1
00:00:01,751 --> 00:00:03,044
（神楽(かぐら)）北田(きただ)岳(がく)君？

2
00:00:03,128 --> 00:00:04,546
（岳）武蔵(むさし)さん？

3
00:00:04,629 --> 00:00:07,674
（武蔵）娘を知ってるのか？

4
00:00:07,757 --> 00:00:11,052
（岳）春合宿以来だね
銀メダル おめでとう！

5
00:00:11,136 --> 00:00:14,055
武蔵議員… 武蔵神楽

6
00:00:14,139 --> 00:00:15,932
名字が一緒だ

7
00:00:16,683 --> 00:00:18,560
-（神楽）で？
-（武蔵）そうか

8
00:00:18,643 --> 00:00:22,814
数学オリンピックの同期だったか
こんな偶然が

9
00:00:22,897 --> 00:00:24,149
話したろう

10
00:00:24,232 --> 00:00:26,651
とんでもない
高校生シェフがいるって

11
00:00:26,735 --> 00:00:27,861
それが彼だ！

12
00:00:27,944 --> 00:00:29,571
ちょっ 待ってください

13
00:00:29,654 --> 00:00:31,781
料理を作るなんて
聞かされてない

14
00:00:31,865 --> 00:00:34,159
（海(かい)）またまた ご謙遜を…

15
00:00:34,242 --> 00:00:37,412
あれほどのナポリタンを
作り上げた人だ

16
00:00:37,495 --> 00:00:39,289
できないなんてことないだろう

17
00:00:39,372 --> 00:00:43,960
しかも 偶然とはいえ
相手は数学オリンピックの同期

18
00:00:44,044 --> 00:00:48,631
君の数学的思考で
料理を作る相手にふさわしい

19
00:00:48,715 --> 00:00:52,385
数学的思考で料理…？

20
00:00:52,969 --> 00:00:57,307
数学者の道は
諦めたということですか？　北田君

21
00:00:58,016 --> 00:01:03,021
♪～

22
00:02:20,515 --> 00:02:25,520
～♪

23
00:02:28,815 --> 00:02:30,400
{\an8}興味ないのか？

24
00:02:30,483 --> 00:02:32,360
{\an8}岳君が
数学的なアプローチで

25
00:02:32,443 --> 00:02:34,612
{\an8}どのような料理を
作るのか

26
00:02:34,696 --> 00:02:38,533
興味はありましたよ
北田 岳君の数学には

27
00:02:39,784 --> 00:02:43,037
子供のころから
とても興味がありました

28
00:02:44,330 --> 00:02:47,167
初めて会った
ジュニアオリンピックのとき

29
00:02:47,250 --> 00:02:48,626
（神楽）え？

30
00:02:50,211 --> 00:02:52,505
思い切って質問した

31
00:02:52,589 --> 00:02:56,342
（岳）点 ＣＧＥＨを通る円を
こうやって書いたら

32
00:02:56,426 --> 00:02:58,469
方べきの定理を使えるんだよ

33
00:02:58,553 --> 00:03:00,638
ハハハ どう？

34
00:03:01,764 --> 00:03:06,561
小学生とは思えない
独創的なアイデアを次から次へと

35
00:03:06,644 --> 00:03:08,605
とても楽しそうに

36
00:03:08,688 --> 00:03:12,692
でも 今の彼には
全く興味ありません

37
00:03:12,775 --> 00:03:15,820
久しぶりに再会した彼の数学は

38
00:03:15,904 --> 00:03:18,489
ひどくつまらないものに
成り下がって…

39
00:03:19,157 --> 00:03:23,578
数学者の道は挫折したということで
よろしいんですね？　北田君

40
00:03:24,329 --> 00:03:28,875
今 そういう人と話すことは
私の脳に害悪でしかない

41
00:03:28,958 --> 00:03:30,877
私は成長したいので

42
00:03:30,960 --> 00:03:32,629
（寧々(ねね)）ひどーい

43
00:03:32,712 --> 00:03:36,216
（神楽）
加えて 私は食に興味がない

44
00:03:36,299 --> 00:03:38,676
興味がないのものが
２つそろっている

45
00:03:38,760 --> 00:03:40,720
故に とどまる理由がない

46
00:03:41,429 --> 00:03:42,889
帰らせていただきます

47
00:03:42,972 --> 00:03:44,182
（武蔵）お… おい 神楽

48
00:03:44,265 --> 00:03:50,063
成長したいとは 数学者の道で
ということですよね？　お嬢様

49
00:03:52,273 --> 00:03:56,235
なのに 数学的思考で
料理を作ることがどういうものか

50
00:03:56,319 --> 00:03:58,112
見ずに帰ると？

51
00:03:58,196 --> 00:04:01,199
不勉強の極みではありませんか？

52
00:04:03,493 --> 00:04:06,537
うん
やっぱり 食べていって 武蔵さん

53
00:04:06,621 --> 00:04:07,747
あっ…

54
00:04:08,373 --> 00:04:11,960
いやあ ヘコんだ～
ズドンと胸にきた

55
00:04:12,043 --> 00:04:14,003
さすがだね 武蔵さん

56
00:04:14,087 --> 00:04:19,175
そんな武蔵さんに料理を作って
おいしいと言わせろとか

57
00:04:19,259 --> 00:04:20,802
もうムチャクチャだよ

58
00:04:20,885 --> 00:04:24,055
でも そんなムチャクチャなことが
待ってるって

59
00:04:24,138 --> 00:04:26,474
心で準備してたのかもしれない

60
00:04:26,557 --> 00:04:28,476
海さんのことだからって

61
00:04:28,559 --> 00:04:29,519
（海）フッ

62
00:04:29,602 --> 00:04:32,480
食べてって 武蔵さん ぜひ！

63
00:04:34,691 --> 00:04:35,733
（武蔵）ヘッ

64
00:04:35,817 --> 00:04:37,735
（ワインを注ぐ音）

65
00:04:37,819 --> 00:04:39,862
さすがに時間をやろう

66
00:04:39,946 --> 00:04:41,281
（においを嗅ぐ音）

67
00:04:41,364 --> 00:04:44,867
コース開始を１時間 あとにした
待ってやれるか？

68
00:04:44,951 --> 00:04:46,577
（神楽）平気です

69
00:04:47,662 --> 00:04:48,788
うーん

70
00:04:48,871 --> 00:04:52,125
自由に使っていいって豪華だよなあ

71
00:04:52,917 --> 00:04:53,793
んっ！

72
00:04:53,876 --> 00:04:56,254
（蘭菜(らんな)）布袋(ほてい)！
スーシェフのくせに時間にルーズ

73
00:04:56,254 --> 00:04:57,380
（蘭菜(らんな)）布袋(ほてい)！
スーシェフのくせに時間にルーズ

74
00:04:56,254 --> 00:04:57,380
{\an8}（ドアが閉まる音）

75
00:04:57,380 --> 00:04:57,422
{\an8}（ドアが閉まる音）

76
00:04:57,463 --> 00:04:59,674
（布袋）
ワインの買い付けに行ってたんだ

77
00:05:00,591 --> 00:05:03,011
スーシェフが
わざわざ行くなんて

78
00:05:03,094 --> 00:05:05,888
（布袋）ワインの知識は
俺じゃなきゃダメだろう

79
00:05:05,972 --> 00:05:09,976
メドックの等級ワインだからって
値 ふっかけてきやがって

80
00:05:10,059 --> 00:05:12,437
こっちが若いと見るや これだ

81
00:05:12,520 --> 00:05:14,605
（蘭菜）分かったから 準備入って

82
00:05:12,520 --> 00:05:14,605
{\an8}（布袋の文句を言う声）

83
00:05:14,689 --> 00:05:15,898
-（岳）ああ…
-（布袋）お？

84
00:05:15,982 --> 00:05:18,026
あっ どうも

85
00:05:20,653 --> 00:05:21,612
ミロは？

86
00:05:21,696 --> 00:05:24,574
（蘭菜）屋上
自家栽培の方で手いっぱいだって

87
00:05:24,657 --> 00:05:27,702
（布袋）あいつこそ
サボってんじゃねえか まったく

88
00:05:24,657 --> 00:05:27,702
{\an8}（岳）ああ…

89
00:05:27,785 --> 00:05:28,870
（岳）んー

90
00:05:28,953 --> 00:05:31,748
厨房(ちゅうぼう)は戦場ってホントなんだな

91
00:05:31,831 --> 00:05:33,791
質問できる雰囲気じゃない

92
00:05:33,875 --> 00:05:36,044
うーん…

93
00:05:36,127 --> 00:05:39,922
布袋 俺は岳の助手をやる
店の準備を頼む

94
00:05:40,006 --> 00:05:40,923
えっ！

95
00:05:41,007 --> 00:05:42,091
{\an8}（布袋）おっ…

96
00:05:41,007 --> 00:05:42,091
（海）
食材の扱いは素人だもんな 岳は

97
00:05:42,091 --> 00:05:44,469
（海）
食材の扱いは素人だもんな 岳は

98
00:05:44,552 --> 00:05:45,970
海さん！

99
00:05:46,054 --> 00:05:50,058
アイデアに口出しはしないが
それ以外のことは申しつけてくれ

100
00:05:50,141 --> 00:05:51,100
フッ

101
00:05:51,184 --> 00:05:53,019
食材の解説もする

102
00:05:53,102 --> 00:05:57,190
お前の最大限の力が見たい
当然さ

103
00:05:57,273 --> 00:06:00,193
ホッ… なら できそうです！

104
00:06:00,276 --> 00:06:03,488
赤松(あかまつ)さんのアイデアを
ぜひ 僕もやってみたい

105
00:06:03,571 --> 00:06:04,530
-（蘭菜）あ…
-（岳）海さん

106
00:06:04,614 --> 00:06:06,866
切ろって言われたら切るし

107
00:06:06,949 --> 00:06:10,036
煮ろって言われたら
延々 グツグツ煮てやるよ

108
00:06:10,119 --> 00:06:12,413
（岳）
食材一つ一つのうまみ成分値を

109
00:06:12,497 --> 00:06:13,790
教えてくれますか？

110
00:06:13,873 --> 00:06:16,125
（海）ここのホワイトボードに
書いていこう

111
00:06:16,209 --> 00:06:18,795
（岳）
ぜ… 全部 覚えてるんですか？

112
00:06:18,878 --> 00:06:20,254
おおよその数値なら

113
00:06:20,963 --> 00:06:23,674
今では ネットなどで
気軽に見れるが

114
00:06:23,758 --> 00:06:27,428
扱う食材の特性は
把握しておきたくてねえ

115
00:06:27,512 --> 00:06:28,805
すごい…

116
00:06:29,972 --> 00:06:30,807
どうぞ

117
00:06:31,391 --> 00:06:33,226
さっきの蘭菜の一品は

118
00:06:33,309 --> 00:06:36,896
豚肉の持つイノシン酸と
蟹(かに)の持つグルタミン酸

119
00:06:36,979 --> 00:06:41,401
これが相乗効果で跳ね上がり
うまみのあふれた料理となった

120
00:06:41,484 --> 00:06:44,153
数値が高い食材同士を
組み合わせれば

121
00:06:44,237 --> 00:06:46,781
蘭菜のアイデアを踏襲できる

122
00:06:46,864 --> 00:06:47,740
あれ？

123
00:06:49,867 --> 00:06:51,077
あ…

124
00:06:51,160 --> 00:06:55,289
あの… うまみ成分って
２種類しかないんですか？

125
00:06:55,373 --> 00:06:56,249
あっ

126
00:06:56,332 --> 00:06:57,291
あっ…

127
00:06:57,375 --> 00:07:01,963
（岳）赤松さんはイノシン酸と
グルタミン酸で相乗効果をもたらし

128
00:07:02,046 --> 00:07:05,383
１足す１は２以上の式を
完成させました

129
00:07:05,466 --> 00:07:08,636
でも 僕は これ以外のうまみも
使いたいんです

130
00:07:08,719 --> 00:07:12,056
１ イノシン酸 ２ グルタミン酸

131
00:07:12,140 --> 00:07:14,058
３ ３つ目のうまみ成分

132
00:07:14,142 --> 00:07:17,228
１足す１足す１は３以上

133
00:07:17,311 --> 00:07:20,523
計算式で
既に赤松さんの一品を超えられる

134
00:07:21,524 --> 00:07:24,277
これが僕が試したい計算式です

135
00:07:24,360 --> 00:07:26,779
（寧々）
ここ 立ち入り禁止ですよ

136
00:07:27,530 --> 00:07:29,115
お手洗いが見つからなくて

137
00:07:29,198 --> 00:07:30,199
ご案内します

138
00:07:30,283 --> 00:07:32,577
（海）すばらしい 岳！

139
00:07:32,660 --> 00:07:34,620
うまみの種類は２つだけじゃない

140
00:07:34,704 --> 00:07:37,748
他にもグアニル酸
コハク酸などがある

141
00:07:37,832 --> 00:07:41,377
わざと書かなかったのさ
お前を引っかけるためにね

142
00:07:41,461 --> 00:07:42,712
（岳）引っかける？

143
00:07:42,795 --> 00:07:47,008
（海）この数値だけ見て
食材を選んでいたらアウトだった

144
00:07:47,091 --> 00:07:48,176
だって そうだろ？

145
00:07:48,259 --> 00:07:51,471
蘭菜のアイデアを
そのまんまやるだけ

146
00:07:51,554 --> 00:07:54,265
ご退場願うところだった

147
00:07:55,850 --> 00:07:58,102
だが お前は当たり前のように

148
00:07:58,186 --> 00:08:01,689
うまみ成分は まだあり
それを掛け合わせたいと

149
00:08:01,772 --> 00:08:03,941
（岳）相乗効果のあるうまみ成分は

150
00:08:04,025 --> 00:08:07,570
イノシン酸とグルタミン酸だけと
海さんは限定してなかった

151
00:08:07,653 --> 00:08:10,656
じゃあ
他にもあると思うのが普通です

152
00:08:10,740 --> 00:08:12,825
料理とは
目に見えないうまみの数値を

153
00:08:12,909 --> 00:08:14,744
いかにして高くしていくか

154
00:08:14,827 --> 00:08:17,663
赤松さんの料理が
それを教えてくれました

155
00:08:17,747 --> 00:08:20,333
目から鱗(うろこ)が落ちた気分です

156
00:08:20,416 --> 00:08:22,502
数値というのなら
お手のものです

157
00:08:22,585 --> 00:08:24,253
あの…

158
00:08:28,507 --> 00:08:33,471
さっきの余りに コハク酸を
多く含む牡蠣(かき)のだしを注いでみた

159
00:08:33,554 --> 00:08:36,515
うまみが３つ入ってるわ
味見して？

160
00:08:37,183 --> 00:08:39,310
蘭菜～

161
00:08:41,979 --> 00:08:43,689
ハッ え…

162
00:08:43,773 --> 00:08:47,527
海の二重トラップに
引っかかる寸前だったわね

163
00:08:47,610 --> 00:08:49,278
{\an8}（海）フッ

164
00:08:47,610 --> 00:08:49,278
なんでも数値にすればいいって？
数学脳って そんな浅いものなの？

165
00:08:49,278 --> 00:08:52,823
なんでも数値にすればいいって？
数学脳って そんな浅いものなの？

166
00:08:52,907 --> 00:08:57,161
（岳）こ… この味
豚肉と蟹の相乗効果はある

167
00:08:57,245 --> 00:09:00,289
でも コハク酸のだし…
うまみは足されてるけど

168
00:09:00,373 --> 00:09:01,666
全然 跳ねてない

169
00:09:01,749 --> 00:09:05,920
相乗効果という点では
全く意味がない味だ これは…

170
00:09:06,003 --> 00:09:08,881
（海）
あーあ なんで教えるかな～

171
00:09:08,965 --> 00:09:10,341
（岳）え？

172
00:09:10,424 --> 00:09:13,803
うまみの相乗効果は
基本 ２つまでなんだよ

173
00:09:13,886 --> 00:09:16,347
うまみの種類は数多くあれど

174
00:09:16,430 --> 00:09:18,599
グルタミン酸と
イノシン酸の間でしか

175
00:09:18,683 --> 00:09:20,476
相乗効果は起きない

176
00:09:20,559 --> 00:09:23,771
これは
科学的に証明されてることなんだ

177
00:09:23,854 --> 00:09:26,524
ただ一つの例外がグアニル酸だが

178
00:09:26,607 --> 00:09:29,360
それを多く含む食材は少なくてね

179
00:09:29,443 --> 00:09:30,820
ここにはない

180
00:09:30,903 --> 00:09:33,656
当てが外れたな 岳

181
00:09:33,739 --> 00:09:36,909
数学脳ならではの発想は
すばらしかった

182
00:09:37,743 --> 00:09:40,496
だが その式は成立しない

183
00:09:40,580 --> 00:09:43,708
さて どうする？　時間ないぜ

184
00:09:43,791 --> 00:09:47,211
ハァ ハァ…

185
00:09:51,632 --> 00:09:53,050
あっ

186
00:09:57,388 --> 00:09:58,806
（神楽）終わったわね

187
00:09:58,889 --> 00:09:59,807
（寧々）え？

188
00:09:59,890 --> 00:10:02,435
料理のことは
よく分からないけれど

189
00:10:02,518 --> 00:10:05,396
凡庸な数学脳が陥りやすい現象だわ

190
00:10:06,355 --> 00:10:07,898
哀れな人

191
00:10:10,943 --> 00:10:12,570
甘鯛(あまだい)

192
00:10:13,279 --> 00:10:17,074
その年で知ってるのか？
高級食材なんだがね

193
00:10:17,158 --> 00:10:19,493
（岳）やっぱり 高級なんですか？

194
00:10:19,577 --> 00:10:20,620
（海）ああ

195
00:10:21,120 --> 00:10:23,831
（岳）ただ一度だけ
食べたことがあります

196
00:10:23,914 --> 00:10:27,835
（勲）あのヴェルス学園中等部に
主席合格とはな！

197
00:10:27,918 --> 00:10:29,170
今日は祝いだ！

198
00:10:29,253 --> 00:10:31,422
キレイなピンク色

199
00:10:31,505 --> 00:10:34,175
ハッハハハ… これは甘鯛！

200
00:10:34,258 --> 00:10:36,469
鯛？　鯛が甘いの？

201
00:10:40,473 --> 00:10:41,724
おいしい！

202
00:10:41,807 --> 00:10:43,643
{\an8}（勲）フッ フフフッ

203
00:10:41,807 --> 00:10:43,643
（岳）でも 実は 前の日に
電話してるのを聞いてた

204
00:10:43,643 --> 00:10:45,227
（岳）でも 実は 前の日に
電話してるのを聞いてた

205
00:10:45,311 --> 00:10:47,772
（勲）あしたが合格発表よ

206
00:10:47,855 --> 00:10:50,066
よくやったよ あいつは

207
00:10:50,149 --> 00:10:52,902
受かるよ！
落ちてたって祝うぜ

208
00:10:52,985 --> 00:10:56,155
だから頼むよ
あの魚で祝ってやりてえ

209
00:10:56,864 --> 00:11:00,242
勉強 頑張るなんて
俺には できなかったことだからよ

210
00:11:00,326 --> 00:11:01,869
最高の息子だ！

211
00:11:01,952 --> 00:11:06,082
（岳）あの日の甘鯛は
特別おいしいものに思えました

212
00:11:06,165 --> 00:11:10,628
身がツヤツヤして
名前のとおり 甘みが強くて…

213
00:11:10,711 --> 00:11:13,714
とても上品で洗練された味だった

214
00:11:13,798 --> 00:11:16,801
生涯 たった一度の… あっ

215
00:11:22,848 --> 00:11:24,016
あ…

216
00:11:24,100 --> 00:11:26,727
フッ そうだな

217
00:11:26,811 --> 00:11:28,187
俺はトラップも仕掛けたが

218
00:11:28,270 --> 00:11:30,773
伝えるべきヒントも
全て伝えてある

219
00:11:30,856 --> 00:11:33,984
今 自分で言った まさにそれだ

220
00:11:39,156 --> 00:11:42,201
甘鯛 干し貝柱 生ハムを選びます

221
00:11:44,036 --> 00:11:45,162
レシピはこれです

222
00:11:45,246 --> 00:11:46,622
やります！

223
00:11:46,706 --> 00:11:48,582
フッフ…

224
00:11:48,666 --> 00:11:52,586
そろそろ
副菜に取りかかってくださ～い

225
00:11:52,670 --> 00:11:54,004
あっ

226
00:12:05,433 --> 00:12:06,600
あ…

227
00:12:18,070 --> 00:12:19,488
（武蔵）うん…

228
00:12:19,572 --> 00:12:21,574
（お皿を置く音）
（においを嗅ぐ音）

229
00:12:21,657 --> 00:12:22,491
（神楽）あ…

230
00:12:22,575 --> 00:12:24,493
（寧々）甘鯛のポアレ

231
00:12:24,577 --> 00:12:28,080
干し貝柱と生ハムの
スープ仕立てです

232
00:12:28,164 --> 00:12:31,292
（武蔵）甘鯛…
まずは食べてみよう

233
00:12:31,375 --> 00:12:32,626
ええ

234
00:12:33,794 --> 00:12:34,628
（武蔵）ん？

235
00:12:35,504 --> 00:12:38,799
スープの底に何か沈んでいるぞ

236
00:12:38,883 --> 00:12:42,386
油が浮いているので見えなかった
これは？

237
00:12:42,470 --> 00:12:44,889
甘鯛とご一緒に

238
00:12:44,972 --> 00:12:46,974
（武蔵）ん？　うん…

239
00:12:47,057 --> 00:12:48,726
（においを嗅ぐ音）

240
00:12:59,403 --> 00:13:00,696
え…

241
00:13:00,779 --> 00:13:02,031
（飲み込む音）

242
00:13:02,114 --> 00:13:04,617
（武蔵）おっ おおお…

243
00:13:04,700 --> 00:13:07,787
（神楽）す… すごい 何これ

244
00:13:07,870 --> 00:13:10,039
（武蔵）ぬお おお…

245
00:13:10,122 --> 00:13:13,250
これだ！
あのナポリタンと同じ衝撃！

246
00:13:13,918 --> 00:13:15,753
甘鯛の身の軟らかさ

247
00:13:15,836 --> 00:13:19,340
高級食材ならではの上品な食感と
ほのかな塩み

248
00:13:19,423 --> 00:13:23,594
甘鯛の特徴を絶妙な味付けで
際立たせている

249
00:13:24,261 --> 00:13:27,389
くう～
そこに この生ハムだ

250
00:13:27,473 --> 00:13:29,058
こんなに甘鯛と合うのか

251
00:13:29,642 --> 00:13:31,852
芳醇(ほうじゅん)な香りと脂が
豊かなうまみとして

252
00:13:31,936 --> 00:13:33,521
干し貝柱のスープに移り

253
00:13:33,604 --> 00:13:37,066
甘鯛のそれと
口の中で合わさって花開く

254
00:13:37,149 --> 00:13:38,901
甘鯛のイノシン酸と

255
00:13:38,984 --> 00:13:41,570
生ハムのグルタミン酸の
相乗効果です

256
00:13:41,654 --> 00:13:42,738
-（武蔵）え？
-（神楽）あっ

257
00:13:42,822 --> 00:13:45,324
食感と味付けに統一感を与えれば

258
00:13:45,407 --> 00:13:47,326
舌の上で うまみが広がっていく

259
00:13:47,409 --> 00:13:51,497
ここまでは赤松蘭菜さんの一品から
アイデアを得たものです

260
00:13:51,580 --> 00:13:54,875
ああ…
それだけでも十分おいしい

261
00:13:54,959 --> 00:13:58,337
しかし 真に驚くべきはここからだ

262
00:13:58,420 --> 00:14:00,965
スープの底に隠れていたものの正体

263
00:14:01,048 --> 00:14:03,884
なんと 白米だ！

264
00:14:03,968 --> 00:14:07,805
甘鯛と生ハムに統一感を
と言っても なかなかできない

265
00:14:07,888 --> 00:14:11,976
だが このスープだしの効いた白米
これだ！

266
00:14:12,059 --> 00:14:16,230
２つの食材の食感
味付けを強烈に結びつけてる

267
00:14:16,313 --> 00:14:18,983
な… 何かなじみがあるんだ

268
00:14:19,066 --> 00:14:22,861
ナポリタンのときもあった
身近にあるこの感じ

269
00:14:22,945 --> 00:14:24,321
これは…

270
00:14:25,781 --> 00:14:27,074
お茶漬けです

271
00:14:27,157 --> 00:14:28,033
{\an8}（神楽）ハッ

272
00:14:27,157 --> 00:14:28,033
子供のころから
父さんが作ってくれる食事には

273
00:14:28,033 --> 00:14:28,117
子供のころから
父さんが作ってくれる食事には

274
00:14:28,117 --> 00:14:28,993
子供のころから
父さんが作ってくれる食事には

275
00:14:28,117 --> 00:14:28,993
{\an8}（武蔵）あっ

276
00:14:28,993 --> 00:14:31,161
子供のころから
父さんが作ってくれる食事には

277
00:14:31,245 --> 00:14:32,955
必ず お茶漬けがありました

278
00:14:33,706 --> 00:14:38,168
ここに来る話をしたときも
僕らは お茶漬けを一緒に食べた

279
00:14:38,252 --> 00:14:40,796
あの甘鯛を食べた日も

280
00:14:40,879 --> 00:14:44,008
（勲）シメは やっぱりこれだな

281
00:14:44,091 --> 00:14:46,135
（岳）あっ 僕も僕も！

282
00:14:46,927 --> 00:14:49,054
どうして こんなにおいしいのか

283
00:14:49,138 --> 00:14:51,390
子供のころから
ずっと不思議でした

284
00:14:52,016 --> 00:14:54,935
でももう 理屈じゃない あれは

285
00:14:55,561 --> 00:14:57,479
父さんは
どんなに仕事で疲れてても

286
00:14:57,563 --> 00:15:00,983
僕一人で
食事は絶対させなかった

287
00:15:01,066 --> 00:15:05,112
父さんが作るお茶漬けは
僕の心に染みついた味なんです

288
00:15:05,195 --> 00:15:07,031
仕事が忙しくて

289
00:15:07,114 --> 00:15:10,743
毎日 僕が飽きないメニューを
作るのも大変だったと思う

290
00:15:10,826 --> 00:15:15,289
だから 無限に組み合わせられる
お茶漬けが多くなったのかも

291
00:15:16,165 --> 00:15:18,709
そんな大好きなお茶漬けです

292
00:15:19,293 --> 00:15:22,254
海さんは全てのヒントを
僕にくれてました

293
00:15:22,338 --> 00:15:24,423
おいしいは主観的な言葉

294
00:15:24,506 --> 00:15:26,592
うまいは客観的な言葉

295
00:15:26,675 --> 00:15:30,763
僕は主観的という言葉を
無意識に切り離しました

296
00:15:30,846 --> 00:15:33,307
そんな曖昧なものは無駄であると

297
00:15:33,390 --> 00:15:37,478
数値化できるうまみこそ
唯一 信じられるものなのだと

298
00:15:38,729 --> 00:15:40,481
主観は必要だわ

299
00:15:40,564 --> 00:15:44,902
数式に挑むとき
理屈や常識ばかりにとらわれると

300
00:15:44,985 --> 00:15:47,446
凡庸な答えばかりにたどり着く

301
00:15:47,529 --> 00:15:51,659
武蔵さん！
君なら分かってくれると思ってた

302
00:15:51,742 --> 00:15:53,410
君の言うとおりだった

303
00:15:53,494 --> 00:15:56,246
子供のころは
自由に数学をしていた

304
00:15:56,330 --> 00:15:57,790
楽しかったからだ！

305
00:15:57,873 --> 00:16:01,126
楽しいなんて主観を
いつしか僕は信じなくなった

306
00:16:01,210 --> 00:16:03,128
僕は そこに気付いた！

307
00:16:03,212 --> 00:16:06,590
（海）岳は思い入れのある
お茶漬けにヒントを得た

308
00:16:06,674 --> 00:16:09,885
数値に裏付けされた
理論的アプローチ

309
00:16:09,969 --> 00:16:13,639
人間の主観に頼った感覚的な発想

310
00:16:13,722 --> 00:16:18,894
このどちらをも理想的なバランスで
結合･昇華させた一品です

311
00:16:18,977 --> 00:16:22,356
お茶漬けだといっても
全く安っぽくない

312
00:16:22,439 --> 00:16:25,025
高級料理店にもふさわしい

313
00:16:25,109 --> 00:16:29,405
理論と感覚
どちらが正しいというわけではない

314
00:16:29,488 --> 00:16:33,117
両方の偉大なバランスをもって
完成へと向かう

315
00:16:33,200 --> 00:16:34,451
ああ 確かに

316
00:16:34,535 --> 00:16:37,413
数学と料理は似ている

317
00:16:38,288 --> 00:16:39,581
はい

318
00:16:39,665 --> 00:16:42,876
（海）ただ 料理における主観とは
作り手じゃなく

319
00:16:42,960 --> 00:16:45,295
あくまで お客様の主観だぞ

320
00:16:45,379 --> 00:16:46,547
そこを勘違いしては…

321
00:16:46,630 --> 00:16:48,716
え？　だったら聞きますけど

322
00:16:48,799 --> 00:16:51,510
お茶漬け嫌いな日本人なんて
います？

323
00:16:52,094 --> 00:16:54,430
フッ… そのとおりだ

324
00:16:54,513 --> 00:16:57,433
日本人 誰しもが
持ち合わせてる主観だ

325
00:16:57,516 --> 00:16:58,434
{\an8}（海）フッ

326
00:16:57,516 --> 00:16:58,434
北田君の完全勝利だ！

327
00:16:58,434 --> 00:16:59,768
北田君の完全勝利だ！

328
00:17:01,478 --> 00:17:04,314
（武蔵）北田君は やはりすごい

329
00:17:04,398 --> 00:17:06,066
-（寧々）これ～
-（岳）えっ

330
00:17:06,150 --> 00:17:07,693
あっ 武蔵さん 待って

331
00:17:07,776 --> 00:17:09,528
テーブルに手帳 忘れてるよ

332
00:17:09,611 --> 00:17:11,572
ハッ んっ！

333
00:17:11,655 --> 00:17:12,531
（一同）ああ…

334
00:17:13,741 --> 00:17:15,951
（神楽）
信じられないくらい おいしかった

335
00:17:16,035 --> 00:17:19,997
そして どういった考えで
料理を作ったか聞いて

336
00:17:20,080 --> 00:17:23,375
久しぶりに あなたの数式に
感銘を受けました

337
00:17:24,960 --> 00:17:26,420
ごちそうさまでした

338
00:17:27,880 --> 00:17:29,298
（武蔵）神楽…

339
00:17:29,381 --> 00:17:32,551
わざわざ手帳を
持ってきてくれたのに あんな態度

340
00:17:32,634 --> 00:17:35,554
もっと素直にだな ああ…

341
00:17:35,637 --> 00:17:37,222
まったく

342
00:17:39,057 --> 00:17:43,312
（岳）海さん 高校を出たら
僕をこの店に置いてください

343
00:17:43,395 --> 00:17:44,563
{\an8}（蘭菜）あ…

344
00:17:43,395 --> 00:17:44,563
夢中で数学をやっていたころ

345
00:17:44,563 --> 00:17:45,814
夢中で数学をやっていたころ

346
00:17:45,898 --> 00:17:48,025
子供のときに
置いてきてしまったもの

347
00:17:48,108 --> 00:17:50,486
それを取り戻せてる自分が
いるんです

348
00:17:50,569 --> 00:17:54,239
僕は どこまで行けるのか
ワクワクする気持ちが止まらない

349
00:17:55,199 --> 00:17:58,744
数学の道を歩ませることが
父親の夢では？

350
00:17:58,827 --> 00:18:01,121
父さんは説得します！

351
00:18:01,205 --> 00:18:04,541
東大は入ろうと思ったら
いつでも入れるんです

352
00:18:04,625 --> 00:18:07,461
でも この衝動は今ここにしか

353
00:18:07,544 --> 00:18:11,632
止められない
海さんの言う真理の扉を開けたい

354
00:18:11,715 --> 00:18:14,218
そこに何があるのか見たい

355
00:18:14,301 --> 00:18:17,596
この気持ちを 胸の高鳴りを
信じたい！

356
00:18:18,514 --> 00:18:20,349
ついてこれるか？

357
00:18:20,432 --> 00:18:21,350
（岳）はい！

358
00:18:22,684 --> 00:18:28,482
（海）岳 俺たちの挑むべきは
数学と同じ 真理の世界だ

359
00:18:28,565 --> 00:18:31,860
客を相手にするだけでは
たどり着けない

360
00:18:31,944 --> 00:18:34,238
そう 俺たちは…

361
00:18:35,239 --> 00:18:37,950
料理をもって神に挑む

362
00:18:39,785 --> 00:18:41,703
{\an8}（西門(さいもん)）
このヴェルス学園より

363
00:18:39,785 --> 00:18:41,703
（男子生徒１）
東大合格者だけ前に座らせて表彰か

364
00:18:41,703 --> 00:18:41,787
（男子生徒１）
東大合格者だけ前に座らせて表彰か

365
00:18:41,787 --> 00:18:43,038
（男子生徒１）
東大合格者だけ前に座らせて表彰か

366
00:18:41,787 --> 00:18:43,038
{\an8}晴れて東大に合格した
31名の生徒たち

367
00:18:43,038 --> 00:18:43,122
{\an8}晴れて東大に合格した
31名の生徒たち

368
00:18:43,122 --> 00:18:45,415
{\an8}晴れて東大に合格した
31名の生徒たち

369
00:18:43,122 --> 00:18:45,415
（男子生徒２）それはいいんだけど

370
00:18:45,415 --> 00:18:45,999
{\an8}晴れて東大に合格した
31名の生徒たち

371
00:18:46,083 --> 00:18:46,708
（女子生徒１）ねえ 聞いた？
あの北田 岳って人のこと

372
00:18:46,708 --> 00:18:49,461
（女子生徒１）ねえ 聞いた？
あの北田 岳って人のこと

373
00:18:46,708 --> 00:18:49,461
{\an8}諸君らの実績は
ヴェルスの名を更に高め

374
00:18:49,461 --> 00:18:49,545
{\an8}諸君らの実績は
ヴェルスの名を更に高め

375
00:18:49,545 --> 00:18:50,337
{\an8}諸君らの実績は
ヴェルスの名を更に高め

376
00:18:49,545 --> 00:18:50,337
（女子生徒２）うん 聞いた聞いた

377
00:18:50,337 --> 00:18:50,420
（女子生徒２）うん 聞いた聞いた

378
00:18:50,420 --> 00:18:51,463
（女子生徒２）うん 聞いた聞いた

379
00:18:50,420 --> 00:18:51,463
{\an8}後輩に道を
作っていくだろう

380
00:18:51,463 --> 00:18:51,547
{\an8}後輩に道を
作っていくだろう

381
00:18:51,547 --> 00:18:53,382
{\an8}後輩に道を
作っていくだろう

382
00:18:51,547 --> 00:18:53,382
（男子生徒２）合格したっきりで
すぐ入学を辞退すんだとよ

383
00:18:53,382 --> 00:18:53,465
（男子生徒２）合格したっきりで
すぐ入学を辞退すんだとよ

384
00:18:53,465 --> 00:18:55,300
（男子生徒２）合格したっきりで
すぐ入学を辞退すんだとよ

385
00:18:53,465 --> 00:18:55,300
{\an8}これからも
我がヴェルス学園の

386
00:18:55,384 --> 00:18:56,802
（男子生徒１）えっ 何それ？

387
00:18:55,384 --> 00:18:56,802
{\an8}卒業生として

388
00:18:56,885 --> 00:18:58,512
（女子生徒３）
せっかく合格したのに

389
00:18:56,885 --> 00:18:58,512
{\an8}恥じない学生生活を
送ることを望んでいます

390
00:18:58,512 --> 00:18:58,595
{\an8}恥じない学生生活を
送ることを望んでいます

391
00:18:58,595 --> 00:19:00,514
{\an8}恥じない学生生活を
送ることを望んでいます

392
00:18:58,595 --> 00:19:00,514
東大 蹴る人なんている？

393
00:19:00,514 --> 00:19:00,597
{\an8}恥じない学生生活を
送ることを望んでいます

394
00:19:00,597 --> 00:19:01,515
{\an8}恥じない学生生活を
送ることを望んでいます

395
00:19:00,597 --> 00:19:01,515
（魚見(うおみ)）北田

396
00:19:01,515 --> 00:19:02,641
（魚見(うおみ)）北田

397
00:19:02,724 --> 00:19:04,017
（西門）うう…

398
00:19:04,101 --> 00:19:07,062
ヴェルス学園 最優秀卒業生

399
00:19:07,145 --> 00:19:10,357
北田 岳君を表彰します

400
00:19:10,440 --> 00:19:13,610
どこまでも
私をコケにしおって

401
00:19:13,694 --> 00:19:16,280
どういうつもりだ

402
00:19:16,363 --> 00:19:20,742
合格はしたので
この学校の実績に加算できますよね

403
00:19:21,743 --> 00:19:23,328
お世話になりました

404
00:19:25,247 --> 00:19:26,874
（魚見）北田ー！

405
00:19:29,877 --> 00:19:31,920
料理人 目指すって本当かよ

406
00:19:32,004 --> 00:19:32,838
うん

407
00:19:32,921 --> 00:19:35,173
（魚見）ム… ムチャクチャだ お前

408
00:19:35,257 --> 00:19:36,091
うん

409
00:19:37,426 --> 00:19:40,721
私も東京なんだ スポーツ進学でさ

410
00:19:40,804 --> 00:19:43,849
しんどいとき 連絡してこい

411
00:19:43,932 --> 00:19:46,393
話 聞いてやる な？

412
00:19:48,604 --> 00:19:50,814
（岳）ありがとう 魚見さん

413
00:20:10,125 --> 00:20:12,085
（勲）んっ！　おっ

414
00:20:12,169 --> 00:20:14,630
なんてうまさだ こりゃあ

415
00:20:14,713 --> 00:20:17,174
ただのお茶漬けで こんな…

416
00:20:17,257 --> 00:20:20,761
カツオだしに加えて
この香りはチーズか？

417
00:20:20,844 --> 00:20:23,597
それだけじゃない
なじみのある風味が…

418
00:20:23,680 --> 00:20:26,683
トマトチーズ茶漬けだよ 父さん

419
00:20:26,767 --> 00:20:27,684
トマト？

420
00:20:27,768 --> 00:20:30,354
（岳）ナチュラルチーズとトマトを
煮出しただしに

421
00:20:30,437 --> 00:20:32,564
カツオだしを合わせて注ぐだけ

422
00:20:32,648 --> 00:20:34,733
カツオだしのイノシン酸と

423
00:20:34,816 --> 00:20:38,487
トマト チーズのグルタミン酸の
相乗効果がすごいんだ

424
00:20:38,570 --> 00:20:41,531
普通のカツオだしより
更にコクが出るでしょ

425
00:20:41,615 --> 00:20:43,075
ほー

426
00:20:57,714 --> 00:20:59,633
（２人）ごちそうさまでした

427
00:21:02,469 --> 00:21:05,305
やりてえことを
やらせてやるのが親だ

428
00:21:05,389 --> 00:21:07,140
ただ 頑張れとしか言えねえよ

429
00:21:07,224 --> 00:21:08,058
（岳）うん

430
00:21:08,141 --> 00:21:10,185
だが 忘れねえでくれ

431
00:21:10,269 --> 00:21:13,271
全く覚えのない世界に
飛び込んで勝負するのは

432
00:21:13,355 --> 00:21:15,232
本当に大変だ

433
00:21:15,315 --> 00:21:17,901
想像より追い込まれることだって
あるだろう

434
00:21:17,985 --> 00:21:20,237
絶対 一人で抱え込むんじゃねえ

435
00:21:20,320 --> 00:21:24,366
お前には ここっていう帰る場所が
あるんだからな

436
00:21:24,449 --> 00:21:28,328
何より俺を頼れ 俺は親父(おやじ)だ

437
00:21:28,412 --> 00:21:30,330
親父ってのは そういうもんなんだ

438
00:21:31,206 --> 00:21:34,334
海って人に
よろしく伝えておいてくれ

439
00:21:35,002 --> 00:21:37,045
どうか頼むってよ！

440
00:21:37,129 --> 00:21:38,463
うん

441
00:21:41,717 --> 00:21:44,845
僕を東大に行かせることが
父さんの夢だった

442
00:21:44,928 --> 00:21:49,599
息子は 東大に合格したと
父さんに言わせてあげたかった

443
00:21:50,350 --> 00:21:52,477
でも 気休めだ

444
00:21:52,561 --> 00:21:53,979
ごめんよ 父さん

445
00:21:55,105 --> 00:21:57,024
今は ただごめん

446
00:21:57,107 --> 00:22:01,194
僕にしか見れないものを
あの世界で見るために

447
00:22:01,278 --> 00:22:05,157
いつかきっと あなたにもそれを
見せられるように

448
00:22:05,240 --> 00:22:06,908
いつか

449
00:22:07,909 --> 00:22:12,914
♪～

450
00:23:32,869 --> 00:23:37,874
～♪