1
00:00:03,240 --> 00:00:06,540
チュンチュン…(鳥の鳴き声)

2
00:00:09,550 --> 00:00:12,430
(薙切えりな)すぅ～ すぅ～｡

3
00:00:12,430 --> 00:00:15,770
ん… んん…｡

4
00:00:15,770 --> 00:00:17,770
あぁ…｡

5
00:00:25,060 --> 00:00:27,230
(城一郎)早速で悪ぃが➡

6
00:00:27,230 --> 00:00:30,120
お前が どれだけ成長したか➡

7
00:00:30,120 --> 00:00:32,770
あるいは 成長してないのか➡

8
00:00:32,770 --> 00:00:35,190
今 ここで見せてくれ｡➡

9
00:00:35,190 --> 00:00:38,590
久方ぶりに
料理勝負といこうじゃねぇか｡

10
00:00:39,950 --> 00:00:41,950
創真よ｡

11
00:00:43,620 --> 00:00:45,820
(幸平創真)
唐突に帰って来たかと思ったら➡

12
00:00:45,820 --> 00:00:48,840
それかよ 親父｡
(城一郎)どうした？➡

13
00:00:48,840 --> 00:00:50,870
やんのか？ やんねぇのか？

14
00:00:50,870 --> 00:00:55,310
♬～

15
00:00:55,310 --> 00:00:57,310
やるに決まってんだろ！

16
00:00:58,930 --> 00:02:26,270
♬～

17
00:02:28,250 --> 00:02:30,770
(創真･悠姫)あははっ！
(一色)まさか 創真君が➡

18
00:02:30,770 --> 00:02:34,290
元十傑のご子息とは｡
(城一郎)はははっ｡➡

19
00:02:34,290 --> 00:02:37,880
思いも寄らねぇだろうなぁ｡
何しろ 創真には➡

20
00:02:37,880 --> 00:02:41,300
定食屋としての技術しか
仕込まなかったからな｡➡

21
00:02:41,300 --> 00:02:44,450
エリートぞろいの この学園じゃ
さぞかし 浮いてるだろ｡

22
00:02:44,450 --> 00:02:46,490
(一色)
ははっ｡ 確かに そうですね｡➡

23
00:02:46,490 --> 00:02:48,510
でも 僕は➡

24
00:02:48,510 --> 00:02:50,980
創真君と
初めて勝負したときから➡

25
00:02:50,980 --> 00:02:54,260
彼が この学園に波乱をもたらすと
確信していましたので｡

26
00:02:54,260 --> 00:02:56,260
へえ～｡

27
00:03:01,500 --> 00:03:05,110
(城一郎)
さて 勝負のお題についてだが…｡

28
00:03:05,110 --> 00:03:08,840
お～い 審査員の方！
んっ!?

29
00:03:08,840 --> 00:03:12,750
今 食いたいものは なんだ？
審査員？

30
00:03:12,750 --> 00:03:16,270
(ふみ緒)
ふふふっ 勝負好きは遺伝かい｡

31
00:03:16,270 --> 00:03:18,370
似た者同士だねぇ➡

32
00:03:18,370 --> 00:03:20,870
まったく｡
ふみ緒さん！

33
00:03:20,870 --> 00:03:23,610
(ふみ緒)
ゆうべ 城一郎に頼まれてね｡

34
00:03:23,610 --> 00:03:26,510
この勝負は 私が取りしきるよ！

35
00:03:26,510 --> 00:03:28,580
いや～ これは見ものですね｡

36
00:03:28,580 --> 00:03:32,450
(ふみ緒)うわ～！ びっくりした！
一色 なんで あんたがいるんだい｡

37
00:03:32,450 --> 00:03:35,600
ははっ｡ 朝の畑仕事の帰りに➡

38
00:03:35,600 --> 00:03:38,290
面白そうな
勝負のにおいを嗅ぎつけたもので｡

39
00:03:38,290 --> 00:03:41,240
(ふみ緒)ふっ！
残念だけど あんたは見学だよ｡➡

40
00:03:41,240 --> 00:03:45,250
審査員は奇数じゃないと｡ あっ？

41
00:03:45,250 --> 00:03:47,680
た… 田所？
(田所恵)ん？

42
00:03:47,680 --> 00:03:50,520
あれ～？ 創真君 おはよう…｡

43
00:03:50,520 --> 00:03:52,570
うわっ！ どうした？ それ｡

44
00:03:52,570 --> 00:03:55,310
目の下 クマが すげぇぞ｡
うん｡

45
00:03:55,310 --> 00:03:57,690
体は すっごく疲れてるのに➡

46
00:03:57,690 --> 00:04:00,950
合宿のこと思い出したら
眠れなくて｡

47
00:04:00,950 --> 00:04:03,120
(回想)((急いで釣り上げて
調理に入らないと))

48
00:04:03,120 --> 00:04:05,150
((わあぁ～))

49
00:04:05,150 --> 00:04:07,170
((あっ！ わあぁ～…))

50
00:04:07,170 --> 00:04:09,200
((うわっ))
((どけよ 邪魔だ！))

51
00:04:09,200 --> 00:04:11,470
(心の声)≪どうしよう
どうしよう！ あわわわ…≫

52
00:04:11,470 --> 00:04:13,840
≪ごめんなさい≫

53
00:04:13,840 --> 00:04:16,310
((うっ… ううぅ…))

54
00:04:16,310 --> 00:04:19,620
私 よく生き残れたな～って｡

55
00:04:19,620 --> 00:04:23,270
もう終わったんだから ゆっくり
寝た方がいいんじゃねぇか？

56
00:04:23,270 --> 00:04:26,440
ああっ
でも ちょうどいい｡ 恵も おいで｡

57
00:04:26,440 --> 00:04:28,740
ほえ～？
つまり➡

58
00:04:28,740 --> 00:04:31,680
これで 審査員は３人｡
かまいませんね？

59
00:04:31,680 --> 00:04:33,710
うむ｡
うっす｡

60
00:04:33,710 --> 00:04:35,730
はぁ～｡ でも まあ➡

61
00:04:35,730 --> 00:04:40,500
私も年だからねぇ
朝から重いものは受け付けない｡

62
00:04:40,500 --> 00:04:45,010
徹夜明けの子もいることだし…
そうだねぇ お題は➡

63
00:04:45,010 --> 00:04:50,160
｢朝一の元気を出させるひと品｣を
私らに作ってもらおう｡➡

64
00:04:50,160 --> 00:04:53,950
食材は
この厨房内にあるものなら自由｡➡

65
00:04:53,950 --> 00:04:57,420
制限時間は １時間｡ それじゃあ➡

66
00:04:57,420 --> 00:04:59,520
始め！

67
00:04:59,520 --> 00:05:04,510
♬～

68
00:05:04,510 --> 00:05:07,830
重くなくて 食べやすくて…
そうだな➡

69
00:05:07,830 --> 00:05:10,930
栄養も
しっかり とれるような…｡ よし！

70
00:05:10,930 --> 00:05:14,300
♬～

71
00:05:14,300 --> 00:05:17,370
えっ？ え～っと？

72
00:05:17,370 --> 00:05:19,940
どうして 二人が勝負することに？

73
00:05:19,940 --> 00:05:23,110
(一色)やあ 田所ちゃん｡
ようやく 目が覚めたね｡

74
00:05:23,110 --> 00:05:26,520
えっ？ はへっ？
なして？ なして？

75
00:05:26,520 --> 00:05:30,620
そ… 創真君
お父さんは 元十傑なんでしょ？

76
00:05:30,620 --> 00:05:33,070
勝てっこないよ｡
いや～ でも➡

77
00:05:33,070 --> 00:05:36,480
幸平家じゃ
これが日常なんだけどな｡

78
00:05:36,480 --> 00:05:40,250
初挑戦は 小６だったかな｡

79
00:05:40,250 --> 00:05:44,130
小学生で 大人相手に？

80
00:05:44,130 --> 00:05:48,220
創真君らしいけど…｡
あっ まさか 勝ったことも!?

81
00:05:48,220 --> 00:05:52,840
さあ～ どうだったっけか｡
(城一郎)ねぇだろ 見栄 張んな｡➡

82
00:05:52,840 --> 00:05:55,940
創真は だいたい
５００敗… くらいだったよなぁ｡

83
00:05:55,940 --> 00:05:58,610
違う！ ４８９敗だ！

84
00:05:58,610 --> 00:06:02,100
しっかり覚えてんじゃねぇか｡
はあ～｡

85
00:06:02,100 --> 00:06:07,860
♬～

86
00:06:07,860 --> 00:06:09,880
(ふみ緒)((料理勝負だって？))

87
00:06:09,880 --> 00:06:12,730
(城一郎)
((ああ｡ 審査も任せたい))

88
00:06:12,730 --> 00:06:16,210
((まっ 久しぶりに
あんたの勝負が見られるんだ))

89
00:06:16,210 --> 00:06:19,420
((審査するのは
やぶさかじゃないけどね))

90
00:06:19,420 --> 00:06:22,840
((けど あんた
実の息子相手だからって➡

91
00:06:22,840 --> 00:06:25,010
手を抜いたりするんじゃないよ！))

92
00:06:25,010 --> 00:06:27,610
((そこは 心配しなくていいぜ))

93
00:06:27,610 --> 00:06:30,200
((創真との勝負で
手加減したことは➡

94
00:06:30,200 --> 00:06:32,450
一度たりともねぇからよ))

95
00:06:32,450 --> 00:06:38,390
♬～

96
00:06:38,390 --> 00:06:40,970
≪えっ リンゴ!?≫

97
00:06:40,970 --> 00:06:43,530
≪創真君… お父さんとはいえ➡

98
00:06:43,530 --> 00:06:48,280
十傑第二席にいたほどの人と
戦ってるのに あんな堂々と≫

99
00:06:48,280 --> 00:06:52,030
≪なるほど｡ 彼の原点は
ここにあったのか｡➡

100
00:06:52,030 --> 00:06:55,090
創真君は
乗り越える壁が いかに強大でも➡

101
00:06:55,090 --> 00:06:58,470
挑戦をいとわない｡
それもそのはずだ｡➡

102
00:06:58,470 --> 00:07:01,210
あまりにも
実力のかけ離れた父に➡

103
00:07:01,210 --> 00:07:04,180
彼は 挑み続けてきたんだ｡➡

104
00:07:04,180 --> 00:07:07,120
４８９もの黒星を負いながら≫

105
00:07:07,120 --> 00:07:16,540
♬～

106
00:07:16,540 --> 00:07:19,950
(ふみ緒)
先に仕上がるのは どっちだい？

107
00:07:19,950 --> 00:07:22,580
お待ちどお！
(一色)それは？

108
00:07:22,580 --> 00:07:24,750
｢リンゴの 洋風がゆ｣だ｡

109
00:07:24,750 --> 00:07:27,320
さあ おあがりよ！

110
00:07:27,320 --> 00:07:29,370
(ふみ緒)リゾットだって!?

111
00:07:29,370 --> 00:07:32,710
ほんとだ｡
細かく角切りにしたリンゴが！

112
00:07:32,710 --> 00:07:37,410
≪リゾットに果物とはねぇ｡
驚かせてくれるじゃないか≫

113
00:07:37,410 --> 00:07:39,930
んん～｡

114
00:07:39,930 --> 00:07:42,780
甘酸っぱくて爽やかな香り｡

115
00:07:42,780 --> 00:07:45,190
リンゴと
レモンも入ってるのかな？

116
00:07:45,190 --> 00:07:49,220
ああ
すばらしい すがすがしさだね｡

117
00:07:49,220 --> 00:07:52,080
この香りからして
重い胃を起こし➡

118
00:07:52,080 --> 00:07:55,960
食欲を湧かせてくれる｡
眠気まで覚めるようだよ｡➡

119
00:07:55,960 --> 00:07:58,380
｢リンゴの 洋風がゆ｣｡

120
00:07:58,380 --> 00:08:01,380
(ふみ緒)では！ 肝心のお味は…｡

121
00:08:02,790 --> 00:08:06,390
≪んんっ！≫
シャキ シャキ シャキ…

122
00:08:06,390 --> 00:08:08,760
≪リンゴの
シャキシャキとした食感と➡

123
00:08:08,760 --> 00:08:10,780
優しい甘み≫

124
00:08:10,780 --> 00:08:13,650
≪トロッとするまで煮詰めた
タマネギ≫

125
00:08:13,650 --> 00:08:16,150
≪カリカリに焼いたベーコンを
アクセントに➡

126
00:08:16,150 --> 00:08:19,910
リゾット全体に 柔らかな
リンゴの風味が広がってる！≫

127
00:08:19,910 --> 00:08:22,790
≪ああぁ～！≫

128
00:08:22,790 --> 00:08:37,310
♬～

129
00:08:37,310 --> 00:08:39,880
≪眠っていた体を…≫

130
00:08:39,880 --> 00:08:41,880
チュッ！

131
00:08:44,450 --> 00:08:47,930
≪ゆっくりと
起こしてくれてるみたい≫

132
00:08:47,930 --> 00:08:52,990
♬～

133
00:08:52,990 --> 00:08:55,010
あっ！

134
00:08:55,010 --> 00:08:57,210
≪優しい口づけ…≫

135
00:08:58,640 --> 00:09:01,250
≪リンゴの王子様の！≫

136
00:09:01,250 --> 00:09:03,270
Apple！

137
00:09:03,270 --> 00:09:05,320
美味しい～！

138
00:09:05,320 --> 00:09:07,850
お好みで 黒コショウも どうぞ｡

139
00:09:07,850 --> 00:09:09,910
風味が変わって 美味しいんだ！

140
00:09:09,910 --> 00:09:11,910
どれどれ…｡

141
00:09:15,090 --> 00:09:19,080
んっ!?
へえ～｡ うん！

142
00:09:19,080 --> 00:09:22,080
(ふみ緒)リンゴや
タマネギの ほのかな甘み｡

143
00:09:22,080 --> 00:09:24,640
(一色)
黒コショウの香ばしい刺激！

144
00:09:24,640 --> 00:09:28,110
(ふみ緒)舞い落ちた黒コショウが
この白い品に…｡

145
00:09:28,110 --> 00:09:31,190
(一色)味覚と視覚の対比を
生み出している！

146
00:09:31,190 --> 00:09:34,450
(一色･ふみ緒)
≪まるで 黒と白のワルツ！≫

147
00:09:34,450 --> 00:09:38,680
♬～

148
00:09:38,680 --> 00:09:42,920
んん～！
ああ～ とろけちゃいそう｡

149
00:09:42,920 --> 00:09:45,760
寝不足の体に
しみこんでくる感じです｡

150
00:09:45,760 --> 00:09:49,140
うん｡
ああ｡ ビタミンに 脂質➡

151
00:09:49,140 --> 00:09:53,570
炭水化物もとれるし 米は
軟らかめに仕上げてあるから➡

152
00:09:53,570 --> 00:09:56,100
おなかにも優しい｡➡

153
00:09:56,100 --> 00:09:59,290
まさに
起き抜けに ぴったりの一品だ！

154
00:09:59,290 --> 00:10:01,940
しかし
これは どういうことだろう？

155
00:10:01,940 --> 00:10:04,810
何がですか？
(一色)米とタマネギに➡

156
00:10:04,810 --> 00:10:07,530
しっかりと
リンゴの風味が移っているが➡

157
00:10:07,530 --> 00:10:11,780
そこまで煮込んだのなら リンゴは
ぐずぐずに崩れているはず｡➡

158
00:10:11,780 --> 00:10:14,900
なのに なぜ
シャキっとした食感が…｡

159
00:10:14,900 --> 00:10:18,770
ほんとだ｡ 一体 どうして…｡
それはね➡

160
00:10:18,770 --> 00:10:20,830
こいつを使ったんだ｡

161
00:10:20,830 --> 00:10:22,740
リンゴジュース!?

162
00:10:22,740 --> 00:10:25,350
炒めた米とタマネギを
煮ていくときに➡

163
00:10:25,350 --> 00:10:28,500
このジュースを
少しずつ足しながら煮詰めたんだ｡

164
00:10:28,500 --> 00:10:32,970
角切りリンゴは そのあとに加えて
軽く火を通しただけ｡

165
00:10:32,970 --> 00:10:35,960
だから
食感は生きたままなんだよ｡

166
00:10:35,960 --> 00:10:39,040
≪なるほど｡
すばらしい発想だ！≫

167
00:10:39,040 --> 00:10:41,710
≪全体に行き渡った
リンゴの一体感は➡

168
00:10:41,710 --> 00:10:45,000
リンゴジュースで
作り上げたものだったとは≫

169
00:10:45,000 --> 00:10:47,640
≪その場で出された
お題に対して➡

170
00:10:47,640 --> 00:10:50,740
ここまで的確な
答えを出すなんて➡

171
00:10:50,740 --> 00:10:55,380
一体 どれだけの引き出しを
持っているんだい この子は｡➡

172
00:10:55,380 --> 00:10:59,630
｢リンゴの 洋風がゆ｣…
見事な回答だった｡➡

173
00:10:59,630 --> 00:11:03,030
これ以上ないと思えるほどに≫

174
00:11:03,030 --> 00:11:05,050
ん？

175
00:11:05,050 --> 00:11:08,670
♬～

176
00:11:08,670 --> 00:11:12,440
≪なんて恐ろしい男だろうねぇ｡➡

177
00:11:12,440 --> 00:11:14,480
漂ってくる…➡

178
00:11:14,480 --> 00:11:18,820
１００点満点とも言える
幸平創真の この品を➡

179
00:11:18,820 --> 00:11:22,790
いともたやすく
超えそうな気配が≫

180
00:11:22,790 --> 00:11:25,510
(城一郎)お待ちどおさま｡➡

181
00:11:25,510 --> 00:11:28,880
さあ 食べてくれ｡

182
00:11:28,880 --> 00:11:31,910
笑えないわね｡
のどかな田園に➡

183
00:11:31,910 --> 00:11:34,250
５万匹のワタリガニが
横切ったような味！

184
00:11:34,250 --> 00:11:36,250
ちっとも笑えない！

185
00:11:38,270 --> 00:11:49,230
♬～

186
00:11:49,230 --> 00:11:53,670
≪昨日 作ってくれた料理
どれも すごい完成度だった≫

187
00:11:53,670 --> 00:11:56,710
≪勝負となったら
一体 どんな品が…≫

188
00:11:56,710 --> 00:12:01,910
光栄ですね 十傑の大先輩の
勝負料理が拝めるとは｡

189
00:12:01,910 --> 00:12:04,630
ふぅ…｡ 城一郎は
学生時代から➡

190
00:12:04,630 --> 00:12:08,390
意外性のある
攻めの料理に定評があった｡

191
00:12:08,390 --> 00:12:10,760
刮目しな！

192
00:12:10,760 --> 00:12:12,770
(城一郎)ご賞味あれ｡

193
00:12:12,770 --> 00:12:15,040
｢城一郎特製こってりラーメン｣だ｡

194
00:12:15,040 --> 00:12:17,080
(ふみ緒･恵)はっ!?
ラ…｡

195
00:12:17,080 --> 00:12:20,470
(創真･ふみ緒)ラーメン!?
あ… 朝からですか!?

196
00:12:20,470 --> 00:12:23,130
うわ～ 濃そうなスープ｡

197
00:12:23,130 --> 00:12:27,490
≪朝に ラーメンを食べる地域も
確かにあるが 見たところ➡

198
00:12:27,490 --> 00:12:29,810
魚介どろどろスープ系の
こってり感｡➡

199
00:12:29,810 --> 00:12:31,840
寝不足の
田所ちゃんと➡

200
00:12:31,840 --> 00:12:33,880
お年を召した
ふみ緒さんに➡

201
00:12:33,880 --> 00:12:35,910
この品は ちょっと…≫

202
00:12:35,910 --> 00:12:39,670
(ふみ緒)城一郎！
意外性にも限度があるだろ！➡

203
00:12:39,670 --> 00:12:42,650
まったく お前は
昔っから そうだよ！➡

204
00:12:42,650 --> 00:12:45,340
初めて試す新作や
ゲテモノ料理を➡

205
00:12:45,340 --> 00:12:48,240
食戟の場でも 平気で出す！

206
00:12:48,240 --> 00:12:51,310
そんなだから
なんてことない
相手との➡

207
00:12:51,310 --> 00:12:53,580
食戟を
ポロポロ
落とすんだ！

208
00:12:53,580 --> 00:12:56,530
ふっ！
あのころの俺は とがってたからな｡

209
00:12:56,530 --> 00:12:58,900
今も変わらんじゃないか！

210
00:12:58,900 --> 00:13:00,920
ん？ あれ？

211
00:13:00,920 --> 00:13:03,980
ふみ緒さん
これ 濃厚そうなスープだけど➡

212
00:13:03,980 --> 00:13:07,010
意外と くどくなくて
まろやかな香りです｡

213
00:13:07,010 --> 00:13:09,550
んっ… 確かに｡➡

214
00:13:09,550 --> 00:13:12,080
じゃあ とにかく 審査だ！

215
00:13:12,080 --> 00:13:14,080
ふぅ～ ふぅ～｡

216
00:13:21,280 --> 00:13:23,380
食べ… られる｡

217
00:13:23,380 --> 00:13:27,280
この麺 ゆずが練り込んである｡
こってりしてるのに➡

218
00:13:27,280 --> 00:13:30,690
自然と箸が進んでいく｡
(一色)というより むしろ…｡

219
00:13:30,690 --> 00:13:32,870
≪や…≫
≪め…≫

220
00:13:32,870 --> 00:13:35,360
≪ら…≫
(ふみ緒)≪れ…≫

221
00:13:35,360 --> 00:13:38,380
(２人)≪な… い～！≫
≪なっ！≫

222
00:13:38,380 --> 00:13:41,410
スープは 豆乳と
焦がし味噌を合わせたものだ｡

223
00:13:41,410 --> 00:13:44,730
しかし それだけで
こんなにも深いコクが？

224
00:13:44,730 --> 00:13:48,240
味も濃くて
きめ細かく粘りがある海老芋を➡

225
00:13:48,240 --> 00:13:50,240
すりおろして加えてある｡➡

226
00:13:50,240 --> 00:13:53,980
そうすることで
クリーミーなコクが生まれるんだ｡

227
00:13:53,980 --> 00:13:56,010
あぁ～｡

228
00:13:56,010 --> 00:14:00,450
あっ？ なんだか
体が ぽかぽかしてきたみたい｡

229
00:14:00,450 --> 00:14:05,140
ラー油と すりおろしのショウガ
ニンニクの効果だね｡

230
00:14:05,140 --> 00:14:08,870
豆乳の まろやかさによって
その刺激は和らげられ➡

231
00:14:08,870 --> 00:14:11,940
優しく
じわじわと体を温めてくれる｡

232
00:14:11,940 --> 00:14:16,630
そして トッピングも
細かな仕事のオンパレードだ｡➡

233
00:14:16,630 --> 00:14:20,340
薄切りのレンコンとゴボウは
カリッと 色よく揚げ➡

234
00:14:20,340 --> 00:14:25,040
ニンジンとカブラは 炭火で 軽く
焦げ目が付くまで焼き上げて➡

235
00:14:25,040 --> 00:14:29,140
素材の甘みを引き出すように
岩塩で味付け｡➡

236
00:14:29,140 --> 00:14:31,650
フランス料理の
付け合わせのように➡

237
00:14:31,650 --> 00:14:34,730
一つ一つの材料に適した調理で➡

238
00:14:34,730 --> 00:14:37,740
味に奥行きを作っている｡➡

239
00:14:37,740 --> 00:14:40,440
そして 極め付けが この➡

240
00:14:40,440 --> 00:14:43,210
テンペだ！
テンペ？

241
00:14:43,210 --> 00:14:47,600
インドネシア発祥の
大豆を原料とする発酵食品｡

242
00:14:47,600 --> 00:14:50,450
大豆を ハイビスカスや
バナナの葉に生息する➡

243
00:14:50,450 --> 00:14:52,620
テンペ菌で発酵させるんだ｡

244
00:14:52,620 --> 00:14:57,220
現地では ４００年以上前から
親しまれている伝統食だよ｡

245
00:14:59,340 --> 00:15:02,280
あっさりしているのに
すごいボリューム感！

246
00:15:02,280 --> 00:15:06,180
チャーシューみたい！
(城一郎)食感が肉に似てるから➡

247
00:15:06,180 --> 00:15:08,480
ベジタリアンや マクロビアン…➡

248
00:15:08,480 --> 00:15:12,600
肉や 乳製品をとらない人も
好んで食べるものなんだ｡➡

249
00:15:12,600 --> 00:15:16,960
今回は しょうゆと酒で
香ばしく照り焼きにしてみた｡

250
00:15:16,960 --> 00:15:19,610
もしかして これは 精進ダシ!?

251
00:15:19,610 --> 00:15:23,180
そのとおり｡
昆布とシイタケの合わせダシ｡

252
00:15:23,180 --> 00:15:27,920
いわゆる 精進ダシだ｡
昔 海外を旅してたとき➡

253
00:15:27,920 --> 00:15:31,510
宗教上のあれで
数週間 肉や魚を➡

254
00:15:31,510 --> 00:15:34,930
断たなきゃならないって
嘆いてる坊さんと出会ってさ｡

255
00:15:34,930 --> 00:15:37,680
((もっと美味いものが
食いた～い！))

256
00:15:37,680 --> 00:15:40,880
その人に食わす品を
試行錯誤したことが➡

257
00:15:40,880 --> 00:15:43,200
このラーメンの
土台になってるんだ｡

258
00:15:43,200 --> 00:15:46,790
≪なるほど｡
昆布とシイタケの旨味成分は➡

259
00:15:46,790 --> 00:15:50,210
合わせて使うことで
相乗効果を発揮する≫

260
00:15:50,210 --> 00:15:54,600
≪カツオ節などを使わなくても
しっかりとした旨味が…≫

261
00:15:54,600 --> 00:15:58,250
待ちな 城一郎！
ということは このラーメン➡

262
00:15:58,250 --> 00:16:00,550
肉も魚も 一切使わず➡

263
00:16:00,550 --> 00:16:04,590
ここまでの深い味わいを
作り上げてるっていうのかい!?

264
00:16:04,590 --> 00:16:07,610
旨味やコクを出すには
動物性のものを使えば➡

265
00:16:07,610 --> 00:16:10,680
そりゃ簡単だ｡ けど➡

266
00:16:10,680 --> 00:16:14,170
肉も魚も使わない
こってりラーメン…➡

267
00:16:14,170 --> 00:16:16,270
そっちの方が面白ぇだろ？

268
00:16:18,920 --> 00:16:20,940
≪なんてヤツだい！≫

269
00:16:20,940 --> 00:16:24,040
≪大豆や野菜の美味しさを
倍加させることで➡

270
00:16:24,040 --> 00:16:27,910
ここまで満足感のある品を
作り上げるとは｡➡

271
00:16:27,910 --> 00:16:32,750
この一杯の中に どれだけのｱｲﾃﾞｱが
詰め込まれているのか…｡➡

272
00:16:32,750 --> 00:16:37,950
世界中を旅してきた男の
人生そのものが凝縮されている≫

273
00:16:39,310 --> 00:16:42,710
≪インパクトたっぷりなのに
どんどん食べられちゃう！≫

274
00:16:42,710 --> 00:16:45,560
≪舌に心地よい 絶妙な辛さ！≫

275
00:16:45,560 --> 00:16:47,630
≪エネルギーが
巡っていくようだ！≫

276
00:16:47,630 --> 00:16:50,390
≪あぁ… 体の内が熱い≫

277
00:16:50,390 --> 00:16:54,140
≪細胞が
若さを取り戻していく！≫

278
00:16:54,140 --> 00:16:56,170
≪戻る！≫
(一色)≪戻る！≫

279
00:16:56,170 --> 00:16:58,170
(ふみ緒)≪戻る～！≫

280
00:16:59,640 --> 00:17:01,680
(２人)ごちとうたまでちた！
(ふみ緒)ウホッ！

281
00:17:01,680 --> 00:17:03,720
戻り過ぎだろ！

282
00:17:03,720 --> 00:17:07,440
それでは 判定に入るよ！
よかった｡ 幻だった｡

283
00:17:07,440 --> 00:17:10,250
あっ でも 若干 若返ってる｡
なんか ツヤツヤしてる｡

284
00:17:10,250 --> 00:17:12,440
(ふみ緒)幸平創真と城一郎｡➡

285
00:17:12,440 --> 00:17:15,240
より美味だった方の食器を
前に出しな！

286
00:17:15,240 --> 00:17:17,610
タン！
タン！

287
00:17:17,610 --> 00:17:21,020
タン！
(ふみ緒)満場一致！➡

288
00:17:21,020 --> 00:17:23,970
勝者 城一郎！

289
00:17:23,970 --> 00:17:25,970
御粗末！

290
00:17:28,070 --> 00:17:30,070
はぁ～｡

291
00:17:32,060 --> 00:17:35,150
≪双方ともに
意外性や 驚き そして➡

292
00:17:35,150 --> 00:17:39,430
朝の体に配慮する優しさは
申し分なかった｡➡

293
00:17:39,430 --> 00:17:42,900
だが あの活力みなぎるラーメンを
食べたあとだと➡

294
00:17:42,900 --> 00:17:45,940
幸平の品は 見劣りしてしまう≫

295
00:17:45,940 --> 00:17:48,830
(ふみ緒)城一郎の完勝だ！

296
00:17:48,830 --> 00:17:52,710
(一色)創真君｡ 君の料理も
とても美味しかった｡ でも➡

297
00:17:52,710 --> 00:17:56,600
僕には少し
物足りないようにも感じたんだ｡➡

298
00:17:56,600 --> 00:18:00,470
朝とはいえ
畑仕事を終えたところだからね➡

299
00:18:00,470 --> 00:18:04,280
がしっとした食べ応えのある料理を
求めてたんだ｡➡

300
00:18:04,280 --> 00:18:07,680
城一郎さんの品は
それに ぴったりだったよ｡

301
00:18:07,680 --> 00:18:10,730
≪そうか 俺の出した品は➡

302
00:18:10,730 --> 00:18:14,340
三人の欲求を
最低限 外さねぇものではあった≫

303
00:18:14,340 --> 00:18:18,170
≪でも 親父は 三人全員を
最大限満足させることまで➡

304
00:18:18,170 --> 00:18:20,210
考えやがったのか！≫

305
00:18:20,210 --> 00:18:23,880
でも まあ ちっとは
成長してるんじゃねぇか？➡

306
00:18:23,880 --> 00:18:26,300
｢リンゴの 洋風がゆ｣…➡

307
00:18:26,300 --> 00:18:28,300
なかなか面白い品だったぜ｡

308
00:18:29,680 --> 00:18:31,700
(城一郎)いいか 創真よ➡

309
00:18:31,700 --> 00:18:35,070
遠月にいるかぎり
勝負は 付いて回る｡➡

310
00:18:35,070 --> 00:18:38,940
次に俺に負けるまで
誰にも負けんじゃねぇぜ｡

311
00:18:38,940 --> 00:18:41,980
語り合うのは料理で…
ってわけかい？

312
00:18:41,980 --> 00:18:44,830
まったく よく似た親子だよ｡

313
00:18:44,830 --> 00:18:47,400
それはそれとして…｡
あっ？

314
00:18:47,400 --> 00:18:51,210
(城一郎)
これで４９０敗目だなぁ？ 創真｡

315
00:18:51,210 --> 00:18:53,270
ムッカ～！

316
00:18:53,270 --> 00:18:57,160
えっ！
(城一郎)ふっ 今回も勝利っと！➡

317
00:18:57,160 --> 00:19:00,100
黒星が一つもないってのも
味気ないもんだぜ｡

318
00:19:00,100 --> 00:19:02,480
るっせぇ！ 次こそ 見てやがれ！

319
00:19:02,480 --> 00:19:07,100
き… 記録してる！
もしかして 今までの勝負 全部？

320
00:19:07,100 --> 00:19:10,810
(ふみ緒)変に
几帳面なところがある親子だねぇ｡

321
00:19:10,810 --> 00:19:14,730
≪創真君 ずっと
こうやって挑戦してきたんだ≫

322
00:19:14,730 --> 00:19:17,130
≪あんなに すごいお父さんに
ぶつかって➡

323
00:19:17,130 --> 00:19:19,830
何度も悔しい思いをして≫

324
00:19:19,830 --> 00:19:23,790
創真君！ 私も頑張るね！
あっ？ おう…｡

325
00:19:23,790 --> 00:19:29,540
♬～

326
00:19:29,540 --> 00:19:33,160
んん～
さすがは 創真君のお父さん｡

327
00:19:33,160 --> 00:19:36,770
あれが
十傑第二席の実力なんだね｡

328
00:19:36,770 --> 00:19:40,570
そうだな｡ 今までも
取る気満々だったけどさ…｡

329
00:19:40,570 --> 00:19:42,620
ん？

330
00:19:42,620 --> 00:19:45,780
親父でも見られなかった
てっぺんの景色➡

331
00:19:45,780 --> 00:19:47,810
どんな眺めなのか➡

332
00:19:47,810 --> 00:19:50,110
本気で見てみたくなった
って感じだな｡

333
00:19:50,110 --> 00:19:52,170
創真君…｡

334
00:19:52,170 --> 00:19:55,100
おしっ！
田所も一緒に 十傑 目指そうぜ！

335
00:19:55,100 --> 00:19:57,940
えっ？ ええ～!?
私なんか無理だよ！

336
00:19:57,940 --> 00:20:00,040
いける いける！

337
00:20:00,040 --> 00:20:15,170
♬～

338
00:20:15,170 --> 00:20:17,580
(ふみ緒)
やれやれ… もう行くのかい？➡

339
00:20:17,580 --> 00:20:19,590
せわしないことだよ｡

340
00:20:19,590 --> 00:20:22,210
もっと アドバイスでも
してやればいいのに｡

341
00:20:22,210 --> 00:20:26,430
(城一郎)俺は 放任主義なんでね｡
あとは自分で なんとかするだろ｡

342
00:20:26,430 --> 00:20:29,490
よく言うよ｡
さっきの勝負だって➡

343
00:20:29,490 --> 00:20:31,970
今後の激励のつもりだろう？➡

344
00:20:31,970 --> 00:20:34,510
｢秋の選抜｣だってあるしねぇ｡

345
00:20:34,510 --> 00:20:37,210
はて？ 俺は久しぶりに➡

346
00:20:37,210 --> 00:20:41,450
我が息子の悔しがるツラを
見てぇと思っただけだぜ？

347
00:20:41,450 --> 00:20:43,780
素直じゃないねぇ｡

348
00:20:43,780 --> 00:20:46,390
まっ
そういうことにしといてやるよ｡

349
00:20:46,390 --> 00:20:48,470
それに 遠月に帰って来たのは➡

350
00:20:48,470 --> 00:20:51,540
ちょっとした用もあったからでさ｡
(ふみ緒)用？

351
00:20:51,540 --> 00:20:54,810
(城一郎)いや…
大したことじゃねぇんだ｡➡

352
00:20:54,810 --> 00:20:57,750
じゃな ふみ緒さん｡
また そのうち➡

353
00:20:57,750 --> 00:20:59,850
飯 作りに来てやるよ｡

354
00:21:01,490 --> 00:21:04,140
(ふみ緒)
まったく… いい年こいても➡

355
00:21:04,140 --> 00:21:06,540
風来坊は変わらないねぇ｡

356
00:21:12,500 --> 00:21:14,830
(緋沙子)
申し訳ありません えりな様｡➡

357
00:21:14,830 --> 00:21:17,490
合宿翌日で お疲れと思いますが➡

358
00:21:17,490 --> 00:21:20,500
本日これからの予定です｡
間もなく➡

359
00:21:20,500 --> 00:21:23,940
｢季松庵｣のオーナーと料理長が
挨拶にいらっしゃいます｡➡

360
00:21:23,940 --> 00:21:26,910
新メニューを試食していただき
そのあとは➡

361
00:21:26,910 --> 00:21:30,110
｢フード･エグゼクティブ社｣
役員たちとの会食を｡

362
00:21:35,200 --> 00:21:37,240
はっ！ 止めて！
あっ！

363
00:21:37,240 --> 00:21:39,240
キキィー！

364
00:21:45,350 --> 00:21:47,920
えりな様？ あの…｡

365
00:21:47,920 --> 00:21:51,820
いえ… なんでも… ありません｡

366
00:21:54,910 --> 00:21:56,910
あっ…｡

367
00:21:58,410 --> 00:23:00,410
♬～

368
00:23:05,440 --> 00:23:14,840
♬～

369
00:23:19,210 --> 00:23:27,210
♬～

370
00:23:28,670 --> 00:23:30,900
(悠姫)ええ～!? 城一郎さん➡

371
00:23:30,900 --> 00:23:33,770
もう行っちゃったの!?
い… いつですか？

372
00:23:33,770 --> 00:23:37,740
(ふみ緒)ついさっきだよ｡
どこ行くんだか知らないがね｡

373
00:23:37,740 --> 00:23:41,430
自由すぎるだろ｡
見送りくらいさせろよな｡

374
00:23:41,430 --> 00:23:43,930
(悠姫)あぁ～あ 城一郎さんに➡

375
00:23:43,930 --> 00:23:47,350
極星鶏の
卵 食べてほしかったのにな～｡

376
00:23:47,350 --> 00:23:49,690
(涼子)
アドバイス もらいたかったわね｡

377
00:23:49,690 --> 00:23:52,210
朝のラーメンのお礼も
したかったのに…｡

378
00:23:52,210 --> 00:23:55,090
(２人)ラーメン？
うん｡ 今朝➡

379
00:23:55,090 --> 00:23:58,160
創真君と城一郎さんが
料理勝負を…｡

380
00:23:58,160 --> 00:24:01,770
(悠姫)何それ!? ずるい ずるい！
(涼子)私たちも呼んでよ！

381
00:24:01,770 --> 00:24:04,440
あわわ… 堪忍ない 堪忍ない｡

382
00:24:04,440 --> 00:24:06,470
(悠姫)堪忍しな～い！
そうだ 幸平➡

383
00:24:06,470 --> 00:24:09,040
城一郎から あんたに伝言だよ｡

384
00:24:09,040 --> 00:24:11,080
伝言？
ああ｡

385
00:24:11,080 --> 00:24:14,610
たまには 店の風通しでも
しといてくれ… だとさ｡

386
00:24:14,610 --> 00:24:16,660
店の？

387
00:24:16,660 --> 00:24:20,370
(ふみ緒)今度の連休にでも
一度 帰ってみたらどうだい｡

388
00:24:20,370 --> 00:24:22,870
連休かぁ｡

389
00:24:28,330 --> 00:24:33,480
(富田)はぁ～｡
どうなっちゃうんだろう？➡

390
00:24:33,480 --> 00:24:35,480
この商店街は…｡

391
00:24:41,600 --> 00:24:44,070
(緋沙子)次回 ｢食戟のソーマ｣➡

392
00:24:44,070 --> 00:24:46,570
１７品目の予定になっています｡

393
00:24:50,730 --> 00:24:52,860
(緋沙子)あくまで 予定です…｡

394
00:24:52,860 --> 00:24:54,900
(城一郎)やべっ！➡

395
00:24:54,900 --> 00:24:57,600
車 一台も… 来ねぇな｡