1
00:00:07,549 --> 00:00:09,718
（アリス）んもう 疲れちゃったわ

2
00:00:10,343 --> 00:00:11,970
おぶってよ 秘書子ちゃん

3
00:00:12,095 --> 00:00:13,930
（緋沙子(ひさこ)）
何を言ってるんだ
むちゃを言うな

4
00:00:14,681 --> 00:00:16,516
（アリス）
じゃあ 10分だけ休憩しましょう

5
00:00:16,725 --> 00:00:19,394
（緋沙子）
いやいや そんな時間はない
急がなければ

6
00:00:19,853 --> 00:00:21,521
この辺に カフェないかしら？

7
00:00:21,646 --> 00:00:22,772
ちょこまかするな

8
00:00:22,897 --> 00:00:25,233
（アリス）あっちに あったかも
（緋沙子）うろちょろするな

9
00:00:25,692 --> 00:00:28,778
（緋沙子）ハア…
黒木場(くろきば)リョウも呼ぶべきだった

10
00:00:28,903 --> 00:00:31,614
助けてくれ 黒木場〜！

11
00:00:33,324 --> 00:00:36,119
（黒木場）
ホントに ここでいいのか？　葉山(はやま)

12
00:00:36,286 --> 00:00:38,455
（葉山）叡山(えいざん)先輩の情報によればな

13
00:00:38,830 --> 00:00:41,082
BLUEのほうも そろそろだぜ

14
00:00:41,458 --> 00:00:44,294
ああ 幸平(ゆきひら)とノワールの親玉の

15
00:00:44,961 --> 00:00:46,212
一騎打ちだな

16
00:00:47,464 --> 00:00:53,470
♪〜

17
00:02:09,420 --> 00:02:15,426
〜♪

18
00:02:18,138 --> 00:02:22,100
（創真(そうま)）
お題は“世界の五大料理を
ひとつに まとめた皿”

19
00:02:22,517 --> 00:02:23,768
う〜ん

20
00:02:25,311 --> 00:02:27,522
（創真）やっぱ
そんくらい やるっきゃねえな

21
00:02:27,772 --> 00:02:28,606
（朝陽(あさひ)）ん？

22
00:02:29,566 --> 00:02:31,526
やっと メニューを
絞れたみたいだな

23
00:02:31,860 --> 00:02:35,655
（創真）
や〜 絞れたっつうか
逆に散らばったっつうか

24
00:02:35,780 --> 00:02:37,740
（朝陽）は？
（創真）今から俺

25
00:02:37,866 --> 00:02:40,410
お題の五大料理を
それぞれ 一品ずつ

26
00:02:41,161 --> 00:02:42,912
つまり ５個全部 作りますわ

27
00:02:43,538 --> 00:02:44,497
そして そいつを

28
00:02:45,206 --> 00:02:47,750
最後に ガッと
ひとつに まとめます

29
00:02:47,876 --> 00:02:49,335
それが 完成品っす

30
00:02:51,546 --> 00:02:54,299
（一同）ええ〜！
（男）何を言ってんだ？

31
00:02:54,799 --> 00:02:55,925
（朝陽）訳分かんねえ博打(ばくち)は

32
00:02:56,050 --> 00:02:57,802
やめとけよ 幸平

33
00:02:57,969 --> 00:03:00,388
不戦勝なんてことになったら
寂しいだろ？

34
00:03:00,930 --> 00:03:02,849
大失敗するのが目に見えてる

35
00:03:03,266 --> 00:03:05,268
（創真）
失敗するかもってとこにこそ

36
00:03:05,935 --> 00:03:07,645
可能性は眠ってるもんすよ

37
00:03:08,563 --> 00:03:11,107
誰もやらなさそうな
やり方じゃなきゃ

38
00:03:11,232 --> 00:03:13,610
このオーダーには
応えられねえと思うんで

39
00:03:14,152 --> 00:03:18,656
（サージェ）
五大料理の使用食材 調理
どれも多種多様だ

40
00:03:18,990 --> 00:03:21,492
完成品を あとで合体など
できようもない

41
00:03:21,951 --> 00:03:26,247
（ドン）制限時間的にも
一品作るだけで 手いっぱいよ

42
00:03:26,372 --> 00:03:27,457
ウフフフ

43
00:03:27,749 --> 00:03:30,209
（郁魅(いくみ)）
幸平 本当に大丈夫なのかよ

44
00:03:30,835 --> 00:03:33,630
（タクミ）確かに
雲をつかむような話ではある

45
00:03:34,088 --> 00:03:35,590
だが 成功すれば

46
00:03:35,798 --> 00:03:39,427
本当に 地球上になかった皿を
作り出せるかもしれない

47
00:03:40,678 --> 00:03:42,180
（仙左衛門(せんざえもん)）
ここにいたのか えりな

48
00:03:42,305 --> 00:03:43,139
（えりな）あっ…

49
00:03:44,265 --> 00:03:45,266
おじい様

50
00:03:45,391 --> 00:03:47,852
（仙左衛門）
確かに クロス･ナイブズは強力だ

51
00:03:48,353 --> 00:03:52,482
だが わしは
研鑽(けんさん)の力を信じておるよ

52
00:03:52,607 --> 00:03:54,817
（ざわめき）

53
00:04:05,912 --> 00:04:07,372
（丸井(まるい)）フレンチだけじゃない

54
00:04:07,497 --> 00:04:08,957
（涼子(りょうこ)）イタリアンの出汁(だし)も

55
00:04:09,082 --> 00:04:11,876
（伊武崎(いぶさき)）
それに 中華の合わせ調味料各種

56
00:04:12,794 --> 00:04:16,256
（恵(めぐみ)）
トルコ料理で多様される
羊肉の下処理

57
00:04:16,381 --> 00:04:19,133
（一色(いっしき)）
インド料理の土台
スタータースパイス

58
00:04:19,384 --> 00:04:23,471
世界の五大料理
それぞれの調理工程を 一斉に

59
00:04:24,514 --> 00:04:26,224
一騎当千で猛進している

60
00:04:26,557 --> 00:04:28,309
（創真）さあ 大忙しだ

61
00:04:28,810 --> 00:04:29,769
この作業量

62
00:04:30,228 --> 00:04:33,356
ミスひとつでもしたら
もう取り返しは つかねえ

63
00:04:34,732 --> 00:04:36,901
なんか あのときと似てやがる

64
00:04:37,193 --> 00:04:39,320
（四宮(しのみや)）おら！　何してる 幸平

65
00:04:39,570 --> 00:04:41,531
動け 動け 止まるな！

66
00:04:42,615 --> 00:04:45,326
作業を遅らせる鈍間(のろま)は
たたき出すぞ！

67
00:04:45,952 --> 00:04:49,664
（創真）へいへい
分かってますよ 四宮師匠

68
00:04:50,039 --> 00:04:50,915
さあ いくぞ

69
00:04:51,499 --> 00:04:52,417
幸平創真！

70
00:04:53,167 --> 00:04:55,503
数秒後の未来の てめえのために

71
00:04:56,129 --> 00:04:58,089
今 この瞬間

72
00:04:59,132 --> 00:05:01,301
最高の仕事を やり続けろ！

73
00:05:03,094 --> 00:05:04,178
（アリス）おじい様〜！

74
00:05:04,304 --> 00:05:05,763
（えりな）あっ…
（アリス）お待たせしましたわ

75
00:05:05,888 --> 00:05:08,558
えっ？　アリス 緋沙子

76
00:05:08,808 --> 00:05:11,978
あら えりなもいたのね
ちょうどいいわ

77
00:05:12,103 --> 00:05:15,565
えりな様 申し訳ありません
おそばを離れてしまって

78
00:05:15,690 --> 00:05:18,693
それはいいけれど
２人とも どうしたの？

79
00:05:18,985 --> 00:05:21,112
（アリス）
ちょっと頼み事をされたのよ

80
00:05:21,237 --> 00:05:22,447
ねっ おじい様

81
00:05:22,572 --> 00:05:24,449
（仙左衛門）うむ　して首尾は？

82
00:05:24,991 --> 00:05:26,826
もちろん 連れてきましたわ

83
00:05:27,243 --> 00:05:30,163
ほら 何してるの？　叔父様

84
00:05:31,873 --> 00:05:33,249
お父様

85
00:05:34,000 --> 00:05:36,085
（城一郎(じょういちろう)）おう 来たか 中村(なかむら)

86
00:05:36,711 --> 00:05:38,546
（薊(あざみ)）
なぜ 僕を呼びつけたのです？

87
00:05:39,047 --> 00:05:43,426
（仙左衛門）
お前には このBLUEでの戦いを
見届ける義務があろう

88
00:05:43,968 --> 00:05:46,637
お前もまた
救おうとしていたのだから

89
00:05:47,722 --> 00:05:51,100
かつて 嵐に飲まれた
城一郎だけではなく

90
00:05:51,559 --> 00:05:53,936
お前の妻 真凪(まな)を

91
00:05:54,312 --> 00:05:56,689
そして えりなを

92
00:05:57,356 --> 00:05:58,357
（薊）確かに そうです

93
00:05:59,150 --> 00:06:02,361
でも結局 僕には誰も救えなかった

94
00:06:03,237 --> 00:06:05,406
救いたかった誰もね

95
00:06:05,531 --> 00:06:06,949
（歓声）
（えりな）あっ…

96
00:06:09,702 --> 00:06:10,536
（朝陽）フウ…

97
00:06:12,080 --> 00:06:14,290
（佐藤(さとう)）才波(さいば)朝陽が先に完成したぞ

98
00:06:14,540 --> 00:06:17,001
（青木(あおき)）うおっ 一体 どんな品だ？

99
00:06:17,919 --> 00:06:21,255
クロス･ナイブズを駆使しても
あんなに消耗するなんて

100
00:06:21,714 --> 00:06:25,426
やはり 五大料理のエッセンスを
一品に構築するのは

101
00:06:25,551 --> 00:06:28,137
尋常でなく神経が削られるようだね

102
00:06:28,596 --> 00:06:29,639
（涼子）もう時間だけど

103
00:06:29,764 --> 00:06:32,475
（悠姫(ゆうき)）幸平は？
幸平は どうしちゃったの？

104
00:06:33,059 --> 00:06:35,937
（伊武崎）急げ 幸平
（丸井）頼む 間に合ってくれ

105
00:06:36,312 --> 00:06:37,647
（ドン）ウフ
（サージェ）フッ

106
00:06:37,772 --> 00:06:40,608
（ブザー）
（ランタービ）制限時間 終了！

107
00:06:40,733 --> 00:06:41,567
（創真）おっしゃ！

108
00:06:45,113 --> 00:06:47,949
（一同）やった〜！

109
00:06:48,074 --> 00:06:49,659
（恵）ううう…
（タクミ）フウ

110
00:06:50,034 --> 00:06:51,327
（創真）ハア ハア…
（朝陽）やるもんだな

111
00:06:51,452 --> 00:06:52,912
滑り込みやがるとは

112
00:06:53,162 --> 00:06:54,872
けど 問題は 味

113
00:06:55,414 --> 00:06:56,332
だろ？

114
00:06:56,582 --> 00:06:58,292
（ランタービ）では これより 実食

115
00:06:58,543 --> 00:07:02,296
審査を担当する
ブックマン３名の入場です

116
00:07:02,547 --> 00:07:03,756
（２人）あいつらは〜！

117
00:07:04,715 --> 00:07:07,426
連隊食戟(しょくげき)のときの〜！

118
00:07:07,802 --> 00:07:08,845
ああっ…

119
00:07:09,846 --> 00:07:12,223
（クラージュ）あら〜 イケメンね

120
00:07:12,348 --> 00:07:16,853
（デコラ）雰囲気とか 佇(たたず)まいとか
すごく私たちの好みだわ

121
00:07:16,978 --> 00:07:18,354
そりゃ どうも

122
00:07:18,479 --> 00:07:21,315
こんな美女たちから言われたら
自信ついちまうな

123
00:07:21,732 --> 00:07:23,526
（悠姫）こら〜 肩入れすんな！

124
00:07:23,651 --> 00:07:25,862
（青木）ヒイキすんな！
（佐藤）癒着すんな！

125
00:07:25,987 --> 00:07:27,488
（シャルム）なんか言われてますよ

126
00:07:27,613 --> 00:07:30,366
（デコラ）分かってるわよ
審査は ちゃんとします

127
00:07:30,491 --> 00:07:31,534
（クラージュ）フフフ

128
00:07:32,201 --> 00:07:37,373
幸平創真君の発想力と技術は
連隊食戟で確認済みだし

129
00:07:37,623 --> 00:07:41,461
一方で 朝陽君の
クロス･ナイブズも興味深いわね

130
00:07:42,420 --> 00:07:43,671
（クラージュ）えっ？
（デコラ）何？

131
00:07:44,046 --> 00:07:45,006
（シャルム）どうなってるんだい？

132
00:07:45,631 --> 00:07:47,300
才波朝陽の品

133
00:07:47,425 --> 00:07:49,969
クロッシュで蓋をしてあるのに
香り立ってくる！

134
00:07:50,470 --> 00:07:52,263
今まで嗅いだことのない

135
00:07:52,388 --> 00:07:54,891
とてつもなく
まろやかで優美な香り

136
00:07:55,224 --> 00:07:58,936
うっ… ダメ
これ以上 我慢なんてできない

137
00:07:59,395 --> 00:08:01,272
こちらの品から審議します

138
00:08:01,647 --> 00:08:03,024
なんだって？

139
00:08:03,232 --> 00:08:07,236
審査の掴(つか)みといえる“香り”は
競り負けたってことか

140
00:08:11,324 --> 00:08:12,158
（創真）ん？

141
00:08:13,201 --> 00:08:14,952
（青木･佐藤）なんだよ あれは？

142
00:08:15,161 --> 00:08:16,204
パイ生地だわ

143
00:08:16,954 --> 00:08:19,665
無数にクロスさせ
香ばしく焼き上げている

144
00:08:20,374 --> 00:08:22,543
スプーンでパイを割り落とし

145
00:08:22,668 --> 00:08:25,838
下の具や煮汁と絡めながら
お召し上がりください

146
00:08:25,963 --> 00:08:27,006
おお そうだ

147
00:08:27,632 --> 00:08:29,675
ブックマスター殿もいかがです？

148
00:08:29,800 --> 00:08:30,718
見てるんでしょ？

149
00:08:31,427 --> 00:08:33,221
俺の自信作ですよ！

150
00:08:33,346 --> 00:08:34,180
（真凪）ふむ

151
00:08:34,889 --> 00:08:38,017
私にも あやつの品 取り分けよ

152
00:08:38,142 --> 00:08:40,311
（アン）
大丈夫なのですか？　真凪様

153
00:08:40,686 --> 00:08:45,775
（真凪）
私が体調を崩さぬ程度には
極上の美味であろう

154
00:08:48,736 --> 00:08:49,570
はっ…

155
00:08:50,488 --> 00:08:55,201
下の器に入ってる具は
ニンジン 銀杏(ぎんなん) しいたけ などなど

156
00:08:55,326 --> 00:08:56,160
それに…

157
00:08:56,452 --> 00:08:59,163
とろっとろに煮込んだフカヒレ

158
00:08:59,288 --> 00:09:00,122
たまらない

159
00:09:02,124 --> 00:09:04,293
（クラージュ）
うっ ん… あは〜ん！

160
00:09:04,835 --> 00:09:06,879
舌の上で 熱く溶けていく

161
00:09:07,129 --> 00:09:11,217
パイ生地はフレンチ
中には中華のフカヒレ

162
00:09:11,342 --> 00:09:13,010
濃厚な鶏ガラスープは

163
00:09:13,135 --> 00:09:16,764
インド料理のスパイスで
優美に香り付けされているのね

164
00:09:17,056 --> 00:09:18,724
あれは バスティーだ

165
00:09:18,975 --> 00:09:21,269
長崎県に伝わる郷土料理

166
00:09:21,394 --> 00:09:23,104
卓袱(しっぽく)料理の 一品

167
00:09:23,229 --> 00:09:24,105
（涼子）卓袱？

168
00:09:24,647 --> 00:09:26,524
（丸井）
かつて 鎖国していた日本で

169
00:09:26,649 --> 00:09:30,570
唯一 海外との交易を行っていた
長崎の出島(でじま)

170
00:09:30,695 --> 00:09:35,533
そこで 和 洋 中のエッセンスを
合わせた食文化が生まれた

171
00:09:35,700 --> 00:09:37,827
それが 卓袱料理
というものだ

172
00:09:38,035 --> 00:09:42,081
その代表格が
網状のパイを冠したスープ料理

173
00:09:42,415 --> 00:09:43,332
バスティーなんだ

174
00:09:43,791 --> 00:09:46,627
多くの文化が合わさった
今回のお題に

175
00:09:46,752 --> 00:09:48,462
ふさわしいチョイスということか

176
00:09:48,796 --> 00:09:53,968
このパイ… 司(つかさ) 瑛士(えいし)から奪い取った
“剣技(けんぎ)”を駆使してるんだわ

177
00:09:54,427 --> 00:09:57,805
小麦粉と混ぜ合わせる前に
バターを粗く削ることで

178
00:09:57,930 --> 00:09:59,932
粉とバターが層をなしている

179
00:10:00,182 --> 00:10:02,518
均一に溶け込ませた場合より

180
00:10:02,643 --> 00:10:06,814
さっくり軽い食感になり
煮汁とも絡みやすくなっている

181
00:10:07,064 --> 00:10:09,650
（司）
俺がグレーター奪われたせいで

182
00:10:09,775 --> 00:10:12,653
よけい 才波朝陽を
強くしちゃったみたいだな

183
00:10:13,112 --> 00:10:16,240
いえ 仕掛けは
それだけではなさそうですよ

184
00:10:16,490 --> 00:10:18,200
あら？　この具は？

185
00:10:18,909 --> 00:10:21,162
イタリア料理のラヴィオリみたい

186
00:10:21,287 --> 00:10:22,413
中身は？

187
00:10:24,874 --> 00:10:26,584
う〜ん！

188
00:10:26,834 --> 00:10:28,586
（悠姫）うえ〜！
（佐藤）伸びた？

189
00:10:28,711 --> 00:10:29,920
（青木）なんじゃ あれ〜？

190
00:10:30,046 --> 00:10:32,548
（涼子）餅巾着？
（郁魅）山芋？

191
00:10:33,007 --> 00:10:35,009
そいつは ドンドゥルマ

192
00:10:35,134 --> 00:10:37,428
日本でいうところのトルコアイスだ

193
00:10:38,512 --> 00:10:42,475
ドンドゥルマは サーレップという
植物の球根から作られた粉を

194
00:10:42,600 --> 00:10:44,977
混ぜ込んで粘りけを出すもの

195
00:10:45,353 --> 00:10:48,939
ラヴィオリ生地の しっとり感と
その粘りが絡み合い

196
00:10:49,065 --> 00:10:51,025
病みつきの食感になってるのさ

197
00:10:51,567 --> 00:10:56,656
パイ生地 フカヒレ インドスパイス
ラヴィオリ ドンドゥルマ

198
00:10:56,781 --> 00:11:02,328
あらゆる料理人の技を味方につけ
全く新しい味を誕生させてるわ！

199
00:11:02,536 --> 00:11:05,831
本来なら 反発しても
おかしくない物同士が

200
00:11:05,956 --> 00:11:07,541
完璧に噛(か)み合っている

201
00:11:07,875 --> 00:11:10,753
これは 本来
成立するはずのない皿！

202
00:11:10,878 --> 00:11:13,672
（ざわめき）

203
00:11:18,511 --> 00:11:20,971
（アン）ブックマスター どうぞ
（真凪）ふむ

204
00:11:21,389 --> 00:11:23,557
（クラージュ）
ああ 離れられない！

205
00:11:23,682 --> 00:11:27,520
この才波朝陽こそが
料理という物語の主人公

206
00:11:29,480 --> 00:11:32,608
（デコラ）
さまざまな能力を持った
仲間たちを引き連れ

207
00:11:32,733 --> 00:11:34,527
取りまとめる勇者のよう

208
00:11:36,404 --> 00:11:39,698
（シャルム）
彼の物語の先を
もっと見せてほしい

209
00:11:39,824 --> 00:11:41,534
仲間として連れていってほしい

210
00:11:43,327 --> 00:11:46,872
（審査員たち）
ボクたち わるい
ブックマンじゃないよ

211
00:11:48,165 --> 00:11:50,334
（バァン！）
（デコラ）え？

212
00:11:51,085 --> 00:11:53,462
（涼子）この音！
（悠姫）ああ〜！

213
00:11:53,879 --> 00:11:56,924
（女たち）きゃ〜！
（男）うわ〜！

214
00:11:57,091 --> 00:11:59,677
（仙左衛門）むうう…
（薊）真凪の“おさずけ”

215
00:11:59,885 --> 00:12:01,387
ど… どういうこと？

216
00:12:01,637 --> 00:12:03,097
（２人）おさずけ〜？

217
00:12:03,222 --> 00:12:05,641
（丸井）おさずけは
薙切(なきり)の者にしか出せないはず

218
00:12:05,766 --> 00:12:06,600
なぜ？

219
00:12:07,017 --> 00:12:09,728
（トランシャン）
久々に目の当たりにしましたな

220
00:12:10,229 --> 00:12:12,731
しかも これは史上最大規模

221
00:12:12,857 --> 00:12:14,692
（マテュリテ）
おさずけパルスが漏れ出た

222
00:12:15,234 --> 00:12:19,488
それは つまり
この品を美味と感じたということ

223
00:12:19,613 --> 00:12:21,031
（ランタービ）おさずけパルス？

224
00:12:21,574 --> 00:12:24,785
（朝陽）どうだ 幸平
これが BLUEの頂点

225
00:12:25,661 --> 00:12:27,163
次世代の料理界

226
00:12:27,288 --> 00:12:30,332
ファーストシートに
立つべき男の姿さ！

227
00:12:32,585 --> 00:12:35,004
（ざわめき）

228
00:12:36,755 --> 00:12:38,048
（朝陽）やあ えりな姫

229
00:12:38,382 --> 00:12:39,675
見ててくれたか？

230
00:12:39,800 --> 00:12:41,510
俺の料理の力！

231
00:12:42,094 --> 00:12:45,264
君のお母様も
認めてくれたみたいだな

232
00:12:45,598 --> 00:12:46,432
（えりな）うっ…

233
00:12:46,682 --> 00:12:50,394
何がなんだか分からないけど
とにかく 実食の続きを

234
00:12:50,519 --> 00:12:53,981
ハア… 満足感で動けない〜

235
00:12:54,106 --> 00:12:56,275
この余韻のまま 今日は帰りた〜い

236
00:12:56,400 --> 00:12:57,234
（ランタービ）ちょお！

237
00:12:57,985 --> 00:13:00,571
さて 幸平 そっちの番だぜ

238
00:13:01,489 --> 00:13:02,615
見せてもらおう

239
00:13:02,740 --> 00:13:05,284
お前が思う
五大料理を ひとつにした品

240
00:13:05,993 --> 00:13:07,620
どんな皿なんだろうな？

241
00:13:08,037 --> 00:13:11,790
（創真）
よくぞ 聞いてくれました
お答えしましょう

242
00:13:12,583 --> 00:13:13,667
チャーハンっす

243
00:13:15,211 --> 00:13:16,045
（城一郎）フッ

244
00:13:16,212 --> 00:13:18,047
（一同）はあ〜？

245
00:13:18,589 --> 00:13:20,466
（サージェ）
５品を合わせたチャーハン？

246
00:13:20,591 --> 00:13:24,303
まさか 本当に混ぜ合わせて
炒めただけなの〜？

247
00:13:24,678 --> 00:13:27,640
やれやれ 何から言えばいいのかね

248
00:13:28,516 --> 00:13:29,600
覚えてるか？

249
00:13:29,725 --> 00:13:30,893
まず 香りの時点で

250
00:13:31,519 --> 00:13:34,855
審査員たちは お前の品には
見向きもしなかった

251
00:13:35,481 --> 00:13:38,400
あらゆる点で
俺の品のほうが上だってのに

252
00:13:38,526 --> 00:13:40,569
挙(あ)げ句(く)の果てに
チャーハンとは笑わせ…

253
00:13:40,694 --> 00:13:41,529
うっ…

254
00:13:42,071 --> 00:13:43,239
（朝陽）なんだ？　このチャーハン

255
00:13:43,864 --> 00:13:44,698
妙だぞ

256
00:13:44,907 --> 00:13:47,952
審査なんだから
ひと口(くち)くらい 食べてください！

257
00:13:48,077 --> 00:13:49,286
やだ〜

258
00:13:49,411 --> 00:13:50,246
（ランタービ）ほら！

259
00:13:52,957 --> 00:13:53,791
えっ？

260
00:13:56,460 --> 00:13:59,255
（サージェ）なんだと！
（ドン）ひと口 食べた途端に？

261
00:14:02,299 --> 00:14:03,133
ああっ…

262
00:14:03,717 --> 00:14:07,137
（デコラ）ドシンと舌に広がる
豚肉の まろやかな旨味(うまみ)

263
00:14:07,346 --> 00:14:09,807
これは 中華料理のトンポーローを

264
00:14:09,932 --> 00:14:11,684
細かく角切りにした具

265
00:14:12,184 --> 00:14:14,436
制限時間内で煮込めるよう

266
00:14:14,562 --> 00:14:17,648
炭酸水を使って
ばっちり柔らかく仕上げてます

267
00:14:18,107 --> 00:14:20,484
それにイタリア料理
アクアパッツァの

268
00:14:20,609 --> 00:14:22,236
魚介の身を
ほぐした具が

269
00:14:22,361 --> 00:14:23,737
味覚を踊らせる

270
00:14:23,988 --> 00:14:26,156
インド料理の
ポリヤルも

271
00:14:26,282 --> 00:14:28,367
刻んだインゲン豆と
ココナッツを

272
00:14:28,492 --> 00:14:29,952
唐辛子(とうがらし)や
マスタードシードで

273
00:14:30,077 --> 00:14:31,370
炒めてるわ

274
00:14:31,620 --> 00:14:33,789
フレンチで使う
ミルポワで

275
00:14:33,914 --> 00:14:35,958
多種多様な野菜の甘味が

276
00:14:36,083 --> 00:14:38,210
口の中でバチバチと
はじけ合う

277
00:14:38,502 --> 00:14:42,423
そして 何より この品の核となる
おいしさの決め手は

278
00:14:42,673 --> 00:14:43,883
米にあるのよ！

279
00:14:44,091 --> 00:14:46,260
そりゃ チャーハンなんだから

280
00:14:46,385 --> 00:14:48,637
（トランシャン）
チャーハンであって
チャーハンではない

281
00:14:48,762 --> 00:14:49,597
（ドン）えっ？

282
00:14:49,930 --> 00:14:52,266
バターで米を軽く炒めたあと

283
00:14:52,391 --> 00:14:55,769
出汁で炊き上げた
トルコ料理が発祥の

284
00:14:55,895 --> 00:14:57,187
ピラフに近い料理

285
00:14:58,063 --> 00:15:00,190
（シャルム）
最後に油で炒めてないから

286
00:15:00,316 --> 00:15:02,985
これだけの具材とボリュームも
さっぱりとまとまり

287
00:15:03,110 --> 00:15:05,279
ずんずん食べ進められる
というわけだ

288
00:15:05,446 --> 00:15:09,867
それにしても
米の１粒１粒が見事に立ってる

289
00:15:09,992 --> 00:15:12,745
出汁で炊いたなら
もっと ベチャッとしそうなのに

290
00:15:13,245 --> 00:15:15,623
それは 米を
土鍋で炊いたからっすね

291
00:15:16,457 --> 00:15:21,253
（アン）
土鍋は熱伝導性が低く
その分 保温性が極めて高い

292
00:15:21,712 --> 00:15:26,216
だから 米全体に ムラなく火が入り
蒸らし中も熱を維持し

293
00:15:26,342 --> 00:15:28,135
余分な水気(みずけ)が飛ぶのですね

294
00:15:28,761 --> 00:15:30,930
（デコラ）
トルコ料理のピラフを柱に

295
00:15:31,305 --> 00:15:33,599
中華 柔らかトンポーロー

296
00:15:34,058 --> 00:15:36,852
イタリア 魚介のアクアパッツァ

297
00:15:37,603 --> 00:15:39,730
（クラージュ）
インド ピリ辛ポリヤル

298
00:15:39,855 --> 00:15:41,899
そして フレンチ ミルポワ

299
00:15:42,358 --> 00:15:46,111
（シャルム）
それらの力が ひとつに集まった
超特殊チャーハンだ

300
00:15:46,654 --> 00:15:49,698
ピラフをアクアパッツァの
スープで炊いたのね

301
00:15:50,324 --> 00:15:53,452
それが さまざまな旨味を
結び合わせているんだわ

302
00:15:54,119 --> 00:15:58,540
ポリヤルの辛味(からみ)スパイスも
バター醤油(じょうゆ)で まろやかに中和され

303
00:15:58,666 --> 00:16:01,418
ミルポワやトンポーローの味を
高めているわ

304
00:16:01,794 --> 00:16:04,588
あまりに危険なギリギリの綱渡り

305
00:16:04,713 --> 00:16:09,426
それぞれが 激しく ぶつかり合い
奇跡的な美味を作り描いている！

306
00:16:10,386 --> 00:16:12,221
（マテュリテ）才波朝陽の品は

307
00:16:12,346 --> 00:16:15,891
あらゆる料理人の技を
味方につける主人公

308
00:16:16,767 --> 00:16:18,978
勇者さながらの風格

309
00:16:19,103 --> 00:16:21,563
（トランシャン）
対して 幸平創真は

310
00:16:21,689 --> 00:16:26,151
強い味を生み出すために
さまざまな味を戦火に放り込み

311
00:16:26,652 --> 00:16:28,612
自ら平和を かき乱す

312
00:16:28,988 --> 00:16:29,822
魔王！

313
00:16:32,032 --> 00:16:33,409
（朝陽）うお〜！

314
00:16:35,869 --> 00:16:38,831
（悠姫）ヘヘッ
私たちにとっては もう慣れっこ

315
00:16:38,956 --> 00:16:40,666
（涼子）
すっとんきょうに見えるけど

316
00:16:40,791 --> 00:16:42,835
（郁魅）
誰も見たことのねえ 一品に

317
00:16:43,085 --> 00:16:45,295
（イサミ）幸平君なら たどりつく

318
00:16:45,504 --> 00:16:47,589
（タクミ）
いつだって 不可能に挑戦し

319
00:16:47,715 --> 00:16:49,550
（恵）乗り越えてきたんだから！

320
00:16:50,759 --> 00:16:52,511
（葉山）覚えてるか？　黒木場

321
00:16:53,012 --> 00:16:55,848
司先輩たち 去年の３年生に

322
00:16:55,973 --> 00:16:58,559
幸平は 何度も何度も
食戟を挑んでた

323
00:16:59,059 --> 00:17:00,769
卒業の直前までな

324
00:17:00,894 --> 00:17:04,398
（黒木場）
ああ それで何度も何度も負けてた

325
00:17:05,315 --> 00:17:07,192
（葉山）格上相手に挑むときは

326
00:17:07,317 --> 00:17:10,529
誰だって それなりに
気負ったり 萎縮したりするもんだ

327
00:17:11,071 --> 00:17:12,322
でも あいつは

328
00:17:12,448 --> 00:17:15,576
自分のプライドが削れることなんて
気にもかけてない

329
00:17:16,201 --> 00:17:19,371
（黒木場）そもそも
失うものなんてないみてえに

330
00:17:19,496 --> 00:17:22,082
いつも 捨て身で挑みかかってたぜ

331
00:17:22,207 --> 00:17:25,461
（葉山）
ああ 朗らかに 笑いながらな

332
00:17:26,628 --> 00:17:27,504
来たようだな

333
00:17:28,047 --> 00:17:29,256
俺らは 俺らで

334
00:17:29,923 --> 00:17:32,217
（黒木場）やってやるぜ〜！
（葉山）ああ

335
00:17:33,927 --> 00:17:35,387
BLUEのほうは任せるさ

336
00:17:35,721 --> 00:17:37,222
俺たちの世代の

337
00:17:38,307 --> 00:17:40,142
（葉山･黒木場）大将サマにな！

338
00:17:41,518 --> 00:17:43,062
ブックマスターさん

339
00:17:43,312 --> 00:17:45,064
俺の品も食ってみないっすか？

340
00:17:46,023 --> 00:17:49,610
この品が あんたの求めてる
地球上になかった皿に

341
00:17:49,735 --> 00:17:51,653
つながってるかもしれないっすよ？

342
00:17:51,904 --> 00:17:53,739
フン よかろう

343
00:17:54,490 --> 00:17:55,908
（アン）よろしいのですか？

344
00:17:56,158 --> 00:17:58,952
相手の品も食うたことだしのう

345
00:17:59,703 --> 00:18:02,372
（ランタービ）
会場の皆様 しばしお待ちください

346
00:18:02,915 --> 00:18:04,333
（真凪）バケツを持てい

347
00:18:04,708 --> 00:18:05,542
バケツ？

348
00:18:05,959 --> 00:18:08,754
（真凪）この品を
受け付けなかったときのために

349
00:18:08,879 --> 00:18:10,255
用意しておかねばな

350
00:18:11,215 --> 00:18:14,760
（アン）ミスター幸平の品は
確かに美味なのでしょうが

351
00:18:15,135 --> 00:18:18,138
真凪様の求めるレベルは
尋常でなく高い

352
00:18:18,263 --> 00:18:19,556
大丈夫でしょうか

353
00:18:20,015 --> 00:18:20,849
（真凪）ん？

354
00:18:21,350 --> 00:18:23,602
この違和感 これは？

355
00:18:28,398 --> 00:18:31,443
（真凪）
なっ なっ なっ… なんだと！

356
00:18:31,944 --> 00:18:34,947
予想だにしなかった極上の風味が

357
00:18:35,614 --> 00:18:39,284
口の中を！　鼻腔(びくう)を！　脳天を！

358
00:18:39,409 --> 00:18:40,828
突き上げてきおる！

359
00:18:41,411 --> 00:18:42,329
ウソよ！

360
00:18:42,454 --> 00:18:46,041
香りの段階から 朝陽様の品が
圧倒していたではないか！

361
00:18:46,542 --> 00:18:49,503
やっぱり 違和感の正体は そこか

362
00:18:50,587 --> 00:18:52,506
あんだけ スパイスや
バター醤油を

363
00:18:52,631 --> 00:18:54,883
ふんだんに使った
チャーハンだってのに

364
00:18:55,551 --> 00:18:57,678
ほとんど香りが漂ってこなかった

365
00:18:58,303 --> 00:18:59,138
はっ？

366
00:18:59,263 --> 00:19:00,639
その秘密は

367
00:19:00,764 --> 00:19:04,143
足し合わせた“変則式
ウフ･マヨネーズ”にあるんすよ

368
00:19:04,309 --> 00:19:07,938
ウフ･マヨネーズ
フレンチビストロの大定番メニュー

369
00:19:08,313 --> 00:19:10,691
固めに仕上げた半熟卵に

370
00:19:10,816 --> 00:19:13,485
野菜や自家製マヨネーズを
添えた皿だが

371
00:19:13,902 --> 00:19:18,699
幸平創真が この品で使った卵は
とろとろの半熟

372
00:19:19,241 --> 00:19:22,995
それと 特製マヨネーズを
混ぜ合わせた卵液を

373
00:19:23,287 --> 00:19:25,455
炊いた米１粒１粒に まとわせ

374
00:19:26,123 --> 00:19:28,000
風味を閉じ込めたのだ

375
00:19:28,750 --> 00:19:33,422
中華鍋と玉じゃくしを
高火力 超高速で振るうことで

376
00:19:33,672 --> 00:19:34,923
（クラージュ）は？
（デコラ）はあ？

377
00:19:35,048 --> 00:19:36,133
（シャルム）はあ〜？

378
00:19:36,758 --> 00:19:40,304
（真凪）
初見では 知覚できぬほど
薄い卵のベール

379
00:19:40,846 --> 00:19:43,807
それは さながら
極小のオムライス

380
00:19:44,266 --> 00:19:47,186
結果 チャーハンを噛みしめた瞬間

381
00:19:47,477 --> 00:19:49,980
コーティングが破れ
全ての味と香りが

382
00:19:50,105 --> 00:19:54,067
一気に舌の上に展開
炸裂(さくれつ)したというわけだ

383
00:19:54,985 --> 00:19:55,819
（創真）そう

384
00:19:56,361 --> 00:19:59,072
こいつは
サーブの時点じゃ 牙を隠し

385
00:19:59,489 --> 00:20:02,743
口に入れた瞬間
最大パワーで客に襲いかかる

386
00:20:03,577 --> 00:20:05,120
“香らないチャーハン”す

387
00:20:05,537 --> 00:20:07,539
そんな調理は不可能よ

388
00:20:07,664 --> 00:20:10,209
炊き上げた時点で
米に火は入ってるのよ！

389
00:20:10,876 --> 00:20:14,671
一瞬でも手間取れば
火が入り過ぎた失敗作になる

390
00:20:15,172 --> 00:20:17,174
どうして
そんな調理法を思いつける！

391
00:20:17,966 --> 00:20:20,385
（創真）
ある料理人に教えてもらったんすよ

392
00:20:21,386 --> 00:20:22,346
俺の母ちゃん

393
00:20:23,096 --> 00:20:25,974
母ちゃんが作ってた 失敗作からね

394
00:20:27,976 --> 00:20:28,810
（珠子(たまこ)）おあがんな

395
00:20:29,645 --> 00:20:31,104
チャーハンお待ち！

396
00:20:31,230 --> 00:20:33,357
（客Ａ）今日は アタリか ハズレか

397
00:20:36,068 --> 00:20:37,986
ハズレだ〜！

398
00:20:38,820 --> 00:20:39,905
（珠子）あれ〜？
（客Ａ）ぐええ…

399
00:20:40,030 --> 00:20:41,907
（客Ｂ）
チャーハンの外側が
きれいに焦げて

400
00:20:42,032 --> 00:20:43,951
ボウリング玉みてえな色に

401
00:20:44,076 --> 00:20:47,621
（客Ｃ）火 入れ過ぎだよ
（客Ｂ）でも 中身の米はイケる

402
00:20:48,038 --> 00:20:49,706
（城一郎）面白(おもしれ)えチャーハンだな

403
00:20:50,916 --> 00:20:53,252
（創真）母ちゃんに
初めて教えてもらった料理も

404
00:20:53,377 --> 00:20:54,670
チャーハンだった

405
00:20:55,212 --> 00:20:57,172
（珠子の笑い声）

406
00:20:58,173 --> 00:20:59,633
サイバ朝陽

407
00:20:59,841 --> 00:21:03,053
あんたは 確かに
すごい道具 山ほど持ってて

408
00:21:03,178 --> 00:21:05,264
どんな味でも作れるんでしょうけど

409
00:21:05,847 --> 00:21:07,266
でも あんたが知らず

410
00:21:07,641 --> 00:21:10,227
俺が知ってる味が
ひとつだけありますよ

411
00:21:11,270 --> 00:21:12,479
失敗の味

412
00:21:13,230 --> 00:21:16,108
そいつが この皿を作ってくれた
立て役者です

413
00:21:17,067 --> 00:21:18,402
ハッハ

414
00:21:18,527 --> 00:21:22,114
才能に乏しい料理人は
言うことが違うね

415
00:21:22,239 --> 00:21:23,490
失敗の味だ？

416
00:21:23,907 --> 00:21:25,117
ああ 知らねえな！

417
00:21:25,367 --> 00:21:27,744
それが なんだっていうんだ
くだらねえ！

418
00:21:28,453 --> 00:21:30,080
最強は俺！

419
00:21:30,205 --> 00:21:33,500
最強の男には そんなもん
いらねえんだよ！

420
00:21:33,625 --> 00:21:35,002
（バァン！）

421
00:21:35,502 --> 00:21:36,920
（バァン！）

422
00:21:39,923 --> 00:21:41,800
（恵）この音 おさずけ？

423
00:21:44,386 --> 00:21:47,514
（悲鳴）

424
00:21:47,639 --> 00:21:49,474
（２人）いや〜！
（郁魅）どわあ〜！

425
00:21:49,599 --> 00:21:51,560
（佐藤･青木）ここまで来た〜！

426
00:21:51,935 --> 00:21:54,604
ということは
ブックマスターが この品に

427
00:21:54,730 --> 00:21:57,441
朝陽様の品と同レベルの評価を？

428
00:21:57,941 --> 00:21:59,985
同じ反応 じゃあ…

429
00:22:00,235 --> 00:22:01,695
勝利は どちらに？

430
00:22:01,862 --> 00:22:04,406
才波朝陽？　それとも…

431
00:22:15,542 --> 00:22:21,548
♪〜

432
00:23:26,571 --> 00:23:32,577
〜♪

433
00:23:36,873 --> 00:23:38,917
（薊）
これは ただの
おさずけではない！

434
00:23:39,042 --> 00:23:40,877
（ゴリラ）
ウホッ ウホッ ウホホッ