1
00:00:00,668 --> 00:00:04,088
（みかん）ここはマンマ･タチバナ
クッキングスタジアム

2
00:00:04,839 --> 00:00:07,967
天才料理研究家 マンマ･タチバナが

3
00:00:08,050 --> 00:00:11,303
日夜 料理の研究に励んでいます

4
00:00:14,140 --> 00:00:15,141
（マンマ）うん！

5
00:00:24,233 --> 00:00:25,234
（ため息）

6
00:00:25,609 --> 00:00:28,779
きょうのおかず どうしようかしら
と思っている—

7
00:00:28,863 --> 00:00:29,864
そこの あなた！

8
00:00:30,698 --> 00:00:33,743
手を抜くと
味まで抜けちゃうわ という—

9
00:00:33,826 --> 00:00:34,827
あなた！

10
00:00:35,411 --> 00:00:36,537
う～ん

11
00:00:37,079 --> 00:00:40,124
このマンマ･タチバナが
まとめて お悩み ご解決

12
00:00:40,207 --> 00:00:43,419
任せて安心 任せておいしい
マンマ･タチバナ！

13
00:00:43,753 --> 00:00:45,713
（みかん）せ… 先生 こんな手紙が

14
00:00:46,797 --> 00:00:47,798
どれどれ

15
00:00:48,215 --> 00:00:50,384
拝啓 マンマ･タチバナ様

16
00:00:50,676 --> 00:00:53,387
暑い日が続きますが
うんぬん かんぬん…

17
00:00:53,679 --> 00:00:55,806
夏バテに効く さっぱりと

18
00:00:55,890 --> 00:00:58,893
でも ボリュームのある料理を
教えてください

19
00:00:59,477 --> 00:01:01,312
いいでしょう う～ん

20
00:01:01,896 --> 00:01:02,938
そんな人には…

21
00:01:03,022 --> 00:01:05,399
スタミナ満点 にゅるにゅる麺

22
00:01:05,858 --> 00:01:07,401
（みかん）
材料は４人分で

23
00:01:07,485 --> 00:01:09,403
ご覧のものを
ご用意ください

24
00:01:09,779 --> 00:01:11,489
まずは
そうめんをゆでて

25
00:01:11,572 --> 00:01:13,073
流水で
もみ洗いして

26
00:01:13,157 --> 00:01:14,366
水切りしておきます

27
00:01:14,742 --> 00:01:15,785
次にボールへ

28
00:01:15,868 --> 00:01:17,912
めんつゆの素もとと
冷水を入れて

29
00:01:18,162 --> 00:01:19,955
濃いめの
めんつゆを作り

30
00:01:20,039 --> 00:01:22,124
生たまごを
４つ割り入れます

31
00:01:22,208 --> 00:01:23,083
ここで…

32
00:01:23,584 --> 00:01:25,377
ドレミソ～

33
00:01:26,045 --> 00:01:27,004
ボールの中へ

34
00:01:27,087 --> 00:01:28,464
すりおろした
オクラと

35
00:01:28,547 --> 00:01:30,883
みじん切りにした
らっきょうを加え

36
00:01:30,966 --> 00:01:31,717
まんべんなく

37
00:01:31,801 --> 00:01:33,552
混ぜ合わせ
ちゃいま～す

38
00:01:34,053 --> 00:01:36,555
最後に そうめんを器に盛って

39
00:01:36,639 --> 00:01:38,349
特製ダレをかければ

40
00:01:39,308 --> 00:01:40,309
完成！

41
00:01:41,143 --> 00:01:42,144
（すする音）

42
00:01:43,604 --> 00:01:45,022
おいしい！

43
00:01:45,898 --> 00:01:46,899
（すする音）

44
00:01:47,775 --> 00:01:49,819
（ユズヒコ）おいしいけど
うどんのほうが好きかも

45
00:01:49,902 --> 00:01:50,945
（マンマ）うん うん

46
00:01:51,028 --> 00:01:52,029
ええっ！

47
00:01:52,530 --> 00:01:54,114
これなら そうめんのほうが

48
00:01:54,198 --> 00:01:56,116
タレの絡みがよくて おいしいわよ

49
00:01:56,200 --> 00:01:57,201
（ユズヒコ）ええっ！

50
00:01:57,827 --> 00:01:59,620
（みかん）全然 分かってないなあ

51
00:02:00,204 --> 00:02:02,248
けんかは やめて！ 次

52
00:02:02,331 --> 00:02:03,791
（みかん）あっ はい

53
00:02:03,874 --> 00:02:06,377
（マンマ）ん… なになに？

54
00:02:06,627 --> 00:02:11,257
主人と私は干物が大好物なのですが
息子が大嫌いです

55
00:02:11,340 --> 00:02:12,508
うんぬん かんぬん…

56
00:02:12,591 --> 00:02:15,553
先生 なんとかならないでしょうか

57
00:02:15,845 --> 00:02:16,846
（マンマ）う～ん

58
00:02:17,096 --> 00:02:19,515
うう～ん

59
00:02:20,641 --> 00:02:21,475
うん！

60
00:02:22,226 --> 00:02:25,437
うん ん ううっ…

61
00:02:25,563 --> 00:02:26,564
先生…

62
00:02:26,772 --> 00:02:27,982
どうしたんです？

63
00:02:29,066 --> 00:02:30,067
あっ…

64
00:02:30,943 --> 00:02:33,946
干物は あんまり研究してないのよ

65
00:02:34,280 --> 00:02:37,283
先生にも苦手なものがあったなんて

66
00:02:37,825 --> 00:02:40,619
このままじゃ
料理研究家の名が廃るわ

67
00:02:40,703 --> 00:02:41,412
（みかん）あっ

68
00:02:41,495 --> 00:02:43,581
近場で干物といえば…

69
00:02:44,498 --> 00:02:45,499
網代あじろ！

70
00:02:46,834 --> 00:02:47,918
網代に行きましょ！

71
00:02:50,671 --> 00:02:53,883
旅行の楽しみといえば
お弁当だよね

72
00:02:53,966 --> 00:02:55,426
俺 スタミナ弁当

73
00:02:55,718 --> 00:02:57,970
先生はヘルシーバランス弁当と

74
00:02:58,053 --> 00:03:00,097
幕の内弁当の
どちらがいいですか？

75
00:03:01,599 --> 00:03:02,808
どっちでもいいわ

76
00:03:03,601 --> 00:03:06,020
じゃあ ヘルシー弁当もらいま～す

77
00:03:06,103 --> 00:03:07,897
いただきま～す

78
00:03:10,858 --> 00:03:12,985
（みかん）おいしい
（ユズヒコ）幸せだな

79
00:03:13,402 --> 00:03:15,905
ん？ 先生 悩んでるよ

80
00:03:16,655 --> 00:03:18,949
料理のことを考えてるんだよ きっと

81
00:03:30,127 --> 00:03:31,879
ああ！ 海！

82
00:03:31,962 --> 00:03:32,963
（２人）えっ！

83
00:03:33,505 --> 00:03:34,381
（ユズヒコ）ああ…

84
00:03:34,924 --> 00:03:36,133
（マンマ）トンネル～

85
00:03:36,884 --> 00:03:37,885
（２人）ハア…

86
00:03:38,844 --> 00:03:39,970
（マンマ）海！

87
00:03:40,054 --> 00:03:41,055
（２人）おお！

88
00:03:42,014 --> 00:03:43,223
（マンマ）トンネル～

89
00:03:43,307 --> 00:03:44,308
（２人）ハア…

90
00:03:45,059 --> 00:03:46,727
（マンマ）海！
（みかん）あっ

91
00:03:46,810 --> 00:03:48,270
すぐトンネルだろ？

92
00:03:48,354 --> 00:03:49,980
（みかん）ほら 海だよ
（ユズヒコ）あっ！

93
00:03:50,564 --> 00:03:51,565
おお！

94
00:03:51,857 --> 00:03:53,400
（みかん）気持ちよさそう

95
00:03:53,484 --> 00:03:55,194
（ユズヒコ）泳ぎてえ

96
00:03:56,904 --> 00:04:00,074
２人とも 遊びに来たんじゃ
ありませんからね

97
00:04:00,157 --> 00:04:00,866
（ユズヒコ･みかん）は～い

98
00:04:06,872 --> 00:04:09,041
（マンマ）う～ん ああ…

99
00:04:09,124 --> 00:04:10,668
着いた～！

100
00:04:10,751 --> 00:04:12,461
早速 干物 買いに

101
00:04:12,544 --> 00:04:14,004
レッツらゴー！

102
00:04:14,088 --> 00:04:15,506
それ死語ですよ

103
00:04:15,589 --> 00:04:17,216
あ… あら そうなの？

104
00:04:17,716 --> 00:04:20,344
じゃあ でっぱ～つ

105
00:04:20,886 --> 00:04:21,887
（ユズヒコ･みかん）ああ…

106
00:04:23,389 --> 00:04:25,307
（マンマ）干物が なぜ
おいしいか知ってる？

107
00:04:25,391 --> 00:04:27,142
（ユズヒコ）えっと 確か…

108
00:04:27,685 --> 00:04:31,271
魚は そもそも死んでから
おいしさの成分である—

109
00:04:31,355 --> 00:04:33,774
イノシン酸やグルタミン酸が
増えるんです

110
00:04:34,483 --> 00:04:36,485
それに塩を加えることによって

111
00:04:36,568 --> 00:04:39,321
細胞と細胞の間の水分が抜けて

112
00:04:39,405 --> 00:04:42,366
水っぽくない プリプリとした
食感になるんです

113
00:04:42,449 --> 00:04:44,076
（マンマ）違うわ
（ユズヒコ）えっ！

114
00:04:44,159 --> 00:04:45,703
（マンマ）フッ…

115
00:04:45,786 --> 00:04:49,039
お日様を い～っぱい浴びたからに
決まってるでしょう

116
00:04:49,123 --> 00:04:50,332
（ユズヒコ･みかん）ええ～っ

117
00:04:50,749 --> 00:04:52,251
そういう問題かよ

118
00:04:52,334 --> 00:04:54,461
先生にとっては
そうなんじゃない？

119
00:04:54,545 --> 00:04:56,046
さっ いくわよ

120
00:04:57,715 --> 00:05:00,050
（父）ん？ らっしゃい

121
00:05:00,551 --> 00:05:02,928
あ～ら おいしそうね

122
00:05:03,012 --> 00:05:05,180
（父）まあな 食ってみっか？

123
00:05:05,264 --> 00:05:06,265
ほら

124
00:05:08,892 --> 00:05:10,686
（２人）おいしい！
（父）だろ

125
00:05:13,439 --> 00:05:14,356
まあまあね

126
00:05:14,440 --> 00:05:15,441
（ユズヒコたち）えっ

127
00:05:15,983 --> 00:05:18,527
私が求めているのは
こんなもんじゃないわ

128
00:05:19,153 --> 00:05:22,865
ねえ ここら辺でいちばんおいしい
干物を作っているのは どこ？

129
00:05:23,282 --> 00:05:24,783
そっ それは…

130
00:05:24,867 --> 00:05:27,286
どこなの？

131
00:05:27,369 --> 00:05:30,456
み… 港に干物の鬼がいる

132
00:05:30,539 --> 00:05:32,124
（母たち）干物の鬼？

133
00:05:35,627 --> 00:05:39,006
干物の鬼というからには
相当すごそうね

134
00:05:39,089 --> 00:05:41,383
あら ちょっとすいません

135
00:05:41,467 --> 00:05:42,468
（吉岡よしおか）ん？

136
00:05:43,177 --> 00:05:44,470
（吉岡）干物の鬼？

137
00:05:45,095 --> 00:05:48,098
ああ あの人のことか
そんなら ほら…

138
00:05:48,182 --> 00:05:49,516
堤防の先にいるべ

139
00:05:49,600 --> 00:05:50,601
ほんとだ

140
00:05:55,022 --> 00:05:56,315
あ… あの

141
00:05:56,607 --> 00:05:59,359
干物の鬼って
あなたのことですか？

142
00:06:01,570 --> 00:06:02,821
あ… あの！

143
00:06:04,573 --> 00:06:05,574
（干物の鬼）ん？

144
00:06:05,783 --> 00:06:06,784
（マンマたち）えっ

145
00:06:08,118 --> 00:06:10,621
な… 何をしてらっしゃるんですか？

146
00:06:10,704 --> 00:06:12,498
（干物の鬼）風 見てる

147
00:06:12,956 --> 00:06:13,749
風？

148
00:06:14,249 --> 00:06:17,711
あ… あの 干物を
分けていただけないでしょうか

149
00:06:24,134 --> 00:06:25,135
えっ…

150
00:06:25,969 --> 00:06:30,224
あの お日様をたっぷり浴びた
おいし～い干物を

151
00:06:31,433 --> 00:06:32,267
（干物の鬼）失格

152
00:06:32,351 --> 00:06:33,352
えっ？

153
00:06:35,104 --> 00:06:37,022
まっ な… 何よあれ

154
00:06:37,523 --> 00:06:39,274
なんで俺たち失格なんだ？

155
00:06:39,358 --> 00:06:41,777
なんか気難しそうな人

156
00:06:42,569 --> 00:06:44,446
先生 帰りましょうよ

157
00:06:44,530 --> 00:06:46,949
ここまで来て
むざむざ帰れますか！

158
00:06:47,324 --> 00:06:49,993
あの人から干物の極意を
伝授してもらわなきゃ

159
00:06:50,077 --> 00:06:51,120
ちょっと！

160
00:06:51,203 --> 00:06:52,329
（みかん）あっ 先生！