1
00:00:03,270 --> 00:00:07,107
（カメラのシャッター音）

2
00:00:07,107 --> 00:00:10,177
（一同）おお～！
（拍手）

3
00:00:10,177 --> 00:00:13,247
（北田　岳）広瀬くん。
（広瀬一太郎）岳！

4
00:00:13,247 --> 00:00:17,117
楠瀬賞の特別賞　受賞おめでとう。

5
00:00:17,117 --> 00:00:22,122
いやあ　それより　びっくりした！
岳が料理人に転向するなんて。

6
00:00:22,122 --> 00:00:24,124
い…　いや　まだ見習いだよ。

7
00:00:24,124 --> 00:00:29,096
この会の食事を岳が作るって聞いて
本当にびっくりしたよ！

8
00:00:29,096 --> 00:00:33,100
でも　料理人になったっていうんなら
一番　適任の人物だよね。

9
00:00:34,134 --> 00:00:36,103
…うん。

10
00:00:36,103 --> 00:00:38,105
君に対してだからこそ→

11
00:00:38,105 --> 00:00:41,108
僕でないと作れない料理を用意したよ！

12
00:00:41,108 --> 00:00:43,076
ご賞味ください！

13
00:00:45,112 --> 00:00:50,083
《広瀬くんにだからこそ
僕でないと作れない料理…？》

14
00:00:51,118 --> 00:00:55,088
《ない…　そんなのないよ…！？》

15
00:00:57,090 --> 00:00:59,092
あっ…。

16
00:00:59,092 --> 00:01:08,101
♬～

17
00:01:08,101 --> 00:01:10,103
（朝倉　海）チッ…。

18
00:01:11,104 --> 00:01:13,106
海さん！

19
00:01:13,106 --> 00:01:15,075
海さん　待っ…。

20
00:01:19,179 --> 00:01:22,115
ハア　ハア　ハア…。

21
00:01:22,115 --> 00:01:24,117
うう…。

22
00:01:29,189 --> 00:01:39,199
♬～

23
00:03:09,156 --> 00:03:12,092
⚞（男子学生）あっ　神楽さ～ん！

24
00:03:12,092 --> 00:03:16,129
神楽さん　今からランチ？
一緒にどう？

25
00:03:16,129 --> 00:03:22,102
東大理一ナンバー１の才女とお食事できるなら
俺たちも嬉しいんだけど…。

26
00:03:28,108 --> 00:03:30,177
（武蔵神楽）ハア…。

27
00:03:30,177 --> 00:03:32,179
⚞武蔵さん。

28
00:03:35,115 --> 00:03:38,085
き…　北田くん…？

29
00:03:40,120 --> 00:03:44,157
広瀬くんの授賞式の料理を
一品　任されることになった！？

30
00:03:44,157 --> 00:03:49,096
うん。　コースの前菜　魚料理　肉料理
スープ　デザートの中で→

31
00:03:49,096 --> 00:03:53,100
どれかを作れって　海さんが。
酷なことを。

32
00:03:53,100 --> 00:03:58,105
だって　数学の道をリタイアした北田くんが
その道を究めようとする広瀬くんの前に→

33
00:03:58,105 --> 00:04:02,142
おめおめとコック服を着て現れるというのも
拷問でしょうし→

34
00:04:02,142 --> 00:04:06,113
その上　人生で初めて
プロとして料理を出す相手にもなる…。

35
00:04:06,113 --> 00:04:10,083
まともな精神では作れないのでなくって？

36
00:04:10,083 --> 00:04:13,053
どストレートだね　相変わらず　武蔵さん。

37
00:04:14,087 --> 00:04:17,157
…どストレートですか？　私。

38
00:04:17,157 --> 00:04:19,092
無神経ですか？　今のどこが？

39
00:04:19,092 --> 00:04:22,095
いや…　いや　武蔵さんらしいです。

40
00:04:23,096 --> 00:04:26,066
うなされるような夢って
節目で　よく見るんです。

41
00:04:26,066 --> 00:04:29,102
それにしても　今日のは　すごかった。

42
00:04:29,102 --> 00:04:32,105
だって　夢の中で
「これは夢だ」って　すぐ気づいたんです。

43
00:04:32,105 --> 00:04:34,107
え…？

44
00:04:34,107 --> 00:04:36,109
（岳の声）夢の中で　広瀬くんは
料理人に転向した僕に→

45
00:04:36,109 --> 00:04:38,111
盛んに話しかけてきた。

46
00:04:38,111 --> 00:04:41,114
でも　違うでしょ。　ねっ。

47
00:04:41,114 --> 00:04:45,085
広瀬くんと僕たちが
会う度に時間を忘れて話すことができたのは→

48
00:04:45,085 --> 00:04:50,157
３人が３人とも
本気で数学の道を突き進んでたからだ。

49
00:04:50,157 --> 00:04:53,093
今の僕に話しかけてくるわけがない。

50
00:04:53,093 --> 00:04:57,197
「ああ　これ　夢だな」って　そこで気づいた。

51
00:04:57,197 --> 00:05:01,101
でも　興味を持たれないと思うなら
いいんじゃないですか？

52
00:05:01,101 --> 00:05:03,103
広瀬くんのことなど関係なく→

53
00:05:03,103 --> 00:05:07,107
北田くんが　逆に集中して料理を作れるなら
そのほうが。

54
00:05:07,107 --> 00:05:10,110
そのあとの夢の内容が…→

55
00:05:10,110 --> 00:05:12,179
本当にリアルだったんだ…。

56
00:05:12,179 --> 00:05:16,116
数学を諦めて歩んだ料理の道でさえも
「何もない」と→

57
00:05:16,116 --> 00:05:20,086
それを一番見られたくない人物に
さらされた…。

58
00:05:20,086 --> 00:05:22,355
あの目…。

59
00:05:22,355 --> 00:05:24,324
怖い…。

60
00:05:27,160 --> 00:05:30,163
《こんなにも弱った北田くん…》

61
00:05:31,097 --> 00:05:33,099
た…　たまらない。

62
00:05:33,099 --> 00:05:36,102
えっ？
あ…　いえ。

63
00:05:36,102 --> 00:05:41,074
つまり　広瀬くんのことで弱って
私を頼って　訪ねてきたと…。

64
00:05:41,074 --> 00:05:43,109
そういうことですよね？

65
00:05:43,109 --> 00:05:45,178
そういえば　なぜかな…。

66
00:05:45,178 --> 00:05:50,150
そうだね…。　今　話したいのが
武蔵さんしか思い浮かばなかった。

67
00:05:51,084 --> 00:05:53,086
サンドイッチ　食べます？

68
00:05:54,087 --> 00:05:57,090
あっ！　やっぱり。

69
00:05:57,090 --> 00:06:01,094
ランチどきに
ただ訪ねてくるのは失礼と思ったので→

70
00:06:01,094 --> 00:06:05,098
ちょうど　僕もサンドイッチ
武蔵さんに作ってきたんです！

71
00:06:05,098 --> 00:06:07,100
保温バッグに入れてきたので
ホカホカです。

72
00:06:07,100 --> 00:06:10,070
交換しませんか？
（神楽）えっ？

73
00:06:15,108 --> 00:06:18,078
（神楽）サンドイッチ…？　これ　揚げてる…？

74
00:06:18,078 --> 00:06:20,080
フフッ…。

75
00:06:22,082 --> 00:06:24,084
（においを嗅ぐ音）

76
00:06:24,084 --> 00:06:34,094
♬～

77
00:06:35,128 --> 00:06:43,136
♬～

78
00:06:43,136 --> 00:06:46,106
《なんて新食感のサンドイッチ…》

79
00:06:46,106 --> 00:06:50,110
《まず　歯が当たった時のカリッ　サクッ。
心地良い加減！》

80
00:06:50,110 --> 00:06:52,112
《同時に　かみあふれるジューシーな油》

81
00:06:52,112 --> 00:06:57,117
《サンドイッチのパンを揚げるという発想に
最初の大きなインパクトがあるわ…》

82
00:06:57,117 --> 00:07:01,121
《それが口の中で
カリカリのベーコン　甘いトマトソース→

83
00:07:01,121 --> 00:07:06,126
半熟のスクランブルエッグと合わさって
口の中でフワァッと…！》

84
00:07:06,126 --> 00:07:08,128
こっちは…！？

85
00:07:08,128 --> 00:07:10,130
あっ…。

86
00:07:10,130 --> 00:07:14,100
鮭とほうれん草のホワイトソースが
たっぷり！

87
00:07:14,100 --> 00:07:17,103
サクサクの揚げパンと
まろやかなホワイトソース…！

88
00:07:17,103 --> 00:07:21,107
上品な塩味…。
舌の上でまろやかに溶け合うわ…！

89
00:07:21,107 --> 00:07:23,076
こっちは…！？

90
00:07:24,110 --> 00:07:27,080
（神楽）カレー！
ツンと利いたカレーのスパイス…。

91
00:07:27,080 --> 00:07:33,119
じゃがいもと鶏肉とが
あふれる油をうま味として　一気に花開く！

92
00:07:33,119 --> 00:07:38,191
具材が閉じ込められたサンドイッチなので
ひと口食べてみるまで　中が見えない。

93
00:07:38,191 --> 00:07:43,163
だからこそ　まるで　びっくり箱のように
驚きと美味しさを楽しめるわ…。

94
00:07:43,163 --> 00:07:47,100
そうです！
食べてみるまでわからない　びっくり箱！

95
00:07:47,100 --> 00:07:49,102
美味しさと一緒に→

96
00:07:49,102 --> 00:07:52,105
次は何が入っているんだろう？　と
楽しんでもらいたかった！

97
00:07:52,105 --> 00:07:55,108
そこで思いついたのが
この揚げサンドイッチです！

98
00:07:55,108 --> 00:07:58,244
エクストラバージンオリーブオイルで
揚げることで→

99
00:07:58,244 --> 00:08:01,081
かじった時に
ジュワ～ッと華やかな香りが広がります。

100
00:08:01,081 --> 00:08:06,086
それは　どの具材であっても
抜群の相性で口に広がってくれる…。

101
00:08:06,086 --> 00:08:11,091
コーティングして閉じ込めるから
味が開く時の瞬発力が　よりすごいんです！

102
00:08:11,091 --> 00:08:14,094
そこが　普通のサンドイッチや
ホットプレスサンドイッチと→

103
00:08:14,094 --> 00:08:16,096
決定的に違うんです！

104
00:08:20,100 --> 00:08:22,102
（神楽の声）その顔です。

105
00:08:22,102 --> 00:08:27,073
数学でも料理でも
あなたは　その顔をしている時が強い。

106
00:08:28,108 --> 00:08:31,111
（神楽の声）北田くんや広瀬くんに出会う前→

107
00:08:31,111 --> 00:08:35,081
私は　たった一人で
この数学の世界に没頭していました。

108
00:08:35,081 --> 00:08:40,120
周りに　わかり合える人がいない。
数学は　こんなに素晴らしいものなのに。

109
00:08:40,120 --> 00:08:43,089
いくら熱く説いても　理解されない。

110
00:08:43,089 --> 00:08:48,094
そして　私も
周りが楽しいと思えるものが理解できない。

111
00:08:48,094 --> 00:08:51,097
数学の世界に没頭すればするほど→

112
00:08:51,097 --> 00:08:54,100
みんながいる世界と乖離していくことを
意味すると→

113
00:08:54,100 --> 00:08:56,069
子供ながらに悟りました。

114
00:08:58,171 --> 00:09:00,173
でも　そこで覚悟ができた。

115
00:09:00,173 --> 00:09:04,110
離れていってしまうような世界なら
何も惜しくない。

116
00:09:04,110 --> 00:09:06,112
こっちから切り離して　捨ててやる。

117
00:09:06,112 --> 00:09:12,085
一人になればなるほど　数学の道で
私は強くなっているんだと思うことができた。

118
00:09:12,085 --> 00:09:14,087
あなたに会うまでは。

119
00:09:14,087 --> 00:09:16,089
えっ…？

120
00:09:16,089 --> 00:09:18,124
（神楽の声）初めて会った時の北田くん→

121
00:09:18,124 --> 00:09:25,098
あなたは　私の…　本当に最初の最初
数学にのめり込んだ最初の動機　「楽しい」。

122
00:09:25,098 --> 00:09:28,101
それだけを持ち続けられてる人だった。

123
00:09:28,101 --> 00:09:30,103
武蔵さん…。

124
00:09:30,103 --> 00:09:34,140
（神楽）乖離していく世界
周りの人たちを切り離してやる。

125
00:09:34,140 --> 00:09:36,176
それを意識している時点で→

126
00:09:36,176 --> 00:09:40,080
私は数学に没入できていないと
気づかされるほどに。

127
00:09:40,080 --> 00:09:44,050
「楽しい」だけに支配されたあなたは
無敵でした。

128
00:09:45,118 --> 00:09:50,090
あっ　昔の話ですよ。　今は私のほうが上です。
あ…　はい。

129
00:09:52,125 --> 00:09:57,096
子供だったあの日　会えたことで
私も自分を見直すことができ→

130
00:09:57,096 --> 00:09:59,165
今　数学者への道を突き進めています。

131
00:09:59,165 --> 00:10:05,171
あなたが　敵に塩を送ったという話ですね。
踏み台にさせてもらいました。

132
00:10:06,106 --> 00:10:12,111
うん。　あまりにも突き抜けていく
広瀬くんの存在に　心が乱されて→

133
00:10:12,111 --> 00:10:14,280
楽しかっただけの数学は→

134
00:10:14,280 --> 00:10:18,084
いつの間にか　別の気持ち…
「僕は　もっと頑張らなければ」→

135
00:10:18,084 --> 00:10:22,121
そんな感情ばかりに
支配されるようになってた。

136
00:10:22,121 --> 00:10:25,125
使命感…　わかります。

137
00:10:25,125 --> 00:10:29,262
でも　数学の理にとって
人間のそんな感情など関係ない。

138
00:10:29,262 --> 00:10:35,101
現に　あの先人たちは誰も皆　飄々と…
等身大で数学に向き合っている。

139
00:10:35,101 --> 00:10:37,103
広瀬くんの名前で→

140
00:10:37,103 --> 00:10:41,107
「楽しい」をまた見失ってたんじゃないですか？
あなたは。

141
00:10:41,107 --> 00:10:43,076
…甘鯛のポワレの時→

142
00:10:43,076 --> 00:10:47,080
同じことを思い出させてくれましたよね
武蔵さんは。

143
00:10:47,080 --> 00:10:49,082
なのに　ここにきて　また…。

144
00:10:49,082 --> 00:10:53,086
そうか…。　やっぱり　広瀬くんなんだな。

145
00:10:53,086 --> 00:10:56,089
（神楽の声）「楽しい」だけに支配されたあなたは
無敵でした。

146
00:10:59,092 --> 00:11:03,129
本当は
広瀬くんが　あんなにまでなってしまう前…→

147
00:11:03,129 --> 00:11:10,103
中学生の頃…　３人で　ずっと
数学のことを話してた時が一番　私も…。

148
00:11:10,103 --> 00:11:12,105
今は退屈です。

149
00:11:12,105 --> 00:11:16,109
また　あの頃みたいに
３人で同じ道を歩むことができたら…。

150
00:11:16,109 --> 00:11:18,111
武蔵さん。

151
00:11:18,111 --> 00:11:20,079
ありがとう！

152
00:11:20,079 --> 00:11:22,081
ありがとう！

153
00:11:22,081 --> 00:11:24,083
（携帯電話の振動音）

154
00:11:24,083 --> 00:11:27,086
電話…。
あっ…。

155
00:11:27,086 --> 00:11:29,088
すみません。　ちょっと　出ますね。

156
00:11:29,088 --> 00:11:31,090
（携帯電話の振動音）

157
00:11:31,090 --> 00:11:33,126
もしもし！

158
00:11:33,126 --> 00:11:36,095
（魚見亜由）おい　岳～！
今日　オフだろ？　家行っていいか～？

159
00:11:36,095 --> 00:11:40,166
また自己ベスト更新した～！
気分　良くってさ～！

160
00:11:40,166 --> 00:11:44,103
台所　貸せよ！　夕食　作りに行ってやるよ～。

161
00:11:44,103 --> 00:11:47,173
亜由さん　声が大きい…。

162
00:11:47,173 --> 00:11:51,110
ありがとうございます。　食べたいですね。
でも　家は…。

163
00:11:51,110 --> 00:11:53,112
あっ…！

164
00:11:55,181 --> 00:11:57,150
岳…？

165
00:11:57,150 --> 00:11:59,085
📞（亜由）お～い　岳？

166
00:11:59,085 --> 00:12:01,087
な…　なんで！？

167
00:12:05,158 --> 00:12:09,162
さて　来たる大鳳ホテルの授賞式で提供する
ディナー。

168
00:12:09,162 --> 00:12:15,101
前菜　スープ　魚料理　肉料理
デセールの担当を決める。

169
00:12:15,101 --> 00:12:19,105
魚料理はミロ　デセールは布袋。
これは決定だ。

170
00:12:19,105 --> 00:12:22,108
（布袋勝也）了解。
（ウィヴィア・ミロ）ま～かせ～るギョ～。

171
00:12:22,108 --> 00:12:27,113
（乾　孫六）はあ～　いいなあ。
そんな大きな会場での料理の考案なんて→

172
00:12:27,113 --> 00:12:33,186
どうせ　他のパートも　海さん　布袋さん　ミロの
３人で回しちゃうからな。

173
00:12:33,186 --> 00:12:35,121
時々　オードブルやスープあたりに→

174
00:12:35,121 --> 00:12:38,124
宍戸さんが食い込めるかどうか
ってくらいだし。

175
00:12:38,124 --> 00:12:42,128
一度でいいから担当してみてえなあ～。

176
00:12:42,128 --> 00:12:48,134
まあ　こうも実力者が詰まってちゃ
俺の順番　来るなんて　ずっと先なんだろうな。

177
00:12:48,134 --> 00:12:54,107
残りの前菜　スープ　肉料理
この３品について…→

178
00:12:54,107 --> 00:12:57,110
各パート　エントリー制とさせてもらう。

179
00:12:59,112 --> 00:13:01,114
俺と布袋とミロ以外の誰かだ。

180
00:13:01,114 --> 00:13:05,118
新人でもいい。
やりたいと思う者が挙手してくれ。

181
00:13:05,118 --> 00:13:08,121
もちろん　複数人エントリーが予想される。

182
00:13:08,121 --> 00:13:13,126
その場合は…　３日後　エントリー者同士で
料理の出来を競ってもらい→

183
00:13:13,126 --> 00:13:16,129
勝った者が　そのパートとなる。

184
00:13:16,129 --> 00:13:19,098
では　挙手を。
やる！　やらせてください！

185
00:13:20,099 --> 00:13:23,102
スープ！　冬の時期にうってつけのレシピを
考えてあるんだ。

186
00:13:23,102 --> 00:13:25,104
俺に任せてください！

187
00:13:25,104 --> 00:13:27,106
（王　明剣）待て！　スープなら俺だ。

188
00:13:27,106 --> 00:13:31,144
祝賀会向けの上湯　俺にしか作れない！
（孫六）王…！

189
00:13:31,144 --> 00:13:36,182
（赤松蘭菜）前菜！　大きい会場での前菜…
ずっと温めてたアイデアがあるの。

190
00:13:36,182 --> 00:13:39,152
前菜に　私はエントリーします！

191
00:13:39,152 --> 00:13:42,088
（ダビド・サロ・ペーニャ）肉料理だ！
俺にやられてくれ。　俺だ！

192
00:13:42,088 --> 00:13:46,092
宍戸くん　いかないの？
（宍戸邦彦）様子を見ている。

193
00:13:49,095 --> 00:13:52,065
北田！　お前もエントリーする気か？

194
00:13:55,101 --> 00:13:59,105
会場の料理　どれか１つを　お前に作らせる。

195
00:13:59,105 --> 00:14:04,110
《作らせるなんて　とんでもないよ　海さん。
そんなのいらない》

196
00:14:04,110 --> 00:14:07,080
《みんな　心の底から作りたい》

197
00:14:07,080 --> 00:14:12,118
《この熱気から　実力で抜け出せないなら
作る資格なんて　そもそもないんだ》

198
00:14:12,118 --> 00:14:14,120
僕は…→

199
00:14:14,120 --> 00:14:16,089
３つのパート全てにエントリーします！

200
00:14:19,092 --> 00:14:21,260
なんだと！？

201
00:14:21,260 --> 00:14:25,064
《広瀬くんの存在を　忘れられるほどに！》

202
00:14:25,064 --> 00:14:29,102
《お客さんに作れる
目の前に大きな目標が迫ってる！》

203
00:14:29,102 --> 00:14:32,105
厳粛な審査をお願いします！

204
00:14:32,105 --> 00:14:35,074
《この楽しさを…　全開に！》

205
00:14:38,077 --> 00:14:43,082
美味しかったよ！
海さんに伝えてください。　また来るって！

206
00:14:43,082 --> 00:14:45,084
（一同）ありがとうございました！

207
00:14:46,085 --> 00:14:49,088
（福田寧々）本日最後のお客様でしたぁ。

208
00:14:49,088 --> 00:14:51,090
皆さん　お疲れさまでした。

209
00:14:51,090 --> 00:14:54,093
（黒崎麗子）お疲れさま　メートル・ドテル。

210
00:14:54,093 --> 00:14:57,096
私たちホールは　いつもどおりだけど→

211
00:14:57,096 --> 00:14:59,065
殺伐としてたわね　厨房は…。

212
00:14:59,065 --> 00:15:01,100
（アネット・バルトリ）無理もないです。

213
00:15:01,100 --> 00:15:06,072
（花田今日介）そうだね　無理もないよね。
今日から３日間は…。

214
00:15:08,141 --> 00:15:10,076
（蘭菜）お疲れさま！
（王）先に失礼する！

215
00:15:10,076 --> 00:15:13,079
おつ！
（ホールスタッフたち）はい　お疲れ～。

216
00:15:13,079 --> 00:15:17,049
（海の声）エントリー者同士で
３日後　料理の出来を競ってもらい→

217
00:15:17,049 --> 00:15:20,086
勝った者が　そのパートとなる。

218
00:15:20,086 --> 00:15:22,054
《レシピの考案！》

219
00:15:22,054 --> 00:15:26,058
《今から急いで帰って…
夜の２時くらいまでは自宅で試作できる》

220
00:15:26,058 --> 00:15:28,060
《一分一秒も無駄にできない！》

221
00:15:28,060 --> 00:15:31,030
《絶対　チャンスをモノにする！》

222
00:15:32,131 --> 00:15:34,066
お疲れさまです。

223
00:15:34,066 --> 00:15:38,371
あら　北田くん　ゆっくりのお帰りなのねえ。

224
00:15:38,371 --> 00:15:41,073
君こそ　早く帰らなくていいのかい？
えっ？

225
00:15:41,073 --> 00:15:45,044
聞いたよ。
みんなが各パートの１つにエントリーする中→

226
00:15:45,044 --> 00:15:47,079
君は３つ全部にエントリーしたって。

227
00:15:47,079 --> 00:15:53,186
大丈夫なんですかぁ？
入って半年のあなたが　そんなむちゃを～。

228
00:15:53,186 --> 00:15:55,087
ちょっと　むちゃだったかも…。

229
00:15:55,087 --> 00:16:00,059
でも　たくさん考えたいんです　今は。
料理のことだけを　たくさん！

230
00:16:02,094 --> 00:16:06,065
（孫六）そんなお前の言葉で　さらに　みんなが
殺気立ってるのもあるけどな～。

231
00:16:06,065 --> 00:16:08,167
（寧々）孫六さ～ん。

232
00:16:08,167 --> 00:16:13,139
岳…　みんな　お前に一目置いてる。
けど　さすがにミスったな。

233
00:16:13,139 --> 00:16:18,144
みんな　１つのレシピを精査するところ
お前は３つだ。

234
00:16:18,144 --> 00:16:20,079
アイデアが散漫になるのは目に見えてる。

235
00:16:20,079 --> 00:16:23,216
自滅してくれて嬉しいよ。

236
00:16:23,216 --> 00:16:25,084
孫六さん。　どんなスープ作るんですか？

237
00:16:25,084 --> 00:16:27,053
言うかあ！

238
00:16:27,053 --> 00:16:30,056
試食し合いませんか？　お互いに。

239
00:16:31,057 --> 00:16:34,060
確かに　僕らで競いますけど
覚えてますか？

240
00:16:34,060 --> 00:16:38,064
海さんが　今回のルールの最後に加えた言葉。

241
00:16:38,064 --> 00:16:40,066
審査するのは俺だ。

242
00:16:40,066 --> 00:16:44,070
ちなみに　各パート
誰もレベルに達しない場合は仕方ない。

243
00:16:44,070 --> 00:16:46,072
そのパートは　俺が受け持つ。

244
00:16:46,072 --> 00:16:49,075
なおさら　ハードル高いです。

245
00:16:49,075 --> 00:16:53,079
経験のない僕と
その次に経験のない孫六さん。

246
00:16:53,079 --> 00:16:58,084
このまま　あの人たちと同じ土俵で戦うのは
合理的じゃないと思います。

247
00:16:58,084 --> 00:17:02,054
僕らは　当日までタッグを組みませんか？
孫六さん！

248
00:17:03,089 --> 00:17:05,091
（孫六）確かになあ！

249
00:17:05,091 --> 00:17:09,095
みんな　気ぃ張って頑張るだろうけど
試食係には苦労するはずだ。

250
00:17:09,095 --> 00:17:13,099
それも素人じゃなく
ちゃんとした味覚を持つ試食係！

251
00:17:13,099 --> 00:17:16,102
ここは　お前の提案にのっとくぜ！

252
00:17:16,102 --> 00:17:19,105
はい！　我ながら　いいアイデアだと思います！

253
00:17:19,105 --> 00:17:23,075
ただよ
この提案にゃ　１つ　大きな穴があるぜ　岳。

254
00:17:23,075 --> 00:17:25,111
えっ！？
えっ？

255
00:17:25,111 --> 00:17:30,116
俺が嘘つくかもしれねえだろ。
お前のスープ　ダメにするアドバイスをよ。

256
00:17:33,085 --> 00:17:37,089
あ…　ああ。
そんな手があるのか…。　なるほど。

257
00:17:37,089 --> 00:17:40,092
か…　考えつきませんでした。

258
00:17:40,092 --> 00:17:44,196
嘘をつくか…。　そうか　すごい手だ…。

259
00:17:44,196 --> 00:17:48,200
勉強できる奴の頭って　本当　変わってんなあ。
ククッ…。

260
00:17:53,172 --> 00:17:55,141
（においを嗅ぐ音）

261
00:17:56,075 --> 00:17:59,145
お…　美味しい！　美味しいです　孫六さん！

262
00:17:59,145 --> 00:18:01,113
…アドバイスになってねえよ。

263
00:18:04,250 --> 00:18:09,188
お前が作ったスープも　さすがだぜ。
体の奥から温まるようだ。

264
00:18:09,188 --> 00:18:11,090
ほ…　本当ですか！？

265
00:18:11,090 --> 00:18:15,061
《とはいえ　味の完成度　発想ともに
俺のスープに分がある》

266
00:18:15,061 --> 00:18:18,097
《ちゃんとアドバイスはしてやるけど…→

267
00:18:18,097 --> 00:18:24,103
それでも　あと３日で　岳のこれが
大きく跳ねる可能性はない気がする》

268
00:18:24,103 --> 00:18:26,072
《安心したぜ》

269
00:18:26,072 --> 00:18:30,076
まあ　ただ　これ１つ来ても
だいぶ地味かもな～。

270
00:18:30,076 --> 00:18:33,079
単純に　弱いって印象が拭えねえかな？

271
00:18:33,079 --> 00:18:43,089
♬～

272
00:18:43,089 --> 00:18:47,059
それから　授賞式が１２月なんだから
もっと季節感を出しても…。

273
00:18:47,059 --> 00:18:50,062
おいー！
人の部屋　なめ回すように見んじゃねえよ！

274
00:18:50,062 --> 00:18:52,064
趣味　悪いな。

275
00:18:52,064 --> 00:18:55,067
そりゃ　海さん家に比べたら
狭いだろうけどさあ！

276
00:18:55,067 --> 00:18:58,070
あっ　いえいえ。　でも　気になります。

277
00:18:58,070 --> 00:19:02,041
僕と同じ立場…
地元から出てきて修業する料理人が→

278
00:19:02,041 --> 00:19:06,145
この東京で　どんな生活を送っているのか。

279
00:19:06,145 --> 00:19:09,081
ハハッ。
俺は　親から勘当されて出てきた口だから。

280
00:19:09,081 --> 00:19:14,086
住めりゃいいって
この格安アパートが精いっぱいだったんだよ。

281
00:19:14,086 --> 00:19:18,057
俺も　海さん家　住みたかったくらいだ。
か…　勘当！？

282
00:19:18,057 --> 00:19:22,061
俺よ　こう見えて　京都の料亭の息子なのよ。

283
00:19:22,061 --> 00:19:24,063
えっ！？

284
00:19:24,063 --> 00:19:27,066
見えねえだと！？
品のかけらもない　ちんちくりんだと…！？

285
00:19:27,066 --> 00:19:29,068
言ってないです！　言ってないです！

286
00:19:29,068 --> 00:19:31,070
で…　でも　勘当って…。

287
00:19:31,070 --> 00:19:33,072
それと　実家が京料理なのに→

288
00:19:33,072 --> 00:19:37,043
フランス料理主体の海さんの店にいるって
どうして…。

289
00:19:38,077 --> 00:19:42,048
（孫六）
京料理ってよ　本当　封建的な世界なんだよ。

290
00:19:42,048 --> 00:19:46,152
繊細で　わびさびを表現しながら
素材の神髄を生かす…→

291
00:19:46,152 --> 00:19:49,088
受け継がれた伝統の技法。

292
00:19:49,088 --> 00:19:54,060
そこに人生を投じたおやじの作る料理は
どれも素晴らしかった。

293
00:19:54,060 --> 00:19:58,064
だが同時に　伝統的な技法や仕組みに
ガチガチに縛られてるって→

294
00:19:58,064 --> 00:20:00,132
手伝いながら　ずっと思ってた。

295
00:20:00,132 --> 00:20:02,101
（孫六の父親）孫六！

296
00:20:02,101 --> 00:20:06,105
包丁技法ひとつに　何　ケチつけてやがる
半人前が！

297
00:20:06,105 --> 00:20:08,074
息子だからって容赦しねえぞ！

298
00:20:08,074 --> 00:20:10,176
ケ…　ケチなんかつけてねえよ　おやじ。

299
00:20:10,176 --> 00:20:16,082
素晴らしい技法だと思うぜ。
和の包丁の技術は　世界に通用する！

300
00:20:16,082 --> 00:20:19,085
だけど
それが　どこでなんのために必要なのかって→

301
00:20:19,085 --> 00:20:23,089
そこまで考えて習ったほうが
いいと思うんだよ！

302
00:20:23,089 --> 00:20:25,091
これは伝統なんだ！

303
00:20:25,091 --> 00:20:28,060
伝統を身につけるのに
何を理由がいるっていうんだ！

304
00:20:29,061 --> 00:20:31,097
（孫六の声）息子だからとか関係なくってよ。

305
00:20:31,097 --> 00:20:34,100
俺は疑問を　すぐに口にしちまうから→

306
00:20:34,100 --> 00:20:38,104
伝統に誇りを持ったおやじに
誰よりも怒られてた。

307
00:20:38,104 --> 00:20:40,172
でも　それはいいんだ。

308
00:20:40,172 --> 00:20:44,143
それより　歴史ある　うちの店は
下積みも　特に長くてよ…。

309
00:20:44,143 --> 00:20:49,081
そんな弟子たちが何も言わねえで
俺たち親子の様子を見てるだけだった時→

310
00:20:49,081 --> 00:20:51,083
これで本当にいいのか？　って。

311
00:20:51,083 --> 00:20:54,086
他の分野の料理も見てみたい。

312
00:20:54,086 --> 00:20:57,089
世界の食の最前線…　東京まで来てみた。

313
00:20:57,089 --> 00:21:01,093
ありとあらゆる料理を食い歩いて
何も思わなかったら→

314
00:21:01,093 --> 00:21:03,095
俺の考えが甘かったってことだ。

315
00:21:03,095 --> 00:21:08,067
おやじに頭下げて　京料理一本に身を捧げよう。

316
00:21:08,067 --> 00:21:11,070
その心意気で向かった店のひとつがＫだった。

317
00:21:13,105 --> 00:21:15,074
これだ…。

318
00:21:15,074 --> 00:21:19,111
和も洋もねえ。
料理の可能性に垣根がねえ…。

319
00:21:19,111 --> 00:21:23,082
これだ…。　俺が　ずっと求めていたのは…。

320
00:21:25,084 --> 00:21:29,088
（孫六の声）海さんのおかげさ。
だから　Ｋでチャンスが欲しい。

321
00:21:30,089 --> 00:21:32,057
本当に強い気持ちです。

322
00:21:32,057 --> 00:21:37,062
京料理を捨ててまで
海さんの示す道を歩もうと…。

323
00:21:37,062 --> 00:21:41,033
バーカ　違うよ。
それでも俺は　おやじを尊敬してるんだ。

324
00:21:42,067 --> 00:21:46,238
（孫六）海さんの全てを吸収して
いつか　京都に戻る。

325
00:21:46,238 --> 00:21:51,076
海さんの示す道で得られるものと
京料理とを融合させて→

326
00:21:51,076 --> 00:21:55,080
その可能性を一気に広げる
革命家になってやる。

327
00:21:55,080 --> 00:21:57,049
それが俺の夢さ！

328
00:22:00,052 --> 00:22:11,063
♬～

329
00:22:15,067 --> 00:22:23,075
♬～