1
00:00:03,620 --> 00:00:07,040
（堂島銀(どうじまぎん)）田所恵
君がメインで調理するんだ

2
00:00:07,630 --> 00:00:09,670
幸平はサブとしてサポートに回れ

3
00:00:09,880 --> 00:00:10,420
（幸平創真(ゆきひらそうま)）あっ…

4
00:00:10,630 --> 00:00:12,670
（堂島）食戟(しょくげき) 開戦だ！

5
00:00:13,380 --> 00:00:14,720
（ドナート梧桐田(ごとうだ)）
シュー･ファルシ

6
00:00:15,550 --> 00:00:16,140
（水原冬美(みずはらふゆみ)）あむっ

7
00:00:18,260 --> 00:00:19,640
（堂島）野菜料理(レギュム)の
魔術師

8
00:00:20,890 --> 00:00:23,640
では田所 幸平
君らのサーブを

9
00:00:23,980 --> 00:00:24,560
うっす

10
00:00:24,850 --> 00:00:26,060
あっ はい！

11
00:00:33,490 --> 00:00:34,150
オ～ウ

12
00:00:34,320 --> 00:00:35,240
（関守平(せきもりひとし)）これは…

13
00:00:35,570 --> 00:00:36,740
（乾日向子(いぬいひなこ)）テリーヌ！

14
00:00:37,570 --> 00:00:40,990
７種類の野菜を使った
虹のテリーヌです

15
00:00:41,240 --> 00:00:44,410
うむ… 色の異なるパテが７つ

16
00:00:45,080 --> 00:00:47,540
虹のごとき縞模様(ストライプ)を
作ったわけか…

17
00:00:48,210 --> 00:00:51,550
そういえば
四宮が課題で作らせたのも―

18
00:00:51,750 --> 00:00:52,760
たしかテリーヌじゃ…

19
00:00:53,170 --> 00:00:55,720
（四宮小次郎(しのみやこじろう)）面白え
俺のルセット―

20
00:00:56,880 --> 00:01:00,760
９種の野菜のテリーヌに
ケチつけようってわけだな

21
00:01:00,970 --> 00:01:03,930
（恵）うわっ！
い いや あの わ 私は―

22
00:01:04,100 --> 00:01:07,270
私なりのルセットを
見てほしいと思ってですね…

23
00:01:07,390 --> 00:01:07,940
（恵）おおお…
（四宮）フッ…

24
00:01:08,230 --> 00:01:12,070
（梧桐田）まあまあ まずは
お手並み拝見といきましょう～

25
00:01:12,230 --> 00:01:12,780
（関守）うむ

26
00:01:23,330 --> 00:01:24,120
（恵）ううっ…

27
00:01:29,170 --> 00:01:30,130
（教師）田所恵―

28
00:01:30,960 --> 00:01:32,040
評価 Ｅ

29
00:01:34,050 --> 00:01:35,300
（男子生徒Ａ）
あいつ まだいたの？

30
00:01:35,510 --> 00:01:37,300
（女子生徒Ａ）
遠月(とおつき)の評判 下がっちゃう

31
00:01:37,470 --> 00:01:38,880
（男子生徒Ｂ）いつも最下位だ

32
00:01:39,260 --> 00:01:42,300
（男子生徒Ｃ）才能ねえんだろ
もう田舎帰れよ

33
00:01:43,140 --> 00:01:44,310
（四宮）田所恵

34
00:01:45,930 --> 00:01:46,480
クビだ

35
00:01:47,270 --> 00:01:51,480
幸平 負ければ
お前のクビもまとめて飛ばす

36
00:01:52,310 --> 00:01:53,320
（恵）ううっ…

37
00:01:55,530 --> 00:01:58,570
♪～

38
00:03:21,190 --> 00:03:24,200
～♪

39
00:03:38,710 --> 00:03:39,760
（恵）ううう…

40
00:03:41,550 --> 00:03:42,550
うっ…

41
00:03:43,590 --> 00:03:44,930
（梧桐田）くっ… うまい！

42
00:03:45,340 --> 00:03:45,930
うむ

43
00:03:46,220 --> 00:03:46,800
うん

44
00:03:47,220 --> 00:03:48,560
ん～んん～

45
00:03:49,180 --> 00:03:49,850
あっ…

46
00:03:50,850 --> 00:03:52,850
（関守）パテにジャガイモ
ニンジン―

47
00:03:53,020 --> 00:03:55,900
ズッキーニなどを練り込んで
７色の層を作り―

48
00:03:56,360 --> 00:03:59,940
各層の野菜それぞれのうまさを
活かすよう調理されている

49
00:04:00,570 --> 00:04:03,860
よく この仕事量を
あの時間内でこなしたものだ

50
00:04:04,610 --> 00:04:06,280
（梧桐田）ソースは２種類―

51
00:04:06,990 --> 00:04:09,120
甘酸っぱい すだちのジュレ

52
00:04:09,370 --> 00:04:13,620
それに 紫蘇を中心に数種の
ハーブをペースト状にした―

53
00:04:13,830 --> 00:04:16,920
清涼感のある
グリーンハーブソース

54
00:04:17,380 --> 00:04:19,800
テリーヌを すだちや紫蘇で
食べさせるなんて―

55
00:04:20,000 --> 00:04:21,800
これは面白い発想だね！

56
00:04:22,130 --> 00:04:25,090
んん～ 香ばしくソテーした
ズッキーニと―

57
00:04:25,260 --> 00:04:26,800
ハーブソースの組み合わせ

58
00:04:27,180 --> 00:04:28,760
爽やかで絶品です！

59
00:04:28,930 --> 00:04:32,930
ん… すだちとじんわり
甘いトマトもいい相性

60
00:04:33,180 --> 00:04:34,480
なるほ～ど～

61
00:04:34,640 --> 00:04:37,400
７層のパテと２種類の
ソースの組み合わせで―

62
00:04:37,560 --> 00:04:40,320
14種類もの味を
楽しめるわけか～

63
00:04:40,520 --> 00:04:42,730
（梧桐田）ワクワ～クしますね～
（関守）うむ

64
00:04:42,990 --> 00:04:45,070
この彩り鮮やかな
ストライプが―

65
00:04:45,280 --> 00:04:48,740
見た目のみならず 味わいにも
効果を発揮しているとは

66
00:04:49,450 --> 00:04:52,490
田所君 これはドライトマトを
使っているな？

67
00:04:52,910 --> 00:04:55,500
あっ はい！
私の田舎では―

68
00:04:55,710 --> 00:04:59,330
夏にいっぱい採れた野菜を
冬にも食べられるように―

69
00:04:59,500 --> 00:05:01,840
天日干しで保存食を作るんです

70
00:05:02,170 --> 00:05:05,510
それを手伝ってる時
オーブンで作るやり方を―

71
00:05:05,670 --> 00:05:08,840
お母さ… あっ
母に教わりました

72
00:05:09,180 --> 00:05:12,510
半分に切ったプチトマトに
岩塩をまぶして―

73
00:05:12,810 --> 00:05:15,350
低温オーブンで
じっくり乾燥させると―

74
00:05:15,730 --> 00:05:18,600
甘さが増して
すっごく美味しくなるんです

75
00:05:19,190 --> 00:05:21,520
テリーヌの
アクセントになると思って…

76
00:05:21,860 --> 00:05:24,940
（堂島）
うむ トマトには
旨味成分の１つ―

77
00:05:25,530 --> 00:05:26,950
グルタミン酸が
含まれている

78
00:05:27,650 --> 00:05:29,820
乾燥させることで
凝縮されて―

79
00:05:29,990 --> 00:05:32,660
舌に感じる甘さは
格段に跳ね上がる

80
00:05:34,410 --> 00:05:36,710
四宮の９種の野菜の
テリーヌは―

81
00:05:36,960 --> 00:05:40,130
新鮮な野菜の生きたうまさを
味わう料理だったが―

82
00:05:41,040 --> 00:05:45,210
このルセットに込められたのは
保存食特有のよき味

83
00:05:45,760 --> 00:05:48,720
同じ野菜のテリーヌという
メニューでありながら―

84
00:05:49,340 --> 00:05:52,470
新鮮さの美味と
熟成による旨味

85
00:05:53,010 --> 00:05:56,310
まったく異なる切り口で
野菜にアプローチしている

86
00:05:56,810 --> 00:05:58,980
（乾）心に染み入るような味…

87
00:05:59,230 --> 00:06:02,060
恵ちゃんの優しさが
溢れてくるようですね

88
00:06:02,520 --> 00:06:06,570
ああ… 四宮さんが
レギュムの魔術師だとすれば―

89
00:06:06,740 --> 00:06:10,570
恵ちゃんは 自然の恵みを
ささやかに与えてくれる―

90
00:06:10,740 --> 00:06:12,070
レギュムのコロポックル

91
00:06:12,570 --> 00:06:13,160
（コロポックル）ちょこん…

92
00:06:13,450 --> 00:06:14,830
いいえ 違います！

93
00:06:15,660 --> 00:06:18,580
恵ちゃんは 私に
幸せを運んでくれる―

94
00:06:19,080 --> 00:06:21,080
レギュムの座敷わらしです！

95
00:06:21,460 --> 00:06:22,750
（座敷わらし）じーっ…

96
00:06:24,000 --> 00:06:25,250
いや あるいは―

97
00:06:26,170 --> 00:06:29,550
雪深き土地から
野菜の恵みを届けにやって来た―

98
00:06:30,680 --> 00:06:32,260
レギュムの雪ん子！

99
00:06:32,840 --> 00:06:33,600
（雪ん子）あいっ…

100
00:06:34,180 --> 00:06:36,600
今は冬じゃないから
ダメだと思いまーす！

101
00:06:37,020 --> 00:06:38,930
だったら コロポックルで
いいだろ！

102
00:06:39,100 --> 00:06:40,600
（乾）絶対 座敷わらしです！

103
00:06:40,770 --> 00:06:42,400
（関守）
やはり雪ん子だと思うが…

104
00:06:42,770 --> 00:06:44,860
つか 何で
妖怪系ばっかりなの…

105
00:06:45,020 --> 00:06:46,230
（梧桐田）コロポックル！
（乾）座敷わらし！

106
00:06:46,400 --> 00:06:47,780
（関守）雪ん子！
（水原）妖怪百物語…

107
00:06:47,940 --> 00:06:49,070
（恵）ウソみたい…

108
00:06:49,690 --> 00:06:52,240
失敗ばかりで
自信が持てなくて―

109
00:06:52,530 --> 00:06:55,120
学園の落ちこぼれだった
私の料理を―

110
00:06:55,660 --> 00:07:01,290
ずっと憧れてた卒業生の人たちが
おいしいって言ってくれた…

111
00:07:02,420 --> 00:07:03,130
（恵）あっ…

112
00:07:03,830 --> 00:07:04,460
あっ…

113
00:07:05,090 --> 00:07:05,710
キヒッ

114
00:07:08,050 --> 00:07:08,960
ああ…

115
00:07:10,300 --> 00:07:12,550
（堂島）
よし それでは判定に移る

116
00:07:13,800 --> 00:07:15,470
このコインが票代わりだ

117
00:07:16,260 --> 00:07:18,140
審査員３名に１枚ずつ―

118
00:07:18,930 --> 00:07:21,480
四宮　田所君

119
00:07:22,140 --> 00:07:24,980
より美味だった側に
票を投じてくれ

120
00:07:25,440 --> 00:07:27,480
じゃあ 私から

121
00:07:29,320 --> 00:07:32,240
（恵）今までの私は
退学を怖がって―

122
00:07:32,400 --> 00:07:34,410
ただ逃げ回ってただけだった

123
00:07:35,450 --> 00:07:38,080
でも今やっと 初めて本気で―

124
00:07:38,240 --> 00:07:40,500
この学園に残りたいって思えた

125
00:07:41,830 --> 00:07:45,500
初めて本気で 自分の料理に
向かい合えた気がする

126
00:07:47,670 --> 00:07:51,670
お願いです…
私 まだ終わりたくないです

127
00:07:52,720 --> 00:07:53,300
よろしく！

128
00:07:53,630 --> 00:07:55,510
寮でも田所と一緒とはな～

129
00:07:56,050 --> 00:07:57,600
（創真）
おっしゃ行くぞ 田所！

130
00:07:58,180 --> 00:08:01,350
（恵）
まだ この学園にいたいです

131
00:08:01,600 --> 00:08:04,520
創真君 少しだけでも休んだら？

132
00:08:05,270 --> 00:08:06,520
創真君 すごい！

133
00:08:06,770 --> 00:08:09,610
良かったあ～ 創真君と
一緒だよ～

134
00:08:10,570 --> 00:08:11,530
（創真）御粗末様！

135
00:08:12,240 --> 00:08:15,030
（恵）
皆と… 創真君と…

136
00:08:15,700 --> 00:08:18,450
もっともっと
料理がしたいです！

137
00:08:19,700 --> 00:08:21,700
だから… 神様！

138
00:08:25,870 --> 00:08:26,630
（恵）ああ…

139
00:08:29,880 --> 00:08:30,550
あっ！

140
00:08:41,470 --> 00:08:42,220
あっ…

141
00:08:43,350 --> 00:08:45,310
ハッ… 残念だったな

142
00:08:46,060 --> 00:08:50,360
実力の差は歴然
四宮の圧勝というところだな

143
00:08:51,440 --> 00:08:53,400
（恵）ダメ… だった…

144
00:08:53,940 --> 00:08:56,070
田所… 悪(わり)いな

145
00:08:58,030 --> 00:08:59,570
力になれなかった

146
00:09:02,080 --> 00:09:03,910
でも お前は胸張れよな

147
00:09:04,660 --> 00:09:06,870
あんないい料理
作ったんだからよ

148
00:09:07,620 --> 00:09:08,670
（恵）そんな…

149
00:09:10,090 --> 00:09:13,420
違う… 創真君は悪くないの…

150
00:09:13,760 --> 00:09:17,050
いいってことよ！
これから よろしくな！　田所

151
00:09:17,380 --> 00:09:19,090
よし！　頼んだぜ 田所！

152
00:09:19,760 --> 00:09:21,010
かかるぜ 田所！

153
00:09:21,390 --> 00:09:23,010
俺を誰だと思ってんだ？

154
00:09:24,930 --> 00:09:28,100
食事処ゆきひらの
二番手張ってた男だぜ！

155
00:09:29,190 --> 00:09:32,610
（恵）私… 私のせいで
創真君まで…

156
00:09:33,440 --> 00:09:34,400
ごめんなさい…

157
00:09:35,110 --> 00:09:37,950
別に 俺が勝手に
やったことだし―

158
00:09:38,280 --> 00:09:39,530
謝ることねえけど

159
00:09:40,120 --> 00:09:40,780
（恵）ああっ！

160
00:09:41,410 --> 00:09:43,700
１人じゃできねえのが
難点だけどな

161
00:09:45,120 --> 00:09:48,420
俺の経験全部注ぎ込んで
お前を支える！

162
00:09:50,080 --> 00:09:51,250
（恵）ごめんなさい…

163
00:09:52,710 --> 00:09:55,460
（恵の泣き声）

164
00:09:55,960 --> 00:09:58,630
（四宮）ん まあ
落ち込むことはないさ

165
00:09:59,260 --> 00:10:01,600
当然の帰結ってやつなんだからな

166
00:10:02,220 --> 00:10:05,470
んじゃ 明日も早いし
俺は失礼する

167
00:10:05,930 --> 00:10:06,980
お疲れさん

168
00:10:07,560 --> 00:10:08,640
（コインを置く音）

169
00:10:10,230 --> 00:10:11,150
あっ…

170
00:10:13,150 --> 00:10:15,480
勝負はもう
ついたはずですが

171
00:10:16,740 --> 00:10:18,990
それは何のマネでしょう？

172
00:10:19,610 --> 00:10:21,160
うむ… いや なに―

173
00:10:21,780 --> 00:10:24,830
俺はこちらの品を
評価したいと思ったのでな

174
00:10:25,240 --> 00:10:27,160
票を投じさせてもらったまでだ

175
00:10:27,540 --> 00:10:28,120
えっ？

176
00:10:28,710 --> 00:10:31,920
審査員でもないあんたが
何を言い出すんだよ

177
00:10:32,380 --> 00:10:35,460
しかも そっちの料理を
評価するだって？

178
00:10:35,840 --> 00:10:38,470
理解不能だぜ 堂島さん

179
00:10:38,920 --> 00:10:40,340
（堂島）本当に分からないか？

180
00:10:44,680 --> 00:10:46,430
田所君が作った料理―

181
00:10:47,390 --> 00:10:48,980
その中に答えはあるぞ

182
00:10:49,770 --> 00:10:50,350
（四宮）ん？

183
00:10:50,600 --> 00:10:51,600
四宮―

184
00:10:52,400 --> 00:10:55,020
お前 今 停滞しているな？

185
00:10:55,270 --> 00:10:55,860
（四宮）なっ…

186
00:11:10,970 --> 00:11:15,940
（乾の泣き声）

187
00:11:16,100 --> 00:11:17,100
（梧桐田）日向子～
（乾）うっ…

188
00:11:17,560 --> 00:11:20,360
寂しいのは分かるけど
もう泣かないで

189
00:11:20,730 --> 00:11:22,280
笑顔で見送ってあげないと

190
00:11:22,440 --> 00:11:24,440
（乾）
ひいっ だって… ふう くうっ…

191
00:11:24,650 --> 00:11:27,280
卒業してすぐフランスに
行っちゃうなんて―

192
00:11:27,570 --> 00:11:28,950
聞いてないです…

193
00:11:29,120 --> 00:11:31,200
ホント 私も驚いた

194
00:11:31,740 --> 00:11:33,200
でも 本気なのね？

195
00:11:33,660 --> 00:11:37,540
ああ 本場で磨かれなきゃ
俺の料理は完成しねえ

196
00:11:38,080 --> 00:11:40,710
フランスで修行して
自分の店を持って―

197
00:11:41,340 --> 00:11:42,750
プルスポール勲章を獲る

198
00:11:43,340 --> 00:11:44,800
（梧桐田）プルスポール勲章

199
00:11:45,470 --> 00:11:48,800
実現したら 日本人じゃ
初めて～の快挙ですね～

200
00:11:49,340 --> 00:11:50,640
四宮さんならきっと…

201
00:11:50,800 --> 00:11:54,180
だけど先輩 愛想ないから
絶対友達とかできないです

202
00:11:54,720 --> 00:11:56,560
スタッフともケンカするに
決ま… があっ！

203
00:11:56,890 --> 00:11:58,230
（乾）ぎゃあぎゃあぎゃあ…
（水原）それは同意

204
00:11:58,560 --> 00:11:59,480
テメエらなぁ！

205
00:12:00,650 --> 00:12:01,310
フッ…

206
00:12:01,820 --> 00:12:04,150
（四宮）
日本人がフランスで店を開く―

207
00:12:04,780 --> 00:12:06,990
それは想像を絶する
苦難の道だ

208
00:12:07,990 --> 00:12:08,820
俺は―

209
00:12:08,990 --> 00:12:12,330
在学中に各種料理コンテストで
かき集めた賞金を手に―

210
00:12:12,530 --> 00:12:15,830
フランスへ渡り
６年間の修行をへて

211
00:12:16,410 --> 00:12:20,420
有名店がしのぎを削る
美食の１等地 パリ８区に―

212
00:12:20,920 --> 00:12:23,670
自分の店“SHINO'S(シノズ)”を
オープンさせた

213
00:12:24,170 --> 00:12:27,510
（老紳士）
驚いたよ その若さで
オーナーシェフとは―

214
00:12:28,010 --> 00:12:30,340
まったく見事な料理だった

215
00:12:30,840 --> 00:12:32,300
ありがとうございます

216
00:12:32,600 --> 00:12:36,100
（四宮）
店を開けたことで
舞い上がっていたのかもしれない

217
00:12:36,720 --> 00:12:38,020
（スタッフＡ）日本人(ジャポネ)が…

218
00:12:38,480 --> 00:12:40,520
（四宮）
俺は小さな歪(ひず)みを見逃した

219
00:12:41,190 --> 00:12:44,110
おいっ！　誰だ
ソースのルセットを変えたのは？

220
00:12:44,690 --> 00:12:47,150
パリでは こちらの方が
好まれますよ

221
00:12:47,360 --> 00:12:49,360
（スタッフＢ）
ムッシュ四宮の味作りは―

222
00:12:49,530 --> 00:12:51,820
いささかオリエンタルに過ぎると
思いますね

223
00:12:52,160 --> 00:12:52,700
えっ…

224
00:12:52,910 --> 00:12:55,370
（スタッフＢ）
ま… 日本人には分からないか

225
00:12:55,660 --> 00:12:57,290
（スタッフＡ）
フフ… 聞こえるぞ

226
00:12:58,330 --> 00:12:59,870
（四宮）
よそ者への反発…

227
00:13:00,540 --> 00:13:02,210
若すぎるシェフへの嫉妬(しっと)

228
00:13:03,250 --> 00:13:04,460
（通行人Ａ）
シノズで食べようか？

229
00:13:05,040 --> 00:13:07,710
（通行人Ｂ）
ここ あまりいい評判
聞かないわ

230
00:13:07,880 --> 00:13:09,050
他へ行きましょう

231
00:13:11,220 --> 00:13:13,550
（四宮）
次々と湧き上がる
歪みによって―

232
00:13:14,050 --> 00:13:16,060
店の経営は傾いていった

233
00:13:17,560 --> 00:13:19,640
（業者）これ以上 入金が
遅れるようなら―

234
00:13:19,810 --> 00:13:21,690
もう取引はできないよ

235
00:13:22,650 --> 00:13:25,860
（四宮）俺の野望が…
こんなところで―

236
00:13:26,360 --> 00:13:27,230
潰(つい)える？

237
00:13:28,530 --> 00:13:29,150
（スタッフＡ）うわっ！

238
00:13:29,820 --> 00:13:32,910
グズは俺の厨房(ちゅうぼう)に
必要ねえ　消えろ

239
00:13:33,070 --> 00:13:33,870
（ドアの閉まる音）

240
00:13:34,240 --> 00:13:36,080
（四宮）
信じられるのは自分だけ

241
00:13:36,740 --> 00:13:38,410
スタッフすら敵と考えろ

242
00:13:39,080 --> 00:13:39,750
（四宮）ダメだ

243
00:13:40,330 --> 00:13:42,870
ルセット通り 最後に
ミロワールして仕上げろ

244
00:13:43,630 --> 00:13:45,250
俺のルセットは崩させない

245
00:13:45,590 --> 00:13:49,710
（スタッフＣ）
お言葉ですがシェフ この手順でも
十分美味しく仕上がります

246
00:13:50,130 --> 00:13:51,930
原価率と作業効率は
こちらの方が…

247
00:13:52,260 --> 00:13:53,340
シェフは俺だ

248
00:13:54,430 --> 00:13:55,800
不満なら出て行け

249
00:13:56,140 --> 00:13:57,760
ウ… ウイ シェフ！

250
00:13:58,600 --> 00:13:59,600
（四宮）張り詰めて

251
00:13:59,930 --> 00:14:00,730
（女性客Ａ）うーん！

252
00:14:01,230 --> 00:14:03,270
（男性客Ａ）おおっ！
（男性客Ｂ）うまい！

253
00:14:03,690 --> 00:14:04,770
（四宮）張り詰めて

254
00:14:05,190 --> 00:14:07,230
（女性客Ｂ）野菜の扱いに
日本的なエッセンスが―

255
00:14:07,400 --> 00:14:08,610
散りばめられてるわ

256
00:14:08,940 --> 00:14:11,860
（男性客Ｃ）
それでいてフランス料理の王道を
外していない

257
00:14:12,280 --> 00:14:14,280
（男性客Ｄ）
まさしく魔術級の仕事…

258
00:14:14,490 --> 00:14:15,700
（客たちの歓声）
（男性客Ｅ）魔術師！

259
00:14:15,870 --> 00:14:17,280
（男性客Ｆ）レギュムの魔術師だ！

260
00:14:18,030 --> 00:14:19,290
（四宮）張り詰め通して

261
00:14:19,540 --> 00:14:21,790
（客の拍手）

262
00:14:22,460 --> 00:14:25,250
（四宮）俺は そこまで
たどり着いた

263
00:14:28,290 --> 00:14:30,260
（堂島）
本当は気付いているんだろう？

264
00:14:31,210 --> 00:14:35,260
勲章を獲た今
次にどこへ向かえばいいか―

265
00:14:35,590 --> 00:14:37,140
分からなくなっていること

266
00:14:37,390 --> 00:14:38,050
（四宮）くっ…

267
00:14:38,600 --> 00:14:42,810
（堂島）
頂に立ちつくしたまま
一歩も前進できていないことに

268
00:14:43,600 --> 00:14:47,310
料理人にとって 停滞とは
退化と同義

269
00:14:47,860 --> 00:14:50,150
この勝負でスペシャリテを
出さなかったのは―

270
00:14:50,530 --> 00:14:52,650
自分の料理が止まってることを―

271
00:14:52,860 --> 00:14:54,650
俺たちに
知られたくなかったからだろう

272
00:14:54,820 --> 00:14:57,660
黙れっ！
あんたに何が分かる！

273
00:14:57,870 --> 00:14:59,580
遠月グループの
雇われシェフやってる―

274
00:14:59,780 --> 00:15:00,790
あんたなんかに！

275
00:15:01,040 --> 00:15:03,160
（四宮）この俺の何が…
（堂島）食ってみろ

276
00:15:03,410 --> 00:15:04,000
くっ…

277
00:15:04,580 --> 00:15:05,830
（堂島）田所君の料理を

278
00:15:06,170 --> 00:15:09,170
（四宮）フン… 何でそんなこと…
（堂島）さあ

279
00:15:10,090 --> 00:15:11,460
（四宮）ううっ…

280
00:15:19,550 --> 00:15:21,510
ハッ 火入れが甘(あめ)え

281
00:15:21,720 --> 00:15:24,350
盛り付けも パテのつなぎも
なってねえ

282
00:15:24,600 --> 00:15:26,520
堂島さんもヤキが回ったな…

283
00:15:30,860 --> 00:15:32,190
はふっ…

284
00:15:32,570 --> 00:15:33,190
（フォークを置く音）

285
00:15:34,280 --> 00:15:34,860
（四宮）くっ…

286
00:15:35,990 --> 00:15:38,660
（四宮）
なのに… なのに… なぜ？

287
00:15:39,370 --> 00:15:42,040
こんなにも 心に染みるのか

288
00:15:43,040 --> 00:15:46,210
拙(つたな)さはある
だが工夫の１つ１つに―

289
00:15:46,370 --> 00:15:48,370
食べる側への気配りが
込められて

290
00:15:49,210 --> 00:15:52,670
張り詰めた心を
解(ほど)いていくような…

291
00:15:54,260 --> 00:15:56,420
この味は まるで…

292
00:15:59,550 --> 00:16:00,680
（四宮の母）小次郎！

293
00:16:02,310 --> 00:16:04,890
はあ
あんた またケンカしたと？

294
00:16:05,100 --> 00:16:05,730
（四宮）うっ…

295
00:16:05,980 --> 00:16:09,190
どうせまた 友達とつまらん意地ば
張っとったんやろ！

296
00:16:10,810 --> 00:16:12,980
フン… しゃあしか！

297
00:16:13,860 --> 00:16:15,360
俺は独りでよか

298
00:16:15,740 --> 00:16:17,990
誰にも分かってもらえんでも
よかったい！

299
00:16:18,240 --> 00:16:19,820
（四宮）ん？
（四宮の母）分かっとるけん

300
00:16:20,660 --> 00:16:23,160
（四宮の母）
あんたはいつも そげんして
つっぱとるけ―

301
00:16:23,490 --> 00:16:24,740
誤解されやすかばってん

302
00:16:25,580 --> 00:16:29,080
ホントは優しか子やって
お母さん 分かっとるけんね

303
00:16:30,000 --> 00:16:30,920
くっ…

304
00:16:31,330 --> 00:16:33,920
お… お… お母ちゃん…

305
00:16:35,050 --> 00:16:38,090
（四宮の母）
晩ご飯 あんたの好物ば
作ったるけん―

306
00:16:38,300 --> 00:16:39,760
早(はよ)う帰って食べようね

307
00:16:40,130 --> 00:16:40,720
（四宮）うん

308
00:16:41,640 --> 00:16:44,720
（四宮の母）アハッ 見てみい
虹の出とうばい

309
00:16:45,100 --> 00:16:47,270
（四宮の母）キレイかねえ 小次郎
（四宮）うん

310
00:16:47,930 --> 00:16:50,560
（雪ん子）ウフフ よかったね
（座敷わらし）ねえ

311
00:16:51,650 --> 00:16:53,270
（四宮）
この味はまるで―

312
00:16:54,610 --> 00:16:55,780
母の愛

313
00:16:59,070 --> 00:17:00,450
（コインの落ちる音）

314
00:17:08,450 --> 00:17:09,460
（四宮）うっ…

315
00:17:09,960 --> 00:17:11,750
（四宮）おい ノロマ！
（恵）は はい！

316
00:17:12,670 --> 00:17:14,460
パテに仕込んだ香辛料…

317
00:17:14,880 --> 00:17:16,050
オールスパイスを使ったな？

318
00:17:16,380 --> 00:17:18,130
あっ… はっ… はい！

319
00:17:18,970 --> 00:17:21,470
鶏レバーの臭み抜きに
使ったみたいだね

320
00:17:22,010 --> 00:17:24,800
オールスパイスが
シナモン クローブ―

321
00:17:25,100 --> 00:17:27,890
ナツメグなどの香りを併(あわ)せ持つ
香辛料だから

322
00:17:28,390 --> 00:17:30,640
だが それだけの
理由ではないな？

323
00:17:30,850 --> 00:17:32,810
あっ はっ えっと
はっ はい

324
00:17:32,940 --> 00:17:33,480
ん？

325
00:17:33,810 --> 00:17:36,650
先輩たちは 昨日から
ずっと審査で―

326
00:17:36,940 --> 00:17:38,730
たくさんの料理を
食べてますよね？

327
00:17:39,400 --> 00:17:40,650
だから えっと…

328
00:17:41,070 --> 00:17:44,410
オールスパイスには 消化促進の
効果もあるから

329
00:17:44,570 --> 00:17:45,160
あっ…

330
00:17:45,700 --> 00:17:47,740
す… 少しでも その…

331
00:17:47,990 --> 00:17:50,910
お腹に優しい品を
出せたらと思って…

332
00:17:51,960 --> 00:17:54,000
やっぱり恵ちゃんは最高です！

333
00:17:54,420 --> 00:17:58,420
ああ… やはり僕たちの見る目は
正しかったようだね

334
00:17:58,630 --> 00:18:00,170
好みのタイプってだけでしょ

335
00:18:00,340 --> 00:18:02,680
そんなことないですよ！
水原先輩！

336
00:18:03,180 --> 00:18:06,180
拙くも響く…
そんな料理だったな

337
00:18:07,180 --> 00:18:09,140
田所君は
勝負の場であっても―

338
00:18:09,350 --> 00:18:12,600
料理を食べてくれる相手のことを
しっかりと見ようとした

339
00:18:13,230 --> 00:18:15,860
お前が頂の先へ
道を拓(ひら)くのに―

340
00:18:16,190 --> 00:18:17,690
必要なことのように思うが？

341
00:18:18,070 --> 00:18:18,650
チッ…

342
00:18:19,650 --> 00:18:22,530
（四宮）堂島さんの
手の平の上だったってわけか…

343
00:18:24,030 --> 00:18:26,870
そうか…
俺はもうずっと長いこと―

344
00:18:27,240 --> 00:18:30,120
客の顔も
スタッフの声も顧みず―

345
00:18:30,790 --> 00:18:32,370
１人っきりで料理を…

346
00:18:32,620 --> 00:18:33,660
（乾）はあっ！
（四宮）ぐはっ！

347
00:18:34,040 --> 00:18:35,880
（乾）はい これで同票

348
00:18:36,290 --> 00:18:38,210
すなわち 引き分けですね

349
00:18:39,250 --> 00:18:42,220
この勝負 私が預からせて
もらいますよ

350
00:18:42,380 --> 00:18:44,880
む！　引き分けということは
つまり―

351
00:18:45,220 --> 00:18:49,560
田所君の処遇は
食戟開始前のままということだが？

352
00:18:50,770 --> 00:18:51,560
（四宮のため息）

353
00:18:52,390 --> 00:18:55,310
何から何までイレギュラー
とんだ茶番だ

354
00:18:56,020 --> 00:18:56,650
はっ！

355
00:18:58,560 --> 00:18:59,230
ああ…

356
00:19:00,480 --> 00:19:04,650
ま １日でも長く生き延びるよう
努力するんだな

357
00:19:05,200 --> 00:19:07,740
ノロマはノロマなりに… な

358
00:19:10,910 --> 00:19:12,370
（四宮）幸平創真か…

359
00:19:13,330 --> 00:19:13,910
フッ…

360
00:19:15,790 --> 00:19:18,040
まったく 素直じゃないですね～

361
00:19:18,420 --> 00:19:20,920
ごごごごごご
ごめんなさい…

362
00:19:21,090 --> 00:19:22,420
（ドアの開く音）
あっ… えっ…

363
00:19:22,630 --> 00:19:24,510
（ドアの閉まる音）
あの… えっと…

364
00:19:24,720 --> 00:19:25,550
（堂島）田所君

365
00:19:25,800 --> 00:19:26,380
あっ…

366
00:19:26,800 --> 00:19:30,100
食事する人を温かく
もてなそうという気概―

367
00:19:30,430 --> 00:19:33,430
心遣い(ホスピタリティ)　それが
君の料理にはある！

368
00:19:34,140 --> 00:19:35,600
その強力な武器を―

369
00:19:35,770 --> 00:19:38,440
これからも遠月で
大事に磨いてゆきたまえ

370
00:19:39,110 --> 00:19:43,070
この３枚のコインは
君らの未来に対する投資だ

371
00:19:43,400 --> 00:19:45,610
何か助かったみてえだな

372
00:19:45,950 --> 00:19:46,570
あっ…

373
00:19:46,780 --> 00:19:48,530
よかったな 田所

374
00:19:48,990 --> 00:19:49,780
（恵）ううう…

375
00:19:51,740 --> 00:19:54,290
（恵の泣き声）

376
00:20:03,420 --> 00:20:07,630
四宮の停滞は
鋭すぎる才覚ゆえ… ですか

377
00:20:07,880 --> 00:20:10,720
ああ 四宮は
上だけを見るあまり―

378
00:20:11,050 --> 00:20:13,970
不必要と思うものを
残さず削ぎ落とした

379
00:20:14,970 --> 00:20:17,100
そして高みへ到達してしまった

380
00:20:17,480 --> 00:20:20,400
オーナーシェフとして
器が成熟する前に

381
00:20:21,480 --> 00:20:24,480
だが料理人が
高みを目指し続けるためには―

382
00:20:24,820 --> 00:20:29,280
あらゆる所から吸収しようとする
貪欲さこそが不可欠なのだ

383
00:20:30,740 --> 00:20:31,990
今夜で四宮は―

384
00:20:32,700 --> 00:20:34,080
それを取り戻すだろう

385
00:20:34,700 --> 00:20:38,500
この食戟で ２人の料理人が
同時に救われた

386
00:20:39,330 --> 00:20:40,920
堂島さんは教育者ですな

387
00:20:41,330 --> 00:20:43,500
フッ… 買いかぶりだな

388
00:20:44,670 --> 00:20:47,300
あ～ すっかり夜だな おい

389
00:20:47,840 --> 00:20:48,130
（携帯電話の振動音）

390
00:20:48,130 --> 00:20:49,760
うわあ！　ははあっ！
（携帯電話の振動音）

391
00:20:50,470 --> 00:20:53,260
悠姫ちゃんたちからの
不在者着信がたくさん！

392
00:20:53,470 --> 00:20:55,850
地下で電波
届かなかったからなぁ

393
00:20:56,180 --> 00:20:58,100
早く戻って
顔見せてやれよ

394
00:20:58,520 --> 00:20:59,850
俺はゆっくり帰るからさ

395
00:21:00,020 --> 00:21:00,600
（恵）うん！

396
00:21:02,650 --> 00:21:04,770
（恵）あっ　創真君！

397
00:21:05,400 --> 00:21:06,690
本当にありがとう

398
00:21:07,280 --> 00:21:10,610
私 この恩を
絶対に忘れません！

399
00:21:11,110 --> 00:21:12,780
皆 心配してる

400
00:21:13,370 --> 00:21:15,030
（創真）早く行きな
（恵）うん！

401
00:21:15,580 --> 00:21:16,370
（恵）エヘッ

402
00:21:31,300 --> 00:21:32,300
（創真）負けた…

403
00:21:32,800 --> 00:21:35,220
負けた… 負けた…

404
00:21:38,180 --> 00:21:39,060
（創真）チクショウ…

405
00:21:42,020 --> 00:21:45,230
（堂島）
あの場において 幸平創真
ただ１人が―

406
00:21:45,480 --> 00:21:47,070
本気で勝つつもりでいた…

407
00:21:48,070 --> 00:21:50,530
それもまた
料理人に必要な素養だ

408
00:21:51,780 --> 00:21:54,570
勲章を獲ると
本気で誓い旅立った―

409
00:21:55,320 --> 00:21:57,580
若き日の四宮のように…

410
00:21:58,910 --> 00:22:01,910
♪～

411
00:23:35,880 --> 00:23:37,800
（創真）ただいま…
（吉野(よしの)悠姫(ゆうき)）幸平ぁ～！

412
00:23:38,220 --> 00:23:40,850
（悠姫）
どんだけ無謀をかますのよ
あんたはぁ～！

413
00:23:41,140 --> 00:23:43,850
心配したんだからね 卒業生に
食戟挑んだって聞いて―

414
00:23:44,020 --> 00:23:45,480
あんたら２人とも
退学にされちゃうかもって…

415
00:23:45,640 --> 00:23:46,980
（榊涼子(さかきりょうこ)）悠姫 落ち着いて…

416
00:23:47,140 --> 00:23:49,860
創真君がいなかったら
私は落ちてたんだよ！

417
00:23:50,190 --> 00:23:52,530
ああっ… そ そうか…
ああ えっと…

418
00:23:52,940 --> 00:23:57,150
（悠姫）うわあああん！　涼子～！
（涼子）私に男泣きしないでよー

419
00:23:57,320 --> 00:23:59,660
（悠姫）うわあああああん…
（涼子）でも 本当によかった

420
00:23:59,990 --> 00:24:00,780
２人が無事で…

421
00:24:01,240 --> 00:24:03,040
（丸井善二(まるいぜんじ)）
ヤキモキさせるなよな…

422
00:24:03,240 --> 00:24:03,830
（創真）んあっ？

423
00:24:04,250 --> 00:24:06,160
体力消耗してるから…

424
00:24:06,460 --> 00:24:08,210
（伊武崎峻(いぶさきしゅん)）
幸平 右手どうした？

425
00:24:08,790 --> 00:24:10,040
（伊武崎）大丈夫か？
（創真）あっ…

426
00:24:10,250 --> 00:24:11,880
うおおおおおお…

427
00:24:13,920 --> 00:24:15,380
（涼子･恵の笑い声）

428
00:24:15,710 --> 00:24:16,800
（恵の笑い声）

429
00:24:18,880 --> 00:24:19,550
ヘッ…

430
00:24:21,180 --> 00:24:22,510
何でもねえよ

431
00:24:22,890 --> 00:24:24,060
（佐藤昭二(さとうしょうじ)･青木(あおき)大吾(だいご)）
幸平ぁ～！

432
00:24:24,310 --> 00:24:25,890
（青木）生きてたか！
（佐藤）こんにゃろ～！

433
00:24:26,060 --> 00:24:29,230
おうよ！　今夜は花札選手権を
開催するぜ！

434
00:24:29,440 --> 00:24:30,400
え～っ！　今から？

435
00:24:30,560 --> 00:24:32,400
何でいつも僕の部屋なんだ？

436
00:24:32,570 --> 00:24:33,730
（涼子）ウフフッ
（伊武崎）フッ…

437
00:24:33,940 --> 00:24:35,400
イヤッホウ！

438
00:24:35,570 --> 00:24:37,320
～♪

439
00:24:41,450 --> 00:24:44,410
（堂島）
次回「食戟のソーマ」
ハアーッ

440
00:24:44,740 --> 00:24:46,870
13品目 フゥーッ

441
00:24:47,910 --> 00:24:49,580
「夜明け前の卵たち」

442
00:24:50,710 --> 00:24:51,880
食ってみろ