1
00:00:02,950 --> 00:00:06,250
チュンチュン…(鳥の鳴き声)

2
00:00:09,260 --> 00:00:12,140
(薙切えりな)すぅ～ すぅ～｡

3
00:00:12,140 --> 00:00:15,480
ん… んん…｡

4
00:00:15,480 --> 00:00:17,480
あぁ…｡

5
00:00:24,770 --> 00:00:26,940
(城一郎)早速で悪ぃが➡

6
00:00:26,940 --> 00:00:29,830
お前が どれだけ成長したか➡

7
00:00:29,830 --> 00:00:32,480
あるいは 成長してないのか➡

8
00:00:32,480 --> 00:00:34,900
今 ここで見せてくれ｡➡

9
00:00:34,900 --> 00:00:38,300
久方ぶりに
料理勝負といこうじゃねぇか｡

10
00:00:39,660 --> 00:00:41,660
創真よ｡

11
00:00:43,330 --> 00:00:45,530
(幸平創真)
唐突に帰って来たかと思ったら➡

12
00:00:45,530 --> 00:00:48,550
それかよ 親父｡
(城一郎)どうした？➡

13
00:00:48,550 --> 00:00:50,580
やんのか？ やんねぇのか？

14
00:00:50,580 --> 00:00:55,020
♬～

15
00:00:55,020 --> 00:00:57,020
やるに決まってんだろ！

16
00:00:58,640 --> 00:02:25,980
♬～

17
00:02:27,960 --> 00:02:30,480
(創真･悠姫)あははっ！
(一色)まさか 創真君が➡

18
00:02:30,480 --> 00:02:34,000
元十傑のご子息とは｡
(城一郎)はははっ｡➡

19
00:02:34,000 --> 00:02:37,590
思いも寄らねぇだろうなぁ｡
何しろ 創真には➡

20
00:02:37,590 --> 00:02:41,010
定食屋としての技術しか
仕込まなかったからな｡➡

21
00:02:41,010 --> 00:02:44,160
エリートぞろいの この学園じゃ
さぞかし 浮いてるだろ｡

22
00:02:44,160 --> 00:02:46,200
(一色)
ははっ｡ 確かに そうですね｡➡

23
00:02:46,200 --> 00:02:48,220
でも 僕は➡

24
00:02:48,220 --> 00:02:50,690
創真君と
初めて勝負したときから➡

25
00:02:50,690 --> 00:02:53,970
彼が この学園に波乱をもたらすと
確信していましたので｡

26
00:02:53,970 --> 00:02:55,970
へえ～｡

27
00:03:01,210 --> 00:03:04,820
(城一郎)
さて 勝負のお題についてだが…｡

28
00:03:04,820 --> 00:03:08,550
お～い 審査員の方！
んっ!?

29
00:03:08,550 --> 00:03:12,460
今 食いたいものは なんだ？
審査員？

30
00:03:12,460 --> 00:03:15,980
(ふみ緒)
ふふふっ 勝負好きは遺伝かい｡

31
00:03:15,980 --> 00:03:18,080
似た者同士だねぇ➡

32
00:03:18,080 --> 00:03:20,580
まったく｡
ふみ緒さん！

33
00:03:20,580 --> 00:03:23,320
(ふみ緒)
ゆうべ 城一郎に頼まれてね｡

34
00:03:23,320 --> 00:03:26,220
この勝負は 私が取りしきるよ！

35
00:03:26,220 --> 00:03:28,290
いや～ これは見ものですね｡

36
00:03:28,290 --> 00:03:32,160
(ふみ緒)うわ～！ びっくりした！
一色 なんで あんたがいるんだい｡

37
00:03:32,160 --> 00:03:35,310
ははっ｡ 朝の畑仕事の帰りに➡

38
00:03:35,310 --> 00:03:38,000
面白そうな
勝負のにおいを嗅ぎつけたもので｡

39
00:03:38,000 --> 00:03:40,950
(ふみ緒)ふっ！
残念だけど あんたは見学だよ｡➡

40
00:03:40,950 --> 00:03:44,960
審査員は奇数じゃないと｡ あっ？

41
00:03:44,960 --> 00:03:47,390
た… 田所？
(田所恵)ん？

42
00:03:47,390 --> 00:03:50,230
あれ～？ 創真君 おはよう…｡

43
00:03:50,230 --> 00:03:52,280
うわっ！ どうした？ それ｡

44
00:03:52,280 --> 00:03:55,020
目の下 クマが すげぇぞ｡
うん｡

45
00:03:55,020 --> 00:03:57,400
体は すっごく疲れてるのに➡

46
00:03:57,400 --> 00:04:00,660
合宿のこと思い出したら
眠れなくて｡

47
00:04:00,660 --> 00:04:02,830
(回想)((急いで釣り上げて
調理に入らないと))

48
00:04:02,830 --> 00:04:04,860
((わあぁ～))

49
00:04:04,860 --> 00:04:06,880
((あっ！ わあぁ～…))

50
00:04:06,880 --> 00:04:08,910
((うわっ))
((どけよ 邪魔だ！))

51
00:04:08,910 --> 00:04:11,180
(心の声)≪どうしよう
どうしよう！ あわわわ…≫

52
00:04:11,180 --> 00:04:13,550
≪ごめんなさい≫

53
00:04:13,550 --> 00:04:16,020
((うっ… ううぅ…))

54
00:04:16,020 --> 00:04:19,330
私 よく生き残れたな～って｡

55
00:04:19,330 --> 00:04:22,980
もう終わったんだから ゆっくり
寝た方がいいんじゃねぇか？

56
00:04:22,980 --> 00:04:26,150
ああっ
でも ちょうどいい｡ 恵も おいで｡

57
00:04:26,150 --> 00:04:28,450
ほえ～？
つまり➡

58
00:04:28,450 --> 00:04:31,390
これで 審査員は３人｡
かまいませんね？

59
00:04:31,390 --> 00:04:33,420
うむ｡
うっす｡

60
00:04:33,420 --> 00:04:35,440
はぁ～｡ でも まあ➡

61
00:04:35,440 --> 00:04:40,210
私も年だからねぇ
朝から重いものは受け付けない｡

62
00:04:40,210 --> 00:04:44,720
徹夜明けの子もいることだし…
そうだねぇ お題は➡

63
00:04:44,720 --> 00:04:49,870
｢朝一の元気を出させるひと品｣を
私らに作ってもらおう｡➡

64
00:04:49,870 --> 00:04:53,660
食材は
この厨房内にあるものなら自由｡➡

65
00:04:53,660 --> 00:04:57,130
制限時間は １時間｡ それじゃあ➡

66
00:04:57,130 --> 00:04:59,230
始め！

67
00:04:59,230 --> 00:05:04,220
♬～

68
00:05:04,220 --> 00:05:07,540
重くなくて 食べやすくて…
そうだな➡

69
00:05:07,540 --> 00:05:10,640
栄養も
しっかり とれるような…｡ よし！

70
00:05:10,640 --> 00:05:14,010
♬～

71
00:05:14,010 --> 00:05:17,080
えっ？ え～っと？

72
00:05:17,080 --> 00:05:19,650
どうして 二人が勝負することに？

73
00:05:19,650 --> 00:05:22,820
(一色)やあ 田所ちゃん｡
ようやく 目が覚めたね｡

74
00:05:22,820 --> 00:05:26,230
えっ？ はへっ？
なして？ なして？

75
00:05:26,230 --> 00:05:30,330
そ… 創真君
お父さんは 元十傑なんでしょ？

76
00:05:30,330 --> 00:05:32,780
勝てっこないよ｡
いや～ でも➡

77
00:05:32,780 --> 00:05:36,190
幸平家じゃ
これが日常なんだけどな｡

78
00:05:36,190 --> 00:05:39,960
初挑戦は 小６だったかな｡

79
00:05:39,960 --> 00:05:43,840
小学生で 大人相手に？

80
00:05:43,840 --> 00:05:47,930
創真君らしいけど…｡
あっ まさか 勝ったことも!?

81
00:05:47,930 --> 00:05:52,550
さあ～ どうだったっけか｡
(城一郎)ねぇだろ 見栄 張んな｡➡

82
00:05:52,550 --> 00:05:55,650
創真は だいたい
５００敗… くらいだったよなぁ｡

83
00:05:55,650 --> 00:05:58,320
違う！ ４８９敗だ！

84
00:05:58,320 --> 00:06:01,810
しっかり覚えてんじゃねぇか｡
はあ～｡

85
00:06:01,810 --> 00:06:07,570
♬～

86
00:06:07,570 --> 00:06:09,590
(ふみ緒)((料理勝負だって？))

87
00:06:09,590 --> 00:06:12,440
(城一郎)
((ああ｡ 審査も任せたい))

88
00:06:12,440 --> 00:06:15,920
((まっ 久しぶりに
あんたの勝負が見られるんだ))

89
00:06:15,920 --> 00:06:19,130
((審査するのは
やぶさかじゃないけどね))

90
00:06:19,130 --> 00:06:22,550
((けど あんた
実の息子相手だからって➡

91
00:06:22,550 --> 00:06:24,720
手を抜いたりするんじゃないよ！))

92
00:06:24,720 --> 00:06:27,320
((そこは 心配しなくていいぜ))

93
00:06:27,320 --> 00:06:29,910
((創真との勝負で
手加減したことは➡

94
00:06:29,910 --> 00:06:32,160
一度たりともねぇからよ))

95
00:06:32,160 --> 00:06:38,100
♬～

96
00:06:38,100 --> 00:06:40,680
≪えっ リンゴ!?≫

97
00:06:40,680 --> 00:06:43,240
≪創真君… お父さんとはいえ➡

98
00:06:43,240 --> 00:06:47,990
十傑第二席にいたほどの人と
戦ってるのに あんな堂々と≫

99
00:06:47,990 --> 00:06:51,740
≪なるほど｡ 彼の原点は
ここにあったのか｡➡

100
00:06:51,740 --> 00:06:54,800
創真君は
乗り越える壁が いかに強大でも➡

101
00:06:54,800 --> 00:06:58,180
挑戦をいとわない｡
それもそのはずだ｡➡

102
00:06:58,180 --> 00:07:00,920
あまりにも
実力のかけ離れた父に➡

103
00:07:00,920 --> 00:07:03,890
彼は 挑み続けてきたんだ｡➡

104
00:07:03,890 --> 00:07:06,830
４８９もの黒星を負いながら≫

105
00:07:06,830 --> 00:07:16,250
♬～

106
00:07:16,250 --> 00:07:19,660
(ふみ緒)
先に仕上がるのは どっちだい？

107
00:07:19,660 --> 00:07:22,290
お待ちどお！
(一色)それは？

108
00:07:22,290 --> 00:07:24,460
｢リンゴの 洋風がゆ｣だ｡

109
00:07:24,460 --> 00:07:27,030
さあ おあがりよ！

110
00:07:27,030 --> 00:07:29,080
(ふみ緒)リゾットだって!?

111
00:07:29,080 --> 00:07:32,420
ほんとだ｡
細かく角切りにしたリンゴが！

112
00:07:32,420 --> 00:07:37,120
≪リゾットに果物とはねぇ｡
驚かせてくれるじゃないか≫

113
00:07:37,120 --> 00:07:39,640
んん～｡

114
00:07:39,640 --> 00:07:42,490
甘酸っぱくて爽やかな香り｡

115
00:07:42,490 --> 00:07:44,900
リンゴと
レモンも入ってるのかな？

116
00:07:44,900 --> 00:07:48,930
ああ
すばらしい すがすがしさだね｡

117
00:07:48,930 --> 00:07:51,790
この香りからして
重い胃を起こし➡

118
00:07:51,790 --> 00:07:55,670
食欲を湧かせてくれる｡
眠気まで覚めるようだよ｡➡

119
00:07:55,670 --> 00:07:58,090
｢リンゴの 洋風がゆ｣｡

120
00:07:58,090 --> 00:08:01,090
(ふみ緒)では！ 肝心のお味は…｡

121
00:08:02,500 --> 00:08:06,100
≪んんっ！≫
シャキ シャキ シャキ…

122
00:08:06,100 --> 00:08:08,470
≪リンゴの
シャキシャキとした食感と➡

123
00:08:08,470 --> 00:08:10,490
優しい甘み≫

124
00:08:10,490 --> 00:08:13,360
≪トロッとするまで煮詰めた
タマネギ≫

125
00:08:13,360 --> 00:08:15,860
≪カリカリに焼いたベーコンを
アクセントに➡

126
00:08:15,860 --> 00:08:19,620
リゾット全体に 柔らかな
リンゴの風味が広がってる！≫

127
00:08:19,620 --> 00:08:22,500
≪ああぁ～！≫

128
00:08:22,500 --> 00:08:37,020
♬～

129
00:08:37,020 --> 00:08:39,590
≪眠っていた体を…≫

130
00:08:39,590 --> 00:08:41,590
チュッ！

131
00:08:44,160 --> 00:08:47,640
≪ゆっくりと
起こしてくれてるみたい≫

132
00:08:47,640 --> 00:08:52,700
♬～

133
00:08:52,700 --> 00:08:54,720
あっ！

134
00:08:54,720 --> 00:08:56,920
≪優しい口づけ…≫

135
00:08:58,350 --> 00:09:00,960
≪リンゴの王子様の！≫

136
00:09:00,960 --> 00:09:02,980
Apple！

137
00:09:02,980 --> 00:09:05,030
美味しい～！

138
00:09:05,030 --> 00:09:07,560
お好みで 黒コショウも どうぞ｡

139
00:09:07,560 --> 00:09:09,620
風味が変わって 美味しいんだ！

140
00:09:09,620 --> 00:09:11,620
どれどれ…｡

141
00:09:14,800 --> 00:09:18,790
んっ!?
へえ～｡ うん！

142
00:09:18,790 --> 00:09:21,790
(ふみ緒)リンゴや
タマネギの ほのかな甘み｡

143
00:09:21,790 --> 00:09:24,350
(一色)
黒コショウの香ばしい刺激！

144
00:09:24,350 --> 00:09:27,820
(ふみ緒)舞い落ちた黒コショウが
この白い品に…｡

145
00:09:27,820 --> 00:09:30,900
(一色)味覚と視覚の対比を
生み出している！

146
00:09:30,900 --> 00:09:34,160
(一色･ふみ緒)
≪まるで 黒と白のワルツ！≫

147
00:09:34,160 --> 00:09:38,390
♬～

148
00:09:38,390 --> 00:09:42,630
んん～！
ああ～ とろけちゃいそう｡

149
00:09:42,630 --> 00:09:45,470
寝不足の体に
しみこんでくる感じです｡

150
00:09:45,470 --> 00:09:48,850
うん｡
ああ｡ ビタミンに 脂質➡

151
00:09:48,850 --> 00:09:53,280
炭水化物もとれるし 米は
軟らかめに仕上げてあるから➡

152
00:09:53,280 --> 00:09:55,810
おなかにも優しい｡➡

153
00:09:55,810 --> 00:09:59,000
まさに
起き抜けに ぴったりの一品だ！

154
00:09:59,000 --> 00:10:01,650
しかし
これは どういうことだろう？

155
00:10:01,650 --> 00:10:04,520
何がですか？
(一色)米とタマネギに➡

156
00:10:04,520 --> 00:10:07,240
しっかりと
リンゴの風味が移っているが➡

157
00:10:07,240 --> 00:10:11,490
そこまで煮込んだのなら リンゴは
ぐずぐずに崩れているはず｡➡

158
00:10:11,490 --> 00:10:14,610
なのに なぜ
シャキっとした食感が…｡

159
00:10:14,610 --> 00:10:18,480
ほんとだ｡ 一体 どうして…｡
それはね➡

160
00:10:18,480 --> 00:10:20,540
こいつを使ったんだ｡

161
00:10:20,540 --> 00:10:22,450
リンゴジュース!?

162
00:10:22,450 --> 00:10:25,060
炒めた米とタマネギを
煮ていくときに➡

163
00:10:25,060 --> 00:10:28,210
このジュースを
少しずつ足しながら煮詰めたんだ｡

164
00:10:28,210 --> 00:10:32,680
角切りリンゴは そのあとに加えて
軽く火を通しただけ｡

165
00:10:32,680 --> 00:10:35,670
だから
食感は生きたままなんだよ｡

166
00:10:35,670 --> 00:10:38,750
≪なるほど｡
すばらしい発想だ！≫

167
00:10:38,750 --> 00:10:41,420
≪全体に行き渡った
リンゴの一体感は➡

168
00:10:41,420 --> 00:10:44,710
リンゴジュースで
作り上げたものだったとは≫

169
00:10:44,710 --> 00:10:47,350
≪その場で出された
お題に対して➡

170
00:10:47,350 --> 00:10:50,450
ここまで的確な
答えを出すなんて➡

171
00:10:50,450 --> 00:10:55,090
一体 どれだけの引き出しを
持っているんだい この子は｡➡

172
00:10:55,090 --> 00:10:59,340
｢リンゴの 洋風がゆ｣…
見事な回答だった｡➡

173
00:10:59,340 --> 00:11:02,740
これ以上ないと思えるほどに≫

174
00:11:02,740 --> 00:11:04,760
ん？

175
00:11:04,760 --> 00:11:08,380
♬～

176
00:11:08,380 --> 00:11:12,150
≪なんて恐ろしい男だろうねぇ｡➡

177
00:11:12,150 --> 00:11:14,190
漂ってくる…➡

178
00:11:14,190 --> 00:11:18,530
１００点満点とも言える
幸平創真の この品を➡

179
00:11:18,530 --> 00:11:22,500
いともたやすく
超えそうな気配が≫

180
00:11:22,500 --> 00:11:25,220
(城一郎)お待ちどおさま｡➡

181
00:11:25,220 --> 00:11:28,590
さあ 食べてくれ｡

182
00:11:28,590 --> 00:11:31,620
笑えないわね｡
のどかな田園に➡

183
00:11:31,620 --> 00:11:33,960
５万匹のワタリガニが
横切ったような味！

184
00:11:33,960 --> 00:11:35,960
ちっとも笑えない！

185
00:11:37,980 --> 00:11:48,940
♬～

186
00:11:48,940 --> 00:11:53,380
≪昨日 作ってくれた料理
どれも すごい完成度だった≫

187
00:11:53,380 --> 00:11:56,420
≪勝負となったら
一体 どんな品が…≫

188
00:11:56,420 --> 00:12:01,620
光栄ですね 十傑の大先輩の
勝負料理が拝めるとは｡

189
00:12:01,620 --> 00:12:04,340
ふぅ…｡ 城一郎は
学生時代から➡

190
00:12:04,340 --> 00:12:08,100
意外性のある
攻めの料理に定評があった｡

191
00:12:08,100 --> 00:12:10,470
刮目しな！

192
00:12:10,470 --> 00:12:12,480
(城一郎)ご賞味あれ｡

193
00:12:12,480 --> 00:12:14,750
｢城一郎特製こってりラーメン｣だ｡

194
00:12:14,750 --> 00:12:16,790
(ふみ緒･恵)はっ!?
ラ…｡

195
00:12:16,790 --> 00:12:20,180
(創真･ふみ緒)ラーメン!?
あ… 朝からですか!?

196
00:12:20,180 --> 00:12:22,840
うわ～ 濃そうなスープ｡

197
00:12:22,840 --> 00:12:27,200
≪朝に ラーメンを食べる地域も
確かにあるが 見たところ➡

198
00:12:27,200 --> 00:12:29,520
魚介どろどろスープ系の
こってり感｡➡

199
00:12:29,520 --> 00:12:31,550
寝不足の
田所ちゃんと➡

200
00:12:31,550 --> 00:12:33,590
お年を召した
ふみ緒さんに➡

201
00:12:33,590 --> 00:12:35,620
この品は ちょっと…≫

202
00:12:35,620 --> 00:12:39,380
(ふみ緒)城一郎！
意外性にも限度があるだろ！➡

203
00:12:39,380 --> 00:12:42,360
まったく お前は
昔っから そうだよ！➡

204
00:12:42,360 --> 00:12:45,050
初めて試す新作や
ゲテモノ料理を➡

205
00:12:45,050 --> 00:12:47,950
食戟の場でも 平気で出す！

206
00:12:47,950 --> 00:12:51,020
そんなだから
なんてことない
相手との➡

207
00:12:51,020 --> 00:12:53,290
食戟を
ポロポロ
落とすんだ！

208
00:12:53,290 --> 00:12:56,240
ふっ！
あのころの俺は とがってたからな｡

209
00:12:56,240 --> 00:12:58,610
今も変わらんじゃないか！

210
00:12:58,610 --> 00:13:00,630
ん？ あれ？

211
00:13:00,630 --> 00:13:03,690
ふみ緒さん
これ 濃厚そうなスープだけど➡

212
00:13:03,690 --> 00:13:06,720
意外と くどくなくて
まろやかな香りです｡

213
00:13:06,720 --> 00:13:09,260
んっ… 確かに｡➡

214
00:13:09,260 --> 00:13:11,790
じゃあ とにかく 審査だ！

215
00:13:11,790 --> 00:13:13,790
ふぅ～ ふぅ～｡

216
00:13:20,990 --> 00:13:23,090
食べ… られる｡

217
00:13:23,090 --> 00:13:26,990
この麺 ゆずが練り込んである｡
こってりしてるのに➡

218
00:13:26,990 --> 00:13:30,400
自然と箸が進んでいく｡
(一色)というより むしろ…｡

219
00:13:30,400 --> 00:13:32,580
≪や…≫
≪め…≫

220
00:13:32,580 --> 00:13:35,070
≪ら…≫
(ふみ緒)≪れ…≫

221
00:13:35,070 --> 00:13:38,090
(２人)≪な… い～！≫
≪なっ！≫

222
00:13:38,090 --> 00:13:41,120
スープは 豆乳と
焦がし味噌を合わせたものだ｡

223
00:13:41,120 --> 00:13:44,440
しかし それだけで
こんなにも深いコクが？

224
00:13:44,440 --> 00:13:47,950
味も濃くて
きめ細かく粘りがある海老芋を➡

225
00:13:47,950 --> 00:13:49,950
すりおろして加えてある｡➡

226
00:13:49,950 --> 00:13:53,690
そうすることで
クリーミーなコクが生まれるんだ｡

227
00:13:53,690 --> 00:13:55,720
あぁ～｡

228
00:13:55,720 --> 00:14:00,160
あっ？ なんだか
体が ぽかぽかしてきたみたい｡

229
00:14:00,160 --> 00:14:04,850
ラー油と すりおろしのショウガ
ニンニクの効果だね｡

230
00:14:04,850 --> 00:14:08,580
豆乳の まろやかさによって
その刺激は和らげられ➡

231
00:14:08,580 --> 00:14:11,650
優しく
じわじわと体を温めてくれる｡

232
00:14:11,650 --> 00:14:16,340
そして トッピングも
細かな仕事のオンパレードだ｡➡

233
00:14:16,340 --> 00:14:20,050
薄切りのレンコンとゴボウは
カリッと 色よく揚げ➡

234
00:14:20,050 --> 00:14:24,750
ニンジンとカブラは 炭火で 軽く
焦げ目が付くまで焼き上げて➡

235
00:14:24,750 --> 00:14:28,850
素材の甘みを引き出すように
岩塩で味付け｡➡

236
00:14:28,850 --> 00:14:31,360
フランス料理の
付け合わせのように➡

237
00:14:31,360 --> 00:14:34,440
一つ一つの材料に適した調理で➡

238
00:14:34,440 --> 00:14:37,450
味に奥行きを作っている｡➡

239
00:14:37,450 --> 00:14:40,150
そして 極め付けが この➡

240
00:14:40,150 --> 00:14:42,920
テンペだ！
テンペ？

241
00:14:42,920 --> 00:14:47,310
インドネシア発祥の
大豆を原料とする発酵食品｡

242
00:14:47,310 --> 00:14:50,160
大豆を ハイビスカスや
バナナの葉に生息する➡

243
00:14:50,160 --> 00:14:52,330
テンペ菌で発酵させるんだ｡

244
00:14:52,330 --> 00:14:56,930
現地では ４００年以上前から
親しまれている伝統食だよ｡

245
00:14:59,050 --> 00:15:01,990
あっさりしているのに
すごいボリューム感！

246
00:15:01,990 --> 00:15:05,890
チャーシューみたい！
(城一郎)食感が肉に似てるから➡

247
00:15:05,890 --> 00:15:08,190
ベジタリアンや マクロビアン…➡

248
00:15:08,190 --> 00:15:12,310
肉や 乳製品をとらない人も
好んで食べるものなんだ｡➡

249
00:15:12,310 --> 00:15:16,670
今回は しょうゆと酒で
香ばしく照り焼きにしてみた｡

250
00:15:16,670 --> 00:15:19,320
もしかして これは 精進ダシ!?

251
00:15:19,320 --> 00:15:22,890
そのとおり｡
昆布とシイタケの合わせダシ｡

252
00:15:22,890 --> 00:15:27,630
いわゆる 精進ダシだ｡
昔 海外を旅してたとき➡

253
00:15:27,630 --> 00:15:31,220
宗教上のあれで
数週間 肉や魚を➡

254
00:15:31,220 --> 00:15:34,640
断たなきゃならないって
嘆いてる坊さんと出会ってさ｡

255
00:15:34,640 --> 00:15:37,390
((もっと美味いものが
食いた～い！))

256
00:15:37,390 --> 00:15:40,590
その人に食わす品を
試行錯誤したことが➡

257
00:15:40,590 --> 00:15:42,910
このラーメンの
土台になってるんだ｡

258
00:15:42,910 --> 00:15:46,500
≪なるほど｡
昆布とシイタケの旨味成分は➡

259
00:15:46,500 --> 00:15:49,920
合わせて使うことで
相乗効果を発揮する≫

260
00:15:49,920 --> 00:15:54,310
≪カツオ節などを使わなくても
しっかりとした旨味が…≫

261
00:15:54,310 --> 00:15:57,960
待ちな 城一郎！
ということは このラーメン➡

262
00:15:57,960 --> 00:16:00,260
肉も魚も 一切使わず➡

263
00:16:00,260 --> 00:16:04,300
ここまでの深い味わいを
作り上げてるっていうのかい!?

264
00:16:04,300 --> 00:16:07,320
旨味やコクを出すには
動物性のものを使えば➡

265
00:16:07,320 --> 00:16:10,390
そりゃ簡単だ｡ けど➡

266
00:16:10,390 --> 00:16:13,880
肉も魚も使わない
こってりラーメン…➡

267
00:16:13,880 --> 00:16:15,980
そっちの方が面白ぇだろ？

268
00:16:18,630 --> 00:16:20,650
≪なんてヤツだい！≫

269
00:16:20,650 --> 00:16:23,750
≪大豆や野菜の美味しさを
倍加させることで➡

270
00:16:23,750 --> 00:16:27,620
ここまで満足感のある品を
作り上げるとは｡➡

271
00:16:27,620 --> 00:16:32,460
この一杯の中に どれだけのｱｲﾃﾞｱが
詰め込まれているのか…｡➡

272
00:16:32,460 --> 00:16:37,660
世界中を旅してきた男の
人生そのものが凝縮されている≫

273
00:16:39,020 --> 00:16:42,420
≪インパクトたっぷりなのに
どんどん食べられちゃう！≫

274
00:16:42,420 --> 00:16:45,270
≪舌に心地よい 絶妙な辛さ！≫

275
00:16:45,270 --> 00:16:47,340
≪エネルギーが
巡っていくようだ！≫

276
00:16:47,340 --> 00:16:50,100
≪あぁ… 体の内が熱い≫

277
00:16:50,100 --> 00:16:53,850
≪細胞が
若さを取り戻していく！≫

278
00:16:53,850 --> 00:16:55,880
≪戻る！≫
(一色)≪戻る！≫

279
00:16:55,880 --> 00:16:57,880
(ふみ緒)≪戻る～！≫

280
00:16:59,350 --> 00:17:01,390
(２人)ごちとうたまでちた！
(ふみ緒)ウホッ！

281
00:17:01,390 --> 00:17:03,430
戻り過ぎだろ！

282
00:17:03,430 --> 00:17:07,150
それでは 判定に入るよ！
よかった｡ 幻だった｡

283
00:17:07,150 --> 00:17:09,960
あっ でも 若干 若返ってる｡
なんか ツヤツヤしてる｡

284
00:17:09,960 --> 00:17:12,150
(ふみ緒)幸平創真と城一郎｡➡

285
00:17:12,150 --> 00:17:14,950
より美味だった方の食器を
前に出しな！

286
00:17:14,950 --> 00:17:17,320
タン！
タン！

287
00:17:17,320 --> 00:17:20,730
タン！
(ふみ緒)満場一致！➡

288
00:17:20,730 --> 00:17:23,680
勝者 城一郎！

289
00:17:23,680 --> 00:17:25,680
御粗末！

290
00:17:27,780 --> 00:17:29,780
はぁ～｡

291
00:17:31,770 --> 00:17:34,860
≪双方ともに
意外性や 驚き そして➡

292
00:17:34,860 --> 00:17:39,140
朝の体に配慮する優しさは
申し分なかった｡➡

293
00:17:39,140 --> 00:17:42,610
だが あの活力みなぎるラーメンを
食べたあとだと➡

294
00:17:42,610 --> 00:17:45,650
幸平の品は 見劣りしてしまう≫

295
00:17:45,650 --> 00:17:48,540
(ふみ緒)城一郎の完勝だ！

296
00:17:48,540 --> 00:17:52,420
(一色)創真君｡ 君の料理も
とても美味しかった｡ でも➡

297
00:17:52,420 --> 00:17:56,310
僕には少し
物足りないようにも感じたんだ｡➡

298
00:17:56,310 --> 00:18:00,180
朝とはいえ
畑仕事を終えたところだからね➡

299
00:18:00,180 --> 00:18:03,990
がしっとした食べ応えのある料理を
求めてたんだ｡➡

300
00:18:03,990 --> 00:18:07,390
城一郎さんの品は
それに ぴったりだったよ｡

301
00:18:07,390 --> 00:18:10,440
≪そうか 俺の出した品は➡

302
00:18:10,440 --> 00:18:14,050
三人の欲求を
最低限 外さねぇものではあった≫

303
00:18:14,050 --> 00:18:17,880
≪でも 親父は 三人全員を
最大限満足させることまで➡

304
00:18:17,880 --> 00:18:19,920
考えやがったのか！≫

305
00:18:19,920 --> 00:18:23,590
でも まあ ちっとは
成長してるんじゃねぇか？➡

306
00:18:23,590 --> 00:18:26,010
｢リンゴの 洋風がゆ｣…➡

307
00:18:26,010 --> 00:18:28,010
なかなか面白い品だったぜ｡

308
00:18:29,390 --> 00:18:31,410
(城一郎)いいか 創真よ➡

309
00:18:31,410 --> 00:18:34,780
遠月にいるかぎり
勝負は 付いて回る｡➡

310
00:18:34,780 --> 00:18:38,650
次に俺に負けるまで
誰にも負けんじゃねぇぜ｡

311
00:18:38,650 --> 00:18:41,690
語り合うのは料理で…
ってわけかい？

312
00:18:41,690 --> 00:18:44,540
まったく よく似た親子だよ｡

313
00:18:44,540 --> 00:18:47,110
それはそれとして…｡
あっ？

314
00:18:47,110 --> 00:18:50,920
(城一郎)
これで４９０敗目だなぁ？ 創真｡

315
00:18:50,920 --> 00:18:52,980
ムッカ～！

316
00:18:52,980 --> 00:18:56,870
えっ！
(城一郎)ふっ 今回も勝利っと！➡

317
00:18:56,870 --> 00:18:59,810
黒星が一つもないってのも
味気ないもんだぜ｡

318
00:18:59,810 --> 00:19:02,190
るっせぇ！ 次こそ 見てやがれ！

319
00:19:02,190 --> 00:19:06,810
き… 記録してる！
もしかして 今までの勝負 全部？

320
00:19:06,810 --> 00:19:10,520
(ふみ緒)変に
几帳面なところがある親子だねぇ｡

321
00:19:10,520 --> 00:19:14,440
≪創真君 ずっと
こうやって挑戦してきたんだ≫

322
00:19:14,440 --> 00:19:16,840
≪あんなに すごいお父さんに
ぶつかって➡

323
00:19:16,840 --> 00:19:19,540
何度も悔しい思いをして≫

324
00:19:19,540 --> 00:19:23,500
創真君！ 私も頑張るね！
あっ？ おう…｡

325
00:19:23,500 --> 00:19:29,250
♬～

326
00:19:29,250 --> 00:19:32,870
んん～
さすがは 創真君のお父さん｡

327
00:19:32,870 --> 00:19:36,480
あれが
十傑第二席の実力なんだね｡

328
00:19:36,480 --> 00:19:40,280
そうだな｡ 今までも
取る気満々だったけどさ…｡

329
00:19:40,280 --> 00:19:42,330
ん？

330
00:19:42,330 --> 00:19:45,490
親父でも見られなかった
てっぺんの景色➡

331
00:19:45,490 --> 00:19:47,520
どんな眺めなのか➡

332
00:19:47,520 --> 00:19:49,820
本気で見てみたくなった
って感じだな｡

333
00:19:49,820 --> 00:19:51,880
創真君…｡

334
00:19:51,880 --> 00:19:54,810
おしっ！
田所も一緒に 十傑 目指そうぜ！

335
00:19:54,810 --> 00:19:57,650
えっ？ ええ～!?
私なんか無理だよ！

336
00:19:57,650 --> 00:19:59,750
いける いける！

337
00:19:59,750 --> 00:20:14,880
♬～

338
00:20:14,880 --> 00:20:17,290
(ふみ緒)
やれやれ… もう行くのかい？➡

339
00:20:17,290 --> 00:20:19,300
せわしないことだよ｡

340
00:20:19,300 --> 00:20:21,920
もっと アドバイスでも
してやればいいのに｡

341
00:20:21,920 --> 00:20:26,140
(城一郎)俺は 放任主義なんでね｡
あとは自分で なんとかするだろ｡

342
00:20:26,140 --> 00:20:29,200
よく言うよ｡
さっきの勝負だって➡

343
00:20:29,200 --> 00:20:31,680
今後の激励のつもりだろう？➡

344
00:20:31,680 --> 00:20:34,220
｢秋の選抜｣だってあるしねぇ｡

345
00:20:34,220 --> 00:20:36,920
はて？ 俺は久しぶりに➡

346
00:20:36,920 --> 00:20:41,160
我が息子の悔しがるツラを
見てぇと思っただけだぜ？

347
00:20:41,160 --> 00:20:43,490
素直じゃないねぇ｡

348
00:20:43,490 --> 00:20:46,100
まっ
そういうことにしといてやるよ｡

349
00:20:46,100 --> 00:20:48,180
それに 遠月に帰って来たのは➡

350
00:20:48,180 --> 00:20:51,250
ちょっとした用もあったからでさ｡
(ふみ緒)用？

351
00:20:51,250 --> 00:20:54,520
(城一郎)いや…
大したことじゃねぇんだ｡➡

352
00:20:54,520 --> 00:20:57,460
じゃな ふみ緒さん｡
また そのうち➡

353
00:20:57,460 --> 00:20:59,560
飯 作りに来てやるよ｡

354
00:21:01,200 --> 00:21:03,850
(ふみ緒)
まったく… いい年こいても➡

355
00:21:03,850 --> 00:21:06,250
風来坊は変わらないねぇ｡

356
00:21:12,210 --> 00:21:14,540
(緋沙子)
申し訳ありません えりな様｡➡

357
00:21:14,540 --> 00:21:17,200
合宿翌日で お疲れと思いますが➡

358
00:21:17,200 --> 00:21:20,210
本日これからの予定です｡
間もなく➡

359
00:21:20,210 --> 00:21:23,650
｢季松庵｣のオーナーと料理長が
挨拶にいらっしゃいます｡➡

360
00:21:23,650 --> 00:21:26,620
新メニューを試食していただき
そのあとは➡

361
00:21:26,620 --> 00:21:29,820
｢フード･エグゼクティブ社｣
役員たちとの会食を｡

362
00:21:34,910 --> 00:21:36,950
はっ！ 止めて！
あっ！

363
00:21:36,950 --> 00:21:38,950
キキィー！

364
00:21:45,060 --> 00:21:47,630
えりな様？ あの…｡

365
00:21:47,630 --> 00:21:51,530
いえ… なんでも… ありません｡

366
00:21:54,620 --> 00:21:56,620
あっ…｡

367
00:21:58,120 --> 00:23:00,120
♬～

368
00:23:05,150 --> 00:23:14,550
♬～

369
00:23:18,920 --> 00:23:26,920
♬～

370
00:23:28,380 --> 00:23:30,610
(悠姫)ええ～!? 城一郎さん➡

371
00:23:30,610 --> 00:23:33,480
もう行っちゃったの!?
い… いつですか？

372
00:23:33,480 --> 00:23:37,450
(ふみ緒)ついさっきだよ｡
どこ行くんだか知らないがね｡

373
00:23:37,450 --> 00:23:41,140
自由すぎるだろ｡
見送りくらいさせろよな｡

374
00:23:41,140 --> 00:23:43,640
(悠姫)あぁ～あ 城一郎さんに➡

375
00:23:43,640 --> 00:23:47,060
極星鶏の
卵 食べてほしかったのにな～｡

376
00:23:47,060 --> 00:23:49,400
(涼子)
アドバイス もらいたかったわね｡

377
00:23:49,400 --> 00:23:51,920
朝のラーメンのお礼も
したかったのに…｡

378
00:23:51,920 --> 00:23:54,800
(２人)ラーメン？
うん｡ 今朝➡

379
00:23:54,800 --> 00:23:57,870
創真君と城一郎さんが
料理勝負を…｡

380
00:23:57,870 --> 00:24:01,480
(悠姫)何それ!? ずるい ずるい！
(涼子)私たちも呼んでよ！

381
00:24:01,480 --> 00:24:04,150
あわわ… 堪忍ない 堪忍ない｡

382
00:24:04,150 --> 00:24:06,180
(悠姫)堪忍しな～い！
そうだ 幸平➡

383
00:24:06,180 --> 00:24:08,750
城一郎から あんたに伝言だよ｡

384
00:24:08,750 --> 00:24:10,790
伝言？
ああ｡

385
00:24:10,790 --> 00:24:14,320
たまには 店の風通しでも
しといてくれ… だとさ｡

386
00:24:14,320 --> 00:24:16,370
店の？

387
00:24:16,370 --> 00:24:20,080
(ふみ緒)今度の連休にでも
一度 帰ってみたらどうだい｡

388
00:24:20,080 --> 00:24:22,580
連休かぁ｡

389
00:24:28,040 --> 00:24:33,190
(富田)はぁ～｡
どうなっちゃうんだろう？➡

390
00:24:33,190 --> 00:24:35,190
この商店街は…｡

391
00:26:11,020 --> 00:26:13,490
(緋沙子)次回 ｢食戟のソーマ｣➡

392
00:26:13,490 --> 00:26:15,990
１７品目の予定になっています｡

393
00:26:20,150 --> 00:26:22,280
(緋沙子)あくまで 予定です…｡

394
00:26:22,280 --> 00:26:24,320
(城一郎)やべっ！➡

395
00:26:24,320 --> 00:26:27,020
車 一台も… 来ねぇな｡