けんかは やめて！ 次
（みかん）あっ はい
（マンマ）ん… なになに？
主人と私は干物が大好物なのですが 息子が大嫌いです
うんぬん かんぬん…
先生 なんとかならないでしょうか
（マンマ）う～ん
うう～ん
うん！
うん ん ううっ…
先生…
どうしたんです？
あっ…
干物は あんまり研究してないのよ
先生にも苦手なものがあったなんて
このままじゃ 料理研究家の名が廃るわ
（みかん）あっ
近場で干物といえば…
網代あじろ！
網代に行きましょ！
旅行の楽しみといえば お弁当だよね
俺 スタミナ弁当
先生はヘルシーバランス弁当と
幕の内弁当の どちらがいいですか？
どっちでもいいわ
じゃあ ヘルシー弁当もらいま～す
いただきま～す
（みかん）おいしい （ユズヒコ）幸せだな
ん？ 先生 悩んでるよ
料理のことを考えてるんだよ きっと
ああ！ 海！
（２人）えっ！
（ユズヒコ）ああ…
（マンマ）トンネル～
（２人）ハア…
（マンマ）海！
（２人）おお！
（マンマ）トンネル～
（２人）ハア…
（マンマ）海！ （みかん）あっ
すぐトンネルだろ？
（みかん）ほら 海だよ （ユズヒコ）あっ！
おお！
（みかん）気持ちよさそう
（ユズヒコ）泳ぎてえ
２人とも 遊びに来たんじゃ ありませんからね
（ユズヒコ･みかん）は～い
（マンマ）う～ん ああ…
着いた～！
早速 干物 買いに
レッツらゴー！
それ死語ですよ
あ… あら そうなの？
じゃあ でっぱ～つ
（ユズヒコ･みかん）ああ…
（マンマ）干物が なぜ おいしいか知ってる？
（ユズヒコ）えっと 確か…
魚は そもそも死んでから おいしさの成分である—
イノシン酸やグルタミン酸が 増えるんです
それに塩を加えることによって
細胞と細胞の間の水分が抜けて
水っぽくない プリプリとした 食感になるんです
（マンマ）違うわ （ユズヒコ）えっ！
（マンマ）フッ…
お日様を い～っぱい浴びたからに 決まってるでしょう
（ユズヒコ･みかん）ええ～っ
そういう問題かよ
先生にとっては そうなんじゃない？
さっ いくわよ
（父）ん？ らっしゃい
あ～ら おいしそうね
（父）まあな 食ってみっか？
ほら
（２人）おいしい！ （父）だろ
まあまあね
（ユズヒコたち）えっ
私が求めているのは こんなもんじゃないわ
ねえ ここら辺でいちばんおいしい 干物を作っているのは どこ？
そっ それは…
どこなの？
み… 港に干物の鬼がいる
（母たち）干物の鬼？
干物の鬼というからには 相当すごそうね
あら ちょっとすいません
（吉岡よしおか）ん？
（吉岡）干物の鬼？
ああ あの人のことか そんなら ほら…
堤防の先にいるべ
ほんとだ
あ… あの
干物の鬼って あなたのことですか？
あ… あの！
（干物の鬼）ん？
（マンマたち）えっ
な… 何をしてらっしゃるんですか？
（干物の鬼）風 見てる
風？
あ… あの 干物を 分けていただけないでしょうか
えっ…
あの お日様をたっぷり浴びた おいし～い干物を
（干物の鬼）失格
えっ？
まっ な… 何よあれ
なんで俺たち失格なんだ？
なんか気難しそうな人
先生 帰りましょうよ
ここまで来て むざむざ帰れますか！
あの人から干物の極意を 伝授してもらわなきゃ
ちょっと！
（みかん）あっ 先生！