さてぬし様よ
ここからはお勉強のコーナーじゃ
狼と香辛料の世界をより深く知ってもらうためじゃ
少しの間 がまんしてくりゃれ
こら！そこのぬしよ よそ見をするでない！
今回はわっちらがいつも口にしている
パンと葡萄酒のお勉強じゃ
普段わっちらが口にするパンは
硬くて苦い黒パンじゃ
この黒いパンは 主に寒さに強いライ麦からできておる
行商の際には カチカチになるまで二度焼きするんじゃ
出汁の効いたスープや果実酒に浸して食べればまだましじゃが
道中では水に浸して どろどろの粥にして食べる事もある
わっちはこれが大の苦手なんじゃ
やはり小麦から作る真っ白いパンが一番じゃが
値が張るからのう…
なかなか手に入らないんじゃ
さて 次はわっちらの生活に欠かせない葡萄酒じゃ
南の地方では 葡萄が豊富に採れて 栄養価も高い
そして 生水より痛まない
庶民の食卓では 葡萄酒は欠かせない飲み物なんじゃ
しかし わっちには
葡萄酒よりも燃える葡萄酒のほうが馴染み深い
これは ぬしらの世界でブランデーとよばれているようじゃな
葡萄酒を釜に入れて火にかけ
錬金術師が編み出したと言う 蒸留技術によって
より純度の高い酒にするんじゃ
この燃える葡萄酒のほうがすぐに酔えるから
賢狼のわっちにはぴったりなんじゃ
今日のお勉強はここまでじゃ
ではまた次の巻でのう
くりゃれ…