1
00:00:10,886 --> 00:00:12,304
（泰三）ワシはな

2
00:00:12,388 --> 00:00:15,182
決めたことは 必ず 実行する

3
00:00:16,308 --> 00:00:19,895
（真木(まき)）
イーデンホールは閉店する

4
00:00:23,357 --> 00:00:24,442
（ドアが開く音）

5
00:00:25,109 --> 00:00:26,318
（北方(きたかた)）溜(りゅう)

6
00:00:27,278 --> 00:00:30,781
（溜）
どうされたんですか？　北方さん

7
00:00:30,865 --> 00:00:33,743
（北方）
加瀬(かせ)さんの一時退院の日程

8
00:00:33,826 --> 00:00:34,827
決まったぞ

9
00:00:34,910 --> 00:00:35,911
（溜）えっ？

10
00:00:35,995 --> 00:00:40,124
（北方）たぶん これが
最後の外出許可になる

11
00:00:42,042 --> 00:00:47,006
♪～

12
00:02:06,919 --> 00:02:11,924
～♪

13
00:02:13,634 --> 00:02:14,969
（美和(みわ)）すみません

14
00:02:15,052 --> 00:02:17,221
私まで ついて来ちゃって

15
00:02:17,304 --> 00:02:20,015
（北方）
フッ そりゃ会ってみたいよな

16
00:02:20,099 --> 00:02:22,518
溜の師匠なんだから

17
00:02:23,978 --> 00:02:26,814
嫌なら とっくに断ってるよな

18
00:02:26,897 --> 00:02:28,274
ええ

19
00:02:43,747 --> 00:02:45,374
（ドアが開く音）

20
00:02:45,457 --> 00:02:46,876
（加瀬）いらっしゃいませ

21
00:02:46,959 --> 00:02:50,963
（溜）
あの アルバイトの募集を見て…

22
00:02:53,132 --> 00:02:54,133
（加瀬）どれ

23
00:02:55,634 --> 00:02:57,636
（溜）
学生でもいいですか？

24
00:02:57,720 --> 00:02:59,138
（加瀬）ふむ…

25
00:02:59,221 --> 00:03:01,015
（北方）
バーテンダーなんてね

26
00:03:01,098 --> 00:03:04,393
給料は安い 拘束時間は長い

27
00:03:04,476 --> 00:03:07,688
モテるなんてのも勘違いですよ

28
00:03:07,771 --> 00:03:09,732
僕は本気です

29
00:03:09,815 --> 00:03:10,649
ただ…

30
00:03:10,733 --> 00:03:14,278
あなたのその髪型が
バーテンダーの条件というなら

31
00:03:14,361 --> 00:03:15,362
諦めますが

32
00:03:15,446 --> 00:03:16,280
（北方）ん…

33
00:03:16,363 --> 00:03:19,283
（加瀬）
フフッ 北方の負けですね

34
00:03:19,366 --> 00:03:21,702
私は 加瀬五朗(ごろう)

35
00:03:21,785 --> 00:03:26,540
楽ではありませんが
働いてみますか 坊や

36
00:03:26,624 --> 00:03:28,918
佐々倉(ささくら) 溜です

37
00:03:33,172 --> 00:03:34,548
加瀬さん

38
00:03:34,632 --> 00:03:37,051
お加減は いかがですか？

39
00:03:37,134 --> 00:03:41,055
足元は ご自分で歩けますか？

40
00:03:42,598 --> 00:03:45,935
（加瀬）
年寄り扱いするな 溜

41
00:03:46,852 --> 00:03:48,646
あっ すみません

42
00:03:48,729 --> 00:03:50,272
（加瀬）
そちらのお嬢さんは？

43
00:03:50,356 --> 00:03:51,190
あっ…

44
00:03:51,273 --> 00:03:55,027
溜をホテルのバーに
スカウトしてる…

45
00:03:56,278 --> 00:03:59,698
来島(くるしま)美和です
お会いできて光栄です

46
00:03:59,782 --> 00:04:01,909
そうですか

47
00:04:01,992 --> 00:04:04,328
溜をよろしくお願いします

48
00:04:04,411 --> 00:04:08,082
ああ いや
まだ決めたわけじゃないんで

49
00:04:08,165 --> 00:04:09,583
佐々倉さんには

50
00:04:09,667 --> 00:04:13,671
きっと うちのバーで
神のグラスを作ってもらいますから

51
00:04:15,297 --> 00:04:19,718
（北方）お前 何で
バーテンダーになろうと思ったんだ？

52
00:04:19,802 --> 00:04:22,930
バイト先なら
いくらでもあるだろ

53
00:04:23,013 --> 00:04:24,056
（溜）神のグラス

54
00:04:24,139 --> 00:04:24,974
ん？

55
00:04:26,225 --> 00:04:28,352
父に聞いたんです

56
00:04:28,435 --> 00:04:32,815
世の中には 魂を救う
最後の１杯があると

57
00:04:36,485 --> 00:04:38,654
（美和）
バー･風に また行きたいって

58
00:04:38,737 --> 00:04:41,365
今でも たくさん書き込みがあります

59
00:04:41,448 --> 00:04:44,118
ファンが大勢いらっしゃるんですね

60
00:04:44,201 --> 00:04:49,999
今では もう
大半のお客様が亡くなられました

61
00:04:50,082 --> 00:04:52,376
次は 私の番です

62
00:04:53,210 --> 00:04:57,631
最後にもう一度
カウンターに立ってみたかった

63
00:04:57,715 --> 00:05:01,051
だったら どこかお店を借りて…

64
00:05:01,135 --> 00:05:02,136
（北方）そうか

65
00:05:02,219 --> 00:05:06,140
うちの店
今日は臨時休業にしますから

66
00:05:06,223 --> 00:05:08,517
もう一度
カウンターに立ってください

67
00:05:10,144 --> 00:05:11,270
加瀬さん

68
00:05:12,521 --> 00:05:15,024
体調なら大丈夫

69
00:05:15,107 --> 00:05:17,484
（溜）
じゃあ 今日一日だけ

70
00:05:17,568 --> 00:05:19,945
バー･風 復活ですね

71
00:05:21,864 --> 00:05:24,533
同じ造りの酒棚を見ると

72
00:05:25,159 --> 00:05:27,995
バー･風に戻ってきたようですね

73
00:05:29,580 --> 00:05:31,165
道具も このとおり

74
00:05:31,248 --> 00:05:34,168
昔のまま 取ってあります

75
00:05:35,627 --> 00:05:39,465
では 今のうちに渡しておこう

76
00:05:40,007 --> 00:05:42,885
君たちが持っていてください

77
00:05:44,261 --> 00:05:46,847
他にも欲しいものがあれば…

78
00:05:46,930 --> 00:05:48,182
（北方）オヤジ

79
00:05:48,265 --> 00:05:51,310
これは
オヤジが持っていてください

80
00:05:51,393 --> 00:05:53,937
当時の店のものです

81
00:05:54,521 --> 00:05:55,814
（加瀬）ああ…

82
00:05:57,941 --> 00:05:59,526
これが…

83
00:06:02,321 --> 00:06:04,573
私のいる場所

84
00:06:08,494 --> 00:06:09,787
（ドアが開く音）
（溜･美和）ん？

85
00:06:09,870 --> 00:06:11,580
（伊丹(いたみ)）
ひどいですよ 加瀬さん

86
00:06:11,663 --> 00:06:15,334
急にバー･風が
一日オープンだなんて

87
00:06:15,417 --> 00:06:18,504
（由香利(ゆかり)）
すみません 通してください

88
00:06:18,587 --> 00:06:20,339
どうして…

89
00:06:20,422 --> 00:06:21,924
（由香利）どうしてって

90
00:06:22,007 --> 00:06:24,593
先輩が
教えてくれたんじゃないですか

91
00:06:24,676 --> 00:06:27,763
部長 説得して
飛んできたんですからね

92
00:06:27,846 --> 00:06:31,683
ごめんなさい
こんな大ごとになるなんて

93
00:06:31,767 --> 00:06:35,229
（加瀬）
では カウンターの椅子を片づけて

94
00:06:35,312 --> 00:06:37,314
皆さんに入っていただきなさい

95
00:06:37,397 --> 00:06:38,982
えっ ですが…

96
00:06:39,650 --> 00:06:43,487
100杯や200杯のカクテル
何でもありません

97
00:06:45,114 --> 00:06:46,990
早速 準備を

98
00:06:49,576 --> 00:06:53,247
着替えますので 少々お時間を

99
00:06:53,330 --> 00:06:54,998
（客たち）ああ…

100
00:06:55,082 --> 00:06:58,252
（拍手）

101
00:07:00,838 --> 00:07:05,008
さあ 皆さん ご遠慮なく注文を

102
00:07:05,092 --> 00:07:07,052
悩むな

103
00:07:07,136 --> 00:07:10,013
初めて頼んだ１杯にするか…

104
00:07:10,097 --> 00:07:11,431
（客たち）うーん…

105
00:07:11,515 --> 00:07:13,851
（美和）
決められないわよね

106
00:07:13,934 --> 00:07:17,521
これが最後の１杯かもって思うと

107
00:07:17,604 --> 00:07:20,274
（由香利）
はい オーダーしていいですか？

108
00:07:20,899 --> 00:07:21,900
どうぞ

109
00:07:22,609 --> 00:07:25,279
ボンド･マティーニをお願いします

110
00:07:25,362 --> 00:07:29,283
ウォッカ･マティーニ
ただし ステアじゃなくてシェイクで

111
00:07:29,366 --> 00:07:32,411
…ってやつです
一度 飲んでみたくて

112
00:07:32,494 --> 00:07:34,413
（客）
ステアじゃないのかよ

113
00:07:34,496 --> 00:07:36,206
（客）常連じゃないな

114
00:07:36,290 --> 00:07:38,041
後輩が すみません

115
00:07:38,125 --> 00:07:39,918
あれ ダメですか？

116
00:07:40,002 --> 00:07:41,295
いえ

117
00:07:41,378 --> 00:07:45,132
映画から生まれたカクテルは
たくさん ありますよ

118
00:07:45,674 --> 00:07:46,675
北方

119
00:07:47,676 --> 00:07:48,886
はい

120
00:08:00,397 --> 00:08:04,318
（シェイカーを振る音）

121
00:08:16,288 --> 00:08:20,459
どうぞ
ボンド･マティーニでございます

122
00:08:20,542 --> 00:08:22,961
（由香利）わあ～

123
00:08:25,339 --> 00:08:27,799
う～ん おいしい！

124
00:08:27,883 --> 00:08:29,468
とってもおいしいです

125
00:08:29,551 --> 00:08:32,221
ありがとうございます

126
00:08:32,721 --> 00:08:35,474
次は 何をお作りしますか？

127
00:08:35,557 --> 00:08:37,392
加瀬さん 俺は…

128
00:08:37,476 --> 00:08:40,312
（客たちの注文する声）

129
00:08:40,395 --> 00:08:42,481
（加瀬）順番に伺いますよ

130
00:08:53,200 --> 00:08:56,870
バー･風 すてきなお店ですね

131
00:08:56,954 --> 00:08:58,247
ええ

132
00:09:02,000 --> 00:09:05,003
今日は ありがとうございました

133
00:09:06,421 --> 00:09:08,507
実は 他にも…

134
00:09:09,591 --> 00:09:12,511
一緒に飲みたい
お客様がいましてね

135
00:09:18,392 --> 00:09:20,519
電気を消してください

136
00:09:29,820 --> 00:09:31,029
城山(しろやま)さん

137
00:09:31,113 --> 00:09:34,283
あなたは３杯だけと言って

138
00:09:34,366 --> 00:09:37,995
いつも ５杯も６杯も
カクテルを飲まれました

139
00:09:38,078 --> 00:09:39,663
飲みすぎですよ

140
00:09:41,873 --> 00:09:43,917
美食家の木本(きもと)さん

141
00:09:44,001 --> 00:09:45,419
モルト好きでしたね

142
00:09:46,378 --> 00:09:49,506
減量したほうがいいと
あれほど言ったのに

143
00:09:50,007 --> 00:09:52,092
死の炎

144
00:09:52,175 --> 00:09:56,179
死んでいった戦友を悼む明かり

145
00:09:57,014 --> 00:10:01,935
バーテンダーにとって
お客様は戦友なのね

146
00:10:21,997 --> 00:10:23,206
（グラスが割れる音）

147
00:10:23,832 --> 00:10:25,208
（溜）すみません

148
00:10:25,292 --> 00:10:29,338
これ 加瀬さんが
大事にしていたグラスですよね

149
00:10:29,421 --> 00:10:33,342
大事なグラスだから
丁寧に扱う

150
00:10:33,425 --> 00:10:35,552
だから 練習になる

151
00:10:35,635 --> 00:10:38,347
それで割れたら しかたないんです

152
00:10:38,430 --> 00:10:41,475
あ… 明日 同じもの探して
買ってきます

153
00:10:41,558 --> 00:10:43,477
（北方）
プロの仕事をなめるな！

154
00:10:43,560 --> 00:10:46,480
そのグラスはな
亡くなった奥さんが

155
00:10:46,563 --> 00:10:49,483
なけなしの金でそろえた
１ダースの

156
00:10:49,566 --> 00:10:52,027
最後に残った一脚だ

157
00:10:58,575 --> 00:11:02,245
仕事で
絶対にミスをしない人がいます

158
00:11:02,329 --> 00:11:04,831
どんな人か分かりますか？

159
00:11:04,915 --> 00:11:05,749
（溜）いえ

160
00:11:05,832 --> 00:11:10,003
答えはね 仕事をしない人

161
00:11:10,087 --> 00:11:12,506
ミスは人が生きている証拠です

162
00:11:12,589 --> 00:11:14,758
だからこそ

163
00:11:14,841 --> 00:11:17,844
一生懸命に必死に努力して

164
00:11:17,928 --> 00:11:21,640
その結果 出たミスのほうが
勉強になるんです

165
00:11:22,724 --> 00:11:26,061
今 私が作っているカクテルが

166
00:11:26,144 --> 00:11:28,146
何だか分かりますか？

167
00:11:30,273 --> 00:11:32,150
（溜）
オールドファッションドです

168
00:11:32,234 --> 00:11:33,777
そう

169
00:11:33,860 --> 00:11:38,281
１か月前 この店に来た君は
それも知らなかった

170
00:11:39,699 --> 00:11:41,118
いただきます

171
00:11:43,161 --> 00:11:44,162
あれ？

172
00:11:44,246 --> 00:11:48,250
（加瀬）１か月でも
カウンターの中で努力してみると

173
00:11:48,333 --> 00:11:51,420
同じカクテルでも
違う味に感じられる

174
00:11:51,503 --> 00:11:55,424
それが
君の この１か月間の成長です

175
00:11:57,342 --> 00:11:58,802
でも…

176
00:11:58,885 --> 00:12:02,431
僕は 加瀬さんのような
バーテンダーになれるのか…

177
00:12:02,514 --> 00:12:04,307
（加瀬）佐々倉君

178
00:12:05,684 --> 00:12:09,354
人は バーテンダーという職業に
就くのではありません

179
00:12:09,855 --> 00:12:12,941
バーテンダーという生き方を
選ぶんです

180
00:12:13,024 --> 00:12:14,234
（溜）あっ…

181
00:12:16,361 --> 00:12:21,032
この瞬間
加瀬さんは僕の師匠になった

182
00:12:27,956 --> 00:12:31,793
バーテンダーの生き方

183
00:12:36,506 --> 00:12:38,758
（インタビュアー）
まもなく ホテル･カーディナル

184
00:12:38,842 --> 00:12:41,011
開業１周年を迎えますが

185
00:12:41,094 --> 00:12:45,265
来島会長がホテル業界に
参入された経緯を

186
00:12:45,348 --> 00:12:47,267
お聞かせ願えますか？

187
00:12:47,350 --> 00:12:51,521
もともと うちは 横須賀(よこすか)で
割烹(かっぽう)旅館をやっていて

188
00:12:51,605 --> 00:12:54,649
私は その四代目でね

189
00:12:54,733 --> 00:12:59,779
これからはホテルの時代だと
くら替えしたわけだよ

190
00:12:59,863 --> 00:13:01,406
（インタビュアー）
旅館とホテルでは

191
00:13:01,490 --> 00:13:04,242
サービスが異なると思うのですが

192
00:13:04,326 --> 00:13:07,787
（泰三）根本は同じだよ
ホテルも旅館も

193
00:13:07,871 --> 00:13:11,249
ただ宿泊と飲食を売る
サービスではない

194
00:13:11,333 --> 00:13:12,417
と 言いますと？

195
00:13:13,210 --> 00:13:17,422
子供のころの
修学旅行の思い出なんだがね

196
00:13:17,506 --> 00:13:22,928
生徒が100人 雨の中を歩いて
ある旅館にたどり着いた

197
00:13:23,011 --> 00:13:26,431
靴は雨でドロドロに汚れている

198
00:13:26,515 --> 00:13:28,433
ところが 翌朝

199
00:13:28,517 --> 00:13:32,479
その靴がピカピカになって
靴箱に並んでいた

200
00:13:32,562 --> 00:13:34,689
100足の靴がだよ

201
00:13:34,773 --> 00:13:38,693
夜なべして 仲居さんたちが
磨いてくれたんだ

202
00:13:38,777 --> 00:13:40,946
不便だろうから… とね

203
00:13:41,029 --> 00:13:47,244
客の魂の奥底に
忘れられない感動の記憶を残す

204
00:13:47,327 --> 00:13:51,373
それが ワシの思う
サービスの原点だ

205
00:13:52,499 --> 00:13:54,084
（溜）今後の抱負は

206
00:13:54,167 --> 00:13:57,837
ホテル･カーディナルを
世界的なホテルにすること

207
00:13:57,921 --> 00:14:03,969
それが 事故で亡くなった
息子の夢でもある… ですか

208
00:14:04,052 --> 00:14:05,470
ええ

209
00:14:07,806 --> 00:14:11,726
実は 相談に
乗ってほしいことがあるの

210
00:14:11,810 --> 00:14:16,106
カーディナルのことじゃなくて
個人的な話

211
00:14:16,189 --> 00:14:17,232
と 言うと？

212
00:14:17,315 --> 00:14:21,403
探してほしいお酒があるんです

213
00:14:21,486 --> 00:14:26,825
25年前 私のせいで
飲むことができなかったお酒を

214
00:14:29,953 --> 00:14:31,246
（溜）もめてた？

215
00:14:31,329 --> 00:14:33,498
お父さんとおじいさんが？

216
00:14:33,582 --> 00:14:35,500
（美和）そう

217
00:14:35,584 --> 00:14:39,296
父が これからは
ホテルの時代だって言っても

218
00:14:39,379 --> 00:14:41,881
おじいちゃんは断固反対

219
00:14:41,965 --> 00:14:44,926
何しろ あのとおり頑固だし

220
00:14:45,010 --> 00:14:48,388
当時は まだ
西洋嫌いだったみたいで

221
00:14:48,471 --> 00:14:51,641
そういえば いつも 和服だね

222
00:14:52,559 --> 00:14:56,021
意地を張り合っての
親子断絶か…

223
00:14:57,606 --> 00:14:59,399
（大将）よくある話だな

224
00:14:59,482 --> 00:15:03,486
（溜）
それで 探してほしいお酒って？

225
00:15:03,570 --> 00:15:08,617
（美和）ある時 父が
おじいちゃんをうちに招待したの

226
00:15:08,700 --> 00:15:11,328
仲直りするつもりで

227
00:15:11,411 --> 00:15:12,704
それで…

228
00:15:12,787 --> 00:15:15,290
とっておきのお酒を用意したんだね

229
00:15:15,373 --> 00:15:16,833
ええ

230
00:15:16,916 --> 00:15:20,795
でも 父が用意したお酒のボトルを

231
00:15:20,879 --> 00:15:24,174
小さかった私が
倒して割ってしまって…

232
00:15:24,758 --> 00:15:27,010
２人の仲もそれっきり

233
00:15:27,093 --> 00:15:30,555
その半年後に
父は事故で亡くなって…

234
00:15:31,348 --> 00:15:34,601
あの時
私が割ってしまわなかったら

235
00:15:34,684 --> 00:15:38,146
２人の関係も
違っていたんじゃないかって

236
00:15:38,647 --> 00:15:41,733
おじいちゃんが
父の話をする度に

237
00:15:41,816 --> 00:15:44,319
どうしても
考えちゃって…

238
00:15:44,402 --> 00:15:48,782
叱られたわけじゃない
責められたわけじゃない

239
00:15:48,865 --> 00:15:52,077
でも おじいちゃんと父に
謝りたいの

240
00:15:53,244 --> 00:15:57,082
分かった 探そう そのお酒

241
00:15:58,166 --> 00:16:01,294
お父さんのことで
覚えていることはある？

242
00:16:01,378 --> 00:16:03,630
食べ物の好き嫌いや

243
00:16:03,713 --> 00:16:06,424
タバコやコーヒーの
嗜好品(しこうひん)なんか

244
00:16:07,425 --> 00:16:11,137
分からない　覚えてるのは…

245
00:16:11,221 --> 00:16:15,475
そのお酒のボトルが
キラキラ光っていたことくらい

246
00:16:15,558 --> 00:16:17,477
キラキラ光る？

247
00:16:17,560 --> 00:16:19,646
（大将）
クリスタルボトルじゃないか？

248
00:16:19,729 --> 00:16:22,857
確かに
となると コニャックか

249
00:16:22,941 --> 00:16:27,195
うん そんな大事な時に
安いボトルを開けるはずないからな

250
00:16:27,862 --> 00:16:32,701
レミーなら13世
ヘネシーならリシャール

251
00:16:32,784 --> 00:16:35,578
（溜）ファーストランディングも
仲直りには ぴったりかも

252
00:16:35,662 --> 00:16:37,997
（大将）おお 着陸か

253
00:16:38,081 --> 00:16:41,668
（溜）いや もっと他に
いいものがあるはず

254
00:16:41,751 --> 00:16:44,212
どうも決め手に欠けるか

255
00:16:44,295 --> 00:16:46,256
（美和）あの…
（溜）あっ ごめん

256
00:16:46,339 --> 00:16:48,466
勝手に話し込んじゃって

257
00:16:48,550 --> 00:16:50,844
今の もう一回 教えて

258
00:16:50,927 --> 00:16:52,387
みんな 買ってみるから

259
00:16:52,470 --> 00:16:54,889
えっ どれも安くないよ？

260
00:16:54,973 --> 00:16:57,392
ちょっと高いとかでもないぞ

261
00:16:57,475 --> 00:17:01,688
いいの
25年ぶりの罪滅ぼしだから

262
00:17:03,022 --> 00:17:07,277
（溜）
ああ～ すごく立派な家だね

263
00:17:08,862 --> 00:17:11,281
（美和）
シップボトルって これよね？

264
00:17:11,364 --> 00:17:12,741
そう

265
00:17:12,824 --> 00:17:15,368
シップボトルも
クリスタルボトルだし

266
00:17:15,452 --> 00:17:19,164
おじいさんの育った横須賀に
ちなんでいるしね

267
00:17:19,789 --> 00:17:22,917
どう？
この中に見覚えのあるものは？

268
00:17:23,001 --> 00:17:24,586
（美和）うーん…

269
00:17:24,669 --> 00:17:26,421
どれも きれいだけど

270
00:17:26,504 --> 00:17:30,925
もっと 全体的に
キラキラしていたような…

271
00:17:31,009 --> 00:17:33,219
となると…

272
00:17:33,303 --> 00:17:37,557
あとは お酒を移し替える
デキャンタグラスとか？

273
00:17:37,640 --> 00:17:39,934
いろんな形のものがあるけど

274
00:17:40,018 --> 00:17:41,936
（美和）うーん

275
00:17:42,020 --> 00:17:45,940
やっぱり お酒そのものの
ボトルだったと思うの

276
00:17:46,024 --> 00:17:47,650
そっか

277
00:17:47,734 --> 00:17:50,445
（大将）うーん そうか

278
00:17:50,528 --> 00:17:54,949
（溜）シップボトルでも
デキャンタグラスでもないとなると

279
00:17:55,033 --> 00:17:56,451
あとは…

280
00:17:56,534 --> 00:17:57,911
（大将）そもそもなあ…

281
00:17:57,994 --> 00:17:58,828
（溜）ん？

282
00:17:58,912 --> 00:18:02,540
いや じいさんのほうは
西洋嫌いだったんだろ？

283
00:18:03,082 --> 00:18:06,836
仲直りするのに
わざわざ 洋酒 出したりするか？

284
00:18:06,920 --> 00:18:09,464
あっ そうか

285
00:18:09,547 --> 00:18:12,300
輸入物とは限らないのか

286
00:18:16,429 --> 00:18:19,808
美和に聞いたよ 面倒かけたね

287
00:18:19,891 --> 00:18:20,725
（溜）いえ

288
00:18:21,476 --> 00:18:26,022
もう一度 考えてみたんだ
お父さんの気持ちになって

289
00:18:26,105 --> 00:18:29,651
僕なら きっと これを出す

290
00:18:31,319 --> 00:18:32,153
ん？

291
00:18:32,904 --> 00:18:34,155
これ…

292
00:18:35,865 --> 00:18:38,159
（泰三）角瓶(かくびん)… か

293
00:18:38,243 --> 00:18:42,163
このボトルを作ったのは
日本人です

294
00:18:42,247 --> 00:18:45,166
このデザイン
何だか分かりますか？

295
00:18:45,250 --> 00:18:47,252
（泰三）亀甲文様じゃな

296
00:18:47,335 --> 00:18:48,419
（溜）はい

297
00:18:48,503 --> 00:18:53,174
そして カットの参考にしたのが
薩摩切子(さつまきりこ)の技法でした

298
00:18:53,258 --> 00:18:57,053
だから キラキラ光って見えたのね

299
00:18:57,136 --> 00:19:00,557
（溜）このボトルには
ウイスキーでありながら

300
00:19:01,933 --> 00:19:05,061
日本人ならではの
こだわりが詰まっています

301
00:19:05,144 --> 00:19:09,691
息子さんは たぶん
旅館がホテルに代わっても

302
00:19:09,774 --> 00:19:14,237
日本人のサービスは提供できる
と言いたかった

303
00:19:15,280 --> 00:19:19,534
あなたと
この１杯を酌み交わしながら

304
00:19:21,995 --> 00:19:26,040
あいつは この１本に
そんな思いを…

305
00:19:28,251 --> 00:19:31,963
今のものとは
味が違う気がするが

306
00:19:32,046 --> 00:19:34,173
特級表示

307
00:19:34,257 --> 00:19:38,595
1989年以前のものを
やっと見つけました

308
00:19:38,678 --> 00:19:41,723
古くなると味が変わるとか？

309
00:19:41,806 --> 00:19:44,893
瓶の中で成分が変化する

310
00:19:44,976 --> 00:19:49,105
あるいは
材料や生産量による違い

311
00:19:49,188 --> 00:19:51,232
いろんな説がありますが

312
00:19:51,316 --> 00:19:54,277
昔のボトルがおいしく感じるのは

313
00:19:54,360 --> 00:19:57,864
そこに 決して
取り戻すことのできない記憶

314
00:19:58,656 --> 00:20:03,369
心の中にしか残っていない
思い出があるからではないでしょうか

315
00:20:03,453 --> 00:20:04,871
（泰三）うむ…

316
00:20:05,872 --> 00:20:08,666
ワシは がむしゃらに働くことで

317
00:20:08,750 --> 00:20:14,130
25年前の事故のことさえ
忘れようとしていたのかもしれん

318
00:20:15,590 --> 00:20:19,135
お前には つらい思いをさせたな

319
00:20:19,218 --> 00:20:21,137
おじいちゃん

320
00:20:21,220 --> 00:20:26,184
（泰三）だが 今日はこいつと
２人だけにさせてくれないか

321
00:20:26,267 --> 00:20:31,648
25年ぶりに こいつが何と言うか
聞いてやりたいんじゃ

322
00:20:45,662 --> 00:20:46,788
（美和）私…

323
00:20:46,871 --> 00:20:50,792
かえって おじいちゃん
傷つけちゃったかな

324
00:20:53,378 --> 00:20:54,837
（溜）よーし

325
00:20:54,921 --> 00:20:57,966
腹も減ったし
今日は僕のおごりだ

326
00:20:58,049 --> 00:21:00,343
何でもいいよ 遠慮しないで

327
00:21:01,052 --> 00:21:02,553
（美和）じゃあ 注文は…

328
00:21:03,638 --> 00:21:05,682
角をハイボールで

329
00:21:08,977 --> 00:21:10,603
（溜）かしこまりました

330
00:21:12,021 --> 00:21:17,026
♪～

331
00:22:36,981 --> 00:22:41,986
～♪

332
00:22:43,654 --> 00:22:47,366
（泰三）
この間は遠くまで悪かったな

333
00:22:47,450 --> 00:22:48,284
いえ

334
00:22:49,160 --> 00:22:50,870
息子が死んでから

335
00:22:50,953 --> 00:22:55,291
あいつの夢だった
世界的なホテルを建てることで

336
00:22:55,374 --> 00:22:58,377
罪滅ぼしをしてきた

337
00:22:58,461 --> 00:23:02,048
その間 ワシは孤独だった

338
00:23:02,131 --> 00:23:04,926
そんなワシを癒やしてくれたのが

339
00:23:05,009 --> 00:23:08,429
亡くなったラパンのオーナの
１杯だ

340
00:23:09,347 --> 00:23:12,642
人の魂は 金でも物でもなく

341
00:23:12,725 --> 00:23:15,686
最後は人によってしか
癒やされない

342
00:23:15,770 --> 00:23:19,524
結局 人
バーテンダーなんじゃよ

343
00:23:19,607 --> 00:23:22,068
そのためにバーはある

344
00:23:22,902 --> 00:23:25,696
神のグラス それは…

345
00:23:27,281 --> 00:23:29,033
孤独に傷つき

346
00:23:29,117 --> 00:23:33,204
行き場のない魂を救う
最後の１杯

347
00:23:33,287 --> 00:23:35,581
君なら作れる

348
00:23:35,665 --> 00:23:39,210
いや 君に作ってほしいんだ