（ナレーション） 遠月(とおつき)茶寮料理學園(がくえん)
この学園の新たな総帥となったのは
神の舌を持つ 薙切(なきり)えりな
彼女を支えるのは
新･十傑(じゅっけつ)第一席の
幸平創真(ゆきひらそうま)以下
〝玉(ぎょく)の世代 〞と 呼ばれる者たちである
彼らのもとで 学園は
生徒たちが より自由に勝負し
研鑽(けんさん)し合う場所と なったのだ
（創真）ぶつかり合おうぜ
（ナレーション）そして今
創真たち第92期生は 高等部２年の夏を迎えていた
（郁魅(いくみ)）夏だ！
（悠姫(ゆうき)）ビーチだ！
（４人）青春だ〜！
（えりな）はい 集合
（悠姫）なっ… （えりな）ただいまより
１学期 期末試験を始めますわ
（悠姫）え〜！
（えりな） この期末試験において ２年生は 海 山 川の
３つのコースに振り分けられました
皆さんは 海コースで 試験を受けていただきます
なお私は 全コースを 視察することとなりますので
学園の講師に監査役を お願いしています
鈴木(すずき)講師 どうぞ
鈴木？
（郁魅）ああ 確か 今年の春から赴任した先生だぜ
（恵(めぐみ)）ああ…
（鈴木） やあ みんな 講師の鈴木だ
ふだんは１年の授業を 受け持っているから
みんなとは初対面だな
よろしく
（女子）えっ かっこいい！ （女子）ていうか 若い！
（創真）ほ〜
（悠姫）１年生の間じゃ すごい人気あるらしいよ
料理の腕は確かだし
授業も すっごい分かりやすいんだって
へえ〜 ん？
フッ
（創真）ん… うん？
さて 海のコースのみんなに やってもらうのは
ずばり 海の家の経営だ
このビーチに並ぶ店舗を 特別にお借りした
今日から３日間
10人１組のチームに分かれて 飲食店を営業してもらう
（涼子(りょうこ)）飲食店
あの 食材の仕入れとか 仕込みの時間は？
当然 それも３日のうちに入ってる
手間をかけ過ぎると
客を相手にする時間が どんどん なくなるから
気をつけてくれよな
（丸井(まるい)）準備の時間込みか
（伊武崎(いぶさき)）かなり厳しいな
（鈴木）達成できなければ 落第！
そのクリア条件は 明後日(あさって)の19時までに
３００万の売り上げだ
（３人）なっ！
（男子）え〜！ （男子）無理だろう！
（女子）ウソ〜！ （女子）どうしよう
（男子）ヤバいぜ
（えりな）お黙りなさい！
店を お借りするからには
売り上げを下げるなんて もってのほか！
きっちり上げて お返しせねば 遠月学園の名折れです！
そんなこと言ったってさ
えりなっち〜！
まあまあ とにかく やるっきゃねえだろう
ビシッと300万 稼ぎ出してやろうじゃねえか！
（タクミ）うむ！
（葉山(はやま)）海の家だろうが
調理自体は どうってことない
でも 接客は大変かも
（黒木場(くろきば)）問題ねえ
どんだけ客が来ようが 俺が さばいてやる
（アリス） ノルマ達成したら
ビーチで遊んでも いいのかしら？
さすが十傑 頼もしいわね
そりゃ 十傑にとっては 楽勝なのかもしれないけどさ〜
その点も考慮しているわ
十傑メンバーは６名で１チーム
（恵） えっ？ みんなより４人も少ない
そして 使う海の家は
あれです！
廃屋じゃねえか
♪〜
〜♪
（男） イカ焼き ちょうだい
（男） フランクフルト ２つ
（郁魅）はっ… はい ただいま〜！
（悠姫）涼子
カレー５人前 早く！
えっ？ さっき出したわよね？
あれは３番テーブル
今度は ７番の分だってば！
よし！ どこよりも早く 営業を始めることで
客を集める作戦が うまくいってる
ああ 定番メニューばかりだが 味には自信があるからな
（郁魅）フウ〜
幸平たち十傑の連中は大丈夫か？
（恵） とにかく 店を手入れしなきゃ お客さんは来てくれないよね
（葉山）今日明日は捨てるぞ
最終日で追い上げるしかねえ
このまま 資材調達と 清掃の２班に分かれて作業だな
（創真）ふんっ ぐぬ〜！ （黒木場）廃材撤去だ おら〜！
頑張って〜！
私は心から応援してるから
（創真）ぐう〜！ わっ！
ハア ハア…
（鈴木）お〜 頑張ってるか？
ああ 鈴木先生… っすか
（鈴木）ラムネ１本 ちょうだい （創真）まだ出ないっす
（鈴木）なんだよ シケてんな
えっと〜 確か お前 幸平創真だっけ？ 十傑第一席の
そうっすけど
改めて よろしくな 講師の鈴木だ
ども… あっ
なかなか男前じゃないか
（鈴木）いい目をしてる （創真）はあ？
（恵）ふえっ！
（鈴木）まっ 頑張ってくれよ
十傑様が こんなところで脱落したら
シャレになんねえからさ
（創真）ああ…
創真君 今の何？
いや… 俺も よく分かんねえけど
なんでかな
初めて会った気がしねえんだよな あの人
（恵）え？
幸平〜！
お前も早く運べ〜！
（創真）おお 悪(わり)い 悪い
（恵）うわああ… （アリナ）ウフッ
（緋沙子(ひさこ)）えりな様〜！
各コースの視察 お疲れさまです
緋沙子 調子は どうかしら？
はい
ロックフェス会場ですから お客の目当てはライブ
そんな中で どう料理をアピールし 売り上げを勝ち取るか
大変 熾烈(しれつ)な争いとなっています
ですが 必ずや クリアしてみせます
ええ 期待しているわ 緋沙子
（えりな）川コースは 渓流の行楽地での屋台運営
こちらは 家族連れを いかに取り込むかが鍵のようね
どこも まずまず盛況のようだわ
やはり 一番心配なのは…
（涼子）フウ…
それなりには忙しいけど
昨日ほどじゃないわね
今日から本格的に営業を始めた店に 客を取られているな
少し変わった料理を出してる店も あるみたいだし
定番メニューばかりにしたのが 仇(あだ)になったか
何か考えねえとな
ほかの店は どんな工夫してんのかな
休憩時間に様子見てくるか
（男）4000円って…
（女）高くない？ （男）いや 安いよ
（女）せっかく 海に来たんだから （女）私 食べた〜い
あのお店 えらく客を集めてるけど
“限定メニュー 4000円”！
って 一体 何を売ってんだ？
（物音） （郁魅）ん？
おう にくみぃ！
（郁魅）幸平！
（創真）今日も日差(ひざ)し ヤベえから
日陰で しっかり休めよな
海で遊びたくても グッと耐えるんだぞ
（郁魅）そんな心配いるか！
それより どうなんだよ お前ら十傑の状況は？
お〜 ちょっと見てくか？
（葉山）おい！ こら 薙切 お前！
電気ドリルのバッテリー 充電してたのに
コンセント抜きやがったな
（恵）はわはわ… （アリス）何よ！
こっちだって 電源が必要だったの
発電機は 限られてるんですからね！
俺がいいって言うまで触るな
（葉山）いいな！ （アリス）むう〜！
（アリス）何よ こっちだって 急ぎなのに〜！
邪魔だ おら！
とろとろしてんじゃねえぞ アルディーニ！
狭い所で騒ぐな！ 体感温度が上がる！
静かに作業できないのか！
（黒木場）なんだ〜？ （タクミ）なんだよ？
（葉山） お前ら 足 引っ張り合ってる 場合じゃねえんだぞ
修羅場だ これ以上ないってくらい
ハハハハッ さすがに切羽(せっぱ)詰まってんな
笑ってる場合かよ！
ただでさえ ビーチの端っこで 目立たねえのに
隣の店に 客を取られちまってるんだぞ
うお 確かに すげえ大繁盛してんな
（岳樺(だけかんば)）ハハハハ！ 気の毒だな 第一席さん
悪いね この辺りの客を独占しちゃって
お隣さんか？
ああ？ なんだ てめえは？
ナメてんのか？ 誰だ この野郎！
（アリス）知ってる！
ここ数か月で 何度も何度も
幸平君の第一席を狙って 食戟(しょくげき)を挑んで
まだ１勝もできてない人よ
名前知らないけど
岳樺！ 岳樺 拳(けん)だ！
フン！
明日は 俺を見下すことも できなくなるぜ
十傑メンバーが不合格となれば
ほかの生徒が 十傑入りする可能性は高まる
当然 俺もな！
じゃ！ その調子で苦戦してくれ
頼むぜ 十傑メンバーさ〜ん
（郁魅）ちきしょう なんて野郎だ
相手の苦戦を願うなんてよ！
（創真）ヘッへ〜
ああでなきゃな 遠月は 見上げた野郎だぜ
はあ？ 何言ってんだ 幸平？
だって 十傑に入りたいって思うのは
遠月の生徒として当然だろ？
でも 試験の条件が 全然 公平じゃねえじゃんか！
去年も こうだったんだろうな
今 ３年生の先輩たちも 俺らと同じように
きっついハードル ふっかけられたらしいじゃん
今年卒業した先輩たちも
もっと前の代だって
ずっと そうやって 周りの生徒に示してきたんだぜ
ほかのヤツらじゃ 絶対無理って思うような困難
それを乗り越える姿を見せてこそ
十傑料理人の格
ビシッと にじみ出るって もんだろうよ！
（郁魅）幸平
（創真）それに これぐらいのこと
今までも さんざん 乗り越えてきたからな
フン 当たり前だろ
プランは もう描いてあるんだ あとは実行するだけ
手 動かすぞ
お前に言われるまでもねえんだよ
ああ 続けよう
おう！
あっ あ… あの
割り箸とか コップとか 発注漏れしてるんだけど
（葉山）発注漏れ？ （タクミ）誰の担当だ
（黒木場）確か お嬢が （アリス）知らないわよ
（創真）てことは
（一同）うお〜！
（慌てる声）
（郁魅）ああ… 大丈夫なのか？
（郁魅）はあ〜
（涼子）フウ〜
（悠姫）ああ〜
（郁魅）疲れたぜ〜
（涼子）そういえば 水戸(みと)さん
十傑のお店に行ったのよね？
（悠姫） 幸平や恵 どうだった？ 大丈夫そう？
ああ 正直ちょっと心配だけどな
（缶が出てきた音）
おっ 薙切じゃん
ん…
幸平君？
（創真） お… おう 何してんだ？ 薙切
（えりな） いえ 別に ただ涼んでただけで 幸平君こそ
ああ いや 俺は まあ えっと…
なんだっけ？
ウフフ なあに それ？
ウフフフッ
（創真） お前って 笑ってたほうが べっぴんだな
なっ ななな… 何を！
いや だって お前 いっつも
プリプリ怒ってるイメージしか なかったからよ
それは主に君のせいです！
で どうなの？ 海の家の首尾は
まだ １円たりとも 売り上げがないようだけど
あ〜 そうなんだよ ヤベえよな
けどさ やっぱ 大人数で
わちゃわちゃ仕事するのって 燃えるよな
実家で家族みんなして
調理場 立ってたころを 思い出したわ
忙しいのに 親父(おやじ)と母ちゃんが 言い合いしたりしてよ
そう お母様も厨房(ちゅうぼう)に
あの才波(さいば)様と並び立てるのだから
さぞ 優れた料理人でいらしたのね
いや それが全然
料理 ド下手でさ
おまけにガザツだし 口は悪いしよ
（えりな）えっ そうなの？
（創真） まっ 楽しい母ちゃんだったけどな ハハハッ
いいわね
そんなふうに お母様のことを語れて
（創真）うん？
あっ… そんなことより 頼むわよ 期末試験！
（創真）ん〜
きっちり合格してちょうだい
おう！
そしたら すぐ お前に 食戟を挑んでやっからな！
上等よ かかっておいでなさい 返り討ちにしてあげるわ
（創真）アハハハッ 総帥になっても変わんねえな お前
（えりな） 何よ そんなの当たり前でしょ！
（創真）ハハッ んじゃ もう寝るわ
（えりな）さっさと寝なさい！
（郁魅）ついに最終日か
おっしゃ やったるで〜！
てか 丸井と伊武崎は？
（涼子）何か思いついたらしくて
そのための道具を取りに行ってるわ
そろそろ戻ると思うんだけど
頑張れよ 幸平
フン！
十傑たちの店は 修繕して あの程度か？
丸２日かけて やっと標準以下じゃないか
今日も難なく勝てそうだ
（アリス）さて これで リノベーションは ばっちりね
（葉山）ああ 同時進行で 料理の“仕掛け”も仕上がった
（葉山）開店するぞ （恵）うん
（窓が開く音）
（葉山） 初期配置は指示したとおりだ
まず キッチンのほうでは
現場を肌で知っているお前らに たっぷり暴れてもらう
ヘヘッ こりゃ なかなか ゴキゲンな調理場だな
（創真）やるぜ お前ら！ （２人）おう！
（えりな）期末試験 最終日
300万 必ずや 達成なさい！
（岳樺） プリプリ伊勢エビの鉄板グリル！
高級レストランばりの 一品(いっぴん)ですよ〜！
（一同）おお〜！
（女）超ゴージャス！ （女）セレブっぽ〜い！
（男）4000円 たっか！
（女）ダーリン 食べたい
（男子）今日も目立ってる
岳樺君の考えたメニュー 大当たりだな
（男子） しかし あんな いいエビ よく仕入れられたね
さすが 資産家の御曹司
（岳樺） 実はパパの名前を使って 市場(しじょう)の半値以下で卸させたんだ
確実に儲(もう)かる方程式！ どうか パパにバレませんように
フフッ だが そのおかげで ほかの店を圧倒している
今 脅威になりうる店といえば…
（男） ふあ〜！ たまらん １本くれ！
（男）匂いだけで 一気に空腹感が高まる！
燻製(くんせい)フランクフルト 燻製イカ焼き いかがですか〜？
燻製カレーもあるよ〜！
（岳樺） 伊武崎 峻(しゅん)の燻製パワーで
盛り返してきた 極星(きょくせい)勢チーム
燻製イカ焼き２人前 上がり！
（円(まどか)）ご苦労さま 丸井氏
（岳樺）だが 彼らとは 価格帯や客層を差別化できている
出遅れた十傑チームが
今更 どんな品を出そうと 追い上げは不可能
まもなく お昼どき ここで客を集め 一気にクリアだ
さようなら 幸平創真
潔く 十傑の座を去ってくれ！
（男子）あれ？ 店の前に並んでた客が
いつの間にか いなくなっちゃってる
何？
うちの行列だけじゃない
海から 人が消えた！
どういうこと？
何が起きてんのよ！
これって きっと！
（岳樺）なんだ？ この香り
幸平たちの海の家から？
（男）ヤベえくらい いい香りだぞ
（女）あっ すご〜い！
料理してるのが見えるよ
（郁魅） 幸平たち ライブクッキングを？ メニューは？
やきそば！
テイクアウトもやってま〜す
お食事処(どころ)じゅっけつ 特製やきそば お待たせしませ〜ん！
（男）２パックください！ （女）こっち ５パックね！
４人なんだけど 席 空いてます？
はい すぐ ご案内します
やきそばだと？ そんな平凡なメニューで！
（岳樺）はひょ〜 なんて かぐわしさなんだ〜！
（郁魅） ピリリとスパイシー そして 濃厚
思わず 引き寄せられる
（岳樺） あの やきそば 普通じゃないぞ！
一体 どうなってる？
おいし〜い！
香りが スパイシーに
風味付けされたイカスミが たまんない！
（黒木場） 一口サイズにカットしたイカに
オリーブオイルとイカスミを絡め 風味を凝縮させたら
白ワインでフランベ！
（タクミ）それに加わるのは
キャベツ タマネギの甘味 そして トマトの酸味！
（アリス） 大量に煮詰めたエビの頭と殻
ウフッ 海辺の専門店を回って 譲ってもらうの
大変だったんだから
（創真）そして 決め手は…
注射器！
（創真）エビの旨味(うまみ)とコクを
オリーブオイルに抽出させた 葉山謹製レッドオイル
こいつを
半熟卵の卵黄めがけて注入！
おっ… おお〜！
きゃ〜 おいしそう！
いただきます！
（女たち）ああ〜ん！
そうか あの半熟卵が そこらじゅうで弾(はじ)けることで
ビーチに香りの起爆点が いくつも発生し
客を 一網打尽
連鎖的に引き寄せたんだ！
すげえ
（アリス） あら 水戸さん 来てくれたの
あっ ああ…
じゃあ 特別に１つあげるわ
（アリス）召し上がれ （郁魅）あっ…
（葉山）悪いな お隣さん （岳樺）うっ…
（葉山） おたくの行列客まで 奪っちまってよ
君の仕業だな 葉山アキラ！
香りのパワーで これほどの客を集めるとは
だが 客を呼べたから それが どうした！
300万だぞ！
たった１日で そんな手間のかかるメニューを
さばけるわけないんだ！
人間業じゃ 絶対に無理…
ぐはっ！
うお〜！
くあ〜！
うう〜！
あいつらに さばけねえ要素があるか？
ぐわっ…
（３人）ぐう〜！
おごるよ 客を取っちまった詫(わ)びだ
（岳樺）くそ… 認めたくないのに抗(あらが)えない
（郁魅）１秒も待ちきれない！
（岳樺）この味は もはや ミリオン単位の おいしさじゃない
ビリオン級〜！
（郁魅） いや〜 トリリオン級だ〜！
（男子）岳樺く〜ん！ （男子）しっかりして！
ウフッ
御粗末(おそまつ)ってか？
（創真） 葉山！ 何さぼってんだ！
さあ 追いあげっぞ お前ら！
（黒木場･タクミ）うお〜！
期末試験 終了！
十傑評議会チーム 合格です！
よっしゃ！
ウフッ 私たちの信頼関係があれば 当然のことよ
（創真） 途中まで めちゃくちゃ ケンカしてたけどな
こっちも合格したよ〜！
でも やっぱ すげえよ あたしらの代の十傑たちは！
（葉山） 一番すごかったのは 田所(たどころ) 恵だったがな
（タクミ） ほぼ 一人でテーブル席全てを 回してたからな
（アリス）軽く 引くレベルよね （黒木場）だな
（恵）えっ ええ…
（創真）ハハッ
（丸井）しかし そっちに 客を取られたときには焦ったよ
なるほどな 十傑第一席か
大したことねえな
んで 夏休み お前ら どうすんだ？
俺は いつもと変わらず 汐見(しおみ)ゼミにいるよ
イサミと国内旅行かな
私たちも 日本全国食べ歩きなんて どうかしら？
ああ そっすね
私は やっぱり 里帰りかな
そっか
俺も久しぶりに“ゆきひら”に 帰っかな〜
（堂島(どうじま)）楽しそうなところ残念だが （創真）うん？
（堂島） そんな暇はないかもしれんぞ
（創真）あれ？
堂島さん？ どうして こちらに？
近くに仕事で訪れていたのだが
君たちに 一刻も早く 知らせたいことがあってな
えっ なんすか？
（堂島）“THE BLUE” （えりな）あっ…
（堂島） 若き料理人たちが
ワールドクラスの名声を 賭けて競い合う大会
しばらく 開催が見送られていたが
この度 急遽(きゅうきょ) 概要と出場枠が決まった
（創真） 親父が出るはずだった あのBLUEか
♪〜
〜♪
（恵）開幕だべさ
青の前哨戦！
って なんだべさ？