1
00:01:06,957 --> 00:01:10,257
チュンチュン…(鳥の鳴き声)

2
00:01:13,263 --> 00:01:16,149
(薙切えりな)すぅ～ すぅ～｡

3
00:01:16,149 --> 00:01:19,486
ん… んん…｡

4
00:01:19,486 --> 00:01:21,486
あぁ…｡

5
00:01:28,779 --> 00:01:30,947
(城一郎)早速で悪ぃが➡

6
00:01:30,947 --> 00:01:33,834
お前が どれだけ成長したか➡

7
00:01:33,834 --> 00:01:36,486
あるいは 成長してないのか➡

8
00:01:36,486 --> 00:01:38,905
今 ここで見せてくれ｡➡

9
00:01:38,905 --> 00:01:42,305
久方ぶりに
料理勝負といこうじゃねぇか｡

10
00:01:43,660 --> 00:01:45,660
創真よ｡

11
00:01:47,331 --> 00:01:49,533
(幸平創真)
唐突に帰って来たかと思ったら➡

12
00:01:49,533 --> 00:01:52,552
それかよ 親父｡
(城一郎)どうした？➡

13
00:01:52,552 --> 00:01:54,588
やんのか？ やんねぇのか？

14
00:01:54,588 --> 00:01:59,026
♬～

15
00:01:59,026 --> 00:02:01,026
やるに決まってんだろ！

16
00:02:02,646 --> 00:02:21,998
♬～

17
00:02:21,998 --> 00:02:24,584
♬～

18
00:02:24,584 --> 00:02:32,159
♬～

19
00:02:32,159 --> 00:02:37,297
♬～

20
00:02:37,297 --> 00:02:56,983
♬～

21
00:02:56,983 --> 00:03:16,987
♬～

22
00:03:16,987 --> 00:03:29,987
♬～

23
00:03:31,968 --> 00:03:34,488
(創真･悠姫)あははっ！
(一色)まさか 創真君が➡

24
00:03:34,488 --> 00:03:38,008
元十傑のご子息とは｡
(城一郎)はははっ｡➡

25
00:03:38,008 --> 00:03:41,595
思いも寄らねぇだろうなぁ｡
何しろ 創真には➡

26
00:03:41,595 --> 00:03:45,015
定食屋としての技術しか
仕込まなかったからな｡➡

27
00:03:45,015 --> 00:03:48,168
エリートぞろいの この学園じゃ
さぞかし 浮いてるだろ｡

28
00:03:48,168 --> 00:03:50,203
(一色)
ははっ｡ 確かに そうですね｡➡

29
00:03:50,203 --> 00:03:52,222
でも 僕は➡

30
00:03:52,222 --> 00:03:54,691
創真君と
初めて勝負したときから➡

31
00:03:54,691 --> 00:03:57,978
彼が この学園に波乱をもたらすと
確信していましたので｡

32
00:03:57,978 --> 00:03:59,978
へえ～｡

33
00:04:05,218 --> 00:04:08,822
(城一郎)
さて 勝負のお題についてだが…｡

34
00:04:08,822 --> 00:04:12,559
お～い 審査員の方！
んっ!?

35
00:04:12,559 --> 00:04:16,463
今 食いたいものは なんだ？
審査員？

36
00:04:16,463 --> 00:04:19,983
(ふみ緒)
ふふふっ 勝負好きは遺伝かい｡

37
00:04:19,983 --> 00:04:22,085
似た者同士だねぇ➡

38
00:04:22,085 --> 00:04:24,588
まったく｡
ふみ緒さん！

39
00:04:24,588 --> 00:04:27,324
(ふみ緒)
ゆうべ 城一郎に頼まれてね｡

40
00:04:27,324 --> 00:04:30,227
この勝負は 私が取りしきるよ！

41
00:04:30,227 --> 00:04:32,295
いや～ これは見ものですね｡

42
00:04:32,295 --> 00:04:36,166
(ふみ緒)うわ～！ びっくりした！
一色 なんで あんたがいるんだい｡

43
00:04:36,166 --> 00:04:39,319
ははっ｡ 朝の畑仕事の帰りに➡

44
00:04:39,319 --> 00:04:42,005
面白そうな
勝負のにおいを嗅ぎつけたもので｡

45
00:04:42,005 --> 00:04:44,958
(ふみ緒)ふっ！
残念だけど あんたは見学だよ｡➡

46
00:04:44,958 --> 00:04:48,962
審査員は奇数じゃないと｡ あっ？

47
00:04:48,962 --> 00:04:51,398
た… 田所？
(田所恵)ん？

48
00:04:51,398 --> 00:04:54,234
あれ～？ 創真君 おはよう…｡

49
00:04:54,234 --> 00:04:56,286
うわっ！ どうした？ それ｡

50
00:04:56,286 --> 00:04:59,022
目の下 クマが すげぇぞ｡
うん｡

51
00:04:59,022 --> 00:05:01,408
体は すっごく疲れてるのに➡

52
00:05:01,408 --> 00:05:04,661
合宿のこと思い出したら
眠れなくて｡

53
00:05:04,661 --> 00:05:06,830
(回想)((急いで釣り上げて
調理に入らないと))

54
00:05:06,830 --> 00:05:08,865
((わあぁ～))

55
00:05:08,865 --> 00:05:10,884
((あっ！ わあぁ～…))

56
00:05:10,884 --> 00:05:12,919
((うわっ))
((どけよ 邪魔だ！))

57
00:05:12,919 --> 00:05:15,188
(心の声)≪どうしよう
どうしよう！ あわわわ…≫

58
00:05:15,188 --> 00:05:17,557
≪ごめんなさい≫

59
00:05:17,557 --> 00:05:20,026
((うっ… ううぅ…))

60
00:05:20,026 --> 00:05:23,330
私 よく生き残れたな～って｡

61
00:05:23,330 --> 00:05:26,983
もう終わったんだから ゆっくり
寝た方がいいんじゃねぇか？

62
00:05:26,983 --> 00:05:30,153
ああっ
でも ちょうどいい｡ 恵も おいで｡

63
00:05:30,153 --> 00:05:32,455
ほえ～？
つまり➡

64
00:05:32,455 --> 00:05:35,392
これで 審査員は３人｡
かまいませんね？

65
00:05:35,392 --> 00:05:37,427
うむ｡
うっす｡

66
00:05:37,427 --> 00:05:39,446
はぁ～｡ でも まあ➡

67
00:05:39,446 --> 00:05:44,217
私も年だからねぇ
朝から重いものは受け付けない｡

68
00:05:44,217 --> 00:05:48,722
徹夜明けの子もいることだし…
そうだねぇ お題は➡

69
00:05:48,722 --> 00:05:53,877
｢朝一の元気を出させるひと品｣を
私らに作ってもらおう｡➡

70
00:05:53,877 --> 00:05:57,664
食材は
この厨房内にあるものなら自由｡➡

71
00:05:57,664 --> 00:06:01,134
制限時間は １時間｡ それじゃあ➡

72
00:06:01,134 --> 00:06:03,236
始め！

73
00:06:03,236 --> 00:06:08,224
♬～

74
00:06:08,224 --> 00:06:11,544
重くなくて 食べやすくて…
そうだな➡

75
00:06:11,544 --> 00:06:14,648
栄養も
しっかり とれるような…｡ よし！

76
00:06:14,648 --> 00:06:18,018
♬～

77
00:06:18,018 --> 00:06:21,087
えっ？ え～っと？

78
00:06:21,087 --> 00:06:23,657
どうして 二人が勝負することに？

79
00:06:23,657 --> 00:06:26,826
(一色)やあ 田所ちゃん｡
ようやく 目が覚めたね｡

80
00:06:26,826 --> 00:06:30,230
えっ？ はへっ？
なして？ なして？

81
00:06:30,230 --> 00:06:34,334
そ… 創真君
お父さんは 元十傑なんでしょ？

82
00:06:34,334 --> 00:06:36,786
勝てっこないよ｡
いや～ でも➡

83
00:06:36,786 --> 00:06:40,190
幸平家じゃ
これが日常なんだけどな｡

84
00:06:40,190 --> 00:06:43,960
初挑戦は 小６だったかな｡

85
00:06:43,960 --> 00:06:47,847
小学生で 大人相手に？

86
00:06:47,847 --> 00:06:51,935
創真君らしいけど…｡
あっ まさか 勝ったことも!?

87
00:06:51,935 --> 00:06:56,556
さあ～ どうだったっけか｡
(城一郎)ねぇだろ 見栄 張んな｡➡

88
00:06:56,556 --> 00:06:59,659
創真は だいたい
５００敗… くらいだったよなぁ｡

89
00:06:59,659 --> 00:07:02,329
違う！ ４８９敗だ！

90
00:07:02,329 --> 00:07:05,815
しっかり覚えてんじゃねぇか｡
はあ～｡

91
00:07:05,815 --> 00:07:11,571
♬～

92
00:07:11,571 --> 00:07:13,590
(ふみ緒)((料理勝負だって？))

93
00:07:13,590 --> 00:07:16,443
(城一郎)
((ああ｡ 審査も任せたい))

94
00:07:16,443 --> 00:07:19,929
((まっ 久しぶりに
あんたの勝負が見られるんだ))

95
00:07:19,929 --> 00:07:23,133
((審査するのは
やぶさかじゃないけどね))

96
00:07:23,133 --> 00:07:26,553
((けど あんた
実の息子相手だからって➡

97
00:07:26,553 --> 00:07:28,722
手を抜いたりするんじゃないよ！))

98
00:07:28,722 --> 00:07:31,324
((そこは 心配しなくていいぜ))

99
00:07:31,324 --> 00:07:33,910
((創真との勝負で
手加減したことは➡

100
00:07:33,910 --> 00:07:36,162
一度たりともねぇからよ))

101
00:07:36,162 --> 00:07:42,102
♬～

102
00:07:42,102 --> 00:07:44,688
≪えっ リンゴ!?≫

103
00:07:44,688 --> 00:07:47,240
≪創真君… お父さんとはいえ➡

104
00:07:47,240 --> 00:07:51,995
十傑第二席にいたほどの人と
戦ってるのに あんな堂々と≫

105
00:07:51,995 --> 00:07:55,749
≪なるほど｡ 彼の原点は
ここにあったのか｡➡

106
00:07:55,749 --> 00:07:58,802
創真君は
乗り越える壁が いかに強大でも➡

107
00:07:58,802 --> 00:08:02,188
挑戦をいとわない｡
それもそのはずだ｡➡

108
00:08:02,188 --> 00:08:04,924
あまりにも
実力のかけ離れた父に➡

109
00:08:04,924 --> 00:08:07,894
彼は 挑み続けてきたんだ｡➡

110
00:08:07,894 --> 00:08:10,830
４８９もの黒星を負いながら≫

111
00:08:10,830 --> 00:08:20,256
♬～

112
00:08:20,256 --> 00:08:23,660
(ふみ緒)
先に仕上がるのは どっちだい？

113
00:08:23,660 --> 00:08:26,296
お待ちどお！
(一色)それは？

114
00:08:26,296 --> 00:08:28,465
｢リンゴの 洋風がゆ｣だ｡

115
00:08:28,465 --> 00:08:31,034
さあ おあがりよ！

116
00:08:31,034 --> 00:08:33,086
(ふみ緒)リゾットだって!?

117
00:08:33,086 --> 00:08:36,423
ほんとだ｡
細かく角切りにしたリンゴが！

118
00:08:36,423 --> 00:08:41,127
≪リゾットに果物とはねぇ｡
驚かせてくれるじゃないか≫

119
00:08:41,127 --> 00:08:43,646
んん～｡

120
00:08:43,646 --> 00:08:46,499
甘酸っぱくて爽やかな香り｡

121
00:08:46,499 --> 00:08:48,902
リンゴと
レモンも入ってるのかな？

122
00:08:48,902 --> 00:08:52,939
ああ
すばらしい すがすがしさだね｡

123
00:08:52,939 --> 00:08:55,792
この香りからして
重い胃を起こし➡

124
00:08:55,792 --> 00:08:59,679
食欲を湧かせてくれる｡
眠気まで覚めるようだよ｡➡

125
00:08:59,679 --> 00:09:02,098
｢リンゴの 洋風がゆ｣｡

126
00:09:02,098 --> 00:09:05,098
(ふみ緒)では！ 肝心のお味は…｡

127
00:09:06,503 --> 00:09:10,106
≪んんっ！≫
シャキ シャキ シャキ…

128
00:09:10,106 --> 00:09:12,475
≪リンゴの
シャキシャキとした食感と➡

129
00:09:12,475 --> 00:09:14,494
優しい甘み≫

130
00:09:14,494 --> 00:09:17,363
≪トロッとするまで煮詰めた
タマネギ≫

131
00:09:17,363 --> 00:09:19,866
≪カリカリに焼いたベーコンを
アクセントに➡

132
00:09:19,866 --> 00:09:23,620
リゾット全体に 柔らかな
リンゴの風味が広がってる！≫

133
00:09:23,620 --> 00:09:26,506
≪ああぁ～！≫

134
00:09:26,506 --> 00:09:41,020
♬～

135
00:09:41,020 --> 00:09:43,590
≪眠っていた体を…≫

136
00:09:43,590 --> 00:09:45,590
チュッ！

137
00:09:48,161 --> 00:09:51,648
≪ゆっくりと
起こしてくれてるみたい≫

138
00:09:51,648 --> 00:09:56,703
♬～

139
00:09:56,703 --> 00:09:58,721
あっ！

140
00:09:58,721 --> 00:10:00,921
≪優しい口づけ…≫

141
00:10:02,358 --> 00:10:04,961
≪リンゴの王子様の！≫

142
00:10:04,961 --> 00:10:06,980
Apple！

143
00:10:06,980 --> 00:10:09,032
美味しい～！

144
00:10:09,032 --> 00:10:11,568
お好みで 黒コショウも どうぞ｡

145
00:10:11,568 --> 00:10:13,620
風味が変わって 美味しいんだ！

146
00:10:13,620 --> 00:10:15,620
どれどれ…｡

147
00:10:18,808 --> 00:10:22,795
んっ!?
へえ～｡ うん！

148
00:10:22,795 --> 00:10:25,798
(ふみ緒)リンゴや
タマネギの ほのかな甘み｡

149
00:10:25,798 --> 00:10:28,351
(一色)
黒コショウの香ばしい刺激！

150
00:10:28,351 --> 00:10:31,821
(ふみ緒)舞い落ちた黒コショウが
この白い品に…｡

151
00:10:31,821 --> 00:10:34,908
(一色)味覚と視覚の対比を
生み出している！

152
00:10:34,908 --> 00:10:38,161
(一色･ふみ緒)
≪まるで 黒と白のワルツ！≫

153
00:10:38,161 --> 00:10:42,398
♬～

154
00:10:42,398 --> 00:10:46,636
んん～！
ああ～ とろけちゃいそう｡

155
00:10:46,636 --> 00:10:49,472
寝不足の体に
しみこんでくる感じです｡

156
00:10:49,472 --> 00:10:52,859
うん｡
ああ｡ ビタミンに 脂質➡

157
00:10:52,859 --> 00:10:57,280
炭水化物もとれるし 米は
軟らかめに仕上げてあるから➡

158
00:10:57,280 --> 00:10:59,816
おなかにも優しい｡➡

159
00:10:59,816 --> 00:11:03,002
まさに
起き抜けに ぴったりの一品だ！

160
00:11:03,002 --> 00:11:05,655
しかし
これは どういうことだろう？

161
00:11:05,655 --> 00:11:08,524
何がですか？
(一色)米とタマネギに➡

162
00:11:08,524 --> 00:11:11,244
しっかりと
リンゴの風味が移っているが➡

163
00:11:11,244 --> 00:11:15,498
そこまで煮込んだのなら リンゴは
ぐずぐずに崩れているはず｡➡

164
00:11:15,498 --> 00:11:18,618
なのに なぜ
シャキっとした食感が…｡

165
00:11:18,618 --> 00:11:22,488
ほんとだ｡ 一体 どうして…｡
それはね➡

166
00:11:22,488 --> 00:11:24,540
こいつを使ったんだ｡

167
00:11:24,540 --> 00:11:26,459
リンゴジュース!?

168
00:11:26,459 --> 00:11:29,062
炒めた米とタマネギを
煮ていくときに➡

169
00:11:29,062 --> 00:11:32,215
このジュースを
少しずつ足しながら煮詰めたんだ｡

170
00:11:32,215 --> 00:11:36,686
角切りリンゴは そのあとに加えて
軽く火を通しただけ｡

171
00:11:36,686 --> 00:11:39,672
だから
食感は生きたままなんだよ｡

172
00:11:39,672 --> 00:11:42,759
≪なるほど｡
すばらしい発想だ！≫

173
00:11:42,759 --> 00:11:45,428
≪全体に行き渡った
リンゴの一体感は➡

174
00:11:45,428 --> 00:11:48,715
リンゴジュースで
作り上げたものだったとは≫

175
00:11:48,715 --> 00:11:51,351
≪その場で出された
お題に対して➡

176
00:11:51,351 --> 00:11:54,454
ここまで的確な
答えを出すなんて➡

177
00:11:54,454 --> 00:11:59,092
一体 どれだけの引き出しを
持っているんだい この子は｡➡

178
00:11:59,092 --> 00:12:03,346
｢リンゴの 洋風がゆ｣…
見事な回答だった｡➡

179
00:12:03,346 --> 00:12:06,749
これ以上ないと思えるほどに≫

180
00:12:06,749 --> 00:12:08,768
ん？

181
00:12:08,768 --> 00:12:12,388
♬～

182
00:12:12,388 --> 00:12:16,159
≪なんて恐ろしい男だろうねぇ｡➡

183
00:12:16,159 --> 00:12:18,194
漂ってくる…➡

184
00:12:18,194 --> 00:12:22,532
１００点満点とも言える
幸平創真の この品を➡

185
00:12:22,532 --> 00:12:26,502
いともたやすく
超えそうな気配が≫

186
00:12:26,502 --> 00:12:29,222
(城一郎)お待ちどおさま｡➡

187
00:12:29,222 --> 00:12:32,592
さあ 食べてくれ｡

188
00:12:32,592 --> 00:12:35,628
笑えないわね｡
のどかな田園に➡

189
00:12:35,628 --> 00:12:37,964
５万匹のワタリガニが
横切ったような味！

190
00:12:37,964 --> 00:12:39,964
ちっとも笑えない！

191
00:14:41,988 --> 00:14:52,949
♬～

192
00:14:52,949 --> 00:14:57,386
≪昨日 作ってくれた料理
どれも すごい完成度だった≫

193
00:14:57,386 --> 00:15:00,423
≪勝負となったら
一体 どんな品が…≫

194
00:15:00,423 --> 00:15:05,628
光栄ですね 十傑の大先輩の
勝負料理が拝めるとは｡

195
00:15:05,628 --> 00:15:08,347
ふぅ…｡ 城一郎は
学生時代から➡

196
00:15:08,347 --> 00:15:12,101
意外性のある
攻めの料理に定評があった｡

197
00:15:12,101 --> 00:15:14,470
刮目しな！

198
00:15:14,470 --> 00:15:16,489
(城一郎)ご賞味あれ｡

199
00:15:16,489 --> 00:15:18,758
｢城一郎特製こってりラーメン｣だ｡

200
00:15:18,758 --> 00:15:20,793
(ふみ緒･恵)はっ!?
ラ…｡

201
00:15:20,793 --> 00:15:24,180
(創真･ふみ緒)ラーメン!?
あ… 朝からですか!?

202
00:15:24,180 --> 00:15:26,849
うわ～ 濃そうなスープ｡

203
00:15:26,849 --> 00:15:31,204
≪朝に ラーメンを食べる地域も
確かにあるが 見たところ➡

204
00:15:31,204 --> 00:15:33,523
魚介どろどろスープ系の
こってり感｡➡

205
00:15:33,523 --> 00:15:35,558
寝不足の
田所ちゃんと➡

206
00:15:35,558 --> 00:15:37,593
お年を召した
ふみ緒さんに➡

207
00:15:37,593 --> 00:15:39,629
この品は ちょっと…≫

208
00:15:39,629 --> 00:15:43,382
(ふみ緒)城一郎！
意外性にも限度があるだろ！➡

209
00:15:43,382 --> 00:15:46,369
まったく お前は
昔っから そうだよ！➡

210
00:15:46,369 --> 00:15:49,055
初めて試す新作や
ゲテモノ料理を➡

211
00:15:49,055 --> 00:15:51,958
食戟の場でも 平気で出す！

212
00:15:51,958 --> 00:15:55,027
そんなだから
なんてことない
相手との➡

213
00:15:55,027 --> 00:15:57,296
食戟を
ポロポロ
落とすんだ！

214
00:15:57,296 --> 00:16:00,249
ふっ！
あのころの俺は とがってたからな｡

215
00:16:00,249 --> 00:16:02,618
今も変わらんじゃないか！

216
00:16:02,618 --> 00:16:04,637
ん？ あれ？

217
00:16:04,637 --> 00:16:07,690
ふみ緒さん
これ 濃厚そうなスープだけど➡

218
00:16:07,690 --> 00:16:10,726
意外と くどくなくて
まろやかな香りです｡

219
00:16:10,726 --> 00:16:13,262
んっ… 確かに｡➡

220
00:16:13,262 --> 00:16:15,798
じゃあ とにかく 審査だ！

221
00:16:15,798 --> 00:16:17,798
ふぅ～ ふぅ～｡

222
00:16:24,991 --> 00:16:27,093
食べ… られる｡

223
00:16:27,093 --> 00:16:30,997
この麺 ゆずが練り込んである｡
こってりしてるのに➡

224
00:16:30,997 --> 00:16:34,400
自然と箸が進んでいく｡
(一色)というより むしろ…｡

225
00:16:34,400 --> 00:16:36,586
≪や…≫
≪め…≫

226
00:16:36,586 --> 00:16:39,071
≪ら…≫
(ふみ緒)≪れ…≫

227
00:16:39,071 --> 00:16:42,091
(２人)≪な… い～！≫
≪なっ！≫

228
00:16:42,091 --> 00:16:45,127
スープは 豆乳と
焦がし味噌を合わせたものだ｡

229
00:16:45,127 --> 00:16:48,447
しかし それだけで
こんなにも深いコクが？

230
00:16:48,447 --> 00:16:51,951
味も濃くて
きめ細かく粘りがある海老芋を➡

231
00:16:51,951 --> 00:16:53,953
すりおろして加えてある｡➡

232
00:16:53,953 --> 00:16:57,690
そうすることで
クリーミーなコクが生まれるんだ｡

233
00:16:57,690 --> 00:16:59,725
あぁ～｡

234
00:16:59,725 --> 00:17:04,163
あっ？ なんだか
体が ぽかぽかしてきたみたい｡

235
00:17:04,163 --> 00:17:08,851
ラー油と すりおろしのショウガ
ニンニクの効果だね｡

236
00:17:08,851 --> 00:17:12,588
豆乳の まろやかさによって
その刺激は和らげられ➡

237
00:17:12,588 --> 00:17:15,658
優しく
じわじわと体を温めてくれる｡

238
00:17:15,658 --> 00:17:20,346
そして トッピングも
細かな仕事のオンパレードだ｡➡

239
00:17:20,346 --> 00:17:24,050
薄切りのレンコンとゴボウは
カリッと 色よく揚げ➡

240
00:17:24,050 --> 00:17:28,754
ニンジンとカブラは 炭火で 軽く
焦げ目が付くまで焼き上げて➡

241
00:17:28,754 --> 00:17:32,858
素材の甘みを引き出すように
岩塩で味付け｡➡

242
00:17:32,858 --> 00:17:35,361
フランス料理の
付け合わせのように➡

243
00:17:35,361 --> 00:17:38,447
一つ一つの材料に適した調理で➡

244
00:17:38,447 --> 00:17:41,450
味に奥行きを作っている｡➡

245
00:17:41,450 --> 00:17:44,153
そして 極め付けが この➡

246
00:17:44,153 --> 00:17:46,922
テンペだ！
テンペ？

247
00:17:46,922 --> 00:17:51,310
インドネシア発祥の
大豆を原料とする発酵食品｡

248
00:17:51,310 --> 00:17:54,163
大豆を ハイビスカスや
バナナの葉に生息する➡

249
00:17:54,163 --> 00:17:56,332
テンペ菌で発酵させるんだ｡

250
00:17:56,332 --> 00:18:00,932
現地では ４００年以上前から
親しまれている伝統食だよ｡

251
00:18:03,055 --> 00:18:05,992
あっさりしているのに
すごいボリューム感！

252
00:18:05,992 --> 00:18:09,895
チャーシューみたい！
(城一郎)食感が肉に似てるから➡

253
00:18:09,895 --> 00:18:12,198
ベジタリアンや マクロビアン…➡

254
00:18:12,198 --> 00:18:16,319
肉や 乳製品をとらない人も
好んで食べるものなんだ｡➡

255
00:18:16,319 --> 00:18:20,673
今回は しょうゆと酒で
香ばしく照り焼きにしてみた｡

256
00:18:20,673 --> 00:18:23,326
もしかして これは 精進ダシ!?

257
00:18:23,326 --> 00:18:26,896
そのとおり｡
昆布とシイタケの合わせダシ｡

258
00:18:26,896 --> 00:18:31,634
いわゆる 精進ダシだ｡
昔 海外を旅してたとき➡

259
00:18:31,634 --> 00:18:35,221
宗教上のあれで
数週間 肉や魚を➡

260
00:18:35,221 --> 00:18:38,641
断たなきゃならないって
嘆いてる坊さんと出会ってさ｡

261
00:18:38,641 --> 00:18:41,394
((もっと美味いものが
食いた～い！))

262
00:18:41,394 --> 00:18:44,597
その人に食わす品を
試行錯誤したことが➡

263
00:18:44,597 --> 00:18:46,916
このラーメンの
土台になってるんだ｡

264
00:18:46,916 --> 00:18:50,503
≪なるほど｡
昆布とシイタケの旨味成分は➡

265
00:18:50,503 --> 00:18:53,923
合わせて使うことで
相乗効果を発揮する≫

266
00:18:53,923 --> 00:18:58,310
≪カツオ節などを使わなくても
しっかりとした旨味が…≫

267
00:18:58,310 --> 00:19:01,964
待ちな 城一郎！
ということは このラーメン➡

268
00:19:01,964 --> 00:19:04,266
肉も魚も 一切使わず➡

269
00:19:04,266 --> 00:19:08,304
ここまでの深い味わいを
作り上げてるっていうのかい!?

270
00:19:08,304 --> 00:19:11,323
旨味やコクを出すには
動物性のものを使えば➡

271
00:19:11,323 --> 00:19:14,393
そりゃ簡単だ｡ けど➡

272
00:19:14,393 --> 00:19:17,880
肉も魚も使わない
こってりラーメン…➡

273
00:19:17,880 --> 00:19:19,980
そっちの方が面白ぇだろ？

274
00:19:22,635 --> 00:19:24,653
≪なんてヤツだい！≫

275
00:19:24,653 --> 00:19:27,757
≪大豆や野菜の美味しさを
倍加させることで➡

276
00:19:27,757 --> 00:19:31,627
ここまで満足感のある品を
作り上げるとは｡➡

277
00:19:31,627 --> 00:19:36,465
この一杯の中に どれだけのｱｲﾃﾞｱが
詰め込まれているのか…｡➡

278
00:19:36,465 --> 00:19:41,665
世界中を旅してきた男の
人生そのものが凝縮されている≫

279
00:19:43,022 --> 00:19:46,425
≪インパクトたっぷりなのに
どんどん食べられちゃう！≫

280
00:19:46,425 --> 00:19:49,278
≪舌に心地よい 絶妙な辛さ！≫

281
00:19:49,278 --> 00:19:51,347
≪エネルギーが
巡っていくようだ！≫

282
00:19:51,347 --> 00:19:54,100
≪あぁ… 体の内が熱い≫

283
00:19:54,100 --> 00:19:57,853
≪細胞が
若さを取り戻していく！≫

284
00:19:57,853 --> 00:19:59,889
≪戻る！≫
(一色)≪戻る！≫

285
00:19:59,889 --> 00:20:01,889
(ふみ緒)≪戻る～！≫

286
00:20:03,359 --> 00:20:05,394
(２人)ごちとうたまでちた！
(ふみ緒)ウホッ！

287
00:20:05,394 --> 00:20:07,430
戻り過ぎだろ！

288
00:20:07,430 --> 00:20:11,150
それでは 判定に入るよ！
よかった｡ 幻だった｡

289
00:20:11,150 --> 00:20:13,969
あっ でも 若干 若返ってる｡
なんか ツヤツヤしてる｡

290
00:20:13,969 --> 00:20:16,155
(ふみ緒)幸平創真と城一郎｡➡

291
00:20:16,155 --> 00:20:18,958
より美味だった方の食器を
前に出しな！

292
00:20:18,958 --> 00:20:21,327
タン！
タン！

293
00:20:21,327 --> 00:20:24,730
タン！
(ふみ緒)満場一致！➡

294
00:20:24,730 --> 00:20:27,683
勝者 城一郎！

295
00:20:27,683 --> 00:20:29,683
御粗末！

296
00:20:31,787 --> 00:20:33,787
はぁ～｡

297
00:20:35,774 --> 00:20:38,861
≪双方ともに
意外性や 驚き そして➡

298
00:20:38,861 --> 00:20:43,149
朝の体に配慮する優しさは
申し分なかった｡➡

299
00:20:43,149 --> 00:20:46,619
だが あの活力みなぎるラーメンを
食べたあとだと➡

300
00:20:46,619 --> 00:20:49,655
幸平の品は 見劣りしてしまう≫

301
00:20:49,655 --> 00:20:52,541
(ふみ緒)城一郎の完勝だ！

302
00:20:52,541 --> 00:20:56,428
(一色)創真君｡ 君の料理も
とても美味しかった｡ でも➡

303
00:20:56,428 --> 00:21:00,316
僕には少し
物足りないようにも感じたんだ｡➡

304
00:21:00,316 --> 00:21:04,186
朝とはいえ
畑仕事を終えたところだからね➡

305
00:21:04,186 --> 00:21:07,990
がしっとした食べ応えのある料理を
求めてたんだ｡➡

306
00:21:07,990 --> 00:21:11,393
城一郎さんの品は
それに ぴったりだったよ｡

307
00:21:11,393 --> 00:21:14,446
≪そうか 俺の出した品は➡

308
00:21:14,446 --> 00:21:18,050
三人の欲求を
最低限 外さねぇものではあった≫

309
00:21:18,050 --> 00:21:21,887
≪でも 親父は 三人全員を
最大限満足させることまで➡

310
00:21:21,887 --> 00:21:23,923
考えやがったのか！≫

311
00:21:23,923 --> 00:21:27,593
でも まあ ちっとは
成長してるんじゃねぇか？➡

312
00:21:27,593 --> 00:21:30,012
｢リンゴの 洋風がゆ｣…➡

313
00:21:30,012 --> 00:21:32,012
なかなか面白い品だったぜ｡

314
00:21:33,399 --> 00:21:35,417
(城一郎)いいか 創真よ➡

315
00:21:35,417 --> 00:21:38,787
遠月にいるかぎり
勝負は 付いて回る｡➡

316
00:21:38,787 --> 00:21:42,658
次に俺に負けるまで
誰にも負けんじゃねぇぜ｡

317
00:21:42,658 --> 00:21:45,694
語り合うのは料理で…
ってわけかい？

318
00:21:45,694 --> 00:21:48,547
まったく よく似た親子だよ｡

319
00:21:48,547 --> 00:21:51,116
それはそれとして…｡
あっ？

320
00:21:51,116 --> 00:21:54,920
(城一郎)
これで４９０敗目だなぁ？ 創真｡

321
00:21:54,920 --> 00:21:56,989
ムッカ～！

322
00:21:56,989 --> 00:22:00,876
えっ！
(城一郎)ふっ 今回も勝利っと！➡

323
00:22:00,876 --> 00:22:03,812
黒星が一つもないってのも
味気ないもんだぜ｡

324
00:22:03,812 --> 00:22:06,198
るっせぇ！ 次こそ 見てやがれ！

325
00:22:06,198 --> 00:22:10,819
き… 記録してる！
もしかして 今までの勝負 全部？

326
00:22:10,819 --> 00:22:14,523
(ふみ緒)変に
几帳面なところがある親子だねぇ｡

327
00:22:14,523 --> 00:22:18,444
≪創真君 ずっと
こうやって挑戦してきたんだ≫

328
00:22:18,444 --> 00:22:20,846
≪あんなに すごいお父さんに
ぶつかって➡

329
00:22:20,846 --> 00:22:23,549
何度も悔しい思いをして≫

330
00:22:23,549 --> 00:22:27,503
創真君！ 私も頑張るね！
あっ？ おう…｡

331
00:22:27,503 --> 00:22:33,259
♬～

332
00:22:33,259 --> 00:22:36,879
んん～
さすがは 創真君のお父さん｡

333
00:22:36,879 --> 00:22:40,482
あれが
十傑第二席の実力なんだね｡

334
00:22:40,482 --> 00:22:44,286
そうだな｡ 今までも
取る気満々だったけどさ…｡

335
00:22:44,286 --> 00:22:46,338
ん？

336
00:22:46,338 --> 00:22:49,491
親父でも見られなかった
てっぺんの景色➡

337
00:22:49,491 --> 00:22:51,527
どんな眺めなのか➡

338
00:22:51,527 --> 00:22:53,829
本気で見てみたくなった
って感じだな｡

339
00:22:53,829 --> 00:22:55,881
創真君…｡

340
00:22:55,881 --> 00:22:58,817
おしっ！
田所も一緒に 十傑 目指そうぜ！

341
00:22:58,817 --> 00:23:01,654
えっ？ ええ～!?
私なんか無理だよ！

342
00:23:01,654 --> 00:23:03,756
いける いける！

343
00:23:03,756 --> 00:23:18,887
♬～

344
00:23:18,887 --> 00:23:21,290
(ふみ緒)
やれやれ… もう行くのかい？➡

345
00:23:21,290 --> 00:23:23,309
せわしないことだよ｡

346
00:23:23,309 --> 00:23:25,928
もっと アドバイスでも
してやればいいのに｡

347
00:23:25,928 --> 00:23:30,149
(城一郎)俺は 放任主義なんでね｡
あとは自分で なんとかするだろ｡

348
00:23:30,149 --> 00:23:33,202
よく言うよ｡
さっきの勝負だって➡

349
00:23:33,202 --> 00:23:35,688
今後の激励のつもりだろう？➡

350
00:23:35,688 --> 00:23:38,223
｢秋の選抜｣だってあるしねぇ｡

351
00:23:38,223 --> 00:23:40,926
はて？ 俺は久しぶりに➡

352
00:23:40,926 --> 00:23:45,164
我が息子の悔しがるツラを
見てぇと思っただけだぜ？

353
00:23:45,164 --> 00:23:47,499
素直じゃないねぇ｡

354
00:23:47,499 --> 00:23:50,102
まっ
そういうことにしといてやるよ｡

355
00:23:50,102 --> 00:23:52,187
それに 遠月に帰って来たのは➡

356
00:23:52,187 --> 00:23:55,257
ちょっとした用もあったからでさ｡
(ふみ緒)用？

357
00:23:55,257 --> 00:23:58,527
(城一郎)いや…
大したことじゃねぇんだ｡➡

358
00:23:58,527 --> 00:24:01,463
じゃな ふみ緒さん｡
また そのうち➡

359
00:24:01,463 --> 00:24:03,563
飯 作りに来てやるよ｡

360
00:24:05,200 --> 00:24:07,853
(ふみ緒)
まったく… いい年こいても➡

361
00:24:07,853 --> 00:24:10,253
風来坊は変わらないねぇ｡

362
00:24:16,211 --> 00:24:18,547
(緋沙子)
申し訳ありません えりな様｡➡

363
00:24:18,547 --> 00:24:21,200
合宿翌日で お疲れと思いますが➡

364
00:24:21,200 --> 00:24:24,219
本日これからの予定です｡
間もなく➡

365
00:24:24,219 --> 00:24:27,656
｢季松庵｣のオーナーと料理長が
挨拶にいらっしゃいます｡➡

366
00:24:27,656 --> 00:24:30,626
新メニューを試食していただき
そのあとは➡

367
00:24:30,626 --> 00:24:33,826
｢フード･エグゼクティブ社｣
役員たちとの会食を｡

368
00:24:38,917 --> 00:24:40,953
はっ！ 止めて！
あっ！

369
00:24:40,953 --> 00:24:42,953
キキィー！

370
00:24:49,061 --> 00:24:51,630
えりな様？ あの…｡

371
00:24:51,630 --> 00:24:55,530
いえ… なんでも… ありません｡

372
00:24:58,620 --> 00:25:00,620
あっ…｡

373
00:25:02,124 --> 00:25:21,994
♬～

374
00:25:21,994 --> 00:25:41,980
♬～

375
00:25:41,980 --> 00:25:52,024
♬～

376
00:25:52,024 --> 00:26:04,124
♬～

377
00:26:09,158 --> 00:26:18,558
♬～

378
00:26:22,921 --> 00:26:27,025
♬～

379
00:26:27,025 --> 00:26:30,925
♬～

380
00:26:32,381 --> 00:26:34,616
(悠姫)ええ～!? 城一郎さん➡

381
00:26:34,616 --> 00:26:37,486
もう行っちゃったの!?
い… いつですか？

382
00:26:37,486 --> 00:26:41,456
(ふみ緒)ついさっきだよ｡
どこ行くんだか知らないがね｡

383
00:26:41,456 --> 00:26:45,143
自由すぎるだろ｡
見送りくらいさせろよな｡

384
00:26:45,143 --> 00:26:47,646
(悠姫)あぁ～あ 城一郎さんに➡

385
00:26:47,646 --> 00:26:51,066
極星鶏の
卵 食べてほしかったのにな～｡

386
00:26:51,066 --> 00:26:53,402
(涼子)
アドバイス もらいたかったわね｡

387
00:26:53,402 --> 00:26:55,921
朝のラーメンのお礼も
したかったのに…｡

388
00:26:55,921 --> 00:26:58,807
(２人)ラーメン？
うん｡ 今朝➡

389
00:26:58,807 --> 00:27:01,877
創真君と城一郎さんが
料理勝負を…｡

390
00:27:01,877 --> 00:27:05,480
(悠姫)何それ!? ずるい ずるい！
(涼子)私たちも呼んでよ！

391
00:27:05,480 --> 00:27:08,150
あわわ… 堪忍ない 堪忍ない｡

392
00:27:08,150 --> 00:27:10,185
(悠姫)堪忍しな～い！
そうだ 幸平➡

393
00:27:10,185 --> 00:27:12,754
城一郎から あんたに伝言だよ｡

394
00:27:12,754 --> 00:27:14,790
伝言？
ああ｡

395
00:27:14,790 --> 00:27:18,327
たまには 店の風通しでも
しといてくれ… だとさ｡

396
00:27:18,327 --> 00:27:20,379
店の？

397
00:27:20,379 --> 00:27:24,082
(ふみ緒)今度の連休にでも
一度 帰ってみたらどうだい｡

398
00:27:24,082 --> 00:27:26,582
連休かぁ｡

399
00:27:32,040 --> 00:27:37,195
(富田)はぁ～｡
どうなっちゃうんだろう？➡

400
00:27:37,195 --> 00:27:39,195
この商店街は…｡

401
00:29:15,027 --> 00:29:17,496
(緋沙子)次回 ｢食戟のソーマ｣➡

402
00:29:17,496 --> 00:29:19,996
１７品目の予定になっています｡

403
00:29:24,152 --> 00:29:26,288
(緋沙子)あくまで 予定です…｡

404
00:29:26,288 --> 00:29:28,323
(城一郎)やべっ！➡

405
00:29:28,323 --> 00:29:31,023
車 一台も… 来ねぇな｡