1
00:00:01,134 --> 00:00:03,103
（店員）お客様　大丈夫ですか？

2
00:00:03,103 --> 00:00:07,107
（北田　岳）ああっ！
はい　大丈夫　なんでもないです！

3
00:00:07,107 --> 00:00:10,110
ホットティーのおかわりも
大丈夫ですので…。

4
00:00:11,144 --> 00:00:14,147
（店員）本日のケーキ
いちごのショートケーキ・ルージュです。

5
00:00:14,147 --> 00:00:16,116
えっ？

6
00:00:16,116 --> 00:00:18,118
えっ　頼んでないですけど…。

7
00:00:18,118 --> 00:00:21,121
注文の際に確認しましたよ。

8
00:00:21,121 --> 00:00:26,126
ホットティーをご注文のお客様には
本日のケーキがセットで付くんです。

9
00:00:26,126 --> 00:00:28,095
ごゆっくり。

10
00:00:35,135 --> 00:00:37,204
ハッ…！

11
00:00:37,204 --> 00:00:43,143
♬～

12
00:00:43,143 --> 00:00:47,147
なんで…　カフェに入ってるんだ？

13
00:00:47,147 --> 00:00:50,117
時間　潰すとこなんて
他にもあるじゃないか…。

14
00:00:50,117 --> 00:00:52,119
カフェなんて　普通行かない…。

15
00:00:52,119 --> 00:00:56,123
お金もないし
ここに　あえて入る理由なんて…。

16
00:00:56,123 --> 00:01:00,093
しかも　今一番見たくないものに
あふれたお店に　無意識に…。

17
00:01:05,165 --> 00:01:08,135
《この期に及んでも僕は…》

18
00:01:08,135 --> 00:01:11,138
《踏みとどまろうと…》

19
00:01:11,138 --> 00:01:13,140
《探ろうと…》

20
00:01:13,140 --> 00:01:15,142
挑もうと…！

21
00:01:19,146 --> 00:01:22,149
《襟首に一本　かかる指くらいに…→

22
00:01:22,149 --> 00:01:24,151
わずかでも…》

23
00:01:26,153 --> 00:01:29,122
《挑みたい自分が　ここにいる！》

24
00:01:35,128 --> 00:01:39,132
（すすり泣き）

25
00:01:39,132 --> 00:01:49,109
♬～

26
00:01:50,143 --> 00:01:54,114
（広瀬一太郎の声）
岳　会う前に見てもらいたいものが…。

27
00:01:58,118 --> 00:02:02,122
（広瀬の声）「岳のお父さん。
ここから僕の文章を岳に転送してください」

28
00:02:05,125 --> 00:02:07,160
（広瀬の声）「岳ひさしぶりだね」

29
00:02:07,160 --> 00:02:10,130
「１２月の授賞式で会うの楽しみにしている」

30
00:02:10,130 --> 00:02:14,134
「授賞式なんかより
君に会うことだけが楽しみだ」

31
00:02:14,134 --> 00:02:18,138
「会う前にどうしても
君に読んでもらいたいものがある」

32
00:02:18,138 --> 00:02:20,140
「僕が数学賞を受賞した論文なんだ」

33
00:02:20,140 --> 00:02:23,110
「岳ならきっと喜んでくれると思う」

34
00:02:31,151 --> 00:02:41,128
♬～

35
00:04:08,115 --> 00:04:11,118
（配達人）頼まれていた特選フルーツ
お届けしました。

36
00:04:11,118 --> 00:04:13,120
（布袋勝也）おおっ！　ありがとう。

37
00:04:13,120 --> 00:04:17,157
お宅の用意するフルーツは
いつも本当に　みずみずしいからな。

38
00:04:17,157 --> 00:04:19,126
新作のデザートに使わせてもらうよ！

39
00:04:21,128 --> 00:04:23,130
おっ！

40
00:04:25,132 --> 00:04:27,134
（布袋）今日　定休日だろ。

41
00:04:27,134 --> 00:04:29,136
どうした？　海。　一人か？

42
00:04:31,138 --> 00:04:33,140
（ため息）

43
00:04:33,140 --> 00:04:37,110
北田か…。
今回ばかりは待っていても仕方ないぜ。

44
00:04:37,110 --> 00:04:42,115
理由も説明せず　いきなり
パティシエとして現場に立てなんてな。

45
00:04:42,115 --> 00:04:45,118
逃げられて当たり前。
ひどいのは　お前だよ。

46
00:04:45,118 --> 00:04:50,123
（朝倉　海）ひどくないさ。
誰にも平等に　こうやってきたんだ。

47
00:04:50,123 --> 00:04:52,125
そう…　平等に。

48
00:04:52,125 --> 00:04:57,130
前から　ずっと思ってたんだが　海　お前→

49
00:04:57,130 --> 00:04:59,099
わざと孤独になろうとしてないか？

50
00:05:03,170 --> 00:05:09,142
（布袋）あの日　七瀬蒼司に勝ったことで
海　お前は止まれなくなった。

51
00:05:11,111 --> 00:05:15,115
あれから　お前は
料理の世界で勝てば勝つほど　孤独へと…。

52
00:05:15,115 --> 00:05:17,083
やめろ。

53
00:05:18,118 --> 00:05:20,120
やめろ。

54
00:05:20,120 --> 00:05:24,124
なんにせよ…
これで北田も　お前から離れた。

55
00:05:24,124 --> 00:05:28,128
今日　お前らのアパートの掃除に入った
寧々に聞いたが→

56
00:05:28,128 --> 00:05:32,132
戻った形跡もない！
もう　今頃は地元さ。

57
00:05:32,132 --> 00:05:37,137
孤独に拍車をかけて　これで　お前は
また一人の道を突き進むんだろうなあ！

58
00:05:37,137 --> 00:05:39,139
（ドアの開く音）

59
00:05:39,139 --> 00:05:43,109
（荒い息）

60
00:05:44,110 --> 00:05:46,079
あっ…。

61
00:05:50,116 --> 00:05:53,186
（赤松蘭菜）Ｋに　何かご用ですか？

62
00:05:53,186 --> 00:05:55,121
（魚見亜由）えっ？　あっ…　ああ…。

63
00:05:55,121 --> 00:05:57,123
（蘭菜）本日は休業日です。

64
00:05:57,123 --> 00:06:00,126
そうでなくても
露骨に　お店をのぞかれるのは…。

65
00:06:00,126 --> 00:06:02,128
Ｋの従業員の方！？

66
00:06:02,128 --> 00:06:05,131
い…　いや　ごめんなさい！
知り合いが　ここで働いてて…。

67
00:06:05,131 --> 00:06:08,201
急に連絡取れなくなったので　様子見に…。

68
00:06:08,201 --> 00:06:10,136
知り合い？

69
00:06:10,136 --> 00:06:13,106
フフッ…　あっ！

70
00:06:17,210 --> 00:06:19,179
⚞が…　岳！？

71
00:06:23,149 --> 00:06:27,153
な…　なんだよ　岳！？
そんな真剣な顔でアイスに向き合って…。

72
00:06:27,153 --> 00:06:31,124
次は　お菓子の修業やるってことなのか？
（蘭菜）えっ！？

73
00:06:31,124 --> 00:06:39,132
♬～

74
00:06:39,132 --> 00:06:44,137
素朴な疑問だが
なぜ　見習い用の白いコック服を着るんだ？

75
00:06:44,137 --> 00:06:47,107
今は　もう　見習いじゃないだろ？

76
00:06:47,107 --> 00:06:51,111
デザートに関しては見習いです。
完全に　一からですから。

77
00:06:51,111 --> 00:06:53,146
どうですか？

78
00:06:53,146 --> 00:06:56,116
フッ…　等分割は得意分野だったな。

79
00:06:56,116 --> 00:07:00,153
癖というべき　こだわりを感じさせる
美しい造形だ。

80
00:07:00,153 --> 00:07:02,122
まあ　癖もあるだろうが→

81
00:07:02,122 --> 00:07:05,125
すねてる時も
部屋で　だいぶ練習したんだろ？

82
00:07:05,125 --> 00:07:09,129
フッ…　負けず嫌いな奴。

83
00:07:09,129 --> 00:07:13,133
いいよ。
ペーニャや孫六がやるより　だいぶきれいだ。

84
00:07:13,133 --> 00:07:17,137
そのスプーンの繊細な使い方を忘れるな。

85
00:07:17,137 --> 00:07:19,139
次を！

86
00:07:20,140 --> 00:07:25,111
信じ…　られない。
パティシエ…　やる気になってる。

87
00:07:25,111 --> 00:07:29,149
絶対に無理だと思ってた。
料理人を辞めてしまうかと…。

88
00:07:29,149 --> 00:07:32,118
りょ…　料理人を辞めるって　なんだよ！？

89
00:07:32,118 --> 00:07:37,123
なんで　岳　お菓子作りしてるんだ？
すご～く大事な本番が控えてるって聞いたぜ。

90
00:07:37,123 --> 00:07:41,094
ん？　ちょ…　ちょっと！
なんで入ってきてるの！？　あなた。

91
00:07:41,094 --> 00:07:44,097
出てって！
ここは　星も獲得してる店なのよ！

92
00:07:44,097 --> 00:07:48,101
部外者なのに…。
シー　シー！　声が聞こえる！

93
00:07:49,135 --> 00:07:51,137
（亜由）えっ　や…　やばい！　こっち来る！

94
00:07:51,137 --> 00:07:53,106
えっ！？　ちょ…　ちょっと　あなた！

95
00:07:56,109 --> 00:07:59,112
アイスクリーム作りだ。

96
00:07:59,112 --> 00:08:02,115
普通のレストランじゃ
こんなスピードで教えていかないが→

97
00:08:02,115 --> 00:08:05,118
まあ　今回は特別だよな。

98
00:08:06,119 --> 00:08:10,123
卵黄を溶きほぐして
グラニュー糖を加え　混ぜる。

99
00:08:10,123 --> 00:08:13,126
沸騰直前まで温めた牛乳を→

100
00:08:13,126 --> 00:08:17,130
３回に分けて　卵液に加えながら
泡立て器で混ぜる。

101
00:08:17,130 --> 00:08:21,101
熱が一気に入ると卵黄が固まるからな。
少しずつだ。

102
00:08:21,101 --> 00:08:25,105
そのあと　かき混ぜながら
弱火で１０分ほど温める。

103
00:08:25,105 --> 00:08:30,110
温度が８２度に達すると　とろみがつくから
そこで火から下ろす。

104
00:08:30,110 --> 00:08:34,114
このアングレーズソースをこし
氷に当てて　粗熱を取ったら→

105
00:08:34,114 --> 00:08:38,118
生クリームを加え　均一になるまで混ぜる。

106
00:08:38,118 --> 00:08:41,121
細かい数字は
このノートに書いてるから　見な。

107
00:08:43,123 --> 00:08:47,127
普通の料理より　数字の指定がビッシリ…。

108
00:08:48,128 --> 00:08:50,096
《細かい…》

109
00:08:50,096 --> 00:08:53,133
《工程に…　自由がない》

110
00:08:53,133 --> 00:08:55,135
まあ　最初だからな。

111
00:08:55,135 --> 00:08:58,104
そのノートで数字を確認しながら…。

112
00:09:02,108 --> 00:09:04,077
（ため息）

113
00:09:05,111 --> 00:09:08,114
《そう…　数字だろうな》

114
00:09:08,114 --> 00:09:13,153
《北田をパティシエに…
一番の理由は　それとしか考えられない》

115
00:09:13,153 --> 00:09:17,157
《細やかな温度の計算　管理　時間の配分》

116
00:09:17,157 --> 00:09:20,126
《パティシエの世界は
数字に支配されてると言っていい》

117
00:09:20,126 --> 00:09:25,131
《数学の道を歩んできた北田に
適性があると判断した》

118
00:09:25,131 --> 00:09:27,133
《海の狙いは　間違いなく　そこ》

119
00:09:27,133 --> 00:09:33,139
《だが　表面的な数字の計算だけじゃないんだ。
パティシエは…》

120
00:09:33,139 --> 00:09:41,114
♬～

121
00:09:41,114 --> 00:09:46,152
《この余裕がない状況でパティシエ…
北田を追い詰めるだけだ》

122
00:09:46,152 --> 00:09:49,155
《それがわからない
海…　お前じゃあるまい！》

123
00:09:49,155 --> 00:09:51,124
《なぜ　今　パティシエなんだ！？》

124
00:09:54,127 --> 00:09:59,132
大丈夫です！　与えられた数字とレシピは
全て頭に入れました。

125
00:09:59,132 --> 00:10:01,101
ハハッ…！

126
00:10:04,104 --> 00:10:08,107
あっ！？　ダマができてる！
えっ　なんで！？

127
00:10:08,107 --> 00:10:12,078
《ちゃんと計算して　時間も正確だったのに…
そんな！？》

128
00:10:13,112 --> 00:10:15,081
アイスクリーム作りにおいて→

129
00:10:15,081 --> 00:10:18,084
ふとした拍子に
卵黄が固まりすぎてしまうミスは→

130
00:10:18,084 --> 00:10:20,086
プロにも非常に多い。

131
00:10:20,086 --> 00:10:23,089
火の扱いが　とにかく繊細で難しい。

132
00:10:23,089 --> 00:10:27,093
８２度を正確にキープできたか？
し…　しました！

133
00:10:27,093 --> 00:10:31,097
そういうのは気になるほうなので…
ちゃんとできたと思います！

134
00:10:31,097 --> 00:10:33,099
あっ…。

135
00:10:33,099 --> 00:10:35,101
お前　手　震えてるな。

136
00:10:35,101 --> 00:10:41,074
疲れてるのか　精神的なものなのか知らんが
集中を欠いている。

137
00:10:41,074 --> 00:10:44,077
鍋の中の余熱が
わずかの間に入ったんだよ。

138
00:10:44,077 --> 00:10:46,079
えっ…　えっ！？

139
00:10:46,079 --> 00:10:49,115
たった１度。
パティシエの世界は　それでアウトだ。

140
00:10:49,115 --> 00:10:51,084
やり直せ。

141
00:10:51,084 --> 00:10:55,088
卵黄のにおいが立ってる！
火が入りすぎだ！

142
00:10:55,088 --> 00:10:57,090
真ん中だけ　かき混ぜるな。

143
00:10:57,090 --> 00:11:01,094
鍋のフチも合わせて　均等に熱を入れるんだ。
やり直せ！

144
00:11:01,094 --> 00:11:04,097
クリームにかける衝撃を計算できてない。

145
00:11:04,097 --> 00:11:06,099
何度も触りすぎだ。　それもダメだ！

146
00:11:06,099 --> 00:11:09,068
（荒い息）

147
00:11:09,068 --> 00:11:11,070
これもダメだ。

148
00:11:11,070 --> 00:11:14,107
今度は　固まるのを恐れて
火入れが弱くなってる。

149
00:11:14,107 --> 00:11:18,077
このとろみじゃ軽すぎる。　やり直せ。

150
00:11:18,077 --> 00:11:23,116
（荒い息）

151
00:11:23,116 --> 00:11:25,084
…というように→

152
00:11:25,084 --> 00:11:30,089
パティシエの世界は　綿密な設計と
厳格なルールに支配されている。

153
00:11:30,089 --> 00:11:32,091
うっ…。

154
00:11:32,091 --> 00:11:35,161
一切の逸脱が許されない。

155
00:11:35,161 --> 00:11:42,101
１ミリグラムの計算違い　１０秒の超過。
それだけで失敗する。

156
00:11:42,101 --> 00:11:48,107
精密機械のように完璧な計算で
無駄な手数を入れず　アドリブもできない。

157
00:11:48,107 --> 00:11:50,109
それが　パティシエだ。

158
00:11:50,109 --> 00:11:54,080
パティシエとは　自由を捨てることなんだ。

159
00:11:57,116 --> 00:12:00,086
確かに　不自由な世界ですね。

160
00:12:00,086 --> 00:12:03,089
パティシエの世界に比べたら→

161
00:12:03,089 --> 00:12:08,127
僕は　今まで　すごく…　アバウトに
自由に料理を作ってこれたんだと→

162
00:12:08,127 --> 00:12:11,097
実感しています。

163
00:12:11,097 --> 00:12:16,102
でも　それじゃダメってことなんですよ…　ね？

164
00:12:16,102 --> 00:12:20,106
僕が自由に…
その場の発想で作るっていうのが→

165
00:12:20,106 --> 00:12:23,109
かせになってるってことですよね？

166
00:12:23,109 --> 00:12:27,113
このパティシエ転向のメッセージは…
そういうことですよね？

167
00:12:27,113 --> 00:12:29,115
《違う…　違うわ！》

168
00:12:29,115 --> 00:12:32,118
《即興で瞬発的に作られる綿密なレシピ→

169
00:12:32,118 --> 00:12:35,121
それができるのが北田岳
あなたの才能！》

170
00:12:35,121 --> 00:12:40,093
《自由な計算を楽しみながら…
それが　北田岳という料理人の強さなのよ》

171
00:12:40,093 --> 00:12:43,129
《それがダメなんて　あり得ないわ！》

172
00:12:43,129 --> 00:12:46,132
《海…　パティシエを課した
あなたの意図はわからないけれど→

173
00:12:46,132 --> 00:12:48,101
それだけは違うと言って…》

174
00:12:48,101 --> 00:12:51,104
自由を捨てたほうがいいと…？

175
00:12:51,104 --> 00:12:54,107
さ～て　どうでしょう？

176
00:12:55,108 --> 00:12:58,111
理由は言ってくれないか…。

177
00:12:58,111 --> 00:13:02,115
じゃあ　わかるまで　やるしかないですね。

178
00:13:03,116 --> 00:13:06,119
僕には時間が　ないですから…。

179
00:13:09,088 --> 00:13:11,090
（蘭菜）《もう限界！》

180
00:13:11,090 --> 00:13:15,094
《疲労で手が震える上に
精神的にも相当　追い詰められてる》

181
00:13:15,094 --> 00:13:17,063
《さすがに　今日は休ませ…》

182
00:13:20,099 --> 00:13:23,102
な…　何？

183
00:13:23,102 --> 00:13:25,071
邪魔しないで…　ください。

184
00:13:25,071 --> 00:13:27,073
は…　はあ？

185
00:13:27,073 --> 00:13:31,077
岳　あいつ…　今　すごく逃げ場がない。

186
00:13:31,077 --> 00:13:35,081
今までも　そうだった。
たくさんの不自由を与えられて→

187
00:13:35,081 --> 00:13:37,083
一人　追い詰められて…。

188
00:13:37,083 --> 00:13:42,088
でも　次の瞬間に頭の中で繋がる。

189
00:13:42,088 --> 00:13:46,092
あいつ　今　そのギリギリのところにいる。

190
00:13:46,092 --> 00:13:49,095
同じ目をしている！

191
00:13:49,095 --> 00:13:51,097
岳は　必ずやる！

192
00:13:51,097 --> 00:13:54,067
お願い　助け船はいらない。

193
00:14:04,110 --> 00:14:06,079
ハハハハ…。

194
00:14:10,116 --> 00:14:15,088
俺のほうも聞かせてくれ。
なんで　戻ってきた？

195
00:14:15,088 --> 00:14:21,060
昨日　お前が飛び出して行った時
あの具合だ。　もう戻らないと思った。

196
00:14:24,097 --> 00:14:28,067
あの状態から
なぜ　いきなり　今　向き合えてる？

197
00:14:28,067 --> 00:14:30,069
一日で何があった？

198
00:14:31,070 --> 00:14:34,073
広瀬くんの論文を読みました。

199
00:14:34,073 --> 00:14:36,075
論文？

200
00:14:36,075 --> 00:14:40,079
今回の数学賞を取った
数学の論文です。

201
00:14:41,080 --> 00:14:44,117
（岳の声）整数論でした。

202
00:14:44,117 --> 00:14:47,086
久しぶりに数学に触れ
夜通し読みました。

203
00:14:47,086 --> 00:14:50,089
わざわざ日本語に訳してもらったので。

204
00:14:53,126 --> 00:14:55,128
へえ～　ブランクを感じさせない→

205
00:14:55,128 --> 00:15:00,133
天才数学少年　北田岳ならではの
エピソードだな。

206
00:15:00,133 --> 00:15:03,102
全く意味がわかりませんでした。
はあ？

207
00:15:03,102 --> 00:15:06,105
元々　数学の論文って→

208
00:15:06,105 --> 00:15:10,109
現役の数学者でも
読めないものは読めないんです。

209
00:15:10,109 --> 00:15:13,112
学会でも　受理されるのに
５年かかるようなもの。

210
00:15:13,112 --> 00:15:18,117
専門外の論文だと
読むための大前提の勉強を２～３年やって→

211
00:15:18,117 --> 00:15:23,122
それも　寝食忘れて　机に向き合って
ようやく　ちょっと読めるかな…。

212
00:15:23,122 --> 00:15:25,124
そんな世界です。

213
00:15:25,124 --> 00:15:27,093
はっ？　えっ？

214
00:15:27,093 --> 00:15:30,096
読めませんでした。
なんの話だよ。

215
00:15:30,096 --> 00:15:35,101
以前の僕なら
それで　また　絶望したと思います。

216
00:15:35,101 --> 00:15:38,070
一度も敵わなかった。

217
00:15:38,070 --> 00:15:44,110
できることなら会いたくなかった彼の論文は
読解不能…　つらすぎるでしょう。

218
00:15:44,110 --> 00:15:48,080
でもね　なぜか…→

219
00:15:48,080 --> 00:15:52,084
あの論文が正しいということだけは
わかったんです。

220
00:15:52,084 --> 00:15:54,086
（広瀬）ん…？

221
00:15:54,086 --> 00:15:58,090
感覚的なものです。
論文の精査なんてできない。

222
00:15:58,090 --> 00:16:03,095
けれど　肌で
この論文は正しいことを書いてると思った。

223
00:16:04,096 --> 00:16:06,098
〈数学の世界に→

224
00:16:06,098 --> 00:16:08,100
有名な　「ポアンカレ予想」
なるものがある〉

225
00:16:08,100 --> 00:16:10,069
〈ミレニアム懸賞問題の
一つとして→

226
00:16:10,069 --> 00:16:12,071
解けた人間に
１億円与えるという→

227
00:16:12,071 --> 00:16:14,073
超難問ではあるが→

228
00:16:14,073 --> 00:16:17,076
全く専門外でも
「証明はできないが→

229
00:16:17,076 --> 00:16:19,111
ポアンカレ予想は
感覚的に当たってる」→

230
00:16:19,111 --> 00:16:22,114
と感じる数学者は
多かったそうだ〉

231
00:16:22,114 --> 00:16:24,083
〈数学者としては
矛盾しているが→

232
00:16:24,083 --> 00:16:26,085
「言語化できないが
肌で感じる」→

233
00:16:26,085 --> 00:16:28,087
という感覚は→

234
00:16:28,087 --> 00:16:31,090
数学の世界でも
大いにあり得るのだ〉

235
00:16:32,091 --> 00:16:37,063
同時に　あれを書いた人間の
内面にまで触れた気がした。

236
00:16:39,098 --> 00:16:44,070
（岳の声）その心情とは　圧倒的な孤独。

237
00:16:44,070 --> 00:16:48,107
あの精査し尽くされたであろう
美しい定義文…。

238
00:16:48,107 --> 00:16:51,110
美しくあればあるほど→

239
00:16:51,110 --> 00:16:56,082
その文に行き着くまで
誰も助けてくれなかったと感じる。

240
00:16:56,082 --> 00:17:03,089
挑むのは自分しかいないという…　孤独。

241
00:17:03,089 --> 00:17:05,057
孤独…。

242
00:17:06,092 --> 00:17:10,096
数学とは孤独。　それがすごく残った。

243
00:17:12,098 --> 00:17:16,068
えらくスピリチュアルなことを言うなあ。
ガラにもない。

244
00:17:16,068 --> 00:17:18,070
料理人も同じでしょ？

245
00:17:20,106 --> 00:17:23,075
広瀬くんと海さんは似ています。

246
00:17:23,075 --> 00:17:29,081
周りがうらやむような成功を収めているのに
ちっとも幸せそうじゃない。

247
00:17:29,081 --> 00:17:34,086
止まらずに　その分野の闇に
ずんずんと足を踏み入れていく。

248
00:17:34,086 --> 00:17:37,089
周囲の人間の思惑なんて見向きもしない。

249
00:17:38,090 --> 00:17:44,096
料理人も孤独であればあるほど
美味しいものを作る。　そう思った。

250
00:17:44,096 --> 00:17:48,100
僕　今　相当　追い詰められてます。
死にそうですよ。

251
00:17:48,100 --> 00:17:52,104
でも　この絶望的な孤独が→

252
00:17:52,104 --> 00:17:57,109
広瀬くんと海さん　僕が憧れたあなたたちと
同じ道を歩めるというのなら…！

253
00:17:57,109 --> 00:18:01,113
この先の景色を見てみたいと思った！

254
00:18:01,113 --> 00:18:05,084
その先が　たとえ
敗北や破滅しか待っていないとしても…！

255
00:18:06,085 --> 00:18:08,120
あっ…　ああっ…。

256
00:18:08,120 --> 00:18:18,130
♬～

257
00:18:18,130 --> 00:18:20,132
蘭菜。
ハッ…！

258
00:18:20,132 --> 00:18:23,102
そこに　布袋が入荷してきた
フルーツの盛り合わせがある。

259
00:18:23,102 --> 00:18:25,104
持ってきてくれ。

260
00:18:25,104 --> 00:18:27,106
えっ！？　…はい！

261
00:18:30,076 --> 00:18:32,111
（亜由）大丈夫か？

262
00:18:32,111 --> 00:18:35,114
ええ…　ちょっと　めまいがしただけで。

263
00:18:35,114 --> 00:18:37,116
亜由さん　なんで　ここに…？

264
00:18:37,116 --> 00:18:40,086
そんなこと　今　どうだっていいだろ！
ちょっと　休め…。

265
00:18:40,086 --> 00:18:42,088
（足音）

266
00:18:45,091 --> 00:18:48,094
苺のタルトだ。　食べろよ。

267
00:18:50,096 --> 00:18:53,099
作れというばかりじゃな…。

268
00:18:53,099 --> 00:18:57,103
店では　布袋に任せてたから
久しぶりのデザート作りだった。

269
00:18:57,103 --> 00:19:01,073
ハハ…　海さんのデザート　貴重かも。

270
00:19:01,073 --> 00:19:03,075
通常　苺のタルトというと→

271
00:19:03,075 --> 00:19:08,114
広いタルト生地の上に
苺やクリームがのっているものが一般的だ。

272
00:19:08,114 --> 00:19:12,084
だが　それだと食べるまでに
タルト生地が　苺やクリームの水分で→

273
00:19:12,084 --> 00:19:15,087
どうしても　ふやけた食感になるだろう？

274
00:19:15,087 --> 00:19:17,089
それも　一つの味わいとしてはいいが→

275
00:19:17,089 --> 00:19:21,093
今回は　タルト本来のサクサク感を
引き出した一品だ。

276
00:19:21,093 --> 00:19:24,130
タルトを砕いて　最後にまぶすことで→

277
00:19:24,130 --> 00:19:29,101
苺　クリーム　タルト　全ての素材が
最高の状態で合わさるのさ。

278
00:19:30,102 --> 00:19:33,072
あんた　一体　何がしたいんだよ？

279
00:19:33,072 --> 00:19:35,074
岳は　信用して慕ってるけど→

280
00:19:35,074 --> 00:19:40,079
伝え聞くだけじゃ…
あんた　得体知れなくて気味悪いんだよ！

281
00:19:41,113 --> 00:19:46,085
岳を連れて　一体　どこに向かおうとしてるのか
わからない…。

282
00:19:48,087 --> 00:19:52,091
（亜由）あんたみたいなのに付き合おうとすると
周りが疲弊していくんだ。

283
00:19:52,091 --> 00:19:55,094
岳だって　きっと　もたなくなる…。

284
00:19:55,094 --> 00:19:58,097
人に美味しさという幸せを与える仕事なのに→

285
00:19:58,097 --> 00:20:01,100
慕ってついてくる周りの人は
幸せにしてやれない！

286
00:20:01,100 --> 00:20:03,102
間違ってるよ！

287
00:20:03,102 --> 00:20:05,071
誰だ？　お前。

288
00:20:07,073 --> 00:20:09,075
（スプーンが落ちる音）

289
00:20:10,076 --> 00:20:12,078
あっ…。

290
00:20:16,082 --> 00:20:20,086
《工程に自由がない。
パティシエとは自由を捨てること》

291
00:20:20,086 --> 00:20:22,054
ハッ…！

292
00:20:23,089 --> 00:20:26,092
《数学者　料理人は同じ》

293
00:20:26,092 --> 00:20:28,094
《孤独…》

294
00:20:28,094 --> 00:20:31,097
《孤独》

295
00:20:31,097 --> 00:20:34,100
《なぜ　今　パティシエだったのか…》

296
00:20:36,102 --> 00:20:40,072
《僕である必要性　僕にしか作れない…》

297
00:20:41,073 --> 00:20:43,075
おい！　繋がったのか！？

298
00:20:43,075 --> 00:20:45,111
繋がってない…。

299
00:20:45,111 --> 00:20:48,080
《パティシエ…
僕にしか作れない…　不自由…》

300
00:20:48,080 --> 00:20:51,083
でも　繋がりそう…。

301
00:20:51,083 --> 00:20:53,085
北田くん！
岳！

302
00:20:53,085 --> 00:20:55,087
見ろよ　なあ！

303
00:20:55,087 --> 00:20:58,090
何が　今　こいつに作用したのかなんて→

304
00:20:58,090 --> 00:21:01,093
俺にも　あんたにも
まるで理解できないだろう？

305
00:21:01,093 --> 00:21:03,095
くっ…！

306
00:21:03,095 --> 00:21:08,100
お嬢さんが　岳を案ずる気持ちも
俺が　岳を追い詰めることも→

307
00:21:08,100 --> 00:21:13,105
結局　岳…　こいつには
何も及ぼさないかもしれないんだよ。

308
00:21:13,105 --> 00:21:17,109
常人を超えた世界の住人
数学という世界の住人→

309
00:21:17,109 --> 00:21:20,112
北田岳という男…！

310
00:21:20,112 --> 00:21:23,115
俺が見たかったものは　これだ！

311
00:21:23,115 --> 00:21:25,084
いけるか！？　岳！

312
00:21:27,086 --> 00:21:29,121
《僕にしか作れないもの…》

313
00:21:29,121 --> 00:21:45,104
♬～

314
00:21:45,104 --> 00:22:01,086
♬～

315
00:22:01,086 --> 00:22:04,089
よし！　みんな　いくよ！

316
00:22:04,089 --> 00:22:06,091
北田くん！

317
00:22:06,091 --> 00:22:14,066
♬～

318
00:22:15,100 --> 00:22:23,075
♬～