1
00:00:01,543 --> 00:00:06,548
♪～

2
00:01:16,576 --> 00:01:21,081
～♪

3
00:01:35,303 --> 00:01:38,973
（栗田(くりた)ゆう子(こ)）えっ テレビ!?
私も一緒に出るんですか？

4
00:01:39,390 --> 00:01:40,308
（山岡士郎(やまおかしろう)）何のことです？

5
00:01:41,100 --> 00:01:43,311
（谷村(たにむら)秀夫）
全日本テレビの人気番組

6
00:01:43,436 --> 00:01:45,605
「クイズ 味で勝負！」の
スペシャルで

7
00:01:45,730 --> 00:01:47,774
新聞社対抗戦なんだそうだ

8
00:01:48,691 --> 00:01:50,610
食べ物をテーマにしたクイズで

9
00:01:50,735 --> 00:01:52,987
究極のメニュー作りを
進めている２人には

10
00:01:53,113 --> 00:01:54,239
ピッタリだと思ってね

11
00:01:54,656 --> 00:01:56,699
（田畑絹江(たばたきぬえ)）
あらっ 面白そうじゃない？

12
00:01:56,825 --> 00:01:59,702
（花村典子(はなむらのりこ)）満点とって
ビックリさせてやりなさいよ　うん

13
00:02:00,787 --> 00:02:02,163
そっ そんなあ…

14
00:02:02,622 --> 00:02:05,875
ライバルの帝都新聞からは
営業部長の砂川(さがわ)氏

15
00:02:06,000 --> 00:02:07,710
マスコミでも有名な食通だ

16
00:02:07,836 --> 00:02:09,086
（富井清一(とみいせいいち)）うんうん

17
00:02:09,211 --> 00:02:13,591
ふーん　スポーツ日報の
丸羽(まるわ)営業部長も出るんですねえ

18
00:02:13,716 --> 00:02:16,136
あの人も食べ物には
うるさいですからねえ

19
00:02:16,594 --> 00:02:20,390
（谷村）新亜経済はすごいぞ！
編集局長の尾寺(おでら)氏が出席する

20
00:02:20,515 --> 00:02:23,601
彼は食べ物の随筆集を
出版しているくらいだ

21
00:02:23,935 --> 00:02:28,231
各社 男女２名で出てほしいって
頑張ってくれよ 栗田くん！

22
00:02:28,356 --> 00:02:30,567
他社の連中を ギャフンと
言わせてやっておくれよ

23
00:02:31,067 --> 00:02:33,987
すごいわ　東西新聞の
名誉を担うわけね！

24
00:02:34,112 --> 00:02:36,322
（田畑）
何が何でも負けられないわよ！

25
00:02:36,447 --> 00:02:37,532
そんなこと言われても…

26
00:02:37,657 --> 00:02:39,242
私たちも応援に行くからね！

27
00:02:39,367 --> 00:02:41,411
（山岡）まったく
みんな くだらないな

28
00:02:41,536 --> 00:02:42,745
（一同）うん？

29
00:02:43,079 --> 00:02:45,540
（山岡）何がクイズ番組ですか

30
00:02:45,665 --> 00:02:49,210
いい大人が ワイワイガヤガヤ
はしゃいじゃって みっともない

31
00:02:49,794 --> 00:02:52,171
俺 出ませんよ お断りします

32
00:02:52,714 --> 00:02:56,134
そうか 山岡くんが
そんなにイヤなら仕方がないな

33
00:02:56,259 --> 00:02:59,095
あっ それじゃ代わりに
田畑くんにテレビに出てもらって

34
00:02:59,220 --> 00:03:02,015
山岡くんには 当日
田畑くんが行くことになってる―

35
00:03:02,140 --> 00:03:04,642
無痛分娩(ぶんべん)の取材に行ってもらおうか

36
00:03:04,851 --> 00:03:05,602
えっ…

37
00:03:12,108 --> 00:03:14,485
（司会者）
さあ 勝負も終盤戦に入りました

38
00:03:15,069 --> 00:03:17,947
各新聞社から選ばれた
食いしん坊たちが―

39
00:03:18,406 --> 00:03:23,036
社の名誉をかけて戦う
「クイズ 味で勝負！ スペシャル」

40
00:03:23,161 --> 00:03:24,913
新聞社対抗戦

41
00:03:25,496 --> 00:03:26,497
（アシスタント）
ここまでの点数は―

42
00:03:26,623 --> 00:03:28,374
どうなって
いるでしょうか？

43
00:03:28,499 --> 00:03:29,792
（司会者）
おおっ さすが―

44
00:03:29,918 --> 00:03:32,211
一流の食通
ばかりだけあって―

45
00:03:32,337 --> 00:03:34,547
点数の差は
ごくわずかですねえ

46
00:03:34,964 --> 00:03:38,301
ちょっと東西新聞さんが
出遅れているようですが

47
00:03:38,426 --> 00:03:39,510
頑張ってください

48
00:03:42,388 --> 00:03:45,975
ねえ 山岡さん 頑張ってください
私たちビリなんですから

49
00:03:46,100 --> 00:03:47,644
（あくび）

50
00:03:47,769 --> 00:03:48,978
もうっ 不真面目なんだから！

51
00:03:49,604 --> 00:03:51,481
（司会者）お？
（栗田）山岡さん

52
00:03:51,606 --> 00:03:53,691
もう 山岡さんったら！

53
00:03:53,816 --> 00:03:56,486
（司会者）東西新聞さん
しっかり頼みますよ

54
00:03:56,611 --> 00:03:57,946
もめてる場合じゃ
ありません

55
00:03:58,071 --> 00:03:59,906
どん尻なんですからね

56
00:04:00,031 --> 00:04:00,490
（観客たちの笑い声）

57
00:04:00,490 --> 00:04:02,492
（観客たちの笑い声）

58
00:04:00,490 --> 00:04:02,492
（尾寺）
まあ 無理もないでしょう

59
00:04:02,617 --> 00:04:05,411
若い者は食べ物の知識に
疎いですからな

60
00:04:05,787 --> 00:04:07,372
このままビリで終わったら

61
00:04:07,497 --> 00:04:10,208
ホントに天下に
恥をさらしてしまうわ

62
00:04:10,333 --> 00:04:14,921
フレー！ フレー！ 山岡！

63
00:04:15,046 --> 00:04:16,380
（富井）それー！
（花村）恥…

64
00:04:16,964 --> 00:04:21,511
おおっと 東西新聞さん
派手な声援に応えられますかどうか

65
00:04:21,636 --> 00:04:23,972
では 次へいってみましょう

66
00:04:25,974 --> 00:04:27,475
次の問題です

67
00:04:27,600 --> 00:04:30,520
日本人だけでなく
ヨーロッパの人々も―

68
00:04:30,645 --> 00:04:31,854
ある魚の卵を―

69
00:04:31,980 --> 00:04:34,524
天下の珍味として
ありがたがっていますが

70
00:04:34,649 --> 00:04:36,985
それは何という食べ物で
何という魚の…

71
00:04:37,110 --> 00:04:38,778
（チャイム）

72
00:04:39,237 --> 00:04:40,613
アハッ

73
00:04:41,322 --> 00:04:43,658
（司会者）皆さん
ボタンを押されましたが―

74
00:04:43,783 --> 00:04:46,703
帝都新聞さんが
一瞬 早かったようですねえ

75
00:04:47,328 --> 00:04:49,414
では帝都新聞さん どうぞ

76
00:04:49,539 --> 00:04:51,958
（砂川）キャビアのことでしょう
チョウザメの卵です

77
00:04:52,083 --> 00:04:53,251
（正解のチャイム）
（司会者）そのとおり！

78
00:04:53,376 --> 00:04:55,295
帝都新聞さん 10点追加！

79
00:04:55,420 --> 00:04:56,879
（拍手）
（栗田）ハァ…

80
00:04:57,005 --> 00:04:59,674
私だって正解だったのに
タッチの差だわ

81
00:05:00,049 --> 00:05:03,594
（丸羽）私 この間パリで
最高のキャビアを食べましたよ

82
00:05:03,720 --> 00:05:05,555
ペルー産の大粒のやつで

83
00:05:05,680 --> 00:05:07,682
緑がかった
黒いやつでしょう？

84
00:05:07,807 --> 00:05:11,477
ねっとりしてね
実に豊かな味で　うん

85
00:05:12,270 --> 00:05:16,190
あれは チビチビやったんじゃ
本当の味はわかりませんな

86
00:05:16,316 --> 00:05:19,861
ドバッとひとかたまり
口の中に放り込まないとね

87
00:05:20,278 --> 00:05:22,822
さすが 食通は言うことが違う

88
00:05:22,947 --> 00:05:25,450
一口 何千円ということに
なりますねえ

89
00:05:26,075 --> 00:05:28,494
はい では次の問題です

90
00:05:28,619 --> 00:05:30,913
お弁当のおかずに
よく入っているタラコは…

91
00:05:31,414 --> 00:05:32,540
（チャイム）

92
00:05:32,665 --> 00:05:35,335
（司会者）スポーツ日報さんが
早かった！ どうぞ

93
00:05:35,460 --> 00:05:38,504
こんな簡単な問題は君に任せるよ

94
00:05:38,796 --> 00:05:40,715
おお 余裕ですね

95
00:05:41,090 --> 00:05:44,594
（女性）
タラコですから タラの卵でしょ？

96
00:05:44,927 --> 00:05:48,306
うーん　タラでも
何というタラでしょう？

97
00:05:48,598 --> 00:05:52,268
あら　ただタラじゃ
いけないんですか？

98
00:05:53,269 --> 00:05:54,729
マダラだよ マダラ

99
00:05:54,854 --> 00:05:56,522
（不正解のブザー）
（司会者）おーっと 残念！

100
00:05:56,647 --> 00:05:57,982
ハズレですねえ

101
00:05:58,316 --> 00:06:01,069
えっ？ タラコというからにはタラ

102
00:06:01,194 --> 00:06:03,654
すなわち
マダラでいいんじゃないの？

103
00:06:04,113 --> 00:06:07,784
タラはタラでも
スケトウダラの卵だよ

104
00:06:08,284 --> 00:06:09,368
あっ

105
00:06:09,702 --> 00:06:10,953
スケトウダラ？

106
00:06:11,079 --> 00:06:15,083
すり身にしてしまう魚だろ
上等とは言いかねる魚だぜ

107
00:06:15,333 --> 00:06:17,710
当たりです！ そのとおり！
（正解のチャイム）

108
00:06:18,002 --> 00:06:19,212
（一同）ええっ？

109
00:06:19,462 --> 00:06:20,296
（２人）ええっ？

110
00:06:20,838 --> 00:06:23,925
（アシスタント）とりあえず
実物でお確かめください

111
00:06:25,301 --> 00:06:29,764
マダラの卵は いわゆるタラコより
ずっと大きいのがおわかりでしょう

112
00:06:30,264 --> 00:06:34,727
我々が普通タラコと呼んでいるのは
スケトウダラの卵だったのです

113
00:06:35,186 --> 00:06:37,438
（栗田）
へえ　知らなかったわ

114
00:06:37,730 --> 00:06:39,774
（観客）ホントに？
（観客）知らなかったわよね

115
00:06:39,899 --> 00:06:42,401
いいぞ 山岡 その調子だー！

116
00:06:42,527 --> 00:06:43,402
（花村）わあっ！

117
00:06:43,528 --> 00:06:45,613
（拍手）

118
00:06:46,072 --> 00:06:50,118
フンッ タラコなんて
上品な食べ物じゃないからね

119
00:06:50,368 --> 00:06:52,203
食通の食べ物じゃ
ありませんよ

120
00:06:52,537 --> 00:06:57,041
我々 グルメの盲点をつくなんて
なかなかよくできた問題だよ

121
00:07:00,419 --> 00:07:03,589
（司会者）
東西新聞さんに５点あげてください

122
00:07:04,006 --> 00:07:05,967
さあ 次の問題といきましょう

123
00:07:06,592 --> 00:07:10,555
海そうめんと呼ばれるのは
何の卵でしょう？

124
00:07:11,222 --> 00:07:12,515
海そうめん？

125
00:07:12,640 --> 00:07:14,600
うーん
聞いたこともないが

126
00:07:15,351 --> 00:07:16,394
知らんなあ

127
00:07:16,853 --> 00:07:21,357
では ヒントを差し上げましょう
魚の卵ではありません

128
00:07:21,899 --> 00:07:24,444
春になると
磯辺で見ることができます

129
00:07:24,569 --> 00:07:25,862
春にねえ…

130
00:07:25,987 --> 00:07:29,323
魚でないとすると
エビとかカニかね？

131
00:07:30,450 --> 00:07:32,243
何のことかしら…

132
00:07:33,286 --> 00:07:35,329
（司会者）
どうです？ 東西新聞さん

133
00:07:36,080 --> 00:07:37,957
アメフラシの卵だよ

134
00:07:38,082 --> 00:07:39,584
アメフラシの卵？

135
00:07:40,251 --> 00:07:42,587
普通の人は食べないけどね

136
00:07:42,712 --> 00:07:47,049
海辺に住む人の中には
喜んで食べる人もいるよ

137
00:07:47,842 --> 00:07:49,677
（正解のチャイム）

138
00:07:50,386 --> 00:07:52,180
そう そのとおり！
正解ですねえ

139
00:07:52,805 --> 00:07:54,182
えっ 本当!?

140
00:07:55,516 --> 00:07:56,684
いいぞ 山岡！

141
00:07:56,809 --> 00:07:58,603
山岡さーん！

142
00:07:59,520 --> 00:08:01,564
アメフラシ…
何だ そりゃ

143
00:08:03,649 --> 00:08:06,027
この写真を見てもらいましょう

144
00:08:07,403 --> 00:08:10,198
これがアメフラシで
軟体動物の一種です

145
00:08:10,615 --> 00:08:14,869
この生き物なら見たことがあるな
押すと紫色の汁を吹き出すやつね

146
00:08:15,244 --> 00:08:17,497
昔からアメフラシをいじめると

147
00:08:17,622 --> 00:08:21,292
雨が降ったり 海がしけになると
言い伝えられています

148
00:08:22,376 --> 00:08:26,130
これが その卵で
海藻や岩の陰に産みますが

149
00:08:26,255 --> 00:08:29,091
それが ご覧のとおり
そうめん そっくりなので

150
00:08:29,217 --> 00:08:30,551
海そうめんと呼ばれるのです

151
00:08:33,386 --> 00:08:37,350
あんな気持ちの悪い生き物の
卵なんか 食いたくないねえ

152
00:08:37,475 --> 00:08:39,143
ヘヘヘヘ…

153
00:08:39,977 --> 00:08:43,147
下等の食べ物 知ってるほうが
かえって恥ですよ

154
00:08:43,272 --> 00:08:44,148
（砂川）まったく

155
00:08:44,941 --> 00:08:47,944
東西新聞さん さらに10点追加！

156
00:08:48,236 --> 00:08:50,571
ああ さて次の問題です

157
00:08:51,197 --> 00:08:52,532
（アシスタント）
長崎名産のカラスミは…

158
00:08:52,657 --> 00:08:54,116
（チャイム）

159
00:08:54,325 --> 00:08:56,452
（司会者）はい
スポーツ日報さん！

160
00:08:56,911 --> 00:09:00,331
ボラの卵ですよ
一旦 塩漬けにして

161
00:09:00,456 --> 00:09:04,085
次に塩抜きにしてから
乾燥させて作るんだ

162
00:09:04,293 --> 00:09:07,713
中国の墨に形が似てるから
カラスミと呼ばれるんだ

163
00:09:08,381 --> 00:09:11,425
そのとおり！
スポーツ日報さんに10点追加！

164
00:09:11,551 --> 00:09:12,426
（拍手）

165
00:09:12,552 --> 00:09:16,180
ここで皆さんに 最高のカラスミを
味わっていただきましょう

166
00:09:17,098 --> 00:09:19,141
台湾から昨日 到着したものです

167
00:09:26,065 --> 00:09:27,984
うむ これは絶品だ！

168
00:09:28,150 --> 00:09:31,904
この トロリとした舌触りとコクが
何とも言えん

169
00:09:32,029 --> 00:09:34,073
これは１杯
飲みたくなりますな

170
00:09:34,699 --> 00:09:37,868
（司会者）カラスミは
長崎が本場と言われていますが

171
00:09:37,994 --> 00:09:42,081
ボラが長崎から台湾北方海上に
回遊していくうちに

172
00:09:42,206 --> 00:09:46,002
卵巣は大きく育って
もっとおいしくなるんです

173
00:09:46,294 --> 00:09:49,547
そういう意味で
これは超一級品ですよ

174
00:09:52,466 --> 00:09:57,138
大笑いだ
超一級どころか三級品だよ

175
00:09:57,346 --> 00:09:59,432
こんなカラスミを
ありがたがってるんじゃ

176
00:09:59,557 --> 00:10:00,933
食通も聞いてあきれる

177
00:10:01,934 --> 00:10:03,352
なっ 何ですって!?

178
00:10:04,103 --> 00:10:06,314
わかりもしないくせに
無礼じゃないか！

179
00:10:06,772 --> 00:10:08,357
（砂川）
理由を言いたまえ！

180
00:10:08,524 --> 00:10:10,818
（丸羽）
どうして これが三級品なんだ？

181
00:10:10,943 --> 00:10:12,987
（ＡＤ）
まっずいな どうしましょう？

182
00:10:13,613 --> 00:10:15,156
（ディレクター）
うーん ＶＴＲ止めて！

183
00:10:15,281 --> 00:10:18,993
私が苦労して 台湾から
わざわざ取り寄せたカラスミを！

184
00:10:19,910 --> 00:10:20,911
確かに―

185
00:10:21,037 --> 00:10:23,831
台湾のカラスミには
すばらしいものがある

186
00:10:24,624 --> 00:10:27,627
ボラが台湾北方に
回遊するのにつれて

187
00:10:27,752 --> 00:10:28,961
卵巣が育って―

188
00:10:29,837 --> 00:10:34,300
長崎近辺より おいしいカラスミが
できることがあるのも事実だ

189
00:10:35,217 --> 00:10:37,386
でも 時期が問題ですよ

190
00:10:38,387 --> 00:10:43,684
長崎あたりで カラスミ用の
ボラをとるのは10月から11月

191
00:10:44,352 --> 00:10:47,938
台湾北方では11月から12月

192
00:10:48,189 --> 00:10:52,943
ところが このカラスミ どうやら
それ以外の月にとったらしい

193
00:10:53,486 --> 00:10:56,197
そりゃあ そうだよ！
昨日 到着したんだから

194
00:10:56,864 --> 00:10:58,699
（山岡）
それでは尋ねますが―

195
00:10:58,824 --> 00:11:02,536
イクラの場合 沖で捕らえた
サケからとったものと―

196
00:11:02,662 --> 00:11:05,623
川をさかのぼってきた
サケからとったものと―

197
00:11:05,748 --> 00:11:06,916
どちらがうまいんですか？

198
00:11:07,291 --> 00:11:08,542
決まってんだろう

199
00:11:08,668 --> 00:11:10,961
沖合で捕らえた
サケからとったイクラだよ！

200
00:11:11,671 --> 00:11:14,298
川まで来る頃には
サケの卵巣が育って

201
00:11:14,423 --> 00:11:16,884
イクラの１粒１粒が
大きくなっている

202
00:11:17,009 --> 00:11:20,930
粒の皮が厚く固くなってしまって
舌触りが荒くなるんだよ

203
00:11:21,555 --> 00:11:25,559
（山岡）それと同じことですよ
ボラの卵も 12月過ぎに―

204
00:11:25,684 --> 00:11:29,480
台湾北方で捕らえたんじゃ
育ちすぎているんだ

205
00:11:29,772 --> 00:11:31,899
１粒１粒の舌触りが荒くなる

206
00:11:32,858 --> 00:11:33,692
だから―

207
00:11:33,818 --> 00:11:37,613
カラスミ独特の ねっとりとした
味わいが低下するんだ

208
00:11:38,072 --> 00:11:40,449
このカラスミが まさにそれだよ

209
00:11:41,158 --> 00:11:43,411
（砂川）
そういえば 少し大味ではあるな

210
00:11:44,245 --> 00:11:47,373
歯の裏と舌の先の間で
押しつぶした時

211
00:11:47,498 --> 00:11:49,208
確かに かすかだがザラつく

212
00:11:49,542 --> 00:11:51,877
それに卵巣を包む外皮が

213
00:11:52,002 --> 00:11:54,463
ちょっとだらしなく
裂け気味の感がある

214
00:11:54,588 --> 00:11:56,882
やはり 育ちすぎ
ということなのかな？

215
00:11:57,425 --> 00:12:01,220
ったく　ついさっきまで
最高だって言ってたくせに！

216
00:12:01,512 --> 00:12:03,389
食通なんて当てになんないわね

217
00:12:03,806 --> 00:12:08,227
でも 何だかんだ言っても
天下の珍味 カラスミだよ

218
00:12:08,352 --> 00:12:12,398
一腹 ３万円以上するんだよ！
３万円以上だよ！ うん？

219
00:12:13,274 --> 00:12:17,695
（山岡）
値段で味が決まるわけじゃない
この季節にカラスミを―

220
00:12:17,820 --> 00:12:22,450
そんなバカ高いお金を出して
食べるなんて 愚の骨頂だ

221
00:12:22,575 --> 00:12:24,118
一種のブランド信仰だね

222
00:12:24,702 --> 00:12:25,953
なっ ぐっ…

223
00:12:26,787 --> 00:12:28,164
（山岡）今の季節なら―

224
00:12:28,289 --> 00:12:30,875
この三級のカラスミより
うまいものが―

225
00:12:31,000 --> 00:12:34,044
比べ物にならない
安い値段で手に入りますよ

226
00:12:34,462 --> 00:12:37,465
ほう　一級ではないといえ

227
00:12:37,590 --> 00:12:39,800
これはカラスミであることには
変わりはない

228
00:12:39,925 --> 00:12:43,429
これよりうまいものが
もっと安い値段であるというのか！

229
00:12:44,263 --> 00:12:48,058
本当に そんなものがあるんなら
食べさせてもらおうじゃないか！

230
00:12:48,184 --> 00:12:50,978
そうだ　ここまで偉そうなこと
言ったんだからな！

231
00:12:51,937 --> 00:12:54,440
（山岡）
いいでしょう　では１週間後に

232
00:12:54,940 --> 00:12:58,569
１週間後だな
男に 二言はないな？

233
00:12:58,777 --> 00:13:01,655
おいしくなかったら
今日のこと記事にするが いいか？

234
00:13:02,198 --> 00:13:03,032
（山岡）どうぞ

235
00:13:03,157 --> 00:13:06,827
そうなったら 東西新聞さん
赤っ恥をかくことになるよ！

236
00:13:06,952 --> 00:13:09,622
あんただって 新聞の世界に
いられなくなるぞ！

237
00:13:09,747 --> 00:13:11,999
（観客たちのざわめき）

238
00:13:12,500 --> 00:13:13,751
山岡…

239
00:13:14,502 --> 00:13:15,628
山岡さん…

240
00:13:29,058 --> 00:13:31,769
（富井）
東西新聞チーム 優勝おめでとう！

241
00:13:32,520 --> 00:13:33,938
（富井･花村）かんぱーい！

242
00:13:34,730 --> 00:13:36,857
（栗田）
でも まさか優勝するなんて

243
00:13:37,483 --> 00:13:39,193
（富井）
ワッハッハッハッハ…

244
00:13:39,318 --> 00:13:43,489
東西新聞社の実力
思い知ったかってなもんよ

245
00:13:43,614 --> 00:13:46,784
（花村）
２人でヨーロッパ食べ歩きの
旅だなんて すごいじゃない？

246
00:13:47,660 --> 00:13:50,204
２人だけでなんて
私 困っちゃう…

247
00:13:50,538 --> 00:13:52,581
かまうもんですか
行きなさいよ

248
00:13:52,706 --> 00:13:56,669
おっ 栗田くんが行かないんなら
私が代わりに行ってやってもいいよ

249
00:13:56,794 --> 00:13:57,878
（花村）副部長？

250
00:13:58,003 --> 00:14:01,090
え？ アハハハハ
冗談 冗談

251
00:14:01,215 --> 00:14:02,550
それより 山岡さん

252
00:14:02,675 --> 00:14:05,844
なんで“カラスミより安くて
うまいものを食べさせる”なんて

253
00:14:05,970 --> 00:14:07,137
余計なこと言ったの？

254
00:14:08,973 --> 00:14:12,101
あの連中 優勝をさらわれた
恨みもあるから

255
00:14:12,226 --> 00:14:16,105
うまくいかなかったら
これ見よがしに新聞に書きたてるぞ

256
00:14:16,230 --> 00:14:17,523
そんなことにでもなったら―

257
00:14:18,023 --> 00:14:20,776
東西新聞社は
大恥をかくことになる！

258
00:14:20,901 --> 00:14:22,945
大丈夫ですよ　安心してください

259
00:14:23,529 --> 00:14:27,366
でもカラスミよりおいしいものって
一体 何なんですか？

260
00:14:28,284 --> 00:14:30,786
これが意外と
すぐ近くにあるんだなあ

261
00:14:31,120 --> 00:14:34,707
えっ！ どっ どこに？ 近く？
どこ どこ どこにあるの？ どこ？

262
00:14:35,124 --> 00:14:37,251
（栗田）
もう 副部長ったら

263
00:14:37,376 --> 00:14:40,629
（栗田たちの笑い声）

264
00:15:03,027 --> 00:15:05,321
（栗田）
東京のすぐ近くの海で―

265
00:15:05,446 --> 00:15:08,073
カラスミよりおいしいものが
とれるっていうの？

266
00:15:08,198 --> 00:15:09,033
あっ！

267
00:15:16,624 --> 00:15:19,043
山岡さーん！

268
00:15:29,720 --> 00:15:32,097
わあ イカだわ　泳いでる

269
00:15:32,222 --> 00:15:33,766
（山岡）スルメイカだよ

270
00:15:34,558 --> 00:15:37,311
まさか カラスミよりおいしいって
イカのことですか？

271
00:15:37,686 --> 00:15:39,521
まっ 見てろって

272
00:15:40,814 --> 00:15:42,566
（山岡）田中(たなか)さん
（田中）うん？

273
00:15:42,858 --> 00:15:44,777
じゃあ お宅の台所 借りるよ

274
00:15:44,902 --> 00:15:45,778
ああ いいよ！

275
00:15:46,362 --> 00:15:47,696
ええ…

276
00:15:59,833 --> 00:16:03,629
欲しいのは これさ
傷つけないように取り外すんだ

277
00:16:03,921 --> 00:16:04,964
何ですか それ？

278
00:16:05,965 --> 00:16:07,091
（山岡）肝臓だよ

279
00:16:07,216 --> 00:16:08,133
（栗田）肝臓？

280
00:16:08,968 --> 00:16:12,054
新しいから だいだい色に
透けて見えるんですね

281
00:16:12,388 --> 00:16:13,222
（山岡）ああ

282
00:16:13,597 --> 00:16:16,392
イカが生きてるうちに
肝臓を取り出すことができれば―

283
00:16:16,517 --> 00:16:17,601
ほぼ成功さ

284
00:16:28,570 --> 00:16:30,823
この肝に塩をかけ

285
00:16:32,491 --> 00:16:35,244
ザルを壁に立てかけ
しばらく置いておく

286
00:16:46,005 --> 00:16:49,925
そろそろ いいかもしれない
ほら 水がたまってきただろう？

287
00:16:51,051 --> 00:16:53,470
肝から にじみ出た水分だ

288
00:16:53,595 --> 00:16:57,391
この水抜きをしないと
出来上がりが生臭くなるんだよ

289
00:16:59,351 --> 00:17:01,186
で 何を作るんですか？

290
00:17:03,188 --> 00:17:04,022
フッフフ

291
00:17:13,156 --> 00:17:15,534
瓶に肝を詰めてと…

292
00:17:21,790 --> 00:17:23,584
それから塩を振りこんで

293
00:17:30,591 --> 00:17:32,342
これで よしと

294
00:17:34,219 --> 00:17:37,264
ねっ 山岡さん まさかそれが…

295
00:17:37,765 --> 00:17:41,685
これが 下手なカラスミより
はるかにうまいイカの肝の塩辛だ

296
00:17:41,810 --> 00:17:44,188
ええっ？ これがカラスミより
おいしいんですか？

297
00:17:45,481 --> 00:17:46,315
（山岡）ああ

298
00:17:46,440 --> 00:17:49,443
（栗田）
まさか 信じられない…

299
00:18:02,956 --> 00:18:04,625
ん？ なっ 何だい こりゃあ！

300
00:18:05,501 --> 00:18:07,211
イカの肝の塩辛です

301
00:18:07,419 --> 00:18:09,046
（司会者）なに？
（砂川）ええ？

302
00:18:09,171 --> 00:18:10,464
（丸羽）イッ イカ…

303
00:18:10,798 --> 00:18:11,632
はい

304
00:18:12,049 --> 00:18:13,717
なに？ イカだと？

305
00:18:13,842 --> 00:18:16,553
ふざけおって
我々をバカにするのか！

306
00:18:17,012 --> 00:18:20,724
あんまりだ！ カラスミとイカを
比べようというのか！

307
00:18:20,849 --> 00:18:25,395
私の用意したカラスミが
たとえ一級品でなかったとしても

308
00:18:25,521 --> 00:18:26,980
イカと比べようなんて！

309
00:18:28,190 --> 00:18:29,233
帰る！

310
00:18:31,360 --> 00:18:34,029
社に戻って
このバカバカしさを書いてやる！

311
00:18:34,321 --> 00:18:35,697
（栗田）そっ そんな…

312
00:18:36,406 --> 00:18:37,574
なら 私も！

313
00:18:37,699 --> 00:18:40,619
（山岡）まっ 騒ぐのは
味を見てからにしたらどうです？

314
00:18:41,036 --> 00:18:44,540
味がわからなければ
正確な記事は書けんでしょうから

315
00:19:22,744 --> 00:19:24,663
塩で引き締まって固くなってる

316
00:19:24,872 --> 00:19:27,541
切った断面から中身がトロリと

317
00:19:27,833 --> 00:19:31,837
食べ頃のカマンベールチーズより
少し柔らかい程度だな

318
00:19:33,130 --> 00:19:36,800
イカの身の塩辛に
肝をまぶすのは よくやるが

319
00:19:36,925 --> 00:19:39,219
肝だけを塩辛にするとはなあ

320
00:19:39,887 --> 00:19:41,013
（山岡）どうぞ

321
00:19:42,222 --> 00:19:45,058
こんなものが カラスミより
うまいはずがないだろう！

322
00:19:45,184 --> 00:19:46,310
人をバカにして！

323
00:19:46,935 --> 00:19:48,228
（丸羽）そうね こんなもの

324
00:19:48,353 --> 00:19:49,730
（尾寺）まったく アホらしい

325
00:19:50,105 --> 00:19:53,275
（栗田）特別なことを
何かしたわけでもない塩辛が―

326
00:19:53,400 --> 00:19:57,779
カラスミよりおいしいなんてことが
本当にあるのかしら？

327
00:20:09,499 --> 00:20:10,876
（司会者）こっ これは！

328
00:20:11,293 --> 00:20:12,377
（砂川）まっ まさか！

329
00:20:12,920 --> 00:20:14,129
（尾寺）えっ？
（丸羽）おお…

330
00:20:14,796 --> 00:20:15,839
ハッ…

331
00:20:17,925 --> 00:20:22,721
信じられん！ この豊かで濃密な味
コクがあって なおかつ芳じゅんで

332
00:20:23,180 --> 00:20:27,643
香りもすばらしい
鮮やかで力強いが 爽やかで…

333
00:20:27,893 --> 00:20:30,729
（栗田）カラスミの あの
ねっとりとした歯触りはないけど

334
00:20:30,854 --> 00:20:33,941
舌を包み込むコッテリとした
味の膨らみ具合は―

335
00:20:34,066 --> 00:20:36,693
この間 食べた
カラスミ以上だわ！

336
00:20:37,736 --> 00:20:39,655
（丸羽）
き… 君の言うとおりだ

337
00:20:40,697 --> 00:20:43,659
第一級のカラスミと比べれば
どうかわからないが

338
00:20:43,784 --> 00:20:46,620
少なくとも先日の
カラスミよりはうまい！

339
00:20:46,745 --> 00:20:47,746
そっ そのとおり

340
00:20:48,080 --> 00:20:51,708
なっ なぜなんだ？
ただのイカの肝の塩辛が…

341
00:20:54,419 --> 00:20:58,340
（山岡）すべての食べ物には
時期があるということです

342
00:20:59,049 --> 00:21:00,968
育ちすぎたボラの卵巣を使えば

343
00:21:01,927 --> 00:21:03,262
いかにカラスミとて―

344
00:21:03,387 --> 00:21:06,932
今が盛りのスルメイカの
肝の塩辛に負けるのです

345
00:21:10,102 --> 00:21:14,314
確かに我々はカラスミという名前に
目をくらまされていたようだ

346
00:21:15,065 --> 00:21:17,150
ボラも生き物なんだから

347
00:21:17,276 --> 00:21:20,070
わずかな時間のズレが
決定的に響くんだな

348
00:21:21,029 --> 00:21:24,324
ありふれたスルメイカでも
その盛りの時期には

349
00:21:24,449 --> 00:21:26,285
すばらしく うまいものなんだねえ

350
00:21:29,413 --> 00:21:31,873
いい勉強をさせてもらったよ

351
00:21:32,833 --> 00:21:33,834
ありがとう

352
00:21:34,293 --> 00:21:37,296
わかっていただければ
それでいいんです

353
00:21:37,838 --> 00:21:40,841
（砂川）これは 作り方を
教えてもらわんとなあ

354
00:21:40,966 --> 00:21:43,260
ホントに よかったらぜひ！
（尾寺）頼むよ！

355
00:21:43,969 --> 00:21:47,222
いいですよ
なに 簡単なんです　まず…

356
00:21:56,398 --> 00:21:57,274
（チャイム）

357
00:21:57,733 --> 00:22:00,235
おおっと またまた
東西新聞さんが早い！

358
00:22:01,069 --> 00:22:05,198
（アシスタント）
さあ 東西新聞さん
最後の問題ですので慎重に

359
00:22:05,407 --> 00:22:07,367
（栗田）えっ えーっと…

360
00:22:07,492 --> 00:22:09,202
これ ワサビの茎なんだよ！

361
00:22:09,745 --> 00:22:10,662
（一同）オホンッ！

362
00:22:11,496 --> 00:22:12,539
あれっ？

363
00:22:12,789 --> 00:22:13,623
すいません…

364
00:22:14,041 --> 00:22:14,875
さあ どうぞ

365
00:22:15,375 --> 00:22:16,335
えっ えーっと…

366
00:22:16,460 --> 00:22:17,627
ワサビの茎だ

367
00:22:17,753 --> 00:22:18,920
ワサビの茎です

368
00:22:19,046 --> 00:22:20,797
正解！ 正解です！

369
00:22:20,922 --> 00:22:23,967
優勝！
東西新聞社チーム

370
00:22:25,135 --> 00:22:27,429
（富井）
いいぞ いいぞ 東西新聞！

371
00:22:27,971 --> 00:22:30,891
（富井）あっ あっ 映った
ねっ これ！ ぼっ ぼっ 僕よ

372
00:22:31,391 --> 00:22:32,851
（一同の笑い声）

373
00:22:33,435 --> 00:22:37,606
優勝しました 東西新聞社チームの
山岡さん 栗田さんには―

374
00:22:37,814 --> 00:22:39,483
ヨーロッパ
食べ歩きツアーに―

375
00:22:39,608 --> 00:22:40,817
ペアで
ご招待いたします

376
00:22:41,651 --> 00:22:43,862
ねえねえ そのチケット見せてよ！

377
00:22:43,987 --> 00:22:45,530
あっ 山岡さんが持ってるんです

378
00:22:46,490 --> 00:22:47,491
（山岡）ああ あれ？

379
00:22:47,616 --> 00:22:49,493
とっくに現金に換えて
使っちゃったよ

380
00:22:49,868 --> 00:22:51,119
（一同）ええっ!?

381
00:22:51,536 --> 00:22:53,330
なっ なんで？

382
00:22:53,580 --> 00:22:54,581
どうして そんなこと…

383
00:22:56,666 --> 00:22:59,586
“２人だけでなんて
私 困っちゃうわ”

384
00:22:59,711 --> 00:23:00,545
なーんつってたから…

385
00:23:01,046 --> 00:23:02,214
（花村）まあっ！

386
00:23:03,048 --> 00:23:06,510
信じられない
私もう 断然 怒った！

387
00:23:07,427 --> 00:23:08,303
えっ？

388
00:23:08,428 --> 00:23:09,429
うわあっ！

389
00:23:10,222 --> 00:23:14,351
もう！ 私１人でも
ヨーロッパに行きます！

390
00:23:14,476 --> 00:23:17,687
チケット
返してくださーい！

391
00:23:19,481 --> 00:23:25,487
♪～

392
00:24:32,137 --> 00:24:38,143
～♪