(幸平創真･回想)((親父！ 俺な 親父に勝てる料理人になる！))
(城一郎) ((おう そうか｡ まっ 頑張れや))
((じゃあ 早速 料理勝負だ！))
(城一郎)あれから ４９０戦か｡
(城一郎)((いいか 創真よ➡
次に俺に負けるまで 誰にも負けんじゃねぇぜ))
♬～
(城一郎)たはぁ～！
やっぱ 俺の方が不味いぜ 創真｡
♬～
[ｽﾋﾟｰｶ](麗)田所恵選手 ８８点！➡
４位！ 予選突破～！ (学生たち)うお～！
[ｽﾋﾟｰｶ](麗)３位は ９０点 タクミ･アルディーニ選手！➡
２位は ９２点 新戸緋沙子選手が ランクイン！➡
そして１位は ９５点の薙切アリス選手！➡
Ｂブロックは この４人に決定しました！➡
さあ Ａブロックは どうなっているでしょう！
(心の声)≪香りの…➡
爆弾！≫
≪これが 葉山のカレー≫
(２人)おお～！ (なつめ)あっ！
すげぇ香りの勢い！ ここまで広がってくるなんて｡
(青木)刺すみたいに 嗅覚を ヒリヒリ刺激してくるのに…｡
(佐藤)なんて豊潤な香りなんだ！
(港坂) 蓋の中身は 魚のカマの旨味が➡
これでもかと溶け込んだ 極上カレー！
(学生)香りだけでも幸せ｡ (学生)うお～ 食いてぇ～！
(汐見)≪葉山君…≫
ゴクッ
(港坂) ≪ナンにルーをからめ 頬張る！➡
くぅ～！ えも言われん…≫
んふぅ～｡
(丸井)スープのパイ包み｡
フランス料理界を代表するシェフ ポール･ボキｭーズ氏による技法だ｡
氏は それを 懐石料理の お椀から着想したという｡
(伊武崎)料理の香りは パイの内部で凝縮され➡
蓋を割った瞬間 一気に解き放たれ 炸裂する｡
(郁魅)香りという 葉山の武器｡➡
その最大威力を 審査員に直撃させやがった！
(香田)スパイスは フェンネルに レモングラス そして シナモン｡➡
いや！ それらを束ねるものが何かある｡➡
なんだ この強い香りの中心は！
ホーリーバジル！
しかも 生の状態から使ってある！
ホーリーバジル？
南アジア周辺で 神聖視されるスパイスか｡
嗅げば 全身に 甘美な感覚が走り抜ける｡
ｲﾝﾄﾞにおける伝統的な医学の体系 アーユルヴェーダでは➡
｢神秘の妙薬｣と 位置づけられているという｡
だけど 日本では 生の 良質なホーリーバジルは➡
ほとんど流通していないはず｡
(ｱｷﾗ)ああ｡ うちの汐見ゼミで 一年中 育ててるんで｡
えっ!? 栽培法は 企業秘密｡
≪汐見… スパイスの権威 汐見潤教授ね≫
(汐見)あわわわわ…｡
≪確かに 癖になっちまいそうな 強烈な香りだ≫
≪でも 工夫は それだけじゃねぇ≫
≪ぐいぐい 食を進ませるのは…≫
ヨーグルトか！ (ｱｷﾗ)正解だ 幸平｡➡
一歩 間違えりゃ 他のスパイスを台なしにする➡
ホーリーバジルの強い癖｡
ヨーグルトは そいつを マイルドにしてくれるんだ｡
(ｼｬﾍﾟﾙ)しかも ｽﾊﾟｲｽに含まれるクルクミンには➡
肝臓の解毒作用を 助ける効果があるが➡
乳酸菌… すなわち ヨーグルトと一緒にとると➡
より効率よく吸収される｡
栄養効果まで考え抜いて…｡ さすが 葉山君｡ すごい！
(なつめ)≪ホーリーバジルを 使いこなす料理人が➡
この国にいるなんて≫
(なつめ)葉山くぅ～ん｡
あなた 私のものにならなぁ～い？
年俸は いくらがいいかしら？➡
１億？ ２億？➡
あなたが望む金額を… あっ｡
俺は 潤のために戦う｡
それだけなんで｡
んん～ いい男ね｡➡
ますます欲しくなりそうよ｡
(港坂)≪んん～ ひとかみごとに➡
ピリリとした旨味が 脳髄を貫く！≫
≪こんなシャープな美味さは 今まで出会ったことがない≫
≪んっ！≫
≪この品は 一つの完成形｡➡
現代のカレーが たどりついた 究極点！≫
(由愛) そ… それでは 審査員の皆さん➡
採点をお願いします｡
(悠姫)あんたら！ (青木)おう｡ Ｂﾌﾞﾛｯｸ どうなった!?
(悠姫)それは あとで！ こっちは どうなの!?
(ﾀｸﾐ)幸平は!? 幸平は 何位だ!?
(ｲｻﾐ)落ち着いて 兄ちゃん｡➡
まだみたいだよ～｡ (ﾀｸﾐ)ぐっ…｡
(由愛)葉山選手の得点は…｡
[ｽﾋﾟｰｶ](由愛)出ました～！➡
葉山選手 ９４点で １位に踊り出ました！
(歓声)
葉山君～！ んん…｡
♬～
(ﾘｮｳ)２位か｡ お嬢が怒りそうだな｡
まあ 本戦 頑張ればいいか｡
くっ！ 落ちたか｡
(小西) 肉魅～！ お前は頑張ったぞ～！➡
≪よくやった～！ (悠姫)あぁ…｡
(田所恵)涼子ちゃん…｡ (佐藤)おい 見ろ｡➡
２０点満点が ２人もいるぜ！
(青木)葉山アキラ とんでもねぇ！
(一色)薙切アリスも届かなかった ２０点満点か｡ まさに圧巻だね｡
(薙切えりな) 一色さん！ なぜ ここに…｡
Ｂブロックの審査は!? ふふっ｡
後の処理は任せてきたよ｡
(ふみ緒) いや～ あっちも激戦だったねぇ｡
ちょっと！ この部屋は 関係者以外の立ち入りは…｡
(ふみ緒)まあ まあ｡ 寮母枠ってことで頼むよ｡
そんな枠 ありません！ 君も 創真君が気になって➡
Ａ会場にいるんだろ｡ なっ！ そんなわけ…｡
[ｽﾋﾟｰｶ](由愛) さあ 興奮冷めやらぬなか➡
幸平創真選手の登場です！➡
サーブをお願いします｡
≪創真君 一体どんな料理を…≫
ほい｡ これ 葉山の分な｡
(ｱｷﾗ)なんだよ そのツラ｡
≪ほんのひと月前まで 基本のスパイス➡
カリパッタも知らなかったヤツが 俺のカレーを口にして➡
どうして笑っていられる≫
いや～ やっぱ 俺の思いつきは➡
捨てたもんじゃねぇと思ってさ｡
(ｱｷﾗ)これは！ オムレツ!?
(学生)あれ？ (学生)編入生は➡
リゾットを作ってたはずじゃ…｡
(どよめき)
おあがりよ 香りの爆弾…➡
２発目！
♬～
おお～！ 割ったオムレツの中に リゾット！
閉じ込められていた香りが 爆発的に広がる！
(一同)うお～！
葉山の品に続いて！ 香りの爆発が直撃！
俺と同じ発想を？
そうみたいだな ここまでは｡
熱いんで 気ぃつけな｡
｢ゆきひら謹製 カレーリゾットオムライス｣｡
卵に閉じ込められた米が つやつや照り輝いて➡
極上のタレが掛かった 丼飯みたいだ！
ジュル… (涼子)すごい｡
なんて まろやかな香り｡ 自然に顔が にやけちゃう｡
期待値は 葉山君のカレーに劣らず｡ では｡
ふぅ～ ふぅ～｡ はむっ｡
(学生たち)あぁ…｡
んん…｡ ゴクッ
バキッ！ (港坂)ぐわっ！
(港坂)≪強烈～！≫ (香田)≪味の 怒とうの打撃！≫
っしゃあ～！ わあ～｡
≪鶏がらと牛すじの 濃厚なブイヨン≫
≪バターで炒めた牛ひき肉や ﾀﾏﾈｷﾞの旨味が ﾗｲｽにも のって…≫
≪リゾットのとろみが しっとり焼かれた卵と混然一体に≫
もう 腰砕け寸前だ～！
どうやら 決め手は このソースね｡
オイスターソースをベースに ハチミツでアクセント｡
まろやかな酸味が効いていて 濃厚｡➡
このソースとリゾットで ２段階の風味が作られている！
そうか！ 葉山君のカレーは 無臭からの爆発だったが➡
これは いわば 香りの誘爆｡➡
中と外の香りが 断続的に混じり合い➡
誘惑してくる｡
≪だが この深みは それだけじゃない≫
≪香ばしさと 僅かな渋みは➡
クミンと カルダモン｡ 舌に刺激を感じさせるクローブ≫
≪断片は嗅ぎ取れるが 表面的なものにすぎない≫
≪深くスパイスと結び付いた このコクは…≫
≪そうか マンゴー！≫
(ｱｷﾗ)マンゴチャツネ｡ マンゴチャツネですって!?
それだけで こんな深い風味が生まれるの!?
(ｲｻﾐ)チャツネって あれだよね？ ペースト状の｡
ああ｡ スパイスを 果物や野菜と合わせて➡
すり潰したり 煮込んで作る調味料だ｡
アジア各地 組み合わせによって 甘いものや 辛いもの➡
ミントを使ったものなど 多くの種類が存在します｡
自家製ブレンドのマンゴチャツネ｡
これを ご飯を煮込むとき 一緒に加えたんだ｡
マンゴーが軸になって ｽﾊﾟｲｽ同士の持ち味を結び付け➡
料理に 一段と深いコクを与えてくれる｡
言ってみりゃ スパイスの応用技術｡
本場インドでは あくまで付け合わせ｡➡
薬味のような扱いだ｡ カレーそのものに➡
チャツネを入れるのは 日本独自の手法｡
(郁魅)へえ～｡ (涼子)そうなの｡
本場からすれば 型破りというべき 調理法｡ だが それによって…｡
油脂や 動物性の材料を 安易に増やすことなく…｡
美味しさの次元を 跳ね上げたのか！
≪幸平君は かつて 卵で大きな失敗をした≫
合宿で 不合格の危機に陥ったオムレツ｡➡
父親との勝負で完敗したリゾット｡
その二つの合わせ技で 勝負してくるとは｡
≪父親？≫ (一色)あらゆる失敗も➡
４９０戦の敗北も➡
彼は 何一つ 無駄にしていないんだね｡
ふふっ｡ そう言えば聞こえはいいがね➡
執念深いとも取れる｡
失敗を そのままにしておく気はない｡➡
幸平め… 涼しい顔して 究極の負けず嫌いだ｡
((でも 失敗したっていう経験を得た))
((そんなもの 負け惜しみにすぎないわ))
((料理人に 失敗なんて 許されないんだから！))
んん…｡
腰の入った どっしりとした旨味｡
なのに 驚くほど 後味はさっぱり｡ これも チャツネの効果か！
でも 香りの豊かさは 葉山君が上ね｡
いや しかし 米とソースを からめた際の重厚感は見事ですよ｡
葉山君のカレーが ホーリーバジルを軸にした➡
切っ先鋭き槍だとすれば➡
このカレーは 波状攻撃…➡
味のコンビネーション 連打！
二人ともが それぞれの武器 スタイルを➡
全力で撃ち合っている！
くぅ～！ ぬぅ～！
♬～
くっ！ はあっ！
なっ！ (ｱｷﾗ)はあ～！
(創真･ｱｷﾗ)うお～！
(ｼｬﾍﾟﾙ)これが 遠月のトップを 目指す者たちの戦いだ！
おいおい… 大絶賛じゃねぇかよ｡
(学生)編入生のヤツ まさか 葉山アキラに!?
[ｽﾋﾟｰｶ](由愛)では 審査員の皆さん➡
採点をお願いします！
カチッ カチッ カチッ(ｽｲｯﾁ音)
♬～
[ｽﾋﾟｰｶ](由愛)１８｡ １９｡ １８｡➡
１９｡ １９｡
合計は…➡
９３！ 幸平選手 ９３点！➡
２位にランクインしました！
ああ～ 惜しい！ １点差!?
９３点…｡ 幸平…｡
あっ…｡ ２位か｡
(ﾘｮｳ)同点｡
幸平創真…｡ (ｱﾘｽ)うふっ｡
まあ さすがに あの編入生の首位はなかったか｡
葉山は カレーの権化 みたいなヤツだもんなぁ｡
あっ あの点数…｡
(郁魅)５人中３人は 葉山より➡
幸平に多く点を入れてる｡➡
３対２ってことは➡
もし これが 食戟ルールだったら…｡
君たち！ あの芸術品のような ｶﾚｰのすごさが 分からないのか!?
ホーリーバジルを 生かしきった技巧を！
しかし あくまで お題は｢カレー料理｣｡
スパイス選びだけの審査では ないでしょう？
ひと皿の満足感がポイントで…｡
葉山君のカレーは そこも優れていたわ！
でも 何度も食べたいと思ったのは 幸平選手の品で…｡
(港坂)モブは黙りたまえ！ (香田)感情に左右されとるな！
(港坂)多角的視野を持たぬ者に 美食を語る資格はない！
(香田) もう審査員 やめたらどうかね！
(港坂)なんだと!? この～｡ (由愛)あの…➡
やめて！ 落ち着いてください！
(香田)これだから えせインテリは たちが悪い！
(港坂)黙れ ヒゲおやじ！ なんか もめてるけど➡
葉山が１位… なんだよな？ たぶん｡
(叡山) ≪まずは 順当に生き残ったか≫
≪本戦が楽しみだな 幸平創真≫
葉山君 葉山君 すご～い！ ああ～…｡
≪本戦では 勝つか負けるか 結果は２つ｡ んん…｡➡
もし 彼らの直接対決が かなうなら➡
果たして どちらが勝つのか≫
♬～
(仙左衛門) ふふふふっ｡ 第９２期➡
玉の世代か｡
は～っはっはっはっはっ！
(悠姫)ええ～ ただいまより～➡
｢秋の選抜｣予選 その終結を記念しまして➡
お祝い＆お疲れパーティーを 開催しやす！ せぇ～の…｡
(一同)かんぱ～い！ (悠姫)イエ～イ！
(漁師たち) ((め～ぐ～み！ め～ぐ～み！➡
め～ぐ～み！ め～ぐ～み！))
((いや～ すんごかったな 恵！)) ((このまま➡
優勝できっかもしんねぇべ！)) ((なっ 何言ってるだ!?))
(漁師たち)((がはははっ！)) ((≫(美代子)田所恵))
((北条さん)) (美代子)((あんたのこと➡
誤解してたみたいだね))
((本戦 応援してるよ)) ((えっ？))
((何か困ったことがあったら 私に言いな))
((あっ… ありがとう 北条さん！))
((ふふ～ん｡ 恵は すごい子だって 私は分かってたもん！))
((悠姫ちゃん)) ((選抜本戦では➡
私が 恵の応援団長だかんね！))
((ありがとう)) ((お～い 恵～！))
((一緒に 写真撮るべ～！))
((ほらほら 呼んでるよ！)) ((うん))
((悠姫)) ((ふみ緒さ～ん！))
((応援 マジありがとね～！ これから忙しくなるよ～！))
((恵の横断幕とか 用意しなきゃ！))
((ふみ緒さんも手伝ってよね～)) ((今夜は 悠姫の大好物➡
作ったげるよ｡ いい料理だった))
((よく頑張ったねぇ))
((ふみ緒さぁ～ん！ うぅ…))
うぅ…｡ (郁魅)うおっ！
すごい上質な鴨肉じゃん！
さすがだね 見ただけで分かるなんて！
(ﾀｸﾐ)へえ～ 麹には そんな作用もあるのか｡
(ｲｻﾐ)興味深いねぇ｡ (涼子)ふふっ 奥深いでしょ～｡
(青木)しっかし 丸井に 応援団がいたとはなぁ｡
(佐藤) ああ｡ 丸井を見る目が変わったぜ｡
(丸井)でも 当然のように 僕の部屋で宴会なんだな｡
(一色) はい！ 君たちも たくさんお食べ｡
(ﾀｸﾐ)あっ… はい｡ お招きいただき感謝します➡
一色さん…｡ (一色)はい！
(郁魅)≪裸エプロン男が ウロウロしてて➡
なんで 誰も何も言わねぇんだ？≫
そういえば 伊武崎君は？ ん？
さては部屋に閉じこもってるな～｡ あいつ 顔には出さないけど➡
めちゃめちゃ 悔しがってたっぽいもんね｡➡
しょうがないなぁ｡ もう～ 引っ張ってくるか～｡
本戦トーナメントは２週間後｡➡
これは 薙切えりなを除いた現時点での➡
遠月１年生最強決定戦だ｡
いいか 幸平！ 俺と当たるまでに負けたら➡
ただじゃおかないぞ！ おう 上等だぜ｡
かかってこいや｡
(汐見)ぐへへへっ… うへへっ…｡
(ｱｷﾗ)おい 潤！ 一人で酔っ払って 寝落ちとか➡
いつもより たちが悪いぞ｡
はぁ… しかたないな｡
(汐見)葉山君～…➡
世界を変えちゃうかも～…｡
(ｱｷﾗ)≪潤… 俺は 本戦でも勝ってみせる｡➡
俺を見つけてくれた…➡
潤のために≫
何よ！ えりなったら いいじゃないの！➡
今夜ぐらい遊んでくれても！ あなたのいとこが➡
最高得点で 予選を通過したのよ!?
祝うのが義務でしょ｡ リョウ君も そう思うわよね？
俺は別に どっちでも｡
もう～！ リョウ君は 私の味方してくれなきゃ➡
ダメじゃない！ はあ… すみません｡
今夜は まだ 書類整理が残っているの｡
祝うのは また今度にさせてちょうだい｡
(ｱﾘｽ)むっ！ 分かったわ｡
今夜は諦めてあげる｡ また明日 来るから｡➡
行きましょ リョウ君｡ (ﾘｮｳ)うっす｡
予選通過 おめでとう➡
アリス｡ 黒木場君も｡ うっす｡
(緋沙子)すみません｡ えりな様は お忙しいと言ったのですが…｡
しかたないわ アリスだもの｡
緋沙子 あなたも おめでとう｡ あっ…｡
予選通過は 当然だとは思うけど うれしいわ｡
(ﾍｯﾄﾞﾎﾝからの音声) 本戦でも 力を尽くしなさいな｡
(緋沙子･ﾍｯﾄﾞﾎﾝからの音声)はい！ この技に 更なる磨きをかけて➡
必ずや優勝してみせます！
(ﾅｵ) ひひひひっ 緋沙子おねえ様～｡➡
ひ～っひっひっひっひっ… ひっ!?
ふぅ…｡
≪あの品から漂ってきた香り…≫
≪香り… 香り…≫
≪はぁ～…≫
♬ どうよ？ どうよ？ どうよ？ どうよ？ どうよ？ どうよ？
≪来ないで！ 来ないで～！≫
♬ 美味そうだろ 美味そうだろ 美味そうだろ 美味そうだろ
不味いわよ！
ふん！
くぅ～！
≪幸平創真…≫
♬～
≪創真君｡ ん？
おう 田所 どうした？ え～っと…➡
なんだか 創真君 ちょっと 様子が変だったから｡
そうかな…｡ それより 田所➡
地元の食材を カレーに生かしたらしいじゃん｡
あっ… うん｡ やるなぁ おい！
でも なんだか 実感なくて｡
半年前まで退学寸前だったのに…｡
おお～ なついなぁ 最初の授業｡
二人で 初めて組んだときだよな｡
全部 創真君のおかげなんだよ｡
創真君がいてくれたから 私 ここまで来れたんだ｡
いやいや もともと いいもん持ってたじゃん｡
あっ…｡ 田所の料理 いいよな｡
気持ちが あったかくなるっつぅか｡
俺 好きだよ｡
あっ？ えへへへっ…｡
あ… ありがとう すごくうれしい｡
(郁魅)あいつら 二人で 何しゃべってんだ？
って… なんで私 陰からコソコソ…｡
(悠姫)おやおや～？ 何やら いい雰囲気ですなぁ｡
(郁魅)うおっ！ (涼子)うふふっ｡
創真君こそ 本当にすごかったよ｡ カレーのスペシャリスト➡
葉山君と互角に渡り合って｡ んん～➡
でも １点 差はついちまった｡
マジで勝ちにいったんだけどな｡
気持ち的には ５人全員から 満点もらう気でさ｡
そ… そうなんだ｡ 葉山は➡
俺が知りもしなかったスパイスを 駆使して➡
とんでもねぇ品を作りやがった｡
俺も もっと いろんな世界を知りたい｡
いろんな食材とか 調理法とか➡
現場に触れて 武器を増やして➡
その全部を これからの皿に注ぎ込む｡
もっと… 強くなりたい！
(悠姫)おらぁ～！ 第２ラウンド開始だよ～！
(一色)まだまだ 夜は これからさ！
うわ～‼
(一色)ブーメラン！ (青木)でた～！➡
一色先輩の サードフォーム！
(佐藤)競泳水着だ～！ (郁魅)ええ～!?
♬ ふんふん ふふん… (鼻歌｢希望の唄｣)
ぎゃはははっ！ 飲め飲め 伊武崎！
お米のジュース！ 暑苦しいな おい｡
(ﾀｸﾐ)幸平！ 僕は 絶対に 君を打ち負かしてみせるぅ｡
(涼子)なんか 変なスイッチ入ってるけど…｡
(ｲｻﾐ) あんな感じで空回ってるときは➡
ほっといても大丈夫｡ (悠姫)さすが身内！ 容赦ねぇ！
(佐藤)すげぇ高級肉！ ふみ緒さん 奮発したなぁ｡
頂くぜ～！ (郁魅)待て こらぁ！
その和牛に タレなんか使ったら➡
繊細な旨味が 死ぬだろうが！➡
てめぇ 肉なめてんのか!? (青木)す… すんません 肉魅さん｡
肉魅って呼ぶんじゃねぇ！
私のこと にくみって呼んでいいのは➡
って… 何言わすんだ こんちくしょう！
どわぁ～！ ボキッ！
お～しっ 景気づけに 俺も 一品作ってやるか｡
(涼子)あれは ｹﾞﾃﾓﾉ料理に挑む目！ (悠姫)幸平は じっとしてろ！
創真君は作らなくていいべさ｡
いや～ 実はもう 作っちゃったんだ｡
おあがりよ｡ ふぐっ！
｢ゲソのヨーグルト和え｣｡ もう～➡
やんだぁ～～‼
(一同)ごちそうさまでした！