（女性客Ｂ）あむっ
（女性客Ａ）はむっ
（２人）おいし～い！
（男性客Ａ）おっ！ ここ 幸平創真の店か
（男性客Ｂ） 選抜の決勝に出てた生徒だよな？
（男性客Ａ） うまそうな においだな
（男性客Ｂ）胡椒餅(フージャオピン)かぁ
（田所恵(たどころめぐみ)）熱々で おいしいですよー！
お願いします 食べに来てください
（久我(くが)照紀(てるのり)） 台湾名物 胡椒餅… ねぇ
（幸平(ゆきひら)創真）んっ？
（久我(くが)照紀(てるのり)） 台湾名物 胡椒餅… ねぇ
（久我） 確かに いい狙いだと思うよ 正直
同じ中華って ジャンルでありながら―
俺が得意とする 四川(しせん)料理との違いも出せるしねぇ
何より黒コショウの豪快な辛味と あふれる肉汁は―
食べる人を虜(とりこ)にしうるものだ
だけどさぁ…
客の口に入らなければ 何の意味もないんだよねぇ
いいかい 幸平ちん？
月饗祭(げっきょうさい)は 審査員が必ず料理を 食べてくれる“食戟(しょくげき)”とは違う
（女性客Ｃ）あっ 何？ この豪華な模擬店
（女性客Ｄ）十傑(じゅっけつ)第八席の 四川料理だって！
（女性客Ｄ）こっちに しよっか～
（男性客Ｃ）十傑か やっぱ あっちで食べよっ！
あっ
力ある者の所にしか客は来ない
当然っしょ？
♪～
～♪
（一色慧(いっしきさとし)）みんな ついに月饗祭だ！
お客様に 満足していただきながら―
僕らも青春を 謳歌(おうか)しようじゃないか
（極星(きょくせい)寮一同）おーっ！
（薙切(なきり)えりな）いよいよね 緋沙子
（新戸(あらと)緋沙子(ひさこ)）はい えりな様
（水戸(みと)郁魅(いくみ)）特製 極上丼で 他の店を蹴散らすよ！
気合入れな あんたたち！
（部員たち）うっす！
（イサミ･アルディーニ） みんな～ 準備はいい？
（クラスメートたち）はーい！
（タクミ･アルディーニ） さあ 行くぞ！
（葉山(はやま)アキラ）はぁ…
何だ？ このとんでもない量の ターメリックは…
（黒木場(くろきば)リョウ） トマトは２個しかない
誰だよ 発注したのは？
そりゃあ まあ…
（薙切(なきり)アリス）ねえ
遠心分離機用のコンセント どこか ないかしら？
悪夢だ…
現実だぞ
（部員たち） せいっ せいっ
せいっ せいっ せいっ せいっ
（部員たち） せいっ せいっ せいっ せいっ せいっ…
（久我）さあ さあ さあ 魅惑の四川料理を味わってちょ！
目玉商品の麻婆(マーボー)豆腐に―
チャン空心菜(コンシンツァイ)
紅油餃子(ホンヨウジャオズ)
口水鶏(コウシェイジー)
（男性客Ｄ）辛(から)ぁああー！
（女性客Ｅ）み… 水！ 水ぅ！
だけど…
うん… 止まんない！
（恵）胡椒餅ですよー！ いかがですかぁ！
熱々をどうぞー！
梅チケット１枚でーす！
（創真） らっしゃい！ らっしゃーい！
（男性客Ｅ）はむっ
（女性客Ｆ）ああ ああ…
（客たちの悲鳴）
（久我）１枚…
２枚…
たくさーん
わあっ！ すごいや こんなに！
よかったじゃん お客さん いっぱい来てくれてさぁ
先輩として俺もうれしいよ～
遠月(とおつき)の未来は明るいなぁ
（恵）中華研と こんなに差が…
（久我） 俺に食ってかかってこないで―
おとなしく別のエリアで 出店してれば…
楽しい楽しい青春の―
学園祭だったのに… ねえ？
はいはい そろそろ 仕込み班は明日の準備を―
お願いね～！
（部員たち）押忍(おす)！
ああ…
（恵）どどどど どうしよう 初日は大赤字 確定だべ！
（恵）創真君のたたた… 退学が かかってるのに…
（創真）いやぁ―
（恵）ああ どうしよう
初日からいい勝負が できるとは思ってなかったけど…
（恵）あわわ あわわわ ああ え～っ…
にしても ここまで売れねえとはなぁ
（創真）アハハハハ… （恵）笑ってる場合じゃないよ！
ああ
（創真）だよな…
（チャイムの音）
（佐々木(ささき)由愛）ご来場の皆様に お知らせいたします
月響祭 初日 夕方６時時点での 売り上げの集計が完了しました
これより各エリアごとの ランキングを発表します
（川島麗(かわしまうらら)） では まず目抜きエリア
（麗）第３位は…
（由愛）ふええっ…
（麗）第３位は…
丼(どん)研究会！
（小西寛一(こにしかんいち)）うあああっ！ あの廃部寸前だった丼研が…
（部員たちの歓声）
丼研がぁ～っ！
３位で喜んでんじゃねえって
（麗）２位 串打ち研究会
そして第１位
出張版トラットリア･ アルディーニ！
（クラスメートたちの 歓声）
（イサミ）１位だよ 兄ちゃん
やっぱり代表者が 選抜本戦に 出てるのが話題になったみたいだね
いや みんなで力を合わせた結果さ
（クラスメートたち） ああ～っ！
（由愛）続いて―
中央エリアの発表です
幸平は？
（麗）３位 洋食研究会 “洋々軒”
２位 スペイン料理研究会 “エル･フエゴ”
そして第１位は 中華料理研究会―
“久我飯店”！
２位以下に倍以上の差をつけ 首位となりました！
（郁魅）幸平… 久我照紀から客を奪えなかったか
（タクミ）せめてトップ３には 入ってほしかったが…
（早津田(そうつだ)みつる） 遠(とお)スポ 号外でーす！
初日の売り上げランキング ４位以下も掲載してまーす！
（男子生徒Ａ）おい 見ろよ
赤字出した店が ２つもあるぜ
（男子生徒Ｂ）バッカだなぁ～
（えりな） 一体 どういうことです？
全員 秋の選抜本戦メンバー じゃないの！
決勝の３人が最下位という だけでも問題なのに―
もれなく赤字組
誉(ほま)れある秋の選抜の名を―
おとしめるつもり？
ご… ごめ… ごめんなさい
（えりな）べ… 別に 田所さんに 言ったわけじゃなくて…
どう責任 取るんだ 薙切？
食材の発注ミス 連発しやがって
けれど 最終確認は葉山君が やるはずだったでしょ？
多分それも お嬢がやるって 言ってた気がする
（アリス）もう！ リョウ君は どっちの味方なの？
（葉山）おい 黒木場 おめえの主人は どうなってんだ？
前日まで毎日メニューを 変更しまくりやがって…
だから こんなミスを やらかすんだろ！
はぁ…
何言ってんだ？ 多分 明日からも ずっとだぞ
（葉山）ええーっ…
とにかく明日以降で収支を 黒字にもっていくしかないわ
さっ 切り替えましょ
（葉山） ほとんどお前のせいだろが！
（アリス）んっ？
（葉山）反省してんのか？
（郁魅･タクミ）チームワークが 全然なってない
（郁魅）恵 ほんとに大丈夫なのかよ？
十傑に挑むどころか―
これじゃ そろって退学に
ああ… うっ うん…
（創真）まあ 何とかなるだろ
（郁魅）あっ！
（創真）まあ 何とかなるだろ
幸平！
どこをほっつき歩いていたんだ？
いやぁ ちょいと野暮用でさぁ
ところで おめえら 腹 減ってねえか？
（タクミ･郁魅） ああああ…
（創真）今日 余った肉ダネで―
胡椒餅 作ったから 夜食にしようぜ
はーい 頂きまーす！
のん気かよっ！
（一色）みんな お疲れさま
今日は そろそろ店じまいとしよう
（吉(よし)野(の)悠(ゆう)姫(き)） どえっ もうやめちゃうの？
（榊涼子(さかきりょうこ)） 山の手エリアが にぎわうのは これからなんだし―
もう少し頑張っても…
僕たちの一番の目的は 楽しむことだからね
初日から無理することはないさ
それに―
明日に向けて 準備したい物もあるんだ
（創真）ほら 薙切ズの もう１人も食えよ
だから 誰が薙切ズよ！
私は食べません
味見には うっかり協力したけど 君の料理なんて認めていませんから
ああ…
あら えりな おいしいわよ
この肉ダネ 黒コショウと ゴマ油の香ばしさが効いてるな
ま 俺なら もっと うまく作れるけどな
はぁ？
黒コショウ以外にも―
中華には欠かせない 混合スパイス“五香粉(ウーシャンフェン)”
あと より風味を高める “八角(パージャオ)”も練り込んであるな
おう 当たり！
そういう中華の調味料ってのも 要は香辛料だしな
（創真）選抜のカレー勝負で 学んだ事が役立ったわ
（創真）あっ 肉魅(にくみ)にも 協力してもらったんだ
（郁魅）んっ…
（創真）あっ 肉魅(にくみ)にも 協力してもらったんだ
（郁魅）中華ならではの調味料は まだまだあるだろ
オイスターソースや ＸＯ醤(エックスオージャン)ソース
香辛料も数え切れないほど
（創真）ああ
いろいろ試してみるか
刻みネギと 一緒に 生地で包んで焼き上げる
うめえ！ うめえよ 幸平！
（創真） あの時は サンキューな 肉魅
（郁魅） ううっ ああっ ううっ…
うぎゃーっ！ 急に手を握ってくんなっ！
（タクミ）幸平… 何で俺を呼ばないんだ？
（郁魅）ああっ ううっ ああっ
（イサミ） 兄ちゃん 直接 言えばぁ？
（郁魅）あれっ あれっ あっ あっ…
んっ…
へえ～ これが初日の 売り上げランキングか
うおっ！ 山の手エリアの上位 十傑だらけじゃんか
（恵）１位は―
第四席の茜ヶ久保(あかねがくぼ)先輩
（創真）第一席の司(つかさ)先輩は５位か
あれっ？
第二席の小林竜胆先輩と 叡(えい)山(ざん)先輩の名前がねえなぁ
参加してねえのかな？
で 薙切ズの１人は ２位だったんだぁ
ハッハッハッ マジすげえのな～
顔出すから食わせてくれよ
食べたかったら松チケットを 束で用意してから いらっしゃい！
えりな様の模擬店は 完全予約制で―
飛び入りのお客様は お断りしている
そうでなければ間違いなく １位だったはずだ
ほう～
全ての参加者が―
君のように 売り上げ比べを しているわけではないのよ
一心に自分の料理を 追及している生徒も大勢いるわ
はあ～ いろいろあんのな～
とにかく別エリアのことを 気にしている場合じゃないでしょ
中央エリアで久我さんに 勝つことだけを考えなければ
そう？
えっ？
ああっ…
（携帯電話のバイブ音）
あっ… 何だ？
肉魅ぃ～ 模擬店のテントが壊れたぁ～！
今すぐ来てくれぇ～！
なっさけねえな！ 泣くんじゃねえよ！
待ってろ 今 行く！
兄ちゃん 僕たちも 明日のミーティング始めないと
みんな待ってるよ
ああ そうだな
じゃあ 私たちも作戦会議よ
（黒木場）うーっす （葉山）はぁ…
何にせよ 幸平
まず何とか 赤字を取り返すんだぞ！
恵の退学も かかってるんだからな！
（創真）ああ 頑張るわ
（郁魅）ええいっ
（創真）ああ 頑張るわ
そもそも 君はだな…
（タクミ）うわあっ！ おい 待て イサミ
（イサミ）兄ちゃん もう行くよ～
おい 幸平！
（タクミ）君は俺が前にいることを 忘れるなよ～！
（創真）田所 俺らも 明日の仕込みすっか
うん
（クーラーボックスの 音）
（恵）よいしょっ…
あれっ？
肉ダネ もっとたくさん 余ってると思ったけど―
さっきの夜食で 使い切ったのかなぁ？
あっ
（恵）あの 創真く…
（創真）ああ
悪(わり)ぃな じゃ これ
よろしく頼むわ
（足音）
（恵）創真君 今のは？
（創真）あっ
（恵）創真君 今のは？
ああ 田所
明日以降の事で 相談があんだけどいいか？
えっ？
あっ うん
（一色）さあ みんな 月響祭 ２日目だ
今日から新機軸を加えてみたよ
お客様に もっと 満足していただきながら―
青春をさらに謳歌しよう！
（青木(あおき)大吾(だいご)･佐藤昭二(さとうしょうじ)）おーっ！
（マダムたち）きゃあ～っ！
（マダムＡ） 大吾ちゃ～ん
（マダムＢ） 昭二にゃ～ん
（マダムＣ）峻(しゅん)さまぁ～
（マダムＤ）善二ぃ～
（マダムたち） 一色く～ん！
（マダムの歓声） （悠姫）な なぜか―
ホストクラブ風…
でも お客様のニーズを つかみまくってるわね
（悠姫） 今日は ベスト５入りあるかも…
超極上丼 ４つ 大至急！
軽めのものでしたら―
カルツォーネは いかがでしょうか？
（葉山）ナンが １枚も ないじゃないか
お前が ナンを用意するって 言ったから任せたんだぞ 薙切
だから用意したじゃない
ナンの成分を凝縮した キャンディーよ
そんなのにカレーが合うかよ！
（葉山）うううっ…
（黒木場）確かにナンだな この味
（男性客Ｆ） この臭さが たまんねぇ！
（男性客Ｇ）５パックくれ
（男性客Ｈ）２つくれ～
（貞塚(さだつか)ナオ） ヒーッヒッヒッヒッヒッ
私の“暗黒干物商會(しょうかい)”
今日も大好評だわ
ヒッヒッヒッヒッ…
ちょっぴり客層が偏ってるのが 気になるけど…
（男子生徒Ｃ）貞塚のやつ―
あれを目抜き通りで やるつもりだったのか
（男子生徒Ｃ）異臭騒ぎになるぞ
（小林竜胆(こばやしりんどう)） おーっ うめえじゃん これ
甘めの白子って感じだなぁ
（男子部員） あっ そうなんですよぉ おいしいでしょ？
オオスズメバチの幼虫
（竜胆）ごっそさ～ん あんがとな～
さぁて 次は…
おっ？
この行列 久我んとこかぁ
（客たち）うおーっ！
（久我） 昨日を超える大行列が―
一瞬たりとも途切れない！
順調すぎて 自分のセンスが怖いっす～！
ふ～ん まっ ここは後でいっかぁ…
んっ？
おっ！ あった あった
（竜胆）幸平創真の屋台
（恵）熱々の胡椒餅 いかがですかぁ！
（竜胆）胡椒餅かぁ うまそうじゃん
んっ？
何か箸で食ってる？
（すする音）
（麗）さあ いよいよです
中央エリア２日目の 売り上げ第１位は―
中華研 久我飯店 ２日目も完全独走です！
（部員たちの歓声）
（久我）まぁ 当然だけどねぇ
しかし 幸平ちんが だんだん気の毒になってきたのう
昨日40位で ビリッケツだったもんね
彼ってば～
35位？
あ～ら ちょっと 頑張ったじゃん ２日目は
あれっ？ いない
ねぇねぇねぇ
今日 幸平ちんのほう 見てたやついる～？
（部員Ａ）そういえば昨日よりは 客が集まっていたような…
（部員Ｂ）メニューが 一つ増えていました
麺料理らしき品が
へえ…
（貞塚）今日も売り切ったわ
“臭くなきゃダメ”っていう 愛好者のいる料理は―
強いのよね
へーッ
ヘッヘッヘッ… ヘッ？
あれは…
（創真）お客さん！
お帰りの前に胡椒餅 いかがっすかぁ？
お代は結構ですんで～
（父親） えっ フードチケット要らないの？
（創真）うっす どうぞ
あ… あむっ
（母親）ジューシーでスパイシー！
（子供）おいしーい！
すっごい肉汁の量だ
（男性客Ｉ） ただなら私にもくれるかね？
はい もちろん！
（男性客Ｊ）石窯(いしがま)で焼いてるんだ 僕にも下さい
（女性客Ｇ） おいしいね～
（男性客Ｊ）石窯(いしがま)で焼いてるんだ 僕にも下さい
（女性客Ｈ） うん ジューシー！
（女性客Ｇ）あっつあつ～
これは どういうこと？
（創真）んっ？
貞塚さん？
（貞塚）ゲソのピーナツ和え マズ～い！
こっちのくさやは すげえ臭(くせ)えぞ 貞塚
臭いけど クセになるでしょ？
（創真･貞塚）イーッヒッヒッ ヒッヒッヒッヒッ…
（恵）ものすごく 趣味が合ってる…
ウフッ キビアックや―
シュールストレミングといった 食べ物界トップの臭さと うまさ
それを超える“おぞ美味(うま)さ”を 作り上げるのが私の野望なの
お前 なかなか分かってんなぁ
今度 俺の激マズ最高傑作を 味見してくれよ
（貞塚）いいわよ
私の おぞ美味料理も 試食させてあげるわ
（恵）この２人…
出会っちゃいけなかった気がする…
（創真･貞塚の笑い声）
いやぁ 実は昨日の晩も―
こうやって屋台 引きながら 新作を試してたんだ
他の模擬店だって通りに出て 試食を配ったりしてるよなぁ？
だったら屋台ごと移動して 試食してもらっても問題ないだろ
悪知恵が働くのね
これだと実際に お客さんの反応も見れるしな
（虫の鳴き声）
それに状況を 変えてみたかったってのもある
（虫の鳴き声）
んっ？
中華研の近くじゃ 見えなかったものが―
見えてくるかもしれねぇって 思うんだ
お一つ いかがですか？
（男性客Ｋ）胡椒餅か… うーん ちょっと重いなあ
こう つるっとイケるような ものがあれば…
それなら ちょうどいい品が ありまっせ！
少々お待ちを！
あらよっと！
（男性客Ｌ）おっ？ （女性客Ｈ）なになに 手打ち麺？
（男性客Ｍ）ほう 生徒 自ら麺打ちか
こっ… これは…
胡椒餅の生地を 細く切って麺に？
お待ちどおっさん！
（男性客Ｋ）おーっ！
エビのだしとニンニクの風味が ふわっと香る
フー フー
はふっ
（すする音）
ほぉあ～ うまい！
サッパリしてるのに コクがあって
（すする音）
１日 食べ歩いてたのに ズルズル入るぞ！
（女性客Ｉ）締めとしても ぴったりだよ これ
トッピングは―
胡椒餅の中身の豚ひき肉
そのとおり！
昨日 お客さんの リクエストを聞きながら―
その場で作ってみたからね
この麺のおかげで２日目の売り上げ だいぶ伸びたよね
（貞塚）まさか皮を 麺にしてしまうとはね…
しかも それを 即興で思いついたなんて…
いやいや 実はね
台湾には これとよく似た 麺料理が―
実際にあるんだよ
担仔麺(タンツーメン)！
（創真）そう
カツオ節やエビの殻で だしを取ったあっさりスープと―
油(あぶら)麺と呼ばれる麺
それに豚ひき肉や小ネギなんかを トッピングして―
茶わんぐらいの器で 提供する料理だ
台湾には―
“飽きずにおいしく食べる”って いう意味の言葉があるの
それを意識して食べやすいサイズに してあるんだって
この品を名付けるなら―
“ゆきひら流 なんちゃって担仔麺”だなっ！
うっふふ～ん ふっふ～ん
お客さん たくさん集まってくれたね
まあ ただで 提供してるわけだから―
喜んでも仕方ないかもだけど
ハッハッハッ まあな
けど 親父が夏祭りで 胡椒餅 出した時も―
こんな感じだったんだよな
（恵）えっ… こんな感じって？
（創真）最初は 石窯の珍しさで まばらに人が集まって―
食べたお客さんたちの反応が 人を呼んで…
んで 屋台の周りに 人だかりが絶えなくなる
今回もそれを狙ったんだけど…
（創真）まっ 目の前に あんな派手な中華研があっちゃ―
同じようにいかねえのは 当然かもな
石窯だけじゃ インパクト弱(よえ)えもんな
あっ それに胡椒餅って―
確かに 焼き方は面白くて 目を引くけど―
実際に誰かが 食べてるところを見ないと―
味をイメージしづらいのかも
（創真）だよな…
一方 久我先輩の四川料理は―
そりゃあもう 見た瞬間に 味が想像できるもんなぁ
月饗祭は 審査員が必ず料理を 食べてくれる“食戟”とは違う
だったら―
“お客さんに味を強くイメージして もらえるメニューを考える”とか？
もしくは 中華研の あの辛味から―
お客の興味を引きはがせるような インパクトだな
そんな料理を出せれば―
今の状況から 抜け出せるかもしれない
（虫の鳴き声）
（アリス）ひらめきました！
メインの牛肉は バスサーキュレーターに入れて―
２時間ゆっくり熱を通します
さらにスチームコンベクション オーブンで―
野菜一つ一つを最適に加熱
葉山君が調合したスパイスで 風味付けを行って…
…で それをいくらで 提供するつもりだ？
えっと… 利益を出すためには…
２万円ってところね！
売れるか！
目抜き通りエリアなんだぞ！
やってみなきゃ 分からないでしょ？
却下だ
赤字が余計 膨らむのが 目に見えてる
でも絶対 話題になるのに！
ぷぅ～っ！
（葉山）ふくれたってダメだ
これは月響祭なんだぞ
客のことも考えず てめえの料理―
出したいだけなら やめちまえよな
（立ち上がる音）
（黒木場）おい 葉山
あぁ？
もっと こう お嬢を持ち上げながら話せ
機嫌をいい感じに取れ 表面上だけでいいから
お前が今まで 甘やかしてきた結果がこれだろ
（葉山）もっと責任を感じろ
（アリス） 今の案は取り下げます
（２人）あっ？
確かに葉山君の言うとおりね
月響祭に来てくれるお客様が 心から楽しんでくれる料理を―
一から考えましょ
（創真）どうしたもんかなぁ
イメージのしやすさとインパクトで 中華研を超えられる何か
中華研は看板メニューの 麻婆豆腐を筆頭に―
ものすごい品ばかりだもんね
麻婆豆腐か…
なあ 田所
ゆきひらの麻婆豆腐 どう思った？
（恵）えっ？ 私は すごくおいしかったけど
でも 薙切さんには 確か…
“麻(マー)”も“辣(ラー)”も 圧倒的に足りていない
ああ
“絶対 勝てない”って 言われた
けどさぁ―
ゆきひらの麻婆豆腐が 辛くなかった理由は―
ゆきひらの常連みんなや 地域の誰もが楽しめる味を―
親父が追求したからだ
確かに 味の強烈さだと 久我先輩が上かもしんねぇけど…
（恵）ああ…
親父の飯(めし)が負けてるって わけじゃねえから
（恵）あっ… うん
（創真） あの麻婆をベースに―
俺なりの発想を 乗っけることができれば…
現状に風穴 開けられる気がするんだ
でも それってどんな？
田所 悪ぃけど―
今日から睡眠時間 ちょびっとだけ減るかも
えっ？
（創真）試してみたい事がある
ゆきひらの新しい麻婆豆腐で―
久我先輩の本丸を討つ！
♪～
～♪
（小金井(こがねい)アキ）ああ～ 何か おなかすいたぁ
（倉瀬(くらせ)真由美(まゆみ)）私も ねえ
すみれ印の唐揚げロール 食べていこうか？
ああ いいね～ 食べよ 食べよっ
うん
あれっ？
食事処(どころ)ゆきひらに明かりが…
（アキ）ほーんとだ 幸平 帰ってんのかなぁ？
幸平君が！
（戸を開ける音）
ゆ… 幸平… 君？
（真由美）あ… あっ…
（アキ）えっ…
（真由美）ひいいい～っ！
（恵）次回も どうぞ おいしく お召し上がりください