1
00:00:02,627 --> 00:00:06,047 
（堂島銀(どうじまぎん)）田所恵
君がメインで調理するんだ

2
00:00:06,631 --> 00:00:08,675 
幸平はサブとしてサポートに回れ

3
00:00:08,883 --> 00:00:09,426 
（幸平創真(ゆきひらそうま)）あっ…

4
00:00:09,634 --> 00:00:11,678 
（堂島）食戟(しょくげき) 開戦だ！

5
00:00:12,387 --> 00:00:13,722 
（ドナート梧桐田(ごとうだ)）
シュー･ファルシ

6
00:00:14,556 --> 00:00:15,140 
（水原冬美(みずはらふゆみ)）あむっ

7
00:00:17,267 --> 00:00:18,643 
（堂島）野菜料理(レギュム)の
魔術師

8
00:00:19,894 --> 00:00:22,647 
では田所 幸平
君らのサーブを

9
00:00:22,981 --> 00:00:23,565 
うっす

10
00:00:23,857 --> 00:00:25,066 
あっ はい！

11
00:00:32,490 --> 00:00:33,158 
オ～ウ

12
00:00:33,324 --> 00:00:34,242 
（関守平(せきもりひとし)）これは…

13
00:00:34,576 --> 00:00:35,744 
（乾日向子(いぬいひなこ)）テリーヌ！

14
00:00:36,578 --> 00:00:39,998 
７種類の野菜を使った
虹のテリーヌです

15
00:00:40,248 --> 00:00:43,418 
うむ… 色の異なるパテが７つ

16
00:00:44,085 --> 00:00:46,546 
虹のごとき縞模様(ストライプ)を
作ったわけか…

17
00:00:47,213 --> 00:00:50,550 
そういえば
四宮が課題で作らせたのも―

18
00:00:50,759 --> 00:00:51,760 
たしかテリーヌじゃ…

19
00:00:52,177 --> 00:00:54,721 
（四宮小次郎(しのみやこじろう)）面白え
俺のルセット―

20
00:00:55,889 --> 00:00:59,768 
９種の野菜のテリーヌに
ケチつけようってわけだな

21
00:00:59,976 --> 00:01:02,937 
（恵）うわっ！
い いや あの わ 私は―

22
00:01:03,104 --> 00:01:06,274 
私なりのルセットを
見てほしいと思ってですね…

23
00:01:06,399 --> 00:01:06,941 
（恵）おおお…
（四宮）フッ…

24
00:01:07,233 --> 00:01:11,071 
（梧桐田）まあまあ まずは
お手並み拝見といきましょう～

25
00:01:11,237 --> 00:01:11,780 
（関守）うむ

26
00:01:22,332 --> 00:01:23,124 
（恵）ううっ…

27
00:01:28,171 --> 00:01:29,130 
（教師）田所恵―

28
00:01:29,964 --> 00:01:31,049 
評価 Ｅ

29
00:01:33,051 --> 00:01:34,302 
（男子生徒Ａ）
あいつ まだいたの？

30
00:01:34,511 --> 00:01:36,304 
（女子生徒Ａ）
遠月(とおつき)の評判 下がっちゃう

31
00:01:36,471 --> 00:01:37,889 
（男子生徒Ｂ）いつも最下位だ

32
00:01:38,264 --> 00:01:41,309 
（男子生徒Ｃ）才能ねえんだろ
もう田舎帰れよ

33
00:01:42,143 --> 00:01:43,311 
（四宮）田所恵

34
00:01:44,938 --> 00:01:45,480 
クビだ

35
00:01:46,272 --> 00:01:50,485 
幸平 負ければ
お前のクビもまとめて飛ばす

36
00:01:51,319 --> 00:01:52,320 
（恵）ううっ…

37
00:01:54,531 --> 00:01:57,575 
♪～

38
00:03:20,199 --> 00:03:23,202 
～♪

39
00:03:37,717 --> 00:03:38,760 
（恵）ううう…

40
00:03:40,553 --> 00:03:41,554 
うっ…

41
00:03:42,597 --> 00:03:43,932 
（梧桐田）くっ… うまい！

42
00:03:44,349 --> 00:03:44,933 
うむ

43
00:03:45,225 --> 00:03:45,808 
うん

44
00:03:46,226 --> 00:03:47,560 
ん～んん～

45
00:03:48,186 --> 00:03:48,853 
あっ…

46
00:03:49,854 --> 00:03:51,856 
（関守）パテにジャガイモ
ニンジン―

47
00:03:52,023 --> 00:03:54,901 
ズッキーニなどを練り込んで
７色の層を作り―

48
00:03:55,360 --> 00:03:58,947 
各層の野菜それぞれのうまさを
活かすよう調理されている

49
00:03:59,572 --> 00:04:02,867 
よく この仕事量を
あの時間内でこなしたものだ

50
00:04:03,618 --> 00:04:05,286 
（梧桐田）ソースは２種類―

51
00:04:05,995 --> 00:04:08,122 
甘酸っぱい すだちのジュレ

52
00:04:08,373 --> 00:04:12,627 
それに 紫蘇を中心に数種の
ハーブをペースト状にした―

53
00:04:12,835 --> 00:04:15,922 
清涼感のある
グリーンハーブソース

54
00:04:16,381 --> 00:04:18,800 
テリーヌを すだちや紫蘇で
食べさせるなんて―

55
00:04:19,008 --> 00:04:20,802 
これは面白い発想だね！

56
00:04:21,135 --> 00:04:24,097 
んん～ 香ばしくソテーした
ズッキーニと―

57
00:04:24,264 --> 00:04:25,807 
ハーブソースの組み合わせ

58
00:04:26,182 --> 00:04:27,767 
爽やかで絶品です！

59
00:04:27,934 --> 00:04:31,938 
ん… すだちとじんわり
甘いトマトもいい相性

60
00:04:32,188 --> 00:04:33,481 
なるほ～ど～

61
00:04:33,648 --> 00:04:36,401 
７層のパテと２種類の
ソースの組み合わせで―

62
00:04:36,567 --> 00:04:39,320 
14種類もの味を
楽しめるわけか～

63
00:04:39,529 --> 00:04:41,739 
（梧桐田）ワクワ～クしますね～
（関守）うむ

64
00:04:41,990 --> 00:04:44,075 
この彩り鮮やかな
ストライプが―

65
00:04:44,284 --> 00:04:47,745 
見た目のみならず 味わいにも
効果を発揮しているとは

66
00:04:48,454 --> 00:04:51,499 
田所君 これはドライトマトを
使っているな？

67
00:04:51,916 --> 00:04:54,502 
あっ はい！
私の田舎では―

68
00:04:54,711 --> 00:04:58,339 
夏にいっぱい採れた野菜を
冬にも食べられるように―

69
00:04:58,506 --> 00:05:00,842 
天日干しで保存食を作るんです

70
00:05:01,175 --> 00:05:04,512 
それを手伝ってる時
オーブンで作るやり方を―

71
00:05:04,679 --> 00:05:07,849 
お母さ… あっ
母に教わりました

72
00:05:08,182 --> 00:05:11,519 
半分に切ったプチトマトに
岩塩をまぶして―

73
00:05:11,811 --> 00:05:14,355 
低温オーブンで
じっくり乾燥させると―

74
00:05:14,731 --> 00:05:17,608 
甘さが増して
すっごく美味しくなるんです

75
00:05:18,192 --> 00:05:20,528 
テリーヌの
アクセントになると思って…

76
00:05:20,862 --> 00:05:23,948 
（堂島）
うむ トマトには
旨味成分の１つ―

77
00:05:24,532 --> 00:05:25,950 
グルタミン酸が
含まれている

78
00:05:26,659 --> 00:05:28,828 
乾燥させることで
凝縮されて―

79
00:05:28,995 --> 00:05:31,664 
舌に感じる甘さは
格段に跳ね上がる

80
00:05:33,416 --> 00:05:35,710 
四宮の９種の野菜の
テリーヌは―

81
00:05:35,960 --> 00:05:39,130 
新鮮な野菜の生きたうまさを
味わう料理だったが―

82
00:05:40,048 --> 00:05:44,218 
このルセットに込められたのは
保存食特有のよき味

83
00:05:44,761 --> 00:05:47,722 
同じ野菜のテリーヌという
メニューでありながら―

84
00:05:48,347 --> 00:05:51,476 
新鮮さの美味と
熟成による旨味

85
00:05:52,018 --> 00:05:55,313 
まったく異なる切り口で
野菜にアプローチしている

86
00:05:55,813 --> 00:05:57,982 
（乾）心に染み入るような味…

87
00:05:58,232 --> 00:06:01,069 
恵ちゃんの優しさが
溢れてくるようですね

88
00:06:01,527 --> 00:06:05,573 
ああ… 四宮さんが
レギュムの魔術師だとすれば―

89
00:06:05,740 --> 00:06:09,577 
恵ちゃんは 自然の恵みを
ささやかに与えてくれる―

90
00:06:09,744 --> 00:06:11,079 
レギュムのコロポックル

91
00:06:11,579 --> 00:06:12,163 
（コロポックル）ちょこん…

92
00:06:12,455 --> 00:06:13,831 
いいえ 違います！

93
00:06:14,665 --> 00:06:17,585 
恵ちゃんは 私に
幸せを運んでくれる―

94
00:06:18,086 --> 00:06:20,088 
レギュムの座敷わらしです！

95
00:06:20,463 --> 00:06:21,756 
（座敷わらし）じーっ…

96
00:06:23,007 --> 00:06:24,258 
いや あるいは―

97
00:06:25,176 --> 00:06:28,554 
雪深き土地から
野菜の恵みを届けにやって来た―

98
00:06:29,680 --> 00:06:31,265 
レギュムの雪ん子！

99
00:06:31,849 --> 00:06:32,600 
（雪ん子）あいっ…

100
00:06:33,184 --> 00:06:35,603 
今は冬じゃないから
ダメだと思いまーす！

101
00:06:36,020 --> 00:06:37,939 
だったら コロポックルで
いいだろ！

102
00:06:38,106 --> 00:06:39,607 
（乾）絶対 座敷わらしです！

103
00:06:39,774 --> 00:06:41,400 
（関守）
やはり雪ん子だと思うが…

104
00:06:41,776 --> 00:06:43,861 
つか 何で
妖怪系ばっかりなの…

105
00:06:44,028 --> 00:06:45,238 
（梧桐田）コロポックル！
（乾）座敷わらし！

106
00:06:45,404 --> 00:06:46,781 
（関守）雪ん子！
（水原）妖怪百物語…

107
00:06:46,948 --> 00:06:48,074 
（恵）ウソみたい…

108
00:06:48,699 --> 00:06:51,244 
失敗ばかりで
自信が持てなくて―

109
00:06:51,536 --> 00:06:54,122 
学園の落ちこぼれだった
私の料理を―

110
00:06:54,664 --> 00:07:00,294 
ずっと憧れてた卒業生の人たちが
おいしいって言ってくれた…

111
00:07:01,420 --> 00:07:02,130 
（恵）あっ…

112
00:07:02,839 --> 00:07:03,464 
あっ…

113
00:07:04,090 --> 00:07:04,715 
キヒッ

114
00:07:07,051 --> 00:07:07,969 
ああ…

115
00:07:09,303 --> 00:07:11,556 
（堂島）
よし それでは判定に移る

116
00:07:12,807 --> 00:07:14,475 
このコインが票代わりだ

117
00:07:15,268 --> 00:07:17,145 
審査員３名に１枚ずつ―

118
00:07:17,937 --> 00:07:20,481 
四宮　田所君

119
00:07:21,149 --> 00:07:23,985 
より美味だった側に
票を投じてくれ

120
00:07:24,444 --> 00:07:26,487 
じゃあ 私から

121
00:07:28,322 --> 00:07:31,242 
（恵）今までの私は
退学を怖がって―

122
00:07:31,409 --> 00:07:33,411 
ただ逃げ回ってただけだった

123
00:07:34,454 --> 00:07:37,081 
でも今やっと 初めて本気で―

124
00:07:37,248 --> 00:07:39,500 
この学園に残りたいって思えた

125
00:07:40,835 --> 00:07:44,505 
初めて本気で 自分の料理に
向かい合えた気がする

126
00:07:46,674 --> 00:07:50,678 
お願いです…
私 まだ終わりたくないです

127
00:07:51,721 --> 00:07:52,305 
よろしく！

128
00:07:52,638 --> 00:07:54,515 
寮でも田所と一緒とはな～

129
00:07:55,057 --> 00:07:56,601 
（創真）
おっしゃ行くぞ 田所！

130
00:07:57,185 --> 00:08:00,354 
（恵）
まだ この学園にいたいです

131
00:08:00,605 --> 00:08:03,524 
創真君 少しだけでも休んだら？

132
00:08:04,275 --> 00:08:05,526 
創真君 すごい！

133
00:08:05,776 --> 00:08:08,613 
良かったあ～ 創真君と
一緒だよ～

134
00:08:09,572 --> 00:08:10,531 
（創真）御粗末様！

135
00:08:11,240 --> 00:08:14,035 
（恵）
皆と… 創真君と…

136
00:08:14,702 --> 00:08:17,455 
もっともっと
料理がしたいです！

137
00:08:18,706 --> 00:08:20,708 
だから… 神様！

138
00:08:24,879 --> 00:08:25,630 
（恵）ああ…

139
00:08:28,883 --> 00:08:29,550 
あっ！

140
00:08:40,478 --> 00:08:41,229 
あっ…

141
00:08:42,355 --> 00:08:44,315 
ハッ… 残念だったな

142
00:08:45,066 --> 00:08:49,362 
実力の差は歴然
四宮の圧勝というところだな

143
00:08:50,446 --> 00:08:52,406 
（恵）ダメ… だった…

144
00:08:52,949 --> 00:08:55,076 
田所… 悪(わり)いな

145
00:08:57,036 --> 00:08:58,579 
力になれなかった

146
00:09:01,082 --> 00:09:02,917 
でも お前は胸張れよな

147
00:09:03,668 --> 00:09:05,878 
あんないい料理
作ったんだからよ

148
00:09:06,629 --> 00:09:07,672 
（恵）そんな…

149
00:09:09,090 --> 00:09:12,426 
違う… 創真君は悪くないの…

150
00:09:12,760 --> 00:09:16,055 
いいってことよ！
これから よろしくな！　田所

151
00:09:16,389 --> 00:09:18,099 
よし！　頼んだぜ 田所！

152
00:09:18,766 --> 00:09:20,017 
かかるぜ 田所！

153
00:09:20,393 --> 00:09:22,019 
俺を誰だと思ってんだ？

154
00:09:23,938 --> 00:09:27,108 
食事処ゆきひらの
二番手張ってた男だぜ！

155
00:09:28,192 --> 00:09:31,612 
（恵）私… 私のせいで
創真君まで…

156
00:09:32,446 --> 00:09:33,406 
ごめんなさい…

157
00:09:34,115 --> 00:09:36,951 
別に 俺が勝手に
やったことだし―

158
00:09:37,285 --> 00:09:38,536 
謝ることねえけど

159
00:09:39,120 --> 00:09:39,787 
（恵）ああっ！

160
00:09:40,413 --> 00:09:42,707 
１人じゃできねえのが
難点だけどな

161
00:09:44,125 --> 00:09:47,420 
俺の経験全部注ぎ込んで
お前を支える！

162
00:09:49,088 --> 00:09:50,256 
（恵）ごめんなさい…

163
00:09:51,716 --> 00:09:54,468 
（恵の泣き声）

164
00:09:54,969 --> 00:09:57,638 
（四宮）ん まあ
落ち込むことはないさ

165
00:09:58,264 --> 00:10:00,600 
当然の帰結ってやつなんだからな

166
00:10:01,225 --> 00:10:04,478 
んじゃ 明日も早いし
俺は失礼する

167
00:10:04,937 --> 00:10:05,980 
お疲れさん

168
00:10:06,564 --> 00:10:07,648 
（コインを置く音）

169
00:10:09,233 --> 00:10:10,151 
あっ…

170
00:10:12,153 --> 00:10:14,488 
勝負はもう
ついたはずですが

171
00:10:15,740 --> 00:10:17,992 
それは何のマネでしょう？

172
00:10:18,618 --> 00:10:20,161 
うむ… いや なに―

173
00:10:20,786 --> 00:10:23,831 
俺はこちらの品を
評価したいと思ったのでな

174
00:10:24,248 --> 00:10:26,167 
票を投じさせてもらったまでだ

175
00:10:26,542 --> 00:10:27,126 
えっ？

176
00:10:27,710 --> 00:10:30,921 
審査員でもないあんたが
何を言い出すんだよ

177
00:10:31,380 --> 00:10:34,467 
しかも そっちの料理を
評価するだって？

178
00:10:34,842 --> 00:10:37,470 
理解不能だぜ 堂島さん

179
00:10:37,928 --> 00:10:39,347 
（堂島）本当に分からないか？

180
00:10:43,684 --> 00:10:45,436 
田所君が作った料理―

181
00:10:46,395 --> 00:10:47,980 
その中に答えはあるぞ

182
00:10:48,773 --> 00:10:49,357 
（四宮）ん？

183
00:10:49,607 --> 00:10:50,608 
四宮―

184
00:10:51,400 --> 00:10:54,028 
お前 今 停滞しているな？

185
00:10:54,278 --> 00:10:54,862 
（四宮）なっ…

186
00:11:01,577 --> 00:11:06,540 
（乾の泣き声）

187
00:11:06,707 --> 00:11:07,708 
（梧桐田）日向子～
（乾）うっ…

188
00:11:08,167 --> 00:11:10,961 
寂しいのは分かるけど
もう泣かないで

189
00:11:11,337 --> 00:11:12,880 
笑顔で見送ってあげないと

190
00:11:13,047 --> 00:11:15,049 
（乾）
ひいっ だって… ふう くうっ…

191
00:11:15,257 --> 00:11:17,885 
卒業してすぐフランスに
行っちゃうなんて―

192
00:11:18,177 --> 00:11:19,553 
聞いてないです…

193
00:11:19,720 --> 00:11:21,806 
ホント 私も驚いた

194
00:11:22,348 --> 00:11:23,808 
でも 本気なのね？

195
00:11:24,266 --> 00:11:28,145 
ああ 本場で磨かれなきゃ
俺の料理は完成しねえ

196
00:11:28,687 --> 00:11:31,315 
フランスで修行して
自分の店を持って―

197
00:11:31,941 --> 00:11:33,359 
プルスポール勲章を獲る

198
00:11:33,943 --> 00:11:35,403 
（梧桐田）プルスポール勲章

199
00:11:36,070 --> 00:11:39,407 
実現したら 日本人じゃ
初めて～の快挙ですね～

200
00:11:39,949 --> 00:11:41,242 
四宮さんならきっと…

201
00:11:41,409 --> 00:11:44,787 
だけど先輩 愛想ないから
絶対友達とかできないです

202
00:11:45,329 --> 00:11:47,164 
スタッフともケンカするに
決ま… があっ！

203
00:11:47,498 --> 00:11:48,833 
（乾）ぎゃあぎゃあぎゃあ…
（水原）それは同意

204
00:11:49,166 --> 00:11:50,084 
テメエらなぁ！

205
00:11:51,252 --> 00:11:51,919 
フッ…

206
00:11:52,420 --> 00:11:54,755 
（四宮）
日本人がフランスで店を開く―

207
00:11:55,381 --> 00:11:57,591 
それは想像を絶する
苦難の道だ

208
00:11:58,592 --> 00:11:59,427 
俺は―

209
00:11:59,593 --> 00:12:02,930 
在学中に各種料理コンテストで
かき集めた賞金を手に―

210
00:12:03,139 --> 00:12:06,434 
フランスへ渡り
６年間の修行をへて

211
00:12:07,017 --> 00:12:11,021 
有名店がしのぎを削る
美食の１等地 パリ８区に―

212
00:12:11,522 --> 00:12:14,275 
自分の店“SHINO'S(シノズ)”を
オープンさせた

213
00:12:14,775 --> 00:12:18,112 
（老紳士）
驚いたよ その若さで
オーナーシェフとは―

214
00:12:18,612 --> 00:12:20,948 
まったく見事な料理だった

215
00:12:21,449 --> 00:12:22,908 
ありがとうございます

216
00:12:23,200 --> 00:12:26,704 
（四宮）
店を開けたことで
舞い上がっていたのかもしれない

217
00:12:27,329 --> 00:12:28,622 
（スタッフＡ）日本人(ジャポネ)が…

218
00:12:29,081 --> 00:12:31,125 
（四宮）
俺は小さな歪(ひず)みを見逃した

219
00:12:31,792 --> 00:12:34,712 
おいっ！　誰だ
ソースのルセットを変えたのは？

220
00:12:35,296 --> 00:12:37,756 
パリでは こちらの方が
好まれますよ

221
00:12:37,965 --> 00:12:39,967 
（スタッフＢ）
ムッシュ四宮の味作りは―

222
00:12:40,134 --> 00:12:42,428 
いささかオリエンタルに過ぎると
思いますね

223
00:12:42,761 --> 00:12:43,304 
えっ…

224
00:12:43,512 --> 00:12:45,973 
（スタッフＢ）
ま… 日本人には分からないか

225
00:12:46,265 --> 00:12:47,892 
（スタッフＡ）
フフ… 聞こえるぞ

226
00:12:48,934 --> 00:12:50,478 
（四宮）
よそ者への反発…

227
00:12:51,145 --> 00:12:52,813 
若すぎるシェフへの嫉妬(しっと)

228
00:12:53,856 --> 00:12:55,065 
（通行人Ａ）
シノズで食べようか？

229
00:12:55,649 --> 00:12:58,319 
（通行人Ｂ）
ここ あまりいい評判
聞かないわ

230
00:12:58,486 --> 00:12:59,653 
他へ行きましょう

231
00:13:01,822 --> 00:13:04,158 
（四宮）
次々と湧き上がる
歪みによって―

232
00:13:04,658 --> 00:13:06,660 
店の経営は傾いていった

233
00:13:08,162 --> 00:13:10,247 
（業者）これ以上 入金が
遅れるようなら―

234
00:13:10,414 --> 00:13:12,291 
もう取引はできないよ

235
00:13:13,250 --> 00:13:16,462 
（四宮）俺の野望が…
こんなところで―

236
00:13:16,962 --> 00:13:17,838 
潰(つい)える？

237
00:13:19,131 --> 00:13:19,757 
（スタッフＡ）うわっ！

238
00:13:20,424 --> 00:13:23,511 
グズは俺の厨房(ちゅうぼう)に
必要ねえ　消えろ

239
00:13:23,677 --> 00:13:24,470 
（ドアの閉まる音）

240
00:13:24,845 --> 00:13:26,680 
（四宮）
信じられるのは自分だけ

241
00:13:27,348 --> 00:13:29,016 
スタッフすら敵と考えろ

242
00:13:29,683 --> 00:13:30,351 
（四宮）ダメだ

243
00:13:30,935 --> 00:13:33,479 
ルセット通り 最後に
ミロワールして仕上げろ

244
00:13:34,230 --> 00:13:35,856 
俺のルセットは崩させない

245
00:13:36,190 --> 00:13:40,319 
（スタッフＣ）
お言葉ですがシェフ この手順でも
十分美味しく仕上がります

246
00:13:40,736 --> 00:13:42,530 
原価率と作業効率は
こちらの方が…

247
00:13:42,863 --> 00:13:43,948 
シェフは俺だ

248
00:13:45,032 --> 00:13:46,408 
不満なら出て行け

249
00:13:46,742 --> 00:13:48,369 
ウ… ウイ シェフ！

250
00:13:49,203 --> 00:13:50,204 
（四宮）張り詰めて

251
00:13:50,538 --> 00:13:51,330 
（女性客Ａ）うーん！

252
00:13:51,830 --> 00:13:53,874 
（男性客Ａ）おおっ！
（男性客Ｂ）うまい！

253
00:13:54,291 --> 00:13:55,376 
（四宮）張り詰めて

254
00:13:55,793 --> 00:13:57,836 
（女性客Ｂ）野菜の扱いに
日本的なエッセンスが―

255
00:13:58,003 --> 00:13:59,213 
散りばめられてるわ

256
00:13:59,547 --> 00:14:02,466 
（男性客Ｃ）
それでいてフランス料理の王道を
外していない

257
00:14:02,883 --> 00:14:04,885 
（男性客Ｄ）
まさしく魔術級の仕事…

258
00:14:05,094 --> 00:14:06,303 
（客たちの歓声）
（男性客Ｅ）魔術師！

259
00:14:06,470 --> 00:14:07,888 
（男性客Ｆ）レギュムの魔術師だ！

260
00:14:08,639 --> 00:14:09,890 
（四宮）張り詰め通して

261
00:14:10,140 --> 00:14:12,393 
（客の拍手）

262
00:14:13,060 --> 00:14:15,854 
（四宮）俺は そこまで
たどり着いた

263
00:14:18,899 --> 00:14:20,860 
（堂島）
本当は気付いているんだろう？

264
00:14:21,819 --> 00:14:25,865 
勲章を獲た今
次にどこへ向かえばいいか―

265
00:14:26,198 --> 00:14:27,741 
分からなくなっていること

266
00:14:27,992 --> 00:14:28,659 
（四宮）くっ…

267
00:14:29,201 --> 00:14:33,414 
（堂島）
頂に立ちつくしたまま
一歩も前進できていないことに

268
00:14:34,206 --> 00:14:37,918 
料理人にとって 停滞とは
退化と同義

269
00:14:38,460 --> 00:14:40,754 
この勝負でスペシャリテを
出さなかったのは―

270
00:14:41,130 --> 00:14:43,257 
自分の料理が止まってることを―

271
00:14:43,465 --> 00:14:45,259 
俺たちに
知られたくなかったからだろう

272
00:14:45,426 --> 00:14:48,262 
黙れっ！
あんたに何が分かる！

273
00:14:48,470 --> 00:14:50,180 
遠月グループの
雇われシェフやってる―

274
00:14:50,389 --> 00:14:51,390 
あんたなんかに！

275
00:14:51,640 --> 00:14:53,767 
（四宮）この俺の何が…
（堂島）食ってみろ

276
00:14:54,018 --> 00:14:54,602 
くっ…

277
00:14:55,185 --> 00:14:56,437 
（堂島）田所君の料理を

278
00:14:56,770 --> 00:14:59,773 
（四宮）フン… 何でそんなこと…
（堂島）さあ

279
00:15:00,691 --> 00:15:02,067 
（四宮）ううっ…

280
00:15:10,159 --> 00:15:12,119 
ハッ 火入れが甘(あめ)え

281
00:15:12,328 --> 00:15:14,955 
盛り付けも パテのつなぎも
なってねえ

282
00:15:15,205 --> 00:15:17,124 
堂島さんもヤキが回ったな…

283
00:15:21,462 --> 00:15:22,796 
はふっ…

284
00:15:23,172 --> 00:15:23,797 
（フォークを置く音）

285
00:15:24,882 --> 00:15:25,466 
（四宮）くっ…

286
00:15:26,592 --> 00:15:29,261 
（四宮）
なのに… なのに… なぜ？

287
00:15:29,970 --> 00:15:32,640 
こんなにも 心に染みるのか

288
00:15:33,641 --> 00:15:36,810 
拙(つたな)さはある
だが工夫の１つ１つに―

289
00:15:36,977 --> 00:15:38,979 
食べる側への気配りが
込められて

290
00:15:39,813 --> 00:15:43,275 
張り詰めた心を
解(ほど)いていくような…

291
00:15:44,860 --> 00:15:47,029 
この味は まるで…

292
00:15:50,157 --> 00:15:51,283 
（四宮の母）小次郎！

293
00:15:52,910 --> 00:15:55,496 
はあ
あんた またケンカしたと？

294
00:15:55,704 --> 00:15:56,330 
（四宮）うっ…

295
00:15:56,580 --> 00:15:59,792 
どうせまた 友達とつまらん意地ば
張っとったんやろ！

296
00:16:01,418 --> 00:16:03,587 
フン… しゃあしか！

297
00:16:04,463 --> 00:16:05,965 
俺は独りでよか

298
00:16:06,340 --> 00:16:08,592 
誰にも分かってもらえんでも
よかったい！

299
00:16:08,842 --> 00:16:10,427 
（四宮）ん？
（四宮の母）分かっとるけん

300
00:16:11,261 --> 00:16:13,764 
（四宮の母）
あんたはいつも そげんして
つっぱとるけ―

301
00:16:14,098 --> 00:16:15,349 
誤解されやすかばってん

302
00:16:16,183 --> 00:16:19,687 
ホントは優しか子やって
お母さん 分かっとるけんね

303
00:16:20,604 --> 00:16:21,522 
くっ…

304
00:16:21,939 --> 00:16:24,525 
お… お… お母ちゃん…

305
00:16:25,651 --> 00:16:28,696 
（四宮の母）
晩ご飯 あんたの好物ば
作ったるけん―

306
00:16:28,904 --> 00:16:30,364 
早(はよ)う帰って食べようね

307
00:16:30,739 --> 00:16:31,323 
（四宮）うん

308
00:16:32,241 --> 00:16:35,327 
（四宮の母）アハッ 見てみい
虹の出とうばい

309
00:16:35,703 --> 00:16:37,871 
（四宮の母）キレイかねえ 小次郎
（四宮）うん

310
00:16:38,539 --> 00:16:41,166 
（雪ん子）ウフフ よかったね
（座敷わらし）ねえ

311
00:16:42,251 --> 00:16:43,877 
（四宮）
この味はまるで―

312
00:16:45,212 --> 00:16:46,380 
母の愛

313
00:16:49,675 --> 00:16:51,051 
（コインの落ちる音）

314
00:16:59,059 --> 00:17:00,060 
（四宮）うっ…

315
00:17:00,561 --> 00:17:02,354 
（四宮）おい ノロマ！
（恵）は はい！

316
00:17:03,272 --> 00:17:05,065 
パテに仕込んだ香辛料…

317
00:17:05,482 --> 00:17:06,650 
オールスパイスを使ったな？

318
00:17:06,984 --> 00:17:08,736 
あっ… はっ… はい！

319
00:17:09,570 --> 00:17:12,072 
鶏レバーの臭み抜きに
使ったみたいだね

320
00:17:12,614 --> 00:17:15,409 
オールスパイスが
シナモン クローブ―

321
00:17:15,701 --> 00:17:18,495 
ナツメグなどの香りを併(あわ)せ持つ
香辛料だから

322
00:17:18,996 --> 00:17:21,248 
だが それだけの
理由ではないな？

323
00:17:21,457 --> 00:17:23,417 
あっ はっ えっと
はっ はい

324
00:17:23,542 --> 00:17:24,084 
ん？

325
00:17:24,418 --> 00:17:27,254 
先輩たちは 昨日から
ずっと審査で―

326
00:17:27,546 --> 00:17:29,339 
たくさんの料理を
食べてますよね？

327
00:17:30,007 --> 00:17:31,258 
だから えっと…

328
00:17:31,675 --> 00:17:35,012 
オールスパイスには 消化促進の
効果もあるから

329
00:17:35,179 --> 00:17:35,763 
あっ…

330
00:17:36,305 --> 00:17:38,348 
す… 少しでも その…

331
00:17:38,599 --> 00:17:41,518 
お腹に優しい品を
出せたらと思って…

332
00:17:42,561 --> 00:17:44,605 
やっぱり恵ちゃんは最高です！

333
00:17:45,022 --> 00:17:49,026 
ああ… やはり僕たちの見る目は
正しかったようだね

334
00:17:49,234 --> 00:17:50,778 
好みのタイプってだけでしょ

335
00:17:50,944 --> 00:17:53,280 
そんなことないですよ！
水原先輩！

336
00:17:53,781 --> 00:17:56,784 
拙くも響く…
そんな料理だったな

337
00:17:57,785 --> 00:17:59,745 
田所君は
勝負の場であっても―

338
00:17:59,953 --> 00:18:03,207 
料理を食べてくれる相手のことを
しっかりと見ようとした

339
00:18:03,832 --> 00:18:06,460 
お前が頂の先へ
道を拓(ひら)くのに―

340
00:18:06,794 --> 00:18:08,295 
必要なことのように思うが？

341
00:18:08,670 --> 00:18:09,254 
チッ…

342
00:18:10,255 --> 00:18:13,133 
（四宮）堂島さんの
手の平の上だったってわけか…

343
00:18:14,635 --> 00:18:17,471 
そうか…
俺はもうずっと長いこと―

344
00:18:17,846 --> 00:18:20,724 
客の顔も
スタッフの声も顧みず―

345
00:18:21,391 --> 00:18:22,976 
１人っきりで料理を…

346
00:18:23,227 --> 00:18:24,269 
（乾）はあっ！
（四宮）ぐはっ！

347
00:18:24,645 --> 00:18:26,480 
（乾）はい これで同票

348
00:18:26,897 --> 00:18:28,816 
すなわち 引き分けですね

349
00:18:29,858 --> 00:18:32,820 
この勝負 私が預からせて
もらいますよ

350
00:18:32,986 --> 00:18:35,489 
む！　引き分けということは
つまり―

351
00:18:35,823 --> 00:18:40,160 
田所君の処遇は
食戟開始前のままということだが？

352
00:18:41,370 --> 00:18:42,162 
（四宮のため息）

353
00:18:42,996 --> 00:18:45,916 
何から何までイレギュラー
とんだ茶番だ

354
00:18:46,625 --> 00:18:47,251 
はっ！

355
00:18:49,169 --> 00:18:49,837 
ああ…

356
00:18:51,088 --> 00:18:55,259 
ま １日でも長く生き延びるよう
努力するんだな

357
00:18:55,801 --> 00:18:58,345 
ノロマはノロマなりに… な

358
00:19:01,515 --> 00:19:02,975 
（四宮）幸平創真か…

359
00:19:03,934 --> 00:19:04,518 
フッ…

360
00:19:06,395 --> 00:19:08,647 
まったく 素直じゃないですね～

361
00:19:09,022 --> 00:19:11,525 
ごごごごごご
ごめんなさい…

362
00:19:11,692 --> 00:19:13,026 
（ドアの開く音）
あっ… えっ…

363
00:19:13,235 --> 00:19:15,112 
（ドアの閉まる音）
あの… えっと…

364
00:19:15,320 --> 00:19:16,155 
（堂島）田所君

365
00:19:16,405 --> 00:19:16,989 
あっ…

366
00:19:17,406 --> 00:19:20,701 
食事する人を温かく
もてなそうという気概―

367
00:19:21,034 --> 00:19:24,037 
心遣い(ホスピタリティ)　それが
君の料理にはある！

368
00:19:24,746 --> 00:19:26,206 
その強力な武器を―

369
00:19:26,373 --> 00:19:29,042 
これからも遠月で
大事に磨いてゆきたまえ

370
00:19:29,710 --> 00:19:33,672 
この３枚のコインは
君らの未来に対する投資だ

371
00:19:34,006 --> 00:19:36,216 
何か助かったみてえだな

372
00:19:36,550 --> 00:19:37,176 
あっ…

373
00:19:37,384 --> 00:19:39,136 
よかったな 田所

374
00:19:39,595 --> 00:19:40,387 
（恵）ううう…

375
00:19:42,347 --> 00:19:44,892 
（恵の泣き声）

376
00:19:54,026 --> 00:19:58,238 
四宮の停滞は
鋭すぎる才覚ゆえ… ですか

377
00:19:58,488 --> 00:20:01,325 
ああ 四宮は
上だけを見るあまり―

378
00:20:01,658 --> 00:20:04,578 
不必要と思うものを
残さず削ぎ落とした

379
00:20:05,579 --> 00:20:07,706 
そして高みへ到達してしまった

380
00:20:08,081 --> 00:20:11,001 
オーナーシェフとして
器が成熟する前に

381
00:20:12,085 --> 00:20:15,088 
だが料理人が
高みを目指し続けるためには―

382
00:20:15,422 --> 00:20:19,885 
あらゆる所から吸収しようとする
貪欲さこそが不可欠なのだ

383
00:20:21,345 --> 00:20:22,596 
今夜で四宮は―

384
00:20:23,305 --> 00:20:24,681 
それを取り戻すだろう

385
00:20:25,307 --> 00:20:29,102 
この食戟で ２人の料理人が
同時に救われた

386
00:20:29,937 --> 00:20:31,521 
堂島さんは教育者ですな

387
00:20:31,939 --> 00:20:34,107 
フッ… 買いかぶりだな

388
00:20:35,275 --> 00:20:37,903 
あ～ すっかり夜だな おい

389
00:20:38,445 --> 00:20:38,737 
（携帯電話の振動音）

390
00:20:38,737 --> 00:20:40,364 
（携帯電話の振動音）

391
00:20:38,737 --> 00:20:40,364 
うわあ！　ははあっ！

392
00:20:41,073 --> 00:20:43,867 
悠姫ちゃんたちからの
不在者着信がたくさん！

393
00:20:44,076 --> 00:20:46,453 
地下で電波
届かなかったからなぁ

394
00:20:46,787 --> 00:20:48,705 
早く戻って
顔見せてやれよ

395
00:20:49,122 --> 00:20:50,457 
俺はゆっくり帰るからさ

396
00:20:50,624 --> 00:20:51,208 
（恵）うん！

397
00:20:53,252 --> 00:20:55,379 
（恵）あっ　創真君！

398
00:20:56,004 --> 00:20:57,297 
本当にありがとう

399
00:20:57,881 --> 00:21:01,218 
私 この恩を
絶対に忘れません！

400
00:21:01,718 --> 00:21:03,387 
皆 心配してる

401
00:21:03,971 --> 00:21:05,639 
（創真）早く行きな
（恵）うん！

402
00:21:06,181 --> 00:21:06,974 
（恵）エヘッ

403
00:21:21,905 --> 00:21:22,906 
（創真）負けた…

404
00:21:23,407 --> 00:21:25,826 
負けた… 負けた…

405
00:21:28,787 --> 00:21:29,663 
（創真）チクショウ…

406
00:21:32,624 --> 00:21:35,836 
（堂島）
あの場において 幸平創真
ただ１人が―

407
00:21:36,086 --> 00:21:37,671 
本気で勝つつもりでいた…

408
00:21:38,672 --> 00:21:41,133 
それもまた
料理人に必要な素養だ

409
00:21:42,384 --> 00:21:45,178 
勲章を獲ると
本気で誓い旅立った―

410
00:21:45,929 --> 00:21:48,181 
若き日の四宮のように…

411
00:21:49,516 --> 00:21:52,519 
♪～

412
00:23:26,488 --> 00:23:28,406 
（創真）ただいま…
（吉野(よしの)悠姫(ゆうき)）幸平ぁ～！

413
00:23:28,824 --> 00:23:31,451 
（悠姫）
どんだけ無謀をかますのよ
あんたはぁ～！

414
00:23:31,743 --> 00:23:34,454 
心配したんだからね 卒業生に
食戟挑んだって聞いて―

415
00:23:34,621 --> 00:23:36,081 
あんたら２人とも
退学にされちゃうかもって…

416
00:23:36,248 --> 00:23:37,582 
（榊涼子(さかきりょうこ)）悠姫 落ち着いて…

417
00:23:37,749 --> 00:23:40,460 
創真君がいなかったら
私は落ちてたんだよ！

418
00:23:40,794 --> 00:23:43,130 
ああっ… そ そうか…
ああ えっと…

419
00:23:43,547 --> 00:23:47,759 
（悠姫）うわあああん！　涼子～！
（涼子）私に男泣きしないでよー

420
00:23:47,926 --> 00:23:50,262 
（悠姫）うわあああああん…
（涼子）でも 本当によかった

421
00:23:50,595 --> 00:23:51,388 
２人が無事で…

422
00:23:51,847 --> 00:23:53,640 
（丸井善二(まるいぜんじ)）
ヤキモキさせるなよな…

423
00:23:53,849 --> 00:23:54,432 
（創真）んあっ？

424
00:23:54,850 --> 00:23:56,768 
体力消耗してるから…

425
00:23:57,060 --> 00:23:58,812 
（伊武崎峻(いぶさきしゅん)）
幸平 右手どうした？

426
00:23:59,396 --> 00:24:00,647 
（伊武崎）大丈夫か？
（創真）あっ…

427
00:24:00,856 --> 00:24:02,482 
うおおおおおお…

428
00:24:04,526 --> 00:24:05,986 
（涼子･恵の笑い声）

429
00:24:06,319 --> 00:24:07,404 
（恵の笑い声）

430
00:24:09,489 --> 00:24:10,157 
ヘッ…

431
00:24:11,783 --> 00:24:13,118 
何でもねえよ

432
00:24:13,493 --> 00:24:14,661 
（佐藤昭二(さとうしょうじ)･青木(あおき)大吾(だいご)）
幸平ぁ～！

433
00:24:14,911 --> 00:24:16,496 
（青木）生きてたか！
（佐藤）こんにゃろ～！

434
00:24:16,663 --> 00:24:19,833 
おうよ！　今夜は花札選手権を
開催するぜ！

435
00:24:20,041 --> 00:24:21,001 
え～っ！　今から？

436
00:24:21,168 --> 00:24:23,003 
何でいつも僕の部屋なんだ？

437
00:24:23,170 --> 00:24:24,337 
（涼子）ウフフッ
（伊武崎）フッ…

438
00:24:24,546 --> 00:24:26,006 
イヤッホウ！

439
00:24:26,173 --> 00:24:27,924 
～♪

440
00:24:32,053 --> 00:24:35,015 
（堂島）
次回「食戟のソーマ」
ハアーッ

441
00:24:35,348 --> 00:24:37,475 
13品目 フゥーッ

442
00:24:38,518 --> 00:24:40,187 
「夜明け前の卵たち」

443
00:24:41,313 --> 00:24:42,480 
食ってみろ