1
00:00:03,120 --> 00:00:07,390
(ｼｬﾍﾟﾙ)今年も やってきましたな
この時期が｡➡

2
00:00:07,390 --> 00:00:11,000
学生たちへの通達は？
今日で完了します｡

3
00:00:11,000 --> 00:00:16,300
(ｼｬﾍﾟﾙ)
うむ｡ 頭角を現す者 落後する者➡

4
00:00:16,300 --> 00:00:18,500
最初の分岐点だな｡

5
00:00:20,220 --> 00:01:49,090
♬～

6
00:01:53,000 --> 00:01:55,730
(幸平創真)
ああ？ 宿泊研修？

7
00:01:55,730 --> 00:01:59,050
(悠姫)ついに来たか｡
なんだ？ これ｡

8
00:01:59,050 --> 00:02:01,870
(涼子)小学校や中学でも
あったでしょ？➡

9
00:02:01,870 --> 00:02:05,490
何泊かする 林間学校的なの｡
へえ～｡

10
00:02:05,490 --> 00:02:09,550
この学校 そういう行事も
ちゃんとあんのな｡ で➡

11
00:02:09,550 --> 00:02:11,570
田所は なんで震えてるの？

12
00:02:11,570 --> 00:02:15,390
(丸井)この合宿は
高等部に入った生徒に訪れる➡

13
00:02:15,390 --> 00:02:18,420
最初の地獄そのものなんだ｡
ん？

14
00:02:18,420 --> 00:02:21,790
(悠姫)
１年の全生徒が 山奥の合宿所で➡

15
00:02:21,790 --> 00:02:24,660
毎日 過酷な料理の試練を課され➡

16
00:02:24,660 --> 00:02:26,700
合格点に届かなければ➡

17
00:02:26,700 --> 00:02:29,250
即退学を言い渡される｡➡

18
00:02:29,250 --> 00:02:34,470
｢友情とふれあい｣なんて
うたってるけど その実態は…➡

19
00:02:34,470 --> 00:02:37,870
無情の
ふるい落とし宿泊研修なのよ！

20
00:02:39,290 --> 00:02:43,710
(田所恵)あぁ～…｡
(一色)これが遠月の競争教育だ｡➡

21
00:02:43,710 --> 00:02:46,800
学園総帥が言うところの
玉の選抜が➡

22
00:02:46,800 --> 00:02:49,370
本格的に始まろうとしている｡

23
00:02:49,370 --> 00:02:53,990
(青木)あっ…｡ 一色先輩も 去年
行ったんですよね？ この合宿｡

24
00:02:53,990 --> 00:02:58,850
(一色)ああ もちろん｡ 僕の代でも
連日 何十人もの生徒が➡

25
00:02:58,850 --> 00:03:03,250
強制送還 退学させられていたよ｡
(佐藤)退学!?

26
00:03:03,250 --> 00:03:05,390
(伊武崎)何年か前の合宿じゃ➡

27
00:03:05,390 --> 00:03:08,410
生徒数が
半分以下まで減ったらしいな｡

28
00:03:08,410 --> 00:03:11,560
はんぶ… ふぅ～｡
(悠姫)恵!?

29
00:03:11,560 --> 00:03:14,560
みんな 今まで ありがとう…｡

30
00:03:14,560 --> 00:03:17,630
がくっ｡
恵～～‼

31
00:03:17,630 --> 00:03:21,720
ふむふむ｡
トランプや将棋は 持っていける｡

32
00:03:21,720 --> 00:03:26,240
携帯ゲーム機は ダメと…｡
風呂の時間 短すぎじゃねぇか？

33
00:03:26,240 --> 00:03:28,280
(悠姫)へいへい 幸平！

34
00:03:28,280 --> 00:03:30,930
何 のんきに
旅支度気分 始めてんのよ！

35
00:03:30,930 --> 00:03:33,700
恵が 末期の言葉 残してんのに！

36
00:03:33,700 --> 00:03:37,720
半分も生き残るんだろ？ その中に
全員 入ればいいだけじゃん｡

37
00:03:37,720 --> 00:03:39,840
(２人)あぁ…｡

38
00:03:39,840 --> 00:03:41,860
(一色)僕も確信しているよ➡

39
00:03:41,860 --> 00:03:45,560
極星寮の全員が
笑顔で ここに帰って来ることを｡

40
00:03:48,030 --> 00:03:51,370
(青木)ぜってぇ生き残る！
(佐藤)必ず帰って来るぜ！

41
00:03:51,370 --> 00:03:54,440
(丸井)当然だ｡
(涼子)ふふっ そうね｡

42
00:03:54,440 --> 00:03:56,720
気合い入ってんじゃん みんな！

43
00:03:56,720 --> 00:04:01,040
私ら 泣く子も黙る極星勢！
｢泣く子も黙る｣？

44
00:04:01,040 --> 00:04:04,080
(悠姫)こんな合宿
楽勝クリアしちゃおうぜ～！

45
00:04:04,080 --> 00:04:06,230
その意気だ｡ お留守番は➡

46
00:04:06,230 --> 00:04:08,430
僕と ふみ緒さんに
任せて➡

47
00:04:08,430 --> 00:04:10,840
みんな
しっかり頑張っておいで｡

48
00:04:10,840 --> 00:04:13,420
(悠姫)はい！
(佐藤)しゃあ～！ 燃えるぜ～！

49
00:04:13,420 --> 00:04:17,760
(緋沙子)概要は以上です｡
お忘れ物のないように｡➡

50
00:04:17,760 --> 00:04:21,530
出発は ３日後｡
集合は 朝６時です｡

51
00:04:21,530 --> 00:04:24,320
(薙切えりな)
そう｡ ありがとう 緋沙子｡

52
00:04:24,320 --> 00:04:39,830
♬～

53
00:04:39,830 --> 00:04:42,530
コケコッコー！(鶏の鳴き声)

54
00:04:46,340 --> 00:04:48,810
(悠姫･涼子)あぁ…｡
おなか痛い…｡

55
00:04:48,810 --> 00:04:51,490
なんか だんだん まひしてきたわ｡

56
00:04:51,490 --> 00:04:54,060
おっしゃ～！ 行こうかね！

57
00:04:54,060 --> 00:04:56,710
友情とふれあいの 地獄の合宿へ！

58
00:04:56,710 --> 00:04:59,330
何があっても驚かねぇぞ！

59
00:04:59,330 --> 00:05:18,400
♬～

60
00:05:18,400 --> 00:05:20,440
(一同)あぁ…｡

61
00:05:20,440 --> 00:05:24,060
(佐藤･青木)すっげぇ～！
こ… ここが 研修場所!?

62
00:05:24,060 --> 00:05:26,310
さすがは金持ち学校｡

63
00:05:26,310 --> 00:05:29,060
こんな立派なホテルまで
やってるのか｡

64
00:05:29,060 --> 00:05:33,380
(伊武崎)この辺りのホテル 旅館
全部 遠月が母体だぜ｡

65
00:05:33,380 --> 00:05:36,040
へへっ 驚かねぇぞ｡

66
00:05:36,040 --> 00:05:40,410
(丸井)１０数軒の宿を ｢遠月ﾘｿﾞｰﾄ｣
ってブランドで経営してて➡

67
00:05:40,410 --> 00:05:44,960
学園卒業生が ﾘｿﾞｰﾄの料理部門に
就職することも多いんだ｡

68
00:05:44,960 --> 00:05:48,470
普通に泊まったら
１泊８万円からって聞くな｡

69
00:05:48,470 --> 00:05:50,950
(悠姫)それ
もう ひと月分の家賃じゃない！

70
00:05:50,950 --> 00:05:53,770
驚かねぇって言ってんだろ！

71
00:05:53,770 --> 00:05:55,810
驚いてるよ 創真君｡

72
00:05:55,810 --> 00:05:59,040
ってことは
今夜 ここに泊まれるのぉ～!?

73
00:05:59,040 --> 00:06:01,350
マジ テンション上がる～！

74
00:06:01,350 --> 00:06:04,380
今日の課題を 生き残れたらな｡

75
00:06:04,380 --> 00:06:06,950
伊武崎って
ぼそっと 冷めること言うよね～｡

76
00:06:06,950 --> 00:06:08,950
現実主義なんだよ｡➡

77
00:06:08,950 --> 00:06:12,010
ほら 部屋に 荷物置いたら
すぐ集合だぜ｡

78
00:06:12,010 --> 00:06:14,040
(悠姫)ふぁ～い｡

79
00:06:14,040 --> 00:06:22,430
♬～

80
00:06:22,430 --> 00:06:25,340
(涼子･心の声)≪嫌な静けさ｡
1000人近い生徒が➡

81
00:06:25,340 --> 00:06:27,920
集まっているとは
とても思えない≫

82
00:06:27,920 --> 00:06:32,780
≪そうだ 今から始まるのは
紛れもなく地獄の合宿なんだ｡➡

83
00:06:32,780 --> 00:06:36,430
この人数のうち
どれだけが生き残るか…≫

84
00:06:36,430 --> 00:06:39,080
あわわわ…｡
おお～！

85
00:06:39,080 --> 00:06:42,700
にくみじゃんか！
(郁魅)うっ！ ゆ… 幸平！

86
00:06:42,700 --> 00:06:47,090
しばらくぶり にくみ！
(悠姫)お前は 緊張感ねぇな｡

87
00:06:47,090 --> 00:06:49,980
(涼子)ちょっと 幸平君
なんてあだ名で呼んでんのよ！

88
00:06:49,980 --> 00:06:52,060
えっ？ でも 合意のうえだぜ｡

89
00:06:52,060 --> 00:06:54,170
なあ？ にくみ｡
(郁魅)合意なわけねぇだろ！

90
00:06:54,170 --> 00:06:56,200
なっ？ 喜んでるだろ？
(学生)編入生…｡

91
00:06:56,200 --> 00:06:58,300
(学生)幸平創真…｡

92
00:07:00,570 --> 00:07:04,190
(郁魅)気をつけろよ 幸平｡
ん？ 何が？

93
00:07:04,190 --> 00:07:06,890
[ｽﾋﾟｰｶ](ｼｬﾍﾟﾙ)おはよう 諸君｡
(一同)あっ｡

94
00:07:06,890 --> 00:07:10,850
(ｼｬﾍﾟﾙ)これより
簡単に 合宿の概要を説明する｡

95
00:07:10,850 --> 00:07:14,500
日程は ５泊６日｡ 諸君は➡

96
00:07:14,500 --> 00:07:16,540
いくつかのグループに分かれ➡

97
00:07:16,540 --> 00:07:20,670
連日 料理に関する課題に
取り組んでもらう｡➡

98
00:07:20,670 --> 00:07:25,560
講師による評価が 一定のラインを
下回った生徒は 失格｡➡

99
00:07:25,560 --> 00:07:29,060
学園に強制送還のうえ
退学となる｡

100
00:07:30,470 --> 00:07:34,100
(ｼｬﾍﾟﾙ)課題の審査に関してだが
ゲスト講師を招いている｡

101
00:07:34,100 --> 00:07:36,140
えっ ゲスト!?

102
00:07:36,140 --> 00:07:39,710
多忙のなか
今回のために集まってくれた➡

103
00:07:39,710 --> 00:07:43,010
遠月学園の卒業生だ｡
(一同)えっ！

104
00:07:46,150 --> 00:07:49,570
卒業生!?
ってことは つまり➡

105
00:07:49,570 --> 00:07:53,940
卒業までの到達率ひと桁を
勝ち抜いた天才たち!?

106
00:07:53,940 --> 00:07:58,250
♬～

107
00:07:58,250 --> 00:08:01,130
(どよめき)

108
00:08:01,130 --> 00:08:05,340
(四宮)ん？ そこ 前から９列目➡

109
00:08:05,340 --> 00:08:08,470
眉の所に傷がある少年｡
ん？

110
00:08:08,470 --> 00:08:10,860
(四宮)ああ～ 悪い悪い その隣だ｡

111
00:08:10,860 --> 00:08:13,530
ん？
(四宮)そう お前｡➡

112
00:08:13,530 --> 00:08:16,250
退学｡ 帰っていいぜ｡
なっ！

113
00:08:16,250 --> 00:08:20,070
(四宮)整髪料に
柑橘系の匂いが混じっている｡➡

114
00:08:20,070 --> 00:08:23,140
こいつは 料理の香りを
かすませるんだよな｡

115
00:08:23,140 --> 00:08:25,170
おしゃれは必要だ｡

116
00:08:25,170 --> 00:08:28,740
作る人間がダサいと
料理に色気がなくなるからな｡➡

117
00:08:28,740 --> 00:08:32,460
でも 次からは 無香料の
ヘアリキッドを選ぶといい｡

118
00:08:32,460 --> 00:08:35,030
待ってください！ 退学!?➡

119
00:08:35,030 --> 00:08:37,550
たったこれだけのことで！
(四宮)たったこれだけのことで➡

120
00:08:37,550 --> 00:08:39,550
客を失うこともある｡

121
00:08:40,990 --> 00:08:44,190
てめぇ 俺の店を潰す気か！

122
00:08:46,840 --> 00:08:48,880
(四宮)お疲れ 学生さん｡

123
00:08:48,880 --> 00:08:51,470
うっ…｡
(３人)あぁ…｡

124
00:08:51,470 --> 00:08:54,350
誰だ？ あれ｡
(丸井)四宮シェフだよ！➡

125
00:08:54,350 --> 00:08:58,470
フランス プルスポール勲章を
受章した 最初の日本人だ！➡

126
00:08:58,470 --> 00:09:00,520
それに➡

127
00:09:00,520 --> 00:09:03,710
｢エフ｣の水原シェフに➡

128
00:09:03,710 --> 00:09:07,400
鮨店｢銀座ひのわ｣
関守板長もいる！

129
00:09:07,400 --> 00:09:11,500
すごい！ 毎月のように
雑誌に載ってる人ばっかり！

130
00:09:11,500 --> 00:09:15,240
(梧桐田)
シロツメクサのような純朴さ｡

131
00:09:15,240 --> 00:09:18,290
(丸井)オーベルジュ｢テゾーロ｣
ドナート梧桐田！

132
00:09:18,290 --> 00:09:21,950
(梧桐田)俺は 君と出会うために
生まれてきたのかもしれない｡

133
00:09:21,950 --> 00:09:25,380
俺のオーベルジュで
朝まで語り明かさないか？

134
00:09:25,380 --> 00:09:27,820
あっ えっ？
あっ あの… あの…｡

135
00:09:27,820 --> 00:09:30,400
≪(日向子)その手を放しなさい
梧桐田シェフ｡

136
00:09:30,400 --> 00:09:32,440
(梧桐田)あっ… ヒナコ｡

137
00:09:32,440 --> 00:09:35,680
(丸井)
日本料理店｢霧のや｣ 乾日向子！

138
00:09:35,680 --> 00:09:39,380
(日向子)ふふっ ごめんなさい
怖い思いをさせました｡➡

139
00:09:39,380 --> 00:09:42,720
ところで あなた
かわいいですね｡➡

140
00:09:42,720 --> 00:09:45,540
ああ～
とても食べ応えがありそうです｡

141
00:09:45,540 --> 00:09:48,890
あっ… えっ？ えっ？
(梧桐田)ヒナコ➡

142
00:09:48,890 --> 00:09:50,920
シャペル先生が にらんでる｡➡

143
00:09:50,920 --> 00:09:53,330
戻るぞ｡
(日向子)あら｡➡

144
00:09:53,330 --> 00:09:56,430
今度 私の店に来てくださいね｡
うふふふっ｡

145
00:09:56,430 --> 00:09:58,470
ぷしゅ～｡
(悠姫･涼子)あぁ…｡

146
00:09:58,470 --> 00:10:00,770
(丸井)おお～ あれは！➡

147
00:10:00,770 --> 00:10:05,360
卒業試験を
首席かつ 歴代最高得点で突破し➡

148
00:10:05,360 --> 00:10:08,930
世界中の高級料理店からの
オファーを ８００軒余り蹴って➡

149
00:10:08,930 --> 00:10:11,780
今の立場を選んだ男！➡

150
00:10:11,780 --> 00:10:17,680
｢遠月リゾート｣ 総料理長 兼
取締役会役員 堂島銀！➡

151
00:10:19,100 --> 00:10:21,120
感動ものだ｡➡

152
00:10:21,120 --> 00:10:23,990
日本を牽引するスターシェフが➡

153
00:10:23,990 --> 00:10:26,490
目の前に そろい踏みしている！

154
00:10:28,060 --> 00:10:31,670
(堂島)ようこそ
我が｢遠月リゾート｣へ｡➡

155
00:10:31,670 --> 00:10:34,100
今回 集まった卒業生たちは➡

156
00:10:34,100 --> 00:10:37,420
全員が 自分の城を持つ
オーナーシェフだ｡➡

157
00:10:37,420 --> 00:10:40,670
我々は
合宿の６日間 君らのことを➡

158
00:10:40,670 --> 00:10:44,140
自分の店の従業員と同様に
扱わせてもらう｡➡

159
00:10:44,140 --> 00:10:48,950
意味分かるか？ 俺たちが満足する
仕事ができないヤツは➡

160
00:10:48,950 --> 00:10:52,670
クビ！ 退学ってことだ｡➡

161
00:10:52,670 --> 00:10:57,040
講師の裁量で 一発退場も
ありうることは 見てのとおり｡➡

162
00:10:57,040 --> 00:10:59,180
君らの武運を祈っている｡➡

163
00:10:59,180 --> 00:11:02,230
それでは 各グループ➡

164
00:11:02,230 --> 00:11:04,260
移動開始！

165
00:11:04,260 --> 00:11:06,500
みんなバラバラだけど
頑張ろうね！

166
00:11:06,500 --> 00:11:09,720
(佐藤)また お前と同じｸﾞﾙｰﾌﾟか！
(青木)文句あんのか!?

167
00:11:09,720 --> 00:11:11,860
んじゃね！
おう！

168
00:11:11,860 --> 00:11:15,010
あっ 夜は
丸井の部屋で トランプ大会な～｡

169
00:11:15,010 --> 00:11:18,730
(丸井)こんなときまで 僕の部屋に
集まらなくてもいいだろう！

170
00:11:18,730 --> 00:11:23,830
♬～

171
00:11:27,050 --> 00:11:30,050
(涼子)飲む？
(悠姫)飲む 飲む｡
あっ…｡

172
00:11:33,910 --> 00:11:36,470
[ｽﾋﾟｰｶ](日向子)
皆さん そろいましたね｡

173
00:11:36,470 --> 00:11:40,340
私の授業は ２人１組で
取り組んでもらいます｡➡

174
00:11:40,340 --> 00:11:43,360
１学期最初の授業の
ペアでいきますので➡

175
00:11:43,360 --> 00:11:46,190
各自 指定された調理台に
着いてください｡

176
00:11:46,190 --> 00:11:51,130
よかった～ 創真君と一緒だよぉ｡
おう 頑張ろうぜ｡

177
00:11:51,130 --> 00:11:54,830
(ﾀｸﾐ)幸平創真… だよね？
ん？ そうだけど｡

178
00:11:56,220 --> 00:11:58,270
(ﾀｸﾐ)ふっ｡

179
00:11:58,270 --> 00:12:01,340
♬～

180
00:12:01,340 --> 00:12:03,930
グリグリと１０秒以上…｡

181
00:12:03,930 --> 00:12:07,100
わざと… でいいんだよな？
(ﾀｸﾐ)もちろん｡➡

182
00:12:07,100 --> 00:12:10,070
合宿中に いつか絡めるって
期待してたけど➡

183
00:12:10,070 --> 00:12:13,500
まさか 最初の課題で
接近できるとは｡➡

184
00:12:13,500 --> 00:12:17,320
ぺしゃんこにしてやるよ
君の靴みたいにな｡

185
00:12:17,320 --> 00:12:19,260
はっ？
あ… あの…➡

186
00:12:19,260 --> 00:12:23,160
ただでさえ大変な合宿なんだから
ケ… ケンカしてる場合じゃ…｡

187
00:12:23,160 --> 00:12:27,650
やっと 君を たたき潰せる｡
うれしいよ 幸平創真！

188
00:12:27,650 --> 00:12:31,710
そうかよ｡ よかったね おめでとう｡
分かったから そろそろ➡

189
00:12:31,710 --> 00:12:35,710
足 どけやがれ！
(日向子)は～い 皆さ～ん｡

190
00:12:37,030 --> 00:12:40,080
私は ここに座ってますので➡

191
00:12:40,080 --> 00:12:43,400
分からないことがあったら
聞いてくださいね｡

192
00:12:43,400 --> 00:12:45,500
あの… 乾シェフ➡

193
00:12:45,500 --> 00:12:48,370
まだ なんの説明も
受けてないんですが｡

194
00:12:48,370 --> 00:12:51,170
(日向子)
ああ そうでしたか｡ よいしょ｡➡

195
00:12:51,170 --> 00:12:53,760
ええ～ 私の出す課題は➡

196
00:12:53,760 --> 00:12:55,860
ここにある食材を使って➡

197
00:12:55,860 --> 00:12:58,920
日本料理でメインとなる
ひと品を作ることです｡

198
00:12:58,920 --> 00:13:01,290
(一同)えっ？
(学生)ここにって…｡

199
00:13:01,290 --> 00:13:03,670
食材なんて どこにも…｡

200
00:13:03,670 --> 00:13:07,940
ありますよ｡
清流の行く雄大な自然｡

201
00:13:07,940 --> 00:13:12,000
すばらしい素材の宝庫です｡
(一同)ええ～!?

202
00:13:12,000 --> 00:13:16,100
(日向子)調味料や油
調理器具は そろっています｡➡

203
00:13:16,100 --> 00:13:19,720
釣りざおなどの道具も
自由に使っていいです｡➡

204
00:13:19,720 --> 00:13:21,770
この周辺は 私有地で➡

205
00:13:21,770 --> 00:13:24,570
ぐるりと柵が巡らせてあります｡➡

206
00:13:24,570 --> 00:13:28,330
柵を越えたら その時点で失格｡➡

207
00:13:28,330 --> 00:13:32,450
限られたフィールドの中で
食材を確保し 調理｡

208
00:13:32,450 --> 00:13:36,450
私を満足させる ひと品を作れば
合格です｡➡

209
00:13:36,450 --> 00:13:40,450
制限時間は２時間｡
それでは 用意 始め｡

210
00:13:42,880 --> 00:13:46,500
えっ！ 今 始まったのか!?
もっと 声 張ってくれないと！

211
00:13:46,500 --> 00:13:48,820
まずは 何が釣れるのか
調べなきゃ！

212
00:13:48,820 --> 00:13:51,500
アユだ！ アユなら
塩焼きでいけるだろ！

213
00:13:51,500 --> 00:13:53,520
でも アユって 今 旬だっけ!?

214
00:13:53,520 --> 00:13:56,170
とにかく
たった２時間しかねぇんだ！

215
00:13:56,170 --> 00:13:58,590
(学生)急げ～！

216
00:13:58,590 --> 00:14:02,600
(ﾀｸﾐ)勝負といこうぜ 幸平｡
ああ～？ 勝負だと？

217
00:14:02,600 --> 00:14:05,630
(ﾀｸﾐ)どちらが格上か
決めようじゃないか｡➡

218
00:14:05,630 --> 00:14:07,670
乾シェフ この決着➡

219
00:14:07,670 --> 00:14:10,040
あなたに委ねたい｡
ん？

220
00:14:10,040 --> 00:14:13,590
(ﾀｸﾐ)どちらの料理こそが美味か
厳正なる審査を！

221
00:14:13,590 --> 00:14:15,690
えっ なんでですか？

222
00:14:15,690 --> 00:14:18,190
課題と関係ないですから
嫌ですけど｡

223
00:14:19,630 --> 00:14:23,080
(ﾀｸﾐ)えっ？ あっ そうですね｡
ふふふっ｡

224
00:14:23,080 --> 00:14:26,700
おいおい どうすんだ？ これ｡
お前が はしゃいだせいで➡

225
00:14:26,700 --> 00:14:29,040
妙な空気に｡
(ﾀｸﾐ)ぐっ！

226
00:14:29,040 --> 00:14:33,280
(ｲｻﾐ)ぶっ ぶはっ！ かっこ悪い｡
かっこ悪いよ 兄ちゃん｡

227
00:14:33,280 --> 00:14:35,600
(ﾀｸﾐ)
うるさい！ お前まで笑うなよ！

228
00:14:35,600 --> 00:14:38,300
≪兄ちゃん!? 兄弟なの!?≫
≪似てねぇ！≫

229
00:14:38,300 --> 00:14:41,670
と… とにかく 君だけには
絶対 負けられないんだ！

230
00:14:41,670 --> 00:14:44,240
君の上を行く品を 作ってやる！➡

231
00:14:44,240 --> 00:14:47,990
分かったか 幸平～！
(ｲｻﾐ)ほら さっさと行くよ～｡

232
00:14:47,990 --> 00:14:50,280
なんだ？ ありゃ｡
あっ 創真君➡

233
00:14:50,280 --> 00:14:53,610
私たちも行かなきゃ！
いってらっしゃ～い｡

234
00:14:53,610 --> 00:14:55,630
はむっ｡

235
00:14:55,630 --> 00:15:00,400
(日向子)≪未知の状況下において
人の視野は 急激に狭くなる≫

236
00:15:00,400 --> 00:15:02,820
くっそ 釣れねぇ～！

237
00:15:02,820 --> 00:15:04,840
騒ぐな バカ！ 魚が逃げる！

238
00:15:04,840 --> 00:15:06,880
(学生)
よし！ これをムニエルにして…｡

239
00:15:06,880 --> 00:15:08,960
でも 小麦粉がないじゃん！

240
00:15:08,960 --> 00:15:11,130
(学生)タケノコか何か
探せって言っただろ！

241
00:15:11,130 --> 00:15:13,730
(学生)
探したけど どこにもないの！

242
00:15:13,730 --> 00:15:17,370
≪思考が鈍る｡ 選択肢を見誤る｡➡

243
00:15:17,370 --> 00:15:20,240
この課題は ほんの小手調べ≫

244
00:15:20,240 --> 00:15:22,640
≪このくらいで
つまずく料理人は➡

245
00:15:22,640 --> 00:15:24,930
遠月には いりません≫

246
00:15:24,930 --> 00:15:28,550
うぅ～ 急いで釣り上げて
調理に入らないと｡

247
00:15:28,550 --> 00:15:31,120
あっ
メニューは どうしようか 創真君｡

248
00:15:31,120 --> 00:15:34,890
イワナやニジマスなら
塩焼き？ それとも煮つけ？

249
00:15:34,890 --> 00:15:39,510
ああ～ あしらいも考えなきゃ！
山菜か何か 探さないと！

250
00:15:39,510 --> 00:15:43,460
でもさぁ たぶん
みんな そんな感じで来るだろ？

251
00:15:43,460 --> 00:15:46,100
なんか もうひと工夫してぇなぁ｡

252
00:15:46,100 --> 00:15:48,570
そんなこと
言ってる場合じゃないよ！

253
00:15:48,570 --> 00:15:51,090
とにかく 料理を完成させなきゃ！

254
00:15:51,090 --> 00:15:53,170
まあ そうなんだけどさぁ｡

255
00:15:53,170 --> 00:15:55,210
んん…｡

256
00:15:55,210 --> 00:15:58,400
おっ！
釣れた！

257
00:15:58,400 --> 00:16:02,350
よかった～｡
なんとか 魚は確保できたね｡

258
00:16:02,350 --> 00:16:05,750
ああ｡
あとは どう調理するかだけど｡

259
00:16:08,370 --> 00:16:11,640
(ﾀｸﾐのﾓﾉﾏﾈ)厳正なる審査を！
黙れ！ 黙れよ！

260
00:16:11,640 --> 00:16:15,910
ふん！ 君たちも魚か？
あっ？

261
00:16:15,910 --> 00:16:18,450
(ﾀｸﾐ)
まったく どいつも こいつも➡

262
00:16:18,450 --> 00:16:21,130
テーマが和食だから魚料理
というのは➡

263
00:16:21,130 --> 00:16:23,640
発想の幅が狭いんじゃないか？

264
00:16:23,640 --> 00:16:26,560
(一同)うう～！
なんだ？ 偉そうに｡

265
00:16:26,560 --> 00:16:28,890
んじゃ てめぇらは 何を…｡ あっ｡

266
00:16:28,890 --> 00:16:31,190
(ﾀｸﾐ)ふっ｡ 分かるか？

267
00:16:31,190 --> 00:16:33,230
合鴨だ！
あっ｡

268
00:16:33,230 --> 00:16:36,400
なっ！ 合鴨だって!?
(ﾀｸﾐ)合鴨だけじゃない｡➡

269
00:16:36,400 --> 00:16:39,140
エリア内には
鶏や ウサギもいたぜ｡

270
00:16:39,140 --> 00:16:42,970
誰も探そうとしないのが
不思議でならないね｡

271
00:16:42,970 --> 00:16:46,090
くっそ！
川魚以外に そんな手が…｡

272
00:16:46,090 --> 00:16:48,730
でも そもそも
さばいたことなんてないし｡

273
00:16:48,730 --> 00:16:52,050
(ﾀｸﾐ)ほら 邪魔だ｡ どけよ 幸平｡

274
00:16:52,050 --> 00:16:54,050
あっ…｡
あっ｡

275
00:16:56,270 --> 00:16:59,140
イサミ！
オッケー｡

276
00:16:59,140 --> 00:17:01,740
ふん～！
ザシュ！ ザシュ！

277
00:17:03,410 --> 00:17:07,230
≪むね肉 もも肉と
的確に切り分けてく≫

278
00:17:07,230 --> 00:17:11,300
≪あんなスピードなのに
内臓は 全然 傷つけてない≫

279
00:17:11,300 --> 00:17:14,040
≪なんて器用な包丁さばき≫

280
00:17:14,040 --> 00:17:16,860
何？ 何か用？
あっ いえ！

281
00:17:16,860 --> 00:17:20,630
すごい 手際のよさだなって｡
(ｲｻﾐ)そう？ でもね➡

282
00:17:20,630 --> 00:17:24,050
兄ちゃんなら
僕の３倍 速く仕上げる｡

283
00:17:24,050 --> 00:17:26,070
あっ｡

284
00:17:26,070 --> 00:17:29,390
♬～

285
00:17:29,390 --> 00:17:33,790
≪あっ…
一つ一つの作業に 切れ目がない≫

286
00:17:33,790 --> 00:17:36,910
≪無駄のない 流れるような動き≫

287
00:17:36,910 --> 00:17:38,950
≪この人 一体…≫

288
00:17:38,950 --> 00:17:41,480
まあ
あれくらいは やれるだろうね｡

289
00:17:41,480 --> 00:17:44,030
えっ？
あれは➡

290
00:17:44,030 --> 00:17:46,900
現場を知ってる手だ｡

291
00:17:46,900 --> 00:17:48,940
フォルノ アッチェンデレ｡

292
00:17:48,940 --> 00:17:52,460
♬～

293
00:17:52,460 --> 00:17:55,000
(ﾀｸﾐ)申し遅れた｡ 俺の名は➡

294
00:17:55,000 --> 00:17:57,550
タクミ･アルディーニ｡➡

295
00:17:57,550 --> 00:17:59,730
こっちは 双子の弟｡

296
00:17:59,730 --> 00:18:02,340
イサミ･アルディーニだよ｡

297
00:18:02,340 --> 00:18:05,960
(ﾀｸﾐ)俺たちは 地元の
トラットリアの厨房に入っていた｡

298
00:18:05,960 --> 00:18:08,810
トラットリア？
(ﾀｸﾐ)イタリア語で➡

299
00:18:08,810 --> 00:18:12,550
いわゆる
大衆料理店を指す言葉さ｡➡

300
00:18:12,550 --> 00:18:15,170
君と同じさ 幸平｡

301
00:18:15,170 --> 00:18:19,940
この俺も
現場で城を守ってきた料理人だ｡➡

302
00:18:19,940 --> 00:18:22,410
君は 始業式で言ったな｡

303
00:18:22,410 --> 00:18:26,460
(回想)((客の前に立ったこともない
連中に 負けるつもりはないっす))

304
00:18:26,460 --> 00:18:29,360
君は
自分がプロだと名乗ったんだ｡

305
00:18:29,360 --> 00:18:32,570
ならば 同じプロとして
負けるわけにはいかない｡

306
00:18:32,570 --> 00:18:34,600
｢アルディーニ｣と｢ゆきひら｣➡

307
00:18:34,600 --> 00:18:37,190
どっちが格上か教えてやる！

308
00:18:37,190 --> 00:18:40,210
面白ぇ！ かかってきな！

309
00:18:40,210 --> 00:18:43,290
｢か｣!? あわわわ…｡
(ﾀｸﾐ)ふっ｡ ならば…｡

310
00:18:43,290 --> 00:18:45,890
(一同)えっ！
(学生)なんだ!? ありゃ｡

311
00:18:47,330 --> 00:18:50,180
≪メッザルーナ｡
半月を意味する➡

312
00:18:50,180 --> 00:18:53,000
イタリアで使われる
両手持ちの包丁ですね≫

313
00:18:53,000 --> 00:18:55,040
(ﾀｸﾐ)いくぜ｡

314
00:18:55,040 --> 00:18:57,610
≪トリターレ！≫

315
00:18:57,610 --> 00:19:00,530
あんな特殊な包丁を
使いこなしている！

316
00:19:00,530 --> 00:19:03,310
食材が
あっという間にペースト状に！

317
00:19:03,310 --> 00:19:06,970
合鴨 間もなく焼き上がり｡
同時に サルサを仕上げるぞ｡

318
00:19:06,970 --> 00:19:09,940
了解｡ こっちも準備完了｡
(ﾀｸﾐ)よし！

319
00:19:09,940 --> 00:19:13,940
♬～

320
00:19:13,940 --> 00:19:16,640
ぬふっ｡ ふん～！
ええっ!?

321
00:19:16,640 --> 00:19:19,440
ふんがぁ～！

322
00:19:21,700 --> 00:19:24,900
♬～

323
00:19:24,900 --> 00:19:27,370
(ﾀｸﾐ)３…➡

324
00:19:27,370 --> 00:19:30,040
２…➡

325
00:19:30,040 --> 00:19:32,430
１…｡
あっ｡

326
00:19:32,430 --> 00:19:34,430
(２人)フィーネ！

327
00:19:35,830 --> 00:19:38,430
ふふっ 一番乗りですね｡

328
00:19:38,430 --> 00:19:42,500
軽快さこそが
イタリア料理の持ち味ですから｡

329
00:19:42,500 --> 00:19:45,640
≪早すぎる！≫
≪鴨をさばく手間もあったのに！≫

330
00:19:45,640 --> 00:19:47,960
≪１時間かかってないなんて！≫

331
00:19:47,960 --> 00:19:52,060
(ﾀｸﾐ)｢合鴨の香り焼き
緑のソースを添えて｣｡

332
00:19:52,060 --> 00:19:54,060
ブオン･アッペティート｡

333
00:19:55,480 --> 00:19:59,000
(日向子)では… いただきます｡➡

334
00:19:59,000 --> 00:20:01,000
はむっ｡

335
00:20:02,420 --> 00:20:06,280
≪野性味あふれる
合鴨の香ばしさ そして➡

336
00:20:06,280 --> 00:20:10,280
鼻に抜けるような清涼感が
味の格調を高めている≫

337
00:20:11,750 --> 00:20:13,770
≪わあぁ～≫

338
00:20:13,770 --> 00:20:16,570
≪雄々しさと気品が
重低音となり➡

339
00:20:16,570 --> 00:20:20,370
おなかの奥まで響く｡
それは まるで…≫

340
00:20:20,370 --> 00:20:25,760
♬～(歌声)

341
00:20:25,760 --> 00:20:28,230
(日向子)≪合鴨の歌うアリア！≫

342
00:20:28,230 --> 00:20:31,940
♬～(歌声)

343
00:20:31,940 --> 00:20:35,070
(日向子)
≪この鴨になら… 抱かれたい！≫

344
00:20:35,070 --> 00:20:38,980
♬～(歌声)

345
00:20:38,980 --> 00:20:41,290
おい！ あの緑色のソース➡

346
00:20:41,290 --> 00:20:44,510
サルサ･ヴェルデじゃないか？
(学生)それって➡

347
00:20:44,510 --> 00:20:47,050
アンチョビとか
イタリアンパセリを刻んで作る➡

348
00:20:47,050 --> 00:20:49,140
イタリア料理定番の!?

349
00:20:49,140 --> 00:20:52,090
何考えてんだ！
テーマは 日本料理だぞ！

350
00:20:52,090 --> 00:20:54,490
あんなの 失格に決まってるわよ｡

351
00:20:54,490 --> 00:20:58,710
いいえ｡ このソースは
アンチョビではなく アユの塩辛➡

352
00:20:58,710 --> 00:21:02,180
うるかを主体に作られています｡
(一同)えっ!?

353
00:21:02,180 --> 00:21:06,170
うるかは 本来ならば
1週間以上かけて作るものですが➡

354
00:21:06,170 --> 00:21:09,140
これは即席ですね？
はい｡➡

355
00:21:09,140 --> 00:21:12,060
水洗いしたアユの内臓を
日本酒で ゆで➡

356
00:21:12,060 --> 00:21:14,590
みりん しょうゆ 塩を加えれば➡

357
00:21:14,590 --> 00:21:17,860
適度な苦みが たまらない
即席の濃厚うるかの➡

358
00:21:17,860 --> 00:21:20,300
出来上がりです｡
(学生)そんなことが…｡

359
00:21:20,300 --> 00:21:23,170
(日向子)
工夫は それだけではありません｡

360
00:21:23,170 --> 00:21:27,640
パセリに代えて 大葉とｱｻﾂｷを刻み
混ぜ合わせることで➡

361
00:21:27,640 --> 00:21:31,480
鮮やかな緑と爽やかな味を出し
また➡

362
00:21:31,480 --> 00:21:34,900
日本料理には ほとんど使われない
ニンニクの代わりに➡

363
00:21:34,900 --> 00:21:39,000
ゆずこしょうを使用し
和食らしい風味を与えています｡

364
00:21:39,000 --> 00:21:42,690
そう！ これは
即席うるかを主体にした➡

365
00:21:42,690 --> 00:21:44,720
和風サルサ･ヴェルデです！

366
00:21:44,720 --> 00:21:47,430
イタリアンのソースを
和風に仕上げた!?

367
00:21:47,430 --> 00:21:50,260
くそっ！
聞いてるだけで よだれが…｡

368
00:21:50,260 --> 00:21:52,680
そんな数の食材の組み合わせを➡

369
00:21:52,680 --> 00:21:55,790
この山の中で成立させるなんて！

370
00:21:55,790 --> 00:21:57,870
≪イタリアは 日本と違い➡

371
00:21:57,870 --> 00:22:01,460
古くから
肉食中心の食文化を持つ｡➡

372
00:22:01,460 --> 00:22:03,780
彼らの地元 トスカーナ州でも➡

373
00:22:03,780 --> 00:22:08,570
シーズンには 鴨やウサギ
イノシシなどが食卓に出される｡➡

374
00:22:08,570 --> 00:22:13,940
その生活の中で 鴨の解体
さばき方を学んだのですね｡➡

375
00:22:13,940 --> 00:22:17,140
むね肉は
しょうゆ からし 黒こしょう➡

376
00:22:17,140 --> 00:22:20,330
蜂蜜を混ぜた たれで
香ばしく焼き上げられ➡

377
00:22:20,330 --> 00:22:23,150
ソースとの相性も ばっちりです≫

378
00:22:23,150 --> 00:22:25,150
合鴨とサルサ･ヴェルデ➡

379
00:22:25,150 --> 00:22:27,830
それぞれに
和風のエッセンスをちりばめ➡

380
00:22:27,830 --> 00:22:31,220
見事に日本料理として
まとめ上げている｡➡

381
00:22:31,220 --> 00:22:33,440
タクミ･アルディーニ
イサミ･アルディーニ➡

382
00:22:33,440 --> 00:22:35,480
合格とします｡

383
00:22:35,480 --> 00:22:37,510
(２人)グラッツェ！

384
00:22:37,510 --> 00:22:40,960
≪食材が限られてる状況でも
機転を利かせて➡

385
00:22:40,960 --> 00:22:43,830
あんなにすごい料理を
完成させるなんて➡

386
00:22:43,830 --> 00:22:46,140
あの人 まるで➡

387
00:22:46,140 --> 00:22:48,140
創真君みたい≫

388
00:22:51,240 --> 00:23:52,080
♬～

389
00:23:56,260 --> 00:24:19,760
♬～

390
00:24:21,210 --> 00:24:26,300
♬～

391
00:24:26,300 --> 00:24:28,340
おお～！

392
00:24:28,340 --> 00:24:31,310
メラヴィリョーゾ！

393
00:24:31,310 --> 00:24:34,310
薙切えりな 合格！
ふっ｡

394
00:24:34,310 --> 00:24:36,310
ごきげんよう｡

395
00:26:10,490 --> 00:26:12,930
(ﾀｸﾐ)次回 ｢食戟のソーマ｣➡

396
00:26:12,930 --> 00:26:15,230
九品目だ｡
(ｲｻﾐ)ぶふふっ｡

397
00:26:17,660 --> 00:26:19,700
(ｲｻﾐ)
ぶふふふっ｡

398
00:26:19,700 --> 00:26:22,100
(ﾀｸﾐ)グラッツェ！
(ｲｻﾐ)グラッツェ！

399
00:26:22,100 --> 00:26:26,100
(ﾀｸﾐ)踏むぞ 踏むぞ～｡
(ｲｻﾐ)兄ちゃん かっこ悪～い｡