1
00:00:08,090 --> 00:00:11,093
・
(ｵｰﾌﾟﾆﾝｸﾞﾃｰﾏ)

2
00:00:11,093 --> 00:00:31,113
・～

3
00:00:31,113 --> 00:00:51,133
・～

4
00:00:51,133 --> 00:01:11,086
・～

5
00:01:11,086 --> 00:01:31,106
・～

6
00:01:31,106 --> 00:01:35,106
・～

7
00:02:08,110 --> 00:02:10,610
(ﾌﾞﾗﾎﾞｰおじさん)
よっと～！

8
00:02:15,117 --> 00:02:24,627
・～

9
00:02:24,627 --> 00:02:27,627
(
男１
)
来たな
｡
(
男２
)
確かにヤツだ
｡

10
00:02:31,567 --> 00:02:35,070
(
陽一
)
何なんだよ？
 
みつ子
こんな所まで呼び出して
｡

11
00:02:35,070 --> 00:02:39,074
(
みつ子
)
うん
 
ちょっと陽ちゃんに
聞きたいことがあるの
｡

12
00:02:39,074 --> 00:02:40,576
聞きたいこと？

13
00:02:40,576 --> 00:02:44,079
う～ん
ちょっと言いにくいんだけど…
｡

14
00:02:44,079 --> 00:02:47,082
早く言えよ
 
店は忙しいんだぞ
｡

15
00:02:47,082 --> 00:02:49,585
う～ん…
｡

16
00:02:49,585 --> 00:02:53,085
お前
 
きょう
 
何かおかしいぞ
｡

17
00:02:57,593 --> 00:03:01,093
うん
 
陽ちゃん！

18
00:03:05,100 --> 00:03:08,604
あのね
目玉焼きの上手な焼き方
 
教えて？

19
00:03:08,604 --> 00:03:10,606
な…！

20
00:03:10,606 --> 00:03:14,610
何だ
 
そんなものも
うまく作れないのか？

21
00:03:14,610 --> 00:03:16,612
だから聞いてるんじゃない
｡

22
00:03:16,612 --> 00:03:19,114
そんなこっちゃ
いい嫁さんになれないぞ
｡

23
00:03:19,114 --> 00:03:22,117
いいも～ん！
あたし
 
一生
 
結婚しないもん
｡

24
00:03:22,117 --> 00:03:25,120
それじゃ
 
一生
 
オールドミスで
過ごすつもりかよ？

25
00:03:25,120 --> 00:03:27,056
そうよ！
そうすると・

26
00:03:27,056 --> 00:03:31,060
みつ子のオールドミスって
どんなかな…
｡

27
00:03:31,060 --> 00:03:34,063
グフフフ…
｡

28
00:03:34,063 --> 00:03:36,065
陽ちゃん！

29
00:03:36,065 --> 00:03:38,067
何
 
考えてんのよ！

30
00:03:38,067 --> 00:03:41,067
怖いよ～！
 
あぁ…
｡

31
00:03:42,571 --> 00:03:45,074
(
男１
)
味吉陽一だな？

32
00:03:45,074 --> 00:03:47,076
陽ちゃん…
｡
どうして名前を？

33
00:03:47,076 --> 00:03:51,080
どうだ？
味将軍グループに入らないか？

34
00:03:51,080 --> 00:03:53,082
味将軍グループ？

35
00:03:53,082 --> 00:03:55,584
(
男２
)
知らないらしいな
｡
(
男１
)
ああ
｡

36
00:03:55,584 --> 00:03:57,586
なら
 
教えてやろう
｡
・

37
00:03:57,586 --> 00:04:00,589
この日本の広く料理と名の付く
世界において・

38
00:04:00,589 --> 00:04:04,593
味皇料理会と勢力を二分する
大きな組織だ
｡

39
00:04:04,593 --> 00:04:06,595
味皇料理会と？

40
00:04:06,595 --> 00:04:09,098
(
男２
)
その頂点に立たれる方こそ
誰あろう・

41
00:04:09,098 --> 00:04:11,100
料理の腕は
 
もちろん・

42
00:04:11,100 --> 00:04:14,603
財力
 
支配力を
 
あふれんばかりに
持ち合わせたお方・

43
00:04:14,603 --> 00:04:18,107
真の帝王
 
味将軍様なのだ
｡
・

44
00:04:18,107 --> 00:04:22,111
われわれの目標は
日本全国の料理店を・

45
00:04:22,111 --> 00:04:24,113
支配下に置くことにある
｡
・

46
00:04:24,113 --> 00:04:26,615
そして
 
それは
着々と進んでいるのだ
｡

47
00:04:26,615 --> 00:04:29,551
(
男１
)
フフッ
 
どうだ？
味皇料理会に所属するより・

48
00:04:29,551 --> 00:04:32,054
ずっと得をすると思うがな
｡

49
00:04:32,054 --> 00:04:34,056
嫌だよ
｡
何・

50
00:04:34,056 --> 00:04:36,058
俺は
 
味皇グループにも・

51
00:04:36,058 --> 00:04:38,560
味将軍グループにも
入るつもりはないよ
｡

52
00:04:38,560 --> 00:04:41,063
(
男１
)
一匹おおかみというわけか
｡
・

53
00:04:41,063 --> 00:04:43,565
だが小僧
 
この世界を
一人で片意地
 
張って・

54
00:04:43,565 --> 00:04:46,068
生きていけると思うのか？

55
00:04:46,068 --> 00:04:50,072
生きてやるさ
 
味皇料理会も
味将軍も関係ないさ
｡

56
00:04:50,072 --> 00:04:53,075
俺は
 
俺のやりたいように
やっていくんだ！

57
00:04:53,075 --> 00:04:55,075
くぅ…！

58
00:04:57,079 --> 00:04:59,081
いいか小僧
 
よ～く覚えておけ
｡

59
00:04:59,081 --> 00:05:02,084
そのうち
泣きを見ることになるぞ
｡

60
00:05:02,084 --> 00:05:05,084
何よ！
 
あの連中
｡

61
00:05:07,089 --> 00:05:09,589
味将軍グループか
｡

62
00:05:13,595 --> 00:05:17,599
(
丸井
)
何？
 
連中は
お前にまで
 
目を付け始めたか
｡

63
00:05:17,599 --> 00:05:20,102
味皇料理会と
勢力を二分するなんて・

64
00:05:20,102 --> 00:05:22,604
大きなこと言ってたけど
本当なの？

65
00:05:22,604 --> 00:05:25,607
それは本当だ
 
だがな
 
陽一…
｡

66
00:05:25,607 --> 00:05:29,107
(
味皇
)
丸井
それ以上
 
言わんでよい
｡

67
00:05:30,546 --> 00:05:34,550
陽一君
 
わしは
そのことについては何も言わん
｡

68
00:05:34,550 --> 00:05:38,550
しかし
 
彼らとは決して
関わり合いに
 
ならんほうがよい
｡

69
00:05:41,056 --> 00:05:43,058
何で
 
あのじいさん
もったいつけて・

70
00:05:43,058 --> 00:05:45,561
詳しく話してくんないんだろう？

71
00:05:45,561 --> 00:05:49,064
きっと
 
陽ちゃんを
味将軍
ｸﾞﾙｰﾌﾟ
に取られたくないのよ
｡

72
00:05:49,064 --> 00:05:52,064
いや
 
そんなんじゃないよ
｡

73
00:05:54,570 --> 00:05:58,574
味皇様
 
どうしてヤツらのことを
話してやらんのですか？

74
00:05:58,574 --> 00:06:01,577
うん
 
陽一君だけは・

75
00:06:01,577 --> 00:06:04,580
醜い
 
勢力争いに
巻き込みたくないのだ
｡

76
00:06:04,580 --> 00:06:06,582
はあ…
｡

77
00:06:06,582 --> 00:06:11,587
陽ちゃん
 
味将軍
ｸﾞﾙｰﾌﾟ
のことなんて
気にすることないわよ
｡

78
00:06:11,587 --> 00:06:15,090
どの道
 
あんな怪しげな連中のいる
グループなんて・

79
00:06:15,090 --> 00:06:18,594
ろくなとこじゃないわよ
｡
ああ
｡

80
00:06:18,594 --> 00:06:20,594
あ？

81
00:06:21,597 --> 00:06:23,599
あら？
どうした？
 
みつ子
｡

82
00:06:23,599 --> 00:06:27,599
あの人
トロイメライの若旦那じゃないの
｡

83
00:06:29,037 --> 00:06:32,040
あ！
 
身投げする気だぜ
どうしよう？

84
00:06:32,040 --> 00:06:35,043
どうしようったって
 
助けなきゃ！
よし！

85
00:06:35,043 --> 00:06:38,547
待ってくれよ～！
あっ
 
身投げはダメ～！

86
00:06:38,547 --> 00:06:43,047
(
若旦那
)
ん？
 
うわ～！
(
みつ子
･
陽一
)
うわ～！

87
00:06:50,058 --> 00:06:52,060
(
若旦那
)
陽ちゃん
 
勘弁してよ
｡
・

88
00:06:52,060 --> 00:06:55,063
誰も
 
こんな所で
身投げなんかしないよ
｡

89
00:06:55,063 --> 00:06:57,566
ごめんごめん
 
でもさ・

90
00:06:57,566 --> 00:07:00,569
あれじゃ
 
いつ身投げしたって
おかしくなかったよ
｡

91
00:07:00,569 --> 00:07:03,071
(
若旦那
)
はぁ…
 
確かに心境としては・

92
00:07:03,071 --> 00:07:05,571
飛び込みたい気分だけど
｡

93
00:07:07,075 --> 00:07:09,578
何かあったの？
 
若旦那
｡

94
00:07:09,578 --> 00:07:12,581
(
若旦那
)
もう
トロイメライは
 
おしまいだよ
｡

95
00:07:12,581 --> 00:07:15,083
えぇ！
あんなに古くからあったお店が？

96
00:07:15,083 --> 00:07:17,085
どうして？

97
00:07:17,085 --> 00:07:19,085
(
若旦那
)
うん…
｡

98
00:07:22,591 --> 00:07:24,593
(
若旦那
)
＜帰ってください！・

99
00:07:24,593 --> 00:07:27,529
うちの店は
明治から続いた老舗なんだ
｡
・

100
00:07:27,529 --> 00:07:29,531
売るわけがないだろ！＞

101
00:07:29,531 --> 00:07:33,535
(
毛利
)
＜フフッ
 
今どき
 
そんなプライド
一文にもなりませんぞ
｡
・

102
00:07:33,535 --> 00:07:37,539
今のうちに
 
わが社の傘下に
入ったほうがいいのでは？＞

103
00:07:37,539 --> 00:07:40,042
＜お宅の
ﾁｪｰﾝ
店になるなんて
真っ平だよ！＞

104
00:07:40,042 --> 00:07:43,045
＜ほう
 
ならば無理にでも・

105
00:07:43,045 --> 00:07:45,545
立ち退いていただくことに
なりますよ＞

106
00:07:50,052 --> 00:07:52,554
(
若旦那
)
そして
 
ヤツらは
ホントに
 
やりやがった
｡
・

107
00:07:52,554 --> 00:07:56,558
なんと
 
うちの店の真ん前に
チェーン店を建てやがったんだ
｡
・

108
00:07:56,558 --> 00:08:00,562
しかも
 
うちの得意料理の
ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ
で
真っ向から挑戦してきた
｡
・

109
00:08:00,562 --> 00:08:03,565
太刀打ちするには
資本力が違い過ぎる
｡
・

110
00:08:03,565 --> 00:08:06,568
客は
 
どんどん減り
売り上げは
 
がた落ち
｡
・

111
00:08:06,568 --> 00:08:09,571
あとは
 
あとは…・

112
00:08:09,571 --> 00:08:12,571
もう首でも
 
つるしかないんだよ
｡

113
00:08:14,076 --> 00:08:17,579
チェッ
 
何で
 
情けない
若旦那も料理人だろ
｡

114
00:08:17,579 --> 00:08:19,581
だったら
 
味で勝負しなきゃ
｡

115
00:08:19,581 --> 00:08:23,585
そうよ
 
結局は
 
おいしいほうに
お客は集まるんだから
｡

116
00:08:23,585 --> 00:08:26,588
う～ん
 
でも敵は
腕利きのシェフらしくてね
｡

117
00:08:26,588 --> 00:08:28,523
う～ん…
｡

118
00:08:28,523 --> 00:08:31,526
(
若旦那
)
そうだ
 
陽ちゃん頼むよ
｡
え？

119
00:08:31,526 --> 00:08:34,029
一度
 
相手のハンバーグの味を
見てくれ
｡

120
00:08:34,029 --> 00:08:35,530
で…
 
でも…
｡

121
00:08:35,530 --> 00:08:39,034
頼む
 
陽ちゃんのその舌で
感想を聞かせてくれ
｡

122
00:08:39,034 --> 00:08:41,034
お願いだよ
｡

123
00:08:46,541 --> 00:08:48,543
あれが
 
ジェネシスか
｡

124
00:08:48,543 --> 00:08:51,546
確かに
 
こうも
真正面に建てられるとね…
｡

125
00:08:51,546 --> 00:08:54,049
(
しげる
)
お姉ちゃん！
あぁ
 
しげる
｡

126
00:08:54,049 --> 00:08:57,052
(
しげる
)
２人で
何をコソコソやってんの？

127
00:08:57,052 --> 00:09:00,555
何だっていいでしょ
 
子どもは
向こうへ行ってらっしゃい
｡

128
00:09:00,555 --> 00:09:03,058
自分だって子どもじゃないか
｡

129
00:09:03,058 --> 00:09:05,058
(
若旦那
)
お待ちどお
｡

130
00:09:06,561 --> 00:09:09,064
あぁ
 
何？
 
その格好
｡

131
00:09:09,064 --> 00:09:12,067
(
若旦那
)
シ～
 
あの店じゃ
俺の顔は知られてるからね
｡
・

132
00:09:12,067 --> 00:09:14,569
じゃ
 
行こうか
｡
(
しげる
)
どこ行くの？

133
00:09:14,569 --> 00:09:17,072
あの
 
あたしの弟です
｡

134
00:09:17,072 --> 00:09:19,574
(
若旦那
)
ハハハ
よかったら
 
一緒においで
｡
・

135
00:09:19,574 --> 00:09:21,576
あの店に
ハンバーグを食べに行くんだ
｡

136
00:09:21,576 --> 00:09:25,076
ホント？
 
僕
 
ハンバーグ大好き！

137
00:09:32,020 --> 00:09:34,523
(
店員
)
お待たせいたしました
｡

138
00:09:34,523 --> 00:09:38,026
(
しげる
)
うわ～
 
おいしそう！

139
00:09:38,026 --> 00:09:40,529
お預け！
ハァハァハァ…
｡

140
00:09:40,529 --> 00:09:42,531
(
若旦那
)
まぁまぁ
 
遠慮なく食べてよ
｡
・

141
00:09:42,531 --> 00:09:45,531
さぁ
 
陽一君も
｡
うん
｡

142
00:09:48,036 --> 00:09:50,038
ん？
うまい！

143
00:09:50,038 --> 00:09:52,541
そんなに
簡単に言うんじゃないの
｡

144
00:09:52,541 --> 00:09:56,044
(
若旦那
)
ど…
 
どうだい？
 
陽ちゃん
｡

145
00:09:56,044 --> 00:09:58,046
うまいよ
 
この味
｡

146
00:09:58,046 --> 00:10:00,549
この味の秘密は…
｡

147
00:10:00,549 --> 00:10:03,051
そう
 
煮込むことだ
｡

148
00:10:03,051 --> 00:10:05,554
(ﾌﾞﾗﾎﾞｰおじさん)
つつつの通！

149
00:10:05,554 --> 00:10:09,558
はっ
 
本日は
この憎っきジェネシスの・

150
00:10:09,558 --> 00:10:12,060
特製ハンバーグを
分析してみよう
｡
・

151
00:10:12,060 --> 00:10:16,064
まず
 
一度
 
ハンバーグの表面を
強火で
 
こんがりと焼き・

152
00:10:16,064 --> 00:10:18,066
肉汁を
 
内部に閉じ込める
｡
・

153
00:10:18,066 --> 00:10:22,571
そのあと
 ﾁﾘﾋﾞｰﾝｽﾞｿｰｽ
で
 
じっくり
煮込んで
 
中まで火を通す
｡
・

154
00:10:22,571 --> 00:10:25,574
そうすれば
第１に
 
肉は均一に焼ける
｡

155
00:10:25,574 --> 00:10:28,076
第２に
ソースにも
 
肉汁がしみこみ・

156
00:10:28,076 --> 00:10:30,579
さらに
 
肉自体にも
ソースがしみこんで・

157
00:10:30,579 --> 00:10:33,081
ぐわ～っと味わいが増して・

158
00:10:33,081 --> 00:10:36,084
ブラボーな料理になるのである
｡

159
00:10:36,084 --> 00:10:38,587
さぁ
 
皆さんご一緒に
｡

160
00:10:38,587 --> 00:10:41,590
(
一同
)
ブラボー！
(ﾌﾞﾗﾎﾞｰおじさん)
お粗末！

161
00:10:41,590 --> 00:10:44,092
(
若旦那
)
う～ん
 
なるほど
｡

162
00:10:44,092 --> 00:10:46,595
(
毛利
)
フフフ…
｡
(
若旦那
)
ん？

163
00:10:46,595 --> 00:10:50,599
うちのシェフ自慢のハンバーグは
いかがでしたかな？

164
00:10:50,599 --> 00:10:52,601
(
若旦那
)
見つかった！

165
00:10:52,601 --> 00:10:55,103
そんな変装まで
 
なさらなくても・

166
00:10:55,103 --> 00:10:58,106
いつでもご自由に
味わっていただいていいんですよ
｡

167
00:10:58,106 --> 00:11:01,109
売らねえぞ！
絶対に
 
店は売らねえからな！

168
00:11:01,109 --> 00:11:03,612
おっとっとっと
もう
 
お宅の店を買おうなんて・

169
00:11:03,612 --> 00:11:05,614
思っちゃいませんよ
｡

170
00:11:05,614 --> 00:11:10,114
(
阿部
)
まっ
 
遅かれ早かれ
潰れる運命にあるんですからな
｡

171
00:11:12,621 --> 00:11:15,123
フフフ…
｡

172
00:11:15,123 --> 00:11:19,127
《何だ？
 
こんな冷たいイメージの
シェフは初めてだ》

173
00:11:19,127 --> 00:11:23,131
(
阿部
)
フフッ
 
味将軍グループに
逆らったら
 
どうなるか・

174
00:11:23,131 --> 00:11:26,134
たっぷり思い知らせてやる
｡

175
00:11:26,134 --> 00:11:29,134
味将軍グループだって？

176
00:11:34,576 --> 00:11:37,078
そうか
 
こいつ…
｡

177
00:11:37,078 --> 00:11:39,080
フフフ…
｡

178
00:11:39,080 --> 00:11:42,080
まっ
 
ゆっくりと
敗北を味わっていってくれや
｡

179
00:11:44,586 --> 00:11:46,588
若旦那…
｡

180
00:11:46,588 --> 00:11:49,090
ヘ～ヘヘヘヘ！

181
00:11:49,090 --> 00:11:51,090
待てよ！

182
00:11:53,595 --> 00:11:55,096
何・

183
00:11:55,096 --> 00:11:57,599
まだまだ工夫する余地が
あるんじゃないの？

184
00:11:57,599 --> 00:12:02,103
なぜなら
このハンバーグには欠点がある！

185
00:12:02,103 --> 00:12:04,103
ほ～う
｡

186
00:14:17,105 --> 00:14:19,105
(
笛の音
)

187
00:14:23,044 --> 00:14:27,048
小僧
 
俺のハンバーグの
欠点とやらを教えてもらおうか？

188
00:14:27,048 --> 00:14:30,552
フン
 
欠点は
このハンバーグそのものさ
｡

189
00:14:30,552 --> 00:14:34,055
何だと？
よく見てなよ
｡

190
00:14:34,055 --> 00:14:36,055
それ！

191
00:14:39,060 --> 00:14:41,062
あ…
｡
あ…
｡

192
00:14:41,062 --> 00:14:43,064
おぉ…
｡

193
00:14:43,064 --> 00:14:47,068
見たかい？
 
煮込むことで
形が崩れやすく
 
見た目も悪い
｡

194
00:14:47,068 --> 00:14:49,070
しかも外側が
 
べとつき過ぎ・

195
00:14:49,070 --> 00:14:52,073
焼き上がったときの
肉の香ばしさがないんだ
｡

196
00:14:52,073 --> 00:14:55,076
これじゃ
 
ハンバーグ本来の
味わいを失っている
｡

197
00:14:55,076 --> 00:14:57,078
ダハハハ…！

198
00:14:57,078 --> 00:15:01,082
聞いたか？
自慢の鼻も台なしだな
 
えぇ？

199
00:15:01,082 --> 00:15:03,585
(
阿部
)
ん…
｡
(
毛利
)
くぅ…
｡

200
00:15:03,585 --> 00:15:07,088
たかが子どものくせに！
(
若旦那
)
え？
 
たかが子ども？

201
00:15:07,088 --> 00:15:09,591
ダハハハ…！

202
00:15:09,591 --> 00:15:11,092
ん？

203
00:15:11,092 --> 00:15:14,095
チッチッチッ
 
この子を
普通の子と思っちゃいけないよ
｡

204
00:15:14,095 --> 00:15:18,099
そうよ
 
あの天下の味皇様が
天才と認めた…
｡

205
00:15:18,099 --> 00:15:23,037
(
しげる
)
ミスター味っ子こと
味吉陽一兄ちゃんだ～い！

206
00:15:23,037 --> 00:15:25,540
何？
(
阿部
)
味皇だと？

207
00:15:25,540 --> 00:15:28,543
ダハハハ…！
 
恐れ入ったか！

208
00:15:28,543 --> 00:15:31,546
(
阿部
)
ヘ～ヘヘヘ…！

209
00:15:31,546 --> 00:15:35,550
そうか
 
貴様
味皇の息のかかったガキなのか
｡

210
00:15:35,550 --> 00:15:39,554
おもしろい
 
なら
 
俺もちっとは
本気を出させてもらおうか
｡

211
00:15:39,554 --> 00:15:41,556
何だと？

212
00:15:41,556 --> 00:15:45,560
(
阿部
)
来週
 
この店で
ハンバーグフェアを始める
｡

213
00:15:45,560 --> 00:15:49,564
そこで俺は
 
新しいハンバーグを
メニューに加えるつもりだ
｡

214
00:15:49,564 --> 00:15:52,066
それは
 
こんな小手先で
作ったものではなく・

215
00:15:52,066 --> 00:15:55,069
取って置きの新メニューだ！

216
00:15:55,069 --> 00:15:56,569
あ！

217
00:16:00,575 --> 00:16:04,579
どうだ？
 
小僧
俺の
ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ
と勝負しないか？・

218
00:16:04,579 --> 00:16:08,583
勝てば
 
トロイメライを
守ることができるぞ
｡

219
00:16:08,583 --> 00:16:10,585
＜いいか
 
陽一君
｡
・

220
00:16:10,585 --> 00:16:14,589
決して
 
彼らと関わるんではないぞ
よいな＞

221
00:16:14,589 --> 00:16:18,593
どうした？
 
小僧
俺の挑戦を受けられないのか？

222
00:16:18,593 --> 00:16:22,530
よ…
 
陽ちゃん
 
どうしたんだい？
いつものように
 
やってくれよ
｡

223
00:16:22,530 --> 00:16:25,533
トロイメライを守ってくれよ
なぁ
 
頼むよ
｡

224
00:16:25,533 --> 00:16:27,035
《陽ちゃん…》

225
00:16:27,035 --> 00:16:29,537
(
毛利
)
ハハハ…
｡
(
阿部
)
フフフ…
｡

226
00:16:29,537 --> 00:16:32,040
若旦那
 
悪いけど・

227
00:16:32,040 --> 00:16:34,042
味将軍グループとは
関わり合いたくないんだ
｡

228
00:16:34,042 --> 00:16:36,544
そ…
 
そんな…
｡
(
阿部
)
ヘ～ヘヘヘ！・

229
00:16:36,544 --> 00:16:38,546
臆したか
 
小僧
｡

230
00:16:38,546 --> 00:16:41,049
俺の挑戦を受けられんとはな
｡

231
00:16:41,049 --> 00:16:44,049
味皇も
 
とんだ見込み違いだ
｡

232
00:16:45,553 --> 00:16:48,056
フフフ
 
トロイメライさん・

233
00:16:48,056 --> 00:16:51,059
あんたの店も
あと１週間の命ですな
｡

234
00:16:51,059 --> 00:16:53,061
私が
 
全力を挙げて・

235
00:16:53,061 --> 00:16:56,064
トロイメライ潰しに
かかりましょう
｡

236
00:16:56,064 --> 00:16:58,566
フフフ…
｡

237
00:16:58,566 --> 00:17:03,071
もう…
 
もうおしまいだ！

238
00:17:03,071 --> 00:17:05,573
《俺は
 
味皇料理会とか・

239
00:17:05,573 --> 00:17:09,577
味将軍グループなんかとは
関係ないよ》

240
00:17:09,577 --> 00:17:15,583
ヘ～ヘヘヘ…！
(
毛利
)
ハハハ…！

241
00:17:15,583 --> 00:17:27,529
・～

242
00:17:27,529 --> 00:17:30,532
(
法子
)
陽一
｡
・

243
00:17:30,532 --> 00:17:33,034
もう少しで終わるから
お茶にしましょ
｡

244
00:17:33,034 --> 00:17:36,037
うん…
｡
どうしたの？
 
陽一
｡

245
00:17:36,037 --> 00:17:40,041
きょうは帰ってきてから変よ
何かあったの？

246
00:17:40,041 --> 00:17:42,043
別に…
｡

247
00:17:42,043 --> 00:17:45,046
ねぇ
 
母さん
味将軍って知ってる？

248
00:17:45,046 --> 00:17:47,046
えっ・

249
00:17:49,551 --> 00:17:52,554
お前
 
どこで
 
その名前を？

250
00:17:52,554 --> 00:17:57,058
どこって…
 
きょう
 
そこの人間が
俺を誘いに来たんだ
｡

251
00:17:57,058 --> 00:18:00,562
陽一
 
ダメよ！
味将軍と関わりになっちゃ
｡

252
00:18:00,562 --> 00:18:02,562
え？

253
00:18:04,065 --> 00:18:07,068
母さん
 
あいつらと関わるなって・

254
00:18:07,068 --> 00:18:10,071
どうして
 
味皇のじいさんと
同じこと言うの？

255
00:18:10,071 --> 00:18:13,074
そのほうが
あなたのためになるからよ
｡

256
00:18:13,074 --> 00:18:15,577
母さん
 
何か俺に隠してるね？

257
00:18:15,577 --> 00:18:18,079
な…
 
何も隠してないわ
｡

258
00:18:18,079 --> 00:18:21,583
うそだ！
 
母さんは何か隠してる
｡

259
00:18:21,583 --> 00:18:24,519
水くさいじゃないか！
親子で隠し事なんて
｡

260
00:18:24,519 --> 00:18:28,519
話してくれよ！
 
ねぇ
 
母さん！

261
00:18:32,527 --> 00:18:35,029
はぁ…
 
いいわ
｡

262
00:18:35,029 --> 00:18:38,032
でも
 
昔の話よ
｡
・

263
00:18:38,032 --> 00:18:41,032
まだ陽一が
生まれる前のことよ
｡

264
00:18:42,537 --> 00:18:45,039
(
法子
)
お前にも
話したことがあると思うけど・

265
00:18:45,039 --> 00:18:50,044
父さんは昔
 
ある一流の料亭で
板前として働いていたの
｡
・

266
00:18:50,044 --> 00:18:52,547
そのうち
父さんの料理は評判になって・

267
00:18:52,547 --> 00:18:55,049
たくさんのお客様を呼んだわ
｡
・

268
00:18:55,049 --> 00:18:58,052
でも
 
そこへ
味将軍が現れたの
｡
・

269
00:18:58,052 --> 00:19:00,555
父さんの腕に
ほれ込んだらしくてね
｡

270
00:19:00,555 --> 00:19:04,559
(
味将軍
)
＜フフフ
 
どうだ？
私のグループに入らんか
｡
・

271
00:19:04,559 --> 00:19:07,061
悪いようにはせんぞ＞

272
00:19:07,061 --> 00:19:10,064
(
法子
)
でも父さんは
 
きっぱり断ったわ
｡

273
00:19:10,064 --> 00:19:13,067
さすが父さん
 
そう来なくっちゃ
｡

274
00:19:13,067 --> 00:19:16,571
でも
 
それが不幸を呼ぶことに
なってしまったのよ
｡
・

275
00:19:16,571 --> 00:19:19,073
そのことに腹を立てた味将軍は・

276
00:19:19,073 --> 00:19:22,010
父さんを
その店で働けないようにしたの
｡
・

277
00:19:22,010 --> 00:19:24,512
しかも
 
あちこちに手を回して・

278
00:19:24,512 --> 00:19:27,515
父さんを
 
どこにも
雇ってもらえないようにしたの
｡
・

279
00:19:27,515 --> 00:19:30,018
でも
 
父さん
 
負けなかったわ
｡
・

280
00:19:30,018 --> 00:19:32,020
やがて
 
ついに
 
この町で・

281
00:19:32,020 --> 00:19:34,522
日之出食堂を開くことが
できたのよ
｡
・

282
00:19:34,522 --> 00:19:37,525
そして
 
お前が生まれた
｡

283
00:19:37,525 --> 00:19:42,030
(
泣き声
)

284
00:19:42,030 --> 00:19:44,032
(
法子
)
皮肉なことだわ
｡
・

285
00:19:44,032 --> 00:19:47,535
味将軍は
 
知ってか知らずか
陽一にまで誘いをかけるなんて
｡

286
00:19:47,535 --> 00:19:50,038
チクショ～！

287
00:19:50,038 --> 00:19:52,540
そういうことか
そういうことか
｡

288
00:19:52,540 --> 00:19:54,542
そういうことだったのか！

289
00:19:54,542 --> 00:19:56,544
陽一
 
お前
 
まさか…
｡

290
00:19:56,544 --> 00:19:58,546
俺
 
決心したよ
｡

291
00:19:58,546 --> 00:20:03,051
味将軍は
 
俺と父さんの敵だ
徹底的に戦ってやる！

292
00:20:03,051 --> 00:20:05,553
トロイメライも俺自身も・

293
00:20:05,553 --> 00:20:09,057
父さんの二の舞には
絶対にならないぞ！

294
00:20:09,057 --> 00:20:23,004
・～

295
00:20:23,004 --> 00:20:28,009
(
若旦那
)
あぁ
 
ダメだ
｡

296
00:20:28,009 --> 00:20:30,511
おしまいだ
 
３代続いたこの店も・

297
00:20:30,511 --> 00:20:33,014
あと１週間の命か…
｡

298
00:20:33,014 --> 00:20:36,014
・
(ﾄﾞｱ
が開く音
)
ん？
 
誰だい？

299
00:20:39,020 --> 00:20:41,522
俺だよ
 
若旦那
｡

300
00:20:41,522 --> 00:20:44,025
何だ
 
陽ちゃんか
｡
・

301
00:20:44,025 --> 00:20:46,027
こんなに遅くに
 
何だい？

302
00:20:46,027 --> 00:20:49,030
若旦那
 
俺
 
手伝うよ
｡

303
00:20:49,030 --> 00:20:52,033
何だって・
一緒に研究して・

304
00:20:52,033 --> 00:20:54,535
ジェネシスの鼻を
明かしてやろうじゃないか
｡

305
00:20:54,535 --> 00:20:56,537
ど…
 
どうして急に？

306
00:20:56,537 --> 00:21:00,041
俺
 
許せないんだよ
あんな
 
あんな…・

307
00:21:00,041 --> 00:21:02,543
自分の料理も
大切にできないシェフなんて・

308
00:21:02,543 --> 00:21:04,543
シェフじゃない
｡

309
00:21:06,047 --> 00:21:09,547
だから
 
あいつに
一泡
 
吹かせてやるんだ
｡

310
00:21:11,552 --> 00:21:13,552
陽ちゃ～ん！

311
00:21:16,057 --> 00:21:21,057
若旦那
 
一緒に戦おう！
(
若旦那
)
うんうん
 
うん
｡

312
00:21:23,998 --> 00:21:27,001
(
法子
)
陽一ったら
 
帰るなり
何をしてんのかしら？

313
00:21:27,001 --> 00:21:30,505
えぇ
 
何でも
 
今度のハンバーグに
必要なものらしいですよ
｡

314
00:21:30,505 --> 00:21:32,507
(
法子
)
はぁ？
(
若旦那
)
でも奥さん・

315
00:21:32,507 --> 00:21:36,010
すいませんね
私が情けないばっかりに・

316
00:21:36,010 --> 00:21:38,012
陽ちゃんに苦労させて…
｡

317
00:21:38,012 --> 00:21:41,516
いいえ
 
これは
 
あの子の
病気のようなものですから
｡

318
00:21:41,516 --> 00:21:45,520
それに
 
今回はあの子にとっても
大事なことなんですよ
｡

319
00:21:45,520 --> 00:21:49,023
(
若旦那
)
はぁ？
あった！
 
あっ…
｡

320
00:21:49,023 --> 00:21:52,026
(
法子
)
しちりんね！

321
00:21:52,026 --> 00:21:54,529
これで
 
ハンバーグを焼くんだよ
｡

322
00:21:54,529 --> 00:21:57,532
そっか
 
あちらの
煮込みハンバーグに対抗して・

323
00:21:57,532 --> 00:22:00,535
照り焼きで行くのね？
しかも
 
炭を使うのさ
｡

324
00:22:00,535 --> 00:22:03,538
炭火は
 
炎を出さずに
静かに燃える
｡

325
00:22:03,538 --> 00:22:06,541
それでいて
 
ガスの炎より
ずっと高温になるんだ
｡

326
00:22:06,541 --> 00:22:08,543
だからこそ
 
その
 
ふく射熱で・

327
00:22:08,543 --> 00:22:12,046
肉を内も外も
 
均一に
こんがりと焼いてくれるんだ
｡

328
00:22:12,046 --> 00:22:14,048
しかも
 
焼け方にムラがない
｡

329
00:22:14,048 --> 00:22:17,552
なるほど
 
ハンバーグには
持って来いの炎ってわけか
｡

330
00:22:17,552 --> 00:22:20,054
そのとおり
｡
通！

331
00:22:20,054 --> 00:22:22,056
(
今ちゅう
)
通！・

332
00:22:22,056 --> 00:22:24,556
オホオホオホ
｡

333
00:22:26,561 --> 00:22:29,063
(
今ちゅう
)
お呼びでない！
 
ハハッ
｡
・

334
00:22:29,063 --> 00:22:32,066
こりゃまた失礼
 
オホホホ…
｡

335
00:22:32,066 --> 00:22:35,066
いや～！
 
あぁ
 
ネズミよ！

336
00:22:40,074 --> 00:22:43,077
う～ん
 
いい匂い！

337
00:22:43,077 --> 00:22:45,580
きつね色に焼けた肉が美しいよ
｡

338
00:22:45,580 --> 00:22:49,083
ねぇ
 
でも何で網で焼かずに
串なんか刺すの？

339
00:22:49,083 --> 00:22:52,587
それが
このハンバーグの特徴なんだよ
｡

340
00:22:52,587 --> 00:22:55,089
この串がポイントさ
｡

341
00:22:55,089 --> 00:22:59,093
肉を中心まで
 
均一に
ふっくら焼くには
 
これが一番
｡

342
00:22:59,093 --> 00:23:02,096
これを使うと
炭火で熱せられた金串が・

343
00:23:02,096 --> 00:23:06,601
熱を肉の中にまで伝え
内側からも均一に焼けるのさ
｡

344
00:23:06,601 --> 00:23:09,601
ふ～ん
 
串焼きね
｡

345
00:23:11,105 --> 00:23:12,607
うぐっ
｡

346
00:23:12,607 --> 00:23:15,109
さぁ
 
焼けたぞ
｡

347
00:23:15,109 --> 00:23:17,612
いただきま～す！

348
00:23:17,612 --> 00:23:19,614
(
若旦那
)
どれどれ？・

349
00:23:19,614 --> 00:23:23,050
おぉ
 
すごい！
中まで
 
ふっくらと焼けてる
｡

350
00:23:23,050 --> 00:23:27,050
う～ん
 
こいつは食欲をそそるぜ
｡

351
00:23:29,056 --> 00:23:33,561
ん？
どうしたの？
 
若旦那
｡

352
00:23:33,561 --> 00:23:35,563
いや
 
気のせいかな
何だか
 
やけに・

353
00:23:35,563 --> 00:23:39,063
肉がパサついてるみたい
｡
(
法子
･
陽一
)
え・

354
00:23:42,069 --> 00:23:44,572
《ホントだ
 
パサついてる》

355
00:23:44,572 --> 00:23:53,581
・～

356
00:23:53,581 --> 00:23:56,083
さぁ
 
肉汁は
 
どこへ行ったんだ？

357
00:23:56,083 --> 00:24:00,087
これは究極の焼き方のはず
どこに欠点があるんだ？

358
00:24:00,087 --> 00:24:02,087
どこに？

359
00:24:04,091 --> 00:24:06,091
あ？

360
00:24:07,595 --> 00:24:09,595
あっ
 
あぁ！

361
00:24:15,102 --> 00:24:19,602
に…
 
肉汁が金串を伝って
滴り落ちてしまう
｡

362
00:24:22,543 --> 00:24:26,047
ダメだ
 
いくら焼き方がよくても・

363
00:24:26,047 --> 00:24:30,051
肉汁が逃げちゃ
 
ハンバーグの
味わいがなくなってしまう
｡

364
00:24:30,051 --> 00:24:33,054
最低だよ
｡

365
00:24:33,054 --> 00:24:36,054
(
雷鳴
)

366
00:24:38,059 --> 00:24:41,062
(
雷鳴
)

367
00:24:41,062 --> 00:24:50,571
・～

368
00:24:50,571 --> 00:24:52,573
(
味将軍
)
味吉隆男・

369
00:24:52,573 --> 00:24:56,577
その息子
 
味吉陽一か…
｡

370
00:24:56,577 --> 00:25:00,081
阿部でございます
手はずは整えてございます
｡

371
00:25:00,081 --> 00:25:01,581
(
味将軍
)
うん
｡

372
00:25:06,587 --> 00:25:09,590
(
味将軍
)
欲しいものよのう
｡
(
阿部
)
はぁ？

373
00:25:09,590 --> 00:25:13,094
(
味将軍
)
せめて
 
息子のほうだけはな
｡

374
00:25:13,094 --> 00:25:16,597
はっ
 
この私にお任せを
｡

375
00:25:16,597 --> 00:25:19,597
(
味将軍
)
うん
 
楽しみにしているぞ
｡

376
00:25:21,102 --> 00:25:23,537
(
味将軍
)
フフフ
 
ハハハ…！・

377
00:25:23,537 --> 00:25:27,037
ハハハハハ！

378
00:26:05,613 --> 00:26:09,116
〈ハンバーグの肉汁を逃がさない
工夫は
 
どうすればいいんだ？・

379
00:26:09,116 --> 00:26:12,119
ソースは？
 
付け合わせは？・

380
00:26:12,119 --> 00:26:14,622
分かってるよ
 
味皇のじいさん
｡
・

381
00:26:14,622 --> 00:26:17,625
この勝負には
絶対
 
負けられない
｡
・

382
00:26:17,625 --> 00:26:21,629
最高にうまい完璧な
ハンバーグを作ってやる！・

383
00:26:21,629 --> 00:26:25,132
見ていろ
 
味将軍
｡
・

384
00:26:25,132 --> 00:26:27,635
次回
 『
ミスター味っ子
』
・

385
00:26:27,635 --> 00:26:30,137
｢
究極の串焼きハンバーグ
｣｡
・

386
00:26:30,137 --> 00:26:32,137
おいしいよ！〉

387
00:26:34,642 --> 00:26:39,146
・
(ｴﾝﾃﾞｨﾝｸﾞﾃｰﾏ)

388
00:26:39,146 --> 00:26:59,100
・～

389
00:26:59,100 --> 00:27:11,112
・～

390
00:27:11,112 --> 00:27:31,132
・～

391
00:27:31,132 --> 00:27:42,132
・～

392
00:30:03,083 --> 00:30:06,086
・
(ｵｰﾌﾟﾆﾝｸﾞﾃｰﾏ)

393
00:30:06,086 --> 00:30:26,106
・～

394
00:30:26,106 --> 00:30:46,126
・～

395
00:30:46,126 --> 00:31:06,080
・～

396
00:31:06,080 --> 00:31:26,100
・～

397
00:31:26,100 --> 00:31:30,100
・～

398
00:32:03,103 --> 00:32:07,608
(
法子
)
陽一
 
お前の生まれる前
父さんは・

399
00:32:07,608 --> 00:32:11,612
味将軍に
 ｸﾞﾙｰﾌﾟ
の一員になるように
誘いを受けたの
｡
・

400
00:32:11,612 --> 00:32:15,115
でも
 
それを断った父さんは
店に
 
いられなくされ・

401
00:32:15,115 --> 00:32:18,619
ここへ越してきて
日之出食堂を開いたのよ
｡

402
00:32:18,619 --> 00:32:21,622
(
陽一
)
チクショ～！
 
そういうことか
｡

403
00:32:21,622 --> 00:32:23,557
俺
 
決心したよ
｡

404
00:32:23,557 --> 00:32:26,059
味将軍は
 
俺と父さんの敵だ！

405
00:32:26,059 --> 00:32:28,562
徹底的に戦ってやる！

406
00:32:28,562 --> 00:32:32,566
〈日本全国の料理店を
 
その
支配下に置くことを狙いとし・

407
00:32:32,566 --> 00:32:36,570
勢力を拡大するためなら
どんなことでも
 
やってのける男・

408
00:32:36,570 --> 00:32:38,572
味将軍
｡
・

409
00:32:38,572 --> 00:32:43,076
その味将軍グループに狙われた
ﾄﾛｲﾒﾗｲ
の若旦那に
 
力を貸して・

410
00:32:43,076 --> 00:32:46,079
ハンバーグで
対抗することになった
 
陽一
｡
・

411
00:32:46,079 --> 00:32:50,584
そして
 
最高の焼き方
串焼き
ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ
を思いついたが・

412
00:32:50,584 --> 00:32:54,588
それは
 
肉汁を逃がしてしまう
欠点を持っていた〉

413
00:32:54,588 --> 00:32:57,090
さ…
 
最悪だ
｡

414
00:32:57,090 --> 00:33:00,090
(ﾌﾞﾗﾎﾞｰおじさん)
よ～っと！

415
00:33:09,603 --> 00:33:12,105
このアイデアは抜群なんだ
｡

416
00:33:12,105 --> 00:33:15,108
(
みつ子
)
弱点は
肉汁がなくなることだけね
｡

417
00:33:15,108 --> 00:33:18,612
何とか
炭火と金串の方法を生かして・

418
00:33:18,612 --> 00:33:22,612
肉汁を逃がさない方法は
ないものか…
｡

419
00:33:24,051 --> 00:33:27,554
(
しげる
)
う～ん…
｡
何やってんの？
 
しげる
｡

420
00:33:27,554 --> 00:33:30,557
肉汁を逃がさない方法か…
｡

421
00:33:30,557 --> 00:33:34,061
おばかさん
 
しげるが考えたって
しょうがないの
｡

422
00:33:34,061 --> 00:33:36,563
もともと
頭
 
よくないんだからね
｡

423
00:33:36,563 --> 00:33:40,067
う～ん！
僕だって
 
突然
 
いいアイデアが・

424
00:33:40,067 --> 00:33:43,070
浮かぶかもしれないじゃないか！
あぁ
 
無理無理
｡

425
00:33:43,070 --> 00:33:45,572
そんなことないもん！
お姉ちゃんの意地悪！

426
00:33:45,572 --> 00:33:48,575
あぁ！
 
しげる
 
やめなさい
｡

427
00:33:48,575 --> 00:33:50,577
あっ
 
あぁ…
｡
おい
 
危ないよ！

428
00:33:50,577 --> 00:33:52,579
(
みつ子
･
しげる
)
あっ
 
あ～！

429
00:33:52,579 --> 00:33:54,581
あぁ！
スープが…
｡

430
00:33:54,581 --> 00:33:57,084
あぁ！
しげる
 
あんたが悪いのよ！

431
00:33:57,084 --> 00:34:00,084
それより
 
雑巾
 
雑巾！

432
00:34:04,091 --> 00:34:05,591
あっ！

433
00:34:07,094 --> 00:34:10,097
(
法子
)
雑巾より
これを使ったほうが早いわ
｡

434
00:34:10,097 --> 00:34:14,601
なるほど
 
スポンジか
そのほうが拭き取るより簡単だ
｡

435
00:34:14,601 --> 00:34:17,104
そうよ
 
汁物をこぼしたときは・

436
00:34:17,104 --> 00:34:19,606
吸い取るほうが
よっぽど早いんだから
｡

437
00:34:19,606 --> 00:34:21,106
え？

438
00:34:23,043 --> 00:34:25,043
《拭き取るより…》

439
00:34:28,048 --> 00:34:31,552
《吸い取るほうが…》

440
00:34:31,552 --> 00:34:35,556
そうか！
 
この手があるんだ！

441
00:34:35,556 --> 00:34:39,056
肉汁を逃がさない方法が
あったよ！

442
00:34:44,565 --> 00:34:48,068
(
味皇
)
何？
 
陽一君が
味将軍グループを相手に・

443
00:34:48,068 --> 00:34:51,572
勝負を挑もうとしていると？
(
垂目
)
はい
｡

444
00:34:51,572 --> 00:34:55,576
(
丸井
)
ばかな
 
味皇様が
あれほど関わるなと言ったのに…
｡

445
00:34:55,576 --> 00:34:59,580
(
垂目
)
いや
 
それが今度は
なじみの店を守るためだとか…
｡

446
00:34:59,580 --> 00:35:01,582
(
丸井
)
全く
 
何てヤツだ
｡

447
00:35:01,582 --> 00:35:05,085
味皇様
 
このまま放っておいたら
日之出食堂どころか・

448
00:35:05,085 --> 00:35:07,588
陽一まで潰されてしまいますよ！

449
00:35:07,588 --> 00:35:10,088
う～ん…
｡

450
00:35:15,095 --> 00:35:17,097
これ
 
パン？

451
00:35:17,097 --> 00:35:19,600
ハンバーグの周りに
パンを巻いてるの？

452
00:35:19,600 --> 00:35:22,536
そうさ
 
これが秘策その１さ
｡

453
00:35:22,536 --> 00:35:25,036
さぁ
 
よく見てなよ
｡

454
00:35:28,041 --> 00:35:30,043
(
しげる
)
あぁ
 
肉汁が…
｡

455
00:35:30,043 --> 00:35:33,043
(
法子
)
全部
 
パンに吸収されていくわ
｡

456
00:35:34,548 --> 00:35:36,550
さぁ
 
食べてみてよ
｡

457
00:35:36,550 --> 00:35:40,053
それでは…
｡
(
一同
)
いただきま～す！・

458
00:35:40,053 --> 00:35:41,555
おいしい！

459
00:35:41,555 --> 00:35:45,559
炭火と金串で
中も外も
 
ふっくらと焼けてるわ
｡

460
00:35:45,559 --> 00:35:50,063
それに
 
肉汁がパンに吸収されて
肉のうまみも満点だわ
｡

461
00:35:50,063 --> 00:35:52,566
さすが！
 
陽一兄ちゃん
｡

462
00:35:52,566 --> 00:35:56,570
でも陽一
 
周りのパンが
わずかに焦げてるようだわ
｡
・

463
00:35:56,570 --> 00:36:00,574
肉汁が
 
たっぷりなのはいいけど
これじゃ
 
味を落としてるみたい
｡

464
00:36:00,574 --> 00:36:03,076
エヘヘヘヘ
 
対策済みさ
｡

465
00:36:03,076 --> 00:36:05,078
(
法子
)
アルミホイル？
そう
｡

466
00:36:05,078 --> 00:36:09,082
アルミホイルを
 
周りに
巻いておけば
 
パンは焦げないよ
｡

467
00:36:09,082 --> 00:36:12,586
もう
 
これで
十分
 
互角に戦えるわね
｡

468
00:36:12,586 --> 00:36:15,589
やった～い！
・
(
若旦那
)
陽ちゃん！・

469
00:36:15,589 --> 00:36:18,592
出来たんだって？
 
陽ちゃん
新しいハンバーグが
｡

470
00:36:18,592 --> 00:36:21,595
やぁ
 
若旦那
 
待ってたよ
｡

471
00:36:21,595 --> 00:36:25,532
(
若旦那
)
へぇ～
 
パン巻きハンバーグ
｡

472
00:36:25,532 --> 00:36:28,035
こりゃ
 
すごいアイデアだな
｡

473
00:36:28,035 --> 00:36:31,038
しかし
 
試食に３つは
多すぎやしないかい？・

474
00:36:31,038 --> 00:36:33,040
いくら俺が
 
大食らいでも
｡

475
00:36:33,040 --> 00:36:37,044
たぶん
 
大丈夫だよ
第２の秘策付きハンバーグなんだ
｡

476
00:36:37,044 --> 00:36:41,048
陽一
 
どこが秘策なの？
さっきと変わってないじゃない
｡

477
00:36:41,048 --> 00:36:44,051
それは今
若旦那が証明してくれるさ
｡

478
00:36:44,051 --> 00:36:47,554
俺が？
そうさ
 
さぁ食べてみてよ
｡

479
00:36:47,554 --> 00:36:51,554
ああ
 
じゃ
 
いただきま～す！

480
00:36:54,561 --> 00:36:56,563
ん？
 
うまい！・

481
00:36:56,563 --> 00:36:59,066
うまい
 
うまいよ
 
これは！・

482
00:36:59,066 --> 00:37:02,066
行けるよ
 
これは
こりゃ
 
うまい！・

483
00:37:03,570 --> 00:37:05,570
(
若旦那
)
うまい
 
もう最高！

484
00:37:08,575 --> 00:37:12,079
すご～い！
よく食べたわねぇ
｡

485
00:37:12,079 --> 00:37:15,582
俺も不思議だよ
 
まるで
魔法にでも
 
かかったみたいだ
｡

486
00:37:15,582 --> 00:37:17,584
これが俺の秘策さ
｡

487
00:37:17,584 --> 00:37:19,586
(
しげる
･
みつ子
･
法子
)
秘策？

488
00:37:19,586 --> 00:37:21,588
(ﾌﾞﾗﾎﾞｰおじさん)
ブラボー！・

489
00:37:21,588 --> 00:37:26,026
では
 
ここで
陽一君の秘策を説明しよう！・

490
00:37:26,026 --> 00:37:29,529
パンを巻いたおかげで
肉汁は残るようになったが・

491
00:37:29,529 --> 00:37:32,532
たっぷりの肉汁は
初めは
 
おいしくても・

492
00:37:32,532 --> 00:37:35,035
１つ２つと食べていくと
しつこくなってくる
｡
・

493
00:37:35,035 --> 00:37:37,537
そこでだ
 
３つのパテの・

494
00:37:37,537 --> 00:37:40,040
豚肉と牛肉の割合を
変えることで・

495
00:37:40,040 --> 00:37:42,542
濃厚な味から
 
さっぱり味までの・

496
00:37:42,542 --> 00:37:46,046
ハンバーグを
作っているのである！・

497
00:37:46,046 --> 00:37:50,050
なるほど
 
それで串に刺した
濃厚な順に食べさせるから・

498
00:37:50,050 --> 00:37:54,554
肉汁のしつこさを感じずに
３つとも食べられるわけ！

499
00:37:54,554 --> 00:37:59,059
お見事
 
あっぱれ
よければ
 
あなたも通好み！

500
00:37:59,059 --> 00:38:01,561
(
一同
)
通！

501
00:38:01,561 --> 00:38:04,564
てな具合だよ
 
俺の秘策は
｡

502
00:38:04,564 --> 00:38:08,068
ハンバーグの軟らかさ
 
肉汁は
ジェネシスと互角
｡

503
00:38:08,068 --> 00:38:11,071
う～ん
 
陽ちゃん
このハンバーグのソースは・

504
00:38:11,071 --> 00:38:13,073
どういうのを考えてる？

505
00:38:13,073 --> 00:38:16,576
う～ん
 
一般的なところで
マッシュルームソースなんか・

506
00:38:16,576 --> 00:38:18,578
どうかと思って
｡

507
00:38:18,578 --> 00:38:21,581
でも
 
それで
この味を守れるだろうか？

508
00:38:21,581 --> 00:38:25,018
え？
ありきたりのソースじゃ・

509
00:38:25,018 --> 00:38:29,022
せっかくの肉汁の
微妙な味を壊しちゃうと思うよ
｡

510
00:38:29,022 --> 00:38:31,525
そうか
 
そうだよね
｡

511
00:38:31,525 --> 00:38:36,025
せっかくの肉汁の風味を
落とすことは
 
できないよね
｡

512
00:38:42,035 --> 00:38:45,539
(ﾉｯｸ)
(
毛利
)
入れ
｡

513
00:38:45,539 --> 00:38:48,041
(
店員
)
社長
 
持ってまいりました
｡

514
00:38:48,041 --> 00:38:51,545
(
毛利
)
気付かれなかったか？

515
00:38:51,545 --> 00:38:53,547
はい
 
気付かれておりません
｡

516
00:38:53,547 --> 00:38:56,550
うん
 
いくら
味将軍の配下とはいえ・

517
00:38:56,550 --> 00:38:58,552
この店のすべてを懸けるのだ
｡

518
00:38:58,552 --> 00:39:03,052
ハンバーグの完成品を
食べてみないことにはな
｡

519
00:39:08,061 --> 00:39:12,065
パラフィン紙に包んでの
蒸し焼きハンバーグ
｡
・

520
00:39:12,065 --> 00:39:15,068
なるほど
 
これでは・

521
00:39:15,068 --> 00:39:17,571
しみ出した肉汁が逃げず・

522
00:39:17,571 --> 00:39:20,073
また
 
ハンバーグの中に
回収される
｡
・

523
00:39:20,073 --> 00:39:22,008
しかも
 
じっくり焼かれた肉が・

524
00:39:22,008 --> 00:39:24,010
蒸されて
さらに軟らかさを増す
｡
・

525
00:39:24,010 --> 00:39:26,513
一石二鳥ってわけだ
｡

526
00:39:26,513 --> 00:39:31,017
そこまでは
 
よし
だが
 
問題はこれからだ
｡
・

527
00:39:31,017 --> 00:39:35,017
このソースとの兼ね合いで
ハンバーグの味が決まる
｡

528
00:39:37,524 --> 00:39:41,027
(
毛利
)
《こ…
 
これは…
このソースは…
｡
・

529
00:39:41,027 --> 00:39:44,027
このソースは…》

530
00:39:47,033 --> 00:39:51,037
(
毛利
)
《あっ
 
あ～～！・

531
00:39:51,037 --> 00:39:53,039
落ちてゆく～
｡
・

532
00:39:53,039 --> 00:39:57,043
ど～こまでも
 
ど～こまでも
落ちてゆく～
｡
・

533
00:39:57,043 --> 00:40:00,547
な…
 
なんと
体が言うことを聞かない
｡
・

534
00:40:00,547 --> 00:40:04,050
そう
 
すべては
 
このソースだ
｡
・

535
00:40:04,050 --> 00:40:06,553
このソースの秘密は…
｡
・

536
00:40:06,553 --> 00:40:09,055
そう
 
そうだ～
｡
・

537
00:40:09,055 --> 00:40:12,058
何もかも分かったぞ
｡
・

538
00:40:12,058 --> 00:40:16,563
すばらしい
 
本当にすばらしい》

539
00:40:16,563 --> 00:40:18,565
私は恥ずかしい
｡

540
00:40:18,565 --> 00:40:21,568
こんな
 
すばらしい料理を
疑っていたなんて
｡
・

541
00:40:21,568 --> 00:40:24,070
あ～
 
ずっと
 
このままでいたい
｡
・

542
00:40:24,070 --> 00:40:27,073
この快感に浸っていた～い
｡

543
00:40:27,073 --> 00:40:29,573
(
阿部
)
フフフ…
｡

544
00:40:31,578 --> 00:40:33,580
(
阿部
)
いかがですかな？

545
00:40:33,580 --> 00:40:35,582
あ…
 
あぁ！

546
00:40:35,582 --> 00:40:39,085
(
阿部
)
フフフ
 
ヘ～ヘヘヘ！

547
00:40:39,085 --> 00:40:41,588
(
毛利
)
阿部君！
 
君
 
いつからそこに？

548
00:40:41,588 --> 00:40:44,591
(
阿部
)
社長
 
別にコソコソせずとも・

549
00:40:44,591 --> 00:40:48,094
私の味は
逃げも隠れもしませんよ
｡

550
00:40:48,094 --> 00:40:52,098
で
 
いかがでした？
 
お味の程は？

551
00:40:52,098 --> 00:40:55,101
おぉ
 
最高だよ
 
阿部君
｡
・

552
00:40:55,101 --> 00:40:58,104
こんなハンバーグには
お目にかかったことがない
｡
・

553
00:40:58,104 --> 00:41:00,607
ソースだよ
このソースがいいのだ
｡

554
00:41:00,607 --> 00:41:05,111
当然！
 
当たり前！
 
常識
 
常識！

555
00:41:05,111 --> 00:41:09,616
俺は
 
味将軍の右腕と
いわれている男だ！

556
00:41:09,616 --> 00:41:12,619
やぁ
 
疑った私が悪かった
｡

557
00:41:12,619 --> 00:41:14,621
このとおり
 
許してくれ
｡

558
00:41:14,621 --> 00:41:17,123
これから
君の料理に文句をつけたりは…
｡

559
00:41:17,123 --> 00:41:19,125
う…
 
ん？

560
00:41:19,125 --> 00:41:28,568
・～

561
00:41:28,568 --> 00:41:33,073
(
阿部
)
《小僧
 
一足先に
俺のハンバーグは完成した
｡
・

562
00:41:33,073 --> 00:41:35,075
ハンバーグフェアが始まれば・

563
00:41:35,075 --> 00:41:39,075
お前は
敗北という味を知るだろうよ》

564
00:43:48,108 --> 00:43:50,108
(
笛の音
)

565
00:43:57,117 --> 00:44:00,120
《ジェネシスとの対決まで
あと２日なのに・

566
00:44:00,120 --> 00:44:03,623
まだ
 
ハンバーグのソースが
決まらないなんて
｡
・

567
00:44:03,623 --> 00:44:06,126
ジェネシス…
｡
・

568
00:44:06,126 --> 00:44:08,628
肉汁とソースの
マッチした
 
うまさでは・

569
00:44:08,628 --> 00:44:11,128
とても勝ち目はないか》

570
00:44:14,134 --> 00:44:17,570
《どんなソースを使っても
肉のうまみを殺しちゃうし・

571
00:44:17,570 --> 00:44:20,573
ソースをかけないと
何か一味
 
もの足りない》

572
00:44:20,573 --> 00:44:23,576
あぁ！

573
00:44:23,576 --> 00:44:26,079
何だ
 
みつ子
 
脅かすなよ
｡

574
00:44:26,079 --> 00:44:29,082
ヘヘッ
アイデアに詰まったときは…
｡

575
00:44:29,082 --> 00:44:31,584
アイスクリームで
 
頭を冷やそう！

576
00:44:31,584 --> 00:44:35,088
(
ため息
)
のんきでいいよな
 
しげるたちは
｡

577
00:44:35,088 --> 00:44:38,088
ここのアイスクリーム
おいしいんだ
 
はい
｡

578
00:44:39,592 --> 00:44:42,595
ん？
 
これは
 
トッピング
｡

579
00:44:42,595 --> 00:44:46,099
アイスクリームの表面に
飾りつけか…
｡

580
00:44:46,099 --> 00:44:48,601
あっ
 
そうか！
この手があったよ！

581
00:44:48,601 --> 00:44:50,603
ん？
はぁ？

582
00:44:50,603 --> 00:44:53,606
粒こしょう
こいつだけで十分なんだよ
｡

583
00:44:53,606 --> 00:44:55,608
でも
 
陽ちゃん
 
どうやって？

584
00:44:55,608 --> 00:44:58,108
こう
 
使うんだよ
｡

585
00:44:59,612 --> 00:45:03,116
何？
 
これ
｡
粒こしょうだらけだ
｡

586
00:45:03,116 --> 00:45:06,619
(
若旦那
)
陽ちゃん
 
一体
 
どんな
ハンバーグが出来るんだよ？

587
00:45:06,619 --> 00:45:10,623
任しといてよ
 
これで
陽一式パン包みハンバーグは・

588
00:45:10,623 --> 00:45:12,625
完全に完成さ
｡

589
00:45:12,625 --> 00:45:15,128
(
今ちゅう
)
布団包みネズミだ
｡
・

590
00:45:15,128 --> 00:45:18,128
ヘ…
 
ヘックション！

591
00:45:24,070 --> 00:45:27,574
(
一同
)
ん！
(
若旦那
)
うまい！
 
こりゃうまい！

592
00:45:27,574 --> 00:45:31,077
(
法子
)
粒こしょうがピリッと
でも
 
おいしい！

593
00:45:31,077 --> 00:45:34,581
辛いけど
 
このハンバーグ
ホントにおいしい！

594
00:45:34,581 --> 00:45:36,583
やったね！
 
陽一兄ちゃん
｡

595
00:45:36,583 --> 00:45:39,586
水っけのない粒こしょうを
そのまま使っているから・

596
00:45:39,586 --> 00:45:42,088
ソースで
肉の味が
 
ぼけることもなく・

597
00:45:42,088 --> 00:45:46,092
肉本来のうまみが
 
とろけるように
伝わってくるんだ
｡

598
00:45:46,092 --> 00:45:49,095
陽ちゃん
 
これでもう…
｡

599
00:45:49,095 --> 00:45:50,597
通！

600
00:45:50,597 --> 00:45:53,600
ばか野郎！ 浮かれてる場合か！

601
00:45:53,600 --> 00:45:55,602
あれ？
 
丸井のおっさん
｡

602
00:45:55,602 --> 00:45:58,605
(
若旦那
)
あぁ
 
それに…
｡
垂目さんも
｡

603
00:45:58,605 --> 00:46:00,607
そ…
 
それに
 
あの方は…
｡

604
00:46:00,607 --> 00:46:19,559
・～

605
00:46:19,559 --> 00:46:22,559
どっひゃ～！
味皇のじいさん！

606
00:46:24,063 --> 00:46:26,566
いきなり
びっくりするじゃないか
｡

607
00:46:26,566 --> 00:46:28,568
びっくりしたのは
こっちのほうだ
｡

608
00:46:28,568 --> 00:46:33,573
ほら
 
これを見ろ
今や町じゅうの評判になっとるぞ
｡

609
00:46:33,573 --> 00:46:35,575
こ…
 
これは…！

610
00:46:35,575 --> 00:46:38,578
｢
ハンバーグフェア
トロイメライと比べてみよう
｡
・

611
00:46:38,578 --> 00:46:41,080
この味・
 
この安さ・
このボリューム・・

612
00:46:41,080 --> 00:46:44,584
シェフ阿部が
 
自信を持って
お送りする
 
この一品
｡
・

613
00:46:44,584 --> 00:46:46,586
ぜひとも
 
お試しください
｣｡

614
00:46:46,586 --> 00:46:49,589
あぁ
 
名指しで
挑戦してきやがった
｡

615
00:46:49,589 --> 00:46:53,092
クソ！
陽一君
｡

616
00:46:53,092 --> 00:46:55,094
わしは
 
あの時
 
君に・

617
00:46:55,094 --> 00:46:59,098
味将軍のことを話せばよかったと
後悔している
｡

618
00:46:59,098 --> 00:47:01,601
君のお父さんのこともな
｡

619
00:47:01,601 --> 00:47:03,603
え・
 
どうして知ってるの？

620
00:47:03,603 --> 00:47:07,607
うん
 
君と初めて会った時
分かったことなのだ
｡

621
00:47:07,607 --> 00:47:11,611
君の父親もまた
生前
 
味将軍の手によって・

622
00:47:11,611 --> 00:47:15,114
その料理の道を阻まれたこと
｡

623
00:47:15,114 --> 00:47:18,051
わしは過去
 
そういう
乗っ取りに遭ったレストランを・

624
00:47:18,051 --> 00:47:20,053
たくさん知っている
｡

625
00:47:20,053 --> 00:47:22,555
店は小さくても
腕のよいシェフが・

626
00:47:22,555 --> 00:47:26,059
真心
 
込めて作る料理の数々
｡

627
00:47:26,059 --> 00:47:30,563
それが
 
わなにはまって
次々に敗れていく姿をだ
｡

628
00:47:30,563 --> 00:47:34,567
しかし
 
止めて聞くような
陽一君ではないだろ？

629
00:47:34,567 --> 00:47:36,569
ならば
 
こうなった以上・

630
00:47:36,569 --> 00:47:40,573
全力をもって
勝利としてもらいたい
｡

631
00:47:40,573 --> 00:47:43,076
腕と心で・

632
00:47:43,076 --> 00:47:46,579
君の料理を
 
ぜひ見せてほしい
｡

633
00:47:46,579 --> 00:47:49,082
う～ん
 
よっしゃ～！

634
00:47:49,082 --> 00:47:52,082
任してよ
｡
うん
｡

635
00:48:01,594 --> 00:48:03,596
(
若旦那
)
すごいよ
 
陽ちゃん！・

636
00:48:03,596 --> 00:48:06,599
開店３時間も前から
すごい
 
人だかりだ
｡

637
00:48:06,599 --> 00:48:09,599
あのチラシが
こっちの宣伝にもなったんだよ
｡

638
00:48:13,106 --> 00:48:16,109
フフフ…
｡
(
店員１
)
社長
 
もうダメです
｡

639
00:48:16,109 --> 00:48:18,044
これ以上
 
客を抑えておけません
｡

640
00:48:18,044 --> 00:48:22,048
よし
 
開店には早いが
 
表を開けろ
｡

641
00:48:22,048 --> 00:48:25,051
新メニューを店頭に出すんだ
｡
(
店員
)
はい
｡

642
00:48:25,051 --> 00:48:28,554
フフッ
 
きょうで
トロイメライは終わりだ
｡

643
00:48:28,554 --> 00:48:32,554
(
店員１
)
お待たせしました
 ｼﾞｪﾈｼｽ
ただいまより開店いたします
｡

644
00:48:34,060 --> 00:48:36,562
(
店員２
)
いらっしゃいませ
｡
(
店員３
)
いらっしゃいませ
｡

645
00:48:36,562 --> 00:48:41,067
陽ちゃん
 
ジェネシスが動いたわ
｡
開店時間より早いよ
｡

646
00:48:41,067 --> 00:48:44,570
よ～し
そんなら
 
こっちも開店だ！

647
00:48:44,570 --> 00:48:47,573
(
若旦那
)
いらっしゃいませ
 
本日は
ようこそ
 
おいでになりました
｡
・

648
00:48:47,573 --> 00:48:50,073
いらっしゃいませ
いらっしゃいませ
｡

649
00:48:55,081 --> 00:48:57,583
(
垂目
)
味皇様
 
お待たせしました
｡

650
00:48:57,583 --> 00:49:00,586
それぞれ
 
新メニューの
ハンバーグをお持ちしました
｡

651
00:49:00,586 --> 00:49:03,086
さぁ
 
どうぞ
｡
うん
｡

652
00:49:10,096 --> 00:49:14,096
これが
 
ジェネシスのシェフ
阿部のハンバーグか
｡

653
00:49:15,601 --> 00:49:20,540
さすが
 
味将軍の右腕と呼ばれる
男だけのことはある
｡

654
00:49:20,540 --> 00:49:24,540
そして
これが
 
陽一君のハンバーグか
｡

655
00:49:28,548 --> 00:49:31,551
う～ん…
｡
味皇様
 
いかがですか？

656
00:49:31,551 --> 00:49:33,553
勝負はあったな
｡

657
00:49:33,553 --> 00:49:35,555
え？
(
垂目
)
で
 
どっちの勝ちです？

658
00:49:35,555 --> 00:49:38,558
常に努力を惜しまない料理・

659
00:49:38,558 --> 00:49:41,060
客は
 
そういう料理を好むのだ
｡

660
00:49:41,060 --> 00:49:43,062
(
毛利
)
フフッ
 
ハハハ…！・

661
00:49:43,062 --> 00:49:47,066
見たまえ
 
阿部君
 
客は圧倒的に
ジェネシスのほうが多いぞ
｡

662
00:49:47,066 --> 00:49:50,069
(
阿部
)
フン
やはり
 
大人気なかったですな
｡

663
00:49:50,069 --> 00:49:53,573
味将軍の
並み居るシェフの中でも・

664
00:49:53,573 --> 00:49:57,577
肉料理に関しては
右に出る者なしといわれた私が・

665
00:49:57,577 --> 00:50:02,582
子ども相手に
全力を出してしまったとは
｡

666
00:50:02,582 --> 00:50:06,586
(ﾌﾞﾗﾎﾞｰおじさん)
つつつつ…
 
通！

667
00:50:06,586 --> 00:50:09,088
さ～て
 
このハンバーグ勝負・

668
00:50:09,088 --> 00:50:11,591
どちらに軍配が上がるのか！

669
00:50:11,591 --> 00:50:15,595
本日は
 
この私みずから
審査してみようと思う
｡

670
00:50:15,595 --> 00:50:18,030
ちと
 
失礼
｡

671
00:50:18,030 --> 00:50:22,530
では
 
ジェネシスのハンバーグの
謎に迫ってみましょう
｡

672
00:50:24,537 --> 00:50:27,039
(ﾌﾞﾗﾎﾞｰおじさん)
これです
 
問題のハンバーグは
｡

673
00:50:27,039 --> 00:50:29,542
パラフィン紙による
包み焼きまでは
 
よしとして・

674
00:50:29,542 --> 00:50:32,044
ポイントは
 
このソース！

675
00:50:32,044 --> 00:50:36,048
さぁ
 
いよいよ
 
その謎を
明らかにする時が来ました
｡

676
00:50:36,048 --> 00:50:38,548
いただきます
｡

677
00:50:40,052 --> 00:50:45,057
ん～！
 
うまいよ！
 
うまいよ～！

678
00:50:45,057 --> 00:50:48,060
すんごいソースだよ
 
これは…
たまんないよ
｡
・

679
00:50:48,060 --> 00:50:52,565
肉汁が
 
たっぷりと
 
しみ渡って
すばらしいコクと香り！・

680
00:50:52,565 --> 00:50:56,569
そして
 
中には
子牛肉が入っている！

681
00:50:56,569 --> 00:51:00,072
そうか
 
これはビーフシチュー！

682
00:51:00,072 --> 00:51:03,075
ソースの正体は
ビーフシチューか！

683
00:51:03,075 --> 00:51:06,579
あぁ
 
まさに味の芸術品だ
｡

684
00:51:06,579 --> 00:51:08,581
ブラボー！

685
00:51:08,581 --> 00:51:12,081
ブラボー・

686
00:51:13,586 --> 00:51:16,589
ブラ…
 
ブラボー
｡

687
00:51:16,589 --> 00:51:21,027
(
阿部
)
《小僧
 
本物の料理の世界の
厳しさを知ったか》

688
00:51:21,027 --> 00:51:24,527
おぉ
 
何だって？
 
あれは…
｡

689
00:51:26,532 --> 00:51:29,035
(
男性１
)
すんげぇよ
 
こいつは
｡

690
00:51:29,035 --> 00:51:31,535
ジェネシスのハンバーグなんて
問題になんねえよ
｡

691
00:51:33,039 --> 00:51:35,541
(
男性２
)ﾄﾛｲﾒﾗｲ
のハンバーグ
そんなにうまいのか？

692
00:51:35,541 --> 00:51:38,544
(
男性３
)
俺たちも行ってみようぜ
｡

693
00:51:38,544 --> 00:51:40,544
おっ！

694
00:51:43,549 --> 00:51:46,052
ハハハ！
見ろよ
 
垂目君
 
あの数を！

695
00:51:46,052 --> 00:51:49,055
開店２時間で
 
形勢は全く逆転だ
｡

696
00:51:49,055 --> 00:51:51,557
すご～い！
うん！

697
00:51:51,557 --> 00:51:55,561
陽ちゃん
 
すごいよ
どんどん
 
お客が増えてるよ
｡

698
00:51:55,561 --> 00:51:58,064
まだまだ
 
忙しくなるわね
｡

699
00:51:58,064 --> 00:52:01,567
よ～し
 
トロイメライの快進撃だ！

700
00:52:01,567 --> 00:52:05,071
お待たせしました
｡
(ﾌﾞﾗﾎﾞｰおじさん)
おっ
｡

701
00:52:05,071 --> 00:52:08,074
おぉ！
 
何だこりゃ！・

702
00:52:08,074 --> 00:52:11,077
バーベキューみたいに
たまねぎが間に挟んである
｡
・

703
00:52:11,077 --> 00:52:13,577
こんなハンバーグ
見たことないぞ
｡

704
00:52:16,082 --> 00:52:19,082
う～ん
 
これはうまい！

705
00:52:21,587 --> 00:52:25,591
焦げ目一つなく
 
あくまでも
ふっくらと軟らかく焼けている
｡
・

706
00:52:25,591 --> 00:52:30,096
これはジェネシス以上だ
 
しかも
この
 
あふれんばかりの肉汁だ
｡
・

707
00:52:30,096 --> 00:52:32,096
ん？

708
00:52:33,599 --> 00:52:37,603
(ﾌﾞﾗﾎﾞｰおじさん)
チーズだ
 ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ
の中に
チーズを入れているのか
｡

709
00:52:37,603 --> 00:52:40,106
えぇ
 
陽ちゃん
 
あれは…
｡

710
00:52:40,106 --> 00:52:43,609
最後の秘策さ
ハンバーグのパテの中に・

711
00:52:43,609 --> 00:52:46,112
チーズを一切れ
包み込んでおいたんだ
｡

712
00:52:46,112 --> 00:52:48,614
焼いた熱で
 
中のチーズは溶け・

713
00:52:48,614 --> 00:52:52,118
ハンバーグの味を
一層
 
豊かに膨らますんだよ
｡

714
00:52:52,118 --> 00:52:55,621
ハンバーグとハンバーグの間の
たまねぎ
｡

715
00:52:55,621 --> 00:52:58,624
たまねぎの香ばしさと苦みが
十分に出てて・

716
00:52:58,624 --> 00:53:00,626
一層
 
食欲を増す
｡

717
00:53:00,626 --> 00:53:02,628
(
客１
)
この付け合わせは何かしら？

718
00:53:02,628 --> 00:53:05,131
(
客２
)
こんな付け合わせは初めてだぞ
｡

719
00:53:05,131 --> 00:53:07,633
(
客３
)ｸﾞﾘｰﾝﾋﾟｰｽ
のマッシュ！
そうだわ
｡

720
00:53:07,633 --> 00:53:10,636
(
客４
)
さっくりとした味と香りが
すばらしいね！

721
00:53:10,636 --> 00:53:13,639
(
客５
)
このハンバーグに
見事に調和した付け合わせだ
｡

722
00:53:13,639 --> 00:53:16,642
(
客６
)
ジェネシスのハンバーグを
食べたあとなのに…
｡

723
00:53:16,642 --> 00:53:19,078
(
客７
)
いっくらでも
おなかに入っちゃうわね
｡

724
00:53:19,078 --> 00:53:22,581
(
客８
)
パテじゃよ
３つともパテが違うんじゃよ
｡

725
00:53:22,581 --> 00:53:26,585
(
客９
)
すごいぞ
 
このハンバーグに
盛り込まれたアイデアは
｡

726
00:53:26,585 --> 00:53:30,589
(
客
10)
誰だ…
 
誰なんだ？
 
こんな
すばらしい料理を考え出したのは
｡

727
00:53:30,589 --> 00:53:34,093
(
若旦那
)
この子です
この味吉陽一君のおかげで・

728
00:53:34,093 --> 00:53:36,595
トロイメライは復活できました！

729
00:53:36,595 --> 00:53:39,098
えぇ？
 
ヘヘヘ！

730
00:53:39,098 --> 00:53:43,102
なるほど
 
陽一君が
こんな
 
すごい料理を
｡
・

731
00:53:43,102 --> 00:53:47,606
すばらし～い！
 
ブラボー！

732
00:53:47,606 --> 00:53:49,108
(
一同
)
ブラボー！

733
00:53:49,108 --> 00:53:51,110
ブラボー！

734
00:53:51,110 --> 00:53:52,611
(
一同
)
ブラボー！・

735
00:53:52,611 --> 00:53:56,615
ブラボー！
 
ブラボー！・

736
00:53:56,615 --> 00:54:01,120
ブラボー！
 
ブラボー！
ブラボー…！・

737
00:54:01,120 --> 00:54:03,622
ブラボー！
 
ブラボー！
ブラボー…！・

738
00:54:03,622 --> 00:54:06,625
ブラボー！
 
ブラボー！
ブラボー…！・

739
00:54:06,625 --> 00:54:12,131
ブラボー！
 
ブラボー！
ブラボー…！

740
00:54:12,131 --> 00:54:18,571
ブラボー！
 
ブラボー！
ブラボー…！

741
00:54:18,571 --> 00:54:20,573
完敗だな
｡

742
00:54:20,573 --> 00:54:24,076
(
阿部
)
なぜだ
 
パテの肉の比率だと？・

743
00:54:24,076 --> 00:54:28,080
粒こしょうだと？
チーズだと？

744
00:54:28,080 --> 00:54:32,585
一体
 
どこに
そんな味の差が出るというのだ・

745
00:54:32,585 --> 00:54:35,087
それを決めるのは客なんだ
｡

746
00:54:35,087 --> 00:54:37,089
その結果が
 
これなんだ
｡

747
00:54:37,089 --> 00:54:39,592
この差が
すべてを物語っているのだ
｡
・

748
00:54:39,592 --> 00:54:43,596
ハハッ
 
ハハハ…！
[外:762CBC6B6F0F7132973C0F6CEB4141C6]
(
着信音
)

749
00:54:43,596 --> 00:54:46,096
[外:762CBC6B6F0F7132973C0F6CEB4141C6]
(
着信音
)

750
00:54:48,100 --> 00:54:50,102
味将軍様
｡

751
00:54:50,102 --> 00:54:53,606
[外:972E70B20DBC51E7BA00CFDF3AB2EF00]
(
味将軍
)
阿部
しかと見せてもらった・

752
00:54:53,606 --> 00:54:55,608
お前の勝負
｡
・

753
00:54:55,608 --> 00:54:59,608
ご苦労であった
｡
[外:972E70B20DBC51E7BA00CFDF3AB2EF00]
(
通話が切れた音
)

754
00:55:02,114 --> 00:55:05,117
(
味将軍
)
《フン
 
阿部が負けるとはな》

755
00:55:05,117 --> 00:55:07,117
(
味将軍
)
出せ
｡

756
00:55:09,622 --> 00:55:13,626
(
味将軍
)
味皇が
目をかけるだけのことはある
｡
・

757
00:55:13,626 --> 00:55:16,128
味吉陽一
｡
・

758
00:55:16,128 --> 00:55:20,628
わがグループに
 
ぜひ欲しい男だ
｡

759
00:56:00,606 --> 00:56:03,609
〈神社の縁日に
出店を出そうと思ったら・

760
00:56:03,609 --> 00:56:07,112
もう空いてるスペースがないと
言われて
 
がっかり
｡
・

761
00:56:07,112 --> 00:56:12,117
でも
 
その中に２店分の広さを
独り占めしている店があった
｡
・

762
00:56:12,117 --> 00:56:15,120
お好み焼きの老舗
 
岡田屋だ
｡
・

763
00:56:15,120 --> 00:56:18,624
出店の権利を懸けての味勝負
｡
・

764
00:56:18,624 --> 00:56:21,126
次回
 『
ミスター味っ子
』
・

765
00:56:21,126 --> 00:56:24,630
｢
日本一お好み焼き勝負
｣｡
・

766
00:56:24,630 --> 00:56:27,130
おいしいよ！〉

767
00:56:29,635 --> 00:56:34,139
・
(ｴﾝﾃﾞｨﾝｸﾞﾃｰﾏ)

768
00:56:34,139 --> 00:56:54,093
・～

769
00:56:54,093 --> 00:57:06,105
・～

770
00:57:06,105 --> 00:57:26,125
・～

771
00:57:26,125 --> 00:57:37,125
・～