1
00:01:07,126 --> 00:01:11,397
(ｼｬﾍﾟﾙ)今年も やってきましたな
この時期が｡➡

2
00:01:11,397 --> 00:01:15,000
学生たちへの通達は？
今日で完了します｡

3
00:01:15,000 --> 00:01:20,305
(ｼｬﾍﾟﾙ)
うむ｡ 頭角を現す者 落後する者➡

4
00:01:20,305 --> 00:01:22,505
最初の分岐点だな｡

5
00:01:24,226 --> 00:01:44,313
♬～

6
00:01:44,313 --> 00:01:51,019
♬～

7
00:01:51,019 --> 00:02:06,552
♬～

8
00:02:06,552 --> 00:02:12,107
♬～

9
00:02:12,107 --> 00:02:18,814
♬～

10
00:02:18,814 --> 00:02:38,317
♬～

11
00:02:38,317 --> 00:02:48,393
♬～

12
00:02:48,393 --> 00:02:53,093
♬～

13
00:02:57,002 --> 00:02:59,738
(幸平創真)
ああ？ 宿泊研修？

14
00:02:59,738 --> 00:03:03,058
(悠姫)ついに来たか｡
なんだ？ これ｡

15
00:03:03,058 --> 00:03:05,878
(涼子)小学校や中学でも
あったでしょ？➡

16
00:03:05,878 --> 00:03:09,498
何泊かする 林間学校的なの｡
へえ～｡

17
00:03:09,498 --> 00:03:13,552
この学校 そういう行事も
ちゃんとあんのな｡ で➡

18
00:03:13,552 --> 00:03:15,571
田所は なんで震えてるの？

19
00:03:15,571 --> 00:03:19,391
(丸井)この合宿は
高等部に入った生徒に訪れる➡

20
00:03:19,391 --> 00:03:22,427
最初の地獄そのものなんだ｡
ん？

21
00:03:22,427 --> 00:03:25,797
(悠姫)
１年の全生徒が 山奥の合宿所で➡

22
00:03:25,797 --> 00:03:28,667
毎日 過酷な料理の試練を課され➡

23
00:03:28,667 --> 00:03:30,702
合格点に届かなければ➡

24
00:03:30,702 --> 00:03:33,255
即退学を言い渡される｡➡

25
00:03:33,255 --> 00:03:38,477
｢友情とふれあい｣なんて
うたってるけど その実態は…➡

26
00:03:38,477 --> 00:03:41,877
無情の
ふるい落とし宿泊研修なのよ！

27
00:03:43,298 --> 00:03:47,719
(田所恵)あぁ～…｡
(一色)これが遠月の競争教育だ｡➡

28
00:03:47,719 --> 00:03:50,806
学園総帥が言うところの
玉の選抜が➡

29
00:03:50,806 --> 00:03:53,375
本格的に始まろうとしている｡

30
00:03:53,375 --> 00:03:57,996
(青木)あっ…｡ 一色先輩も 去年
行ったんですよね？ この合宿｡

31
00:03:57,996 --> 00:04:02,851
(一色)ああ もちろん｡ 僕の代でも
連日 何十人もの生徒が➡

32
00:04:02,851 --> 00:04:07,256
強制送還 退学させられていたよ｡
(佐藤)退学!?

33
00:04:07,256 --> 00:04:09,391
(伊武崎)何年か前の合宿じゃ➡

34
00:04:09,391 --> 00:04:12,411
生徒数が
半分以下まで減ったらしいな｡

35
00:04:12,411 --> 00:04:15,564
はんぶ… ふぅ～｡
(悠姫)恵!?

36
00:04:15,564 --> 00:04:18,567
みんな 今まで ありがとう…｡

37
00:04:18,567 --> 00:04:21,637
がくっ｡
恵～～‼

38
00:04:21,637 --> 00:04:25,724
ふむふむ｡
トランプや将棋は 持っていける｡

39
00:04:25,724 --> 00:04:30,245
携帯ゲーム機は ダメと…｡
風呂の時間 短すぎじゃねぇか？

40
00:04:30,245 --> 00:04:32,281
(悠姫)へいへい 幸平！

41
00:04:32,281 --> 00:04:34,933
何 のんきに
旅支度気分 始めてんのよ！

42
00:04:34,933 --> 00:04:37,703
恵が 末期の言葉 残してんのに！

43
00:04:37,703 --> 00:04:41,723
半分も生き残るんだろ？ その中に
全員 入ればいいだけじゃん｡

44
00:04:41,723 --> 00:04:43,842
(２人)あぁ…｡

45
00:04:43,842 --> 00:04:45,861
(一色)僕も確信しているよ➡

46
00:04:45,861 --> 00:04:49,561
極星寮の全員が
笑顔で ここに帰って来ることを｡

47
00:04:52,034 --> 00:04:55,370
(青木)ぜってぇ生き残る！
(佐藤)必ず帰って来るぜ！

48
00:04:55,370 --> 00:04:58,440
(丸井)当然だ｡
(涼子)ふふっ そうね｡

49
00:04:58,440 --> 00:05:00,726
気合い入ってんじゃん みんな！

50
00:05:00,726 --> 00:05:05,047
私ら 泣く子も黙る極星勢！
｢泣く子も黙る｣？

51
00:05:05,047 --> 00:05:08,083
(悠姫)こんな合宿
楽勝クリアしちゃおうぜ～！

52
00:05:08,083 --> 00:05:10,235
その意気だ｡ お留守番は➡

53
00:05:10,235 --> 00:05:12,437
僕と ふみ緒さんに
任せて➡

54
00:05:12,437 --> 00:05:14,840
みんな
しっかり頑張っておいで｡

55
00:05:14,840 --> 00:05:17,426
(悠姫)はい！
(佐藤)しゃあ～！ 燃えるぜ～！

56
00:05:17,426 --> 00:05:21,763
(緋沙子)概要は以上です｡
お忘れ物のないように｡➡

57
00:05:21,763 --> 00:05:25,534
出発は ３日後｡
集合は 朝６時です｡

58
00:05:25,534 --> 00:05:28,320
(薙切えりな)
そう｡ ありがとう 緋沙子｡

59
00:05:28,320 --> 00:05:43,835
♬～

60
00:05:43,835 --> 00:05:46,535
コケコッコー！(鶏の鳴き声)

61
00:05:50,342 --> 00:05:52,811
(悠姫･涼子)あぁ…｡
おなか痛い…｡

62
00:05:52,811 --> 00:05:55,497
なんか だんだん まひしてきたわ｡

63
00:05:55,497 --> 00:05:58,066
おっしゃ～！ 行こうかね！

64
00:05:58,066 --> 00:06:00,719
友情とふれあいの 地獄の合宿へ！

65
00:06:00,719 --> 00:06:03,338
何があっても驚かねぇぞ！

66
00:06:03,338 --> 00:06:22,407
♬～

67
00:06:22,407 --> 00:06:24,443
(一同)あぁ…｡

68
00:06:24,443 --> 00:06:28,063
(佐藤･青木)すっげぇ～！
こ… ここが 研修場所!?

69
00:06:28,063 --> 00:06:30,315
さすがは金持ち学校｡

70
00:06:30,315 --> 00:06:33,068
こんな立派なホテルまで
やってるのか｡

71
00:06:33,068 --> 00:06:37,389
(伊武崎)この辺りのホテル 旅館
全部 遠月が母体だぜ｡

72
00:06:37,389 --> 00:06:40,042
へへっ 驚かねぇぞ｡

73
00:06:40,042 --> 00:06:44,413
(丸井)１０数軒の宿を ｢遠月ﾘｿﾞｰﾄ｣
ってブランドで経営してて➡

74
00:06:44,413 --> 00:06:48,967
学園卒業生が ﾘｿﾞｰﾄの料理部門に
就職することも多いんだ｡

75
00:06:48,967 --> 00:06:52,471
普通に泊まったら
１泊８万円からって聞くな｡

76
00:06:52,471 --> 00:06:54,956
(悠姫)それ
もう ひと月分の家賃じゃない！

77
00:06:54,956 --> 00:06:57,776
驚かねぇって言ってんだろ！

78
00:06:57,776 --> 00:06:59,811
驚いてるよ 創真君｡

79
00:06:59,811 --> 00:07:03,048
ってことは
今夜 ここに泊まれるのぉ～!?

80
00:07:03,048 --> 00:07:05,350
マジ テンション上がる～！

81
00:07:05,350 --> 00:07:08,386
今日の課題を 生き残れたらな｡

82
00:07:08,386 --> 00:07:10,956
伊武崎って
ぼそっと 冷めること言うよね～｡

83
00:07:10,956 --> 00:07:12,958
現実主義なんだよ｡➡

84
00:07:12,958 --> 00:07:16,011
ほら 部屋に 荷物置いたら
すぐ集合だぜ｡

85
00:07:16,011 --> 00:07:18,046
(悠姫)ふぁ～い｡

86
00:07:18,046 --> 00:07:26,438
♬～

87
00:07:26,438 --> 00:07:29,341
(涼子･心の声)≪嫌な静けさ｡
1000人近い生徒が➡

88
00:07:29,341 --> 00:07:31,927
集まっているとは
とても思えない≫

89
00:07:31,927 --> 00:07:36,782
≪そうだ 今から始まるのは
紛れもなく地獄の合宿なんだ｡➡

90
00:07:36,782 --> 00:07:40,435
この人数のうち
どれだけが生き残るか…≫

91
00:07:40,435 --> 00:07:43,088
あわわわ…｡
おお～！

92
00:07:43,088 --> 00:07:46,708
にくみじゃんか！
(郁魅)うっ！ ゆ… 幸平！

93
00:07:46,708 --> 00:07:51,096
しばらくぶり にくみ！
(悠姫)お前は 緊張感ねぇな｡

94
00:07:51,096 --> 00:07:53,982
(涼子)ちょっと 幸平君
なんてあだ名で呼んでんのよ！

95
00:07:53,982 --> 00:07:56,067
えっ？ でも 合意のうえだぜ｡

96
00:07:56,067 --> 00:07:58,170
なあ？ にくみ｡
(郁魅)合意なわけねぇだろ！

97
00:07:58,170 --> 00:08:00,205
なっ？ 喜んでるだろ？
(学生)編入生…｡

98
00:08:00,205 --> 00:08:02,305
(学生)幸平創真…｡

99
00:08:04,576 --> 00:08:08,196
(郁魅)気をつけろよ 幸平｡
ん？ 何が？

100
00:08:08,196 --> 00:08:10,899
[ｽﾋﾟｰｶ](ｼｬﾍﾟﾙ)おはよう 諸君｡
(一同)あっ｡

101
00:08:10,899 --> 00:08:14,853
(ｼｬﾍﾟﾙ)これより
簡単に 合宿の概要を説明する｡

102
00:08:14,853 --> 00:08:18,507
日程は ５泊６日｡ 諸君は➡

103
00:08:18,507 --> 00:08:20,542
いくつかのグループに分かれ➡

104
00:08:20,542 --> 00:08:24,679
連日 料理に関する課題に
取り組んでもらう｡➡

105
00:08:24,679 --> 00:08:29,568
講師による評価が 一定のラインを
下回った生徒は 失格｡➡

106
00:08:29,568 --> 00:08:33,068
学園に強制送還のうえ
退学となる｡

107
00:08:34,472 --> 00:08:38,109
(ｼｬﾍﾟﾙ)課題の審査に関してだが
ゲスト講師を招いている｡

108
00:08:38,109 --> 00:08:40,145
えっ ゲスト!?

109
00:08:40,145 --> 00:08:43,715
多忙のなか
今回のために集まってくれた➡

110
00:08:43,715 --> 00:08:47,015
遠月学園の卒業生だ｡
(一同)えっ！

111
00:08:50,155 --> 00:08:53,575
卒業生!?
ってことは つまり➡

112
00:08:53,575 --> 00:08:57,946
卒業までの到達率ひと桁を
勝ち抜いた天才たち!?

113
00:08:57,946 --> 00:09:02,250
♬～

114
00:09:02,250 --> 00:09:05,136
(どよめき)

115
00:09:05,136 --> 00:09:09,341
(四宮)ん？ そこ 前から９列目➡

116
00:09:09,341 --> 00:09:12,477
眉の所に傷がある少年｡
ん？

117
00:09:12,477 --> 00:09:14,863
(四宮)ああ～ 悪い悪い その隣だ｡

118
00:09:14,863 --> 00:09:17,532
ん？
(四宮)そう お前｡➡

119
00:09:17,532 --> 00:09:20,252
退学｡ 帰っていいぜ｡
なっ！

120
00:09:20,252 --> 00:09:24,072
(四宮)整髪料に
柑橘系の匂いが混じっている｡➡

121
00:09:24,072 --> 00:09:27,142
こいつは 料理の香りを
かすませるんだよな｡

122
00:09:27,142 --> 00:09:29,177
おしゃれは必要だ｡

123
00:09:29,177 --> 00:09:32,747
作る人間がダサいと
料理に色気がなくなるからな｡➡

124
00:09:32,747 --> 00:09:36,468
でも 次からは 無香料の
ヘアリキッドを選ぶといい｡

125
00:09:36,468 --> 00:09:39,037
待ってください！ 退学!?➡

126
00:09:39,037 --> 00:09:41,556
たったこれだけのことで！
(四宮)たったこれだけのことで➡

127
00:09:41,556 --> 00:09:43,556
客を失うこともある｡

128
00:09:44,993 --> 00:09:48,193
てめぇ 俺の店を潰す気か！

129
00:09:50,849 --> 00:09:52,884
(四宮)お疲れ 学生さん｡

130
00:09:52,884 --> 00:09:55,470
うっ…｡
(３人)あぁ…｡

131
00:09:55,470 --> 00:09:58,356
誰だ？ あれ｡
(丸井)四宮シェフだよ！➡

132
00:09:58,356 --> 00:10:02,477
フランス プルスポール勲章を
受章した 最初の日本人だ！➡

133
00:10:02,477 --> 00:10:04,529
それに➡

134
00:10:04,529 --> 00:10:07,716
｢エフ｣の水原シェフに➡

135
00:10:07,716 --> 00:10:11,403
鮨店｢銀座ひのわ｣
関守板長もいる！

136
00:10:11,403 --> 00:10:15,507
すごい！ 毎月のように
雑誌に載ってる人ばっかり！

137
00:10:15,507 --> 00:10:19,244
(梧桐田)
シロツメクサのような純朴さ｡

138
00:10:19,244 --> 00:10:22,297
(丸井)オーベルジュ｢テゾーロ｣
ドナート梧桐田！

139
00:10:22,297 --> 00:10:25,951
(梧桐田)俺は 君と出会うために
生まれてきたのかもしれない｡

140
00:10:25,951 --> 00:10:29,387
俺のオーベルジュで
朝まで語り明かさないか？

141
00:10:29,387 --> 00:10:31,823
あっ えっ？
あっ あの… あの…｡

142
00:10:31,823 --> 00:10:34,409
≪(日向子)その手を放しなさい
梧桐田シェフ｡

143
00:10:34,409 --> 00:10:36,444
(梧桐田)あっ… ヒナコ｡

144
00:10:36,444 --> 00:10:39,681
(丸井)
日本料理店｢霧のや｣ 乾日向子！

145
00:10:39,681 --> 00:10:43,385
(日向子)ふふっ ごめんなさい
怖い思いをさせました｡➡

146
00:10:43,385 --> 00:10:46,721
ところで あなた
かわいいですね｡➡

147
00:10:46,721 --> 00:10:49,541
ああ～
とても食べ応えがありそうです｡

148
00:10:49,541 --> 00:10:52,894
あっ… えっ？ えっ？
(梧桐田)ヒナコ➡

149
00:10:52,894 --> 00:10:54,929
シャペル先生が にらんでる｡➡

150
00:10:54,929 --> 00:10:57,332
戻るぞ｡
(日向子)あら｡➡

151
00:10:57,332 --> 00:11:00,435
今度 私の店に来てくださいね｡
うふふふっ｡

152
00:11:00,435 --> 00:11:02,470
ぷしゅ～｡
(悠姫･涼子)あぁ…｡

153
00:11:02,470 --> 00:11:04,773
(丸井)おお～ あれは！➡

154
00:11:04,773 --> 00:11:09,361
卒業試験を
首席かつ 歴代最高得点で突破し➡

155
00:11:09,361 --> 00:11:12,931
世界中の高級料理店からの
オファーを ８００軒余り蹴って➡

156
00:11:12,931 --> 00:11:15,784
今の立場を選んだ男！➡

157
00:11:15,784 --> 00:11:21,684
｢遠月リゾート｣ 総料理長 兼
取締役会役員 堂島銀！➡

158
00:11:23,108 --> 00:11:25,126
感動ものだ｡➡

159
00:11:25,126 --> 00:11:27,996
日本を牽引するスターシェフが➡

160
00:11:27,996 --> 00:11:30,496
目の前に そろい踏みしている！

161
00:11:32,067 --> 00:11:35,670
(堂島)ようこそ
我が｢遠月リゾート｣へ｡➡

162
00:11:35,670 --> 00:11:38,106
今回 集まった卒業生たちは➡

163
00:11:38,106 --> 00:11:41,426
全員が 自分の城を持つ
オーナーシェフだ｡➡

164
00:11:41,426 --> 00:11:44,679
我々は
合宿の６日間 君らのことを➡

165
00:11:44,679 --> 00:11:48,149
自分の店の従業員と同様に
扱わせてもらう｡➡

166
00:11:48,149 --> 00:11:52,954
意味分かるか？ 俺たちが満足する
仕事ができないヤツは➡

167
00:11:52,954 --> 00:11:56,674
クビ！ 退学ってことだ｡➡

168
00:11:56,674 --> 00:12:01,046
講師の裁量で 一発退場も
ありうることは 見てのとおり｡➡

169
00:12:01,046 --> 00:12:03,181
君らの武運を祈っている｡➡

170
00:12:03,181 --> 00:12:06,234
それでは 各グループ➡

171
00:12:06,234 --> 00:12:08,269
移動開始！

172
00:12:08,269 --> 00:12:10,505
みんなバラバラだけど
頑張ろうね！

173
00:12:10,505 --> 00:12:13,725
(佐藤)また お前と同じｸﾞﾙｰﾌﾟか！
(青木)文句あんのか!?

174
00:12:13,725 --> 00:12:15,860
んじゃね！
おう！

175
00:12:15,860 --> 00:12:19,013
あっ 夜は
丸井の部屋で トランプ大会な～｡

176
00:12:19,013 --> 00:12:22,734
(丸井)こんなときまで 僕の部屋に
集まらなくてもいいだろう！

177
00:12:22,734 --> 00:12:27,834
♬～

178
00:12:31,059 --> 00:12:34,059
(涼子)飲む？
(悠姫)飲む 飲む｡
あっ…｡

179
00:14:37,919 --> 00:14:40,471
[ｽﾋﾟｰｶ](日向子)
皆さん そろいましたね｡

180
00:14:40,471 --> 00:14:44,342
私の授業は ２人１組で
取り組んでもらいます｡➡

181
00:14:44,342 --> 00:14:47,362
１学期最初の授業の
ペアでいきますので➡

182
00:14:47,362 --> 00:14:50,198
各自 指定された調理台に
着いてください｡

183
00:14:50,198 --> 00:14:55,136
よかった～ 創真君と一緒だよぉ｡
おう 頑張ろうぜ｡

184
00:14:55,136 --> 00:14:58,836
(ﾀｸﾐ)幸平創真… だよね？
ん？ そうだけど｡

185
00:15:00,225 --> 00:15:02,277
(ﾀｸﾐ)ふっ｡

186
00:15:02,277 --> 00:15:05,346
♬～

187
00:15:05,346 --> 00:15:07,932
グリグリと１０秒以上…｡

188
00:15:07,932 --> 00:15:11,102
わざと… でいいんだよな？
(ﾀｸﾐ)もちろん｡➡

189
00:15:11,102 --> 00:15:14,072
合宿中に いつか絡めるって
期待してたけど➡

190
00:15:14,072 --> 00:15:17,508
まさか 最初の課題で
接近できるとは｡➡

191
00:15:17,508 --> 00:15:21,329
ぺしゃんこにしてやるよ
君の靴みたいにな｡

192
00:15:21,329 --> 00:15:23,264
はっ？
あ… あの…➡

193
00:15:23,264 --> 00:15:27,168
ただでさえ大変な合宿なんだから
ケ… ケンカしてる場合じゃ…｡

194
00:15:27,168 --> 00:15:31,656
やっと 君を たたき潰せる｡
うれしいよ 幸平創真！

195
00:15:31,656 --> 00:15:35,710
そうかよ｡ よかったね おめでとう｡
分かったから そろそろ➡

196
00:15:35,710 --> 00:15:39,710
足 どけやがれ！
(日向子)は～い 皆さ～ん｡

197
00:15:41,032 --> 00:15:44,085
私は ここに座ってますので➡

198
00:15:44,085 --> 00:15:47,405
分からないことがあったら
聞いてくださいね｡

199
00:15:47,405 --> 00:15:49,507
あの… 乾シェフ➡

200
00:15:49,507 --> 00:15:52,377
まだ なんの説明も
受けてないんですが｡

201
00:15:52,377 --> 00:15:55,179
(日向子)
ああ そうでしたか｡ よいしょ｡➡

202
00:15:55,179 --> 00:15:57,765
ええ～ 私の出す課題は➡

203
00:15:57,765 --> 00:15:59,867
ここにある食材を使って➡

204
00:15:59,867 --> 00:16:02,920
日本料理でメインとなる
ひと品を作ることです｡

205
00:16:02,920 --> 00:16:05,290
(一同)えっ？
(学生)ここにって…｡

206
00:16:05,290 --> 00:16:07,675
食材なんて どこにも…｡

207
00:16:07,675 --> 00:16:11,946
ありますよ｡
清流の行く雄大な自然｡

208
00:16:11,946 --> 00:16:16,000
すばらしい素材の宝庫です｡
(一同)ええ～!?

209
00:16:16,000 --> 00:16:20,104
(日向子)調味料や油
調理器具は そろっています｡➡

210
00:16:20,104 --> 00:16:23,725
釣りざおなどの道具も
自由に使っていいです｡➡

211
00:16:23,725 --> 00:16:25,777
この周辺は 私有地で➡

212
00:16:25,777 --> 00:16:28,579
ぐるりと柵が巡らせてあります｡➡

213
00:16:28,579 --> 00:16:32,333
柵を越えたら その時点で失格｡➡

214
00:16:32,333 --> 00:16:36,454
限られたフィールドの中で
食材を確保し 調理｡

215
00:16:36,454 --> 00:16:40,458
私を満足させる ひと品を作れば
合格です｡➡

216
00:16:40,458 --> 00:16:44,458
制限時間は２時間｡
それでは 用意 始め｡

217
00:16:46,881 --> 00:16:50,501
えっ！ 今 始まったのか!?
もっと 声 張ってくれないと！

218
00:16:50,501 --> 00:16:52,820
まずは 何が釣れるのか
調べなきゃ！

219
00:16:52,820 --> 00:16:55,506
アユだ！ アユなら
塩焼きでいけるだろ！

220
00:16:55,506 --> 00:16:57,525
でも アユって 今 旬だっけ!?

221
00:16:57,525 --> 00:17:00,178
とにかく
たった２時間しかねぇんだ！

222
00:17:00,178 --> 00:17:02,597
(学生)急げ～！

223
00:17:02,597 --> 00:17:06,601
(ﾀｸﾐ)勝負といこうぜ 幸平｡
ああ～？ 勝負だと？

224
00:17:06,601 --> 00:17:09,637
(ﾀｸﾐ)どちらが格上か
決めようじゃないか｡➡

225
00:17:09,637 --> 00:17:11,673
乾シェフ この決着➡

226
00:17:11,673 --> 00:17:14,042
あなたに委ねたい｡
ん？

227
00:17:14,042 --> 00:17:17,595
(ﾀｸﾐ)どちらの料理こそが美味か
厳正なる審査を！

228
00:17:17,595 --> 00:17:19,697
えっ なんでですか？

229
00:17:19,697 --> 00:17:22,197
課題と関係ないですから
嫌ですけど｡

230
00:17:23,634 --> 00:17:27,088
(ﾀｸﾐ)えっ？ あっ そうですね｡
ふふふっ｡

231
00:17:27,088 --> 00:17:30,708
おいおい どうすんだ？ これ｡
お前が はしゃいだせいで➡

232
00:17:30,708 --> 00:17:33,044
妙な空気に｡
(ﾀｸﾐ)ぐっ！

233
00:17:33,044 --> 00:17:37,281
(ｲｻﾐ)ぶっ ぶはっ！ かっこ悪い｡
かっこ悪いよ 兄ちゃん｡

234
00:17:37,281 --> 00:17:39,600
(ﾀｸﾐ)
うるさい！ お前まで笑うなよ！

235
00:17:39,600 --> 00:17:42,303
≪兄ちゃん!? 兄弟なの!?≫
≪似てねぇ！≫

236
00:17:42,303 --> 00:17:45,673
と… とにかく 君だけには
絶対 負けられないんだ！

237
00:17:45,673 --> 00:17:48,242
君の上を行く品を 作ってやる！➡

238
00:17:48,242 --> 00:17:51,996
分かったか 幸平～！
(ｲｻﾐ)ほら さっさと行くよ～｡

239
00:17:51,996 --> 00:17:54,282
なんだ？ ありゃ｡
あっ 創真君➡

240
00:17:54,282 --> 00:17:57,618
私たちも行かなきゃ！
いってらっしゃ～い｡

241
00:17:57,618 --> 00:17:59,637
はむっ｡

242
00:17:59,637 --> 00:18:04,409
(日向子)≪未知の状況下において
人の視野は 急激に狭くなる≫

243
00:18:04,409 --> 00:18:06,828
くっそ 釣れねぇ～！

244
00:18:06,828 --> 00:18:08,846
騒ぐな バカ！ 魚が逃げる！

245
00:18:08,846 --> 00:18:10,882
(学生)
よし！ これをムニエルにして…｡

246
00:18:10,882 --> 00:18:12,967
でも 小麦粉がないじゃん！

247
00:18:12,967 --> 00:18:15,136
(学生)タケノコか何か
探せって言っただろ！

248
00:18:15,136 --> 00:18:17,739
(学生)
探したけど どこにもないの！

249
00:18:17,739 --> 00:18:21,375
≪思考が鈍る｡ 選択肢を見誤る｡➡

250
00:18:21,375 --> 00:18:24,245
この課題は ほんの小手調べ≫

251
00:18:24,245 --> 00:18:26,647
≪このくらいで
つまずく料理人は➡

252
00:18:26,647 --> 00:18:28,933
遠月には いりません≫

253
00:18:28,933 --> 00:18:32,553
うぅ～ 急いで釣り上げて
調理に入らないと｡

254
00:18:32,553 --> 00:18:35,123
あっ
メニューは どうしようか 創真君｡

255
00:18:35,123 --> 00:18:38,893
イワナやニジマスなら
塩焼き？ それとも煮つけ？

256
00:18:38,893 --> 00:18:43,514
ああ～ あしらいも考えなきゃ！
山菜か何か 探さないと！

257
00:18:43,514 --> 00:18:47,468
でもさぁ たぶん
みんな そんな感じで来るだろ？

258
00:18:47,468 --> 00:18:50,104
なんか もうひと工夫してぇなぁ｡

259
00:18:50,104 --> 00:18:52,573
そんなこと
言ってる場合じゃないよ！

260
00:18:52,573 --> 00:18:55,092
とにかく 料理を完成させなきゃ！

261
00:18:55,092 --> 00:18:57,178
まあ そうなんだけどさぁ｡

262
00:18:57,178 --> 00:18:59,213
んん…｡

263
00:18:59,213 --> 00:19:02,400
おっ！
釣れた！

264
00:19:02,400 --> 00:19:06,354
よかった～｡
なんとか 魚は確保できたね｡

265
00:19:06,354 --> 00:19:09,754
ああ｡
あとは どう調理するかだけど｡

266
00:19:12,376 --> 00:19:15,646
(ﾀｸﾐのﾓﾉﾏﾈ)厳正なる審査を！
黙れ！ 黙れよ！

267
00:19:15,646 --> 00:19:19,917
ふん！ 君たちも魚か？
あっ？

268
00:19:19,917 --> 00:19:22,453
(ﾀｸﾐ)
まったく どいつも こいつも➡

269
00:19:22,453 --> 00:19:25,139
テーマが和食だから魚料理
というのは➡

270
00:19:25,139 --> 00:19:27,642
発想の幅が狭いんじゃないか？

271
00:19:27,642 --> 00:19:30,561
(一同)うう～！
なんだ？ 偉そうに｡

272
00:19:30,561 --> 00:19:32,897
んじゃ てめぇらは 何を…｡ あっ｡

273
00:19:32,897 --> 00:19:35,199
(ﾀｸﾐ)ふっ｡ 分かるか？

274
00:19:35,199 --> 00:19:37,235
合鴨だ！
あっ｡

275
00:19:37,235 --> 00:19:40,404
なっ！ 合鴨だって!?
(ﾀｸﾐ)合鴨だけじゃない｡➡

276
00:19:40,404 --> 00:19:43,140
エリア内には
鶏や ウサギもいたぜ｡

277
00:19:43,140 --> 00:19:46,978
誰も探そうとしないのが
不思議でならないね｡

278
00:19:46,978 --> 00:19:50,097
くっそ！
川魚以外に そんな手が…｡

279
00:19:50,097 --> 00:19:52,733
でも そもそも
さばいたことなんてないし｡

280
00:19:52,733 --> 00:19:56,053
(ﾀｸﾐ)ほら 邪魔だ｡ どけよ 幸平｡

281
00:19:56,053 --> 00:19:58,053
あっ…｡
あっ｡

282
00:20:00,274 --> 00:20:03,144
イサミ！
オッケー｡

283
00:20:03,144 --> 00:20:05,744
ふん～！
ザシュ！ ザシュ！

284
00:20:07,415 --> 00:20:11,235
≪むね肉 もも肉と
的確に切り分けてく≫

285
00:20:11,235 --> 00:20:15,306
≪あんなスピードなのに
内臓は 全然 傷つけてない≫

286
00:20:15,306 --> 00:20:18,042
≪なんて器用な包丁さばき≫

287
00:20:18,042 --> 00:20:20,862
何？ 何か用？
あっ いえ！

288
00:20:20,862 --> 00:20:24,632
すごい 手際のよさだなって｡
(ｲｻﾐ)そう？ でもね➡

289
00:20:24,632 --> 00:20:28,052
兄ちゃんなら
僕の３倍 速く仕上げる｡

290
00:20:28,052 --> 00:20:30,071
あっ｡

291
00:20:30,071 --> 00:20:33,391
♬～

292
00:20:33,391 --> 00:20:37,795
≪あっ…
一つ一つの作業に 切れ目がない≫

293
00:20:37,795 --> 00:20:40,915
≪無駄のない 流れるような動き≫

294
00:20:40,915 --> 00:20:42,950
≪この人 一体…≫

295
00:20:42,950 --> 00:20:45,486
まあ
あれくらいは やれるだろうね｡

296
00:20:45,486 --> 00:20:48,039
えっ？
あれは➡

297
00:20:48,039 --> 00:20:50,908
現場を知ってる手だ｡

298
00:20:50,908 --> 00:20:52,944
フォルノ アッチェンデレ｡

299
00:20:52,944 --> 00:20:56,464
♬～

300
00:20:56,464 --> 00:20:59,000
(ﾀｸﾐ)申し遅れた｡ 俺の名は➡

301
00:20:59,000 --> 00:21:01,552
タクミ･アルディーニ｡➡

302
00:21:01,552 --> 00:21:03,738
こっちは 双子の弟｡

303
00:21:03,738 --> 00:21:06,340
イサミ･アルディーニだよ｡

304
00:21:06,340 --> 00:21:09,961
(ﾀｸﾐ)俺たちは 地元の
トラットリアの厨房に入っていた｡

305
00:21:09,961 --> 00:21:12,813
トラットリア？
(ﾀｸﾐ)イタリア語で➡

306
00:21:12,813 --> 00:21:16,550
いわゆる
大衆料理店を指す言葉さ｡➡

307
00:21:16,550 --> 00:21:19,170
君と同じさ 幸平｡

308
00:21:19,170 --> 00:21:23,941
この俺も
現場で城を守ってきた料理人だ｡➡

309
00:21:23,941 --> 00:21:26,410
君は 始業式で言ったな｡

310
00:21:26,410 --> 00:21:30,464
(回想)((客の前に立ったこともない
連中に 負けるつもりはないっす))

311
00:21:30,464 --> 00:21:33,367
君は
自分がプロだと名乗ったんだ｡

312
00:21:33,367 --> 00:21:36,570
ならば 同じプロとして
負けるわけにはいかない｡

313
00:21:36,570 --> 00:21:38,606
｢アルディーニ｣と｢ゆきひら｣➡

314
00:21:38,606 --> 00:21:41,192
どっちが格上か教えてやる！

315
00:21:41,192 --> 00:21:44,211
面白ぇ！ かかってきな！

316
00:21:44,211 --> 00:21:47,298
｢か｣!? あわわわ…｡
(ﾀｸﾐ)ふっ｡ ならば…｡

317
00:21:47,298 --> 00:21:49,898
(一同)えっ！
(学生)なんだ!? ありゃ｡

318
00:21:51,335 --> 00:21:54,188
≪メッザルーナ｡
半月を意味する➡

319
00:21:54,188 --> 00:21:57,008
イタリアで使われる
両手持ちの包丁ですね≫

320
00:21:57,008 --> 00:21:59,043
(ﾀｸﾐ)いくぜ｡

321
00:21:59,043 --> 00:22:01,612
≪トリターレ！≫

322
00:22:01,612 --> 00:22:04,532
あんな特殊な包丁を
使いこなしている！

323
00:22:04,532 --> 00:22:07,318
食材が
あっという間にペースト状に！

324
00:22:07,318 --> 00:22:10,972
合鴨 間もなく焼き上がり｡
同時に サルサを仕上げるぞ｡

325
00:22:10,972 --> 00:22:13,941
了解｡ こっちも準備完了｡
(ﾀｸﾐ)よし！

326
00:22:13,941 --> 00:22:17,945
♬～

327
00:22:17,945 --> 00:22:20,648
ぬふっ｡ ふん～！
ええっ!?

328
00:22:20,648 --> 00:22:23,448
ふんがぁ～！

329
00:22:25,703 --> 00:22:28,906
♬～

330
00:22:28,906 --> 00:22:31,375
(ﾀｸﾐ)３…➡

331
00:22:31,375 --> 00:22:34,045
２…➡

332
00:22:34,045 --> 00:22:36,430
１…｡
あっ｡

333
00:22:36,430 --> 00:22:38,430
(２人)フィーネ！

334
00:22:39,834 --> 00:22:42,436
ふふっ 一番乗りですね｡

335
00:22:42,436 --> 00:22:46,507
軽快さこそが
イタリア料理の持ち味ですから｡

336
00:22:46,507 --> 00:22:49,643
≪早すぎる！≫
≪鴨をさばく手間もあったのに！≫

337
00:22:49,643 --> 00:22:51,962
≪１時間かかってないなんて！≫

338
00:22:51,962 --> 00:22:56,067
(ﾀｸﾐ)｢合鴨の香り焼き
緑のソースを添えて｣｡

339
00:22:56,067 --> 00:22:58,067
ブオン･アッペティート｡

340
00:22:59,487 --> 00:23:03,007
(日向子)では… いただきます｡➡

341
00:23:03,007 --> 00:23:05,007
はむっ｡

342
00:23:06,427 --> 00:23:10,281
≪野性味あふれる
合鴨の香ばしさ そして➡

343
00:23:10,281 --> 00:23:14,281
鼻に抜けるような清涼感が
味の格調を高めている≫

344
00:23:15,753 --> 00:23:17,772
≪わあぁ～≫

345
00:23:17,772 --> 00:23:20,574
≪雄々しさと気品が
重低音となり➡

346
00:23:20,574 --> 00:23:24,378
おなかの奥まで響く｡
それは まるで…≫

347
00:23:24,378 --> 00:23:29,767
♬～(歌声)

348
00:23:29,767 --> 00:23:32,236
(日向子)≪合鴨の歌うアリア！≫

349
00:23:32,236 --> 00:23:35,940
♬～(歌声)

350
00:23:35,940 --> 00:23:39,076
(日向子)
≪この鴨になら… 抱かれたい！≫

351
00:23:39,076 --> 00:23:42,980
♬～(歌声)

352
00:23:42,980 --> 00:23:45,299
おい！ あの緑色のソース➡

353
00:23:45,299 --> 00:23:48,519
サルサ･ヴェルデじゃないか？
(学生)それって➡

354
00:23:48,519 --> 00:23:51,055
アンチョビとか
イタリアンパセリを刻んで作る➡

355
00:23:51,055 --> 00:23:53,140
イタリア料理定番の!?

356
00:23:53,140 --> 00:23:56,093
何考えてんだ！
テーマは 日本料理だぞ！

357
00:23:56,093 --> 00:23:58,496
あんなの 失格に決まってるわよ｡

358
00:23:58,496 --> 00:24:02,716
いいえ｡ このソースは
アンチョビではなく アユの塩辛➡

359
00:24:02,716 --> 00:24:06,187
うるかを主体に作られています｡
(一同)えっ!?

360
00:24:06,187 --> 00:24:10,174
うるかは 本来ならば
1週間以上かけて作るものですが➡

361
00:24:10,174 --> 00:24:13,144
これは即席ですね？
はい｡➡

362
00:24:13,144 --> 00:24:16,063
水洗いしたアユの内臓を
日本酒で ゆで➡

363
00:24:16,063 --> 00:24:18,599
みりん しょうゆ 塩を加えれば➡

364
00:24:18,599 --> 00:24:21,869
適度な苦みが たまらない
即席の濃厚うるかの➡

365
00:24:21,869 --> 00:24:24,305
出来上がりです｡
(学生)そんなことが…｡

366
00:24:24,305 --> 00:24:27,174
(日向子)
工夫は それだけではありません｡

367
00:24:27,174 --> 00:24:31,645
パセリに代えて 大葉とｱｻﾂｷを刻み
混ぜ合わせることで➡

368
00:24:31,645 --> 00:24:35,483
鮮やかな緑と爽やかな味を出し
また➡

369
00:24:35,483 --> 00:24:38,903
日本料理には ほとんど使われない
ニンニクの代わりに➡

370
00:24:38,903 --> 00:24:43,007
ゆずこしょうを使用し
和食らしい風味を与えています｡

371
00:24:43,007 --> 00:24:46,694
そう！ これは
即席うるかを主体にした➡

372
00:24:46,694 --> 00:24:48,729
和風サルサ･ヴェルデです！

373
00:24:48,729 --> 00:24:51,432
イタリアンのソースを
和風に仕上げた!?

374
00:24:51,432 --> 00:24:54,268
くそっ！
聞いてるだけで よだれが…｡

375
00:24:54,268 --> 00:24:56,687
そんな数の食材の組み合わせを➡

376
00:24:56,687 --> 00:24:59,790
この山の中で成立させるなんて！

377
00:24:59,790 --> 00:25:01,876
≪イタリアは 日本と違い➡

378
00:25:01,876 --> 00:25:05,462
古くから
肉食中心の食文化を持つ｡➡

379
00:25:05,462 --> 00:25:07,781
彼らの地元 トスカーナ州でも➡

380
00:25:07,781 --> 00:25:12,570
シーズンには 鴨やウサギ
イノシシなどが食卓に出される｡➡

381
00:25:12,570 --> 00:25:17,942
その生活の中で 鴨の解体
さばき方を学んだのですね｡➡

382
00:25:17,942 --> 00:25:21,145
むね肉は
しょうゆ からし 黒こしょう➡

383
00:25:21,145 --> 00:25:24,331
蜂蜜を混ぜた たれで
香ばしく焼き上げられ➡

384
00:25:24,331 --> 00:25:27,151
ソースとの相性も ばっちりです≫

385
00:25:27,151 --> 00:25:29,153
合鴨とサルサ･ヴェルデ➡

386
00:25:29,153 --> 00:25:31,839
それぞれに
和風のエッセンスをちりばめ➡

387
00:25:31,839 --> 00:25:35,226
見事に日本料理として
まとめ上げている｡➡

388
00:25:35,226 --> 00:25:37,444
タクミ･アルディーニ
イサミ･アルディーニ➡

389
00:25:37,444 --> 00:25:39,480
合格とします｡

390
00:25:39,480 --> 00:25:41,515
(２人)グラッツェ！

391
00:25:41,515 --> 00:25:44,969
≪食材が限られてる状況でも
機転を利かせて➡

392
00:25:44,969 --> 00:25:47,838
あんなにすごい料理を
完成させるなんて➡

393
00:25:47,838 --> 00:25:50,140
あの人 まるで➡

394
00:25:50,140 --> 00:25:52,140
創真君みたい≫

395
00:25:55,246 --> 00:26:07,858
♬～

396
00:26:07,858 --> 00:26:11,929
♬～

397
00:26:11,929 --> 00:26:31,232
♬～

398
00:26:31,232 --> 00:26:51,285
♬～

399
00:26:51,285 --> 00:26:56,085
♬～

400
00:27:00,261 --> 00:27:20,164
♬～

401
00:27:20,164 --> 00:27:23,764
♬～

402
00:27:25,219 --> 00:27:30,307
♬～

403
00:27:30,307 --> 00:27:32,343
おお～！

404
00:27:32,343 --> 00:27:35,312
メラヴィリョーゾ！

405
00:27:35,312 --> 00:27:38,315
薙切えりな 合格！
ふっ｡

406
00:27:38,315 --> 00:27:40,315
ごきげんよう｡

407
00:29:14,495 --> 00:29:16,930
(ﾀｸﾐ)次回 ｢食戟のソーマ｣➡

408
00:29:16,930 --> 00:29:19,230
九品目だ｡
(ｲｻﾐ)ぶふふっ｡

409
00:29:21,668 --> 00:29:23,704
(ｲｻﾐ)
ぶふふふっ｡

410
00:29:23,704 --> 00:29:26,106
(ﾀｸﾐ)グラッツェ！
(ｲｻﾐ)グラッツェ！

411
00:29:26,106 --> 00:29:30,106
(ﾀｸﾐ)踏むぞ 踏むぞ～｡
(ｲｻﾐ)兄ちゃん かっこ悪～い｡