1
00:00:47,917 --> 00:00:51,833
{\an8}シンデレラ･シェフ
～萌妻食神～

2
00:02:04,250 --> 00:02:07,583
{\an8}第12話
声なきは声あるに勝る

3
00:02:17,792 --> 00:02:19,208
さあ 皆さん

4
00:02:19,708 --> 00:02:24,000
世界各地の美食を
ご紹介しましょう

5
00:02:24,625 --> 00:02:27,167
まず紹介するのは…

6
00:02:28,292 --> 00:02:29,458
オーストラリア

7
00:02:35,250 --> 00:02:36,167
失礼

8
00:02:36,792 --> 00:02:38,458
これはロブスター

9
00:02:39,500 --> 00:02:41,625
大きなエビだな

10
00:02:42,208 --> 00:02:44,292
とても貴重な食材で

11
00:02:44,792 --> 00:02:49,500
赤い殻の中に 柔らかくて
おいしい肉が ぎっしり

12
00:02:49,583 --> 00:02:53,458
甘味があって
格別な風味がある

13
00:02:56,875 --> 00:02:59,583
この辺りには伝説の

14
00:02:59,667 --> 00:03:02,667
雲南松茸(まつたけ)が生えています

15
00:03:05,292 --> 00:03:07,542
普通のキノコに見える

16
00:03:08,042 --> 00:03:12,333
新鮮な松茸は
傘の形をしていてツヤがあり

17
00:03:12,833 --> 00:03:17,792
肉厚で柔らかく
濃厚な香りを放っている

18
00:03:22,375 --> 00:03:25,375
見て　あれが神戸牛よ

19
00:03:25,875 --> 00:03:28,833
兵庫県神戸市が名前の由来

20
00:03:30,417 --> 00:03:36,125
甘味のある山の湧き水を飲み
牧草を食べて育つ

21
00:03:36,833 --> 00:03:39,417
そして優雅な曲を聴き

22
00:03:40,000 --> 00:03:42,542
マッサージも受けてるの

23
00:03:43,917 --> 00:03:45,958
人間より いい暮らしだ

24
00:03:46,042 --> 00:03:46,958
何をしている

25
00:03:48,167 --> 00:03:49,833
仕事の時間だ

26
00:03:52,042 --> 00:03:53,792
何を怠けてる

27
00:03:55,167 --> 00:03:56,875
働かぬ者は出ていけ

28
00:03:56,958 --> 00:03:59,167
こいつは新入りで

29
00:03:59,250 --> 00:04:02,500
御託(ごたく)を並べてただけですよ

30
00:04:03,542 --> 00:04:07,250
こちらはジョンさん
昔から働いてる

31
00:04:08,042 --> 00:04:11,667
臨安(リンアン)での修行から
戻ったばかりだ

32
00:04:12,667 --> 00:04:16,333
新しく入った厨師(ちゅうし)の
リー･ヤオです

33
00:04:17,333 --> 00:04:18,375
ジョンさん

34
00:04:19,458 --> 00:04:20,583
早く働け

35
00:04:22,875 --> 00:04:25,417
臨安はどうでしたか？

36
00:04:27,875 --> 00:04:29,042
皆 そろってるか

37
00:04:29,542 --> 00:04:31,458
店長　チエンさん

38
00:04:32,292 --> 00:04:33,417
戻ったか

39
00:04:36,667 --> 00:04:40,667
集まってくれ
店長からお話がある

40
00:04:42,250 --> 00:04:45,250
ニウがこの店を去ってから

41
00:04:45,333 --> 00:04:48,792
料理長がいなくて困っている

42
00:04:49,958 --> 00:04:53,125
そこで料理長を
決めようと思う

43
00:04:53,208 --> 00:04:57,792
ジョンも戻り
全員がそろったことだしな

44
00:04:58,292 --> 00:04:59,458
見てくれ

45
00:05:01,083 --> 00:05:03,708
“天上居 料理長選抜試合”

46
00:05:05,125 --> 00:05:08,125
{\an8}“お題は夏のお菓子”

47
00:05:11,583 --> 00:05:13,875
参加したい者は？

48
00:05:15,833 --> 00:05:18,042
では そなたたち２人だ

49
00:05:28,458 --> 00:05:33,125
何だか久しぶりだな
魚の骨は もう平気か？

50
00:05:34,375 --> 00:05:35,792
兄に見張られてて

51
00:05:37,250 --> 00:05:38,083
参ってる

52
00:05:38,917 --> 00:05:40,625
大変そうだな

53
00:05:41,958 --> 00:05:44,875
公子なら知識も豊富だろ？

54
00:05:44,958 --> 00:05:47,833
おすすめの夏のお菓子は？

55
00:05:48,333 --> 00:05:50,708
夏は冷たい物がいいよな

56
00:05:50,792 --> 00:05:54,125
甘草(かんぞう)のかき氷か荔枝膏(れいしこう)

57
00:05:54,208 --> 00:05:56,292
冷やし団子(だんご)に涼粉(リアンフェン)

58
00:05:56,375 --> 00:06:00,875
もしくは果物だな
白桃に梨 杏(あんず)とか？

59
00:06:02,833 --> 00:06:04,042
特色がない

60
00:06:04,125 --> 00:06:05,208
“己を知り”

61
00:06:05,833 --> 00:06:08,500
“敵を知れば
百戦危うからず”

62
00:06:10,125 --> 00:06:11,208
チュンユー

63
00:06:12,958 --> 00:06:14,083
何か用？

64
00:06:15,042 --> 00:06:17,083
来てはダメか？

65
00:06:18,375 --> 00:06:21,583
試合では
己と敵の強みを見抜け

66
00:06:22,083 --> 00:06:24,958
そなたは発想が巧みだ

67
00:06:25,625 --> 00:06:28,875
味以外に
見た目にも こだわっては？

68
00:06:29,792 --> 00:06:32,000
チュンユーと親しそうだな

69
00:06:32,083 --> 00:06:33,542
まさか

70
00:06:34,125 --> 00:06:37,917
でも私のことを
よく分かってる

71
00:06:38,000 --> 00:06:39,375
彼の力だ

72
00:06:39,458 --> 00:06:41,833
ソン･チーは平凡そうだが

73
00:06:43,875 --> 00:06:48,125
本当は すご腕で
情報収集に長(た)けてるらしい

74
00:06:52,417 --> 00:06:54,250
絶対にソン･チーが…

75
00:07:01,375 --> 00:07:04,042
兄君が お捜しでしたよ

76
00:07:04,542 --> 00:07:06,875
何だって？　気付かれた？

77
00:07:07,750 --> 00:07:11,792
シャオジンよ
屋敷にいろと言ったのに

78
00:07:11,875 --> 00:07:14,417
痛い目に遭いたいか

79
00:07:15,042 --> 00:07:17,125
今度こそ殺される

80
00:07:17,875 --> 00:07:21,000
今日は帰る　また来るよ

81
00:07:22,417 --> 00:07:24,458
手伝ってほしかった

82
00:07:25,208 --> 00:07:26,333
私が手伝う

83
00:07:33,167 --> 00:07:36,292
いらっしゃい
新鮮な野菜だよ

84
00:07:45,833 --> 00:07:48,917
まいど　お買い得だよ

85
00:08:17,042 --> 00:08:19,750
助けは不要だと言ったはず

86
00:08:20,667 --> 00:08:24,917
手分けして探した方が
早く準備できる

87
00:08:25,833 --> 00:08:28,458
手分けする？　そうね

88
00:08:29,208 --> 00:08:32,083
じゃあ
新鮮な小麦粉と白砂糖

89
00:08:32,167 --> 00:08:33,917
それから牛乳に

90
00:08:34,000 --> 00:08:37,667
蜂蜜と新鮮な果物と
氷を準備して

91
00:08:38,167 --> 00:08:39,333
頼んだぞ

92
00:08:40,458 --> 00:08:42,333
氷は私とそなたで

93
00:08:43,500 --> 00:08:44,750
どうしてよ

94
00:08:47,500 --> 00:08:48,667
行くぞ

95
00:08:50,708 --> 00:08:53,250
氷は役所で入手できる

96
00:08:53,875 --> 00:08:55,292
その辺のを買う

97
00:08:58,417 --> 00:09:01,750
許可のない氷は
料理には使えぬ

98
00:09:11,375 --> 00:09:13,667
あの時の２人か

99
00:09:15,083 --> 00:09:16,917
敵(かたき)に会えるとはな

100
00:09:24,042 --> 00:09:26,500
落ち着け　話を聞いてくれ

101
00:09:26,583 --> 00:09:28,000
手を離してよ

102
00:09:42,875 --> 00:09:44,792
あいつ 役人ですよ

103
00:09:44,875 --> 00:09:46,542
大勢が見てるのに—

104
00:09:47,292 --> 00:09:49,958
尻尾を巻いて逃げろと？

105
00:09:50,458 --> 00:09:52,542
また騒ぎを起こしてる

106
00:09:55,458 --> 00:09:58,750
もう行こう
今日は私の試合がある

107
00:10:04,708 --> 00:10:06,292
逃げましたよ

108
00:10:06,375 --> 00:10:07,833
追いかけるぞ

109
00:10:08,375 --> 00:10:10,958
俺の力を見せつけてやる

110
00:10:11,042 --> 00:10:13,083
でも役人ですし…

111
00:10:14,708 --> 00:10:18,042
追うフリをしないと
示しがつかん

112
00:10:18,833 --> 00:10:21,792
お前たち 逃がすな

113
00:10:21,875 --> 00:10:22,417
はい

114
00:10:22,958 --> 00:10:23,875
待て

115
00:10:23,958 --> 00:10:25,083
止まれ

116
00:10:27,125 --> 00:10:28,958
待て　逃げるな

117
00:10:36,792 --> 00:10:37,333
待て

118
00:10:38,292 --> 00:10:39,250
止まれ

119
00:10:39,750 --> 00:10:40,833
逃げるな

120
00:10:47,833 --> 00:10:48,917
待て

121
00:11:11,750 --> 00:11:12,750
あっちだ

122
00:11:30,125 --> 00:11:30,875
ジンシュエン

123
00:11:31,792 --> 00:11:34,000
私も試合に協力する

124
00:11:34,083 --> 00:11:35,750
十分 助かってる

125
00:11:52,292 --> 00:11:54,375
世子様 準備できました

126
00:11:55,500 --> 00:11:56,458
ありがとう

127
00:11:57,792 --> 00:11:59,750
ソン･チー 外で待て

128
00:12:02,875 --> 00:12:04,500
何をすればいい？

129
00:12:07,000 --> 00:12:07,625
そうだ

130
00:12:22,333 --> 00:12:23,792
さすがだね

131
00:12:39,125 --> 00:12:41,625
この先は私に任せて

132
00:13:50,375 --> 00:13:56,583
{\an8}砵仔(プッチャイコー)糕

133
00:13:56,667 --> 00:14:01,167
“天上居”

134
00:14:01,792 --> 00:14:07,292
皆さん 天上居の
料理長選抜試合ですよ

135
00:14:07,375 --> 00:14:11,667
果たして優勝は誰の手に？
乞うご期待

136
00:14:12,167 --> 00:14:14,167
まさに龍と虎の戦いだ

137
00:14:15,292 --> 00:14:17,542
では料理を出してくれ

138
00:14:19,250 --> 00:14:20,250
私から

139
00:14:25,875 --> 00:14:26,708
これは…

140
00:14:27,583 --> 00:14:30,000
{\an8}私の創作料理
五行点心(ごぎょうてんしん)です

141
00:14:31,625 --> 00:14:32,708
白は金

142
00:14:33,667 --> 00:14:34,708
緑は木

143
00:14:35,792 --> 00:14:36,917
黒は水

144
00:14:37,958 --> 00:14:39,000
赤は火

145
00:14:40,083 --> 00:14:41,167
黄は土

146
00:14:42,375 --> 00:14:45,417
夏は陰気が体の中にこもる

147
00:14:45,500 --> 00:14:49,792
熱を取ることが
夏の食べ物の基本です

148
00:14:51,000 --> 00:14:54,500
五行思想に基づき
創作しました

149
00:14:58,500 --> 00:15:02,667
爽やかな口当たりだ
さすがジョンだな

150
00:15:02,750 --> 00:15:05,583
臨安での修行の成果だ

151
00:15:05,667 --> 00:15:07,083
おいしいわ

152
00:15:08,083 --> 00:15:10,708
リー･ヤオは何を用意した？

153
00:15:18,375 --> 00:15:19,708
涼しげね

154
00:15:20,375 --> 00:15:21,500
この料理は？

155
00:15:22,667 --> 00:15:24,833
広東(カントン)の名物 砵仔糕

156
00:15:25,333 --> 00:15:27,750
夏にピッタリのお菓子です

157
00:15:44,458 --> 00:15:48,875
ものすごく寒いわ
極寒の地ね

158
00:15:52,292 --> 00:15:53,875
先へ進もう

159
00:15:59,875 --> 00:16:01,833
これは まさか…

160
00:16:02,417 --> 00:16:04,500
伝説の金菜刀(きんさいとう)？

161
00:16:04,583 --> 00:16:09,042
厨師の世界で
最高の栄誉とされる刀？

162
00:16:09,542 --> 00:16:11,583
霊力が宿ると言われ

163
00:16:11,667 --> 00:16:14,458
腕利きでなければ
使いこなせぬ

164
00:16:14,958 --> 00:16:17,583
至上の宝ね
まさかリー･ヤオは…

165
00:16:45,208 --> 00:16:46,917
マズい　逃げるぞ

166
00:17:27,875 --> 00:17:30,833
これはすごい　人気が出るぞ

167
00:17:33,833 --> 00:17:36,792
発表する　こたびの勝負…

168
00:17:37,667 --> 00:17:39,083
勝者はリー･ヤオだ

169
00:17:39,167 --> 00:17:40,917
ヤオさん すごいな

170
00:17:41,000 --> 00:17:44,250
みんなで砵仔糕を作るぞ

171
00:17:44,333 --> 00:17:48,292
天上居の看板料理になるに
違いない

172
00:19:07,458 --> 00:19:09,458
日本語字幕　安部 和美