（北方(きたかた)） あいつのせいで 客が１人死んだ
（美和(みわ)）えっ？
（北方）佐々倉(ささくら) 溜(りゅう)は そう思い込んでいるんだよ
♪～
～♪
（北方） アメリカのバーでは
こんな古い言い伝えがあってな
自殺を考える男が
最後に話し相手に選ぶ人間が ２人いる
一人は牧師さん
（美和）もう一人は…
バーテンダー
“死にたい気分だ”
そんなことを言う客は うちの店にも山ほど来る
ふだんなら笑って聞き流して 相手にしないさ
ただ 溜の前に座ったその客は 本気だった
佐々倉さん その時 何を出したんですか？
（北方）さあな
たぶん カクテルコンペで優勝した時の
オリジナルか何かだろ
結局 その客は翌日
ビルの屋上から空に向かって 歩きだしたってわけ
そんなの 佐々倉さんの責任じゃないです
（北方） 頭では分かる でもな
自分がその時 違う１杯を出していたら
そう考えちまうんだよ
（由香利(ゆかり)） 先輩 これ どう思います？
（美和） 何これ いつの間に…
（由香利）会長の発案です
題して 佐々倉 溜の外堀を埋めろ
（神嶋(かみしま)） 会長も本気だってことだ
樋口(ひぐち) これ 作り直し
ええ～！
そこをなんとか…
（神嶋）ならん！ （由香利）はい…
（溜）今日は 随分 早い時間にお見えですね
オーナー
（真木(まき)）ああ そうだな
カーディナルへ行く 決心はついたか？
（溜）来島(くるしま)会長ですね
（真木）ああ 実は 前々から頼まれていたんだ
（泰三）真木君
君にとって 事業とは何かね？
夢でしょうか
５億や10億の金は 欲で稼げる
50億から100億は 自分の夢
だが そのあとは？
真木君
一番の事業はね 人を育てること
伸びようとする若い者の 障害を取り除き
道を示すことなんだよ
人を育てる…
来島会長は
ホテル･カーディナルの 重要スタッフを
全部 自分で採用しているそうだ
君のパリでのことも とっくに調べていたんだよ
あの人は ただ強引に
君に ホテルに来いと 言ってるんじゃない
それが 君のためだと 思っているんだ
でも イーデンホールは どうなるんですか？
行き詰まっていた私を 拾ってくれた—
恩返しも まだ…
イーデンホールは閉店する
（美和） ずっと引っかかってた
何で はぐらかすのかなって
きっと 昔を思い出すのが 嫌なんだ
（溜）どうぞ
Ａ１(エーワン)といいます
最高級の豪華客船で 振る舞われるために作られた
どのカクテルブックでも
一番最初に紹介される カクテルです
（早瀬(はやせ)） トップのカクテルというわけか
この度は ご昇進 おめでとうございます
（早瀬）ありがとう
北米の支社長を やることになってね
とてもおいしい
すっきりとキレがいいのに フルーティーで
アメリカに行くと 君の酒が飲めなくなるのか
寂しいね
この店には 何度も通わせてもらったが
君には みっともないところばかり 見られた気がするよ
佐々倉君
サラリーマンが なぜ 出世したいか分かるかい
責任とやりがい それに見合う報酬と評価
…では 当たり前すぎますよね
（早瀬）犠牲なんだよ
同じものを頼みたい
もう２杯
（シェイカーを振る音）
（早瀬）出世した人間で 何かを犠牲にしなかった者はいない
誰よりも多くの時間を 仕事に費やすのは当然として
飲みたくない相手と 苦い酒を飲むこともある
己の欺まんに 時々は自己嫌悪にも陥る
そこまでしても
ある者は体を壊し
ある者は 社内抗争に巻き込まれ
志半ばで去っていく
（溜）どうぞ
早瀬さんは 何を犠牲にされたんですか？
（早瀬）家族だ
亡くなった妻は もともと 心臓が弱くてね
私が海外出張中に
自宅で急に 具合が悪くなったんだ
その時 私は 何をしていたと思う？
デパートで 誕生祝いを選んでいたのさ
取引先の奥さんのために
人は なぜ 出世したいか
勝ち続けなければ
犠牲にしてきた者たちを 無駄にしてしまうから
妻だけじゃない
自分より はるかに優秀だった先輩
誠実だった同僚
そいつらの無念のためにも
勝ち続けなければならないんだよ
喜美子(きみこ) これがトップのカクテルだ
お前のおかげだね
すまない 湿っぽい話をしてしまった
（溜）いえ
（早瀬）でも 不思議だな
こんな話 誰にもしたことがないのに
バーテンダーとしては とても光栄です
人は 結局 積み重ねてきた後悔からは
逃げられない運命 なのかもしれないね
まるで 心に刺さった 小さな棘(とげ)のように
そうですね
（早瀬） さて そろそろ帰るかな
ごちそうさま
（ドアが開く音）
いらっしゃいませ
お久しぶりです
（瑠美(るみ)）ええ
（早瀬）ん？
君島(きみしま)さん
確か 地方の病院に行ったんじゃ…
（瑠美）戻ってきたんです
実家で ちょっとあって
先日は…
こちらから誘っておいて 申し訳なかった
あの時は 急な仕事が入ってしまって
君さえよければ
あの時のおわびを させてもらえないかな
もちろん 喜んで
でも 今度 すっぽかしたら グーで殴りますからね
（早瀬）ああ 分かった
（瑠美）えっ アメリカ？
（早瀬）ああ
たぶん ５年くらい 行くことになると思う
どうして 教えてくれなかったんですか？
別に隠してたわけじゃ…
（瑠美）また こうやって 一緒に飲めるようになったのに
早瀬さんは なぜ 私に会ってくれるんですか？
（早瀬）佐々倉君ってさ
恋人 いる？
は？ 恋人… ですか？
いや すまない
そんなプライベートなことを 聞くなんて
まあ 残念ながら 今のところ 仕事が恋人ですね
同じだね
ん？ もうすぐ閉店の時間か
遅くまで すまなかった
あっ
早瀬さん どうされたんですか？
よかったら どこか一軒 つきあってくれないか？
先輩の店です
オーセンティックバーとは 少し違いますが
らっしゃーい
（早瀬） 明日からアメリカでね
えっ いいんですか？
こんな時間まで飲んで
だから 飲みたいのかもしれない
気がかりなことがあってね
金貸しに 追われてる感じじゃないし…
この顔は 女だな
この店は 客に遠慮がないというか
野戦病院みたいなバーでして
女… か
そうですね
（北方）羨ましいねえ
うちの客は 逃げるに必死 追うに必死で
迷うなんてぜいたくは できないけどな
だったら
こいつで決めてみるかい？
昔 ダイスはバーテンダーの 必須科目だったそうだ
こうやって 力を加減して 手首を柔らかく動かすことで
シェイカーを振る練習になる
そして カップの中の ダイスの動きを想像する
これは シェイカーの中で 氷が どう回っているか
考えることにつながる
（北方）ダイススタッキング
５つ全部が立つ確率は… まあ 30回に１回か
（早瀬）技術というより 偶然のような確率ですね
確かに でもね お客さん
ギャンブルで大穴狙いは 墓穴を掘るけど
人生は少し 大穴を狙ったほうが面白い
なぜだか分かるかい？
本命を外して後悔するより
大穴を外したほうが 自分が納得できる
（早瀬）分かりました もう一度 振ってください
（北方）喜んで
（早瀬） もしダイスが５つ立たなかったら
彼女とは もう会わない
だが もしダイスが立ったら…
そんな奇跡が起こったら 彼女に会いに行く
それで この昇進が なくなったとしても
（北方）人ってね 時々 迷ったふりをするんだ
お客さんみたいにね
（早瀬）迷ったふり？
本当に大事なのは 小さな勇気なのに
意気地がないから 正直になれない
神様に頼ろうとする
そうかもしれない
（北方）さーて 神様の選択は どちらかな
（早瀬）待ってください
その前に
一度 飲んでみたいと思っていた カクテルがあるんです
佐々倉君の店では 飲めなくて
えっ？
（北方）ここは野戦病院だ 言ってみな
ボイラーメーカーを
（グラスに注ぐ音）
（北方）ビールとバーボン
あとは自分でやるんだろ？
（早瀬）ええ
大事なのは小さな勇気
あっ…
ウイスキーのほうが
アルコール度数が高くて 浮き上がろうとするので
ビールの泡が 一気に押し上げられたんです
…と 優等生のバーテンダーなら こう説明するが
そいつを飲むとボイラーのように カッと沸き立つ
ちょっとだけ勇気も出る
だから ボイラーメーカーなのさ
（早瀬）フゥー
確かにボイラーだ
一度 やってみたかったんです
これ
ごちそうさま 心の棘が抜けた気がします
そう 棘が刺さったら その時に抜いておく
そのためにバーはある
（早瀬） 昔 それを知っていたら
もう少し 楽に生きられたかもしれません
佐々倉君
ありがとう
これ 見なくていいんですか？
（早瀬） ああ 自分の気持ちは分かったから
いや 最初から 分かっていたのかもね
（溜）心の棘か…
（北方） 懸けるか？ 何か迷ってるんだろ？
かないませんね 北方さんには
その時が来たら 自分で決めます
神の声はいらない… か
（京子(きょうこ)） どうぞ “向かい風”です
ありがとう これ 飲んでみたかったの
おいしい
ピリッとした辛さのあとに 甘みが来て 癖になりそう
（京子） ありがとうございます
カウンターバーのほうも 決まったみたいですね
（美和） まだ 決まったわけじゃないの
（京子） えっ？ でも チラシで…
（美和）佐々倉さんからは オーケーの返事 もらってないから
（京子）えっ フライング？
（西沢(にしざわ)）川上(かわかみ)さん
あっ… 失礼しました
佐々倉さんにとって
どうするのが一番いいのか 分からなくて…
（京子）向かい風… ですね
ん？
美和さんにとっての逆風
過ぎ去るのを待つか それとも 立ち向かうか
なーんて 今の佐々倉さんっぽかった？
（美和） あなたは昔の事故のせいで
ホテルのバーに行くことが 嫌なの？
でも そんなこと あなたの責任じゃないわ
がつんと言ってやるんだから
いらっしゃいませ
あっ…
こんばんは
お久しぶりです
最近 お見えにならないので
どうされているのかと 思っていました
ご注文は？
（美和）お客様がいます
（溜）はい？
（美和） とても悩んでいるお客様です
自殺したいくらいに
そんなお客様に
バーテンダーさん あなたなら どんな１杯を出しますか？
北方さんに聞いたんですね
はい
（溜） お客様ならどうします？
私なら…
ぶん殴ってやります 甘ったれるなって
（溜）フッ… おー 怖
だって 引きずるじゃないですか ずっと
人は 身近な誰かが死んで 自分だけが生き残ると
ずっと自分を責め続ける
私も両親を事故で亡くしました
なぜ 自分だけ生き残ったのか
自分に生きる価値はあるのか
佐々倉さんも そうなんじゃないですか？
答えが見つからないから この先のことを考えられない
うちに来る話も…
（溜）今…
お客様が自殺したいほど 悩んでいるとしたら
これが私のお出しできる 答えです
トム＆ジェリーといいます
（美和） あの 猫とネズミの？
（溜） はい と言いたいところですが
19世紀に活躍したバーテンダー
ジェリー･トーマスが作ったから といわれています
ほんのり甘くてムースみたいで あったかい
バーテンダーにできることは
目の前にいるお客様に 最高の１杯をお出しすること
アルコールは強すぎないか
甘すぎないか 辛すぎないか
暑くはないか 寒くはないか
（美和）だから これを…
それと もう一つ
人の生き死になんてことは 牧師に任せておけ
（美和） もしかして 師匠の言葉？
そのとおりです
（美和）佐々倉さん
もう昔のことは 気にしてないんですね？
よかった
私の取り越し苦労… でしたね
（傘を開く音）
（溜） どうぞ お使いください
（美和）ありがとう
じゃあ また
（溜）お気をつけて
加瀬さん あの時 手紙でおっしゃいましたね
バーテンダーが いくら苦しいからといって
その顔を お客様に見せてはいけない
バーとは お客様が雨宿りをする場所
傘を差し出さなければいけない バーテンダーが
泣き言を言って どうするんだ… と
気持ちの整理なんて
とっくについていると 思っていました
ですが…
そうではないことを お客様から教えられました
僕は まだまだ 未熟なバーテンダーです
それでも…
その未熟さを
自分のことに重ねて 心配してくれるお客様がいます
今の僕にできるのは
心から こう申し上げることだけです
お客様
本日は ありがとうございました
♪～
～♪