（田所恵(たどころめぐみ)）はあ～
（幸平創真(ゆきひらそうま)） あ？ どうした田所？
（恵）葉山君のカレーを 色々見たら―
ちょっと えー 打ちのめされちゃって…
（葉山(はやま)アキラ）よし！
（恵）選抜まで １カ月ちょっと…
は 葉山君みたいな人に―
対抗できるメニューを 考えるなんて―
一朝一夕(いっちょういっせき)じゃあ とても追いつけないよ…
（創真）実家の店でさ… （恵）ん？
親父の仕事を近くで見てたら イヤでも分かるんだよなあ
俺には足りないものが 多すぎるって
なのに店の新作メニュー 任されるわけだ
すげえ焦ったよ
そん時まだ小６だったからさ
私だったら そんなプレッシャー 耐えられない！
（創真） けどさぁ 足りねえことに ビビってたら―
永遠に何も出せやしない
俺にとって 今の時点で 負けてることは―
ちっとも問題じゃねえんだよ
（創真） 店の仕事も 料理勝負も 絶対に降りらんねえなら―
諦めて前のめるしか ねえじゃん？
それとさ 今回のお題―
もちろんスパイスも 大事だけど―
それだけじゃないって 思うんだよな…
（恵） 秋の選抜まで６週間―
カレーとひたすら向き合う 私たちの暑い夏が始まりました！
（一色慧(いっしきさとし)）ハッ！
（一色）ハアッ
ウフフ…
（吉野悠姫(よしのゆうき)） 一般的なカレーで使われる スパイスの種類は 約40―
その中で10から20種類ほど選び ブレンドする… か
（榊涼子(さかきりょうこ)） お互いの良さを 消すこともあるから―
単純に混ぜればいいって ものでもないし…
（恵） 各スパイスをホールで使うか パウダーにするか―
生のままか…
香りを引き出すための 油や調理法の選択―
焙煎(ばいせん)や熟成の方法も考慮
使う食材との相性も―
しっかり吟味しないと いけない ひえええ…
ハッ！ 帰ってこーい！
恵～！
（佐藤昭二(さとうしょうじ)･青木(あおき)大吾(だいご)）おお？
（創真） スパイスも大事だけど―
それだけじゃない…
（小西寛一(こにしかんいち)） いやあ～ めでたいぜえ～
我が丼研(どんけん)から 選抜メンバーが出るなんてなあ
いっちょ お得意の高級肉で―
さくっと本戦出場を決めてくれよ 肉魅(にくみ)～！
そうすりゃ部費も待遇も うなぎのぼり…
部員数も大幅増加！ 丼研の未来も安泰だあ～！
（水戸(みと)郁魅(いくみ)） そんな単純な お題じゃねえだろ
（郁魅） ただうまい肉を出せばいいって 話じゃねえ
スパイスの組み合わせを しっかり吟味して―
肉の品種も選び抜かなきゃ ダメだ
私の武器 肉料理
そのうまさを最大限に活かす カレーを作るんだ
我が丼研のためにそこまで… 肉魅～！
（小西）いっ！ （郁魅）それはどうでもいい！
（タクミ･アルディーニ） 本当に イタリアに 帰らないのか？
父さんも母さんも 寂しがるな
イサミの料理を楽しみにしてる 常連客だって…
帰国の日程を ちょっと遅らせるだけ
もう少しだけ １人で 模索したいんだ
（タクミ） そうか… なら頑張れ
俺を負かすつもりでな
（イサミ） うん！ でも僕が勝っちゃっても 泣かないでね
兄ちゃん ゲームとか負けると すぐ泣くから
くっ… くうっ… うっ…
よっ！ それは小学生の時の 話だろ！
くっ もう行くからな！
（イサミ）あっ 兄ちゃん （タクミ）おっ…
パスポート ちゃんと持った？ １人で搭乗手続きできる？
離陸前にトイレ 行っとくんだよ
兄をバカにするな～！
（イサミ） いってらっしゃーい！
（部門長） ケッ！ ふざけんじゃねえや！
いくら北条料理長の 娘だからって―
女なんかに厨房(ちゅうぼう)を 仕切られてたまるか！
入ってきたら いびり倒して―
すぐに追い出してやるぜ…
（調理師Ａ）うま！
美代子さんの品 とても中３で 作れる味じゃねえ！
（調理師Ｂ） ああ… すでに部門長と 張ってる
いや ヘタすりゃ それ以上…
（北条美代子(ほうじょうみよこ)）部門長 （部門長）なっ！
３年後 遠月(とおつき)を出たら この厨房でお世話になります
よろしく頼むよ 先輩
（美代子） 私はいずれ 屈強な男たちが ひしめく戦場に入る
箔(はく)が必要だ
女ってだけでナメられないための 絶対的な箔！
まずは選抜優勝
そして遠月十傑(じゅっけつ) 第一席の座も！
必ずいただく
この北条美代子が！
（青木）んだ オラァ！ （佐藤）なんじゃ オラァ！
（恵）やがて８月に入ると―
極星寮の皆は実家へと 帰省し始めました
そして…
（創真） 田所も今日からか～
うん！ お盆っていうのも あるけど―
地元の食材と 色んなスパイスの 相性を試してみたいんだ
そっか 頑張れよ
（恵）うん 創真君もね
しばらくの間 １年の寮生は １人になっちゃうけど…
まあ でも退屈する心配は ねえしな
（恵）じゃあ また （創真）おう！
（創真）お土産よろしく （恵）うん！
（恵）選抜まであと３週間…
（貞塚(さだつか)ナオ） ウッヒッヒッヒッヒッ
ヒッ フフン イヒッ ヒヒヒ…
あむっ
これよ… この味なら勝てる…
フッ このクソ… お前を…
きっと！
ひいいい ぎゃあああああ！
見ていろ
新戸緋沙子…
（新戸(あらと)緋沙子(ひさこ)） ううっ！ くっ…
（薙切(なきり)えりな） どうしたの 緋沙子？
ああ いえ なぜか少し寒気が…
あら 大変！ 冷房を弱めましょうか？
えりな様 どうぞお構いなく…
じゃあ何か 足りない物はない？
いえ えりな様の調理室を 貸していただけただけで十分です
お茶は？ お茶を入れて 差し上げましょうか？
（緋沙子） いえ あ あの… 本当に 大丈夫ですので…
（薙切(なきり)アリス） えりなったら―
選抜に出ないから やっぱり暇を 持て余しているのね
（黒木場(くろきば)リョウ） そうっすね…
まあ私も 作る物は 大体決まったから―
暇なんだけど
（黒木場） あの お嬢―
俺もカレーの試作 したいんですけど…
ダメよ！ 私と遊んでくれなきゃ！
（漁師Ａ）おう！ （恵）えっ？
（漁師Ａ）恵じゃねえか！ （恵）皆！
久しぶりだあ～
（漁師Ｂ） 聞いたべ～ でっかい大会の選手に 選ばれたってよお～
（漁師Ｃ） さすが俺らの希望の星だばい！
へっ もう やんだ～
（恵）おっ？ （漁師Ａ）おう？
（恵の母）恵～！
おかえりなさい
お母さん！ ただいま！
恵に厨房を手伝ってもらうのも 久しぶりね
また上手になったんじゃない？
私なんか まだまだだよ
失敗ばかりしちゃって―
合宿の時だって 創真君に…
（美代子）何だい
結局 男に 助けてもらったってだけかい
見込み違いだった
（恵） 北条さんの言う通りだ
私はいつも 助けてもらってるだけ…
だけど選抜では １人で 戦わなきゃならない
私には一体 何ができるんだろう？
（創真）ふあ～っ （一色）創真君
（一色）徹夜だったのかい？
あっ 一色先輩 はよざ～っす
（一色） わあ 試作品の山が こんなに…
面白いね うん すごく面白いよ
創真君
ああ でも こっからっす
もっと もっと うま… ぐう～
（汐見潤(しおみじゅん)） 葉山君 また徹夜したの？
（葉山）ああ… もうじき 完成だからな
秘密兵器の ミックススパイス
ダメだよ！ そんなに根詰めたら 体壊しちゃうよ！
よく言うぜ
潤だって しょっちゅう 徹夜するじゃん
“潤”って言うな！ “汐見教授”でしょ！
あと 床で寝落ちするクセ 直せよな
お前 チビの割に 重てえんだから…
し… し… 心配してあげたのに～！
葉山君なんか負けちゃえ！
（葉山）負けねえよ…
潤と俺のコンビは 最強だってことを―
証明してやる
（創真）でっけえ会場
マジで こんなところで 料理すんの？
創真君
田所！ どうだった 夏休みは？
うん 私なりに 準備したつもりだけど…
（悠姫）恵！ 久しぶり～！ （恵）はあっ！ ふふっ
元気そうね
幸平も！ 調子どう？
ま ボチボチかな
（創真）あっ 肉魅！ （郁魅）うっ…
よっ よう…
同じブロックだな 一緒に頑張ろうぜ
（郁魅） いっ 一緒に？ はあっ… バババ バカ！
敵同士だっての！ 今度こそ負けないからな～！
ウッフフ
私は同じブロックじゃなくて残念
（創真）おっ （アリス）だけど―
リョウ君が君と一緒だから よろしくね
ほら リョウ君 ごあいさつ
（黒木場）うっす （創真）う… う うっす
（葉山） 指に微かに スパイスの香りが 染み付いてる
葉山…
それなりに やり込んできた みたいだな
おう
お前に とびきりうまいカレーを 食わせたかったからさ
（葉山）フン…
（タクミ）幸平！ （創真）ん？
おお タクミ！ おひさ！
あ… 改めて言っておくぞ
君の真のライバルは この俺…
なあ そこの横の人は誰だ？
ん？ 誰って…
（タクミ）イサミじゃないか （創真）えっ？
ウソつけ！
（タクミ）な… 何だよ
（タクミ） 確かにイサミは毎年―
夏バテすると少しやせるが…
これ夏バテした結果？
もう体調は良くなったから 大丈夫だよ～
秋冬にかけて 体型も戻ってくからね～
（恵） ま… 毎年のことなんだ…
（創真） よく死なねえな…
も もう分かっただろ？ これはイサミ
では 気を取り直して 幸平… あっ！
（会場のどよめき） （川島麗(かわしまうらら)）ご来場の皆様―
長らくお待たせ致しました
前方のステージに ご注目ください
おっ 何だ何だ？
あ～悪(わり)い 後でいいか？
えっ… あの… おい！
開会のあいさつを 当学園総帥(そうすい)―
薙切仙左衛門より 申し上げます
（男子生徒Ａ）薙切仙左衛門…
始業式の時のじいさんだ…
（薙切(なきり)仙左衛門(せんざえもん)）んぐっ！
（仙左衛門のむせる音） （麗）そ… 総帥？
し… 心配無用… むせただけじゃ
この場所の空気を吸うと―
気力が心身に巡っていくのが 感じられる
（悠姫）さっき咳(せき)こんでたけど （涼子）シーッ
当会場は 通称“月天(がってん)の間(ま)”
本来は 十傑同士の食戟(しょくげき)でのみ 使用を許される場所
歴代第一席獲得者へ 敬意を込め―
肖像を掲げるのも 伝統となっている
（創真） うお！ ホントだ…
よく見たら堂島先輩 四宮先輩も
あの人 一席だったのか
数々の名勝負と―
数々のスペシャリテが ここで生まれた
だからこそ ここには 漂っているのだ
澱(おり)のように連綿(れんめん)と続く 闘いの記憶が
そして 秋の選抜本戦は この場所で行われる
（丸井善二(まるいぜんじ)） つまり 予選を突破した 生徒だけが…
（伊武崎峻(いぶさきしゅん)） ああ ここで 戦えるってわけだ
諸君がここに―
また１つ 新たな歴史を 刻むのだ
再びこの場所で会おうぞ
遠月学園第92期生の 料理人たちよ！
あっ タクミ さっきの話 何だったんだ？
もういい…
続きまして 予選のルール説明に 移ります
書簡でお伝えしたとおり テーマはカレー料理
制限時間は３時間
そして予選出場者 60名の中から―
本戦トーナメントに進めるのは 合計８名
つまり各ブロックから ４名ずつということになります
（男子生徒Ｂ） たったそれだけかよ…
（男子生徒Ｃ） 一気にそこまで絞られるのか
（麗） 出場者は速やかに―
Ａ･Ｂそれぞれの会場へ 移動してください
この後11時より 予選を開始致しま～す！
（男子生徒Ｄ）行くぞ！ （男子生徒Ｅ）やってやる！
うう～！ ビビってたって しょうがないよ
（タクミ）幸平！ （創真）ん？ おっ
また この場所で… 本戦で会おう！
（仙左衛門）調理 開始！
（叡山枝津也(えいざんえつや)）ようこそ
調理開始は 午前11時と お伝えしたはずですが？
（千俵(せんだわら)なつめ）それ―
私たちの予定を １分空けることが―
どれだけ大変か 理解した上での発言？
ねえ… 叡山君？
（生徒たちのどよめき） （男子生徒Ｆ）千俵なつめ？
（男子生徒Ｇ） 日本のカレービジネス市場を 牛耳る―
カレーの女王様じゃねえか！
叡山君の口車に乗せられて 来たけど―
しょせん学生が私を 楽しませてくれるのかしら？
けっ… 金だけ出してりゃ いいのによ
何か言った？
いいえ 心ゆくまで 秋の選抜をお楽しみください
なつめ様
（男子生徒Ｈ）あんな超大物を 引っ張り出すなんて―
叡山先輩 すごすぎるだろ！
（男子生徒Ｉ）ああ… こっちが 千俵なつめなら―
Ｂ会場はきっと…
（男子生徒Ｊ） ああ… その双子の妹―
千俵おりえ！
（千俵(せんだわら)おりえ） ねえねえ一色君 いつになったら ウチの会社に来てくれるの～？
早く私のものになって～
アッハハ… 僕はまだ 学生の身ですので
大丈夫よぉ 今すぐ退学しても 一生養ってあげるから～
ねえ 早くう～
もう我慢できない～
まあ―
今日は可愛い１年生たちの料理を 楽しんでいただければ
ふ～ん そうねえ～
（おりえ） タクミ･アルディーニ イタリアの子？
あれはどうやら牛すね肉と 鶏がらを使ったフォン
まずは定石どおりね
（安東伸吾(あんどうしんご)） 隣はその弟 イサミ･アルディーニ
鍋の底にぎっしりと トマトを敷き詰めている
（おりえ） トマトは イタリア料理では 欠かせない野菜
その特性を知り尽くしている ってところかしら
うっ はあっ この独特の 絡みつくような香り
スパイスを 鴨(かも)の脂で 炒(いた)めてる！
（青木･佐藤）いいぞ～！ （悠姫）ん？
（青木･佐藤）吉野～！ （悠姫）ああっ イヒッ
（喜多(きた)修冶(おさじ)） おや？ あっちは何を 作る気や？
まず油で炒めんのが セオリーであるスパイスを―
いきなり水にぶち込んだ？
（男子生徒Ｋ） 見ろよ！ 薙切アリス
他の連中と全然違うぞ！
（男子生徒Ｌ） 何だよ あのでかい機械！
（男子生徒Ｍ） 急速冷凍機に遠心分離機？
どんな料理ができるのか 想像もつかねえ！
（男子生徒Ｎ） その点じゃ 貞塚ナオも よく分かんねえけど…
（男子生徒Ｏ） ルー 黒！ 料理って言うより 黒魔術じゃん…
（男子生徒たち）美代子様～！
むむっ！ 誰かが男に チヤホヤされている気配がする！
横浜中華街の有名店 “北条楼(ほうじょうろう)”の跡取りか
（喜多） 中華料理で使う香辛料は カレーと共通するもんも多い
どんな仕上げ方してくるか 楽しみやな
確かに面白そうな子も いるわね
決めたわ あのへんの子たち 全部ちょうだい
ちょ ちょうだい？
あっ それ すごいこと 言いますなあ
ああ～ でもぉ あの おさげの子は要らないから
華がないし 見込みないと思うの
ハハッ それはどうでしょうか？
（ローラン･シャペル） 彼女が 使っているのは―
花椒(ホアジャオ)だな
肉の臭み抜きにも なる香辛料だ
しかも粗びきで―
豊かな香りを 留めている
さすがですね
（小西） 肉魅… あんなに立派に なりやがって…
おーい！ 肉魅～！
（郁魅）娘の運動会に来た 父親かっての！
む 無視だ 無視！
さて 周りはどうだ？ あっ―
薙切アリスのお付き…
だいたい下準備は済んだ
よし…
（黒木場）フン！
オラアアアアアア！
（郁魅） な… さっきまでと全然表情が 違うじゃねえか
（港坂巻人(みなとざかまきと)） 何て豪快な手さばきだ！
（香田茂之進(こうだしげのしん)） まったく！ しかし それに比べて―
あちらは地味ですな～
（港坂） あれは… うどん かな？
（郁魅） あっちは麹(こうじ)メニューの使い手―
榊涼子 だが…
黒い？
（涼子）ウッフフ…
（郁魅） それにあの粘ついた物体は？
（涼子）この予選… 大本命はやはり彼ね
（シャペル）フィッシュ ヘッドカレーか
白身魚の頭を 丸ごと使うことで―
アラの旨味を たっぷり味わえる
シンガポール発祥の カレー料理だな
（観客Ａ） 合わせるのは ライスじゃなくてナン
（観客Ｂ） 案外 普通ですな
あのナン もしかして！
（葉山） そのとおりだよ 潤
俺の料理は ここからだ！
（男子生徒Ｐ） この香り… ああっ…
もったりとした ココナツミルクに混じった―
ピリっとした爽やかさ
清涼感が食欲をそそるぜ！
（港坂） これだけ香りが 充満している会場で―
彼の鍋の香りだけは すぐに分かる！
スパイスが絶妙な調合で 生かされてる証拠ですな～
こちらもまた 別の種類の香ばしさ
燻煙(くんえん)か！
なるほど… 燻製もまた 香りにアプローチする調理法
また会場の空気を塗り替えた！
ふ～ん… まあ少しは 楽しめそうね
で 叡山君の イチ押しは誰なの？
うーん そうですねえ…
イチ押しというのは 難しいですが―
その実力を 見極めたい男が１人…
（郁魅）幸平？
まさか… 寝てる？
（なつめ） なつめよ
（おりえ） おりえです
（なつめ･おりえ） 次回「食戟のソーマ」 21品目
（なつめ･おりえ） 「未知なる既知」
（なつめ）ゾクゾクさせなさい （おりえ）ゾクゾクさせてえ～！