1
00:01:06,117 --> 00:01:08,669
ドン！
(郁魅)おい➡

2
00:01:08,669 --> 00:01:12,923
私と やんのか？ やんねぇのか？➡

3
00:01:12,923 --> 00:01:16,077
ああ～？
(小西)うっ…｡

4
00:01:16,077 --> 00:01:18,712
(郁魅)やろうぜ➡

5
00:01:18,712 --> 00:01:20,712
食戟｡

6
00:01:23,217 --> 00:01:43,237
♬～

7
00:01:43,237 --> 00:01:49,944
♬～

8
00:01:49,944 --> 00:02:05,409
♬～

9
00:02:05,409 --> 00:02:11,081
♬～

10
00:02:11,081 --> 00:02:17,788
♬～

11
00:02:17,788 --> 00:02:37,141
♬～

12
00:02:37,141 --> 00:02:47,268
♬～

13
00:02:47,268 --> 00:02:51,768
♬～

14
00:02:53,123 --> 00:02:55,543
(幸平創真)ぐぅ～｡
[ｽﾋﾟｰｶ](一色)おはよう 創真君｡

15
00:02:55,543 --> 00:02:57,561
パチン！
ふがっ…｡

16
00:02:57,561 --> 00:03:01,699
[ｽﾋﾟｰｶ](一色)ちょっと手伝ってほしいんだ
着替えたら出てきてくれないか？

17
00:03:01,699 --> 00:03:05,319
んん…｡
昨日 夜更かし してて眠いから➡

18
00:03:05,319 --> 00:03:08,322
他を当たってくださいっす…｡

19
00:03:08,322 --> 00:03:11,992
(一色)そんなこと言わずに｡
そこにいたのかよ！

20
00:03:11,992 --> 00:03:15,229
(悠姫)あはははっ！
幸平も起こされたの？

21
00:03:15,229 --> 00:03:18,098
吉野もか｡
俺ら なんの手伝いするわけ？

22
00:03:18,098 --> 00:03:20,668
ふあぁ～｡
(悠姫)裏の畑で 野菜の収穫｡

23
00:03:20,668 --> 00:03:23,771
ああ～ すげぇな
食材作りまでやるなんてさ｡

24
00:03:23,771 --> 00:03:28,542
あはははっ 美味しい料理への道は
いい食材から！➡

25
00:03:28,542 --> 00:03:31,262
それが うちの寮のモットーでね｡
ブオォー

26
00:03:31,262 --> 00:03:33,764
ほう～｡

27
00:03:33,764 --> 00:03:37,718
ブオォーー！
(悠姫)伊武崎は ああやって➡

28
00:03:37,718 --> 00:03:41,505
燻製に使う
スモークウｯドを自作しちゃうし➡

29
00:03:41,505 --> 00:03:44,391
涼子は 麹を使った料理が得意で➡

30
00:03:44,391 --> 00:03:46,944
専用の作業場を持ってるし｡

31
00:03:46,944 --> 00:03:48,996
コケーッ！

32
00:03:48,996 --> 00:03:53,968
私もね フランスのブレス鶏みたく
極星鶏とか つくりたくてさ➡

33
00:03:53,968 --> 00:03:57,468
放し飼いして育ててるんだよね｡
へえ～｡

34
00:03:58,889 --> 00:04:01,625
(悠姫)そんでぇ～➡

35
00:04:01,625 --> 00:04:06,113
一色先輩を中心に
運営してるのが…➡

36
00:04:06,113 --> 00:04:08,165
ここ！➡

37
00:04:08,165 --> 00:04:10,834
１０数種類の野菜が実る農園！

38
00:04:10,834 --> 00:04:14,888
おお～～…➡

39
00:04:14,888 --> 00:04:16,941
ん？

40
00:04:16,941 --> 00:04:21,362
(一色)はっ！
おはよう 創真君 吉野君｡➡

41
00:04:21,362 --> 00:04:25,232
朝の労働は
心を健やかにしてくれるよ｡

42
00:04:25,232 --> 00:04:27,935
共に汗を流そう｡

43
00:04:27,935 --> 00:04:29,970
似合う！

44
00:04:29,970 --> 00:04:32,740
(一色)食材が
どのように実るのか知ることも➡

45
00:04:32,740 --> 00:04:37,194
料理の勉強の一つなんだ｡
ここのことは 極星畑➡

46
00:04:37,194 --> 00:04:40,281
もしくは 一色畑と呼んでくれて
かまわないよ｡

47
00:04:40,281 --> 00:04:42,800
んじゃ…｡
≪(田所恵)あっ 創真君｡

48
00:04:42,800 --> 00:04:45,586
おお～ 田所も来てたのか｡

49
00:04:45,586 --> 00:04:48,806
ほら 一色先輩が育てた野菜➡

50
00:04:48,806 --> 00:04:51,408
美味しそうでしょ？
なんつぅか➡

51
00:04:51,408 --> 00:04:54,211
ほっとする似合い方だな｡
(悠姫)うん｡➡

52
00:04:54,211 --> 00:04:57,311
恵は 極星の清涼剤だね｡
ん？

53
00:04:59,883 --> 00:05:02,136
ほら １つ かじってごらん｡

54
00:05:02,136 --> 00:05:04,154
ああ どうも｡

55
00:05:04,154 --> 00:05:09,426
♬～

56
00:05:09,426 --> 00:05:13,530
うんまっ！
張りがあって すげぇ甘ぇ！

57
00:05:13,530 --> 00:05:15,899
うちの実家で
仕入れたいくらいっすよ｡

58
00:05:15,899 --> 00:05:18,135
よく こんな品質を…｡
(一色)いや～ もう➡

59
00:05:18,135 --> 00:05:21,405
正直 かかりっきりさ｡
おかげで最近➡

60
00:05:21,405 --> 00:05:25,809
まともに授業に出てないんだ｡
本末転倒な気がする…｡

61
00:05:25,809 --> 00:05:27,861
(涼子)お待たせ～｡

62
00:05:27,861 --> 00:05:33,000
♬～

63
00:05:33,000 --> 00:05:36,370
(悠姫)あははっ もう｡ あははっ｡

64
00:05:36,370 --> 00:05:38,389
よし これだ｡

65
00:05:38,389 --> 00:05:43,127
≪うお～ これも 美味っ！
≪もう 創真君 食べてばっかり｡

66
00:05:43,127 --> 00:05:45,427
≪(涼子)ほんと｡
≪いいじゃねぇか｡

67
00:05:47,197 --> 00:05:50,901
みんな～ 朝ご飯ですよ～！

68
00:05:50,901 --> 00:05:53,270
腰 痛っ！
(悠姫)おなか減ったね～｡

69
00:05:53,270 --> 00:05:55,356
おっ 田所が作ったのか？

70
00:05:55,356 --> 00:05:59,059
うん｡
おなか すいたでしょ？ どうぞ｡

71
00:05:59,059 --> 00:06:01,328
(涼子)わあ～｡
(一色)なるほど｡➡

72
00:06:01,328 --> 00:06:04,231
田所ちゃん特製
３種のおにぎりだね｡

73
00:06:04,231 --> 00:06:07,401
いいね いいね！
畑仕事のあとの おにぎり！

74
00:06:07,401 --> 00:06:09,486
(悠姫)いっただっきま～す！

75
00:06:09,486 --> 00:06:12,239
はむっ｡

76
00:06:12,239 --> 00:06:16,326
ああ～ 美味しい！
これ ねぎ塩だれだね｡

77
00:06:16,326 --> 00:06:19,396
さっと ゆでた 鶏ささみに
ねぎ塩だれを和えて➡

78
00:06:19,396 --> 00:06:21,865
おにぎり表面にも
たれが塗ってある！

79
00:06:21,865 --> 00:06:24,601
塩っ気が 食欲をそそるわ～｡

80
00:06:24,601 --> 00:06:27,821
体 動かすと
塩味が恋しくなるのよね｡

81
00:06:27,821 --> 00:06:31,221
これは 昆布か｡
おにぎりの定番だね｡

82
00:06:33,227 --> 00:06:36,630
(一色)
うん！ 昆布の佃煮と… チーズ!?

83
00:06:36,630 --> 00:06:39,299
はい！
佃煮の こってりした甘さが➡

84
00:06:39,299 --> 00:06:41,902
チーズに意外と合うんです｡

85
00:06:41,902 --> 00:06:43,902
じゃあ ラストは なんだ!?

86
00:06:46,123 --> 00:06:50,210
うんめぇ～！
にんにくの風味が たまんねぇ！

87
00:06:50,210 --> 00:06:54,210
これはね 豚肉の にんにく漬け｡
へえ～！

88
00:06:55,899 --> 00:06:59,937
こないだ授業で 創真君が
ハチミツ使ってたのを見て➡

89
00:06:59,937 --> 00:07:03,040
私なりに工夫してみたんだ｡

90
00:07:03,040 --> 00:07:06,493
ゆでた豚バラ肉を
にんにくと お味噌と お酒➡

91
00:07:06,493 --> 00:07:09,379
ハチミツを混ぜたものに
漬け込んだの｡

92
00:07:09,379 --> 00:07:11,682
ご飯と すっごく合うから➡

93
00:07:11,682 --> 00:07:14,251
細かく切って
おにぎりに入れたんだ｡

94
00:07:14,251 --> 00:07:16,837
おお～｡
あっ➡

95
00:07:16,837 --> 00:07:19,756
麦茶と ほうじ茶もあるから
好きな方をどうぞ｡

96
00:07:19,756 --> 00:07:21,809
(涼子･悠姫)わあ～｡

97
00:07:21,809 --> 00:07:26,009
♬～

98
00:07:28,832 --> 00:07:31,668
これが
田所ちゃんの料理の魅力だね｡➡

99
00:07:31,668 --> 00:07:34,671
食べる者の心を
穏やかにしてくれる｡

100
00:07:34,671 --> 00:07:38,375
ささみは パサついてねぇし
豚肉も ばっちり軟らか｡

101
00:07:38,375 --> 00:07:40,477
どれも 丁寧に仕事がしてあるな｡

102
00:07:40,477 --> 00:07:42,477
えへへっ｡

103
00:07:44,631 --> 00:07:46,667
はうっ！

104
00:07:46,667 --> 00:07:51,121
うぅ… 私 昔から 上がり性で｡

105
00:07:51,121 --> 00:07:55,642
緊張すると 頭が真っ白になって
失敗ばかりしちゃって｡

106
00:07:55,642 --> 00:07:57,711
はあ～ 大変だなぁ｡

107
00:07:57,711 --> 00:08:00,981
(一色)もっとリラックスして
調理することだよ 田所ちゃん｡

108
00:08:00,981 --> 00:08:04,434
(悠姫)うんうん｡ 恵は
いい料理人と いいお嫁さん➡

109
00:08:04,434 --> 00:08:08,355
どっちもなれるよ｡
えっ？ えへへっ そうかなぁ｡

110
00:08:08,355 --> 00:08:11,225
ホーホ ホッホホー…(ﾊﾄの鳴き声)

111
00:08:11,225 --> 00:08:14,127
えっ 研究会？
(悠姫)うん｡➡

112
00:08:14,127 --> 00:08:18,549
テーマごとに料理を研究する会が
遠月には いっぱいあるの｡➡

113
00:08:18,549 --> 00:08:23,203
例えば 放課後 みんなで
新しいメニューを開発したり…｡

114
00:08:23,203 --> 00:08:26,607
(涼子)学外の料理コンテストに
参加したりとかね｡

115
00:08:26,607 --> 00:08:30,294
普通の学校で言えば
部活動みたいな感じかな｡

116
00:08:30,294 --> 00:08:33,897
私は
郷土料理研究会に入ってるんだ～｡

117
00:08:33,897 --> 00:08:35,897
ほう～｡

118
00:08:39,019 --> 00:08:41,071
ほんとだ｡ 和洋中…➡

119
00:08:41,071 --> 00:08:44,975
｢宮廷料理｣に ｢精進料理｣
｢醗酵食｣に ｢保存食｣｡

120
00:08:44,975 --> 00:08:47,075
はあ～ こっちは｢駅弁｣｡

121
00:08:48,462 --> 00:08:51,281
ん？ ｢丼物研究会｣？

122
00:08:51,281 --> 00:08:54,034
店のメニューの参考になるかも｡

123
00:08:54,034 --> 00:08:56,570
よし 見学すっか｡ 行くぞ 田所｡

124
00:08:56,570 --> 00:08:58,589
えっ？ 私も？

125
00:08:58,589 --> 00:09:00,624
って…｡

126
00:09:00,624 --> 00:09:04,228
カンカンカンカン！(ｺﾞﾝｸﾞの音)

127
00:09:04,228 --> 00:09:06,797
(小西)ふっ…｡

128
00:09:06,797 --> 00:09:10,500
悪ぃけど帰りな｡ もうじき丼研は➡

129
00:09:10,500 --> 00:09:12,536
潰される運命だからよ｡

130
00:09:12,536 --> 00:09:14,536
(２人･心の声)≪ええ～…≫

131
00:09:16,857 --> 00:09:19,693
(小西)幸平と田所っていったか｡

132
00:09:19,693 --> 00:09:23,597
俺は 小西｡
ここの主将 張ってる者だ｡

133
00:09:23,597 --> 00:09:27,701
大丈夫っすか？ 先輩｡
なんか しおしおしてますけど｡

134
00:09:27,701 --> 00:09:30,504
(小西)
へっ… へへっ｡ 笑えばいいさ➡

135
00:09:30,504 --> 00:09:33,290
丼研を守れない俺なんか｡
あっ｡

136
00:09:33,290 --> 00:09:35,592
(小西)へっ… へへっ｡

137
00:09:35,592 --> 00:09:38,262
これ… レシピ集？

138
00:09:38,262 --> 00:09:42,232
ん？
丼研で考えたメニューみたいだよ｡

139
00:09:42,232 --> 00:09:44,534
どれどれ｡

140
00:09:44,534 --> 00:09:47,070
≪王道メニューから
変わり種まで…≫

141
00:09:47,070 --> 00:09:49,673
≪どれも
ぴりっとした工夫がある≫

142
00:09:49,673 --> 00:09:51,925
どのレシピも 面白ぇじゃん｡

143
00:09:51,925 --> 00:09:53,994
なんで
ここ 潰されなきゃいけねぇの？

144
00:09:53,994 --> 00:09:56,330
(小西)んっ… ぐあっ！
うわっ！

145
00:09:56,330 --> 00:09:59,166
分かってくれるか～！
ひっ！

146
00:09:59,166 --> 00:10:02,152
幸平～‼
泣いてる…｡

147
00:10:02,152 --> 00:10:05,706
(小西)丼とは
｢早い 旨い 安い｣の様式美！➡

148
00:10:05,706 --> 00:10:08,241
ひと碗で完結する男らしさ！➡

149
00:10:08,241 --> 00:10:10,510
闘う男のための男飯！➡

150
00:10:10,510 --> 00:10:14,031
俺は… 俺は 一匹の男として➡

151
00:10:14,031 --> 00:10:18,168
丼を
究めるまでは 死ねないんだ～～‼

152
00:10:18,168 --> 00:10:22,072
なんか すごい人だね｡
嫌～な暑苦しさがあるな｡

153
00:10:22,072 --> 00:10:24,107
俺の丼研…➡

154
00:10:24,107 --> 00:10:26,677
薙切えりなさえ いなければ！

155
00:10:26,677 --> 00:10:28,695
薙切？
(小西)ああ｡➡

156
00:10:28,695 --> 00:10:31,281
ヤツのやり口は こうだ｡ まずは➡

157
00:10:31,281 --> 00:10:35,786
気に入らない団体の予算カットや
部室の縮小を 会議に提出｡➡

158
00:10:35,786 --> 00:10:37,871
強引に可決させる｡

159
00:10:37,871 --> 00:10:42,059
ジリ貧になった相手に
残された手は 一つしかない｡

160
00:10:42,059 --> 00:10:44,559
一発逆転の食戟だ！

161
00:10:46,963 --> 00:10:50,083
(小西)薙切は 食戟を受けることを
のむ代わりに➡

162
00:10:50,083 --> 00:10:53,320
更に むちゃな要求を突きつけ
最終的には➡

163
00:10:53,320 --> 00:10:55,856
丸ごと 自分の望むままに｡➡

164
00:10:55,856 --> 00:10:58,942
そうやって
勢力を広げ続けてるんだ｡➡

165
00:10:58,942 --> 00:11:04,948
丼研の部員たちは 今回の相手が
薙切の手先だと知った途端 全員➡

166
00:11:04,948 --> 00:11:07,484
逃げ出しやがった…｡

167
00:11:07,484 --> 00:11:10,520
≪この先輩 人望ねぇ…≫

168
00:11:10,520 --> 00:11:13,707
んで 対戦相手は 薙切なのか？

169
00:11:13,707 --> 00:11:15,742
(小西)それは…｡
≪ガラガラ(戸の開閉音)

170
00:11:15,742 --> 00:11:19,563
♬～

171
00:11:19,563 --> 00:11:21,563
(小西)えっ… おい！

172
00:11:22,966 --> 00:11:25,619
やはり
改装するより 完全に崩して➡

173
00:11:25,619 --> 00:11:29,289
建て直す方が早いかと｡
(郁魅)そっ｡ じゃあ それで｡

174
00:11:29,289 --> 00:11:31,641
なんのつもりだよ 水戸！

175
00:11:31,641 --> 00:11:34,578
(郁魅)何って
早めの下見に来たんだよ｡➡

176
00:11:34,578 --> 00:11:36,646
結果は もう見えてるからさぁ｡

177
00:11:36,646 --> 00:11:38,665
ドン！
うっ！

178
00:11:38,665 --> 00:11:40,701
(郁魅)
えりな様も おっしゃってたよ➡

179
00:11:40,701 --> 00:11:43,670
丼なんて いくら
こだわっても 所詮➡

180
00:11:43,670 --> 00:11:46,640
Ｂ級グルメでしかない
低俗な品｡➡

181
00:11:46,640 --> 00:11:49,226
この遠月には必要ありません➡

182
00:11:49,226 --> 00:11:51,261
ってね｡ ふふっ｡

183
00:11:51,261 --> 00:11:53,463
まあ
私に勝つ自信があるなら➡

184
00:11:53,463 --> 00:11:56,450
話は別だけどなぁ｡
うぅ…｡

185
00:11:56,450 --> 00:11:59,102
分かったかい？ 主将さん｡➡

186
00:11:59,102 --> 00:12:01,988
お呼びじゃないのさ こんな部は｡

187
00:12:01,988 --> 00:12:05,525
くっ…｡ 肉魅が｡

188
00:12:05,525 --> 00:12:07,577
ザシュ！

189
00:12:07,577 --> 00:12:09,646
あっ！
えっ？

190
00:12:09,646 --> 00:12:12,399
うお～！
肉魅じゃねぇ｡

191
00:12:12,399 --> 00:12:14,434
もう一度 言ったら…｡

192
00:12:14,434 --> 00:12:18,739
まさか あの人が食戟の相手？
なんなの？ あいつ｡

193
00:12:18,739 --> 00:12:20,757
水戸郁魅さん｡

194
00:12:20,757 --> 00:12:23,660
ﾐｰﾄﾏｽﾀｰの異名を持つ料理人｡

195
00:12:23,660 --> 00:12:26,463
中等部から いつも上位の成績で➡

196
00:12:26,463 --> 00:12:31,134
特に肉料理の授業では Ａ評価しか
取ったことがないっていう すご腕｡

197
00:12:31,134 --> 00:12:35,872
肉への造詣の深さは
学園トップクラスとか｡

198
00:12:35,872 --> 00:12:39,672
価値ある肉に
全ての食材は ひれ伏す！

199
00:12:41,828 --> 00:12:44,164
あんたが どんな品を作ろうと➡

200
00:12:44,164 --> 00:12:48,201
私の超高級肉には勝てねぇんだよ｡
うっ…｡

201
00:12:48,201 --> 00:12:52,601
食材の値段だけで喜んでちゃ
料理人の名折れだと思うぜ｡

202
00:12:54,090 --> 00:12:56,143
ああ～!?

203
00:12:56,143 --> 00:12:59,746
先輩 この食戟➡

204
00:12:59,746 --> 00:13:02,132
俺に任せてくんねぇかな｡
(小西･恵)えっ？

205
00:13:02,132 --> 00:13:06,203
なんだよ あんた｡
部外者は 引っ込んで…｡ ん？➡

206
00:13:06,203 --> 00:13:10,240
あんた 編入生？ 始業式の｡

207
00:13:10,240 --> 00:13:14,778
あんたとは
話してみたかったんだ｡ ふっ…｡➡

208
00:13:14,778 --> 00:13:18,098
他人の食戟に
しゃしゃり出ようとするなんて➡

209
00:13:18,098 --> 00:13:21,067
随分 腕に自信があるんだねぇ｡

210
00:13:21,067 --> 00:13:25,639
なんなら そっちの土俵…
肉料理対決でもいいけど｡

211
00:13:25,639 --> 00:13:27,674
俺 勝つし｡

212
00:13:27,674 --> 00:13:29,776
(郁魅)んじゃ てめぇ➡

213
00:13:29,776 --> 00:13:32,162
私に負けたら➡

214
00:13:32,162 --> 00:13:34,731
遠月から出ていくか？

215
00:13:34,731 --> 00:13:36,766
あぁ…｡
けっ！

216
00:13:36,766 --> 00:13:39,636
その度胸もねぇなら
でかい口たたくんじゃ…｡

217
00:13:39,636 --> 00:13:41,738
ああ いいぜ｡
(郁魅)≪何!?≫

218
00:13:41,738 --> 00:13:45,008
そのかわり 俺が勝ったら➡

219
00:13:45,008 --> 00:13:48,028
ああ～ そうだな…
お前 丼研入れ｡

220
00:13:48,028 --> 00:13:50,430
はあ!?
(２人)はあ!?

221
00:13:50,430 --> 00:13:54,367
丼研入って
丼文化の発展に貢献しろ｡

222
00:13:54,367 --> 00:13:57,170
迷惑かけた詫びってことで｡

223
00:13:57,170 --> 00:14:01,274
本気で 私に勝つ気かよ｡ ふふっ｡

224
00:14:01,274 --> 00:14:04,144
パンパン
(郁魅)業者の皆さ～ん！➡

225
00:14:04,144 --> 00:14:06,144
今日は 撤収｡

226
00:14:08,899 --> 00:14:13,203
じゃあ お題の方は
そっちに譲歩してやるよ｡

227
00:14:13,203 --> 00:14:17,290
メイン食材は 肉｡ 作る品目は 丼｡

228
00:14:17,290 --> 00:14:20,343
開戦は ３日後だ｡

229
00:14:20,343 --> 00:14:23,413
(小西)幸平 どうして？
ああ～➡

230
00:14:23,413 --> 00:14:25,699
高い肉が全てってのは➡

231
00:14:25,699 --> 00:14:28,735
定食屋のせがれとして
聞き捨てならねぇし➡

232
00:14:28,735 --> 00:14:30,770
何より この場所➡

233
00:14:30,770 --> 00:14:33,840
潰すには
惜しいと思ったからね｡

234
00:14:33,840 --> 00:14:37,010
(小西)幸平｡
でも 創真君➡

235
00:14:37,010 --> 00:14:39,010
何か勝算はあるの？

236
00:14:40,881 --> 00:14:44,417
今から考える｡
≪うわ～ やっぱり～！≫

237
00:14:44,417 --> 00:14:49,005
(郁魅)≪この仕事を任せてくれた
えりな様に感謝だねぇ｡➡

238
00:14:49,005 --> 00:14:54,194
調子こいた編入生に
肉の快感を教えてやる≫

239
00:14:54,194 --> 00:14:58,094
(小西)
ちょい右｡ あとちょい右｡
もうちょい右｡

240
00:17:00,103 --> 00:17:03,206
(悠姫)
幸平のヤツ 何考えてんの!?➡

241
00:17:03,206 --> 00:17:06,676
学園中
もう 超うわさになってるよ～！

242
00:17:06,676 --> 00:17:08,978
んん～！
悠姫 落ち着いて｡

243
00:17:08,978 --> 00:17:14,434
私も 精いっぱい手伝うけど…｡
でも 本番まで 時間なさすぎだよ｡

244
00:17:14,434 --> 00:17:17,734
≪さて どう出る？ 創真君≫

245
00:17:22,726 --> 00:17:24,894
(小西)あれから ひと晩 俺も➡

246
00:17:24,894 --> 00:17:26,930
じっくり考えてみた｡➡

247
00:17:26,930 --> 00:17:30,900
肉魅は 肉…
特に 牛肉のスペシャリストだ｡➡

248
00:17:30,900 --> 00:17:34,237
だったら こっちは
牛に こだわることはねぇと思う｡

249
00:17:34,237 --> 00:17:39,292
例えば 親子丼だって鶏肉｡
今回のテーマに合うんだ｡➡

250
00:17:39,292 --> 00:17:42,262
できるだけ
肉魅と かぶらない品の方がいい｡

251
00:17:42,262 --> 00:17:46,633
なるほど｡ なるべく変わり種か｡

252
00:17:46,633 --> 00:17:49,969
田所は 好きな丼とかあるか？
えっと➡

253
00:17:49,969 --> 00:17:53,590
丼っていえるか分からないし
お肉でもないけど➡

254
00:17:53,590 --> 00:17:56,709
帆立てをね
網で炙って開いたところに➡

255
00:17:56,709 --> 00:17:59,596
バターと しょうゆを
ちょっぴり流し込むの｡

256
00:17:59,596 --> 00:18:03,983
それを ほかほかのご飯にのせて
食べるのが 美味しいんだ～｡

257
00:18:03,983 --> 00:18:07,203
そうだよ｡
海鮮丼って手もあったのに➡

258
00:18:07,203 --> 00:18:09,989
幸平が
肉で勝負するとか言うから…｡

259
00:18:09,989 --> 00:18:12,275
もう 勝負内容は
決まったんだから➡

260
00:18:12,275 --> 00:18:14,861
ぐじぐじすんなよな～｡

261
00:18:14,861 --> 00:18:18,148
お前は
肉魅の強さを分かってねぇんだ！

262
00:18:18,148 --> 00:18:22,001
もし Ａ５の牛肉でも
出されたりしたら 勝ち目はねぇ！

263
00:18:22,001 --> 00:18:24,571
英語？ イングリッシュ？

264
00:18:24,571 --> 00:18:28,458
Ａ５って確か 牛肉の質を決める
ランクですよね？

265
00:18:28,458 --> 00:18:30,458
(小西)ああ そうだ｡

266
00:18:33,196 --> 00:18:37,133
(小西)解体した牛からとれる
肉重量の割合を示す➡

267
00:18:37,133 --> 00:18:39,502
歩留等級！ それが➡

268
00:18:39,502 --> 00:18:41,871
ＡからＣの３段階｡➡

269
00:18:41,871 --> 00:18:44,507
サシの量 肉の締まりと きめ➡

270
00:18:44,507 --> 00:18:47,977
脂肪の光沢など
あらゆる条件からの➡

271
00:18:47,977 --> 00:18:51,648
肉質等級！
それが ５から１の５段階！

272
00:18:51,648 --> 00:18:54,901
カンカンカンカン！

273
00:18:54,901 --> 00:18:58,505
(小西)この両方で
最高ランクを獲得した牛肉➡

274
00:18:58,505 --> 00:19:01,224
それがＡ５というわけだ｡➡

275
00:19:01,224 --> 00:19:03,259
俺は 学園の行事で➡

276
00:19:03,259 --> 00:19:06,079
肉魅の焼いたステーキを
食ったことがある｡➡

277
00:19:06,079 --> 00:19:08,879
あの… あのレベルの肉は…｡

278
00:19:10,867 --> 00:19:13,937
｢飲める｣!?
そう！ かんだ瞬間➡

279
00:19:13,937 --> 00:19:16,356
肉から 旨味の塊へと変化し➡

280
00:19:16,356 --> 00:19:19,142
喉を つるんと通り抜けていく｡➡

281
00:19:19,142 --> 00:19:21,594
あんな肉 店で注文したら➡

282
00:19:21,594 --> 00:19:24,264
諭吉が何枚も飛んでいくだろうよ｡

283
00:19:24,264 --> 00:19:27,667
そして これも重要な点だが➡

284
00:19:27,667 --> 00:19:30,103
食戟に使う食材の全ては➡

285
00:19:30,103 --> 00:19:33,106
当事者が
自ら用意しなければならない｡➡

286
00:19:33,106 --> 00:19:37,227
素材の調達も
料理人の技量の一つだからだ！➡

287
00:19:37,227 --> 00:19:41,664
水戸一族は
大規模な 肉の卸業を展開してて➡

288
00:19:41,664 --> 00:19:44,801
牛肉業界の一角を牛耳っている｡➡

289
00:19:44,801 --> 00:19:48,338
資金力 設備力 流通ルート！➡

290
00:19:48,338 --> 00:19:51,774
これら全てが
肉魅の最高品質の料理を➡

291
00:19:51,774 --> 00:19:53,974
構築してるわけだ…｡

292
00:19:55,862 --> 00:19:58,598
自分で しゃべりながら
しおれてる｡

293
00:19:58,598 --> 00:20:00,967
そんなすごいお肉を
超えるなんて➡

294
00:20:00,967 --> 00:20:03,067
本当にできるのかな？

295
00:20:04,587 --> 00:20:08,391
あのさ… でも やっぱり➡

296
00:20:08,391 --> 00:20:11,194
丼研も 牛肉でいこう｡
はあ!?

297
00:20:11,194 --> 00:20:14,564
おい 幸平
俺の話 聞いてたか？ 牛じゃ➡

298
00:20:14,564 --> 00:20:17,300
到底 肉魅には…｡
小西先輩も言ったじゃん➡

299
00:20:17,300 --> 00:20:21,004
丼は ｢早い 旨い 安い｣だって｡

300
00:20:21,004 --> 00:20:25,058
肉魅は それをバカにしたんだぜ？
丼を認めさせるには➡

301
00:20:25,058 --> 00:20:28,344
牛肉のお手ごろメニューで
勝たなきゃ 意味ないでしょ！

302
00:20:28,344 --> 00:20:31,147
あと
変に 高級食材 使うのもなしな！

303
00:20:31,147 --> 00:20:34,217
丼の魅力は そこじゃねぇもん｡

304
00:20:34,217 --> 00:20:37,437
(小西)とっ 時に男は
己の信念を曲げてでも➡

305
00:20:37,437 --> 00:20:40,440
守るべきものが…｡
んじゃ 早速 買い出しだ｡

306
00:20:40,440 --> 00:20:42,592
(小西)うぐっ…｡
丼研の部費って➡

307
00:20:42,592 --> 00:20:45,295
あといくら残ってんの？

308
00:20:45,295 --> 00:20:47,330
そっ それが…｡

309
00:20:47,330 --> 00:20:49,933
チャリン…
えっ？

310
00:20:49,933 --> 00:20:51,968
たった これだけ？

311
00:20:51,968 --> 00:20:55,038
はぁはぁはぁはぁ！

312
00:20:55,038 --> 00:20:57,924
俺の生活費から
用立てるしかねぇ！

313
00:20:57,924 --> 00:21:00,627
残高 こんだけ～!?
ありがとうございました(ATM音声)

314
00:21:00,627 --> 00:21:03,763
(城一郎･回想)((お前の生活費は
適当に振り込むから))

315
00:21:03,763 --> 00:21:07,263
えっ 適当って そういうこと？
そういう意味の適当？

316
00:21:10,203 --> 00:21:12,555
これは ちょっと…｡

317
00:21:12,555 --> 00:21:14,874
≪ヤバイかも≫

318
00:21:14,874 --> 00:21:17,260
(小西)あぁ～｡
ドサッ

319
00:21:17,260 --> 00:21:21,397
丼研の 過去のレシピ集だ｡
使えるものがあるかもしれねぇ｡

320
00:21:21,397 --> 00:21:24,233
先輩 これも｡
(小西)おお～ サンキュー｡➡

321
00:21:24,233 --> 00:21:26,286
その束は こっちに｡
ドサッ

322
00:21:26,286 --> 00:21:28,386
おしっ！ やりますか！

323
00:21:31,107 --> 00:21:33,526
上がり！ 味見 頼んます｡

324
00:21:33,526 --> 00:21:36,629
豚の代わりに牛肉を使った
ビフカツ丼｡

325
00:21:36,629 --> 00:21:38,681
丼研レシピを 更に工夫して➡

326
00:21:38,681 --> 00:21:42,781
鶏とウズラを混ぜた卵で
とじたから コクが深まったはず｡

327
00:21:44,604 --> 00:21:46,723
はふ～！

328
00:21:46,723 --> 00:21:49,442
悪くはない｡ だが 足りねぇ！

329
00:21:49,442 --> 00:21:51,794
口に入れたときのインパクトが｡

330
00:21:51,794 --> 00:21:54,864
肉魅の品は こう…
舌に ガツンとくるんだよ｡

331
00:21:54,864 --> 00:21:57,533
ガツンと…｡ なら 脂だ！

332
00:21:57,533 --> 00:21:59,602
ジュー…

333
00:21:59,602 --> 00:22:03,602
砂糖と牛脂で焼き上げ
卵を落とした すき焼き丼！

334
00:22:05,575 --> 00:22:07,643
はふ～！➡

335
00:22:07,643 --> 00:22:10,530
いや ダメだ！
上品な旨味が 出てねぇ！

336
00:22:10,530 --> 00:22:12,865
じゃあ
牛脂を減らして 代わりに…｡

337
00:22:12,865 --> 00:22:15,365
あの…
こっちのレシピは どうかな？

338
00:22:18,004 --> 00:22:37,123
♬～

339
00:22:37,123 --> 00:22:39,923
♬～

340
00:22:42,095 --> 00:22:44,464
先輩が また
真っ白にしおれてる！

341
00:22:44,464 --> 00:22:46,499
水 ぶっ掛けて起こせ！

342
00:22:46,499 --> 00:22:48,534
んん～… ああっ！
バシャ！

343
00:22:48,534 --> 00:22:50,953
ホォー(ﾌｸﾛｳの鳴き声)

344
00:22:50,953 --> 00:22:55,324
≪丼研のレシピで
めぼしい品は 全て試しちまった≫

345
00:22:55,324 --> 00:22:58,224
≪思いつくかぎり
アレンジも加えた≫

346
00:22:59,629 --> 00:23:03,299
創真君 少しだけでも休んだら？
あっ｡

347
00:23:03,299 --> 00:23:06,769
気分を変えたら
こないだの授業のときみたいな➡

348
00:23:06,769 --> 00:23:09,222
いいアイデアが思いつくかも｡

349
00:23:09,222 --> 00:23:11,274
なんて｡
ああ～➡

350
00:23:11,274 --> 00:23:14,394
ハチミツで
肉を軟らかくしたやつな｡ あっ…｡

351
00:23:14,394 --> 00:23:17,997
ん？ うわっ！ そ… 創真君？

352
00:23:17,997 --> 00:23:20,032
助かったぜ 田所｡

353
00:23:20,032 --> 00:23:22,735
あったわ 値段が手ごろな肉に➡

354
00:23:22,735 --> 00:23:25,254
インパクトを与える方法！

355
00:23:25,254 --> 00:23:29,308
小西さん｡ 部位は サーロインでも
ランプでも どこでもいい｡

356
00:23:29,308 --> 00:23:32,862
牛のステーキ肉 残ってるか？
(小西)ん？

357
00:23:32,862 --> 00:23:34,964
牛ステーキ？

358
00:23:34,964 --> 00:23:38,234
ステーキ肉に
格子状の切り込みを入れ➡

359
00:23:38,234 --> 00:23:40,620
たたいて のばす｡
トントントントン！

360
00:23:40,620 --> 00:23:43,322
みじん切りにした たまねぎを
肉の両面にまぶして➡

361
00:23:43,322 --> 00:23:45,358
しばらく置く｡

362
00:23:45,358 --> 00:23:50,029
たまねぎを取り除いた肉に
塩とコショウで味付け｡

363
00:23:50,029 --> 00:23:52,965
バターを溶かして 肉を焼く｡

364
00:23:52,965 --> 00:23:56,265
その焼き汁と からめるように
たまねぎを炒める｡

365
00:23:57,937 --> 00:23:59,937
たまねぎ…｡

366
00:24:02,425 --> 00:24:06,662
肉の上に 炒めた たまねぎを
まんべんなくのせて 完成だ｡

367
00:24:06,662 --> 00:24:09,816
これは…
シャリアピンステーキ！➡

368
00:24:09,816 --> 00:24:13,169
オペラ歌手
ﾌｮｰﾄﾞﾙ･ｼｬﾘｱﾋﾟﾝが来日したとき➡

369
00:24:13,169 --> 00:24:15,221
歯の痛みに悩まされ➡

370
00:24:15,221 --> 00:24:19,559
｢軟らかいステーキが食べたい｣
と要望したことで考案された➡

371
00:24:19,559 --> 00:24:24,464
海外には存在しねぇ
日本独自の 変わり種ステーキだ！

372
00:24:24,464 --> 00:24:27,033
さあ 二人とも味見を｡

373
00:24:27,033 --> 00:24:29,033
あっ うん｡
おう｡

374
00:24:33,005 --> 00:24:35,005
ん!?
ん!?

375
00:24:36,392 --> 00:24:38,392
あぁ…｡

376
00:24:40,830 --> 00:24:43,166
≪ふわふわ～≫

377
00:24:43,166 --> 00:24:45,184
(小西)なんて軟らかさだ！

378
00:24:45,184 --> 00:24:47,184
箸で簡単に割れる！

379
00:24:49,305 --> 00:24:51,691
(小西)
そして かむ度に口の中で…｡

380
00:24:51,691 --> 00:24:56,212
(２人)≪ほぐれていく～≫

381
00:24:56,212 --> 00:25:00,299
たまねぎには タンパク質を
分解する 酵素が含まれている｡

382
00:25:00,299 --> 00:25:02,869
パイナップルや
ハチミツみたいにね｡

383
00:25:02,869 --> 00:25:05,338
だから
ここまで肉が軟らかくなるんだ｡

384
00:25:05,338 --> 00:25:07,256
はあ～｡

385
00:25:07,256 --> 00:25:09,408
≪安い肉とは思えねぇ≫

386
00:25:09,408 --> 00:25:12,195
≪口の中が
美味さで満たされていく｡➡

387
00:25:12,195 --> 00:25:15,281
ご飯との相性も 申し分ねぇ｡➡

388
00:25:15,281 --> 00:25:18,684
だが 本当に これだけで➡

389
00:25:18,684 --> 00:25:23,184
あの肉魅の
Ａ５級の肉に勝てるのか!?≫

390
00:25:24,941 --> 00:25:37,637
♬～

391
00:25:37,637 --> 00:25:41,557
♬～

392
00:25:41,557 --> 00:26:01,160
♬～

393
00:26:01,160 --> 00:26:21,097
♬～

394
00:26:21,097 --> 00:26:25,897
♬～

395
00:26:30,172 --> 00:26:49,892
♬～

396
00:26:49,892 --> 00:26:53,192
♬～

397
00:26:56,098 --> 00:27:00,569
(郁魅)私が使うのは
黒毛和牛のフィレ肉｡➡

398
00:27:00,569 --> 00:27:04,657
等級は 当然Ａ５｡ しかも➡

399
00:27:04,657 --> 00:27:07,376
それを ひと月以上 熟成させ➡

400
00:27:07,376 --> 00:27:10,730
当日に最も美味い状態まで
仕上げます｡➡

401
00:27:10,730 --> 00:27:13,749
いわば Ａ５を超えたＡ５｡

402
00:27:13,749 --> 00:27:16,552
その美味さを
最大に引き出す調理で➡

403
00:27:16,552 --> 00:27:19,655
丼研なんて
サクッと潰してみせますよ｡

404
00:27:19,655 --> 00:27:21,707
(薙切えりな)期待してます｡

405
00:27:21,707 --> 00:27:23,707
(郁魅)では 失礼します｡

406
00:27:25,544 --> 00:27:29,448
≫ガチャ バタン(ﾄﾞｱの開閉音)

407
00:27:29,448 --> 00:27:32,768
≪こんなに早く
機会が来るなんて…≫

408
00:27:32,768 --> 00:27:34,820
≪幸平創真➡

409
00:27:34,820 --> 00:27:38,074
あなたを
遠月から追放するチャンスが≫

410
00:27:38,074 --> 00:27:40,074
≪ふふふっ≫

411
00:29:13,919 --> 00:29:16,772
(郁魅)次回 ｢食戟のソーマ｣➡

412
00:29:16,772 --> 00:29:18,772
七品目だぜ｡

413
00:29:23,279 --> 00:29:25,279
(郁魅)味わいな｡

414
00:29:26,632 --> 00:29:29,432
(小西･萩本欽一のﾓﾉﾏﾈ)
なんつぅ わがままボディーだ！