（列車の走行音）
（船の汽笛）
（幸平創真(ゆきひらそうま)）いやあ ついにこの日が来ちまったなあ
（田所恵(たどころめぐみ)） うん あっという間だったね
（タクミ･アルディーニ） だが俺たちは以前とは違う
特訓の成果を―
中枢美食機関(セントラル)のヤツらに 見せてやろうじゃないか
おう 頼れる仲間もそろったしな
（薙切(なきり)えりな）見えてきたわ
あれが礼文島(れぶんとう)
連隊食戟(しょくげき)の舞台よ
ん…
♪～
～♪
（薙切(なきり)アリス）ごきげんよう
私の名前は薙切アリスよ
この間 遠月(とおつき)学園を 退学になっちゃったの
このどよーんとしている人たちも 一緒に退学宣告を受けたのよ
まったく陰気で嫌になっちゃう
（新戸(あらと)緋沙子(ひさこ)） えりな様… えりな様…
（アリス） まあ 秘書子ちゃんよりは だいぶマシだけど
（緋沙子） ああ… えりな様…
（アリス） 今日までには色んなことがあったわ
三次試験で十傑(じゅっけつ)に敗北した 私たちは―
東京へ強制送還されるところだった
（アリスの 駄々をこねる声）
でも私が パワフルに駄々をこねて―
（アリスの 駄々をこねる声）
北海道に居座ることに成功したの
そして えりなたちが―
連隊食戟を挑むという情報を 聞きつけてからは
彼らの乗った“つきかげ”に並走し 北上を続けて―
この島にたどり着いたというわけ
なのに あなたたち いつまで落ち込んでいるの？
応援をしに来たんでしょ？
シャキッとしなくちゃダメよ！
（青木大吾(あおきだいご)） だってよう アリスっち～
（丸井善二(まるいぜんじ)）一緒に生き残ろうって 約束したのに―
僕らは負けてしまったんだ
えりな様に合わせる顔がないのだ…
んもう！ メソメソしないの 秘書子ちゃん！
秘書子って言うなぁ…
（葉山(はやま)アキラ） 俺は別にここにいなくていいだろう
一度 裏切った俺なんかは…
“一緒にいる資格なんてねえ”って 言うつもり？
（葉山）あっ…
もう聞き飽きました
（アリス）同じ１年生としての絆 （葉山）あっ…
そして何より我々 “白衣の３人組”の絆は絶対なの！
分かったよ ありがとよ だから放せって
（黒木場(くろきば)リョウ）おい 葉山 幸平がお前に勝ったってことは―
俺とだって前と同じ結果には ならねえってことだからな
あ…
勝負しやがれ
ああ いつでも相手してやるよ
（黒木場）じゃあ今からだ （葉山）いや 今は無理だろ
（イサミ･アルディーニ） みんな あそこだよ
（アリス）堂々と乗り込むわよ
連隊食戟 特設会場へ！
（観客のざわめき）
すごい観客だね
最終試験をクリアした生徒や 講師の先生たち
料理界の重鎮たちも 見に来ているようだが―
１人残らずセントラル側だ
反逆者の敗北を望んでいる
（川島麗(かわしまうらら)） 会場にお集まりの皆さ～ん
礼文島のお隣に浮かぶ 雄大な利尻富士(りしりふじ)
この素晴らしい眺めをバックに 決戦の司会を務めるのは―
92期のアイドル 麗ちゃんで～す
きゃぴっ
じゃあ みんな 親愛なる薊政権の勝利を願ってぇ
十傑メンバーの入場を―
セントラルコールで お迎えしましょう
さあ ご登場しました！
（会場の歓声）
（麗）セントラル！ はい！
（観客たち）セントラル！
（麗）セセッセ セントラル！
（観客たち） セセッセ セントラル！
（麗）セントラル！
（観客たち）セントラル！
（麗）セセッセ セントラル！
（会場の セントラルコール）
（吉野悠姫(よしのゆうき)）うえ～
（会場の セントラルコール）
（榊涼子(さかきりょうこ)） 完璧にアウェイの中のアウェイだわ
（会場の セントラルコール）
（水戸郁魅(みといくみ)） 幸平や恵たち この中で戦うのかよ
（会場の セントラルコール）
（イサミ）兄ちゃん…
（会場の セントラルコール）
（緋沙子）えりな様…
そして 我らが薊総帥(そうすい)も いらっしゃってま～す
（会場の歓声）
（観客Ａ）薊様！ （観客Ｂ）薊総帥！
（会場の歓声）
（アリス）なるほど 連隊食戟ね
私たちの進退が かかってるんですから―
負けたら承知しないわよ
おう！ 気合入れてくるわ まかせとけ！
一緒のチームで戦えたら どんなに良かったかしら
ごめんなさい 何もかも背負わせてしまって
（創真）ああ 言っとくけど 俺は十傑とぶつかって―
てっぺん取ることしか 考えてねえからな ヘッ
フフ… そう
んで 幸平
連隊食戟には その４人だけで 挑むつもりなのかよ？
（創真）いや―
何人か当てはあってさ
これから特訓と並行して 味方集めだわ
何とか敵と同数までは 集めたいんだけどなぁ
（アリス） あと４人 集まったのかしら？
さ～て 続いて 崇高なるセントラルに刃向う―
ゲボ同然の身の程知らずども
憎(にっく)き反逆者たち 入ってこいや オラァ！
（一同）はっ…
（一同）ああっ！
（悠姫）一色先輩！
（佐藤昭二(さとうしょうじ)）美作昴(みまさかずばる)
（青木）久我照紀
それに…
（丸井） 元第三席 女木島冬輔？
（佐藤） 今 生き残ってる学生の中で―
マックス 頼もしいメンツをそろえてきた
勝負は８名対８名の 同数対決となりました
（久我(くが)照紀(てるのり)） どうも～ 十傑の座 取り返しに来たよ～
（男子生徒Ａ） 見ろ えりな様が敵のチームに！
（男子生徒Ｂ）薊総帥に反旗を？
（女子生徒Ａ）どうなってるの？
どうも 中村(なかむら)先輩
いや 寒いっすねぇ
（薙切薊(なきりあざみ)） やあ えりな 元気だったかい？
はい お父様
ではまず 同時にぶつかる 対戦枠の数を―
合議で決めていただきましょう
３枠でいかがです？
よろしい
一瞬で決定！
では両チーム ファーストバウトで 戦う料理人を―
３名ずつ選んでくださ～い
一色先輩～ 私ら退学になっちゃったぁ～
もし この勝負で負けたら 先輩まで退学に…
（一色慧(いっしきさとし)）そんなことは 戦わない理由にならないな
かわいい後輩たちのためだからね
一色先輩ぃ～
まあ 勝てなかった 場合のことも―
考えてるからね
（悠姫）へっ？
みんなで農場を開こう
もう何カ所か 場所の候補を 見つけててね
（悠姫）えっ？
オーガニック系の通販サイトで 扱ってもらえることになってる
（一色）まずは 小規模に事業を…
（涼子）妙に具体的で 何か複雑…
元第三席の女木島さんを どうやって引き入れたんだ？
ああ それが 結構大変だったんだけど…
へいへ～い！ そこの退学済みの皆さ～ん
皆さんには 特別観戦席を設けてま～すぅ
って あんさん これ…
どう見ても牢屋やないかーい！
ふざけんなよ オラァ！
トイレ行きたくなったら どうすんだ コラァ！
お前ら 薊様のご慈悲で 観戦できるんだ ありがたいと思え
大丈夫？ みんな
薙切家の私まで
（黒木場）俺は落ち着くっすよ （葉山）なんでだよ
（緋沙子）うっ 屈辱…
くよくよすんな えりな様が心配するぞ
はっ… そうだな
さあ ファーストバウトの料理人が 決定しましたぁ！
女木島冬輔
一色先輩
幸平 きたぁ！
（女木島冬輔(めぎしまとうすけ)） 俺らで全員 蹴散らすつもりでかかるぞ 一色
アハッ やる気満々で頼もしいです 女木島さん
（麗）そしてセントラルは…
（佐藤･青木）うおっ
（佐藤） 新たに十傑第五席になった…
（青木）鏑木祥子(かぶらぎしょうこ)
（伊武崎峻(いぶさきしゅん)）一色先輩の相手は―
同じく新十傑 第八席の白津樹利夫
幸平と戦うのは…
十傑第六席 紀ノ国寧々
（紀ノ国(きのくに)寧々(ねね)） 私の相手は幸平創真君 あなたね
泣かせてしまったら ごめんなさい
お手柔らかにどうぞっす
（男子生徒Ｃ）幸平創真！ ボコボコにされちまえ！
（男子生徒Ｄ）寧々先輩！ 反逆者なんてぶっ殺してください！
汚い野次は嫌い
（男子生徒たち）うおお…
（男子生徒Ｅ） ああ あの冷たい視線…
（男子生徒Ｆ）たまんねえぜ
（久我）幸平ちん
あの“おさげちゃん”ね―
常にピリピリして毒舌 ぶっこいてくるから気を付けなよ～
（久我）今日もたぶん生理なんだ… （紀ノ国）久我
死ね
第六席 一色先輩の元七席よりも上よね
確か 得意ジャンルは…
和食全般よ 実家は神田の蕎麦(そば)屋
いわゆる江戸蕎麦の流儀を 連綿(れんめん)と引き継いできた超一流店
彼女は物心ついたころから 日本舞踊や書道―
お琴などを たしなんだそうだけれど
当然ながら 茶道 懐石料理などを含めた―
日本料理の髄(ずい)もたたきこまれている
蕎麦に関する技術は言わずもがな
和食界が擁する至宝であり サラブレッドと言っていいわね
さ～て 各対戦カードの テーマ食材を抽選しま～す
サクッとクジをお引きくださ～い
んじゃあ 紀ノ国先輩 どうぞっす
いえ そちらが引いて構わないわ
クリーンでフェアな勝負を したいものね 叡山(えいざん)とは違って
でも 言っておきます
私を蕎麦に代表される和食だけの 料理人と思わないことだわ
（眼鏡を外す音）
幸平創真君
君がどんなテーマを引こうが どんなジャンルで戦おうが―
君の皿をたたき潰す事実は 変わらない
言ってくれるっすね
じゃ お言葉に甘えてクジをっと
あっ…
ハハーッ やったで！
なんとなんと 第３カードのテーマ食材は―
紀ノ国寧々の得意技 蕎麦に決まったぁ！
（会場の歓声）
十傑側が勝利に近づいたぞ～！
（会場の歓声）
ざまあみやがれ 反逆者どもが！
（緋沙子･郁魅）幸平ぁ！
お前のクジ運の悪さ何なんだよ！
（悠姫）もうダメだ～ （涼子）ああ…
創真君…
私が悪いんじゃないから
あ… 何か すんません
別に謝られても困るし
相変わらず ミラクルを起こすなあ 創真君は
で 僕のほうは…
なるほど うなぎか
ふうん
（麗）お題は決まりました
それでは待ったなし 始めましょう
連隊食戟開戦です！
（麗）連隊食戟ファーストバウト
制限時間は２時間 ３つのカードが同時に進行します
料理人たちは まず 会場に隣接した食料保管庫へ
基本的な食材はステージ上にも 用意されていますが―
より専門的な材料は あちらで探すことになります
（紀ノ国）お先に
うっす
う～ん
もちろん 自分で持ち込んだ 食材の使用も認められています
（一色）フッ
（麗） 審査員も間もなくご到着で～すぅ
さあ 料理人たちが 調理に入りました
いや… 幸平創真だけ まだ戻ってない？
（恵）えっ？ （悠姫）幸平 何やってんの？
大丈夫よ 今 帰って来たわ
定食屋は待たせないんじゃ なかったのかしら？
いい香りだ
あっちはもう 蕎麦打ちに取りかかってる
でっかい木鉢だね
まさに本格的
まずは“水回し”
振るった蕎麦粉に水を加えて 手でかき回し―
全体に行き渡らせる工程
（丸井）おおっ みるみるうちに まとまっていく
手早いな
こんな華麗な水回し 見たことない
料理人っていうより 職人って感じがするよ
これが本物の技だ
指が蕎麦粉を 少しずつ大きく育ててゆく
このきめ細やかな 手さばきによって―
蕎麦の粒子１つ１つと 水分が的確に結びつく
そら豆大のサイズまで粒が育った
蕎麦粉を１つに練り上げる “よせ”“くくり”に入るぞ
（葉山）蕎麦がどっしりと 粘りを帯びていくのが分かる
あの細腕でやってるとは思えねえ
なんて力強さだ
その秘密は彼女の下半身
踏みしめたエネルギーを 足腰のバネを使うことで―
余さず蕎麦に伝えているからだわ
（小林竜胆(こばやしりんどう)） フフフッ 寧々のしなやかさは 天性の素質かもな
きめ細かくかき回しているから 余分な加水も必要ない
必要最低限の潤いを宿した 本物の蕎麦
（薊）冷蕎麦ならつゆとよく絡む きりっとした喉越しに
温蕎麦なら風味とダシがしっかりと 溶けあった至上のまろやかさに
まさに蕎麦のテキストブック
紀ノ国女史に拍手
（会場の歓声･拍手）
（えりな）蕎麦打ちの世界には こんな言葉がある
“包丁３日 延(の)し３カ月(みつき) 木鉢３年”
それぞれの仕事で 一人前になるには―
それほどの時間がかかるということ
あの仕事ぶりを見ただけで 伝わってくるわ
蕎麦の前で積み上げてきた 年月の重みが
蕎麦の実力じゃ 絶対かないそうにない
幸平 どうすんだ！
おっし 決めた 俺が作る料理は―
“カップ焼きそば”だな
（一同）何か言い出しおったぞ
さて 蕎麦粉とつなぎの小麦粉は ８対２の割合でと
（紀ノ国） 私が今打っているのが 九割蕎麦なのに対し―
彼は二八(にはち)蕎麦を選んだ
蕎麦の割合が多いほど上等だと 認識してる者もいるけれど―
それは大きな間違いだわ
もちろん10割に近いほど 香りが強く―
蕎麦本来の風味や 甘みもストレートに出る
けれど つなぎがない分―
蕎麦を食べ慣れていないお客様は
ボソボソとした触感に 戸惑ってしまう
安易な判断で 十割蕎麦にしなかったところは―
評価できるわ でも…
カップ焼きそばね
あっ 何っすか？ 先輩
幸平創真君 君は今まで そうやって勝ってきたのね
瞬発的な発想力と 飛び道具じみたアイデア
あと奇抜なハッタリもかしら？
でも今回ばかりは そうはいかない
積み上げてきた時間と歴史だけが 蕎麦のおいしさを真に輝かせる
それは君にはないものだわ
蕎麦で私に勝てると思わないで
時間と歴史っすか
わざわざ忠告どうも 紀ノ国先輩
けど俺は 俺なりの 俺らしい蕎麦を作るだけなんで
（幸平城一郎(ゆきひらじょういちろう)）さて 創真―
お前 十傑相手にどうやって勝つ？
（創真）“どうやって勝つ”って そりゃあ―
どんなお題が来ようと その場の機転で こう ぐいっと
フン でも お前 選抜のサンマ勝負では負けたよな
（創真）うっううう… （城一郎）敗因は葉山による―
香りの一点突破に かなわなかったことだ
ううっ…
これからぶつかる十傑てのは―
一芸を極めに極めまくった 連中ばかりだ
（創真）あっ…
その場の機転だけじゃねえ？
んん…
けどな 創真 お前にも連中に負けねえくらい―
積み重ねてきたことが １つだけあるだろ？
（創真）えっ？
（城一郎）定食屋であることだよ
（創真）俺らしい蕎麦
それは一部の通にしか わかんねえような―
とがったもんじゃないはずだ
どんなお客が来ようと 楽しんでもらえる―
万人に開かれた うまさ
そんな蕎麦をこの場で形にしてやる
（一同）ああっ
（創真）いやあ 最近の製麺機はスゲえなあ
こんなキレイに 仕上がるんだもんなあ
（観客の笑い声）
（男子生徒Ｇ） 何だ あいつ 製麺機使ってるぞ
（女子生徒Ｂ） 手打ちを諦めて機械打ち？
（男子生徒Ｈ） こりゃダメだ 勝負になんねえよ
幸平ぁ～
諦めちゃったわけじゃないわよね
いや
（黒木場）まだだ （郁美）ああ
あいつはそんなヤワじゃねえよ
幸平君は勝負を捨ててなどいません
静かに勝機を伺っているんだわ
うん
（えりな） 蕎麦やうどんの世界で―
手打ちという言葉が もてはやされて久しいけど
手打ちだから おいしいのではない
優れた手打ちだから おいしいのよ
水回しのみを手作業で行って―
のしと包丁の作業は機械を 使っている名店もたくさんあるわ
“下手な手打ちより機械打ち” という言葉は―
蕎麦好きの間では常識です
（紀ノ国）確かにその通りだわ
手際も確かだし 私の背後を ピタリと追っていると言ってもいい
でも 現状―
蕎麦単体のクオリティー差が ついているのは純然たる事実よ
君の勝利はあり得ない
更なる勝算でもあるというのなら 見せてごらんなさい
幸平創真
いいぞ 落ち着いているね 創真君
（創真）ぬおっ あ… あの―
一色先輩 調理は？
ああ 僕のことは気にしないで
メンバーを鼓舞することも チームワークの１つさ
思い出すんだ 僕らの極星(きょくせい)寮で 過ごした青春の日々を
うっす！
（白津樹利夫(しらつじゅりお)）一色！ よそ見はそこまでにしてもらう
料理ってのは―
調理中の俺たちの立ち振る舞いも すべて含めた芸術
俺たち自身も作品の一部だ
俺と向き合って １つの芸術を作ろう
俺とお前ならできるさ
（男子生徒Ｉ） おお！ 出るぞ 決め技！
本人が“ペッパーミルのロンド”と 呼んでる動きだ～！
織り成そうぜ 最高の競演“セッショーネ”を！
ごめん 君 名前何だっけ？
え～っ あ… あっ
一色！ 竜胆先輩は悲しいぞ
同級生の名前くらい ちゃんと覚えろ！
竜胆先輩 髪アップにするの似合ってますね
おっ そっか？ エヘヘ…
（白津） 会話 弾ませないでくれますか！
いいさ 一色
この勝負で刻んでやる お前の心に俺の存在をな
幸平の心配ばっか してる場合じゃねえ
うん 一色先輩や 女木島先輩も応援しなきゃ
（麗）さあ 樹利夫先輩 うなぎに火を入れ始めました
塩コショウしたうなぎに 玉ねぎ ガーリック
そして白ワインのロンド！
イタリア仕込みの技が 炸裂(さくれつ)していく～！
白津家は代々 イタリア領事館の食事番を任され
日本とイタリア両国で その名をとどろかしている家柄よ
確かに手際はいい
うなぎがお題で相手はイタリアンか
厳しい対決になるかも知れないぞ
日本人にとっては 意外かもしれないが―
ヨーロッパでも うなぎ料理はメジャーだ
選抜準決勝で黒木場が出した―
“うなぎのマトロート”もその１つ
特に南イタリアでは “ナターレ”―
つまり クリスマスの頃に うなぎを食べる風習があるんだ
へえ～
白津樹利夫も うなぎ料理には 相当な自信を持っているだろうな
一色さんは どんな料理人なのかしら？
あの調理服を見るに 和食が得意そうだけど
蕎麦修行での―
“包丁３日 延し３カ月 木鉢３年”と似た言葉が
うなぎ職人の世界にもある
“串打ち３年 裂き８年 焼き一生”
（郁美）８年！ （緋沙子）一生！
桁が違う！
あの一色って人に それだけのスキルがあるかどうか
（一色）そうだ うなぎの養殖場を 運営するのもいいかもしれない
ビニールハウスで育てれば―
うなぎが冬眠しないから 成長が早いし
へえ～… って そんなこと 言ってる場合じゃないだろ 一色！
思わずタメ口に…
勝負の最中にヘラヘラと…
お前はいつもそうだ のらりくらり 本気を出さずやり過ごす
俺はお前の才能を 心から尊敬している
敬愛する ドナート梧桐田(ごとうだ)先輩と同じくらい！
え？
（梧桐田）メラーヴィリオーゾ！
ええっ！
俺は！
お前と肩を並べ セントラルで 活躍することを夢見たのに！
なぜ薊総帥に従わない？ お前は馬鹿だ 大馬鹿野郎だ！
アハッ
全然動じてねえ
紀ノ国 お前からも言ってやれよ
一色家の… 名家の落ちこぼれ者ってさ
名家の落ちこぼれ？
アハハハ… ひどい言われようだね
でも本当の事だし 仕方ないな
一色 お前にはプライドがないのか？
七席から落とされても なお―
極星寮とかいう格下連中の たまり場にい続けているそうだな？
お前のために言わせてもらうぞ その程度の連中など―
一色家の者が 馴れ合っていい輩(やから)じゃない！
（うなぎを刺す音）
（一色）えっと… 白津君？
少し黙ろうか
（白津）ぐっ… あっ （創真）んっ…
（包丁を引く音）
（黒木場）何だと？
切られた血管自身が切られたことに 気付くのが遅れたみてえだった
（創真）チキショウ… 今ならはっきり分かるぜ
やっぱり あん時は実力の半分も 出してなかったってことか
化物じみた腕前… 何者なんだ この人は
（一色）その程度か やれやれ…
僕はともかく 寮のみんなに対して―
そこまで言われるとは 思わなかったな
よし 決めたよ
白津君
君の事は本気で―
たたき潰そうかな
（白津）ううっ…
♪～
～♪
（恵）色々 取りそろえた食戟―
いかがですか～？