1
00:00:02,001 --> 00:00:03,920
（審査員）うま～い！

2
00:00:04,045 --> 00:00:06,923
うまい うまい うまい

3
00:00:07,048 --> 00:00:09,259
うまいよー！

4
00:00:09,551 --> 00:00:11,136
（セレーヌ･霧子(キリコ)）あっ…
（醬(ジャン)）フッ…

5
00:00:11,386 --> 00:00:13,179
（男性）おい
うまいだけじゃ分かんねえよ

6
00:00:13,304 --> 00:00:15,056
（男性）ちゃんと 味を説明しろ！

7
00:00:15,223 --> 00:00:16,933
（大沢(おおさわ)）はいはい では… あっ？

8
00:00:17,183 --> 00:00:18,852
あの コメントを… えっ？

9
00:00:18,977 --> 00:00:20,270
あっ ちょっと！

10
00:00:20,395 --> 00:00:24,649
誰か説明をしてくれないと
話になりませんよ

11
00:00:25,692 --> 00:00:30,739
（大谷(おおたに)）わしは大谷日堂(にちどう)や
全ての味を知り尽くしとる

12
00:00:31,031 --> 00:00:34,409
わしに説明できん味が
あってたまるかい！

13
00:00:38,038 --> 00:00:40,290
ああ～っ！

14
00:00:40,415 --> 00:00:43,877
深紅のバラの
何とも言えない血の香り

15
00:00:44,002 --> 00:00:46,963
舌をとろかす高貴な甘さ

16
00:00:47,088 --> 00:00:49,466
これを一体 何と言えばええんや？

17
00:00:50,258 --> 00:00:52,635
わしの舌は神の舌

18
00:00:53,762 --> 00:00:57,098
わしがしゃべれば
神の声にもなるというのに

19
00:00:57,557 --> 00:00:59,184
そのわしが…

20
00:01:00,060 --> 00:01:03,730
これこそ
一生涯 出会うことのなかった味

21
00:01:03,855 --> 00:01:06,733
ましてや あの秋山(あきやま)が作るとは…

22
00:01:07,233 --> 00:01:09,402
ヤツは悪魔や！

23
00:01:09,527 --> 00:01:10,403
（ジャン）フッ！

24
00:01:10,695 --> 00:01:12,906
（キリコ）
随分 自信ありそうじゃん

25
00:01:13,072 --> 00:01:15,325
（キリコ）でも まだ
勝ったなんて思わないでよ

26
00:01:15,784 --> 00:01:19,579
いや 思う 俺には絶対の自信がある

27
00:01:19,996 --> 00:01:22,791
俺は まず 生きた乳鴿(ルウグー)を見せて⸺

28
00:01:22,916 --> 00:01:25,877
観客の
どぎもを抜くことから始めた

29
00:01:26,002 --> 00:01:29,672
生き血を絞って
ヤツらの理解を超えた使い方をした

30
00:01:29,798 --> 00:01:32,926
それもこれも
ヤツらの目をくぎづけにするためだ

31
00:01:33,176 --> 00:01:37,514
人間なんて ひと皮むけば
みんな欲望の塊さ

32
00:01:37,680 --> 00:01:42,060
ごちそうを鼻先にぶら下げれば
すぐに食らいつくバカばかり

33
00:01:42,185 --> 00:01:46,272
善人ぶってるヤツらの本性を
むき出しにさせてやったんだ

34
00:01:46,523 --> 00:01:48,441
それが俺の魔法だ！

35
00:01:48,608 --> 00:01:51,611
ああ もう！
それで どうなんですか!?

36
00:01:51,986 --> 00:01:55,448
まず 血って 血生臭いと
思うんですが どうでした？

37
00:01:55,615 --> 00:01:59,160
（審査員）ああ… いや
血生臭さはありませんでした

38
00:01:59,327 --> 00:02:04,249
血が新鮮だったためと
バラの香りの玫瑰露酒(メイグイルージュウ)を使ったため

39
00:02:04,374 --> 00:02:07,460
そして 生クリームで
まろやかになっていました

40
00:02:07,752 --> 00:02:10,046
それでは 血の味はしたんですか？

41
00:02:10,171 --> 00:02:13,007
（審査員）しました ですが…
（大谷）ですが？

42
00:02:13,133 --> 00:02:15,176
（審査員）
い… 今まで食べたことのある⸺

43
00:02:15,301 --> 00:02:17,762
どの血の料理にも似てなくて
その…

44
00:02:18,096 --> 00:02:22,475
しかし それらを超えた
鮮烈な血の味がするのです

45
00:02:22,600 --> 00:02:24,519
（キリコ）鮮烈な
（セレーヌ）血の味

46
00:02:24,769 --> 00:02:27,856
あと 卵は４種類ありましたね
あれは？

47
00:02:27,981 --> 00:02:33,820
あっ あれは…
ココナッツパウダー 抹茶 真珠の粉

48
00:02:33,945 --> 00:02:37,824
も… もう１つは
まさかとは思うんですが…

49
00:02:38,825 --> 00:02:41,661
うん？ お… 大谷先生
（大谷）あっ…

50
00:02:42,036 --> 00:02:43,496
クソ…

51
00:02:43,788 --> 00:02:49,252
も… もう１つは あれは血燕(シュエイェン)

52
00:02:49,669 --> 00:02:52,797
幻のアナツバメの巣や

53
00:02:53,173 --> 00:02:54,382
（ナレーター）“ツバメの巣”

54
00:02:54,507 --> 00:02:56,551
食用になる巣を作るのは

55
00:02:56,676 --> 00:03:00,638
中国で金糸燕(ジンスーイェン)と呼ばれる
アナツバメである

56
00:03:00,763 --> 00:03:03,975
舌下腺から分泌された
液体が固まって

57
00:03:04,100 --> 00:03:06,603
ツバメの巣
“燕窩(イェンウォー)”となる

58
00:03:06,728 --> 00:03:10,481
通常 最高級の巣は
官燕(グゥアンイェン)だとされている

59
00:03:10,607 --> 00:03:11,441
だが…

60
00:03:11,566 --> 00:03:15,445
（大谷）だが 官燕(グゥアンイェン)よりも
ランクの高い巣があるんや

61
00:03:15,570 --> 00:03:17,864
それが この血燕なんや

62
00:03:18,364 --> 00:03:21,618
ごくまれに
ツバメが吐いた血が混ざって

63
00:03:21,743 --> 00:03:24,913
オレンジ色になるところから
そう呼ばれとる

64
00:03:25,079 --> 00:03:29,417
あまりに少なすぎて
まず お目にかかることすらできん

65
00:03:29,542 --> 00:03:31,711
幻の血燕や

66
00:03:31,836 --> 00:03:34,464
（ナレーター）
残念だが 大谷の この説明は

67
00:03:34,589 --> 00:03:37,258
現在 俗説として否定されている

68
00:03:37,759 --> 00:03:39,552
血の色のツバメの巣は

69
00:03:39,677 --> 00:03:45,141
高温多湿の環境による酸化などの
化学反応で出来た物である

70
00:03:45,266 --> 00:03:47,018
だが 一部の商人が

71
00:03:47,143 --> 00:03:49,854
赤い色のツバメの巣の
売り文句として⸺

72
00:03:49,979 --> 00:03:54,734
ツバメが吐いた血が混ざっていると
虚偽の説明をしたことから

73
00:03:54,859 --> 00:03:57,445
この俗説が広まってしまった

74
00:03:57,570 --> 00:04:00,031
原作が書かれた30年前は

75
00:04:00,156 --> 00:04:03,993
この俗説を否定できる根拠が
まだなかったのだ

76
00:04:04,118 --> 00:04:05,995
ご容赦いただきたい

77
00:04:06,204 --> 00:04:07,747
（審査員）お… 大谷さん

78
00:04:07,872 --> 00:04:13,044
私は これは一点の曇りもない
極上のデザートだと思います

79
00:04:13,169 --> 00:04:14,128
（大谷）ううっ…

80
00:04:14,253 --> 00:04:17,173
（審査員）秋山ジャン
彼のすばらしい創造力は

81
00:04:17,298 --> 00:04:21,678
中華の未来を我々の舌に
強烈に味わわせてくれたんです

82
00:04:21,803 --> 00:04:26,182
これは麺料理の失敗を
補って余りある出来だと思います

83
00:04:26,349 --> 00:04:27,225
（セレーヌ）あっ…
（キリコ）ううっ…

84
00:04:27,350 --> 00:04:29,727
（審査員たち）う～ん…

85
00:04:29,852 --> 00:04:33,648
な… 何を言い出すんや あんたは！

86
00:04:33,773 --> 00:04:37,568
そんなこと言うたら
ヤツが… ヤツが～！

87
00:04:37,694 --> 00:04:38,653
（小此木(おこのぎ)）あっ…
（弥一(やいち)）ああっ！

88
00:04:38,778 --> 00:04:40,655
（審査員）
何やってんですか 大谷さん！

89
00:04:40,780 --> 00:04:43,408
（大谷）
そんなこと 言うたらあかんのに！

90
00:04:43,533 --> 00:04:48,621
ヤツに勝たせてはあかんのに～！

91
00:04:45,994 --> 00:04:48,663
（笑い声）

92
00:04:48,746 --> 00:04:51,416
（司会）
で… では 次の料理の審査です

93
00:04:51,708 --> 00:04:53,960
（キリコ）やっぱりすごい あいつ

94
00:04:54,085 --> 00:04:55,670
（司会）五番町(ごばんちょう)選手

95
00:04:55,795 --> 00:05:00,049
（キリコ）
だけど 私は五番町キリコ

96
00:05:00,216 --> 00:05:02,802
（司会）五番町選手！
（キリコ）はい

97
00:05:07,432 --> 00:05:09,726
スイカの
３段重ねデザートです

98
00:05:09,851 --> 00:05:10,727
（観客たち）おお～

99
00:05:10,852 --> 00:05:13,062
（審査員）ほう
（審査員）これはすごい

100
00:05:13,521 --> 00:05:16,774
（キリコ）まず 上段“食”
鮮果杏仁豆腐(シェングゥオシンレンドウフ)

101
00:05:16,899 --> 00:05:18,818
フルーツ入りアーモンドゼリーです

102
00:05:19,277 --> 00:05:21,988
中段“為(イ)”は椰汁凍官燕(イェジードングゥアンイェン)

103
00:05:22,113 --> 00:05:24,324
ツバメの巣入り
ココナッツミルクです

104
00:05:24,657 --> 00:05:27,827
そして 下段“天”
ザーザーシーミール

105
00:05:27,952 --> 00:05:30,413
豆とタピオカ入り冷製お汁粉です

106
00:05:31,122 --> 00:05:32,915
どうぞ 召し上がってください

107
00:05:34,834 --> 00:05:35,710
（ジャン）チッ…

108
00:05:36,002 --> 00:05:37,503
（審査員）“食為天”

109
00:05:37,795 --> 00:05:42,050
“食べることこそ
人間の営みの根本である”か…

110
00:05:42,175 --> 00:05:43,926
では いただきましょう

111
00:05:44,302 --> 00:05:48,473
まずは１つ目
つまり 杏仁豆腐ってことだが…

112
00:05:49,682 --> 00:05:50,558
ほう

113
00:05:51,017 --> 00:05:53,227
おっと これは奇襲だ

114
00:05:53,353 --> 00:05:55,938
口の中で
ぷるぷる サクッとしますぞ

115
00:05:56,147 --> 00:05:59,734
このぷるるん感は
とてもモダンな食感ですね

116
00:05:59,942 --> 00:06:02,111
（審査員）そうそう
寒天のサクッとしたよさと

117
00:06:02,236 --> 00:06:04,489
ゼリーのよさを併せ持ってますよ

118
00:06:04,697 --> 00:06:08,117
（審査員）カラフルでかわいいし
すっきりと食べやすいわ

119
00:06:08,284 --> 00:06:12,246
（審査員）では ２つ目
ツバメの巣入りココナッツミルクを

120
00:06:13,164 --> 00:06:17,710
（審査員）うん う～ん すごい
ココナッツのフレーバーとコクだ

121
00:06:18,211 --> 00:06:20,546
ツバメの巣が
なめらかなアクセントになって

122
00:06:20,671 --> 00:06:22,673
自然と喉に落ちていく

123
00:06:22,799 --> 00:06:24,342
（審査員）
ココナッツミルクだけでは

124
00:06:24,467 --> 00:06:26,594
これだけのフレーバーは出ませんよ

125
00:06:26,719 --> 00:06:28,805
（審査員）仕上げに
ココナッツパウダーを加えて

126
00:06:28,930 --> 00:06:31,349
一度沸かして こしてましたね

127
00:06:31,516 --> 00:06:34,268
（審査員）手間をかけて
フレーバーを倍加させている

128
00:06:34,394 --> 00:06:37,063
ポピュラーだが
情熱のこもった１品だ

129
00:06:37,271 --> 00:06:41,234
（審査員）そして ３つ目
豆とタピオカ入り冷製お汁粉

130
00:06:41,526 --> 00:06:42,401
うん！

131
00:06:42,652 --> 00:06:43,945
これもいいね

132
00:06:44,070 --> 00:06:47,782
甘さと濃度も
前の料理より強くなってるわけか

133
00:06:48,199 --> 00:06:51,494
このとろみ… 薄紫色も美しい

134
00:06:51,786 --> 00:06:54,914
タロイモを使いました
あと 豆の色です

135
00:06:55,039 --> 00:06:57,083
素材が持つ自然なとろみ

136
00:06:57,208 --> 00:07:00,002
だから もったりしてても
少しもしつこくない

137
00:07:00,128 --> 00:07:01,879
冷たくて食べやすいですよ

138
00:07:02,004 --> 00:07:04,257
随分 いろんな豆が入ってますよ

139
00:07:04,507 --> 00:07:07,552
豆の大きさが違えば
ゆで上がる時間も違う

140
00:07:07,760 --> 00:07:10,847
ゆでる順序と時間が
的確に計算できています

141
00:07:11,180 --> 00:07:13,432
３種類のデザートを
同時に作りながら

142
00:07:13,558 --> 00:07:15,852
調理手順への気配りも完璧だ

143
00:07:15,977 --> 00:07:18,980
スイカを３段に重ねたのも
アイデアですな

144
00:07:19,981 --> 00:07:23,901
（審査員）
だが… 欠点もなくはないですな

145
00:07:25,486 --> 00:07:26,362
えっ？

146
00:07:26,487 --> 00:07:29,115
（審査員）
そう よく言えば技術の集大成

147
00:07:29,407 --> 00:07:30,867
（審査員）悪く言えば 既成の…

148
00:07:30,992 --> 00:07:33,244
つまり
今まで誰かが作ったデザートの

149
00:07:33,369 --> 00:07:35,663
寄せ集めに
なってしまってるわけで…

150
00:07:35,788 --> 00:07:39,250
（審査員）現代的なセンスのよさで
うまくまとまってはいるが

151
00:07:39,375 --> 00:07:43,171
せっかく３種類も作ったのに
際立った味の変化がない

152
00:07:43,296 --> 00:07:46,424
（審査員）確かに もっと
味のバリエーションがあっても…

153
00:07:46,674 --> 00:07:47,592
（キリコ）ああっ…

154
00:07:47,758 --> 00:07:50,803
秋山の あの独創的な
血のデザートと

155
00:07:50,928 --> 00:07:53,014
比べてはいけないと思うが…

156
00:07:53,139 --> 00:07:56,559
珊瑚麺(シャンフーミェン)で見せてくれた
あのすばらしい創造力は

157
00:07:56,684 --> 00:07:58,436
どこにいってしまったんだ

158
00:07:58,811 --> 00:08:02,482
（キリコ）ちょっと待って
それは違う そんなんじゃない

159
00:08:02,607 --> 00:08:05,067
私は独創性だの創造力だの

160
00:08:05,193 --> 00:08:07,862
そんなので競うつもりで
作ったんじゃないのに

161
00:08:07,987 --> 00:08:09,197
（大谷）いや
（キリコ）あっ…

162
00:08:09,363 --> 00:08:12,366
ちょっと待ちなはれや 皆さん

163
00:08:12,575 --> 00:08:13,784
（審査員）大谷さん
（審査員）大谷先生

164
00:08:13,910 --> 00:08:18,372
（大谷）五番町選手のデザートは
独創性がない？ そら 違いますで

165
00:08:18,497 --> 00:08:21,375
皆さん
肝心なとこを見落としとります

166
00:08:21,500 --> 00:08:22,543
（キリコ）大谷？

167
00:08:22,710 --> 00:08:29,425
（大谷）見とれよ 秋山
わしは絶対に お前を勝たさんで

168
00:08:29,550 --> 00:08:32,970
（笑い声）

169
00:08:33,638 --> 00:08:34,722
ええですか？

170
00:08:34,847 --> 00:08:37,725
デザートはコースの最後に
食べるもんでっしゃろ？

171
00:08:37,850 --> 00:08:38,726
はあ…

172
00:08:38,851 --> 00:08:42,396
腹いっぱいの人に
重いデザートは体にあかんですよ

173
00:08:42,522 --> 00:08:46,067
もちろん その逆
腹が物足らん人もおるわけや

174
00:08:46,359 --> 00:08:49,111
濃度の違う３種類のデザートを
作って

175
00:08:49,237 --> 00:08:52,657
その人の体に合った正しい物を
選べるようにしてるんや

176
00:08:52,782 --> 00:08:55,117
食べ手を考えたその心遣いこそ

177
00:08:55,243 --> 00:08:57,912
我々が忘れがちなことと
ちゃいますか？

178
00:08:58,079 --> 00:08:59,914
どやろうか？ 皆さん！

179
00:09:00,039 --> 00:09:01,207
なるほど

180
00:09:01,332 --> 00:09:04,168
食為天の字も
それなら うなずけますよ

181
00:09:04,377 --> 00:09:06,087
ヘヘッ… 皆さん！

182
00:09:06,212 --> 00:09:09,173
秋山のびっくり卵に
だまされてはあきまへん

183
00:09:09,382 --> 00:09:10,591
このデザートには

184
00:09:10,716 --> 00:09:14,929
傲慢な秋山の料理にはない
気配りと優しさがあります

185
00:09:15,221 --> 00:09:16,430
そうでっしゃろ？

186
00:09:16,764 --> 00:09:20,434
血の卵なんて下劣なだけでっせ！

187
00:09:20,851 --> 00:09:21,978
あっ はあ…

188
00:09:22,103 --> 00:09:23,479
分かりました

189
00:09:24,021 --> 00:09:26,566
（キリコ）
私の狙いは 正に そのとおり

190
00:09:26,691 --> 00:09:28,442
甘さと食感と濃度の違いを

191
00:09:28,567 --> 00:09:31,028
このデザートで
楽しんでほしかったんだ

192
00:09:31,279 --> 00:09:34,448
こいつが それを指摘してるのが
気に入らないけど

193
00:09:34,615 --> 00:09:38,828
（ジャン）ヘッ 笑っちゃうぜ
ハハハ！

194
00:09:38,995 --> 00:09:43,416
おい 大谷 俺の血のデザートの
味の説明もできないくせに

195
00:09:43,541 --> 00:09:47,086
いちばん たくさん食っていたのは
どこの どいつだよ

196
00:09:47,211 --> 00:09:50,214
そんなゲスな本性をむき出しの
お前が

197
00:09:50,339 --> 00:09:53,884
気配りだの優しさだの
いいかげんにしろよ

198
00:09:54,010 --> 00:09:56,220
何をたくらんでいるんだ？

199
00:09:56,345 --> 00:09:57,888
ほかの審査員もだ！

200
00:09:58,014 --> 00:10:02,727
どんなに取り繕っても
お前ら全員 貪欲なガキなんだよ！

201
00:10:02,852 --> 00:10:05,563
さっきまでの自分をもう忘れたか

202
00:10:05,688 --> 00:10:08,316
（笑い声）
（大谷）う～っ…

203
00:10:08,691 --> 00:10:10,484
おい キリコ

204
00:10:11,569 --> 00:10:12,445
（キリコ）うっ…

205
00:10:14,989 --> 00:10:17,283
お前 撃沈！

206
00:10:20,202 --> 00:10:24,915
で… では 最後に
セレーヌ楊(ヤン)選手の審査です

207
00:10:25,041 --> 00:10:25,916
（セレーヌ）はい

208
00:10:27,043 --> 00:10:31,213
ハトの血の卵が何や
スイカの３段重ねが何や

209
00:10:32,214 --> 00:10:34,925
これがセレーヌ楊の
ヌーベル･シノワ

210
00:10:36,552 --> 00:10:39,180
誰も うちには追いつけへん！

211
00:10:39,764 --> 00:10:41,098
（審査員たち）おお～
（審査員）すごい

212
00:10:41,223 --> 00:10:43,684
これはまた なんとあでやかな…

213
00:10:43,809 --> 00:10:45,644
ムッグヮー
シュカップゴックプディン

214
00:10:45,770 --> 00:10:48,898
雪蛤(シュウカ)入り焼きプリンの
パパイヤ詰めです

215
00:10:49,065 --> 00:10:50,024
かわいい！

216
00:10:50,149 --> 00:10:52,777
きらきらしていて 実に美しい

217
00:10:52,902 --> 00:10:55,237
（笑い声）

218
00:10:55,363 --> 00:10:59,241
（大谷）おっしゃ これや
これならいけるで

219
00:10:59,408 --> 00:11:01,077
（手をたたく音）
（大谷）お～！

220
00:11:01,202 --> 00:11:03,996
こら ごっつ夢のようなデザートや

221
00:11:04,205 --> 00:11:05,998
まあ 見てみなはれ

222
00:11:06,123 --> 00:11:08,876
このきらめく糸のような
飴(あめ)細工

223
00:11:09,001 --> 00:11:11,003
こりゃ いい出来でっせ

224
00:11:11,212 --> 00:11:14,215
偉いわ 立派やわ

225
00:11:14,340 --> 00:11:15,216
（セレーヌ）はあ？

226
00:11:15,341 --> 00:11:18,386
そして 中身が
透けて見える美しさは どうや！

227
00:11:18,511 --> 00:11:20,679
バラの花びらが
そっと添えられているのも

228
00:11:20,805 --> 00:11:25,226
心憎い計らいや そやろ？ 皆さん

229
00:11:25,351 --> 00:11:26,769
あっ…
（審査員）はあ…

230
00:11:26,894 --> 00:11:30,856
いやあ さすがヌーベル･シノワ
白い皿に見事な絵を描いとる

231
00:11:30,981 --> 00:11:31,857
しかも この花は…

232
00:11:32,066 --> 00:11:33,943
（セレーヌ）
ではどうぞ 召し上がってください

233
00:11:34,068 --> 00:11:34,944
ああ？

234
00:11:36,153 --> 00:11:38,614
（セレーヌ）
食べる前に何やの？ こいつ

235
00:11:39,490 --> 00:11:42,118
では いただきますか
（審査員）はい

236
00:11:45,162 --> 00:11:47,164
ほう！
（審査員）うん

237
00:11:47,289 --> 00:11:49,500
（審査員）
へえ～ なるほど これは…

238
00:11:49,625 --> 00:11:52,294
（大谷）
なるほど これはうまいわ！

239
00:11:53,295 --> 00:11:56,882
う～ん まず
この焼いたパパイヤがええなあ

240
00:11:57,007 --> 00:12:00,177
水分が飛んで
甘さと香りが凝縮されとる

241
00:12:00,302 --> 00:12:04,473
それでいてジューシーや
トロピカルやな～

242
00:12:04,598 --> 00:12:08,477
南国の青い空と海が
口いっぱいに広がるわ～

243
00:12:08,602 --> 00:12:11,856
更に これ う～ん

244
00:12:12,148 --> 00:12:15,192
雪蛤！ カエルの輸卵管や

245
00:12:15,317 --> 00:12:18,320
この軟らかい ぷにゅぷにゅ
くにくにした食感

246
00:12:18,446 --> 00:12:20,614
生臭さも うまく消しとる

247
00:12:20,823 --> 00:12:22,825
皆さん 知っとりましたか？

248
00:12:22,950 --> 00:12:28,247
雪蛤には虚弱体質の改善
喉や肺にいい薬効があるんでっせ

249
00:12:28,372 --> 00:12:30,958
医食同源とは このことや！

250
00:12:31,083 --> 00:12:33,210
（笑い声）
（審査員）は はあ…

251
00:12:33,335 --> 00:12:34,211
（審査員）まったく…

252
00:12:34,336 --> 00:12:35,212
ケッ…

253
00:12:35,337 --> 00:12:36,797
（セレーヌ）何や あいつ

254
00:12:36,922 --> 00:12:39,133
今度は
うちのフォローに回っとるんか

255
00:12:39,258 --> 00:12:42,761
（大谷）いや～ まったく
最高のデザートですわ ハハハ…

256
00:12:42,887 --> 00:12:46,307
何が何でも
絶対 秋山には勝たさん！

257
00:12:46,432 --> 00:12:50,769
このデザートのほうが上やと
みんなに思い込ませたる

258
00:12:51,437 --> 00:12:54,356
わしの声は神の声や

259
00:12:54,482 --> 00:12:55,774
（笑い声）

260
00:12:55,900 --> 00:13:00,404
（審査員）ヤダ！
これ ぶよぶよして気持ち悪い

261
00:13:01,197 --> 00:13:02,406
（大谷）う～ん？

262
00:13:02,573 --> 00:13:04,992
うん？ う～っ…

263
00:13:05,117 --> 00:13:09,330
なに？ カエルの輸卵管？
私 これ苦手！

264
00:13:09,455 --> 00:13:13,125
だってだって
生臭いような気がしちゃうよ～

265
00:13:14,084 --> 00:13:18,881
なんちゅうことを言いだすんや
このバカアマが！

266
00:13:19,006 --> 00:13:20,591
味も分からん小娘が

267
00:13:20,716 --> 00:13:22,802
何が“ぶよぶよ”や
“気持ち悪い”や！

268
00:13:22,968 --> 00:13:24,929
だって 本当に ぶよぶよだもん！

269
00:13:25,054 --> 00:13:27,765
（大谷）お前に審査員の資格はない
たたき出したる！

270
00:13:27,890 --> 00:13:30,226
（悲鳴）
（審査員）ちょっと 大谷さん！

271
00:13:30,351 --> 00:13:31,769
こら… うん？

272
00:13:31,936 --> 00:13:34,271
あなた１人が
審査員ではないんですよ

273
00:13:34,522 --> 00:13:36,273
（大谷）ああっ うっ…

274
00:13:36,398 --> 00:13:38,817
しかし どうかな 楊選手
（セレーヌ）あっ…

275
00:13:38,943 --> 00:13:42,279
（審査員）君は これが
万人受けする食材だと思うかね？

276
00:13:43,447 --> 00:13:46,200
雪蛤がカエルの輸卵管だと分かれば

277
00:13:46,325 --> 00:13:48,911
敬遠する人もいるとは
思わなかったかね？

278
00:13:49,036 --> 00:13:49,870
フフン

279
00:13:49,995 --> 00:13:52,873
（審査員）仮に 君の店の
メニューに書けるだろうか

280
00:13:52,998 --> 00:13:57,211
“雪蛤”もとい“カエルの
輸卵管入りプディング”と

281
00:13:58,045 --> 00:13:59,380
（セレーヌ）それは…

282
00:13:59,505 --> 00:14:01,841
悪いが これは通好みの１品で

283
00:14:01,966 --> 00:14:04,718
一般の人々には
ついてこれないデザートだ

284
00:14:04,844 --> 00:14:06,178
いや まったく

285
00:14:06,303 --> 00:14:07,596
実に惜しいよ

286
00:14:10,391 --> 00:14:11,225
うん？

287
00:14:11,475 --> 00:14:16,772
ご苦労さん 大谷先生
ナイスフォロー

288
00:14:18,274 --> 00:14:19,358
（大谷）や…

289
00:14:24,321 --> 00:14:28,033
やかましい このガキが！

290
00:14:32,955 --> 00:14:34,164
（殴る音）

291
00:14:34,456 --> 00:14:35,332
（セレーヌ･キリコ）ああっ！

292
00:14:35,457 --> 00:14:37,126
（審査員たち）おおっ！
（観客たち）ああっ！

293
00:14:37,418 --> 00:14:39,461
（大谷）う～ん ううっ…

294
00:14:39,587 --> 00:14:41,297
（殴る音）
（大谷）ガキが！ ガキが！

295
00:14:41,422 --> 00:14:44,884
全て… 全て こいつが悪いんや

296
00:14:45,009 --> 00:14:48,387
こいつさえ おらなんだら
こんなことにはならんかったんや

297
00:14:48,512 --> 00:14:53,017
わしを狂言回しのサルにしおって
このクソガキが！

298
00:14:53,142 --> 00:14:55,144
わしは大谷日堂や

299
00:14:55,269 --> 00:14:59,064
超一流の料理評論家でなくては
あかんのや

300
00:14:59,189 --> 00:15:02,484
それをよくも… よくも！

301
00:15:02,610 --> 00:15:06,196
ガキのくせに！
（殴る音）

302
00:15:06,655 --> 00:15:07,656
（殴る音）
（ジャン）ううっ…

303
00:15:07,781 --> 00:15:10,242
ああっ！ ハアハア…

304
00:15:10,367 --> 00:15:12,161
（笑い声）
（大谷）ああっ？

305
00:15:12,286 --> 00:15:14,580
（笑い声）

306
00:15:14,705 --> 00:15:18,083
何がおかしいんや このクズが！
（殴る音）

307
00:15:18,417 --> 00:15:21,211
えいっ この！ こら！
（殴る音）

308
00:15:21,337 --> 00:15:23,714
（キリコ）
誰も大谷を止めようとしない

309
00:15:23,839 --> 00:15:27,384
（セレーヌ）みんな 秋山の
傲慢な態度に腹を立てていたわけや

310
00:15:27,509 --> 00:15:28,719
（大谷）んんっ…

311
00:15:31,889 --> 00:15:35,476
何や 貴様ら
わしを誰やと思うとる！

312
00:15:35,601 --> 00:15:37,603
（司会）いいかげんにしなさい！
（大谷）えっ？

313
00:15:38,729 --> 00:15:41,732
大谷日堂審査員 退場を命じます！

314
00:15:41,857 --> 00:15:43,776
なっ…
（セレーヌ･キリコ）た…

315
00:15:44,026 --> 00:15:45,986
（観客たち）退場!?

316
00:15:46,111 --> 00:15:48,530
（ざわめき）
（審査員）し… 審査員が…

317
00:15:48,989 --> 00:15:49,990
（審査員）退場…

318
00:15:50,115 --> 00:15:52,117
（ジャン）大谷！
（大谷）ああ？

319
00:15:52,242 --> 00:15:54,078
（ジャン）残念だったな

320
00:15:54,203 --> 00:15:58,582
本性をさらけ出し
俺を殴りつけたお前の負けだよ！

321
00:15:58,707 --> 00:16:02,252
（笑い声）
（大谷）ううっ…

322
00:16:02,961 --> 00:16:03,921
（司会）んっ…

323
00:16:04,046 --> 00:16:06,507
あっ あ… ああっ！
お騒がせしました

324
00:16:06,632 --> 00:16:10,052
あ～ では これより
一般審査員の試食に入ります

325
00:16:10,177 --> 00:16:13,597
大会審査員の皆さんは
席にお戻りください

326
00:16:14,473 --> 00:16:18,769
（ざわめき）

327
00:16:19,144 --> 00:16:21,271
（キリコ）あっ… どういうこと？

328
00:16:21,605 --> 00:16:23,524
（セレーヌ）
うちのデザートを食べてるのに

329
00:16:23,649 --> 00:16:25,734
なんで 秋山の血の卵を？

330
00:16:25,859 --> 00:16:26,735
（ジャン）フン！
（キリコ）あっ…

331
00:16:26,860 --> 00:16:30,197
よっぽど 俺の血の卵が
気に入ったみたいだな

332
00:16:30,406 --> 00:16:35,244
あれは つまり 手放したが最後
誰かにとられると思ってやがんだ

333
00:16:35,536 --> 00:16:37,621
（笑い声）
（キリコ）うっ…

334
00:16:38,914 --> 00:16:42,918
（大沢）さあ
決勝戦第２試合 デザート勝負

335
00:16:43,168 --> 00:16:47,172
果たして
一般審査員の投票結果は？

336
00:16:47,631 --> 00:16:49,883
おっ… お～っと これは!?

337
00:16:50,009 --> 00:16:52,010
（歓声）
（大沢）五番町選手13点

338
00:16:52,136 --> 00:16:53,846
楊選手 13点

339
00:16:53,971 --> 00:17:00,227
そして 秋山選手 なんと74点
これは圧倒的！

340
00:17:00,352 --> 00:17:03,022
あっ… 私が たった13点!?

341
00:17:03,147 --> 00:17:05,274
ウソや こんなの
（ジャン）チッ…

342
00:17:05,524 --> 00:17:09,737
何でえ 100点じゃねえのか
つまんね～の

343
00:17:09,862 --> 00:17:14,032
（大沢）
そして 第１試合との合計点数は？

344
00:17:14,700 --> 00:17:19,288
五番町選手 137点 楊選手 106点

345
00:17:19,413 --> 00:17:24,376
そして 秋山選手107点
２番手に浮上だ！

346
00:17:24,793 --> 00:17:27,921
これは分からなくなってきました！

347
00:17:28,047 --> 00:17:29,840
それでは いよいよ

348
00:17:29,965 --> 00:17:35,262
大会審査員の点数が入ります！

349
00:17:36,722 --> 00:17:38,807
（大谷）
ええか？ お前ら こうなったら

350
00:17:38,932 --> 00:17:41,977
誰を勝たせたらいいか
分かっとんのやろうな

351
00:17:42,102 --> 00:17:44,188
（審査員）ええっ？
（審査員）大谷さん？

352
00:17:44,563 --> 00:17:46,857
あいつは 審査員に
“貪欲なガキども”と

353
00:17:46,982 --> 00:17:48,275
ののしるヤツなんや

354
00:17:48,400 --> 00:17:52,905
そんなヤツを勝たせては
わしらはええ笑い者(もん)や そやろ？

355
00:17:53,030 --> 00:17:55,491
（審査員）
しかし 自分は審査員として

356
00:17:55,616 --> 00:17:56,867
あくまで公正に評価を…

357
00:17:56,992 --> 00:17:58,035
（大谷）たわけ！
（審査員）あっ…

358
00:17:58,160 --> 00:17:59,953
この大たわけが！

359
00:18:00,078 --> 00:18:03,707
料理人はうまい物を作れれば
それでええと思っちょるんか！

360
00:18:03,832 --> 00:18:07,628
客を客と思わんヤツ
審査員をナメきっとるヤツ

361
00:18:07,753 --> 00:18:09,922
勝つためには何でもするヤツ

362
00:18:10,047 --> 00:18:13,592
そんなヤツを
わしらが日本一にしてええんか!?

363
00:18:14,384 --> 00:18:15,844
あんなヤツが日本で

364
00:18:15,969 --> 00:18:18,347
いちばん すばらしい
中華料理人なんか？

365
00:18:18,472 --> 00:18:22,851
あんたらは日本中の料理人たちに
“あれがお前らの代表や”

366
00:18:22,976 --> 00:18:27,189
“あいつのような料理人になれ”
そう言えるんか？ どや！

367
00:18:28,357 --> 00:18:32,653
ええな？ 点を入れるのはただ１人

368
00:18:34,571 --> 00:18:36,448
分かったな？

369
00:18:38,784 --> 00:18:40,661
（歓声）

370
00:18:40,786 --> 00:18:41,954
これは！

371
00:18:42,121 --> 00:18:46,333
秋山選手 80点 五番町選手 50点

372
00:18:46,458 --> 00:18:49,378
楊選手… 10点!?

373
00:18:49,586 --> 00:18:52,422
な… 何や うちが10点!?

374
00:18:52,548 --> 00:18:54,424
フン そういうことかい

375
00:18:54,675 --> 00:18:58,095
つまり 審査員のヤツらは
俺に勝たせないために

376
00:18:58,220 --> 00:19:03,100
キリコに点を集めたってわけだ
汚(きたね)え手 使いやがって

377
00:19:03,225 --> 00:19:05,769
ご… 合計得点が出ました！

378
00:19:06,311 --> 00:19:09,648
秋山ジャン選手
１８７点

379
00:19:09,773 --> 00:19:12,901
五番町キリコ選手
１８７点

380
00:19:13,152 --> 00:19:17,406
（観客たち）おお～！
（大沢）同点 同点です… が？

381
00:19:17,990 --> 00:19:19,449
（弥一）同点？

382
00:19:20,159 --> 00:19:22,703
（キリコ）秋山と同点？

383
00:19:22,953 --> 00:19:27,040
（笑い声）

384
00:19:27,249 --> 00:19:29,626
こりゃいいや 同点か

385
00:19:29,751 --> 00:19:31,837
どうするのかな この場合

386
00:19:31,962 --> 00:19:36,758
やっぱり 延長戦をやって
審査をやり直すしかねえだろうな！

387
00:19:36,884 --> 00:19:38,260
（笑い声）

388
00:19:38,385 --> 00:19:39,845
（キリコ）延長戦？

389
00:19:39,970 --> 00:19:43,348
いいとも こいつと差しで勝負して
勝ってやる！

390
00:19:44,349 --> 00:19:45,475
（審査員）同点…

391
00:19:46,018 --> 00:19:47,603
延長戦ですか

392
00:19:47,728 --> 00:19:49,688
（大沢）ああっ あの…
（審査員たち）うん？

393
00:19:49,897 --> 00:19:55,903
今の審査員の合計点数は140点
14人分しかありませんでしたよ

394
00:19:56,069 --> 00:19:58,864
14人？
（審査員）なんで…

395
00:19:59,656 --> 00:20:00,657
（審査員たち）ああっ！

396
00:20:00,782 --> 00:20:05,579
（大沢）そう 退場させられた
大谷審査員の分が抜けてるんですよ

397
00:20:05,787 --> 00:20:08,582
（笑い声）
（大沢）あっ？

398
00:20:08,749 --> 00:20:11,001
（大谷）わしが決めたるわ！

399
00:20:11,126 --> 00:20:13,921
あっ…
（審査員）お… 大谷さん！

400
00:20:14,046 --> 00:20:17,174
（大谷）わしの10点は
五番町キリコに入れるで

401
00:20:17,299 --> 00:20:18,717
文句はあるまい

402
00:20:18,842 --> 00:20:21,678
わしは暴力行為で
退場になってしもうたけど

403
00:20:21,803 --> 00:20:24,431
審査資格まで
失(うしの)うたわけやないからな

404
00:20:24,848 --> 00:20:27,434
（スタッフ）こら 戻れよ

405
00:20:28,352 --> 00:20:30,604
（大谷）
ざまあみさらせ 貴様の負けや

406
00:20:30,729 --> 00:20:32,773
延長戦になんかさせへんで！

407
00:20:32,981 --> 00:20:37,945
197対187で五番町キリコの勝ち

408
00:20:38,153 --> 00:20:41,156
秋山ジャンの負け

409
00:20:41,573 --> 00:20:45,702
（笑い声）

410
00:20:45,827 --> 00:20:46,703
（ジャン）チッ…

411
00:20:46,828 --> 00:20:49,831
（笑い声）

412
00:20:50,666 --> 00:20:55,545
（歓声）

413
00:20:56,338 --> 00:20:57,214
ケッ…

414
00:20:57,756 --> 00:21:00,509
（小此木）お～い ジャン！
（ジャン）うん？

415
00:21:00,634 --> 00:21:03,136
（小此木）ほっほ～い！ アハハ…

416
00:21:03,261 --> 00:21:04,137
小此木

417
00:21:04,262 --> 00:21:05,681
（小此木）読みがばっちり

418
00:21:05,806 --> 00:21:09,017
やっぱり表彰式に出ないで
帰るつもりだったんだな

419
00:21:09,434 --> 00:21:12,229
てっきり泣いてると思ったけど
元気そうじゃん

420
00:21:12,354 --> 00:21:14,856
（ジャン）
チェッ… 誰がだよ バカ野郎

421
00:21:14,982 --> 00:21:16,149
（笑い声）

422
00:21:19,152 --> 00:21:21,655
（キリコ）
こんな勝ち方 全然うれしくない！

423
00:21:22,447 --> 00:21:23,281
クソッ…

424
00:21:23,573 --> 00:21:27,077
次は 誰からも文句が出ない大差で
決めてやる！

425
00:21:32,040 --> 00:21:35,168
（セレーヌ）そりゃ
こっちのセリフやで キリコちゃん

426
00:21:37,629 --> 00:21:41,299
まあ あんたとは近いうち
また どっかで会いたいな

427
00:21:41,550 --> 00:21:42,801
（笑い声）

428
00:21:43,427 --> 00:21:47,180
何や 怖い顔やな！ 優勝やで 優勝

429
00:21:47,306 --> 00:21:49,808
もっとうれしそうにしいや ほら！

430
00:21:52,936 --> 00:21:56,273
秋山の この１発は
大目に見ましょうか

431
00:21:56,398 --> 00:21:59,401
（審査員）殴って殴られて
おあいこってとこですな

432
00:21:59,526 --> 00:22:00,527
（審査員）べ～っ！

433
00:22:01,153 --> 00:22:04,323
何かおいしい物でも食べて帰ろっか
（ジャン）ああ

434
00:22:05,490 --> 00:22:10,037
でも すごかったよ
あのハトの血のデザート

435
00:22:10,537 --> 00:22:12,539
（男性）こっちにいたぞ！
（男性）逃がすな！

436
00:22:12,664 --> 00:22:14,916
（男性）絶対に捕まえるんだ！
（小此木）あっ？

437
00:22:16,251 --> 00:22:18,170
（男性）ハトだ！
（男性）捕まえろ！

438
00:22:18,462 --> 00:22:19,671
（男性）そっちから追い込め

439
00:22:19,796 --> 00:22:22,799
（男性）俺も
ハトの血のデザートを作ってやる！

440
00:22:24,718 --> 00:22:25,594
（小此木）フッ…
（ジャン）ケッ…

441
00:22:25,802 --> 00:22:30,807
♪～

442
00:22:26,053 --> 00:22:27,929
キリコさんも これ見てるかな

443
00:22:28,263 --> 00:22:29,598
…かもな

444
00:22:29,890 --> 00:22:35,103
（笑い声）

445
00:22:35,228 --> 00:22:36,229
（小此木）ひゃっほー！

446
00:22:36,355 --> 00:22:39,691
（笑い声）

447
00:22:40,025 --> 00:22:41,651
（ナレーター）
「鉄鍋のジャン！」

448
00:22:41,777 --> 00:22:43,653
第１部 完！

449
00:23:49,719 --> 00:23:54,724
～♪