（回想） （アンジェラ）これが その だて眼鏡？→
リッツォ氏も 大変な店を紹介してきたものね。
（フリオ）でも いい所みたいだ。→
特に この眼鏡をくれた クラウディオ。
彼は紳士だね。
クラウディオ？
（クラウディオ）フリオ。
オーナー夫婦が お連れの方に ぜひ ご紹介したいと。
（フリオ）分かりました。
では これを掛けていくべきでしょうか。
ええ。 きっと お喜びになると思います。
では。
どうです？ 店には もう慣れました？
ええ だいぶ。
今までいた店と比べて 少人数で働きやすい。
（クラウディオ） あなたが ここにいると知れたら→
修業したいという若者が 大勢 やって来るのでは？
それは 大げさですよ。
何か気になることがあったら 言ってください。
わたしでよければ いつでも ご相談に乗りますので。
この眼鏡のことといい→
彼は なぜ あんなに親切にしてくれるのかな。
（テオ）クラウディオは あんたのこと 知ってるふうだったよ。
最初に オーナーから話が あったとき そんな感じだった。
ホントに？ うーん…。
（オルガ）その眼鏡 とても似合うわ。 すてき。
ありがとうございます 奥さま。 （ロレンツォ）彼はフリオ。→
先週から うちのメーンシェフを 務めてもらってる。
（友人）なぜ このデッロルソへ？
はい リッツォ氏から ぜひにと言われまして。
（クラウディオ） 《本当に柔らかくなられて→
よい年の取り方をされたな 彼は。→
それに比べて わたしは まだ…。→
あのころと １つも変わっていない》
（クラウディオ） ＜それが 数年前の出来事→
ローマの片隅にある この店が→
わたしのカメリエーレ人生に 思わぬ再会をくれた＞
・『マリーゴールド』
・～
・（ニコレッタ）あっ!? （クラウディオ）ん？
（クラウディオ）どうしたんです？
（ニコレッタ）クラウディオ…。
ニコレッタが フリオの眼鏡を 壊しちまったんだ。→
たまたま かがんで 胸ポケットから落したときに…。
《ん？》 （フリオ）《バキッと…》
ごめんなさい。 足元が見えなくて…。
気が付いたら もう…。
いえ わたしの方こそ 不注意でした。
大丈夫。 直せば 立派に使えますよ。
せっかく あなたから頂いた 思い出の品ですしね。
あぁ…。
お気遣い ありがとうございます。
えっ…。 もしかして この眼鏡って…。
ああ 何年か前 フリオが この店に移ってきたばっかのころ→
クラウディオが プレゼントした品だ。
えっ!?
２人とも…。 あの… わたし…。
まぁ そう気にせず。 （テオ）さっさと ハーブ摘んでこい。
それが済んだら ジャガイモの皮むきな。
はい… シェフ。
（ため息）
ったく いつまでも 素人気分が抜けなくて困るぜ。
始めは誰でも そんなものですよ。 長い目で見てあげましょう。
そうそう 実は今夜 アンジェラが 店に来たいと。
席 何とかなります？
ええ。 確か キャンセルが１つ 出ていたはずです。
もし よければ いつものテーブルを用意しますが。
（フリオ）グラッツィエ。 （クラウディオ）お１人で？ それとも…。
（フリオ）古い友人を 連れてくるそうです。 予約は３名。
ああ それと 妻がぜひ あなたに テーブルに着いてほしいらしくて。
構いませんが…。 （フリオ）確かに頼みましたよ。
では。 さぁてと…。
ん？
あーあ。 わたしったら いつまでたっても 失敗ばっかり。
まぁまぁ。
いつまでたっても 皿洗いばっかだし→
賄いの１つも 任せちゃもらえないし…。 はぁ。
エスプレッソのおいしい入れ方でしたら お教えできますが。
ありがと！
クラウディオは きっとこんな悩み無縁だったわよね。
いえ もっと散々でしたよ。 駆け出しのころは。
またまた。
はぁ。
もし ホントだとして どうやったら そうなれるわけ？
（クラウディオ） さぁ どうやってでしょう？
意地悪…。
その調子です。
・～
ブォナセーラ アンジェラ。
（アンジェラ） ブォナセーラ クラウディオ。
雨には降られませんでしたか？ さぁ どうぞ中へ。
えっ!?
今日は よろしくね。
テーブルに着いていただけるそうで うれしいわ。
えっ ええ…。
主人のファンなの。 丁重に おもてなししてちょうだい。
ウフッ。
かしこまりました 奥さま。
ひどいですよ！ フリオ。 ひと言 言ってくれても…。
さぁ 何がです？→
出来ました。 さぁ お持ちを。
ほら 手が止まってる！ 次の皿。 あっ はい！
うっ!? （皿の割れる音）
・ごめんなさい！ ・（テオ）へこむより 作業が先！
（クラウディオ）《早いものだ。→
あれから もう２０年以上がたつのか…》
（回想）
・（皿の割れる音）
（クラウディオ）申し訳ありません。
（支配人）クラウディオ！ 下がってろ！ 申し訳ありません マダム。→
当ホテル常連の ロッシさまに このような…。
（ロッシ夫人）いいから。
（ロッシ夫人）ウフッ。
（支配人）クラウディオ 先ほどの ロッシさまがお呼びだ。 １２０１号室。
いえ しかし…。
（支配人）しかられてこい。
（クラウディオ）あの… 本当に 申し訳ございませんでした。
（ロッシ夫人）顔を上げなさいよ。
安心なさい。
洋服の弁償代は 給料から引かれないから。
（クラウディオ）あの… マダム。
こ… この時間は 店の方も忙しく→
すぐに戻りませんと…。
（ロッシ夫人）あら そう。 じゃあ 急がなきゃ。
困ります…。 マダム おやめください…。
カメリエーレが このわたしに 指図はできないのよ。
（ロッシ夫人）しっかり 相手しなきゃ今後も呼びつけるわよ。
（ロッシ夫人）返事は？
かしこまりました…。
（同僚）ぼんやりするな！ クラウディオ。 これ 片付けろ！
あ… はい。
（クラウディオ）す… すみません。
（同僚）ホント 役立たずだよ サントさまは。
（同僚） 香水のにおい 染み付けてさ。→
名前どおり 天国気分か？
（クラウディオ）《体調が優れなくて 昨日から何も食べてない。→
雑用 押し付けられて 賄いも食べ損ねたし…。 はぁ…》
（フリオ）うん？
熱でもあるのか？ （クラウディオ）いえ 体に力が…。→
何も食べてなくて…。
（クラウディオ）《名前 何ていったっけ？あのシェフ…》
・（フリオ）おい。
食っとけ。
（シェフ）味見させて。
（シェフ）俺も。
・（同僚）すごいよな フリオは。
あの年で ここのメーンシェフだ。→
各界のパーティーの料理担当も 依頼が殺到してるって。
・（同僚）へぇー ホントかよ？
（クラウディオ）《すごいな》
（クラウディオ）《わたしより若いのに あんな しっかりと…。→
人望もあって…》
（クラウディオ）《もう 辞めようか… カメリエーレ》
（回想）
（クラウディオ） 《カメリエーレを辞めるか…。→
始めて まだ数週間だけど…》
（クラウディオ）あっ。
（アンジェラ）立ち食いは感心しないわねいすに座ったら？→
わたしが許すわよ。
（クラウディオ）《常連の方か…》
その… 食欲がなくて。
もったいない！ おいしそうなのに…。
あなた新入りね。 初めて見た顔だわ。→
名前は？
クラウディオ。 （アンジェラ）フルネーム。
サント・クラウディオ→
パラディーゾ。
いい名前ね。 （クラウディオ）えっ？
（アンジェラ）何？
あっ いえ…。 この名前で よく からかわれるもので。
（アンジェラ）ひどい話ね。
でも 名前のせいだけじゃ ないんじゃない？
あぁ…。
あなたって からかいやすそう。 はっきり言って ごめんなさいね。
（ため息）
（クラウディオ）そう。 この性格を どうにかしたいんです。→
カメリエーレも 自分には 向いてないんじゃないかと。
ここのシェフ フリオを見ていて 思ったんです。
彼は とても立派だ。
自分が あんなふうになれる日は 一生 来ないんじゃないかと。
料理人とカメリエーレは違うわよ。
ん…。 はい もちろん。
あなたが カメリエーレの仕事を 選んだのは なぜ？ 何となく？
（クラウディオ）おいしい食事を 楽しもうと待つテーブルに→
料理を運ぶのは すてきなことのように思えて。
（アンジェラ）フリオは フリオよ。 あなたは あなただわ。
その すてきだと思うことを やっていったらいいんじゃない？→
悩むことじゃないわよ。 悩むんなら そこじゃなくて→
ここは 従業員も多いし 人間関係も 色々だし→
場所を選んでみたら？ あなたに向いている場所。
あたしの名前は アンジェラよ。 サント・クラウディオ。→
チャオ。
（支配人）お呼びいたしましょうか？フリオ。
（アンジェラ）お願い。
あの人は？ （同僚）ん？
あっ 当ホテルのご令嬢だよ。 その婚約者がフリオだ。
あぁ…。
（クラウディオ）《まるで １日に２度も 失恋したような気分だ》
（クラウディオ）ドルチェでございます。
ありがとう。
（元同僚）さすが フリオ。
年を経て ますます 腕に磨きがかかってきましたな。
でしょ？ フフフ。
（元支配人）それに カメリエーレも実に優雅で 品がいい。→
なぜか 老眼鏡ばかりなのは 気になりますが。→
なるほど。 フリオが 選んだ店だけのことはある。
ありがとうございます。
失礼だが どちらの店で修業を？
その… 最初は とあるホテルのリストランテで。
ほぉ 奇遇ですな。
実は わたしも以前 彼女の 父上のホテルで 店の支配人を。
（クラウディオ）なるほど。
ウフッ。
（元支配人）で その後は？
ええ。 何軒か転々とした後 郊外の小さな店で ２０年ほど。
ちなみに 彼とは そこでも一緒に働いていたことが。
（元支配人）ああ… なるほど。
さぞかし よい店だったのでしょうな。→
しかし ぜひ うちでも 働いていただきたかった。
フフッ。
うん。 フリオを呼んでくれたまえ。今夜は ぜひ語り合いたい。→
懐かしき われらの あの店の思い出を。
（アンジェラ）びっくりしたでしょ？ 彼が 久々に訪ねてくるって言うから。
せっかくだから この店にって思って。
ええ。 出迎えたときは 思わず 声を上げそうになりました。
すみません。 アンジェラに 口止めされていたものですから。
でも 支配人→
あなたを見ても 分からなかった そうじゃないですか。
いっそ 何か失敗して 見せるべきでしたかね。
皿を落として割るとか。 （フリオ）ハハハ！ それはいい。
自分だって 彼のこと 最初は 思い出せなかったくせに。
（フリオ）その… あそこのホテルはホントに 人が多かったから。
いいえ わたしも すぐに店を移ったので。
むしろ あなたが 覚えてらしたことに驚きました。
一度 会った人のことは 忘れないわ。
たとえ どんなに短い いっときでも。→
特に あなたとは話をしたでしょ？よく覚えてる。→
それに 雰囲気も 全然 変わってなかったし。
相変わらず ぐだぐだですよ 今に至るまで。
言ったでしょ？ そんなのは 考えることじゃないって。
あっ…。
（アンジェラ）あなたにとって いい場所を選んでこられた？
はい。
あっ クラウディオ。
（クラウディオ）ど… どうしたんです？
エヘヘ。
あのね テオが 今度みんなで 春のメニューを考えるから→
お前も何か 賄いでも考えてこいって。
あっ… おめでとうございます。
よかったじゃないですか。
いつまでも素人気分じゃ 困るからな。
まっ あんまし へこまないよう 手加減してやるさ。→
ハハッ。
何だか燃えてきた！ 早速 ちょっと考えてみよーっと。
頑張ってください。 うん 期待してて。
あっ もしよければ 本番前に ちょっと味見して。
ええ 喜んで。
また あしたね。 チャオ。
フフフ。
・（ドアの開閉音）
（クラウディオ）《失われるものもあれば 新しい人々との出会いもある。→
年月を経て わたしは このデッロルソに たどりついた》
（クラウディオ）《今は この店が→
わたしにとっての 心安らぐ よき場所だ》
見た目はいいのですが…。
味は 最低だな。
た… 卵が固かったかな。
基本が なってない。
・『ステキな果実』
・～