(喉が鳴る)
(リョウ)ふあッ ふんわり ジューシーな白身と
脂の乗った パリッパリで トゥルトゥルな皮
おいしい！
♬～
(講師)今日は野外ﾃﾞｯｻﾝです 後で 講評するから しっかり描いてね
(生徒達)は～い
(椎名)だいぶ涼しくなってきたね (きりん)む～！
どうしたの？
な～んか 秋ってパンチに欠ける
まだ紅葉には早いし もっと暑いか寒いか
ハッキリしてほしい！
あんなに暑い暑い うるさかったのに
だってさあ…
どうしたの リョウ？
あッ…
はい もう夏もおしまいだなって
ホント 何か寂しい気持ちになるよね
秋 まだ来てほしくな～い
あッ そうだ うん？
来週 家で 秋刀魚の炭火焼きﾊﾟｰﾃｨｰ しようかなと思うんだけど
来る？ 行く！
わ～い 秋 最高！
(椎名)分かりやすくて いいね
でも どうして急に 秋刀魚なんですか？
来週 親戚から届くから お裾分け
えッ でも 家族の皆さんの分は？
いつも余って大変なくらい 送られてくるんだ
助けるつもりで来てよ 家が猫屋敷になる前に➡
毎年 この季節になると➡
魚のにおいで ノラがやってきて すごくてさ
そッ そういうことでしたら
七輪で焼くから おいしいと思うよ
わあ～ 私 七輪 初体験です
七輪？
土製のコンロのことですよ
どうやって焼くの？ え～と…
じゃあ 私 来週までに調べておきますね
うん 分か… いや 今回は私達が作るよ
ねッ 森野さん うう～ッ
<えッ 初耳！>
ちょっと 何 勝手なこと…
だって 作るの いつも町子さんじゃん
でも リョウが作ったほうが おいしいし
夏休み 町子さんの家に 遊びに行って 思ったけどさ➡
町子さんが料理作ってる間 勝手なことしてて➡
洗い物とか 家事も丸投げ➡
完全に頼りっきりだよね
うへッ
椎名 容赦ないよね 攻撃
森野さんの 心のこもった料理 食べたら
町子さん 喜ぶと思うんだけど えッ…
《おいしいッ きりんってば 最高です～！》
あの どうかしましたか？
わッ 私達に作らせてください！
<敬語!?>
たまには 日頃のお礼に作らせてよ
お礼… ですか？
ねッ？ うん！
どうしたの？ いえ ちょっと意外で
二人とも 調理には 興味がないと思ってたので
<そうだった！ 私達 二人とも 調理については ほぼ未経験者>
気にしないで 実は 秋刀魚料理は大得意なんだ
<絶対 見栄だ～！>
しょっと…
まだ１時か…
《おはよう リョウ！》 《いらっしゃい きりん… えッ？》
《行ってきます リョウ》 《そんな まだ来たばっかりじゃ…》
《私と椎名で 秋刀魚ﾊﾟｰﾃｨｰの準備しとくから》
《４時頃 椎名んち来てね じゃあね！》
《ああ…》
《作ってもらうのは嬉しいですけど ちょっと寂しい気もしますね》
《きりんと椎名さん》
《本当に二人で大丈夫でしょうか》
≪(椎名)えっと あとは…
炭を買うのだけでも 町子さんに 手伝ってもらったらよかったかな
でもまあ 森野さん一人で 五人分は持てるだろうけど…
椎名！ あったよ 炭 このぐらいでいいの？
五人どころか 数十人分か
リョウだけ別行動って 何か寂しいね
町子さんには休んでほしいからね
ふ～ん でもさ 秋刀魚料理 大得意なんて言っちゃって
どうすんの？ 大丈夫
露子さんに助けを頼んどいた
露子さんって あの椎名そっくりな お手伝いさん？
うん 露子さん すごく料理うまいんだ➡
和洋中の三ツ星シェフに 土下座させた過去があるんだって
それ 就く職業 間違ってるよ！
リョウ 喜んでくれるかな
これで元気になったらいいな うん？
お盆から 少し元気なくて 心配だったんだよね
やっぱり おばあちゃんのこと 思い出すみたいでさ
もっと寂しいとか 言ってくれてもいいのに
そっか だから町子さん 最近 元気なかったのか
それで言い出したんじゃないの？ 秋刀魚パーティー
何となくだけどね
≪(露子)では 始めましょう➡
リクエストの秋刀魚の炭火焼き➡
これ一本に絞りたいと思います
えッ それだけ？ もっと パーティーっていうなら豪華な…
炭火焼きを甘く見ていますか？ ヒッ！
秋刀魚料理の基本たるもので
単純だからこそ ごまかしがきかないのです➡
日本料理の板前は ｢煮炊き三年 焼き一生｣といわれ➡
魚を焼くには 繊細な火加減と タイミングを見計らう➡
経験と勘が必要となります
特に 秋刀魚は脂が多いため…
ごめんなさい ぜひ 焼かせてください 炭火！
焼くのは 秋刀魚
(露子)まず 下準備ですね➡
はらわたがおいしいので 内臓の処理はしなくて大丈夫です
こうやって 高い位置から
塩をパラパラと…
えッ えっと…
≪(露子)そして 皮に バツ印の切れ目を入れます➡
火の通りが早くなりますし 見た目も美しく仕上がります
きッ 切れ目…
何 生魚とか触れない人？
そッ そんなことないよ
魚 料理したことないから いまいち タイミングが
あッ
わあ～ ひんやりしてて気持ちいい
秋刀魚 傷むから
こうして見てると 秋刀魚って 澄んだ目してるな
秋刀魚の鮮度は 目に出ますから
濁っているものは ぐっと落ちますね
キラキラ…
うッ！ 何？
いや 何か 目が合っちゃって
感情移入しすぎない
秋刀魚を焼くのは 室内では 煙がこもって できませんので
先に 大根おろしなどの薬味を 準備しましょう
はい はい
では 私は… 露子さん どこ行くの？
奥様のお育てになった すだちを 使ってくれと言われていますので
何個か収穫してきます
すごい とりたて すだち 贅沢！
結局 来てしまいました
<手伝うなと言われても やっぱり心配で>
それにしても いつ見ても 立派なおうちですね
(母)あら リョウちゃん いらっしゃい
椎名さんのお母さ… わあ～ッ！
どうしたんですか その手!?
≪(母)ごめんね これ 畑で使う薬品の色なの
この薬 使うとね 種抜きの果物ができるのよ
そッ そうなんですか ビックリしました
あッ そうだ これ お煎餅なんですけど
あら ありがとう！ お返しは マスクメロン箱詰めでいい？
ああ ブロックの生ハムも ちょうどあるんだけど～
そそそ そんな！ 高価すぎます
≪(母)今日は私 畑の仕事で 外に行っちゃうんだけど➡
あッ 露子！
あとは露子に見てもらってね
こッ こんにちは
すみません 約束の時間より 早く来ちゃって
どうぞ
あッ…
あッ あの…
きりん ご迷惑をおかけしてませんか？
いえ とても頑張っていますよ
そうですか
≪(露子)あなたもですね えッ？
あなたの話は お嬢様や奥様から聞いています
一人で よく頑張っていると➡
甘えることが➡
下手なだけかもしれませんが
でも あなたに 甘えてほしいと思っている人も
いるかもしれませんよ
えッ…
(物音と悲鳴)
きりん!?
あッ リョウ！ ちょッ ちょっと待ってね
ちょっと机に ぶつかったら
秋刀魚が襲いかかってきて…
危ないです 待ってください とりあえず 片付けないと
手出しは無用です
でも… あッ
秋刀魚 ほとんど全滅？
３秒ルール まだキレイ
今 洗えば 間に合う うん
では 七輪持って 中庭に移動しましょう
≪(椎名･きりん)はい！
さあ！
焼いて焼いて 焼きまくるぞ～
私も… ダーメ！
リョウは座ってて
はッ はい…
次は 炭の準備ですが
はいは～い 見てください
ピッチリ隙間なく入りました！
これは… ﾊﾟｽﾞﾙｹﾞｰﾑ 得意なんです
論外ですね うえッ
あまり強く あおぎすぎないように
あッ いいにおいしてきた！
きりんも 椎名さんも
こんなに一生懸命 できた！
秋刀魚の炭火焼き 完成！
うん？
わあッ 黄金色に輝いてる
おいしそうです！
えへへッ
はい リョウ 受け取って
えッ？
いつも おいしいもの作ってくれて ありがとう
今日は お世話になってるリョウのために
私達が調理しました
あッ…
得意料理っていうのは嘘だけど 食べてくれるかな？
はい わあ～
素材はいいから きっと おいしいと思うよ
今 それを言うの？
ふあッ ふんわり ジューシーな白身と
脂の乗った パリッパリで トゥルトゥルな皮
おいしい！
すごくおいしいです 二人も食べてみてください
うん！
う～ん 皮のパリッと しょっぱい部分が たまらん
魚焼き器の焼き魚とは全然違う！
このしっかり香る 秋刀魚の香りが
秋の知らせだね
<何だろう… 本当に おいしい>
<大好きな人と食べる料理が>
<おいしいのは 気付いていましたけど>
<大好きな人に 作ってもらう料理って>
<こんなにも おいしいんですね>
露子さん どう？
うんうん
ド下手ですね <(リョウ･きりん)厳しい！>
焼き目つきすぎ 焦げすぎ 魚なのに ひっくり返しすぎ
切れ目も深すぎです 素材の持ち味が殺されています
そッ そんなあ
≪(露子)でも おいしかったです えッ？
二人が 心をこめて作ったことが 大事なんです➡
二人とも よく頑張りましたね 露子さん…
では １回目の反省を踏まえて もう５回
アメとムチ!?
えっと あおぐ力って これぐらいだっけ？
たぶん… どうしましたか？
はい 誰かに こうして 料理を作ってもらうなんて
すごく久しぶりで
おいしくって 嬉しい気持ちと
何だか 申し訳ないような気持ちが ごっちゃっていうか…
二人は そんなふうに 思ってほしくはないはずですよ
えッ？ きっと
もっと私達を 頼っていいんだよって➡
言いたいんだと思います
あ…
そろそろかな まだ ひっくり返しは我慢
まだ至らない点も多いですが
こんなに温かい料理を作れる 二人なんです
うわ～！ ケホ ケホ…
家事を手伝ってもらったり
つらいことを 相談してみたらどうでしょう
きっと あなたにとって
頼れる存在になると 思いますよ
露子さん…
私が責任を持って 指導しましょう
<意外と情熱的な人です>
ああ～ッ 焦げてる焦げてる！
<久々に 他の人が作ってくれる 温かい料理が食べられて…>
水 水！
<いつの間にか 周りには 頼れる存在の人達がいて>
救出するんだ～！
<二人には本当に 色んなものを もらってしまいましたね>
しょん… しょん… ダメだ 丸焦げ
リョウ？ 焦げてるの 皮だけですよ
ああ？ 一気に燃えただけですから
こうやって 皮を取って… はい
ホントだ うまい！
アハハッ 食べて食べて
うわッ
(皿の割れる音)
焼き魚用の皿が 数枚 殉職しました！
構いません 続けなさい
師匠 なぜか水が噴き出て… へくしッ！
(露子)お嬢様は まず雨ガッパを着用
(椎名)ただちに！ あの…
皿洗いは料理の基本中の基本です
まず ここがクリアできねば 何も始まりません！
はッ はあ
(皿の落ちる音)
師匠 今度は 戸棚の皿が襲いかかって うわ～
(皿の割れる音)
(椎名)師匠…
クション！
収納は後で まだ使用済みの皿は ２割８分 残っています
お嬢様は 速やかに風邪薬を服用！
はッ はい
(食器を片付ける音)
あッ ああ…
≪(露子)ですから手出しは… ここだけ拭かせてください
ムズムズするんです
少しだけ 少しだけでいいので
手伝わせてくださ～い
なるほど 世話好きなのは 宿命なのですね
師匠！ ≪(椎名)シショー！
うん 大体 取れたとは思うんですけど
きりん やっぱり まだ 煙のにおいが取りきれないので
帰ったら クリーニングに出…
(寝息)
(包丁の音)
うッ う～ん…
ああ… リョウ？
あッ 起こしちゃいました？
何やってるの？
余った秋刀魚をもらったので
秋刀魚のショウガ煮と 炊き込みご飯を作ろうかと思って
えッ！ 私 私やるよ 教えて
今度は 私が作りますよ
いいの 私にやらせて
秋刀魚 嘘じゃなくて
ホントの ホントの得意料理にしたいし
じゃあ 今度は 一緒に作りましょうか
えッ？ ダメだよ リョウは今日は お休みの日… わあッ！
私にも 作らせてください 旬の秋刀魚
触らせてくださ～い
そんなに必死!?
<きりんに 甘えたい気持ちもあるけど…>
<一緒に 隣で こうしているのも>
<楽しいなって…>
<大好きな人と 大好きな料理と>
わあ～ アハハハッ
ああ～ いい週末だった
炭火焼きも最高だったけど
炊き込みご飯も おいしかった！
ウフッ よかったです
何か おなかすいてきちゃった
予備校の講習中も 秋刀魚のこと 思い出しちゃって
そしたら ホントに どっかから
秋刀魚のにおいが してくるみたいで
えッ!?
じゃあ リョウ また来週
わあッ!?
えッ あッ…
あッ？
リョ リョウ？
秋刀魚 恐るべしです
消臭剤も かなわなかったです
えッ？
あッ 秋刀魚のにおい うん
電車 隣に乗る人に
くれぐれも よろしくお伝えください
♬～
(リョウの鼻歌)
(椎名)町子さん 何か上機嫌だね はい 何といっても
きりんが料理を… ああッ これ以上は言えません
でも せっかくなのでヒントを
運動会のお昼に 私のために… と ここまでです ウフフッ
(椎名)何も聞いてないし ほとんど分かったんだけど
ええッ!?
(二人)次回 ｢幸腹グラフィティ｣