（黒柳(くろやなぎ)）天下分け目の大決戦 「焼きたて!!９(ナイン)」
両選手の入場だ〜！
（歓声）
（女性観客たち）きゃあ〜！
（恭介(きょうすけ)）おんや？
サンピエール側は たった１人かいな
（和馬(かずま)） あいつ 見たことあるんじゃ
（冠(かんむり)）彼はＣＭＡＰ(クマップ)のメンバー
坪塚拓美(つぼづかたくみ)じゃないですか
おお そうじゃ！
つうか 待てや！
対戦相手が芸能人で しかも独りぼっちやなんて
ワイらをバカにしとんのか？
（黒柳）そこのハゲ職人！
黙っていろ
（恭介）誰がハゲや！ もうハゲてへんがな！
黙れ！
司会兼スーパー味覚審査員 黒柳 亮(りょう)の
ゲームルール説明に集中しろ！
（恭介）へへ〜い
マルチ画面に表示された ９つの焼きたてパネルを見ろ
これには 日本(にっぽん)各地 さまざまな都市名が隠されている
貴様らは 開かれたパネルの都市の 特産物を使って パン勝負をする
勝ったほうが そのパネルを獲得し
最終的に獲得パネルの多いほうが 優勝となるルールだ
だが そこはテレビ
途中のパネルに いろいろな趣向が凝らされているが
それは置いといて
置いとくんかい
一番最初のパネル オープン！
（ドラムロール）
（恭介）だいかん？
おおかん？ おかん？
（冠）“おおま”じゃないですか？
うむ 大間(おおま)
青森県下北郡(しもきたぐん)大間町のことだ
マップビジョン オープン！
貴様らの勝負は ここ 本州最北端の小さな港町から始まる
（拓美）フッ…
（ナレーション）イギリスパン ドイツパン フランスパンはあれど
日本のパン“ジャぱん”はない
ならば これから創るしかない
この物語は 熱き血潮が宿る 太陽の手を持つ少年 東(あずま) 和馬が
世界に誇れる日本人の 日本人による日本人のためのパン
“ジャぱん”を創っていく 一大叙情詩である
♪〜
〜♪
（和馬）おお！ こんなとこの表紙も飾ってるんじゃ
スゴいんじゃな トランプって
“クマップ”じゃ ボケ！
ＣＭＡＰ… “Cooking Meal Assemble People”
料理と食事のために集められた人々 という意味のユニットで
日本最強のアイドル料理人集団
初回の対戦相手としては 申し分なく強い人たちが来ましたね
せやけどねえ
あんまり強すぎるっちゅうのも どうなんって思わへん？
ホント ダメな人ですね
ダメ人間じゃな
けどさ 冠
これから行く大間の特産物って なんなんじゃ？
それを聞かねえと パンも作りようがないぞ
スーパーマグロが 一番有名です
スーパーマーケットで売ってる マグロ？
なわけあるか！
でも 何それ？ 冠きゅん
大間は 豊富な海の幸を産出する 漁港として大変有名ですが
中でもマグロは 通称“スーパーマグロ”と呼ばれ
築地(つきじ)で１キロ２万円もの値段が つくことがあるほどなんです
なんやて！
200キロのマグロやと １本 ええっと…
400万円？
でも どんな美味(うま)いパンを 作ったとしても
地元の人も観光客も 手を出さないような高価なパンでは
勝てるわけがありません
これは かなりの難問ですよ
（恭介） フウ〜 やっと着いた
って…
これが宿かい！
“氏煮荘(しにそう)”って… 今にも死にそうな民宿や
冠きゅ〜ん
しかたないでしょ
僕らだけでも倹約しないと
すぐに お金がなくなってしまいます
（恭介）せやけど…
霧崎(きりさき)氏の出した条件どおり
番組の放映権料 および制作費は
全て僕らの負担になっているんです
ちゅうことは 敵の宿代なんかも…
ええ 敵チームの宿泊費
黒柳先輩や番組スタッフの宿泊費 交通費 飲食代
全部 僕らに請求が来ることに
ハア…
（冠）あっ！ （恭介）え？
サンピエールが自己負担するのは
自分のパンの製作費くらいですかね
ひ… ひどい話や
なんで そないな条件で 手ぇ打ってもうたんや？
カーッ！
みんな ノリノリで ＯＫしたじゃないですか！
（恭介）あ〜 節約せなあかんのねん 冠きゅ〜ん
（雪乃(ゆきの)）オ〜ッホホホホ！ 遠慮は いりませんことよ
勝手に どんどん 召し上がってくださいませ
（山川(やまかわ)）美味いね さすが
（青木(あおき)） 脂が乗ってて たまりません！
（雪乃）板前さん スーパートロ
50貫追加
（板前）ヘイ！
（雪乃）フフッ この金も どうせ あいつらが払うんだし
死ぬほど食い倒してやるわ
ん？
（雪乃）どうしたの？ 坪塚君
ほら もっと お食べなさいな
（拓美） このマグロはネガティブですね
（雪乃）はあ？
もっとアグレッシブで ポジティブな知性を
感じさせてほしいです
（雪乃） だ… 大丈夫かしら？ この子
人気アイドルなら視聴率も取れるし
霧崎が太鼓判を押すほどの 職人だから 出場を依頼したのに
（拓美）シェフ （板前）ん？
ちょっと ひどすぎます
僕とチェンジしてもらえますか？
なんだって？
こら！ 坪塚君
すいません 気になさらないでくださいな
（雪乃）このクソガキャ！
余計な問題 起こすんじゃねえよ
おい 若(わけ)えの
チェンジたあ 交代しろってことでねえか？
面白(おもしれ)え 見せてけろじゃ
あちゃ〜！
（拓美） はい 追加の大トロ 50貫です
（一同）おお〜！ （板前）なにい！
し… 信じられねえべさ
この道30年のオラより 何倍も速く握るだなんてな
シェフ これがリアルなトロです
（板前）何がリアルなトロだ
速く握れる腕があろうが なかろうが
ネタは 一緒だべさ
味は同じに決まってるべさ
うおっ！
♪ と〜れとれ ピ〜チピチ
♪ あっ と〜れとれ ピ〜チピチ
♪ と〜れとれ ピ〜チピチ
美味(うめ)え〜！
オラのトロとは 味が まるで違うべさ
まるで雪が口の中でとろけるよんだ
ど… どういうわけ？
スジ抜きだな
ヤー
トロは普通 スジに逆らって身を切るため
切り身に対して横に切る
だが 坪塚は スジに沿って身を切ることで
一枚一枚 スジをはがし
雪のようにとろけるトロを 作り出したのだ
なんて野郎だべ
短時間で そったらことして 寿司(すし)さ握ってただか
（黒柳）それだけではないぞ
なにい？
一番右にある握り 食べてみろ
（板前）これはスジの握り！
こったらもの 人様に食わすってか？
（拓美）クレームは 食後にお願いします
チッ！
（板前）フンッ 美味えわけが…
ぐわあ〜！ 美味え！
噛(か)めば噛むほど 濃密な味こが にじみ出てくるだ！
スジには
マグロのエキスが詰まった 濃密な うまみがある
食べれば美味いのは当然だ
しかも 噛み切れるように 細かく たたいてある
口当たりも良かろう
（板前）うう…
いいか 板前
ひと口にトロといっても その食べさせ方は さまざま
何十年やっているか知らんが
漫然と同じことをやるだけなら ロボットと変わらん！
（板前）こ… 降参だ
（雪乃）料理の腕だけは しっかりしてるみたいね
安心したわ
（山川） 坪塚君 あと30貫 追加できる？
（青木）山川プロデューサー いくらなんでも食べ過ぎですよ
（板前）いや トロは もう品切れだ
一日に あんまり出し過ぎるとな ８月まで もたないだべ
え？ どういうこと？
マグロなんて その辺で釣ってくればいいじゃない
マグロは夏から取れだして
寒くなればなるほど 脂こ 乗ってくる魚だ
大間じゃ 漁をするのは ８月から１月まで
でも マグロは大間の名物だはんで
大間のホテルや寿司屋は 取れたマグロを冷凍して
２月から７月まで出してんだよ
え？ じゃあ もしよ
冷凍がなくなったら？
そったこと ウチの場合
近くのホテルとか マグロの在庫を抱えてるとこに
分けてもらってるだ
そのホテルの在庫もなくなったら？
そりゃもう お手上げだ
そう…
（雪乃）これは使えるわ
（カモメの鳴き声）
（黒柳）全員 そろったようだな
では 改めて 細かなルールを説明する
まず 勝負パンには 必ず 大間の特産物を使用すること
１つでも特産物が入っていれば
そのほかの食材を いくつ使ってもかまわない
…が できる限り都市近くや 県内の特産を使ったほうが
ポイントが高いと思え
この戦いの最大の目的は 各地域へのパンの普及にある
地域の特産を生かし
観光客や地元の人にも 親しみやすいパンを作れ
期限は３日間だ
（恭介）スーパーマグロの料理法 な〜んも思いつかへん
（冠）とりあえず マグロを手に入れてみませんか？
（恭介）せやな
まずは行ってみるんじゃ！
（恭介） なんやて！ マグロがない？
（店主）んだ
昨日からマグロの注文が ひっきりなしに かかってきてな
（恭介）ちょい待ちい！ （和馬）ここもじゃと？
（マネージャー） 残念ながら 当ホテルのマグロも 完売いたしました
ここにすらないという状況では 大間中 探しても
マグロは もう ひと切れも見つからないでしょう
（３人）あっ…
（恭介）どういうこっちゃ
大間中のスーパーマグロが 品切れやなんて
買い占められたとしか 考えられませんね
雪乃の妨害策か！
くう〜！
（冠） ちょうど今は 冷凍したマグロを 観光客に提供している時期
在庫にも限りが…
そこに目を付けたんでしょう
どないすればええっちゅうねん
（和馬）なあ 冠 （冠）ん？
１年のうちで
この大間に観光客が多いのって いつなんじゃ？
そ… そりゃ ４月の末(すえ)から
５月のゴールデンウィークにかけて ですよ
ここは本州の最北端
冬は寒すぎて 観光客は来ませんよ
（和馬）夏はどうじゃ？
夏に取れるマグロなど 海の幸は 総じて水っぽくて まずい
だから 夏も来ませんね
（和馬）ふ〜ん…
なら マグロは やめじゃ
なんでやねん？
いくら大間のマグロが スーパーに美味くても
長期冷凍ものなんじゃろ？
でも 旅先では そうじゃねえものが食いてえ
人って そういうもんじゃろ？
黒柳のおっちゃんが言ってた—
観光客や地元の人にも親しみやすい パンを作るためには
そんなもんじゃダメじゃと 思うんじゃよ
なるほど…
とはいえ ほかに…
（雪乃）オ〜ッホホホホ！
これはこれは パンタジアの皆さん おそろいで
雪乃！
（雪乃）オ〜ッホホホ！
あ〜ん
本州最北端の大空の下で食べる スーパーマグロの握りは
格別ですわねえ
何しに来たんや！
（雪乃）実は あなたたちにも
お裾分けを差し上げようと 思いまして
（恭介）はあ？
はい どうぞ
（恭介）ん〜？ なんじゃ こら
（雪乃）マグロの目玉 （恭介）ぶっ！
ウフッ マグロの目玉には ＤＨＡが多く含まれてますから
それでも しゃぶってれば
良いアイデアが 浮かぶかもしれなくってよ
オ〜ッホホホ！ ごめんあそばせ
（恭介）おんどりゃあ…
決めた！ あれにしましょう
おお 冠ちゃん ええアイデアが出たんか？
マグロの目ん玉の効果か？
んなわけないでしょ
（恭介）ここ 漁協やないか
（和馬） おお〜 ウニじゃ！ 生きてるぞ！
ウニは マグロや ほかの海産物と違って
旬が冬場ではなく ３月から６月です
観光客が最も多い ゴールデンウィークにも
ばっちり取れる食材なわけやね
大間のウニは品質も抜群！
値段もスーパーマグロより はるかに安い
しかも 東京などに出荷されるウニは
身持ちを良くするため
ミョウバンという苦い保存料が 添加されますが
地元で調理するなら その必要はありません
ウニ本来の味を最大限に生かした 調理ができるでしょう
うっしゃあ！ やりい！
このウニは ムラサキウニじゃろ？
ムラサキウニは 身の色が 白っぽければ白っぽいほど
甘くて美味いもんじゃが
この大間のウニは最高の白さじゃ！
ウニに紫とか白とかあんの？ 冠きゅ〜ん
ホントに知らないんですか？
はい
一般的には 食用のウニには２種類あります
バフンウニってのは身が赤くて
この大間のウニ ムラサキウニは
身が白いんじゃ
って… なんで詳しいの？ 東きゅんも
一応 米農家のせがれじゃからのう
寿司屋との つきあいも あるんじゃよ
へえ〜 みよちゃんは物知りじゃねえ
このウニなら作れるんじゃ！
大間ジャぱん 極上の茶碗(ちゃわん)蒸しパンがな！
ちゃ… 茶碗蒸しパン？
そこで 河内(かわち)に頼みがあるんじゃ
は？
フランスパンを作ってくれねえか？
ええっ？
ダメですよ！
河内さんが作ったら 負けてしまいますよ！
せやで 東
って 何言わすんじゃ こら！
いや 河内じゃなきゃ ダメなんじゃよ
（２人）え？
なんてったって そのフランスパンは
まずくねえとダメなんじゃからな
（冠）ああ…
まずくって…
（恭介）うお〜！
（和馬） すっごいトレーラーじゃのう
これは「焼きたて!!９」が 特別に作らせた
料理対決用トレーラーです
内部には 調理器具など
パン製作に必要なものが 全て そろえてあります
この番組は地方対決が多いので
どうしても こういうものが必要なんです
あの… もしかして これも？
当然 番組制作費の一部
僕らの懐から出ています
ちなみに１台 5000万
ご… ご… ご？
ちなみに パンタジア側と サンピエール側 １台ずつで
計２台
（和馬）ううっ！ （恭介）１億やて〜？
（恭介）なんちゅうこっちゃ…
ワイは 5000万もするトレーラーで
まず〜い １円にもならん フランスパンを作っとるちゅうの？
あらま！ なかなかの出来栄えじゃないですか
意外ですけど アハッ
ワヒャヒャヒャヒャ！
どうや 思い知ったか ワイの実力を
（和馬の泣き声） （２人）ん？
くう…
なんや 東 出来良すぎて感動しとんのか？
（和馬）うは〜ん！
ダメじゃ ダメじゃ！ こんなんじゃ
（恭介）ちょ… なんやねん？
昔の河内のパンは こんなサクサクじゃなくて
微妙にベタベタしてて ちょっぴり まずかった〜！
（恭介）はあ？
（冠）ベタベタ？
俺は ああいうのが 欲しいんじゃよ！
（恭介）え… ええ？
（和馬）今の河内なんて いらねえ
昔の河内に戻ってくれ！
（恭介）そんなこと言われても…
クープも浅くしたし
形かて お前の言うとおり 長さを短くして
先も とがらんように作ったんや
これ以上 何をどうせえっちゅうんじゃ？
（冠）短くて 先のとがらない形…
そうか
もしかして 東君が目指している 茶碗蒸しパンって
ああで こうで… ですか？
（和馬）うん… （冠）やっぱり！
河内さん
次は もう少し水を多めにして 作り直してください
（恭介）はい？ （冠）いいですね？
昔のあなたに戻って！
そうすれば 東君の満足のいく
まずいフランスパンが 出来るはずです
じゃあ 僕は これで
って… お前は どこ行くねん？
やっと 東君の目指すものが 見えましたからね
秘密兵器を手に入れてきます
ひ… 秘密兵器？
（月乃(つきの)）東さ〜ん
（和馬）おお 月乃！ 店長も
いよいよ第１試合ですね
準備のほうは順調ですか？
ばっちりじゃよ！
冠も秘密兵器くれたし
河内も まずいフランスパンを 作ってくれたんじゃ
ま… まずいんですか？
（サイレン）
（黒柳）いいか 貴様ら
これより「焼きたて!!９」 第１回戦 大間を開始する
（黒柳）それでは はじ… （拓美）ジャッジ
（拓美） ちょっと よろしいですか？
（黒柳）なんだ？
（拓美）今回は マイオーブンを ユースしたいのです
いかがでしょう？
（黒柳） 何？ 持ってきているのか？
かまわんが 私の言葉を遮るのだけは許さん！
（拓美）ヤー
マイオーブンやて？
それでは 改めて…
（和馬）なあなあ！ （黒柳）ん？
じゃあさ 俺も マイ大間町ゴミ袋を 使ってもいいか？
マイ大間町のものだろうと マイ青森のものだろうと
マイ東京の袋だろうと 好きにすりゃあいいだろう
そうはいかねえよ
地域の特産物を使った パン対決なんじゃから
やっぱり ゴミ袋も 地元のものを使いたいんじゃ
はいはい そうね
あ？ 待てよ ゴミ袋だと？
（和馬）ヘヘヘヘッ ＯＫじゃ
（黒柳）ふむ… また何か おかしなことを たくらんでいるな
もうないな…
はい！
もう始め〜！
（和馬） じゃあ 冠は こっちを手伝ってくれ
河内は まずいフランスパン作りじゃ
（恭介）あっ ああ…
（恭介）あのあと 冠の言うとおり
水を多めにしたフランスパンを 試作したんやけど…
うん まずい！
これじゃよ 河内
この微妙なベタベタ感こそ 河内のパンじゃ！
（恭介） なんちゅう悲しい褒め言葉やねん
あんなあ！
確かに お前と出会ったころの ワイのパンは
生まれつき 太陽の手を持つ お前のパンと比べたら
ベトベトしとった かもしれんけどやなあ
今は 太陽のガントレットもあるし
パン作りの腕そのものが 上がっとるんじゃ
そないベトべトしたパン 無理やり作らんと作れへんねん！
太陽のガントレットの効能を なくすため
キンキンの氷水で冷やし…
ひゃっこいがな〜！
（恭介）パン生地の こね方も 東や店長のように軽やかにではなく
小麦粉の ひと粒ひと粒を ぞんざいにグッシャグシャにして
ガス抜きも力任せ
で 出来たのが このパンなんやで
なんや 昔の自分を思い出しながら パン作ったら
鼻水 出てきたわ
ワイ ホンマに パンタジアに来る前は
ごっついひどい職人やったかも
（泣き声）
いやあ 懐かしい味じゃ
（恭介）って 聞いてへんし
ほいじゃあ 俺も これから 明日のために
いいウニを選んでくるからな
本番も同じまずさを 期待してるんじゃ！
（恭介）結局 なんの意味があるか 分からんまま
微妙にまずいフランスパンを 作らされとるわけやが…
ホンマに大丈夫なん？
敵は マイオーブン投入
ワイらは…
まずいフランスパンと 大間町ゴミ袋や
たはっ…
（歓声）
さすが… ＣＭＡＰ スゴいですわね
（松代(まつしろ)） あの男 実力も相当なものだ
ヤツは今 ２種類の生地を作っているが
なんの生地か分かるか？
えっと… １つは恐らく パイ系の生地
あの固さだとペストリーですわね
うむ では もう１つは？
（月乃）う〜ん… （松代）シュー生地だ
え？ シュー生地って シュークリームの生地ですわよね？
ああ ヤベえぞ 月乃
ヤツは本当に強い！
間違いなく 究極のペストリーを作ってくるぞ
ハア…
そっちはどうじゃ？ 河内
ああ もうそろそろ いけるんちゃう？
そっか
（拓美）ちょっと 君たち （２人）ん？
（恭介）坪塚 （拓美）君たち…
（拓美） そのパンは ネガティブすぎます
ギブアップなら ギブアップと言える知性も必要です
はあ？
よう分からんけど つまり
そんな まずそうなパンを 作るくらいやったら
素直に負けを認めたほうがええ ってこと？
（恭介）くう〜 こんガキャ！ 言わせておけば ナメくさって
とはいえ こいつの言うことにも 一理あんねん…
なあ 東 もうええて
スーパーマグロが のうなった時点で
ワイらの負けは確定したんや
こんなパン使(つこ)ても勝ち目は…
（和馬） はあ？ 何言ってるんじゃよ
俺が こんなクソまずいパン そのまま使うわけないじゃろうが
ひどっ！ ってか なんやて！
こんなパンはじゃな
こうして こうして…
燃えるゴミ袋行きじゃ！
（恭介）ガーン！
（拓美）あ…
ハハハハッ
（笑い声）
♪〜
〜♪
（恭介） ガーン！ ワイのフランスパンを ゴミ袋に入れよった
何さらしとんじゃ 東！
（冠）落ち着いてください！
河内さんにできることは もう何もありませんから
（恭介）ガーン！
（和馬） 次回「焼きたて!!ジャぱん」
（和馬）見るんじゃよ
（黒柳）青森名物 いちご煮は
ウニをふんだんに使った お吸い物
ウニの姿が 野いちごに似ていることから
いちご煮と名付けられたんだべさ
（和馬） デザートじゃないんじゃね！