（トランシャン） この試合は 団体戦
料理人は事前に
サポートメンバーを 登録し
調理において 連携することが条件と
ブックマスターより 通達されている
（ドン） アタシは サポートとして 精鋭を大勢そろえたわよ
そっちは どうなの？
（タクミ） こちらのサポートは ただ一人
我が弟 イサミ･アルディーニだ！
（大泉(おおいずみ)） うむ アルディーニ兄弟は このところ 最強タッグとして
（大泉）名を上げておるからのう （早乙女(さおとめ)）ええ
（早乙女）食戟(しょくげき)で あの〝トロ鮪(まぐろ) 〞兄弟をも
下しましたからな
（イサミ･タクミ）グラッツェ！
（ドン）ふ〜ん すてきな兄弟愛ね
でも その弟きゅん
本当に来(きゅ)るのかしら？
何？
アタシ と〜っても親切なお友達が いっぱいいるから
アタシのためなら どんな手間も惜しまないの〜
（イサミ）くっ…
♪〜
〜♪
（恵(めぐみ)）薙切(なきり)さん 見つからないね （郁魅(いくみ)）ああ
（郁魅） あたしは もう少し捜してみる
アルディーニの試合会場で会おうぜ
（恵）うん
（久我(くが)） ちょっと ちょっと 幸平(ゆきひら)ち〜ん
行き止まりじゃな〜い？
（創真(そうま)）あっれ〜？
変っすね 矢印のとおりに来たのに
（一色(いっしき)）何か怪しいものを感じるね
（創真） 迷路ゲームのつもりなんすかね？
（久我） のんきすぎでしょ 幸平ちん
（タクミ）うむ…
おかしい 返事がない
そもそも 既読もつかないなんて
（タクミ）あっ… （ドン）ウフフ〜ン
（タクミ）まさか！
（朝陽(あさひ)） ドン･カーマのヤツ 裏工作とは セコイな
（サージェ）この試合は団体戦
恐らくは ヤツの仲間が 勝手にやったことでしょう
（ドン）じゃあ こっちのサポメンちゃんたちを
呼ばせてもらうわよ
みんな 出てらっしゃ〜い
（オネエたち） は〜い お待たせ〜！
（男）おわ〜！ （男）なんか いっぱい来た！
（オネエＡ）ねえねえ ママ
明日 銀座(ぎんざ)で ショッピングしてもいい？
（オネエＢ）コスメ欲しいの
（オネエＡ）やだ〜 また きれいになっちゃう
（オネエたち）きゃ〜！
ごめんなさいね 騒がしくって でも みんな いい子だから
（タクミ）んっ…
（トランシャン）今回のお題は
“連携によって完成する アミューズ”
審査はＷＧＯ執行官 ディナミス
ランタービ イストワールが行う
サポートメンバーが
まだ到着していない ようだが
時間規定により 調理開始とする
（たたく音） （ドン）はいは〜い
みんな切り替えてね ご出勤よ！
（オネエたち）は〜い ママ！
（ドン）さあ
最高のシェイクを ハートとボディで振り鳴らすのよ
（オネエたち･ドン） ハイ ハイ ハイ ハイ…
（サージェ）ドン･カーマめ 相変わらず 見事な統率力だ
連携というテーマに これ以上ないほど合っている
何を始めたんじゃ？
ここはバーではなく 厨房(ちゅうぼう)じゃぞ
あのシェイカー
（ドン）下処理 第一段階 完了
続き お願いするわよ
は〜い ママ 任せて
まさか 彼らは あの道具を使って
ソースを調理しておるのか？
（ドン） あら〜？ 弟きゅん 来ないわね
すっぽかされちゃったの？
だったらアタシ 不戦勝ってことになるのかしら？
やだ〜
せっかく作ったアミューズが ムダになっちゃう
（恵）えええ〜？
なして こんなことに なってんだべさ
それにしても 難解なお題
そもそも アミューズとは 前菜の前に出される 一品(いっぴん)
簡単に提供できる品にするのが 普通だ
なのに 多人数でしか作りえない 手間のかかる物を出せとは
（朝陽）確かに そんな品は 本来 アミューズの常識にはない
あいつは 何を見せてくれんのかな？
（オネエたち） ハイ ハイ ハイ ハイ…
どうしよう
（ドン）どうぞ 召し上がれ
（イストワール） この料理は“ヴェリーヌ”か
ヴェリーヌとは
小さめのグラスの 一種のことですな
転じて それに盛られた 料理やスイーツも
その名で呼ばれておる
ソースやムースを層状に積み重ねた ビジュアルの美しさが特徴
しかし ヤツのヴェリーヌは…
（ランタービ）なんて層の数なの！
（ディナミス） 合わせて 100層にも届きそうな色が
３つのグラスに 積み上げられてございます！
さあ あくまで これはアミューズ 急いで味わってほしいのよね
このグラスは 今から10秒以内
続いて これは20秒
これは 30秒以内に完食することを オススメするわ
なんだって？
一体 どんな仕掛けが 施されているんだ？
（ディナミス）美しい
スプーンで すくっても 形が崩れず
見事な層を 保っているのでございます
（３人）むほ〜！
（イストワール） フルーツの雨あられ！
（ランタービ） 魚介と香草のコンチェルト
（ディナミス） そして 香ばしい子羊肉のムースと 根菜類の共演
色とりどりの光景が！
（ランタービ）グラスそれぞれに はっきりとした主張を貫きながら
生ウニや燻製(くんせい)ホタテのムースなど
アクセントになる層が 随所に挟み込まれ
（イストワール） きらめく極彩色のムースが次々と
（２人）口の中で踊る〜！
そう 名付けて
“オネエの欲張りヴェリーヌ３種”
味わった客を み〜んな魅了しちゃうのよ
（イストワール） まるで“ひとときのショウ！”
“色香と筋骨が迫ってくる めくるめくダンスショー”だ！
しかも どういうことなの？
あれだけ すごい衝撃を感じたのに
飲み込んだあとは ウソのように軽い！
秘密は このシェイカーの内側よ
（３人）ああっ
（イストワール） 極めて複雑な溝が 無数に刻まれている
そう シェイクする度
この溝が繊細な泡を 生み出してくれるのよ
泡が舌にもたらす とろみと 淡く溶ける口当たり
インパクトと満足感 でも 後味は
（ランタービ） ふわりと かる〜い！
イエース！
アミューズで おなかいっぱいに なっちゃったら
目も当てられないものね〜
だから すぐ味わって もらいたかったのよ
泡が消えぬうち このヴェリーヌの 一番おいしい瞬間にね
ブックマスターの示したお題に 見事に応えております
アミューズの概念を超えた アミューズ
本来 この短時間では作りえない 膨大な手間が必要なヴェリーヌを
彼らは成立させた
（審査員たち） 一糸乱れぬ“連携”によって！
さあ これに どういう連携で対抗するの〜？
アルディーニきゅ〜ん
あら やだ ごめんなさ〜い
そもそも 連携するサポメンが いないんだったわね〜
まあ 弟きゅんがいたとしても 無理でしょうけどね
アタシたちの織り成す ソースこそ最強
この連携に対抗できるはずなんて ないんだから！
（オネエたち）ムーリ！ ムーリ！
ムーリ！ ムーリ！
ムーリ！ ムーリ！ ムーリ！
ムーリ！ ムーリ！
（イサミ）たまに食戟で
ずるいことをしようとする人は いたけど
ここまで汚い手は初めてだよ
でも…
（イサミ） こんなことしても ムダだと思うな〜
（オネエたち）ん？
兄ちゃんの力を 一番引き出せるのは
ボクなんだけど
その次に兄ちゃんを活(い)かせる人が
あの会場には いるんだよね
（扉が開く音） （ドン）はっ！
（創真）よお タクミ
お困りらしいじゃねえか
（タクミ）フン
別に君を呼ぶつもりなど 微塵(みじん)もなかったが
（創真）ヘッ
（タクミ）まあ 話が早いな
おおっ 幸平少年
（男Ａ）なんだ あいつは？
（男Ｂ） 確か ノワールのサージェを 倒したヤツだ
幸平創真
よかった 間に合って
ちょ〜っと！
何よ おさげちゃん
（ドン）あんたが呼んできたわけ？ （恵）ひい！
えええ〜！
（ドン） 余計なことしないでよ まったく腹立たしい
何よ そのきれいな肌 ノーメイクで！
髪もツヤツヤじゃない
調子乗るんじゃないわよ 小娘が〜！
いいこと？ アタシたちは ブックマスターから通達されたのよ
サポートメンバーを事前に申告し 団体で調理しろとね
申告と違う者が サポートに入るなんて
余裕で失格になるんじゃ ないかしら？
（オネエたち） 失格！ 失格！ 失格！
（モニター:アン） では 判断を仰ぎましょう
（ドン）なっ！
（創真）おっ アンさん
（アン）ブックマスターは この状況も見ておられます
（ブックマスター） うむ そうじゃのう
私が団体戦を命じた意図は
それぞれが調理能力を 最大限に輝かせるため
それが かなうなら メンバーの変更など
些末(さまつ)な問題である
（ドン）うぎゅ
（ブックマスター） よって タクミ･アルディーニ側の メンバーの変更を認める
（ざわめき）
（恵）わあ〜！ （タクミ･創真）フッ
以上です
トランシャン執行官 あとは よろしくお願いします
（ドン）なっ… 何よ こんなの
エコヒイキじゃない！
ずるいわよ ずるいわよ
ずるいわよ〜！
（オネエたち･ドン）ずるい〜！
ずるい〜！
ずるい〜！ ずるい〜！
（トランシャン）なるほど これが ずるいと言うならば
イサミ･アルディーニが 姿を現さない理由を
追及せねばなりませんな
（オネエたち･ドン）ず…
（ドン）ぽ… （トランシャン）ぽ？
（ドン）フ… フン！ 別に あなたが すてきだから
引き下がるわけじゃ ないんだからね！
（オネエ）ああ〜 やっぱり
（オネエ）ママのタイプだもんね
（ドン）別にいいもん
こんな子が サポートに入ったところで
（ドン）意味ないし！ （創真）あ？
（ドン） だって アタシ 知ってるんだから
アルディーニのタッグ料理は メッザルーナあってこそ！
そして
メッザルーナの真価を 発揮させられるのは
アルディーニ兄弟 ２人だけだってことをね
（恵） そういえば前 美作(みまさか)君が言ってた
（美作） 兄ちゃん 兄ちゃん 兄ちゃ〜ん
フォルノ･アッチェンデレ！
トリターレ！ グラッツェ！
（美作）ブオン･アッペティート （２人）ああ…
ダメだ
今のアルディーニたちの連携には
俺のパーフェクトトレースでも 届かねえ
もう 一朝一夕じゃ 真似(まね)できねえ境地だ
（恵）それほどに タクミ君とイサミ君の絆は強い
だけど きっと 創真君なら
おい ここ はみ出てるぞ タクミ！
うるさいな
作業スペースは限られてるんだ いちいち騒ぐな！
この線から俺の台だかんな！
ふざけるな ここまでは俺が使う！
やっぱり 私(わたす) 余計なことしちゃったべか？
いや 大丈夫だ 助かったよ 田所(たどころ)さん
ああ…
あっ…
ぺしゃんこにしてやるよ
トリターレ！
（創真） あれは 現場を知ってる手だ
（恵）創真君みたい
あ… わあ！
（ドン）無理よ 無理！ 今からじゃ 間に合うわけないわ
（オネエたち･ドン） 時間切れ！ 時間切れ！
君に この包丁を扱わせるのは 不本意だが
せいぜい足を引っ張ってくれるなよ
こんにゃろう
こんな でっけえ包丁 ちょくちょく預かってやってたの
誰だと思ってんだ
（タクミ）なんだと！ （創真）なんだよ！
（２人）フン！
まあ いいや 分かってんな？
当然だ 俺たちも
（２人）ヴェリーヌでいく！
（オネエたち･ドン）えっ？
そちらが披露したアミューズ以上に 観客を沸かせ
昂(たか)ぶらせてみせよう！
（恵）そうだよね ２人には ちゃんとあるもんね
ずっと ずっと積み上げてきた 研鑽(けんさん)の毎日が
（観客たち）おお〜！
（男）なんて体捌(たいさば)きだ
（女）目で追うのも困難
（男） ずっとトップギアに入りっぱなしだ
まるでダンス
流れ舞う 美しい連携！
あれは！
闘いの舞踏(ダンツァ･スパーダ)！
タクミ君が遠月(とおつき)での 研鑽の中で編み出した技
まるで バトントワリング
メッザルーナを高速回転させ
素材を 一瞬で 的確に切り刻んでおる
（朝陽）なるほど
あれなら通常ではなしえない 調理のスピードが可能になる
フフッ
今のタクミ君なら 鋭く 深く
おいしさを 加速させることができる！
トリターレ！
どうして 幸平創真と 連携ができてるの？
（タクミ）できるに決まってるさ
（歓声）
（恵）ついに この瞬間が （イサミ）うん
（イサミ） メッザルーナを賭けた食戟 ようやく…
（麗(うらら)）勝者 タクミ･アルディーニ！
（歓声）
よし！
（創真）もっかい （タクミ）は？
メッザルーナはいいからよ とにかく 明日 もう１回 勝負だ
これで俺に 完勝したつもりになんなよな！
（創真） おっしゃ 勝ったぜ！
どうだ タクミ
昨日のリベンジしてやった…
（創真）うおっ… （タクミ）このまま 気持ちよく
メッザルーナは受け取れない！
明日 もう一度 勝負して すがすがしく取り返す
もう１回！
もう一度！
（一色）おや？ また持って帰ってきたのかい？
（恵） 明日も タクミ君と食戟だったよね
（イサミ） また持ってくなら 幸平君に預けとけば？
（タクミ） 何を言っている イサミ 俺は 名実ともに勝利してだな
（由愛(ゆあ)）勝者 タクミ･アルディーニ （創真）もっかい！
（麗）勝者 幸平創真 （タクミ）もう一度！
（イサミ）ああ… （創真）もっかい！
（タクミ）もう一度！
（創真）もっかい！
（２人）まだまだ〜！
（恵）そう あれだけ何度も
食戟を繰り返した タクミ君と創真君なら…
（タクミ）ブオン･アッペティート
（大泉）何？ １色だけ？
あれでは ヴェリーヌとは 呼べないのでは？
いや これは！
白と黒 陰陽の模様になっている
縦に分かれたヴェリーヌ
対戦相手とは 趣を異にする美しさ
じゃあ まず白いほうから
はあ〜！
これは茶碗(ちゃわん)蒸しに近い イタリア料理“スフォルマート”を
ベースにした物ね
いかにも
薄切りにしたタマネギを炒めて
生クリーム パルメザンチーズを 溶かし入れ
卵と溶かしバターを合わせて 同様に蒸し上げた チーズ主体の
“白い”スフォルマートです
一方“黒い”スフォルマートは？
この風味 すっぽん？
ええ チーズと
すっぽんのヴェリーヌっす
（ざわめき）
すっぽんじゃと？
（ドンの笑い声）
ア〜ハッハッハッ！ とんだ おバカペアね
乳製品と淡水魚介
異なる方向に臭みを持つ素材を いっしょくたにするなんて
ヴェリーヌは 複数の層を同時に味わう瞬間が
と〜っても重要なのに
それとも なあに？
混ぜずに食えなんて 言うんじゃないでしょうね？
それなら 自分で試してみればいい
（タクミ）ドン･カーマ （ドン）ん？
好きなだけ混ぜて
味わってみな
（ドン）ぬう？
（恵）あっ…
（ドン）ウソよ〜！ なんて上品なおいしさ
染み渡るような すっぽんの出汁(だし)とチーズ
バターの旨味(うまみ) 風味が しっかりと溶け合い
舌を おいしく ねぶってくる〜！
どうしたことだ
なぜ チーズと すっぽんが これほど合う？
（ディナミス）断面に何か…
それらは くるみ ごま ピーナッツなどのナッツ類
そして
柿の種？
（恵）あれは！
創真君が初めて タクミ君と対決したときの
これらを軽く煎(い)り 香りを高めてから
スフォルマートに混ぜ込んだ
メッザルーナで 素材それぞれを
0,1ミリ単位で最適なサイズに みじん切りしてからな
よっ 人力フードプロセッサー！
（ランタービ） そっか 煎った柿の種の 適度な苦味(にがみ)と香ばしさが
臭み消しの機能を果たして
２つの味をつなぐ 橋渡しになっているのね
サクサクとした食感が楽しく つるんと食べられ 腹持ちも軽い
こんなアミューズは いまだかつて…
（ディナミス） 食べたことございませ〜ん！
（イストワール）あは〜ん！ （２人）ああ〜！
（観客たち）おお〜！
否応(いやおう)なしに そそられる〜
（ドン）ああっ ああ… ああ
（オネエたち）食べてみたい〜！
（ドン）ありえない！
本来 合うはずのない物同士が 奇跡的に噛(か)み合わさるなんて
どうして こんな調理が あの２人に可能なのよ〜！
（創真）ハア ハア
（２人）ハア ハア…
（創真）俺の勝ちだな タクミ
今日のところは
（タクミ）ああ
そうだな 幸平
まあ ムダではなかった ということだな
俺たちが出会ってからの時間は
ん？ なんか言ったか？
（タクミ）いや こちらの話だ （創真）ん？
判定を下す 勝者は…
アルディーニ･ 幸平タッグ！
（創真）御粗末(おそまつ)！ （タクミ）グラッツェ！
兄ちゃん！
イサミ お前 大丈夫か？
（イサミ）うん 大丈夫だよ〜
（久我） いや〜 僕ちんのおかげだね
拳法使いの中華研を呼んでおいて 正解だったよん
ハッハッハッ！ （殴る音）
（恵）よかった
お〜 イサミ
お前の兄貴と組むの すっげえ疲れたわ
ありがとう 幸平君
でも やっぱ タクミ･アルディーニと組むのは
イサミ･アルディーニじゃねえとな
（タクミ）うむ （イサミ）うん
（イストワール） 兄弟の絆は 何者にも代えがたいな 妹よ
（ディナミス） そうでございますね お兄様
って 兄弟だったのかよ
（ドン）朝陽様
受け取って
アタシの役目は終わりよ
これをアタシだと思って使って
いい心がけだぜ
（足音）
（郁魅）みんな 大変だ！ （一同）ん？
えりな様が！
（恵）えっ？
（料理人）ああ〜ん！
（料理人）うわ〜！
（料理人）はう〜！
（料理人）ひい〜！
（料理人）ダメ〜！
（創真） 独りで敗者復活戦の 相手してる料理人って
薙切のことだったのかよ
あんな大勢を倒したのか？
どうして 薙切さんだけ そんな試練を？
（アン）今 知らせがありました
ミス薙切えりなが 敗者復活戦の挑戦者を全て下したと
彼女も本戦へ進むということで よろしいですね？
ブックマスター
（ブックマスター） フン どいつもこいつも ふがいないことよ
寄ってたかって 小娘一人 負かせぬとは
この大会に神の舌は要(い)らぬのにのう
♪〜
〜♪
（恵） 悪い子は めっ！ でちゅよ〜
（創真）田所？