＜ とある銀座のバーを訪れた ２人の声優たち。
ただ カクテルを楽しみたいだけでは ないようですが…＞
皆さん こんばんは 『バーテンダー 神のグラス』で➡
佐々倉溜役を 演じさせていただきました➡
寺島拓篤です。
来島美和役の南條愛乃です。
え～ 今日 私たちはですね 銀座にあります➡
Ｂａｒ ＧＡＳＬＩＧＨＴ本店さんに はい 来ているんですけども➡
すごく すてきな お店ですね。 いや 本当 すてき すてき。
あの まぁ 雰囲気も もちろんなんですけども➡
ＧＡＳＬＩＧＨＴさん 数々のカクテルコンペティションで➡
日本チャンピオンをね 輩出している➡
言わずと知れた名店なんです。 わ～ すてき。
すごいよね。 すごいね。
そんなとこに おじゃまさせて いただいてるんですよ。
もう 早く飲みたいです カクテルを。 いや 早い 早い早い。
好きなのは わかってますけど。 僕も好きですけど➡
もちろん カクテルもね バーだから➡
楽しみたいとは 思いますけれども➡
その前に 大好評のうちに 最終回を迎えました➡
アニメ 『バーテンダー 神のグラス』 ですけれども➡
この気品漂う おしゃれなバーや おいしそうなカクテルがね➡
この お店さながらに➡
アニメの中でも 描かれていましたけど。
そうですね。 こう バーのね シチュエーションとか見ていたりすると➡
なんか 行ってみたいなとか…。 思う 思う。
このカクテル飲んでみたいなって 思うことも➡
たくさんあったと 思うんですけども➡
行ったことない方とかに とってみたら➡
バーって 敷居が高いというか なんか ハードルが高そうな➡
なんか 自分なんかが行って いいのかな みたいな気持ちに➡
なっちゃう気持ちも わかるなと思ったので。
わかる それは すごく 僕もわかります。
あの 扉も重たいですしね。 だよね。
グッ！ あっ 呼ばれてないかも… みたいな。
今の自分じゃ まだだめかも。 だめかもって思っちゃったり➡
するんじゃないかなっていう ことも…。 うん 確かにね。
思ったりするんだけども。 でも それも実は すごく大事で➡
その 入りづらさっていうのが バーにとっては大切で➡
外から見たら 拒まれてるなっていう➡
まだ だめなのかなって 思うんだけど➡
一歩 中に入ってみると どうですか？
あなたの魂が癒やされる 特別な空間になっていませんか？
来てくれた お客様を ある種 守るような➡
そういう扉にもなっているのかな っていうふうに➡
僕は 思いますね。 なるほど。 まぁ これは もう➡
さっき バーテンダーさんに 聞いたんですけどれども はい。
なんだよ～ さっき仕入れた 情報みたいな。 はい。
僕らはね あくまでね 役者であって➡
バーテンダーさんではないので。 確かに。
我々 知らないんだけど 知らない人にとって➡
そういう小さな疑問って いっぱいあると思うんですよね。
確かに 確かに。 うん だから 今回は なんと➡
この コースター・カードというものを 用意いたしました。 あら。
コースター・カード。 はい これ アニメに出てくるね➡
イーデンホールのコースターを 再現したものなんですけど。
うん めっちゃかっこいいよ。 しっかり イーデンホールって➡
はく押しで ついてますけれども➡
え～ ここではですね バー初心者の 皆さんの心に寄り添う➡
いろんな疑問や お悩み事が 書かれています。 あらら。
なので この中から 我々が順番に選んで➡
今回 特別にですね こちら ＧＡＳＬＩＧＨＴさんの➡
実際のバーテンダーさんに 答えていただこうと思います。
私たちの この 知ったかじゃない 本当の。
はい… 僕らは ちゃんと もう知らない➡
皆さんを 代表するようなかたちで…。
一緒に知っていきたいですね。 そうそう… そうなんですよ。
聞いていこうと思います。 はい。
で 今回 ご出演いただける バーテンダーさんはですね➡
アニメのカクテルの技術監修も お願いしていまして…。 あららら。
このアニメの魅力を 最大限に➡
引き出していただいた方の ようですので…。
ありがとうございます その辺りのお話も➡
伺っていきたいと思います。 ねぇ 楽しみですね。 ねぇ。
ちなみにですね この コースター・カード 私も持っているんですけども➡
アニメにまつわるお話は もちろん 私たち キャストに向けての➡
質問なんかも あるということですので➡
こんなものも あったりするのでね はい ぜひ➡
楽しみにしていてほしいなと 思っております。 お願いします。
それでは 「バーテンダー 神のグラス スペシャル特番」…。
始まります。
さあ 始まりました 「バーテンダー 神のグラス➡
スペシャル特番」ですけれども 今回は まずですね➡
バー初心者の 疑問に答えていただける➡
バーテンダーさんを ご紹介したいと思います。
まもなく バーテンダー歴３０年を迎える➡
ＧＡＳＬＩＧＨＴのオーナーであり バーテンダーの 井口法之さんです。
こんばんは 本日は ようこそ お越しいただきました。
よろしくお願いします。 よろしくお願いします。
ありがとうございます。 ということで 井口さんには➡
いろいろ 聞いていきたいと 思うんですけれども➡
今 ここにですね この コースター・カードっていうものを➡
用意させていただきました。 はい。
こちらの イーデンホールのコースターにですね 質問が書いてあるので➡
この中から トークテーマを 選んでいきたいと思います。
はい。 ど どうする？
そうだな…。 選ぶ？ 選ぶ気満々。
選んでいいですか？ 私が。 いいよ いいよ 選んでください。
せっかく 井口さんが➡
いらっしゃってくださってるので こちらを選びたいと思います。
ジャン。
こちらの 「プロの技術とは？」。
井口さんは ＳＡＫＯＨ ＢＡＲの酒向さんと一緒に➡
あの アニメのカクテルの技術監修も されていたということで➡
具体的にどういったところを➡
担当されていたのかなと…。 そうですね こう➡
シェイクの振り方であったり ステアの技術であったり➡
まぁ 結局 私たちバーテンダーって 指先を見せる仕事なので➡
この辺りも ８方向から 撮影をしていただいて➡
で こういったポイントがありますよ っていうことも お伝えして➡
アニメ化にしていただいた っていう…。
井口さんがやられてるのを ８方向から➡
撮影してってことですか？ もう そんなこと 人生で➡
なかなかないです。 ないですよね。
そうです 私 後ろは いらないんじゃないかなと…。
いろんな角度からね。 はい。
でも すごい きれいですもんね アニメの中でも。 いや そうなのよ➡
そうそう… カクテルの その もちろん 絵もそうなんですけれども➡
とにかく 手の表現きれいだなとは 思ってはいましたが➡
あれは すべて井口さんの 手をもとにして…。
違います 皆様の…。
技術…。 だって ボトルも➡
こう開けないですもんね。 ちょっと こう…。
我々だったら…。
なっちゃうんだけどね。 さすがですけど。
なんだか 一生懸命な 男の人の指って…。
すごく セクシー。 セクシー？
技術といえばなんですけど アニメの中で➡
ジン・フィズ。 これは バーテンダーの➡
基本の 何ていうんですか？
技術が すべて 入ってるっていう➡
お話も あったんですけど。
これじゃ。
「永」？ うむ…。
「永」の字には 縦 横 点 はね とめ はらい。
書道のすべての要素が入っとる。
同じように シェイクの技から 酒と果汁の比率➡
炭酸や氷の扱いまで バーテンダーとしての➡
基本技術が すべて含まれるのが ジン・フィズというわけだ。
じゃあ ジン・フィズで 駆け出しというか➡
やり始めた頃は 結構 ジン・フィズで➡
いろんなポイントの練習に なったりとかもしたんですか？
そうですね 当然 お店の営業が終わって➡
残って 朝まで１人で…。
練習したり…。 するんですけど やっぱり➡
作りすぎると 酔っ払ってしまうので➡
酔う前に帰るように…。 （寺島）そうですよね。
個性も やっぱり出るんですか？ バーテンダーさんの。
そうですね やっぱり シェイキングのしかたであったり➡
ステアにも それぞれ 流派というか 基本は一緒なんですけど➡
それぞれの バーテンダーの 考え方だったり…。
作中でも いろいろ マティーニの話で。 そうそう。
上原さんとか ユリちゃんが作った➡
マティーニとか。 シェイクで作るのか➡
ステアで作るのかとか ウォッカか ジンか➡
みたいな 話もあったよね。
マティーニって 本当に いろんな個性が出せるのね。
マティーニの顔。
それは マティーニを作る バーテンダーの個性。
いろんなスタイルがあるっていう お話が➡
アニメでもあったんですけど 井口さんの…。
聞くの？ いいんですか？ こだわり？
実際 これは あくまで 私の考えなんですけど。
マンハッタンっていうのは カクテルの女王で➡
マティーニっていうのは カクテルの王様で…。
やっぱり ステアの かくはん方法であったり。
（南條）想像しながら…。 （井口さん）当然 そうなんです。
配合も もちろんなんですけど 空気を抱かせるように➡
お酒を開かせていき➡
そのときに フッとこう 上がる香り。
結構 そこがポイントなので。
作中でも ウイスキーの 話でしたけど➡
加水すると 香りが開くとか➡
ありましたけど お酒が開くっていう➡
表現 すごい すてきだよね。 すてき。
でも こうやって お話 聞いたあとに➡
この こだわりが どうアニメのほうに➡
使われているのかっていうのは 気になるから ちょっとね➡
見るのも楽しそうだよね。 見てほしいし。
あとやっぱ 佐々倉さんのね ステアしてるところとか➡
グラス 拭いているところとか 井口さんが モデルになってるんだ…。
流派がここです… アニメの中にね 受け継がれたということで…。
バーテンダーの技術は 経験と努力で 磨くことができるよね。
でも お客様を 満足させたいと思う心は➡
簡単には磨けない。 あなたは➡
私のための一杯を作ってくれた。
その気持ちは 葛原さんにも負けなかった。
でしょ？ ありがとう。
君って 意外といいヤツだな。
急に そんな 真面目な顔で…。
この状況 どうにかして 飲めるほうに➡
持っていきたいので コースター・カードを使いますね。
お願いします。 飲めそうなカードを探してください。
おいしそうなお話を たくさん聞いてると➡
カクテル 飲みたくなりますね。
ありますよ ピッタリのが。 やった！
こちらにいってみましょう。 はい。
私も お酒とかカクテルも 大好きなんですけど。
好きだよね あなたね。 そう でも➡
知識が 全然ないんですよ。 なので➡
なんか 居酒屋さんとかじゃ なくって こういった➡
バーに来たときに お決まりで いつも飲んでるものが➡
決まってる方もいれば➡
いろいろ メニューがあるのは 知ってるけど➡
何が どういうカクテルで っていうのがわからない。
カクテルを頼むときの 暗黙のルールみたいな➡
そういった 誰も 教えてくれないような➡
そういうところって あったりするんですか？
実際に ご自由に➡
ご注文いただければ と思うんですが。
メニューの用意がない お店もあるんで➡
バーテンダーに相談して お好みをお伝えいただいて。
１杯目は 自分の よく飲むカクテルで…。
２杯目は 先ほどよりも ちょっと 酸味をきかせてほしいとか➡
甘さを もうちょっと してほしいとかですね➡
そういったことをされて➡
楽しんでいただければ と思います。 確かに。
じゃあ もう 早速 最初の一杯 オーダーしてみます？
そうですね。 飲みたいでしょ？
飲みたい。 飲みたいんですけど➡
ちょっと アニメの第１話で 美和ちゃんが➡
佐々倉さんにしたような…。 まさか まさか おい…。
《もし この人が 本当にすごいバーテンダーなら》
お任せで。 えっ 先輩 そういうのは➡
バーテンダーさんが困っちゃうから だめって。
私に ピッタリのカクテルを 作ってください。
おぉ！ はぁ？ って思いますか？
はぁ？ って…。
僕も その流れで➡
僕は第９話で慶子さんが オーダーしていたものなんですけど➡
僕 ふだん焼酎 ほぼ飲まないので➡
逆に 焼酎みたいなカクテル。
ふだんは ビールと焼酎しか 飲まないし。
そりゃ困ったな。 この店に焼酎はなさそうだぞ。
やっぱり 私 場違いだよ。
バーに場違いな お客様などいません。
居心地が悪いと感じられたなら それは バーテンダーの責任です。
はい ふだんは お受けはしませんが➡
本日は もう お二人のために特別に➡
お作りさせていただきます。 ありがとうございます。
では 少々お待ちください。 はい お願いします。
いやぁ ちょっと やっぱね➡
ムチャぶりをしてしまったな っていう感じがあります…。
焼酎 飲めよって話だもんね。
カクテルを作ってもらっている間に せっかくなので➡
ちょっと このコースター・カードを使って➡
何か お話しできたらいいなと 思うんだけど➡
これですよ ダン！
あぁ そういう質問きますか。
やっぱ せっかくね お話ししておきたいことも➡
いっぱいあると思うので。 アニメのことをね。
僕はね あるんですよ。 なに？ 早いな。
めちゃくちゃある。 めちゃくちゃあるの わかる。
俺 すごい好きなのが ５話のチェンくんの話の流れでさ➡
１２年間 山崎の１２年と 話を掛け合わせてさ➡
１２年 熟成させるっていうことの 意味で➡
人生と それをさ うまく重ね合わせてて。
それが １２年という時間の味わい。
あれだけ荒々しかったニューポットも １２年かけると➡
こんなふうに 熟成された味になる。
時間を味わえ。
チェンくんも同じだよ。
普通の人間は １２年前の後悔を➡
ずっと持ち続けたりはできない。
きっと つらい思い出や 後悔を見つめ➡
それを熟成させられる 人間だけが➡
大人になれるんだよ。
結構ね やっぱり 僕 どっちかというと➡
後悔とか しんどかったなっていうことを➡
結構 残ってるタイプなので➡
大人になれる素質は あると思うんだけど。
私も。 まだだと思った…。
まだか。 まだだ。
そんな恐れることじゃ ないんだけどね。
南條が好きなシーンは？
そうだね いろいろあるんだけど➡
君島さんと早瀬さんの ２人のお話が大好きで。
もう大人のドラマ。
葉巻から始まってね 消してくれないか バキッみたいな。
何やってんだ この人って…。
それで なんか 食事でもって言ったわりに➡
次 出てきたときには 実は行ってない みたいな。
行ってないんか～い！ 思った 思った。
でも なんか あの２人の 関係性というか➡
どんどん距離が 縮まってく感じとか➡
すごい好きだったし➡
君島さんを演じてる 茅野愛衣ちゃん。
普通に仲よくて 一緒にお酒 飲みに行ったり➡
ごはん 食べに行ったり するんだけど➡
やっぱり なんか こう アフレコ現場で➡
バーが舞台になっている作品で なんか あの感じが➡
いつも見ている カヤノンが そこにいるんだけど➡
なんかこう バーに行ったら➡
こんなに いい女になるのかな みたいな。
なんか そこも照らし合わせて じゃないけど。
なんかね あのアフレコ現場が➡
バーの空間になったような 感じがして➡
そこも含めてね すごい お気に入りの➡
話数になってるんだよね。
カヤノンが大好きっていうのも あるんだけど 私は。
申し訳なかった。
あのときは 急な仕事が入ってしまって。
君さえよければ➡
あのときのおわびを させてもらえないかな？
もちろん喜んで。
でも 今度すっぽかしたら グーで殴りますからね。
あとは 俺 すごい好きだったのが➡
最終話の黒沢さんが すごい好きで。
声が小野大輔さんだったじゃない。
小野さんなんだ。 すげぇ曲者って。
曲者だったね。 話的にもね➡
小説家っていうのもあって。 ちょっとクセのある方だったけど。
そうなのよ。
次の作品 書けそうな 気がしてきたよ。
とりあえずは➡
生意気で説教くさくて おせっかいなバーテンダーを➡
バン！ 殺す話だな。
ふだん出てくる 登場人物たちと➡
人生の捉え方というか見方が ちょっと違うじゃない。
だから あの話数だけ なんか謎の深さがあって。
すてきな お話が ホントにいっぱいあった。
なんか このアフレコが終わってから 実際にオンエアを見ていると➡
深夜だったじゃない？ 放送が。
なんか ホントゆったりした 癒やしの時間みたいな感じで。
なんか ファンの方からも➡
そういう１日の疲れがとれます みたいな感想を➡
すごい いただいて わかるって思いながら➡
私も一緒に見てた。
お酒 飲めない方でも なんか一緒にお酒 飲んで➡
ちょっと ふっと抜いていくような➡
感覚を味わえるんじゃ ないかなと思って。
お待たせいたしました。
どうぞ。 ありがとうございます。
コスモポリタンでございます。 コスモポリタン きれい！
カイピリーニャでございます。 いただきましょう。
アニメも無事 終わったことですし。
確かに。 打ち上げではないですけど➡
じゃ 乾杯。
バーではですね グラスに➡
ちょっと こだわっているお店も いろいろございますので➡
グラスどうしは 合わせないほうが…。
そのほうが 上品だよね？ またね。 確かに。
やってみましょうか？ はい。
（２人）乾杯。
これ おいしい！
おいしい！ めちゃくちゃ おいしいですよ これ！
そんなに？
おいしい…。 よかったね。 うん…。
そう 今の流れなんだけど ちょっと 気になるのがあって…。
はい。
（南條）ＢＡＲの流儀 確かに。
ねぇ さっきの乾杯も そうだし…。
バー 来たときに やってはいけないこととか➡
なんか 気をつけたほうがいいよ っていうことが➡
もし あったら教えてほしいです。 気になるよね。
基本的には もう 自由に➡
お楽しみ いただければなんですが➡
やっぱり バーは 夜の大人の社交場ですので➡
周りの方に こう ご迷惑をかけないような➡
お飲み方というかですね。
あと よく あの 手の 手に届くところに➡
お酒が置いてあったりして 結構 こう むやみに➡
触ってしまう お客様とか いらっしゃるので➡
ひと言 バーテンダーに お声がけいただいてですね。
ボトルも 磨いていらっしゃいますもんね。
そうですね。 （寺島）見せる商品でも➡
あるわけだからっていう…。 あとはですね➡
ちょっとした服装。 服装？
服装？ 大丈夫ですか？
大丈夫ですか？ 大丈夫です もう➡
お二人とも すごい すてきです。 あ～ よかったです。 よかった。
でも どのくらいまで…。
まあ あえて言うと こう なんですかね➡
半パンであったり サンダル履きとかですね。
でも そこまで 厳しいわけでもないので はい。
あと 他に バーテンダーのアニメ見て➡
行ってみたい って 思ってるんだけど➡
アルコールが苦手で っていう そういう方は➡
こう お店に来て ノンアルコールだったり➡
なんか そういうのを お願いするっていうのが➡
失礼になっちゃったり するんですか？
まったく もう 今 ノンアルコールカクテルも 星の数ほど あります。
（寺島）星の数ほど。 おぉ～ そうなんだ。
カクテルは もう 無限大ですので。 はい。
意外と こう バーって 自由な時間を 過ごせるんだなって。
お気軽に ぜひ いらしていただければと思います。
それは うれしい よかったね。 ますます 楽しみが広がるね。
《気持ちの整理なんて とっくに ついていると思っていました。
ですが… そうではないことを➡
お客様から 教えられました。
僕は まだまだ未熟なバーテンダーです。
それでも その未熟さを➡
自分のことに重ねて 心配してくれるお客様がいます。
今の僕にできるのは➡
心から こう 申し上げることだけです》
《お客様➡
本日は ありがとうございました》
最後に もう１つだけ お願いがあるんですけども➡
ちょっと 失礼したいと思います。 いってらっしゃい。
ありがとうございます。 やった～ ありがとうございます。
すご～い。 失礼します 緊張するな～。
あの～ いろんな こう お願いを 今日してきたなかで➡
最後に もう１つだけ お願いがあるんですけども➡
まあ アニメの放送が 全部 終了して➡
寺島拓篤 バーテンダー 佐々倉溜を 演じたな という➡
イメージが しっかり こう ファンの皆さんだったりとか➡
視聴者の皆さんに 付いたタイミングで…。 はい。
カウンターの中に入らせて いただくことはできますか？
それは どうなの？ だって １回でもさ➡
前 取材で入らせていただいて➡
あのときも 特別に っていうお話だったんだけど➡
今 この 自分の中に バーテンダーっていうものを➡
もう一回 刻みたくて…。 あら～ かっこいい。
もう いつでも また できるように っていうのもあって…。
確かにね あの 第６話のなかで➡
早瀬さんにも 特別に って言って なんか こう➡
そちら側のカウンターの中に入ると➡
お客さんの 本当の顔が 見えることがあるって…。
言ってましたね それは。
バーって 不思議なんですよね…。
こちら側から お客様を見ると➡
本当の表情が 見えることがあるんです。
彼女は➡
本当は どんな顔をしていたんだろう…。
もし よかったら…。 いや もう もちろんです もう。
今回も 特別に 中へ どうぞ。
じゃあ ちょっと 周りの方の 迷惑になんないように➡
ちょっと 失礼したいと思います。 いってらっしゃい。
ありがとうございます。 やった～ ありがとうございます。
すご～い。 失礼します 緊張するな～。
（南條）おぉ～ 佐々倉さんみたいですね。
（寺島）ありがとうございます。 しっくりきてますよね。
かっこいい。 本当ですか？ 恐縮です。
どうですか？ そっちからの景色は。
やっぱり 板が １枚あるだけで 全然 違って見えますし➡
あと もう 本当に お店全体が➡
ちゃんと 見渡せるように なっているのが すごい。
どこに どんなお客さんが どんなふうに楽しんでいるのか➡
何か 必要なものないかな とか➡
そういうのが ちゃんと 見えるようになってる気がする。
すごい作りになってるから だから やっぱり➡
ああいうセリフが出るんだな と思うんですよ。
ああいうセリフ？ （せきばらい）
カウンターの前の お客様にとって➡
ぴったりの１杯を 飲んでもらいたい。
まあ そういうことです。
そういうことですよね。
フフフフフ…。 フフフフフ…。
いや～ 今日は もう たくさん 貴重なお話 聞けましたね。
いや～ ホントに うん。 タメになったし 楽しかった➡
ということで これを機に➡
皆さんも ぜひ バーに行って カクテルを飲みながら➡
バーテンダーさんとの会話を 楽しんでみてください。
アニメ 『バーテンダー 神のグラス』の世界観を➡
実際に 体験していただきまして バーや バーの文化についても➡
興味を持っていただけると とっても うれしいです。
それでは。 （２人）ありがとうございました～。