1
00:00:04,504 --> 00:00:07,173
（シャッター音）

2
00:00:07,632 --> 00:00:10,677
（記者たちの声）

3
00:00:13,054 --> 00:00:15,181
（ナレーション）イギリスパン
ドイツパン フランスパンはあれど

4
00:00:15,306 --> 00:00:17,100
日本(にっぽん)のパン“ジャぱん”はない

5
00:00:17,225 --> 00:00:19,436
ならば これから創るしかない

6
00:00:19,561 --> 00:00:23,773
この物語は 熱き血潮が宿る
太陽の手を持つ少年 東(あずま) 和馬(かずま)が

7
00:00:23,898 --> 00:00:27,986
世界に誇れる日本人の
日本人による日本人のためのパン

8
00:00:28,153 --> 00:00:31,698
“ジャぱん”を創っていく
一大叙情詩である

9
00:00:33,033 --> 00:00:39,039
♪〜

10
00:01:56,866 --> 00:02:02,872
〜♪

11
00:02:10,964 --> 00:02:13,049
（にぎやかな声）

12
00:02:13,174 --> 00:02:14,384
（女の子）ママ〜 これも

13
00:02:22,142 --> 00:02:23,726
（角須(すみす)）ここか？
（男）ヘイ！

14
00:02:24,435 --> 00:02:25,645
（角須）行くぞ
（男たち）ヘイ！

15
00:02:25,770 --> 00:02:26,688
（２人）えっ…

16
00:02:31,442 --> 00:02:32,277
（角須）ん？

17
00:02:40,201 --> 00:02:41,786
（冠(かんむり)）さすがですね…

18
00:02:41,911 --> 00:02:44,038
（恭介(きょうすけ)）冠 何しとんねん？

19
00:02:44,414 --> 00:02:46,207
（冠）うわっ… 河内(かわち)さん

20
00:02:46,332 --> 00:02:47,834
なんや エロサイトか？

21
00:02:47,959 --> 00:02:49,544
（恭介）ワイにも見せたりぃ！
（冠）ちょ… ちょっと！

22
00:02:50,003 --> 00:02:51,546
あ？　なんや これ

23
00:02:52,088 --> 00:02:55,049
オーストリア宮廷料理人
堤(つつみ) 政伸(まさのぶ)…

24
00:02:55,842 --> 00:02:59,846
こないだ日本人で初めて合格した
っちゅう ごっつい料理人やん

25
00:03:00,013 --> 00:03:03,892
なんでも 一生に一度しか
受験できひん厳しい資格やとか

26
00:03:04,517 --> 00:03:07,061
お前 パン職人辞めて
これ目指すつもりか？

27
00:03:07,562 --> 00:03:10,732
サンピエールとの対決から
敵前逃亡か〜！

28
00:03:10,857 --> 00:03:12,358
んなわけないでしょ！

29
00:03:12,483 --> 00:03:13,443
ほな なんやねん？

30
00:03:13,568 --> 00:03:15,028
いや それは…

31
00:03:15,570 --> 00:03:16,654
（和馬）た… 大変じゃ！

32
00:03:17,071 --> 00:03:20,658
店長が怖いおじさんたち相手に
戦っとるんじゃ！

33
00:03:21,200 --> 00:03:22,660
（男たち）うわあああ！

34
00:03:22,827 --> 00:03:24,287
ううっ…

35
00:03:26,497 --> 00:03:28,166
（松代(まつしろ)）お店の前にいられると…

36
00:03:30,668 --> 00:03:32,545
ほかのお客様に迷惑です！

37
00:03:32,670 --> 00:03:35,048
うわたたたた！

38
00:03:35,173 --> 00:03:36,841
（男たち）うわあ〜！

39
00:03:36,966 --> 00:03:39,427
強(つえ)え… 強すぎる！
人間じゃねえ！

40
00:03:39,552 --> 00:03:40,637
一体 何者だ！

41
00:03:41,095 --> 00:03:42,096
パン職人だ

42
00:03:42,805 --> 00:03:44,015
ウソつけ！

43
00:03:44,140 --> 00:03:45,016
やっちまえ！

44
00:03:45,767 --> 00:03:49,020
（松代）
フッ… そいつを抜くってのは
どういう意味か分かるか？

45
00:03:49,145 --> 00:03:51,731
（男）ああ？
ワレが死ぬいうことやろがい！

46
00:03:51,856 --> 00:03:52,732
（松代）違うな

47
00:03:53,149 --> 00:03:56,736
一発で しとめられなかったとき
貴様が死ぬということだ

48
00:03:56,861 --> 00:03:58,071
うう… あっ！

49
00:04:01,950 --> 00:04:03,451
し… 茂(しげる)坊ちゃん

50
00:04:03,701 --> 00:04:04,994
茂坊ちゃん？

51
00:04:05,536 --> 00:04:07,455
こういうやり方 やめましょうよ

52
00:04:07,872 --> 00:04:08,706
す…

53
00:04:09,123 --> 00:04:10,708
（男たち）すいやせんでした！

54
00:04:11,042 --> 00:04:14,045
なんや？
なんで冠 おじぎされとんねん

55
00:04:14,170 --> 00:04:16,172
「坊っちゃん」は夏目漱石(なつめそうせき)じゃろ？

56
00:04:16,714 --> 00:04:20,176
ハア… まあ
大体の察しはつきますけどね

57
00:04:20,802 --> 00:04:21,678
冠…

58
00:04:22,262 --> 00:04:24,097
（松代）お前…
（恭介）一体…

59
00:04:25,890 --> 00:04:27,225
（恭介）なんやて〜！

60
00:04:28,017 --> 00:04:29,185
（月乃(つきの)）お父様が？

61
00:04:29,310 --> 00:04:32,730
（恭介）日本でも最大の暴力団
橋口会(はしぐちかい)の組長？

62
00:04:33,106 --> 00:04:35,566
アハハハッ すいませんね

63
00:04:35,942 --> 00:04:37,902
（月乃）初めて聞きましたわ

64
00:04:38,069 --> 00:04:39,821
（和馬）驚きなんじゃ
（松代）うむ

65
00:04:40,405 --> 00:04:41,364
もともと母は

66
00:04:41,489 --> 00:04:45,868
そのスジの世界とは縁のない
裕福な家のお嬢様だったんですが

67
00:04:45,994 --> 00:04:50,581
若かりし父の野性味に引かれ
周囲の反対を押し切って結婚

68
00:04:50,707 --> 00:04:52,709
でも 結局 性格の不一致で…

69
00:04:53,668 --> 00:04:55,211
（松代）離婚してしまったと？

70
00:04:55,336 --> 00:04:59,257
（冠）ええ そんなわけで
僕は母方の姓を名乗ってます

71
00:04:59,382 --> 00:05:01,718
（松代）そんなお前に
今更 なんの用だ？

72
00:05:02,468 --> 00:05:03,761
簡単ですよ

73
00:05:04,095 --> 00:05:06,222
僕にヤクザになれって
言ってきたんです

74
00:05:06,347 --> 00:05:07,265
（和馬）ええっ！
（恭介）なんやて！

75
00:05:07,390 --> 00:05:08,224
（松代）ぬう？

76
00:05:09,058 --> 00:05:12,353
（冠）父には もう１人
別姓になった息子がいるんですが

77
00:05:12,478 --> 00:05:15,023
その人と僕
２人の息子のどちらかに

78
00:05:15,148 --> 00:05:17,317
跡を継いでほしいって
言ってきたんです

79
00:05:17,650 --> 00:05:19,527
兄弟がいるのか？　冠

80
00:05:20,069 --> 00:05:22,905
（冠）ええ
堤 政伸っていうそうですが…

81
00:05:23,406 --> 00:05:25,616
どこかで聞いたような名前ですわ

82
00:05:25,742 --> 00:05:27,035
それって あれや！

83
00:05:27,160 --> 00:05:30,038
ネットで見た宮廷料理人の人やんけ

84
00:05:30,163 --> 00:05:31,581
（冠）ええ まあ…

85
00:05:31,706 --> 00:05:34,625
（和馬）で どうするんじゃ？
やっぱ 組長さんになるのか？

86
00:05:34,751 --> 00:05:35,752
（冠）なるわけないでしょ！

87
00:05:36,919 --> 00:05:39,964
金や権力があっても
極道なんて御免ですよ

88
00:05:40,381 --> 00:05:41,591
じゃあ 跡継ぎには

89
00:05:41,716 --> 00:05:43,718
その堤さんって人が
なればいいんじゃな

90
00:05:44,218 --> 00:05:46,471
（冠）
ところが そううまくはいきません

91
00:05:46,596 --> 00:05:50,808
なぜなら 堤さんも
僕と全く同じ考えだからです

92
00:05:50,933 --> 00:05:52,852
継ぐヤツがおらんと どうなるん？

93
00:05:53,811 --> 00:05:54,812
だから…

94
00:05:55,313 --> 00:05:56,814
そうはいかないんですよ

95
00:06:03,196 --> 00:06:07,408
せやけど その堤っちゅう人と
次の「焼きたて!!９(ナイン)」で勝負して

96
00:06:07,533 --> 00:06:11,746
負けたほうが自分の夢を諦めて
四代目を襲名せなあかんやなんて

97
00:06:11,871 --> 00:06:13,706
殺生な話やなあ

98
00:06:13,873 --> 00:06:15,958
（和馬）なんで
そんなの引き受けたんじゃよ？

99
00:06:16,501 --> 00:06:19,670
（冠）相手は
日本一デカいヤクザ集団ですよ

100
00:06:19,796 --> 00:06:24,217
逆らったら パンタジアにも
ひどい嫌がらせをされかねません

101
00:06:24,592 --> 00:06:25,551
（２人）ああ…

102
00:06:25,676 --> 00:06:27,136
（恭介）せやけど もし負けたら…

103
00:06:27,553 --> 00:06:28,930
（冠）パンタジアを辞めます

104
00:06:29,680 --> 00:06:32,517
諦めて 跡を継ぐしかありませんね

105
00:06:34,102 --> 00:06:36,854
やだなあ
勝てば済む話じゃないですか

106
00:06:36,979 --> 00:06:39,649
パンの腕なら
僕のほうが勝(まさ)っているはずですし

107
00:06:39,774 --> 00:06:42,693
アハハハ！　ハハハ…

108
00:06:42,819 --> 00:06:43,903
ハア…

109
00:06:44,278 --> 00:06:46,280
（和馬）冠 心配すんなって！

110
00:06:46,405 --> 00:06:48,449
河内はともかく 俺がついてる！

111
00:06:48,741 --> 00:06:51,452
絶対に お前を
ヤクザになんかさせないんじゃ！

112
00:06:51,786 --> 00:06:53,454
あ… 東君

113
00:06:53,746 --> 00:06:56,707
そやで 冠
ワイはともかく 東がおる！

114
00:06:56,833 --> 00:06:59,335
って 何言わすんじゃ ボケ！

115
00:06:59,710 --> 00:07:02,505
ええか！
相手がどんなスゴい料理人かて

116
00:07:02,630 --> 00:07:04,423
それはオーストリアでの話や

117
00:07:04,549 --> 00:07:08,344
ヨーロッパで使う食材と
日本で使う食材とじゃ全然ちゃう！

118
00:07:08,928 --> 00:07:10,638
選ばれた課題都市の特産物を

119
00:07:10,763 --> 00:07:13,808
必ず使わんとあかんっちゅう
この番組のルールなら

120
00:07:13,933 --> 00:07:16,352
ワイらのほうが
圧倒的に有利なはずや！

121
00:07:17,895 --> 00:07:19,313
たまには いいこと言いますね

122
00:07:19,814 --> 00:07:20,648
せやろ？

123
00:07:20,773 --> 00:07:23,484
たまにしか言わんところが
玉に瑕(きず)やがな

124
00:07:23,609 --> 00:07:25,361
（和馬）あたっ…
（恭介）って また言わしたな！

125
00:07:25,486 --> 00:07:27,655
え〜 なんで俺なんじゃよ

126
00:07:27,780 --> 00:07:30,366
まあ とにかく
諦めんと前向きに頑張ろうや

127
00:07:31,742 --> 00:07:32,827
そうですよね！

128
00:07:35,580 --> 00:07:39,125
（黒柳(くろやなぎ)）それでは これより
第５回戦の課題都市の選択を行う

129
00:07:39,709 --> 00:07:41,961
サンピエールの選手 どこを選ぶ？

130
00:07:42,086 --> 00:07:43,588
（堤）“９”をお願いします

131
00:07:44,005 --> 00:07:46,132
（黒柳）
よし ９のパネル オープン！

132
00:07:47,800 --> 00:07:50,845
（冠）しっ 信濃町(しなのまち)… 最悪だ

133
00:07:50,970 --> 00:07:54,974
この信濃町は
長野県上水内郡(かみみのちぐん)信濃町のことだが…

134
00:07:55,099 --> 00:07:56,434
（恭介）ちょっとええか？　黒やん

135
00:07:56,893 --> 00:07:59,854
（黒柳）貴様 私語は厳禁！
何度言ったら分かるのだ

136
00:07:59,979 --> 00:08:02,106
そんなに坊主にされたいのか！

137
00:08:02,648 --> 00:08:06,444
（恭介）
せやけど 赤い字ってことは
また課題が指定されるんやろ？

138
00:08:06,569 --> 00:08:07,862
早(は)よ教えて

139
00:08:07,987 --> 00:08:09,322
（黒柳）ったく 慌て者め

140
00:08:09,655 --> 00:08:11,157
パネル 更にドン！

141
00:08:11,949 --> 00:08:14,452
はは〜ん 前回はネギパンやったが

142
00:08:14,577 --> 00:08:16,787
今回は
ジャムパン縛りっちゅうこと？

143
00:08:17,163 --> 00:08:18,039
（黒柳）ちが〜う！

144
00:08:18,164 --> 00:08:20,458
パンは作らんでよい！
ジャムだけを作れ！

145
00:08:20,583 --> 00:08:21,417
ということだ

146
00:08:21,918 --> 00:08:23,169
ええっ！　なんで…

147
00:08:23,294 --> 00:08:24,712
（黒柳）テレビ界のお約束だ！

148
00:08:24,837 --> 00:08:27,632
パンだけを作っていても
面白みに欠けるからな

149
00:08:27,757 --> 00:08:28,633
そんな…

150
00:08:29,133 --> 00:08:33,679
（黒柳）
今回は信濃町の特産物で作る
飛び切り上等なジャムを期待する

151
00:08:33,804 --> 00:08:34,639
以上だ！

152
00:08:35,348 --> 00:08:38,601
（冠）さ… 最悪中の最悪だ

153
00:08:41,729 --> 00:08:43,898
（ディレクター）
さっさと ばらせ！　おら！

154
00:08:45,024 --> 00:08:46,567
ヘックション！

155
00:08:46,734 --> 00:08:49,237
スタジオって
照明落ちると冷えるんじゃな

156
00:08:49,362 --> 00:08:51,155
ホンマや… ん？

157
00:08:51,280 --> 00:08:53,741
どないしたん 冠
お前も寒気か？

158
00:08:54,408 --> 00:08:56,285
ケーキではザッハトルテ

159
00:08:56,410 --> 00:08:57,745
パンではベルリーナ

160
00:08:58,204 --> 00:09:02,500
世界的に有名な オーストリアの
食文化に欠かせない食品

161
00:09:02,625 --> 00:09:03,834
何か知ってますか？

162
00:09:03,960 --> 00:09:05,086
知ってるか？　河内

163
00:09:05,211 --> 00:09:06,254
知るわけないやろ

164
00:09:06,796 --> 00:09:08,256
ジャム！　それはジャムです！

165
00:09:08,798 --> 00:09:09,757
（２人）ジャム？

166
00:09:10,675 --> 00:09:12,802
（冠）
オーストリアのチロルという州は

167
00:09:12,927 --> 00:09:16,597
世界で最も古い歴史を持つ
ジャム産地としても有名で

168
00:09:16,722 --> 00:09:18,641
外国人観光客向けに

169
00:09:18,766 --> 00:09:21,769
ジャム作り体験ツアーを
用意しているほどなんです

170
00:09:22,270 --> 00:09:24,814
“フランス人は小学生でも
パンくらい作れる”

171
00:09:24,939 --> 00:09:25,773
なんて言いますけど

172
00:09:26,357 --> 00:09:29,277
オーストリア人は幼稚園児でも
ジャムくらい作れる

173
00:09:29,402 --> 00:09:30,444
（２人）あ…

174
00:09:30,570 --> 00:09:33,281
（冠）つまり 僕たちは
相手の最も得意な課題で

175
00:09:33,406 --> 00:09:35,074
戦わなくてはならなくなった
ということです

176
00:09:35,199 --> 00:09:36,284
（拍手）
（２人）あ…

177
00:09:37,410 --> 00:09:38,661
（堤）そのとおり

178
00:09:38,786 --> 00:09:41,289
さすが ウワサにたがわぬ
博識ぶりですね

179
00:09:41,747 --> 00:09:44,041
はじめまして 冠 茂君

180
00:09:44,959 --> 00:09:47,545
ハーバードを16歳で卒業した
天才だって？

181
00:09:48,462 --> 00:09:50,965
君みたいな弟がいて
僕も誇らしいよ

182
00:09:51,090 --> 00:09:52,717
つ… 堤さん

183
00:09:52,842 --> 00:09:56,387
（堤）そんな君なら
この味も分かるんじゃないかな

184
00:09:57,513 --> 00:09:58,514
（冠）こっ これは…

185
00:09:59,056 --> 00:10:01,726
オーストリアのジャムドーナツ
ベルリーナ！

186
00:10:01,851 --> 00:10:03,269
（和馬）揚げパンに似てるぞ

187
00:10:03,686 --> 00:10:05,438
ワイが味見したるわ

188
00:10:05,938 --> 00:10:06,772
あ〜ん…

189
00:10:06,897 --> 00:10:08,024
むっほお！

190
00:10:14,322 --> 00:10:16,324
な… なんやて〜！

191
00:10:18,701 --> 00:10:20,995
か… 体が勝手に！

192
00:10:24,665 --> 00:10:27,960
バレリーナ！

193
00:10:31,005 --> 00:10:32,590
（冠）お… 恐ろしい

194
00:10:32,715 --> 00:10:36,260
無理やりバレリーナにされちゃう
堤さんのベルリーナ

195
00:10:36,427 --> 00:10:37,553
（恭介）こ… これが

196
00:10:37,678 --> 00:10:39,138
オーストリアの王族が
認める

197
00:10:39,263 --> 00:10:41,641
幻の味やのんのんのん…

198
00:10:42,016 --> 00:10:43,601
（堤）本当のジャムというのは

199
00:10:43,726 --> 00:10:46,270
オーストリア文化を
学んだ人間にしか作れない

200
00:10:48,064 --> 00:10:50,775
それ以外は
ただの果物の煮汁なんだよ

201
00:10:51,067 --> 00:10:52,777
（和馬･冠）あ…

202
00:10:56,280 --> 00:10:57,657
（堤）お隣 よろしいですか？

203
00:10:57,782 --> 00:10:59,075
（おじさん）どうぞ… ん？

204
00:10:59,700 --> 00:11:01,535
あんた ひょっとして堤さん？

205
00:11:01,661 --> 00:11:02,787
え… はい

206
00:11:03,162 --> 00:11:06,916
スゲえよ！　日本人なのに
オーストリアの宮廷料理人

207
00:11:07,500 --> 00:11:11,045
俺みたいに なんの取り柄もない
おっちゃんたちの希望の星だよ

208
00:11:11,170 --> 00:11:13,631
ハハ… 僕って
そんなに有名ですか？

209
00:11:13,756 --> 00:11:17,551
ウチにもガキがいるんだが
勉強 ちっともできなくてねえ

210
00:11:17,676 --> 00:11:20,388
あんたみてえな立派な人に
育ててえんだが

211
00:11:20,846 --> 00:11:23,933
僕だって 子供のころは
まるっきりバカでしたよ

212
00:11:24,058 --> 00:11:24,892
（おじさん）意外だねえ

213
00:11:25,017 --> 00:11:27,520
てっきり生まれつきの天才なんだと
思ってたよ

214
00:11:29,271 --> 00:11:32,441
あれ？　なんか 俺
気に障ること言ったかい？

215
00:11:33,025 --> 00:11:35,319
（堤）実は僕には 母親の違う—

216
00:11:35,444 --> 00:11:37,988
とんでもなく出来の良い弟が
いましてね

217
00:11:38,447 --> 00:11:41,033
彼と比べられるのが嫌で嫌で

218
00:11:41,158 --> 00:11:44,495
死ぬ気で得意なものを見つけて
頑張ってきたわけです

219
00:11:44,829 --> 00:11:46,997
へ… へえ〜 そうなのかい

220
00:11:47,706 --> 00:11:50,000
人間 楽しく愉快に
生きてるだけじゃ

221
00:11:50,126 --> 00:11:51,502
強くはなれないですよ

222
00:11:51,627 --> 00:11:54,088
息子さんを 本当に
僕のように育てたいなら…

223
00:11:55,506 --> 00:11:57,591
時には 強い劣等感

224
00:11:57,716 --> 00:12:01,095
そして 深い憎しみを
覚えさせるべきですね

225
00:12:01,679 --> 00:12:04,014
（恭介）ほ〜う
ここが信濃町かい

226
00:12:04,140 --> 00:12:05,850
きれいな湖が
あるんやのう

227
00:12:06,684 --> 00:12:07,518
（冠）野尻湖(のじりこ)です

228
00:12:08,185 --> 00:12:12,440
欧米人にとって
避暑地に湖があるのは鉄則中の鉄則

229
00:12:12,565 --> 00:12:16,902
彼らにとって 軽井沢(かるいざわ)が なぜ
日本人にとって人気があるのか

230
00:12:17,027 --> 00:12:18,571
分からないらしいですよ

231
00:12:19,071 --> 00:12:22,408
で 信濃町が“外国人の軽井沢”と
呼ばれるほど

232
00:12:22,533 --> 00:12:24,493
外国人が多いっちゅうわけか

233
00:12:24,618 --> 00:12:26,579
（冠）あれ？　よくご存じですね

234
00:12:26,704 --> 00:12:28,789
ワイかて下調べぐらいしてんねん

235
00:12:28,914 --> 00:12:31,333
信濃町の特産物も
いろいろあるけど

236
00:12:31,459 --> 00:12:33,836
ジャムにするなら
やっぱ ルバーブやろ

237
00:12:34,170 --> 00:12:35,838
（冠）えっ… 僕も食材は

238
00:12:35,963 --> 00:12:37,840
ルバーブを使おうと
思ってたんですよ

239
00:12:38,549 --> 00:12:41,385
（恭介）日本では古来より
漢方薬として有名やろ？

240
00:12:41,510 --> 00:12:43,929
名前は大きな黄色と書いて“大黄(ダイオウ)”

241
00:12:44,180 --> 00:12:46,849
（冠）ホント
一体 どうしちゃったんです？

242
00:12:46,974 --> 00:12:47,892
フッ…

243
00:12:48,142 --> 00:12:50,728
お前をヤクザにするわけには
いかへんさかいな

244
00:12:51,187 --> 00:12:53,022
ワイも必死で調べたんや

245
00:12:53,147 --> 00:12:54,273
河内さん…

246
00:12:54,398 --> 00:12:56,317
なんか 今回は頼もしいです

247
00:12:56,442 --> 00:12:57,485
（膝をつく音）
（和馬）うっ…

248
00:12:58,068 --> 00:13:00,279
ハア ハア…

249
00:13:00,654 --> 00:13:02,781
ど… どうしたんですか 東君！

250
00:13:04,950 --> 00:13:07,786
ちょっと めまいがしてな…
大丈夫じゃ

251
00:13:08,329 --> 00:13:09,830
なら いいですけど…

252
00:13:10,039 --> 00:13:11,999
ただでさえ相手が強い上

253
00:13:12,124 --> 00:13:14,668
東君が もし倒れて
欠場してしまったら

254
00:13:14,793 --> 00:13:16,295
僕一人で戦うことに…

255
00:13:16,420 --> 00:13:19,882
せや！　ワイなんか
ものの数にも入らへんさかいな〜

256
00:13:20,007 --> 00:13:22,801
って さっき“頼もしい”
言うといて それはないやろ！

257
00:13:22,927 --> 00:13:25,054
アハッ！　冗談ですよ 冗談

258
00:13:25,346 --> 00:13:26,889
（冠）ちょっと本気ですけど

259
00:13:27,306 --> 00:13:30,935
まあ とにかく 今日は
東君の体調も良くなさそうなので

260
00:13:31,060 --> 00:13:32,353
早く宿に…

261
00:13:33,020 --> 00:13:35,481
（恭介）あ… 東！
（冠）東君！

262
00:13:46,283 --> 00:13:49,286
（和馬）ハア… ああ…

263
00:13:50,663 --> 00:13:53,082
（恭介）急性の扁桃炎(へんとうえん)とはな…

264
00:13:53,207 --> 00:13:54,416
（医者）高熱が出ていますが

265
00:13:54,542 --> 00:13:58,128
３〜４日もすれば
すぐ良くなると思いますよ

266
00:13:58,254 --> 00:13:59,213
（看護師）お大事に

267
00:14:00,464 --> 00:14:02,383
（恭介）
まあ 大事に至らんでよかったけど

268
00:14:03,008 --> 00:14:05,928
これで今回は
東の助けは期待できひん

269
00:14:06,762 --> 00:14:08,055
しかたありません

270
00:14:08,347 --> 00:14:11,433
今は 一刻も早く
食材のルバーブを手に入れましょう

271
00:14:11,559 --> 00:14:12,393
（恭介）せやな

272
00:14:16,355 --> 00:14:19,066
（冠）これが
最後の試合になるかもしれないな

273
00:14:21,527 --> 00:14:23,696
（和馬）ハア ハア…

274
00:14:30,953 --> 00:14:33,581
（橋口）ん？
ありえねえか？　青柳(あおやぎ)

275
00:14:33,914 --> 00:14:37,293
（青柳）いくらなんでも
橋口会の四代目を選ぶ勝負が

276
00:14:37,418 --> 00:14:39,420
料理勝負ってのは ちょっと…

277
00:14:39,545 --> 00:14:42,006
もっとほかに極道らしい決め方が
あるんじゃ…

278
00:14:42,131 --> 00:14:43,924
（橋口）政伸の希望だからだ

279
00:14:44,717 --> 00:14:47,011
あいつは
茂と会ったことはなかったが

280
00:14:47,136 --> 00:14:49,305
いつもウワサを聞かされて育った

281
00:14:49,430 --> 00:14:53,517
（家政婦Ａ）あちらの茂お坊ちゃん
１歳で因数分解を解いたんですって

282
00:14:53,642 --> 00:14:56,312
（家政婦Ｂ）天才ねえ　神童ね

283
00:14:57,354 --> 00:14:59,481
（橋口）ワシらには想像できんが

284
00:14:59,607 --> 00:15:04,111
政伸は茂に対して 強い劣等感を
抱いてしまったのかもしれん

285
00:15:04,236 --> 00:15:07,573
だが あれで あいつも
相当な負けず嫌い

286
00:15:07,990 --> 00:15:10,868
跡を継ぐ継がないの問題は別として

287
00:15:10,993 --> 00:15:15,205
とにかく自分の誇れる分野で
一度 茂に勝ってみたいんだそうだ

288
00:15:15,623 --> 00:15:17,249
（青柳）そういうもんすかね

289
00:15:17,374 --> 00:15:19,460
（橋口）中身は料理かもしれんが

290
00:15:19,585 --> 00:15:22,671
男の意地やプライドが
かかっていることには変わりない

291
00:15:22,796 --> 00:15:23,881
（青柳）なるほど

292
00:15:26,675 --> 00:15:28,052
ワシとて 若いころは

293
00:15:28,177 --> 00:15:31,263
漫画家を目指してた
おちゃめ〜な青春があったし

294
00:15:31,388 --> 00:15:32,890
（青柳）ええ〜！

295
00:15:33,182 --> 00:15:35,851
（橋口）一人の父親としてみれば

296
00:15:35,976 --> 00:15:39,647
自分自身が夢中になれるものを
見つけている息子たちを

297
00:15:39,772 --> 00:15:41,857
無理やり
この世界に引きずり込むのも

298
00:15:41,982 --> 00:15:44,193
どうかと思うのだがな…

299
00:15:44,443 --> 00:15:48,113
（恭介）へえ〜
これがルバーブ “大黄”かい

300
00:15:48,948 --> 00:15:52,368
こんな けったいな草 ホンマに
ジャムにして美味(うま)いんやろか？

301
00:15:54,036 --> 00:15:55,454
ひと口 どうです？

302
00:15:55,829 --> 00:15:57,039
生で食えっちゅうんか！

303
00:15:57,164 --> 00:15:59,416
結構イケますよ　ほら ほら

304
00:15:59,667 --> 00:16:01,210
ええい！

305
00:16:02,586 --> 00:16:05,756
くう〜 なんや この感じは！

306
00:16:08,676 --> 00:16:10,260
な… 何してるんですか
河内さん！

307
00:16:10,386 --> 00:16:11,220
痛っ…

308
00:16:12,638 --> 00:16:14,098
（恭介）よいしょ〜！

309
00:16:14,223 --> 00:16:16,266
ハハハハハ〜！

310
00:16:16,558 --> 00:16:20,104
この甘酸っぱい風味は
まさにジャム向きの植物の王様

311
00:16:20,396 --> 00:16:21,897
もとい 大王！

312
00:16:22,022 --> 00:16:23,357
王 王 王！

313
00:16:23,482 --> 00:16:26,610
（冠）河内さん…
大黄ですよ 大黄

314
00:16:26,735 --> 00:16:28,445
うけけけけ〜！

315
00:16:28,570 --> 00:16:29,405
（冠）うわっ！

316
00:16:29,530 --> 00:16:32,366
（恭介）余は満足や
お前にも王冠を遣わす

317
00:16:32,950 --> 00:16:35,577
（冠）それ
王冠のつもりだったんですか…

318
00:16:35,703 --> 00:16:38,622
冠が冠かぶって
これがホンマの“冠おかんむり”

319
00:16:38,747 --> 00:16:40,457
で これで強敵に勝つ

320
00:16:40,582 --> 00:16:43,127
どんな工夫を考えておじゃる？

321
00:16:43,502 --> 00:16:44,753
おじゃる？

322
00:16:44,878 --> 00:16:46,547
ええっとですね…

323
00:16:46,922 --> 00:16:49,591
氷温濃縮機を使うべきかと存じます

324
00:16:50,175 --> 00:16:51,635
氷温濃縮機とな？

325
00:16:52,094 --> 00:16:54,888
（冠）食材を真空状態に
置くことによって

326
00:16:55,014 --> 00:16:56,181
氷温にて水分を

327
00:16:56,306 --> 00:16:57,850
沸騰させる
機械でございます

328
00:16:57,975 --> 00:16:58,851
（恭介）ほう！

329
00:16:59,351 --> 00:17:01,437
それを使うと あら不思議！

330
00:17:01,562 --> 00:17:04,690
食材の香り 味 色調を
損なうことなく

331
00:17:04,815 --> 00:17:07,359
生の風味に近い状態で
調理できるのです

332
00:17:07,693 --> 00:17:10,738
すばらしい！
魔法の機械でおじゃるのう

333
00:17:10,863 --> 00:17:13,323
さすが科学の者 見事な知恵

334
00:17:13,449 --> 00:17:16,118
それならば
堤氏も敵にあらずでおじゃろう

335
00:17:16,702 --> 00:17:18,454
いえ それだけでは まだ…

336
00:17:18,579 --> 00:17:20,998
（堤）ハハハッ
愉快なコントだね 冠君

337
00:17:21,123 --> 00:17:21,957
（恭介）ん？

338
00:17:22,624 --> 00:17:23,459
（冠）堤さん！

339
00:17:24,043 --> 00:17:26,170
出たな 下賤(げせん)の者め

340
00:17:26,628 --> 00:17:27,921
余が本気を出せば

341
00:17:28,047 --> 00:17:30,716
貴様ごとき輩(やから)は
ひとひねりでおじゃる

342
00:17:31,341 --> 00:17:33,719
（冠）あの変な生き物は
気にしないでください

343
00:17:33,844 --> 00:17:34,928
（堤）そ… そうだね

344
00:17:35,637 --> 00:17:36,847
でも 偶然とはいえ

345
00:17:36,972 --> 00:17:39,058
そっちの手の内を
聞いちゃったわけだから

346
00:17:39,183 --> 00:17:40,350
一応 こっちも話しておくよ

347
00:17:40,476 --> 00:17:41,310
え？

348
00:17:41,894 --> 00:17:44,646
君が最新技術の機械を使うなら

349
00:17:44,772 --> 00:17:47,566
僕は究極の伝統技法で戦うつもりだ

350
00:17:48,150 --> 00:17:51,653
この付近にたくさんある石
溶岩石を使ってね

351
00:17:51,945 --> 00:17:53,947
（冠）よ… 溶岩石？

352
00:17:54,823 --> 00:17:55,657
あっ！

353
00:17:56,450 --> 00:17:58,911
（冠）まさか 堤さんは あれを…

354
00:17:59,536 --> 00:18:01,580
リアクション 切れてもうた

355
00:18:02,039 --> 00:18:05,084
もちっと王様気分もよかったんに〜

356
00:18:05,209 --> 00:18:08,587
あれ？　冠 どないしたん
深刻な顔して

357
00:18:08,712 --> 00:18:11,548
堤さん ジャム･フォンデュを
作るつもりなんです

358
00:18:11,673 --> 00:18:13,425
（恭介）あ？　フォンデュ？

359
00:18:13,926 --> 00:18:15,803
チーズフォンデュとか
あれのこと？

360
00:18:16,053 --> 00:18:18,305
せやけど ジャムと関係あんの？

361
00:18:18,430 --> 00:18:19,765
（冠）大ありです！
（恭介）ん？

362
00:18:20,390 --> 00:18:22,684
堤さんは溶岩石を鍋代わりに

363
00:18:22,810 --> 00:18:25,395
究極の温かいジャムを
作ろうとしているんです

364
00:18:25,771 --> 00:18:27,397
あ… 温かいジャム？

365
00:18:27,731 --> 00:18:28,899
（冠）ありませんか？

366
00:18:29,108 --> 00:18:30,609
あ… ここもですか

367
00:18:30,859 --> 00:18:32,611
そうですか… すみません

368
00:18:33,195 --> 00:18:37,616
（恭介）冠 もう10軒目やで
一体 どんなもん探しとんねん？

369
00:18:37,991 --> 00:18:40,619
（冠）堤さんの溶岩石は
手ごわいですよ

370
00:18:41,370 --> 00:18:43,664
ジャムのような
ベトベトした食材を煮込むと

371
00:18:43,789 --> 00:18:45,874
一般の鍋では すぐ焦げ付きますが

372
00:18:45,999 --> 00:18:47,543
溶岩石だと それがないし

373
00:18:47,668 --> 00:18:50,170
熱すると強い遠赤外線を発し

374
00:18:50,295 --> 00:18:52,881
ジャム本来のうまみを
強く引き出せるからです

375
00:18:53,006 --> 00:18:54,675
（キッド）うん それにね…

376
00:18:56,051 --> 00:18:59,346
更に ジャムは基本的に
温かいほうが うま〜い！

377
00:18:59,471 --> 00:19:01,807
（エコーで）うま〜い うま〜い…

378
00:19:01,932 --> 00:19:05,102
（キッド）
出来たての温かいジャムを
食べたことあるか〜い？

379
00:19:05,227 --> 00:19:07,729
とろけるような舌触りと上品な甘み

380
00:19:07,855 --> 00:19:09,982
そして 湯気が発する爽やかな香り

381
00:19:10,107 --> 00:19:12,943
これこそが真のジャムだと
教えてくれるよ　イエーイ

382
00:19:13,068 --> 00:19:13,902
（冠）でも！

383
00:19:14,528 --> 00:19:17,197
氷温で作ったジャムを
ただ単に温めたら

384
00:19:17,322 --> 00:19:20,033
風味も香りも味も
台なしになっちゃうんです

385
00:19:20,159 --> 00:19:23,829
で その問題 解決すんには
何が必要なんや？

386
00:19:23,954 --> 00:19:26,039
ええかげん
何探しとんのか教えて〜

387
00:19:27,040 --> 00:19:28,792
うわあああ！

388
00:19:28,917 --> 00:19:30,460
たはあ…

389
00:19:30,711 --> 00:19:31,795
（冠）ああ〜！

390
00:19:31,920 --> 00:19:34,173
（店主）ああっ ちょっと あんた
何やってるんだよ！

391
00:19:34,298 --> 00:19:35,716
（恭介）うわっ！　すんまへん！

392
00:19:36,508 --> 00:19:39,761
割れなかったからよかったものの
気をつけてくださ…

393
00:19:40,637 --> 00:19:41,471
えっ？

394
00:19:41,722 --> 00:19:42,764
すまん すまん…

395
00:19:42,890 --> 00:19:44,391
（冠）それ 見せてください！

396
00:19:46,018 --> 00:19:48,854
これだ…
これこそ僕が探していたワイン

397
00:19:48,979 --> 00:19:49,813
貴腐(きふ)ワイン！

398
00:19:50,189 --> 00:19:54,484
長野の至宝ともいわれる
究極の長野県産ワインの一つです

399
00:19:54,610 --> 00:19:55,569
（恭介）なんやて！

400
00:19:55,694 --> 00:19:58,197
（店主）なんだ おめえたち
それ 探してただか

401
00:19:58,322 --> 00:19:59,281
目が高(たけ)え

402
00:20:00,407 --> 00:20:02,951
１本開いてるのがあんだが
試飲すっか？

403
00:20:03,076 --> 00:20:05,037
（冠）いいんですか？　助かります

404
00:20:05,162 --> 00:20:08,290
あっ でも 僕 未成年なんで
河内さん どうです？

405
00:20:08,665 --> 00:20:10,250
（恭介）なんや よう分からんけど

406
00:20:10,375 --> 00:20:12,252
冠が探してたっちゅう
ワインなんやから

407
00:20:12,377 --> 00:20:14,046
どえらいもんなんやろなあ

408
00:20:15,839 --> 00:20:16,673
ギフ！

409
00:20:17,007 --> 00:20:19,384
岐(ぎ)っ阜(ふ)〜！

410
00:20:20,052 --> 00:20:21,261
産地は長野やのに

411
00:20:21,386 --> 00:20:25,182
岐阜のイメージが
死ぬほど流れ込んでくる〜！

412
00:20:26,475 --> 00:20:27,976
これが貴腐ワインか！

413
00:20:28,393 --> 00:20:32,522
香りといい 上品な甘みといい
今までのワインと全くちゃう

414
00:20:32,648 --> 00:20:34,650
（恭介）極上のワインや！
（店主）だろ？

415
00:20:35,442 --> 00:20:37,527
（冠）岐阜のイメージが
流れ込んできたのは

416
00:20:37,653 --> 00:20:39,947
長野県の隣が岐阜だからでしょうね

417
00:20:40,072 --> 00:20:41,281
（恭介）これをジャムに混ぜたら

418
00:20:41,406 --> 00:20:43,784
ワイらのほうこそ
究極のジャムが作れんで

419
00:20:44,243 --> 00:20:46,536
ええ これなら彼に勝てるかも

420
00:20:46,662 --> 00:20:48,497
（堤）ほう さすが冠君

421
00:20:50,540 --> 00:20:51,959
すばらしいアイデアだ

422
00:20:52,334 --> 00:20:53,418
（冠）堤さん…

423
00:20:53,835 --> 00:20:54,711
（恭介）なんで ここに！

424
00:20:55,212 --> 00:20:57,714
心配しなくていい
僕が欲しいのは

425
00:20:57,839 --> 00:21:00,634
長野県産のリンゴを使った
カルヴァドス

426
00:21:00,759 --> 00:21:01,718
リンゴのお酒さ

427
00:21:01,843 --> 00:21:02,803
ええっ！

428
00:21:02,928 --> 00:21:03,929
（店主）それなら あるよ

429
00:21:05,222 --> 00:21:07,349
では 皆さん ごきげんよう

430
00:21:07,849 --> 00:21:09,142
健闘を祈りますよ

431
00:21:10,477 --> 00:21:12,688
なんや あいつ 余裕かましよって

432
00:21:12,813 --> 00:21:14,898
あんなヤツ
コテンパンにしたらあ！

433
00:21:15,023 --> 00:21:16,692
（恭介）のう 冠！
（冠）いえ…

434
00:21:17,317 --> 00:21:20,529
コテンパンに のされるのは
僕らのほうかもしれませんよ

435
00:21:21,113 --> 00:21:23,991
彼が作ろうとしているのは
ジャム･フォンデュじゃない

436
00:21:24,116 --> 00:21:26,076
彼の真のねらいはジャム･フランベ

437
00:21:26,576 --> 00:21:30,789
火山のように真っ赤な炎を上げる
燃えるジャムを作る気なんです

438
00:21:32,457 --> 00:21:33,292
（看護師）あっ！

439
00:21:33,542 --> 00:21:35,043
か… 患者さんがいない

440
00:21:35,585 --> 00:21:39,381
大変です！　今日入院した
東 和馬さんが消えました！

441
00:21:41,758 --> 00:21:43,969
（冠）ここが今日の宿
苦紗荘(くさそう)です

442
00:21:44,761 --> 00:21:45,971
ええっと…

443
00:21:46,596 --> 00:21:49,016
（冠）
いつもと違って驚いているんですね

444
00:21:49,141 --> 00:21:51,059
今回は ちゃんとした宿ですよ

445
00:21:51,184 --> 00:21:53,854
僕の試合も
これで最後かもしれないんで

446
00:21:53,979 --> 00:21:56,023
ちょっぴり贅沢(ぜいたく)させてもらいました

447
00:21:59,484 --> 00:22:00,944
（恭介）冠 すまん

448
00:22:01,111 --> 00:22:01,945
（冠）え？

449
00:22:02,487 --> 00:22:04,323
（恭介）助けてやりたいんは
やまやまやけど

450
00:22:04,781 --> 00:22:07,451
ワイには
なんの技術もアイデアもないんや

451
00:22:07,951 --> 00:22:09,161
（冠）河内さん…

452
00:22:10,454 --> 00:22:12,456
いいんですよ 僕のことは もう

453
00:22:14,833 --> 00:22:17,210
そのお気持ちだけで
十分うれしいですから

454
00:22:17,336 --> 00:22:18,670
（和馬）ダメじゃ！
（冠･恭介）あっ…

455
00:22:19,254 --> 00:22:20,672
（和馬）ダメじゃぞ 冠…

456
00:22:21,214 --> 00:22:23,175
絶対に諦めちゃダメじゃ

457
00:22:23,342 --> 00:22:24,176
（冠）東君！
（恭介）東！

458
00:22:26,344 --> 00:22:30,307
どんなに相手が強くても
最後まで諦めなかったら

459
00:22:30,432 --> 00:22:33,643
必ず活路はあるはずじゃあ！

460
00:22:36,188 --> 00:22:42,194
♪〜

461
00:23:59,855 --> 00:24:05,861
〜♪

462
00:24:06,319 --> 00:24:09,156
（冠）ありがとう 東君
僕は絶対に諦めません

463
00:24:09,281 --> 00:24:10,365
（恭介）ワイも応援してるで！

464
00:24:10,490 --> 00:24:12,492
（冠）東君のおかげです！
（恭介）いや ワイも…

465
00:24:12,617 --> 00:24:15,162
（冠）ありがとう 東君！
（恭介）いや〜ん…

466
00:24:15,287 --> 00:24:16,788
（和馬）
次回「焼きたて!!ジャぱん」

467
00:24:19,791 --> 00:24:20,792
（和馬）見るんじゃよ

468
00:24:24,087 --> 00:24:25,964
（黒柳）
貴腐ワインは最高級甘口ワイン

469
00:24:26,089 --> 00:24:27,966
ドイツの
トロッケンベーレンアウスレーゼ

470
00:24:28,091 --> 00:24:29,301
フランスのソーテルヌ

471
00:24:29,426 --> 00:24:30,385
ハンガリーのトカイは

472
00:24:30,510 --> 00:24:32,596
世界三大貴腐ワインと
呼ばれているのだ！

473
00:24:33,221 --> 00:24:35,473
（和馬）へえ〜！