（メイリィ）ホントなのよ マオ
（マオ） そんなわけないよ メイリィ
（メイリィ） その子 食材とかにも すごく詳しそうだったし
きっと 菊下楼(きっかろう)の臨時料理長なのよ
（シロウ）まさか
マオ兄(にい)じゃあるまいし そんなガキが…
（マオ）料理長は この僕だよ
北京(ペキン)のリー提督が決めたんだ
僕が料理修行を終えて帰るまで 国営“菊下楼”は休業だって
（メイリィ）むう…
（マオ）あ… （シロウ）ん〜？
（シロウ） 店やってんじゃねえか マオ兄！
しかも大盛況だぜ
そんなはずは…
（カリン）マ… マオ？
（カリン）マオじゃないの！ （マオ）あ…
（マオ）あっ… 姉ちゃん！
ハハッ！
（マオ）姉ちゃ〜ん！ （カリン）マオ〜！
♪〜
〜♪
ああ… 懐かしいな １年半ぶりかあ
いや〜 店内も全然変わってない…
あ… あれ？
オープンキッチンに変えたんだ？
姉ちゃん 休業中だったはずなのに どうして営業してるの？
もしかして 何かあった？
うん 実は… どうしても 店を開けなくちゃいけなくなって
（メイリィ）きゃあ！ （ジュチ）ハハハ〜
（ジュチ） うれしいわ べっぴんさん
やっぱ ワイに 会いに来てくれたんやな
放してよ スケベ！
（ジュチ） つれへんなあ 命の恩人に
（マオ） メイリィ もしかして…
（頬をたたく音）
はじめまして
僭越(せんえつ)ながら 臨時で 菊下楼の厨房(ちゅうぼう)を任されております
ジュチと申します
私と同い年にして 雷名天下に轟(とどろ)く特級厨師(とっきゅうちゅうし)
マオ師傅(しふ)にお目にかかれるとは
感激の至りであります！
（マオ）よ… よろしく
（マオ）なんだ？ こいつ
（ジュチ）そや！ （指を鳴らす音）
今宵(こよい)は マオさんのご帰還を祝して 大宴会といきましょうや！
（客たちの拍手と歓声） （マオたち）ん？
（ジュチ） ほい〜！ 本日 貸し切りっと！
さらさらさら〜
はいな！ （客たちの歓声）
さあ お集まりの70名様
このジュチ ご覧の10品を たった一人で人数分
マオ師傅をたたえ 全身全霊 今 目の前にて お作りしま〜す！
（拍手と歓声）
10品70人分を 一人で？
（シロウ）かっこつけちゃって
ちょっと今までに 出会ったことのないタイプの
料理人かもよ マオ
（マオ）え？
（ジュチ）はい！
（客たち）よっ！ 待ってました！ いいぞ〜 ジュチ！
銀色の菜箸だ！
長(なげ)え〜！
（ジュチ）ナッハハハ〜
ほな いきまっせ〜
（マオたち）ああ…
はい！
なにい！
なんて器用な！
（鍋をたたく音）
（ジュチ） しゃあ！ どんどん いくで〜！
焼きそば！
油条(ゆうじょう)！
饅頭(まんじゅう)！ スープ！
（シロウ）ものすげえテクだ！
（マオ）確かに…
（マオ）でも それだけじゃない
（ジュチ）宮保鶏丁(コンパオジイティン) 麻婆(マーボー)豆腐♪
（ジュチ）魚香茄餅(ユイシャンチエビン)に回鍋肉(ホイコーロー)♪ （マオ）その長箸さばきは
（マオ）喜びに満ち 美しく心地よいリズムを刻み…
（シロウ）ほい ほい ほい！ （マオ）観客さえも踊りださせ
（ジュチ）ノッてきたで〜！ （マオ）歓楽の渦に巻き込む
（シロウ）ワハハッ スゲえ！ （マオ）この料理人は なんて…
（マオ）なんて楽しそうに 料理するんだろう！
（客たち）うおおおお！
うまそう！
（シロウ）うめえ！ どれもこれも絶品だぜ マオ兄！
（マオ）うん！
一見 無造作に 曲芸まがいに 鍋をたたいているように見えて
全て完璧な 火加減 油加減だったんだ！
（ジュチ） 足の傷は どないでっか？
（メイリィ） ちょっと！ じろじろ見ないでよ！
（マオ）ねっ ねえ ジュチ あのさ （ジュチ）あ？
あんなに楽しそうに料理する人 初めて見たよ
すごいね ジュチ
（ジュチ）ほうでっか…
そない楽しそうに見えてましたか？
（マオ）ん？
（ジュチ） ワイ… 料理 嫌いですねん
え？
あ…
（客） おい ジュチ！ うめえな これ
（ジュチ）そうでっか ハハッ
メイリィちゃん 今度 楽山(らくさん)大仏 見に行こ
（ジュチ）なっ なっ？ （メイリィ）なんなのよ…
（ジュチ）ええやろ？ なあ？ （客）メイリィちゃん 気をつけろ
（客たちの笑い声） （マオ）料理が嫌いって…
（ジュチ）なっ なっ？ ええやろ？ メイリィちゃん
今日 菊下楼 休みやし
う〜ん…
ホンマ すごいんやて 絶対 後悔させへんて
でも マオに聞いてみないと
野暮(やぼ)なこと言いっこなしやで
もったいないで べっぴんさんが閉じ籠もってちゃ
もっともっと きれいに着飾って 表 出な
（ジュチ）考えてえや （メイリィ）でも…
（カリン）マオ （マオ）ん？
（カリン） 着替え ここに置くからね
（マオ）姉ちゃん
僕のいない間は休業のはずなのに なんで お店 開いてるの？
昨日は 話しそびれちゃったわね
そう ちょうど １か月くらい前のことなのよ
（カリン） ええっ？ 至急 営業再開を？
（ロアン）そうだ
我が四川(シセン)のためなのだ
40日後 帝都北京から 皇族の姜(キョウ)親王様が
西域の国境視察を兼ねて この地へ行楽訪問される
四川随一 国営菜館(さいかん)“菊下楼”の 最高の料理で
歓待せねばならんのだ！
できぬとあらば 菊下楼は 永久閉業処分とする
（カリン） 急に言われたって マオはいないし どうしよう…
（カリン）困り果てた そのとき… （ドアが開く音）
（ジュチ）あきまへんなあ 美女が辛気(しんき)くさく頭抱えてちゃ
（カリン）あっ…
（ジュチ）美女のためなら
この小さな大厨師 火中の栗(くり)も拾いまっせ
（カリン） ふらりと現れた自信満々の 料理少年がジュチだったの
半信半疑ながらも お役人を呼んで ジュチの腕を試させることにしたの
（ロアン） おお！ なんとも鮮やかに 銀色の箸を使いおる！
仕上がりの美しさ
四川料理としての オリジナリティも申し分ない！
すばらしい！ これなら大丈夫だ
彼に やってもらおうじゃないか！
（ジュチ） 料理は心も すっ飛ぶくらい 楽しく作らなあかん
恋と同(おんな)じですがな
ナハハハハ！
（カリン） とにかく 親王様来訪までの間
ジュチに 臨時の料理長をお願いしてて
菊下楼を救った話と絶品の味が 大評判ってわけなのよ
（頬をたたく音）
（マオ）姉ちゃん ジュチって どこから来たの？
（カリン）なんでも 内モンゴル方面出身だとかで
料理人だった ご両親と 幼くして死別してるらしいわ
その天賦の才といい 楽しそうに料理するところといい…
なんか ジュチって マオと似てるのよね
（マオ）僕と… ジュチが？
だって あいつ…
（ジュチ） メイリィちゃん！ 聞いとる？
（ジュチ） ワイ… 料理 嫌いですねん
（マオ）あれ？
（メイリィ）もう〜
マオに預けといたじゃない あの花柄の髪飾り
（マオ）おっかしいなあ
（メイリィ）母さんの形見なのに…
いっつも 料理書とかばっかり 大事にして
私のものなんて ほったらかしなのよね
もう何か月も使ってなかったくせに なんで急に？
（メイリィ）う…
べ… 別にいいでしょ
ちょっと… つけたい気分なのよ
（マオ）ふ〜ん
もっともっと きれいに着飾って 表 出な
（マオ）なんだよ… そんな大事なもんなら
自分で持ってれば よかったじゃないか
あ…
マオのバカ！
もういいわよ！
メ… メイリィ！
（メイリィ）うわあ… （ジュチ）おお よう似合(にお)うとるわ
（メイリィ） でも こんな高そうなものを 私なんかに…
（ジュチ）何言うとんのや
最高の美女に つけられてこその 最高級品やないか！
ふ〜ん 馬子にも衣装っつうか 番茶も出花っつうか
余計なお世話よ！
（マオ）かくなるうえは 特級厨師の誇りにかけて…
（シロウ）何 手の込んだもん 作ってんのさ？ マオ兄
（マオ）へへッ さっき ちょっと メイリィを怒らせちゃったからね
仲直りのしるしに
（シロウ）ふ〜ん
メイリィ びっくりするぞ
“わあ すご〜い！”なんてね
（メイリィ）わあ すご〜い！
七色(なないろ)の月餅(げっぺい)！
ナッハハハハ！ 美女のためやがな
決めたで
月出(い)ずる東国から来た メイリィちゃんは“月娘娘(ユエニャンニャン)”
月の女神様には 風習どおり 月餅をお供えや
なっ これ
楽山大仏んとこで 一緒に食べようや
（町人Ａ）ジュチ この野郎！
（ジュチ）え？ （メイリィ）あ…
（町人Ａ） 料理も速(はえ)えが 手も速えってか
（ジュチ） からかわんといてや もう〜
（町人Ｂ） 気ぃつけろ メイリィちゃん こいつ 口がうまいからのう
（ジュチ） ああ やめてや ホンマに〜
（一同の笑い声）
あっ！ ああ…
ひと足遅かったね
（ジュチ）さっ メイリィちゃん
（メイリィ）でも…
（ジュチ） ちゃんと つかまってんと 危ないで！
ちょ… ちょっと待って ジュチ
絶対 後悔させへんから
え…
（ジュチ）はい！ （メイリィ）きゃあ！
（マオ）え？
（馬のいななき）
（マオ）そんな… メイリィ
（メイリィ）うわあ…
（ジュチ） すっごいやろ？
頭のおっきさ四十四尺 高さは二百十三尺
中国一の大仏や！
こんなのを岸壁に彫っちゃうなんて 時間かかったんでしょうね
唐(とう)の時代に90年かかったらしいで
まっ さっき調べたんやけどな
さっ 食べてや
（メイリィ）なんておいしいの！
そら豆 トマト カボチャ…
いろいろ皮に練り込んだ 特製やからな
（メイリィ） ハスの実 ココナツ あんも七色…
おいしい上に変化があって 小ぶりだから飽きないわね
（ジュチ）料理もデートも 飽きさせたら終わりやがな
デ… デートだなんて そんな
なっ メイリィちゃん
もう１つ 七色の思い出 作りに行かへん？
（メイリィ）え？
（メイリィ）ハア ハア… （ジュチ）さっ 着いたで
ハア…
え？
ここに 一体…
何があるの？
わあっ！
（シロウ）ジュチの白馬 発見
どうやら あの２人 ここへ来てるようですぜ 親分
さささ… こちらです
“せ〜の”で振り向くんやで
（メイリィ）う… うん
せ〜の！
（メイリィ）ああっ… 私たちの影に七色の輪が！
（ジュチ）これぞ伝説の仏光(ぶっこう)！
相性抜群の２人にしか出えへんと いわれとるんや
きれい…
あ…
（マオ）えっ…
（ジュチ） さっきは ごめんな メイリィちゃん
（メイリィ）え…
（ジュチ）でもな 初めて会(お)うたときから ワイ…
マジやから
（ドアが開く音）
（マオ）おかえり メイリィ （メイリィ）あ…
ジュチと 楽山大仏 行ったんだってね
どうだった？
（メイリィ） うん あの… 楽しかった
（マオ）ハハッ だろうね
ジュチって面白いヤツだもんね
あ… あのね マオ
そのあと 峨眉山(がびさん)にも行ったんだけどね
そのとき…
そのとき ジュチが いきなり私のこと…
好きだなんて言うのよ
きっと冗談でしょうけど
急だったから びっくりしちゃって…
（マオ）へえ〜
随分 積極的なんだ ジュチって
かなわないよなあ
じゃあ 教えてもらおっかな
僕にも いつか 好きな女の子が出来たときのために
（メイリィ）お土産 買ってきたの
芽菜(ヤーツァイ)…
とっても珍しいんだってね
芽菜？ 見せて 見せて
（頬をたたく音）
あ…
なっ なんだよ…
あ…
これ…
確か… 前に メイリィにあげた翡翠(ひすい)
ありがとう マオ！
私 これ大事にする
これをマオだと思って ずっとずっと 一生大事にするね！
（マオ）まさか 僕に…
返すって意味じゃ…
うおおおお！
（マオ）メイリィ… メイリィ…
ずっと 勝手に思い込んでた
黙ってても ずっと… ずっと ついてきてくれるって
僕は勝手に！
（カイユ）“飛天大聖(ひてんたいせい)”ジュチよ
伝説の厨具(ちゅうぐ)収集の鍵を握るのは 劉(リュウ) 昴星(マオシン)
なんとしてもヤツを “裏”へ引きずり込むんだ
そのために ヤツの心を…
潰せ
（ジュチ）ヒヒッ
（カリン）うう…
マオ… あなたが作ったとは 思えないわよ この料理
いくら私が味音痴だって分かるわ
（マオ）あ…
八厨具開封の使命は マオが望んだ新しい目標でしょ？
しっかりしなくちゃ！
幸い菊下楼のほうは ジュチが来てくれたし
もう あなたが心配しなくても 大丈夫だから
（ジュチ）ナハハハハ！
そや 大船に乗った気でいてえや
（マオ）ジュチ…
お店のことは な〜んも 心配いりまへんで マオはん
お客もガンガン増えて うまくいっとるし
親王はんの接待もワイが バーンと かましたりますがな
（マオ）くっ…
姉ちゃんは分かってないよ
ジュチと僕は正反対なんだ
だって こいつは 料理が嫌いなんだから！
そんなふざけたヤツに
四川の威信をかけた料理なんて 任せられないよ！
これだけは言っておくぞ ジュチ
菊下楼は 仙女(せんにょ)パイの味を受け継ぐ僕の店だ！
僕が帰った以上 親王様の料理は僕が作る！
（ジュチ） ハア… 納得いきまへんなあ
（マオ）なっ…
料理が好きか嫌いかが そない大事なことでっか？
出来上がったもんが ホンマにうまいかどうか
そんだけですやん
大体 マオはん あんた 虫よすぎるんとちゃいます？
ふだんフラフラしとるくせに ひょっこり戻って
人の大仕事 かっさらおうなんて
（マオ）くっ…
なにい！
（ジュチ）やめましょうや 天下の特級厨師がカッカして
それとも…
カッカする理由が ほかにあるんでっか？
（マオ）ない！
とにかく お前には任せられないんだ！
ほなら 料理勝負で 決着つけるしかありまへんな
望むところだ！
（カリン）マオ…
長箸振り回す大道芸じゃ 僕には勝てないぞ ジュチ！
ほう…
ほな ひとつ言わしてもらいますわ
マオさんの料理でっけどな…
魚香肉絲(ユエシャンロウスー)は ショウガの効かせ過ぎ
担々麺(タンタンメン)は 入れるべきゴマ油 入れてまへんなあ
麻婆春雨は おろしニンニク小さじ１杯で
ええ味加減になりまっせ
ハッ…
なんで… なんで分かるんだ
食べてもいないのに！
（ジュチ）ひとつ忠告しときまひょ
この謎が解けへんかぎり
あんた このジュチには 逆立ちしたって勝てまへんで
（役人Ａ）おい 聞いたか？
（役人Ｂ）ああ 菊下楼 料理勝負のことだろう？
（役人Ａ）親王様のお料理は
ジュチとかいう腕利きの少年厨師が 担当するんじゃなかったのか？
（役人Ｂ）ところが もう１人
広州(こうしゅう)から すこぶる腕の立つ 少年厨師が帰ってきたとか
（フェイ）ほう… 誰ですか？
なんでも 史上最年少で 特級厨師になった天才で
名を確か… 劉 昴星
（フェイ）そうか… 菊下楼へ戻っていたのか マオ
♪〜
〜♪