1
00:00:01,376 --> 00:00:07,382 
♪〜

2
00:01:23,083 --> 00:01:29,088 
〜♪

3
00:01:32,133 --> 00:01:33,968 
（シャン）惰弱(だじゃく)なる脱走者の技術は

4
00:01:34,093 --> 00:01:35,845 
日々 衰えゆくもの

5
00:01:36,471 --> 00:01:40,308 
せめて 貴様の得意な海産物で
勝負してやろう

6
00:01:41,142 --> 00:01:45,730 
（レオン）貴様らの そのおごりが
かつての俺に あの過ちを犯させた

7
00:01:48,149 --> 00:01:49,651 
（一同）ぬおお！

8
00:01:50,944 --> 00:01:51,861 
（チャン）ああっ…

9
00:01:51,986 --> 00:01:54,572 
イ… イカが既に おろされている！

10
00:01:54,906 --> 00:01:58,993 
（マオ）すごすぎる…
水さえ切り裂く七星刀(しちせいとう)のキレ！

11
00:02:00,078 --> 00:02:03,206 
このレオン
もはや現世に何も望まぬ

12
00:02:03,373 --> 00:02:06,751 
七星刀にかけて
全てを清算する以外にな

13
00:02:07,710 --> 00:02:10,713 
（シャン）
フッ… だから 甘いというのだ

14
00:02:11,548 --> 00:02:15,426 
（シャン）
いまだ 心に
あの事件を引きずり続けているとは

15
00:02:15,552 --> 00:02:16,427 
何！

16
00:02:19,180 --> 00:02:22,725 
（シャン）
私は裏料理界“一丈青(いちじょうせい)のシャン”！

17
00:02:23,810 --> 00:02:25,728 
バッ バカな… ありえぬ

18
00:02:26,479 --> 00:02:28,106 
その刀は…

19
00:02:29,315 --> 00:02:30,608 
七星刀！

20
00:02:34,571 --> 00:02:38,241 
（シャン）そのとおり
貴様と同じ 血塗られた七星刀よ

21
00:02:38,366 --> 00:02:40,368 
（レオン）
な… なぜ 貴様が それを！

22
00:02:40,702 --> 00:02:43,204 
フッ… 驚くのも無理はない

23
00:02:43,371 --> 00:02:47,167 
貴様にとっては
亡霊に遭ったも同じことゆえな

24
00:02:49,377 --> 00:02:52,714 
だが まさしく正真正銘の七星刀よ

25
00:02:52,922 --> 00:02:55,466 
これを見れば信じざるをえまい

26
00:02:57,051 --> 00:02:58,177 
（レオン）あっ…
（シャン）ふっ！

27
00:03:01,514 --> 00:03:02,891 
（マオ）うわっ！
（シロウ）チョウザメ？

28
00:03:07,103 --> 00:03:09,314 
（シャン）
七星破軍迅切開(しちせいはぐんじんせっかい)！

29
00:03:13,484 --> 00:03:15,236 
（シロウ）
卵を取り出した！

30
00:03:15,361 --> 00:03:16,237 
あっ あれは…

31
00:03:16,654 --> 00:03:18,489 
切り口が塞がっていく！

32
00:03:20,617 --> 00:03:21,618 
（一同）おおっ…

33
00:03:22,118 --> 00:03:23,995 
（シャン）私からの前菜だ！

34
00:03:24,203 --> 00:03:27,040 
（観客Ａ）
なんて俊敏で精巧な包丁さばき！

35
00:03:27,165 --> 00:03:30,543 
（観客Ｂ）あの女
技量の桁が根本的に違うぞ！

36
00:03:30,919 --> 00:03:33,463 
（シャン）
フッ… 驚くには まだ早いわ

37
00:03:37,467 --> 00:03:38,384 
（レオン）なっ…
（サンチェ）にい？

38
00:03:38,509 --> 00:03:39,344 
（シャン）フフッ…

39
00:03:45,016 --> 00:03:49,062 
（メイリィ）
腹を裂かれたチョウザメが
何もなかったように泳いでる…

40
00:03:49,187 --> 00:03:50,813 
万物を瞬断！

41
00:03:50,939 --> 00:03:54,317 
傷口の細胞が
斬られたことにすら気付かない

42
00:03:54,651 --> 00:03:59,030 
その切れ味 その輝きは
紛れもなく七星刀

43
00:03:59,364 --> 00:04:01,115 
なぜ 貴様が それを！

44
00:04:01,241 --> 00:04:04,285 
七星刀は この世に
ひと組しか存在せぬはず

45
00:04:04,827 --> 00:04:08,665 
ありえぬことが まかり通るのが
裏料理界よ

46
00:04:08,957 --> 00:04:11,960 
あの事件に
罪の意識など感じている貴様には

47
00:04:12,252 --> 00:04:13,711 
理解できまい

48
00:04:14,963 --> 00:04:18,758 
覚えておけ
愚かなる脱落者 レオンよ

49
00:04:19,050 --> 00:04:22,804 
“裏”から脱走して
何千里の彼方(かなた)へ遠ざかろうと

50
00:04:23,137 --> 00:04:27,809 
山深き源流の清水(せいすい)に
何万回 その身を浸そうと

51
00:04:30,103 --> 00:04:32,105 
血塗られた貴様の両手は

52
00:04:32,230 --> 00:04:35,108 
永遠(とこしえ)に
洗い清められることはないのだ！

53
00:04:35,525 --> 00:04:36,901 
（レオン）うっ！　くっ…

54
00:04:40,613 --> 00:04:41,990 
ぐっ…

55
00:04:44,242 --> 00:04:46,035 
うおおおお！

56
00:04:46,160 --> 00:04:47,287 
（４人）あっ…

57
00:04:52,709 --> 00:04:54,585 
（メイリィ）レオン！
（マオ）レオンさん！

58
00:04:56,629 --> 00:04:58,798 
どうしたの？　レオン
しっかりして！

59
00:04:59,007 --> 00:05:00,633 
ねえ レオン 教えて

60
00:05:00,758 --> 00:05:03,386 
４年前
陽泉酒家(ようせんしゅか)から修行に出たあと

61
00:05:03,594 --> 00:05:05,096 
一体 何があったの？

62
00:05:05,221 --> 00:05:06,097 
（レオン）くっ…

63
00:05:07,724 --> 00:05:09,684 
（シェル）おい… 話せ てめえ！

64
00:05:09,809 --> 00:05:11,978 
過ぎちまったことを
うじうじ悩んでちゃ

65
00:05:12,186 --> 00:05:14,272 
うめえ料理も作れねえだろうが！

66
00:05:14,397 --> 00:05:16,899 
全部しゃべって すっきりしろや！

67
00:05:17,817 --> 00:05:19,819 
（レオン）
お前らには関係のないことだ

68
00:05:19,944 --> 00:05:20,778 
（シェル）くっ…

69
00:05:23,114 --> 00:05:24,532 
（マオ）そんなことないよ

70
00:05:24,657 --> 00:05:25,491 
（一同）あっ…

71
00:05:25,825 --> 00:05:27,327 
関係なくないよ

72
00:05:27,952 --> 00:05:29,829 
この旅に出た あのときから

73
00:05:29,954 --> 00:05:33,499 
僕たちは 生死を共にしようって
誓った仲間じゃないか！

74
00:05:33,624 --> 00:05:34,751 
あっ…

75
00:05:36,586 --> 00:05:38,254 
話してよ レオンさん

76
00:05:41,340 --> 00:05:43,134 
俺はな マオ

77
00:05:43,801 --> 00:05:46,846 
もう 生きてはならぬ人間なんだ

78
00:05:47,013 --> 00:05:47,847 
えっ…

79
00:05:48,264 --> 00:05:51,309 
神前刀工勝負の日に話したように

80
00:05:51,517 --> 00:05:54,854 
自らの惰弱さを正す旅に出た俺は…

81
00:05:56,397 --> 00:05:59,317 
（幼いレオン）
上を… もっと上を目指せ

82
00:05:59,525 --> 00:06:03,738 
料理を極める者は
万民の上に立つことができる！

83
00:06:04,405 --> 00:06:08,743 
（レオン）
“裏”の導くがままに修行し
全てを習得し

84
00:06:09,118 --> 00:06:12,163 
こと刀工にかけては
比類なしと謳(うた)われた

85
00:06:12,663 --> 00:06:15,541 
だが 異様な高揚感は やまなかった

86
00:06:16,459 --> 00:06:18,753 
（レオン）上を… もっと上を！

87
00:06:19,003 --> 00:06:20,922 
何か やることはないか！

88
00:06:21,547 --> 00:06:24,258 
（レオン）
そして あるとき 耳にしたのだ

89
00:06:24,467 --> 00:06:27,762 
最高の包丁職人
ラァチェのうわさを

90
00:06:28,346 --> 00:06:32,225 
（鉄を打つ音）

91
00:06:32,892 --> 00:06:33,726 
（ラァチェ）ん？

92
00:06:36,062 --> 00:06:38,898 
（レオン）
最高の包丁さえ手に入れれば

93
00:06:39,023 --> 00:06:42,485 
今や俺は
料理人として至高の位置に立てる

94
00:06:43,277 --> 00:06:47,907 
その包丁こそ
驚異の名刀“七星刀”だ

95
00:06:54,664 --> 00:06:57,708 
（ラァチェ）
どうだね？　七星刀の切れ味は

96
00:06:57,834 --> 00:07:00,545 
（レオン）
この世のものとは思えない鋭さです

97
00:07:00,670 --> 00:07:03,047 
（ラァチェ）ハハッ… そうだろう

98
00:07:03,631 --> 00:07:05,591 
お前さん ツイとるぞ

99
00:07:05,716 --> 00:07:08,594 
わしは 同じ包丁は二つと作らぬ

100
00:07:09,137 --> 00:07:11,139 
今日打った この七星刀は

101
00:07:11,389 --> 00:07:14,267 
我が人生で最高の出来と言えよう

102
00:07:19,147 --> 00:07:21,482 
道具は料理人の命

103
00:07:21,607 --> 00:07:26,195 
お前さんのような料理人にこそ
最高のものを使ってもらいてえ

104
00:07:26,446 --> 00:07:27,321 
あっ…

105
00:07:27,447 --> 00:07:29,240 
ありがとうございます

106
00:07:31,492 --> 00:07:33,411 
（レオン）最高の包丁…

107
00:07:35,663 --> 00:07:38,958 
今 俺は最高の料理人に…

108
00:07:46,424 --> 00:07:48,384 
まあ 座って茶でも飲んで…

109
00:07:48,509 --> 00:07:49,343 
ん？

110
00:07:49,552 --> 00:07:50,386 
ぬあっ…

111
00:07:50,511 --> 00:07:51,471 
（刺す音）

112
00:07:51,596 --> 00:07:52,472 
（ラァチェ）ぐっ…

113
00:07:53,556 --> 00:07:54,682 
うっ…

114
00:07:55,683 --> 00:07:56,642 
ああっ…

115
00:07:57,059 --> 00:08:00,062 
ぐああああ！

116
00:08:03,983 --> 00:08:08,237 
（荒い息遣い）

117
00:08:08,738 --> 00:08:10,781 
フッ フフフ…

118
00:08:12,033 --> 00:08:13,201 
これで もう

119
00:08:13,367 --> 00:08:16,871 
七星刀以上の包丁が
作られることはない

120
00:08:17,538 --> 00:08:21,125 
俺は永遠に至高の刀工人よ…
フフッ

121
00:08:21,334 --> 00:08:22,752 
フフフフ…

122
00:08:22,877 --> 00:08:27,548 
うおおおお！

123
00:08:28,549 --> 00:08:33,679 
（レオン）
気付けば 俺の手に残されたのは
血塗られた七星刀だけだった

124
00:08:34,305 --> 00:08:36,057 
立ち直れぬほどに悔い

125
00:08:36,432 --> 00:08:39,977 
犯した大罪を
“裏”の大幹部に告白すると

126
00:08:40,102 --> 00:08:42,605 
彼らは せせら笑って言った

127
00:08:42,855 --> 00:08:46,817 
“それでいい
その野心こそ 我らの糧よ”と

128
00:08:47,610 --> 00:08:51,989 
俺は そのとき
裏料理界の底知れぬ恐怖を知った

129
00:08:52,949 --> 00:08:54,408 
（レオン）マオ
（マオ）あ…

130
00:08:54,742 --> 00:08:56,118 
やはり 俺は

131
00:08:56,244 --> 00:09:01,249 
お前たちと運命を共にするには
ふさわしくない人間なのかもしれぬ

132
00:09:01,999 --> 00:09:03,251 
（シャン）フフフ…

133
00:09:03,376 --> 00:09:04,210 
あっ…

134
00:09:04,418 --> 00:09:06,754 
ハハハハハ！

135
00:09:06,879 --> 00:09:10,174 
過去を引きずり
戦意喪失している貴様など

136
00:09:10,299 --> 00:09:11,842 
私の敵ではないわ！

137
00:09:12,718 --> 00:09:13,678 
あ…

138
00:09:13,844 --> 00:09:15,846 
さっきの話が本当なら

139
00:09:15,972 --> 00:09:18,391 
なぜ あんたが
七星刀を持っているんだ！

140
00:09:18,641 --> 00:09:21,185 
（シャン）
フンッ この七星刀にはな

141
00:09:21,310 --> 00:09:24,105 
貴様に殺された
刀鍛冶 ラァチェの怨念が

142
00:09:24,230 --> 00:09:26,524 
今も生き続けているのだ

143
00:09:26,899 --> 00:09:28,818 
人殺しのレオンよ！

144
00:09:29,151 --> 00:09:29,986 
あ…

145
00:09:30,820 --> 00:09:34,907 
（メイリィ）
そんな… レオンが 人を…

146
00:09:38,077 --> 00:09:38,911 
あ…

147
00:09:39,036 --> 00:09:39,912 
（レオン）あっ…

148
00:09:42,206 --> 00:09:43,040 
（レオン）ぐっ！

149
00:09:43,165 --> 00:09:44,709 
（一同）あっ…
（シロウ）マオ兄(にい)？

150
00:09:45,418 --> 00:09:48,462 
そんな不幸な人々を
これ以上 出さないために

151
00:09:48,588 --> 00:09:50,548 
戦う決意をしたんじゃないのか

152
00:09:50,756 --> 00:09:51,632 
あっ…

153
00:09:53,092 --> 00:09:57,888 
（マオ）
修行の果てに誰かを犠牲にし
やがて その身を滅ぼす

154
00:09:58,347 --> 00:10:00,600 
そんなの
真の料理人なんかじゃない！

155
00:10:00,725 --> 00:10:02,143 
くっ… マオ！

156
00:10:05,855 --> 00:10:07,064 
（マオ）大事なのは

157
00:10:07,398 --> 00:10:10,443 
次に 最高においしい料理を
作ることだろ！

158
00:10:11,027 --> 00:10:12,653 
自分の腕に慢心して

159
00:10:12,778 --> 00:10:15,531 
取り返しのつかない不幸を
もたらしたと思うのなら

160
00:10:16,157 --> 00:10:19,785 
同じこの腕で 何万倍 何億倍

161
00:10:20,119 --> 00:10:22,997 
人を幸せにしてみせろ！　レオン！

162
00:10:23,205 --> 00:10:24,081 
（レオン）くっ…

163
00:10:26,834 --> 00:10:29,378 
フッ… “幸せ”か

164
00:10:29,795 --> 00:10:31,213 
お前には いつも

165
00:10:31,339 --> 00:10:34,759 
忘れかけていた料理人の原点を
教えられる

166
00:10:36,552 --> 00:10:37,386 
フッ…

167
00:10:39,388 --> 00:10:42,892 
言ってくれ！
どんな海産物が食いたい？

168
00:10:43,309 --> 00:10:48,230 
料理人として 望む食材で
あんたらを幸せに導いてみせる！

169
00:10:48,564 --> 00:10:50,191 
（一同）う〜む…

170
00:10:53,194 --> 00:10:54,195 
レオンさん！

171
00:10:54,320 --> 00:10:57,073 
不粋者(もん)にしちゃあ 粋(いき)な計らいだ

172
00:10:57,198 --> 00:10:59,700 
食材を決めさせようってわけか

173
00:11:00,701 --> 00:11:03,079 
（チャン）
だったら 悩むまでもねえ

174
00:11:03,287 --> 00:11:05,956 
宝石さながらのオレンジの卵…

175
00:11:06,290 --> 00:11:09,085 
（ホウ）
まったり こってり 極上のみそ

176
00:11:09,418 --> 00:11:13,172 
（フー）
柔らかく ねっとり まろやかな
純白の肉

177
00:11:13,381 --> 00:11:17,885 
おうよ
あれなしに上海(シャンハイ)料理は語れねえや！

178
00:11:18,219 --> 00:11:21,347 
（一同）上海ガニ〜！

179
00:11:23,974 --> 00:11:24,809 
（シャン）フッ…

180
00:11:25,142 --> 00:11:26,519 
上海ガニ…

181
00:11:26,644 --> 00:11:28,771 
あれ むちゃくちゃ うめえよな！

182
00:11:28,896 --> 00:11:32,817 
（サンチェ）
上海ガニか… 難しい食材だな

183
00:11:32,942 --> 00:11:33,776 
（シロウ）ん？

184
00:11:33,901 --> 00:11:36,070 
なんでだよ？　サンチェ坊ちゃん

185
00:11:37,321 --> 00:11:39,573 
確かに うめえよ 上海ガニは

186
00:11:39,740 --> 00:11:43,119 
でも
アサヒガニやワタリガニと違って

187
00:11:43,244 --> 00:11:45,371 
とにかく小さい品種なんだよ

188
00:11:45,496 --> 00:11:50,209 
（シェル）
確かに デケえカニなら
脚も長くて太(ふて)えし 甲羅も大きい

189
00:11:50,334 --> 00:11:54,046 
中に むっちり詰まった肉は
取り出しやすいし 歯ごたえもある

190
00:11:54,171 --> 00:11:55,089 
だが…

191
00:11:55,589 --> 00:11:56,590 
そう…

192
00:11:56,715 --> 00:12:00,094 
そもそもが小さい上海ガニは
身が少ないから

193
00:12:00,219 --> 00:12:01,804 
必死に ほじくっても

194
00:12:01,929 --> 00:12:05,266 
“食った”って満足感には
なかなか つながらないんだよ

195
00:12:05,683 --> 00:12:07,518 
“か細い極上美味”

196
00:12:07,810 --> 00:12:09,311 
上海ガニの調理には

197
00:12:09,687 --> 00:12:12,815 
料理人の腕そのものが
大きく関わるんだ

198
00:12:15,109 --> 00:12:20,030 
（シャン）
フフフフ… 上海ガニか
そうくると思ったわ

199
00:12:20,322 --> 00:12:22,116 
カニ槽 開口！

200
00:12:30,791 --> 00:12:33,252 
（シャン）
見よ！　鮮やかな甲羅のブルー

201
00:12:33,377 --> 00:12:35,713 
ゴールドに輝く瓜 足毛

202
00:12:35,838 --> 00:12:39,175 
名所中の名所
陽澄湖(ようちょうこ)にのみ棲息する

203
00:12:39,300 --> 00:12:43,679 
今朝 あがったばかりの
最高鮮度 極上美味！

204
00:12:43,929 --> 00:12:46,640 
まさに正真正銘の上海ガニよ

205
00:12:46,765 --> 00:12:47,850 
（３人）おおっ！

206
00:12:47,975 --> 00:12:48,809 
あっ…

207
00:12:49,477 --> 00:12:50,895 
ずりい あの女！

208
00:12:51,020 --> 00:12:53,814 
デカくて身の詰まったやつ
全部 取っちまった！

209
00:12:54,523 --> 00:12:57,943 
フッ…
“先んずれば料理を制す”ってね

210
00:12:58,652 --> 00:13:00,446 
何をのんびりしている？　レオン

211
00:13:00,571 --> 00:13:03,699 
食材選びから
勝負は始まっているのだぞ

212
00:13:08,662 --> 00:13:11,081 
野郎… もたもたしやがって

213
00:13:11,415 --> 00:13:13,792 
ま〜だ うじうじしてやがんのか

214
00:13:13,918 --> 00:13:18,088 
いや 僕の予想が正しければ
レオンさんの選ぶカニは きっと…

215
00:13:18,214 --> 00:13:19,048 
（シロウ）あっ…

216
00:13:19,673 --> 00:13:20,799 
小さい！

217
00:13:20,925 --> 00:13:23,761 
レオンが小さいカニばっかり
選んでるよ マオ兄！

218
00:13:24,053 --> 00:13:26,430 
しかも やたら色が悪いぞ！

219
00:13:26,680 --> 00:13:29,058 
ただでさえ 小さいんだろ
上海ガニは

220
00:13:29,183 --> 00:13:31,060 
なんで あんな不利なやつを…

221
00:13:31,393 --> 00:13:35,105 
やっぱ まだ罪の意識で
自虐的になってやがる

222
00:13:35,272 --> 00:13:36,315 
（マオ）大丈夫だよ

223
00:13:36,440 --> 00:13:37,274 
ん？

224
00:13:37,733 --> 00:13:40,110 
（マオ）神前刀工勝負のときと同じ

225
00:13:40,236 --> 00:13:42,905 
なんの迷いもない澄んだ瞳だよ

226
00:13:47,535 --> 00:13:48,702 
儚(はかな)いわ

227
00:13:49,370 --> 00:13:50,788 
昔から そう…

228
00:13:51,205 --> 00:13:54,124 
真面目すぎて 融通が利かなくて

229
00:13:54,583 --> 00:13:56,710 
一人で まっすぐ思い詰める

230
00:13:57,503 --> 00:14:02,883 
儚いくらいに透明な心が…
あまりにも純粋すぎるのよ

231
00:14:03,551 --> 00:14:06,262 
だから… だから…

232
00:14:07,388 --> 00:14:12,142 
ああ… 純粋なヤツほど
その純度を高めていったとき

233
00:14:12,268 --> 00:14:14,562 
思わぬことをしちまうものよ

234
00:14:14,895 --> 00:14:19,024 
そんなレオンさんだからこそ
本当に目覚めたときには…

235
00:14:21,360 --> 00:14:24,530 
一点の曇りもない
至福に満ちた料理を

236
00:14:25,072 --> 00:14:27,616 
鮮やかに作り上げてくれるんだよ！

237
00:14:30,786 --> 00:14:34,999 
（レオン）
希代の刀鍛冶 ラァチェよ
許してくれとは言わぬ

238
00:14:35,374 --> 00:14:38,627 
だが もし
まだ生きながらえさせてくれるなら

239
00:14:38,752 --> 00:14:43,591 
俺は七星刀で
ひとつでも多くの幸せを紡ぐことで

240
00:14:45,301 --> 00:14:48,095 
せめて あなたの魂に報いたい

241
00:14:50,723 --> 00:14:51,724 
（マオ）揚げ粉？

242
00:14:52,099 --> 00:14:55,227 
小さくて変な色のカニに 揚げ粉…

243
00:14:55,978 --> 00:14:58,147 
やっぱり 僕の思ったとおりだ

244
00:14:58,480 --> 00:15:00,649 
この勝負 いけるよ レオンさん！

245
00:15:00,858 --> 00:15:02,735 
えっ どういうことだよ？　マオ

246
00:15:02,860 --> 00:15:04,695 
（シロウ）
何が いけるんだよ？　マオ兄！

247
00:15:04,862 --> 00:15:05,988 
ヘヘッ！

248
00:15:06,113 --> 00:15:07,573 
（シェル）気に食わねえな

249
00:15:07,698 --> 00:15:08,616 
（一同）え？

250
00:15:10,910 --> 00:15:14,830 
（シェル）あの女
カニを選んだあと 微動だにせず

251
00:15:14,955 --> 00:15:16,916 
レオンをうかがってやがる

252
00:15:17,458 --> 00:15:19,209 
何をたくらんでるんだ？

253
00:15:19,668 --> 00:15:22,671 
（シャン）フッ…
まだ分からぬのか レオン

254
00:15:22,880 --> 00:15:25,382 
料理は人を幸福にする

255
00:15:25,507 --> 00:15:28,969 
裏を返せば
いつでも人を不幸にもできる

256
00:15:29,303 --> 00:15:33,724 
人の幸(こう) 不幸を左右する
それを突き詰めれば…

257
00:15:34,433 --> 00:15:37,353 
料理が人を支配するということよ

258
00:15:40,272 --> 00:15:43,859 
（店主）
ああ… “裏”の連中に
幹部が連れていかれちまって

259
00:15:43,984 --> 00:15:46,278 
大連合は大騒ぎさ

260
00:15:46,528 --> 00:15:49,657 
龍鎮酒家(りゅうちんしゅか)のサンチェが
取り戻しに行ってるんだが

261
00:15:49,782 --> 00:15:51,659 
まだ なんの知らせも…

262
00:15:51,992 --> 00:15:52,993 
（フェイ）そうですか

263
00:15:55,162 --> 00:15:56,664 
あっ おい…

264
00:16:04,922 --> 00:16:06,173 
これが かつて

265
00:16:06,298 --> 00:16:09,802 
陽泉で“早咲きの天才”と
呼ばれた男の実力か

266
00:16:10,135 --> 00:16:12,680 
俺なんかの甘い刀工と訳が違う！

267
00:16:13,347 --> 00:16:15,808 
まばたきも忘れるほど正確無比

268
00:16:16,058 --> 00:16:18,268 
繊細華麗な包丁さばきだ！

269
00:16:18,978 --> 00:16:19,812 
（シロウ）んっ…

270
00:16:20,187 --> 00:16:21,146 
んん？

271
00:16:21,397 --> 00:16:24,566 
ええっ？
肉が ひと節も残ってねえ！

272
00:16:24,900 --> 00:16:26,777 
こんな細い脚なのに…

273
00:16:26,902 --> 00:16:29,405 
完璧に中身が削り取られてる

274
00:16:29,530 --> 00:16:32,741 
さすがレオンさん
そして 七星刀！

275
00:16:33,409 --> 00:16:34,660 
（シロウ）
大刀(たいとう)“破軍刀(はぐんとう)”を使った—

276
00:16:35,035 --> 00:16:37,871 
“猛牛青龍斬(もうぎゅうせいりゅうざん)”みたいな
大胆な技から

277
00:16:37,997 --> 00:16:39,873 
小刀による繊細な作業まで…

278
00:16:41,375 --> 00:16:44,378 
七星刀ってのは
まるで 生物体内の小宇宙を

279
00:16:44,586 --> 00:16:47,548 
隅々まで耕す名農具ってとこか

280
00:16:49,341 --> 00:16:50,926 
（サンチェ）うおおお！

281
00:16:51,051 --> 00:16:55,639 
純白で きめこまやかな肉が
ぜいたくに あんなに たっぷりと…

282
00:16:55,764 --> 00:16:59,935 
ネギ ショウガのみじん切りと
合わせて 香ばしく炒め上げ

283
00:17:00,060 --> 00:17:02,479 
カニミソと一緒に詰める
ってわけか！

284
00:17:02,771 --> 00:17:05,232 
そして まぶしているのは…

285
00:17:05,524 --> 00:17:06,483 
揚げ粉！

286
00:17:06,775 --> 00:17:09,695 
分かった…
俺にも分かったぞ マオ！

287
00:17:09,903 --> 00:17:11,655 
レオンさんが
何を作ろうとしてるのか…

288
00:17:11,822 --> 00:17:13,615 
（マオ）ええ…
（シャン）ウフフッ

289
00:17:13,866 --> 00:17:16,368 
（ホウ）もう１杯…
（シャン）さあ どうぞ

290
00:17:16,493 --> 00:17:19,329 
（チャン）ヘヘヘッ
（フー）こっちも ついでくれや

291
00:17:19,455 --> 00:17:20,581 
やだ もう…

292
00:17:20,706 --> 00:17:23,876 
ちょっと息抜きにって
思っただけなのに

293
00:17:24,126 --> 00:17:25,210 
（シロウ）え…

294
00:17:27,713 --> 00:17:30,340 
おい！　何やってんだ あの女

295
00:17:30,674 --> 00:17:34,178 
あいつ… 七星刀で
ちょっとカニをほじくって

296
00:17:34,303 --> 00:17:36,472 
丼に卵を何個か割り入れたあと

297
00:17:36,597 --> 00:17:39,224 
全て ほっぽり出して
あのとおりよ！

298
00:17:39,349 --> 00:17:40,559 
（にぎやかな声）
（シャン）アッハハハ…

299
00:17:40,684 --> 00:17:41,935 
（シェル）ちくしょう！

300
00:17:42,061 --> 00:17:44,229 
審査員どもが ちょっと羨ましい！

301
00:17:44,521 --> 00:17:47,149 
レオンさんが あんなに
真摯(しんし)にやってるのに…

302
00:17:47,274 --> 00:17:50,194 
色仕掛けで 審査員を
取り込む気だ あの女！

303
00:17:50,527 --> 00:17:52,988 
（マオ）違う… 僕には分かる

304
00:17:53,363 --> 00:17:56,784 
あの人は 料理人として
そんなに底の浅い人じゃない

305
00:17:57,534 --> 00:17:58,702 
何かある！

306
00:17:59,369 --> 00:18:00,788 
（シャン）アハハハ！

307
00:18:01,622 --> 00:18:04,833 
ハア…
そろそろ お料理に戻らなきゃ

308
00:18:04,958 --> 00:18:07,294 
（チャン）
なんでえ もう終わりかい

309
00:18:07,419 --> 00:18:09,046 
続きは あとでね

310
00:18:09,379 --> 00:18:11,632 
それより さっきの２つの約束

311
00:18:11,757 --> 00:18:14,259 
ちゃんと守ってくれなきゃ嫌よ

312
00:18:14,593 --> 00:18:16,845 
おう 分かってるよ

313
00:18:21,767 --> 00:18:22,893 
さてと…

314
00:18:25,187 --> 00:18:27,815 
卵に ほぐしたカニ肉を混ぜ合わせ

315
00:18:28,315 --> 00:18:29,608 
火を通し

316
00:18:30,692 --> 00:18:32,486 
あんをかければ…

317
00:18:33,570 --> 00:18:35,280 
カニタマ〜！

318
00:18:35,989 --> 00:18:38,242 
（サンチェ･シェル）えっ？
（審査員たち）いいぞ〜 シャン！

319
00:18:38,826 --> 00:18:39,660 
エヘッ

320
00:18:39,910 --> 00:18:40,911 
（シェル）んだと こらあ！

321
00:18:41,036 --> 00:18:44,039 
いいカニ使っといて
“カニタマ〜”だあ？

322
00:18:44,164 --> 00:18:45,916 
（サンチェ）やる気あんのか〜！

323
00:18:46,333 --> 00:18:47,459 
フフッ…

324
00:18:48,502 --> 00:18:50,295 
（マオ）七星刀のシャン…

325
00:18:51,213 --> 00:18:55,092 
存在するはずのない
あの七星刀の正体は 一体…

326
00:18:56,927 --> 00:18:57,886 
（シャン･レオン）出来た！

327
00:19:00,556 --> 00:19:03,016 
（チャン）シャンは 王道カニタマ

328
00:19:03,475 --> 00:19:07,896 
（ホウ）
レオンのほうは 最高級上海料理
“蟹斗(シエトウ)”じゃねえか

329
00:19:08,021 --> 00:19:09,606 
（フー）ただの蟹斗じゃねえ

330
00:19:09,731 --> 00:19:12,943 
衣でくるんで
こんがりキツネ色に揚げてあるぞ！

331
00:19:13,277 --> 00:19:15,654 
よだれが出てきたぜ
こんちくしょう！

332
00:19:15,779 --> 00:19:17,614 
おい どっちから食うんだ？

333
00:19:17,948 --> 00:19:19,324 
そりゃあ
もちろん レオンの…

334
00:19:19,449 --> 00:19:20,617 
（シャン）チャン大人(ターレン)！
（チャン）おっ？

335
00:19:21,076 --> 00:19:22,703 
１つ目の約束

336
00:19:22,828 --> 00:19:25,497 
私の料理から先に
試食してくださいね

337
00:19:25,956 --> 00:19:27,583 
おっ おう… そうだったな

338
00:19:27,749 --> 00:19:28,584 
（マオ）ん？

339
00:19:29,168 --> 00:19:30,335 
（チャン）だが シャン

340
00:19:30,460 --> 00:19:32,045 
言っとくが 酒の接待なんかで

341
00:19:32,171 --> 00:19:34,756 
御機嫌 取ったと思ったら
大間違いだ

342
00:19:34,882 --> 00:19:36,717 
審査はシビアにいくぜ

343
00:19:36,842 --> 00:19:38,260 
（シャン）当然です

344
00:19:38,677 --> 00:19:42,723 
（フー）
しかし カニタマこそ
カニ料理 王道中の王道

345
00:19:43,056 --> 00:19:46,685 
しかも“裏”でも腕の立つ
シャンの作ったカニタマ…

346
00:19:46,810 --> 00:19:49,938 
よほどの工夫が施されてるに
違いねえや

347
00:19:50,063 --> 00:19:52,024 
フウ〜ッ フウ〜ッ

348
00:19:53,483 --> 00:19:54,860 
（飲み込む音）

349
00:19:54,985 --> 00:19:57,321 
（チャン）
うめえ… 間違いなく うめえ

350
00:19:57,654 --> 00:19:59,448 
おう 文句なしだ

351
00:19:59,740 --> 00:20:00,574 
フッ…

352
00:20:01,158 --> 00:20:05,037 
肉厚のカニに
千切りのタケノコ シイタケ

353
00:20:05,162 --> 00:20:07,539 
絶妙な火の通り加減

354
00:20:07,664 --> 00:20:11,335 
とろりと滑らかなあんかけに
ふんわりとした卵

355
00:20:12,794 --> 00:20:13,712 
ただし…

356
00:20:13,921 --> 00:20:17,925 
あくまで なんの変哲もない
カニタマとしてだがな

357
00:20:18,133 --> 00:20:20,260 
けっ！　ただのカニタマなら…

358
00:20:20,385 --> 00:20:21,887 
勝負あったな！

359
00:20:22,346 --> 00:20:24,514 
（マオ）
ホントに ただのカニタマ？

360
00:20:27,976 --> 00:20:30,312 
どうぞ〜
付け合わせのカニスープです

361
00:20:30,437 --> 00:20:31,271 
ああ？

362
00:20:31,480 --> 00:20:33,607 
カニタマだけじゃねえのか

363
00:20:33,732 --> 00:20:35,609 
２つ目の約束は

364
00:20:35,859 --> 00:20:39,238 
“出された料理は残さず食べる”
でしょ？

365
00:20:39,363 --> 00:20:40,989 
そ… そうだったな

366
00:20:41,114 --> 00:20:42,866 
そんじゃ 冷めねえうちに…

367
00:20:47,621 --> 00:20:48,455 
（チャン）んっ…

368
00:20:48,580 --> 00:20:49,790 
ぶっはあ〜！

369
00:20:50,874 --> 00:20:52,167 
（シャン）もらった！

370
00:20:53,001 --> 00:20:54,044 
（フー）フウ…

371
00:20:54,378 --> 00:20:55,712 
（ホウ）不思議だ

372
00:20:56,046 --> 00:20:58,173 
（チャン）カニタマにカニスープ

373
00:20:58,298 --> 00:21:01,093 
量も さほどない
あっさり料理にしちゃあ

374
00:21:01,551 --> 00:21:05,222 
“カニを食った”って
強烈な実感があるな

375
00:21:05,639 --> 00:21:07,641 
よし！　続いて レオンだ！

376
00:21:08,058 --> 00:21:11,853 
（レオン）初めに言っとくが
このカニは脱皮したてのカニだ

377
00:21:12,187 --> 00:21:16,066 
刀工の粋(すい)を尽くして
ありとあらゆる身をそぎ落とし

378
00:21:16,400 --> 00:21:18,944 
カニの甲羅パンパンに詰め直す

379
00:21:19,319 --> 00:21:22,030 
脱皮したての甲羅は
すごく柔らかいから

380
00:21:22,239 --> 00:21:24,324 
衣で包み 揚げてしまえば

381
00:21:24,449 --> 00:21:27,077 
甲羅ごと
バリバリ香ばしく食べられる

382
00:21:27,369 --> 00:21:28,203 
おおっ！

383
00:21:28,328 --> 00:21:30,831 
上海ガニの美味を
しゃぶるのではなく

384
00:21:31,039 --> 00:21:33,834 
たっぷり丸ごと凝縮して味わえる

385
00:21:34,126 --> 00:21:37,504 
まさに カニの中のカニ料理だ！

386
00:21:40,340 --> 00:21:42,718 
なるほど！
だから あんな小さいカニを…

387
00:21:42,968 --> 00:21:44,720 
やっと気付いたか シロウ

388
00:21:44,845 --> 00:21:49,308 
刀工超人 レオンさんならではの
最高級“甲羅揚げ”に

389
00:21:49,433 --> 00:21:51,560 
カニタマごときで
勝てると思ったか！

390
00:21:51,685 --> 00:21:53,061 
こっちの勝ちだ！

391
00:21:53,186 --> 00:21:55,522 
地図と暗号をよこしやがれ〜！

392
00:21:55,647 --> 00:21:56,648 
（サンチェ）よこしやがれ〜！

393
00:21:56,773 --> 00:21:59,693 
（シロウ）
レオンの勝利だ　イエ〜イ！

394
00:22:01,570 --> 00:22:02,738 
（マオ）なんだ？

395
00:22:03,572 --> 00:22:06,950 
なんなんだ この嫌な胸騒ぎは…

396
00:22:08,618 --> 00:22:10,203 
（チャン）おい レオン…

397
00:22:15,584 --> 00:22:17,127 
まずいぞ この野郎！

398
00:22:17,252 --> 00:22:18,086 
ぷっ！

399
00:22:19,254 --> 00:22:20,255 
なっ…

400
00:22:21,006 --> 00:22:22,007 
（一同）えっ？

401
00:22:26,303 --> 00:22:27,512 
フフッ…

402
00:22:28,388 --> 00:22:34,394 
♪〜

403
00:23:51,429 --> 00:23:57,435 
〜♪