1
00:00:30,663 --> 00:00:35,235
“結局 我々は敵の言葉でなく
味方の沈黙を記憶する”

2
00:00:35,335 --> 00:00:38,138
マーティン･ルーサー･
キング･ジュニア

3
00:00:39,305 --> 00:00:42,242
二酸化炭素濃度の上限は―

4
00:00:42,675 --> 00:00:48,548
350ppmにすべきだと
気候科学者たちは言いますが

5
00:00:48,648 --> 00:00:53,353
現状で すでに
400ppmに達しています

6
00:00:54,087 --> 00:00:54,621
気温上昇は地球全体に
大きな問題を引き起こす

7
00:00:54,621 --> 00:00:59,492
気温上昇は地球全体に
大きな問題を引き起こす
シエラクラブ
最高執行役員補
ブルース･ハミルトン

8
00:00:59,492 --> 00:00:59,626
シエラクラブ
最高執行役員補
ブルース･ハミルトン

9
00:00:59,626 --> 00:01:01,594
シエラクラブ
最高執行役員補
ブルース･ハミルトン
干ばつや飢饉(ききん)
紛争や種の絶滅です

10
00:01:01,594 --> 00:01:03,463
干ばつや飢饉(ききん)
紛争や種の絶滅です

11
00:01:03,630 --> 00:01:10,236
それを避けるには気温上昇を
２度以内に抑えねばならない

12
00:01:10,570 --> 00:01:14,174
でも すでに
そのレベルに達しつつあり

13
00:01:14,774 --> 00:01:19,079
現状の大気状態でも
いつ超えてもおかしくない

14
00:01:19,446 --> 00:01:24,184
だから近々 深刻な
種の絶滅が起きるでしょう

15
00:01:24,350 --> 00:01:30,490
それは恐竜の絶滅以来の
途方もない規模のものになる

16
00:01:30,790 --> 00:01:36,229
海面上昇により
国全体が沈んでしまったり

17
00:01:36,329 --> 00:01:40,500
大規模な干ばつで
食料を供給できず

18
00:01:41,301 --> 00:01:44,771
他国を侵略する者も
現れるはず

19
00:01:45,104 --> 00:01:47,807
“地球温暖化戦争”が
起きるんです

20
00:01:48,341 --> 00:01:52,812
それでは畜産業については
どうですか？

21
00:01:55,682 --> 00:01:57,150
どうって？

22
00:02:27,514 --> 00:02:28,515
僕はキップ

23
00:02:28,781 --> 00:02:31,885
幼少期は典型的な
アメリカの子供だった

24
00:02:32,185 --> 00:02:35,788
教師の母に 軍人の父
姉が１人

25
00:02:36,322 --> 00:02:40,193
スポーツより
キャンプが好きな少年で

26
00:02:40,393 --> 00:02:42,729
シンプルな生活の中で育った

27
00:02:43,463 --> 00:02:44,864
彼が現れるまでは…

28
00:02:45,331 --> 00:02:45,865
地球温暖化を描いた
「不都合な真実」を見て

29
00:02:45,865 --> 00:02:49,736
地球温暖化を描いた
「不都合な真実」を見て
元アメリカ副大統領
環境活動家
アル･ゴア

30
00:02:49,736 --> 00:02:49,836
元アメリカ副大統領
環境活動家
アル･ゴア

31
00:02:49,836 --> 00:02:50,303
元アメリカ副大統領
環境活動家
アル･ゴア
心底 ビビらされた

32
00:02:50,303 --> 00:02:51,838
心底 ビビらされた

33
00:02:52,205 --> 00:02:58,311
気候変動が 地球に
危機をもたらすと説いていた

34
00:02:58,478 --> 00:03:02,615
暴風雨や山火事
記録的な干ばつや氷冠の消失

35
00:03:02,749 --> 00:03:06,686
海水の酸化や
世界中の国々の沈没など

36
00:03:06,786 --> 00:03:09,756
すべての原因は
人間の欲だと言う

37
00:03:10,623 --> 00:03:12,892
僕は それを阻止すべく

38
00:03:13,192 --> 00:03:18,431
すぐに生活スタイルを変え
様々な活動を行った

39
00:03:18,531 --> 00:03:24,203
人類が 地球と仲良く
いつまでも暮らせるように

40
00:03:24,504 --> 00:03:27,240
何もかもアルに従った

41
00:03:27,407 --> 00:03:31,210
そして僕は環境保護活動に
取りつかれた

42
00:03:31,711 --> 00:03:36,783
リサイクルの徹底
電球の交換 短いシャワー

43
00:03:36,983 --> 00:03:39,953
歯磨き時の節水に 節電

44
00:03:40,253 --> 00:03:42,689
移動はすべて自転車に

45
00:03:42,922 --> 00:03:46,259
でも環境は
悪化の一途をたどった

46
00:03:46,559 --> 00:03:50,763
そこで僕は
疑問を感じてしまった

47
00:03:50,863 --> 00:03:57,470
人類全体が意識を変えても
地球は救えないのかもと

48
00:03:58,605 --> 00:04:01,274
何か見逃してる気がした

49
00:04:01,608 --> 00:04:04,510
他にできることはないのか？

50
00:04:05,278 --> 00:04:09,315
そんな時に見たネット記事が
すべてを変えた

51
00:04:09,549 --> 00:04:14,687
国連の報告だと
温室効果ガスの排出量は

52
00:04:14,821 --> 00:04:19,425
運輸関係よりも
畜産関係ほうが多いらしい

53
00:04:19,559 --> 00:04:20,526
つまり畜産業による排出量は

54
00:04:20,526 --> 00:04:22,929
つまり畜産業による排出量は

55
00:04:20,526 --> 00:04:22,929
〝国際連合
食糧農業機関〞

56
00:04:22,929 --> 00:04:22,962
〝国際連合
食糧農業機関〞

57
00:04:23,296 --> 00:04:26,266
乗用車 トラック 鉄道
船舶 飛行機の合計を上回る

58
00:04:26,266 --> 00:04:27,567
乗用車 トラック 鉄道
船舶 飛行機の合計を上回る

59
00:04:26,266 --> 00:04:27,567
〝温室効果ガス推定値〞

60
00:04:27,567 --> 00:04:27,667
〝温室効果ガス推定値〞

61
00:04:27,667 --> 00:04:32,605
〝温室効果ガス推定値〞

62
00:04:27,667 --> 00:04:32,605
家畜が大量のメタンを
排出しているのだ

63
00:04:32,839 --> 00:04:38,344
その影響力で言えば
家畜は車両の86倍と言う

64
00:04:38,645 --> 00:04:41,714
環境のため
自転車を使ってたが

65
00:04:41,848 --> 00:04:45,585
化石燃料より
悪質な物があったのだ

66
00:04:45,718 --> 00:04:45,885
その後も
調査を続けて分かった

67
00:04:45,885 --> 00:04:48,955
その後も
調査を続けて分かった

68
00:04:45,885 --> 00:04:48,955
〝国際連合
食糧農業機関〞

69
00:04:48,955 --> 00:04:49,055
〝国際連合
食糧農業機関〞

70
00:04:49,055 --> 00:04:50,356
〝国際連合
食糧農業機関〞

71
00:04:49,055 --> 00:04:50,356
家畜は地球温暖化の
主要因なだけでなく

72
00:04:50,356 --> 00:04:52,859
家畜は地球温暖化の
主要因なだけでなく

73
00:04:52,992 --> 00:04:58,631
環境破壊につながる
資源消費の最先鋒だったのだ

74
00:04:59,532 --> 00:05:01,734
なぜ気づかなかったのか？

75
00:05:01,868 --> 00:05:05,705
環境団体は
この情報を伝えてるはず

76
00:05:05,805 --> 00:05:08,841
そう思い
主要団体のサイトを見た

77
00:05:08,941 --> 00:05:11,010
350.org グリーンピース
シエラクラブ

78
00:05:11,344 --> 00:05:14,047
クライメイト･リアリティ
アマゾン･ウォッチ…

79
00:05:14,347 --> 00:05:18,084
でも どのサイトも
畜産業には触れてなかった

80
00:05:18,484 --> 00:05:22,622
メインページに
載せるべき情報のはずなのに

81
00:05:22,722 --> 00:05:26,592
水の消費と汚染を
促進するとして

82
00:05:26,693 --> 00:05:30,930
天然ガスや石油の開発を
たたいてばかり

83
00:05:31,397 --> 00:05:34,667
確かに水圧破砕法では
水を使う

84
00:05:34,767 --> 00:05:39,439
アメリカの年間消費量は
約４０００億リットル

85
00:05:39,772 --> 00:05:42,742
でも畜産業を調べると

86
00:05:42,842 --> 00:05:46,879
その量は なんと
約１３０兆リットルだ

87
00:05:47,046 --> 00:05:50,950
しかもメタンの排出量は
どちらも同等

88
00:05:51,918 --> 00:05:55,788
干ばつと水不足に悩む
カリフォルニアでは

89
00:05:55,922 --> 00:05:58,458
水の消費量は大問題だ

90
00:05:58,558 --> 00:05:59,625
住民１人の
平均水使用量は―

91
00:05:59,625 --> 00:06:00,760
住民１人の
平均水使用量は―
パシフィック･
インスティテュート

92
00:06:00,760 --> 00:06:00,860
パシフィック･
インスティテュート

93
00:06:00,860 --> 00:06:03,629
パシフィック･
インスティテュート
毎日 約６０００リットル

94
00:06:03,730 --> 00:06:07,734
水問題プログラム
共同責任者
ヘザー･クーリー
その半分は畜産物の
消費に関連しています

95
00:06:07,734 --> 00:06:08,835
その半分は畜産物の
消費に関連しています

96
00:06:08,935 --> 00:06:12,438
生産の過程で
膨大な水が要るんです

97
00:06:12,538 --> 00:06:17,009
水の消費量が多い
穀物を使うのも一因です

98
00:06:17,110 --> 00:06:19,846
つまり家畜の餌ですね

99
00:06:20,079 --> 00:06:23,983
それに使われる
水の量まで考えると

100
00:06:24,083 --> 00:06:29,689
畜産物の消費の陰に
大量の水消費があります

101
00:06:30,022 --> 00:06:32,825
ハンバーガー１個を作るのに

102
00:06:32,959 --> 00:06:35,895
2500リットルが使われるのだ

103
00:06:35,995 --> 00:06:38,798
ハンバーガーを食べるのは

104
00:06:38,898 --> 00:06:43,870
２ヵ月間 シャワーを
浴び続けるのと同じこと

105
00:06:44,604 --> 00:06:47,106
家庭での節水が
叫ばれるが

106
00:06:47,406 --> 00:06:50,843
家庭での水使用は
国内の全使用量の５％

107
00:06:50,943 --> 00:06:53,546
一方 畜産では
55％に及ぶ

108
00:06:53,646 --> 00:06:56,415
牛肉５００グラムの
生産に―

109
00:06:56,516 --> 00:06:58,584
１万リットルの水が
必要だ

110
00:06:58,918 --> 00:07:05,124
僕は節水を呼びかける
政府のサイトを見てみた

111
00:07:05,458 --> 00:07:07,760
シャワーヘッドや
トイレの交換や

112
00:07:07,994 --> 00:07:11,464
蛇口やスプリンクラーの
点検を求めている

113
00:07:11,564 --> 00:07:13,800
でも畜産の言及はなし

114
00:07:13,900 --> 00:07:18,204
推奨に従って節水できるのは
毎日180リットル

115
00:07:18,504 --> 00:07:23,609
ハンバーガー１個分の
水使用量には遠く及ばない

116
00:07:23,743 --> 00:07:26,913
これについて
政府に問い合わせてみた

117
00:07:27,213 --> 00:07:30,550
インタビューをさせてください

118
00:07:31,117 --> 00:07:33,219
ええ 結構ですよ

119
00:07:33,519 --> 00:07:37,890
今日か明日の午後では
いかがです？

120
00:07:38,491 --> 00:07:39,926
では明日の午後で
お願いします

121
00:07:39,926 --> 00:07:40,927
では明日の午後で
お願いします
カリフォルニア州
政府ビル
サクラメント

122
00:07:40,927 --> 00:07:42,094
カリフォルニア州
政府ビル
サクラメント

123
00:07:43,830 --> 00:07:43,996
都会なら屋内で
様々に工夫できます

124
00:07:43,996 --> 00:07:49,168
都会なら屋内で
様々に工夫できます
カリフォルニア州
水資源部
マヌシェル･アレミ

125
00:07:49,168 --> 00:07:49,502
カリフォルニア州
水資源部
マヌシェル･アレミ

126
00:07:49,502 --> 00:07:51,003
カリフォルニア州
水資源部
マヌシェル･アレミ
シャワーヘッドや
蛇口を―

127
00:07:51,003 --> 00:07:52,038
シャワーヘッドや
蛇口を―

128
00:07:52,171 --> 00:07:55,174
低流量の物に
換えてもいい

129
00:07:55,608 --> 00:07:59,545
節水型のトイレを
使うこともできます

130
00:07:59,745 --> 00:08:02,715
水回りの器具を取り替えると

131
00:08:02,882 --> 00:08:06,686
かなりの節水効果が
期待できます

132
00:08:06,786 --> 00:08:10,523
しかし 屋外のほうが
大きく節水できます

133
00:08:10,923 --> 00:08:11,023
それぞれの
意識改革が必要です

134
00:08:11,023 --> 00:08:13,593
それぞれの
意識改革が必要です
カリフォルニア州
水資源部
Ｋ･グイベトチ

135
00:08:13,593 --> 00:08:13,726
カリフォルニア州
水資源部
Ｋ･グイベトチ

136
00:08:13,726 --> 00:08:16,128
カリフォルニア州
水資源部
Ｋ･グイベトチ
水使用を
効率化しないと

137
00:08:16,128 --> 00:08:16,562
カリフォルニア州
水資源部
Ｋ･グイベトチ

138
00:08:16,562 --> 00:08:17,763
カリフォルニア州
水資源部
Ｋ･グイベトチ
水の品質と
供給量を守るため

139
00:08:17,763 --> 00:08:19,799
水の品質と
供給量を守るため

140
00:08:19,932 --> 00:08:22,101
みんなで管理するんです

141
00:08:22,735 --> 00:08:24,270
特に
スプリンクラーです

142
00:08:24,570 --> 00:08:28,641
水漏れや故障などが
よく見られます

143
00:08:28,941 --> 00:08:31,878
それが水の無駄に
つながります

144
00:08:32,111 --> 00:08:35,648
なので管理の徹底が
重要ですね

145
00:08:37,082 --> 00:08:42,054
畜産業の水使用量が
かなり目立ちますよね

146
00:08:44,222 --> 00:08:49,228
水の消費や汚染において
畜産業の立ち位置は

147
00:08:49,829 --> 00:08:52,565
どう考えていますか？

148
00:08:57,937 --> 00:09:00,973
それは私の専門外なんです

149
00:09:01,774 --> 00:09:04,710
牛肉500グラムの生産に

150
00:09:04,810 --> 00:09:09,582
１万リットルの水が必要との
調査結果もある

151
00:09:09,715 --> 00:09:10,283
ええ

152
00:09:10,950 --> 00:09:11,717
はい

153
00:09:11,951 --> 00:09:17,223
同量の卵は1800リットルで
チーズは3400リットル

154
00:09:17,323 --> 00:09:21,260
なぜ それが政府のサイトに
載らないんです？

155
00:09:21,594 --> 00:09:26,265
それだけの水が浪費されたら
誰だって止めるでしょ？

156
00:09:26,599 --> 00:09:31,671
もし隣人が庭のホースで
水を出しっ放しにして

157
00:09:31,771 --> 00:09:38,611
１万リットルに達すれば
周囲が水浸しになるでしょう

158
00:09:39,579 --> 00:09:43,115
そしたら〝止めろ〞と
言いますよね

159
00:09:43,115 --> 00:09:43,282
そしたら〝止めろ〞と
言いますよね
ハンバーガー１個分

160
00:09:43,282 --> 00:09:43,816
ハンバーガー１個分

161
00:09:43,816 --> 00:09:47,787
ハンバーガー１個分
これをやめれば
何より効率的ですよ

162
00:09:47,787 --> 00:09:48,354
これをやめれば
何より効率的ですよ

163
00:09:49,889 --> 00:09:52,158
どう考えてますか？

164
00:09:52,858 --> 00:09:55,261
畜産で使われる水量は

165
00:09:55,761 --> 00:09:59,198
他の業界と比べても
多いですよ

166
00:09:59,865 --> 00:10:02,268
それは明らかです

167
00:10:03,169 --> 00:10:06,639
では 行動に移すべきでは？

168
00:10:06,739 --> 00:10:11,243
政府のサイトに
掲載を頼むべきです

169
00:10:11,611 --> 00:10:16,782
国民に肉の消費量を
減らすよう呼びかければいい

170
00:10:18,150 --> 00:10:19,785
実現しませんよ

171
00:10:19,919 --> 00:10:20,653
なぜ？

172
00:10:21,053 --> 00:10:22,622
無理ですね

173
00:10:22,722 --> 00:10:23,356
なぜです？

174
00:10:24,924 --> 00:10:27,827
そういう方針だからです

175
00:10:29,195 --> 00:10:31,097
詳しく伺いたい

176
00:10:36,636 --> 00:10:39,839
習慣を変えるのは
水管理を超えてる

177
00:10:40,873 --> 00:10:46,212
シャワーや水やりだって
習慣の一種でしょ？

178
00:10:49,949 --> 00:10:50,816
ええ

179
00:10:52,685 --> 00:10:56,355
政府はこの件を
話したがらない様子

180
00:10:56,689 --> 00:11:01,694
環境団体が沈黙を守る状況も
併せて考えると

181
00:11:01,827 --> 00:11:04,096
裏に何かあるのかも

182
00:11:04,664 --> 00:11:07,366
それで調査を続けたら

183
00:11:07,700 --> 00:11:10,903
想像以上に
ヒドい状況が見えてきた

184
00:11:11,070 --> 00:11:15,174
運輸やエネルギーの産業が
やり玉に挙がるのは

185
00:11:15,274 --> 00:11:18,110
二酸化炭素のせいだ

186
00:11:18,411 --> 00:11:23,115
一方 畜産では
大量の亜酸化窒素を排出する

187
00:11:23,249 --> 00:11:29,221
温暖化係数で言えば
二酸化炭素の296倍だ

188
00:11:29,321 --> 00:11:31,690
なのに化石燃料の話ばかり

189
00:11:31,791 --> 00:11:37,029
エネルギー関連の二酸化炭素
排出量は2040年に２割増

190
00:11:37,129 --> 00:11:42,268
それが畜産では
2050年に８割増になるという

191
00:11:42,735 --> 00:11:48,140
畜産物の消費量が
世界的に増える傾向だからだ

192
00:11:48,707 --> 00:11:54,280
世界銀行の専門家が
温室効果ガスの調査を行った

193
00:11:54,380 --> 00:11:59,418
すると二酸化炭素やメタンの
吸収源の減少を考慮した上で

194
00:11:59,752 --> 00:12:05,324
人間が起こす温暖化原因の
51％が畜産になるらしい

195
00:12:05,424 --> 00:12:09,161
さらに僕の調査では
世界の水消費の３割が

196
00:12:09,295 --> 00:12:11,397
畜産で行われてる

197
00:12:12,131 --> 00:12:15,234
それは地球の
45％を占める量で

198
00:12:15,434 --> 00:12:19,438
ブラジルの森林破壊の原因の
91％を占め

199
00:12:19,772 --> 00:12:21,841
酸欠海域を作り―

200
00:12:22,408 --> 00:12:26,345
生息域破壊と
種の絶滅の主要因にもなる

201
00:12:28,781 --> 00:12:34,420
なのに世界規模の環境団体が
この点に目を向けてない

202
00:12:34,753 --> 00:12:39,225
その理由を
直接 団体に確かめるため

203
00:12:39,758 --> 00:12:43,395
大量のメールを送り
電話をかけ

204
00:12:43,496 --> 00:12:49,001
数ヵ月間 粘ったものの
誰も話したがらなかった

205
00:12:49,335 --> 00:12:54,406
ずっと支持してきた団体に
無視されてしまったのだ

206
00:12:55,241 --> 00:13:01,347
でも この点に注目する
作家や活動家とは知り合えた

207
00:13:01,447 --> 00:13:05,951
そこで古いバンに乗り
旅に出ることに

208
00:13:08,387 --> 00:13:11,524
私が計算した
ところでは―

209
00:13:11,957 --> 00:13:12,958
今後 化石燃料を
一切 使わなくても

210
00:13:12,958 --> 00:13:16,495
今後 化石燃料を
一切 使わなくても
環境研究者
リチャード･
オッペンレンダー博士

211
00:13:16,495 --> 00:13:16,795
環境研究者
リチャード･
オッペンレンダー博士

212
00:13:16,795 --> 00:13:19,965
環境研究者
リチャード･
オッペンレンダー博士
温室効果ガスの
排出量は増加して

213
00:13:19,965 --> 00:13:21,800
温室効果ガスの
排出量は増加して

214
00:13:21,901 --> 00:13:25,271
2030年には
限界値を超えるはず

215
00:13:25,804 --> 00:13:29,508
他の要素を
まったく考慮しなくても

216
00:13:29,842 --> 00:13:32,978
畜産だけで
それだけ上昇する

217
00:13:33,112 --> 00:13:33,279
メタンの排出を減らせば
その影響は数十年で出る

218
00:13:33,279 --> 00:13:38,250
メタンの排出を減らせば
その影響は数十年で出る
カリフォルニア大学
国際環境衛生学 教授
Ｋ･Ｒ･スミス博士

219
00:13:38,250 --> 00:13:39,018
カリフォルニア大学
国際環境衛生学 教授
Ｋ･Ｒ･スミス博士

220
00:13:39,018 --> 00:13:40,085
カリフォルニア大学
国際環境衛生学 教授
Ｋ･Ｒ･スミス博士
二酸化炭素の場合は
排出量を減らしても

221
00:13:40,085 --> 00:13:43,389
二酸化炭素の場合は
排出量を減らしても

222
00:13:43,489 --> 00:13:47,059
変化が起きるまで
１００年はかかる

223
00:13:47,259 --> 00:13:47,459
環境災害を引き起こした
張本人たちは知らぬ顔だ

224
00:13:47,459 --> 00:13:50,429
環境災害を引き起こした
張本人たちは知らぬ顔だ
モロイ大学
サステナビリティ
研究所

225
00:13:50,429 --> 00:13:50,529
環境災害を引き起こした
張本人たちは知らぬ顔だ

226
00:13:50,529 --> 00:13:53,232
環境災害を引き起こした
張本人たちは知らぬ顔だ
デモステネス･
マラトス

227
00:13:53,365 --> 00:13:56,402
森林伐採 土地利用 水不足

228
00:13:56,535 --> 00:14:00,873
地域の不安定化 飢饉など
挙げればキリがない

229
00:14:01,006 --> 00:14:01,240
１万年前の生物量の
99％は野生動物だった

230
00:14:01,240 --> 00:14:03,909
１万年前の生物量の
99％は野生動物だった
環境作家／倫理作家
ウィル･タトル博士

231
00:14:03,909 --> 00:14:05,077
１万年前の生物量の
99％は野生動物だった

232
00:14:05,177 --> 00:14:09,281
残りの１％が
我々 人類だったわけだ

233
00:14:09,615 --> 00:14:13,852
それが わずか１万年で
逆転した

234
00:14:14,220 --> 00:14:18,324
人類と その所有物として
存在する動物が

235
00:14:18,891 --> 00:14:21,627
生物量の98％を占めるんだ

236
00:14:22,027 --> 00:14:25,097
野生動物は
わずか２％になった

237
00:14:25,464 --> 00:14:31,604
人類は野生動物から
地球を完全に奪い取り

238
00:14:31,904 --> 00:14:35,374
家畜を育てるために使ってる

239
00:14:35,474 --> 00:14:38,310
その状況は海のほうがヒドい

240
00:14:38,444 --> 00:14:41,480
種の絶滅を危惧する
研究家たちは

241
00:14:41,580 --> 00:14:47,253
その主要な原因が
家畜だと口を揃える

242
00:14:47,353 --> 00:14:52,224
畜産業による家畜の過放牧や
生息地の喪失に

243
00:14:52,324 --> 00:14:55,594
魚の乱獲など要因は様々だ

244
00:14:55,928 --> 00:14:59,899
恐竜絶滅以来の事態を
我々は経験している

245
00:15:00,099 --> 00:15:03,335
熱帯雨林が
急激に減少してるが

246
00:15:03,903 --> 00:15:06,906
すべての背景には
畜産がある

247
00:15:07,006 --> 00:15:11,677
森林を伐採して
家畜を放牧し 大豆を育てる

248
00:15:12,044 --> 00:15:16,682
家畜の餌にするための
遺伝子組み換えの大豆だ

249
00:15:17,082 --> 00:15:20,219
アマゾンの
熱帯雨林が―

250
00:15:20,352 --> 00:15:23,489
消滅してきた理由の91％は

251
00:15:23,622 --> 00:15:27,593
家畜の飼育だったと
分かっている

252
00:15:27,693 --> 00:15:31,931
環境破壊の主要因は
畜産なんだ

253
00:15:32,631 --> 00:15:37,569
環境保護を目的とする団体が
この問題を―

254
00:15:37,670 --> 00:15:41,006
放置する理由が分からない

255
00:15:41,106 --> 00:15:42,641
なぜ環境団体は―

256
00:15:42,975 --> 00:15:43,375
食肉の消費を減らせと
言わないんです？

257
00:15:43,375 --> 00:15:46,512
食肉の消費を減らせと
言わないんです？
環境作家／食作家
マイケル･ポーラン

258
00:15:46,512 --> 00:15:46,612
環境作家／食作家
マイケル･ポーラン

259
00:15:46,612 --> 00:15:47,379
環境作家／食作家
マイケル･ポーラン
そうだね

260
00:15:47,379 --> 00:15:47,680
環境作家／食作家
マイケル･ポーラン

261
00:15:47,680 --> 00:15:51,417
環境作家／食作家
マイケル･ポーラン
彼らは政治的に
負け犬なのさ

262
00:15:51,417 --> 00:15:52,384
環境作家／食作家
マイケル･ポーラン

263
00:15:52,384 --> 00:15:56,155
環境作家／食作家
マイケル･ポーラン
多くが
会員制の団体だろう？

264
00:15:56,155 --> 00:15:56,255
環境作家／食作家
マイケル･ポーラン

265
00:15:56,255 --> 00:15:57,256
環境作家／食作家
マイケル･ポーラン
会員数は可能な限り
増やしたいわけだ

266
00:15:57,256 --> 00:16:01,527
会員数は可能な限り
増やしたいわけだ

267
00:16:02,094 --> 00:16:07,232
大勢が共有する習慣に反する
主張をしてしまうと

268
00:16:07,533 --> 00:16:09,468
資金集めに影響が出る

269
00:16:10,069 --> 00:16:15,174
環境破壊の主要因は
間違いなく畜産だ

270
00:16:15,374 --> 00:16:20,546
それに目をつぶるのは
ビジネスに支障が出るからだ

271
00:16:20,746 --> 00:16:25,417
当然 安定した資金源を
確保したい

272
00:16:25,684 --> 00:16:30,556
数年前にアル･ゴアを
招いて議論をした

273
00:16:31,290 --> 00:16:35,427
だがメタンの話題には
大反対された

274
00:16:35,561 --> 00:16:39,431
“人々を混乱させるな”と
言い出してね

275
00:16:40,399 --> 00:16:45,304
多くの団体が その点に
触れないようにしてる
ホールフーズ･
マーケット社 元幹部
マイケル･ブザンソン

276
00:16:46,105 --> 00:16:50,042
団体の生き残りを
考えてのことだ

277
00:16:50,542 --> 00:16:54,346
資金源の確保に
細心の注意を払ってる

278
00:16:54,546 --> 00:16:57,182
大規模な団体ほど―

279
00:16:57,516 --> 00:17:00,285
会員に多くを求めない

280
00:17:00,452 --> 00:17:02,688
現状を維持したままで―

281
00:17:02,788 --> 00:17:08,292
電球交換や自転車通勤や
リサイクルを勧めるだけ

282
00:17:08,727 --> 00:17:11,797
資金と評判を保つには

283
00:17:12,097 --> 00:17:15,601
限られた範囲で
活動するほうがいい

284
00:17:15,800 --> 00:17:21,339
依存症の父親が原因で
崩壊してる家庭では

285
00:17:21,473 --> 00:17:25,411
誰も その問題に
触れたがらない

286
00:17:25,511 --> 00:17:30,282
腫れものに触るように
父親に接するから

287
00:17:30,382 --> 00:17:33,752
結局 問題は解決しないんだ

288
00:17:34,753 --> 00:17:40,292
環境団体が この問題に
気づかないはずがない

289
00:17:40,392 --> 00:17:45,731
彼らは人類によって
環境破壊が引き起こされたと

290
00:17:45,831 --> 00:17:48,300
皆に思わせたいんだ

291
00:17:48,400 --> 00:17:53,272
そうすることで
実際の問題を隠してしまう

292
00:17:53,372 --> 00:17:58,277
動物を育て 殺すことが
地球を殺しているのにね

293
00:18:00,446 --> 00:18:04,149
もうメールや電話は
やめにした

294
00:18:04,249 --> 00:18:08,353
返答を得るため
各団体の本部を訪ねることに

295
00:18:08,353 --> 00:18:08,787
返答を得るため
各団体の本部を訪ねることに

296
00:18:08,353 --> 00:18:08,787
グリーンピース
サンフランシスコ本部

297
00:18:08,787 --> 00:18:11,123
グリーンピース
サンフランシスコ本部

298
00:18:11,123 --> 00:18:11,557
グリーンピース
サンフランシスコ本部

299
00:18:11,123 --> 00:18:11,557
やあ こんにちは

300
00:18:11,557 --> 00:18:12,424
やあ こんにちは

301
00:18:12,524 --> 00:18:16,495
今 ドキュメンタリー映画の
撮影中で

302
00:18:16,595 --> 00:18:21,333
環境保護における
畜産の持つ意味がテーマです

303
00:18:21,433 --> 00:18:24,870
デビッド･バー氏に
会いたいんですが

304
00:18:25,270 --> 00:18:27,840
約束はされてます？

305
00:18:28,140 --> 00:18:32,111
２ヵ月ほど前から
何度も連絡してますが

306
00:18:32,478 --> 00:18:34,546
メールの返事すらない

307
00:18:34,680 --> 00:18:38,450
分かりました
それでは確認を…

308
00:18:38,550 --> 00:18:43,555
その後 広報担当が登場し
カメラを止めさせられた

309
00:18:43,689 --> 00:18:49,561
それでも気候変動の担当者と
話す機会を約束してくれた

310
00:18:52,464 --> 00:18:54,600
次はシエラクラブへ

311
00:18:55,501 --> 00:18:59,238
“シエラクラブ”

312
00:18:59,304 --> 00:19:02,574
グリーンピースより
対応はマシだった

313
00:19:02,908 --> 00:19:04,309
こんにちは

314
00:19:06,311 --> 00:19:09,414
気候変動の
主要因は何です？

315
00:19:10,382 --> 00:19:12,885
化石燃料の
使いすぎですね

316
00:19:13,452 --> 00:19:17,890
つまり 石炭
天然ガス 石油に

317
00:19:18,757 --> 00:19:23,829
オイルサンドなど
新たに見つかった燃料源もね

318
00:19:24,296 --> 00:19:28,200
それらにより
温室効果が生まれて

319
00:19:28,300 --> 00:19:32,371
熱の逃げ場がなくなって
気温が上昇する

320
00:19:32,638 --> 00:19:36,942
過去 地球が
経験してないほどの上昇率だ

321
00:19:37,442 --> 00:19:42,181
それでは畜産業については
どうですか？

322
00:19:44,750 --> 00:19:46,251
どうって？

323
00:19:46,418 --> 00:19:49,888
調査をしてみて
分かったんです

324
00:19:50,222 --> 00:19:53,492
国連の報告は 畜産業が―

325
00:19:53,759 --> 00:19:58,564
運輸業を合計したよりも
大きい影響力を持つとしてる

326
00:19:58,664 --> 00:20:00,899
ワールドウォッチの報告では

327
00:20:01,233 --> 00:20:05,637
温室効果ガス排出の
51％は家畜からと

328
00:20:06,238 --> 00:20:07,606
そうですね

329
00:20:07,773 --> 00:20:09,775
確かに大きな問題だし

330
00:20:10,475 --> 00:20:12,444
対処は必要です

331
00:20:12,844 --> 00:20:19,418
でもメタンや二酸化炭素の
排出原因は様々ありますから

332
00:20:19,651 --> 00:20:24,556
畜産と食肉消費が
最大の原因なのであれば

333
00:20:24,756 --> 00:20:28,927
そちらに注目して
対処すべきでは？

334
00:20:31,663 --> 00:20:34,933
あなたと我々では
考え方が違う

335
00:20:37,936 --> 00:20:39,371
意味不明だ

336
00:20:40,739 --> 00:20:43,709
グリーンピースから
返事が来た

337
00:20:44,409 --> 00:20:46,812
“昨日は
ありがとうございました”

338
00:20:47,546 --> 00:20:50,882
“各担当者に
要請を伝えましたが”

339
00:20:51,683 --> 00:20:54,820
“今回は対応できかねます”

340
00:20:58,624 --> 00:21:00,692
“幸運をお祈りいたします”

341
00:21:00,826 --> 00:21:03,562
この時 ある統計を
思い出してた

342
00:21:03,695 --> 00:21:09,701
アメリカでは家畜が
毎秒53トンも排便してる

343
00:21:09,835 --> 00:21:12,671
年間に換算すると莫大な量だ

344
00:21:12,771 --> 00:21:13,839
サンフランシスコ

345
00:21:14,039 --> 00:21:15,340
ニューヨーク

346
00:21:15,440 --> 00:21:16,541
東京

347
00:21:16,775 --> 00:21:18,710
パリ ニューデリー

348
00:21:18,810 --> 00:21:20,879
ベルリン 香港 ロンドン

349
00:21:20,979 --> 00:21:23,382
リオデジャネイロ
デラウェア州 バリ島

350
00:21:23,548 --> 00:21:26,351
コスタリカ デンマークを
埋め尽くす量だ

351
00:21:28,320 --> 00:21:31,456
陸で運営される
畜産業が―

352
00:21:31,590 --> 00:21:34,426
世界中の海で
５００カ所以上の

353
00:21:34,526 --> 00:21:37,663
酸欠海域を
生み出してるんだ

354
00:21:37,763 --> 00:21:42,000
25万平方キロの海域で
生物が死滅している

355
00:21:42,334 --> 00:21:45,637
海の状況について
議論したいなら

356
00:21:45,837 --> 00:21:50,342
まずは畜産業に
目を向けるべきだ

357
00:21:50,475 --> 00:21:53,845
それを無視しては
通れないのに

358
00:21:53,945 --> 00:21:56,948
環境団体は なぜか触れない

359
00:21:57,049 --> 00:22:00,752
最大の団体である
オーシャナも

360
00:22:00,886 --> 00:22:04,623
このことを
大きく問題にしない

361
00:22:04,756 --> 00:22:07,559
海の保護団体で
僕のお気に入りは

362
00:22:07,659 --> 00:22:10,629
サーフライダー･
ファウンデーションだ

363
00:22:10,729 --> 00:22:13,965
でも ゴミ拾いを
呼びかけるだけで

364
00:22:14,066 --> 00:22:16,501
畜産には触れてない

365
00:22:16,802 --> 00:22:19,571
サーフライダー･
ファウンデーション
沿岸の海水を
汚染する主要因は？

366
00:22:19,571 --> 00:22:19,671
沿岸の海水を
汚染する主要因は？

367
00:22:19,671 --> 00:22:21,073
沿岸の海水を
汚染する主要因は？
環境問題責任者
チャド･ネルセン博士

368
00:22:21,073 --> 00:22:21,406
環境問題責任者
チャド･ネルセン博士

369
00:22:21,406 --> 00:22:22,941
環境問題責任者
チャド･ネルセン博士
要因は
様々ありますよ

370
00:22:22,941 --> 00:22:24,943
要因は
様々ありますよ

371
00:22:25,043 --> 00:22:28,513
“毒カクテル”と
呼んでるほどで

372
00:22:28,647 --> 00:22:32,818
その源となるものは
実に数多くあります

373
00:22:32,918 --> 00:22:36,655
車に使われてる重金属とか

374
00:22:36,755 --> 00:22:41,626
除草剤や殺虫剤など
要因は様々なんです

375
00:22:41,793 --> 00:22:45,564
それらが土に蓄積され
海に流れる

376
00:22:45,664 --> 00:22:49,634
なので１つに絞るのは
難しいんですよ

377
00:22:49,901 --> 00:22:53,839
この問題について
調査を進める中で

378
00:22:53,939 --> 00:22:58,777
多くの人々が
１つの要因を挙げています

379
00:22:59,044 --> 00:23:00,846
それは畜産です

380
00:23:00,946 --> 00:23:05,450
家畜が海水汚染の主要因だと
皆 口を揃える

381
00:23:06,418 --> 00:23:08,453
他の要因とは桁違いに…

382
00:23:08,553 --> 00:23:13,391
興味深いですが
それも地域ごとで違います

383
00:23:13,492 --> 00:23:15,994
都市部であれば影響は少ない

384
00:23:16,094 --> 00:23:16,628
ここ南カリフォルニアでは
畜産は盛んじゃない

385
00:23:16,628 --> 00:23:20,599
ここ南カリフォルニアでは
畜産は盛んじゃない

386
00:23:16,628 --> 00:23:20,599
畜産場の分布図

387
00:23:20,599 --> 00:23:20,699
畜産場の分布図

388
00:23:20,699 --> 00:23:23,001
畜産場の分布図

389
00:23:20,699 --> 00:23:23,001
でもメリーランド州や

390
00:23:23,101 --> 00:23:27,973
バージニア州など
中部の大西洋側では違います

391
00:23:28,106 --> 00:23:32,444
畜産場が多く
汚染の影響にもなってますね

392
00:23:32,577 --> 00:23:35,814
農業排水を
重視しないどころか

393
00:23:35,914 --> 00:23:40,719
海の危機への対策を
持ってないようだった

394
00:23:40,819 --> 00:23:44,890
国連によると
世界の漁場の４分の３は

395
00:23:45,056 --> 00:23:49,094
乱獲による影響を
受けているらしい

396
00:23:49,194 --> 00:23:50,428
海の状態は
過去にないほど深刻で

397
00:23:50,428 --> 00:23:53,965
海の状態は
過去にないほど深刻で
シー･シェパード
環境保護団体
リサ･アガビアン

398
00:23:53,965 --> 00:23:54,065
シー･シェパード
環境保護団体
リサ･アガビアン

399
00:23:54,065 --> 00:23:55,834
シー･シェパード
環境保護団体
リサ･アガビアン
今すぐ行動を
起こすべきです

400
00:23:55,834 --> 00:23:56,735
今すぐ行動を
起こすべきです

401
00:23:56,902 --> 00:24:01,907
このままでは 2048年には
海から魚が消えるでしょう

402
00:24:02,040 --> 00:24:04,843
フード･
エンパワーメント･
プロジェクト
漁業について話す時
人々が思い浮かべるのは

403
00:24:04,843 --> 00:24:04,943
漁業について話す時
人々が思い浮かべるのは

404
00:24:04,943 --> 00:24:07,913
漁業について話す時
人々が思い浮かべるのは
事務局長
ローレン･オメラス

405
00:24:07,913 --> 00:24:08,480
事務局長
ローレン･オメラス

406
00:24:08,713 --> 00:24:11,716
人が消費する魚のみです

407
00:24:11,850 --> 00:24:17,756
網にかかるなどして
死ぬ動物は考慮しません

408
00:24:17,889 --> 00:24:23,495
昨年 人間が海から
引き上げた動物は280億匹

409
00:24:23,695 --> 00:24:25,797
シー･シェパード
環境保護団体
動物の繁殖力は
その速度に追いつかず

410
00:24:25,797 --> 00:24:25,897
動物の繁殖力は
その速度に追いつかず

411
00:24:25,897 --> 00:24:27,666
動物の繁殖力は
その速度に追いつかず
スーザン･
ハートランド

412
00:24:27,666 --> 00:24:27,766
スーザン･
ハートランド

413
00:24:27,766 --> 00:24:27,999
スーザン･
ハートランド
数は
減少する一方なのです

414
00:24:27,999 --> 00:24:31,102
数は
減少する一方なのです

415
00:24:31,670 --> 00:24:35,707
漁業では 9000万トンの
需要を満たすべく

416
00:24:35,807 --> 00:24:38,176
大型の網が使われる

417
00:24:38,476 --> 00:24:43,915
１キロの魚を釣るごとに
５キロの不要な動物も捕れる

418
00:24:44,015 --> 00:24:48,053
イルカやクジラ
ウミガメにサメなどだ

419
00:24:49,688 --> 00:24:53,658
サバンナに置き換えて
考えるといい

420
00:24:53,792 --> 00:24:56,061
ガゼルを捕獲する時に

421
00:24:56,194 --> 00:25:01,666
ライオンやダチョウやゾウを
ついでに捕るのが許される？

422
00:25:01,933 --> 00:25:06,071
同じことが
海では毎日 起きてるのだ

423
00:25:08,573 --> 00:25:13,645
漁業により サメは毎年
4000～5000万匹 殺される

424
00:25:14,079 --> 00:25:18,216
ヒレを切り落とすかは
そこから決まるんだ

425
00:25:18,850 --> 00:25:21,887
漁業はサメを無駄に殺してる

426
00:25:22,554 --> 00:25:25,924
“環境に配慮した漁業”でね

427
00:25:26,057 --> 00:25:29,828
その漁で釣れた魚は
環境保護団体により

428
00:25:29,928 --> 00:25:33,565
“サステナブル”と
認証される

429
00:25:33,865 --> 00:25:36,968
だから私は混乱するんだ

430
00:25:37,102 --> 00:25:40,605
フカヒレスープが
非難されるが

431
00:25:40,972 --> 00:25:44,576
サメの保護を
本気で考えるなら

432
00:25:44,676 --> 00:25:47,245
漁業自体を禁止すべきだ

433
00:25:47,545 --> 00:25:52,984
世界最大の海洋保護団体
オーシャナのサイトを見たが

434
00:25:53,118 --> 00:25:57,989
ＣＥＯの講演を見て
心底 驚かされた

435
00:25:58,089 --> 00:26:02,694
魚の保護のためとして
その消費を推奨してるのだ

436
00:26:02,794 --> 00:26:05,630
パンダを助けるために―

437
00:26:05,730 --> 00:26:09,834
パンダを食べろと
言ってるようなものだ

438
00:26:09,935 --> 00:26:15,740
年間１億トンの魚を
消費することができれば

439
00:26:15,840 --> 00:26:19,311
海の環境保護に
つながると言う

440
00:26:19,611 --> 00:26:25,283
乱獲により 多くの種が
絶滅間近の状況を迎えてる

441
00:26:25,617 --> 00:26:30,021
そこに至るまでの
スピードもスゴい

442
00:26:30,255 --> 00:26:33,158
オーシャナの
監視下でね

443
00:26:33,291 --> 00:26:36,294
海洋管理協議会の
監視下でもあり

444
00:26:36,628 --> 00:26:40,298
モントレー･ベイ水族館の
シーフード･ウォッチも同じ

445
00:26:40,598 --> 00:26:45,737
“ウォッチ”というのは
実に適切なネーミングだ

446
00:26:45,971 --> 00:26:46,137
実際 見てるだけだしね

447
00:26:46,137 --> 00:26:48,239
実際 見てるだけだしね
オーシャナ
カリフォルニア州
モントレー･ベイ

448
00:26:48,239 --> 00:26:50,141
オーシャナ
カリフォルニア州
モントレー･ベイ

449
00:26:50,809 --> 00:26:53,611
国際連合
食糧農業機関によると

450
00:26:53,611 --> 00:26:55,080
国際連合
食糧農業機関によると
オーシャナ
カリフォルニア･
プログラム 責任者

451
00:26:55,080 --> 00:26:55,180
オーシャナ
カリフォルニア･
プログラム 責任者

452
00:26:55,180 --> 00:26:56,948
オーシャナ
カリフォルニア･
プログラム 責任者
世界の漁場の４分の３は
乱獲の影響を受けてます

453
00:26:56,948 --> 00:26:57,048
世界の漁場の４分の３は
乱獲の影響を受けてます

454
00:26:57,048 --> 00:26:59,851
世界の漁場の４分の３は
乱獲の影響を受けてます
ジェフ･
シェスター博士

455
00:26:59,851 --> 00:27:00,752
世界の漁場の４分の３は
乱獲の影響を受けてます

456
00:27:00,852 --> 00:27:04,756
正常な生態系を
維持するという観点では

457
00:27:04,856 --> 00:27:09,794
魚の生存量は
十分だとは言えないでしょう

458
00:27:09,995 --> 00:27:14,366
ＣＥＯのシャープレス氏の
講演を見て驚きました

459
00:27:14,666 --> 00:27:18,903
1988年に漁獲量は
8500万トンでピークに達した

460
00:27:19,137 --> 00:27:24,876
それなのに2050年までに
１億トンに増やせると？

461
00:27:25,076 --> 00:27:29,914
漁と養殖を合わせても
持続可能な量とは思えない

462
00:27:30,015 --> 00:27:35,353
漁で１キロの魚を捕ると
５キロの不要な動物も捕れる

463
00:27:35,687 --> 00:27:39,991
漁でも養殖でも
状況は同じなのに

464
00:27:40,225 --> 00:27:42,160
サステナブルと言えますか？

465
00:27:48,233 --> 00:27:55,240
そもそもの前提として
自然のサイクルがあります

466
00:27:55,373 --> 00:28:00,111
海が永続的に生物を
生み出していきます

467
00:28:00,245 --> 00:28:05,050
まるで工場のように
海が魚を生産するんです

468
00:28:05,183 --> 00:28:09,387
1000年前に生まれた
栄養素が

469
00:28:09,687 --> 00:28:12,457
魚へと姿を変えるわけです

470
00:28:12,757 --> 00:28:18,296
もちろん食物連鎖の中で
数は減少していきますが

471
00:28:18,463 --> 00:28:24,169
常に生産は行われるので
数は自動的に増えるんです

472
00:28:24,702 --> 00:28:30,408
その大元となる部分を
破壊することさえなければ

473
00:28:30,742 --> 00:28:34,879
利子で生活するような
状態でいられます

474
00:28:34,979 --> 00:28:39,384
投資の際には
大きな元金を持ってれば

475
00:28:39,484 --> 00:28:43,855
あとは利子だけで
永遠に生活できます

476
00:28:43,955 --> 00:28:45,457
魚も同じですよ

477
00:28:45,757 --> 00:28:47,759
今の世界人口では―

478
00:28:48,226 --> 00:28:53,131
海の４分の３で
魚の数は減ってるわけです

479
00:28:53,732 --> 00:28:56,901
確かにお金の例えは
分かりやすい

480
00:28:57,035 --> 00:29:00,038
我々は今 借金生活中ですよ

481
00:29:00,205 --> 00:29:04,409
世界の人口を
１つの家族と考えれば

482
00:29:04,809 --> 00:29:10,782
投資額の元金は同じ状況で
人数が35％も増えてるんです

483
00:29:10,882 --> 00:29:11,449
ええ

484
00:29:11,750 --> 00:29:14,319
出費を控えるべきでは？

485
00:29:15,220 --> 00:29:19,157
ええ それで元金を
取り戻せるなら

486
00:29:19,257 --> 00:29:23,194
どんな漁業でも
種の減少につながる

487
00:29:23,294 --> 00:29:25,764
それも段階的にね

488
00:29:25,864 --> 00:29:28,500
ある魚の数が減ると

489
00:29:28,800 --> 00:29:33,538
漁業界は代わりの魚を捕り
その数を減らしていく

490
00:29:33,838 --> 00:29:37,275
乱獲の連鎖というやつだよ

491
00:29:37,876 --> 00:29:41,946
つまり 魚の種が
絶滅するだけでなく

492
00:29:42,080 --> 00:29:48,019
次の世代にまで影響を及ぼし
生態系を壊してしまう

493
00:29:48,119 --> 00:29:53,558
そして 海に住む動物が
姿を消すことにつながるんだ

494
00:29:54,025 --> 00:29:56,528
〝サステナブル〞と
聞けば

495
00:29:56,828 --> 00:30:00,465
魚を食べる時に
罪悪感を感じない

496
00:30:00,565 --> 00:30:03,868
漁を続けることに
対してもです

497
00:30:04,035 --> 00:30:08,840
でも実際には
そんな漁はあり得ませんよ

498
00:30:09,240 --> 00:30:12,510
魚介類に永続性は
期待できない

499
00:30:12,844 --> 00:30:17,382
サステナブルな
タンパク源とは―

500
00:30:17,849 --> 00:30:19,384
決して言えない

501
00:30:20,485 --> 00:30:24,989
人はなかなか
重い腰を上げません

502
00:30:25,089 --> 00:30:28,993
実態を聞くと
罪悪感を感じてしまうので

503
00:30:29,127 --> 00:30:31,262
知ろうともしない

504
00:30:31,396 --> 00:30:35,533
でも そんな悠長なことは
言ってられません

505
00:30:35,867 --> 00:30:38,236
今すぐ行動を起こさないと

506
00:30:38,469 --> 00:30:40,872
〝海が死ぬと
人類も死ぬ〞

507
00:30:40,972 --> 00:30:45,009
設立者の言葉ですが
それが実情です

508
00:30:45,376 --> 00:30:51,482
海と同様の速度で生態系が
壊されてるのが熱帯雨林だ

509
00:30:51,950 --> 00:30:55,053
熱帯雨林は地球の肺と言える

510
00:30:55,153 --> 00:30:58,156
二酸化炭素を吸い
酸素を出すからだ

511
00:30:58,289 --> 00:31:01,559
それが次々と
切り開かれている

512
00:31:02,026 --> 00:31:06,531
家畜の放牧と
その餌を育てるためだ

513
00:31:06,631 --> 00:31:11,236
アメフト場ほどの広さが
毎秒 失われている

514
00:31:11,603 --> 00:31:14,072
この影響で毎日―

515
00:31:14,172 --> 00:31:19,611
100に及ぶ植物や動物
昆虫の種が絶滅しているのだ

516
00:31:31,990 --> 00:31:34,926
レインフォレスト･
アクション･ネットワーク
本部　サンフランシスコ

517
00:31:35,059 --> 00:31:36,561
熱帯雨林の減少の
主要因は何です？

518
00:31:36,561 --> 00:31:39,230
熱帯雨林の減少の
主要因は何です？
レインフォレスト･
アクション･ネットワーク

519
00:31:39,230 --> 00:31:39,597
レインフォレスト･
アクション･ネットワーク

520
00:31:39,898 --> 00:31:44,035
伐採と農業で
人間が介入することが
事務局長
リンジー･アレン

521
00:31:44,135 --> 00:31:46,571
最大の要因と言えます

522
00:31:46,671 --> 00:31:52,510
どの熱帯雨林かによって
割合はもちろん変わりますが

523
00:31:52,911 --> 00:31:56,347
熱帯雨林にある天然資源を

524
00:31:56,481 --> 00:32:01,319
大産業が使うことこそ
最大の理由ですね

525
00:32:01,419 --> 00:32:06,591
この団体は畜産について
サイトで触れてないのに

526
00:32:06,691 --> 00:32:09,494
ヤシ油については批判的だ

527
00:32:09,694 --> 00:32:14,098
インドネシアでは生産のため
森林が伐採されている

528
00:32:14,365 --> 00:32:15,967
その面積は―

529
00:32:16,100 --> 00:32:19,504
10万平方キロに
及ぶと言う

530
00:32:19,637 --> 00:32:22,707
しかし 家畜と
その餌の栽培では

531
00:32:23,007 --> 00:32:28,112
今日まで55万平方キロの
熱帯雨林が失われた

532
00:32:28,379 --> 00:32:34,385
それでも彼らは主要因として
畜牛を挙げず 代わりに―

533
00:32:34,519 --> 00:32:38,957
ヤシ油 紙パルプ 石炭
タールサンドを選んでいる

534
00:32:39,057 --> 00:32:42,126
なぜ本来の主要因を
省くのか？

535
00:32:42,260 --> 00:32:46,064
なぜ化石燃料を
やり玉に挙げるのか？

536
00:32:46,164 --> 00:32:50,368
畜産と化石燃料なら
どちらが上ですか？

537
00:32:50,468 --> 00:32:52,470
１つには絞れません

538
00:32:52,570 --> 00:32:54,572
でも影響の大きさは違う

539
00:32:56,307 --> 00:32:58,543
私は知りません

540
00:32:58,643 --> 00:33:03,548
世界最大級の保護団体の
事務局長が

541
00:33:03,681 --> 00:33:05,650
本当に知らない？

542
00:33:05,750 --> 00:33:09,988
もし意図的に隠してるなら
その理由は？

543
00:33:10,088 --> 00:33:15,994
次はアマゾン･ウォッチに
真相を確認しに行ってみた

544
00:33:16,094 --> 00:33:16,527
生物学的 文化的に
最も多様な場所が

545
00:33:16,527 --> 00:33:20,198
生物学的 文化的に
最も多様な場所が
アマゾン･ウォッチ
プログラム･ディレクター

546
00:33:20,198 --> 00:33:21,165
アマゾン･ウォッチ
プログラム･ディレクター

547
00:33:21,299 --> 00:33:23,434
危機に瀕しています
レラ･サラザール･
ロペス

548
00:33:23,434 --> 00:33:23,568
レラ･サラザール･
ロペス

549
00:33:23,568 --> 00:33:25,103
レラ･サラザール･
ロペス
アマゾンの熱帯雨林は
今後10年で―

550
00:33:25,103 --> 00:33:26,604
アマゾンの熱帯雨林は
今後10年で―

551
00:33:26,704 --> 00:33:29,040
消滅する可能性もある

552
00:33:29,140 --> 00:33:31,709
熱帯雨林の破壊の主要因は？

553
00:33:34,112 --> 00:33:38,149
最大の理由として
挙げられるのは…

554
00:33:41,619 --> 00:33:46,257
我々の様々な活動の中で
見えてきたのは

555
00:33:47,759 --> 00:33:52,363
要因は多種多様に
あるということです

556
00:33:52,497 --> 00:33:57,201
要因や経緯は
それぞれに異なりますから

557
00:33:57,368 --> 00:34:02,540
広範囲に及んで
最もダメージを与えてるのは

558
00:34:03,141 --> 00:34:04,542
大型事業です

559
00:34:04,642 --> 00:34:06,744
石油やガスの
パイプライン設置や

560
00:34:07,078 --> 00:34:12,283
採鉱事業や大型ダム建設など
様々な事業により…

561
00:34:12,382 --> 00:34:14,819
堂々巡りをしてる気分だ

562
00:34:15,119 --> 00:34:20,123
牛のことを話してはいけない
異次元にいるかのような…

563
00:34:20,224 --> 00:34:26,364
保護団体が熱帯雨林破壊の
最大の原因を言えないなんて

564
00:34:26,464 --> 00:34:28,331
もう一度 聞かないと

565
00:34:29,434 --> 00:34:34,304
主要因を限定するのは
簡単じゃありません

566
00:34:34,405 --> 00:34:39,510
石油もガスも採鉱もダムも
農業も すべて原因です

567
00:34:39,610 --> 00:34:43,781
ただ利用している
土地の大きさで

568
00:34:44,215 --> 00:34:48,386
破壊の大小を
決めるのであれば…

569
00:34:50,188 --> 00:34:53,123
まずは条件を限定しないと

570
00:34:53,524 --> 00:34:57,495
多種多様にある理由の中から
例えば―

571
00:34:57,829 --> 00:35:00,698
切り倒した木の数で
比べれば…

572
00:35:03,501 --> 00:35:05,770
農業が最大でしょう

573
00:35:06,537 --> 00:35:11,709
残念なことに
ブラジルのアマゾンにおいて

574
00:35:13,144 --> 00:35:16,781
熱帯雨林破壊の主要因の１つは
農業ですね

575
00:35:17,315 --> 00:35:19,851
特に牛の放牧と
大豆の栽培です

576
00:35:20,818 --> 00:35:22,253
どうしてです？

577
00:35:22,820 --> 00:35:25,123
グリーンピースを始め―

578
00:35:25,523 --> 00:35:30,294
なぜ誰もこのことを
話したがらないのでしょう？

579
00:35:30,628 --> 00:35:34,699
熱帯雨林破壊の
最大の要因について？

580
00:35:37,735 --> 00:35:42,273
その点に気づいたのは
すばらしいですよ

581
00:35:42,507 --> 00:35:46,811
ブラジルに限って言えば
最も大きかったのは

582
00:35:46,911 --> 00:35:49,614
森林法の修正ですね

583
00:35:49,847 --> 00:35:55,686
その件についてロビイストや
畜産業などを批判し

584
00:35:56,254 --> 00:36:01,225
声を上げた人々の多くは
殺されたんです

585
00:36:01,893 --> 00:36:07,465
ホセ･カルロスなどが
批判をしていたんです

586
00:36:07,598 --> 00:36:10,668
牛の放牧が
アマゾンを破壊すると

587
00:36:11,602 --> 00:36:13,604
彼らは主張しました

588
00:36:14,872 --> 00:36:19,310
修道女だった
ドロシー･スタングも

589
00:36:19,477 --> 00:36:23,414
この件で声を上げた結果
殺されました

590
00:36:25,416 --> 00:36:31,622
銃弾を撃ち込まれたくなくて
口を閉ざす人も多いんです

591
00:36:34,425 --> 00:36:34,692
シスター･
ドロシー･スタング

592
00:36:34,692 --> 00:36:39,630
シスター･
ドロシー･スタング

593
00:36:34,692 --> 00:36:39,630
アメリカ生まれのスタングは
熱帯雨林で暮らしていた

594
00:36:39,931 --> 00:36:42,433
アマゾンを守るためだ

595
00:36:42,633 --> 00:36:47,371
彼女は自ら先頭に立って
畜産業を批判していた

596
00:36:47,805 --> 00:36:50,708
すると彼女は銃殺された

597
00:36:51,209 --> 00:36:54,645
殺し屋を雇ったのは
牧場主だった

598
00:36:54,745 --> 00:37:00,218
シスター･ドロシー･スタング
畜産業を批判し殺害された

599
00:37:01,586 --> 00:37:06,557
過去20年 ブラジルで
殺された活動家は1100人以上

600
00:37:12,930 --> 00:37:17,935
僕はグリーンピースに
もう一度 取材を頼んだ

601
00:37:18,436 --> 00:37:20,238
返事が来たぞ

602
00:37:21,372 --> 00:37:26,477
“あなたの要請について
慎重に検討しましたが”

603
00:37:26,677 --> 00:37:29,814
“今回は
ご協力できかねます”

604
00:37:31,015 --> 00:37:34,785
“海洋関係については
オーシャナが―”

605
00:37:34,952 --> 00:37:38,322
“情報を
提供してくれるでしょう”

606
00:37:38,422 --> 00:37:40,291
“ありがとうございました”

607
00:37:42,860 --> 00:37:43,661
マジかよ

608
00:37:43,761 --> 00:37:47,598
こうなったら
別の手段を考えるしかない

609
00:37:47,698 --> 00:37:50,434
よっぽどの秘密があるんだな

610
00:37:51,369 --> 00:37:55,406
幸い グリーンピースの
元理事と接触できた

611
00:37:55,406 --> 00:37:56,907
幸い グリーンピースの
元理事と接触できた
グリーンピース
アラスカ事務所
設立者

612
00:37:56,907 --> 00:37:57,375
グリーンピース
アラスカ事務所
設立者

613
00:37:57,375 --> 00:38:00,278
グリーンピース
アラスカ事務所
設立者
環境団体は
真実を語ろうとしない

614
00:38:00,278 --> 00:38:00,378
環境団体は
真実を語ろうとしない

615
00:38:00,378 --> 00:38:01,746
環境団体は
真実を語ろうとしない
グリーンピース
元理事
ウィル･アンダーソン

616
00:38:01,746 --> 00:38:02,313
グリーンピース
元理事
ウィル･アンダーソン

617
00:38:02,313 --> 00:38:06,717
グリーンピース
元理事
ウィル･アンダーソン
人類が何をすべきか
言わないんだよ

618
00:38:06,984 --> 00:38:10,755
確固たる情報が
目前にあるのに

619
00:38:10,855 --> 00:38:14,392
何もしないのは我慢できない

620
00:38:15,059 --> 00:38:16,861
誰でも見られるのに

621
00:38:17,428 --> 00:38:21,565
それを知った上で
行動を起こさない

622
00:38:21,866 --> 00:38:25,536
畜産が鍵を握るということを

623
00:38:25,970 --> 00:38:32,843
グリーンピースは
一切 口にしたがらないんだ

624
00:38:33,711 --> 00:38:37,882
他の団体も同じだが
真実に目を背けてる

625
00:38:38,683 --> 00:38:43,421
環境団体は人々をダマし
生態系を壊している

626
00:38:44,755 --> 00:38:48,826
そんな彼らの姿に
苛立ちを感じるね

627
00:38:52,663 --> 00:38:55,733
“自然資源防衛協議会(ＮＲＤＣ)”か

628
00:38:55,833 --> 00:39:00,504
確かに彼らのサイトでは
畜産についても

629
00:39:01,038 --> 00:39:02,640
明記されてる

630
00:39:04,542 --> 00:39:06,911
自然資源防衛協議会

631
00:39:06,911 --> 00:39:07,645
自然資源防衛協議会
環境悪化の
最大の要因は―

632
00:39:07,645 --> 00:39:07,745
環境悪化の
最大の要因は―

633
00:39:07,745 --> 00:39:10,014
環境悪化の
最大の要因は―
カリフォルニア支部
代表
アン･ノットフ

634
00:39:10,014 --> 00:39:10,114
カリフォルニア支部
代表
アン･ノットフ

635
00:39:10,114 --> 00:39:12,650
カリフォルニア支部
代表
アン･ノットフ
大気汚染が
進んだことです

636
00:39:12,650 --> 00:39:12,783
カリフォルニア支部
代表
アン･ノットフ

637
00:39:12,783 --> 00:39:13,417
カリフォルニア支部
代表
アン･ノットフ
世界中で不必要なほどに

638
00:39:13,417 --> 00:39:15,953
世界中で不必要なほどに

639
00:39:16,053 --> 00:39:20,691
エンジンが
使われすぎてるんですよ

640
00:39:21,025 --> 00:39:23,561
ワールドウォッチの報告では

641
00:39:23,728 --> 00:39:27,898
温室効果ガス排出の51％は
家畜からであり

642
00:39:27,998 --> 00:39:29,934
運輸関係は13％とされてる

643
00:39:30,067 --> 00:39:33,671
国連の数値でも
18～30％程度が家畜で

644
00:39:34,405 --> 00:39:37,608
運輸関係全体よりも多い

645
00:39:38,542 --> 00:39:40,478
世界的な数値？

646
00:39:40,678 --> 00:39:42,546
地球全体でです

647
00:39:43,147 --> 00:39:46,751
私はやはり
エネルギー生産や

648
00:39:46,851 --> 00:39:51,789
運輸関係が
主要因だと思っていますよ

649
00:39:52,456 --> 00:39:56,026
その数値は知らないので
コメントできません

650
00:39:56,160 --> 00:39:57,161
つまり…

651
00:39:58,162 --> 00:40:02,967
ここだけの話だけど
それは牛のオナラのせいね

652
00:40:03,467 --> 00:40:04,735
それは…

653
00:40:05,836 --> 00:40:07,705
オナラのせいよ

654
00:40:13,043 --> 00:40:14,812
確かに一理ある

655
00:40:14,912 --> 00:40:19,450
家畜が排出するガスには
メタンが多く含まれる

656
00:40:19,450 --> 00:40:19,583
家畜が排出するガスには
メタンが多く含まれる

657
00:40:19,450 --> 00:40:19,583
毎日５６７８億リットル

658
00:40:19,583 --> 00:40:19,683
毎日５６７８億リットル

659
00:40:19,683 --> 00:40:22,853
毎日５６７８億リットル

660
00:40:19,683 --> 00:40:22,853
だが主要因は
家畜の排せつ物だ

661
00:40:22,953 --> 00:40:27,591
それは人類が出す量の
１３０倍に及ぶ

662
00:40:27,725 --> 00:40:30,761
しかも何の処理も
施されない

663
00:40:31,996 --> 00:40:36,801
我々は毎年 大規模な
食糧計画を立てます

664
00:40:36,901 --> 00:40:43,741
生産者を評価するための
賞も設けているのです

665
00:40:43,841 --> 00:40:45,810
昨年 受賞したのは

666
00:40:46,710 --> 00:40:50,681
サステナブルな生産を
実現した豚肉生産者です

667
00:40:50,781 --> 00:40:54,618
抗生物質の不使用が
評価されました

668
00:40:54,919 --> 00:40:59,457
アメリカの
食糧生産の現場では

669
00:40:59,657 --> 00:41:01,892
抗生物質が活躍しています

670
00:41:02,126 --> 00:41:06,096
アメリカで使われる
抗生物質の大半は

671
00:41:06,497 --> 00:41:12,069
家畜に投与されるものが
占めているのです

672
00:41:15,539 --> 00:41:18,042
僕は実態を知るべく

673
00:41:19,076 --> 00:41:23,481
草で牛を育てる農場を
訪ねてみた

674
00:41:32,656 --> 00:41:35,926
マルケガード夫妻の
経営する農場だ

675
00:41:38,062 --> 00:41:41,165
リアとラリーは
６時に起きて

676
00:41:41,799 --> 00:41:44,802
乳搾りと豚への餌やりをする

677
00:41:53,010 --> 00:41:56,847
牛を放牧している土地は
合計で20平方キロ

678
00:41:56,847 --> 00:41:58,816
牛を放牧している土地は
合計で20平方キロ
マルケガード農場
共同オーナー
ドニガ･マルケガード

679
00:41:58,816 --> 00:41:59,216
マルケガード農場
共同オーナー
ドニガ･マルケガード

680
00:41:59,216 --> 00:42:00,918
マルケガード農場
共同オーナー
ドニガ･マルケガード
ここがメインの放牧場よ

681
00:42:00,918 --> 00:42:02,052
ここがメインの放牧場よ

682
00:42:02,286 --> 00:42:06,557
広さは４平方キロほどあるわ

683
00:42:08,192 --> 00:42:14,665
牛１頭当たりの広さは
４万平方メートルほどになる

684
00:42:17,735 --> 00:42:23,173
牛肉の年間生産量は
36トンほどになる

685
00:42:23,274 --> 00:42:25,209
製品の状態でね

686
00:42:32,850 --> 00:42:36,186
20万平方メートルの広さに
豚は10頭よ

687
00:42:36,921 --> 00:42:41,725
そして４万平方メートルの
敷地を歩かせているわ

688
00:42:42,993 --> 00:42:45,062
豚を汚いって
言う人がいるけど

689
00:42:45,062 --> 00:42:46,864
豚を汚いって
言う人がいるけど
娘
リア･マルケガード

690
00:42:46,864 --> 00:42:46,997
娘
リア･マルケガード

691
00:42:46,997 --> 00:42:48,198
娘
リア･マルケガード
私は好きだわ
人間をよく知ってる

692
00:42:48,198 --> 00:42:51,035
私は好きだわ
人間をよく知ってる

693
00:42:51,302 --> 00:42:55,139
この子たちは私の友達なの

694
00:42:56,874 --> 00:43:02,212
一緒にいると親友とか
姉妹になった気分になる

695
00:43:03,781 --> 00:43:06,283
私を分かってくれてるの

696
00:43:08,152 --> 00:43:10,888
本当はよくないけど

697
00:43:11,021 --> 00:43:12,289
どうして？

698
00:43:13,023 --> 00:43:15,025
いずれベーコンになるから

699
00:43:16,327 --> 00:43:21,632
ここにいる豚たちは
大体 生後７カ月なの

700
00:43:21,999 --> 00:43:27,004
ここの大きな豚たちは
もう製品にできるけど

701
00:43:27,104 --> 00:43:29,940
小さいほうは
数カ月後になるわね

702
00:43:31,275 --> 00:43:34,712
私は動物が
大好きなのよ

703
00:43:34,878 --> 00:43:37,214
だから
この仕事をしてる

704
00:43:37,314 --> 00:43:37,648
パックに入った肉を見て
人々は気づくべきだ

705
00:43:37,648 --> 00:43:41,085
パックに入った肉を見て
人々は気づくべきだ
マルケガード農場
共同オーナー
エリック･マルケガード

706
00:43:41,085 --> 00:43:42,052
パックに入った肉を見て
人々は気づくべきだ

707
00:43:42,186 --> 00:43:46,323
これは動物から
生まれたものなんだと

708
00:43:47,658 --> 00:43:51,762
つい最近まで
息をしていた動物だ

709
00:43:52,162 --> 00:43:56,233
もちろん難しいが
この仕事をしてるのは

710
00:43:57,868 --> 00:44:00,004
動物が好きだからさ

711
00:44:00,337 --> 00:44:04,942
大量生産の現場では
牛１頭当たりの敷地が

712
00:44:05,209 --> 00:44:09,913
１万平方メートル程度しか
ないと言われています

713
00:44:10,014 --> 00:44:14,952
14万平方メートルの所も
あるそうですが

714
00:44:15,152 --> 00:44:17,888
うちには20万の農場もある

715
00:44:17,988 --> 00:44:18,956
１頭当たり…

716
00:44:19,089 --> 00:44:21,425
そう 20万平方メートルだ

717
00:44:21,725 --> 00:44:22,693
なぜです？

718
00:44:23,894 --> 00:44:27,831
それは窒素量を
増やさないためだよ

719
00:44:28,065 --> 00:44:29,266
季節もよね

720
00:44:29,366 --> 00:44:30,768
それもだ

721
00:44:31,435 --> 00:44:36,840
世界中の牛肉生産者が
草で牛を育てる方法のみで

722
00:44:36,974 --> 00:44:39,009
やれると思います？

723
00:44:39,109 --> 00:44:40,844
ブラジルでは―

724
00:44:41,011 --> 00:44:45,916
牛の放牧のために
熱帯雨林の８割が失われた

725
00:44:46,383 --> 00:44:49,153
それについて
どう思います？

726
00:44:50,354 --> 00:44:51,855
“牛を食うな”だ

727
00:44:54,358 --> 00:44:58,162
牛を育てる環境にないのなら

728
00:44:58,896 --> 00:45:00,264
食べなきゃいい

729
00:45:00,397 --> 00:45:01,131
そうね

730
00:45:01,365 --> 00:45:04,301
温室効果ガスについては？

731
00:45:09,273 --> 00:45:13,210
家畜が その原因だとは
考えてないわ

732
00:45:14,878 --> 00:45:16,780
僕は混乱した

733
00:45:16,880 --> 00:45:21,752
草で牛肉を育てれば
問題は解決するのか？

734
00:45:21,852 --> 00:45:24,721
でも計算すると
実態が分かった

735
00:45:24,888 --> 00:45:30,461
20平方キロの農場で
年間生産量が36トン

736
00:45:30,761 --> 00:45:33,330
アメリカ人の
年間消費量は94キロ

737
00:45:33,430 --> 00:45:37,901
あの農場で賄えるのは
わずか382人だ

738
00:45:38,035 --> 00:45:43,073
１人当たり 0.052平方キロで
人口は３億1400万だから

739
00:45:43,240 --> 00:45:46,777
およそ1500万平方キロの
牧草地が必要になる

740
00:45:46,910 --> 00:45:51,882
でもアメリカ本土の面積は
750万平方キロ程度しかない

741
00:45:51,982 --> 00:45:56,787
すでに本土の半分は
畜産に使われてるから

742
00:45:56,887 --> 00:46:01,758
必要な牛を草で育てるには
本土だけでは足りず

743
00:46:01,859 --> 00:46:05,896
カナダや中南米から
南米まで使うことに

744
00:46:05,996 --> 00:46:08,932
しかも これは牛に限った話

745
00:46:09,032 --> 00:46:14,338
さらに この計算どおりに
土地を使おうとするなら

746
00:46:14,771 --> 00:46:17,941
山を牧草地に
変えないといけない

747
00:46:18,342 --> 00:46:21,311
国立公園だって牧草地になる

748
00:46:21,411 --> 00:46:25,782
もちろん街だって
牛のために更地にしないと

749
00:46:25,883 --> 00:46:30,020
つまりアメリカも
牛を育てる環境にないんだ

750
00:46:30,354 --> 00:46:34,191
草で牛を育てた場合
食肉処理できるまで

751
00:46:34,291 --> 00:46:36,326
23カ月間かかるが

752
00:46:36,426 --> 00:46:39,129
飼料を使えば15カ月で済む

753
00:46:39,229 --> 00:46:43,333
つまり８カ月分の水などが
余分に必要で

754
00:46:43,433 --> 00:46:45,169
排せつ物も多くなる

755
00:46:45,369 --> 00:46:48,839
ガスの排出量も
大幅に増えるんだ

756
00:46:49,039 --> 00:46:54,978
サステナブルどころか
大量生産の農場より悪い

757
00:46:55,979 --> 00:46:59,483
世界の食肉需要を
満たそうと思えば

758
00:46:59,583 --> 00:47:02,386
サステナブルなんて
あり得ない

759
00:47:02,486 --> 00:47:04,354
乳製品も同じはずだ

760
00:47:04,521 --> 00:47:07,424
でも そんな生産が
可能と考えるのか

761
00:47:07,524 --> 00:47:11,395
オーガニック製品の大手に
聞いてみた

762
00:47:11,495 --> 00:47:13,397
牛乳の生産に
必要なものは多い

763
00:47:13,397 --> 00:47:14,965
牛乳の生産に
必要なものは多い
クローバー･
ストーネッタ社 社長
マーカス･ベネデッティ

764
00:47:14,965 --> 00:47:15,065
クローバー･
ストーネッタ社 社長
マーカス･ベネデッティ

765
00:47:15,065 --> 00:47:17,868
クローバー･
ストーネッタ社 社長
マーカス･ベネデッティ
餌や水に
土地も確保しないと

766
00:47:18,068 --> 00:47:19,870
それが現実です

767
00:47:20,003 --> 00:47:23,106
サステナブルな製造方法で

768
00:47:23,207 --> 00:47:29,012
全世界の需要を賄うのは
事実上 不可能だと言えます

769
00:47:29,146 --> 00:47:32,849
可能と考えることは
誤りだと思います

770
00:47:33,016 --> 00:47:36,887
すべてを
サステナブルな方法で

771
00:47:37,087 --> 00:47:42,092
製造しろと言うのは
あまりにも要求が高すぎます

772
00:47:42,226 --> 00:47:47,431
実際は分かりませんが
実現の見込みは低いですよ

773
00:47:48,031 --> 00:47:50,434
正直な返答に驚いた

774
00:47:50,534 --> 00:47:53,003
しかも企業のトップだ

775
00:47:53,103 --> 00:47:55,038
では酪農家の意見は？

776
00:47:55,439 --> 00:47:59,276
広告を見る限り
牛の生活は快適なようだ

777
00:48:04,381 --> 00:48:06,016
予想は裏切られた

778
00:48:18,362 --> 00:48:20,130
牛は１日に―

779
00:48:20,230 --> 00:48:20,631
平均で60～70キロの
餌を食べます

780
00:48:20,631 --> 00:48:23,500
平均で60～70キロの
餌を食べます
ビバルブ･
オーガニック社

781
00:48:23,600 --> 00:48:24,368
そんなに…
共同オーナー
ジョン･タイラー

782
00:48:24,368 --> 00:48:24,468
共同オーナー
ジョン･タイラー

783
00:48:24,468 --> 00:48:26,937
共同オーナー
ジョン･タイラー
ええ 70キロ程度

784
00:48:27,070 --> 00:48:30,674
水は150リットル近く
飲みます

785
00:48:30,974 --> 00:48:32,075
すごいや

786
00:48:32,476 --> 00:48:36,480
飼料は１週間で
20トンほど必要ですね

787
00:48:37,481 --> 00:48:39,283
餌の量です

788
00:48:39,483 --> 00:48:40,350
牛の？

789
00:48:40,450 --> 00:48:43,620
約250頭の乳牛用です

790
00:48:46,223 --> 00:48:51,928
持続可能な方法を求めるなら
まずは採算性ですよ

791
00:48:53,930 --> 00:48:59,536
まず乳が出るように
牛に子供を産ませます

792
00:48:59,636 --> 00:49:04,975
子供は母親と２日ほど
一緒に過ごしたら

793
00:49:05,075 --> 00:49:10,447
１頭ずつ小屋がある
飼育施設に移動させます

794
00:49:10,714 --> 00:49:14,318
酪農では
メスしか必要ないので

795
00:49:14,418 --> 00:49:18,522
オスは食肉用に
育てる施設へ売ります

796
00:49:18,955 --> 00:49:24,161
半分は２年ほど ここに置き
“草で育てた”として売る

797
00:49:24,628 --> 00:49:27,531
すべてが いずれは食肉に？

798
00:49:30,100 --> 00:49:34,271
乳牛も いずれ衰えますから
判断が必要です

799
00:49:34,404 --> 00:49:38,709
乳牛として投資を続けるか
他の酪農家に売るか

800
00:49:39,009 --> 00:49:42,012
食肉農家に売るかですね

801
00:49:52,289 --> 00:49:56,026
畜産向きの環境は限られてる

802
00:49:56,159 --> 00:50:00,063
ただ乳製品の需要は
増え続ける一方で

803
00:50:00,163 --> 00:50:03,633
それに応えるには
土地が足りない

804
00:50:04,167 --> 00:50:10,140
そういう環境がないのだから
仕方ありませんよ

805
00:50:10,307 --> 00:50:15,145
世界レベルで考えると酪農は
サステナブルじゃない？

806
00:50:17,180 --> 00:50:20,317
人々の家を壊して
土地を得ない限りね

807
00:50:22,419 --> 00:50:25,689
それには人口を減らさないと

808
00:50:26,623 --> 00:50:30,660
でも世界の人口は
増え続けています

809
00:50:32,262 --> 00:50:34,498
大量生産が必要になる

810
00:50:35,265 --> 00:50:37,667
需要を減らせれば？

811
00:50:37,768 --> 00:50:42,606
もしくは代わりの製品を
作るかですね

812
00:50:42,739 --> 00:50:47,611
豆乳やアーモンドミルクなど
色々と発売されてます

813
00:50:48,044 --> 00:50:52,382
栄養源の取り方は
様々になるでしょう

814
00:50:52,616 --> 00:50:55,719
サステナブルなわけがない

815
00:50:55,819 --> 00:50:58,321
１リットルの
牛乳のために

816
00:50:58,422 --> 00:51:00,490
１０００リットルの
水を使うんだ

817
00:51:00,690 --> 00:51:03,660
地球の３分の１は
砂漠化してる

818
00:51:03,760 --> 00:51:06,630
その主要因も家畜の放牧だ

819
00:51:06,763 --> 00:51:11,268
調査中に よく聞いたのは
アラン･セイボリーの名前だ

820
00:51:11,501 --> 00:51:17,808
彼は砂漠化への対策として
さらなる放牧を勧めていた

821
00:51:18,108 --> 00:51:22,145
“海のため魚を食え”の
オーシャナに重なる

822
00:51:22,245 --> 00:51:28,685
彼は1950年代にジンバブエで
鳥獣関係の研究者をしていた

823
00:51:28,785 --> 00:51:33,423
彼は当時 砂漠化の原因は
ゾウにあるとして

824
00:51:33,523 --> 00:51:38,695
政府を説得して
４万頭を殺させたのだ

825
00:51:42,532 --> 00:51:46,269
しかし14年間に及ぶ
大量虐殺を経ても

826
00:51:46,369 --> 00:51:48,839
状況は悪化するばかり

827
00:51:49,739 --> 00:51:51,775
彼の仮説は誤りだった

828
00:51:52,809 --> 00:51:58,415
間引きの無意味さが
数万頭の犠牲により判明した

829
00:51:59,683 --> 00:52:03,286
そんな人間の助言は
聞きたくない

830
00:52:13,763 --> 00:52:19,436
家畜産業はアメリカの
野生動物にも影を落とす

831
00:52:19,803 --> 00:52:22,372
政府は野生の馬を
捕まえてます

832
00:52:22,472 --> 00:52:22,672
５万頭が収容施設に
入れられており

833
00:52:22,672 --> 00:52:27,444
５万頭が収容施設に
入れられており
アメリカ野生馬
保護キャンペーン
デニス･ボルボル

834
00:52:27,444 --> 00:52:27,577
アメリカ野生馬
保護キャンペーン
デニス･ボルボル

835
00:52:27,577 --> 00:52:28,278
アメリカ野生馬
保護キャンペーン
デニス･ボルボル
野生に生息する数を
上回っています

836
00:52:28,278 --> 00:52:31,314
野生に生息する数を
上回っています

837
00:52:31,414 --> 00:52:37,354
畜産農家たちは公共の土地を
かなり安く借りています

838
00:52:37,454 --> 00:52:41,558
通常の15分の１の値段です

839
00:52:41,658 --> 00:52:45,896
土地管理局は
水と牧草の量を算出し

840
00:52:46,196 --> 00:52:49,466
それを家畜の牛と
野生動物に対し

841
00:52:49,599 --> 00:52:52,736
どう分配するか決めるのです

842
00:52:52,869 --> 00:52:58,642
もちろん その大半が
家畜の牛に与えられてますよ

843
00:52:58,742 --> 00:53:03,847
なのに馬を悪者にして
“間引こう”と言う

844
00:53:05,482 --> 00:53:08,652
畜産業が
公共地を使うことで

845
00:53:08,752 --> 00:53:12,222
野生馬が
犠牲になっています

846
00:53:12,322 --> 00:53:15,792
家畜を狙う動物も
殺される

847
00:53:16,359 --> 00:53:18,895
今はオオカミが標的ですよ

848
00:53:19,262 --> 00:53:23,500
農務省は航空機を使い
上空から銃殺してるんです

849
00:53:23,600 --> 00:53:26,469
“コヨーテが現れた”と―

850
00:53:26,603 --> 00:53:30,974
牧場から連絡があると
銃撃しに現れるんです

851
00:53:31,408 --> 00:53:33,243
すべては畜産のため

852
00:53:34,210 --> 00:53:38,248
ある時 ワシントン州の
公有地にある農場で

853
00:53:38,682 --> 00:53:41,885
牛がオオカミに襲われた

854
00:53:42,652 --> 00:53:45,755
するとワシントン州は
オオカミを

855
00:53:46,423 --> 00:53:48,725
１匹 残らず殺した

856
00:53:50,226 --> 00:53:53,730
カナダから移入してきた
オオカミだが

857
00:53:54,431 --> 00:53:55,799
もう姿を消した

858
00:53:56,499 --> 00:54:00,270
当初は地域レベルで
行われてたのですが

859
00:54:00,503 --> 00:54:03,673
今や連邦議会で
議論されてます

860
00:54:03,773 --> 00:54:08,545
彼らは こんな暴挙を
許そうとしています

861
00:54:08,645 --> 00:54:12,749
畜産業のロビイストたちは
力がある

862
00:54:12,983 --> 00:54:15,418
彼らのゴリ押しで

863
00:54:15,819 --> 00:54:19,489
オオカミは
殺され続けるだろう

864
00:54:19,823 --> 00:54:24,394
家畜を捕食する動物の数を
減らそうとする

865
00:54:24,494 --> 00:54:27,831
生態系にとって
いいはずがない

866
00:54:28,298 --> 00:54:30,333
様々な土地を視察しました

867
00:54:30,433 --> 00:54:33,737
土地管理局の報告書も
読みましたが

868
00:54:33,837 --> 00:54:36,840
彼らも牧場の
環境の悪さを指摘している

869
00:54:36,973 --> 00:54:40,543
その原因に
家畜を挙げてますが

870
00:54:40,644 --> 00:54:44,981
それでも放牧を
続けさせているのです

871
00:54:45,448 --> 00:54:49,753
あらゆる方策で
家畜が守られている

872
00:54:50,453 --> 00:54:54,891
猟犬がピューマや
オオカミの群れを追い詰め

873
00:54:55,492 --> 00:54:58,928
狩りは１年中 許されている

874
00:54:59,663 --> 00:55:02,332
ワナだって仕掛けられてるよ

875
00:55:02,465 --> 00:55:07,737
野生動物の生息や
公有地の環境に対して

876
00:55:07,837 --> 00:55:14,044
家畜は見過ごせないほどの
影響を与えているのです

877
00:55:14,778 --> 00:55:16,012
畜産業において生産者が
負担しない経費の

878
00:55:16,012 --> 00:55:19,349
畜産業において生産者が
負担しない経費の
法律家／作家
デビッド･シモン

879
00:55:19,349 --> 00:55:19,449
法律家／作家
デビッド･シモン

880
00:55:19,449 --> 00:55:22,085
法律家／作家
デビッド･シモン
総額を算出してみました

881
00:55:22,385 --> 00:55:26,623
社会に負担を強いる
隠されたコストであり

882
00:55:26,723 --> 00:55:28,358
様々な形で存在する

883
00:55:28,458 --> 00:55:30,894
医療面や環境破壊

884
00:55:30,994 --> 00:55:34,998
補助金 漁場の破壊
動物の大量虐殺まで

885
00:55:35,098 --> 00:55:39,769
そういうコストの総額は
４１４０億ドルです

886
00:55:39,936 --> 00:55:43,106
これを畜産業界が
自分たちで―

887
00:55:43,406 --> 00:55:47,510
負担するような
事態になれば

888
00:55:47,644 --> 00:55:52,782
食肉や乳製品の価格は
大幅に上がるでしょう

889
00:55:52,916 --> 00:55:56,386
１パック５ドルの卵が
13ドルになり

890
00:55:56,486 --> 00:55:59,422
４ドルのハンバーガーが
11ドルになる

891
00:55:59,522 --> 00:56:03,059
肉を食べようが
ベジタリアンだろうが

892
00:56:03,393 --> 00:56:07,731
誰もが他人の食糧のために
費用を負担してます

893
00:56:07,831 --> 00:56:11,601
あなたがハンバーガーを
４ドルで買えば

894
00:56:11,701 --> 00:56:15,071
社会が７ドル分を
負担することになる

895
00:56:15,405 --> 00:56:18,541
それからは誰も逃げられない

896
00:56:18,742 --> 00:56:21,711
現在の
農業システムにおいて

897
00:56:18,742 --> 00:56:21,711
フード＆ウォーター･
ウォッチ 会長
ウィノナ･ハウター

898
00:56:21,711 --> 00:56:21,811
フード＆ウォーター･
ウォッチ 会長
ウィノナ･ハウター

899
00:56:21,811 --> 00:56:25,415
フード＆ウォーター･
ウォッチ 会長
ウィノナ･ハウター

900
00:56:21,811 --> 00:56:25,415
最も利益を
得ているのは誰か

901
00:56:25,415 --> 00:56:25,515
フード＆ウォーター･
ウォッチ 会長
ウィノナ･ハウター

902
00:56:25,515 --> 00:56:28,118
フード＆ウォーター･
ウォッチ 会長
ウィノナ･ハウター

903
00:56:25,515 --> 00:56:28,118
それは国内大手の
食料生産者たちです

904
00:56:28,118 --> 00:56:29,786
それは国内大手の
食料生産者たちです

905
00:56:29,886 --> 00:56:33,723
彼らは食料生産における
連邦政府の政策に

906
00:56:33,723 --> 00:56:34,724
彼らは食料生産における
連邦政府の政策に
〝アメリカ畜産業
上院農業委員会〞

907
00:56:34,724 --> 00:56:34,824
〝アメリカ畜産業
上院農業委員会〞

908
00:56:34,824 --> 00:56:38,595
〝アメリカ畜産業
上院農業委員会〞
大きな影響力を
行使しています

909
00:56:38,595 --> 00:56:38,695
〝アメリカ畜産業
上院農業委員会〞

910
00:56:38,695 --> 00:56:40,630
〝アメリカ畜産業
上院農業委員会〞
それほどの政治権力を
手にしてるのです

911
00:56:40,630 --> 00:56:42,565
それほどの政治権力を
手にしてるのです

912
00:56:42,899 --> 00:56:47,670
畜産業界のロビー団体に
話を聞くべきだと思った

913
00:56:47,837 --> 00:56:53,676
政府を黙らせられるなら
環境団体とも何かあるはず

914
00:56:54,577 --> 00:56:58,848
最大のロビー団体の
畜産同盟が取材に応じた

915
00:56:58,948 --> 00:57:01,518
グリーンピースは断ったのに

916
00:57:01,618 --> 00:57:04,454
彼らは話してくれるとはね

917
00:57:04,821 --> 00:57:05,822
これは―

918
00:57:06,856 --> 00:57:08,658
何を意味してるのやら

919
00:57:09,092 --> 00:57:11,094
遺伝子組み換え生物に
人々は怯えており

920
00:57:11,094 --> 00:57:13,630
遺伝子組み換え生物に
人々は怯えており
畜産同盟
家畜賛成のロビー団体
エミリー･メレディス

921
00:57:13,630 --> 00:57:13,730
畜産同盟
家畜賛成のロビー団体
エミリー･メレディス

922
00:57:13,730 --> 00:57:18,001
畜産同盟
家畜賛成のロビー団体
エミリー･メレディス
農業界による説明も
理解されてません

923
00:57:18,001 --> 00:57:18,134
畜産同盟
家畜賛成のロビー団体
エミリー･メレディス

924
00:57:18,134 --> 00:57:19,769
畜産同盟
家畜賛成のロビー団体
エミリー･メレディス
ただ実際は
最新技術を駆使して

925
00:57:19,769 --> 00:57:21,871
ただ実際は
最新技術を駆使して

926
00:57:22,005 --> 00:57:26,176
作物や動物を育てる
試みを行ってるのです

927
00:57:26,476 --> 00:57:28,745
100年前の方法では

928
00:57:28,845 --> 00:57:32,882
現在の食糧需要に
応えられません

929
00:57:33,016 --> 00:57:36,619
動物を屋内に移して
飼育するのは

930
00:57:36,719 --> 00:57:40,223
製造ラインを
作るためだけではありません

931
00:57:40,523 --> 00:57:43,126
環境保護にもつながるんです

932
00:57:43,226 --> 00:57:46,896
動物の健康や
食の安全も改善されます

933
00:57:47,030 --> 00:57:50,800
草を食べて育つ動物と同様に

934
00:57:50,900 --> 00:57:55,572
屋内飼育の動物たちは
快適に過ごせると？

935
00:57:55,672 --> 00:58:00,009
健康状態は
大幅に改善されてます

936
00:58:00,109 --> 00:58:04,080
細やかな世話を
受けられますからね

937
00:58:04,514 --> 00:58:08,651
畜産業界は環境団体に
経済的な支援を？

938
00:58:09,819 --> 00:58:11,788
コメントは控えるべき？

939
00:58:12,555 --> 00:58:14,657
ええ そうですね

940
00:58:14,791 --> 00:58:15,792
私は知らない

941
00:58:17,594 --> 00:58:18,094
その点について
我々は把握してません

942
00:58:18,094 --> 00:58:21,664
その点について
我々は把握してません

943
00:58:18,094 --> 00:58:21,664
声･･畜産同盟
代表＆ＣＥＯ
ケイ･スミス

944
00:58:21,664 --> 00:58:22,565
声･･畜産同盟
代表＆ＣＥＯ
ケイ･スミス

945
00:58:23,066 --> 00:58:27,704
畜産業界がグリーンピースを
支援したことは？

946
00:58:29,105 --> 00:58:32,075
その点について話すのは…

947
00:58:35,078 --> 00:58:37,247
連絡が遅くなって
ごめん

948
00:58:37,547 --> 00:58:38,681
残念だけど これ以上
資金援助できない

949
00:58:38,681 --> 00:58:41,050
残念だけど これ以上
資金援助できない
映画の
スポンサーからの電話

950
00:58:41,050 --> 00:58:42,619
残念だけど これ以上
資金援助できない

951
00:58:42,919 --> 00:58:46,589
このテーマは
大きな火種すぎて

952
00:58:46,689 --> 00:58:48,958
手を引くしかないの

953
00:58:49,092 --> 00:58:51,561
火種になる理由は何だ？

954
00:58:52,128 --> 00:58:56,165
真っ先に浮かんだのは
ハワード･ライマンだ

955
00:58:56,266 --> 00:59:00,770
彼はテレビで実情を語り
畜産業者に訴えられた

956
00:59:03,673 --> 00:59:04,674
私はモンタナ州最大の
酪農場の子供だ

957
00:59:04,674 --> 00:59:08,311
私はモンタナ州最大の
酪農場の子供だ
元農場主
ハワード･ライマン

958
00:59:08,311 --> 00:59:10,647
元農場主
ハワード･ライマン

959
00:59:10,647 --> 00:59:11,548
元農場主
ハワード･ライマン
家畜を育てる
農場の中で―

960
00:59:11,548 --> 00:59:13,783
家畜を育てる
農場の中で―

961
00:59:15,018 --> 00:59:16,152
私は育った

962
00:59:16,252 --> 00:59:20,123
その後 モンタナ州立大の
農学部を卒業し

963
00:59:20,790 --> 00:59:25,695
実家に戻って
大型農場の経営を試みた

964
00:59:26,629 --> 00:59:31,034
40平方キロの敷地で
農作物を育て

965
00:59:31,834 --> 00:59:34,871
牛は7000頭 飼育した

966
00:59:35,872 --> 00:59:38,074
従業員30人でね

967
00:59:38,274 --> 00:59:40,877
私は人生の45年間を

968
00:59:41,277 --> 00:59:43,880
畜産業に捧げたんだ

969
00:59:44,914 --> 00:59:46,182
だから分かる

970
00:59:47,183 --> 00:59:51,154
テレビに出た時は
食品誹謗防止法にやられた

971
00:59:51,821 --> 00:59:58,127
私は違憲だと思ってるが
この法律の下では基本的に

972
00:59:58,695 --> 01:00:03,132
食品について
虚偽の中傷をした者を

973
01:00:03,700 --> 01:00:05,735
提訴できるんだ

974
01:00:06,169 --> 01:00:09,305
だが私は番組で
ウソを言ってない

975
01:00:09,806 --> 01:00:12,041
真実のみを話した

976
01:00:12,375 --> 01:00:17,347
だが私は畜産業界から
訴えられた

977
01:00:18,181 --> 01:00:21,250
５年と数十万ドルを費やし

978
01:00:21,651 --> 01:00:25,622
ようやく
その汚名をすすいだよ

979
01:00:26,222 --> 01:00:30,893
でも もし番組出演が
今ならどうか？

980
01:00:31,194 --> 01:00:35,732
あの時と
まったく同じ発言をしたら

981
01:00:36,232 --> 01:00:37,667
きっと有罪さ

982
01:00:38,334 --> 01:00:43,740
当時 食品誹謗防止法で
私が問われたのは

983
01:00:44,040 --> 01:00:47,810
発言の内容が
真実かどうかだった

984
01:00:48,411 --> 01:00:52,081
でも今なら真実を語ろうとも

985
01:00:53,016 --> 01:00:55,184
有罪になり得るんだ

986
01:00:55,685 --> 01:00:58,955
もし畜産業の利益を―

987
01:00:59,255 --> 01:01:03,226
損なうようなことを
すれば終わりさ

988
01:01:03,993 --> 01:01:06,195
愛国者法で有罪になる

989
01:01:07,330 --> 01:01:12,802
この映画を作ることも
問題になるでしょうか？

990
01:01:12,969 --> 01:01:14,003
もちろんだ

991
01:01:14,370 --> 01:01:19,876
いかに危ないことをしてるか
理解してないなら

992
01:01:20,343 --> 01:01:24,814
今すぐ そのカメラを
捨てるべきだね

993
01:01:26,082 --> 01:01:26,883
ジャーナリスト／作家
ウィル･ポッター

994
01:01:26,883 --> 01:01:30,853
ジャーナリスト／作家
ウィル･ポッター
畜産業は地球上で最も
権力を持つ業界です

995
01:01:30,853 --> 01:01:31,387
畜産業は地球上で最も
権力を持つ業界です

996
01:01:31,688 --> 01:01:34,991
産業界の
政府に対する影響力には

997
01:01:35,124 --> 01:01:37,060
国民も気づいてる

998
01:01:37,160 --> 01:01:41,297
一番 あからさまなのが
畜産業でしょう

999
01:01:41,397 --> 01:01:47,003
動物と環境の保護活動こそ
国内のテロ脅威のトップと

1000
01:01:47,136 --> 01:01:48,471
ＦＢＩまでが言う

1001
01:01:48,838 --> 01:01:49,872
その理由は？

1002
01:01:50,073 --> 01:01:54,744
なぜ彼らがマークされるのか
不思議でしょうが

1003
01:01:54,844 --> 01:02:00,116
企業の利益に
打撃を与えかねないからだと

1004
01:02:00,216 --> 01:02:02,385
私は考えています

1005
01:02:02,485 --> 01:02:07,423
畜産が環境破壊に及ぼす
影響力を調べようにも

1006
01:02:07,724 --> 01:02:10,460
政府は情報提供を拒むのです

1007
01:02:10,760 --> 01:02:13,896
国家の安全や治安維持

1008
01:02:13,996 --> 01:02:19,402
商標問題や企業機密など
様々な理由を挙げて

1009
01:02:19,502 --> 01:02:22,238
国民に真実を知らせない

1010
01:02:22,338 --> 01:02:26,442
世界一の権力を持ち
環境に影響を与えながら

1011
01:02:26,743 --> 01:02:28,878
実態を明かしません

1012
01:02:28,978 --> 01:02:32,815
政府機関に
請求して得た情報によると

1013
01:02:32,915 --> 01:02:39,388
私はテロ対策部により
発言などを監視されてました

1014
01:02:39,889 --> 01:02:42,191
映画の公開は
危険でしょうか？

1015
01:02:42,291 --> 01:02:45,928
法的情報源の豊富な連中を
敵に回します

1016
01:02:46,028 --> 01:02:49,398
使えるお金も莫大なものです

1017
01:02:49,799 --> 01:02:54,070
相手に恐怖を抱かせるのも
戦略でしょう

1018
01:02:54,837 --> 01:02:56,939
確かに僕は怖かった

1019
01:02:57,440 --> 01:03:01,911
ブラジルの活動家の死には
現実味がなかったが

1020
01:03:02,145 --> 01:03:07,116
この国でも業界やＦＢＩから
狙われるなんて

1021
01:03:07,283 --> 01:03:11,821
スポンサーにも見放され
家に帰るのが怖くなった

1022
01:03:12,088 --> 01:03:14,991
だから皆 口を閉ざすのか？

1023
01:03:15,358 --> 01:03:18,961
僕は映像を厳重に保管した

1024
01:03:27,470 --> 01:03:33,009
撮影を続けると何が起きるか
考えるだけで怖い

1025
01:03:33,376 --> 01:03:37,446
もう制作を
断念するしかないのか？

1026
01:03:41,350 --> 01:03:46,956
でも 僕に何が起きても
真実を伝えるべきだと思った

1027
01:03:47,290 --> 01:03:50,993
地球の命すべてに
関わることだ

1028
01:03:51,194 --> 01:03:54,096
何もせず死ぬよりいい

1029
01:03:54,330 --> 01:03:56,399
続けるしかないんだ

1030
01:03:56,532 --> 01:04:01,871
僕は恐れるのをやめ
真実を追究することにした

1031
01:04:02,205 --> 01:04:08,344
死にゆく地球を目前に
口を閉ざすわけにはいかない

1032
01:04:08,878 --> 01:04:11,013
立ち上がって 闘うべきだ

1033
01:04:18,988 --> 01:04:24,293
問題は畜産より
人口過多だと言う人もいる

1034
01:04:27,029 --> 01:04:29,899
1812年の総人口は10億人で

1035
01:04:30,032 --> 01:04:32,501
1912年には15億人に増えた

1036
01:04:32,602 --> 01:04:38,307
そして その後100年で
70億にまで膨れ上がっている

1037
01:04:38,441 --> 01:04:41,143
この数字だけでもスゴいが

1038
01:04:41,244 --> 01:04:44,480
もっと驚くべき数字がある

1039
01:04:44,580 --> 01:04:48,551
地球上に存在する家畜は
７００億に上るのだ

1040
01:04:50,386 --> 01:04:54,957
人類は毎日
200億リットル近い水を飲み

1041
01:04:55,057 --> 01:04:57,627
約10億キロの食糧を食べる

1042
01:04:58,060 --> 01:05:04,033
一方 15億頭の牛は毎日
1700億リットルの水を飲み

1043
01:05:04,133 --> 01:05:07,336
600億キロ近い餌を
食べるのだ

1044
01:05:07,436 --> 01:05:12,575
人口じゃなく
人間が食べる動物こそ問題だ

1045
01:05:13,042 --> 01:05:15,611
これを環境団体が
放置するとは

1046
01:05:15,912 --> 01:05:20,182
肺ガン対策で タバコを
無視するようなものだ

1047
01:05:20,283 --> 01:05:25,388
しかも受動喫煙と違い
地球全体に影響が出る

1048
01:05:25,588 --> 01:05:29,692
今も10億人が
飢えに苦しんでる

1049
01:05:30,159 --> 01:05:35,431
なのに農作物の半分は
家畜の餌用なんだ

1050
01:05:35,698 --> 01:05:40,169
これがアメリカでは
作物にもよるが

1051
01:05:40,269 --> 01:05:45,374
70～80％が家畜の餌用で
大豆に至っては90％だ

1052
01:05:45,574 --> 01:05:48,477
飢えに苦しむ
子供たちの82％は

1053
01:05:48,577 --> 01:05:53,482
畜産業が盛んな国々で
暮らしている

1054
01:05:53,582 --> 01:05:58,721
だが 作られた製品は
先進国へと送られるんだ

1055
01:05:59,188 --> 01:06:01,657
地球上の人類全員に

1056
01:06:01,991 --> 01:06:04,293
適切な食事を
与えることは

1057
01:06:04,393 --> 01:06:06,028
不可能ではない

1058
01:06:06,395 --> 01:06:12,068
現在 動物に餌として
与えている食糧を

1059
01:06:12,268 --> 01:06:15,137
人間に食べさせればいいんだ

1060
01:06:15,338 --> 01:06:19,542
遺伝子組み換え作物を
正当化する者は

1061
01:06:19,675 --> 01:06:23,346
溺れる者に
水を飲ませてるのと同じだ

1062
01:06:24,013 --> 01:06:27,183
タンパク源として考えれば

1063
01:06:27,283 --> 01:06:33,289
植物系のほうが 食肉より
15倍も多く生み出せる

1064
01:06:33,389 --> 01:06:37,460
同じ広さの土地の場合
どんな環境だろうと

1065
01:06:37,560 --> 01:06:40,663
植物のほうが生産性は高い

1066
01:06:40,763 --> 01:06:44,333
食肉 乳製品 卵の
消費を減らせば

1067
01:06:44,467 --> 01:06:49,405
遺伝子組み換え作物を
作っている畑を

1068
01:06:49,505 --> 01:06:53,042
森に戻せて
そこで動物も暮らせる

1069
01:06:53,309 --> 01:06:56,412
家畜の餌を作る畑では

1070
01:06:56,712 --> 01:07:02,351
人間が食べる作物を
作れないと言う者がいる

1071
01:07:03,052 --> 01:07:07,456
だが そんなことは
たわ言に過ぎない

1072
01:07:07,623 --> 01:07:13,596
動物が食べられる
トウモロコシを作れるなら

1073
01:07:13,796 --> 01:07:17,066
当然 そこで
人間用も栽培できる

1074
01:07:18,167 --> 01:07:19,702
食肉消費は―

1075
01:07:19,802 --> 01:07:23,606
環境への負担が
大きいと主張されてる

1076
01:07:23,706 --> 01:07:24,673
動物への負担も

1077
01:07:25,174 --> 01:07:25,741
なるほど

1078
01:07:26,042 --> 01:07:28,677
業界で働く人間にもだ

1079
01:07:28,778 --> 01:07:33,749
世界人口は90億にも
届こうとしていますが

1080
01:07:34,083 --> 01:07:38,454
いずれ食肉消費は
完全になくなるでしょうか？

1081
01:07:39,688 --> 01:07:44,160
なくなりはしないが
減少はするだろうね

1082
01:07:44,260 --> 01:07:49,365
アメリカ人は毎日
250グラムの肉を食べるが

1083
01:07:49,598 --> 01:07:52,635
その量は供給し続けられない

1084
01:07:52,768 --> 01:07:57,807
中国人の消費量も
同等に達してきているが

1085
01:07:58,107 --> 01:08:00,810
まず餌を作る土地が足りない

1086
01:08:01,243 --> 01:08:05,581
植物系の食糧こそ
サステナブルだ

1087
01:08:05,681 --> 01:08:11,687
90億の人類が生き残るには
どれくらいがいいでしょう？

1088
01:08:11,854 --> 01:08:14,390
具体的な数字で…

1089
01:08:14,490 --> 01:08:15,858
肉の消費量？

1090
01:08:16,158 --> 01:08:17,259
乳製品も

1091
01:08:17,359 --> 01:08:20,395
正確な数字は言えないが

1092
01:08:20,496 --> 01:08:23,765
週50グラム程度だろうね

1093
01:08:23,866 --> 01:08:25,734
今の量では無理だ

1094
01:08:26,234 --> 01:08:30,406
そもそも我々は
肉を食べすぎなんだよ

1095
01:08:30,538 --> 01:08:32,140
チーズも？

1096
01:08:32,274 --> 01:08:32,808
もちろん

1097
01:08:33,142 --> 01:08:33,809
50グラム？

1098
01:08:34,143 --> 01:08:35,810
牛乳もそうだね

1099
01:08:36,145 --> 01:08:41,250
週50グラムでは少ないから
皆 家畜を飼い出すかも

1100
01:08:41,350 --> 01:08:44,220
それこそ
サステナブルなのか？

1101
01:08:44,319 --> 01:08:47,490
３年前に３羽の鴨を
飼い始めて

1102
01:08:47,490 --> 01:08:48,624
３年前に３羽の鴨を
飼い始めて
家庭畜産農家
ビル･フィリップス

1103
01:08:48,624 --> 01:08:48,858
家庭畜産農家
ビル･フィリップス

1104
01:08:48,858 --> 01:08:49,792
家庭畜産農家
ビル･フィリップス
今は42羽にまで
増えました

1105
01:08:49,792 --> 01:08:52,328
今は42羽にまで
増えました

1106
01:08:52,895 --> 01:08:56,165
35キロ入りの飼料を買うと

1107
01:08:56,298 --> 01:08:59,568
現状では２週間ほどもちます

1108
01:09:00,435 --> 01:09:04,506
うちにいる鴨は
生後２年ほどですね

1109
01:09:05,441 --> 01:09:07,309
人にも懐きます

1110
01:09:07,776 --> 01:09:13,448
怖がることもなく
自然に鳴いたりしてますよ

1111
01:09:14,884 --> 01:09:15,684
ゆっくり

1112
01:09:19,188 --> 01:09:20,756
ほら 落ち着け

1113
01:09:23,559 --> 01:09:24,359
よし

1114
01:09:28,330 --> 01:09:29,465
お前はまだだ

1115
01:09:32,568 --> 01:09:33,335
ロン

1116
01:09:34,270 --> 01:09:35,437
この２羽だ

1117
01:09:39,441 --> 01:09:40,809
知性ですか？

1118
01:09:45,214 --> 01:09:47,883
鶏と変わりませんよ

1119
01:09:53,721 --> 01:09:54,757
いいね

1120
01:09:54,890 --> 01:09:56,759
ああ いい鴨だ

1121
01:09:57,193 --> 01:09:58,260
あっちはダメ

1122
01:09:59,662 --> 01:10:00,629
さてと

1123
01:10:04,833 --> 01:10:05,768
いくぞ

1124
01:10:08,737 --> 01:10:09,738
ここだ

1125
01:10:26,355 --> 01:10:27,723
グロいでしょ？

1126
01:10:27,923 --> 01:10:29,525
なんで生きてるの？

1127
01:10:30,626 --> 01:10:32,394
なぜ まだ生きてるの？

1128
01:10:33,262 --> 01:10:33,996
生きてない

1129
01:10:34,697 --> 01:10:37,499
神経の反応で動いてるだけ

1130
01:10:41,704 --> 01:10:45,441
５歳くらいの頃に
初めて父親に―

1131
01:10:45,941 --> 01:10:47,977
見せられたんです

1132
01:10:48,844 --> 01:10:50,746
あの時はウサギでした

1133
01:10:52,281 --> 01:10:56,585
毎年 数十頭のウサギを
育ててたんです

1134
01:10:58,821 --> 01:11:02,024
しめたウサギの
皮を剥いで―

1135
01:11:03,325 --> 01:11:05,294
肉を食べてました

1136
01:11:05,494 --> 01:11:07,696
子供の私には―

1137
01:11:09,365 --> 01:11:12,701
楽しい体験とは
言えませんでした

1138
01:11:14,970 --> 01:11:21,377
名前をつけたウサギもいて
複雑な気分でしたよ

1139
01:11:22,878 --> 01:11:27,483
でも 何度かやると
必要なことと分かる

1140
01:11:34,023 --> 01:11:35,424
指を切りそうだ

1141
01:11:45,668 --> 01:11:50,406
自分ではできないし
他人にも頼めない

1142
01:11:50,739 --> 01:11:53,008
自分が嫌なことだからね

1143
01:11:55,544 --> 01:11:58,614
持続可能かどうかは…

1144
01:11:58,814 --> 01:12:01,050
35キロの餌だから

1145
01:12:01,950 --> 01:12:06,021
鴨１匹あたり１週間で
400グラム程度か

1146
01:12:06,822 --> 01:12:10,392
２歳の鴨だったから
104週で

1147
01:12:10,626 --> 01:12:13,529
必要な餌は
42キロ程度になる

1148
01:12:14,730 --> 01:12:17,399
500グラム程度の肉のために

1149
01:12:17,633 --> 01:12:19,601
比率で言えば―

1150
01:12:20,703 --> 01:12:21,704
100分の１だ

1151
01:12:23,105 --> 01:12:26,375
その餌も
どこから来てるか…

1152
01:12:27,376 --> 01:12:31,046
でも 正直言って
そんな数字は関係なく

1153
01:12:31,380 --> 01:12:35,017
気持ち的に受け入れられない

1154
01:12:35,884 --> 01:12:39,521
人生で初めて見たから…

1155
01:12:41,857 --> 01:12:42,825
だから…

1156
01:12:45,361 --> 01:12:48,464
環境破壊の原因究明に躍起で

1157
01:12:48,564 --> 01:12:53,669
家畜は殺されてるって事実に
目を向けてなかった

1158
01:12:54,436 --> 01:12:57,473
意識せずに肉を食べてたんだ

1159
01:12:57,573 --> 01:13:01,677
でも一度 その目で見ると
話は変わる

1160
01:13:03,645 --> 01:13:09,118
次は鶏を飼ってる人を
取材する予定だったが

1161
01:13:09,418 --> 01:13:12,855
動物が殺されるのは
もう見たくなかった

1162
01:13:13,956 --> 01:13:14,957
だから中止に

1163
01:13:31,807 --> 01:13:33,976
〝アニマル･プレイス〞

1164
01:13:33,976 --> 01:13:34,843
〝アニマル･プレイス〞

1165
01:13:33,976 --> 01:13:34,843
我々は動物の保護施設で

1166
01:13:34,843 --> 01:13:37,045
我々は動物の保護施設で

1167
01:13:37,146 --> 01:13:37,846
畜産業界から動物を
救う活動をしている

1168
01:13:37,846 --> 01:13:41,083
畜産業界から動物を
救う活動をしている
アニマル･プレイス
コーディネーター
デビッド･フィニー

1169
01:13:41,083 --> 01:13:41,583
畜産業界から動物を
救う活動をしている

1170
01:13:42,518 --> 01:13:46,121
ここにいるような
食肉用の鶏は

1171
01:13:46,422 --> 01:13:49,458
平均 生後42日で殺されます

1172
01:13:49,591 --> 01:13:54,530
一方 卵を産ませるために
飼育してる鶏は

1173
01:13:54,663 --> 01:13:59,134
産む数が減り始めると
殺されるんです

1174
01:14:00,002 --> 01:14:04,606
18～20カ月の場合が
多いですね

1175
01:14:04,706 --> 01:14:04,840
飼育がケージの中でも
放し飼いだったとしても

1176
01:14:04,840 --> 01:14:08,177
飼育がケージの中でも
放し飼いだったとしても
アニマル･プレイス
教育部長
マリー･ビーチ

1177
01:14:08,177 --> 01:14:09,745
飼育がケージの中でも
放し飼いだったとしても

1178
01:14:09,845 --> 01:14:12,181
最終的には同じなんです

1179
01:14:12,714 --> 01:14:13,949
結局 殺される

1180
01:14:14,616 --> 01:14:20,189
動物性食品の代替品の製造に
成功した人々がいるらしい

1181
01:14:20,889 --> 01:14:23,692
ビル･ゲイツなどの
大物も援助してる

1182
01:14:24,126 --> 01:14:24,660
飼料を餌にして
生産される卵の

1183
01:14:24,660 --> 01:14:27,529
飼料を餌にして
生産される卵の

1184
01:14:24,660 --> 01:14:27,529
ビヨンド･エッグス
ハンプトン･クリーク社
ジョシュ･テトリック

1185
01:14:27,729 --> 01:14:30,599
エネルギー変換効率は
３％程度です

1186
01:14:30,933 --> 01:14:37,573
植物を使う場合は 栽培して
そのまま商品に変えられる

1187
01:14:37,673 --> 01:14:38,941
卵の代替品用に
我々が使う植物では

1188
01:14:38,941 --> 01:14:41,810
卵の代替品用に
我々が使う植物では
植物性の卵代替品

1189
01:14:41,810 --> 01:14:41,910
植物性の卵代替品

1190
01:14:41,910 --> 01:14:42,544
植物性の卵代替品
エネルギー変換効率は
50％です

1191
01:14:42,544 --> 01:14:45,514
エネルギー変換効率は
50％です

1192
01:14:45,781 --> 01:14:50,052
この新しいモデルを
作り上げることで

1193
01:14:50,185 --> 01:14:55,657
世界の鶏卵産業を
廃れさせるのが目標です

1194
01:14:55,791 --> 01:14:58,927
オメガ･
クリーマリー社
植物性の乳製品
土地や資源の使用を
20分の１に抑えつつ

1195
01:14:58,927 --> 01:14:59,061
土地や資源の使用を
20分の１に抑えつつ

1196
01:14:59,061 --> 01:14:59,962
土地や資源の使用を
20分の１に抑えつつ
ジョシュ･
シンドラー

1197
01:14:59,962 --> 01:15:00,062
ジョシュ･
シンドラー

1198
01:15:00,062 --> 01:15:01,630
ジョシュ･
シンドラー
味も申し分ない乳製品の
代替品を製造しています

1199
01:15:01,630 --> 01:15:05,567
味も申し分ない乳製品の
代替品を製造しています

1200
01:15:05,767 --> 01:15:09,938
繊維質で食べごたえも
肉と同じです

1201
01:15:05,767 --> 01:15:09,938
ビヨンド･ミート社
植物性の食肉
イーサン･ブラウン

1202
01:15:10,205 --> 01:15:15,043
動物性タンパク質を取らずに
同じ栄養を得られる

1203
01:15:15,143 --> 01:15:19,848
気候変動や伝染病の
対策にも有効ですよ

1204
01:15:19,948 --> 01:15:22,951
動物や天然資源の保護にもね

1205
01:15:23,051 --> 01:15:24,152
使わない手はない

1206
01:15:24,620 --> 01:15:28,790
例えば月曜日は
肉を食べるのを控えたら？

1207
01:15:29,024 --> 01:15:32,227
月曜日だけ
肉を食べなくても

1208
01:15:32,528 --> 01:15:36,098
気候変動や大気汚染に
加担している

1209
01:15:36,198 --> 01:15:38,901
資源の減少や健康悪化にも

1210
01:15:39,001 --> 01:15:42,971
週７日間が６日間に
変わるだけだ

1211
01:15:43,071 --> 01:15:45,307
週６日間の行いを

1212
01:15:45,607 --> 01:15:50,279
正当化したいがための
ごまかしでしかない

1213
01:15:50,579 --> 01:15:53,782
週に１日だけの善行で

1214
01:15:53,882 --> 01:15:57,653
満足していてはいけない

1215
01:15:58,954 --> 01:16:03,725
動物を食べる人間は
環境保護主義者じゃない

1216
01:16:03,992 --> 01:16:08,263
誰が何を食べようと
構わないが

1217
01:16:08,630 --> 01:16:11,099
環境保護主義者とは
名乗らせない

1218
01:16:12,067 --> 01:16:15,203
この地球の存続のために

1219
01:16:15,304 --> 01:16:19,608
動物性の食品をやめたいが
体が心配だ

1220
01:16:19,741 --> 01:16:25,280
肉や乳製品や卵を食べずに
健康でいられるのか？

1221
01:16:25,681 --> 01:16:29,117
菜食主義で健康は保てます？

1222
01:16:29,751 --> 01:16:32,154
無理だと思うんですか？

1223
01:16:32,254 --> 01:16:35,624
トゥルーノース･
ヘルスセンター
完全菜食主義者になって
もう32年ですが

1224
01:16:35,624 --> 01:16:35,757
完全菜食主義者になって
もう32年ですが

1225
01:16:35,757 --> 01:16:38,293
完全菜食主義者になって
もう32年ですが
マイケル･
クラパー医師

1226
01:16:38,293 --> 01:16:38,660
マイケル･
クラパー医師

1227
01:16:38,660 --> 01:16:38,860
マイケル･
クラパー医師
毎日 数キロ走りますし
サイクリングだってする

1228
01:16:38,860 --> 01:16:44,166
毎日 数キロ走りますし
サイクリングだってする

1229
01:16:44,299 --> 01:16:49,171
長時間 働いてますし
毎朝 目覚めもいいですよ

1230
01:16:49,605 --> 01:16:55,777
友人や患者さんたちも
逆に健康になった人が多い

1231
01:16:55,911 --> 01:17:01,617
完全菜食主義の妊婦も
健康な子供を産めますし

1232
01:17:01,717 --> 01:17:05,854
その子供も
立派な大人に成長してます

1233
01:17:05,954 --> 01:17:12,094
植物から得られる栄養だけで
人は健康に生きられますよ

1234
01:17:12,661 --> 01:17:15,864
乳製品は
消費すべきじゃない？

1235
01:17:16,198 --> 01:17:17,699
そう思います

1236
01:17:18,667 --> 01:17:23,972
私は酪農家の子だったので
よく知っています

1237
01:17:24,740 --> 01:17:28,910
そもそも牛乳とは
30キロの子牛を

1238
01:17:29,011 --> 01:17:33,815
180キロ近くまで 急激に
成長させるためのものです

1239
01:17:34,683 --> 01:17:38,754
子牛を成長させるための
液体なんです

1240
01:17:39,021 --> 01:17:43,358
あの白い液体に
含まれているのは

1241
01:17:43,892 --> 01:17:47,863
ホルモン 脂質 タンパク質
ナトリウム 成長因子などで

1242
01:17:47,963 --> 01:17:53,235
そのすべてが子牛の成長を
目的としているんです

1243
01:17:54,836 --> 01:17:57,339
牛乳をシリアルに注ごうと

1244
01:17:57,439 --> 01:18:00,976
固めてヨーグルトにしようと

1245
01:18:01,143 --> 01:18:03,378
発酵させてチーズにしようと

1246
01:18:03,979 --> 01:18:06,381
凍らせてアイスにしようと

1247
01:18:07,349 --> 01:18:10,218
子牛を成長させる液体に
違いない

1248
01:18:10,385 --> 01:18:16,858
牛乳は女性の組織を刺激して
胸や子宮を大きくし

1249
01:18:16,992 --> 01:18:20,062
子宮摘出の原因になることも

1250
01:18:20,162 --> 01:18:24,466
あるいは男性の胸を
大きくすることもある

1251
01:18:24,766 --> 01:18:29,037
牛乳というのは
子を産んだばかりの

1252
01:18:29,137 --> 01:18:32,207
ウシ科の哺乳類が出す
乳なんです

1253
01:18:32,307 --> 01:18:34,376
子牛が飲むべきものだ

1254
01:18:34,876 --> 01:18:39,181
“あなたは子牛か？”と
患者には言います

1255
01:18:39,448 --> 01:18:43,285
違うなら
飲むべきじゃないんです

1256
01:18:43,385 --> 01:18:45,921
人には必要ありません

1257
01:18:46,021 --> 01:18:50,358
健康を維持できると聞いて
安心したけど

1258
01:18:50,459 --> 01:18:54,396
農業には動物が出す
肥料が必要では？

1259
01:18:54,496 --> 01:18:59,367
でも動物の力を借りない
農業がすでに存在してた

1260
01:18:59,868 --> 01:19:00,402
僕は低所得者層のために
作物を作る団体を訪ねた

1261
01:19:00,402 --> 01:19:05,407
僕は低所得者層のために
作物を作る団体を訪ねた

1262
01:19:00,402 --> 01:19:05,407
〝希望を育てる
グリーンハウス〞

1263
01:19:05,407 --> 01:19:06,074
〝希望を育てる
グリーンハウス〞

1264
01:19:06,074 --> 01:19:07,342
〝希望を育てる
グリーンハウス〞

1265
01:19:06,074 --> 01:19:07,342
人間たちは―

1266
01:19:07,843 --> 01:19:08,110
アースワークス･
アーバン･ファーム

1267
01:19:08,110 --> 01:19:11,513
アースワークス･
アーバン･ファーム

1268
01:19:08,110 --> 01:19:11,513
この地球を
他の動物たちと

1269
01:19:11,813 --> 01:19:14,182
共有してるのを
忘れがちです
コーディネーター
シェーン･ベルナルド

1270
01:19:15,083 --> 01:19:18,120
もっと その方法を
学ばないと

1271
01:19:18,787 --> 01:19:20,856
ジャーの農園です

1272
01:19:20,956 --> 01:19:21,923
このスペースで
できることは

1273
01:19:21,923 --> 01:19:23,759
このスペースで
できることは
都市菜園家
ジャー･ムハンマド

1274
01:19:23,759 --> 01:19:24,025
都市菜園家
ジャー･ムハンマド

1275
01:19:24,025 --> 01:19:25,293
都市菜園家
ジャー･ムハンマド
想像以上に多い

1276
01:19:25,293 --> 01:19:26,061
想像以上に多い

1277
01:19:26,161 --> 01:19:27,929
狭い土地だけどね

1278
01:19:28,063 --> 01:19:31,299
今年の収穫量の目標は？

1279
01:19:31,767 --> 01:19:33,335
最低45キロです

1280
01:19:33,468 --> 01:19:35,137
そんなにですか

1281
01:19:35,303 --> 01:19:36,171
スゴいな

1282
01:19:37,005 --> 01:19:40,375
ここができてから１年で

1283
01:19:40,475 --> 01:19:44,379
収穫量は650キロ近くまで
達しています

1284
01:19:44,479 --> 01:19:47,349
農地の面積は
どのくらいですか？

1285
01:19:47,482 --> 01:19:48,984
約１万平方メートル

1286
01:19:49,284 --> 01:19:52,554
こうして農作物を作るなら

1287
01:19:52,854 --> 01:19:57,425
土地に栄養を返すことも
忘れてはいけない

1288
01:19:57,526 --> 01:20:01,396
再生サイクルを作るためにも

1289
01:20:01,530 --> 01:20:05,400
収穫と同時に
栄養素を土地に返すんです

1290
01:20:06,034 --> 01:20:12,007
野菜の堆肥を使ったほうが
健康的で安全ですか？

1291
01:20:12,107 --> 01:20:16,578
そう思ってますし
より簡単なんですよ

1292
01:20:16,878 --> 01:20:20,048
簡単であり
土地も肥沃に？

1293
01:20:20,148 --> 01:20:21,316
そうですね

1294
01:20:21,483 --> 01:20:21,850
ビーガニックは
地球に優しく

1295
01:20:21,850 --> 01:20:23,952
ビーガニックは
地球に優しく
ビーガニック農家
グレッグ･
リトゥス博士

1296
01:20:23,952 --> 01:20:25,053
ビーガニックは
地球に優しく

1297
01:20:25,353 --> 01:20:29,825
大量生産をする上でも
効率的です

1298
01:20:29,958 --> 01:20:32,260
まさに今 必要な農法です

1299
01:20:32,460 --> 01:20:36,031
原始的な生き方を
推奨する人もいる

1300
01:20:36,298 --> 01:20:40,468
狩猟採集民のシステムを
再導入し

1301
01:20:40,569 --> 01:20:44,973
野生動物を狩って
生活しろと言うのです

1302
01:20:45,140 --> 01:20:48,276
でも それが可能だったのは

1303
01:20:48,410 --> 01:20:51,246
大陸人口が
1000万程度だから

1304
01:20:52,013 --> 01:20:56,952
今 アメリカの人口は
３億2000万です

1305
01:20:57,052 --> 01:21:01,489
カナダには2500万で
メキシコは１億

1306
01:21:01,590 --> 01:21:06,895
北中米だけで
４億5000万人いるわけです

1307
01:21:07,963 --> 01:21:11,433
どんな工夫をしたところで

1308
01:21:11,533 --> 01:21:16,037
畜産だけで
これだけの需要は満たせない

1309
01:21:16,438 --> 01:21:16,605
私も最初は
懐疑的でした

1310
01:21:16,605 --> 01:21:19,274
私も最初は
懐疑的でした
バイオインテンシブ農法
提唱者
ジョン･ジェボンズ

1311
01:21:19,274 --> 01:21:19,374
バイオインテンシブ農法
提唱者
ジョン･ジェボンズ

1312
01:21:19,374 --> 01:21:23,912
バイオインテンシブ農法
提唱者
ジョン･ジェボンズ
でも 人口は毎日
21万６千人 増えてる

1313
01:21:23,912 --> 01:21:24,079
でも 人口は毎日
21万６千人 増えてる

1314
01:21:24,880 --> 01:21:26,081
毎日ですよ

1315
01:21:27,048 --> 01:21:28,550
すごい数です

1316
01:21:28,650 --> 01:21:31,186
それに伴い 新しい農地が

1317
01:21:31,519 --> 01:21:36,191
140平方キロ分 必要になるが
それは不可能です

1318
01:21:37,125 --> 01:21:42,030
完全菜食主義者に必要な
農地は4000平方メートル

1319
01:21:42,130 --> 01:21:47,903
卵と乳製品を食べる場合は
その面積が３倍になり

1320
01:21:48,036 --> 01:21:54,109
アメリカの平均的な肉食者は
18倍の土地を必要とする

1321
01:21:54,409 --> 01:21:59,347
野菜は600平方メートルで
17トンを収穫できるが

1322
01:21:59,481 --> 01:22:03,485
食肉は同じ面積で
170キロしか作れない

1323
01:22:03,585 --> 01:22:06,288
カリフォルニア住民１人が
肉食をやめれば

1324
01:22:06,388 --> 01:22:09,624
1.4トンの二酸化炭素排出を
削減できる

1325
01:22:09,925 --> 01:22:12,360
菜食主義になれば1.6トン

1326
01:22:12,494 --> 01:22:14,963
完全菜食主義なら1.8トンだ

1327
01:22:15,096 --> 01:22:18,633
太陽光発電や
ハイブリッド車より効果的

1328
01:22:18,967 --> 01:22:22,570
電気自動車には負けるが
値段が高い

1329
01:22:22,671 --> 01:22:26,341
完全菜食主義には
他にも利点がある

1330
01:22:26,441 --> 01:22:29,644
二酸化炭素排出量は
肉食者の半分

1331
01:22:29,945 --> 01:22:32,113
化石燃料の消費は
11分の１

1332
01:22:32,213 --> 01:22:35,984
水は13分の１で
土地使用は18分の１だ

1333
01:22:36,084 --> 01:22:39,688
１日で考えても
違いは大きい

1334
01:22:39,988 --> 01:22:44,459
４万リットルの水に
20キロ分の穀物

1335
01:22:44,559 --> 01:22:49,064
３平方メートルの森林
５キロ分の二酸化炭素

1336
01:22:49,164 --> 01:22:51,733
そして動物１匹の命

1337
01:22:52,500 --> 01:22:55,203
皆が完全菜食主義を
選択し―

1338
01:22:55,303 --> 01:22:59,007
食糧を動物性から
植物性に換えれば

1339
01:22:59,140 --> 01:23:00,308
どうなるか

1340
01:23:00,475 --> 01:23:04,079
動物を殺して
食べないのであれば

1341
01:23:04,346 --> 01:23:10,585
牛や鶏や豚や魚の
繁殖が不要になるだろう

1342
01:23:10,752 --> 01:23:15,991
繁殖し続けなくていいのなら
餌も必要なくなる

1343
01:23:16,157 --> 01:23:19,694
餌が不要なら
穀物や豆類も必要ない

1344
01:23:20,228 --> 01:23:25,333
それを育てる畑も不要なら
森林が復活して

1345
01:23:25,533 --> 01:23:27,702
野生動物も戻る

1346
01:23:28,236 --> 01:23:32,340
海も復活し 川の水や空気も
きれいになり

1347
01:23:32,507 --> 01:23:34,275
人々は健康になる

1348
01:23:34,576 --> 01:23:36,411
再生可能
エネルギーの―

1349
01:23:37,112 --> 01:23:41,716
施設を造ることは
大変 結構なことだ

1350
01:23:42,017 --> 01:23:45,754
しかし実用化に20年はかかり

1351
01:23:46,054 --> 01:23:50,291
18兆ドルの予算が
必要と言われる

1352
01:23:50,392 --> 01:23:53,728
それなら肉食をやめればいい

1353
01:23:54,229 --> 01:23:56,431
すぐにでも始められ

1354
01:23:56,531 --> 01:24:00,602
直ちに結果が出て
莫大な予算も必要ない

1355
01:24:01,136 --> 01:24:06,307
二酸化炭素の対処が
先というのは間違いだ

1356
01:24:06,408 --> 01:24:09,611
メタンなら
すぐ結果が出る

1357
01:24:09,811 --> 01:24:14,349
完全菜食主義こそ
環境保護に有効だ

1358
01:24:14,582 --> 01:24:20,388
ここまで地球に優しい
ライフスタイルはない

1359
01:24:20,588 --> 01:24:25,760
皆が肉食をやめて
完全菜食主義を選ぶべきだ

1360
01:24:26,227 --> 01:24:29,230
環境問題は
すぐ解決できない？

1361
01:24:30,365 --> 01:24:31,499
間違いだ

1362
01:24:32,400 --> 01:24:37,672
環境保護主義者たちが
偽善でなく生き方を変えれば

1363
01:24:38,706 --> 01:24:43,178
世界を正しい方向へ
導くことができる

1364
01:24:44,612 --> 01:24:48,483
畜産をやめないかぎり
環境保護はできない

1365
01:24:49,184 --> 01:24:54,289
生態系の崩壊を止めるには
それしかないんだ

1366
01:24:54,556 --> 01:24:59,561
このままでは食糧不足が起き
温暖化も止まらない

1367
01:25:00,261 --> 01:25:02,864
大気汚染や酸欠海域は増え

1368
01:25:03,164 --> 01:25:08,269
家畜の餌用の畑が
作られ続けていく

1369
01:25:08,770 --> 01:25:11,806
捕食動物の駆除も止まらない

1370
01:25:12,140 --> 01:25:17,145
オーガニック農法こそ
進むべき道です

1371
01:25:17,245 --> 01:25:21,282
そうすることで
持続可能な世界になる

1372
01:25:21,616 --> 01:25:25,153
温室効果ガスの問題が
解決できて

1373
01:25:25,286 --> 01:25:28,323
食の安全も守られます

1374
01:25:28,423 --> 01:25:32,393
食糧不足の問題だって
改善するんです

1375
01:25:32,560 --> 01:25:37,298
そして人の本来あるべき姿も
取り戻せる

1376
01:25:37,632 --> 01:25:42,470
思いやりや 誠実さや
優しさなどです

1377
01:25:42,704 --> 01:25:47,175
肉食をやめることで
食糧に対して

1378
01:25:47,275 --> 01:25:51,613
そういう気持ちを
抱けるようになる

1379
01:25:51,846 --> 01:25:56,584
また 人々に考える余裕も
生まれるはずです

1380
01:25:56,684 --> 01:26:01,456
卵やステーキや鶏を
食べる前に考えるでしょう

1381
01:26:01,689 --> 01:26:05,827
“自分が食べたいのは
本当にこれか？”

1382
01:26:05,927 --> 01:26:08,396
“違うものじゃないか？”と

1383
01:26:09,330 --> 01:26:14,169
70億人の人々と共に
この地球で生きるには

1384
01:26:14,269 --> 01:26:18,640
完全菜食主義を
選ぶしかないと分かった

1385
01:26:19,174 --> 01:26:22,343
他者を食べて
生きるのはやめだ

1386
01:26:22,443 --> 01:26:26,414
環境団体と同様
僕も変化を恐れてたが

1387
01:26:26,514 --> 01:26:28,183
もう迷わない

1388
01:26:28,283 --> 01:26:32,487
地球は死にかけていると
言われてるが

1389
01:26:32,620 --> 01:26:36,624
僕たちが生かし
繁栄させないとダメだ

1390
01:26:36,758 --> 01:26:40,628
ただ生きるんじゃなく
繁栄しなければ

1391
01:26:40,728 --> 01:26:44,766
僕たちは そろそろ
地球に恩返しすべきだ

1392
01:26:45,233 --> 01:26:47,502
そう心に決めたことで

1393
01:26:47,869 --> 01:26:50,638
僕の心は晴れやかになった

1394
01:26:53,408 --> 01:26:59,414
安価な食糧の提供だけでなく
啓蒙活動の意味もあります

1395
01:26:59,514 --> 01:27:03,785
人類は本来の姿を取り戻し
心を通わせられる

1396
01:27:03,952 --> 01:27:08,389
それぞれが できることを
できる範囲で

1397
01:27:08,523 --> 01:27:10,825
毎日 続けることだ

1398
01:27:11,693 --> 01:27:17,298
そうすれば死の床で
最高の幸せを感じられる

1399
01:27:17,398 --> 01:27:23,538
多くの人々を巻き込みながら
ムーブメントが起きている

1400
01:27:23,871 --> 01:27:28,509
無私無欲でいれば
他者や地球を助けられ

1401
01:27:28,610 --> 01:27:29,978
自分も得をする

1402
01:27:30,278 --> 01:27:34,949
生態学的に
とてもすばらしい生き方です

1403
01:27:35,250 --> 01:27:39,754
今 人々の食を
大幅に変えることが

1404
01:27:39,854 --> 01:27:41,689
必要なんです

1405
01:27:42,323 --> 01:27:47,395
知識を行動に移し
地球や他の人々に対し

1406
01:27:47,495 --> 01:27:50,398
思いやりを持つことが

1407
01:27:50,565 --> 01:27:53,468
理想の生き方への道です

1408
01:27:54,569 --> 01:27:57,739
選択さえすれば
実現は可能です

1409
01:28:00,408 --> 01:28:01,909
世界は変えられる

1410
01:28:03,711 --> 01:28:06,014
変えねばならない時だ