1
00:00:11,136 --> 00:00:14,681 
（葉山(はやま)アキラ）
その皿　ターメリック
ピンクペッパー

2
00:00:14,848 --> 00:00:16,891 
クミン　コリアンダー
クローブ

3
00:00:17,642 --> 00:00:20,395 
右の皿　アムチュール
カルダモン

4
00:00:20,562 --> 00:00:22,856 
ディル　ローリー　サボリ

5
00:00:23,189 --> 00:00:25,400 
左の皿はスターアニス
フェンネル

6
00:00:25,900 --> 00:00:27,527 
ワイルドヤム　レモンバーム

7
00:00:27,694 --> 00:00:29,070 
（汐見潤(しおみじゅん)）さすが葉山君！

8
00:00:30,405 --> 00:00:35,243 
視覚も触覚も封じた状態で
正解率100％！

9
00:00:35,410 --> 00:00:37,912 
ああ 完璧に仕上がってる

10
00:00:38,121 --> 00:00:39,664 
（黒木場(くろきば)リョウ）106…

11
00:00:40,123 --> 00:00:41,416 
107…

12
00:00:41,916 --> 00:00:47,255 
108… 109… 110…

13
00:00:47,672 --> 00:00:50,759 
111… 112…

14
00:00:50,925 --> 00:00:51,426 
（薙切(なきり)アリス）
どうやら完璧に
仕上がっているようね

15
00:00:51,426 --> 00:00:53,178 
（薙切(なきり)アリス）
どうやら完璧に
仕上がっているようね

16
00:00:51,426 --> 00:00:53,178 
（黒木場）113… 114…

17
00:00:53,178 --> 00:00:54,012 
（黒木場）113… 114…

18
00:00:54,012 --> 00:00:54,512 
（黒木場）113… 114…

19
00:00:54,012 --> 00:00:54,512 
（アリス）でも…

20
00:00:54,512 --> 00:00:54,596 
（アリス）でも…

21
00:00:54,929 --> 00:00:57,891 
もう！　汗まみれじゃない！
リョウ君 ばっちい！

22
00:00:58,058 --> 00:00:58,600 
（黒木場）なっ…

23
00:00:59,100 --> 00:01:01,561 
（アリス）
部屋の片づけを
お願いしたかったのに

24
00:01:01,936 --> 00:01:03,104 
さっさとシャワー
浴びてきなさい！

25
00:01:03,271 --> 00:01:04,522 
（黒木場）お嬢
（アリス）ん？

26
00:01:05,398 --> 00:01:08,943 
幸平創真に負けたってのに
ご機嫌っすね

27
00:01:09,110 --> 00:01:09,736 
（アリス）うっ…

28
00:01:10,278 --> 00:01:13,281 
（黒木場）
そんなんだから負けちゃうんすよ
たぶん

29
00:01:13,823 --> 00:01:16,618 
フン　チープな挑発だこと

30
00:01:16,826 --> 00:01:17,952 
受けるけどね

31
00:01:18,745 --> 00:01:21,372 
負けても泣かないでくださいよ

32
00:01:22,040 --> 00:01:26,127 
（観客の歓声）

33
00:01:27,128 --> 00:01:28,296 
ぶっつぶしてやる！

34
00:01:28,671 --> 00:01:29,547 
フン

35
00:01:29,714 --> 00:01:33,802 
誰かの付き人なんて肩書きの奴に
負ける気はしないな

36
00:01:34,010 --> 00:01:38,556 
（幸平創真(ゆきひらそうま)）
ああ…　次はあの２人かぁ
どんな品になっかなぁ

37
00:01:39,015 --> 00:01:41,309 
（薙切(なきり)えりな）
なぜ当然のように
ここにいるの？

38
00:01:41,476 --> 00:01:42,811 
（創真）
いやあ
もたもたしてたら―

39
00:01:42,977 --> 00:01:44,979 
もう試合
始まりそうだったし

40
00:01:45,188 --> 00:01:46,231 
この２人の
どっちかと―

41
00:01:46,231 --> 00:01:46,314 
この２人の
どっちかと―
（えりな）
どいてよ どきなさいよ
あっち行って！

42
00:01:46,314 --> 00:01:46,481 
（えりな）
どいてよ どきなさいよ
あっち行って！

43
00:01:46,481 --> 00:01:48,233 
（えりな）
どいてよ どきなさいよ
あっち行って！
決勝で
当たるわけだからなぁ

44
00:01:48,233 --> 00:01:48,316 
決勝で
当たるわけだからなぁ

45
00:01:48,399 --> 00:01:48,691 
（えりな）
この私を誰だと思ってるの？
君程度の料理人がぁ！

46
00:01:48,691 --> 00:01:50,985 
（えりな）
この私を誰だと思ってるの？
君程度の料理人がぁ！

47
00:01:48,691 --> 00:01:50,985 
（創真）
しっかりと
観戦しとかないと

48
00:01:50,985 --> 00:01:51,444 
（えりな）
この私を誰だと思ってるの？
君程度の料理人がぁ！

49
00:01:51,820 --> 00:01:54,322 
（田所恵(たどころめぐみ)）
あれ？　薙切さんと
一緒にいるの…

50
00:01:54,614 --> 00:01:55,156 
（水戸(みと)郁魅(いくみ)）ああ？

51
00:01:55,657 --> 00:01:57,408 
（恵）創真君？
（郁魅）ええっ？

52
00:01:57,742 --> 00:01:58,660 
んんっ…

53
00:01:58,827 --> 00:02:01,079 
（堂島銀(どうじまぎん)）準決勝 第二試合

54
00:02:01,454 --> 00:02:06,292 
テーマは第一試合と同様
洋食のメイン 一品だ

55
00:02:07,210 --> 00:02:07,836 
それでは―

56
00:02:09,462 --> 00:02:12,090 
調理ぃ 開始ぃ！

57
00:02:12,257 --> 00:02:14,926 
（観客の歓声）

58
00:02:15,718 --> 00:02:18,596 
♪～

59
00:03:40,428 --> 00:03:43,431 
～♪

60
00:03:45,266 --> 00:03:47,435 
（観客のざわめき）

61
00:03:47,602 --> 00:03:50,230 
（青木大吾(あおきだいご)）
おっ！
葉山が食材を出したぞ

62
00:03:50,396 --> 00:03:51,606 
（佐藤昭二(さとうしょうじ)）鶏肉か？

63
00:03:51,773 --> 00:03:53,608 
（郁魅）違う　あれは…

64
00:03:54,025 --> 00:03:54,609 
（吉野悠姫(よしのゆうき)）カモ！

65
00:03:55,443 --> 00:03:57,528 
（木久知(きくち)園果(そのか)）
カモ肉が持つ独特な風味

66
00:03:58,196 --> 00:04:00,740 
それをどう生かすかが
決め手になります

67
00:04:00,907 --> 00:04:03,576 
（角崎(つのざき)タキ）
香りの名手 葉山アキラか

68
00:04:03,743 --> 00:04:05,870 
自分の長所を
理解しきってやがるな

69
00:04:06,454 --> 00:04:08,122 
（乾日向子(いぬいひなこ)）
料理人の味覚とは―

70
00:04:08,289 --> 00:04:11,542 
過去 経験してきた様々な味の
引き出し

71
00:04:11,709 --> 00:04:13,628 
その累積によって作られる

72
00:04:13,836 --> 00:04:15,797 
（水原冬美(みずはらふゆみ)）
ああ　味覚に加え―

73
00:04:15,964 --> 00:04:18,383 
スパイスミックスを
個別に嗅(か)ぎ分けられるほどの―

74
00:04:18,549 --> 00:04:19,968 
嗅覚(きゅうかく)が備われば―

75
00:04:20,134 --> 00:04:22,929 
料理人は 倍の推進力を
手に入れたに等しい

76
00:04:23,429 --> 00:04:25,306 
（堂島）天性の嗅覚に加え―

77
00:04:25,473 --> 00:04:28,601 
中等部１年から遠月(とおつき) 正規の教育を
受けてきた―

78
00:04:28,768 --> 00:04:31,437 
スーパーエリート 葉山アキラ

79
00:04:31,729 --> 00:04:35,316 
薙切アリスに次ぐ
十傑(じゅっけつ)入り有力候補の１人だ

80
00:04:36,276 --> 00:04:37,568 
（男子生徒Ａ）まあ この試合…

81
00:04:37,735 --> 00:04:41,114 
（男子生徒Ｂ）
ああ　十中八九 葉山だろうな

82
00:04:41,614 --> 00:04:45,076 
（創真）
そういやあ 下馬評じゃ
葉山が圧倒的有利って―

83
00:04:45,243 --> 00:04:46,828 
みつるが言ってたな

84
00:04:47,328 --> 00:04:48,830 
薙切は どう思うよ？

85
00:04:49,831 --> 00:04:50,623 
そうね

86
00:04:51,416 --> 00:04:54,669 
以前 黒木場君と同じクラスに
なったことがあるわ

87
00:04:55,420 --> 00:04:57,338 
授業で彼が出した料理は―

88
00:04:57,505 --> 00:05:00,008 
お世辞にも
よい品とは言えなかったわね

89
00:05:00,550 --> 00:05:03,303 
不合格になるような
水準ではないけれど―

90
00:05:03,469 --> 00:05:05,346 
どこか気の抜けた皿

91
00:05:05,888 --> 00:05:09,017 
ただ授業をこなすためだけの
料理という感じで―

92
00:05:10,143 --> 00:05:14,105 
それだけに 予選で見た
彼のオリジナル料理には驚かされた

93
00:05:14,397 --> 00:05:16,524 
もう　だから
えりなはダメなのよ

94
00:05:16,691 --> 00:05:17,525 
（えりな）あっ…

95
00:05:17,734 --> 00:05:19,610 
（アリス）
ンッフ　ごめんあそばせ

96
00:05:19,777 --> 00:05:20,361 
（えりな）んんんっ…

97
00:05:21,070 --> 00:05:24,782 
リョウ君の実力は
論理だけでは測れないのよ

98
00:05:24,949 --> 00:05:25,867 
（観客のどよめき）

99
00:05:26,034 --> 00:05:27,368 
（男子生徒Ｃ）ウナギだとぉ？

100
00:05:28,036 --> 00:05:31,331 
マジか　魚介が得意ってのは
聞いてたけど―

101
00:05:31,497 --> 00:05:33,374 
意外なとこ 突いてきたなぁ

102
00:05:33,833 --> 00:05:38,171 
かば焼き… なわけねえか
お題は洋食だし

103
00:05:38,463 --> 00:05:42,675 
フランス料理を始め 諸外国でも
ウナギを使ったレシピは存在するわ

104
00:05:43,384 --> 00:05:45,720 
日本料理だけの素材ではないの

105
00:05:47,138 --> 00:05:50,183 
（えりな）ウナギ…
ひょっとして彼の狙いは…

106
00:05:50,391 --> 00:05:53,728 
なあ さっきの話だけど
どういう意味だ？

107
00:05:53,936 --> 00:05:55,897 
論理だけじゃ測れないって

108
00:05:56,064 --> 00:05:56,898 
ンフッ

109
00:05:57,065 --> 00:05:59,650 
アリスが精神論を語るなんて…

110
00:05:59,817 --> 00:06:04,155 
あなた 科学とロジックで
料理を作り上げるのが信条でしょ

111
00:06:04,322 --> 00:06:06,699 
これは精神論でも
何でもないのよ

112
00:06:07,283 --> 00:06:09,911 
現実として
リョウ君の料理の味には―

113
00:06:10,369 --> 00:06:12,830 
論理を超えたものが
宿っている

114
00:06:13,414 --> 00:06:14,248 
（黒木場）勝たなきゃ

115
00:06:15,208 --> 00:06:18,920 
勝たなければ
俺には どこにも居る所がない

116
00:06:19,504 --> 00:06:21,380 
今ここで勝たなきゃ―

117
00:06:22,006 --> 00:06:22,757 
死ぬ！

118
00:06:24,509 --> 00:06:25,593 
（アリス）リョウ君はね―

119
00:06:26,094 --> 00:06:28,930 
地獄のような調理場で
生き抜いてきたの

120
00:06:29,931 --> 00:06:33,935 
劣悪な環境の中
頼れるのは自分の腕だけ

121
00:06:34,519 --> 00:06:37,605 
生活するために
リョウ君が獲得したのは―

122
00:06:38,606 --> 00:06:41,109 
絶対的な味への集中力

123
00:06:41,275 --> 00:06:44,403 
身を焦がすほどに
自分を燃やす闘争心

124
00:06:44,821 --> 00:06:48,783 
私とリョウ君は ほとんど毎日
料理勝負をしてきたけど―

125
00:06:49,242 --> 00:06:52,286 
１日たりとも
リョウ君が手を抜いた日はないわ

126
00:06:52,537 --> 00:06:56,582 
ひと度 勝負となれば
本気で噛(か)み殺しにかかってくる

127
00:06:57,291 --> 00:07:02,463 
勝負において 私に足りないものが
あるとすれば それは…

128
00:07:02,630 --> 00:07:03,214 
あ…

129
00:07:03,464 --> 00:07:05,133 
（アリス）
ううん 何でもないの

130
00:07:07,093 --> 00:07:09,887 
（アリス）
足りないものがあるとすれば
それは―

131
00:07:10,513 --> 00:07:13,599 
勝負に対する
溶岩のような執着心

132
00:07:14,642 --> 00:07:17,478 
今 この会場にいる
料理人の中で―

133
00:07:17,645 --> 00:07:20,731 
最も それを強く備えているのは
リョウ君

134
00:07:20,898 --> 00:07:22,066 
断言できるわ

135
00:07:22,483 --> 00:07:25,653 
ウナギを開くことに特化した
ウナギ包丁

136
00:07:26,237 --> 00:07:28,781 
日本料理の技術にも
精通してるのか

137
00:07:29,449 --> 00:07:31,784 
（堂島）この対決カードを
例えるならば―

138
00:07:31,951 --> 00:07:34,495 
常に高みを飛び続けてきた
オオワシと―

139
00:07:34,871 --> 00:07:37,999 
全てに噛みつき
地に ねじ伏せる猛虎

140
00:07:38,332 --> 00:07:40,293 
（虎の鳴き声）
（オオワシの鳴き声）

141
00:07:41,335 --> 00:07:45,131 
（黒木場）気に食わねえな
勝負に対する温度がねえ

142
00:07:45,298 --> 00:07:45,840 
（葉山）んっ…

143
00:07:46,382 --> 00:07:50,470 
ここは戦場だ！
勝ち残る覚悟のない奴は失せろ！

144
00:07:51,012 --> 00:07:52,180 
そうだな

145
00:07:52,847 --> 00:07:57,268 
勝とう勝とうって意識は
お前よりは希薄かもしれないなぁ

146
00:07:58,686 --> 00:08:00,271 
理由は簡単

147
00:08:00,897 --> 00:08:04,692 
この鼻があれば
お前に負けるほうが難しい

148
00:08:04,859 --> 00:08:05,776 
何だと！

149
00:08:08,362 --> 00:08:08,946 
さあ―

150
00:08:10,823 --> 00:08:12,783 
最上の香りを奏でろ！

151
00:08:13,034 --> 00:08:13,951 
うおおおお！

152
00:08:14,118 --> 00:08:16,162 
カモ肉とスパイスが
絡み合って…

153
00:08:16,704 --> 00:08:18,456 
（青木･佐藤）たまんね～！

154
00:08:20,041 --> 00:08:20,708 
（においを嗅ぐ音）

155
00:08:20,875 --> 00:08:23,336 
使ってるスパイスは
コリアンダーとフェンネル

156
00:08:23,503 --> 00:08:26,214 
オレガノ　えっと あとは…
んんっ…

157
00:08:26,422 --> 00:08:29,717 
うわああ！
複雑すぎて分かんないよぉ！

158
00:08:30,092 --> 00:08:30,885 
ふおおお～

159
00:08:31,052 --> 00:08:34,055 
どうやったら こんな見事な香りを
作り出せるんでしょう

160
00:08:34,597 --> 00:08:38,559 
スパイシーなのに まろやか
ほのかに甘いのに香ばしい

161
00:08:38,893 --> 00:08:41,896 
（大泉柿之進(おおいずみかきのしん)）
もはや王者の風格すら
感じさせるわい

162
00:08:42,480 --> 00:08:45,816 
今彼は この空間の
支配者となっている

163
00:08:46,234 --> 00:08:50,404 
ん？　何だ あいつ
さっきまでの勢いは どうした？

164
00:08:50,696 --> 00:08:53,866 
相手への歓声で
萎縮してしまったんでしょうか

165
00:08:54,534 --> 00:08:56,744 
歓声なんて聞こえてないわ

166
00:08:56,911 --> 00:09:00,414 
今 リョウ君の感覚器官は
素材の焼き色―

167
00:09:00,581 --> 00:09:04,085 
油のはじける音と匂い
ウナギの重さ―

168
00:09:04,252 --> 00:09:06,587 
フライパンの中の情報しか
拾っていない

169
00:09:07,296 --> 00:09:11,926 
（黒木場）
全神経をフルスロットル
火入れの最高の瞬間を逃さねえ

170
00:09:12,510 --> 00:09:14,929 
来い　来い　来い！

171
00:09:15,888 --> 00:09:17,848 
ここだ！　焼きやがれ！

172
00:09:18,432 --> 00:09:20,768 
やっぱり黒木場君は
マトロートで来たわね

173
00:09:21,394 --> 00:09:22,603 
マトロート？

174
00:09:22,770 --> 00:09:25,273 
魚をワインで煮る調理法のことよ

175
00:09:25,439 --> 00:09:26,023 
へえ～

176
00:09:26,524 --> 00:09:30,945 
あれ？　つーか さっきウナギを
開いてたのに 元に戻したんだな

177
00:09:31,571 --> 00:09:33,114 
クレピーヌで包んで―

178
00:09:33,281 --> 00:09:36,075 
ウナギ本来の形に巻き直してから
焼いていたの

179
00:09:36,450 --> 00:09:41,122 
クレピーヌって 牛や豚の内臓を
覆ってる網みたいなやつだよな

180
00:09:41,289 --> 00:09:45,293 
（アリス）
そう 脂によってコクが付加され
インパクトが高まる

181
00:09:45,835 --> 00:09:47,545 
リョウ君らしい料理だわ

182
00:09:49,922 --> 00:09:53,926 
（えりな）
ほくほくのマッシュポテト
加えて自家製のブリオッシュ

183
00:09:54,635 --> 00:09:58,639 
豊富な持ち札を存分に注ぎ込んで
相手を圧倒する

184
00:09:59,015 --> 00:10:02,476 
彼の料理の破壊力は
こうして構築されていたのね

185
00:10:03,269 --> 00:10:05,396 
（黒木場）お前が いくら
香りのパフォーマンスで―

186
00:10:05,563 --> 00:10:08,816 
場の空気を作ろうと
俺には関係ねえ

187
00:10:09,358 --> 00:10:10,818 
食い破るだけだ！

188
00:10:12,528 --> 00:10:13,237 
はっ！

189
00:10:13,821 --> 00:10:15,948 
（葉山）
持ち札なら こっちにもある

190
00:10:16,115 --> 00:10:18,993 
それに どれだけカードが
あろうと―

191
00:10:19,493 --> 00:10:22,121 
それを使いこなせなきゃ
意味がない！

192
00:10:23,998 --> 00:10:25,833 
いつも冷静な葉山が…

193
00:10:26,000 --> 00:10:27,585 
まるで別人みたい

194
00:10:27,835 --> 00:10:30,338 
これまで
さらす必要のなかった爪を―

195
00:10:30,504 --> 00:10:32,173 
今ようやく さらけ出した

196
00:10:32,548 --> 00:10:34,300 
（堂島）そんな笑い方だ
（葉山）ハッ

197
00:10:36,886 --> 00:10:37,928 
完成だ

198
00:10:38,304 --> 00:10:40,514 
（川島麗(かわしまうらら)）
先に披露するのは葉山選手

199
00:10:40,723 --> 00:10:41,849 
芳醇(ほうじゅん)な香りが―

200
00:10:42,016 --> 00:10:44,185 
既に会場を包み込んでいます

201
00:10:45,144 --> 00:10:47,188 
（葉山）
カモのアピシウス風でございます

202
00:10:47,813 --> 00:10:48,773 
（角崎･木久知）ああ…

203
00:10:50,024 --> 00:10:53,861 
ローマの美食家 アピシウス氏が
愛したと言われる品

204
00:10:54,570 --> 00:10:57,031 
（乾）
カラメル化した蜂蜜が
つやつやと…

205
00:10:57,531 --> 00:11:00,618 
カモ肉一面に まぶしたスパイスが
匂い立つ

206
00:11:01,035 --> 00:11:03,287 
香りだけでも
とろけそうなのに―

207
00:11:03,454 --> 00:11:06,791 
こんなの口に入れたら
どうなってしまうの？

208
00:11:07,166 --> 00:11:09,168 
それでは実食だ

209
00:11:09,627 --> 00:11:11,170 
（５人）あむっ…

210
00:11:12,588 --> 00:11:13,214 
（５人）んんっ！

211
00:11:13,464 --> 00:11:15,883 
（乾）うわあ～！
（水原）わああ～！

212
00:11:16,717 --> 00:11:20,388 
全身を突き抜けるゴージャスで
スパイシーな芳香！

213
00:11:20,930 --> 00:11:25,643 
咀嚼(そしゃく)して飲み込んでも 香りが
ずっと鼻と口に広がり続けて…

214
00:11:25,935 --> 00:11:28,062 
ああ～ 幸せ～！

215
00:11:28,270 --> 00:11:30,064 
とんでもない香りのコンボ！

216
00:11:30,689 --> 00:11:31,857 
（角崎）香りの魔力に…

217
00:11:33,234 --> 00:11:35,069 
（２人）わしづかみぃ！

218
00:11:35,778 --> 00:11:39,490 
（堂島）
一口にスパイスと言えども
その特性は数限りない

219
00:11:40,282 --> 00:11:43,160 
ピリリと からいものや
ほのかに甘いもの

220
00:11:43,327 --> 00:11:46,914 
爽やかな清涼感があるものに
渋味の強いもの

221
00:11:47,248 --> 00:11:50,376 
そのパワーバランスを
自在に操った この料理は―

222
00:11:50,709 --> 00:11:53,546 
彼の嗅覚なしには成立しない！

223
00:11:54,422 --> 00:11:55,714 
総攻撃だ！

224
00:11:59,510 --> 00:12:02,555 
香りこそが
これからの料理を支配する

225
00:12:03,556 --> 00:12:08,102 
どれだけ手札をそろえようと
お前のカードじゃ俺には届かねえよ

226
00:12:10,312 --> 00:12:12,022 
（創真）黒木場の目…
（えりな）えっ？

227
00:12:12,398 --> 00:12:14,024 
（創真）まだ死んでない

228
00:12:14,859 --> 00:12:19,280 
葉山アキラ　お前から
ようやく勝負の温度を感じたぜ

229
00:12:19,905 --> 00:12:22,032 
そうでなきゃ食い応えがねえ！

230
00:12:23,826 --> 00:12:26,203 
（麗）
さあ 挑むは黒木場選手！

231
00:12:26,370 --> 00:12:30,458 
得意とする魚介料理で
どんな切り札を見せるのか？

232
00:12:30,958 --> 00:12:32,460 
味わいやがれ！

233
00:12:33,002 --> 00:12:34,920 
ウナギのマトロート！

234
00:12:35,254 --> 00:12:38,799 
まあ！　なんて力強い
ボリューム感なんでしょう

235
00:12:38,966 --> 00:12:40,468 
クレピーヌの効果もあって―

236
00:12:40,634 --> 00:12:43,220 
ウナギのジューシーさが
より際立っています

237
00:12:43,387 --> 00:12:46,557 
（角崎）
フン　香りの豊かさは
余裕で負けてる

238
00:12:46,724 --> 00:12:48,934 
威勢だけいい奴に
どうせ ろくな品は…

239
00:12:49,101 --> 00:12:52,438 
（黒木場）
ウダウダ言ってねえで早く食え
冷める

240
00:12:52,730 --> 00:12:53,439 
ああ？

241
00:12:53,731 --> 00:12:56,817 
んだ てめえ！　礼儀から
たたき込んでやろうか マジ！

242
00:12:56,984 --> 00:12:59,320 
学生だから粗相が許されると
思ってんだったら―

243
00:12:59,487 --> 00:12:59,862 
今すぐ体に たたき込んでやる！
ウガウガウガ…

244
00:12:59,862 --> 00:13:02,781 
今すぐ体に たたき込んでやる！
ウガウガウガ…

245
00:12:59,862 --> 00:13:02,781 
（木久知）
タキ先輩 抑えて
抑えて

246
00:13:03,157 --> 00:13:04,992 
さあ 実食だ

247
00:13:05,367 --> 00:13:08,120 
わあ！　じっくり煮込まれて
ほっくほく

248
00:13:08,829 --> 00:13:11,999 
焼く前に シナモンや赤ワインで
マリネして―

249
00:13:12,166 --> 00:13:13,667 
爽やかな風味をつけている

250
00:13:14,043 --> 00:13:16,170 
（黒木場）
あのウナギには火薬を仕込んだ

251
00:13:16,837 --> 00:13:20,424 
お前を飛ばすための
とっておきの発火装置だ

252
00:13:20,966 --> 00:13:22,343 
はふっ… ん…

253
00:13:22,635 --> 00:13:24,303 
（木久地）ううーっ！

254
00:13:24,762 --> 00:13:25,513 
何？

255
00:13:26,013 --> 00:13:28,516 
（角崎）口の中に走る鮮烈な刺激

256
00:13:29,016 --> 00:13:31,936 
ウナギの中に
黒木場が仕込んでいたのは…

257
00:13:32,353 --> 00:13:34,146 
不意打ち　プラムだ！

258
00:13:36,774 --> 00:13:38,359 
プラムって すもも？

259
00:13:38,526 --> 00:13:40,152 
ウナギに すももだってえ？

260
00:13:40,694 --> 00:13:43,155 
（木久地）たぷたぷと
潤沢なウナギの脂に―

261
00:13:43,322 --> 00:13:46,617 
プラムのフルーティーな酸味が
じゅわっと広がって―

262
00:13:47,243 --> 00:13:49,370 
脳天に来る おいしさ！

263
00:13:49,578 --> 00:13:51,705 
ああ… しびれちゃった…

264
00:13:52,039 --> 00:13:54,542 
水で戻したプラムを
ウナギに巻き込み―

265
00:13:54,708 --> 00:13:56,377 
クレピーヌで包んだ

266
00:13:56,544 --> 00:13:58,170 
さっき言ったのは
こういうことか

267
00:13:58,879 --> 00:14:01,340 
プラムによる
酸味の爆発ってわけかよ

268
00:14:01,549 --> 00:14:02,883 
黙って見てろ

269
00:14:03,467 --> 00:14:08,180 
次だ　つけ合わせのブリオッシュと
マッシュポテト　そいつらに―

270
00:14:08,347 --> 00:14:12,309 
ウナギを煮詰め うま味を
凝縮させた そのソースを絡めろ

271
00:14:12,726 --> 00:14:16,313 
ウナギの身も一緒くたにして
全部まとめて頬張るんだ

272
00:14:16,605 --> 00:14:18,899 
（黒木場）
さあ はしたなく食いつけよ

273
00:14:19,108 --> 00:14:21,193 
足腰立たなくなるまでなぁ

274
00:14:21,902 --> 00:14:25,531 
（角崎）
くそぉ！　これは遠月学園の
美食の祭典だぞ

275
00:14:25,906 --> 00:14:28,033 
少しは つつましくしろってんだ

276
00:14:28,826 --> 00:14:29,577 
けど…

277
00:14:29,702 --> 00:14:30,244 
（つばを飲む音）

278
00:14:30,452 --> 00:14:32,663 
火薬が本当に炸裂(さくれつ)するのは―

279
00:14:33,205 --> 00:14:33,747 
ここだぁ！

280
00:14:35,583 --> 00:14:36,876 
（乾）うん うん…
（水原）んっ んっ…

281
00:14:40,045 --> 00:14:42,423 
（乾）マッシュポテトの
絡むような食感と…

282
00:14:42,798 --> 00:14:44,425 
（水原）ほわほわのブリオッシュ

283
00:14:45,092 --> 00:14:49,430 
（木久地）
そしてウナギの あま～い脂と
プラムの酸味が暴れ回る

284
00:14:50,014 --> 00:14:52,516 
（４人）
全ての味が混然一体に！

285
00:14:53,392 --> 00:14:57,438 
（堂島）
葉山アキラの人を昇天させるような
幻惑の味とは違う

286
00:14:57,646 --> 00:14:59,440 
一点突破の爆発

287
00:14:59,815 --> 00:15:02,943 
獲物を残らず
地に屈服させる うまさ！

288
00:15:03,444 --> 00:15:05,070 
（角崎）
チクショウ　あらがえない…

289
00:15:05,613 --> 00:15:07,865 
こいつの前では
私は なり下がる

290
00:15:08,616 --> 00:15:10,367 
捕食される側に！

291
00:15:10,826 --> 00:15:12,453 
（黒木場）
勝ったつもりでいたんだろ

292
00:15:12,620 --> 00:15:13,203 
（葉山）んっ…

293
00:15:13,621 --> 00:15:14,872 
（黒木場）捕まえたぞ

294
00:15:16,540 --> 00:15:17,458 
うっ…

295
00:15:18,292 --> 00:15:21,462 
（麗）
これにて審査は終了！
判定に入ります

296
00:15:21,921 --> 00:15:24,882 
より美味であったほうに投票を！

297
00:15:28,552 --> 00:15:31,430 
（観客のざわめき）

298
00:15:31,680 --> 00:15:33,140 
いよいよ決まるぞ

299
00:15:33,349 --> 00:15:34,099 
（榊涼子(さかきりょうこ)）でも…

300
00:15:34,266 --> 00:15:36,644 
審査員が固まってるぅ～

301
00:15:37,102 --> 00:15:39,605 
今までの試合は即決だったのに

302
00:15:39,772 --> 00:15:43,400 
百戦錬磨の卒業生たちが
決めあぐねてるのか？

303
00:15:43,692 --> 00:15:45,402 
（黒木場）くっうううう…

304
00:15:45,736 --> 00:15:46,320 
（乾）うっ…

305
00:15:47,071 --> 00:15:49,907 
決めました
私は葉山君だと思います！

306
00:15:50,157 --> 00:15:51,116 
くうっ

307
00:15:51,825 --> 00:15:53,994 
私も 葉山アキラに１票

308
00:15:54,161 --> 00:15:54,912 
（男子生徒Ｄ）２票 入ったぜ

309
00:15:55,037 --> 00:15:56,664 
（男子生徒Ｅ）葉山が強いか
（男子生徒Ｆ）決まりかな？

310
00:15:56,830 --> 00:15:58,165 
（丸井善二(まるいぜんじ)）やっぱり葉山か？

311
00:15:58,374 --> 00:16:00,334 
（伊武崎峻(いぶさきしゅん)）
確かに見事な皿だったからな

312
00:16:02,670 --> 00:16:05,589 
俺は… 黒木場リョウだと思う

313
00:16:06,006 --> 00:16:06,966 
どうしてですか？

314
00:16:07,383 --> 00:16:09,843 
魚介を生かした濃厚な おいしさ

315
00:16:10,260 --> 00:16:14,431 
俺は あの雄々しい破壊力の中に
確かな品位を見た！

316
00:16:14,848 --> 00:16:18,602 
選抜で評価されるに値する一皿だと
判断する

317
00:16:18,769 --> 00:16:20,104 
も～う！

318
00:16:20,729 --> 00:16:22,648 
（角崎）どっちだ　どっちにする？

319
00:16:22,815 --> 00:16:26,443 
双方とも自分らしい個性は
しっかりと皿に表現していた

320
00:16:26,860 --> 00:16:30,364 
その上で 料理で
より強い印象を与えたのは…

321
00:16:30,698 --> 00:16:32,866 
ぬあああ！　クソがぁ！

322
00:16:33,075 --> 00:16:34,660 
私も 黒木場リョウ！

323
00:16:34,827 --> 00:16:36,620 
（観客のどよめき）
（黒木場）へっ

324
00:16:36,912 --> 00:16:38,664 
すっごいことになったよ

325
00:16:38,831 --> 00:16:40,332 
完全に意見が割れたわ

326
00:16:40,582 --> 00:16:42,876 
こうなると
ほとんど食戟(しょくげき)じゃねえか

327
00:16:43,043 --> 00:16:45,170 
（伊武崎）ああ
（丸井）木久知園果シェフが―

328
00:16:45,337 --> 00:16:47,381 
誰を支持するかで決まる

329
00:16:57,057 --> 00:16:57,975 
（木久知）決められない…

330
00:16:58,142 --> 00:16:58,976 
（観客のざわめき）

331
00:16:59,435 --> 00:17:02,229 
どちらの品も見事でした

332
00:17:02,438 --> 00:17:04,982 
私には優劣をつけられない

333
00:17:05,274 --> 00:17:06,734 
ふざけてんじゃねえ！

334
00:17:06,984 --> 00:17:08,902 
（木久知）ひいぃぃぃ！
（黒木場）これは勝負だぞ！

335
00:17:09,236 --> 00:17:11,405 
どっちかが倒れるまで
終われるか！

336
00:17:11,572 --> 00:17:13,032 
結論出しやがれ コラァ！

337
00:17:13,198 --> 00:17:14,491 
ひいいいやああ…

338
00:17:14,825 --> 00:17:16,410 
（来賓Ａ）
どういうつもりだ 審査員！

339
00:17:16,577 --> 00:17:17,411 
（来賓Ｂ）はっきりしたまえ！

340
00:17:17,703 --> 00:17:19,997 
真剣勝負をコケにするのか？

341
00:17:20,497 --> 00:17:21,749 
（木久知）あ…
（堂島）彼女の意見も―

342
00:17:21,957 --> 00:17:22,916 
分からないではない

343
00:17:23,375 --> 00:17:26,211 
それほどに両者の力は拮抗(きっこう)している

344
00:17:26,378 --> 00:17:27,546 
運営委員の諸君

345
00:17:28,047 --> 00:17:29,757 
（一色慧(いっしきさとし)）
何でしょうか 堂島シェフ

346
00:17:30,049 --> 00:17:32,217 
あれ？　いつの間に？

347
00:17:32,801 --> 00:17:36,597 
食戟のルールであれば
どうしても決着がつかない場合―

348
00:17:36,764 --> 00:17:40,517 
勝負預かりとして
後日 再試合を行うことになる

349
00:17:40,684 --> 00:17:41,268 
そうだな？

350
00:17:41,685 --> 00:17:43,103 
そのとおりです

351
00:17:43,270 --> 00:17:46,774 
しかし これは秋の選抜
ご来賓の方々も―

352
00:17:46,982 --> 00:17:50,778 
そして もちろん審査員の皆さんも
大変ご多忙でいらっしゃる

353
00:17:51,612 --> 00:17:56,784 
再試合の日時を確保することは
現実的に不可能です　残念ながら

354
00:17:57,076 --> 00:17:58,619 
そこで提案だ

355
00:17:58,786 --> 00:18:02,748 
のっぴきならない この状況を
打破する手段が１つだけあるぞ

356
00:18:02,873 --> 00:18:03,457 
ああっ…

357
00:18:03,999 --> 00:18:06,126 
２人とも上げてしまえばいい

358
00:18:07,086 --> 00:18:12,216 
秋の選抜 史上初
三つ巴(どもえ)の決勝戦を提案する！

359
00:18:12,382 --> 00:18:13,634 
（観客のどよめき）

360
00:18:13,967 --> 00:18:15,385 
（女子生徒Ａ）三つ巴？

361
00:18:15,886 --> 00:18:18,597 
（えりな）
しかし 過去に一度も
前例がありません

362
00:18:19,098 --> 00:18:20,849 
審査員の一存で
決められることでは…

363
00:18:20,849 --> 00:18:21,475 
審査員の一存で
決められることでは…

364
00:18:20,849 --> 00:18:21,475 
（薙切仙左衛門(なきりせんざえもん)）
その提案 面白い！

365
00:18:21,475 --> 00:18:21,683 
（薙切仙左衛門(なきりせんざえもん)）
その提案 面白い！

366
00:18:21,683 --> 00:18:22,643 
（薙切仙左衛門(なきりせんざえもん)）
その提案 面白い！

367
00:18:21,683 --> 00:18:22,643 
（えりな）あ…

368
00:18:22,643 --> 00:18:23,393 
（薙切仙左衛門(なきりせんざえもん)）
その提案 面白い！

369
00:18:23,393 --> 00:18:23,602 
（薙切仙左衛門(なきりせんざえもん)）
その提案 面白い！

370
00:18:23,393 --> 00:18:23,602 
（えりな）ああ…

371
00:18:23,602 --> 00:18:24,311 
（えりな）ああ…

372
00:18:24,728 --> 00:18:28,565 
のもうではないか
学園総帥(そうすい)の権限で

373
00:18:29,233 --> 00:18:33,112 
黒木場リョウ
葉山アキラの試合は引き分け

374
00:18:33,278 --> 00:18:34,571 
両者 勝ち上がり

375
00:18:35,197 --> 00:18:35,989 
決勝は―

376
00:18:36,990 --> 00:18:41,453 
幸平創真を加えた３名で
戦うものとする！

377
00:18:41,620 --> 00:18:43,163 
（観客の歓声）

378
00:18:43,413 --> 00:18:45,165 
（伊武崎･丸井）あ ああ…

379
00:18:45,666 --> 00:18:49,837 
（佐々木由愛(ささきゆあ)）
黒木場選手…
決勝進出おめでとうございます

380
00:18:50,003 --> 00:18:51,505 
あの… ぜひ意気込みを…

381
00:18:51,713 --> 00:18:54,007 
何が“おめでとう”だ
コラァ！

382
00:18:54,174 --> 00:18:55,968 
俺は認めてねえんだよ！

383
00:18:56,093 --> 00:18:56,426 
（由愛）
うわああああ！
ああ～！

384
00:18:56,426 --> 00:18:59,680 
（由愛）
うわああああ！
ああ～！

385
00:18:56,426 --> 00:18:59,680 
（黒木場）
決着を先延ばしにしやがって
クソがあああああ！

386
00:18:59,680 --> 00:18:59,847 
（黒木場）
決着を先延ばしにしやがって
クソがあああああ！

387
00:18:59,847 --> 00:19:00,848 
（黒木場）
決着を先延ばしにしやがって
クソがあああああ！

388
00:18:59,847 --> 00:19:00,848 
（笛の音）

389
00:19:00,848 --> 00:19:01,014 
（黒木場）
決着を先延ばしにしやがって
クソがあああああ！

390
00:19:01,014 --> 00:19:02,683 
（黒木場）
決着を先延ばしにしやがって
クソがあああああ！

391
00:19:01,014 --> 00:19:02,683 
（アリス）
リョウ君 ハウス
ハウスよ！

392
00:19:03,016 --> 00:19:04,685 
ええ そうですね

393
00:19:05,018 --> 00:19:07,646 
黒木場選手に並ばれてしまったのは
悔しいですが―

394
00:19:08,272 --> 00:19:11,275 
しっかり切り替えて
次の試合に備えたいと思います

395
00:19:11,817 --> 00:19:12,860 
（早津田(そうつだ)みつる）幸平先輩！

396
00:19:13,277 --> 00:19:15,988 
先輩も決勝への意気込みを
お願いします！

397
00:19:16,155 --> 00:19:17,698 
えっ　俺もか？

398
00:19:17,865 --> 00:19:20,200 
ああ… 何だかむずがゆいな

399
00:19:20,742 --> 00:19:24,288 
ええと 予選では
あの２人と同じＡブロックで―

400
00:19:24,454 --> 00:19:25,873 
葉山に１点差

401
00:19:26,039 --> 00:19:28,542 
黒木場にも
並ばれちゃったんだよなぁ

402
00:19:29,001 --> 00:19:30,377 
上に行く前に―

403
00:19:30,586 --> 00:19:32,671 
２人とも ちゃんと
負かしときたかったんで―

404
00:19:33,630 --> 00:19:37,176 
そのチャンスをもらえて
お得って感じっすわ

405
00:19:37,551 --> 00:19:38,635 
（黒木場）何っ！
（葉山）んっ…

406
00:19:39,094 --> 00:19:42,556 
（麗）
以上を持ちまして
準決勝は終了となります

407
00:19:42,723 --> 00:19:43,182 
（照明の消える音）

408
00:19:43,182 --> 00:19:43,724 
（照明の消える音）

409
00:19:43,182 --> 00:19:43,724 
続きまして 運営委員会から
決勝の対決テーマを発表します

410
00:19:43,724 --> 00:19:48,228 
続きまして 運営委員会から
決勝の対決テーマを発表します

411
00:19:48,729 --> 00:19:49,396 
おお～

412
00:19:49,563 --> 00:19:52,816 
決勝は毎年 秋の旬の食材が
テーマになるんす

413
00:19:53,233 --> 00:19:57,196 
それこそ秋の選抜を締めくくるのに
ふさわしいってわけです

414
00:19:57,404 --> 00:19:58,071 
（一色）はっ！

415
00:20:01,491 --> 00:20:02,826 
テーマはサンマです

416
00:20:02,951 --> 00:20:04,578 
（観客の歓声）

417
00:20:04,745 --> 00:20:07,080 
（一色）
古くは 民衆だけが口にする―

418
00:20:07,247 --> 00:20:09,583 
いわゆる下魚(げざかな)と
見なされていましたが―

419
00:20:09,791 --> 00:20:12,085 
近年では
高級店でも取り扱われ―

420
00:20:12,252 --> 00:20:15,380 
諸外国のレストランでも
登場するようになりました

421
00:20:15,714 --> 00:20:20,093 
そんなサンマを使った一品
それが決勝のお題となります

422
00:20:20,594 --> 00:20:24,389 
葉山アキラ　黒木場リョウ
幸平創真

423
00:20:24,765 --> 00:20:27,267 
くしくも この３人が
勝ち残ったことに―

424
00:20:27,476 --> 00:20:28,727 
不思議な縁を感じます

425
00:20:29,519 --> 00:20:32,439 
なぜならサンマは
極めて香り高く―

426
00:20:32,814 --> 00:20:34,441 
重宝される魚介であり―

427
00:20:34,858 --> 00:20:36,235 
大衆にも関わり深い

428
00:20:36,777 --> 00:20:41,281 
三者三様に 自分の強みを
生かせる食材というわけです

429
00:20:41,740 --> 00:20:43,533 
その決戦は10日後

430
00:20:44,326 --> 00:20:47,621 
最高の戦いをお約束します！

431
00:20:48,622 --> 00:20:51,625 
♪～

432
00:22:12,706 --> 00:22:15,709 
～♪

433
00:22:18,712 --> 00:22:19,963 
（汐見）葉山君！

434
00:22:20,213 --> 00:22:23,383 
葉山く～ん！　決勝だあああ！

435
00:22:23,550 --> 00:22:25,385 
分かったから騒ぐなよ 潤

436
00:22:25,802 --> 00:22:28,722 
もう！　どうしてそんな
冷静でいられるの？

437
00:22:28,972 --> 00:22:31,141 
先生は… 先生はうれしいよ！

438
00:22:31,516 --> 00:22:33,351 
ごめん
ちょっと鼻かんでくるね～！

439
00:22:33,810 --> 00:22:35,353 
（創真）そうだよ 葉山

440
00:22:35,979 --> 00:22:40,025 
冷静なふりなんかで取り繕わねえで
悔しがればいいのに

441
00:22:40,525 --> 00:22:42,235 
悔しがる理由がないな

442
00:22:42,527 --> 00:22:43,070 
何？

443
00:22:43,487 --> 00:22:48,241 
決勝へ進む　優勝を勝ち取る
予定は滞りなく進んでるさ

444
00:22:48,450 --> 00:22:49,367 
（黒木場）ハッ！
（葉山）ん？

445
00:22:49,534 --> 00:22:54,164 
（黒木場）
勝負に引き分けたってのに
まだ格上気取りかよ スパイス野郎

446
00:22:54,748 --> 00:22:57,751 
スパイスしか能がない
ワンパターンの料理人

447
00:22:57,918 --> 00:23:01,922 
もうてめえの手の内は見えたんだ
次で仕留める

448
00:23:02,422 --> 00:23:04,424 
幸平 お前もだ

449
00:23:05,759 --> 00:23:07,928 
何してるの　帰るわよ

450
00:23:08,095 --> 00:23:09,221 
は～…

451
00:23:09,471 --> 00:23:10,347 
ごめんあそばせ

452
00:23:10,847 --> 00:23:12,099 
（黒木場）じゃ お疲れ～

453
00:23:12,265 --> 00:23:14,101 
（葉山）急に力抜くんじゃねえよ…

454
00:23:14,309 --> 00:23:16,603 
（創真）
テンションの差に
ついていけね～

455
00:23:17,562 --> 00:23:21,733 
（葉山）
じゃあな 幸平
今のうちにヘラヘラ笑ってろよ

456
00:23:22,943 --> 00:23:26,446 
お嬢 帰ったらすぐ
料理勝負してもらっていいすか？

457
00:23:26,613 --> 00:23:27,405 
（アリス）ん？

458
00:23:28,073 --> 00:23:32,577 
こんな不完全燃焼のままじゃ
決勝の日まで眠れやしない

459
00:23:33,078 --> 00:23:35,288 
（葉山）
ハッ スパイスしか能がない… か

460
00:23:35,455 --> 00:23:37,124 
（女子生徒Ｂ）
今日の準決勝 すごかったわねえ

461
00:23:37,582 --> 00:23:38,208 
（女子生徒Ｃ）ひっ…

462
00:23:38,375 --> 00:23:39,292 
（女子生徒Ｂ･Ｄ）ああ？

463
00:23:40,210 --> 00:23:40,794 
（３人）あっ…

464
00:23:41,378 --> 00:23:44,214 
（葉山）
いいぜ　だったら見せてやるよ

465
00:23:44,923 --> 00:23:47,926 
香りがいざなう本当の世界を

466
00:23:48,969 --> 00:23:52,305 
（創真）
決勝か…　やっとここまで来たな

467
00:23:53,181 --> 00:23:55,809 
いや　まだまだ こっからだ

468
00:23:56,685 --> 00:24:00,480 
眺めに行くか
もっと高い場所の景色！