（ナレーション）海苔(のり)パン対決に 最強の敵 三木(みき)のり平(へい)が登場
奮戦する和馬(かずま)たちだが…
（のり平）黒柳(くろやなぎ)さん 試食を
（恭介(きょうすけ)）なんやて！
（松代(まつしろ)）い… いかん！ 俺もだ！
（月乃(つきの)）きゃあ！ 私まで！
（ナレーション）のり平のパンは
会場全体をモネ化する 驚愕(きょうがく)のリアクションを引き起こした
（黒柳）勝者…
サンピエール！
（和馬たち）あっ！
（ナレーション） 完敗した和馬たちは
ほとんどの焼きたてパネルを 奪われてしまった
（山川(やまかわ)） お見事でした 霧崎(きりさき)オーナー！
（雄一(ゆういち)）これも 君が 我々に試合の課題地を
あらかじめ知らせてくれたおかげだ 山川プロデューサー
（山川） 対戦地の選択 食材のチョイスは
実は こちらの思うがまま
「焼きたて!!９(ナイン)」の サンピエール側対戦者は
ホームページで募集中で
現在 １万８千人の職人が 登録しています
その道の専門家を選び出せば 次の勝負も頂きですね！
（雄一）命懸けで… （山川）え？
（雄一）命懸けで 私は対戦者を選んでいる
徹底的に パンタジアの 東(あずま) 和馬をたたき潰す
それが この番組の本来の趣旨だ
もし できなければ…
分かっているな？
は… はい
次は 菓子パンの神様の異名を持つ あの職人を呼び寄せます
ですが ヤツは 一度も 東 和馬に勝てずに
サンピエールをクビになったような 愚かな男
それを なぜ今？
追い込まれ 逆境に立たされた者ほど
死に物狂いで 本来以上の力を発揮する
あの男も敗北を知り 最強の男となって帰ってきた
（水乃(みずの)）時間だよ …ちゃん
（雄一）情をも捨てて 編み出したという必殺戦法
楽しみにしようじゃないか
（ナレーション）イギリスパン ドイツパン フランスパンはあれど
日本(にっぽん)のパン“ジャぱん”はない
ならば これから創るしかない
この物語は 熱き血潮が宿る 太陽の手を持つ少年 東 和馬が
世界に誇れる日本人の 日本人による日本人のためのパン
“ジャぱん”を創っていく 一大叙情詩である
♪〜
〜♪
チーム パンタジア 入場！
（恭介）前回は負けてもうたが もう負けへんで
けど 今回は 一体 どんな敵が出てくるんや
チーム サンピエール 入場！
パンダや〜！
パンダが相手や！ 次の特産物は笹(ささ)かい？
（冠(かんむり)）落ち着いて 河内(かわち)さん
あれは着ぐるみを着た人間ですよ
パンダが職人なわけないでしょう
それでは これより
「焼きたて!!９」第７回戦の パネル選択を開始する
パンタジア 選べ！
ええっと… じゃあ ３番
３番 パネルオープン！
“下呂(げろ)”と出たか
だが この字の色は 信濃町(しなのまち) 大口(おおくち)と同じく赤い
作るべきパンのテーマが 初めから決定されている
更にオープン！
お… 温泉パンやて？
（黒柳） 下呂とは 岐阜県下呂市のこと
日本三大温泉地の一つとして 有名な温泉を持つ地だ
つまり…
（恭介）その温泉のお湯で 蒸したパンを作ればええんかいな？
ほう 河内のくせに察しがいいな
下呂温泉は 古代より湯治場として栄え
人々の体と心を癒やしてきた
貴様らも 人々の癒やしと なれるようなパンを作れ
（恭介）よっしゃ！ （和馬）おう！
了解！
（和馬）ん？
（恭介） しっかし 誰なんや？ あのパンダ
課題からすると 温泉の専門家でも 入っとんのかのう？
あのねえ… 入ってるとすれば
蒸しパンの専門家と考えるのが 普通でしょ
あ… せやな
なあ 冠 蒸しパンが得意な人って
フワッとした 菓子パンのようなものが
得意な人なんじゃねえか？
（冠）ええ
やっぱ そうか！
（恭介）なんや 東 心当たりでもあるんか？
あのパンダ さっきから ひと言もしゃべっとらんじゃろ？
あれは多分 しゃべって正体が 分かっちまうのが嫌だったんじゃよ
なるほど
つまり パンダの正体は 俺らの知ってる人で
体がデカくて菓子パンが得意な人
あんた 模糊山(もこやま)のおっちゃんじゃろ！
（パンダ）あっ…
（和馬）ごまかしてもムダじゃよ
（水乃） ほ〜ら だから言ったじゃない パンダちゃん
そんなの すぐバレちゃうよって
（和馬）あっ！ （恭介）水乃！
（恭介）お前 性懲りもなく 嫌がらせしに来よったんか！
（水乃）やだな 違うよ
雪乃(ゆきの)がパンタジアを サンピエールに売り渡したのは
僕だって怒ってるんだ
雪乃が喜ぶようなことは もう しないよ
せやったら なんで
お前の部下の あのおっさんが出場しとんねん！
ワイらに わざと負けてくれるっちゅうんかい
それは その…
（パンダ） ボスを責めないで！ 関西の子
これは私が言いだしたことなのよ
どうしても もう一度だけ 東君と勝負したくてね
俺とじゃと？
（パンダ）君と引き分けて そして 負けて…
私の全てが変わった
毎日毎日 脇目も振らず
ひたすら パンを作り続けるようになったわ
（客たちの笑い声）
（パンダ） オホホホホ！ そうなのよ〜
（パンダ）それもこれも 一生懸命 パンを作って
お客様に喜んでもらうすばらしさを 君が思い出させてくれたおかげね
でも そうこうしている間に 私は
大変なものを作り出してしまったの
それが この スーパーベーキングパウダーよ！
（和馬たち）あっ…
（パンダ）ベーキングパウダーは
重曹や酒石酸(しゅせきさん) クエン酸などの化学物質を
特定の比率で混ぜて作るパウダー
個々のパン屋や職人によって その配合は微妙に違うものだけど
あるとき 私は知ってしまったの
究極の配合法をね！
（和馬）えっ…
（パンダ） 人間って欲深いものだから
そこまでスゴいものを 作り出しちゃうと
今度は その威力を試したくなるわけ
このスーパーベーキングパウダーが どこまで君に通用するかをね
君には なんの恨みもないけれど 許してちょうだい
これはパン職人としての私の わがままなの
おっちゃんみたいにスゲえ職人が
俺なんかを目標に 挑戦してきてくれるなんて光栄じゃ
着ぐるみなんか着ねえで
堂々と勝負しに来てくれれば よかったのにさあ
（パンダ）あ… ありがとう
でもね この着ぐるみは 本当は
正体を隠すためだけの ものじゃないのよ
えっ！
（パンダ）あまりに パンだけに集中し過ぎちゃって
お肌のお手入れ していなかったから
人様に見せられるような顔じゃ なくなっちゃってね
や〜ねえ もう！
（和馬）そ… そうか
（恭介）ちゅうか 初めっから
人様に見せられるような 顔やったんかは疑問やけどな
（パンダ）それじゃ 皆さん 次は現地でお会いしましょう
（水乃）まったね〜い！
（３人）あ…
（恭介）ちゅうわけで ワイらは
模糊山 改め パンダのおっさんを 倒さなあかんわけやけど
まずは下呂の特産物の話から 聞いとこか
その話でしたら 黒柳先輩が これを
（黒柳）今回は 温泉で いかに美味(おい)しくパンを蒸せるか…
という勝負のみに集中させるため
中身の具材に関しては 番組側で用意することにした
（和馬）へえ〜 栗(くり)きんとんか
それは下呂市のお隣にある 中津川(なかつがわ)市の特産物なのです
一般の栗よりも糖度が高い “恵那栗(えなぐり)”という地元の栗を使って
普通の栗きんとんみたいに 芋などは 一切使わず
100パーセント 栗だけで 作っているので
とっても美味しいんですよ
食うてみてもええか？
（冠）どうぞ どうぞ
（恭介） 確かに 普通の栗きんとんとは 見た目からして ちゃうけど
一体 どんな味がすんのやろ？
（恭介）ぐわっ…
シェ〜エ！
（波の音）
（恭介）う… 海やて〜？
（一同の笑い声）
アハハハハ…
そ〜れ！
（陰人(かげと)）ほい！ ほい ほい ほい ほい…
（松代）ふん！
アタ〜ック！
（冠）こっちこっち （和馬）こっちじゃ
（一同）アハハハ…
（冠） 見てください ハマグリですよ！
（月乃）私も！ 私もですわ
ぎょうさん取れたなあ
今夜は ハマグリの網焼きで キュ〜ッと 一杯やな
あっ！
な… なんちゅう美味(うま)さや この栗きんとん
産地は内陸の岐阜県なはずやのに
海のイメージが 大量に流れ込んできよった
でしょう？
このように 芋を全く使わずに 100パーセント 栗だけを蒸し潰して
栗の形に練り直した栗きんとんは
岐阜 東美濃(ひがしみの)地方周辺の
限られた地域でしか 生産されない極上品
美味いのは当然です
まあ 海のイメージが 大量に流れ込んできたのは
素材である恵那栗と ハマグリの 語感が似ていたからでしょうね
せやけど こら助かったんちゃうん？
あの模糊山のおっさんは
店長ですら認める 超一流の菓子パン職人や
中身の栗まで作らなあかん 勝負やったら
つらいとこやったけど
パンだけで勝負できるんやったら 十分 勝ち目はあんで
いや そう甘くはないと思いますよ
普通のパンなら イーストにも こね方にも 焼き方にも
さまざまな工夫を 生地に施すことができますが
蒸しパンは ベーキングパウダーと 蒸し方くらいしか工夫はできません
ひと口に ベーキングパウダーと言っても
業務用では200種類以上あります
長期にわたって 実践で研究してきた模糊山さんが
完成させたベーキングパウダーは
恐らく 世界最強
ど… どないすればええんや？
ワイらに もう 勝ち目はあらへんのか？
（和馬のいびき）
って アホ東！ 何 のんきに寝とんねん！
わりい わりい
河内が つまんない話をするから 寝ちまったよ
つ… つまらんやと〜？
今 ワイらが どういう状況か 分かっとんのかい ボケ！
（和馬）分かってるよ
大丈夫じゃ 心配すんな
（あくび） 簡単じゃあ…
あ？
（和馬） ベーキングパウダーを使わない 蒸しパンを作れば
いいんじゃ… よ
あ〜 なるほどのう
って こら！
何 真っ白に達観しとんねん
お前は泪橋(なみだばし)渡ったボクサーか
起きろ〜 起きるんや 東！
まさか 蒸しパンやのに 普通のパンと同じく
イーストで作る っちゅうんやないやろな
（和馬）そうじゃよ （恭介）アホか！
（恭介）蒸しパンは
ベーキングパウダーの 力で爆発を起こし
一気に生地を 膨らますパンや
せやから 甘いもんにも合う—
あんなスポンジみたいな生地が 出来上がんねん
イーストで作ったら あれほど柔らかい生地は出来んし
蒸すことで生地が縮む “蒸し縮み”かて起きてまうやろが
うん 普通はそうじゃろうな じゃがな…
蒸しパンは蒸しパンでも 中華蒸しパンならどうじゃ？
なんやて？
（パンダ）ごめんなさいね ボス 試合への出場は 私のわがまま
あの雪乃の利益になるようなこと
ボスだって ホントは反対なんでしょ？
まあね
（水乃）でも… （パンダ）ん？
（水乃）僕だって 一応
一流パン職人を 目指してるわけだからさ
パンダちゃんの技を見て 勉強したいんだ
お店で働くパンダちゃんも スゴいけど
試合となると 更に気合いが入るでしょ？
（パンダ）分かったわ
ボスが そう言ってくれるなら 見せてあげる
ベテラン職人ならではの 究極の蒸しパンの作り方をね
（発車ベル） （和馬）急げ 河内！
（冠）置いてっちゃいますよ！
（恭介）待ってえな！
だあっ…
（和馬）河内！
（冠）河内さん！
（３人）あっ…
（冠）ああっ！
（和馬） 置いていかれてしまったんじゃ
（ブレーキ音）
事故か？
なんや 火花 散っとったで
チッ！
（和馬） 河内が こけてくれなかったら
新幹線の中で 立往生するとこじゃったな
（恭介）ワイは 日頃の行い ええさかいになあ
ところで 東の言うた 中華蒸しパンっちゅうと
肉まんみたいなもんや
確かに イーストだけで作れるのう
じゃろ？
でも 蒸しパンで ベーキングパウダーを
使わないことに こだわるのは危険ですよ
確信ならあるんじゃよ
え？
あのな…
（小声で）ごにょごにょ…
ん？
（冠）うんうん なるほど！
それだったら 十分 勝負になりますよ
（和馬）エへへへッ
でも それだと 黒柳先輩に ルール上の確認をしておかないと
心配ねえよ
ちゃんと昨日 電話しといたからさ
（冠）だったら 安心ですね！
（恭介）あの〜 なんや２人で 盛り上がっとるとこ恐縮やけど
なんでワイには なんの説明も してくれへんのやろか？
（和馬）だって 河内は 大事なお客さんじゃから
今 ネタばらして 試合見るのが つまらなくなったら悪いじゃろ？
（恭介）そっかあ そやな
って ワイは はなから観客決定かい！
（和馬）じゃが このアイデアだと １つだけ欠点があるんじゃ
それはじゃな…
そうか… においですね
におい？
ええ
焼くのに比べると 蒸すのは温度が低いため
どんなに上手に蒸したとしても
イースト臭が残ってしまうという 欠点があるんです
しかし 困りましたね
せっかく 東君のミラクルアイデアで
勝算が出始めたというのに
このままでは 欠点を残したまま 戦うことになりそうです
（カラスの鳴き声）
（冠）今回は 最高の 源泉かけ流しの源泉宿を選びました
蒸す温泉の水も 大事な要素ですからね
まっ そらええけど
なんぼ“下呂”っちゅう 地名やからって
この酔っ払いがゲロ吐いとるような 湯口は どうなんやろ？
しかも 湯の中に 笹なんかが
びっしり入り込んどんのも どうかと思うで
パンダやあるまいし 笹漬けにされても うれしないわ
（山川）フフフフ…
ゆっくり浸(つ)かってくれたまえ
新幹線で足止めされてくれれば こんなことはせずに済んだんだ
（雄一）徹底的にやるんだ
期待しているぞ 山川君
サンピエールの新株予約券 欲しくはないかね？
もちろん 欲しいに決まってます！
ヘヘ…
（うなり声）
いけ 熊！
（咆哮(ほうこう)）
（山川）え？ うわ… うわあ〜！
（恭介）じ… 地震か？
あっ！ お湯が笹だらけに
あら？ ええ香りが
あ…
そうか この香り…
これじゃ！
やったぞ 河内！ 冠！
これなら パンダに 勝てるかもしれんのじゃ！
（恭介）あ… 東！
（冠）そっか いいアイデアを 思いついたんですね
（和馬）そうなんじゃ！
（山川）うわあ〜！
（温泉に落ちた音）
ひっ ひいい…
（月乃）なるほど…
今回は その格好で 応援することにしたんですか
まあ そういうこっちゃ
これが関西人っちゅう どぎつい応援っぷりを見せたんで！
おら いけ！ パンタジア 大勝利やで
（冠）ハア… ダメですね あの人は
（和馬） 俺は 最初から諦めとったよ
さっ 準備 準備
（冠）あっ 東君…
（水乃） 相変わらずバッカだねえ 関西人
（２人）ん？
（恭介）水乃！ （月乃）水乃
（恭介）なんや まさか こっちの手の内 探りに来たんかい
（水乃）あのねえ 僕は試合に出ないんだから
そんなことしても意味ないでしょ
（恭介）せやったら なんの用や？
（水乃）えっと それは その…
（恭介）なんや？ 早(は)よ言えや
あのね… 雪乃の味方を するつもりじゃないんだよって
まだ ちゃんと 伝えてなかったから その…
その話やったら こないだも聞いたで
（恭介）そっか… 月乃にか
（水乃） そういうことだから よろしくね！
わざわざありがとう 水乃
（水乃） べっ 別に お礼言われるほどの ことじゃないけど…
なんや ええとこあるやんけ
うるさいな！
別に パンタジアの応援なんか してないよ！
パンダちゃんが望んだ以上 相手が誰であろうと
絶対勝ってほしいって 思ってるんだから
フン… そら そうやろ
当然ですわよ
お互い 正々堂々 ええ勝負しよな
（水乃）うん！
でも なんで 関西人 ここにいるの？
手伝わなくていいの？
へへ〜ん まあな
ワイクラスの職人になると 試合なんて つまらん つまらん
へえ〜 よかったね 試合に出なくて
出ても パンダちゃんには 勝てないんだし
恥をかかずに済んだって思えば
アホぬかせ
ワイはともかく 東をナメたらあかん！
なんや よう知らんけど
スーパーベーキングパウダーに 匹敵する仕掛けを
講じとるみたいやからな
（水乃） 和(かず)君をバカになんてしてないよ
ただ… パンダちゃんがスゴすぎるだけ
この何日か パンダちゃんが今日の試合で出す
パンの作り方を 見せてもらったんだけど
パンダちゃんのスゴさは
ベーキングパウダーだけじゃ なかったんだ
あまりにスゴすぎて
僕じゃ 勉強にすらならないほどの 技を持ってたんだよ
はあ？
（水乃）ねえ 関西人 アルプス蒸しって知ってるよね？
もちろん 知っとんで
代表的な蒸しパンの作り方で
ベーキングパウダーの力を使(つこ)て パン生地を 一気に爆発させ
山 つまり アルプスみたいな形に 蒸すパンのことやろ
あれは パン生地が爆発… つまり 破裂するまで生地が伸びとるから
ふんわり軽(かる)うなって 美味いんよな
（水乃）そうそう
でも 普通の爆発って１回だよね？
当たり前やろ
そら 誰だって 何度も生地を爆発させて
生地を どんどん軽うさせたいって 思うやろうけど
風船と同じで 一度破裂した生地は それで しまいや
そない何度も何度も 爆発してたまるかい
（水乃）それが するんだよ！ パンダちゃんのパンは
（恭介）なんやて？ （月乃）ええっ！
どうして そんなことになるのかは…
（パンダ）勉強のためにも 自分で考えてみなさい
そう言って 教えてくれなかったんだけど
まるで“絶対 和君に勝ちたい” っていう
パンダちゃんの闘志が 乗り移ったみたいに
何度も何度も 生地が爆発するんだ！
（爆発音） （パンダ）うわっ…
ホ〜ッホホホホ 負けない…
負けてたまるものですか！
うっ…
うわあ〜！ （爆発音）
ぐわあああ！
ひいっ… （爆発音）
パンダちゃん！ （爆発音）
（パンダ）うっ… ぐっ…
（爆発音） うわあ！
（水乃）もうやめて… やめて パンダちゃん！
（パンダ） この戦いに勝てるなら 私…
パンに殺されてもいいの
止めないで ボス
世界で一番強い男が 待っているのよ
パンダちゃん…
（恭介）パンダ あんた…
死ぬ覚悟で あの スーパーベーキングパウダーを
開発したっちゅうんか！
♪〜
〜♪
（パンダ）絶対負けない！ （水乃）パンダちゃん！
（パンダ） 絶対に負けられないのよ！
（松代）なんて鋭い眼光だ！
（パンダ） かわいい おめめでしょう
（和馬） 次回「焼きたて!!ジャぱん」
（和馬）見るんじゃよ
（松代）みんなのアイドル ジャイアント･パンダ
学名は アイルロポダ･メラノレウカ
さて 問題！ パンダのしっぽは何色？
答えは 白だ！
（和馬）へえ〜！