（料理人Ａ）最後の品です
（薙切(なきり)えりな）うん
ん…
（添水(そうず)が鳴る音）
ああっ…
（鼻を鳴らす音）
ああ…？
（えりな）ああっ！
（えりな）まずいっ！ （料理人Ａ）ううっ
（料理人Ａ） あーちゃー あちゃちゃちゃちゃー！
まったく
そろいもそろって よくもここまで ひどい品を並べられたものね
特に最後のカキ雑炊
そう まるで―
ニシローランドゴリラと 混浴しているような味がするのよ
（料理人たち）ああ？
（料理人Ｂ）またしても難解な…
（料理人Ｃ） やはり凡人とは ひと味違う感性をお持ちだ
察するに 下ごしらえの段取りを １つ省いたようね
あっ…
（えりな） あなたのグループが 事業拡大に入ったことも―
そのための効率化を 進めていることも知っています
だからと言って こんな品で 私の舌を汚(けが)すことが―
許されると思って？
ひ… ひいい… も… も…
（料理人たち） 申し訳ありませんでした えりなお嬢様ー！
（添水が鳴る音）
♪～
～♪
（幸平創真(ゆきひらそうま)）あ…
（幸平城一郎(ゆきひらじょういちろう)） 旅立つ時だ 創真
（城一郎） てめえの器を測ってこい
あ… あ…
（創真）場違い感が とんでもねえぞ
他の受験生みんな なんで執事とか 護衛がついてんだ？
（城一郎） あれ？ 言ってなかったっけ
お前が編入試験を受ける そこは 日本屈指の料理学校
卒業到達率10％以下の 超絶エリート校だぜ
うっ…
（城一郎）まあ 頑張れよ 創真 そこの学校で…
（マクフリー･マクラクラン） ヘーイ ジョー！
（城一郎） プリーズ･ウェイト･ ア･モーメント！
（創真）ああ？ （城一郎） プリーズ･ウェイト･ ア･モーメント！
親父 今どこにいるんだ？
（城一郎） ニューヨークシティ
マンハッタン･ロイヤル･ホテル
ＶＩＰ専用 レセプションホール
はあ？
今そこで飯作ってんだ
ヘーイ ジョー！
よくぞニューヨークに 帰ってきてくれた
最高のディナーだ ハハハハハ…
大声出すんじゃねえよ ドクター･マクフリー
また血圧 上がるぜ
アハハハハ…
（元議員）おお うーん…
（心拍音）
うまい！
ああ… 病を得て議会から離れた この身
（元議員） 最後に幸平氏の料理を食べられたら もう悔いはないと思っていたが―
まだ何度でも食べたいと 欲張ってしまうな ハハハハ…
（秘書Ａ）先生 また来ましょう
（秘書Ｂ）ええ 何度でも
（女性）ああっ （僧正）幸平は ここかぁ！
（僧侶Ａ） お戻りください 僧正様！
（僧侶Ｂ） 断食の最中にございますぞ 門徒たちに示しが…
ええい 黙れ 黙れ 黙れ！
幸平の料理を目の前にして 食ってはならぬだと？
ならば 私は信仰を捨てる～！
（僧侶たち）僧正様～！
（僧正）幸平～！
（城一郎） 最初はインド イタリア スペインと仕事して―
昨日 アメリカに入ったんだ
しばらくは東海岸の都市で 料理を出す予定になってる
（創真） はあ？ 話についていけねえんすけど
（城一郎） ま ちょいと頼まれてな
なあ 創真よ
その学園で 卒業まで 生き残れないようじゃ―
俺を超えるなんて笑い話だな
うっ…
（創真）やってやらあ！
よし じゃあ 特別に 料理が上達する秘けつを教え…
（電話の切断音と不通音） （城一郎）ああ？
もう切りやがった
（僧正）幸平 どこだ～！
はいよ！
（城一郎）いいか 創真
いい料理人になるコツは―
自分の料理の全てを ささげたいと思えるような―
そんな女と出会うことだぜ
（えりな）で 次の予定は？
（新戸(あらと)緋沙子(ひさこ)）こちらです
（えりな）編入試験の審査？
評議会入りすると こんな仕事も回ってくるのね
着替えを済ませたら 向かいます
クソッ 何が笑い話だ
ぜってー 生き残って やろうじゃねえかよ！
（蹴る音） ぜってー 生き残って やろうじゃねえかよ！
（蹴る音）
あっ…
あ ごめん 蹴っちまった
（二階堂圭明(にかいどうよしあき)）気にしないで 君も編入希望なんだね
（二階堂）まあ 座りなよ （創真）おう
（二階堂）今日は遠月(とおつき)中等部からの 進級試験結果発表と―
僕らのような他の中学からの 編入受験もあるから―
にぎやかだね
僕は二階堂圭明
家はフランス料理店を やっている
（創真）へえー 奇遇だなあ 俺の実家も料理屋なんだよ
奇遇でもないかもよ
（創真）あ…
（二階堂） 向こうにいる彼は 全国展開してるレストランの跡取り
あっちは関東中に鮮魚を卸してる 大問屋の息子
ここにいる ほとんどの者が 料理業界のサラブレッドなのさ
ふ～ん
君の家は 何ていう店？
ああ “ゆきひら”っていう
ゆきひら…
料亭さんかな？
アッハハ そんな大した店じゃねえよ
下町にある 定食屋なんだけどさ…
えっ？
（創真）がはっ！
低俗な庶民が―
この僕と並んで座るなあ～！
（二階堂）いいか よく聞け
この学園は 庶民の来ていい場所じゃない
食の上流階級に生きる者だけが 学ぶことを許される聖なる庭
（二階堂）それがここ 遠月茶寮(とおつきさりょう)料理学園！
お前のような低俗な民は 書類審査だけで落とされるだろ…
（胸倉をつかむ音） お前のような低俗な民は 書類審査だけで落とされるだろ…
（胸倉をつかむ音）
（二階堂）ううっ… （胸倉をつかむ音）
（二階堂）ううっ…
ゆきひらで食ったこともねえくせに うちの格を決めんじゃねえ！
（執事たち）坊ちゃーん！
（創真の荒い息遣い）
（受験生Ａ） 見ろよ 定食屋のせがれが 編入するつもりらしいぜ
（受験生Ｂ） ハッ 冗談だろ 身の程知らずにも限度があるぞ
（創真） 先が思いやられるぜ
のっけから この調子じゃ―
審査するのは どんな偉そうな奴なんだ
（受験生たちのざわめき）
（受験生Ｃ） あれって ひょっとして…
（受験生Ｄ）なっ… ああ
（創真）あ？
編入希望の皆さん
本日の編入試験を 一任されました―
薙切えりなと申します
（創真）女の子？ しかも学園の制服 着てる
（創真）あの子が審査員なのか？
（えりな） 入試課から通達は？
（緋沙子）読み上げます
まず申込書類を基に 10人単位で集団面接
そのあと３品ほど調理の実技 通過者をさらに…
（えりな）フン （緋沙子）え？
くだらない
（緋沙子）はあ…
そうね 調理台をここへ！
（受験生たちのざわめき） （緋沙子）あ… あ はい！
（受験生Ｅ）食材？
（受験生Ｆ）どうするんだ？
（受験生たちのざわめき）
（えりな）メインの食材は卵 一品 作りなさい
私の舌をうならせた者にだけ 遠月学園への編入を許可します
（受験生たち）えええ…
（えりな）なお 希望者には 今から１分間だけ―
受験を取りやめ―
棄権することを認めましょう
ええ？ １分？
あ… 棄権…
（受験者たち）わああああ！
（創真）えええ…
（創真）おい 待て！ （二階堂）ひい！
何で逃げんだよ
お前 まさか あのお方を知らないのか？
あ？ 知らん 教えて
（二階堂）薙切えりなは 人類最高の“神の舌”
“ゴッドタン”の持ち主！
（創真）え？
（二階堂） 赤ちゃんが言葉を話し始めるのは 普通 １歳から２歳の間だが―
彼女は生後３カ月の時 初めて しゃべった言葉が…
（えりな）まずっ
ぷはっ コクが足りない
（二階堂） 生まれてすぐに その才能の 片鱗(へんりん)を見せた彼女は―
幼少時から 日本中の有名店の 味見役を依頼されてきた
料理界の重鎮たちは皆 薙切えりなの顧客なんだ
彼女が下した評価は 業界全体に知れ渡る！
（二階堂） もしも… もしも彼女に―
才能なしの 烙印(らくいん)を押されでもしたら―
料理人としての人生が 閉ざされてしまうんだよぉ～！
ううっ！
ひいいいい！
（えりな）やっぱり 見込みのないグズばかりね
あんな連中のために 私の時間を割くわけにはいかないわ
もう今日の予定は 消化しましたね
（緋沙子）あ… はい
これから私室で 新作料理を試します
あっ！
えりな様の新作料理…
どうしたの 緋沙子 物欲しそうな顔をして
ああ…
いえ… その… ああ…
私の料理を試食する権利が 欲しいの？
ほ… 欲しい… です
まあ 卑しい子だこと
ウフフフ…
うう…
ううっ… も… 申し訳ありません
その前に報告しなくてはね
合格者はゼロだと
はい…
あのさあ
（えりな･緋沙子）あっ
作る料理は 何でもいいの？
（緋沙子）うっ ああ…
何？
（えりな）私に… 挑む者が…
卵さえ使用していれば 作る品は自由よ
でも本当に やる気？ 辞退するなら今のう…
いやあ ホント焦ったわ～
料理もしねえで落とされたら どうしようって思ってさぁ
離れろ！ この方を どなたと心得る！
（創真）誰なの？
（緋沙子） 中等部主席生徒にして―
学園の最高意思決定機関 遠月十傑(じゅっけつ)評議会の―
史上最年少メンバー 薙切えりな様だ
（創真）おお～ こりゃ なかなかの業物(わざもの)ですねぇ
（えりな･緋沙子） ウロウロするな！
（創真）あ？
もう一度 聞くわよ 本当に私の試験を受ける気なの？
え？ だって―
うまいって言わせれば いいんだろ
受けるよ もちろん
こいつ…
えりな様
（えりな）ん…
（えりな）幸平創真
実家は定食屋
見るからに二流の料理人
私の高貴さが分からないのね
（えりな）野良犬に宝石の価値が 分からないように
ウフッ
そこまで言うなら 味わって差し上げるわ
（えりな） 料理業界底辺の味をね
喜んで うちの店の とっておきを出してやるよ
お待ちを 薙切試験官殿
（包丁の音）
卵は和洋中 あらゆるジャンルの 基本となる食材
（緋沙子） 日々 様々な高級卵料理を口にする えりな様に対して―
一体どんな料理を…
卵は溶いて使うようだけど―
完成形が 全く見えてこないわね
（えりな） 幸平創真君 作る品は一体 何？
えっ？
ここまで見て まだ分かんねえの？ プププッ
今すぐ不合格にするわよ！
いいこと？ 不出来な者を 相手にしている暇はないの
この私の舌に見合う料理を―
作るつもりがあるのかって 聞いてるのよ
いいぜ 教えてやる
（創真） 俺の作る料理は 食事処(どころ)ゆきひら 裏メニューその８
（えりな） 裏メニューですって？ 一体どんな手の込んだ料理を…
ふりかけごはん
（えりな）えっ？ （緋沙子）うっ…
（風の音）
ふざけないで！
やっぱり底辺の料理人ね とんだ時間の無駄だったわ
（緋沙子）えりな様
（創真）もちろん ただのふりかけじゃねえよ
（えりな）あ…？
俺が作るのは―
“化けるふりかけごはん”だ
化けるふりかけですって？
（創真） さあ そろそろ上がりますよ
幸平創真
この男 一体どんな品を 出すつもりなの？
（創真）おまちどお！
（鈴(りん)の音）
（えりな）あ… あああ… （緋沙子）ああああ…
いや―
やっぱり バカにしてる！
えっへへ
（えりなのため息）
（緋沙子）ほんっとに ただのふりかけだ
しょせん二流料理人の仕事ね 全く食指が動かないわ
（えりな） 神の舌とまで呼ばれる味覚を持つ 私の食卓には―
贅(ぜい)と趣向を凝らした 高級品だけが並ぶ
まさに美食の天上界
そこで生きてきた私に こんな物を出すなんて
（えりな） 試験は これで終了です
（緋沙子）えりな様！
この品の本当の姿は これからなのに
あ…？
どういう意味かしら
フフッ
あっ
（えりな）卵の陰に何か…
あ…
まあ 見てなよ
ふりかけの真価は 白米の上でこそでしょ
さて…
あ…
（創真）仕上げだ
あっ
（えりな）ご飯の熱で溶けて…
溶けると同時に 卵が次々とコーティングされていく
あっ
この香りは… 鶏
（えりな） じっくり煮込まれた鶏肉の まろやかな香りが立ち上ってくる
これが 化けるふりかけごはん
さっきまでとは 見栄えが まるで違う
一体どんな味がするのか
ひと口だけ 味見して差し上げます
ヘッ
さっさと器をよこしなさい
おあがりよ
あ…！
（えりな）はむ…
（えりな）ん…
んっ （飲み込む音）
（心拍音） ああっ…！
はっ！
私としたことが！ 審査を忘れて味わってしまった
今の食感は… 何？
（創真）あれえ？
ふた口目 いっちゃうの？
ひと口だけって 聞いた気がするけど？
ん… んんっ…
何か文句ありますかぁ？
（えりな）えいっ えいっ… （創真）冗談だってば
（創真）ゆっくり食いな
煮こごりね
大正解！ 四角いのは手羽先の煮こごりだ
（創真）煮こごりってのは ゼラチン質の多い肉や―
魚の煮汁が冷えて ゼリー状に凝固したものだけど―
手羽先をかつおだし 酒 薄口しょうゆで煮込んで―
その煮汁を冷やして 固めて 細かく切ったんだ
（創真） 熱々ご飯に ふりかければ 溶け出した手羽先の煮汁が―
卵そぼろにプルンと絡みつく
（えりな）言うなれば この煮こごりは―
鶏肉のうまみが溶け込んだ 濃厚なスープ
とろりとした煮汁の コクと塩っけが―
ふわふわっの卵そぼろの 優しい甘さを引き立てている
そして噛(か)む度に ふわふわと とろとろが―
口の中をなで回していく
溶けた煮こごりが 卵のおいしさを 格段に跳ね上げているんだわ
これは 今まで食べてきた どの料理にも似ていない
私の知らなかった味の世界
どうよ どうよ 食わずに帰らねえで よかったろ？
（えりな）だ… 黙りなさい！ （創真）お？
まだ審査は途中よ！
こんな ありふれたメニューでも 創意工夫で逸品に化けさせる
（創真） これが ゆきひらの料理だ
（えりな）だけど―
美食の天上界に生きる この私が 認めるわけには…
（えりな） こんな庶民代表のような男が 作った料理なんか…
（創真）へへへへ… （えりな） こんな庶民代表のような男が 作った料理なんか…
（えりな）認める… わけには…
認める… わけ… には…
ん… はあ… んっ
ああっ！
この味は まるで…
（えりな） 天使の羽根で 愛撫(あいぶ)されているかのような…
（天使たち）へらへら へらへら…
（えりな）ええっ？
（えりな）ああ～っ！
（えりな）あっち行けえ！
（えりな） 来ないでえ！ 来ないでよぉ！
（えりな）いやああん！
（天使たち） へらへら へらへらへら…
（えりな）認めたくない！
舌が 体が 反応しちゃう！
（えりな）うう…
うっ
（創真） 確かに うちは ちっこい定食屋だし―
あんたが食の上流階級なのも 本当なんだろうね
けどさ 上座に ふんぞり返ってるだけじゃ―
作れねえものもあるぜ きっと
くっ…
えりな様…
（創真）さあ どうだい？
（創真） ゆきひら流ふりかけごはん
うまいか まずいか言ってみな
ううっ…
くっ…
ああ…
ま…
あ？
まずいわよ！
（創真）あれえええ！
（えりな）何よ 何よ 何よ！
あんな偉そうな物言い！
この薙切えりなに対して！
許せない！
くうぅぅぅ…
（えりな）幸平創真…
（創真）へらへらへらへら… （えりな）君のような人間は―
遠月学園には 必要ありません！
（えりな）もしもし えりなです
おじいさまに… 学園総帥にお伝えください
本日の編入試験 合格者は―
ゼロ名です
えええー…
♪～
～♪
（薙切仙左衛門(なきりせんざえもん)）フッ
（仙左衛門）フフフフ…
ハハハハハ…
フン！
（えりな）次回「食戟(しょくげき)のソーマ」 ３品目をどうぞ
「その料理人は 笑わない」
ご機嫌よう