1
00:00:03,878 --> 00:00:06,715
（カメラのシャッター音）

2
00:00:07,424 --> 00:00:07,882
{\an8}（スタッフ）撮りますね

3
00:00:07,882 --> 00:00:08,591
{\an8}（スタッフ）撮りますね

4
00:00:07,882 --> 00:00:08,591
（列席者の歓声と拍手）

5
00:00:08,591 --> 00:00:10,719
（列席者の歓声と拍手）

6
00:00:11,553 --> 00:00:12,804
（岳(がく)）広瀬(ひろせ)君

7
00:00:12,887 --> 00:00:13,930
（広瀬）岳！

8
00:00:14,014 --> 00:00:17,559
楠瀬(くすのせ)賞の特別賞 受賞おめでとう

9
00:00:17,642 --> 00:00:20,061
いやあ それよりビックリした

10
00:00:20,145 --> 00:00:22,522
岳が料理人に転向するなんて

11
00:00:22,605 --> 00:00:24,816
い… いや まだ見習いだよ

12
00:00:24,899 --> 00:00:29,654
この会の食事を岳が作るって聞いて
本当にビックリしたよ

13
00:00:29,738 --> 00:00:31,823
でも 料理人に
なったっていうんなら

14
00:00:31,906 --> 00:00:33,867
一番適任の人物だよね

15
00:00:35,618 --> 00:00:38,413
うん！
君に対してだからこそ

16
00:00:38,496 --> 00:00:41,583
僕でないと作れない料理を
用意したよ

17
00:00:41,666 --> 00:00:43,752
ご賞味ください！

18
00:00:46,588 --> 00:00:51,509
広瀬君にだからこそ
僕でないと作れない料理？

19
00:00:52,469 --> 00:00:55,930
ない そんなのないよ

20
00:00:58,016 --> 00:00:58,892
あっ

21
00:01:02,395 --> 00:01:04,147
ハアッ

22
00:01:04,230 --> 00:01:06,608
ああ… ああっ

23
00:01:08,067 --> 00:01:09,527
（海(かい)の舌打ち）

24
00:01:11,696 --> 00:01:12,530
海さん

25
00:01:14,491 --> 00:01:16,618
海さん 待っ…

26
00:01:19,120 --> 00:01:21,581
ハァ ハァ…

27
00:01:28,004 --> 00:01:33,009
♪～

28
00:02:50,587 --> 00:02:55,592
～♪

29
00:03:01,890 --> 00:03:04,475
（男子学生）あっ 神楽(かぐら)さーん

30
00:03:05,018 --> 00:03:07,896
（女子学生）
神楽さん 今からランチ？

31
00:03:07,979 --> 00:03:09,397
（男子学生）一緒にどう？

32
00:03:09,480 --> 00:03:11,816
東大理一 ナンバーワンの才女と
お食事できるなら

33
00:03:11,900 --> 00:03:14,444
俺たちも うれしいんだけど

34
00:03:15,111 --> 00:03:16,529
（４人）あ…

35
00:03:20,283 --> 00:03:21,576
（神楽）ハァ…

36
00:03:23,036 --> 00:03:24,204
-（神楽）あー…
-（岳）武蔵(むさし)さん

37
00:03:24,287 --> 00:03:25,205
（神楽）ん？

38
00:03:28,291 --> 00:03:30,919
き… 北田(きただ)君？

39
00:03:32,462 --> 00:03:36,466
広瀬君の受賞式の料理を一品
任されることになった？

40
00:03:36,549 --> 00:03:37,383
うん

41
00:03:37,467 --> 00:03:40,803
コースの前菜 魚料理 肉料理

42
00:03:40,887 --> 00:03:44,474
スープ デザートの中で
どれかを作れって 海さんが

43
00:03:44,557 --> 00:03:45,808
酷なことを

44
00:03:46,476 --> 00:03:48,895
だって 数学の道を
リタイアした北田君が

45
00:03:48,978 --> 00:03:51,272
その道を極めようとする
広瀬君の前に

46
00:03:51,356 --> 00:03:53,650
おめおめとコック服を着て
現れるというのも

47
00:03:53,733 --> 00:03:54,984
拷問でしょうし

48
00:03:55,068 --> 00:03:58,821
その上 人生で初めて
プロとして料理を出す相手にもなる

49
00:03:59,656 --> 00:04:02,867
まともな精神では
作れないのでなくって？

50
00:04:02,951 --> 00:04:05,495
（岳）ドストレートだね
相変わらず 武蔵さん

51
00:04:07,038 --> 00:04:09,332
ドストレートですか？　私

52
00:04:09,415 --> 00:04:12,252
無神経ですか？　今のどこが

53
00:04:12,335 --> 00:04:15,213
いや…
いや 武蔵さんらしいです

54
00:04:15,964 --> 00:04:19,050
うなされるような夢って
節目で よく見るんです

55
00:04:19,133 --> 00:04:21,219
それにしても
今日のはすごかった

56
00:04:21,302 --> 00:04:24,722
だって 夢の中で これは夢だって
すぐ気付いたんです

57
00:04:24,806 --> 00:04:25,765
え？

58
00:04:25,848 --> 00:04:29,185
（岳）夢の中で広瀬君は
料理人に転向した僕に

59
00:04:29,269 --> 00:04:31,145
盛んに話しかけてきた

60
00:04:31,229 --> 00:04:33,731
でも 違うでしょう ねえ

61
00:04:33,815 --> 00:04:35,984
広瀬君と僕たちが会うたびに

62
00:04:36,067 --> 00:04:38,194
時間を忘れて
話すことができたのは

63
00:04:38,278 --> 00:04:42,323
３人が３人とも 本気で
数学の道を突き進んでたからだ

64
00:04:43,241 --> 00:04:45,952
今の僕に
話しかけてくるわけがない

65
00:04:46,035 --> 00:04:48,955
ああ これ夢だなって
そこで気付いた

66
00:04:49,747 --> 00:04:53,626
でも 興味を持たれないと思うなら
いいんじゃないですか？

67
00:04:53,710 --> 00:04:55,920
広瀬君のことなど関係なく

68
00:04:56,004 --> 00:04:59,799
北田君が客に集中して
料理を作れるなら その方が

69
00:04:59,882 --> 00:05:04,804
（岳）そのあとの夢の内容が…
本当にリアルだったんだ

70
00:05:04,887 --> 00:05:08,641
数学を諦めて歩んだ
料理の道でさえも何もないと

71
00:05:09,392 --> 00:05:12,562
それを一番
見られたくない人物にさらされた

72
00:05:12,645 --> 00:05:13,896
あの目

73
00:05:14,439 --> 00:05:16,232
怖い…

74
00:05:16,315 --> 00:05:17,150
んっ…

75
00:05:19,193 --> 00:05:22,780
（神楽）こんなにも弱った 北田君

76
00:05:23,406 --> 00:05:25,867
た… たまらない

77
00:05:25,950 --> 00:05:28,453
-（岳）え？
-（神楽）あっ いえ

78
00:05:28,536 --> 00:05:33,708
つまり 広瀬君のことで弱って
私を頼って訪ねてきたと

79
00:05:33,791 --> 00:05:35,918
そういうことですよね？

80
00:05:36,002 --> 00:05:39,005
そういえば なぜかな そうだね

81
00:05:39,088 --> 00:05:42,216
今 話したいのが
武蔵さんしか思い浮かばなかった

82
00:05:43,426 --> 00:05:45,678
サンドイッチ 食べます？

83
00:05:47,388 --> 00:05:49,223
ああ やっぱり

84
00:05:49,307 --> 00:05:53,519
ランチどきに ただ訪ねてくるのは
失礼と思ったので

85
00:05:53,603 --> 00:05:57,190
ちょうど僕もサンドイッチ
武蔵さんに作ってきたんです

86
00:05:57,273 --> 00:06:00,026
保温バッグに入れてきたので
ホカホカです

87
00:06:00,109 --> 00:06:01,360
交換しませんか？

88
00:06:01,444 --> 00:06:02,528
（神楽）え？

89
00:06:05,865 --> 00:06:07,200
えっ…

90
00:06:07,283 --> 00:06:11,204
サンドイッチ？　これ？
揚げてる？

91
00:06:11,287 --> 00:06:12,830
-（岳）フッ
-（神楽）あっ

92
00:06:17,001 --> 00:06:18,503
はむっ

93
00:06:19,670 --> 00:06:20,630
んっ

94
00:06:21,589 --> 00:06:23,091
ああ…

95
00:06:35,645 --> 00:06:38,648
（神楽）
なんて新食感のサンドイッチ

96
00:06:38,731 --> 00:06:42,151
まず 歯が当たったときの
カリッ サクッ 心地よい加減

97
00:06:42,235 --> 00:06:45,029
同時に
かみあふれるジューシーな脂

98
00:06:45,113 --> 00:06:47,156
サンドイッチのパンを
揚げるという発想に

99
00:06:47,240 --> 00:06:49,325
最初の大きなインパクトがあるわ

100
00:06:49,408 --> 00:06:53,788
それが口の中でカリカリのベーコン
甘いトマトソース

101
00:06:53,871 --> 00:06:56,165
半熟のスクランブルエッグと
合わさって

102
00:06:56,249 --> 00:06:58,334
口の中でフワッと…

103
00:06:58,418 --> 00:07:00,461
こっちは？

104
00:07:00,545 --> 00:07:01,963
あっ

105
00:07:02,046 --> 00:07:05,967
鮭(さけ)とホウレンソウの
ホワイトソースがたっぷり

106
00:07:06,050 --> 00:07:09,720
サクサクの揚げパンと
まろやかなホワイトソース

107
00:07:09,804 --> 00:07:13,850
上品な塩み
舌の上でまろやかに溶け合うわ

108
00:07:13,933 --> 00:07:15,351
こっちは…

109
00:07:16,519 --> 00:07:20,439
カレー！
ツンと効いたカレーのスパイス

110
00:07:20,523 --> 00:07:22,150
ジャガイモと鶏肉とが

111
00:07:22,233 --> 00:07:25,528
あふれる脂をうまみとして
一気に花開く

112
00:07:25,611 --> 00:07:28,531
具材が閉じ込められた
サンドイッチなので

113
00:07:28,614 --> 00:07:30,741
一口 食べてみるまで
中が見えない

114
00:07:30,825 --> 00:07:32,034
だからこそ

115
00:07:32,118 --> 00:07:35,621
まるで ビックリ箱のように
驚きとおいしさを楽しめるわ

116
00:07:35,705 --> 00:07:36,998
そうです

117
00:07:37,081 --> 00:07:39,584
食べてみるまで分からない
ビックリ箱！

118
00:07:39,667 --> 00:07:40,960
おいしさと一緒に

119
00:07:41,043 --> 00:07:44,672
次は何が入っているんだろうと
楽しんでもらいたかった

120
00:07:44,755 --> 00:07:47,592
そこで思いついたのが
この揚げサンドイッチです

121
00:07:47,675 --> 00:07:50,511
エクストラバージン
オリーブオイルで揚げることで

122
00:07:50,595 --> 00:07:53,931
かじったときにジュワーッと
華やかな香りが広がります

123
00:07:54,015 --> 00:07:58,478
それは どの具材であっても
抜群の相性で口に広がってくれる

124
00:07:58,561 --> 00:08:00,313
コーティングして閉じ込めるから

125
00:08:00,396 --> 00:08:03,649
味が開くときの瞬発力が
よりすごいんです

126
00:08:03,733 --> 00:08:06,736
そこが普通のサンドイッチや
ホットプレスサンドイッチと

127
00:08:06,819 --> 00:08:08,529
決定的に違うんです

128
00:08:12,909 --> 00:08:14,660
（神楽）その顔です

129
00:08:14,744 --> 00:08:16,537
数学でも料理でも

130
00:08:16,621 --> 00:08:19,582
あなたは
その顔をしているときが強い

131
00:08:19,665 --> 00:08:21,250
（岳）あ…

132
00:08:21,334 --> 00:08:23,961
（神楽）
北田君や広瀬君に出会う前

133
00:08:24,045 --> 00:08:27,882
私は たった一人で
この数学の世界に没頭していました

134
00:08:27,965 --> 00:08:30,218
周りに分かり合える人がいない

135
00:08:30,301 --> 00:08:33,471
数学は こんなに
すばらしいものなのに

136
00:08:33,554 --> 00:08:36,098
いくら熱く説いても理解されない

137
00:08:36,182 --> 00:08:40,519
そして 私も周りが楽しいと
思えるものが理解できない

138
00:08:40,603 --> 00:08:43,731
数学の世界に没頭すればするほど

139
00:08:43,814 --> 00:08:46,943
みんながいる世界と
乖離(かいり)していくことを意味すると

140
00:08:47,026 --> 00:08:49,028
子供ながらに悟りました

141
00:08:50,446 --> 00:08:53,241
でも そこで覚悟ができた

142
00:08:53,324 --> 00:08:56,577
離れていってしまうような世界なら
何も惜しくない

143
00:08:56,661 --> 00:08:58,538
こっちから切り離して捨ててやる

144
00:08:58,621 --> 00:09:00,081
一人になればなるほど

145
00:09:00,164 --> 00:09:02,708
数学の道で
私は強くなっているんだと

146
00:09:02,792 --> 00:09:04,335
思うことができた

147
00:09:05,253 --> 00:09:06,921
あなたに会うまでは

148
00:09:07,004 --> 00:09:08,214
えっ？

149
00:09:08,297 --> 00:09:10,424
（神楽）初めて会ったときの北田君

150
00:09:10,508 --> 00:09:13,636
あなたは私の
本当に最初の最初

151
00:09:13,719 --> 00:09:16,389
数学にのめり込んだ最初の動機

152
00:09:16,472 --> 00:09:17,890
“楽しい”

153
00:09:17,974 --> 00:09:20,476
それだけを
持ち続けられてる人だった

154
00:09:20,559 --> 00:09:22,311
武蔵さん

155
00:09:22,395 --> 00:09:24,188
（神楽）乖離していく世界

156
00:09:24,272 --> 00:09:26,524
周りの人たちを切り離してやる

157
00:09:26,607 --> 00:09:28,317
それを意識している時点で

158
00:09:28,401 --> 00:09:32,613
私は数学に没入できていないと
気付かされるほどに

159
00:09:33,572 --> 00:09:36,534
楽しいだけに支配された
あなたは無敵でした

160
00:09:37,868 --> 00:09:41,497
あっ 昔の話ですよ
今は私の方が上です

161
00:09:41,581 --> 00:09:42,999
あっ はい

162
00:09:45,167 --> 00:09:49,463
子供だったあの日 会えたことで
私も自分を見直すことができ

163
00:09:49,547 --> 00:09:52,383
今 数学者への道を
突き進めています

164
00:09:52,466 --> 00:09:55,511
あなたが敵に
塩を送ったという話ですね

165
00:09:55,595 --> 00:09:57,596
踏み台にさせてもらいました

166
00:09:59,140 --> 00:10:00,433
（岳）うん

167
00:10:00,516 --> 00:10:03,311
あまりにも突き抜けていく
広瀬君の存在に

168
00:10:03,394 --> 00:10:05,146
心が乱されて

169
00:10:05,229 --> 00:10:09,150
楽しかっただけの数学は
いつの間にか別の気持ち…

170
00:10:09,233 --> 00:10:11,444
僕は もっと頑張らなければ

171
00:10:11,527 --> 00:10:14,447
そんな感情ばかりに
支配されるようになってた

172
00:10:14,530 --> 00:10:17,450
（神楽）使命感 分かります

173
00:10:17,533 --> 00:10:22,246
でも 数学の理(ことわり)にとって
人間のそんな感情など関係ない

174
00:10:22,330 --> 00:10:25,333
現に あの先人たちは
誰も皆 飄々(ひょうひょう)と…

175
00:10:25,416 --> 00:10:28,002
等身大で数学に向き合っている

176
00:10:28,085 --> 00:10:29,754
広瀬君の名前で

177
00:10:29,837 --> 00:10:33,090
楽しいをまた見失ってたんじゃ
ないですか あなたは

178
00:10:34,008 --> 00:10:35,760
甘鯛(あまだい)のポワレのとき

179
00:10:35,843 --> 00:10:39,180
同じことを思い出させて
くれましたよね 武蔵さんは

180
00:10:39,263 --> 00:10:43,392
なのに ここに来て
また そうか…

181
00:10:43,476 --> 00:10:45,561
やっぱり 広瀬君なんだな

182
00:10:45,644 --> 00:10:48,606
（神楽）楽しいだけに支配された
あなたは無敵でした

183
00:10:51,901 --> 00:10:53,027
本当は

184
00:10:53,110 --> 00:10:55,863
広瀬君が
あんなにまでなってしまう前

185
00:10:55,946 --> 00:10:57,448
中学生のころ

186
00:10:57,531 --> 00:11:02,536
３人で ずっと数学のことを
話してたときが一番 私も

187
00:11:03,245 --> 00:11:04,663
今は退屈です

188
00:11:04,747 --> 00:11:09,085
また あのころみたいに
３人で同じ道を歩むことができたら

189
00:11:09,168 --> 00:11:10,586
（岳）武蔵さん

190
00:11:10,669 --> 00:11:12,296
ありがとう

191
00:11:13,214 --> 00:11:14,131
ありがとう！

192
00:11:15,424 --> 00:11:16,175
{\an8}（携帯電話のバイブ音）

193
00:11:16,175 --> 00:11:18,094
{\an8}（携帯電話のバイブ音）

194
00:11:16,175 --> 00:11:18,094
あっ… 電話

195
00:11:18,094 --> 00:11:18,177
{\an8}（携帯電話のバイブ音）

196
00:11:18,177 --> 00:11:19,095
{\an8}（携帯電話のバイブ音）

197
00:11:18,177 --> 00:11:19,095
あっ

198
00:11:19,095 --> 00:11:19,804
{\an8}（携帯電話のバイブ音）

199
00:11:19,804 --> 00:11:21,597
{\an8}（携帯電話のバイブ音）

200
00:11:19,804 --> 00:11:21,597
すみません ちょっと出ますね

201
00:11:23,557 --> 00:11:24,725
もしもし

202
00:11:24,809 --> 00:11:29,063
（魚見(うおみ)）おい 岳 今日 オフだろ
家 行っていいか？

203
00:11:29,146 --> 00:11:31,565
また自己ベスト更新した！

204
00:11:31,649 --> 00:11:36,696
気分よくってさ 台所 貸せよ
夕食作りに行ってやるよ

205
00:11:37,321 --> 00:11:39,824
亜由(あゆ)さん 声が大きい

206
00:11:39,907 --> 00:11:42,368
ありがとうございます
食べたいですね

207
00:11:42,451 --> 00:11:44,370
でも 家は… があっ！

208
00:11:46,247 --> 00:11:48,165
ぐっ ぐっ ぐっ…

209
00:11:48,249 --> 00:11:49,125
岳？

210
00:11:49,208 --> 00:11:51,127
おーい 岳？

211
00:11:52,211 --> 00:11:54,046
な… なんで？

212
00:11:57,800 --> 00:12:02,304
さて 来たる大鳳(たいほう)ホテルの受賞式で
提供するディナー

213
00:12:02,388 --> 00:12:05,141
{\an8}前菜 スープ
魚料理 肉料理

214
00:12:05,224 --> 00:12:07,184
{\an8}デセールの担当を決める

215
00:12:07,268 --> 00:12:11,272
魚料理はミロ デセールは布袋(ほてい)
これは決定だ

216
00:12:11,981 --> 00:12:12,898
（布袋）了解

217
00:12:12,982 --> 00:12:15,109
（ミロ）任せるギョー

218
00:12:15,192 --> 00:12:16,735
（孫六(まごろく)）ハァ いいな

219
00:12:16,819 --> 00:12:20,239
そんな大きな会場での
料理の考案なんて

220
00:12:20,322 --> 00:12:22,283
どうせ 他のパートも

221
00:12:22,366 --> 00:12:26,370
海さん 布袋さん ミロの３人で
回しちゃうからな

222
00:12:26,454 --> 00:12:28,414
時々
オードブルやスープあたりに

223
00:12:28,497 --> 00:12:31,250
宍戸(ししど)さんが食い込めるか
どうかってくらいだし

224
00:12:31,333 --> 00:12:34,295
一度でいいから担当してみてえな

225
00:12:35,045 --> 00:12:37,131
まあ こうも実力者が詰まってちゃ

226
00:12:37,214 --> 00:12:40,342
俺の順番 来るなんて
ずっと先なんだろうな

227
00:12:40,968 --> 00:12:43,971
残りの前菜 スープ 肉料理

228
00:12:44,054 --> 00:12:46,974
この３品について

229
00:12:47,057 --> 00:12:49,727
各パート
エントリー制とさせてもらう

230
00:12:49,810 --> 00:12:51,353
（４人）あっ…

231
00:12:51,437 --> 00:12:54,148
俺と布袋とミロ以外の誰かだ

232
00:12:54,231 --> 00:12:55,691
新人でもいい

233
00:12:55,774 --> 00:12:58,027
やりたいと思う者が挙手してくれ

234
00:12:58,110 --> 00:13:01,113
もちろん 複数人エントリーが
予想される

235
00:13:01,614 --> 00:13:02,573
その場合は

236
00:13:02,656 --> 00:13:06,243
３日後 エントリー者同士で
料理の出来を競ってもらい

237
00:13:06,327 --> 00:13:08,454
勝った者がそのパートとなる

238
00:13:08,537 --> 00:13:10,080
では 挙手を

239
00:13:10,164 --> 00:13:12,166
やる やらせてください！

240
00:13:12,249 --> 00:13:13,417
スープ！

241
00:13:13,501 --> 00:13:16,003
冬の時期にうってつけのレシピを
考えてあるんだ

242
00:13:16,086 --> 00:13:17,630
俺に任せてください

243
00:13:17,713 --> 00:13:20,007
（王(ワン)）待て！
スープなら俺だ

244
00:13:20,090 --> 00:13:22,718
祝賀会向けの上湯(シャンタン)
俺にしか作れない

245
00:13:22,802 --> 00:13:23,636
（孫六）王！

246
00:13:24,512 --> 00:13:27,139
（蘭菜(らんな)）前菜！
大きい会場での前菜

247
00:13:27,223 --> 00:13:29,141
ずっと温めてたアイデアがあるの

248
00:13:29,225 --> 00:13:31,393
前菜に私はエントリーします！

249
00:13:31,477 --> 00:13:34,980
（ペーニャ）肉料理だ
俺にやらせてくれ 俺だ！

250
00:13:35,064 --> 00:13:37,483
（ミロ）宍戸君 行かないの？

251
00:13:37,566 --> 00:13:38,984
（宍戸）様子を見ている

252
00:13:41,529 --> 00:13:44,448
（布袋）北田！
お前もエントリーする気か？

253
00:13:48,452 --> 00:13:51,956
会場の料理どれか一つを
お前に作らせる

254
00:13:52,039 --> 00:13:55,125
（岳）“作らせる”なんて
とんでもないよ 海さん

255
00:13:55,209 --> 00:13:56,585
そんなのいらない

256
00:13:56,669 --> 00:13:59,421
みんな 心の底から作りたい

257
00:13:59,505 --> 00:14:02,049
この熱気から
実力で抜け出せないなら

258
00:14:02,132 --> 00:14:04,385
作る資格なんて そもそもないんだ

259
00:14:04,885 --> 00:14:06,428
僕は

260
00:14:06,512 --> 00:14:09,515
３つのパート全てに
エントリーします

261
00:14:09,598 --> 00:14:10,975
（２人）んっ…

262
00:14:11,058 --> 00:14:12,434
（２人）ん…

263
00:14:12,518 --> 00:14:13,811
なんだと？

264
00:14:13,894 --> 00:14:17,439
（岳）広瀬君の存在を
忘れられるほどに

265
00:14:18,065 --> 00:14:21,986
お客さんに作れる
目の前に大きな目標が迫ってる

266
00:14:22,069 --> 00:14:24,780
厳粛な審査をお願いします！

267
00:14:24,864 --> 00:14:27,908
この楽しさを全開に

268
00:14:30,661 --> 00:14:31,912
（男性）おいしかったよ

269
00:14:31,996 --> 00:14:35,666
（女性）海さんに伝えてください
また来るって

270
00:14:35,749 --> 00:14:38,168
（一同）
ありがとうございました！

271
00:14:38,752 --> 00:14:42,089
（寧々(ねね)）
本日最後のお客様でした

272
00:14:42,172 --> 00:14:44,800
皆さん お疲れさまでした

273
00:14:44,884 --> 00:14:46,927
（黒崎(くろさき)）
お疲れさま メートル･ドテル

274
00:14:47,553 --> 00:14:49,847
私たちホールは
いつもどおりだけど

275
00:14:49,930 --> 00:14:52,474
殺伐としてたわね 厨房(ちゅうぼう)は

276
00:14:52,558 --> 00:14:53,976
（アネット）無理もないです

277
00:14:54,059 --> 00:14:57,187
（花田(はなだ)）そうだね 無理もないよね

278
00:14:57,271 --> 00:14:59,106
今日から３日間は…

279
00:15:00,649 --> 00:15:01,900
お疲れさま

280
00:15:01,984 --> 00:15:03,736
-（王）先に失礼する
-（ペーニャ）乙！

281
00:15:03,819 --> 00:15:05,738
（一同）はい お疲れ

282
00:15:06,363 --> 00:15:09,908
（海）エントリー者同士で３日後
料理の出来を競ってもらい

283
00:15:09,992 --> 00:15:12,578
勝ったものが そのパートとなる

284
00:15:12,661 --> 00:15:14,204
（蘭菜）レシピの考案

285
00:15:14,288 --> 00:15:15,956
今から急いで帰って

286
00:15:16,040 --> 00:15:18,709
夜の２時くらいまでは
自宅で試作できる

287
00:15:18,792 --> 00:15:21,337
１分１秒も無駄にできない

288
00:15:21,420 --> 00:15:23,839
絶対 チャンスをモノにする！

289
00:15:25,466 --> 00:15:27,092
お疲れさまです

290
00:15:27,176 --> 00:15:30,971
あら 北田君
ゆっくりのお帰りなのね

291
00:15:31,055 --> 00:15:33,015
君こそ
早く帰らなくていいのかい？

292
00:15:33,098 --> 00:15:33,932
（岳）えっ？

293
00:15:34,016 --> 00:15:35,267
聞いたよ

294
00:15:35,351 --> 00:15:37,895
みんなが各パートの１つに
エントリーする中

295
00:15:37,978 --> 00:15:40,397
君は３つ全部にエントリーしたって

296
00:15:40,481 --> 00:15:42,399
大丈夫なんですか？

297
00:15:42,483 --> 00:15:45,402
入って半年のあなたが
そんなムチャを

298
00:15:46,070 --> 00:15:47,905
ちょっとムチャだったかも

299
00:15:47,988 --> 00:15:49,823
でも たくさん考えたいんです

300
00:15:49,907 --> 00:15:52,826
今は 料理のことだけをたくさん

301
00:15:52,910 --> 00:15:54,411
（４人）フッ

302
00:15:54,495 --> 00:15:56,121
（孫六）そんなお前の言葉で

303
00:15:56,205 --> 00:15:59,208
更に みんなが
殺気立ってるのもあるけどな

304
00:15:59,291 --> 00:16:00,584
孫六さん

305
00:16:01,251 --> 00:16:04,171
岳
みんな お前に一目置いてる

306
00:16:04,254 --> 00:16:06,256
けど さすがにミスったな

307
00:16:06,340 --> 00:16:08,634
みんな １つのレシピを
精査するところ

308
00:16:08,717 --> 00:16:10,594
お前は３つだ

309
00:16:10,678 --> 00:16:13,430
アイデアが散漫になるのは
目に見えてる

310
00:16:13,514 --> 00:16:15,391
自滅してくれて うれしいよ

311
00:16:15,474 --> 00:16:18,018
孫六さん
どんなスープ 作るんですか？

312
00:16:18,560 --> 00:16:19,561
言うかあ！

313
00:16:19,645 --> 00:16:23,107
試食し合いませんか？　お互いに

314
00:16:23,190 --> 00:16:25,943
確かに 僕らで競いますけど

315
00:16:26,026 --> 00:16:26,944
覚えてますか？

316
00:16:27,027 --> 00:16:30,531
海さんが今回のルールの最後に
加えた言葉

317
00:16:30,614 --> 00:16:32,533
審査するのは俺だ

318
00:16:32,616 --> 00:16:36,412
ちなみに 各パート 誰もレベルに
達しない場合は しかたない

319
00:16:36,495 --> 00:16:38,914
そのパートは俺が受け持つ

320
00:16:38,998 --> 00:16:41,500
（岳）
なおさら ハードル高いです

321
00:16:41,583 --> 00:16:45,170
経験のない僕と
その次に経験のない孫六さん

322
00:16:45,838 --> 00:16:48,340
このまま
あの人たちと同じ土俵で戦うのは

323
00:16:48,424 --> 00:16:50,092
合理的じゃないと思います

324
00:16:50,759 --> 00:16:54,763
僕らは 当日まで
タッグを組みませんか？　孫六さん

325
00:16:56,223 --> 00:16:57,766
（孫六）確かになー

326
00:16:57,850 --> 00:16:59,852
みんな 気ぃ張って
頑張るだろうけど

327
00:16:59,935 --> 00:17:02,104
試食係には苦労するはずだ

328
00:17:02,187 --> 00:17:05,941
それも素人じゃなく
ちゃんとした味覚を持つ試食係

329
00:17:06,025 --> 00:17:08,402
ここは お前の提案に乗っとくぜ

330
00:17:08,485 --> 00:17:09,570
はい！

331
00:17:09,653 --> 00:17:11,989
我ながら
いいアイデアだと思います

332
00:17:12,072 --> 00:17:13,449
ただよ

333
00:17:13,532 --> 00:17:16,493
この提案には
１つ 大きな穴があるぜ 岳

334
00:17:16,577 --> 00:17:18,203
-（岳）えっ？
-（孫六）え？

335
00:17:18,287 --> 00:17:20,456
俺がウソつくかもしれねえだろ

336
00:17:20,539 --> 00:17:23,125
お前のスープ
ダメにするアドバイスをよ

337
00:17:23,208 --> 00:17:24,376
あっ

338
00:17:24,460 --> 00:17:26,003
ん？

339
00:17:26,086 --> 00:17:29,840
あっ ああ そんな手があるのか
なるほど

340
00:17:29,923 --> 00:17:32,843
か… 考えつきませんでした

341
00:17:32,926 --> 00:17:34,887
ウソをつくか そうか

342
00:17:34,970 --> 00:17:36,138
すごい手だ

343
00:17:36,221 --> 00:17:40,058
勉強できるやつの頭って
ホント変わってんな

344
00:17:36,221 --> 00:17:40,058
{\an8}（岳のつぶやく声）

345
00:17:40,058 --> 00:17:40,142
{\an8}（岳のつぶやく声）

346
00:17:40,142 --> 00:17:41,351
{\an8}（岳のつぶやく声）

347
00:17:40,142 --> 00:17:41,351
ヘヘッ

348
00:17:45,355 --> 00:17:46,982
（においを嗅ぐ音）

349
00:17:49,026 --> 00:17:52,529
おいしい！
おいしいです！　孫六さん

350
00:17:52,613 --> 00:17:54,364
アドバイスになってねえよ

351
00:17:57,201 --> 00:18:01,789
お前が作ったスープも さすがだぜ
体の奥から温まるようだ

352
00:18:01,872 --> 00:18:04,124
（岳）ホ… ホントですか？

353
00:18:04,208 --> 00:18:08,504
（孫六）とはいえ 味の完成度
発想ともに俺のスープに分がある

354
00:18:08,587 --> 00:18:10,964
ちゃんとアドバイスをしてやるけど

355
00:18:11,048 --> 00:18:16,428
それでも あと３日で岳のこれが
大きく跳ねる可能性はない気がする

356
00:18:16,512 --> 00:18:18,639
安心したぜ

357
00:18:18,722 --> 00:18:22,643
まあ ただ これ１つきても
だいぶ地味かもな

358
00:18:22,726 --> 00:18:26,063
単純に弱いって
印象が拭えねえかな？

359
00:18:36,448 --> 00:18:40,035
それから 受賞式が12月なんだから
もっと季節感を出しても…

360
00:18:40,118 --> 00:18:42,830
おい 人の部屋 なめ回すように
見んじゃねえよ

361
00:18:42,913 --> 00:18:44,540
趣味 悪いな

362
00:18:44,623 --> 00:18:47,793
そりゃ 海さんちに比べたら
狭いだろうけどさ

363
00:18:47,876 --> 00:18:51,171
あっ いえいえ
でも 気になります

364
00:18:51,255 --> 00:18:52,548
僕と同じ立場

365
00:18:52,631 --> 00:18:55,217
地元から出てきて修業する料理人が

366
00:18:55,300 --> 00:18:58,345
この東京で
どんな生活を送っているのか

367
00:18:58,428 --> 00:18:59,429
ハハッ

368
00:18:59,513 --> 00:19:02,141
俺は 親から勘当されて
出てきた口だから

369
00:19:02,224 --> 00:19:03,183
住めりゃいいって

370
00:19:03,267 --> 00:19:05,936
この格安アパートが
精いっぱいだったんだよ

371
00:19:06,770 --> 00:19:09,398
俺も 海さんち
住みたかったくらいだ

372
00:19:09,481 --> 00:19:10,941
か… 勘当？

373
00:19:11,024 --> 00:19:14,611
俺よ こう見えて
京都の料亭の息子なのよ

374
00:19:14,695 --> 00:19:15,946
えっ？

375
00:19:16,029 --> 00:19:17,239
見えねえだと？

376
00:19:17,322 --> 00:19:19,408
品のかけらもない
チンチクリンだと？

377
00:19:19,491 --> 00:19:21,451
言ってないです 言ってないです

378
00:19:22,161 --> 00:19:24,163
で… でも 勘当って

379
00:19:24,246 --> 00:19:26,123
それと実家が京料理なのに

380
00:19:26,206 --> 00:19:29,626
フランス料理主体の海さんの店に
いるって どうして？

381
00:19:31,044 --> 00:19:34,381
（孫六）京料理ってよ
ホーント封建的な世界なんだよ

382
00:19:35,048 --> 00:19:39,094
繊細で わびさびを表現しながら
素材の神髄を生かす

383
00:19:39,178 --> 00:19:41,430
受け継がれた伝統の技法

384
00:19:41,513 --> 00:19:44,224
そこに人生を投じた
親父(おやじ)の作る料理は

385
00:19:44,308 --> 00:19:45,809
どれも すばらしかった

386
00:19:46,685 --> 00:19:47,561
だが 同時に

387
00:19:47,644 --> 00:19:51,064
伝統的な技法や仕組みに
ガチガチに縛られてるって

388
00:19:51,148 --> 00:19:52,983
手伝いながら ずっと思ってた

389
00:19:53,066 --> 00:19:54,318
（孫六の父親）孫六！

390
00:19:55,193 --> 00:19:58,655
包丁技法一つに
何ケチつけてやがる 半人前が

391
00:19:58,739 --> 00:20:01,325
息子だからって容赦しねえぞ

392
00:20:01,408 --> 00:20:03,285
ケ… ケチなんかつけてねえよ 親父

393
00:20:03,368 --> 00:20:05,287
すばらしい技法だと思うぜ

394
00:20:05,370 --> 00:20:08,498
和の包丁の技術は世界に通用する

395
00:20:08,582 --> 00:20:12,377
だけど それがどこで
なんのために必要なのかって

396
00:20:12,461 --> 00:20:15,505
そこまで考えて習った方が
いいと思うんだよ

397
00:20:15,589 --> 00:20:17,716
これは伝統なんだ！

398
00:20:17,799 --> 00:20:20,802
伝統を身につけるのに
何を理由がいるっていうんだ

399
00:20:21,553 --> 00:20:24,222
（孫六）
息子だからとか関係なくってよ

400
00:20:24,306 --> 00:20:26,725
俺は疑問を
すぐに口にしちまうから

401
00:20:26,808 --> 00:20:30,312
伝統に誇りを持った親父に
誰よりも怒られてた

402
00:20:30,896 --> 00:20:32,356
でも それはいいんだ

403
00:20:32,439 --> 00:20:36,443
それより 歴史あるうちの店は
下積みも特に長くてよ

404
00:20:36,526 --> 00:20:38,779
そんな弟子たちが何も言わねえで

405
00:20:38,862 --> 00:20:41,698
俺たち親子の様子を
見てるだけだったとき

406
00:20:41,782 --> 00:20:44,159
これで本当にいいのかって

407
00:20:44,242 --> 00:20:46,536
他の分野の料理も見てみたい

408
00:20:46,620 --> 00:20:49,957
世界の食の最前線
東京まで来てみた

409
00:20:50,040 --> 00:20:53,627
ありとあらゆる料理を食い歩いて
何も思わなかったら

410
00:20:53,710 --> 00:20:56,380
俺の考えが甘かったってことだ

411
00:20:56,463 --> 00:20:59,925
親父に頭下げて
京料理一本に身を捧(ささ)げよう

412
00:21:00,676 --> 00:21:03,720
その心意気で向かった店の一つが
“Ｋ”だった

413
00:21:05,806 --> 00:21:07,724
これだ

414
00:21:07,808 --> 00:21:12,145
和も洋もねえ
料理の可能性に垣根がねえ

415
00:21:12,229 --> 00:21:15,857
これだ
俺がずっと求めていたのは

416
00:21:17,943 --> 00:21:22,280
海さんのおかげさ
だから “Ｋ”でチャンスが欲しい

417
00:21:22,990 --> 00:21:25,033
本当に強い気持ちです

418
00:21:25,117 --> 00:21:28,787
京料理を捨ててまで
海さんの示す道を歩もうと

419
00:21:29,997 --> 00:21:31,540
バーカ 違うよ

420
00:21:31,623 --> 00:21:34,751
それでも
俺は 親父を尊敬してるんだ

421
00:21:34,835 --> 00:21:39,047
海さんの全てを吸収して
いつか京都に戻る

422
00:21:39,131 --> 00:21:43,885
海さんの示す道で得られるものと
京料理とを融合させて

423
00:21:43,969 --> 00:21:47,848
その可能性を一気に広げる
革命家になってやる

424
00:21:47,931 --> 00:21:50,559
それが俺の夢さ

425
00:21:51,143 --> 00:21:52,144
んっ

426
00:21:59,484 --> 00:22:01,403
ハァ あっ…

427
00:22:07,993 --> 00:22:12,998
♪～

428
00:23:32,828 --> 00:23:37,833
～♪