《厳：キャンプ場 ひとつ作るにも➨
いろいろな法律が 立ちはだかるんだよな～》
＜コテージを建てるなら 旅館業届➨
酒を売るなら 酒類販売業免許➨
食材や 料理の提供をするなら➨
飲食店業の許可と 消防署への届け出が 必要になる。
実際に これらすべてが 必要になるとも限らないが➨
ひと通り 把握しておくほうが➨
構想も 立てやすくなるだろう＞
《どんなキャンプ場がいいか 想像してみよう。
川沿いは マスト！
それも 岩場があるような 上流のほうが好きだ…。
ソロを 満喫するために➨
ある程度 区画が分かれるサイトが ベスト…。
そういえば 星崎が 視界が悪いと➨
不安なこともあるって 言ってたな…。
それなら➨
見晴らしのいい所に 管理棟を作って➨
あとは 焚き火！
焚き火台を 使ってもらうのもいいが➨
やはり じか火も捨てがたい！
よ～し ノってきたぞ！》
《厳：こんな感じか…。
フフ… まあ 妄想するのは 自由ってことで。
しかし 早速 星崎からの意見が 活きてきたな…。
自分だけで考えてたら 見えないものも あるもんだ。
初心者も経験者も 等しく楽しめる キャンプ場を作るなら➨
もっと 人の意見を聞くのも 大事かもしれんな…。
とはいえ 昔なじみに➨
夢の話するのも こっぱずかしいし…。
あっ！ 物は試しだ》
（雫）えっ！ 📱
（さや）どうしたの？ （雫）げ 厳さんがね…。
（雫）あたしに 次 行くキャンプ場を 決めてほしかって！
それがどうしたの？
だだだだ 大事件ばい！
いつもは 厳さんが キャンプ場 決めてたの！
そそそ そいば 今回 初めて➨
あたしに 決めてほしかって…。
こ… こいは もしかして…。
（瑞希）もしかして？
そ… 卒業試験？
どうして そうなんのさ？ だって➨
もともと ソロキャンプできるようになるまで➨
教えてもらうって話だったし…。
やだよ～！ まだ 卒業したくなか～！
バカじゃねえの？ バカァ！？
そうだよ。
あの キャンプ第一の男が➨
キャンプのことを あんたに 任せるって言ってんだよ？
それくらい 信用されてるってことだよ。
パートナーとして 見られてるってことじゃん。
パ パートナー！？
エ エヘヘヘ… そ そうかなぁ…。
デレデレしてないで➨
キャンプ場 決めなきゃ いけないんじゃねえの？
ハッ そうだった！
ふだんは どんなとこに 行ってるの？
う～ん… 山とか森とか川とか➨
あっ 海も行ったよ。
なんか ぼんやりしてるわね…。
いろいろ 経験させてやろうって してんじゃね？
楽しそうじゃん。
（雫）うん！ 朝日とか夕日とか➨
場所によって 見え方が違くて きれいなんだよ～！
（さや） でも なんか 色気なくない？
雫 毒されてるよ！
男が好きそうな 武骨さを感じるね！
え～ そうかなぁ…。 そうだよ！
ホント あの男らしいというか。
むぅ～。 （さや）そうだ➨
せっかく 任されたんだしさ➨
あの オッサンが 行きそうにないとこにしなよ！
え～っ。
でも 厳さんが 知らない所なんて あるのかな～。
だから 知ってても 選ばないとことか。
オタクって 意外と 保守的なやつも いるしな～。
ん～ 厳さんが行かないとこ かぁ…。
《来たな 山梨！
近いわりに あんまり 来たことなかったな～。
さて… 雫が選んだキャンプ場は どんなものか…》
（バスの走行音）
《ふぅ～。
結構 バス停から遠いみたいだな…。
涼しくなってきたとはいえ➨
この距離は なかなか 体力を使う…。
まあ 着いての １杯目が➨
格別の味になると思えば 頑張れる… っと！》
（鳥の鳴き声）
あっ 厳さん！
（厳）おう！
汗 すごいですね～。
思ったより 距離があってな。
あっ すみません！ 確認不足で…。
でも ここ 眺めが すっごく いいんですよ！
《眺めねぇ…。
せっかく 都会の けん騒から離れてるのに➨
町並みなんか見て 楽しいか？
まあ… 余計なことは言うまい》
じゃあ 俺 あっちのほうに テント張るわ。 はい！
《ここは いろいろ サービスして 挽回せねば…》
あっ 厳さ～ん！
ふぅ～。
んっ？ なんだ？
《雫：ふ… 腹筋！》
どうしたよ？
あっ いや その 一息 つかれるかなと思って！
ちょうど 軽いおつまみ 作ろうと思ってたので➨
いかがかなと！
おっ？ それなら ありがたく いただこうかな？
ぜ ぜひぜひ！
すぐ できるので 少しだけ お待ちを！
お おぉ…。
《ひゃ ひゃ～っ！》
厳さんの腹筋 見ちゃった～！
鍛えてるとは思ってたけど すごい締まってた！
はぁ… ドキドキする！
ハッ！ と とりあえず 調理に集中！
（雫）できました～！
簡単おつまみ 山梨名産の桃で さっぱり桃生ハムです！
《生ハムメロンみたいなのは 聞いたことがあるが➨
桃とは… どれ》
《むむっ！》
んっ んっ。 んっ んっ。
《うっま～！》 《うっま～！》
《これが いわゆる マリアージュ！？
塩味と甘みが ちょうどいい》
こりゃ 疲れた体にゃ いい あんばいだ。
うまい！ ありがとうございます！
くぅ～ しみるなぁ！
やっぱり お疲れですよね…。
思ったより 遠くて 苦労かけちゃいました…。
んっ？
キャンプ場選びも 難しいですね…。
なんとな～く 行きたい場所くらいで選ぶと➨
よくないのかなぁ。
ん～ まあ それもそれで おもしろいが➨
思わぬ失敗も あるわな…。
特に 俺たちみたいな 徒歩キャンパーには。
徒歩キャンパー だからですか？
ああ キャンパーの 実に ８割以上が➨
車で キャンプに行くとされてる。
そんなに 多いんですね。
だから 車利用前提の キャンプ場が多いのは しかたない。
でも それなら 厳さんは➨
どうやって キャンプ場を 選んでるんですか？
そういえば その辺の話は➨
ちゃんとして やってなかったな～。
いいだろう！
樹乃倉流 キャンプ場選び！
その極意を しかと聞くがいい！
極意！？
キャンプ場選びは 簡単なようで 奥深く➨
原点にして 極致。
そ そこまで…。
そもそも キャンプとは 宿泊する趣味➨
楽しむのに ２日を要する➨
ある意味 ぜいたくな趣味といえる。
だからこそ 誰しもが思うはずだ。
この２日間を 楽しみたい➨
来てよかったと思える キャンプ場に行きたい と…。
確かに 今回 探してみて わかりましたけど➨
キャンプ場って すっごい たくさん あるんですよね。
そう 国内に キャンプ場は ２，０００以上もある。
関東圏だけでも ４００か所。
数を聞いただけで➨
ベストなキャンプ場選びの難しさが わかるだろ？
うっ…。
だが そもそも ベストなキャンプ場とは なんだ？
誰もが認める キャンプ場なんて あるのか…。
答えは 否！
そんなものは 存在せん！
ええっ！？ なぜなら➨
キャンプ場とは 自然と 共にあるものだからだ。
ゆえに ひとつとして 同じ地形は 存在せず➨
趣味の世界であるがゆえに➨
オーナーの こだわりも色濃く➨
その色も 千差万別だ。
こだわり…。
厳さんが 川が好きだったり➨
じか火に ロマンを感じる みたいなことですね？ ああ。
だが お前が こだわるポイントは また 違うだろ？
つまり キャンパーのこだわりも また 千差万別なんだ！
誰もが認める 最高や最低など ないのだ。
自分に合ったキャンプ場を探す。
これを 大前提として 心に刻んでほしい。
はい！
とはいえ その 自分好みを➨
どうやって 探していいのかが わからなくて…。 フフン。
このご時世 キャンプ場を探すのに 最も 頼りになるのは➨
これだ！
ス… スマホ？
現代において 最も身近な 文明の利器！
これを 利用しない手はない。
これこそが 樹乃倉流➨
いや！ ここは 山梨に あやかり➨
キャンプ場選びの 風林火山！
おぉ～！？
風の如き 素早きキャンプ場候補選出！
まずは とにかく 候補地探し！
林間！ 渓流！ 海！
などといった キャンプ地の環境。
朝日や夕日 星空を見たい。
じか火がしたい…。
その時の目的を まずは決め➨
ネットで とにかく検索！
今のご時世 キャンプ場は➨
公式ホームページか 予約サイトで 見られるからな。
厳さんが ネット使うなんて なんか 意外ですね…。
まだまだ 続くぞ。
次は 林の如き 静かな心をもって➨
落ち着き 情報を 精査していく…。
公式サイトや 予約サイトには 軽い紹介が 載っているはずだ。
その写真や所在地を 確認し➨
おおまかに その時の気分に 合わないものは 除外していく。
泣く泣く 切り捨てねば ならんこともある…。
静かなる自制心が 必要となるのだ。
そして ここからが ある意味 本番！
烈火の如き勢いで➨
更に 深く 情報を あさっていく！
よくも悪くも 公式からの情報は➨
よりよく 見えるようになってるからな。
なるほど。
まあ よく見せたいのは 当たり前ですもんね…。
そこで 有用なのが 個人ブログや ＳＮＳだ！
えっ！？ 厳さん ＳＮＳやってるんですか！？
情報収集用だけどな。
キャンプ場を 使ってみた感想とか➨
思わぬ話が 聞けることもある。
ＳＮＳは 情報の宝庫だ。
そうして 候補地を絞ったら➨
山の如き 高き視点から➨
最終確認を 行っていく。
ＭＡＰから得られる 周辺情報は もちろん➨
衛星写真で キャンプ場の作りを見られると➨
立地やサイズ感が 認識できるぞ。
そして キャンプ場を決め➨
可能なら 予約するって感じだな。
これが 風林火山！
しっかり 調べれば調べるほど 失敗は 少なくなる。
が 所詮 目安は目安だ。
期待値を 下回ることもあれば➨
大きく 上回ることもある。
結局のところ➨
評価なんてもんは 主観でしかないし➨
情報は 情報でしかない。
どこまでいっても そのキャンプ場の 真の価値は➨
自分の目で 見定めるほかない。
だから キャンプ場選びは奥深く➨
まだ見ぬ キャンプ場へ 足を運ぶのは やめられない。
あたしも これから➨
いろいろ 調べてみようと思います。
おう！ いいとこ見つけたら➨
俺にも 教えてくれ。 はい！
（鳥の鳴き声）
行きたいキャンプ場 いっぱい あるな～。
よお！ あっ 厳さん どうしました？
今回 お前に キャンプ場選び 任せただろ？
その代わりって 言っちゃなんだけど➨
今回は 俺も 料理 作ろうかと思ってな。
あっ ホントですか？
へぇ～ 厳さんが 料理を…。
えっ！？
今回は 燻製料理に 挑戦してみたくてな！
挑戦ってことは もしかして…。
うむ これが 初めてだ。 うえっ！？
まあ 俺も いろいろと 視野を広げようかと思ってな…。
いいじゃないですか 挑戦！
ただ… こ こういうのは➨
事前に 言ってもらえると…。
夜の料理の材料も 準備しちゃってるので…。
はぁ…。
す すまん！ 確かに そのとおりだ！
燻製やるぞ… ってことで 頭が いっぱいで…。
そりゃそうだ…。
《メ… メッチャ 反省してる…。
謝られる側に なることなかったから➨
気がつかなかったけど➨
反省している時の 厳さんって➨
やらかしたあとの 大型犬みたいで ちょっと かわいいかも！？》
そうだ！ 明日の 朝ごはんを 豪華にしましょ！
それで 解決です！
そ… そうか？
それで大丈夫なら いいんだが…。
いや ホント すまなかったな…。
謝りすぎですって！
失敗も 楽しむものって➨
厳さん 言ってたじゃないですか！
そ… そうだな 切り替えていくわ！
そうです そうです！
それに あたしも 燻製 気になるので➨
やり方 見せてほしいです！
おう 見てけ見てけ！
燻製の種類は ３つ！
温燻 冷燻➨
そして 今回やる 熱燻だ。
＜ いぶす温度の違いで➨
燻製の種類は 変わってくる。
ポピュラーなのが 温燻で➨
温度は ３０℃から ８０℃で一日ほど。
超上級者向けの 冷燻は➨
１５℃から ３０℃で➨
数週間かけて 行う。
時間の かけ方で➨
食材の水分の飛び方も変わる。
そうすると 出来上がった燻製の 保存期間も変わる＞
今回やる熱燻は➨
８０℃から １４０℃の高温で➨
食材を 一気にいぶすやり方だ。
時間も １０分から １時間ほどでいいんだ。
へぇ～ 思ったより お手軽な感じなんですかね？
まあ 俺も 初めてだから あれだが➨
慣れれば 定番にできるかもな。
熱燻は スモークチップを 熱し続けることで➨
発生する煙を使って いぶしていくらしい。
短時間でいぶすから 水分は さほど失われず➨
保存には 向かないらしいが➨
その分 ジューシーに仕上がるという 特性があるのだ！
よし 火が落ち着く間に➨
もろもろの準備を 済ませていくぞ。
今回は 炭起こしを使うんですね？
燻製器は ちょっと大きいし➨
今後も使うか わからなかったからな…。
というわけで 何事も創意工夫！
形状も近いし ちょっと いじれば➨
代用できると思ってな。
《まずは 炭起こしの固定具をつける。
この時 燻製に不要な部品は 取り外しておくのがいい。
煙が逃げないように➨
アルミホイルが 取り付けやすくなるからだ。
少し はみ出すくらいまで 巻きつけたら➨
余った部分は 内側に折り込み 外れないようにする。
次に アルミホイルで 皿を作ったら➨
それを 固定具の上に置く。
これは 具材の脂が スモークチップに垂れて➨
しけらないようにするためだ》
フフッ よし ここから➨
下ごしらえした肉に 串を刺し➨
Ｓ字フックで 引っ掛け➨
炭起こしに セット！
うわ～っ すごい ＤＩＹ感！
フフ…。
そして 焚き火台に 網をセット。
ウッドチップ ここでいいですか？
ああ バッチリだ！
そこに お手製燻製器を乗せ➨
最後に アルミホイルで 蓋をするっと。
あとは 温度計で管理しながら 待つだけだ。
わぁ～ できるのが 楽しみですね～！
（厳）どうだ！ これが 男の燻製豚バラチャーシューだ！
おおっ！
《見た目は 問題なし！ あとは 味だが…》
あ～んっ。
んっ！
《う… うまっ…》
厳さん！ 超 おいしいですよ これ！
ホ ホントか！？
火の入り具合も バッチリだし➨
薫香が また いい感じ～！
そ… そうか？
これからは たまに ひと品くらい➨
俺が作るか。 いいですね！
そうだ！ せっかくの おいしいチャーシューなので➨
あたしのメニューの トッピングにしてもいいですか？
トッピング？ はい！
山梨に来たからには 郷土料理を➨
いや 新ソウルフードを！
（雫）ホットに辛味噌！
チャーシューラーほーです！
ラーほー？
ラーメンの ほうとう って意味です！
暑い夏こそ ホットな飯ですよ！
ふぅ～。
（２人）ぷふぁ～！
うむっ うまい！ 程よい辛さだ。
ふだん なかなか 来ないとこなので➨
こういう 地の物を味わうのも いいかな～って。
確かにな…。
そういえば 今回 なんで ここだったんだ？
なんか 決め手でもあったのか？
それは… ほら！
昼の景色も いいですが➨
ここの真価は 夜なんです。
夜景の町並みか…。
厳さん こういうとこは➨
あんまり 興味ないのかもとは 思ったんですけど➨
でも… もし あたしに あえて 選ばせてもらえるなら➨
厳さんが 行かないとこに行くってのも➨
おもしろいかなって。
《確かに 俺は 人工の町並みが➨
キャンプ中の視界に入るのを なるべく 避けてる》
あっ！ やっぱり そうでしたか…。
だが 食わず嫌いだったのかもな。
悪くない。
《厳：素直な気持ちになれば➨
見える景色も 変わってくる。
それだけの 説得力が➨
ここには あったな。
雫は 時折 俺の殻を 取り除いてくれる気がする》
《えっ なに… なんで 見とると！？》
《こういうのが➨
ふたりソロキャンプの いいとこなのかもな》
たまに お前に キャンプ場選び 任せてもいいか？
ヘッ！？ あっ はい ぜひぜひ 喜んで！