1
00:00:03,550 --> 00:00:06,850
チュンチュン…(鳥の鳴き声)

2
00:00:09,860 --> 00:00:12,740
(薙切えりな)すぅ～ すぅ～｡

3
00:00:12,740 --> 00:00:16,080
ん… んん…｡

4
00:00:16,080 --> 00:00:18,080
あぁ…｡

5
00:00:25,370 --> 00:00:27,540
(城一郎)早速で悪ぃが➡

6
00:00:27,540 --> 00:00:30,430
お前が どれだけ成長したか➡

7
00:00:30,430 --> 00:00:33,080
あるいは 成長してないのか➡

8
00:00:33,080 --> 00:00:35,500
今 ここで見せてくれ｡➡

9
00:00:35,500 --> 00:00:38,900
久方ぶりに
料理勝負といこうじゃねぇか｡

10
00:00:40,260 --> 00:00:42,260
創真よ｡

11
00:00:43,930 --> 00:00:46,130
(幸平創真)
唐突に帰って来たかと思ったら➡

12
00:00:46,130 --> 00:00:49,150
それかよ 親父｡
(城一郎)どうした？➡

13
00:00:49,150 --> 00:00:51,180
やんのか？ やんねぇのか？

14
00:00:51,180 --> 00:00:55,620
♬～

15
00:00:55,620 --> 00:00:57,620
やるに決まってんだろ！

16
00:00:59,240 --> 00:02:26,580
♬～

17
00:02:28,560 --> 00:02:31,080
(創真･悠姫)あははっ！
(一色)まさか 創真君が➡

18
00:02:31,080 --> 00:02:34,600
元十傑のご子息とは｡
(城一郎)はははっ｡➡

19
00:02:34,600 --> 00:02:38,190
思いも寄らねぇだろうなぁ｡
何しろ 創真には➡

20
00:02:38,190 --> 00:02:41,610
定食屋としての技術しか
仕込まなかったからな｡➡

21
00:02:41,610 --> 00:02:44,760
エリートぞろいの この学園じゃ
さぞかし 浮いてるだろ｡

22
00:02:44,760 --> 00:02:46,800
(一色)
ははっ｡ 確かに そうですね｡➡

23
00:02:46,800 --> 00:02:48,820
でも 僕は➡

24
00:02:48,820 --> 00:02:51,290
創真君と
初めて勝負したときから➡

25
00:02:51,290 --> 00:02:54,570
彼が この学園に波乱をもたらすと
確信していましたので｡

26
00:02:54,570 --> 00:02:56,570
へえ～｡

27
00:03:01,810 --> 00:03:05,420
(城一郎)
さて 勝負のお題についてだが…｡

28
00:03:05,420 --> 00:03:09,150
お～い 審査員の方！
んっ!?

29
00:03:09,150 --> 00:03:13,060
今 食いたいものは なんだ？
審査員？

30
00:03:13,060 --> 00:03:16,580
(ふみ緒)
ふふふっ 勝負好きは遺伝かい｡

31
00:03:16,580 --> 00:03:18,680
似た者同士だねぇ➡

32
00:03:18,680 --> 00:03:21,180
まったく｡
ふみ緒さん！

33
00:03:21,180 --> 00:03:23,920
(ふみ緒)
ゆうべ 城一郎に頼まれてね｡

34
00:03:23,920 --> 00:03:26,820
この勝負は 私が取りしきるよ！

35
00:03:26,820 --> 00:03:28,890
いや～ これは見ものですね｡

36
00:03:28,890 --> 00:03:32,760
(ふみ緒)うわ～！ びっくりした！
一色 なんで あんたがいるんだい｡

37
00:03:32,760 --> 00:03:35,910
ははっ｡ 朝の畑仕事の帰りに➡

38
00:03:35,910 --> 00:03:38,600
面白そうな
勝負のにおいを嗅ぎつけたもので｡

39
00:03:38,600 --> 00:03:41,550
(ふみ緒)ふっ！
残念だけど あんたは見学だよ｡➡

40
00:03:41,550 --> 00:03:45,560
審査員は奇数じゃないと｡ あっ？

41
00:03:45,560 --> 00:03:47,990
た… 田所？
(田所恵)ん？

42
00:03:47,990 --> 00:03:50,830
あれ～？ 創真君 おはよう…｡

43
00:03:50,830 --> 00:03:52,880
うわっ！ どうした？ それ｡

44
00:03:52,880 --> 00:03:55,620
目の下 クマが すげぇぞ｡
うん｡

45
00:03:55,620 --> 00:03:58,000
体は すっごく疲れてるのに➡

46
00:03:58,000 --> 00:04:01,260
合宿のこと思い出したら
眠れなくて｡

47
00:04:01,260 --> 00:04:03,430
(回想)((急いで釣り上げて
調理に入らないと))

48
00:04:03,430 --> 00:04:05,460
((わあぁ～))

49
00:04:05,460 --> 00:04:07,480
((あっ！ わあぁ～…))

50
00:04:07,480 --> 00:04:09,510
((うわっ))
((どけよ 邪魔だ！))

51
00:04:09,510 --> 00:04:11,780
(心の声)≪どうしよう
どうしよう！ あわわわ…≫

52
00:04:11,780 --> 00:04:14,150
≪ごめんなさい≫

53
00:04:14,150 --> 00:04:16,620
((うっ… ううぅ…))

54
00:04:16,620 --> 00:04:19,930
私 よく生き残れたな～って｡

55
00:04:19,930 --> 00:04:23,580
もう終わったんだから ゆっくり
寝た方がいいんじゃねぇか？

56
00:04:23,580 --> 00:04:26,750
ああっ
でも ちょうどいい｡ 恵も おいで｡

57
00:04:26,750 --> 00:04:29,050
ほえ～？
つまり➡

58
00:04:29,050 --> 00:04:31,990
これで 審査員は３人｡
かまいませんね？

59
00:04:31,990 --> 00:04:34,020
うむ｡
うっす｡

60
00:04:34,020 --> 00:04:36,040
はぁ～｡ でも まあ➡

61
00:04:36,040 --> 00:04:40,810
私も年だからねぇ
朝から重いものは受け付けない｡

62
00:04:40,810 --> 00:04:45,320
徹夜明けの子もいることだし…
そうだねぇ お題は➡

63
00:04:45,320 --> 00:04:50,470
｢朝一の元気を出させるひと品｣を
私らに作ってもらおう｡➡

64
00:04:50,470 --> 00:04:54,260
食材は
この厨房内にあるものなら自由｡➡

65
00:04:54,260 --> 00:04:57,730
制限時間は １時間｡ それじゃあ➡

66
00:04:57,730 --> 00:04:59,830
始め！

67
00:04:59,830 --> 00:05:04,820
♬～

68
00:05:04,820 --> 00:05:08,140
重くなくて 食べやすくて…
そうだな➡

69
00:05:08,140 --> 00:05:11,240
栄養も
しっかり とれるような…｡ よし！

70
00:05:11,240 --> 00:05:14,610
♬～

71
00:05:14,610 --> 00:05:17,680
えっ？ え～っと？

72
00:05:17,680 --> 00:05:20,250
どうして 二人が勝負することに？

73
00:05:20,250 --> 00:05:23,420
(一色)やあ 田所ちゃん｡
ようやく 目が覚めたね｡

74
00:05:23,420 --> 00:05:26,830
えっ？ はへっ？
なして？ なして？

75
00:05:26,830 --> 00:05:30,930
そ… 創真君
お父さんは 元十傑なんでしょ？

76
00:05:30,930 --> 00:05:33,380
勝てっこないよ｡
いや～ でも➡

77
00:05:33,380 --> 00:05:36,790
幸平家じゃ
これが日常なんだけどな｡

78
00:05:36,790 --> 00:05:40,560
初挑戦は 小６だったかな｡

79
00:05:40,560 --> 00:05:44,440
小学生で 大人相手に？

80
00:05:44,440 --> 00:05:48,530
創真君らしいけど…｡
あっ まさか 勝ったことも!?

81
00:05:48,530 --> 00:05:53,150
さあ～ どうだったっけか｡
(城一郎)ねぇだろ 見栄 張んな｡➡

82
00:05:53,150 --> 00:05:56,250
創真は だいたい
５００敗… くらいだったよなぁ｡

83
00:05:56,250 --> 00:05:58,920
違う！ ４８９敗だ！

84
00:05:58,920 --> 00:06:02,410
しっかり覚えてんじゃねぇか｡
はあ～｡

85
00:06:02,410 --> 00:06:08,170
♬～

86
00:06:08,170 --> 00:06:10,190
(ふみ緒)((料理勝負だって？))

87
00:06:10,190 --> 00:06:13,040
(城一郎)
((ああ｡ 審査も任せたい))

88
00:06:13,040 --> 00:06:16,520
((まっ 久しぶりに
あんたの勝負が見られるんだ))

89
00:06:16,520 --> 00:06:19,730
((審査するのは
やぶさかじゃないけどね))

90
00:06:19,730 --> 00:06:23,150
((けど あんた
実の息子相手だからって➡

91
00:06:23,150 --> 00:06:25,320
手を抜いたりするんじゃないよ！))

92
00:06:25,320 --> 00:06:27,920
((そこは 心配しなくていいぜ))

93
00:06:27,920 --> 00:06:30,510
((創真との勝負で
手加減したことは➡

94
00:06:30,510 --> 00:06:32,760
一度たりともねぇからよ))

95
00:06:32,760 --> 00:06:38,700
♬～

96
00:06:38,700 --> 00:06:41,280
≪えっ リンゴ!?≫

97
00:06:41,280 --> 00:06:43,840
≪創真君… お父さんとはいえ➡

98
00:06:43,840 --> 00:06:48,590
十傑第二席にいたほどの人と
戦ってるのに あんな堂々と≫

99
00:06:48,590 --> 00:06:52,340
≪なるほど｡ 彼の原点は
ここにあったのか｡➡

100
00:06:52,340 --> 00:06:55,400
創真君は
乗り越える壁が いかに強大でも➡

101
00:06:55,400 --> 00:06:58,780
挑戦をいとわない｡
それもそのはずだ｡➡

102
00:06:58,780 --> 00:07:01,520
あまりにも
実力のかけ離れた父に➡

103
00:07:01,520 --> 00:07:04,490
彼は 挑み続けてきたんだ｡➡

104
00:07:04,490 --> 00:07:07,430
４８９もの黒星を負いながら≫

105
00:07:07,430 --> 00:07:16,850
♬～

106
00:07:16,850 --> 00:07:20,260
(ふみ緒)
先に仕上がるのは どっちだい？

107
00:07:20,260 --> 00:07:22,890
お待ちどお！
(一色)それは？

108
00:07:22,890 --> 00:07:25,060
｢リンゴの 洋風がゆ｣だ｡

109
00:07:25,060 --> 00:07:27,630
さあ おあがりよ！

110
00:07:27,630 --> 00:07:29,680
(ふみ緒)リゾットだって!?

111
00:07:29,680 --> 00:07:33,020
ほんとだ｡
細かく角切りにしたリンゴが！

112
00:07:33,020 --> 00:07:37,720
≪リゾットに果物とはねぇ｡
驚かせてくれるじゃないか≫

113
00:07:37,720 --> 00:07:40,240
んん～｡

114
00:07:40,240 --> 00:07:43,090
甘酸っぱくて爽やかな香り｡

115
00:07:43,090 --> 00:07:45,500
リンゴと
レモンも入ってるのかな？

116
00:07:45,500 --> 00:07:49,530
ああ
すばらしい すがすがしさだね｡

117
00:07:49,530 --> 00:07:52,390
この香りからして
重い胃を起こし➡

118
00:07:52,390 --> 00:07:56,270
食欲を湧かせてくれる｡
眠気まで覚めるようだよ｡➡

119
00:07:56,270 --> 00:07:58,690
｢リンゴの 洋風がゆ｣｡

120
00:07:58,690 --> 00:08:01,690
(ふみ緒)では！ 肝心のお味は…｡

121
00:08:03,100 --> 00:08:06,700
≪んんっ！≫
シャキ シャキ シャキ…

122
00:08:06,700 --> 00:08:09,070
≪リンゴの
シャキシャキとした食感と➡

123
00:08:09,070 --> 00:08:11,090
優しい甘み≫

124
00:08:11,090 --> 00:08:13,960
≪トロッとするまで煮詰めた
タマネギ≫

125
00:08:13,960 --> 00:08:16,460
≪カリカリに焼いたベーコンを
アクセントに➡

126
00:08:16,460 --> 00:08:20,220
リゾット全体に 柔らかな
リンゴの風味が広がってる！≫

127
00:08:20,220 --> 00:08:23,100
≪ああぁ～！≫

128
00:08:23,100 --> 00:08:37,620
♬～

129
00:08:37,620 --> 00:08:40,190
≪眠っていた体を…≫

130
00:08:40,190 --> 00:08:42,190
チュッ！

131
00:08:44,760 --> 00:08:48,240
≪ゆっくりと
起こしてくれてるみたい≫

132
00:08:48,240 --> 00:08:53,300
♬～

133
00:08:53,300 --> 00:08:55,320
あっ！

134
00:08:55,320 --> 00:08:57,520
≪優しい口づけ…≫

135
00:08:58,950 --> 00:09:01,560
≪リンゴの王子様の！≫

136
00:09:01,560 --> 00:09:03,580
Apple！

137
00:09:03,580 --> 00:09:05,630
美味しい～！

138
00:09:05,630 --> 00:09:08,160
お好みで 黒コショウも どうぞ｡

139
00:09:08,160 --> 00:09:10,220
風味が変わって 美味しいんだ！

140
00:09:10,220 --> 00:09:12,220
どれどれ…｡

141
00:09:15,400 --> 00:09:19,390
んっ!?
へえ～｡ うん！

142
00:09:19,390 --> 00:09:22,390
(ふみ緒)リンゴや
タマネギの ほのかな甘み｡

143
00:09:22,390 --> 00:09:24,950
(一色)
黒コショウの香ばしい刺激！

144
00:09:24,950 --> 00:09:28,420
(ふみ緒)舞い落ちた黒コショウが
この白い品に…｡

145
00:09:28,420 --> 00:09:31,500
(一色)味覚と視覚の対比を
生み出している！

146
00:09:31,500 --> 00:09:34,760
(一色･ふみ緒)
≪まるで 黒と白のワルツ！≫

147
00:09:34,760 --> 00:09:38,990
♬～

148
00:09:38,990 --> 00:09:43,230
んん～！
ああ～ とろけちゃいそう｡

149
00:09:43,230 --> 00:09:46,070
寝不足の体に
しみこんでくる感じです｡

150
00:09:46,070 --> 00:09:49,450
うん｡
ああ｡ ビタミンに 脂質➡

151
00:09:49,450 --> 00:09:53,880
炭水化物もとれるし 米は
軟らかめに仕上げてあるから➡

152
00:09:53,880 --> 00:09:56,410
おなかにも優しい｡➡

153
00:09:56,410 --> 00:09:59,600
まさに
起き抜けに ぴったりの一品だ！

154
00:09:59,600 --> 00:10:02,250
しかし
これは どういうことだろう？

155
00:10:02,250 --> 00:10:05,120
何がですか？
(一色)米とタマネギに➡

156
00:10:05,120 --> 00:10:07,840
しっかりと
リンゴの風味が移っているが➡

157
00:10:07,840 --> 00:10:12,090
そこまで煮込んだのなら リンゴは
ぐずぐずに崩れているはず｡➡

158
00:10:12,090 --> 00:10:15,210
なのに なぜ
シャキっとした食感が…｡

159
00:10:15,210 --> 00:10:19,080
ほんとだ｡ 一体 どうして…｡
それはね➡

160
00:10:19,080 --> 00:10:21,140
こいつを使ったんだ｡

161
00:10:21,140 --> 00:10:23,050
リンゴジュース!?

162
00:10:23,050 --> 00:10:25,660
炒めた米とタマネギを
煮ていくときに➡

163
00:10:25,660 --> 00:10:28,810
このジュースを
少しずつ足しながら煮詰めたんだ｡

164
00:10:28,810 --> 00:10:33,280
角切りリンゴは そのあとに加えて
軽く火を通しただけ｡

165
00:10:33,280 --> 00:10:36,270
だから
食感は生きたままなんだよ｡

166
00:10:36,270 --> 00:10:39,350
≪なるほど｡
すばらしい発想だ！≫

167
00:10:39,350 --> 00:10:42,020
≪全体に行き渡った
リンゴの一体感は➡

168
00:10:42,020 --> 00:10:45,310
リンゴジュースで
作り上げたものだったとは≫

169
00:10:45,310 --> 00:10:47,950
≪その場で出された
お題に対して➡

170
00:10:47,950 --> 00:10:51,050
ここまで的確な
答えを出すなんて➡

171
00:10:51,050 --> 00:10:55,690
一体 どれだけの引き出しを
持っているんだい この子は｡➡

172
00:10:55,690 --> 00:10:59,940
｢リンゴの 洋風がゆ｣…
見事な回答だった｡➡

173
00:10:59,940 --> 00:11:03,340
これ以上ないと思えるほどに≫

174
00:11:03,340 --> 00:11:05,360
ん？

175
00:11:05,360 --> 00:11:08,980
♬～

176
00:11:08,980 --> 00:11:12,750
≪なんて恐ろしい男だろうねぇ｡➡

177
00:11:12,750 --> 00:11:14,790
漂ってくる…➡

178
00:11:14,790 --> 00:11:19,130
１００点満点とも言える
幸平創真の この品を➡

179
00:11:19,130 --> 00:11:23,100
いともたやすく
超えそうな気配が≫

180
00:11:23,100 --> 00:11:25,820
(城一郎)お待ちどおさま｡➡

181
00:11:25,820 --> 00:11:29,190
さあ 食べてくれ｡

182
00:11:29,190 --> 00:11:32,220
笑えないわね｡
のどかな田園に➡

183
00:11:32,220 --> 00:11:34,560
５万匹のワタリガニが
横切ったような味！

184
00:11:34,560 --> 00:11:36,560
ちっとも笑えない！

185
00:11:38,580 --> 00:11:49,540
♬～

186
00:11:49,540 --> 00:11:53,980
≪昨日 作ってくれた料理
どれも すごい完成度だった≫

187
00:11:53,980 --> 00:11:57,020
≪勝負となったら
一体 どんな品が…≫

188
00:11:57,020 --> 00:12:02,220
光栄ですね 十傑の大先輩の
勝負料理が拝めるとは｡

189
00:12:02,220 --> 00:12:04,940
ふぅ…｡ 城一郎は
学生時代から➡

190
00:12:04,940 --> 00:12:08,700
意外性のある
攻めの料理に定評があった｡

191
00:12:08,700 --> 00:12:11,070
刮目しな！

192
00:12:11,070 --> 00:12:13,080
(城一郎)ご賞味あれ｡

193
00:12:13,080 --> 00:12:15,350
｢城一郎特製こってりラーメン｣だ｡

194
00:12:15,350 --> 00:12:17,390
(ふみ緒･恵)はっ!?
ラ…｡

195
00:12:17,390 --> 00:12:20,780
(創真･ふみ緒)ラーメン!?
あ… 朝からですか!?

196
00:12:20,780 --> 00:12:23,440
うわ～ 濃そうなスープ｡

197
00:12:23,440 --> 00:12:27,800
≪朝に ラーメンを食べる地域も
確かにあるが 見たところ➡

198
00:12:27,800 --> 00:12:30,120
魚介どろどろスープ系の
こってり感｡➡

199
00:12:30,120 --> 00:12:32,150
寝不足の
田所ちゃんと➡

200
00:12:32,150 --> 00:12:34,190
お年を召した
ふみ緒さんに➡

201
00:12:34,190 --> 00:12:36,220
この品は ちょっと…≫

202
00:12:36,220 --> 00:12:39,980
(ふみ緒)城一郎！
意外性にも限度があるだろ！➡

203
00:12:39,980 --> 00:12:42,960
まったく お前は
昔っから そうだよ！➡

204
00:12:42,960 --> 00:12:45,650
初めて試す新作や
ゲテモノ料理を➡

205
00:12:45,650 --> 00:12:48,550
食戟の場でも 平気で出す！

206
00:12:48,550 --> 00:12:51,620
そんなだから
なんてことない
相手との➡

207
00:12:51,620 --> 00:12:53,890
食戟を
ポロポロ
落とすんだ！

208
00:12:53,890 --> 00:12:56,840
ふっ！
あのころの俺は とがってたからな｡

209
00:12:56,840 --> 00:12:59,210
今も変わらんじゃないか！

210
00:12:59,210 --> 00:13:01,230
ん？ あれ？

211
00:13:01,230 --> 00:13:04,290
ふみ緒さん
これ 濃厚そうなスープだけど➡

212
00:13:04,290 --> 00:13:07,320
意外と くどくなくて
まろやかな香りです｡

213
00:13:07,320 --> 00:13:09,860
んっ… 確かに｡➡

214
00:13:09,860 --> 00:13:12,390
じゃあ とにかく 審査だ！

215
00:13:12,390 --> 00:13:14,390
ふぅ～ ふぅ～｡

216
00:13:21,590 --> 00:13:23,690
食べ… られる｡

217
00:13:23,690 --> 00:13:27,590
この麺 ゆずが練り込んである｡
こってりしてるのに➡

218
00:13:27,590 --> 00:13:31,000
自然と箸が進んでいく｡
(一色)というより むしろ…｡

219
00:13:31,000 --> 00:13:33,180
≪や…≫
≪め…≫

220
00:13:33,180 --> 00:13:35,670
≪ら…≫
(ふみ緒)≪れ…≫

221
00:13:35,670 --> 00:13:38,690
(２人)≪な… い～！≫
≪なっ！≫

222
00:13:38,690 --> 00:13:41,720
スープは 豆乳と
焦がし味噌を合わせたものだ｡

223
00:13:41,720 --> 00:13:45,040
しかし それだけで
こんなにも深いコクが？

224
00:13:45,040 --> 00:13:48,550
味も濃くて
きめ細かく粘りがある海老芋を➡

225
00:13:48,550 --> 00:13:50,550
すりおろして加えてある｡➡

226
00:13:50,550 --> 00:13:54,290
そうすることで
クリーミーなコクが生まれるんだ｡

227
00:13:54,290 --> 00:13:56,320
あぁ～｡

228
00:13:56,320 --> 00:14:00,760
あっ？ なんだか
体が ぽかぽかしてきたみたい｡

229
00:14:00,760 --> 00:14:05,450
ラー油と すりおろしのショウガ
ニンニクの効果だね｡

230
00:14:05,450 --> 00:14:09,180
豆乳の まろやかさによって
その刺激は和らげられ➡

231
00:14:09,180 --> 00:14:12,250
優しく
じわじわと体を温めてくれる｡

232
00:14:12,250 --> 00:14:16,940
そして トッピングも
細かな仕事のオンパレードだ｡➡

233
00:14:16,940 --> 00:14:20,650
薄切りのレンコンとゴボウは
カリッと 色よく揚げ➡

234
00:14:20,650 --> 00:14:25,350
ニンジンとカブラは 炭火で 軽く
焦げ目が付くまで焼き上げて➡

235
00:14:25,350 --> 00:14:29,450
素材の甘みを引き出すように
岩塩で味付け｡➡

236
00:14:29,450 --> 00:14:31,960
フランス料理の
付け合わせのように➡

237
00:14:31,960 --> 00:14:35,040
一つ一つの材料に適した調理で➡

238
00:14:35,040 --> 00:14:38,050
味に奥行きを作っている｡➡

239
00:14:38,050 --> 00:14:40,750
そして 極め付けが この➡

240
00:14:40,750 --> 00:14:43,520
テンペだ！
テンペ？

241
00:14:43,520 --> 00:14:47,910
インドネシア発祥の
大豆を原料とする発酵食品｡

242
00:14:47,910 --> 00:14:50,760
大豆を ハイビスカスや
バナナの葉に生息する➡

243
00:14:50,760 --> 00:14:52,930
テンペ菌で発酵させるんだ｡

244
00:14:52,930 --> 00:14:57,530
現地では ４００年以上前から
親しまれている伝統食だよ｡

245
00:14:59,650 --> 00:15:02,590
あっさりしているのに
すごいボリューム感！

246
00:15:02,590 --> 00:15:06,490
チャーシューみたい！
(城一郎)食感が肉に似てるから➡

247
00:15:06,490 --> 00:15:08,790
ベジタリアンや マクロビアン…➡

248
00:15:08,790 --> 00:15:12,910
肉や 乳製品をとらない人も
好んで食べるものなんだ｡➡

249
00:15:12,910 --> 00:15:17,270
今回は しょうゆと酒で
香ばしく照り焼きにしてみた｡

250
00:15:17,270 --> 00:15:19,920
もしかして これは 精進ダシ!?

251
00:15:19,920 --> 00:15:23,490
そのとおり｡
昆布とシイタケの合わせダシ｡

252
00:15:23,490 --> 00:15:28,230
いわゆる 精進ダシだ｡
昔 海外を旅してたとき➡

253
00:15:28,230 --> 00:15:31,820
宗教上のあれで
数週間 肉や魚を➡

254
00:15:31,820 --> 00:15:35,240
断たなきゃならないって
嘆いてる坊さんと出会ってさ｡

255
00:15:35,240 --> 00:15:37,990
((もっと美味いものが
食いた～い！))

256
00:15:37,990 --> 00:15:41,190
その人に食わす品を
試行錯誤したことが➡

257
00:15:41,190 --> 00:15:43,510
このラーメンの
土台になってるんだ｡

258
00:15:43,510 --> 00:15:47,100
≪なるほど｡
昆布とシイタケの旨味成分は➡

259
00:15:47,100 --> 00:15:50,520
合わせて使うことで
相乗効果を発揮する≫

260
00:15:50,520 --> 00:15:54,910
≪カツオ節などを使わなくても
しっかりとした旨味が…≫

261
00:15:54,910 --> 00:15:58,560
待ちな 城一郎！
ということは このラーメン➡

262
00:15:58,560 --> 00:16:00,860
肉も魚も 一切使わず➡

263
00:16:00,860 --> 00:16:04,900
ここまでの深い味わいを
作り上げてるっていうのかい!?

264
00:16:04,900 --> 00:16:07,920
旨味やコクを出すには
動物性のものを使えば➡

265
00:16:07,920 --> 00:16:10,990
そりゃ簡単だ｡ けど➡

266
00:16:10,990 --> 00:16:14,480
肉も魚も使わない
こってりラーメン…➡

267
00:16:14,480 --> 00:16:16,580
そっちの方が面白ぇだろ？

268
00:16:19,230 --> 00:16:21,250
≪なんてヤツだい！≫

269
00:16:21,250 --> 00:16:24,350
≪大豆や野菜の美味しさを
倍加させることで➡

270
00:16:24,350 --> 00:16:28,220
ここまで満足感のある品を
作り上げるとは｡➡

271
00:16:28,220 --> 00:16:33,060
この一杯の中に どれだけのｱｲﾃﾞｱが
詰め込まれているのか…｡➡

272
00:16:33,060 --> 00:16:38,260
世界中を旅してきた男の
人生そのものが凝縮されている≫

273
00:16:39,620 --> 00:16:43,020
≪インパクトたっぷりなのに
どんどん食べられちゃう！≫

274
00:16:43,020 --> 00:16:45,870
≪舌に心地よい 絶妙な辛さ！≫

275
00:16:45,870 --> 00:16:47,940
≪エネルギーが
巡っていくようだ！≫

276
00:16:47,940 --> 00:16:50,700
≪あぁ… 体の内が熱い≫

277
00:16:50,700 --> 00:16:54,450
≪細胞が
若さを取り戻していく！≫

278
00:16:54,450 --> 00:16:56,480
≪戻る！≫
(一色)≪戻る！≫

279
00:16:56,480 --> 00:16:58,480
(ふみ緒)≪戻る～！≫

280
00:16:59,950 --> 00:17:01,990
(２人)ごちとうたまでちた！
(ふみ緒)ウホッ！

281
00:17:01,990 --> 00:17:04,030
戻り過ぎだろ！

282
00:17:04,030 --> 00:17:07,750
それでは 判定に入るよ！
よかった｡ 幻だった｡

283
00:17:07,750 --> 00:17:10,560
あっ でも 若干 若返ってる｡
なんか ツヤツヤしてる｡

284
00:17:10,560 --> 00:17:12,750
(ふみ緒)幸平創真と城一郎｡➡

285
00:17:12,750 --> 00:17:15,550
より美味だった方の食器を
前に出しな！

286
00:17:15,550 --> 00:17:17,920
タン！
タン！

287
00:17:17,920 --> 00:17:21,330
タン！
(ふみ緒)満場一致！➡

288
00:17:21,330 --> 00:17:24,280
勝者 城一郎！

289
00:17:24,280 --> 00:17:26,280
御粗末！

290
00:17:28,380 --> 00:17:30,380
はぁ～｡

291
00:17:32,370 --> 00:17:35,460
≪双方ともに
意外性や 驚き そして➡

292
00:17:35,460 --> 00:17:39,740
朝の体に配慮する優しさは
申し分なかった｡➡

293
00:17:39,740 --> 00:17:43,210
だが あの活力みなぎるラーメンを
食べたあとだと➡

294
00:17:43,210 --> 00:17:46,250
幸平の品は 見劣りしてしまう≫

295
00:17:46,250 --> 00:17:49,140
(ふみ緒)城一郎の完勝だ！

296
00:17:49,140 --> 00:17:53,020
(一色)創真君｡ 君の料理も
とても美味しかった｡ でも➡

297
00:17:53,020 --> 00:17:56,910
僕には少し
物足りないようにも感じたんだ｡➡

298
00:17:56,910 --> 00:18:00,780
朝とはいえ
畑仕事を終えたところだからね➡

299
00:18:00,780 --> 00:18:04,590
がしっとした食べ応えのある料理を
求めてたんだ｡➡

300
00:18:04,590 --> 00:18:07,990
城一郎さんの品は
それに ぴったりだったよ｡

301
00:18:07,990 --> 00:18:11,040
≪そうか 俺の出した品は➡

302
00:18:11,040 --> 00:18:14,650
三人の欲求を
最低限 外さねぇものではあった≫

303
00:18:14,650 --> 00:18:18,480
≪でも 親父は 三人全員を
最大限満足させることまで➡

304
00:18:18,480 --> 00:18:20,520
考えやがったのか！≫

305
00:18:20,520 --> 00:18:24,190
でも まあ ちっとは
成長してるんじゃねぇか？➡

306
00:18:24,190 --> 00:18:26,610
｢リンゴの 洋風がゆ｣…➡

307
00:18:26,610 --> 00:18:28,610
なかなか面白い品だったぜ｡

308
00:18:29,990 --> 00:18:32,010
(城一郎)いいか 創真よ➡

309
00:18:32,010 --> 00:18:35,380
遠月にいるかぎり
勝負は 付いて回る｡➡

310
00:18:35,380 --> 00:18:39,250
次に俺に負けるまで
誰にも負けんじゃねぇぜ｡

311
00:18:39,250 --> 00:18:42,290
語り合うのは料理で…
ってわけかい？

312
00:18:42,290 --> 00:18:45,140
まったく よく似た親子だよ｡

313
00:18:45,140 --> 00:18:47,710
それはそれとして…｡
あっ？

314
00:18:47,710 --> 00:18:51,520
(城一郎)
これで４９０敗目だなぁ？ 創真｡

315
00:18:51,520 --> 00:18:53,580
ムッカ～！

316
00:18:53,580 --> 00:18:57,470
えっ！
(城一郎)ふっ 今回も勝利っと！➡

317
00:18:57,470 --> 00:19:00,410
黒星が一つもないってのも
味気ないもんだぜ｡

318
00:19:00,410 --> 00:19:02,790
るっせぇ！ 次こそ 見てやがれ！

319
00:19:02,790 --> 00:19:07,410
き… 記録してる！
もしかして 今までの勝負 全部？

320
00:19:07,410 --> 00:19:11,120
(ふみ緒)変に
几帳面なところがある親子だねぇ｡

321
00:19:11,120 --> 00:19:15,040
≪創真君 ずっと
こうやって挑戦してきたんだ≫

322
00:19:15,040 --> 00:19:17,440
≪あんなに すごいお父さんに
ぶつかって➡

323
00:19:17,440 --> 00:19:20,140
何度も悔しい思いをして≫

324
00:19:20,140 --> 00:19:24,100
創真君！ 私も頑張るね！
あっ？ おう…｡

325
00:19:24,100 --> 00:19:29,850
♬～

326
00:19:29,850 --> 00:19:33,470
んん～
さすがは 創真君のお父さん｡

327
00:19:33,470 --> 00:19:37,080
あれが
十傑第二席の実力なんだね｡

328
00:19:37,080 --> 00:19:40,880
そうだな｡ 今までも
取る気満々だったけどさ…｡

329
00:19:40,880 --> 00:19:42,930
ん？

330
00:19:42,930 --> 00:19:46,090
親父でも見られなかった
てっぺんの景色➡

331
00:19:46,090 --> 00:19:48,120
どんな眺めなのか➡

332
00:19:48,120 --> 00:19:50,420
本気で見てみたくなった
って感じだな｡

333
00:19:50,420 --> 00:19:52,480
創真君…｡

334
00:19:52,480 --> 00:19:55,410
おしっ！
田所も一緒に 十傑 目指そうぜ！

335
00:19:55,410 --> 00:19:58,250
えっ？ ええ～!?
私なんか無理だよ！

336
00:19:58,250 --> 00:20:00,350
いける いける！

337
00:20:00,350 --> 00:20:15,480
♬～

338
00:20:15,480 --> 00:20:17,890
(ふみ緒)
やれやれ… もう行くのかい？➡

339
00:20:17,890 --> 00:20:19,900
せわしないことだよ｡

340
00:20:19,900 --> 00:20:22,520
もっと アドバイスでも
してやればいいのに｡

341
00:20:22,520 --> 00:20:26,740
(城一郎)俺は 放任主義なんでね｡
あとは自分で なんとかするだろ｡

342
00:20:26,740 --> 00:20:29,800
よく言うよ｡
さっきの勝負だって➡

343
00:20:29,800 --> 00:20:32,280
今後の激励のつもりだろう？➡

344
00:20:32,280 --> 00:20:34,820
｢秋の選抜｣だってあるしねぇ｡

345
00:20:34,820 --> 00:20:37,520
はて？ 俺は久しぶりに➡

346
00:20:37,520 --> 00:20:41,760
我が息子の悔しがるツラを
見てぇと思っただけだぜ？

347
00:20:41,760 --> 00:20:44,090
素直じゃないねぇ｡

348
00:20:44,090 --> 00:20:46,700
まっ
そういうことにしといてやるよ｡

349
00:20:46,700 --> 00:20:48,780
それに 遠月に帰って来たのは➡

350
00:20:48,780 --> 00:20:51,850
ちょっとした用もあったからでさ｡
(ふみ緒)用？

351
00:20:51,850 --> 00:20:55,120
(城一郎)いや…
大したことじゃねぇんだ｡➡

352
00:20:55,120 --> 00:20:58,060
じゃな ふみ緒さん｡
また そのうち➡

353
00:20:58,060 --> 00:21:00,160
飯 作りに来てやるよ｡

354
00:21:01,800 --> 00:21:04,450
(ふみ緒)
まったく… いい年こいても➡

355
00:21:04,450 --> 00:21:06,850
風来坊は変わらないねぇ｡

356
00:21:12,810 --> 00:21:15,140
(緋沙子)
申し訳ありません えりな様｡➡

357
00:21:15,140 --> 00:21:17,800
合宿翌日で お疲れと思いますが➡

358
00:21:17,800 --> 00:21:20,810
本日これからの予定です｡
間もなく➡

359
00:21:20,810 --> 00:21:24,250
｢季松庵｣のオーナーと料理長が
挨拶にいらっしゃいます｡➡

360
00:21:24,250 --> 00:21:27,220
新メニューを試食していただき
そのあとは➡

361
00:21:27,220 --> 00:21:30,420
｢フード･エグゼクティブ社｣
役員たちとの会食を｡

362
00:21:35,510 --> 00:21:37,550
はっ！ 止めて！
あっ！

363
00:21:37,550 --> 00:21:39,550
キキィー！

364
00:21:45,660 --> 00:21:48,230
えりな様？ あの…｡

365
00:21:48,230 --> 00:21:52,130
いえ… なんでも… ありません｡

366
00:21:55,220 --> 00:21:57,220
あっ…｡

367
00:21:58,720 --> 00:23:00,720
♬～

368
00:23:05,750 --> 00:23:15,150
♬～

369
00:23:19,520 --> 00:23:27,520
♬～

370
00:23:28,980 --> 00:23:31,210
(悠姫)ええ～!? 城一郎さん➡

371
00:23:31,210 --> 00:23:34,080
もう行っちゃったの!?
い… いつですか？

372
00:23:34,080 --> 00:23:38,050
(ふみ緒)ついさっきだよ｡
どこ行くんだか知らないがね｡

373
00:23:38,050 --> 00:23:41,740
自由すぎるだろ｡
見送りくらいさせろよな｡

374
00:23:41,740 --> 00:23:44,240
(悠姫)あぁ～あ 城一郎さんに➡

375
00:23:44,240 --> 00:23:47,660
極星鶏の
卵 食べてほしかったのにな～｡

376
00:23:47,660 --> 00:23:50,000
(涼子)
アドバイス もらいたかったわね｡

377
00:23:50,000 --> 00:23:52,520
朝のラーメンのお礼も
したかったのに…｡

378
00:23:52,520 --> 00:23:55,400
(２人)ラーメン？
うん｡ 今朝➡

379
00:23:55,400 --> 00:23:58,470
創真君と城一郎さんが
料理勝負を…｡

380
00:23:58,470 --> 00:24:02,080
(悠姫)何それ!? ずるい ずるい！
(涼子)私たちも呼んでよ！

381
00:24:02,080 --> 00:24:04,750
あわわ… 堪忍ない 堪忍ない｡

382
00:24:04,750 --> 00:24:06,780
(悠姫)堪忍しな～い！
そうだ 幸平➡

383
00:24:06,780 --> 00:24:09,350
城一郎から あんたに伝言だよ｡

384
00:24:09,350 --> 00:24:11,390
伝言？
ああ｡

385
00:24:11,390 --> 00:24:14,920
たまには 店の風通しでも
しといてくれ… だとさ｡

386
00:24:14,920 --> 00:24:16,970
店の？

387
00:24:16,970 --> 00:24:20,680
(ふみ緒)今度の連休にでも
一度 帰ってみたらどうだい｡

388
00:24:20,680 --> 00:24:23,180
連休かぁ｡

389
00:24:28,640 --> 00:24:33,790
(富田)はぁ～｡
どうなっちゃうんだろう？➡

390
00:24:33,790 --> 00:24:35,790
この商店街は…｡

391
00:26:11,620 --> 00:26:14,090
(緋沙子)次回 ｢食戟のソーマ｣➡

392
00:26:14,090 --> 00:26:16,590
１７品目の予定になっています｡

393
00:26:20,750 --> 00:26:22,880
(緋沙子)あくまで 予定です…｡

394
00:26:22,880 --> 00:26:24,920
(城一郎)やべっ！➡

395
00:26:24,920 --> 00:26:27,620
車 一台も… 来ねぇな｡