（五郎(ごろう)）なんで店が１軒もないんだ
ん？
あれは…
あった
しかも ステーキだよ
（銃声）
えー 何!?
えっ あ… これ… （馬のいななき）
あ… え…？ （ひづめの音）
ええ…？
アイ… ノー！
（銃声）
あっ…
腹が 腹が…
減ったー！
ああっ！
あ いたっ！ ああっ…
えっ？
ああ… 10時40分
１時間も寝ちゃったよ
新年早々 なんて夢だ
穴は開いちゃいないが 夢と一緒で空っぽだ
よし 次の仕事行く前に 何か入れよう
♪～
（ナレーター）時間や 社会にとらわれず―
幸福に 空腹を満たす時―
つかの間 彼は 自分勝手になり―
自由になる
誰にも邪魔されず―
気を使わず ものを食べるという―
孤高の行為
この行為こそが―
現代人に 平等に与えられた―
最高の 癒やしと言えるのである
～♪
（五郎） さてさて どこで何を食おう
そうだ
川崎に 一人焼き肉できる店が あったな…
川崎で食べてから倉庫に寄っても 13時 中野は 余裕だろう
よし 肉だ肉だ
あった
確かシビレってのが うまかったよな
ありゃ… いっぱい？
（店員）いらっしゃいませ
いらっしゃいませ
すいません １人なんですけど
（店員）申し訳ありません ただ今 満席なんですけど…
どのくらい待ちますか？
ちょっと分かりませんね
30分か１時間か…
１時間!?
（五郎）うう…
ここまで来て 匂いだけとは拷問だ
（店員） はい キャベツお待たせしました
（五郎） 誰か突然帰ったり… しないよなあ
あの… いかがいたしますか お待ちになりますか？
あ… いや また来ます
そうですか 申し訳ありません また よろしくお願いします
ありがとうございます
（五郎）うーん… 仕方ない
とりあえず 倉庫に行くか
ああ～
シビレとカルビ 食いたかったなあ
焼き肉の匂いが 鼻にまとわりついて 離れん
どうしよう
この辺りで 焼き肉屋を探して入ろうか
それとも…
あっ！
しばらく行ってないけど―
倉庫の近くに渋い店があったよな
あそこに行けば 焼き肉定食とかありそうだ
焼き肉にフラれ かなり おなかもペコちゃんだし
あった… 江東区のバグダッド･カフェ
ええ!? 何これ？
閉店…
ウソでしょー!?
（南雲）こんなに早く 届くと思いませんでした
わざわざ すいませんでした
とんでもありません では…
あら お茶でも
いや お気遣いなく 失礼します
（南雲） どうも ありがとうございました
（五郎のため息）
（五郎）ダメだ
もう何でもいいから腹に放り込もう
限界だ
でも…
どうせだったら うまいものがいい
よし 店を探そう
うーん…
俺の腹は 何を欲しがっているんだ
ん？
へえ… こんな所に お稲荷さん
ん？
ここは…
“上海家庭料理”
看板を見た瞬間 俺の中華魂に火がついた
ここでいい
いや ここがいい
腹の虫たちも狂喜乱舞している
よーし！
（女将） いらっしゃいませ こちらどうぞ
（客） じゃあ 来週の木曜日よろしくね
（女将）はい 分かりました 10名様ですね
もしかしたらね 11人になるかもしれないんだけどさ
（女将）大丈夫ですよ
（客） じゃ お茶 ごちそうさまでした
（女将） はい ありがとうございました
いらっしゃいませ
（女将）メニューです
（五郎）上海料理って 何があるんだっけ？
前菜 主菜…
おお… スペアリブの黒酢ソース炒め
いきなりグッとこさせるじゃないか
へえ…
青菜の水餃子(スイギョーザ) 引かれるなあ
これが上海家庭料理なのか
酢豚 エビチリとは 別世界交響曲
ん？
ん？ な… 何なんだ？ その視線
え… 何？
（客）すいません （女将）はい
すいません 青椒肉絲(チンジャオロース)お願いします
はい 青椒肉絲ね
（五郎）チンジャオ？
こんな所にメニュー
あっ… あの すいません すみません あの…
あとあの… スペアリブの 黒酢ソース炒めもお願いします
はい これ下げますね
（五郎）何だよ… 俺としたことが
あっ…
レバにら
バチンときたぞ
となると… スペアリブは あっちの客に任せて
“レバにら”とくりゃ 当然 白飯だから―
必然的に 炒飯(チャーハン) 焼きそば系は 視界から消えた
レバにらを真ん中に据えたら がぜん食うべきものが見えてきたぞ
すいません
（女将）はい
お決まりですか？
レバにら炒めと トマト卵炒めください
はい
あと この“バイツェーチ”って 何ですか？
（女将）蒸し鶏です
ニンニク醤油で食べます
ああ 蒸し鶏ですか
そうです
（五郎）うーん… 水餃子と どっちにすべきか悩むところだが
おいしいですよ
じゃあ それの小をください
はい
あと ご飯をお願いします
はい お飲み物はどうしますか？
ウーロン茶ください
はい かしこまりました
これ 下げますね
ありがとうございます
（五郎）よーし あとは食うだけだ
（女将）お待たせしました
焼き餃子と水餃子です
（客）ありがとうございます
（五郎）すいません （女将）はい
水餃子もください
水餃子 はい かしこまりました
（五郎）ふっ… これで完璧だ
お待たせしました バイツェーチです
（五郎） パクチー好きには たまらんぞ これは
いただきます
よーし
おお… 蒸したてだ
これは うまい鶏だ
パクチー ニンニクに 鶏が全然負けてない
いや 負けてないどころか―
パクチーとニンニク醤油を “助(すけ)さん 格(かく)さん”にしている
あっ 骨
ならば…
これは 癖になりそうだ
いいぞ いいぞ
メニューの星空から これを選んだ俺 ナイス
ここで 追っかけパクチー
（女将）スペアリブです
うわ おいしそーう！
（女将）はい スペアリブです
うわあ
（五郎） おっと… あっちもこっちも―
黒スペアリブ なんか強そう
（女将）はい どうぞ
すぐに 水餃子とご飯も お持ちしますね
はい
（五郎）おお…
空腹を幸福に変える中華景色だ
久しぶりの… 水(スイ)
青菜の餃子なんて 初めて聞いた
ほお…
にらとは全然違う 爽やかだ
こんなにギッシリ
うん いい
また新しい餃子の扉が開かれた
青菜が餃子に合うとは大発見だ
これがあると つい試してみたくなる
思ったとおりだ
ニンニク醤油って 結構マルチ
酢醤油 ラー油とは違う いいパンチかも…
ほーら うまい
甘くて うまい
トマトと卵だけで 勝負している潔さがいい
（五郎）うん… うん…
これは やっぱり こう いきたくなるよなあ…
ほーらほら チャイニーズ卵かけご飯でござい
うん！
（五郎）レバー デカし テリもよし
食欲がギンギンに かきたてられている なう
うわっ… 何なんだ このうまさ
このレバー すごい
すごすぎる
これを レバにらと言うなら―
俺が今までの人生で食ってきた レバにらを―
何と呼べばいいんだ？
なるほど… このレバにら タレがヤバいんだ
飯と食べて 今 分かった
この タレ レバー にら…
三位一体の破壊力
俺は今 心の底で 待ち焦がれていた人と―
運命の出会いを果たしている
（女将）はい お待たせしました
（客）ありがとうございます
（五郎）すいません
ご飯 お代わりください （女将）はい
（五郎）上海家庭料理 なかなかに楽しい
うん！
はい どうぞ
どうも
（五郎）バイツェーチって 見た目は酒のさかなだが―
飯にも十二分に合う
白い飯と出会って うまさが２倍…
いや ３倍ツェーチ…
後引くなあ これ…
うーん… なんか懐かしい味がする
そしてやっぱり とどめは こういくしかないだろう
これは俺 大好きかもしれない
うん うん 間違いない
分かってる 行儀悪い
でも こうして 行儀悪く かっこむのが―
最高にうまい
口の中を 餃子に占領される幸せ
その幸せが みるみる消えていく切なさ
この複雑な気持ちは どこに ぶつければいいんだ…
よーし！ これもいっちゃえ
うわっ…！
このタレ飯は すごいぞ
うな丼にも勝るうまさだ
恐るべし レバにらマジック
ありふれた家庭料理の中にこそ―
本当に うまいものが隠れている
それはきっと 世界中どこでも 同じなんだろう
そのことを―
町の小さな中華屋さんが 教えてくれた
うーん…
ごちそうさまでした
（女将）温かいお茶 どうぞ
ありがとうございます
デザート食べますか？
何があるんですか？
杏仁(あんにん)豆腐と ごま団子なんですが
じゃあ ごま団子をください
はい
（客）ごちそうさまでした
（女将）ありがとうございました
ハア…
ああ… 食欲のクールダウン
お茶は 温かいけど
ハア…
お待たせしました ごま団子です
（五郎）え？ これが？
てっきり 白ごまをまぶして 揚げたやつだと思ってた
これは どういう…？
あ… 餅？
ん？ 中に ごまあんが入ってるのか
へえ～
フフ… なんだか かわいいデザートだな
白湯(さゆ)なんだ…
上海風ごまあん団子 大いに 気に入りました
ごちそうさまでした
おなか いっぱいになりました？
はい おかげ様で どれもこれも おいしかったです
ほんと？ うれしいです
じゃあ お会計お願いします
はい ありがとうございました
（女将）ありがとうございました
（五郎）ああ… 生き返った
町中華のかがみのような 店だったなあ
さあ もうひと仕事だ
４時か…
この打ち合わせが終わったら まっすぐ帰って風呂につかって…
今夜は早めに寝てしまおう
（杉原）いや いや いや いや…
いいんじゃないの いいんじゃないの？ ええ？
さすが五郎ちゃんだよ ねえ
ツボを心得てるよ 問題ナッシング ハハハ…
ハハ… ありがとうございます
（五郎） ああ よかった これで帰れる
いや ここんとこね 心労が絶えなくてね
もし失敗したら どうしようと 考えるとね 怖くて怖くてさ
もう ロクにね 夜も眠れないもんだから―
さっき昼寝しちゃった
（笑い声）
（五郎）お疲れ様です （社長）お疲れさん
（五郎）では… （社長）ちょっと どこ行くの？
（五郎）え？
“え？”じゃないんだよ 君
今朝もさあ…
アメリカの料理長がね―
急に“打ち合わせしたい”って 言い出してね
うわ…
それで あしたさ―
テキサスへ 飛ばなきゃ なんないんだから 私は ねえ
ほんとに勘弁してほしいよ
（五郎･社長）ハハハ…
（五郎）それは大変ですね では 私はこれで
いや ちょっと待ってよ またどこ行くのよ？
２度目だよ 君 急いでるね
えっ？
企画書の英訳なんだけどもね
これさ あしたの朝までに…
エへへ… ねえ… ヘヘ
よろしく
えっ!?
“えっ!?”って 何よ？
いや… “今日 内容を確認して 英訳は今週中でいい”って…
（社長）そりゃ 言ったけどもさあ
あれ？
もしかして あんた 今の話 聞いてなかったの？
上の空ってやつ？
（五郎）いえ 聞いてましたけど…
（社長）料理長はさ 日本語 読めないんだもん
ということは？
（五郎）いや いや いや いや… そう言われても困ります
“いや いや いや いや”じゃ ないよ あのねえ
困ってるのは 五郎ちゃん 俺も同じなんだよ
だからさあ ねえ？ 五郎ちゃん 五郎ちゃん
はい？
困ってる者同士さ 手を取り合っていこうよ ね？
グッといこう
グッとですか… でも これから事務所に戻って―
すぐに 仕事に取りかかっても ギリギリ間に合うか…
（社長）そりゃ分かってるよ （五郎）痛いし…
それぐらいのことはねえ 僕だって考えてますよ
五郎ちゃんのためにね…
すてきな書斎を用意してあんの
書斎？
うん フフ…
書斎
（五郎）書斎…
（ため息）
（五郎） なにが書斎だ 絶対に物置だろ
あの人の調子のよさに 何度 泣かされたことか
なんで こんな目に…
（ため息）
こりゃ 本気でやらんと 間に合わんぞ
このペースで 本当に間に合うのか？
ああ… もう！
（ため息）
しんどいなあ…
よっしゃ
（ノック）
はい
（警備員）失礼します
巡回です
あ… ご苦労さまです
（五郎）巡回って…
（警備員）失礼しました
（ドアが閉まる音）
おいおい 日付変わっちゃうよ
フウ…
ああ… 腹減ったなあ
ハア…
よし 何か食いに行こう
ダメだ そんな暇はない
今 食ったら 眠っちゃいそうだし
ああーっ！
ダメだ やっぱり食おう！
（ドアが開く音）
うう… 寒っ なんで店が１軒もないんだ
ん？ あれは…
あった しかもステーキだよ
仕事を残したまま ステーキなんか食べていいのか…？
戻ったら睡魔が襲ってくるのは 確実だし
ああ～ ダメだ
肉の引力には勝てん
おにぎりやラーメン食べても 同じこと
だったら ステーキだ
（店長･店員）いらっしゃいませ
（店長）お一人ですか？ （五郎）はい
あちらのお席にどうぞ
（五郎）もう 後戻りはできない ステーキに突っ込むぞ
（五郎）よいしょ
（店長）どうぞ
（五郎）おー！ リブステーキ これでしょ
おおっと…
ガーリックライスか
すいません
（店長）はい
テキサスリブステーキの えー 200…
300グラムください
はい 焼き加減どうなさいますか？
ミディアムレアで
かしこまりました
それと ガーリックライス 頂けますか？
ガーリックライスは２人前でして ハーフにもできますが
じゃあ ハーフでお願いします
（店長）はい
以上でよろしいですか？ （五郎）はい
こちら お下げします
（五郎）子供の頃 よくテレビで 西部劇を見たっけ…
ジョン･ウェイン
ヘンリー･フォンダ
ああ… ジュリアーノ･ジェンマ
みんなカッコよくて 憧れたなあ
（店員）お待たせしました
ショットガンハンバーグになります
（客）わあ おいしそう （客）うまそう… デカっ！
（店員） こちらガーリックチキンになります
（客） はい ありがとうございます
（店長）失礼します
ステーキは こちらの ステーキソースをお使いください
はい
あと お好みでこちらを付けて お召し上がりください
（五郎）これ 何ですか？
こちらのステーキソースを作る時に 絞った野菜で作った―
当店オリジナルの薬味です
はあ… 野菜
もう少々 お待ちください
（店員）失礼します ガーリックライスになります
ニンニクのほうは 全部 お入れしてもよろしいでしょうか
（五郎）お願いします （店員）失礼します
（五郎）おお…
うわあ！ すごいニンニクの匂い
これは やられる
見事な２丁スプーンさばき
お味が足りないようでしたら 塩 こしょう―
あとは ステーキソースのほうを 足してお召し上がりください
はい
いただきます
熱(あつ)っ！
お～ 来た 来た 来た ニンニク襲来
受けて立つぞ
ああ… ダメだ
しかし ダメだと分かっていても いかずには いられない
立ち入り禁止領域だなあ… 深夜のガーリック
ああ… うまい
なんて危険極まりない夜食なんだ
お待たせしました
リブステーキ ミディアムレアの 300グラムです ごゆっくりどうぞ
（五郎） うわあ… これは…
いかん いかん…
これは いかんやつ じゃないか？
ど～れ
おお… 肉だ 肉だ
まごうかたなき牛の赤身肉だ
（五郎）フウ…
これをいってみるか
いいじゃないか いいじゃないか
うーん この薬味もいいぞ
粒マスタード 大好物
この食べ方 ありそうで 意外にやってなかったなあ
予想以上のうまさ
そして… ニンニク
おっほっほ～ ちょっと載せすぎた
でも それがまた たまらん
さっきの味を もう一度
マスタード リターンズ
うん バターコーン いいあんばい
いちいちキコキコやって食うのが 面倒くさくなってきた
サイコロにしちまうか
こんな時間に 俺は一体 何をやっているんだろう
よしっ
ひたすら食うしかない
食い進むしかない
月の荒野を爆走する 幌馬車隊(ほろばしゃたい)のように
よし よし 拍車がかかってきた
ガーリック･オン･ガーリック
知ってて ダブらせていくという 攻め食いだ！
うわっ… これは…
この攻め方は ありだな
夜中のステーキは 反則だ
反則のうまさだ
しかし 反則技を繰り出す 悪役レスラーがいてこそ―
試合は燃え上がり 観客の熱狂を生むんだ
今 俺の中で試合終了のゴングが 鳴り響いている
負けだ 今夜の俺は反則負けだ
だが 善玉チャンピオンを 血祭りにしてマットに沈め―
悠々とリングを降りる気分だ
試合に負けて 勝負に勝ったのだ
ハア… ごちそうさまでした
食った 食った…
深夜の大仕事をやってのけた
んっ！ あっ…！
すいません！ お会計お願いします
（店長） はい ありがとうございました
やっちまったー！
なにこんな時に 本気食いしてんだ ああ～！
ハア…
よし！ 絶対寝ない
…と 思う
送信… っと
ハア…
ああ なんとか間に合った
（携帯電話の着信音）
ん？
誰だろう こんな朝っぱらから
ああ 清水(しみず)さん おはようございます
ええ 起きてました 起きてました
どうしました？
えっ ゴーサイン出たんですか？ あの企画
へえ… ありがとうございます
はい はい はい 失礼します
春からの企画 決まったか
今年は忙しくなりそうだ
さすがに今の状態で運転は まずい
軽く仮眠取って帰ろう
変な夢 見ませんように
♪～
～♪
（ナレーター） 原作者 久住(くすみ)昌之(まさゆき)が―
実際に お店訪問
明けまして おめでとうございます
原作の久住昌之です
今日は中野に来ています
僕 中野は 結構 知ってるんですけどね
ここの店は知らなかったですね
今回は中野駅 南口から ほど近くの―
上海家庭料理 蔡菜(さいさい)食堂
ちょっとちょっと 久住さん 何飲んでるんですか？
今日は いつもより豪華ですね
うん
そして お供は こちらのおつまみセット
なんと５００円で ７種類の味が楽しめる―
お得なセットなんです
このアンチョビカレー ポテトサラダ
うん
今日の久住さんは ひと味違います
追加注文が決まったようで…
この“あわびシイタケ炒め 1350円”っていう
ということで 豪華な食事は これからが本番
うわあ…
これは おいしそうだ
どうだ どうだ どうだ どうだ
お目当ての あわびを捜索
そのお味は いかがでしょうか
ああ おいしい
続いてやってきたのは―
こちらも追加でオーダーした “ごま醤油和(あ)えメン”
上海では朝でも食べる 一般的な家庭料理なんだそう
ああ… おいしい
（久住）いやあ… どれも全部 すごいおいしいです
とにかく…･
（店主）あの… ね お客さん 気持ちいいよね
（久住）そうですよね
久住さん 大満足の “蔡菜食堂”
料理は 日替わりメニューが 多いのでご注意を