ゆきひらそうま
まず
(幸平創真)不味い！
はかいてき
合わねぇ｡ 破壊的なまでに➡
合わねぇ…｡
ゲソとピーナッツバター｡
笑うわ もう 不味すぎて…｡
ふふっ ふふふっ…｡
じょういちろう
≪(城一郎)創真｡
ん？
≫(城一郎)友達来たぞ｡
おう｡
じゃあ やるか！
♬～
まゆみ
(真由美)わあ～！
(一同)おお～！
(城一郎)ご賞味あれ｡
にお
≪わあ～ いい匂いしてるね｡
おあがりよ！
(真由美)いただきます｡
やってる やってる 料理勝負｡
おっ➡
くらせ
しんさやく
今日は 倉瀬が審査役か｡
(真由美)あっ… うっ！ うぅ…｡
(真由美)はあぁ…｡➡
あぁ…｡
ひょっとすると…｡
今日こそは…｡
(ｱｷ)
まゆ
しぃ！ 真由が考えてるでしょ！
♬～
こっち！
(一同)おお～！
(学生)決まった～！
おやじ
(学生)今日も 親父さんの勝ち！
♬～
(城一郎)
しゅぎょう
創真 まだまだ修業が足りねぇな｡
どうやら 今日のところは
おれ
俺の負けのようだな｡
(城一郎)
一度でも勝ってから言いやがれ｡
そろそろ
とど
５００敗目に届くんじゃねぇか？
はあ!?
調子乗んな！ まだ４８９敗目だ！
(城一郎)
わり
とど
割と届こうとしてるじゃねぇか｡
うっせぇ 親父！
♬～
チャーハン
うま
親父さんの炒飯 マジ 美味すぎ！
(ｱｷ)この味が
近所で食べられるなんて➡
ちょう
超幸せ！
たまんね～！
で… でも 幸平君のも
おい
すごく美味しかったよ！➡
チャーハン
こんな美味しい炒飯
食べたことなかったもん！
ありがとう…｡
(真由美)あっ…｡
さっき こしらえた
新作料理もあるけど➡
よかったら食べるか？
いいの？ 食べてみたいな｡
あぶ
｢炙りゲソの
あ
ピーナッツバター和え｣｡
へっ？
(ｱｷ)真由！
うお～ 今回はまた！
いちだん
一段と すごそうな！
さあ おあがりよ
笑えるほど不味いから｡
(真由美)やっ やだ…｡
(真由美)うわぁ～！➡
いや
ああっ… 嫌！
嫌ぁ～～！➡
うっ… ああ～！
(真由美･心の声)≪ゲソの風味が
へんぼう
と
よくない方向に変貌を遂げ➡
体中をまさぐられるような
不味さでした≫
(ﾅﾚｰｼｮﾝ)
＜ と後に その女生徒は語った＞
＜料理とは
こうや
果て無き荒野そのものである＞
＜美味しさも不味さも➡
かずかぎ
てんざい
こうや
数限りなく点在する荒野＞
その地平のかなたまで
俺は歩いていきたいと思ってる｡
(ｱｷ)るっせぇ バカ！
一人で歩いてろ！
だいじょうぶ
しっかり 真由｡ 大丈夫？
うぅ…➡
イカが… イカが～｡
幸平は 失敗作すら
きき
嬉々として食わせたがるからな｡
へき
その癖さえなけりゃ
まともな料理人なんだけど｡
それより 俺が作った
にぼし
いちご
ぞ
｢煮干の苺ジャム添え｣の方が➡
きつかったよなぁ 創真｡
ああ～ あれな｡
そうぜつ
ほんと 壮絶な不味さだったわ｡
だろ？
でも ゲソピーの方が不味いな｡
にぼし
い～や 煮干ジャムの方が不味い！
ゲソピーの方が不味い！
(学生たち)≪ああ…
この親にして この子ありか≫
(創真･城一郎)俺の方が不味い！
♬～
(客)
ひが
あっ 日替わりをくれ｡ ああ｡
(客)おっ 来た 来た｡ ああ～｡
レバニラ定食 お待ち！
にくどうふ
肉豆腐定食 もらおうかな｡
ひが
俺は 日替わり定食で｡
てい
はいよ！ 肉豆腐定１丁！
ひが
日替わり１丁！
あいよ！
ああ～ 食った｡
美味かった～｡
ごちそうさ～ん｡
≫(城一郎)まいどあり！
≫まいどあり！
(城一郎)創真 そっち終わったら
しちりん
七輪の火ぃ 落としてくれ｡
チャーハン
今日の炒飯
なべ
ふ
あと３回は鍋を振るべきだった｡
≪もうすぐ 中学卒業≫
≪そしたら
しゅぎょう
もっと 料理の修業ができる≫
こ
≪一日も早く 親父を超える！≫
≪そして
しょ
この店を背負って立つ料理人に！≫
かいへいおん
≫ガラガラ(戸の開閉音)
あっ いらっしゃ…｡
みねがさき
(峰ヶ崎)ごめんくださ～い｡➡
えいぎょうちゅう
まだ営業中のようですが➡
じゃま
きょうしゅく
お邪魔してしまい恐縮です｡
｢ｱｰﾊﾞﾝﾗｲﾌﾌﾟﾗﾝﾅｰ｣の峰ヶ崎です｡
ご注文は？
えっ？
きんめだい
つく
今日のｵｽｽﾒは金目鯛のお造りと…｡
いえ 本日はですね➡
先日 お話ししたプランについて
改めて ご説明をと思いまして｡➡
ガーデンレジデンスを
コンセプトにした➡
アンド
ｺﾝﾌｫﾀﾌﾞﾙ＆ﾗｸﾞｼﾞｭｱﾘｰな
都市型マンションを➡
ぜひ この町…｡
ああ～➡
要は あんたら 地上げ屋で
の
ここを立ち退けって話でしょ？
こないだも聞いたよ｡
帰りな｡
つぶ
この店を潰す気は 全然ないんで｡
めいし
では 名刺を置いていきますので➡
れんらく
いつでも ご連絡ください｡➡
しかし ご主人 このご時世➡
しょうきぼ
てんぽけいえい
小規模の店舗経営は
きび
ますます厳しくなるでしょう｡➡
毎日の仕入れに
かか
頭を抱える店も多いと聞きます｡
うちは そんなことないっすよ｡
(峰ヶ崎)そうなんですか？
せきにん
｢ゆきひら｣は 責任を持って
ていきょう
お客様の望む品を提供します｡
まあ すばらしい！
かがみ
サービス業の鑑だわ！
けれど
客の求める料理を出せなかったら➡
どういう形で
せきにん
責任を取るのかしら？
はぁ…｡ そんときゃ➡
いさぎよ
たた
潔く 店畳んで
はいぎょう
廃業でもなんでもしてやるよ｡
♬～
にごん
二言はありませんね？
おう｡
(峰ヶ崎)では また来ます｡
≪ガラガラ
≪コツ コツ コツ(足音)
≪親父 塩だ！ 塩をまくんだ！
きゃっか
≪(城一郎)もったいないから却下｡
(学生)今日 このあと どうする？
(学生)ああ～ カラオケ行く？
しば
(学生)じゃあ 何縛りでいく？
(学生)アニソンかな｡
(学生)おめぇ いっつも…｡
(ｱｷ)真由～？
(学生)アニソン バカにすんなよ｡
(学生)ははっ｡
♬～
[TEL](ﾏﾅｰﾓｰﾄﾞ)
あっ｡
[TEL](ﾏﾅｰﾓｰﾄﾞ)
ああ 親父？
[TEL](城一郎)おう｡ もう帰ったか｡
いや 朝飯の材料 買ってた｡ 何？
[TEL](城一郎)
俺 今日 用事で出ててな｡
めずら
へえ～ 珍しいのな｡
[TEL](城一郎)
帰るのは明日になるから➡
店は開けなくていいぞ｡
分かった｡
[TEL](城一郎)お前さ…｡
ん？
[TEL](城一郎)
中学出たら どうするつもりだ？
あっ？ 決まってるだろ？
しゅぎょう
店で料理の修業を…｡
[TEL](城一郎)そうか｡
[TEL] プツ… ツーツー…
(電話が切れた音)
なんだったんだ？
≪っていうか あの親父が
店を休むほどの用事って…≫
≪親父は
自分のことを あまり話さない≫
≪考えてみると俺は
料理人としての親父のことを➡
ほとんど
何も知らないのかもしれない≫
あっ！
肉が ダメになってる!?
れいぞうこ
冷蔵庫の中 全部…｡
≪空き巣!?
いや こんな空き巣いねぇだろ≫
あっ！
♬～
≫(峰ヶ崎)あ～ら～？
昨日より
景観が 整って見えるわねぇ｡➡
めざわ
かんばん
目障りな看板が
かく
隠れたからかしら？➡
あぁ～あ…
なんだか 肉が食べたい気分だわ｡
わたし
ろっぽんぎ
私が いつも六本木で食べてる➡
しもふ
霜降りｽﾃｰｷは 最高なのよね～｡➡
にくじゅう
ジューシーな肉汁が
口の中に あふれ出してくるの｡➡
ねえ ボク １品作ってよ｡
とびきりジューシーな
お肉料理を｡➡
あら？ まさか作れないの？➡
お客が お肉を望んでるわよ？➡
出せないの～？
ボク 昨日 言ったわよねぇ➡
料理を出せなかったら
はいぎょう
廃業するって｡➡
かんばん
看板も すっきりしたことだし
ちょうどいいわ｡
たた
お店自体も すっきり畳むことね｡
あはははっ！
あはははっ あはははっ！
ふぅ～｡
ジューシーな肉料理…｡
(峰ヶ崎)あっ｡
注文は以上だな？
二度と
ちか
この店に立ち入らないと誓え｡
した
あんたの舌を
満足させる品を出せたらな｡
♬～
勝負だ！
♬～
ボオッ！
ジュー！
♬～
ダン！
(峰ヶ崎)ちょっと➡
れいぞうこ
手はずどおり冷蔵庫の中身を…｡
はっ はい！
つぶ
肉類は 一つ残らず潰しました｡
お題は ジューシーな肉料理よ？
ろくな食材もなしに 一体 何を？
♬～
なぜだ!?
どうして!?
りっぱ
こんな立派な！
(峰ヶ崎)ローストポークが！
お答えするよ｡
これは じゃがいもに➡
明日の朝飯用の
あつぎ
ま
厚切りベーコンを巻いた➡
｢なんちゃってローストポーク｣だ｡
なっ！
じゃがいも？
(峰ヶ崎)なんちゃって？
ロースト？
そうそう｡ まず
じゃがをふかしてだな…｡
あれ？
なんだろ？ この空気｡
バカにしてるのかしら｡➡
肉料理を出せって言ったのよ！➡
もう
よち
ネゴシエーションの余地はない｡
わた
この店を明け渡しなさい！
いい？
本当に成功した料理人はね➡
今まで私が
プロデュースしてきたような➡
高級レストランや
一流ホテルで生きるものなの｡
失敗作！➡
私からすれば この店は
そんざい
かち
存在する価値すらないわ！
ガン！
｢ゆきひら｣に
かち
価値がないかどうかは➡
このひと皿で分かるさ｡
♬～
おあがりよ｡
♬～
あっ…｡
♬～
(峰ヶ崎)≪かみしめる度に➡
じっくり焼かれたベーコンの
こう
にくじゅう
香ばしい肉汁が…≫
≪あぁ…
たっぷりと あふれてくる～｡➡
ああっ…｡ うっ！➡
ああっ！≫
あぁ…｡ あっ！
美味そうに味わってんなぁ おい｡
はっ！
あんたがバカにした店の
料理だぜ？
(峰ヶ崎)あっ…｡
ひみつ
教えてやろうか この味の秘密｡
じゃがいもを
ホクホクにふかしたものに➡
あぶら
す
せんいしつ
脂を吸いやすい繊維質のキノコ➡
あま
ま
それに 甘みを増す たまねぎを
きざ
こ
刻んで練り込んである｡
あつぎ
それに 厚切りベーコンを
ま
ぐるりと巻きつけ…｡
オーブンで じっくり焼き上げる｡
するとベーコンは
外側が カリカリになり➡
ぶた
うまみ
じゃがいもやキノコが 豚の旨味と
あぶら
す
脂を 全て吸って受け止める！
♬～
そして…｡
外は カリッカリ➡
中は ジューシーな
かんのうてき
官能的な食感が生まれる｡
(３人)あぁ…｡
昔 客に出す
ポテトサラダを作ったとき➡
も
盛りつけをミスって
にくじゅう
別の料理の肉汁が➡
し
ポテトに染みちまった｡
そこから
この料理をひらめいたんだ｡
失敗作からね｡
だ… だから何よ？ こんなもの➡
よ
肉料理とは呼べないわ！➡
くっ… でも 手が…➡
止まらない！
ああっ！
(峰ヶ崎)
にくじゅう
≪もっと 肉汁を味わいたい！≫
な… 何よ！
ちか
続きを食いたきゃ 誓いなよ｡
ねら
二度と この店を狙いませんとな｡
だれ
はっ！ 誰が そんな…｡
ああ そう｡
なら
もったいねぇけど しかたない｡
この料理は…｡
(峰ヶ崎)ま… 待って！➡
ちか
誓う！ 誓うから！
♬～
ああ？
♬～
もっと… その…➡
く･だ･さ･い｡
へっ｡
(一同)あっ…｡
ああっ…｡
(３人)おお～！
ああっ… ああっ！
(３人)うお～～！
♬～
ああぁ～～！
ああっ！
ひっ！
でっ！
ぶっ！
(峰ヶ崎)ああぁ～～！
(３人)うおぉ～～！
(一同)ああぁ～～！➡
に～く～じ～るぅ～！
♬～
あぁ…｡
♬～
おそまつ
御粗末！
♬～
≪何が来たって
つぶ
この店は潰させねぇ≫
≪｢ゆきひら｣は 俺の
しろ
料理を究めるための城なんだ≫
≪コツ コツ
ニャ… ニャー！
♬～
親父｡
何かあったみたいだな｡
大したことじゃねぇよ｡
ちょっと
無礼なお客が いらしただけさ｡
♬～
(城一郎)創真｡
ん？
(城一郎)２～３年 この店…➡
し
閉めるわ｡
ぶへっ！
ガシャン ガシャン！
たお
(ﾊｼｺﾞが倒れた音)
(城一郎)まあ あれだな
じょうれんきゃく
あやま
常連客のみんなに謝んねぇとな｡
まず 息子に謝れ！
昔の仲間から
いっしょ
一緒に仕事しないかって➡
さそ
誘われてな｡
なっ！
(城一郎)
やっかい
当分 そっちで厄介になるから➡
こっちには帰らねぇ｡
そんな… 勝手に｡
おい 親父！
(城一郎)俺は 荷物をまとめたら➡
すぐにたつ｡
待て｡
(城一郎)お前の生活費は
てきとう
ふ
こ
適当に振り込むから｡
待てって！ 俺は➡
ずっと… この店で！
♬～
旅立つときだ 創真｡➡
てめぇの器を量ってこい｡
≪はぁ…≫
料理学校？
いまさら
なんで 今更 こんなとこ➡
通わなきゃいけねぇんだよ？
(城一郎)ちょうどいいだろ｡➡
し
店は閉めるし その学校なら
かてい
高校課程の単位も取れるしな｡➡
まっ ３年間 勉強してこいや｡
≪へっ！≫
はら
あぁ～あ… 金払って
料理習うなんて アホらしっ｡
料理学校なんて
どうせ こんなんだろ？
は～い
いっぴん
今日は お手軽に出来る一品を➡
しょうかい
紹介しま～す｡
(２人)はい 先生～｡
(学生)ぎゃあああ！➡
進級試験 落ちた～！
(学生)もうダメだ…➡
人生 終わった｡
たの
≪頼む～！➡
1000万でも2000万でも
きふ
寄付するから➡
たいがく
息子の退学を 取り下げてくれ～！
なんだ？
うっ…｡
♬～
[TEL](城一郎)
あれ？ 言ってなかったっけ？
[TEL](城一郎)
くっし
そこは 日本屈指の料理学校➡
とうたつりつ
卒業到達率１０％以下の➡
ちょうぜつ
超絶エリート校だぜ｡
♬～
ゴン！
なきり
(薙切えりな)うお～！
♬～(ｼﾞｭｰｸﾎﾞｯｸｽからの音楽)
不味い！
うっ！ うお～！
す
ひどいお吸い物ね！
安らかな気持ちで
たきぎょう
滝行しているとき➡
ジュークボックスが
ふ
降ってきたような味だったわ！
ジュークボックス？
なんかい
難解だ…｡
(料理人たち)ひっ！
わけ
も… 申し訳ありません➡
じょうさま
えりなお嬢様！
まったく… 笑えないわね｡
ちっとも笑えない｡
(真由美)はぁ… ゲソピー｡