（飛行機の音）
（サイン音）
（ＣＡ） お手元 足元 失礼いたします
（ＣＡ）失礼いたします
お手元 足元 失礼いたします
（ＣＡ）Thank you for waiting. Here's today's menu.
-（乗客）Oh, beef. -（ＣＡ）Beef stew.
-（乗客）Ah, beef stew please. -（ＣＡ）Beef stew.
（ＣＡ）Thank you for waiting. Here's today's menu.
-（乗客）Beef. -（ＣＡ）Beef stew.
（五郎(ごろう)）メシの時間か…
（ＣＡ）Thank you for waiting.
（五郎）どんな料理だろう？
お待たせいたしました いかがなさいますか？
（乗客）んー… ビーフシチューで
ビーフシチューを かしこまりました
（五郎）ビーフ！
ビーフと何だろう？
（ＣＡ） Thank you for waiting, ma'am.
お待たせいたしました こちら本日のメニューでございます
（五郎）この２つか ん～
（乗客のフランス語）
-（乗客）Yakitori please. -（ＣＡ）Certainly, ma'am.
いかがなさいますか？
（五郎）ああ もう少し 待っていただいていいですか？
かしこまりました
（五郎）ビーフシチューの デミグラスは そそるし
焼き鳥のタレ味も捨てがたい
ん～ 悩ましい
（ＣＡ）お客さま お決まりでしょうか？
（五郎） ビーフシチューお願いします
（ＣＡ）ビーフシチューですね
お客さま 恐れ入ります こちらに ご用意がなくなってしまったので
すぐ戻ってまいります
（五郎）お隣以外 みんなビーフ？
こんなことある？
（サイン音）
（アナウンス） 皆さまに ご案内いたします
え？
（アナウンス）お食事サービスの 途中ではございますが
この先 揺れが予想されております
機長の指示により しばらくの間 サービスを中断いたします
（五郎）俺のメシは？
マジかよ
（アナウンス） 皆さまのご理解をお願いいたします
（五郎）瞑想して やりすごそう
（ジェット音）
あ！
ソーリー ソーリー
（五郎）寝ちまったか
え？
ウソ！
２食 食いそびれたってこと？
You sleep very well.
あ…
あ すいません
はい いかがなさいましたか？
（五郎）あの 食事を…
あの ２食 食べてないんです ビーフください！
（ＣＡ）かしこまりました 少々お待ちください
（サイン音）
（アナウンス） 皆さまにご案内いたします
（五郎）え？
（アナウンス）シートベルトを しっかりとお締めください
これから着陸まで 揺れることが予想されます
（ＣＡ）お客さま 大変申し訳ございません
このまま着陸態勢に入りますので お食事のご提供ができかねます
よろしければ こちらをどうぞ
ありがとうございます
（五郎）これ 大好きだけど…
ハァ… いただきます
（五郎）２食分の空腹は 埋められない
（鐘の音）
（ドアを開ける音）
（五郎）え～っと こっちだな
約束の時間まで まだある
しかし それにしても
腹が
減った
よし
店を探そう
（五郎）さあ 何を食う？
この街並みは 俺をどこに誘(いざな)う？
ここで失敗したら １年は尾を引く
絶対に外せんぞ
（荒い息）
（五郎）王道フレンチか 大衆ビストロか
ん～ とりあえず前進
パリの正解メシは何だ？
う～ん…
肉屋か…
こっちは…
（魚屋主人のフランス語） サヴァ？
あっ さ 鯖(さば)？
ああ サヴァ
はっ サヴァ
（五郎）ん～
食材を見せつけられて 空腹が加速する
この通りは腹ペコ男にとって いばらの道だ
異国の地で悩みだしたら きりがない
早く決めよう
この店はどうだ？
（男女のフランス語）
（五郎）ちょっと違うな
やっぱり王道のフレンチで 攻めたい
あれは？
おー メシ屋だ
お！
ロールキャベツ発見
いいじゃないか
俺の腹がグッときている
店構えもいい
よし！
（ドアを開ける音）
（足音）
（店のママの フランス語）
あっ メルシー
（ママ）メルシー
Ｗｈｉｃｈ ｃｏｕｎｔｒｙ？
ジャポン
あっ メルシー
（五郎）“ＬＥ ＢＯＵＣＬＡＲＤ(ル･ブクラ)”
さて どんな料理が…
オニオンスープ
これは いっときたいな
（五郎）ビーフ！ トレビアン！
（五郎） 機内で逃したビーフ
（五郎） あ オーダー オーケー？
オニオンスープ シルヴプレ
アンド ビーフ シルヴプレ
メルシー
（メールの着信音） （五郎）ん？
（五郎）“予定どおり パリに到着しました”
“今 LE BOUCLARDという レストランにいます”
…と
メルシー
いただきます
（五郎）熱っ
でも うまい！
タマネギの甘味がすごい
旨味(うまみ)が どんどん 押し寄せてくる
とんでもないスープだ
甘味からのチーズの 塩っ気が絶妙すぎる
熱いのに—
スプーンが止まらん
チーズが切れない…
大丈夫… だよね？
スープに国境はない
俺は今
世界中に これを 配って歩きたい
うん
（足音）
（五郎）セボン
（五郎）ビーフ
やっと捕まえた
この牛 せっかく捕まえたと思ったのに
瞬く間に胃袋に逃げていく
これぞフレンチの王道
ヤバいな
白メシが欲しくなってきた
（笑い声）
（五郎）ご飯がなければ—
こうだろう！
これが俺の フランスパン革命だ！
スープから肉へと進軍し
フレンチのクーデターを 成し遂げた
俺は今
ナポレオンかもしれない
オニオンスープも ビーフもすごすぎ
どうしよう？
パリに通いたい店が できてしまった
ごちそう…
いやいや…
（千秋(ちあき)）あ…
（千秋）井之頭(いのがしら)さんですか？
（五郎）はい
はじめまして 松尾(まつお)千秋と申します
はじめまして 井之頭です
あ 今 そっち行きますね
（五郎）あっ だ 大丈夫です
あっ ごちそうさまでした
メルシー チェック シルヴプレ
（ママのフランス語）
（千秋）さっきのお店は ご存じだったんですか？
（五郎）いえ 窓際のおじいさんが おいしそうに食べてたので
つい つられて入りました
（千秋）あのおじいさん あそこのご主人なんですよ
-（五郎）そうなんですか -（千秋）フッ はい
はあ…
私 あそこの オニオンスープが大好きで
仕事帰りに よく食べに行くんです
あれは絶品でした！
本場パリの オニオンスープはすごいですね
フッ はい
あっ でも お店によって—
作り方も見た目も味も 全然 違うんですよ
（五郎）へえ じゃ あの店は当たりだ ハハ
（千秋）はい
（千秋）どうぞ
ボンジュール
あ すいません これちょっと 小さいんですけど
よかったら…
-（五郎）ちょっと すみません -（千秋）あっ ぐっと
ぐっと入っちゃってください
（五郎）あっ すいません あっ ちょっと待って はい
（千秋）どうぞ お入りください
（五郎）お邪魔します
長時間のフライトで お疲れじゃないですか？
（五郎）いや 大丈夫です ぐっすり眠れたんで
そうですか
（五郎） 小雪(さゆき)とパリで暮らしたのは
遠い昔の話…
最後に日本に戻った時の 写真です
母が亡くなる前 私に言ってたことがあるんです
日本で何か 頼みたいことがあったら
井之頭五郎という人を 頼りなさいって
きっと力になってくれるからって
（五郎）そんなことを
はい
頼っていただけて光栄です
早速ですけど 祖父の部屋にご案内しますね
（ノックの音）
おじいちゃん 井之頭五郎さんが 来てくださったよ
はじめまして 井之頭です
ご依頼いただいた絵画を お持ちしました
（松尾）ああ… あ…
ここだ
ここだよ
（千秋）この辺りに住んでたの？
（松尾）うん
住んでた
写真は記憶になる
絵画は それを—
思い出に変えてくれる
どうぞ
（五郎）あ 失礼します
ああ…
井之頭さん
…っていったかな
（五郎）はい
ついでにもう一つ
私の頼みを 聞いてもらえないだろうか
（五郎）ああ… どういったことでしょうか？
子供のころに—
おふくろが よく作ってくれた汁があってね
（五郎）あ はあ…
それを もう一度飲みたいんだ
（五郎）あ…
“いっちゃん汁”っていうんだ
いっちゃん汁…
（松尾）うん
（千秋）祖父の故郷—
五島列島の郷土料理を
アレンジして作った スープみたいなんですけど
出汁(だし)がいいんだよ
（五郎）ああ はぁ…
優しい味なんだけど
動物 魚 野菜
いろんな旨味が
ちゃんと分かる汁だった
（千秋）その出汁が—
海の幸と山の幸が絶妙に 混ざり合ったものらしいんですけど
ネットで調べても 全然分からなくて…
こっちの食材だと うまくできないんです
ああ はぁ…
もう
日本に帰るのは 諦めている
だがな
あの いっちゃん汁だけは
どうしても もう一度飲みたいんだ
頼まれてくれないか
いや それは… 料理の素人の私には荷が重いかと
おじいちゃん 急にそんなこと 言ったって無理だよ
井之頭さんだって 困ってるじゃない
（五郎）ああ
食材を探してくれるだけでも 構わない
それさえあれば—
この子が なんとかするはずだ
ああ… 探そうにも どう探せば
五島列島に 行ってみるしかないか…
行ってくれるかい！
♪～
えっ あっ
やれるだけやってみます
（千秋）いいんですか？ 本当に？
（五郎）ええ…
（千秋）ああ よかった
私一人では どうしようもなかったんです
あ…
（千秋）でも無理だったら 無理だって言ってくださいね
あ はい
あの じゃ そのスープについて
詳しく教えていただけますか？
（松尾）ああ そうだな…
♪ 腹へった
♪ 空腹と俺
♪ 空腹と俺は
♪ 空腹と俺
♪ 約束する
♪ 空腹と俺
♪ 空腹の夜に
♪ 空腹と俺
♪ 指切りする
♪ 空腹と俺
♪ 今日わらう
♪ 空腹と俺
♪ 時々泣いた
♪ 空腹と俺
♪ どこへ行こう
♪ 空腹と俺
♪ どこまででも
♪ 腹へった
～♪
（五郎）ここが松尾さんの故郷(ふるさと)か
いい所じゃないか
整理すると 出汁に使う食材は４つ
海の幸は何かの海藻と 何かの魚
山の幸は椎茸の可能性が高くて
もう一つはおそらく豚骨
（携帯電話の着信音）
ああ 滝山(たきやま) なんか分かったか？
（滝山）全然だな
（滝山）九州の知り合いに
もうかたっぱしから 電話して聞いてみたけど
だーれも いっちゃん汁のこと 知らなかったぞ おい
そうか
今これから お前が アポ取ってくれた役場に行くとこだ
まあ 何か分かればいいけどな
こっちも引き続き 探ってみるよ
（五郎）おう すまんな じゃ
うん うん おう おおーい
じゃ 今日はそっち 台…
（通話が切れる音） （滝山）あれ？
（鎌田）いっちゃん汁ですか？
聞いたことなかですね
ああ そうですか
（鎌田）あっ こちら 例の食材 探しに来た方なんですけど
いっちゃん汁って知ってます？
（平野）いやあ 知らんねえ
（鎌田）あっ 郷土料理っちいうけん
“キビナのいりやき”じゃ なかですかね
あの キビナのいりやきというのは 汁料理ですか？
（鎌田）ええ きびなごと野菜のお鍋です
あ じゃ いっちゃん汁の出汁の魚は
きびなごってことか
いや 違うじゃろ キビナのいりやきなら
何の魚か分からんっち話には ならんじゃろう
きびなごなんやけん
（鎌田）確かにそうですよね
あ もしかして タエさんなら 知っちょっとじゃなか
（鎌田）あ タエさん
（五郎）あっ タエさんというのは？
魚屋の女将さんで島の古かことば よう知っちょっとですよ
その魚屋の場所 教えていただけますか？
（平野）ああ よかですよ
（五郎）重要な手がかりが つかめるといいけど
もっと重要なことを忘れていた
腹が
減ってたんだ…
よし 店を探そう
どうせなら 五島ならではのものを 入れたいよな
ん～ こっちか
お！ あの暖簾(のれん)…
“みかんや” フッ 可愛い名前
ここにしよう
（女将）いらっしゃいませ
はい どうぞ
（五郎）さて
ほう 結構な品数
あっ ちゃんぽん！
長崎といえばこれか
皿うどんもある
キビナのいりやきは… ないな
だとすると…
-（五郎）すいません -（女将）はい
ちゃんぽん お願いします
（女将）ちゃんぽんですね
（男性客）ごちそうさまでした お金 置いときます
（女将）ありがとうございました またお願いしま～す
（五郎）島と島が近いんだな…
（女将）お待たせしました
ちゃんぽんですね
いただきます
（五郎）うん
久しぶりの ちゃんぽん麺
いいぞいいぞ
豊富な具材と麺が
口の中でまさに ちゃんぽんになってゆく
うん
楽しい
俺の知ってる ちゃんぽんスープとは違う
野菜の甘味を優しく閉じ込める あっさりスープ
ちくわに かまぼこ
これも五島の海の幸か…
（男性客） お金 置いときますけん
-（女将）ありがとうございました -（男性客）どうも
-（男性客）ごちそうさまでした -（女将）またお願いしまーす
-（五郎）あ すいません -（女将）はい
このスープ すごくおいしいんですけど
ありがとうございます
何で出汁を 取ってあるんですか？
（女将） 昆布と長崎県産の いりこと
鶏ガラスープ それに—
長年 豚肉を炊き込んだ タレを入れております
豚肉を炊き込んだタレ
（女将）はい
ありがとうございます
（五郎） 地元の食材で作られ—
愛されてきた料理
この島を 巣立った人たちも
このスープの味を 忘れることはあるまい
（スープを飲み干す音）
（五郎）少しずつ いっちゃん汁に 近づいているような気がする
この一杯で腹一杯
大大大満足
ごちそうさまでした
（女性）こんにちはー
（女性）あっ こんにちは
（タエ）あがん探しちょっとは 汁んこじゃなかんね？
あの その“汁んこ”というのは 何で出汁を取ってたんですか？
エソの煮干しじゃばって
エソ…
エソって何ですか？
この辺に多か深海魚たい
はぁ…
えっと その エソの煮干しのほかには
えっ 何で 出汁を取ってたんですか？
そうねえ 豚骨ば入(い)る家も多かね
豚骨
（大将）ああ おっも 最近飲んだことなかな
最近はもう だっも作らんもんな
あ すみません そのエソの煮干しというのは
ここで買えますか？
（タエ）なかねえ
福江島(ふくえじま)のほうさ 行けば 乾物屋にあっとじゃなかじゃろか
福江島の乾物屋？
（五郎）そうですか… 扱ってませんか
分かりました 失礼します
（通話を切る音）
（五郎）あ すいません
お伺いしたいことが あるんですけども
今よろしいですか？
えー そちらに エソの煮干しって 扱ってらっしゃいますか？
ありますか！ あ そうですか
すいません そちら今日 何時まで 営業してらっしゃいます？
６時まで ああ
ちなみに明日は 何時から 営業してらっしゃいますか？
明日 あさって休みですか
分かりました 今日 今からお伺いしますので
はい よろしくお願いいたします
はい 失礼します
（通話を切る音）
（五郎）６時 余裕だな
エソに豚骨
こんなに早く ２つの食材が分かるとは
（船の汽笛） （五郎）この調子でいくぞ～
えっ！？
す すいません すいません！
４時のフェリーって もう行っちゃったんですか？
（従業員） もう今日は３時半が最終
４時の便なんち 何年も前の話ぞ
（五郎）え！？
６時までに福江島に 着かなければならないんですよ
宿も向こうにとってて
フェリー以外で 行く方法ってないすか？
福江ってすぐそこの島ですよね？
（従業員）そげん言われてもねえ
今日は海上タクシーも やっちょらんし
風も強なるっちぃ 予報も出ちょっとよ
あ！
（従業員）おい！
（五郎）すいません
すいませーん！
（呼び鈴を鳴らす音）
お借りしまーす
（五郎）大丈夫 大丈夫 これなら楽勝だ
明日 返しに来ま～す
よーしよーし
気持ちいいなあ
（風で呼び鈴が鳴る音）
（遠雷）
雨か…
（五郎）おかしいな
島が遠のいてないか？
戻ったほうがいいのか？
（雷鳴）
（五郎）あ これは ちょっとマズいな
（強い風雨と呼び鈴の鳴る音）
（雷鳴）
（呼子笛の音）
おーい
おーい！
あっ あー あー あっ…
うわーっ！
おーい
おーい！
おぉーい！
うっ うっ…
ううー！
（波音）
うう…
うー…
ああ…
ううっ
ああ
あっ
（五郎）よかった… 生きてる
あ…
（五郎）ダメだ 死んでる
ていうか ここはどこ？
どこ島(じま)？
（鳥の鳴き声）
（五郎）なんてこった どうしよう…
あっ
（五郎）腹が
減った…
ああ…
（五郎）とりあえず さまよってみるか
あ… あ… あ…
ああ！
（五郎）結構 歩いたのに…
え！？
おおー！
おお！
（五郎）おお！ やったー
貝だよ 貝
待てよ どうせなら…
山の幸 ゲット
あとは 水か…
川があってラッキー
これで鍋ができる
あ そうだ！
飛行機でもらったヤツ
海鮮キノコ納豆鍋にしちゃえ
フッ
五郎流サバイバル鍋の 完成だ
いただきます
（五郎）大丈夫
ていうか ちゃんとうまいぞ
おー いい出汁が出てる
うん
（五郎）キノコもいける
それに 納豆菌も働いてるな
急ごしらえの アドリブ鍋にしちゃ
上出来だ
はぁ 生き返った
（火を止める音） （五郎）スープは偉大な命の水だ
ごちそうさまでした
フフッ
フフフ
フフフフ
フフフ
フフフフ えっ？
ウヒヒ
うっ…
うう…
うわっ！
あっ
ハァ
（五郎）ああ 夢か
（五郎）うわっ！
（五郎）いや 夢じゃない！
ああっ
（ドアを叩く音） （五郎）すいません
すいません
あの どなたかいませんか？
（ドアを叩く音）
（女性の韓国語）
（五郎）あ すいません 出してくださーい！
（ドアを叩く音）
（女性の韓国語）
（五郎）ここは韓国なのか…
いや 待て 韓国だったらいいが…
出してくれ！ ここから出してくれ！
アンニョンハセヨ アンニョンハセヨ！
（女性の韓国語）
（女性）アンニョンハセヨ
（女性の韓国語）
（五郎） どうしてここにいるんだ？
そうだ 鍋食って おかしくなったんだ
その後 誰かに 連れ去られたってことか？
ん～ どうすればいい？
どうやって 助けを呼べばいいんだ？
携帯は使いものにならんし…
（解錠してドアを開ける音）
（五郎）米兵？ なんで？
あ…
ナイス トゥ ミーチュウー
（五郎の悲鳴）
（五郎のうめき声）
ヘルプ ミー！
あっ
（日本人女性）井之頭さんですね
なぜ私の名前を？
（日本人女性）念のため バッグの中を確認して
パスポート見ました
あっ あ…
どうして私はここに？
（日本人女性） 海辺で倒れていた井之頭さんを
へヨンさんが見つけて—
彼と一緒に ここに運んだんです
（ヘヨンの韓国語）
（ドアを閉める音）
（日本人女性）どうして この島に来たんですか？
あの…
昨日の夕方 長崎県五島の奈留島(なるしま)から
福江島に渡らなければ ならなかったんですが
最終のフェリーが 出てしまった後でして
仕方なく スタンドアップ･パドルボードで
渡ることにしたんです
そうすると 急に天候が変わって
激しい波にさらわれて 海に投げ出されてしまったんですね
そして あの 気がついたら—
ここの あの 海岸に横たわっていたんです
え それで あの 急にお腹が空いたんで あの
貝とキノコを採って鍋にして…
（日本人女性の笑い）
（韓国語）
ていうか井之頭さん
不法上陸しちゃってます
えっ！？ あ どういうことですか？
ここはナンプンドっていう 韓国の島なんです
ナンプンド？
ええ
韓国本土に行って 入国手続きしないとダメです
あっ あの 韓国本土には どうやって行けばいいんですか？
島の船で行くしかないんです
ああ
明日の出航は無理だそうです
ああ そうですか
あの この島に宿はありますか？
この食品研究施設だけで
ホテルや宿はないんです
あ そうですか
（日本人女性）もう遅いですし—
疲れてるでしょうから
とりあえず さっきの部屋で休んでください
（五郎）あ ありがとうございます
じゃ
そうだ 井之頭さん
今晩 勝手に出歩かないでください
あなたがここにいることを 知らない人たちが驚いちゃうので
ああ 分かりました
じゃ 失礼します
（五郎）食品研究施設？
ホワッチュア ネーム？
（ダニエル）Daniel
ダニエル
マイ ネーム イズ イノガシラ ナイス トゥ…
（鳥のさえずり）
（五郎）昨日は 勝手に出るなと言われたけど
（五郎）アンニョンハセヨ
あ あの…
散歩に行っても ケンチャナヨ？
アイ ウォントゥ ゴートゥ ウォーキング
オッケー？
（ヘヨン）オッケー
（ヒョニョンの韓国語）
-（五郎）アンニョンハセヨ -（ジウ）アンニョンハセヨ
（日本人女性）あ 井之頭さん！
（五郎）あっ あ
昨日はどうも
（日本人女性）あ そこ 滑るから気をつけて！
（日本人女性）あー！ もう （ヒョニョンたちの心配する声）
（日本人女性）大丈夫ですか？
-（五郎）ああ… -（ヒョニョン）ケンチャナヨ？
（五郎） ケンチャナヨ ケンチャナヨ
ケンチャナヨ ケンチャナヨ
ああ ケンチャナヨ
（五郎）これ 無農薬で栽培してるんですか？
ええ 完全に自然農法です
だから雑草は 全部そのままなんです
これ 全部抜いちゃうと 土が痩せちゃうから
へぇー
（ソニョン） オクラ マシッソヨ
オクラです おいしいですよ
これ 生で食べられるんですか？
もちろん
-（五郎）ほんとだ おいしい -（日本人女性）アハハ
マシッソヨ
（五郎の笑い声）
（五郎）あの… お名前は？
ああ そうでしたね
（志穂(しほ)）志穂です
志穂さん この島には皆さん以外で 暮らしてる方はいないんですか？
ええ ここは元々 無人島で
今暮らしてるのは 私たちだけなんです
ここ 実はね
男に愛想をつかした 女たちの島なの
（五郎）え？
（志穂の笑い）
あ じゃ あのダニエルは？
（志穂）彼は船の船頭で
島と本土との連絡役なんです
それに昨日みたいな 万が一の場合の警護もね
ああ！
そういえば昨日 食品研究施設だと おっしゃってましたよね？
あ はい
食物の栽培や品種の開発 それに
調理の研究なんかもしてるんです
調理の研究… へえー
（志穂）はい どうぞ
（五郎）あ ありがとうございます
五島列島には仕事で？
仕事のような そうでないような
何ですか それ？
今 フランスに住んでる 五島出身のおじいさんに
子供のころ 母親が作ってくれた汁を—
もう一度飲みたいと頼まれまして
汁？
いっちゃん汁という スープなんですけど
いっちゃん汁？ フッ
スープ探しの旅ですか？
（五郎）ええ…
それで そのスープ見つかったんですか？
いや 探してる最中に 遭難しちゃって…
フッ そうだ フフフ
でもなんか面白そうですね
私も以前 東京で ラーメン屋をやってて
結構こだわったスープ 作ってたんですよ
（五郎）え そうなんですか？
（志穂）ええ
（五郎）出汁の食材は
海の幸２つと山の幸２つで
それぞれ１つずつは 見つかったんですけども
あと 海藻と 山の野菜がまだなんです
山の野菜って何ですかね？
えっと… まあ 椎茸らしいんですけど
（志穂）ああ 椎茸…
（五郎）えー いい眺めですね
（志穂）フフフ
海産物とかも取れるんですか？
何だって取れます 島外に販売もしてて
野菜も海産物も 安くておいしいって評判なんです
（五郎）へえー
スープ探しの旅の ヒントになるか分からないですけど
今日の夕ご飯は島の食材を使った 料理をふるまいますよ
へぇ 楽しみだな
みんなね 初めてのお客さんに 食べてもらうのを
すっごい楽しみにしてるんです
（五郎）へぇー
（ジウの韓国語）
（ヘヨンたちの韓国語）
ああー
（ソニョンの韓国語）
（志穂）うーん！ うん （ソニョンの韓国語）
（五郎）すんごい いい匂い
胃袋が せり上がってくる
期待を軽々と超えてきた
大ごちそうだ
え！？
ムチャクチャ見られてる…
（ソニョンの韓国語）
自由に巻いてください
あ はい
いただきます
（五郎） まずは こんな感じで
蒸し鶏 とんでもなくうまい！
青唐辛子はどうだ？
優しい青唐
フレンドリーな 韓国の辛さ
（ヘヨンの韓国語）
アミエビを のせて食べてもおいしいですよ
-（五郎）これ？ -（志穂）それです
（五郎）うん
（女性たちの笑い）
（五郎）アミエビ 利いてる 利いてる
そしてアミエビの塩っ気が メシを呼ぶ
椎茸の旨味
野菜の出汁の向こうに 海が広がる
昆布が横たわる
全部 ここで 採れたものなんだよなぁ…
うん
（五郎）なんておいしい島なんだ
それに—
心を込めて 作ってくれたのがよく分かる
うん
（五郎）ここは竜宮城だ
夢のような ひとときを
ありがとう
ごちそうさまでした
（拍手）
（女性たちの喜ぶ声）
（五郎の拍手）
ハァ…
ああ…
-（志穂）風が気持ちいいでしょう -（五郎）ああ
（志穂）フッ フフ
（五郎）志穂さんは どうして この島に来たんですか？
すいません 立ち入ったことを
（志穂）ここに来る前 やってたラーメン屋—
夫と二人でやってたの
元々 夫はフレンチのシェフで
私は彼の助手をしてました
でも夫が独立する時に
どうしてもラーメンで 勝負がしたいって言い出したんです
開店してすぐ ほかにはないスープが評判になって
グルメ雑誌なんかでも 取り上げられたりして
順調だったんです
でも
コロナで 何もかもが変わっちゃって…
それに夫は 食材にすごく こだわる人だったから
材料費の高騰も 本当にきつくて…
経営も苦しくなる ばっかりだったんです
それで—
そのうち私たちの関係も どんどん悪くなっちゃって
このまま一緒にいたら お互い不幸になる
だから一旦離れようと思って この島に来ました
でも全然 後悔なんかしてないんです
この島の暮らしが好きだし
今 すごく幸せです
そうですか
ええ
（志穂）井之頭さん
これ
今 やってるかどうか 分からないけど
もし近くに行くことがあったら
（鳥のさえずり）
（船のエンジン音）
（志穂）井之頭さん
持って帰ってください
これ 昨日の料理にも使った—
この島で採れた昆布と椎茸です
スープ探しの旅のヒントになれば
（五郎）ありがとうございます
お世話になりました
カムサハムニダ
（ヘヨン）カムサハムニダ
-（五郎）じゃ -（志穂）気をつけて
聞いたぞ スープ探しの旅を してるらしいな
（五郎）え… え！？
韓国には ヘジャンクっていうスープがある
ヘジャンク？
二日酔いの酔いざましに 飲むスープで
疲れた胃腸を癒やしてくれる 韓国の代表的な家庭料理だ
ヘジャンク？ ありがとう
ていうか ダニエル なんで日本語しゃべれんの？
入国管理局に連絡しといた
審査官が港に 迎えに来ることになっている
分かった ありがとう
それから 今後 島との連絡があれば俺を通せ
（五郎）不思議な島だった
もう二度と 来ることはないだろうが
このまま 美しく幸せな島のままで
あり続けてほしい
（五郎）ここで待ってろって 言われたけど
全然 来ないな…
ん～ 困った
胃袋のエマージェンシーランプ
点滅
よし ちょっと調査するか
結構 店はあるけど 何の店なんだろう？
やっぱり魚がうまいのかな？
あ！
ここは気になるぞ
腹は緊急事態だけど
ちょっと見るだけ
お！ サバだ
こりゃ 見るだけじゃすまんぞ！
（食堂の娘の韓国語）
あ あの… オーケー？
（五郎）黄色い店構えに油絵
いい波動が出てる
あれがメニューだよな
全然 分からん
（五郎）エクスキューズ ミー （娘の韓国語）
メニュー ティーチ ミー プリーズ
（韓国語）
ヘジャンク？
ファンテヘジャンク
（五郎）ああ！
あっ へ ヘジャンク ジュセヨ
（娘の韓国語）
（韓国語）
あっ そ… サバ
あの サバ ジュ… サ…
アンニョンハセヨ
（舌打ち）
（五郎）サバ ジュセヨ
（娘の韓国語） （五郎の相づち）
（審査官）ああ すみません
（韓国語で名前の確認）
（五郎）あ イエス
あー 五郎さん
（韓国語）
プリーズ パスポート
-（五郎）パスポート -（審査官）パスポート オーケー？
パスポート
（韓国語）
オーケー
（韓国語）
ゴー トゥー イミグレーション
あっ
アイ ウェイテッド ユー ア ロング ロング タイム
アイム ソウ ハングリー アイム…
やむをえず 仕方なく
アイ オーダー…
オー マイ ガー…
ワォ…
キャンナイ イート ディス プリーズ？
（ため息）
（韓国語）
オーケー？ ハリー アップ ハリー アップ チャッチャッ
カムサハムニダ！ ああ
あ！ 一緒に食べま…
あっ イート トゥギャザー？
ノーノーノー
（韓国語）
カムサハムニダ
-（五郎）どうぞ -（審査官）あっ
いただきます
（五郎）これだ
いかにも 韓国のキムチだ
カシリ
（五郎）韓国は この前菜軍団が頼もしい
しかも どれもこれも うまいときたもんだ
（足音）
（五郎）すごいうまそう
なるほど
胃腸が癒やされるってのが よく分かる
二日酔いには無縁だが
下戸の俺にも染みわたる
これは何だ？
干した魚みたいだけど…
エクスキューズ ミー
ホワット イズ ディス？
あー… ファンテ
ホワット イズ ファンテ？
あ ちょっと待って
えー…
（審査官）ミョンテ
“めんたい” あ スケトウダラか
（審査官の笑い） （五郎）ああ！
おいしいです
（五郎）うん
マシッソヨ アイ ラブ ファンテヘジャンク
（２人の笑い）
（五郎）うん
うん！
（五郎）ちょい辛くすると？
これを普段食いできる 韓国の人がうらやましい
少し食べますか？
…大丈夫です
（五郎）うん
（五郎）あっさりしてるんだけど
その中に 干しダラの濃い旨味が
しっかり にじみ出ている
韓国の食材 ファンテに出会えてよかった
あ～
（五郎）腹いっぱいになりました
（五郎）ごちそう… （娘の韓国語）
（五郎）サバでした
（五郎）メール 読んでいただけましたか？
（千秋）はい 食材集め ありがとうございます
この“エソの煮干し”って
初めて知りました
フランスじゃ手に入らないです
あ あの それで
実は…
何ですか？
いっちゃん汁っていう 名前のことなんですけど…
（五郎）はい
祖父は名前が一朗で
親からは“いっちゃん”って 呼ばれてたみたいなんです
祖父が好きな汁だから いっちゃん汁
つまり…
祖父の家庭内での 呼び方だったんです
そうだったんですか どうりで誰も知らないわけだ
（千秋）申し訳ありません
全然 大丈夫です
ひとまず これで 作ってみるしかないですよね…
できるかな？
（五郎）スープ作りなんですけど
フランスに豚骨を 送ることができないので
私のほうで 試してみてもいいですか？
いいんですか？ そこまでやっていただいて
食材を集めてるうちに
私もおじいさまが言うスープを 飲んでみたくなったんです
もう少し時間ください
（千秋）分かりました よろしくお願いします
（五郎）とは言ったものの どうしたものか…
-（五郎）すいません -（店主）はい いらっしゃいませ
（五郎）これ 見せていただいていいですか？
（店主）はい こちらですね 30センチでよろしいですか？
-（五郎）はい -（店主）はい どうぞ
（五郎）これでスープ作れるかな？
あ！ そういえばラーメン屋…
近いよな
ちょっと のぞいてみるか
（五郎）さんせりて…
（五郎）すいません
すいません！
（店主）チャーハンしかないよ
ほかのもん食いたいんだったら よそ行って
（五郎） チャーハンをお願いします
（調理を始める音）
（水を つごうとする音）
（チャーハンをよそう音）
（店主）ん
（五郎）いただきます
（五郎）ん？ このチャーハン
おいおい ちょっと待て
これは…
何なんだ この味？
火の通し方か？ 味付けか？
-（配達員）どうも -（従業員）はーい
-（配達員）お荷物です -（従業員）はい
-（配達員）よいしょ -（従業員）何これ？
（従業員）頼んでないけど
（配達員）えっ 東京の 井之頭さまから来ちょってや
（従業員）ふーん… 井之頭？
-（配達員）はい -（従業員）いや 頼んでないっすね
（ドアを開ける音）
（五郎）すいません
すいません！
（店主）チャーハンしかないよ
（五郎）お願いします
（五郎）うん… やっぱりうまい
（中川(なかがわ)）お会計 置いときます
（中川）今日もおいしかったです ちなみになんですけど
（店主）あんたさ
しつこいんだよ
もう作らないって 言ってんだろう
（中川）ああ そうっす…
（店主）ラーメン 食いたいんだったら よそ行けよ
ラーメン屋なんか 腐るほどあんだろう
（中川）ごちそうさまでした
ごちそうさまでした また来ます
（五郎）すいません！ すいません！
（中川）はい
（五郎）あの さんせりての ラーメン お好きなんですか？
（中川）え？
（五郎）さっきラーメンが気になる ようなことを おっしゃってたんで
（中川）ああ…
ああ ムチャクチャ うまいんですよ ラーメン
どんなラーメンなんですか？
優しい味のスープなんですけど
旨味が１つではなく いろいろ混ざり合ってるのが
素人ながらにも はっきり分かるんです
そのスープを さんせりての 大将に作ってもらいたいと？
（五郎）はい
気持ちは分かります
でも 大将あんな感じですからね
ラーメン作りやめて どんぶり 全部 割っちゃったみたいですし
（五郎）へえー…
（ウェーター） ホットドッグのお客さま
はい
（ウェーター） チョコレートパフェのお客さま
はい
（ウェーター）ごゆっくりどうぞ
（シャッター音）
ほかに当てはありませんし お願いしようと思います
中川さんは ご主人と 面識があるようですし
お力を貸して いただけませんでしょうか？
（中川）んー…
はい
僕も大将が作るラーメンを もう一度食べたいので
ぜひ協力させてください
ありがとうございます
（中川）一筋縄では いかない大将ですからね
なんか作戦を考えましょう！
（中川）すいません
（店主）また あんたか
チャーハンでいいんだよな
（中川）今日は大将に お話ししたいことがあって来ました
少しお時間よろしいですか？
（店主）面倒な話なら 勘弁してくれよ
（中川）こちらの井之頭さん
知人に 故郷の五島列島で
母親が作ってくれたスープを もう一度飲みたいと頼まれて
で その出汁に使う食材を あの 見つけたんです
でも 調理に関しては素人なので
ぜひ そのスープ作りを 大将にお願いしたいと
（店主）なんで俺に？
（五郎）中川さんに聞いた こちらのラーメンのスープの味と
知人から聞いたスープの味が すごく似てるんです
（中川） 食材を見ていただけますか？
（店主）おい まだやるって 言ってねえだろう
（店主）この椎茸
どこで手に入れた？
安く仕入れられる ルートがあります
（店主）これは？
エソという深海魚です
（店主）あんた これ全部 安く手に入れられんのか？
はい
時間かかるぞ
（中川） やっていただけるんですね？
３日
分かりました
（五郎･中川） よろしくお願いします
（ドアを開ける音）
（中川）すいませーん 大将
（五郎）本当だ どんぶり 一つもない
（店主）あと３日 待ってくれ
（中川）分かりました
失礼します
（プッシュ音）
（呼び出し音）
おぅ 滝山
（滝山）“おぅ”じゃねぇよ
全然 電話 繋がんなかったじゃねえかよ
五島から戻ったのかよ？
わりぃ わりぃ 携帯 水没させちまったんだよ
は？
てことは やっとスマホデビューか
（五郎）いや 結局戻った
何だよ それ
それはいいんだけどさ １つ頼みたいことがあるんだよ
よいしょ
うん… 30個な 分かった
じゃあな
（通話を切る音）
よっしゃ
（雨音）
（中川･五郎）いただきます
（五郎）うん…
何かが足りない気がするんです
以前 さんせりてのラーメンの スープを飲んだ時のような
いろんな旨味が混じり合う感じが このスープには足りません
そうなんだよなぁ
俺もなんか違う気がするんだよ
食材 間違えてんじゃないかな…
エソは いい出汁は出るけど
豚骨と合わせると旨味が消える
もっと—
濃い旨味が 出せる魚じゃないかな…
ああ…
あ！
おふくろは 小さい時にね
韓国で暮らしてたことがあった
ファンテ！
何だよ？
どうしたんですか 五郎さん？
（五郎）ご主人 別の食材を 用意して出直しますので
お時間ください
（玄関のチャイム音）
（五郎）ダニエル！
（ダニエル）持ってきてやったぞ
出汁用のファンテ
宅配便でよかったのに
母親の墓参りのついでだ
母親の墓…
ありがとう
（滝山）よっこらしょ
おう 五郎！ お待たせ
（五郎）よし
助かったよ 滝山 じゃあな
よう おーい！ そりゃ ないだろう
（滝山）ホワッチュア ネーム？
-（ダニエル）Daniel -（滝山）あ ダニエル
マイ ネーム イズ 滝山
ナイス トゥ ミートゥー うん おい
フフッ
あー！ ちょっと… 痛っ
ああ… おい 五郎
何者なんだ コイツ？
韓国の海上運輸業者で
この食材探しの旅で すごい世話になってんだよ
（滝山）そうなの？
でも なんでソルジャーみたいな 格好してんだよ？
五郎さんと滝山さんって—
どういうご関係なんですか？
滝山は俺と同じ輸入雑貨商で
もう30年の付き合いかな
（中川）えー そんなに
そうなのよ くされ縁ってやつだね
まあ 今回の件に関してもさあ
五郎っていろんなことに 振り回されるもんだから
その都度 俺が助けてやってんの
そうなんですね
それにしてもさ いっちゃん汁がどんなもので
それが どんな おいしいラーメンになるのか
楽しみだよね フフフ
ダニエルはないの？ 忘れられない味？
えーっと
アンフォゲッタブル テイスト？
うるさい お前！ 静かにしろ！
あ あ すいません
このどんぶり 使ってください
（一同）いただきます
（ラーメンをすする音）
（滝山）うーん！
うん
うん うん うーん！
うん
うーん！
うーん
（五郎）ああー
-（滝山）あー -（中川）あー
（一同）ごちそうさまでした
はぁー
ありがとうございました
知人に送ろうと思います
（中川）大将！
前にもお願いしたんですが
さんせりてを番組で取り上げさして もらえませんでしょうか？
このラーメンを食べて ますます 諦められなくなりました
そんなグルメ番組なんか 出たくねえよ
（中川）あっ そういうんじゃないんです
あの この店のそのままを 再現するドラマでして
大将が嫌がるようなことは 絶対にしませんので お願いします
ご主人 今の時代 宣伝は大事だよ
ね？
（中川）お願いします！
（遠藤憲一(えんどうけんいち)の笑い）
（中川）おはようございます よろしくお願いします
（遠藤）よろしくお願いしまーす
（中川）頭 お気をつけください
（遠藤）おはようございます よろしくお願いします
（中川）遠藤さん 入られまーす
（遠藤）こころちゃん よろしくね
（スタッフ）おはようございまーす
（中川）善福寺六郎役 遠藤憲一さん 入られまーす！
（遠藤）ねえ 大将ご本人 今日？
-（中川）あ ご本人です -（遠藤）あ そう
（遠藤）あ 遠藤です お世話になります
よろしくお願いします
それでは「孤高のグルメ SEASON11」よろしくお願いします！
（遠藤）お願いします （拍手）
-（中川）テスト！ -（スタッフたち）テスト
（監督）よーい はい！ （カチンコの音）
（ドアを開ける音）
（善福寺六郎）おぉ いい感じじゃないか
（店主）いらっしゃいませ お好きな席にどうぞ
はい
（六郎）おぉ
ラーメンと チャーハンのみとは潔し
しかも今の俺は ラーメン腹ときたもんだ
おっと！
チャーハン うまそう
（監督）はい カット （カチンコの音）
（スタッフたち）はい カット カット
-（中川）次 本番いきまーす -（助監督）はい 直して本番でーす
あ 本番 モノローグ読みませんから
（店主）あ はぁ…
いやあ しかし うまそうに食べますよね
-（中川）スタンバイ中 -（五郎）あ いや…
-（五郎）よく分かんないです -（遠藤）ほんとに
（助監督） はい 今のカットオーケー
（中川）はい チェックオーケー
-（遠藤）マイクいい？ -（中川）はい お疲れさまでした
（遠藤） ご主人 どうもお世話になりました
ラーメン マジでうまかった
今度 プライベートでも来ますんで
-（店主）どうも -（遠藤）どうも お世話さまです
オーケー？
はいよ サンキュー
-（中川）お疲れっした -（遠藤）いや マジでうまかった！
-（中川）ありがとうっす -（遠藤）お疲れさまでした
-（中川）五郎さん -（五郎）ああ
出演までしていただいて 本当にありがとうございました
いや こちらこそありがとう
ドラマの放送 楽しみにしてるよ
はい あ あの これ お礼といっては何ですが…
-（五郎）いい いい いい いい… -（中川）あ いや
気持ちです
-（五郎）ええ… -（中川）はい
何これ？
（中川）ナナナです
（テレビの音声）
（六郎） おぉ いいじゃないか
いいじゃないか…
（六郎）はあー
シンプルでいて奥深い
優しいが情熱的
胃袋の中で…
（食堂の娘の韓国語）
（六郎） チャーシューには—
店の本気が表れるという
（六郎）たまらん！
（五郎）すいません
チャーハンの おかわりお願いします
-（六郎）おかわり？ -（審査官）あっ！
あと もう一つチャーハン
お持ち帰りにして いいですか？
（女性客）ごちそうさまでした
おいしかった
何だろう？ なんか スープ ね？ 見たことない…
（シャッター音）
（五郎）出直すか
-（店主）あ！ -（五郎）うん
（五郎）さっき来たけど お客さん 並んでたね
（店主）いや こんなことに なるなんて思ってもなかったよ
よかったじゃない
まあ どうなんだろうね 忙しすぎるのも
あ どんぶりの ロゴなんだけどさ…
あっ 入れないほうがよかった？
あ いや いや いや…
デザインしたの かみさんなんだよね
あっ スープだったよね
（五郎）うん
言われたとおり 残してあるよ
（五郎）悪いね
フランスにはもう送ったのに
なに 五郎さんが家で飲むの？
（五郎の笑い）
（ソニョンの韓国語）
（女性たちの韓国語）
（ヘヨンの韓国語）
（女性たちの歓声と拍手）
（千秋）おじいちゃん できたよー
（スープを飲む音）
違うな
え！
なんで？ ものすごく おいしいじゃない
（松尾）うん でも違うんだよ
うますぎるんだ
え～
五郎さん
ごめんなさい
あー いえ いえ とんでもない
まだまだ くたばれないな
食材は間違いないと思う
千秋
お前なら もっと下手に作れるだろう
ちょっと！ 何よ それ もう～
ハハッ
五郎さん
ありがとう
（松尾）これからの 楽しみができたよ
よかったです
♪～
～♪
腹 減ったでしょう
♪～
～♪