（宮嶋みやじま先生） この話は 芥川龍之介あくたがわりゅうのすけの有名な—
「芋粥いもがゆ」という短編の元ネタだ
（宮嶋）芋粥というのは—
山芋を甘葛あまずらの汁で煮たものだね
（宮嶋）五位ごいの侍にとっては—
たまらなく うまいもの だったんだろうな
余談だが 僕にとって
今まで一番うまかった料理といえば フカヒレだね
（みかん）フカヒレ？
（宮嶋）はい 食べたことある人？
（生徒たち）はい はい はい
ほう… 何人かいるね
あれは うまい！
けど 高いね
こんなんで １万円ぐらい？
独特のトロ～リとしたゼラチン質が たまんないね～
（宮嶋）さらに ちなみにだ—
中国の人は 生の物を料理とは呼ばない
（宮嶋）アワビやナマコも 一度 干してから戻して使う
（宮嶋）そうすると独特の食感と—
深ーい味わいになるんだな これが…
（みかんの声） 先生が そこまで おいしいって言う—
フカヒレって どんなんだろう？
（みかん）それは お肉！
（みかん）それはキノコ！
（みかんの声） ゼラチン質って言ってたな…
（みかんの声） ゼラチンっていったら…
（みかん）それはゼリー！
…って まんまじゃーん
どうかしたか？ タチバナ
ああ… いや べつに…
何でもありません
（生徒たちの大笑い）
（学校のチャイムと生徒の話し声）
ねえ しみちゃん
しみちゃんの 今まで一番おいしかったものって？
（しみちゃん） 今まで一番おいしかったもの？
うーん そうだね…
特にないかな
まだそんなに生きてないし
だ… だよね へヘヘッ
（吉岡よしおか） 俺は長野でバイトしてたとき—
戸隠とがくしの外れで食った そばかな
吉岡には聞いてないよ
それに顔に似合わない 渋いこと言って
顔で決めんなよ！
すっげえ うまかったんだから
口に入れただけで そばの香りが—
ぶわーって広がって
もう そばつゆ つけなくたって
いくらでも食べられる って感じかな
よっぽど おなか すいてたんじゃない？
（吉岡）お前なーっ！ （しみちゃん）フフフッ
ねえ フカヒレって 食べたことある？
えっ！ タチバナ お前 ねえの？
あんたじゃなく しみちゃんに聞いてんの！
昔なかったっけ？
フカヒレ入りのカップラーメンって
あたし 食べたことないな
食べたけど どれがフカヒレだか 分かんなかった
ブハハハハッ ああいうのって—
フカヒレ入りとかいっても—
ちょびっとしか 入ってないじゃんか
フカヒレって何？
フカのヒレ肉でしょ？
（吉岡・しみちゃん）ん！ （吉岡）ワハハハハハッ
（みかん）何よー！
本気で言ってんのか？
フカってのはサメのことだよ
そのヒレを干したのが フカヒレ
ふん！
（みかん）行こう しみちゃん （しみちゃん）う… うん
何だよ 人が親切に 教えてやってんのに！
（みかん）うわっ すごい！ （しみちゃん）何？
ピータンって 泥の中に アヒルの卵 入れとくんだってさ
そうすると こんなになるの
ピータン豆腐 うちの父親 好きだな
へえ そうなんだ
昔 卵泥棒が逃げる途中に—
泥の中に卵 隠したんだって
（みかん）何か月かして 思い出して掘り出してみたら—
こんなになってたんだってさ
（しみちゃん）ほんとかな？
（みかん）でも そう書いてあるよ
あのさ みかん そんなことより—
フカヒレでしょ フカヒレ
そうだった… ヘヘヘッ
（みかん） えっと… フカヒレ フカヒレ…
（しみちゃん）ん？ へえーっ
何？ どうしたの？
（しみちゃん）昔 中国では 豚って食べてなかったんだ
（しみちゃん） あるとき豚小屋が丸焼けになって—
すごく いい匂いが するから—
試しに皮を食べてみたら—
ものすごく おいしかったんだってさ
その人は その味が 忘れられなくって—
次々と豚小屋を焼いていったの
（しみちゃん） 結局その人は 捕まったんだけど…
（しみちゃん）そこから 焼けた豚の皮が おいしいって—
みんなに分かったんだって
へえーっ そうなんだ…
って フカヒレだよ フカヒレ
ああ ごめんごめん
（２人）えっと…
（しみちゃん）あった！ （みかん）えっ？
えっ どれどれ？
えーっ！ これがフカヒレ？
（みかん） なんか 想像してたのと違う
（みかん） 筋の入ったブヨブヨの三日月じゃん
（しみちゃん） ブヨブヨって言うと まずそうだね
吉岡の言ってたの本当だ
サメの尾ビレや背ビレを 干したものだって
ええーっ！
何よ いきなり
気仙沼けせんぬま産のフカヒレが 最高級品だって
らしいけど… それが？
変じゃない？ 中華料理なのに—
最高級品は日本産なんて
日本一おいしいお米は…
カリフォルニア米ですって 言われているみたい
アハハハハッ
そうね みかんの言うとおりだ アハハハッ
（みかん）う～ん でもまあ これがフカヒレなのか
（みかん）高級だって言われると なんか おいしそうだよね
（しみちゃん）そうだね
（父）フカヒレ？ 食べたことないな
そうなんだ…
（母）あ～ら あるじゃない
ほら 前に結婚式で
えーっと 誰のだっけ… 忘れちゃったけど—
中華料理のフルコース 出たことあったじゃない
そうだったかな？
あれで出てきたじゃないの ほら—
やったら もったいぶっちゃってさ
ああ あれか
そう あれよ
と いうわけで 食べたことはある
だったら どんな味だったの？
うまいもんじゃないな
そうなの？
ありゃ 味がないんだ
えーっ ほんとに食べたの？
食べたわよ ちゃんと
わっ 分かったよ
うーん お母さんの記憶では
春雨に近い味？
ウッソ！ それほんとは 春雨だったんじゃない？
（母）フカヒレだったわよね （父）ああ
そうめんみたいに細いくずきりを 束にした味よ
何 それ？
（母）歯触りは輪ゴムだしね
（父）そ… （母）うん
（みかんの声） それはきっと 輪ゴムだったんだよ…
（宮嶋） ハハハッ そんなこと言うのか—
タチバナの両親は
いやー 不思議な舌を持った親で 困っちゃいますよ
ハッ ハッ ハッ ハハッ
いや 味ないって言えば 確かに味ないんだけどね
（みかん）ええっ！
（みかんの声） ウソーッ！ 味ないの？
（みかんの声） 人のハートに火をつけてといて—
うまいか まずいか はっきりしろ フカヒレ！
でも… 先生 人生で一番おいしかったって…
味はスープの味だよ
フカヒレ自体には味がないから—
それを支えられるくらい—
しっかりした味のスープで 煮込むんだ
（宮嶋）あとは独特の食感を 楽しむ料理だな
そっ そうなんですか…
（宮嶋）それにしても うまいな （みかん）え？
ああ いや… ご両親は うまいこと言うなと思って
（みかん）そうですか… （宮嶋）そうだよ
フカヒレうまい！ なんて言ったら
タチバナだったら どうする？
あたしも食べてみたいです
だろう？ あんな値の張るものを—
君たち若者の食欲で 食べられてごらん
すぐに破産だよ ハハハハッ
僕もまねしよう ホホホッ
なるほど… そういう作戦だったのか
（みかん）ねえ ほんとは フカヒレ おいしかったんでしょう
（母）えー？
高いから まずいまずいって 言ったんでしょ！
あたしたちに 食べさせたくなかったからなんでしょ
分かってんだから
何 言ってんの まずいものは まずいの
（みかん）ウソ！ （母）ほら そこどいて
（母）春雨 サメサメ～♪
（母）ちくわとまぜまぜ～っ♪
（母）はい いただきます！
（２人）ああ…
（２人）い… ただき… ます…
（父）はむっ （母）あむっ
はむっ
うっ
あらっ 初めて作ったんだけど おいしいわね
（父）うん
（みかんの声）えっ
（みかんの声） 先生は親の作戦だって言ったけど—
（みかんの声） お母さんたちは ほんとに—
味が分かんないんだと思う
（母）ん～ん んんっ