1
00:00:03,003 --> 00:00:05,339
《厳：キャンプ場　ひとつ作るにも➡️

2
00:00:05,339 --> 00:00:09,009
いろいろな法律が
立ちはだかるんだよな～》

3
00:00:09,009 --> 00:00:12,512
＜コテージを建てるなら　旅館業届➡️

4
00:00:12,512 --> 00:00:16,183
酒を売るなら　酒類販売業免許➡️

5
00:00:16,183 --> 00:00:19,019
食材や　料理の提供をするなら➡️

6
00:00:19,019 --> 00:00:23,523
飲食店業の許可と
消防署への届け出が　必要になる。

7
00:00:23,523 --> 00:00:27,361
実際に　これらすべてが
必要になるとも限らないが➡️

8
00:00:27,361 --> 00:00:29,529
ひと通り　把握しておくほうが➡️

9
00:00:29,529 --> 00:00:32,032
構想も　立てやすくなるだろう＞

10
00:02:19,006 --> 00:02:22,843
《どんなキャンプ場がいいか
想像してみよう。

11
00:02:22,843 --> 00:02:25,512
川沿いは　マスト！

12
00:02:25,512 --> 00:02:29,349
それも　岩場があるような
上流のほうが好きだ…。

13
00:02:29,349 --> 00:02:31,685
ソロを　満喫するために➡️

14
00:02:31,685 --> 00:02:35,022
ある程度
区画が分かれるサイトが　ベスト…。

15
00:02:35,022 --> 00:02:38,191
そういえば
星崎が　視界が悪いと➡️

16
00:02:38,191 --> 00:02:41,028
不安なこともあるって
言ってたな…。

17
00:02:41,028 --> 00:02:43,530
それなら➡️

18
00:02:43,530 --> 00:02:47,534
見晴らしのいい所に
管理棟を作って➡️

19
00:02:47,534 --> 00:02:49,536
あとは　焚き火！

20
00:02:49,536 --> 00:02:52,539
焚き火台を
使ってもらうのもいいが➡️

21
00:02:52,539 --> 00:02:55,876
やはり　じか火も捨てがたい！

22
00:02:55,876 --> 00:02:59,079
よ～し　ノってきたぞ！》

23
00:03:00,981 --> 00:03:04,317
《厳：こんな感じか…。

24
00:03:04,317 --> 00:03:08,989
フフ…　まあ
妄想するのは　自由ってことで。

25
00:03:08,989 --> 00:03:13,326
しかし　早速　星崎からの意見が
活きてきたな…。

26
00:03:13,326 --> 00:03:17,998
自分だけで考えてたら
見えないものも　あるもんだ。

27
00:03:17,998 --> 00:03:22,335
初心者も経験者も　等しく楽しめる
キャンプ場を作るなら➡️

28
00:03:22,335 --> 00:03:25,839
もっと　人の意見を聞くのも
大事かもしれんな…。

29
00:03:25,839 --> 00:03:27,841
とはいえ　昔なじみに➡️

30
00:03:27,841 --> 00:03:31,011
夢の話するのも
こっぱずかしいし…。

31
00:03:31,011 --> 00:03:35,348
あっ！　物は試しだ》

32
00:03:35,348 --> 00:03:37,684
（雫）えっ！
📱

33
00:03:37,684 --> 00:03:42,522
（さや）どうしたの？
（雫）げ　厳さんがね…。

34
00:03:42,522 --> 00:03:46,193
（雫）あたしに　次　行くキャンプ場を
決めてほしかって！

35
00:03:46,193 --> 00:03:48,528
それがどうしたの？

36
00:03:48,528 --> 00:03:50,697
だだだだ　大事件ばい！

37
00:03:50,697 --> 00:03:54,201
いつもは
厳さんが　キャンプ場　決めてたの！

38
00:03:54,201 --> 00:03:56,203
そそそ　そいば　今回　初めて➡️

39
00:03:56,203 --> 00:03:58,705
あたしに　決めてほしかって…。

40
00:03:58,705 --> 00:04:01,975
こ…　こいは　もしかして…。

41
00:04:01,975 --> 00:04:03,977
（瑞希）もしかして？

42
00:04:03,977 --> 00:04:07,314
そ…　卒業試験？

43
00:04:07,314 --> 00:04:10,817
どうして　そうなんのさ？
だって➡️

44
00:04:10,817 --> 00:04:13,487
もともと
ソロキャンプできるようになるまで➡️

45
00:04:13,487 --> 00:04:15,822
教えてもらうって話だったし…。

46
00:04:15,822 --> 00:04:19,826
やだよ～！
まだ　卒業したくなか～！

47
00:04:19,826 --> 00:04:22,496
バカじゃねえの？
バカァ！？

48
00:04:22,496 --> 00:04:24,498
そうだよ。

49
00:04:24,498 --> 00:04:26,500
あの　キャンプ第一の男が➡️

50
00:04:26,500 --> 00:04:29,336
キャンプのことを　あんたに
任せるって言ってんだよ？

51
00:04:29,336 --> 00:04:32,172
それくらい
信用されてるってことだよ。

52
00:04:32,172 --> 00:04:34,508
パートナーとして
見られてるってことじゃん。

53
00:04:34,508 --> 00:04:36,676
パ　パートナー！？

54
00:04:36,676 --> 00:04:41,348
エ　エヘヘヘ…　そ　そうかなぁ…。

55
00:04:41,348 --> 00:04:43,350
デレデレしてないで➡️

56
00:04:43,350 --> 00:04:45,352
キャンプ場　決めなきゃ
いけないんじゃねえの？

57
00:04:45,352 --> 00:04:47,354
ハッ　そうだった！

58
00:04:47,354 --> 00:04:49,523
ふだんは
どんなとこに　行ってるの？

59
00:04:49,523 --> 00:04:54,027
う～ん…　山とか森とか川とか➡️

60
00:04:54,027 --> 00:04:56,029
あっ　海も行ったよ。

61
00:04:56,029 --> 00:04:58,198
なんか　ぼんやりしてるわね…。

62
00:04:58,198 --> 00:05:00,800
いろいろ　経験させてやろうって
してんじゃね？

63
00:05:00,800 --> 00:05:02,803
楽しそうじゃん。

64
00:05:02,803 --> 00:05:04,805
（雫）うん！　朝日とか夕日とか➡️

65
00:05:04,805 --> 00:05:08,975
場所によって　見え方が違くて
きれいなんだよ～！

66
00:05:08,975 --> 00:05:11,812
（さや）
でも　なんか　色気なくない？

67
00:05:11,812 --> 00:05:13,813
雫　毒されてるよ！

68
00:05:13,813 --> 00:05:16,817
男が好きそうな
武骨さを感じるね！

69
00:05:16,817 --> 00:05:20,487
え～　そうかなぁ…。
そうだよ！

70
00:05:20,487 --> 00:05:22,656
ホント　あの男らしいというか。

71
00:05:22,656 --> 00:05:24,991
むぅ～。
（さや）そうだ➡️

72
00:05:24,991 --> 00:05:27,160
せっかく　任されたんだしさ➡️

73
00:05:27,160 --> 00:05:29,996
あの　オッサンが
行きそうにないとこにしなよ！

74
00:05:29,996 --> 00:05:31,998
え～っ。

75
00:05:31,998 --> 00:05:35,335
でも　厳さんが
知らない所なんて　あるのかな～。

76
00:05:35,335 --> 00:05:38,505
だから
知ってても　選ばないとことか。

77
00:05:38,505 --> 00:05:41,841
オタクって　意外と
保守的なやつも　いるしな～。

78
00:05:41,841 --> 00:05:46,846
ん～
厳さんが行かないとこ　かぁ…。

79
00:05:48,849 --> 00:05:52,185
《来たな　山梨！

80
00:05:52,185 --> 00:05:55,188
近いわりに
あんまり　来たことなかったな～。

81
00:05:55,188 --> 00:05:59,860
さて…　雫が選んだキャンプ場は
どんなものか…》

82
00:05:59,860 --> 00:06:02,796
（バスの走行音）

83
00:06:02,796 --> 00:06:04,798
《ふぅ～。

84
00:06:04,798 --> 00:06:07,133
結構　バス停から遠いみたいだな…。

85
00:06:07,133 --> 00:06:09,302
涼しくなってきたとはいえ➡️

86
00:06:09,302 --> 00:06:12,305
この距離は
なかなか　体力を使う…。

87
00:06:12,305 --> 00:06:14,307
まあ　着いての　１杯目が➡️

88
00:06:14,307 --> 00:06:17,310
格別の味になると思えば
頑張れる…　っと！》

89
00:06:17,310 --> 00:06:24,150
（鳥の鳴き声）

90
00:06:24,150 --> 00:06:26,820
あっ　厳さん！

91
00:06:26,820 --> 00:06:28,822
（厳）おう！

92
00:06:28,822 --> 00:06:32,158
汗　すごいですね～。

93
00:06:32,158 --> 00:06:34,327
思ったより　距離があってな。

94
00:06:34,327 --> 00:06:37,330
あっ　すみません！
確認不足で…。

95
00:06:37,330 --> 00:06:41,167
でも　ここ
眺めが　すっごく　いいんですよ！

96
00:06:41,167 --> 00:06:44,004
《眺めねぇ…。

97
00:06:44,004 --> 00:06:47,173
せっかく　都会の
けん騒から離れてるのに➡️

98
00:06:47,173 --> 00:06:50,176
町並みなんか見て　楽しいか？

99
00:06:50,176 --> 00:06:53,680
まあ…　余計なことは言うまい》

100
00:06:53,680 --> 00:06:57,684
じゃあ　俺　あっちのほうに
テント張るわ。
はい！

101
00:06:59,686 --> 00:07:02,956
《ここは　いろいろ
サービスして　挽回せねば…》

102
00:07:02,956 --> 00:07:04,958
あっ　厳さ～ん！

103
00:07:04,958 --> 00:07:09,296
ふぅ～。

104
00:07:09,296 --> 00:07:11,298
んっ？　なんだ？

105
00:07:11,298 --> 00:07:14,134
《雫：ふ…　腹筋！》

106
00:07:14,134 --> 00:07:16,469
どうしたよ？

107
00:07:16,469 --> 00:07:19,306
あっ　いや　その
一息　つかれるかなと思って！

108
00:07:19,306 --> 00:07:21,308
ちょうど　軽いおつまみ
作ろうと思ってたので➡️

109
00:07:21,308 --> 00:07:23,310
いかがかなと！

110
00:07:23,310 --> 00:07:25,979
おっ？　それなら
ありがたく　いただこうかな？

111
00:07:25,979 --> 00:07:27,981
ぜ　ぜひぜひ！

112
00:07:27,981 --> 00:07:30,483
すぐ　できるので
少しだけ　お待ちを！

113
00:07:30,483 --> 00:07:32,819
お　おぉ…。

114
00:07:32,819 --> 00:07:34,988
《ひゃ　ひゃ～っ！》

115
00:07:34,988 --> 00:07:37,324
厳さんの腹筋　見ちゃった～！

116
00:07:37,324 --> 00:07:40,994
鍛えてるとは思ってたけど
すごい締まってた！

117
00:07:40,994 --> 00:07:44,831
はぁ…　ドキドキする！

118
00:07:44,831 --> 00:07:48,335
ハッ！　と　とりあえず　調理に集中！

119
00:07:48,335 --> 00:07:51,504
（雫）できました～！

120
00:07:51,504 --> 00:07:57,510
簡単おつまみ　山梨名産の桃で
さっぱり桃生ハムです！

121
00:07:57,510 --> 00:08:01,448
《生ハムメロンみたいなのは
聞いたことがあるが➡️

122
00:08:01,448 --> 00:08:04,050
桃とは…　どれ》

123
00:08:06,119 --> 00:08:08,121
《むむっ！》

124
00:08:08,121 --> 00:08:10,290
んっ　んっ。
んっ　んっ。

125
00:08:10,290 --> 00:08:13,293
《うっま～！》
《うっま～！》

126
00:08:13,293 --> 00:08:15,962
《これが　いわゆる　マリアージュ！？

127
00:08:15,962 --> 00:08:18,798
塩味と甘みが　ちょうどいい》

128
00:08:18,798 --> 00:08:21,801
こりゃ
疲れた体にゃ　いい　あんばいだ。

129
00:08:21,801 --> 00:08:24,104
うまい！
ありがとうございます！

130
00:08:26,306 --> 00:08:29,142
くぅ～　しみるなぁ！

131
00:08:29,142 --> 00:08:32,812
やっぱり　お疲れですよね…。

132
00:08:32,812 --> 00:08:35,148
思ったより　遠くて
苦労かけちゃいました…。

133
00:08:35,148 --> 00:08:37,150
んっ？

134
00:08:37,150 --> 00:08:40,820
キャンプ場選びも　難しいですね…。

135
00:08:40,820 --> 00:08:43,156
なんとな～く
行きたい場所くらいで選ぶと➡️

136
00:08:43,156 --> 00:08:45,158
よくないのかなぁ。

137
00:08:45,158 --> 00:08:48,661
ん～　まあ
それもそれで　おもしろいが➡️

138
00:08:48,661 --> 00:08:50,997
思わぬ失敗も　あるわな…。

139
00:08:50,997 --> 00:08:53,833
特に
俺たちみたいな　徒歩キャンパーには。

140
00:08:53,833 --> 00:08:57,003
徒歩キャンパー　だからですか？

141
00:08:57,003 --> 00:08:59,939
ああ　キャンパーの　実に　８割以上が➡️

142
00:08:59,939 --> 00:09:01,941
車で　キャンプに行くとされてる。

143
00:09:01,941 --> 00:09:03,943
そんなに　多いんですね。

144
00:09:03,943 --> 00:09:07,614
だから　車利用前提の
キャンプ場が多いのは　しかたない。

145
00:09:07,614 --> 00:09:09,949
でも　それなら　厳さんは➡️

146
00:09:09,949 --> 00:09:12,118
どうやって
キャンプ場を　選んでるんですか？

147
00:09:12,118 --> 00:09:14,621
そういえば　その辺の話は➡️

148
00:09:14,621 --> 00:09:16,623
ちゃんとして
やってなかったな～。

149
00:09:16,623 --> 00:09:18,625
いいだろう！

150
00:09:18,625 --> 00:09:20,960
樹乃倉流　キャンプ場選び！

151
00:09:20,960 --> 00:09:22,962
その極意を　しかと聞くがいい！

152
00:09:34,974 --> 00:09:36,976
極意！？

153
00:09:36,976 --> 00:09:39,479
キャンプ場選びは
簡単なようで　奥深く➡️

154
00:09:39,479 --> 00:09:41,481
原点にして　極致。

155
00:09:41,481 --> 00:09:43,483
そ　そこまで…。

156
00:09:43,483 --> 00:09:46,486
そもそも
キャンプとは　宿泊する趣味➡️

157
00:09:46,486 --> 00:09:48,655
楽しむのに　２日を要する➡️

158
00:09:48,655 --> 00:09:50,824
ある意味
ぜいたくな趣味といえる。

159
00:09:50,824 --> 00:09:53,827
だからこそ　誰しもが思うはずだ。

160
00:09:53,827 --> 00:09:55,995
この２日間を　楽しみたい➡️

161
00:09:55,995 --> 00:10:00,166
来てよかったと思える
キャンプ場に行きたい　と…。

162
00:10:00,166 --> 00:10:04,170
確かに　今回
探してみて　わかりましたけど➡️

163
00:10:04,170 --> 00:10:07,340
キャンプ場って　すっごい
たくさん　あるんですよね。

164
00:10:07,340 --> 00:10:10,844
そう　国内に
キャンプ場は　２，０００以上もある。

165
00:10:10,844 --> 00:10:13,012
関東圏だけでも　４００か所。

166
00:10:13,012 --> 00:10:15,014
数を聞いただけで➡️

167
00:10:15,014 --> 00:10:17,350
ベストなキャンプ場選びの難しさが
わかるだろ？

168
00:10:17,350 --> 00:10:19,352
うっ…。

169
00:10:19,352 --> 00:10:23,523
だが　そもそも
ベストなキャンプ場とは　なんだ？

170
00:10:23,523 --> 00:10:27,527
誰もが認める
キャンプ場なんて　あるのか…。

171
00:10:27,527 --> 00:10:29,529
答えは　否！

172
00:10:29,529 --> 00:10:31,531
そんなものは　存在せん！

173
00:10:31,531 --> 00:10:33,867
ええっ！？
なぜなら➡️

174
00:10:33,867 --> 00:10:37,871
キャンプ場とは
自然と　共にあるものだからだ。

175
00:10:37,871 --> 00:10:40,874
ゆえに　ひとつとして
同じ地形は　存在せず➡️

176
00:10:40,874 --> 00:10:43,376
趣味の世界であるがゆえに➡️

177
00:10:43,376 --> 00:10:45,545
オーナーの　こだわりも色濃く➡️

178
00:10:45,545 --> 00:10:48,548
その色も　千差万別だ。

179
00:10:48,548 --> 00:10:50,717
こだわり…。

180
00:10:50,717 --> 00:10:52,719
厳さんが　川が好きだったり➡️

181
00:10:52,719 --> 00:10:56,556
じか火に　ロマンを感じる
みたいなことですね？
ああ。

182
00:10:56,556 --> 00:10:59,993
だが　お前が
こだわるポイントは　また　違うだろ？

183
00:10:59,993 --> 00:11:04,831
つまり　キャンパーのこだわりも　また
千差万別なんだ！

184
00:11:04,831 --> 00:11:08,835
誰もが認める
最高や最低など　ないのだ。

185
00:11:08,835 --> 00:11:11,337
自分に合ったキャンプ場を探す。

186
00:11:11,337 --> 00:11:15,008
これを
大前提として　心に刻んでほしい。

187
00:11:15,008 --> 00:11:17,010
はい！

188
00:11:17,010 --> 00:11:19,512
とはいえ　その　自分好みを➡️

189
00:11:19,512 --> 00:11:23,516
どうやって　探していいのかが
わからなくて…。
フフン。

190
00:11:23,516 --> 00:11:28,521
このご時世　キャンプ場を探すのに
最も　頼りになるのは➡️

191
00:11:28,521 --> 00:11:30,523
これだ！

192
00:11:30,523 --> 00:11:32,525
ス…　スマホ？

193
00:11:32,525 --> 00:11:35,695
現代において
最も身近な　文明の利器！

194
00:11:35,695 --> 00:11:38,031
これを　利用しない手はない。

195
00:11:38,031 --> 00:11:40,700
これこそが　樹乃倉流➡️

196
00:11:40,700 --> 00:11:43,369
いや！　ここは　山梨に　あやかり➡️

197
00:11:43,369 --> 00:11:47,073
キャンプ場選びの　風林火山！

198
00:11:49,709 --> 00:11:51,711
おぉ～！？

199
00:11:51,711 --> 00:11:54,881
風の如き
素早きキャンプ場候補選出！

200
00:11:54,881 --> 00:11:57,550
まずは
とにかく　候補地探し！

201
00:11:57,550 --> 00:12:00,320
林間！　渓流！　海！

202
00:12:00,320 --> 00:12:03,323
などといった　キャンプ地の環境。

203
00:12:03,323 --> 00:12:06,659
朝日や夕日　星空を見たい。

204
00:12:06,659 --> 00:12:08,828
じか火がしたい…。

205
00:12:08,828 --> 00:12:11,164
その時の目的を　まずは決め➡️

206
00:12:11,164 --> 00:12:13,166
ネットで　とにかく検索！

207
00:12:13,166 --> 00:12:15,168
今のご時世　キャンプ場は➡️

208
00:12:15,168 --> 00:12:18,338
公式ホームページか
予約サイトで　見られるからな。

209
00:12:18,338 --> 00:12:22,675
厳さんが　ネット使うなんて
なんか　意外ですね…。

210
00:12:22,675 --> 00:12:24,844
まだまだ　続くぞ。

211
00:12:24,844 --> 00:12:28,514
次は
林の如き　静かな心をもって➡️

212
00:12:28,514 --> 00:12:32,518
落ち着き　情報を
精査していく…。

213
00:12:32,518 --> 00:12:37,023
公式サイトや　予約サイトには
軽い紹介が　載っているはずだ。

214
00:12:37,023 --> 00:12:39,859
その写真や所在地を　確認し➡️

215
00:12:39,859 --> 00:12:44,364
おおまかに　その時の気分に
合わないものは　除外していく。

216
00:12:44,364 --> 00:12:47,367
泣く泣く　切り捨てねば
ならんこともある…。

217
00:12:47,367 --> 00:12:51,371
静かなる自制心が
必要となるのだ。

218
00:12:51,371 --> 00:12:53,373
そして
ここからが　ある意味　本番！

219
00:12:53,373 --> 00:12:55,375
烈火の如き勢いで➡️

220
00:12:55,375 --> 00:12:57,377
更に
深く　情報を　あさっていく！

221
00:12:59,545 --> 00:13:01,981
よくも悪くも　公式からの情報は➡️

222
00:13:01,981 --> 00:13:04,484
よりよく
見えるようになってるからな。

223
00:13:04,484 --> 00:13:06,486
なるほど。

224
00:13:06,486 --> 00:13:09,322
まあ　よく見せたいのは
当たり前ですもんね…。

225
00:13:09,322 --> 00:13:13,660
そこで
有用なのが　個人ブログや　ＳＮＳだ！

226
00:13:13,660 --> 00:13:16,996
えっ！？
厳さん　ＳＮＳやってるんですか！？

227
00:13:16,996 --> 00:13:19,165
情報収集用だけどな。

228
00:13:19,165 --> 00:13:22,001
キャンプ場を　使ってみた感想とか➡️

229
00:13:22,001 --> 00:13:24,170
思わぬ話が　聞けることもある。

230
00:13:24,170 --> 00:13:27,006
ＳＮＳは　情報の宝庫だ。

231
00:13:27,006 --> 00:13:29,509
そうして　候補地を絞ったら➡️

232
00:13:29,509 --> 00:13:32,011
山の如き
高き視点から➡️

233
00:13:32,011 --> 00:13:36,015
最終確認を
行っていく。

234
00:13:36,015 --> 00:13:39,018
ＭＡＰから得られる
周辺情報は　もちろん➡️

235
00:13:39,018 --> 00:13:41,854
衛星写真で
キャンプ場の作りを見られると➡️

236
00:13:41,854 --> 00:13:45,024
立地やサイズ感が　認識できるぞ。

237
00:13:45,024 --> 00:13:47,026
そして　キャンプ場を決め➡️

238
00:13:47,026 --> 00:13:49,529
可能なら　予約するって感じだな。

239
00:13:49,529 --> 00:13:52,031
これが　風林火山！

240
00:13:52,031 --> 00:13:56,035
しっかり　調べれば調べるほど
失敗は　少なくなる。

241
00:13:56,035 --> 00:13:59,539
が　所詮　目安は目安だ。

242
00:13:59,539 --> 00:14:02,308
期待値を　下回ることもあれば➡️

243
00:14:02,308 --> 00:14:04,811
大きく　上回ることもある。

244
00:14:04,811 --> 00:14:06,813
結局のところ➡️

245
00:14:06,813 --> 00:14:08,981
評価なんてもんは
主観でしかないし➡️

246
00:14:08,981 --> 00:14:11,484
情報は　情報でしかない。

247
00:14:11,484 --> 00:14:15,988
どこまでいっても
そのキャンプ場の　真の価値は➡️

248
00:14:15,988 --> 00:14:18,324
自分の目で　見定めるほかない。

249
00:14:18,324 --> 00:14:21,160
だから　キャンプ場選びは奥深く➡️

250
00:14:21,160 --> 00:14:25,498
まだ見ぬ　キャンプ場へ
足を運ぶのは　やめられない。

251
00:14:25,498 --> 00:14:27,667
あたしも　これから➡️

252
00:14:27,667 --> 00:14:30,002
いろいろ
調べてみようと思います。

253
00:14:30,002 --> 00:14:32,505
おう！　いいとこ見つけたら➡️

254
00:14:32,505 --> 00:14:35,341
俺にも　教えてくれ。
はい！

255
00:14:35,341 --> 00:14:38,845
（鳥の鳴き声）

256
00:14:38,845 --> 00:14:42,181
行きたいキャンプ場
いっぱい　あるな～。

257
00:14:42,181 --> 00:14:46,018
よお！
あっ　厳さん　どうしました？

258
00:14:46,018 --> 00:14:49,355
今回
お前に　キャンプ場選び　任せただろ？

259
00:14:49,355 --> 00:14:51,524
その代わりって
言っちゃなんだけど➡️

260
00:14:51,524 --> 00:14:54,360
今回は
俺も　料理　作ろうかと思ってな。

261
00:14:54,360 --> 00:14:56,362
あっ　ホントですか？

262
00:14:56,362 --> 00:14:59,365
へぇ～　厳さんが　料理を…。

263
00:14:59,365 --> 00:15:01,300
えっ！？

264
00:15:01,300 --> 00:15:05,138
今回は　燻製料理に
挑戦してみたくてな！

265
00:15:05,138 --> 00:15:08,641
挑戦ってことは　もしかして…。

266
00:15:08,641 --> 00:15:12,311
うむ　これが　初めてだ。
うえっ！？

267
00:15:12,311 --> 00:15:16,315
まあ　俺も　いろいろと
視野を広げようかと思ってな…。

268
00:15:16,315 --> 00:15:18,317
いいじゃないですか　挑戦！

269
00:15:18,317 --> 00:15:20,987
ただ…　こ　こういうのは➡️

270
00:15:20,987 --> 00:15:22,989
事前に　言ってもらえると…。

271
00:15:22,989 --> 00:15:26,325
夜の料理の材料も
準備しちゃってるので…。

272
00:15:26,325 --> 00:15:28,661
はぁ…。

273
00:15:28,661 --> 00:15:30,997
す　すまん！
確かに　そのとおりだ！

274
00:15:30,997 --> 00:15:34,333
燻製やるぞ…　ってことで
頭が　いっぱいで…。

275
00:15:34,333 --> 00:15:36,502
そりゃそうだ…。

276
00:15:36,502 --> 00:15:39,005
《メ…　メッチャ　反省してる…。

277
00:15:39,005 --> 00:15:41,507
謝られる側に
なることなかったから➡️

278
00:15:41,507 --> 00:15:43,509
気がつかなかったけど➡️

279
00:15:43,509 --> 00:15:46,345
反省している時の　厳さんって➡️

280
00:15:46,345 --> 00:15:51,517
やらかしたあとの　大型犬みたいで
ちょっと　かわいいかも！？》

281
00:15:51,517 --> 00:15:54,687
そうだ！　明日の　朝ごはんを
豪華にしましょ！

282
00:15:54,687 --> 00:15:56,689
それで　解決です！

283
00:15:56,689 --> 00:15:58,691
そ…　そうか？

284
00:15:58,691 --> 00:16:00,793
それで大丈夫なら　いいんだが…。

285
00:16:00,793 --> 00:16:03,296
いや　ホント　すまなかったな…。

286
00:16:03,296 --> 00:16:05,798
謝りすぎですって！

287
00:16:05,798 --> 00:16:08,134
失敗も　楽しむものって➡️

288
00:16:08,134 --> 00:16:10,303
厳さん　言ってたじゃないですか！

289
00:16:10,303 --> 00:16:13,306
そ…　そうだな
切り替えていくわ！

290
00:16:13,306 --> 00:16:15,308
そうです　そうです！

291
00:16:15,308 --> 00:16:18,311
それに
あたしも　燻製　気になるので➡️

292
00:16:18,311 --> 00:16:20,980
やり方　見せてほしいです！

293
00:16:20,980 --> 00:16:23,583
おう　見てけ見てけ！

294
00:16:25,985 --> 00:16:28,487
燻製の種類は　３つ！

295
00:16:28,487 --> 00:16:30,490
温燻　冷燻➡️

296
00:16:30,490 --> 00:16:32,825
そして　今回やる　熱燻だ。

297
00:16:32,825 --> 00:16:34,827
＜　いぶす温度の違いで➡️

298
00:16:34,827 --> 00:16:36,996
燻製の種類は　変わってくる。

299
00:16:36,996 --> 00:16:39,165
ポピュラーなのが　温燻で➡️

300
00:16:39,165 --> 00:16:42,835
温度は　３０℃から　８０℃で一日ほど。

301
00:16:42,835 --> 00:16:44,837
超上級者向けの　冷燻は➡️

302
00:16:44,837 --> 00:16:46,839
１５℃から　３０℃で➡️

303
00:16:46,839 --> 00:16:49,175
数週間かけて　行う。

304
00:16:49,175 --> 00:16:51,177
時間の　かけ方で➡️

305
00:16:51,177 --> 00:16:53,846
食材の水分の飛び方も変わる。

306
00:16:53,846 --> 00:16:58,351
そうすると　出来上がった燻製の
保存期間も変わる＞

307
00:16:58,351 --> 00:17:00,286
今回やる熱燻は➡️

308
00:17:00,286 --> 00:17:02,622
８０℃から　１４０℃の高温で➡️

309
00:17:02,622 --> 00:17:05,291
食材を　一気にいぶすやり方だ。

310
00:17:05,291 --> 00:17:08,127
時間も
１０分から　１時間ほどでいいんだ。

311
00:17:08,127 --> 00:17:12,131
へぇ～　思ったより
お手軽な感じなんですかね？

312
00:17:12,131 --> 00:17:15,134
まあ
俺も　初めてだから　あれだが➡️

313
00:17:15,134 --> 00:17:17,637
慣れれば　定番にできるかもな。

314
00:17:17,637 --> 00:17:21,474
熱燻は
スモークチップを　熱し続けることで➡️

315
00:17:21,474 --> 00:17:24,477
発生する煙を使って
いぶしていくらしい。

316
00:17:24,477 --> 00:17:28,314
短時間でいぶすから
水分は　さほど失われず➡️

317
00:17:28,314 --> 00:17:30,650
保存には　向かないらしいが➡️

318
00:17:30,650 --> 00:17:35,154
その分　ジューシーに仕上がるという
特性があるのだ！

319
00:17:35,154 --> 00:17:37,490
よし　火が落ち着く間に➡️

320
00:17:37,490 --> 00:17:39,825
もろもろの準備を
済ませていくぞ。

321
00:17:39,825 --> 00:17:42,662
今回は　炭起こしを使うんですね？

322
00:17:42,662 --> 00:17:44,997
燻製器は　ちょっと大きいし➡️

323
00:17:44,997 --> 00:17:48,000
今後も使うか
わからなかったからな…。

324
00:17:48,000 --> 00:17:51,003
というわけで　何事も創意工夫！

325
00:17:51,003 --> 00:17:53,172
形状も近いし
ちょっと　いじれば➡️

326
00:17:53,172 --> 00:17:55,174
代用できると思ってな。

327
00:17:55,174 --> 00:17:58,344
《まずは
炭起こしの固定具をつける。

328
00:17:58,344 --> 00:18:03,115
この時　燻製に不要な部品は
取り外しておくのがいい。

329
00:18:03,115 --> 00:18:05,117
煙が逃げないように➡️

330
00:18:05,117 --> 00:18:08,120
アルミホイルが
取り付けやすくなるからだ。

331
00:18:08,120 --> 00:18:11,123
少し　はみ出すくらいまで
巻きつけたら➡️

332
00:18:11,123 --> 00:18:15,628
余った部分は　内側に折り込み
外れないようにする。

333
00:18:15,628 --> 00:18:18,631
次に　アルミホイルで　皿を作ったら➡️

334
00:18:18,631 --> 00:18:21,300
それを　固定具の上に置く。

335
00:18:21,300 --> 00:18:24,804
これは
具材の脂が　スモークチップに垂れて➡️

336
00:18:24,804 --> 00:18:27,139
しけらないようにするためだ》

337
00:18:27,139 --> 00:18:30,309
フフッ　よし　ここから➡️

338
00:18:30,309 --> 00:18:33,312
下ごしらえした肉に　串を刺し➡️

339
00:18:33,312 --> 00:18:35,314
Ｓ字フックで　引っ掛け➡️

340
00:18:35,314 --> 00:18:37,316
炭起こしに　セット！

341
00:18:37,316 --> 00:18:39,652
うわ～っ　すごい　ＤＩＹ感！

342
00:18:39,652 --> 00:18:41,654
フフ…。

343
00:18:41,654 --> 00:18:46,158
そして　焚き火台に　網をセット。

344
00:18:46,158 --> 00:18:48,828
ウッドチップ　ここでいいですか？

345
00:18:48,828 --> 00:18:50,830
ああ　バッチリだ！

346
00:18:50,830 --> 00:18:53,499
そこに　お手製燻製器を乗せ➡️

347
00:18:53,499 --> 00:18:56,836
最後に　アルミホイルで　蓋をするっと。

348
00:18:56,836 --> 00:19:00,272
あとは　温度計で管理しながら
待つだけだ。

349
00:19:00,272 --> 00:19:03,576
わぁ～
できるのが　楽しみですね～！

350
00:19:07,613 --> 00:19:11,784
（厳）どうだ！
これが　男の燻製豚バラチャーシューだ！

351
00:19:11,784 --> 00:19:13,786
おおっ！

352
00:19:13,786 --> 00:19:17,623
《見た目は　問題なし！
あとは　味だが…》

353
00:19:17,623 --> 00:19:19,625
あ～んっ。

354
00:19:21,627 --> 00:19:23,629
んっ！

355
00:19:25,798 --> 00:19:28,801
《う…　うまっ…》

356
00:19:28,801 --> 00:19:31,637
厳さん！
超　おいしいですよ　これ！

357
00:19:31,637 --> 00:19:33,639
ホ　ホントか！？

358
00:19:33,639 --> 00:19:35,808
火の入り具合も　バッチリだし➡️

359
00:19:35,808 --> 00:19:38,477
薫香が　また　いい感じ～！

360
00:19:38,477 --> 00:19:40,646
そ…　そうか？

361
00:19:40,646 --> 00:19:43,983
これからは
たまに　ひと品くらい➡️

362
00:19:43,983 --> 00:19:46,652
俺が作るか。
いいですね！

363
00:19:46,652 --> 00:19:49,655
そうだ！　せっかくの
おいしいチャーシューなので➡️

364
00:19:49,655 --> 00:19:52,658
あたしのメニューの
トッピングにしてもいいですか？

365
00:19:52,658 --> 00:19:55,161
トッピング？
はい！

366
00:19:55,161 --> 00:19:57,496
山梨に来たからには　郷土料理を➡️

367
00:19:57,496 --> 00:20:00,299
いや　新ソウルフードを！

368
00:20:03,502 --> 00:20:05,504
（雫）ホットに辛味噌！

369
00:20:05,504 --> 00:20:07,506
チャーシューラーほーです！

370
00:20:07,506 --> 00:20:10,009
ラーほー？

371
00:20:10,009 --> 00:20:12,344
ラーメンの　ほうとう　って意味です！

372
00:20:12,344 --> 00:20:14,513
暑い夏こそ　ホットな飯ですよ！

373
00:20:14,513 --> 00:20:16,515
ふぅ～。

374
00:20:21,353 --> 00:20:23,355
（２人）ぷふぁ～！

375
00:20:23,355 --> 00:20:26,859
うむっ　うまい！　程よい辛さだ。

376
00:20:26,859 --> 00:20:29,028
ふだん
なかなか　来ないとこなので➡️

377
00:20:29,028 --> 00:20:32,698
こういう　地の物を味わうのも
いいかな～って。

378
00:20:32,698 --> 00:20:35,034
確かにな…。

379
00:20:35,034 --> 00:20:38,037
そういえば
今回　なんで　ここだったんだ？

380
00:20:38,037 --> 00:20:40,206
なんか　決め手でもあったのか？

381
00:20:40,206 --> 00:20:43,209
それは…　ほら！

382
00:20:43,209 --> 00:20:45,878
昼の景色も　いいですが➡️

383
00:20:45,878 --> 00:20:49,215
ここの真価は　夜なんです。

384
00:20:49,215 --> 00:20:52,885
夜景の町並みか…。

385
00:20:52,885 --> 00:20:54,887
厳さん　こういうとこは➡️

386
00:20:54,887 --> 00:20:57,890
あんまり　興味ないのかもとは
思ったんですけど➡️

387
00:20:57,890 --> 00:21:01,827
でも…　もし　あたしに
あえて　選ばせてもらえるなら➡️

388
00:21:01,827 --> 00:21:04,830
厳さんが
行かないとこに行くってのも➡️

389
00:21:04,830 --> 00:21:07,032
おもしろいかなって。

390
00:21:10,336 --> 00:21:13,672
《確かに　俺は　人工の町並みが➡️

391
00:21:13,672 --> 00:21:17,343
キャンプ中の視界に入るのを
なるべく　避けてる》

392
00:21:17,343 --> 00:21:20,179
あっ！
やっぱり　そうでしたか…。

393
00:21:20,179 --> 00:21:24,850
だが　食わず嫌いだったのかもな。

394
00:21:24,850 --> 00:21:27,553
悪くない。

395
00:21:30,022 --> 00:21:32,358
《厳：素直な気持ちになれば➡️

396
00:21:32,358 --> 00:21:35,027
見える景色も　変わってくる。

397
00:21:35,027 --> 00:21:37,029
それだけの　説得力が➡️

398
00:21:37,029 --> 00:21:39,031
ここには　あったな。

399
00:21:39,031 --> 00:21:44,336
雫は　時折　俺の殻を
取り除いてくれる気がする》

400
00:21:48,040 --> 00:21:51,043
《えっ
なに…　なんで　見とると！？》

401
00:21:51,043 --> 00:21:53,212
《こういうのが➡️

402
00:21:53,212 --> 00:21:56,715
ふたりソロキャンプの
いいとこなのかもな》

403
00:21:56,715 --> 00:22:00,653
たまに　お前に
キャンプ場選び　任せてもいいか？

404
00:22:00,653 --> 00:22:04,056
ヘッ！？
あっ　はい　ぜひぜひ　喜んで！