1
00:00:03,080 --> 00:00:06,380
（鳥の鳴き声）

2
00:00:09,800 --> 00:00:12,550
（薙切(なきり)えりなの寝息）

3
00:00:12,760 --> 00:00:14,130
んっ ああ…

4
00:00:16,220 --> 00:00:17,050
ああ…

5
00:00:25,390 --> 00:00:26,850
（幸平城一郎(ゆきひらじょういちろう)）早速で悪(わり)いが―

6
00:00:27,400 --> 00:00:29,820
お前がどれだけ成長したか―

7
00:00:30,360 --> 00:00:32,150
あるいは成長してないのか―

8
00:00:33,030 --> 00:00:34,900
今 ここで見せてくれ

9
00:00:35,280 --> 00:00:38,570
久方ぶりに料理勝負と
いこうじゃねえか？

10
00:00:40,080 --> 00:00:40,700
創真よ

11
00:00:40,870 --> 00:00:41,910
（幸平創真(ゆきひらそうま)）ハッ…

12
00:00:43,750 --> 00:00:47,420
唐突に帰ってきたかと思ったら
それかよ 親父

13
00:00:47,790 --> 00:00:50,420
（城一郎）どうした？
やんのか？ やんねえのかい？

14
00:00:55,590 --> 00:00:57,550
やるに決まってんだろ！

15
00:00:59,090 --> 00:01:02,100
♪～

16
00:02:24,930 --> 00:02:27,930
～♪

17
00:02:28,100 --> 00:02:29,520
（寮生たちの笑い声）

18
00:02:29,690 --> 00:02:32,690
（一色慧(いっしきさとし)）
まさか 創真君が
元十傑(じゅっけつ)のご子息とは

19
00:02:32,900 --> 00:02:33,860
（城一郎）ハハハハッ

20
00:02:34,400 --> 00:02:36,530
思いもよらねえだろうな

21
00:02:36,690 --> 00:02:37,860
何しろ 創真には―

22
00:02:38,070 --> 00:02:40,780
定食屋としての技術しか
仕込まなかったからな

23
00:02:41,530 --> 00:02:44,660
エリートぞろいの この学園じゃ
さぞかし浮いてるだろう

24
00:02:44,830 --> 00:02:46,700
（一色）アハッ 確かに そうですね

25
00:02:47,410 --> 00:02:51,000
でも 僕は創真君と
初めて勝負した時から―

26
00:02:51,160 --> 00:02:54,380
彼が この学園に波乱をもたらすと
確信していましたので

27
00:02:54,670 --> 00:02:55,500
へえ～

28
00:03:01,680 --> 00:03:05,180
（城一郎）
さて 勝負のお題についてだが

29
00:03:05,390 --> 00:03:08,310
（城一郎）お～い 審査員の方
（創真）んっ？

30
00:03:09,140 --> 00:03:11,350
今 食いたい物は何だ？

31
00:03:11,520 --> 00:03:12,900
審査員？

32
00:03:13,100 --> 00:03:19,900
（大御堂(だいみどう)ふみ緒(お)）
フフフッ 勝負好きは遺伝かい
似た者同士だねぇ まったく

33
00:03:20,070 --> 00:03:20,900
ふみ緒さん

34
00:03:21,070 --> 00:03:23,240
（ふみ緒）
ゆうべ 城一郎に頼まれてね

35
00:03:23,740 --> 00:03:26,200
この勝負は あたしが取り仕切るよ

36
00:03:26,740 --> 00:03:28,330
いやあ これは見ものですね

37
00:03:28,700 --> 00:03:30,580
（ふみ緒）ああっ ビックリした

38
00:03:30,750 --> 00:03:32,370
一色！
なんで あんたがいるんだい？

39
00:03:32,710 --> 00:03:35,580
アッハハッ
朝の畑仕事の帰りに―

40
00:03:35,790 --> 00:03:38,000
面白そうな勝負の匂いを
嗅ぎつけたもので

41
00:03:38,500 --> 00:03:41,340
（ふみ緒）フンッ
残念だけど あんたは見学だよ

42
00:03:41,510 --> 00:03:43,930
審査員は奇数じゃないと

43
00:03:44,430 --> 00:03:45,010
ああん？

44
00:03:45,550 --> 00:03:47,050
た… 田所？

45
00:03:47,220 --> 00:03:47,760
（田所恵(たどころめぐみ)）うん？

46
00:03:48,010 --> 00:03:50,770
あれ～ 創真君 おはよう

47
00:03:50,930 --> 00:03:52,180
うっ どうした？ それ

48
00:03:52,730 --> 00:03:54,560
目の下 クマがすげえぞ

49
00:03:54,730 --> 00:03:57,770
うん… 体は
すっごく疲れてるのに―

50
00:03:57,940 --> 00:04:00,610
合宿のこと思い出したら
眠れなくて

51
00:04:01,240 --> 00:04:03,450
急いで釣り上げて
調理に入らないと

52
00:04:03,610 --> 00:04:04,910
あああああっ！

53
00:04:05,320 --> 00:04:05,910
うっ…

54
00:04:06,030 --> 00:04:07,070
うわわあ うわあっ！

55
00:04:07,240 --> 00:04:08,950
（恵）あっ！
（男子生徒Ａ）どけよ 邪魔だ！

56
00:04:09,160 --> 00:04:10,240
どうしよう！　どうしよう！

57
00:04:10,410 --> 00:04:11,450
ああああ…

58
00:04:11,660 --> 00:04:12,750
（恵）ごめんなさい

59
00:04:13,210 --> 00:04:13,790
うっ

60
00:04:14,210 --> 00:04:15,790
あっ うう…

61
00:04:16,460 --> 00:04:19,630
“私 よく生き残れたなぁ”って

62
00:04:19,800 --> 00:04:20,960
（創真）もう終わったんだから―

63
00:04:21,170 --> 00:04:22,800
ゆっくり寝たほうが
いいんじゃねえか？

64
00:04:23,630 --> 00:04:26,300
ああ でも ちょうどいい
恵も おいで

65
00:04:26,800 --> 00:04:27,760
はえ～？

66
00:04:28,140 --> 00:04:30,890
つまり これで審査員は３人

67
00:04:31,060 --> 00:04:31,640
構いませんね？

68
00:04:32,140 --> 00:04:32,810
うん

69
00:04:33,020 --> 00:04:33,600
うっす

70
00:04:33,770 --> 00:04:34,890
（ふみ緒のため息）

71
00:04:35,060 --> 00:04:40,610
でも まっ あたしも年だからねぇ
朝から重い物は受け付けない

72
00:04:40,770 --> 00:04:42,650
徹夜明けの子もいることだし

73
00:04:43,070 --> 00:04:44,820
そうだねぇ お題は―

74
00:04:44,990 --> 00:04:48,070
朝一の元気を出させる
一品を―

75
00:04:48,240 --> 00:04:49,830
あたしらに作ってもらおう

76
00:04:50,490 --> 00:04:53,660
食材は
この厨房(ちゅうぼう)内にある物なら自由

77
00:04:54,160 --> 00:04:55,830
制限時間は１時間

78
00:04:56,670 --> 00:04:58,960
それじゃあ 始め！

79
00:05:04,720 --> 00:05:06,800
重くなくて 食べやすくて

80
00:05:06,970 --> 00:05:10,180
そうだな　栄養も
しっかり取れるような…

81
00:05:10,350 --> 00:05:10,930
よしっ！

82
00:05:11,470 --> 00:05:13,310
（レンコンを切る音）

83
00:05:14,770 --> 00:05:16,690
うん？　ええっと…

84
00:05:17,390 --> 00:05:19,650
えっ…
どうして ２人が勝負することに？

85
00:05:20,060 --> 00:05:23,190
やあ 田所ちゃん
ようやく目が覚めたね

86
00:05:23,400 --> 00:05:25,990
うんっ？ あれ？　なして なして？

87
00:05:26,860 --> 00:05:30,660
ん… 創真君
お父さんは元十傑なんでしょ？

88
00:05:30,820 --> 00:05:31,870
勝てっこないよ

89
00:05:32,080 --> 00:05:36,200
（創真）いやあ でも 幸平家じゃ
これが日常なんだけどな

90
00:05:36,790 --> 00:05:40,130
初挑戦は小６だったかな？

91
00:05:40,290 --> 00:05:44,000
小学生で大人相手に…？

92
00:05:44,170 --> 00:05:46,050
創真君らしいけど

93
00:05:46,210 --> 00:05:48,050
あっ… まさか勝ったことも？

94
00:05:48,260 --> 00:05:50,510
さあ どうだったっけかぁ？

95
00:05:50,680 --> 00:05:52,140
ねえだろ　見栄張んな

96
00:05:52,970 --> 00:05:55,810
創真は だいたい
500敗くらい だったよな

97
00:05:55,970 --> 00:05:58,560
違う！　489敗だ！

98
00:05:58,770 --> 00:06:00,310
しっかり覚えてんじゃねえか

99
00:06:01,100 --> 00:06:01,730
はあ～

100
00:06:08,240 --> 00:06:09,860
（ふみ緒）料理勝負だって？

101
00:06:10,030 --> 00:06:12,740
（城一郎）ああ　審査も任せたい

102
00:06:12,910 --> 00:06:15,870
まっ 久しぶりに
あんたの勝負が見られるんだ

103
00:06:16,330 --> 00:06:18,750
審査するのは
やぶさかじゃないけどね

104
00:06:19,660 --> 00:06:21,040
けど あんた―

105
00:06:21,210 --> 00:06:24,920
実の息子相手だからって
手を抜いたりするんじゃないよ

106
00:06:25,130 --> 00:06:27,260
そこは心配しなくていいぜ

107
00:06:27,670 --> 00:06:32,590
創真との勝負で手加減したことは
一度たりともねえからよ

108
00:06:35,810 --> 00:06:36,850
ああっ

109
00:06:38,680 --> 00:06:39,890
（恵）えっ？ リンゴ？

110
00:06:41,020 --> 00:06:43,440
創真君 お父さんとはいえ―

111
00:06:43,610 --> 00:06:48,070
十傑第二席にいたほどの人と
戦ってるのに あんな堂々と…

112
00:06:48,530 --> 00:06:51,610
（一色）なるほど
彼の原点は ここにあったのか

113
00:06:52,280 --> 00:06:56,700
創真君は乗り越える壁が
いかに強大でも 挑戦を厭(いと)わない

114
00:06:56,870 --> 00:06:57,790
それもそのはずだ

115
00:06:58,620 --> 00:07:03,040
あまりにも実力のかけ離れた父に
彼は挑み続けてきたんだ

116
00:07:04,380 --> 00:07:06,960
489もの黒星を負いながら

117
00:07:16,760 --> 00:07:18,770
先に仕上がるのは どっちだい？

118
00:07:20,020 --> 00:07:21,140
お待ちどう！

119
00:07:21,310 --> 00:07:22,140
それは？

120
00:07:22,810 --> 00:07:24,150
（創真）リンゴのリゾットだ

121
00:07:25,020 --> 00:07:26,980
さあ おあがりよ

122
00:07:27,520 --> 00:07:28,980
（ふみ緒）リゾットだって？

123
00:07:29,480 --> 00:07:32,280
（恵）本当だ
細かく角切りにしたリンゴが

124
00:07:32,820 --> 00:07:37,280
（ふみ緒）リゾットに果物とはねぇ
驚かせてくれるじゃないか

125
00:07:37,660 --> 00:07:38,990
んんっ

126
00:07:40,160 --> 00:07:42,960
甘酸っぱくて 爽やかな香り

127
00:07:43,120 --> 00:07:45,330
リンゴとレモンも入ってるのかな？

128
00:07:45,500 --> 00:07:47,790
ああ すばらしい すがすがしさだね

129
00:07:48,210 --> 00:07:49,000
（息を吸う音）

130
00:07:49,170 --> 00:07:54,010
この香りからして 重い胃を起こし
食欲を湧かせてくれる

131
00:07:54,180 --> 00:07:55,340
眠気まで覚めるようだよ

132
00:07:56,180 --> 00:07:57,300
リンゴのリゾット

133
00:07:58,640 --> 00:08:01,350
では 肝心のお味は？

134
00:08:01,520 --> 00:08:02,770
（３人）あむ

135
00:08:02,930 --> 00:08:03,520
んんっ

136
00:08:03,640 --> 00:08:05,690
（リンゴをかむ音）

137
00:08:06,560 --> 00:08:10,690
（恵）
リンゴのシャキシャキとした食感と
優しい甘み

138
00:08:10,900 --> 00:08:13,530
トロッとするまで煮詰めた玉ネギ

139
00:08:13,740 --> 00:08:16,110
カリカリに焼いたベーコンを
アクセントに―

140
00:08:16,280 --> 00:08:19,700
リゾット全体に
柔らかなリンゴの風味が広がってる

141
00:08:20,290 --> 00:08:23,120
ああ～っ！

142
00:08:37,550 --> 00:08:39,640
（恵）眠っていた体を…

143
00:08:40,350 --> 00:08:41,470
（キスの音）

144
00:08:44,730 --> 00:08:47,560
（恵）ゆっくりと
起こしてくれてるみたい

145
00:08:53,610 --> 00:08:54,320
ああっ

146
00:08:55,200 --> 00:08:57,320
（恵）優しい口づけ

147
00:08:58,740 --> 00:09:01,240
リンゴの王子様だ

148
00:09:01,910 --> 00:09:02,910
（リンゴの王子）Apple(アップル)…

149
00:09:03,410 --> 00:09:04,660
おいしい～！

150
00:09:05,250 --> 00:09:07,040
（創真）お好みで
黒こしょうも どうぞ

151
00:09:07,870 --> 00:09:09,380
風味が変わって おいしいんだ

152
00:09:10,170 --> 00:09:11,340
どれどれ

153
00:09:15,260 --> 00:09:15,800
んっ

154
00:09:16,090 --> 00:09:17,090
へえ～

155
00:09:17,930 --> 00:09:18,680
うん

156
00:09:19,390 --> 00:09:22,100
（ふみ緒）
リンゴや玉ネギの ほのかな甘み

157
00:09:22,260 --> 00:09:24,560
（一色）
黒こしょうの こうばしい刺激

158
00:09:24,720 --> 00:09:28,020
（ふみ緒）舞い落ちた黒こしょうが
この白い品に…

159
00:09:28,190 --> 00:09:31,020
（一色）味覚と視覚の対比を
生み出している

160
00:09:31,270 --> 00:09:34,730
（ふみ緒･一色）
まるで黒と白のワルツ！

161
00:09:38,820 --> 00:09:42,950
んんっ ハァ～ とろけちゃいそう

162
00:09:43,120 --> 00:09:45,790
寝不足の体に
しみこんでくる感じです

163
00:09:46,000 --> 00:09:47,370
（一色）うん
（ふみ緒）ああ

164
00:09:47,540 --> 00:09:50,500
ビタミンに脂質
炭水化物も取れるし―

165
00:09:50,500 --> 00:09:51,080
（一色）うん
ビタミンに脂質
炭水化物も取れるし―

166
00:09:51,250 --> 00:09:54,000
米は 柔らかめに仕上げてあるから
おなかにも優しい

167
00:09:54,000 --> 00:09:55,130
（一色）うん！
米は 柔らかめに仕上げてあるから
おなかにも優しい

168
00:09:55,130 --> 00:09:55,550
米は 柔らかめに仕上げてあるから
おなかにも優しい

169
00:09:56,210 --> 00:09:58,970
まさに 起き抜けに
ぴったりの一品だ

170
00:09:59,470 --> 00:10:02,140
しかし
これは どういうことだろう？

171
00:10:02,350 --> 00:10:03,100
何がですか？

172
00:10:03,680 --> 00:10:07,100
（一色）米と玉ネギに しっかりと
リンゴの風味が移っているが―

173
00:10:07,640 --> 00:10:11,650
そこまで煮込んだのなら
リンゴはグズグズに崩れているはず

174
00:10:12,110 --> 00:10:14,770
なのに なぜ
シャキッとした食感が？

175
00:10:15,150 --> 00:10:17,490
本当だ　一体 どうして？

176
00:10:17,650 --> 00:10:18,780
（創真）それはね
（恵）うん？

177
00:10:19,320 --> 00:10:20,570
こいつを使ったんだ

178
00:10:21,160 --> 00:10:22,120
リンゴジュース？

179
00:10:22,950 --> 00:10:25,410
（創真）炒めた米と玉ネギを
煮ていく時に―

180
00:10:25,580 --> 00:10:28,500
このジュースを
少しずつ足しながら煮詰めたんだ

181
00:10:28,750 --> 00:10:32,670
角切りリンゴは そのあとに加えて
軽く火を通しただけ

182
00:10:33,340 --> 00:10:35,670
だから 食感は生きたままなんだよ

183
00:10:36,210 --> 00:10:39,010
（一色）なるほど
すばらしい発想だ

184
00:10:39,170 --> 00:10:41,340
全体に行き渡った
リンゴの一体感は―

185
00:10:41,890 --> 00:10:44,640
リンゴジュースで
作り上げたものだったとは

186
00:10:45,140 --> 00:10:50,770
（ふみ緒）
その場で出された お題に対して
ここまで的確な答えを出すなんて…

187
00:10:50,940 --> 00:10:55,110
一体 どれだけの引き出しを
持っているんだい この子は

188
00:10:55,570 --> 00:10:59,360
リンゴのリゾット
見事な回答だった

189
00:10:59,780 --> 00:11:02,200
これ以上ないと思えるほどに

190
00:11:03,530 --> 00:11:04,120
うん？

191
00:11:09,040 --> 00:11:12,210
（ふみ緒）
なんて恐ろしい男だろうねぇ

192
00:11:12,920 --> 00:11:18,670
漂ってくる… 百点満点ともいえる
幸平創真のこの品を―

193
00:11:19,050 --> 00:11:22,380
いともたやすく超えそうな気配が

194
00:11:23,050 --> 00:11:24,640
（城一郎）お待ちどうさま

195
00:11:25,850 --> 00:11:28,470
さあ 食べてくれ

196
00:11:49,270 --> 00:11:53,610
（恵）昨日 作ってくれた料理
どれも すごい完成度だった

197
00:11:53,820 --> 00:11:56,400
勝負となったら 一体 どんな品が？

198
00:11:56,820 --> 00:11:58,450
光栄ですね

199
00:11:58,610 --> 00:12:01,780
十傑の大先輩の勝負料理が
拝めるとは

200
00:12:01,990 --> 00:12:04,530
ハッ 城一郎は学生時代から―

201
00:12:04,700 --> 00:12:07,450
意外性のある攻めの料理に
定評があった

202
00:12:08,580 --> 00:12:09,580
括目(かつもく)しな

203
00:12:11,210 --> 00:12:12,130
ご賞味あれ

204
00:12:12,880 --> 00:12:15,130
城一郎特製 こってりラーメンだ

205
00:12:15,300 --> 00:12:15,920
（３人）はっ？

206
00:12:16,300 --> 00:12:17,670
ラ… ラーメン？

207
00:12:17,670 --> 00:12:17,960
（チャルメラの音）
ラ… ラーメン？

208
00:12:17,960 --> 00:12:18,170
（チャルメラの音）

209
00:12:18,170 --> 00:12:19,970
（恵）あ… 朝からですか？
（チャルメラの音）

210
00:12:19,970 --> 00:12:20,010
（チャルメラの音）

211
00:12:20,470 --> 00:12:22,800
ああ… 濃そうなスープ

212
00:12:23,260 --> 00:12:26,310
（一色）
朝にラーメンを食べる地域も
確かにあるが―

213
00:12:26,510 --> 00:12:29,770
見たところ
魚介ドロドロスープ系のこってり感

214
00:12:30,480 --> 00:12:33,900
寝不足の田所ちゃんと
お年を召した ふみ緒さんに―

215
00:12:34,060 --> 00:12:35,400
この品は ちょっと…

216
00:12:35,900 --> 00:12:39,490
（ふみ緒）城一郎！
意外性にも限度があるだろう！

217
00:12:39,650 --> 00:12:42,570
まったく お前は昔っから そうだよ

218
00:12:42,740 --> 00:12:47,950
初めて試す新作やゲテモノ料理を
食戟(しょくげき)の場でも平気で出す

219
00:12:48,660 --> 00:12:52,000
そんなだから
なんてことない相手との食戟を―

220
00:12:52,210 --> 00:12:53,420
ポロポロ落とすんだ

221
00:12:53,580 --> 00:12:56,460
フッ あの頃の俺は
とがってたからなぁ

222
00:12:56,630 --> 00:12:58,340
今も変わらんじゃないか！

223
00:12:59,010 --> 00:13:00,670
んっ あれ？

224
00:13:00,840 --> 00:13:03,800
ふみ緒さん
これ 濃厚そうなスープだけど―

225
00:13:03,970 --> 00:13:07,010
意外と くどくなくて
まろやかな香りです

226
00:13:07,180 --> 00:13:09,020
んっ… 確かに

227
00:13:09,600 --> 00:13:11,850
じゃあ とにかく審査だ

228
00:13:12,020 --> 00:13:14,190
（恵）フーッ フーッ

229
00:13:21,320 --> 00:13:23,030
食べ… られる

230
00:13:23,450 --> 00:13:25,700
この麺 ユズが練り込んである

231
00:13:25,870 --> 00:13:28,990
こってりしてるのに
自然と箸が進んでいく

232
00:13:29,410 --> 00:13:30,540
（一色）…というより むしろ―

233
00:13:30,750 --> 00:13:31,830
や…

234
00:13:32,000 --> 00:13:33,040
（ふみ緒）め…

235
00:13:33,210 --> 00:13:34,210
（一色）ら…

236
00:13:34,420 --> 00:13:35,460
（ふみ緒）れ…

237
00:13:35,630 --> 00:13:37,210
（２人）な… いーっ！

238
00:13:37,380 --> 00:13:37,960
うっ…

239
00:13:38,380 --> 00:13:41,340
スープは豆乳と
焦がし味噌を合わせた物だ

240
00:13:41,510 --> 00:13:44,220
しかし それだけで
こんなにも深いコクが…

241
00:13:44,880 --> 00:13:48,140
味も濃くて きめ細かく
粘りがある えび芋を―

242
00:13:48,300 --> 00:13:49,680
すりおろして加えてある

243
00:13:50,220 --> 00:13:53,140
そうすることで
クリーミーなコクが生まれるんだ

244
00:13:54,810 --> 00:13:55,810
（恵）ああっ

245
00:13:56,150 --> 00:14:00,320
あっ なんだか
体がポカポカしてきたみたい

246
00:14:00,480 --> 00:14:04,860
ラー油と すりおろしのしょうが
ニンニクの効果だね

247
00:14:05,160 --> 00:14:08,740
豆乳の まろやかさによって
その刺激は和らげられ―

248
00:14:08,950 --> 00:14:11,580
優しくジワジワと体を温めてくれる

249
00:14:11,950 --> 00:14:16,370
そして トッピングも
細かな仕事のオンパレードだ

250
00:14:16,710 --> 00:14:20,250
薄切りのレンコンとゴボウは
カリッと色よく揚げ―

251
00:14:20,420 --> 00:14:21,420
ニンジンと かぶらは―

252
00:14:21,630 --> 00:14:24,920
炭火で軽く焦げ目がつくまで
焼き上げて―

253
00:14:25,130 --> 00:14:28,430
素材の甘みを引き出すように
岩塩で味付け

254
00:14:29,260 --> 00:14:34,680
フランス料理の付け合わせのように
１つ１つの材料に適した調理で―

255
00:14:34,850 --> 00:14:37,440
味に奥行きを作っている

256
00:14:37,770 --> 00:14:41,780
そして 極めつけが このテンペだ

257
00:14:41,980 --> 00:14:42,780
テンペ？

258
00:14:43,280 --> 00:14:46,740
インドネシア発祥の
大豆を原料とする発酵食品

259
00:14:47,610 --> 00:14:50,410
大豆をハイビスカスや
バナナの葉に生息する―

260
00:14:50,580 --> 00:14:52,580
テンペ菌で発酵させるんだ

261
00:14:52,870 --> 00:14:56,710
現地では400年以上前から
親しまれている伝統食だよ

262
00:14:57,670 --> 00:15:01,800
んっ うん あっさりしているのに
すごいボリューム感

263
00:15:02,420 --> 00:15:03,800
チャーシューみたい

264
00:15:04,090 --> 00:15:08,220
食感が肉に似てるから
ベジタリアンやマクロビアン―

265
00:15:08,380 --> 00:15:12,470
肉や乳製品を取らない人も
好んで食べる物なんだ

266
00:15:12,680 --> 00:15:16,060
今回は しょうゆと酒で
香ばしく照り焼きにしてみた

267
00:15:17,100 --> 00:15:19,310
もしかして これは… 精進だし！

268
00:15:19,480 --> 00:15:23,070
そのとおり
昆布とシイタケの合わせだし

269
00:15:23,230 --> 00:15:25,070
いわゆる 精進だしだ

270
00:15:25,490 --> 00:15:29,660
昔 海外を旅してた時
宗教上のアレで―

271
00:15:29,820 --> 00:15:32,580
数週間 肉や魚を
断たなきゃならないって―

272
00:15:32,740 --> 00:15:34,740
嘆いている坊さんと出会ってさぁ

273
00:15:34,910 --> 00:15:37,000
（僧正）
もっと うまい物を食いたーい！

274
00:15:37,660 --> 00:15:40,790
その人に食わす品を
試行錯誤したことが―

275
00:15:40,960 --> 00:15:42,840
このラーメンの土台に
なってるんだ

276
00:15:43,210 --> 00:15:44,250
（ふみ緒）なるほど

277
00:15:44,420 --> 00:15:46,590
昆布とシイタケの
旨味成分は―

278
00:15:46,760 --> 00:15:50,010
合わせて使うことで
相乗効果を発揮する

279
00:15:50,220 --> 00:15:54,510
かつお節などを使わなくても
しっかりとした旨味が…

280
00:15:54,680 --> 00:15:55,970
待ちな　城一郎！

281
00:15:56,140 --> 00:16:00,270
…ということは このラーメン
肉も魚も一切 使わず―

282
00:16:00,440 --> 00:16:03,860
ここまでの深い味わいを
作り上げてるっていうのかい？

283
00:16:04,520 --> 00:16:09,360
旨味やコクを出すには
動物性の物を使えば そりゃ簡単だ

284
00:16:09,570 --> 00:16:13,620
けど 肉も魚も使わない
こってりラーメン

285
00:16:14,280 --> 00:16:15,700
そっちのほうが 面白(おもしれ)えだろ？

286
00:16:15,910 --> 00:16:16,620
うっ

287
00:16:16,950 --> 00:16:17,540
ああっ

288
00:16:17,700 --> 00:16:18,450
フフッ

289
00:16:19,040 --> 00:16:20,710
（ふみ緒）なんてヤツだい

290
00:16:20,870 --> 00:16:23,840
大豆や野菜のおいしさを
倍加させることで―

291
00:16:24,000 --> 00:16:27,380
ここまで満足感のある品を
作り上げるとは

292
00:16:27,880 --> 00:16:32,220
この１杯の中に どれだけの
アイデアが詰め込まれているのか

293
00:16:32,760 --> 00:16:38,060
世界中を旅してきた男の
人生そのものが凝縮されている

294
00:16:39,230 --> 00:16:42,520
（恵）インパクトたっぷりなのに
どんどん食べられちゃう

295
00:16:42,690 --> 00:16:45,400
（一色）
舌に心地よい 絶妙な辛さ

296
00:16:45,610 --> 00:16:47,530
エネルギーが巡っていくようだ

297
00:16:47,690 --> 00:16:50,490
（ふみ緒）ああ… 体の内が熱い

298
00:16:50,650 --> 00:16:53,410
細胞が若さを取り戻していく

299
00:16:54,620 --> 00:16:55,580
（恵）戻る

300
00:16:55,740 --> 00:16:56,530
（一色）戻る

301
00:16:56,700 --> 00:16:57,700
（ふみ緒）戻る～！

302
00:16:59,580 --> 00:17:01,160
（一色･恵）ごちとうたまでちた

303
00:17:01,330 --> 00:17:01,920
（ふみ緒）ウホッ

304
00:17:02,040 --> 00:17:03,040
戻りすぎだろ！

305
00:17:03,710 --> 00:17:05,590
それでは判定に入るよ

306
00:17:05,750 --> 00:17:07,420
（創真）よかった 幻だった

307
00:17:07,590 --> 00:17:09,550
あっ でも 若干 若返ってる
なんかツヤツヤしてる

308
00:17:10,260 --> 00:17:11,970
（ふみ緒）幸平創真と城一郎

309
00:17:12,430 --> 00:17:15,090
より美味だったほうの食器を
前に出しな

310
00:17:15,260 --> 00:17:15,800
（器を置く音）

311
00:17:15,930 --> 00:17:16,510
（器を置く音）

312
00:17:17,390 --> 00:17:17,970
（器を置く音）

313
00:17:19,310 --> 00:17:20,350
満場一致

314
00:17:21,060 --> 00:17:22,560
勝者 城一郎！

315
00:17:24,230 --> 00:17:25,020
御粗末！

316
00:17:28,230 --> 00:17:29,570
（創真のため息）

317
00:17:31,950 --> 00:17:34,450
（ふみ緒）
双方ともに意外性や驚き―

318
00:17:34,660 --> 00:17:38,870
そして 朝の体に配慮する
優しさは申し分なかった

319
00:17:39,450 --> 00:17:42,790
だが あの活力みなぎる
ラーメンを食べたあとだと―

320
00:17:43,000 --> 00:17:45,460
幸平の品は見劣りしてしまう

321
00:17:46,000 --> 00:17:48,290
城一郎の完勝だ！

322
00:17:48,840 --> 00:17:49,800
（一色）創真君
（創真）うん？

323
00:17:49,960 --> 00:17:51,920
（一色）君の料理も
とても おいしかった

324
00:17:52,090 --> 00:17:55,590
でも 僕には少し
物足りないようにも感じたんだ

325
00:17:55,720 --> 00:17:56,470
（創真）んん…

326
00:17:56,680 --> 00:18:00,390
（一色）朝とはいえ
畑仕事を終えたところだからね

327
00:18:00,640 --> 00:18:03,640
ガシッとした食べ応えのある
料理を求めてたんだ

328
00:18:04,390 --> 00:18:07,150
城一郎さんの品は
それにピッタリだったよ

329
00:18:07,690 --> 00:18:08,980
（創真）そうか

330
00:18:09,190 --> 00:18:14,320
俺の出した品は３人の欲求を
最低限 外さねえ物ではあった

331
00:18:14,610 --> 00:18:16,570
でも 親父は３人 全員を―

332
00:18:16,740 --> 00:18:19,490
最大限 満足させることまで
考えやがったのか

333
00:18:20,160 --> 00:18:23,330
でも まっ
ちっとは成長してるんじゃねえか

334
00:18:23,960 --> 00:18:25,830
リンゴのリゾット

335
00:18:26,330 --> 00:18:28,170
なかなか面白い品だったぜ

336
00:18:28,330 --> 00:18:28,880
（創真）うん？

337
00:18:29,920 --> 00:18:31,170
（城一郎）いいか？　創真よ

338
00:18:31,710 --> 00:18:34,760
遠月にいるかぎり
勝負はついて回る

339
00:18:35,090 --> 00:18:38,430
次に俺に負けるまで
誰にも負けんじゃねえぜ

340
00:18:39,010 --> 00:18:41,930
語り合うのは料理でってわけかい？

341
00:18:42,100 --> 00:18:44,430
まったく よく似た親子だよ

342
00:18:44,850 --> 00:18:46,810
（城一郎）それはそれとして
（創真）あ？

343
00:18:47,520 --> 00:18:51,190
これで490敗目だなぁ？　創真

344
00:18:51,360 --> 00:18:52,690
ムッカーッ！

345
00:18:53,280 --> 00:18:53,860
えっ？

346
00:18:54,440 --> 00:18:57,160
ヘッ 今回も勝利っと

347
00:18:57,320 --> 00:19:00,030
黒星が１つもないってのも
味気ないもんだぜ

348
00:19:00,200 --> 00:19:02,370
うるっせい！　次こそ見てやがれ

349
00:19:02,540 --> 00:19:04,290
きっ… 記録してる

350
00:19:04,450 --> 00:19:07,000
もしかして
今までの勝負を全部…？

351
00:19:07,210 --> 00:19:10,170
変に几帳面な所がある親子だねぇ

352
00:19:10,790 --> 00:19:11,790
（恵）創真君

353
00:19:11,960 --> 00:19:13,880
ずっと
こうやって挑戦してきたんだ

354
00:19:14,840 --> 00:19:17,050
あんなにすごいお父さんに
ぶつかって―

355
00:19:17,220 --> 00:19:19,390
何度も悔しい思いをして

356
00:19:19,890 --> 00:19:20,640
（恵）創真君！
（創真）えっ？

357
00:19:20,800 --> 00:19:23,140
（恵）私も頑張るね！
（創真）あっ？ おう…

358
00:19:29,730 --> 00:19:32,520
（恵）うーん
さすがは創真君のお父さん

359
00:19:33,400 --> 00:19:36,190
あれが十傑第二席の実力なんだね

360
00:19:36,740 --> 00:19:40,740
そうだな　今までも
取る気 満々だったけどさ

361
00:19:40,910 --> 00:19:41,450
うん？

362
00:19:42,740 --> 00:19:45,410
（創真）親父でも見られなかった
てっぺんの景色

363
00:19:46,080 --> 00:19:50,170
どんな眺めなのか 本気で
見てみたくなったって感じだな

364
00:19:50,750 --> 00:19:51,580
創真君

365
00:19:52,250 --> 00:19:54,920
よしっ！
田所も一緒に十傑 目指そうぜ！

366
00:19:55,090 --> 00:19:57,760
えっ ええっ！　私なんか無理だよ

367
00:19:57,920 --> 00:19:59,050
いける いける

368
00:20:15,320 --> 00:20:18,950
（ふみ緒）
やれやれ もう行くのかい？
せわしないことだよ

369
00:20:19,700 --> 00:20:21,780
もっとアドバイスでも
してやればいいのに

370
00:20:22,280 --> 00:20:24,450
俺は放任主義なんでねぇ

371
00:20:24,620 --> 00:20:26,290
あとは自分で なんとかするだろう

372
00:20:26,450 --> 00:20:27,950
よく言うよ

373
00:20:28,120 --> 00:20:31,370
さっきの勝負だって
今後の激励のつもりだろ？

374
00:20:32,040 --> 00:20:34,130
秋の選抜だってあるしね

375
00:20:34,460 --> 00:20:35,550
（城一郎）はて？

376
00:20:36,000 --> 00:20:37,130
俺は久しぶりに―

377
00:20:37,300 --> 00:20:40,630
我が息子の悔しがる面(ツラ)を
見てえと思っただけだぜ

378
00:20:41,380 --> 00:20:43,590
素直じゃないねぇ

379
00:20:43,800 --> 00:20:45,810
まっ そういうことに
しといてやるよ

380
00:20:46,430 --> 00:20:50,560
それに 遠月に帰ってきたのは
ちょっとした用もあったからでさぁ

381
00:20:50,890 --> 00:20:51,640
（ふみ緒）用？

382
00:20:51,810 --> 00:20:54,150
（城一郎）
いやぁ 大したことじゃねえんだ

383
00:20:55,020 --> 00:20:56,480
じゃあな ふみ緒さん

384
00:20:56,650 --> 00:20:59,820
また そのうち
飯作りにきてやるよ

385
00:21:01,490 --> 00:21:06,450
（ふみ緒）
まったく… いい年こいても
風来坊は変わらないねぇ

386
00:21:12,580 --> 00:21:13,960
（新戸(あらと)緋沙子(ひさこ)）
申し訳ありません　えりな様

387
00:21:14,750 --> 00:21:19,130
合宿翌日で お疲れと思いますが
本日 これからの予定です

388
00:21:19,880 --> 00:21:22,180
まもなく 吉祥庵の
オーナーと料理長が―

389
00:21:22,340 --> 00:21:23,590
あいさつにいらっしゃいます

390
00:21:24,010 --> 00:21:26,930
新メニューを試食していただき
そのあとは―

391
00:21:27,100 --> 00:21:29,310
フードエグゼクティブ社
役員たちとの会食を

392
00:21:35,560 --> 00:21:36,650
あっ 止めて！

393
00:21:36,810 --> 00:21:37,360
あっ

394
00:21:42,490 --> 00:21:43,360
（えりな）ん…

395
00:21:45,490 --> 00:21:47,700
えりな様？　あの…

396
00:21:48,120 --> 00:21:51,370
（えりな）
いいえ 何でも… ありません

397
00:21:55,080 --> 00:21:56,210
ああ…

398
00:21:58,460 --> 00:22:01,460
♪～

399
00:23:24,670 --> 00:23:27,680
～♪

400
00:23:28,630 --> 00:23:29,510
（吉野(よしの)悠姫(ゆうき)）ええ～っ？

401
00:23:30,010 --> 00:23:32,310
城一郎さん もう行っちゃったの？

402
00:23:32,470 --> 00:23:33,430
い… いつですか？

403
00:23:33,890 --> 00:23:37,480
ついさっきだよ
どこ行くんだか知らないがね

404
00:23:37,640 --> 00:23:38,890
（創真）まっ 自由すぎるだろ

405
00:23:39,560 --> 00:23:41,230
見送りくらいさせろよな

406
00:23:41,400 --> 00:23:47,150
あ～あ　城一郎さんに極星鶏の卵
食べてほしかったのになぁ

407
00:23:47,320 --> 00:23:49,610
（榊涼子(さかきりょうこ)）
アドバイス もらいたかったわねぇ

408
00:23:49,780 --> 00:23:52,160
朝のラーメンの お礼も
したかったのに

409
00:23:52,330 --> 00:23:52,990
（悠姫･涼子）ラーメン？

410
00:23:53,410 --> 00:23:57,910
うん　今朝 創真君と
城一郎さんが料理勝負を

411
00:23:58,330 --> 00:23:59,830
何それ？　ずるい ずる～い！

412
00:24:00,000 --> 00:24:01,500
私たちも呼んでよ～

413
00:24:01,710 --> 00:24:04,840
あああっ 堪忍な 堪忍な

414
00:24:05,000 --> 00:24:06,340
（ふみ緒）そうだ 幸平
（創真）うん？

415
00:24:06,510 --> 00:24:09,130
城一郎から あんたに伝言だよ

416
00:24:09,300 --> 00:24:09,840
伝言？

417
00:24:10,300 --> 00:24:14,350
ああ　“たまには店の風通しでも
しといてくれ”だとさ

418
00:24:15,140 --> 00:24:16,020
店の？

419
00:24:16,640 --> 00:24:20,020
（ふみ緒）今度の連休にでも
一度 帰ってみたらどうだい？

420
00:24:20,480 --> 00:24:22,610
（創真）連休か…

421
00:24:28,530 --> 00:24:35,620
（富田(とみた)友哉(ゆうや)）
ハァ… どうなっちゃうんだろう？
この商店街は

422
00:24:41,370 --> 00:24:43,500
（緋沙子）次回「食戟のソーマ」

423
00:24:43,830 --> 00:24:46,210
17品目の予定になっています

424
00:24:47,590 --> 00:24:49,220
「官能の唐揚げ」

425
00:24:50,590 --> 00:24:52,800
あくまで 予定です