1
00:00:02,503 --> 00:00:06,090
（溜(りゅう)）
えっ？　僕が… ですか？

2
00:00:06,173 --> 00:00:10,010
（美和(みわ)）ええ
どうしてもって おじいちゃんが

3
00:00:10,094 --> 00:00:12,221
（泰三）うむ よろしく頼む

4
00:00:12,304 --> 00:00:17,727
でも ホテルの従業員の採用に
僕が口を出すのも…

5
00:00:17,810 --> 00:00:22,606
何も君に 人事部のまね事を
させようというんじゃない

6
00:00:23,315 --> 00:00:26,235
カクテルアワード 知っとるだろ？

7
00:00:26,318 --> 00:00:27,611
あっ…

8
00:00:27,695 --> 00:00:31,490
ええ 知人のバーテンダーも
挑戦するようですし

9
00:00:31,574 --> 00:00:33,617
よく話を聞いていますが

10
00:00:33,701 --> 00:00:39,039
カクテルアワードは
創作カクテルのコンクール

11
00:00:39,123 --> 00:00:42,877
審査員の前で
技術を披露するだけでなく

12
00:00:42,960 --> 00:00:47,631
同時に新たなカクテルを生み出す
想像力も試される

13
00:00:47,715 --> 00:00:52,762
ホテルのラウンジバーもまた
多数の客の目に触れる舞台だ

14
00:00:52,845 --> 00:00:55,055
そこには 技術のみでなく

15
00:00:55,139 --> 00:00:57,141
新たな挑戦を志す—

16
00:00:57,683 --> 00:01:00,519
意欲的なバーテンダーがいてほしい

17
00:01:00,603 --> 00:01:03,355
…と まあ そういうことで

18
00:01:03,439 --> 00:01:07,777
佐々倉(ささくら)さんには カクテルアワードの
ファイナルを観戦してもらって

19
00:01:07,860 --> 00:01:10,154
評価を聞かせてほしいんです

20
00:01:10,237 --> 00:01:12,656
（泰三）
難しく考えなくてもいい

21
00:01:12,740 --> 00:01:17,995
ただ 君が面白いと感じた
出場者を教えてくれればいいんだ

22
00:01:18,078 --> 00:01:20,956
そう そんな感じでお願いします

23
00:01:21,040 --> 00:01:24,543
ハァ…
いつも簡単に むちゃ言いますね

24
00:01:25,461 --> 00:01:29,507
出場者は みんな
大変なんですけどね

25
00:01:30,007 --> 00:01:34,970
♪～

26
00:02:54,967 --> 00:02:59,972
～♪

27
00:03:02,558 --> 00:03:04,018
（京子(きょうこ)）お疲れさまです

28
00:03:04,101 --> 00:03:05,603
（南(みなみ)）ご苦労さま

29
00:03:05,686 --> 00:03:07,771
このあとも練習かな？

30
00:03:07,855 --> 00:03:08,689
（京子）はい

31
00:03:08,772 --> 00:03:11,358
後片づけは
ちゃんとしておきますので

32
00:03:11,442 --> 00:03:14,236
（南）
あまり根を詰めすぎないように

33
00:03:14,320 --> 00:03:15,613
（京子）分かりました

34
00:03:15,696 --> 00:03:18,449
（ドアの開閉音）

35
00:03:18,532 --> 00:03:20,117
（京子）
とは言ったものの…

36
00:03:20,200 --> 00:03:24,622
アワードに出るためには
もっと練習しなきゃ

37
00:03:26,165 --> 00:03:30,127
大勢の審査員の前で
カクテルを作ってみせるんだから

38
00:03:30,794 --> 00:03:33,672
自信を持って
できるようにしないと…

39
00:03:34,173 --> 00:03:35,007
つっ…

40
00:03:36,967 --> 00:03:39,261
ぶざまなところを見せたら

41
00:03:39,345 --> 00:03:42,014
バー南の評判を下げてしまう

42
00:03:44,016 --> 00:03:47,519
とにかく 練習あるのみ

43
00:03:47,603 --> 00:03:49,647
（上原(うえはら)）調子はどうね？

44
00:03:49,730 --> 00:03:51,815
レシピは決まったかい？

45
00:03:51,899 --> 00:03:53,150
（ユリ）まだです

46
00:03:53,233 --> 00:03:55,903
（上原）
ん？　過去の受賞作か

47
00:03:55,986 --> 00:03:58,030
ヒントになればって

48
00:03:58,113 --> 00:04:01,283
（上原）アワードは
オリジナルカクテルのコンペだけど

49
00:04:01,367 --> 00:04:04,286
その“オリジナル”っていうのが
くせ者さあね

50
00:04:04,370 --> 00:04:05,621
（ユリ）そう

51
00:04:05,704 --> 00:04:09,333
毎年 たくさんのレシピが
応募されてるわけだから

52
00:04:09,416 --> 00:04:12,544
その どれとも違う
“オリジナル”を作らないと

53
00:04:12,628 --> 00:04:17,132
やっぱり 歴代の有名どころは
“雪国”かなあ

54
00:04:17,216 --> 00:04:18,550
（ユリ）そうですね

55
00:04:19,259 --> 00:04:22,054
1959年か

56
00:04:22,680 --> 00:04:24,390
マスターは何歳でした？

57
00:04:24,473 --> 00:04:29,144
さすがに生まれてないさあ
沖縄も返還前だよ

58
00:04:29,228 --> 00:04:31,313
そうでしたっけ 意外

59
00:04:31,397 --> 00:04:32,690
意外って…

60
00:04:32,773 --> 00:04:34,024
（上原）これは？

61
00:04:34,108 --> 00:04:37,403
（ユリ）
前回の受賞作“梅雅(ウメミヤビ)”

62
00:04:37,486 --> 00:04:38,904
梅酒をベースに

63
00:04:38,988 --> 00:04:43,450
世界を魅了する
ジャパニーズクラフトを… か

64
00:04:43,534 --> 00:04:46,620
みんな いろいろ
考えるものだねえ

65
00:04:46,704 --> 00:04:48,455
（ユリ）
レシピの内容もだけど

66
00:04:48,539 --> 00:04:52,209
一番悩ましいのは
ネーミングかな

67
00:04:52,292 --> 00:04:56,213
覚えやすくて
バーでも注文しやすくて

68
00:04:56,296 --> 00:04:58,465
ストーリーが浮かぶような…

69
00:04:58,549 --> 00:05:01,760
そこに目をつけるとは
さすが ユリちゃん

70
00:05:01,844 --> 00:05:03,387
抜け目がねえ！

71
00:05:03,470 --> 00:05:07,224
それが決まれば
あとは うまくいきそうなんです

72
00:05:07,307 --> 00:05:09,685
（上原）まあ ほどほどにね

73
00:05:09,768 --> 00:05:12,646
あんまり悩むと
チブルが ヤムんど

74
00:05:12,730 --> 00:05:14,398
頭が痛いって

75
00:05:14,481 --> 00:05:16,984
もう ウチナーグチでも
言わないですよ

76
00:05:17,067 --> 00:05:19,486
なんくるない なんくるない

77
00:05:19,570 --> 00:05:22,865
ウチナーグチ… か

78
00:05:59,735 --> 00:06:01,779
（京子）お疲れさまでした

79
00:06:06,116 --> 00:06:07,409
（南）ご苦労さま

80
00:06:07,493 --> 00:06:09,620
あっ 南さん

81
00:06:09,703 --> 00:06:13,540
すみません
練習をしていないと不安で

82
00:06:14,208 --> 00:06:18,128
バーテンダーにとって大切なのは
見ること

83
00:06:18,212 --> 00:06:19,922
そして 見られること

84
00:06:20,631 --> 00:06:22,007
お客様もまた

85
00:06:22,091 --> 00:06:25,135
アワードの審査員のように
あなたを見ています

86
00:06:25,219 --> 00:06:28,347
お客様を
不安にさせてはいけません

87
00:06:28,430 --> 00:06:29,556
はい

88
00:06:29,640 --> 00:06:32,559
実際に見てみるといいでしょう

89
00:06:32,643 --> 00:06:35,062
自分がどう見えるか

90
00:06:35,145 --> 00:06:36,271
えっ？

91
00:06:38,065 --> 00:06:39,066
（京子）確かに

92
00:06:39,149 --> 00:06:41,568
自分の動きを録画して見れば

93
00:06:41,652 --> 00:06:43,904
ミスや直すべきところが
分かるかも

94
00:06:43,987 --> 00:06:44,822
ああ…

95
00:06:47,366 --> 00:06:50,202
自撮りに緊張しすぎでしょ

96
00:06:53,664 --> 00:06:55,833
（溜）
では もうセミファイナルへ？

97
00:06:55,916 --> 00:06:58,335
ええ 先週末に

98
00:06:58,418 --> 00:06:59,545
どうでした？

99
00:06:59,628 --> 00:07:02,089
たぶん うまくいったと思います

100
00:07:02,172 --> 00:07:05,342
あとは 審査の結果を待つだけです

101
00:07:05,425 --> 00:07:08,720
もちろん 練習は続けながら

102
00:07:08,804 --> 00:07:12,850
おっきなシェイカーを振り続けて
筋肉 ついちゃいました

103
00:07:12,933 --> 00:07:15,018
大変だったのね

104
00:07:15,102 --> 00:07:17,229
（京子）そうだ それより

105
00:07:17,312 --> 00:07:19,189
出場者にいたんですよ

106
00:07:19,273 --> 00:07:20,107
ん？

107
00:07:20,190 --> 00:07:22,693
チェン君ですよ チェン君

108
00:07:22,776 --> 00:07:24,570
ホント びっくりしました

109
00:07:24,653 --> 00:07:26,613
（美和）えっ？
（溜）チェン君が？

110
00:07:26,697 --> 00:07:27,614
（京子）そうです

111
00:07:27,698 --> 00:07:30,159
バー･Ｋを辞めたって話は
聞いたけど

112
00:07:30,242 --> 00:07:32,870
どこか別のバーで
修業してるんでしょうか？

113
00:07:32,953 --> 00:07:35,455
（美和）
チェンさん どんな様子だった？

114
00:07:35,539 --> 00:07:39,126
（京子）そうね
無愛想は相変わらずだったけど

115
00:07:39,209 --> 00:07:41,753
ホント 悔しいくらいに…

116
00:07:45,507 --> 00:07:46,884
イケメンだった

117
00:07:46,967 --> 00:07:48,677
（溜･美和）ああ…

118
00:07:49,761 --> 00:07:53,015
佐々倉さん あれから連絡は？

119
00:07:53,098 --> 00:07:54,099
（溜）いえ

120
00:07:54,183 --> 00:07:57,519
彼のお父さんの一件から
何も聞いていませんが

121
00:07:58,270 --> 00:08:01,732
諦めなかったんですね
バーテンダー

122
00:08:14,786 --> 00:08:16,538
（美和）ホントによかった

123
00:08:16,622 --> 00:08:19,625
みんな ファイナルに
出場できるなんて

124
00:08:19,708 --> 00:08:23,545
そうだね
みんな この大舞台のために

125
00:08:23,629 --> 00:08:25,964
寝る間も惜しんで
練習してきたんだ

126
00:08:26,048 --> 00:08:28,050
（美和）
うまくいってほしいですね

127
00:08:38,852 --> 00:08:40,687
はいさーい 諸君

128
00:08:40,771 --> 00:08:41,813
（出場者たち）ん？

129
00:08:41,897 --> 00:08:45,692
これ 差し入れ
みんなで食べてよ

130
00:08:45,776 --> 00:08:48,070
サーターアンダギー

131
00:08:48,153 --> 00:08:50,405
大切なのは平常心

132
00:08:50,489 --> 00:08:53,367
緊張しすぎて
アワアワしないように

133
00:08:53,450 --> 00:08:54,451
そう…

134
00:08:54,534 --> 00:08:56,703
アワードだけに

135
00:08:56,787 --> 00:08:57,788
あ…

136
00:08:57,871 --> 00:09:00,582
（女性）
何 あれ おやじギャグ？

137
00:09:01,375 --> 00:09:03,210
（上原）ユリちゃん
（ユリ）ん…

138
00:09:03,293 --> 00:09:05,379
チバリヨー

139
00:09:05,921 --> 00:09:07,422
はい

140
00:09:14,638 --> 00:09:18,267
（チェン）僕は バーテンダーとして
生きていきたいんです！

141
00:09:21,687 --> 00:09:24,982
（チェン）
父さんが認めようとしないなら…

142
00:09:29,194 --> 00:09:31,822
認めざるをえなくするしかない

143
00:09:33,115 --> 00:09:35,117
僕が…

144
00:09:35,200 --> 00:09:37,286
バーテンダーだと

145
00:09:45,043 --> 00:09:46,253
（チェン）フゥ…

146
00:09:49,589 --> 00:09:53,427
（アナウンス）皆様 本日は
ようこそお越しくださいました

147
00:09:53,510 --> 00:09:57,306
ただ今より
サントリー ザ･カクテルアワード

148
00:09:57,389 --> 00:09:59,433
ファイナルを開催いたします

149
00:09:59,516 --> 00:10:02,978
まず 本大会の審査員を代表して

150
00:10:03,061 --> 00:10:06,773
葛原(くずはら) 隆一(りゅういち)様より
お言葉を頂きます

151
00:10:07,941 --> 00:10:10,235
（葛原）1931年

152
00:10:10,319 --> 00:10:14,948
日本発のカクテルコンテストに
端を発する カクテルアワードは

153
00:10:15,032 --> 00:10:19,453
日本の洋酒文化発展を目指し
開催されております

154
00:10:19,536 --> 00:10:24,583
必要なのは バーテンダー諸君の
たゆまぬ切磋琢磨(せっさたくま)

155
00:10:24,666 --> 00:10:27,502
そして 革新的な創意工夫

156
00:10:27,586 --> 00:10:31,590
おのおのが積み重ねてきた結果を
存分に示していただけるよう

157
00:10:31,673 --> 00:10:33,967
健闘を祈ります

158
00:10:35,844 --> 00:10:39,056
（アナウンス）
それでは エントリーナンバー１番

159
00:10:39,139 --> 00:10:40,974
金城(きんじょう)ユリさん

160
00:10:41,058 --> 00:10:43,226
（拍手）

161
00:10:57,074 --> 00:11:01,995
（シェイカーを振る音）

162
00:11:11,213 --> 00:11:14,883
（アナウンス）続いて
プレゼンテーションをお願いします

163
00:11:16,009 --> 00:11:17,260
このカクテルは

164
00:11:17,344 --> 00:11:19,388
ちむぐくる
といいます

165
00:11:19,471 --> 00:11:21,306
故郷 沖縄を離れ

166
00:11:21,390 --> 00:11:23,475
新しい環境に
なじめずにいる私を

167
00:11:23,558 --> 00:11:24,768
助けてくれたのは

168
00:11:24,851 --> 00:11:28,313
同郷の仲間でもある
バーテンダーの先輩でした

169
00:11:28,397 --> 00:11:29,523
あ…

170
00:11:29,606 --> 00:11:34,444
沖縄の言葉で
“人の心 思いやり”

171
00:11:34,528 --> 00:11:36,655
温かい思いのつながりを

172
00:11:36,738 --> 00:11:41,660
沖縄の泡盛と同じく
米を原料としたウォッカ“HAKU(ハク)”

173
00:11:41,743 --> 00:11:45,872
そして 青い海のイメージで
表現しています

174
00:11:46,498 --> 00:11:48,166
（アナウンス）
ありがとうございました

175
00:11:48,250 --> 00:11:52,170
（拍手）

176
00:11:53,004 --> 00:11:55,924
（アナウンス）続きまして
エントリーナンバー２番

177
00:11:56,007 --> 00:11:57,717
川上(かわかみ)京子さん

178
00:11:57,801 --> 00:11:58,927
（拍手）

179
00:11:59,010 --> 00:12:01,054
（京子）グラスは冷やした

180
00:12:01,138 --> 00:12:03,557
シェイカーも メジャーカップも

181
00:12:03,640 --> 00:12:06,184
瓶も 配置はオーケー

182
00:12:06,268 --> 00:12:08,687
あとは 練習どおり…

183
00:12:11,273 --> 00:12:12,482
うっ…

184
00:12:22,284 --> 00:12:25,829
（京子）
どうして… 動けない

185
00:12:25,912 --> 00:12:29,207
あれだけ練習したのに

186
00:12:30,083 --> 00:12:32,419
このままじゃ 時間が…

187
00:12:32,919 --> 00:12:37,966
失敗したら
バー南に迷惑かけちゃう

188
00:12:40,927 --> 00:12:45,056
南さん 応援しに来てくれた…

189
00:12:48,435 --> 00:12:51,021
店の名前を背負った私を

190
00:12:51,104 --> 00:12:53,982
アワードに
出場させてくれたんだもの

191
00:12:54,065 --> 00:12:56,359
私を信用してくれたんだ

192
00:13:00,906 --> 00:13:05,869
（シェイカーを振る音）

193
00:13:12,250 --> 00:13:13,668
（京子）フゥ…

194
00:13:15,462 --> 00:13:17,130
（美和）ハァ…

195
00:13:18,131 --> 00:13:19,758
私のカクテルは

196
00:13:19,841 --> 00:13:21,843
向かい風です

197
00:13:21,927 --> 00:13:24,679
バーテンダーを
志してから何度も

198
00:13:24,763 --> 00:13:26,473
いろんな悩みや
挫折に

199
00:13:26,556 --> 00:13:27,766
ぶつかってきました

200
00:13:27,849 --> 00:13:30,101
そんな苦労も困難も

201
00:13:30,185 --> 00:13:33,563
吹きつけてくる向かい風を
全部 飲み込んでやる

202
00:13:33,647 --> 00:13:35,273
そんな思いで作りました

203
00:13:35,357 --> 00:13:40,403
がつんとキックのある味に
負けずに立ち向かってください

204
00:13:40,487 --> 00:13:41,655
（笑い声）

205
00:13:41,738 --> 00:13:44,407
（拍手）

206
00:13:53,124 --> 00:13:54,417
（アナウンス）続きまして

207
00:13:54,501 --> 00:13:58,505
エントリーナンバー 12番
ケルビン･チェンさん

208
00:13:58,588 --> 00:14:01,925
（拍手）

209
00:14:06,012 --> 00:14:08,056
きれいな動きね

210
00:14:08,139 --> 00:14:10,308
うん でも…

211
00:14:14,896 --> 00:14:16,398
（シェイカーを振る音）

212
00:14:16,481 --> 00:14:18,066
（チェン）日本だけでなく

213
00:14:18,149 --> 00:14:20,652
海外のコンクールも
徹底的に調べて

214
00:14:20,735 --> 00:14:23,321
評価されるポイントを
研究してきた

215
00:14:23,405 --> 00:14:26,157
動きは大きく スムーズに

216
00:14:26,241 --> 00:14:28,577
指先まで気を使う

217
00:14:28,660 --> 00:14:33,456
まさか 葛原先生が審査員だとは
予想外だったけど…

218
00:14:33,540 --> 00:14:36,543
審査に
私情を挟む人ではないだろう

219
00:14:36,626 --> 00:14:38,461
ひるむことはない

220
00:14:38,545 --> 00:14:41,965
注ぐ液量も 一度で合わせて…

221
00:14:44,301 --> 00:14:48,471
父さんには オンライン中継の
アドレスを送ってある

222
00:14:48,555 --> 00:14:50,849
これが僕の答えだ

223
00:14:50,932 --> 00:14:52,726
認めざるをえないだろう

224
00:14:52,809 --> 00:14:56,104
審査員も 父さんも

225
00:14:57,314 --> 00:14:58,732
あっ…

226
00:15:04,571 --> 00:15:05,989
（美和）ハッ…

227
00:15:08,158 --> 00:15:10,243
（チェン）失敗…

228
00:15:10,994 --> 00:15:14,623
これでは もう
まともな評価は望めない

229
00:15:15,248 --> 00:15:16,916
僕は…

230
00:15:17,000 --> 00:15:20,045
もう バーテンダーとして
生きていけないのか？

231
00:15:26,092 --> 00:15:27,260
（葛原）ん？

232
00:15:27,344 --> 00:15:28,637
えっ？

233
00:15:30,722 --> 00:15:32,349
どうして？

234
00:15:33,642 --> 00:15:36,144
名前は ライオンシティ

235
00:15:36,811 --> 00:15:38,938
祖国シンガポールを
代表する—

236
00:15:39,022 --> 00:15:41,733
新たなカクテルを
目指して作りました

237
00:15:43,276 --> 00:15:44,778
（葛原）よろしいですか

238
00:15:44,861 --> 00:15:48,657
なぜ １杯のみを
完成させたのですか？

239
00:15:48,740 --> 00:15:52,160
たとえ 規定の５杯分を
作れなかったとしても

240
00:15:52,243 --> 00:15:54,788
４杯分 作ることは
できたはずです

241
00:15:56,039 --> 00:15:57,540
（チェン）私は…

242
00:15:58,249 --> 00:16:02,212
自分を高く評価してもらいたい
認められたい

243
00:16:02,295 --> 00:16:04,923
その一心で
アワードに出場しました

244
00:16:05,965 --> 00:16:07,717
思えば ずっと昔から

245
00:16:07,801 --> 00:16:11,554
私は 人に認められることばかりを
考えて生きてきました

246
00:16:11,638 --> 00:16:14,808
それは きっと
向上心からではなく

247
00:16:14,891 --> 00:16:19,562
ただ 認められないのが怖いだけ

248
00:16:19,646 --> 00:16:23,983
ですが 実演で失敗してしまった時

249
00:16:24,067 --> 00:16:27,195
諦めたくない
そう強く思ったんです

250
00:16:28,238 --> 00:16:30,156
たとえ 失格になっても

251
00:16:30,240 --> 00:16:33,451
自分の考えたカクテルは
完成させたい

252
00:16:33,535 --> 00:16:37,706
その思いを
この１杯に全て込めました

253
00:16:37,789 --> 00:16:43,837
では なぜ 応募したレシピと
異なるものを作ったのですか

254
00:16:43,920 --> 00:16:47,549
レシピでは 菊の花の飾りが１つ

255
00:16:47,632 --> 00:16:51,720
しかし 完成品には
２つ 飾られています

256
00:16:51,803 --> 00:16:56,266
このカクテルは
シンガポールをイメージしたもの

257
00:16:56,349 --> 00:17:00,353
ですが それだけでは
不十分だと思いました

258
00:17:01,688 --> 00:17:04,315
私の故郷は１つではありません

259
00:17:04,399 --> 00:17:09,362
同じ 赤と白の旗を持つ国
日本にもルーツがあります

260
00:17:09,446 --> 00:17:12,157
祖国への誇りと共に

261
00:17:12,240 --> 00:17:14,993
バーテンダーという生き方を
教えてくれた

262
00:17:15,076 --> 00:17:17,871
日本の文化への敬意も表す

263
00:17:17,954 --> 00:17:23,501
これが 僕の作りたかった
僕のカクテルです

264
00:17:23,585 --> 00:17:26,129
質問は以上です

265
00:17:27,630 --> 00:17:28,631
チェンさん…

266
00:17:28,715 --> 00:17:33,720
（拍手）

267
00:17:34,596 --> 00:17:37,766
（アナウンス）それでは
審査結果の発表をいたします

268
00:17:40,310 --> 00:17:42,145
（携帯電話の振動音）
（チェン）あっ…

269
00:17:44,856 --> 00:17:46,274
もしもし

270
00:17:59,954 --> 00:18:03,124
ユリちゃん
ちむぐくる 追加ね

271
00:18:03,208 --> 00:18:04,876
了解

272
00:18:08,421 --> 00:18:11,883
チェンさん
あれから どうしたんでしょうね

273
00:18:11,966 --> 00:18:13,343
シンガポールで

274
00:18:13,426 --> 00:18:16,304
バーテンダーの修業を
続けているそうです

275
00:18:16,387 --> 00:18:18,389
お父さんのホテルのバーで

276
00:18:18,473 --> 00:18:21,893
ああ そっか よかった

277
00:18:21,976 --> 00:18:25,897
ラウンジバーにスカウトする
バーテンダーは決まりましたか？

278
00:18:25,980 --> 00:18:27,315
ええ

279
00:18:27,398 --> 00:18:29,943
佐々倉さんに
推薦してもらったとおり

280
00:18:30,026 --> 00:18:31,903
京子さんにオファーしてます

281
00:18:31,986 --> 00:18:36,074
きっと ラウンジバーに新しい風を
吹かせてくれるだろうって

282
00:18:36,157 --> 00:18:38,284
おじいちゃん 喜んでました

283
00:18:38,368 --> 00:18:40,161
そうですね

284
00:18:43,790 --> 00:18:45,041
（南）川上君

285
00:18:45,124 --> 00:18:46,125
はい

286
00:18:46,209 --> 00:18:49,546
ちょっと出てくるから
あとは よろしく

287
00:18:49,629 --> 00:18:50,797
分かりました

288
00:18:50,880 --> 00:18:52,090
（ドアが閉まる音）

289
00:18:54,384 --> 00:18:58,680
この店に来てから
もう４年か…

290
00:19:00,890 --> 00:19:05,061
うるさいなあ
酔ってなんかいません

291
00:19:05,144 --> 00:19:07,313
（京子）
やけ酒で酔っ払って

292
00:19:07,397 --> 00:19:10,108
私 生意気な客だったなあ

293
00:19:11,693 --> 00:19:13,528
バーテンダーというのが

294
00:19:13,611 --> 00:19:16,322
本当は どんな仕事か
ご存じですか？

295
00:19:17,031 --> 00:19:21,077
お客様が
扉を押して入ってきた時より

296
00:19:21,160 --> 00:19:23,204
出て行かれる時のほうが

297
00:19:23,288 --> 00:19:26,082
ほんの少しだけ
幸福になっている

298
00:19:26,165 --> 00:19:28,877
そのための仕事なんです

299
00:19:29,669 --> 00:19:34,507
ですから その１杯を
最後にしたほうがよろしいですね

300
00:19:34,591 --> 00:19:36,009
（京子）ん…

301
00:19:37,594 --> 00:19:42,098
あの私が 今はこうして
カウンターに立ってるなんて

302
00:19:44,350 --> 00:19:46,603
いらっしゃいませ… あっ

303
00:19:46,686 --> 00:19:48,605
南さん？

304
00:19:48,688 --> 00:19:51,691
１人ですが よろしいですか？

305
00:19:52,901 --> 00:19:54,986
ホーセズネックをお願いします

306
00:19:55,069 --> 00:19:56,321
（京子）あっ…

307
00:19:56,404 --> 00:19:58,740
はい かしこまりました

308
00:20:03,161 --> 00:20:04,621
これって…

309
00:20:04,704 --> 00:20:06,873
もしかして…

310
00:20:08,249 --> 00:20:11,252
どうぞ ホーセズネックです

311
00:20:23,598 --> 00:20:27,435
あの 私 川上京子は

312
00:20:27,518 --> 00:20:30,521
バー南を卒業して
大丈夫でしょうか？

313
00:20:31,272 --> 00:20:34,776
バーテンダーに
卒業はありません

314
00:20:34,859 --> 00:20:39,280
人は一日…
一瞬として同じではない

315
00:20:39,364 --> 00:20:41,658
だから お客様に出すカクテルも

316
00:20:41,741 --> 00:20:44,035
常に 変わっていかなくては
ならない

317
00:20:44,744 --> 00:20:47,914
バーテンダーは
始まりはあっても

318
00:20:47,997 --> 00:20:50,166
終わりのない仕事です

319
00:20:50,249 --> 00:20:52,502
ごちそうさまでした

320
00:20:52,585 --> 00:20:56,172
新しい職場に行っても
頑張ってください

321
00:20:56,255 --> 00:20:57,674
（京子）お客様！

322
00:20:58,758 --> 00:21:02,553
その扉を押して
店に入った時よりも

323
00:21:02,637 --> 00:21:06,557
少しだけ
幸福になっていただけましたか？

324
00:21:08,893 --> 00:21:10,311
はい

325
00:21:14,774 --> 00:21:16,901
（京子）
ありがとうございました

326
00:21:18,069 --> 00:21:23,074
♪～

327
00:22:43,029 --> 00:22:48,034
～♪

328
00:22:49,410 --> 00:22:53,122
（泰三）どうだったね？
シンガポールの彼は

329
00:22:53,206 --> 00:22:57,126
どうしようもなく未熟で
実に青臭い

330
00:22:57,210 --> 00:23:00,004
それが 可能性ってわけか

331
00:23:00,088 --> 00:23:03,591
かつて 舶来のものだった
洋酒文化が

332
00:23:03,674 --> 00:23:06,636
日本のバーで独自の発展を遂げ

333
00:23:06,719 --> 00:23:09,847
海外から若者が学びに来る

334
00:23:09,931 --> 00:23:12,517
時代は変わるものだな

335
00:23:13,351 --> 00:23:15,686
（葛原）青臭いといえば

336
00:23:15,770 --> 00:23:19,398
会長は まだ あのバーテンダーに
ご執心なのですか？

337
00:23:19,482 --> 00:23:23,653
カウンターバーの扉を開けるのに
ふさわしいのは

338
00:23:23,736 --> 00:23:25,988
あやつだけだ

339
00:23:26,072 --> 00:23:27,907
（葛原）
彼なら たどり着くと？

340
00:23:27,990 --> 00:23:30,993
（泰三）神のグラス… か

341
00:23:31,077 --> 00:23:34,497
道のりは確かに続いておる

342
00:23:34,580 --> 00:23:38,835
だが その足取りは いまだ…