1
00:00:01,376 --> 00:00:07,382 
♪〜

2
00:01:23,083 --> 00:01:29,088 
〜♪

3
00:01:31,758 --> 00:01:32,884 
（レオン）あれは まさしく

4
00:01:33,092 --> 00:01:36,888 
裏料理界にしか伝わらぬという
百穴包丁(ひゃっけつぼうちょう)！

5
00:01:37,013 --> 00:01:37,847 
（シロウ）えっ？

6
00:01:37,972 --> 00:01:40,558 
（メイリィ）
裏料理界だけに伝わる包丁？

7
00:01:47,565 --> 00:01:50,068 
マオ… あなたも まさか！

8
00:01:51,277 --> 00:01:52,278 
（マオ）ふっ！

9
00:01:53,571 --> 00:01:55,532 
（シロウ）
包丁がグニャグニャ曲がってる！

10
00:01:55,657 --> 00:01:58,660 
あれなら 切断しても
内臓を全く傷つけない！

11
00:01:59,160 --> 00:02:00,245 
（シロウ）鋼糸包丁(こうしぼうちょう)だけでなく

12
00:02:00,370 --> 00:02:02,497 
あんな包丁まで使うなんて…

13
00:02:02,831 --> 00:02:05,500 
これが マオ兄の本当の力なんだ！

14
00:02:05,667 --> 00:02:06,709 
マオ…

15
00:02:07,085 --> 00:02:09,712 
（シェル）
やっぱり 大したヤツだぜ あいつは

16
00:02:10,088 --> 00:02:12,340 
しかし マオには参ったぜ

17
00:02:12,465 --> 00:02:15,135 
たった１日で
あんなもん作らせるんだからな

18
00:02:16,469 --> 00:02:19,097 
あの包丁を打つのには
骨が折れたが

19
00:02:19,222 --> 00:02:23,184 
その分 どんなに ひん曲がろうと
強度は折り紙付きよ

20
00:02:28,398 --> 00:02:33,236 
そして 穴が空気を通すから
鯛(たい)の身が包丁に張り付かず

21
00:02:33,361 --> 00:02:35,572 
効率よく切っていけんだよ！

22
00:02:36,281 --> 00:02:39,450 
レオンの秘密兵器が
七つだろうが 八つだろうが

23
00:02:39,951 --> 00:02:41,578 
恐るるに足らん！

24
00:02:42,662 --> 00:02:45,874 
（レオン）表の
特級厨師(とっきゅうちゅうし)でしかない あの小僧が

25
00:02:45,999 --> 00:02:47,959 
なぜ 裏の包丁を…

26
00:02:49,711 --> 00:02:51,588 
ヤツめ 何かある

27
00:02:51,880 --> 00:02:54,632 
どうやら この勝負
手は抜けんようだな

28
00:02:57,802 --> 00:03:03,808 
（ルオウ）私を含めた
広厨連(かんちゅうれん) 四長老による試食に入る

29
00:03:04,851 --> 00:03:08,062 
まずはレオン 一品(ひとしな)目

30
00:03:09,731 --> 00:03:12,066 
（レオン）
目の下などの頭部や背びれの周辺

31
00:03:12,191 --> 00:03:15,778 
そして 腹筋 尾などを切り出した
変わり刺身だ

32
00:03:15,904 --> 00:03:17,155 
（クァン）な… なんと！

33
00:03:17,280 --> 00:03:20,241 
いずれも
極めて切り取りにくい部位ばかり

34
00:03:20,450 --> 00:03:21,910 
（イェン）刀工技術の粋(すい)

35
00:03:22,035 --> 00:03:23,953 
ここに極まれりですな

36
00:03:24,162 --> 00:03:25,246 
（スンフー）うむ…

37
00:03:25,371 --> 00:03:30,418 
正確無比な刀工技術が生み出す
匂やかなる切断面よ

38
00:03:32,086 --> 00:03:34,088 
（４人）う〜ん…

39
00:03:36,216 --> 00:03:37,175 
これは…

40
00:03:37,300 --> 00:03:40,803 
よく動く尾の部分ゆえ
ギュッと引き締まり

41
00:03:40,929 --> 00:03:43,348 
歯をはね返す心地よい弾力

42
00:03:43,598 --> 00:03:44,432 
（観客たち）おお…

43
00:03:44,557 --> 00:03:47,810 
（マオ）さすが…
レオンさんの技術は本物だ

44
00:03:48,645 --> 00:03:51,689 
二品(ふたしな)目 かぶと煮の野菜添え

45
00:03:52,732 --> 00:03:53,942 
（クァン）おお…

46
00:03:54,150 --> 00:03:55,944 
こってり濃厚なスープ

47
00:03:56,069 --> 00:04:00,156 
なんと柔らかに鼻をつく
磯のかぐわしい香り

48
00:04:00,281 --> 00:04:02,909 
は… 早く食べさせてくれんか！

49
00:04:04,994 --> 00:04:07,330 
（イェン）フウ〜ッ フウ〜ッ

50
00:04:09,958 --> 00:04:11,292 
はうう…

51
00:04:11,417 --> 00:04:14,254 
うっ うまい〜！

52
00:04:14,712 --> 00:04:15,713 
おお…

53
00:04:15,838 --> 00:04:19,759 
脂ののった鯛のかぶとが
トロトロに とろけて…

54
00:04:20,510 --> 00:04:21,469 
（イェン）ううん…

55
00:04:21,594 --> 00:04:24,973 
丁寧な洗いで
かぶとの臭みひとつ残っておらぬ

56
00:04:25,181 --> 00:04:28,643 
（スンフー）
うっ うまい！
こたえられん味だ！

57
00:04:28,768 --> 00:04:31,104 
つっ 次は…
次は なんの料理じゃ！

58
00:04:32,814 --> 00:04:35,692 
ほう… 極薄のそぎ造り

59
00:04:35,817 --> 00:04:37,443 
技術は すごいが…

60
00:04:37,652 --> 00:04:41,823 
一品目の変わり刺身のあとでは
少々 拍子抜けじゃのう

61
00:04:41,948 --> 00:04:43,283 
（レオン）それは違う
（クァン）ん？

62
00:04:44,826 --> 00:04:47,203 
この三品(さんしな)目こそ 主菜だ

63
00:04:47,870 --> 00:04:51,332 
この沸騰した鯛のダシ汁に
くぐらせて食べてもらう

64
00:04:51,541 --> 00:04:53,418 
ほう 珍しいわい

65
00:04:53,793 --> 00:04:56,546 
が 先二品と比べると どうかな？

66
00:04:57,297 --> 00:04:59,257 
うっ！　んん…

67
00:04:59,382 --> 00:05:00,216 
んん！

68
00:05:01,509 --> 00:05:03,511 
かああ…

69
00:05:03,636 --> 00:05:06,014 
この超絶の美味は！

70
00:05:06,389 --> 00:05:09,600 
絹のように薄く
滑らかな舌触りの鯛と

71
00:05:09,726 --> 00:05:14,105 
完璧に引き出されたダシ汁との
豊潤な組み合わせ！

72
00:05:14,689 --> 00:05:17,817 
あ… あれは ちょっと
食ってみてえな

73
00:05:18,151 --> 00:05:21,029 
（レオン）四品(よんしな)目 特製かぶと蒸し

74
00:05:21,529 --> 00:05:25,867 
シメの料理は ガッチリ
安定感のある王道で きおったか

75
00:05:26,075 --> 00:05:30,204 
（ルオウ）
おお… うまいのう
舌が焼けそうだ

76
00:05:32,749 --> 00:05:34,834 
（クァン）鯛の身を 頭から尾まで

77
00:05:34,959 --> 00:05:39,672 
高度な技術 シンプルな調理で
生かしきる完璧なる仕事

78
00:05:40,339 --> 00:05:44,802 
さすが ルオウをして
“天才”と呼ばしめた少年よ

79
00:05:49,932 --> 00:05:51,851 
（チョウユ）
一見 派手に見えるものの

80
00:05:51,976 --> 00:05:55,980 
ヤツの技は皆
基本に忠実 かつ 正統

81
00:05:56,272 --> 00:05:59,859 
結局 ヤツは
裏の技を何ひとつ使っていない

82
00:06:00,026 --> 00:06:00,860 
なぜだ？

83
00:06:01,444 --> 00:06:04,864 
続いてマオ 料理を出せ

84
00:06:08,534 --> 00:06:09,744 
（４人）ん？

85
00:06:09,952 --> 00:06:11,788 
ん？　なんだ ありゃ

86
00:06:11,913 --> 00:06:12,747 
鯛…

87
00:06:12,872 --> 00:06:14,499 
見れば分かるわよ！

88
00:06:14,791 --> 00:06:19,670 
（観客たち）
鯛が１匹… だけ？
課題は四品だよな？

89
00:06:21,881 --> 00:06:26,260 
（レオン）
百穴包丁が生み出した料理
とくと見せてもらおう

90
00:06:27,011 --> 00:06:28,638 
来てくれ シロウ！

91
00:06:28,763 --> 00:06:30,515 
えっ… 俺？

92
00:06:30,848 --> 00:06:32,225 
いいか シロウ

93
00:06:32,475 --> 00:06:35,478 
こっちの糸と そっちの糸を
同時に切るんだ

94
00:06:35,978 --> 00:06:37,855 
う… うん 分かった

95
00:06:38,481 --> 00:06:40,608 
（マオ）よし！
じゃあ いくぞ シロウ

96
00:06:41,192 --> 00:06:42,568 
（マオ･シロウ）せ〜の！

97
00:06:45,279 --> 00:06:47,573 
えっ？　こ… これは！

98
00:06:48,116 --> 00:06:52,203 
身が扇のように広がっていく！

99
00:06:52,620 --> 00:06:55,748 
マオ兄 この鯛は まさか…

100
00:06:56,249 --> 00:06:57,291 
まさか！

101
00:06:59,293 --> 00:07:01,712 
鯛の中に 中国が！

102
00:07:02,672 --> 00:07:05,967 
真鯛(まだい)を
中国大陸に見立てているのか！

103
00:07:06,551 --> 00:07:10,221 
（マオ）劉(リュウ) 昴星(マオシン) 特製
〝真鯛大陸封(まだいたいりくふうじ) 〞！

104
00:07:10,638 --> 00:07:14,308 
た… 鯛の中に
中国大陸を表現するとは

105
00:07:14,434 --> 00:07:16,769 
すさまじい刀工技術だ

106
00:07:16,978 --> 00:07:19,105 
（クァン）さ… 早速 頂こう

107
00:07:22,650 --> 00:07:24,986 
もっ もしや これは…

108
00:07:25,153 --> 00:07:25,987 
（クァン）おお！
（レオン）ん？

109
00:07:26,487 --> 00:07:29,323 
ですね… 間違いない！

110
00:07:30,450 --> 00:07:33,244 
（クァン）この鯛には 中国大陸の

111
00:07:33,661 --> 00:07:36,956 
四大地方の味が仕込まれている！

112
00:07:37,498 --> 00:07:39,000 
な… なにい！

113
00:07:39,125 --> 00:07:41,794 
１匹の鯛の中に ４つの味が？

114
00:07:42,003 --> 00:07:44,088 
（観客たち）
どういうこと？
意味が分からん

115
00:07:44,213 --> 00:07:46,132 
教えてくれ 長老！

116
00:07:46,424 --> 00:07:47,925 
（クァン）これは 北京(ペキン)

117
00:07:48,217 --> 00:07:50,928 
塩をまぶして焼いた
背肉のスライスを

118
00:07:51,053 --> 00:07:55,933 
北京鴨(ペキンダック)によく使う小麦粉の皮で
ネギと一緒に包んである

119
00:07:56,434 --> 00:07:57,560 
（ルオウ）四川(シセン)

120
00:07:57,810 --> 00:08:01,647 
中央のよく肥えた身を衣で包み
揚げた上に

121
00:08:01,772 --> 00:08:02,982 
紅油(こうゆ)ダレベースの

122
00:08:03,107 --> 00:08:06,194 
あつあつトロトロあんかけが
かけてある

123
00:08:06,527 --> 00:08:07,737 
（イェン）上海(シャンハイ)

124
00:08:07,945 --> 00:08:09,697 
上海ガニのカニミソを

125
00:08:09,822 --> 00:08:13,409 
弾力のある尾の刺身に
一枚一枚 ふんだんに包んだ—

126
00:08:13,534 --> 00:08:15,661 
ぜいたく この上ない一品

127
00:08:15,870 --> 00:08:17,455 
（スンフー）そして 広東(カントン)

128
00:08:17,580 --> 00:08:22,084 
腹の肉のタタキを たっぷりの
広州(こうしゅう)自慢の新鮮野菜と共に

129
00:08:22,210 --> 00:08:25,129 
濃厚なカキ油であえるとは！

130
00:08:25,505 --> 00:08:27,215 
ピチピチ シャキシャキ

131
00:08:27,340 --> 00:08:30,301 
鯛と野菜の新鮮 この上ない！

132
00:08:31,052 --> 00:08:34,472 
それぞれ交互に食べることで
食が止まらん！

133
00:08:34,597 --> 00:08:36,766 
止まらんぞ〜！

134
00:08:37,099 --> 00:08:39,977 
鯛の中に
大陸を閉じ込めちまうとは…

135
00:08:40,102 --> 00:08:42,855 
相変わらず 桁違いの発想だぜ
マオ！

136
00:08:42,980 --> 00:08:46,734 
やったぞ！
マオ兄の本当の力が炸裂(さくれつ)だ〜！

137
00:08:48,277 --> 00:08:51,197 
マオの本当の力…

138
00:08:52,198 --> 00:08:53,032 
フッ…

139
00:09:03,709 --> 00:09:05,294 
（観客）勝敗は？

140
00:09:08,089 --> 00:09:09,590 
この勝負…

141
00:09:09,966 --> 00:09:12,009 
（４人）甲乙つけ難し！

142
00:09:12,134 --> 00:09:14,512 
（観客たち）ええ〜っ！

143
00:09:15,513 --> 00:09:18,975 
従って この度の勝負 引き分け…

144
00:09:19,183 --> 00:09:20,017 
（レオン）待て！

145
00:09:23,896 --> 00:09:26,315 
延長戦で決着をつける

146
00:09:27,233 --> 00:09:29,652 
（観客たち）ええっ！　延長戦？

147
00:09:29,944 --> 00:09:32,363 
そんなの 聞いたことがねえ！

148
00:09:34,907 --> 00:09:36,325 
望むところだ！

149
00:09:36,450 --> 00:09:37,994 
（観客たち）おお〜！

150
00:09:40,454 --> 00:09:43,124 
（ルオウ）延長戦か… よかろう

151
00:09:43,666 --> 00:09:47,044 
この２人には
それが最善の道かもしれぬ

152
00:09:47,211 --> 00:09:48,504 
だがな レオン

153
00:09:48,629 --> 00:09:51,257 
鯛は あと１匹しか
用意しておらんぞ

154
00:09:51,757 --> 00:09:53,426 
どうするつもりじゃ？

155
00:09:54,635 --> 00:09:57,722 
（レオン）十分だ
こいつで決着をつける

156
00:09:58,556 --> 00:10:01,350 
（チョウユ）マズい
延長戦は マオに不利だ

157
00:10:01,475 --> 00:10:02,310 
（シロウ･メイリィ）えっ？

158
00:10:02,768 --> 00:10:04,520 
なんでだよ おっさん！

159
00:10:04,645 --> 00:10:07,773 
マオ兄の刀工は
レオンには負けてねえよ！

160
00:10:08,107 --> 00:10:09,609 
よく数えてみろ

161
00:10:09,859 --> 00:10:12,403 
レオンの七星刀(しちせいとう)は七つ包丁

162
00:10:12,653 --> 00:10:15,781 
だが ヤツが これまで使ったのは
六本のみ

163
00:10:15,906 --> 00:10:16,741 
（シロウ）あっ…

164
00:10:17,283 --> 00:10:20,244 
（チョウユ）
ヤツには まだ切り札があるのだ

165
00:10:24,915 --> 00:10:26,000 
（レオン）まさか…

166
00:10:26,751 --> 00:10:29,837 
こいつを
ここで使うことになるとはな！

167
00:10:30,379 --> 00:10:31,213 
あ…

168
00:10:34,842 --> 00:10:37,762 
（レオン）
これぞ 我が七星刀 最後の一刀

169
00:10:37,887 --> 00:10:42,141 
裏の秘包丁
北辰天狼刃(ほくしんてんろうじん)！

170
00:10:43,643 --> 00:10:45,478 
裏の秘包丁？

171
00:10:46,145 --> 00:10:50,941 
（観客たち）
最後の包丁が出たぞ！
七本目の包丁を ついに手にした！

172
00:10:51,484 --> 00:10:53,444 
（レオン）真鯛大陸封…

173
00:10:53,694 --> 00:10:57,657 
あれこそは
紛(まご)うことなき特級厨師の仕事

174
00:10:58,366 --> 00:10:59,533 
だが ヤツが

175
00:10:59,742 --> 00:11:04,038 
裏料理界にしか伝わらぬ
百穴包丁を使ったのも事実

176
00:11:04,789 --> 00:11:06,332 
一体 こいつは…

177
00:11:07,875 --> 00:11:10,419 
貴様が何者なのか 俺は知らんが

178
00:11:10,544 --> 00:11:12,129 
１つだけ確かなのは

179
00:11:12,671 --> 00:11:16,801 
貴様が 俺の征(ゆ)く道を塞ぐ
障害物だということだ

180
00:11:18,052 --> 00:11:19,470 
何が おかしい？

181
00:11:19,929 --> 00:11:22,348 
（マオ）
おかしいんじゃないよ
楽しいんだ

182
00:11:23,224 --> 00:11:25,726 
あなたが すごい料理人だから

183
00:11:26,018 --> 00:11:29,397 
次も きっと すごい料理を
作ってくれると思えるから

184
00:11:29,980 --> 00:11:33,484 
この勝負を
親善試合だとでも思っているのか！

185
00:11:34,860 --> 00:11:36,737 
俺が この包丁を抜く以上

186
00:11:36,862 --> 00:11:40,116 
もはや
万に一つも勝ち目はないのだ

187
00:11:40,491 --> 00:11:42,910 
先に好きな部位を取らせてやる

188
00:11:43,744 --> 00:11:45,871 
俺は残りで十分だ

189
00:11:48,249 --> 00:11:50,459 
（マオ）
レオンさんこそ 勘違いしてるよ

190
00:11:51,210 --> 00:11:55,297 
すごい料理人だからこそ
敬意を払って

191
00:11:56,173 --> 00:11:57,967 
僕も本気を出すんだ！

192
00:11:58,509 --> 00:11:59,552 
（切る音）

193
00:12:01,512 --> 00:12:05,641 
おお！　骨の一本一本まで
見事に真っ二つに

194
00:12:06,475 --> 00:12:09,979 
これで 素材の条件は
全く平等になったぞ！

195
00:12:11,939 --> 00:12:13,816 
裏の奥義を出し尽くせ

196
00:12:13,941 --> 00:12:15,568 
でなければ 僕には勝てない

197
00:12:16,402 --> 00:12:17,403 
面白い

198
00:12:17,528 --> 00:12:21,782 
障害物は デカいほど
潰しがいがあるというもの

199
00:12:22,116 --> 00:12:25,035 
マオ兄 マジだぜ
この勝負 いけるよ！

200
00:12:25,161 --> 00:12:27,913 
いや マオが不利であることに
変わりはねえ

201
00:12:28,038 --> 00:12:30,124 
（シロウ）えっ… なんでだよ！

202
00:12:30,458 --> 00:12:34,170 
（シェル）マオの道具は
鋼糸包丁と百穴包丁のまま

203
00:12:34,420 --> 00:12:38,090 
つまり レオンは マオの手の内を
完全に つかんでいる

204
00:12:38,966 --> 00:12:43,345 
逆に レオンには
あの底知れねえ第七の包丁が…

205
00:12:47,099 --> 00:12:48,309 
今 ここに…

206
00:12:48,893 --> 00:12:50,561 
封印を破る！

207
00:12:54,231 --> 00:12:56,567 
（シロウ）
な… なんだ あの包丁は！

208
00:12:56,692 --> 00:12:58,903 
（観客たち）ううっ… なんだ？

209
00:12:59,320 --> 00:13:02,198 
（シェル）
包丁が… 光り輝いてる！

210
00:13:02,740 --> 00:13:05,826 
これが 北辰天狼刃か！

211
00:13:07,912 --> 00:13:10,789 
なんて不気味な青白い光なんだ

212
00:13:10,915 --> 00:13:13,501 
一体 あの包丁は…

213
00:13:14,210 --> 00:13:17,796 
できることなら
使いたくはなかった

214
00:13:18,172 --> 00:13:19,089 
え？

215
00:13:19,507 --> 00:13:22,009 
（レオン）
真鯛を締めたのは夜明けだったな

216
00:13:22,718 --> 00:13:24,220 
この延長戦

217
00:13:24,345 --> 00:13:27,848 
四長老の舌を 文句なく
うならせた者が勝利するのは

218
00:13:27,973 --> 00:13:29,183 
自明の理

219
00:13:30,893 --> 00:13:33,812 
これまでの料理は いわば余興！

220
00:13:34,438 --> 00:13:37,399 
同じ真鯛から生み出す
究極の切り身で

221
00:13:37,525 --> 00:13:41,237 
四長老に
この世の天国を味わわせてやろう

222
00:13:41,445 --> 00:13:42,696 
（４人）ん？

223
00:13:46,325 --> 00:13:50,746 
北辰天狼刃
羅漢水晶斬(らかんすいしょうざん)！

224
00:13:51,830 --> 00:13:54,208 
なんという
すさまじい包丁さばき！

225
00:13:54,333 --> 00:13:57,127 
スピード キレ
さっきの比じゃねえ！

226
00:13:57,836 --> 00:13:59,296 
だが ヤツの

227
00:13:59,421 --> 00:14:03,425 
己の身を削るがごとき
鬼気迫る表情は 一体！

228
00:14:06,387 --> 00:14:09,640 
（レオン）この切れ味を
目の当たりにするがいい！

229
00:14:13,852 --> 00:14:15,437 
（イェン）な… なにい！

230
00:14:16,939 --> 00:14:18,816 
（スンフー）か… 顔が！

231
00:14:19,149 --> 00:14:23,362 
（クァン）
わしらの顔が
刺身に映っておる〜！

232
00:14:23,821 --> 00:14:26,323 
（２人）なんですと〜！

233
00:14:29,118 --> 00:14:32,705 
鏡のように
顔さえ映り込む切断面

234
00:14:33,247 --> 00:14:36,375 
この世に
こんな切れ味が存在するとは…

235
00:14:36,500 --> 00:14:37,626 
あっ！

236
00:14:38,085 --> 00:14:41,881 
あの青白き輝き 恐るべき切れ味

237
00:14:42,172 --> 00:14:44,508 
そして 苦悶(くもん)の表情

238
00:14:44,967 --> 00:14:48,304 
まっ まさか…
いや 間違いねえ！

239
00:14:48,429 --> 00:14:49,263 
（シロウ）え？

240
00:14:49,722 --> 00:14:52,933 
（シェル）
裏の秘包丁 北辰天狼刃は

241
00:14:53,434 --> 00:14:55,769 
氷で出来た包丁だったのか！

242
00:14:56,896 --> 00:14:58,272 
氷の包丁？

243
00:14:58,480 --> 00:14:59,899 
（シェル）聞いたことがある

244
00:15:00,399 --> 00:15:03,485 
北方(ほっぽう)の氷河の深奥から切り出した
氷塊を

245
00:15:03,611 --> 00:15:05,446 
冷たさを保ちながら

246
00:15:05,571 --> 00:15:10,034 
何年にもわたって磨き 鍛え上げる
驚異の氷包丁が

247
00:15:10,159 --> 00:15:11,702 
裏には伝わると

248
00:15:12,161 --> 00:15:15,873 
磨き抜かれた その刃は
剃刀(かみそり)のように鋭く

249
00:15:16,081 --> 00:15:17,875 
刃を包み込む冷気で

250
00:15:18,000 --> 00:15:21,337 
魚の身に 一切の熱を
与えないという

251
00:15:22,713 --> 00:15:25,507 
いささかも魚の身を傷めず
瞬断する—

252
00:15:26,759 --> 00:15:28,552 
理想の超包丁(ちょうぼうちょう)なんだ！

253
00:15:29,678 --> 00:15:31,931 
そ… それなら なぜ

254
00:15:32,056 --> 00:15:35,517 
レオンは そんなすごい包丁を
最初から出さなかったんだ？

255
00:15:35,684 --> 00:15:38,646 
その理由は
ヤツの手を見れば分かる

256
00:15:38,771 --> 00:15:39,772 
（シロウ）あ…

257
00:15:40,689 --> 00:15:43,525 
レオンの右手が紫色に！

258
00:15:44,944 --> 00:15:45,778 
凍傷だ

259
00:15:45,903 --> 00:15:49,323 
あの氷によって
ヤツの手は 既に死に始めている

260
00:15:49,448 --> 00:15:50,574 
そんな！

261
00:15:50,699 --> 00:15:54,244 
布で巻いて握るとか
いくらでも方法はあるじゃない！

262
00:15:54,662 --> 00:15:59,541 
技を極めれば 布１枚であろうと
手元の感覚を狂わせる

263
00:16:00,167 --> 00:16:05,506 
自らの手で直接 包丁を握らねば
あの精妙な刀工は生み出せん

264
00:16:06,715 --> 00:16:10,970 
料理人の命である右手を犠牲にして
食材を切り開く

265
00:16:11,095 --> 00:16:13,305 
まさに 諸刃(もろは)の剣(つるぎ)よ

266
00:16:13,973 --> 00:16:16,225 
（シロウ）マオ兄 どうすんだよ…

267
00:16:20,187 --> 00:16:21,188 
はあっ！

268
00:16:23,148 --> 00:16:24,942 
（シロウ）鯛が…
（メイリィ）爆発した？

269
00:16:25,275 --> 00:16:28,654 
（シェル）振り下ろす度に
鯛の身が細かく飛び散る！

270
00:16:28,779 --> 00:16:29,905 
どうなってんだ！

271
00:16:35,202 --> 00:16:37,329 
一体 どんな仕掛けが…

272
00:16:37,663 --> 00:16:39,623 
あっ！　こ… これは！

273
00:16:40,290 --> 00:16:42,042 
鋼糸包丁だ！

274
00:16:42,292 --> 00:16:46,046 
百穴包丁の穴に
鋼糸包丁をからめてある！

275
00:16:46,922 --> 00:16:47,756 
そうか！

276
00:16:47,881 --> 00:16:51,927 
飛び出た無数のエッジリングが
鯛の身を細かく剥ぎ取り

277
00:16:52,052 --> 00:16:56,056 
その身が空中に躍り出て
爆発を起こすってわけだ！

278
00:16:58,017 --> 00:17:00,853 
（レオン）
自分が何をやったか
分かっているのか？

279
00:17:02,229 --> 00:17:06,817 
こんな見事な真鯛を粉々にしては
味まで粉々だ

280
00:17:07,067 --> 00:17:09,695 
どう味を修復するつもりだ？

281
00:17:09,903 --> 00:17:11,155 
（マオ）これでいいんだ

282
00:17:11,530 --> 00:17:15,117 
この鯛は もう一度
僕の手で生まれ変わるんだ

283
00:17:15,534 --> 00:17:16,452 
（レオン）何？

284
00:17:17,494 --> 00:17:20,622 
（チョウユ）
２人の刀工技術は全く互角

285
00:17:21,373 --> 00:17:25,419 
しかし
料理に対する考え方は全く逆だ

286
00:17:25,794 --> 00:17:29,048 
伝説の厨具(ちゅうぐ)は
どちらの料理人を選ぶ？

287
00:17:31,467 --> 00:17:34,094 
（シロウ）
マオ兄が野菜の千切りを始めた

288
00:17:34,261 --> 00:17:36,138 
鯛のタタキに添えるんだな

289
00:17:36,638 --> 00:17:40,142 
（シェル）あれは
タケノコ シイタケ ニンジン…

290
00:17:40,809 --> 00:17:43,812 
生では食えん
なんに使うつもりだ？

291
00:17:49,026 --> 00:17:49,860 
（どよめき）
（マオ）あっ…

292
00:17:50,069 --> 00:17:52,780 
（観客）氷包丁が… 砕け散った！

293
00:17:56,658 --> 00:17:58,243 
（手から剥がす音）
（メイリィ）ああっ…

294
00:18:03,248 --> 00:18:04,458 
（シロウ）レオンの手が！

295
00:18:04,583 --> 00:18:06,585 
（シェル）すさまじい凍傷だ

296
00:18:11,673 --> 00:18:13,133 
あの霊符は…

297
00:18:16,720 --> 00:18:19,681 
（メイリィ）
また家畜の塚なんて作って…

298
00:18:19,807 --> 00:18:21,266 
キリがないじゃない

299
00:18:21,600 --> 00:18:25,145 
（レオン）
食材の生死も 人間の生死も
紙一重

300
00:18:25,729 --> 00:18:29,733 
彼らの命を奪って
その分 生き長らえる自分は

301
00:18:30,067 --> 00:18:33,362 
せめて 彼らの成仏を願いたいんだ

302
00:18:34,780 --> 00:18:36,240 
（メイリィ）変わってない

303
00:18:37,407 --> 00:18:40,994 
レオンは あのころと…
変わってないよ

304
00:18:45,916 --> 00:18:47,501 
（レオン）時は満ちた

305
00:18:50,003 --> 00:18:52,548 
（レオン）
ヤツは まだ出来ていないようだが

306
00:18:52,673 --> 00:18:55,342 
俺の料理は 今 試食してもらう

307
00:18:56,135 --> 00:18:59,847 
今 このときこそ
我が料理の“命”ゆえに！

308
00:19:00,097 --> 00:19:01,098 
これぞ…

309
00:19:02,808 --> 00:19:03,892 
（４人）あっ！

310
00:19:04,351 --> 00:19:05,894 
（レオン）究極の切り身

311
00:19:07,020 --> 00:19:09,106 
烈氷鮮鯛山(れっぴょうせんたいざん)！

312
00:19:10,357 --> 00:19:12,734 
（クァン）なんと！　氷山とな？

313
00:19:13,819 --> 00:19:18,282 
おお… 極薄の切り身が
氷山に張り付いておる

314
00:19:18,407 --> 00:19:20,033 
味な演出を

315
00:19:20,242 --> 00:19:22,077 
（レオン）演出などではない

316
00:19:22,327 --> 00:19:25,414 
刺身とは 食う直前まで
キンキンに冷えていて

317
00:19:25,539 --> 00:19:27,082 
初めて うまいもの

318
00:19:27,791 --> 00:19:31,086 
ゴマ油をといた この醤(ジャン)に
付けて食ったとき

319
00:19:31,628 --> 00:19:34,965 
あんたらを蒼(あお)き天国へと
いざなうだろう

320
00:19:35,757 --> 00:19:39,887 
裏の秘包丁 北辰天狼刃の真の力を

321
00:19:40,012 --> 00:19:41,430 
今こそ知れ！

322
00:19:43,599 --> 00:19:47,186 
（クァン）
フフッ 蒼き天国とは大層な…

323
00:19:49,521 --> 00:19:50,480 
んんっ！

324
00:19:53,525 --> 00:19:55,235 
おっ おお…

325
00:19:55,360 --> 00:19:57,321 
かっ 風が…

326
00:19:57,863 --> 00:20:02,326 
口の中を 心地よき極北の烈風が
吹き抜けてゆく

327
00:20:03,035 --> 00:20:04,786 
風は すぐに やむ

328
00:20:05,537 --> 00:20:07,039 
一瞬の清涼の後

329
00:20:07,164 --> 00:20:11,835 
我が七星刀が凍らせた命の時が
今 溶けだすのだ

330
00:20:12,252 --> 00:20:13,086 
（クァン）ん？

331
00:20:13,712 --> 00:20:14,963 
んん…

332
00:20:15,422 --> 00:20:18,592 
おお… 今度は口の中の体温で

333
00:20:18,717 --> 00:20:22,012 
真鯛のまろやかなうまみが
口いっぱいに広がって…

334
00:20:22,137 --> 00:20:27,809 
なんという清らかな舌触り…
極上のうまみ！

335
00:20:29,519 --> 00:20:32,564 
うむ… まさに天国

336
00:20:32,689 --> 00:20:36,526 
料理人の命たる右手を
危険にさらすに値する

337
00:20:36,652 --> 00:20:38,153 
美味の極み

338
00:20:38,654 --> 00:20:42,366 
だが 何より
生きのいいうまさの最大の理由は

339
00:20:42,491 --> 00:20:45,118 
料理を出してきた時間だ

340
00:20:45,369 --> 00:20:49,373 
夜明けに鯛を締めて後
今 まさに 三刻(みこく)

341
00:20:49,498 --> 00:20:55,045 
この時刻こそ 鯛の身が
絶頂の味を発揮する黄金(おうごん)の時

342
00:20:56,296 --> 00:20:59,508 
最大の課題に見事 応えたものよ

343
00:21:00,467 --> 00:21:02,636 
鮮やかなり レオン！

344
00:21:03,220 --> 00:21:05,055 
（観客たち）おお〜！

345
00:21:05,514 --> 00:21:06,765 
（シロウ）マオ兄…

346
00:21:11,103 --> 00:21:13,897 
（クァン）
随分 時間がかかっていたようだが

347
00:21:14,022 --> 00:21:15,816 
準備はよいか？　マオ

348
00:21:15,941 --> 00:21:17,859 
（マオ）はい お待たせしました

349
00:21:18,402 --> 00:21:19,236 
どうぞ！

350
00:21:19,528 --> 00:21:22,072 
（クァン）へっ？　これは…

351
00:21:22,739 --> 00:21:24,241 
春巻(はるまき)？

352
00:21:24,908 --> 00:21:27,202 
（４人）うむ…

353
00:21:28,495 --> 00:21:29,329 
（レオン）フン…

354
00:21:29,871 --> 00:21:32,040 
勝負あったな 小僧

355
00:21:32,874 --> 00:21:34,793 
鯛の身を細切りにし

356
00:21:34,918 --> 00:21:38,922 
それを鯛の皮に巻き込んで
香ばしく揚げた春巻

357
00:21:39,298 --> 00:21:41,425 
確かに見事な工夫だが

358
00:21:41,550 --> 00:21:46,013 
鯛の身の味そのものを生かしてこそ
神前刀工勝負

359
00:21:46,596 --> 00:21:48,557 
お前に勝ち目はない

360
00:21:49,558 --> 00:21:51,601 
残念だが 遅すぎた

361
00:21:52,311 --> 00:21:55,605 
鯛の身が最もおいしい時間は
とうに過ぎている

362
00:21:55,731 --> 00:21:56,565 
えっ？

363
00:21:57,107 --> 00:22:01,028 
それじゃあ…
マオ兄の鯛はダメってこと？

364
00:22:01,611 --> 00:22:04,072 
（チョウユ）
失われた時間が戻らぬように

365
00:22:04,197 --> 00:22:07,534 
失われた味は 二度と戻ってこぬ！

366
00:22:09,161 --> 00:22:11,580 
（クァン）それでは 試食に入る

367
00:22:12,122 --> 00:22:16,251 
（クァン）昴星…
お前は鯛をミンチにしたあと

368
00:22:16,376 --> 00:22:21,048 
皮に巻き込むまでに
あまりに時間を置き過ぎた

369
00:22:21,923 --> 00:22:26,094 
この鯛の身は 既に死んでいる！

370
00:22:28,388 --> 00:22:34,394 
♪〜

371
00:23:51,429 --> 00:23:57,435 
〜♪