1
00:00:08,000 --> 00:00:08,790
（電車の警笛）

2
00:00:15,430 --> 00:00:16,720
（田所恵(たどころめぐみ)）電車さ 来たっけ―

3
00:00:17,970 --> 00:00:19,180
んだば 行くね

4
00:00:19,680 --> 00:00:23,230
（恵の祖父）
恵 ほんとに行っちまうんだなぁ？

5
00:00:23,560 --> 00:00:27,400
グスッ… まだ13になったばっか
だのによう うう…

6
00:00:27,770 --> 00:00:30,230
じっちゃん 心配しねえでけろ

7
00:00:30,690 --> 00:00:34,240
（友人Ａ）んだべ
恵の料理は地元で一番だべさ

8
00:00:34,570 --> 00:00:36,240
（友人Ｂ）東京でも通用するっぺ

9
00:00:36,660 --> 00:00:37,410
（恵）ウフ…

10
00:00:38,320 --> 00:00:40,240
（恵の母）
落ち着いて勉強できるように

11
00:00:40,870 --> 00:00:43,330
ほら 学業成就のお守りよ

12
00:00:43,830 --> 00:00:44,660
あっ

13
00:00:46,670 --> 00:00:47,330
ああ…

14
00:00:47,790 --> 00:00:48,880
（近所の人Ａ）恵

15
00:00:49,250 --> 00:00:52,420
（恵の祖母）
恵は気が弱いとこあっからな

16
00:00:52,710 --> 00:00:54,420
（電車の警笛）

17
00:00:58,680 --> 00:01:00,260
ありがとう みんな

18
00:01:00,930 --> 00:01:04,100
私 きっと
立派な料理人さ なって―

19
00:01:04,350 --> 00:01:05,890
帰ってくっから

20
00:01:17,320 --> 00:01:19,200
ひい～っ！

21
00:01:23,200 --> 00:01:24,750
（鳥の鳴き声）

22
00:01:24,910 --> 00:01:25,950
（恵）あっ…

23
00:01:26,710 --> 00:01:27,790
（恵のため息）

24
00:01:29,170 --> 00:01:31,920
田所恵　高１の春

25
00:01:33,050 --> 00:01:34,460
崖っぷちです…

26
00:01:36,510 --> 00:01:39,510
♪～

27
00:03:02,340 --> 00:03:05,350
～♪

28
00:03:12,230 --> 00:03:12,850
（川島麗(かわしまうらら)）続いて―

29
00:03:13,400 --> 00:03:15,230
学年章の授与に移ります

30
00:03:15,940 --> 00:03:17,570
（麗）新１年生総代―

31
00:03:18,280 --> 00:03:19,400
薙切えりな

32
00:03:19,610 --> 00:03:20,240
（薙切(なきり)えりな）はい

33
00:03:26,330 --> 00:03:29,160
（男子生徒Ａ）
ああ えりな様 今日も麗しい

34
00:03:29,750 --> 00:03:31,580
（男子生徒Ｂ）
あの美貌(びぼう)で しかも首席

35
00:03:31,910 --> 00:03:33,540
まさにパーフェクト超人

36
00:03:34,120 --> 00:03:36,920
（男子生徒Ａ）
１日デートできたら
俺 死んでもいい

37
00:03:37,210 --> 00:03:40,920
（男子生徒Ｂ）
バカ　めったなこと言うと
学園から抹消されるぞ

38
00:03:41,130 --> 00:03:41,720
（男子生徒Ｃ）ああ

39
00:03:42,170 --> 00:03:45,890
相手は食のマフィアを率いる
ドンの孫娘なんだぜ

40
00:03:46,140 --> 00:03:47,720
（男子生徒Ａ）そうだけどさぁ…

41
00:03:47,970 --> 00:03:48,560
ああ…

42
00:03:48,680 --> 00:03:51,100
（麗）続いて式辞を
ちょうだいいたします

43
00:03:51,600 --> 00:03:52,770
遠月(とおつき)学園総帥

44
00:03:52,980 --> 00:03:53,560
（恵）えっ？

45
00:03:53,690 --> 00:03:55,060
（生徒たち）ああっ？

46
00:03:55,650 --> 00:03:57,110
（麗）薙切仙左衛門様

47
00:04:00,190 --> 00:04:00,940
（薙切仙左衛門(なきりせんざえもん)）はい

48
00:04:01,530 --> 00:04:03,240
（生徒たち）ああ～っ
（男子生徒Ｃ）こ… こえ～っ

49
00:04:03,400 --> 00:04:04,780
遠月学園を―

50
00:04:05,160 --> 00:04:08,620
いや 日本の料理業界を牛耳る
美食の権化

51
00:04:09,030 --> 00:04:10,950
（男子生徒Ｂ）
“マフィアのドン”って
レベルじゃねえ

52
00:04:11,160 --> 00:04:13,250
（男子生徒Ｃ）
魔王だ　“食の魔王”だ

53
00:04:13,870 --> 00:04:18,380
諸君　高等部進学おめでとう

54
00:04:18,670 --> 00:04:19,710
（生徒たち）あっ？

55
00:04:19,960 --> 00:04:23,630
諸君は中等部での３年間で―

56
00:04:24,130 --> 00:04:28,470
調理の基礎技術を得
食材への理解を深めた

57
00:04:29,390 --> 00:04:33,310
（仙左衛門）実際に料理を行う
調理教練はもとより―

58
00:04:34,020 --> 00:04:36,770
各種の座学　調理理論

59
00:04:37,520 --> 00:04:38,810
栄養学

60
00:04:39,360 --> 00:04:41,070
公衆衛生学

61
00:04:41,320 --> 00:04:42,400
栽培概論

62
00:04:42,780 --> 00:04:43,650
経営学

63
00:04:44,610 --> 00:04:48,620
（仙左衛門）
そして今 高等部の入り口に
立ったわけだが―

64
00:04:49,370 --> 00:04:50,990
これから試されるのは―

65
00:04:51,290 --> 00:04:53,450
技巧や知識ではない

66
00:04:54,200 --> 00:04:57,120
料理人として生きる気概そのもの

67
00:04:58,080 --> 00:05:00,170
（仙左衛門）諸君の99％は―

68
00:05:00,880 --> 00:05:03,170
１％の玉(ぎょく)を磨くための―

69
00:05:03,710 --> 00:05:04,840
捨て石である！

70
00:05:05,170 --> 00:05:05,760
（生徒たち）ええっ？

71
00:05:05,920 --> 00:05:08,260
（イサミ･アルディーニ）
フフフ… “捨て石”だって

72
00:05:08,430 --> 00:05:10,510
すごいこと言うよね 兄ちゃん？

73
00:05:10,720 --> 00:05:12,350
（イサミ）フフ
フフフ…
（タクミ･アルディーニ）
ああ そうだな

74
00:05:12,560 --> 00:05:14,020
ああ あああ…

75
00:05:14,390 --> 00:05:18,650
昨年の新１年生 812名のうち―

76
00:05:19,150 --> 00:05:21,190
２年生に進級できたのは―

77
00:05:21,690 --> 00:05:22,980
76名

78
00:05:23,940 --> 00:05:26,860
（仙左衛門）無能と凡夫は
容赦なく切り捨てられ―

79
00:05:27,570 --> 00:05:31,700
1000人の１年生が
進級する頃には100人になり―

80
00:05:31,910 --> 00:05:34,660
卒業まで たどり着く者を
数えるには―

81
00:05:34,870 --> 00:05:37,040
片手を使えば足りるだろう

82
00:05:37,790 --> 00:05:41,540
（仙左衛門）
その一握りの料理人に 君が―

83
00:05:42,250 --> 00:05:43,380
君が なるのだ！

84
00:05:43,630 --> 00:05:44,960
（生徒たちのざわめき）

85
00:05:45,920 --> 00:05:47,380
研鑽(けんさん)せよ

86
00:05:47,670 --> 00:05:49,130
（榊涼子(さかきりょうこ)･吉野(よしの)悠姫(ゆき)）あっ… うん

87
00:06:04,110 --> 00:06:05,230
（仙左衛門）以上だ

88
00:06:06,690 --> 00:06:08,240
（生徒たちのささやく声）

89
00:06:10,780 --> 00:06:12,820
（えりな）
遠月ブランド力の根源は―

90
00:06:13,240 --> 00:06:17,040
この徹底した競争による
少数精鋭教育

91
00:06:17,790 --> 00:06:19,540
卒業までこぎつければ―

92
00:06:19,710 --> 00:06:22,750
一生 料理界のスターダムを
歩むことになる

93
00:06:22,920 --> 00:06:23,460
だけど―

94
00:06:24,380 --> 00:06:27,420
私と同じ世代の君たちを
気の毒に思うわ

95
00:06:28,130 --> 00:06:31,510
生まれた時から２位争いを
宿命づけられているのだから

96
00:06:32,640 --> 00:06:33,930
（えりな）遠月の頂点―

97
00:06:34,470 --> 00:06:37,680
そして日本の料理界に
君臨するのは この私―

98
00:06:38,600 --> 00:06:40,100
薙切えりなよ

99
00:06:40,520 --> 00:06:44,400
（麗）
最後に本日より編入する生徒を
１名紹介します

100
00:06:44,820 --> 00:06:45,400
（えりな）あっ？

101
00:06:46,400 --> 00:06:49,030
私とは別の審査で
合格者が出たのね

102
00:06:49,950 --> 00:06:50,530
ん…

103
00:06:52,490 --> 00:06:54,280
（えりな）幸平創真…

104
00:06:54,700 --> 00:06:57,450
（えりな）あ～っ！ あっち行け！

105
00:06:57,620 --> 00:06:59,450
（えりな）来ないでよぉ！

106
00:07:00,040 --> 00:07:00,620
フン…

107
00:07:01,080 --> 00:07:02,960
（えりな）
思い出しただけで腹立たしい

108
00:07:03,500 --> 00:07:04,460
まあ いいわ

109
00:07:04,460 --> 00:07:04,710
（幸平創真(ゆきひらそうま)）
いやあ なんか
高い所から―
まあ いいわ

110
00:07:04,710 --> 00:07:05,000
（幸平創真(ゆきひらそうま)）
いやあ なんか
高い所から―

111
00:07:05,000 --> 00:07:06,550
もう二度と会うこともないでしょう
（幸平創真(ゆきひらそうま)）
いやあ なんか
高い所から―

112
00:07:06,550 --> 00:07:06,670
もう二度と会うこともないでしょう

113
00:07:06,670 --> 00:07:07,130
すいませんね
えっへっへっへっ…
もう二度と会うこともないでしょう

114
00:07:07,130 --> 00:07:08,590
すいませんね
えっへっへっへっ…

115
00:07:08,670 --> 00:07:11,090
（麗）いいから
さっさとお願いします

116
00:07:11,260 --> 00:07:11,800
（えりな）あっ？

117
00:07:12,550 --> 00:07:13,550
（創真）じゃあ手短に

118
00:07:14,220 --> 00:07:14,800
（えりな）ん…

119
00:07:15,470 --> 00:07:16,720
二言三言だけ

120
00:07:16,890 --> 00:07:17,970
ああ～っ！

121
00:07:18,890 --> 00:07:21,640
（創真）えっと…
幸平創真っていいます

122
00:07:22,270 --> 00:07:23,980
この学園のことは正直―

123
00:07:24,480 --> 00:07:26,150
踏み台としか思ってないです

124
00:07:26,230 --> 00:07:26,770
（生徒たちのざわめき）

125
00:07:26,770 --> 00:07:28,980
（創真）
思いがけず編入することに
なったんすけど―
（生徒たちのざわめき）

126
00:07:28,980 --> 00:07:29,690
（生徒たちのざわめき）

127
00:07:29,690 --> 00:07:32,780
客の前に立ったこともない連中に
負けるつもりはないっす
（生徒たちのざわめき）

128
00:07:33,610 --> 00:07:35,990
（創真）
まあ 何が言いたいかというと―

129
00:07:36,240 --> 00:07:38,330
ま 要するに入ったからには―

130
00:07:39,040 --> 00:07:40,000
てっぺん取るんで

131
00:07:40,290 --> 00:07:40,830
（タクミ）ああっ？

132
00:07:41,200 --> 00:07:42,250
あ… ああっ

133
00:07:42,710 --> 00:07:44,420
（男子生徒Ｄ）あいつ…
（男子生徒Ｅ）おい

134
00:07:44,580 --> 00:07:47,130
３年間よろしくお願いしま～す

135
00:07:47,590 --> 00:07:49,420
（男子生徒Ｆ）てめえ
（男子生徒Ｇ）こら～！

136
00:07:49,590 --> 00:07:51,170
（男子生徒Ｈ）
ぶっ殺すぞ 編入生！

137
00:07:51,340 --> 00:07:52,010
（男子生徒Ｉ）待て こら～！

138
00:07:52,380 --> 00:07:54,180
（恵）ええええ～っ…

139
00:07:54,340 --> 00:07:57,640
（生徒たちの罵声）

140
00:07:57,800 --> 00:08:00,180
はあ… かまずに言えた

141
00:08:00,520 --> 00:08:01,100
あっ？

142
00:08:01,560 --> 00:08:02,350
おう！

143
00:08:02,730 --> 00:08:03,770
（創真）試験の時の―

144
00:08:04,270 --> 00:08:05,150
えっと…

145
00:08:05,560 --> 00:08:06,690
薙切だったよな？

146
00:08:06,980 --> 00:08:07,520
うっ…

147
00:08:08,060 --> 00:08:10,860
いや 緊張したわぁ
ガキの頃から―

148
00:08:11,030 --> 00:08:13,030
（創真）表彰状とか無縁だったし
（えりな）うう…

149
00:08:13,400 --> 00:08:14,320
俺 どうだった？

150
00:08:14,490 --> 00:08:15,530
（創真）変じゃなかった？
（えりな）ううっ…

151
00:08:15,910 --> 00:08:17,700
そんなことは どうでもいい！

152
00:08:18,160 --> 00:08:20,370
幸平くん なぜ君がここに？

153
00:08:20,870 --> 00:08:22,450
いや なぜって―

154
00:08:22,620 --> 00:08:25,790
お前 合格通知が届いたら
そりゃ来るだろ

155
00:08:25,960 --> 00:08:26,540
あっ…

156
00:08:27,380 --> 00:08:28,210
どうして？

157
00:08:28,710 --> 00:08:30,380
あの時はビビったぜ

158
00:08:30,710 --> 00:08:32,550
“まずい”とか言うんだもんよ

159
00:08:33,050 --> 00:08:34,050
うまいなら“うまい”って―

160
00:08:34,420 --> 00:08:35,550
素直に言えよな

161
00:08:35,970 --> 00:08:36,800
違う…！

162
00:08:37,890 --> 00:08:39,720
（えりな）違うのに… 違うのに…

163
00:08:40,260 --> 00:08:41,890
私は こいつを蹴ったのに

164
00:08:42,600 --> 00:08:43,230
言ってみな

165
00:08:43,850 --> 00:08:45,480
（創真）うまいか まずいか

166
00:08:45,770 --> 00:08:46,900
まずいわよ～！

167
00:08:47,060 --> 00:08:48,520
（創真）あれえええ？

168
00:08:48,730 --> 00:08:49,900
うっ…

169
00:08:51,440 --> 00:08:54,570
言っておきます
私は認めてはいないわ

170
00:08:54,820 --> 00:08:56,910
君も君の料理もね

171
00:08:57,110 --> 00:08:57,700
はあ？

172
00:08:58,070 --> 00:08:59,660
手違いよ　手違い

173
00:08:59,820 --> 00:09:01,910
君は手違いで遠月に来たのよ

174
00:09:02,290 --> 00:09:02,870
（創真）あっ…

175
00:09:03,370 --> 00:09:06,080
“てっぺんを取る”ですって？
笑わせないで

176
00:09:06,920 --> 00:09:09,420
（えりな）
中等部からの内部進学者たちは
みんな―

177
00:09:09,630 --> 00:09:12,050
最先端のガストロノミーを
学んできたの

178
00:09:12,630 --> 00:09:14,210
上を見上げるまでもない

179
00:09:14,670 --> 00:09:16,260
外様(とざま)の編入生なんて―

180
00:09:16,970 --> 00:09:18,590
彼らにも勝てやしないわ

181
00:09:20,180 --> 00:09:22,430
（創真）中等部３年間ねえ…

182
00:09:22,640 --> 00:09:24,430
（えりな）あっ… 何よ？

183
00:09:26,060 --> 00:09:29,100
（創真）初めて包丁を握ったのは
３つの時だった

184
00:09:30,360 --> 00:09:31,690
それから12年間―

185
00:09:32,900 --> 00:09:35,280
俺は調理場で生きてきたんだぜ

186
00:09:35,440 --> 00:09:36,030
あっ…

187
00:09:36,440 --> 00:09:38,610
“まずいわよ”って
言われたままで―

188
00:09:39,030 --> 00:09:41,450
店の名に
泥を塗るわけにもいかねえな

189
00:09:42,370 --> 00:09:45,450
（創真）楽しみにしてな
あんたの口から はっきりと―

190
00:09:46,160 --> 00:09:47,910
“うまい”って言わせてやるよ

191
00:09:48,710 --> 00:09:50,920
俺の料理の限りを尽くして

192
00:09:51,420 --> 00:09:52,250
うっ…

193
00:09:59,470 --> 00:10:00,550
フッフフ…

194
00:10:04,810 --> 00:10:05,640
いやあ―

195
00:10:06,060 --> 00:10:08,390
すっごい編入生もいたもんだねぇ

196
00:10:08,560 --> 00:10:11,980
フッ… でもこの学園で
生き残っていくには―

197
00:10:12,150 --> 00:10:14,150
あれくらい強気のほうがいいのかも

198
00:10:14,440 --> 00:10:15,480
言えてる

199
00:10:15,860 --> 00:10:18,990
（悠姫）私たちも頑張ろう！
ね 恵？

200
00:10:19,610 --> 00:10:20,160
あれ？

201
00:10:20,860 --> 00:10:21,620
恵は？

202
00:10:22,030 --> 00:10:22,820
（涼子）あ… あら？

203
00:10:24,080 --> 00:10:25,160
（恵）もう やだ…

204
00:10:25,700 --> 00:10:28,330
絶対 私が“捨て石１等賞”だよ

205
00:10:29,250 --> 00:10:32,330
高等部への内部進学試験は
最下位だったし―

206
00:10:32,580 --> 00:10:34,340
最後通告まで…

207
00:10:36,710 --> 00:10:37,300
（恵）ううん

208
00:10:37,840 --> 00:10:39,010
諦めちゃだめ

209
00:10:40,590 --> 00:10:43,850
東京に送り出してくれた
みんなの期待に応えるんだ

210
00:10:44,760 --> 00:10:48,020
（恵）とにかくただでさえ
落第ギリギリなんだから―

211
00:10:48,430 --> 00:10:50,350
あの編入してきた人みたいに―

212
00:10:50,520 --> 00:10:53,190
悪目立ちしないように
平穏にいかないと

213
00:10:54,230 --> 00:10:54,940
よし！

214
00:10:55,110 --> 00:10:58,190
あの編入生には
絶対 近付かないようにしよう

215
00:10:58,610 --> 00:10:59,440
（鳥の鳴き声）

216
00:10:59,440 --> 00:11:00,530
（先生）早速だが本日より
各教室に分かれて授業を行う
（鳥の鳴き声）

217
00:11:00,530 --> 00:11:03,370
（先生）早速だが本日より
各教室に分かれて授業を行う

218
00:11:03,570 --> 00:11:04,280
（男子生徒たち）ううっ…

219
00:11:04,450 --> 00:11:06,200
（先生）今日は
このペアで調理してもらう

220
00:11:06,580 --> 00:11:06,660
（創真の口笛）

221
00:11:06,660 --> 00:11:07,540
（男子生徒たち）ううっ…
（先生）いいな？
（創真の口笛）

222
00:11:07,540 --> 00:11:07,740
（創真の口笛）

223
00:11:07,740 --> 00:11:08,950
（恵）ああああ… ううっ…
（創真の口笛）

224
00:11:09,120 --> 00:11:10,040
（創真）あっ？
（恵）えっ？

225
00:11:10,580 --> 00:11:11,540
（創真）よろしく
（恵）ああっ！

226
00:11:11,790 --> 00:11:16,040
うわあ～！　なして～？

227
00:11:25,740 --> 00:11:26,620
（創真）いやあ―

228
00:11:27,120 --> 00:11:31,040
授業で料理するなんて
家庭科の調理実習以来だな

229
00:11:32,330 --> 00:11:33,630
見ろよ あいつ

230
00:11:33,960 --> 00:11:34,540
ああ

231
00:11:34,880 --> 00:11:37,880
（男子生徒Ｊ）
始業式で ナメたこと
ほざいてた編入生だ

232
00:11:38,300 --> 00:11:40,380
（男子生徒Ｋ）ふっ…
どうせ口だけだろ

233
00:11:40,840 --> 00:11:41,720
（創真）えっと…
（恵）はむっ

234
00:11:41,880 --> 00:11:43,140
（創真）田所さんだっけ？
（恵）はむっ

235
00:11:43,430 --> 00:11:45,220
（恵）ふっ… はむっ
（創真）なんで親の敵のように―

236
00:11:45,390 --> 00:11:46,310
“人”の字を書いて飲んでんの？

237
00:11:46,510 --> 00:11:47,470
あん… ううっ

238
00:11:47,680 --> 00:11:51,640
こ… これは緊張しないようにって
思ってですね

239
00:11:52,100 --> 00:11:53,980
緊張？　なんで？

240
00:11:54,360 --> 00:11:54,940
ああ…

241
00:11:56,230 --> 00:11:57,150
（恵のため息）

242
00:11:57,610 --> 00:12:02,490
私 あと１回でも
評価Ｅ 取ったら退学だから

243
00:12:02,700 --> 00:12:05,320
ふーん
エリート校って聞いたけど…

244
00:12:06,030 --> 00:12:07,660
お前みてえなのもいるのな

245
00:12:08,540 --> 00:12:09,660
ううっ！

246
00:12:10,000 --> 00:12:11,160
うう～っ

247
00:12:11,330 --> 00:12:14,420
（恵）
平穏無事に生き残ろうとした
矢先に―

248
00:12:15,000 --> 00:12:18,130
よりによって
この人とペアになるなんて…

249
00:12:18,590 --> 00:12:22,010
あっ 俺は幸平創真
創真でいいよ

250
00:12:22,720 --> 00:12:23,300
（創真）よろしくな

251
00:12:23,760 --> 00:12:24,340
あっ…

252
00:12:25,090 --> 00:12:26,850
よろ… しく

253
00:12:28,430 --> 00:12:31,180
（恵）ま… 周りの視線が刺さるよ

254
00:12:31,560 --> 00:12:34,020
気付いてないのかな この人？

255
00:12:34,730 --> 00:12:35,690
（ローラン･シャペル）注目

256
00:12:35,900 --> 00:12:36,690
あっ

257
00:12:37,060 --> 00:12:38,190
（シャペル）おはよう

258
00:12:39,070 --> 00:12:41,190
若き見習い(アプランティ)たちよ

259
00:12:41,530 --> 00:12:43,030
（生徒たち）おはようございます

260
00:12:43,200 --> 00:12:45,990
ア… ア… ア アプラノティ？

261
00:12:46,240 --> 00:12:47,780
ローラン･シャペル先生

262
00:12:48,240 --> 00:12:53,710
厨房(ちゅうぼう)に立った瞬間から
美味なる物を作る責任は始まる

263
00:12:54,290 --> 00:12:58,040
それには経験も立場も関わりはない

264
00:12:58,880 --> 00:13:03,880
私の授業ではＡを取れない品は
全てＥと見なす

265
00:13:04,590 --> 00:13:06,220
（シャペル）覚えておくがいい

266
00:13:06,550 --> 00:13:07,470
（恵）はう～

267
00:13:08,050 --> 00:13:10,810
（恵）あああああ～っ
運が悪すぎだよ

268
00:13:10,970 --> 00:13:14,560
あのシャペル先生に
最初の授業から当たるなんて

269
00:13:15,310 --> 00:13:17,230
（創真）
なんか怖そうだな あの先生

270
00:13:17,860 --> 00:13:21,070
遠月でも
特に評価が厳しくて有名なの

271
00:13:21,480 --> 00:13:25,070
去年も１クラス50人
全員にＥを出して―

272
00:13:25,280 --> 00:13:29,070
うち18人は その授業で
退学が決定したんだって

273
00:13:29,490 --> 00:13:30,740
（恵）ついたあだ名が―

274
00:13:31,330 --> 00:13:33,000
“笑わない料理人”

275
00:13:33,410 --> 00:13:34,710
（創真）へえ～
（恵）ううううう…

276
00:13:34,870 --> 00:13:36,420
（恵）ううううう…
（シャペル）本日のメニューは―

277
00:13:37,000 --> 00:13:38,580
ブッフ･ブルギニョン

278
00:13:39,000 --> 00:13:44,420
フレンチの定番と言える品だが
一応レシピを白板に記しておく

279
00:13:45,130 --> 00:13:46,760
（シャペル）
制限時間は２時間

280
00:13:47,510 --> 00:13:49,760
完成した組から出しなさい

281
00:13:50,010 --> 00:13:52,100
（生徒たち）ああ…
（シャペル）では始めるとしよう

282
00:13:53,060 --> 00:13:54,930
（フランス語）
コマンセ･ア･
キュイール！

283
00:13:55,430 --> 00:13:57,600
“細(こま)切りしたキュウリ入れる”？

284
00:13:58,020 --> 00:13:59,190
（恵のため息）

285
00:14:00,020 --> 00:14:03,570
（恵）とにかくやるしかないよ
落ち着いて着実に

286
00:14:04,360 --> 00:14:07,360
それに創真君だって
自信ありげだったし―

287
00:14:07,950 --> 00:14:09,110
料理の腕も…

288
00:14:09,700 --> 00:14:10,570
ブッフ…

289
00:14:10,820 --> 00:14:12,120
ブル… 何？

290
00:14:12,330 --> 00:14:15,960
（恵）ええ～っ！
創真君 あの料理 作ったこと…

291
00:14:16,120 --> 00:14:17,460
いや ねえけど

292
00:14:17,710 --> 00:14:18,750
はうううう…

293
00:14:18,960 --> 00:14:19,540
（恵）うう… うう… うう…
（創真）要は―

294
00:14:19,670 --> 00:14:21,960
牛すじ煮込みみてえなもんだろ？

295
00:14:22,340 --> 00:14:23,960
（創真）まあ 何とかなるっしょ
（恵）うう…

296
00:14:24,130 --> 00:14:25,380
（創真）レシピ見てくるわ
（恵）うう…

297
00:14:26,510 --> 00:14:28,630
（恵）やっぱ だめかも…

298
00:14:28,970 --> 00:14:30,840
（創真の口笛）

299
00:14:31,140 --> 00:14:32,470
（男子生徒Ｂ･Ｃ）うう…

300
00:14:39,770 --> 00:14:43,150
（恵）マッシュルームは
バターで炒めて後から鍋に

301
00:14:43,900 --> 00:14:46,820
あとは弱火で
じっくり煮込むだけ

302
00:14:48,240 --> 00:14:51,160
あと40分で牛肉を取り出す

303
00:14:52,240 --> 00:14:55,620
あと39分で牛肉を取り出す

304
00:14:56,580 --> 00:15:00,000
あと38分で牛肉を取り出す

305
00:15:00,170 --> 00:15:01,460
田所 見ろよ！

306
00:15:01,670 --> 00:15:02,250
（恵）あっ？

307
00:15:02,750 --> 00:15:05,960
（創真）調味料の種類すげえよなぁ
（恵）あっ…

308
00:15:06,880 --> 00:15:07,590
（恵のため息）

309
00:15:07,880 --> 00:15:10,680
なんか私だけ緊張してて
バカみたい

310
00:15:11,050 --> 00:15:12,510
あっ そうだ

311
00:15:12,720 --> 00:15:14,600
今のうちに盛り付けるお皿を

312
00:15:15,010 --> 00:15:15,600
（足音）
（男子生徒Ｂ･Ｃ）ん？

313
00:15:16,270 --> 00:15:17,640
へっへへへ…

314
00:15:22,100 --> 00:15:24,360
（創真の口笛）

315
00:15:24,690 --> 00:15:25,270
あっ

316
00:15:25,730 --> 00:15:26,320
（創真）あれ？

317
00:15:27,530 --> 00:15:28,490
（創真）田所
（恵）あっ

318
00:15:28,650 --> 00:15:29,360
ふた開けた？

319
00:15:29,700 --> 00:15:31,610
（恵）あっ？ 開けてないよ

320
00:15:32,280 --> 00:15:35,370
だって まだあと20分は
煮込み続けないと

321
00:15:36,580 --> 00:15:37,160
（創真）んっ？

322
00:15:37,790 --> 00:15:39,200
へっへへへへ…

323
00:15:39,460 --> 00:15:40,040
あっ…

324
00:15:43,080 --> 00:15:43,670
（恵･創真）あっ！

325
00:15:44,880 --> 00:15:47,050
（恵）な… 何 この白いの？

326
00:15:50,090 --> 00:15:50,670
（なめる音）

327
00:15:51,380 --> 00:15:51,970
塩だ

328
00:15:52,260 --> 00:15:53,720
な… 何で？

329
00:15:54,180 --> 00:15:56,220
（恵）ど… どうしよう どうしよう

330
00:15:56,810 --> 00:15:58,810
（恵）この肉 もう使えない

331
00:15:59,350 --> 00:16:00,810
作り直し？

332
00:16:00,980 --> 00:16:05,360
だけど肉を柔らかくして
味がしみるまで１時間以上

333
00:16:05,520 --> 00:16:09,820
その後 ソースになじませるのに
30分は煮込まなきゃいけないのに

334
00:16:10,570 --> 00:16:13,570
（恵）残り時間は あと30分

335
00:16:14,620 --> 00:16:15,570
（恵）かといって―

336
00:16:15,780 --> 00:16:21,330
こんな塩まみれの品を出したら
評価Ｅをもらうのは確実だし…

337
00:16:30,960 --> 00:16:32,090
（恵）お母さん

338
00:16:33,470 --> 00:16:36,720
ごめん みんな…　もうだめだべ

339
00:16:37,390 --> 00:16:38,060
ううっ…

340
00:16:39,140 --> 00:16:40,350
ううっ… うっ…

341
00:16:43,020 --> 00:16:44,600
（創真）予備の食材もらってきた

342
00:16:45,060 --> 00:16:45,600
えっ？

343
00:16:45,980 --> 00:16:47,610
さ やろうかねぇ

344
00:16:47,820 --> 00:16:49,020
あっ えっ？

345
00:16:49,190 --> 00:16:52,280
創真君
でも もう間に合いっこねえべし

346
00:16:52,780 --> 00:16:55,240
あの先生は
なかなかいいこと言うねえ

347
00:16:56,280 --> 00:16:59,280
（創真）俺らは学生である前に
料理人なんだよな

348
00:16:59,660 --> 00:17:00,290
あっ

349
00:17:01,790 --> 00:17:03,460
料理は何が何でも出す

350
00:17:04,080 --> 00:17:04,620
（創真）手伝え

351
00:17:04,830 --> 00:17:06,630
あっ は… はい！

352
00:17:12,840 --> 00:17:15,380
はい
塩とコショウとブーケガルニ

353
00:17:15,550 --> 00:17:16,140
（創真）あいよ！

354
00:17:22,470 --> 00:17:23,930
（男子生徒Ｃ）へっへへへ…

355
00:17:24,060 --> 00:17:27,440
あの大口たたいた編入生
何か必死でやってるな

356
00:17:27,860 --> 00:17:30,400
まあ 何やったってＥ確定だろ

357
00:17:30,900 --> 00:17:31,480
だな

358
00:17:32,030 --> 00:17:32,650
（シャペル）ふーむ

359
00:17:33,990 --> 00:17:35,070
評価Ａ

360
00:17:35,240 --> 00:17:36,160
（男子生徒Ｌ･Ｍ）よっしゃー！

361
00:17:36,530 --> 00:17:37,490
（シャペル）次の組

362
00:17:37,700 --> 00:17:39,990
そろそろどの組も仕上がる頃か

363
00:17:40,410 --> 00:17:42,580
（男子生徒Ｃ）
俺らもあとはソースだけだ
さっさと…

364
00:17:42,740 --> 00:17:44,830
（創真）
次 審査お願いしま～す

365
00:17:45,040 --> 00:17:45,620
（男子生徒Ｂ）ああっ？
（男子生徒Ｃ）あっ？

366
00:17:45,960 --> 00:17:46,500
ああっ！

367
00:17:48,210 --> 00:17:49,080
おあがりよ

368
00:17:50,460 --> 00:17:51,340
（男子生徒Ｃ）まさか…

369
00:18:02,140 --> 00:18:02,720
（シャペル）ん？

370
00:18:03,140 --> 00:18:03,930
あっ？

371
00:18:04,560 --> 00:18:05,850
柔らかい

372
00:18:06,440 --> 00:18:08,190
フォークが弾むようだ

373
00:18:08,650 --> 00:18:09,520
（男子生徒Ｃ）何っ！

374
00:18:09,690 --> 00:18:12,190
（男子生徒Ｂ）ウソだ
煮込み時間が足りてるはずは…

375
00:18:12,980 --> 00:18:16,030
君たちの組は
アクシデントがあったはずだ

376
00:18:16,450 --> 00:18:17,860
どうやって完成を？

377
00:18:18,110 --> 00:18:18,820
（創真）えっへへ

378
00:18:19,160 --> 00:18:20,700
使ったのは蜂蜜

379
00:18:21,240 --> 00:18:23,120
煮込む前の肉に もみ込んで―

380
00:18:23,330 --> 00:18:25,700
下味をつける時にも
加えてみました

381
00:18:26,250 --> 00:18:26,870
うーん

382
00:18:27,460 --> 00:18:32,040
蜂蜜には たんぱく質分解酵素
プロテアーゼが含まれている

383
00:18:33,130 --> 00:18:35,510
（シャペル）
それが堅い牛バラ肉に作用し―

384
00:18:35,920 --> 00:18:39,050
短時間で柔らかく
仕上げることができたか

385
00:18:39,970 --> 00:18:41,180
で… でも―

386
00:18:41,350 --> 00:18:44,390
どうしてこんなふうに
蜂蜜が使えることを知ってたの？

387
00:18:44,720 --> 00:18:45,310
昔―

388
00:18:46,100 --> 00:18:47,390
料理本を見てたら―

389
00:18:47,600 --> 00:18:50,150
“パイナップルの果汁が
肉を柔らかくする”って―

390
00:18:50,310 --> 00:18:52,900
書いてあったんだけど
パイナップルなんて―

391
00:18:53,070 --> 00:18:55,320
丸ごと買う機会は
そうそうねえからさ

392
00:18:55,940 --> 00:19:00,240
同じように肉を柔らかくするものは
ないかっていろいろ試したんだよ

393
00:19:00,950 --> 00:19:04,410
（創真）蜂蜜は保存もきくし
断トツで使いやすいのさ

394
00:19:04,740 --> 00:19:05,660
ああ…

395
00:19:05,870 --> 00:19:08,830
（創真）
まあ 食ってみりゃ分かるよ
田所も

396
00:19:09,080 --> 00:19:10,330
（創真）ほれ
（恵）あっ

397
00:19:13,340 --> 00:19:13,920
（恵）あっ！

398
00:19:18,050 --> 00:19:19,590
（蜂の羽音）

399
00:19:19,760 --> 00:19:21,260
（蜂の羽音）

400
00:19:21,470 --> 00:19:22,260
（蜂の羽音）

401
00:19:22,430 --> 00:19:26,350
うわあ～っ！

402
00:19:27,310 --> 00:19:30,440
（恵）とろけちゃう～

403
00:19:31,810 --> 00:19:35,110
（恵）はあ～っ！

404
00:19:36,980 --> 00:19:40,110
とろとろ～

405
00:19:41,570 --> 00:19:44,200
（フランス語）
セ･メルヴェイユ！

406
00:19:44,410 --> 00:19:45,120
（蜂の羽音）

407
00:19:45,990 --> 00:19:46,870
ああ～

408
00:19:47,740 --> 00:19:49,450
（生徒たち）シャペル先生が―

409
00:19:50,290 --> 00:19:51,370
笑った！

410
00:19:56,130 --> 00:19:57,800
（シャペル）幸平･田所ペア

411
00:19:58,590 --> 00:20:00,130
評価Ａを与えよう

412
00:20:00,470 --> 00:20:01,220
ああっ

413
00:20:02,180 --> 00:20:02,970
ただ…

414
00:20:03,220 --> 00:20:03,800
あっ？

415
00:20:04,510 --> 00:20:09,100
私がＡより上を与える権限を
持ち合わせていないことが―

416
00:20:09,680 --> 00:20:11,230
残念でならないがね

417
00:20:11,730 --> 00:20:12,640
うわあ！

418
00:20:14,520 --> 00:20:15,560
御粗末！

419
00:20:16,060 --> 00:20:16,980
あっ…

420
00:20:17,860 --> 00:20:19,990
あんな編入生の料理が…

421
00:20:20,190 --> 00:20:21,820
俺たちよりも上？

422
00:20:22,070 --> 00:20:23,320
（男子生徒Ｂ･Ｃ）なっ ああ…

423
00:20:23,530 --> 00:20:24,320
（鍋の焦げる音）
（男子生徒Ｂ）ああっ！

424
00:20:24,700 --> 00:20:25,660
（男子生徒Ｂ）ああっ おい！

425
00:20:25,990 --> 00:20:27,240
ソース焦げてるぞ

426
00:20:27,410 --> 00:20:28,490
（男子生徒Ｃ）えっ？ やっべえ

427
00:20:28,700 --> 00:20:29,290
うわああっ！

428
00:20:29,450 --> 00:20:30,410
（男子生徒Ｂ･Ｃ）あっ！

429
00:20:31,500 --> 00:20:33,500
（男子生徒Ｂ･Ｃ）ひゃあ～っ！

430
00:20:34,040 --> 00:20:34,830
う～ん

431
00:20:35,080 --> 00:20:36,250
（シャペル）評価Ｅ！

432
00:20:36,420 --> 00:20:37,340
（男子生徒Ｂ･Ｃ）うううっ

433
00:20:40,300 --> 00:20:42,260
（イサミ）ウフ ウフフフフ

434
00:20:42,970 --> 00:20:44,970
楽勝だったね 兄ちゃん

435
00:20:45,220 --> 00:20:47,140
ああ いつもどおりだな

436
00:20:48,640 --> 00:20:50,850
（タクミ）あの編入生と
同じ授業だったら―

437
00:20:51,730 --> 00:20:53,140
たたきのめしてやったのに

438
00:20:57,270 --> 00:20:58,270
（恵）創真君

439
00:20:58,570 --> 00:21:00,030
おう お疲れ

440
00:21:00,320 --> 00:21:00,980
（恵）あの…

441
00:21:01,940 --> 00:21:03,860
今日はありがとう

442
00:21:04,400 --> 00:21:07,280
創真君のおかげで 私…

443
00:21:07,740 --> 00:21:08,870
いいってことよ

444
00:21:09,330 --> 00:21:11,040
これからよろしくな 田所

445
00:21:12,200 --> 00:21:13,040
うん

446
00:21:15,250 --> 00:21:19,540
（恵）私 もしかしたらすごい人と
ペアになったのかもしれない

447
00:21:19,880 --> 00:21:20,960
へっへへへ

448
00:21:21,250 --> 00:21:23,800
あっ ところでお近づきの印に―

449
00:21:24,420 --> 00:21:26,220
俺の新作料理 食わねえか？

450
00:21:26,470 --> 00:21:29,050
あっ いいの？
食べてみたい

451
00:21:29,970 --> 00:21:30,640
（創真）はい

452
00:21:32,020 --> 00:21:32,560
えっ？

453
00:21:33,060 --> 00:21:33,640
あの…

454
00:21:33,770 --> 00:21:36,310
（悪魔の笑い声）
（創真）スルメの蜂蜜漬けだよ

455
00:21:36,900 --> 00:21:37,440
あむっ

456
00:21:38,150 --> 00:21:40,900
（恵）うわあ～っ！

457
00:21:41,070 --> 00:21:41,650
あっ！

458
00:21:43,110 --> 00:21:45,820
ああ～っ！

459
00:21:48,240 --> 00:21:48,780
（恵）うう～っ！

460
00:21:48,910 --> 00:21:52,410
（恵）スルメの風味が
間違った方向に変貌(へんぼう)をとげ―

461
00:21:52,830 --> 00:21:55,710
体中をまさぐられるような
まずさでした

462
00:21:56,580 --> 00:22:00,250
（恵）やっだ～っ！

463
00:22:00,750 --> 00:22:03,760
♪～

464
00:23:26,170 --> 00:23:29,170
～♪

465
00:23:33,090 --> 00:23:34,350
（女子生徒たち）うわあ～

466
00:23:34,550 --> 00:23:35,850
（女子生徒Ａ）えりな様よ

467
00:23:36,060 --> 00:23:38,520
（女子生徒Ｂ）
また新作料理を試されるのかしら

468
00:23:39,020 --> 00:23:42,020
（女子生徒Ｃ）ああ～
一度試食してみたい

469
00:23:42,810 --> 00:23:43,520
（新戸緋沙子(あらとひさこ)）えりな様！

470
00:23:44,190 --> 00:23:45,480
えりな様 大変です

471
00:23:45,900 --> 00:23:47,530
（えりな）何です？　騒々しい

472
00:23:47,900 --> 00:23:51,200
シャペル講師の授業を
最高評価で通過したそうです

473
00:23:51,780 --> 00:23:54,030
（緋沙子）あの男 幸平創真が

474
00:23:54,320 --> 00:23:55,450
ええっ！

475
00:23:56,540 --> 00:23:57,200
（緋沙子）ひいっ！

476
00:23:59,580 --> 00:24:01,040
（えりな）私の前で―

477
00:24:02,040 --> 00:24:05,130
その名を口にしないでくれる？

478
00:24:05,590 --> 00:24:07,460
も… 申し訳ありません

479
00:24:08,210 --> 00:24:08,800
ううっ

480
00:24:08,920 --> 00:24:10,130
（創真）へらへら
へらへら…

481
00:24:10,130 --> 00:24:13,220
（えりな）私の聖域に
闖入(ちんにゅう)した唯一の汚点…
（創真）へらへら
へらへら…

482
00:24:13,220 --> 00:24:13,720
（創真）へらへら
へらへら…

483
00:24:14,510 --> 00:24:16,050
捨ておくことはできない

484
00:24:17,390 --> 00:24:18,890
（えりな）今に排除してみせる

485
00:24:20,980 --> 00:24:21,730
必ず！

486
00:24:24,350 --> 00:24:26,900
（創真）
ゲソのピーナッツバターあえも
あるけど どう？

487
00:24:26,900 --> 00:24:28,730
（恵）ああ… ああ…
（創真）
ゲソのピーナッツバターあえも
あるけど どう？

488
00:24:28,940 --> 00:24:30,400
（創真）他にもいろいろ…
（恵）ああ～っ

489
00:24:30,610 --> 00:24:34,570
やっだ！　この人 やっだ～っ！

490
00:24:40,910 --> 00:24:42,910
（恵）次回 ｢食戟(しょくげき)のソーマ｣

491
00:24:43,370 --> 00:24:45,920
よ… よ… ４品目です

492
00:24:47,090 --> 00:24:48,420
｢極星(きょくせい)のマリア｣

493
00:24:49,960 --> 00:24:51,260
召し上がってください